KATALOG SEPTEMBER 2011

GÜLTIG VOM 16.09.2011 BIS 15.09.2012

ÖKOLOGISCHER WEIN - AUS FREUDE AM LEBEN

1 2 Liebe Kundinnen und Kunden,

auch zu dieser Ausgabe unseres Katalogs präsentieren wir Ihnen neue, sorgfältig ausgewählte Tropfen aus der großen Welt der Bioweine. Wir wünschen viel Spaß beim Entdecken und Schmökern, in unserem umfangreichen Portfolio finden Sie sicher Ihre Favoriten. Gerne unterstützen und beraten wir Sie in bewährter Weise bei Ihrer Sortimentserstellung und Weinauswahl.

NEU HEITEN zum Herbst 2011:

Italien

„3865 Pinot Grigio ERA, IGP Veneto“ auf Seite 49

„3840 Erbaceo, IGP Puglia“ auf Seite 69

„3841 Selvato, IGP Puglia“ auf Seite 69

„3842 Mazzaro, IGP Puglia“ auf Seite 69

Spanien

„4346 Garmendia Roble, DO Arlanza“ auf Seite 76

„4042 Aloers, DO Penedes“ auf Seite 83

„4043 Can Credo, DO Penedes“ auf Seite 83

„4044 Els Raustals, DO Penedes“ auf Seite 83

„4331 blanc de trilogia, DO Valencia“ auf Seite 88

„4333 trilogia, DO Valencia“ auf Seite 88

Deutschland

„5071 QVinterra trocken, QbA“ auf Seite 142

„5072 QVinterra Grauburgunder & trocken, QbA“ auf Seite 142

„5073 QVinterra Scheurebe trocken, QbA“ auf Seite 142

Spezialitäten

„4045 Recaredo brut nature, “ auf Seite 165, TOP-CAVA!

Auf eine gute Zusammenarbeit

Ihr Naturian Ökoweine Team

3 INHALTSVERZEICHNIS

NEUHEITEN 3 NATURIAN ÖKOWEINE - QUALITÄT, GENUSS UND NATUR 6 WAS BEDEUTET ÖKOLOGISCHER WEINANBAU? 9 8 UNSERE WEBSEITE NATURIAN EIGENMARKEN - BIOWEIN IN PREMIUMQUALITÄT 10

SCHMETTERLINGSSERIE 13

FRANKREICH 19 EIGENMARKENSERIEN 20 BAG IN BOX 23 LANGUEDOC - ROUSSILLON 24 RHÔNE 31 PROVENCE 33 BORDEAUX 35 BOURGOGNE 40 LOIRE 41

ITALIEN 45 EIGENMARKENSERIEN 46 SÜDTIROL 50 PIEMONT 51 VENETO 54 TOSKANA 59 MARKEN 62 UMBRIEN 63 ABRUZZEN 65 SIZILIEN 67 APULIEN 69 KALABRIEN 70

SPANIEN 73 EIGENMARKEN - QUALITÄTSWEINE 74 CASTILLA Y LEON 76 PRIORATO 78 79 PENEDÈS 81 NAVARRA 84 LA MANCHA 85 VALENCIA 88 UTIEL-REQUENA 89 ALICANTE 91 YECLA 91 JUMILLA 92 CORDOBA 92

PORTUGAL 95 MINHO, DOURO 96

ÖSTERREICH 99 NIEDERÖSTERREICH 100

4 BURGENLAND 101

SÜDAFRIKA 105 WESTERN CAPE, STELLENBOSCH 106

ARGENTINIEN 109 MENDOZA 110

CHILE 115 CENTRAL VALLEY, COLCHAGUA VAL. & CASABLANCA VAL. 116

DEUTSCHLAND 121 EIGENMARKENSERIEN 122 PFALZ 124 RHEINHESSEN 129 RHEINGAU 143 AHR 146 NAHE 149 MOSEL 150 WÜRTTEMBERG 152 BADEN 153

SPEZIALITÄTEN 155 ALKOHOLFREIER WEIN & SEKT 156 GLÜHWEIN & GLÜHPUNSCH 156 APFELSAFT, APFELWEIN & APFELPERLWEIN 157 CIDRE & CALVADOS 158 TANGO - DER ÖKOSEKT 160 FRANZÖSISCHE SCHAUMWEINE - CREMANT & CHAMPAGNER 162 PROSECCO & CO 163 SPANISCHE & PORTUGISISCHE SCHAUMWEINE 165 DEUTSCHE SCHAUMWEINE - SEKT & PERLWEIN 166 ÖSTERREICHISCHE SCHAUMWEINE - PERLWEIN 168 COGNAC 168 GRAPPA 169 EDLE BRÄNDE & SPIRITUOSEN 170 LIKÖRE & DESSERTWEINE

174 OLIVENÖLE 178 OLIVEN & ITALIENISCHE FEINKOST 179 177180 KOCHWEINE WEINESSIGZUBEHÖR & BALSAMICO 182

ANSPRECHPARTNER 181186 187 ZERTIFIKAT NATURIAN ÖKOWEINE ANFAHRTSSKIZZE PRÄSENTKARTONS & TRAGETASCHEN 188 BESTELLFORMULAR 189 190 UNSERE ALLGEMEINEN GESCHÄFTSBEDINGUNGEN (AGB)

Flaschenabbildungen nicht verbindlich 5 NATURIAN ÖKOWEINE - QUALITÄT, GENUSS UND NATUR

Am Anfang...

...gab es die alternativen 80er Jahre, die Liebe zum Wein, die Begeisterung für Südfrankreich, den Vertrieb okzitanischer Weine und die Arbeit in einer kleinen Apfelweinkelterei.

1992 gründete Roland Fortmüller den Weinimport Naturian Ökoweine mit dem Ziel, Weine direkt vom Winzer mit bester Qualität und natürlicher Anbauweise zu vertreiben. Persönliche Kontakte, hohe Professionalität und ausgezeichnete Kenntnisse der Biowein-Marktes kennzeichnen heute die Arbeit von Naturian Ökoweine.

Seit über 20 Jahren...

...ist Naturian Ökoweine einer der ersten und wichtigsten Pioniere bei der Entwicklung des deutschen Bio-Weinmarktes. Durch die ausschließliche Konzentration auf das Thema Bio-Weine, Weinqualitäten und Genuss ist Naturian Ökoweine ein erfahrener und kompetenter Partner sowohl für die Winzer als auch für alle Wiederverkäufer.

Weine aus aller Welt

Persönlicher Kontakt zu den Winzern garantiert die hohe Qualität der Bio-Weine und das ausgezeichnete Sortiment von Naturian Ökoweine.

Das Angebot umfasst alle bedeutenden Anbaugebiete wie:

- Deutschland - Italien - Frankreich - Spanien - Portugal - Österreich - Chile - Argentinien

- Südafrika

Unser Sortiment

Der Großteil des Sortiments sind klassische Erzeugerabfüllungen, wobei für einige Weine und Weingüter ein Exklusiv-Vertrieb in Deutschland besteht.

Ein wichtiger und wachsender Bereich sind die Eigenabfüllungen von Naturian Ökoweine mit hervorragenden Weiß-, - und Rotweinen auch im umweltfreundlichen Mehrwegsystem, wie die bekannten Marken Tango (Sekt), El Torito (rot, rosé und weiß) und unsere „Schmetterlingsserie“.

Auf Wunsch werden für unsere Kunden Weine mit Eigenausstattung angeboten.

6 Ausblick

Mit Qualität, Kompetenz und Professionalität wird Naturian Ökoweine auch weiterhin ein zuverlässiger Partner für alle Vertriebsschienen, von den Bio- und Naturkostläden über den Weinfachhandel, die Gastronomie bis zum klassischen Einzelhandel, sein. Um dies zu leisten, bringt Naturian Ökoweine die besten Voraussetzungen mit:

• nachgewiesene Kernkompetenz im Bio-Wein

• beste Logistik für alle Vertriebswege

• beste persönliche Kontakte zu den Winzern

• stark wachsendes Angebot deutscher Bio-Weine

• exklusives Vermarktungsrecht für bedeutende Erzeuger im In- und Ausland

• ständige Sortimentserweiterung um aufstrebende Weinregionen wie Chile und Argentinien

• Verstärkung der Eigenabfüllungen

• Angebot der kompletten Eigenmarkenentwicklung für den Kunden

Eine weitere Stärke ist der zusätzliche Service und die Beratung der Kunden bei ihren Vermarktungsaktivitäten am POS. Neben der Bereitstellung von Werbemitteln informiert Naturian Ökoweine seine Kundschaft mit dem „Weinboten“ laufend über die neusten Trends, Entwicklungen und Angebote im Bio-Weinmarkt.

Naturian Ökoweine GmbH & Co. KG im Überblick

Geschäftsführende Gesellschafter:

Roland Fortmüller Einkauf, Qualitätssicherung

Gerold Eckhardt Verwaltung, Lager & Logistik

Siegfried Kewitz Vertrieb, Marketing

Historie ab 1978 Vertrieb von okzitanischen Weinen

1992 Gründung von Naturian Ökoweine

1992 Umzug nach Kaufungen und Gründung einer OHG

1996 Umzug nach Fuldabrück, Hochregallager mit 800 qm und 610 Palettenstellplätzen

2004 Zweigniederlassung Frankfurt 7 2009 Gründung einer GmbH & Co. KG WAS BEDEUTET ÖKOLOGISCHER WEINANBAU?

Im Weinberg

Es findet kein Einsatz von chemisch-synthetischem Dünger statt. Gedüngt wird organisch, z.B.durch Einsatz von Gründüngungspflanzen und durch Kompostgaben. Mineralien werden bei Bedarf durch das Einbringen von Gesteinsmehlen zugefügt. Die Weinberge sind begrünt und werden gemulcht. Der Winzer verzichtet auf die Anwendung chemischer Herbizide, Insektizide und Fungizide. Rebschädlinge werden durch natürliche Spritzmittel, die Förderung der natürlichen Feinde und durch Stärkung der Widerstandskraft der Rebe bekämpft. Die trotzdem auftretenden Ertragseinbußen werden bewußt hingenommen. Bei Bodenbearbeitung und Pflanzenpflege wird sehr schonend vorgegangen. Das Ziel ist die langfristige Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit. Die übliche Monokultur der Weinreben soll in ein funktionierendes Ökosystem Weinberg verwandelt werden.

Im Weinkeller

Hier muß der Winzer auf die meisten der im konventionellen Weinbau zulässigen chemischen Hilfs- und Schönungsmittel verzichten. Der für einen lagerfähigen Wein unverzichtbare Schwefeleinsatz liegt um mindestens 1/3 unter den gesetzlich erlaubten Höchstmengen, meistens aber noch viel niedriger. Die Weine werden mit Bentonit (ein Tonmineral) oder Eiweiß geklärt und mit asbestfreien Filtern gefiltert. Die Kontrolle dieser Bestimmungen haben die Anbauverbände des Ökologischen Wein.

Für die Allgemeinheit

Die Böden, das Grundwasser und die Luft werden nicht zusätzlich mit Pestiziden und Nitrat belastet. Ökologisch bewirtschaftete Weinberge bieten Lebensraum für viele verschiedene Pflanzen- und Tierarten und stellen eine Bereicherung der Kulturlandschaft dar.

Für den Weintrinker

Die Belastung mit Pestiziden und anderen synthetischen Schadstoffen im Wein ist deutlich reduziert. Völlige Rückstandsfreiheit kann aufgrund der allgemeinen Umweltbelastung nicht garantiert werden. Die Belastungswerte liegen bei Ökoweinen aber deutlich meßbar unter denen konventioneller Weine. Die geringeren Erträge und der schonende Ausbau führen in der Regel zu sortentypischen und charaktervollen Weinen.

Für unser Sortiment

Wir verkaufen ausschließlich Weine, deren Erzeugerbetriebe wir kennen. Weine anonymer Herkunft sind für uns nicht akzeptabel. Der persönliche Kontakt zu den Winzern und die dadurch mögliche enge Zusammenarbeit besitzen für uns einen hohen Stellenwert. Der direkte Erfahrungsaustausch führt in langjähriger Zusammenarbeit zu einer für alle Beteiligten positiven Entwicklung.

8 UNSERE WEBSEITE

Seit 2010 ist nun unsere neue Webseite, www.naturian.de, mit integriertem Webshop für den Fachhandel online. Diese bietet Ihnen entscheidende Vorteile zu gedruckten Medien: Die Informationen werden regelmäßig aktualisiert und sind somit auf dem neuesten Stand. Des Weiteren bietet unser Webshop eine komfortable Suchfunktion, die in einem Katalog nur durch händisches Lesen einer jeden Seite möglich ist. Eine kurze Übersicht der wichtigsten Funktionen unserer Webseite möchten wir Ihnen an dieser Stelle gerne präsentieren:

um neue Artikel erweiterbar. • Sie können Ihre Bestellungen jederzeit aufrufen und wiederholen, dieses spart Zeit und Geld! Diese bereits getätigten Bestellungen sind natürlich • Aktuelle Angebote, Rabatte sind auf der Startseite für Sie sofort präsent. • Aktuelle Informationen zu den Produkten, z.B. Jahrgang, Prämierungen und vieles mehr stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung. • Nutzen Sie unsere komfortable Suchmaschine: Probieren Sie doch mal z.B.: trocken, Apfel, Riesling oder die Artikelnummer in das Suchfeld einzugeben. Sie werden erstaunt sein, welche Ergebnisse und Anregungen unser System Ihnen empfiehlt. • Die „Tag-Cloud“: Hier sehen Sie die meistgesuchten Stichwörter in unserem Webshop.

Des Weiteren haben Sie die Möglichkeit das nachfolgende Informationsmaterial als PDF zu speichern und auszudrucken: • Regalschilder: Einzeln zu jedem Artikel oder zur vollständigen Bestellung am Ende des Einkaufs. • Plakate: Automatisch zu jedem Artikel. • Weinpässe: Alle Daten auf einem Blick. • Weingutsbeschreibungen: Die passenden Infos rund um die Weingüter.

Wir freuen uns auf Ihren (online) Besuch www.naturian.de

9 NATURIAN EIGENMARKEN - BIOWEIN IN PREMIUMQUALITÄT

Solide Qualität zum günstigen Preis - Die Naturian Eigenmarken!

• Die Premium-Qualität der Bioweine wird ihre Kunden begeistern. • Das sehr gute Preis-/Leistungs-/Genussverhältnis ist für unsere Eigenabfüllungen oberstes Gebot. • Mit unseren Eigenmarken haben Sie die Möglichkeit, sich von der Konkurrenz abzuheben. • Die gute Produktqualität fördert Ihre Kundenbindung.

Wählen Sie aus einer Vielzahl unserer Weinen und setzen Sie sich vom Markt positiv ab. Unsere Berater werden Ihnen gerne weiterhelfen.

Schmetterlingsserie Qualität und Genuss aus den verschiedenen Regionen Europas in ansprechender Ausstattung bietet unsere Schmetterlingsserie. Lassen Sie sich überzeugen und nutzen auch Sie unsere Verkaufsschlager!

Produit de Leben wie Gott in Frankreich - das symbolisieren unsere Eigenmarken aus Frankreich. Gute Qualität aus bekannten Regionen machen diese Weine zu einem Verkaufserfolg.

Producido en España Sommer, Sonne pur, Urlaub... jeder Schluck erinnert an den letzten Spanienurlaub. El Torito - "Die jungen Stiere" glänzen in allen Farben: frisch, temperamentvoll und bodenständig.

10 Prodotti d‘Italia Italien in purezza - klassische Rebsortenweine aus den bekannten Regionen lassen Italienliebhabern (und denen die es noch werden wollen) die Herzen höher schlagen. Durch die langjährige Zusammenarbeit mit unseren Winzern können wir beständig gute Weinqualitäten anbieten.

Hergestellt in Deutschland Aus Freude am Wein - sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller garantieren unbeschwerten Trinkgenuss.

...prickelnder Genuss und fein gewürzte Winterfreuden... Secco, Sekt und Glühwein. Die Tango Secco Serie begeistert seit Jahren unsere Kunden, insbesondere die Tango Secco Frucht Sorten sind der Hit in den warmen Sommermonaten. In den kalten Wintermonaten ist unser mehrfach preisgekrönter Premium-Glühwein schon seit Jahren sehr beliebt. ... und unser Sekt, der geht immer!

11 12 SCHMETTERLINGSSERIE

13 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

Für Sie ausgewählt: Bioweine mit hervorragendem Preis-Leistungs Verhältnis verschiedener Herkünfte finden Sie exklusiv bei Naturian in unserer erfolgreichen Schmetterlingsserie. Ideal für Ihre Angebotsaktionen!

1290 Blanc de Blancs, VdP de Côtes de Gascogne 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtig-leichter Weißwein, dezent würzige Note, frisch, lebendig mit milder Säure. Ein Publikumsliebling auf der BioFach und vom Start weg ein Bestseller in unserer beliebten Schmetterlingsserie. Rebsorten: Blanc, Chardonnay. Dieser Spargelwein-Tipp passt auch zu anderem Feingemüse. • Silbermedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

3534 Chardonnay, IGT Terre di Chieti 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l aromatisch, frisch und fruchtig im Geschmack, nicht zu schwer, blumig, trocken. Rebsorten: Chardonnay. Ideal zu Fisch und Krustentieren oder zu asiatischer Küche.

3535 Pinot Grigio, IGT Terre di Chieti 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l süffig mit schöner Frucht und dezenter Säure, blumig mit feinem Honigduft. Die italienische Variante der Grauburgun- derrebe gehört zu den beliebtesten Weißweinen. Rebsorten: Pinot Grigio. Ideal zu hellem Fleisch, Antipasti, Fisch und Muscheln.

5096 Silvaner trocken, QbA Rheinhessen 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, wunderbar duftiges, frisches Bukett mit dezenter Restsüße und feinem Schmelz. Ein Bestseller aus unserer beliebten Schmetterlingsserie! Rebsorten: Silvaner. Ein Klassiker zu Spargel pur mit Butter und jungen Kartoffeln. Passt auch gut zu anderen leichten Gemüsegerichten oder einfach als angenehme Erfrischung an einem warmen Sommerabend.

1292 Rosé, VdP Cotes de Gascogne 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l fruchtig-charmanter Rosé, feiner Duft nach roten Johannis- beeren und frischen Himbeeren... lebhaft und elegant bis ins Finale. Aus der ursprünglichen Landschaft der Gascogne im Südwesten Frankreichs. Der perfekte Sommerwein... leben wie Gott in Frankreich. Rebsorten: Cabernet Sauvignon. Gut zu knackigen Salaten mit Himbeerdressing, gegrillten Fischgerichten oder zur würzig-mediterranen Küche.

3539 Rosato, IGT Terre di Chieti 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l duftig-weicher Rosado, mit klaren und üppigen Anklängen roter Beeren und einem schönen Schmelz. Rebsorten: Syrah. Wundervoller Begleiter zu Reisgerichten, klassischen Tapas und leichten mediterranen Gerichten.

14 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

3533 trocken, IGT Terre di Chieti 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l fruchtig-samtiger, angenehm weicher Rotwein aus unserer Schmetterlingsserie. Rebsorten: Merlot. Passend zu leichten Gemüse- und Nudelgerichten, leicht gekühlt als angenehmer Alltagswein.

3532 Merlot halbtrocken, IGT Terre di Chieti 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l fruchtig-samtiger Rotwein, mit feiner Restsüße. Preis- Leistung Top! Für alle die es etwas milder mögen. Rebsorten: Merlot. Passend zu leichten Speisen, Salaten und mediterraner Küche.

3530 d´Abruzzo, DOC 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger Qualitätswein, feine Aromen von dunk- len Waldbeeren, weich und samtig, aromatisch. Preis-Leistung Top! Ein Bestseller unserer beliebten Schmetterlingsserie. Rebsorten: Montepulciano. Passt gut zu mediterranen Nudel- und Fleischgerichten oder auch angenehm als Partywein.

3531 Nero d´Avola, IGT Sicilia 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger Rotwein, intensive Himbeer- und Kirschfrucht, typisch süditalienisch: vollmundig, würzig! Preis-Leistung Top! Ein Bestseller unserer beliebten Schmet- terlingsserie. Rebsorten: Nero d'Avola. Passt sehr gut zu pikanten Nudel und Fleischgerichten.

3537 Syrah, IGT Sicilia 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l Harmonisch-samtiger Rotwein, mit warmen und weichen Charakter und einem feinen Waldbeerenbukett, unterlegt von einem Hauch Schoko. Ein kleiner Weinbaubetrieb im Nordwesten Siziliens produziert diesen Wein exklusiv für Naturian. Rebsorten: Syrah. Gut zur mediterranen Küche, gegrilltem Fisch, kräftigen Gemüsegerichten, Schinken und Salami.

3538 Primitivo, IGT Puglia 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l ausgesprochen harmonisch und ansprechend, dunkelrote Farbe, weich und dicht mit deutlichem Kirscharoma und dezenter Würze. ... Süditalien in purezza. Rebsorten: Primitivo. Passt sehr gut zu pikanten Nudel- und Fleischgerichten.

15 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

Portionsflaschen 0,25 l für Singles, Gastronomie, Kino, Diskotheken... kalkulationssicher, mit praktischem Schraubverschluss:

3562 Chardonnay, 0,25 l, IGT Terre di Chieti 2010 Weißwein bio 24 x 0,25 l aromatisch, frisch und fruchtig im Geschmack, nicht zu schwer, blumig, trocken. Rebsorten: Chardonnay. Ideal zu Fisch und Krustentieren oder zu asiatischer Küche.

3563 Merlot, 0,25 l, IGT Terre di Chieti 2010 Rotwein bio 24 x 0,25 l samtig-weicher, harmonischer Rotwein mit einer runden, milden und bekömmlichen Art. Rebsorten: Merlot. Passend zu leichten Gemüse- und Nudelgerichten, leicht gekühlt als angenehmer Alltagswein.

16 min 0,25li

Gesunder Genuss im richtigen Maß: Das "daily Viertele" im Single-Format

Chardonnay IGT Terre di Chieti Merlot IGT Terre di Chieti 18 FRANKREICH

Champagne

Normandie

Loire

Bourgogne

Bordeaux Rhône

Provence Languedoc-Roussillon

19 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

EIGENABFÜLLUNGEN - FRANKREICH

EIGENMARKENSERIEN

Von ausgewählten Winzern aus den Weinbauregionen Languedoc-Roussillon, Provence und Rhône kaufen wir Weine im Fass, die dann bei unserem Abfüller vorwiegend in umweltfreundliche Mehrwegflaschen gefüllt werden. Um fortwährend gute Qualitäten zu sichern, werden die von Roland Fortmüller ausgesuchten Weine von einem Verkostungsteam mit Önologe, Abfüller, Winzer und getestet und dann endgültig ausgewählt. Qualität zu vernünftigen Preisen, das ist die Stärke unserer Eigenabfüllungen.

LE COQ LANGUEDOC

1027 Le Coq blanc, Vin de France 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener fruchtiger Weißwein, milde Säure, dezent würzig. Hochwertige Landweinqualität zu einem sehr fairen Preis. Rebsorten: Grenache Blanc, Bourboulenc. Gut zu Spargel und anderen Gemüsegerichten.

1026 Le Coq rosé, VdP du Gard 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l trockener fruchtiger Rosé, feinfruchtig, lebendig, frisch. Hochwertige Landweinqualität zu einem sehr fairen Preis. Rebsorten: Grenache, Cinsault. Idealer Terrassenwein.

1025 Le Coq rouge, VdP du Gard 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger Landwein, mit weichen Gerbstoffen, sympathisch und frisch. Rebsorten: , Grenache, Merlot. Passt gut zu Abendbrot mit Wurst und Käse, zu leichten Fleischgerichten oder leicht gekühlt als Schoppen- wein oder als Sommerrotwein für´s Picknick im Grünen...

qualitätsweine

1532 Costières de Nimes, AOC 2008 Rotwein bio 6 x 1 l trockener, feinfruchtiger Qualitätswein, fruchtig-weich, sehr süffig, angenehm zu trinken, Qualitätswein aus dem südlichen Rhônetal. Preis-Genuss Verhältnis sehr gut. Auch in 0,75 l erhältlich, s. Art. 1533. Rebsorten: Grenache, Syrah.

1533 Fleur du Midi, AOC Costières de Nimes 2008 Rotwein Umst 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger Qualitätsrotwein, weich, samtig, aus dem südlichen Rhônetal. Auch in 1,0 l Mehrweg erhältlich, s. Art. 1532. Rebsorten: Grenache, Syrah.

20 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

Die „Bouchée“ - Landweinserie zeichnet sich durch ein sehr gutes Preis/Genuss-Verhältnis aus und gehört daher seit Jahren zu unseren Bestsellern. Unkomplizierte, süffige Weine zu (fast) jedem Essen.

bouchée LANGUEDOC

1033 Bouchée Blanc, Vin de France 2010 Weißwein bio 6 x 1 l trockener Weißwein, frisch und fruchtig mit lebendigem Säurespiel. Moderne Kellertechnik sorgt für herrlich frische Frucht im Glas, gut gekühlt eine preiswerte Erfrischung an heißen Sommertagen. Rebsorten: Grenache Blanc, Bourbou- lenc. Passt zu Muscheln, Krustentieren und Fisch.

1035 Bouchée Rosé, VdP du Gard 2010 Roséwein bio 6 x 1 l trockener fruchtiger Rosé, feinfruchtig, lebendig, frisch. Hochwertige Landweinqualität zu einem sehr fairen Preis. Rebsorten: Grenache, Cinsault. Idealer Terrassenwein, gut gekühlt genießen.

1030 Bouchée Rouge, VdP du Gard 2010 Rotwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtiger Rotwein, bekömmlich mit angenehmen Gerbstoffen. Ein sehr preisgünstiger, ehrlicher und bekömm- licher Südfranzose. Die Bouchée - Landweinserie zeichnet sich durch ein sehr gutes Preis/Genuss-Verhältnis aus und gehört daher seit Jahren zu unseren Bestsellern. Rebsorten: Grenache, Carignan, Merlot. Ein unkomplizierter Wein zu (fast) jedem Essen.

Der Bio-Klassiker seit über 20 Jahren, „Der mit der Mohnblume“.

le pavot LANGUEDOC

1310 Le Pavot Blanc, Vin de France 2010 Weißwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtiger Weißwein, mild und harmonisch. Gut eingeführte Marke. Rebsorten: Grenache Blanc, Bourboulenc. Ideal zu Krustentieren, leichten Sahnesaucen oder als Durstlöscher.

1305 Le Pavot Rosé, Vin de Pays 2010 Roséwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtiger Roséwein, mild, feinaromatisch. Rebsorten: Grenache, Syrah, Caladoc. Passt hervorragend zu Reisgerichten, Ratatouille oder als Durstlöscher zu Aioli.

21 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

1300 Le Pavot Rouge, VdP/AOC 2010 Rotwein Umst 6 x 1 l trockener, mittelschwerer, feinfruchtiger Südfranzose, angenehm weich und aromatisch, viel Charakter. Wahrschein- lich der bekannteste Bio-Wein, '...der mit der Mohnblume'. Le Pavot passt eigentlich immer und überall und jeden Tag. Rebsorten: Grenache, Carignan. Gut zu Gebratenem und Gegrilltem, Pastagerichten sowie Wurst und Käse.

le corbeau languedoc

1000 Le Corbeau Rouge, Vin de Pays 2009 Rotwein bio 6 x 1 l Süffiger roter Landwein, sehr fruchtig, wenig Gerbstoffe und trocken. Rebsorten: Carignan. Ideal zu Pasta und Fleisch, leicht gekühlt als Schoppenwein.

22 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

BAG IN BOX

Wein in Schläuchen gab es bereits in der Antike, damals noch aus Ziegenhaut, moderne Bag in Box bestehen aus Folienverbundmaterial und einem Wellkarton mit integriertem Zapfhahn. Den Wein zapfen Sie direkt ins Glas oder ganz elegant in eine Karaffe oder einen Dekanter, z.B. aus unserer preiswerten Glasserie, die Sie am Ende unseres Kataloges finden... Er hält sich auch angebrochen einige Wochen, da beim Zapfen keine Luft in den Weinschlauch („Bag“) kommt. Daher nicht nur für die Party ideal, sondern auch und gerade für das ab und zu mal Gläschen zum Abendessen.

bag in box

1003 Bag in Box Blanc 5 l, VdP des Cevennes Weißwein bio 1 x 5 l erfrischender Weißwein mit schöner Frucht. Überzeugende Qualität für große und kleine Feste. Rebsorten: , Chardonnay. Dieser Wein passt gut zu Meeresfrüchten, Muscheln und Fisch vom Grill.

1004 Bag in Box Rosé 5 l, VdP des Cevennes Roséwein bio 1 x 5 l frischer, fruchtiger Roséwein. Überzeugende Qualität für große und kleine Feste. Rebsorten: Syrah, Grenache. Passt gut zu Fleisch, Geflügel oder einfach pur.

1002 Bag in Box Rouge 5 l, VdP des Cevennes Rotwein bio 1 x 5 l trockener, fruchtig-leichter Landwein, mit jugendlicher Frische, typischer Südfranzose mit weichen Tanninen. Überzeugende Qualität für große und kleine Feste. Rebsorten: Merlot, Syrah, Cinsault, Carignan.

1005 Bag in Box Rouge 10 l, VdP des Cevennes Rotwein bio 1 x 10 l trockener, fruchtig-leichter Landwein, mit jugendlicher Frische, typischer Südfranzose mit weichen Tanninen. Im 10l Bag in Box mit Ablaufhahn. Rebsorten: Merlot, Syrah, Cinsault, Carignan.

23 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WINZERWEINE - ORIGINALABFÜLLUNGEN

LANGUEDOC - ROUSSILLON

domaine bassac hérault

1062 Domaine Bassac Muscat, Vin de Pays 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l intensiv fruchtbetont mit deutlicher Restsüße, feine Würze, typisches Muscataroma. ...einmal probiert, für immer verführt... Rebsorten: Muscat. Gut gekühlt als Aperitiv, zu Obst oder zum Dessert.

1057 Domaine Bassac Sauvignon blanc, VdP de l'Herault 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener Weißwein, florale Nase, dabei mit angenehm leichtem und sanften Duft, angenehm im Geschmack. Rebsorten: Sauvignon Blanc. Gut zu Geflügel, Fisch oder gut gekühlt pur genießen. • Silbermedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

1061 Domaine Bassac Cabernet Sauvignon Rosé, VdP de l'Herault 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l frischer, stilvoller Rosé mit Saft und Kraft. Rebsorten: Cabernet Sauvignon. Guter Begleiter zu einem schönen Grillabend.

1055 Domaine Bassac Merlot, VdP de l'Herault 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Rotwein, fruchtbetont mit ange- nehm weichen Tanninen, rebsortenrein gekeltert. Sehr gute Qualität, vielfach preisgekrönt mit Lagerpotential. Rebsorten: Merlot. Schöner Wein zu Fleischsaucen, Gegrilltem und Gebratenem, Wurst und Käse. • Silbermedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006 • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007

1056 Domaine Bassac Syrah, VdP de l'Herault 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, würziger Rotwein, fruchtbetont mit präsenten, angenehmen Tanninen, rebsortenrein gekeltert, Wein mit Reifungspotential. Rebsorten: Syrah. Passt gut zu Wurst und Fleisch, Edelschimmelkäse, auch leicht gekühlt sehr lecker! • Bronzemedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2009 • Silbermedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

1059 Domaine Bassac Cabernet Sauvignon, Vin de Pays 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l markant, voll, harmonisch, trocken, rebsortenrein gekeltert, sehr gute Qualität mit Lagerpotential. Rebsorten: Cabernet Sauvignon. Ideal zu Gegrilltem, Gebratenem und herzhaftem Käse. • Silbermedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006 • Goldmedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2009

24 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

1064 Domaine Bassac , Vin de Pays 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l schwarze Beerenfrüchte im Zusammenspiel mit dem typi- schen Paprikaduft des Cabernet Franc ergeben einen weichen und vollmundigen Tropfen. Interessanter Ausschankwein... Rebsorten: Cabernet Franc. Passt gut zu kräftig gewürzten Fleisch- und Gemüsegerichten.

1063 Cuvée du Manpot, VdP des Côtes de Thongue 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger Barriquewein, Geschmack von Waldbee- ren, mit feinen aber deutlichen Gerbstoffen, traditionell vinifi- ziert, gute Lagerfähigkeit. Cuvée des Großvaters: Traditionelle Machart im Barrique aus einer der besten Landweinregionen im Hérault. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Zu leichteren Gerichten mit dunklem Fleisch empfehlenswert, des weiteren harmoniert er gut mit Camembert und Brie. • Silbermedaille Jg. 2008 - Weinpreis BioFach 2011

1065 Jacques Delhon Rouge, Vin de Pays 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l intensive Beerenfrucht, Toastaromen mit etwas Lakritz und Pfeffer, festes Tannin, dicht und verführerisch, perfekt gereift. 24 Monate Barriquereife. Der Topwein der Domaine Bassac. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Passend zu sehr kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Hartkäse. • Goldmedaille Jg. 2006 - Millesime Bio 2011

CHÂTEAU PECH-LATT corbières

1223 Chateau Pech-Latt Blanc, AOC Corbières 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l fruchtig-frisches Cuvée, trocken. Rebsorten: Macabeu, Marsanne. Erfrischend zu Vorspeisen, hellem Fleisch, Fischgerichten und Rohkost. • Silbermedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006

1200 Chateau Pech-Latt Rouge, AOC Corbières 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l Trockener, mittelschwerer feinfruchtiger Qualitätswein, aromatisch, vollmundig mit wenig Gerbstoffen. Château Pech-Latt gehört zu den Pionieren des Bio-Weinbaus in Südfrankreich und überzeugt bis heute mit überragenden Qualitäten zu fairen Preisen, Vielfach preisgekrönter Klassiker. Rebsorten: Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot. Gut zu dunklem Fleisch, herzhafter Wurst. • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006

1215 Chateau Pech-Latt Sél. Vieilles Vignes, AOC Corbières 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, sehr reich mit Noten von Gewürzen, von alten Rebstöcken, ausdrucksvoll, gut gemeisterter Holzausbau mit guter Struktur, 12-18 Monate Faßreife. Trotz früher Trinkreife mit sehr gutem Lagerpotential. Rebsorten: Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah, Carignan. Gut zu dunklem Fleisch und herzhafter Wurst. • Empfehlung Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006 • Silbermedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2009 • Goldmedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011 • Silbermedaille Jg. 2009 - Concours Mondial 2011 • Silbermedaille Jg. 2009 - Concours National des vins Bio 2011

25 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

1211 Chateau Pech-Latt Tamanova, AOC Corbières 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l vielschichtiger, würziger Wein mit kraftvoller und dichter Struktur, Aromen von Pflaumen und Lakritz. Vergärung als ganze Trauben (Kohlensäuremaischung), Barrique. Rebsorten: Syrah, Mourvèdre, Grenache noir, Carignan. Sehr gut zu Wild und kräftigem Käse. • Bronzemedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2009 • Goldmedaille Jg. 2008 - Millesime Bio 2011

les domaines auriol corbières

1516 Le Bistro, Vin de France 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Landwein, sehr süffig. Rebsorten: Merlot, Carignan, Syrah. Gut zu Käse und herzhaften Gemüse-Hackfleischgerichten. • Bronzemedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

1518 Domaine Montmija Crus Signes, AOC Corbières 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, weich und fruchtbetont, frische Aromen von Zitrusfrüchten, roten Beeren, 100% carbonique (Kohlensäuremaischung), dadurch weich und trinkfertig, ein Wein von großer Harmonie und Eleganz. Rebsorten: Syrah, Grenache, Carignan. • Goldmedaille Jg. 2009 - Concours Bio Gascogne 2011

CELLIER DE SÉGUR corbières

1250 La Belle Vie Rouge, AOC Corbières 2010 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, fruchtiger Qualitätswein, dunkelrot, Aromen von roten und schwarzen Beeren, Wild, Gewürze, herzhaft, fruchtig mit feinen Gerbstoffen. Die Winzer und Winzerinnen des Cellier de Segur kennen wir seit vielen Jahren als zuverlässige Produzenten des beliebten Bio-Weins Le Pavot. Diese Weingutsabfüllung mit den besten AOC-Qualitäten überzeugt durch günstigen Preis und südfranzösischen Charme. Rebsorten: Carignan, Grenache, Syrah. Passt gut zu allen Fleischgerichten, zu Käse und verträgt sich mit würzigen Speisen.

26 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

CHÂTEAU DE BRAU carbardès

1382 Chardonnay de Brau, VdP 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger, weißer Barriquewein, Duft von exotischen Früchten, feine Balance, ausdrucksvoll mit feiner, rauchiger Holznote. Handgelesene Trauben werden langsam und schonend in neuen Eichenholzfässern vergoren, unbedingt probieren! Rebsorten: Chardonnay. Passend zu weißem Fleisch, Geflügel, gegrilltem und gedünstetem Fisch. • Goldmedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007

1387 Cuvée Exquise, AOC Cabardès 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, mittelschwerer Barriquewein, kräftiges Rot, kraftvoll mit feinen Tanninen, im Barrique gereift, Wein von alten Rebstöcken, lecker! Wer etwas Platz im Keller hat, legt sich ein paar Flaschen zur Seite und genießt ihn gut gereift. Rebsorten: Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon. • Goldmedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2007 • Empfehlung Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

1388 Pure Fer Servadou, VdP 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren kombi- niert mit feiner Holzwürze und pikanter Schärfe. Fer Savadou ist eine alte authochtone Rebsorte, ursprünglich aus dem Bergerac. Rebsorten: Fer Servadou. Empfehlung zu einem gut gewürzten Steak oder auch Tofu.

1389 Domaine Majelus, VdP d'Oc 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l Aromen von roten Beeren, Rubinrot, feinwürzige Tannine, harmonisch, duftig-weich, trocken. Rebsorten: Merlot. Passt zu leichten Fleisch und Nudelgerichten, leichtem Käse und Gemüse. • Coup de Coeur im Guide Hachette 2009

VIGNOBLES BONFILS coteaux du languedoc

1365 Font des Prieurs rouge, AOC Coteaux du Languedoc 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, mittelschwerer, fruchtig-würziger Rotwein, Rosmarin- und Lakritznoten, weich, gehaltvoll mit Noten der Garrigue. Ein -Wein für 'alle Tage', wie ihn sich der Weinkenner wünscht. Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre. Passend zu Lammkeule und Rinderbraten

27 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

domaines des demoiselles roussillion

1432 Les Charlines, AOC Côtes du Roussillon 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l schön strukturierter, kraftvoller Rosé, Aromen von Waldbee- ren, Erdbeeren und Himbeeren, frisches und feines Finale. Eine preisgünstige Alternative zum Tavel. Rebsorten: Syrah, Grenache Noir. Passt zu kräftig würzigen Fischgerichten, und mit Käse überbackenen Tomatentapas.

1430 Marieta, AOC Côtes du Roussillon 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l beerig-weiche, gefällige Art, dabei durchaus mit Rückgrat und frischer Mineralität, animierend. Rebsorten: Syrah, Grenache Noir.

1431 Cairó, VdP des Cotes Catalanes 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l köstliche reife Früchte von Cassis, würzig, leicht pfeffrig, im Mund fleischig mit weichem, aber deutlichem Tannin, köstliches, leckeres Finale. Rebsorten: Carignan, Grenache Noir. Passt zu gegrillten Anchovis, Schweinefilet, Kalbsroulade.

1433 Le Mas, AOC Côtes du Roussillon 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l Duft von Sauerkirsche mit Garriguenoten, etwas Lakritz und rote Früchte, Menthol, schöne Struktur und Mineralität, langer Abgang mit sehr feinen Tanninen. Rebsorten: Grenache Noir, Syrah, Carignan. Passt zu gegrillter Entenbrust, Hirsch, Rindersteak mit Rosmarin.

1434 Le Partage, AOC Côtes du Roussillon Les Aspres 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Garrigue, vollmundig mit sehr reifen schwarzen Beeren, etwas eingelegte Kirschen, Lakritz, körniges, volles Finale mit seidigen Tanninen. Rebsor- ten: Syrah, Grenache Noir, Carignan. Passt zu Lammconfit mit Honig und Rosmarin, Pfeffersteak, Tournedos Rossini. • Coup de Coeur - Guide Hachette 2009

28 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

DOMAINE DES SOULIÉ saint-chinian

1377 Saint-Chinian Blanc, AOP 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l angenehmes Bukett von weißen Blüten und Trockenfrüchten, am Gaumen frisch mit feinem Säurespiel. Remy Soulié hat hier eine sinnvolle Ergänzung zu seinen erfolgreichen Rosé- und Rotweinen geschaffen. Rebsorten: Marsanne, Sauvignon. Harmonische Ergänzung zur gegrillten Dorade.

1373 Saint-Chinian Rosé, AOC 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l frischer, saftiger Rosé, Bouquet von roten Beeren, ausge- wogen mit dezenter Säure. Schnell ausverkauft, unbedingt reservieren! Rebsorten: Syrah, Grenache, Cinsault. Gekühlt zu leichten Speisen der mediterranen Küche und Gemüsepfan- nen, auch zu Salaten.

1372 Saint-Chinian Rouge, AOC 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, mittelschwerer, feinfruchtiger Qualitätswein, kraftvoll, gut strukturiert. Durch geringe Erträge auf Schieferböden ein Spitzenwein der Appellation, nach wie vor zu einem sehr guten Preis. Gute Lagerfähigkeit. Rebsorten: Syrah, Grenache, Cinsault. Gut zu dunklem Fleisch, Wurst, Wild und mildem Käse. • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007

1374 Merlot Barrique, Vin de Pays 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l sortentypisch, charmant-beerig, mit Charakter, feines Vanillebouquet, Barrique, gerbstoffarm, kräftig und fruchtig. Rebsorten: Merlot. Passt gut zu Pastagerichten und mediter- ranen Speisen.

DOMAINE VALESCURE gard

1130 Gris de Gris, VdP des Sables du Golfe du Lion 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l trockener Rosé, lachsfarben, schlank&knackig, herrlich erfrischend. Spezialität aus der Camargue. Rebsorten: Grenache Gris. Gut zu Paella und Gemüserisotto. • Bronzemedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2009

29 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

DOMAINE LA ROURÈDE roussilion

1420 Côtes du Roussillon Tradition, AOC 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtig-würziger Qualitätswein, Bukett von reifen Trauben und eingelegten Früchten, vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah. Passt gut zu kräftigen, mediterranen Speisen, Gebratenem & Gegrilltem, perfekt auch zu Ziegenkäse. • Goldmedaille Jg. 2001 - Concours Regional 2002

1422 Cuvée La Montadella, AOC 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, dichter, fruchtbetonter Wein mit schönem Nachhall, weich & warm, von 40 Jahre alten Rebstöcken. Rebsorten: Carignan.

30 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

RHÔNE

CAVE LA VIGNERONNE rhône

1801 Côtes du Rhône, AOC 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l trocken, sehr weiche Gerbstoffe, rund, Brombeerduft, vollmundig, ausgewogen. Rebsorten: Grenache Noir, Syrah. Gut zu Eintopf, mildem Käse und Wurst.

DOMAINE DUSEIGNEUR rhône

1823 Mayran Odyssée, AOC Lirac 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, Granatrot mit violetten Reflexen, fruchtige Aromen von Brombeere und Kirsche, feine Tannine, anregend. Stammt aus der unmittelbaren Nachbarschaft des Chateauneuf-du- Pape und übermittelt eine ähnliche Kraft und Wärme in etwas leichterer Form. Auch jung getrunken schon recht offen bei genügend Luftkontakt. Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre.

1825 La Chapelle de Mayran, AOC Côtes du Rhône Villages 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, ausdrucksvoller, feurig-eleganter, samtiger Rotwein mit deutlichen Noten von frischen roten Früchten, aus biodynamischem Anbau. Rebsorten: Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre. Passend zu Lammkeule mit Kräutern, sowie zu kräftigen mediteranen Speisen.

DOMAINE PIERRE ANDRÉ rhône

1855 Chateauneuf du Pape Rouge, AOC 2005 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, sehr konzentriert, sehr haltbar, schöne Aromen- vielfalt. ...auch jung ein Genuß, aber lagerfähig. Rebsorten: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre.

DOMAINE LE CLOS DE CAVEAU rhône

1885 Carmin Brillant, AOC Vacqueyras 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, harmonisch, schöner Frucht, samtigen eingebundene Gerbstoffe, mit gutem Reifepotential. Rebsorten: Grenache, Syrah. Zu Lamm- und Rindfleisch, deftigeren Wurstwaren oder mildem Käse.

31 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

DOMAINE LE CLOS DE JONCUAS rhône

1902 Gigondas, AOC 2005 Rotwein bio 12 x 0,75 l trocken, konzentriert, charaktervoll, dicht, stoffig, intensive Beerenaromen, langer Abgang, Gigondas mit viel Kraft und Wärme. Rebsorten: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre. Ideal zum Wildgericht.

DOMAINE TERRE DE SOLENCE rhône

1850 Terres de Solence, AOC Côtes du Ventoux 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l Dichter, kräftiger Rotwein von den Hängen des Mont Ventoux - hochwertige Cuvée von alten Rebstöcken, dadurch kräftige Aromen und voller Körper, langes Finale. Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah.

DOMAINE DES CARABINIERS rhône

1826 Tavel Rosé, AOC 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l trockener, komplexer Rosé, ausdrucksstark mit weicher Frucht. Einer der bekanntesten Rosés weltweit! Rebsorten: Grenache, Cinsault. • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Bronzemedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2009

32 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

PROVENCE

CHâTEAU LA CANORGUE provence

1540 Château la Canorgue Blanc, AOC Côtes du Lubéron 2010 Weißwein bio 12 x 0,75 l feinfruchtig und gehaltvoll, trocken, gute Länge, auch zum Lagern geeignet. Rebsorten: Roussanne, Marsanne, Clairette, Bourboulenc. Sehr gut zu Fischsuppen (Bouillabaisse!), provenzalischem Gemüsetopf oder gegrillten Tomaten mit Knoblauch. • Goldmedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

1542 Château la Canorgue Rosé, AOC Côtes du Lubéron 2010 Roséwein bio 12 x 0,75 l trockener, feinwürziger Roséwein, mit Provence-typischer Dichte und Kraft, stoffig und körperreich mit klarer Frucht. Rebsorten: Grenache, Syrah. Ein erfrischender Wein zu provenzalischer und mediterraner Küche und ihren Kräutern, gefüllten Kalamaren, Kaninchen, gebackenem oder gegrilltem Ziegenkäse, auch zu Salaten mit Essig&Öl. • Goldmedaille Concours der Bioweine 2002 • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007

1544 Château la Canorgue Rouge, AOC Côtes du Lubéron 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, gehaltvoller Qualitätswein, dunkle Waldbee- renaromen, kraftvoll und dicht, von erstaunlicher Länge, feine Würzaromen und sein üppiges Bukett entfalten sich am besten, wenn der Wein einige Zeit atmen konnte. Tipp: Dieser Wein offenbart seine ganze Vielfalt nach 3-6 Jahren Flaschenreife. Rebsorten: Syrah, Grenache, Carignan. Sehr gut zu dunklem Fleisch, Lamm oder Wildente und reifem Camembert. • 2001 Goldmedaille Paris • 2001 Silbermedaille Macon • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2007

domaines des annibals provence

1873 Cuvée des Annibals Rosé, VdP du Var 2011 Roséwein bio 6 x 0,75 l Wieder lieferbar (Jg. 2011) ab Februar 2012: lachsrosa, trocken und frisch, elegante Pfirsicharomen begleitet von einem Hauch Zitrus und Ananas. Provence-Rosé aus dem Bilderbuch... Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Vermen- tino, Ugni Blanc. Gut zur Sommerküche, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. • Gold - Concours des Vins de Brignoles 2010

1874 Château des Annibals Rosé, AOC Coteaux Varois 2011 Roséwein bio 6 x 0,75 l Wieder lieferbar (Jg. 2011) ab Februar 2012: sanftes Rosa, duftiges Bukett mit Aromen von weißem Pfirsich, erfrischend mit schönem Nachhall und feinem Frucht -Säurespiel. ... hochklassiger Provence-Rosé. Rebsorten: Cinsault, Grenache. Gut zur Sommerküche, Meeresfrüchten, Paella. • Silber - Concours Général Paris 2010 • Gold - Concours Saint- Tropez 2010

33 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

domaine costebonne-benoit provence

1832 Val de L'Oule Blanc, Vin de Pays Alpilles 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener provenzalischer Weißwein mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Weißdorn, frisch und harmonisch. Rebsorten: Viognier, Chardonnay. Als Aperitif oder zu gegrilltem Fleisch.

1831 Val de L'Oule Rosé, Vin de Pays Alpilles 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l trockener provenzalischer Rosé, in der Nase Zitrusfrüchte und rote Johannisbeere mit einem Hauch Akazienblüte, im Mund rote Früchte mit feiner Zitronennote, schlank, elegant mit Charme und Finesse. Rebsorten: Grenache, Syrah. Gut zu hellem Grillfleisch und Reispfannen.

1830 Val de L'Oule Rouge, Vin de Pays Alpilles 2010 Rotwein Umst 6 x 0,75 l trockener provenzalischer Rotwein, Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, intensive, reife Frucht, vollmundig weich. Rebsorten: Grenache, Syrah. Ideal zu rotem Fleisch und Käse.

1834 Domaine de Costebonne Rosé, AOC Coteaux d'Aix 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l leuchtendes Lachsrosa, feine delikate Nase, weich und nachhaltig, mineralisch mit interessanter Feuersteinnote. ... kraftvoll-delikater Provence-Rosé. Rebsorten: Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah. Passend zu weißem Fleisch, gegrilltem Gemüse, Sommerküche.

1833 Domaine de Costebonne Rouge, AOC Coteaux d'Aix 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l ausgewogen mit perfekter Reife, Kirschfrucht gepaart mit etwas Pfeffer, Wild und Leder. Bestes Preis-Leistungsver- hältnis. Rebsorten: Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre. Zu Wild, Lamm provencale, kräftigem Hartkäse.

34 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

BORDEAUX

LA CROIX SIMON bordeaux | entre-deux-mers

1610 La Croix Simon Blanc, AOC Entre-Deux-Mers 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger Weißwein, Duft von Zitrone und Grapefruit. Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle. Ein unkomplizierter, Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch.

1618 La Croix Simon rouge, AOC Bordeaux 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, mittelschwerer Qualitätswein, weich, fruchtbetont, angenehme Gerbstoffe, auch jung schon gut zu trinken. Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Passt zu vielen Fleischgerichten, auch Wild und Wildgeflügel.

1621 La Croix Simon Supérieur, rouge, AOC Bordeaux 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l Ein Bordeaux Supérieur mit den typischen Aromen von dunklen Beeren... trinkreif, lecker, rund. Im Barrique wurden die kräftigen Gerbstoffe sehr harmonisch integriert und so ist dieser Wein trotz seiner Lagereignung bereits jetzt gut zu trinken. Ausgesuchte Lagen erbringen diesen Supérieur, der trotz seines geringen Alters (und Preises) schon ein 'richtiger' Bordeaux ist. Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Ideal zu dunklem Fleisch, gegrilltem und Wurstwaren. • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2008

CHÂTEAU POUCHAUD-LARQUEY bordeaux | entre-deux-mers

1681 Le Chant de Grive blanc, AOC Bergerac 2010 Weißwein Umst 12 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger weißer Bordeaux, helles Strohgelb, Duft von Zitrone und Grapefruit, frisch, blumig. Sehr gutes Preis-Genussverhältnis, exklusiv bei Naturian Ökoweine. Rebsorten: Sauvignon, Semillon. Ideal zu Fisch, Meeresfrüch- ten und hellem Fleisch.

1680 Le Chant de Grive rouge, AOC Bordeaux 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, mittelschwerer Bordeaux, mit Struktur und Lagerpotential, weich, fruchtbetont, angenehme Gerbstoffe. Exklusiv bei Naturian Ökoweine zu einem sensationell günstigen Preis! Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot. Gut zu Rindfleisch und Lamm.

1676 Château Pouchaud-Larquey, AOC Bordeaux 2006 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, feinwürziger Rotwein, in der Jugend mit präsentem Tannin, mit zunehmendem Alter und/oder Sauerstoffkontakt entfalten sich Aromen von Holz, Waldboden, Leder. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Passt zu Lamm- und Rindfleischgerichten und mildem Käse. • Medaille de Bronce - Bio Gascogne 2005

35 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

CHÂTEAU COURONNEAU bordeaux

1640 Carnaval de Couronneau, AOC Bordeaux Supérieur 2010 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Qualitätswein, Schwarzkirsch-Brom- beeraroma, schöne Dichte, harmonisch mit feinen Tanninen. Preiswerter ist ein Bordeaux-Superieur kaum zu bekommen. Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Ausgezeichnet zu gebratenem Fleisch, insbesondere zu Rind und Lamm. • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2007 • Goldmedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

1641 Château Couronneau, AOC Bordeaux Supérieur 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, mittelschwerer Qualitätswein, geradlinig, klassisch. Ein preiswerter Bordeaux, der unheimlich viel Spaß macht. Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc. • Grand Prix d'Excellence Jg. 2008 - VINALIES 2010 • Silbermedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

1642 Cuvée Pierre de Cartier, AOC Bordeaux Supérieur 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Barriquewein, Waldbeerenfrucht und Noten von Cassis, tiefgründig, lang, feine Tanninstruktur, im neuen Holz ausgebauter Bordeaux. Hochklassig, mit viel Potenzial und exzellentem Preis/Leistungsverhältnis, vielfach prämiert, ein echtes Schnäppchen. Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc. • Goldmedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2007 • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2008

CHÂTEAU FALFAS côtes de bourg

1761 Château Falfas, AOC Côtes de Bourg 2006 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, feiner Rotwein mit intensiven Beerenaromen, dicht und fleischig, guter Reife, noch gut lagerfähig. Unbedingt dekantieren. Rebsorten: Cabernet Sauvignon. Empfiehlt sich zu dunklem Fleisch, Gebratenem und Wurstwaren, Entenbrust und Hasenragout.

1756 Château Falfas Magnum, AOC Côtes de Bourg 2002 Rotwein bio 1 x 1,5 l trockener Rotwein, Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und Vanille, fruchtig. Die Weine diese Weingutes werden immer besser, ein Aufsteiger in der Region Côtes de Bourg. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot. Passt zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel und reiferem Käse.

36 Château Couronneau Frankreich

Das Weingut Die Weine Am östlichen Rand der AOC Bordeaux befindet sich das Das Château Couronneau produziert verschiedene Weine aus traditionsreiche Château Couronneau in der Gemeinde Ligueux. biologischem Anbau: Die Cuvée Pierre de Cartier und Château Erbaut im 15. Jahrhundert von Pierre de Cartier diente es in Couronneau (weiß und rot). Zeiten der englisch – französischen Kriege als Festung. Die vier Exklusiv für Naturian wird der "Carnaval de Couronneau", Artikel Wehrtürme und die Schießscharten in den dicken Mauern zeugen 1640 abgefüllt. noch heute davon. Die insgesamt 80 ha Ländereien verteilen sich auf hügeligen Terrain mit steilen, häufig südlich orientierten Lagen. Das Chateau Couronneau liegt auf dem höchsten Punkt des Departments, 180 Meter über dem Meeresspiegel, auf einem lehm-kalkhaltigem Boden. “In einen reinen Wein gehören nur die reinen Trauben - sonst nichts!“ Die Weinberge Der 38,33 Hektar große Weinberg teilt sich in den Bereich Rot (Benedicte und Christophe Piat) mit 35,33 Hektar Merlot und in Weiß mit 3 Hektar zu je 50 % Sauvignon Gris und 50 % Sauvignon Blanc auf. Die Pflanzdichte liegt zwischen 3500 und 6000 Pflanzen pro Hektar, der Durchschnitt beträgt ca. 5000 Pflanzen pro Hektar. Ein großes Spalier für eine optimale Photosynthese, die manuelle Laubarbeit an den Weinstöcken und die manuelle Ernte der reifen Trauben sind das Bestreben des Winzers, vortreffliche Weine produzieren zu können.

Der Weinkeller Im Jahre 1994 wurde der Weinkeller mit modernster Weinbautechnik ausgestattet, um die schonende Vinifikation ihrer nach "Ecocert" zertifizierten und weltweit prämierten Bioweine zu gewährleisten. Die Trauben werden auf einem Rütteltisch händisch sortiert, danach für eine Woche gekühlt vergoren, um die schonende Extraktion der Tannine zu gewährleisten. Diese Gärung findet in temperaturgeführten Edelstahltanks bei Temperaturen von maximal 25 Grad statt. Danach kommen die Weine in neue Eichenfässer, in denen Sie für weitere 12 Monate reifen. Château Couronneau

37 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

Das Château Gombaude-Guillot liegt im Herzen von Pomerol und wird als Familienbetrieb in der fünften Generation, von der sympathischen Winzerin Claire Laval, erfolgreich geführt. Seit 1998 wird das Weingut nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet und hat sich damit zu einem führenden biodynamisch arbeitenden Weingut im Pomerol entwickelt.

CHÂTEAU GOMBAUDE-GUILLOT pomerol

1742 Cadet de Gombaude, AOC Pomerol 2006 Rotwein bio 12 x 0,75 l trocken, kraftvoll mit schöner Länge, lebendiger Frucht und viel Frische, Zweitwein von Chateau Gombaude- Guillot, typischer Pomerol mit jugendlichem Charme, gutes Lagerpotential, 12 Monate Barrique als Zweitbelegung, kein Neuholz. Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc.

1741 Château Gombaude-Guillot, AOC Pomerol 2004 Rotwein bio 12 x 0,75 l komplexer, kräftiger Wein, Noten von Kakao, Cassis, Kirschen und Vanille. Am Gaumen pikant-würzig mit Aromen von dunklen Früchten, Schokolade, harmonischer und weich, im Abgang lang und frisch. Strenge Selektion und Reifung in Holzfässern, von durchschnittlich 40 Jahre alten Reben, bei entsprechender Lagerung kann man den Wein ca. 10 Jahre einkellern Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc.

1743 Château Gombaude-Guillot, AOC Pomerol 2000 Rotwein bio 12 x 0,75 l großartiger-komplexer, kräftiger Wein, mit beeindruckend langem Finale, Aromen von dunklen Beeren, voller Körper und kräftige Tannine. Handlese, strenge Selektion und Reifung in Holzfässern, von durchschnittlich 40 Jahre alten Reben, bei entsprechender Lagerung kann man den Wein ca. 15-20+ Jahre einkellern. Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc. • Großes Gold Jg. 2000 - Weinpreis BioFach 2006

CHÂUTEAU BEAUSEJOUR puisseguin-st.emilion

1710 Château Beausejour, AOC Puisseguin-Saint-Emilion 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l Charmant-weicher, ausdrucksvoller Bordeaux mit Lagerpotential, großer Jahrgang. Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. • Silbermedaille Jg. 2008 - Millesime Bio 2011

38 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

CHÂUTEAU LANGLAIS puisseguin-st.emilion

1711 Château Langlais, AOC Puisseguin Saint-Emilion 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l vollmundiger Bordeaux mit angenehm weichen Tanninen. Unschlagbares Preis-Genussverhältnis, Top Empfehlung auch für die Gastronomie. Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

CHÂUTEAU FONROQUE st.emilion

1750 Château Fonroque, Grand Cru Classé, AOC St. Emilion 2007 Rotwein bio 12 x 0,75 l ausgeprägte Fruchtnoten mit gut eingebundenen Tanninen, Duft nach Cassis, Kaffee und Röstaromen, im gebrauchten Barrique ausgebaut. Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc. • Silbermedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006

1753 Château Cartier, Grand Cru, AOC Saint Emilion 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l Zweitwein von Château Fonroque, im Barrique ausgebaut (Zweitbelegung), Duft nach Cassis, Kaffee und Röstaromen, kräftige Struktur am Gaumen, ausgeprägte Fruchtnoten und Tabak, gut eingebundene Tannine, langer Ausklang. Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc. • Silbermedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006

CHÂUTEAU SAINT-HILAIRE graves

1669 Clos de la Perichère, AOC Graves 2006 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, dichter, sehr gut strukturierter Graves, mit weichen Tanninen und gut eingebundenem Holz. Jetzt trinkreif, aber auch noch lagerfähig. Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon. Passt gut zu Ziegenkäse, Wild (Kaninchen, Fasan).

1671 Château Saint-Hilaire, AOC Graves 2006 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener feinfruchtiger Bordeaux, feine Cassis-Note, komplex, mit Entwicklungspotential. Wir waren sofort begeistert von diesem komplexen Graves. Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon. Gut zu Lamm - und Rindfleisch, mildem Käse.

39 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

BOURGOGNE

HUBERDEAU bourgogne

2005 Bourgogne Passetoutgrain, AOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, fruchtig, schöne Struktur und Tannine, Aromen von reifen Früchten, die leichtere Variante des Burgunders. Rebsorten: , . Zu gebratenem und geschmor- tem Rind, aber auch zu einem Coq au vin.

2010 Bourgogne rouge, AOC Côtes Chalonnaise 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, weicher, feiner Burgunder, mit schönen Fruchtaromen. Rebsorten: Pinot Noir. Passend zu milden Wurstwaren und Käse.

DOMAINE JEAN GOULLEY chablis

2705 Chablis 1er Cru, AOC 2006 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, nachhaltig, rund. Einer der feinsten Chardonnays aus einem der nördlichsten Wein-Anbaugebiete Frankreichs, lt. Guide Hachette 'die Liebenswürdigkeit in Person'. Rebsorten: Chardonnay. Ein edler Aperitif oder als Begleiter zu Edelfisch, Austern, Graved Lachs, Meeresfrüchtesalat.

2710 Chablis, AOC 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, blumig, lebhaft, appetitanregend und rassig mit guter Länge. Der weltweit bekannteste Wein aus Chardonnay- Trauben. Rebsorten: Chardonnay. Ein perfekter Begleiter festlicher Tafelfreuden.

2720 Petit Chablis, AOC 2008 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, reich, fruchtig-rauchiges Bukett, ein eher leichter, erfrischender Chablis mit typischen Chardonnay- Aromen. Rebsorten: Chardonnay. Passender Wein zu Fisch und leichtem Käse.

40 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

LOIRE

CONFRERIE OISLY-THESEE loire

2325 Sauvignon Jardin des Anges, AOC Touraine 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, viel Stoff und Struktur, dezente Muskatnote, angenehme Säure, Blumenaromen, elegant und fruchtig, lehm- und kalkhaltigen Boden (Tuffstein). Rebsorten: Sauvignon Blanc. Der Wein zum Fisch... • Silbermedaille Jg. 2002 - Nationaler Bioweinwettbewerb 2003 Paris

DAUNY loire

2450 Sancerre, AOC 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, markantes Bukett, Duft von roten Johannisbeeren und Stachelbeeren, lebhafter Wein, langer Abgang. Rebsorten: Sauvignon Blanc. Eine Bereicherung zu Austern, fritiertem Fisch, geräucherter Forelle und Käsesoufflé.

DOMAINES LANDRON loire

2460 Muscadet Domaine de la Louvetrie, AOC 2010 Weißwein bio 12 x 0,75 l trocken, lebhaft und schlank, viel Finesse, hochwertiger Sommerwein, ein 'Sur Lie', d.h. der Wein reift einige Zeit auf der Hefe. Der Name der Rebsorte 'Melon de Bourgogne' verrät ihre ursprüngliche Herkunft. Der Wein wird leider oft mit (süßen) Muskatweinen in Verbindung gebracht und wird daher zumindest im deutschsprachigen Raum weniger beachtet als seine hervorragende Eignung zu Tisch es rechtfertigen würde. Hier ist unbedingt Beratung am Weinregal gefragt. Rebsorten: Melon de Bourgogne. Er passt hervorragend zu Salaten von Meeresfrüchten, zu allen Arten von Muscheln und ganz besonders zu Austern.

2461 Muscadet Amphibolite, AOC 2010 Weißwein bio 12 x 0,75 l trocken, lebhaft und frisch, natürlicher niedriger Alkohol- gehalt. Der Amphibolituntergrund der Rebanlagen verleiht diesem Muscadet ausgeprägte mineralische Noten die Weinkenners Gaumen außerordentlich erfreuen. Rebsorten: Melon de Bourgogne.

2462 Muscadet Le Fief du Breil, AOC 2009 Weißwein bio 12 x 0,75 l trocken, mineralisch mit angenehmer Säure, schöne Aromen. Le Fief du Breil ist eine 8 Hektar große Parzelle mit ca. 35 Jahre alten Reben. Renommierter Grand Cru, satinierte Flasche. Rebsorten: Melon de Bourgogne. • Goldmedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

41 Domaines Landron Frankreich

Die Anfänge dem Trub der Gärung bis zum Zeitpunkt der Abfüllung, etwa 7 1945 kauften Pierre & Julien Landron ein Stück Land, rodeten bis 12 Monate später, im Tank. Die Abfüllung erfolgt nur durch einen Teil von 3 Hektar und pflanzten Weinreben. Wie damals Schwerkraft, direkt aus den höher gelegenen Tanks, in denen der üblich, kauften Sie Geräte und Maschinen zur Bearbeitung der Muscadet vergoren wurde. Die traditionelle Methode bewahrt die Rebflächen und bewirtschafteten diese nach den damaligen, ganze Frische und Zartheit des authentischen „Muscadets Sevre“ modernen landwirtschaftlichen Techniken. Die Bodenbearbeitung und „Maine sur Lie“. wurde vom Pferd auf Traktor und Pflug umgestellt, die Feldspritze ermöglichte eine chemische Unkrautbekämpfung.

Der Winzer: Joseph Landron Gestützt von 12 Jahren Erfahrung seines Vaters Pierre Landron, war Joseph Landron nun alt genug, um ein eigenes Weingut von 46 “Für mich soll der Muscadet ein getreues Spiegelbild Hektar zu bewirtschaften. Dieses teilte sich in zwei Hauptbereiche: seines Terroir werden, seine Unterschrift...“ Domaine de la Louvetrie und Château de la Carizière, wobei jedes seine ganz eigene Typizität hat. (Joseph Landron)

Domaine de la Louvetrie Das Weingut ist ein Familienbetrieb, dem Pierre Landron im Jahr 1945 letzte Anweisungen erteilte. Joseph Landron, sein Sohn, bewirtschaftet einen Weinberg von 26 Hektar, auf dem er die Rebsorten Melon de Bourgogne (95%) & Muscadet pflanzte.

„Für mich sollte der Muscadet ein getreues Spiegelbild seines werden, seine Unterschrift. Die Bodenschätze und die Originalität unserer Weinberge liegen in ihrer vielfältigen Geologie und dem Mikroklima. Nur eine respektvolle Bearbeitung des Bodens und der Reben durch den ökologischen Landbau führen zu dem vollen Ausdruck dieser Eigenschaften. Mit Leidenschaft betone ich diese Unterschiede, die es ermöglichen, solch eine Vielzahl von Muscadets bieten zu können.“

Joseph Landron ist überzeugt von den alten Methoden der Weinbereitung. Die Trauben werden per Hand gepflückt und gekeltert, um den besten Traubenmost zu gewinnen. Dieser über 15 Tage in Tanks vergoren. Danach bleibt der junge Wein mit Joseph Landron

42 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

VINCENT GAUDRY loire

2455 Le Tournebride, AOC Sancerre 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, mineralischer, feinfruchtiger Weißwein, helles Gold, ausdrucksstark, aromatisch, Lehm-Kalk Boden, Kiesel und Feuerstein, temperaturkontrollierte Spontangärung, keine Reinzuchthefen, 8-10 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Rebsorten: Sauvignon Blanc. Passend zu Meeresfrüchte, Ziegenfrischkäse, als gepflegter Aperitif. • Silbermedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

domaine pabiot loire

2440 Pouilly Fumé, AOC 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l klar, mineralisch und charaktervoll, markantes Stachelbeer- flavour unterlegt mit Limette, sehr gebietstypisch. Rebsorten: Sauvignon Blanc. Gut zu Garnelen, Meeresfüchte mit Salat, gebratener Zander, Gemüsegratinée, frischer Ziegenkäse. • 17.5 Punkte Jg. 2009 -

43 44 ITALIEN

Südtirol Veneto Umbrien Piemont

Toskana

Marken

Abruzzen

Kalabrien

Sizilien

45 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

EIGENABFÜLLUNGEN - ITALIEN

EIGENMARKENSERIEN

collina

3186 Collina Bianco, IGT Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, feinfruchtig, mit dezent erfrischender Säure, ein frischer Sommerwein. Für unsere Marke Collina lautet das Motto: erstaunliche Qualität zu einem erstaunlichen Preis! Rebsorten: Malvasia, . Ein frischer Sommerwein, zu hellem Fleisch (Geflügel) und Pasta mit Sahnesoße.

3188 Collina Rosso, IGT Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtig-leichter Rotwein, samtig-weich mit wenig Gerbstoffen. Dank ansprechender Ausstattung und günstigem Preis der ideale Wein für Angebotsaktionen. Rebsorten: Merlot, Refosco. Ein idealer Begleiter zu Pasta und mediterranen Fleischgerichten. In der warmen Jahreszeit auch leicht gekühlt eine herrliche Erfrischung.

vignale lazio

3510 Vignale Rosso, IGT Terre di Chieti 2010 Rotwein bio 6 x 1 l trockener, feinfruchtiger Rotwein, frisch mit schöner, klarer Frucht, wenig Gerbstoff. Unser preisgünstigster italienischer Rotwein überzeugt durch gleichbleibend gute Qualität und gehört daher seit Jahren zu den Bestsellern, mit Demeter Anerkennung. Rebsorten: . Ein passender Wein zur italienischen Küche, Pizza, Pasta und mildem Käse.

3515 Vignale Bianco, IGT Terre di Chieti 2010 Weißwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtig-leichter Weißwein mit milder Säure, frisch und aromatisch. Trauben aus biodynamischem Anbau mit Demeter Anerkennung. Rebsorten: Trebbiano, Grillo. Ein guter Wein zu Antipasti, Pasta mit Muscheln, mediterranen Fischgerichten.

sicilia sizilien

3910 Bianco di Sicilia 1,0 l, IGT 2010 Weißwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtig-leichter Weißwein mit wenig Säure, frisch und aromatisch. Sehr preisgünstig für Ihre Sommerwein- Aktion. Rebsorten: Cataratto.

46 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

3900 Rosso di Sicilia 1,0 l, IGT 2010 Rotwein bio 6 x 1 l trockener, mittelschwerer, fruchtiger Rotwein, würzig mit intensiver Himbeer- und Kirschfrucht, vollmundig, kräftig, ein typischer Südländer, mit erstaunlicher Eleganz und Mineralität. Aus dem Südwesten Siziliens, rebsortenrein aus der autochtonen/regionaltypischen Rebsorte Nero d´Avola gekeltert. Rebsorten: Nero d'Avola. Empfohlen zu dunklem Fleisch, Wurstwaren und kräftigem Käse.

3915 Bianco di Sicilia, IGT 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtig-leichter Weißwein mit wenig Säure, frisch und aromatisch. Sehr preisgünstig für Ihre Sommerwein- Aktion. Rebsorten: Cataratto.

3905 Rosso di Sicilia, IGT 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, mittelschwerer, fruchtiger Rotwein, würzig mit intensiver Himbeer- und Kirschfrucht, vollmundig, kräftig, ein typischer Südländer, mit erstaunlicher Eleganz und Mineralität. Aus dem Südwesten Siziliens, rebsortenrein aus der autochtonen/regionaltypischen Rebsorte Nero d´Avola gekeltert. Rebsorten: Nero d'Avola. Empfohlen zu dunklem Fleisch, Wurstwaren und kräftigem Käse.

la cinderella

3191 La Cinderella Merlot, IGT Terre di Chieti Rotwein bio 6 x 1 l fruchtig-frischer Merlot, angenehm zu trinken, ein leichter, junger Wein. Rebsorten: Merlot. Passend zu leichten Speisen, Salaten und mediteraner Küche.

3192 La Cinderella Merlot halbtrocken, IGT Terre di Chieti Rotwein bio 6 x 1 l Samtig-weicher, harmonischer Rotwein, mild und bekömmlich. Rebsorten: Merlot. Eignet sich hervorragend zu mediterranen Speisen.

maiella abruzzen

3541 Maiella Bianco, IGT Terre di Chieti 2008 Weißwein bio 6 x 0,75 l fruchtig-frischer Weißwein, mild und harmonisch. Aus Demeter-Trauben. Rebsorten: Malvasia. Passend zu Fisch und leichten Gemüsegerichten, oder auch als angenehmer Alltagswein.

47 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

3540 Maiella Rosso, IGT Terre di Chieti 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l feinfruchtiger, würziger Rotwein mit Aromen von Kirschen und roten Beeren. Aus Demeter-Trauben. Rebsorten: Sangiovese. Passender Begleiter zu Pasta und Pizza, oder auch als angenehmer Alltagswein.

3545 Maiella Montepulciano d'Abruzzo, DOC 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l weicher, samtig-dichter Rotwein, kraftvoll, mit feinen Aromen nach dunklen Waldbeeren. Aus Demeter-Trauben. Rebsorten: Montepulciano. Eignet sich zu mediterranen Nudel- und Fleischgerichten.

rebsortenweine

3521 Pinot Grigio, IGT Terre di Chieti 2010 Weißwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtiger Weißwein, blumig mit typischem Honigduft, süffig mit schöner Frucht und dezenter Säure. Die italienische Variante der Grauburgunderrebe gehört zu den beliebtesten Weißweinen, nicht nur in der Szene- Gastronomie. Rebsorten: Pinot Grigio. Ideal zu hellem Fleisch, Antipasti, Fisch und Muscheln.

3522 Chardonnay, IGT Terre di Chieti 2010 Weißwein bio 6 x 1 l trocken, elegante Art mit guter Struktur, überraschende Aromenvielfalt, vollmundig. Wie alle Weine aus unserer italienischen Rebsortenserie auch ideal für den offenen Ausschank in der Gastronomie... Rebsorten: Chardonnay. Ideal zu hellen Saucen, exotischen Gerichten wie Curry oder Chutneys.

3190 Merlot, IGT Terre di Chieti 2010 Rotwein bio 6 x 1 l trockener, feinwürziger Rotwein, schön weich, mit wenig Gerbstoffen. Einige Mitglieder der Winzergenossenschaft in Ponte di Piave haben vor einigen Jahren begonnen, ihre Weinberge ökologisch zu bewirtschaften. Auf den für Rotweine besonders geeigneten Boden entstand auch dieser Biowein. Rebsorten: Merlot. Gut zu Pizza und Pastagerichten, mildem Käse und Wurst.

3520 Sangiovese, IGT Terre di Chieti 2006 Rotwein bio 6 x 1 l trocken, sortenrein, dezente Säure, gut eingebundene weiche Tannine, volle Fruchtaromen und geschmeidiger Körper. Rebsorten: Sangiovese. Passt gut zu Fleischgerichten, Wurst, Käse und Pasta.

3524 Primitivo, IGT Puglia 2010 Rotwein bio 6 x 1 l ausgesprochen harmonisch und ansprechend, dunkelrote Farbe, weich und dicht mit deutlichem Kirscharoma und dezenter Würze. In der preisgünstigen 1,0 l Flasche... Süditalien in purezza. Rebsorten: Primitivo. Passt sehr gut zu pikanten Nudel- und Fleischgerichten.

48 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

3523 Montepulciano d´Abruzzo, DOC 2009 Rotwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtiger Qualitätswein, feine Aromen von Beerenmarmelade, stoffig-weich mit dezenter Würze. Rebsorten: Montepulciano. Schöner Pasta und Pizza Wein.

3154 Montepulciano d´Abruzzo, DOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger Qualitätswein, feine Aromen von Beerenmarmelade, stoffig-weich mit dezenter Würze. Rebsorten: Montepulciano. Schöner Pasta und Pizza Wein.

eigenmarkenserie cantina volpi - rebsortenserie era

3865 Pinot Grigio ERA, IGP Veneto 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l NEU: fruchtig-intensives Bouquet nach Apfel und Zitrus- früchten. frischer, vollmundiger, sehr ausgewogener Wein mit schöner Länge. Rebsorten: Pinot Grigio. Passt zu Minestrone, Omlette und Fisch. • Goldmedaille Jg. 2010 - Berliner Wein Trophy 2011

3860 Nero d´Avola, IGT Sicilia 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, würzig-beeriges Bouquet mit Aromen von Wald- beeren, schöne saftig-weinige Art, sehr gut ausbalanciert. Rebsorten: Nero d'Avola. Passt gut zu Nudeln mit kräftigen Soßen. • Goldmedaille Jg. 2009 - Berliner Wein Trophy 2011

3861 Primitivo, IGT Salento 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, mittelschwerer, fruchtiger Rotwein, Aromen von Schwarzkirsche und ein Hauch Lakritz, süditalienisch-würzig mit dezenten Gerbstoffen, charaktervoller, tiefdunkler, fest strukturierter Wein. Primitivo ist neben Negroamaro die wichtigste Rotweinrebe in Apulien, genetisch verwandt mit Kaliforniens . Rebsorten: Primitivo. Passt gut zu gegrilltem Fisch, marinierten Meeresfrüchten.

3862 Montepulciano d´Abruzzo, DOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, kräftiger Wein mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten, rubinrot, Blumenduft, angenehm mit fruchtiger Fülle. Rebsorten: Montepulciano. Ein feiner Wein zu Crostini, Pizza, Pasta mit Fleisch-Soßen und Gebratenem.

3866 Sangiovese, IGT Marche 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, dunkles Rubinrot mit bläulichen Reflexen, Aromen nach Sauerkirschen und Johannisbeeren, seidig-weich, vollmundig und fruchtintensiv, lebendiges Tannin. Rebsorten: Sangiovese. Passt gut zu gegrilltem Fisch und Pasta. • Goldmedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

49 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WINZERWEINE - ORIGINALABFÜLLUNGEN

SÜDTIROL

weingut loacker südtirol

3854 Chardonnay 'Ateyon', DOC 2010 Weißwein bio 12 x 0,75 l angenehm fruchtig mit exotischen Anklängen, leuchtendes strohgelb, eleganter, langer Abgang, schmelzig und vielschichtig Komplex. Rebsorten: Chardonnay. Zu gegrilltem Fisch, zu anspruchsvolleren Fleischgerichten und auch zu Süßspeisen. • Goldmedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

3850 St. Magdalener Classico 'Morit', DOC 2010 Rotwein bio 12 x 0,75 l trocken, fruchtbetont, Erdbeeraroma, feinherb, rubinrot, reife Beeren, dezente Röstaromen und eine elegante Würze, leichter Holzausbau. Rebsorten: Vernatsch, Lagrein. Empfiehlt sich zu Lamm- und gegrilltem Fleisch, zu gegrilltem Fisch, anspruchsvolleren Vorspeisen und zu Speck.

3851 Cabernet Lagrein 'Kastlet', DOC 2007 Rotwein bio 12 x 0,75 l Barrique, delikat-üppig, fein ausbalanciertes Holz, granatrot, intensiver Duft nach schwarzen Johannisbeeren, voll und harmonisch am Gaumen, feine Tannine. Eine angenehme Überraschung aus dem Norden Italiens zu einem angemes- senen Preis. Struktur und Dichte lassen im ersten Moment auf eine weit südlichere Herkunft schließen. Rebsorten: Cabernet Sauvignon. Empfiehlt sich zu allen Wild- und deftigen Fleischgerichten, zu Hartkäse und zu Schinken. • Großes Gold Jg. 2005 - Millesime Bio 2009 • Goldmedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2011

50 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

PIEMONT

az. agr. erbaluna piemont

3700 d´Alba, DOC La Bettola 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, kraftvoll, überwältigende Frucht. Kann auch gut noch liegen. Rebsorten: Barbera. Ein Wein zu fast allen dunklen Fleischgerichten, zu nicht zu kräftigem Wild und vielen Käsesorten.

3705 Dolcetto d´Alba 'Le Ghiaie', DOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, dicht und würzig und doch weich, mit guter Struktur und Haltbarkeit. Rebsorten: Dolcetto. Zu Antipasti, Risotto, Pasta mit Pesto, gefüllten Paprika oder Auberginen, dunklem Fleisch und Wild.

3716 Barolo, DOCG 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, ausdrucksstark, feiner Veilchenduft, markante, barolotypische Säure. Beginnende Trinkreife und viel Lagerpotential... Rebsorten: Nebbiolo.

3718 Barolo Vigna Rocche, DOCG 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, dichter, sehr komplexer Rotwein, Veilchenduft, von der Spitzenlage Vigna Rocche, sehr komplex, dicht mit bester Struktur. Dieser Wein braucht Zeit, im Glas viel Sauerstoff, evtl. dekantieren oder eine Stunde vor dem Genuß öffnen. Rebsorten: Nebbiolo. Passt zum Festessen, sehr gut zu Wild, sehr fein zum Risotto mit weißen Trüffeln. • 2 Gläser (sehr gut) - Gambero Rosso 2002

punset piemont

3761 Barbaresco, DOCG 2005 Rotwein bio 6 x 0,75 l komplex, blumig-mineralische Aromatik, mit feinem Tannin und schöner Länge. Sehr elegant, ein toller Wein für Geniesser. • Goldmedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2009

3760 Barbaresco Campo Quadro, DOCG 2003 Rotwein bio 6 x 0,75 l komplexe, blumig-mineralisch-rauchige Aromatik, mit geschliffenem Tannin und langem! Himbeerfinale. Unser Urteil: ein toller Wein! Unbedingt probieren, ein paar Fläschchen einlagern und um Himmels willen nicht alles austrinken, bevor er seine volle Reife erlangt hat. Eine Rarität! Sofort zuschlagen, denn die Produktion dieses Bio- Betriebes, den wir seit längerem verfolgen, ist beschränkt. • Jg. 2000 mit 18 Punkten - Vinum 11/03

51 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

az. agr. nuova cappelletta piemont

3723 Cortese, DOC 2009 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, frischer, leichter Weißwein, feinen Fruchtaromen, angenehme, gaumenschmeichelnde Portion Restzucker. Die Weißweinrebsorte Cortese ist vor allem als Gavi bekannt, dem beliebtesten italienischen Sommer- und Terrassenwein. Sie wird aber auch in anderen Regionen Piemonts mit großem Erfolg gekeltert. Rebsorten: Cortese. Sehr lecker zu Viello tonnato und anderen Antipasti.

3720 Barbera del Monferrato, DOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, weich, mit viel Kraft und Extrakt, blumiger Duft, ein üppiger, vollmundiger Rotwein. Rebsorten: Barbera. Genügend Kraft zum Chili und genug Eleganz für Pasta mit Pesto. Milder Käse unterstreicht seine würzigen Aromen. • Empfehlung Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

3722 Barbera del Monferrato SSA 500, DOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l Wein ohne Zusatz von Schwefel, sehr dicht und vollmundig, wunderschön und bekömmlich. Rebsorten: Barbera. • Goldmedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

3721 Barbera del Monferrato Minola, DOC 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l sehr dichter, harmonischer Barrique-Wein, reinsortig, feine Holznote. Barrique-Wein zu enorm günstigem Preis. Rebsorten: Barbera. Gut zu deftiger Wurst, Gebratenem, Gegrilltem. • Silbermedaille Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2009

52 Nuova Cappelletta Italien

Das Weingut Nuova Cappelletta ist ein Hersteller von Wein und stehen die modernen Edelstahl-Anlagen zum Pressen der Trauben, Getreide sowie Viehzüchter in Vignale Monferrato (Piemont, im zur Weinbereitung, Lagerung und Abfüllung. Es war keine leichte Nordwesten Italiens). Aufgabe, die neuen Anlagen in die alten Gebäuden zu integrieren, unter voller Beachtung der ursprünglichen Architektur und den Für die Weine werden ausschließlich Trauben aus biologischem heutigen Vorschriften. Anbau verwendet, sowie die typischen Rebsorten des Gebietes angebaut. Die Weinberge des Weingutes umfassen 25 Hektar Jeder einzelne Bestand an Wein wird mit größter Sorgfalt und produzieren etwa 100.000 Flaschen pro Jahr. Angenehme behandelt und häufig von den Önologen überprüft. Dies führt zu Weine zu vernünftigen Preisen zu produzieren, sind das Ziel des guten und gesunden Weinen mit einem sehr geringen Gehalt an Weinguts. Sulfiten.

Die Weinberge von Nuova Cappelletta befinden sich auf den “Biologisch-dynamische Landwirtschaft ist die natürliche hügeligen Feldern, die zu dem Anwesen gehören und sind im Weiterentwicklung des ökologischen Landbaus...“ Wechsel von Weiden umgeben. Das Gelände liegt auf einer Schicht aus Meeresablagerungen aus dem Miozän-Zeitraum, eine (Nuova Cappelletta) geologische Grenze durchkreuzt das Anwesen von Norden nach Süden.

Die Reben sind Guyot-Verfahren geschnitten. Die Triebe sind auf 5-7 Knospen zurückgeschnitten und es wächst Gras zwischen den Reihen, um ein natürliches Umfeld zu schaffen, bei dem die Reben von Natur aus in ihrem Ertrag begrenzt werden. Der Gutsbesitzer Alessandro Islenghi ist mit Leib und Seele Demeter- Winzer. Die biodynamischen Präparate werden selbst produziert, ebenso kommen Dünger und Kompost aus dem eigenen Betrieb, ein vorbildliches, autarkes System.

Im Weingut Nuova Cappelletta "il Portone" finden alle Arbeitsvorgänge von der Traube bis in die Flasche statt. Das Weingut befindet sich in einem großen, hufeisenförmigen Gebäude, welches im XVI Jahrhundert mit traditionellen Materialien gebaut wurde: riesige Blöcke aus Tuffstein mit Schichten aus kleineren, gebacken-Lehmziegeln im Wechsel, der Keller wurde direkt in den Fels gehauen. Heute werden für die Reifung des Weins französische Eichenfässer verwendet. In diesen Räumlichkeiten Nuova Cappelletta

53 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

VENETO

cantina pizzolato veneto

3256 Vigneto Verde, IGT Veneto Weißwein bio 12 x 1 l trocken, angenehm süffig, mit wenig Säure. Italienischer Weißwein in der preisgünstigen Literabfüllung. Rebsorten: Verduzzo.

3254 Vigneto Rosa, IGT Veneto Roséwein bio 12 x 1 l trocken, fruchtig, frisch. Endlich ein italienischer Rosé in der preisgünstigen Literabfüllung... Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon.

3250 Vigneto Rosso, Merlot, IGT Veneto Rotwein bio 12 x 1 l trocken, leicht, mit angenehmen Gerbstoffen, fruchtig-weich. In der preisgünstigen Literabfüllung. Rebsorten: Merlot. Passt gut zu Pasta und Pizza.

3252 Vigneto Rosso, Merlot lieblich, IGT Veneto Rotwein bio 12 x 1 l mit angenehmen Restzucker und schönen Gerbstoffen, lieblich, fruchtig. Auf vielfachen Wunsch ein lieblicher Italiener, in preisgünstiger Literabfüllung. Rebsorten: Merlot. Passt gut zu Pasta und Pizza.

3253 Vigneto Rosso, Merlot halbtrocken, IGT Veneto Rotwein bio 12 x 1 l halbtrocken, schöne Gerbstoffe und angenehme Restsüße, rubinrot, fruchtig. Rebsorten: Merlot. Gut zu Pizza und Pastagerichten, mildem Käse.

3264 Pinot Grigio, DOC Piave 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l samtig-weicher, trockener Weißwein, fruchtiges Bukett mit Anklängen von frischgetrocknetem Heu und gerösteten Mandeln. Auch als halbe Flasche á 0,375 l lieferbar, s. Art. 3265). Rebsorten: Pinot Grigio. Passt zu Risotto, gebratenem Schweinefleisch, Geflügel oder milden Schafskäse.

54 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

3265 Pinot Grigio, 0,375l, DOC Piave 2010 Weißwein bio 12 x 0,37 l samtig-weicher, trockener Weißwein, fruchtiges Bukett mit Anklängen von frischgetrocknetem Heu und gerösteten Mandeln. [z.Zt. nur auf Vorbestellung] halbe Flasche (0,375 l), nicht nur für die Gastronomie...(für 0,75 l s. Art. 3264). Rebsorten: Pinot Grigio. Passt zu Risotto, gebratenem Schweinefleisch, Geflügel oder milden Schafskäse.

3266 Chardonnay, DOC Piave 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l Strohgelber, feiner, trockener Weißwein mit einladenden Aromen von frischer Brotkruste und goldenen Äpfeln. Auch als halbe Flasche á 0,375 l lieferbar, s. Art. 3267. Rebsorten: Chardonnay.

3267 Chardonnay, 0,375 l, DOC Piave 2010 Weißwein bio 12 x 0,37 l Strohgelber, feiner, trockener Weißwein mit einladenden Aromen von frischer Brotkruste und goldenen Äpfeln. [z. Zt. nur auf Vorbestellung] halbe Flasche (0,375 l), nicht nur für die Gastronomie...(für 0,75 l s. Art. 3266). Rebsorten: Chardonnay.

3260 Merlot, DOC Piave 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, körperreich, mit fester Gerbstoffstruktur, intensiver Weingeschmack. Auch als halbe Flasche á 0,375 l lieferbar, s. Art. 3261. Rebsorten: Merlot.

3261 Merlot, 0,375 l, DOC Piave 2010 Rotwein bio 12 x 0,37 l trockener, körperreicher Rotwein mit fester Gerbstoffstruktur, intensiver Weingeschmack. [z.Zt. nur auf Vorbestellung] halbe Flasche (0,375 l), nicht nur für die Gastronomie... (für 0,75 l s. Art. 3260). Rebsorten: Merlot.

3262 Cabernet, DOC Piave 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l Samtig-weicher, trockener, feinwürziger Rotwein, leichte Anklänge von Veilchen. Auch als halbe Flasche á 0,375 l lieferbar, s. Art. 3263. Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

3263 Cabernet, 0,375 l, DOC Piave 2010 Rotwein bio 12 x 0,37 l Samtig-weicher, trockener, feinwürziger Rotwein, leichte Anklänge von Veilchen. [z.Zt. nur auf Vorbestellung] halbe Flasche (0,375 l), nicht nur für die Gastronomie...(für 0,75 l s. Art. 3262). Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

55 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

cantina custoza veneto

3215 Bianco di Custoza, DOC 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Weißwein, wunderbarer Blütenduft, Honig und Mirabelle am Gaumen, saftig-frisch, harmonisch in Frucht und Säure. Ein exzellenter Weißwein aus dem Veneto dem wir es durchaus zutrauen, zumindest unter Insidern, den Pinot Grigio als italienischen Modewein abzulösen. Rebsorten: Garganega. Als Aperitif oder zu Antipasti und Pasta, vorzüglich zu mediterranen Fischgerichten.

3217 Bardolino Chiaretto Terre in Fiore, DOC 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l feiner, trockener Rosé, fruchtig und aromatisch, leicht gekühlt eine geschmackvolle Erfrischung. Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella.

3216 Bardolino Terre in Fiore, DOC 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, aromatischer, feinfruchtiger Qualitätswein, schönes blumig-fruchtiges Bukett, leicht mit Charakter. Ein ausge- zeichneter Rotwein auch für die wärme Jahreszeit. Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella. • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Silbermedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

cantina fasoli veneto

3108 Soave, DOC 2010 Weißwein bio 6 x 1 l trockener, leichter Soave, fruchtig-frisch, sehr gute Qualität. Die Fasoli Brüder beherrschen nicht nur den Weinanbau, sondern vor allem auch den Ausbau im Keller. Probieren Sie auch mal den Chardonnay mit Barriqueanteil! (Art.Nr. 3100). Rebsorten: Soave. Zu Antipasti oder Pasta mit Fisch oder einfach nur zum Durst löschen.

3105 Soave Borgoletto, DOC 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, frisch, schlank und doch nachhaltig. Einer der Klassiker unter den Sommerweinen zeigt sich von seiner besten Seite... Rebsorten: Soave. Als Aperitif, zu Antipasti oder Pasta mit Fisch oder einfach nur zum Durst löschen. • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006 • Silbermedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009 • Bronzemedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2009

3100 Chardonnay Le Perantonie, IGT 2007 Weißwein bio 12 x 0,75 l trocken, duftig, tropische Fruchtaromen, mit 20% Barrique- anteil. Rebsorten: Chardonnay. Hervorragend zu Räucherfisch oder Schinken. Auch als Aperitif geeignet.

56 Cantina di Custoza Italien

Als die Cantina di Custoza im Jahre 1968 gegründet wurde, dachte Im Allgemeinen ist der Custoza bekannt für seine Frische, seine keines der ursprünglichen 83 Mitglieder an biologischen Landbau. ausgeprägte Frucht und seine floralen Noten. Aufgrund seiner Viele Jahre sollten vergehen bis auch für die Cantina di Custoza eleganten und harmonischen Stilistik hatte dieser Weißwein in die Zeit gekommen war, die Kelterung einer Linie aus biologischer früheren Jahren den Beinamen „il vino delle dame“, also „der Landwirtschaft in Angriff zu nehmen. Die Idee kam, so kann man Wein der Damen“. sagen, von der „Basis“, als sich einige der heute 227 Mitglieder der Cantina di Custoza dazu entschlossen, ihre landwirtschaftlichen Betriebe auf streng biologische Anbauweise umzustellen. Die Zeichen der Zeit standen günstig und schnell hatte man auch die Führungsspitze der Cantina di Custoza davon überzeugt, dass die Produktion von BIO-Wein lohnend sein kann. So entschied man sich bei der Cantina di Custoza, den Mitgliedern, welche sich “Terre in Fiore - zur Umstellung entschlossen hatten, jede nur erdenkliche Hilfe Eine Linie für Kunden, die die Öko-Produkte lieben." zukommen zu lassen. (Cantina Custoza) Im Jahre 1990 wurde schließlich die Produktlinie „Terre in Fiore“ aus der Taufe gehoben. Die Beliebtheit, welcher sich die drei Weine, der Custoza, der Chiaretto Bardolino sowie der Bardolino „Terre in Fiore“, heute erfreuen, gibt den Vätern dieses Projekts nun nachträglich recht und ist der Lohn für ihre Bemühungen. Mittlerweile haben fünf Mitglieder der Cantina di Custoza ihre Betriebe ganz oder zum Teil auf biologischen Anbau umgestellt. Sie bewirtschaften insgesamt knapp 30 ha Weinberge welche den biologischen Standards entsprechen.

Kontrolliert und beraten werden sie dabei von einem der renommiertesten italienischen Instituten auf dem Gebiet der biologischen Landwirtschaft der „ICEA“ (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale). Die Anbaugebiete liegen ausschließlich im DOC Gebiet von Bardolino und Custoza.

Die Trauben werden im Guyot- oder mit Kordon-Erziehung erzogen. Die typischen, kieshaltigen Moränenböden dieses Gebiets verleihen dem Bardolino eine besondere und unverkennbare Note. Giovanni Fagiuoli (Präsident), Nicola Foroncelli (Kellermeister)

57 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

villa sceriman veneto

3177 Cabernet, DOC Colli Euganei 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, kraftvolle, intensive sortentypische Beerenaromen, eine klare Struktur als Ergebnis einer sauberen Machart kennzeichnen diesen Wein. Preis-Leistung top!! Rebsorten: Cabernet Sauvignon.

3175 Merlot, DOC Colli Euganei 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, sortentypischer Rotwein, beerig, kirschig, aroma- tisch, weich, rund mit viel Frucht, nachhaltig und mineralisch, aus den Hügeln der Colli Euganei. Ein norditalienischer Merlot mit erstaunlicher Ausdruckskraft und hervorragendem Preis- Leistungsverhältnis, gehört in die Kategorie Lieblingswein. Rebsorten: Merlot. Passt zu Schmorgerichten und Hartkäse, durchaus auch zu Wildgerichten.

3174 Merlot Riserva, DOC 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l reifer Barriquewein mit schöner Dichte, sehr gut eingebun- denes Holz, weiche, würzige Merlot-typische Aromen, zwei Jahre im Eichenfass gelagert, mit feinem Vanilleton. Jetzt trinkreif, aber noch lagerfähig. Rebsorten: Merlot. Empfohlen zu kräftigen Speisen wie Rinder- oder Lammbraten, Wild. • Silbermedaille - Weinpreis BioFach 2001

58 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

TOSKANA

fattoria casaloste toskana

3324 Chianti Classico Casaloste, DOCG 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l sehr gepflegt ausgebauter, klassisch-beeriger Barriquewein, perfekt gemacht, perfekte Balance von Frucht und Holz, im internationalen Stil vinifiziert. Unbedingt vor Genuß dekantieren, dieser Wein verdient die ganze Aufmerksamkeit auch ohne Essen... Rebsorten: Sangiovese. Harmoniert sehr gut mit gegrilltem Fleisch, Beefsteak und Wild. • Goldmedaille Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2009

tenuta san vito toskana 3340 Chianti San Vito, DOCG 2010 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, mittelschwerer, Rotwein, viel Frucht, saftig und vollmundig, fleischige reife Struktur, würzig. Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis. Chianti San Vito war einer der ersten Bio-Chiantis auf dem Markt und hat sich durch kontinuier- liche Qualitätssteigerung einen festen Platz im Sortiment gesichert. Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia. Gut zur mediterranen Küche, Gebratenem und Gegrilltem. • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007

fattoria san michele toskana

3355 Chianti San Michele, DOCG Colli Fiorentini 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Qualitätswein, purpurrot, blumig- würzige Nase, samtig-weiche Gerbstoffe, nachhaltig. Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia. Ideal zur italienischen / mediterranen Küche. • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2007

3357 Chianti Classico 'La Gabbiola', DOCG 2008 Rotwein Umst 12 x 0,75 l trockener, gehaltvoller Rotwein, sehr gute Struktur, blumig und würzig, intensiver Abgang. Aus den besten Lagen des Weinguts im Classico Gebiet, eignet sich zum Lagern. Rebsorten: Sangiovese. Ideal zur mediterranen Küche, Pizza und Pasta, aber auch anderen Kräuter-würzigen Gerichten. • Silbermedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2007 • Silbermedaille Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2009 • Goldmedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2010

az. agr. canneta toskana

3385 Vernaccia di San Gimignano, DOC 2010 Weißwein bio 12 x 0,75 l trocken, kräftig, aromatisch mit herrlich frischer Säure. Ein herrlicher Sommerwein! Rebsorten: Vernaccia. Gut gekühlt leckerer Schoppenwein, zu Fisch oder Meeresfrüchten.

59 Tenuta San Vito Italien

Die Ursprünge Vergärung und Erstbehandlung erfolgt in Edelstahltanks, die Der stark mit seiner Heimat verbundene Begründer Roberto Drighi Lagerung in Zementtanks, die eine thermische Isolation und pflanzte im Jahr 1960 die ersten Rebstöcke und Olivenbäume. einen maximalen Schutz des Produktes gewährleisten. Der Danach wurde der Keller gebaut und eine Handelsfirma gegründet. Reifekeller wurde mit 50 und 40 hl Fässern aus slavonischer Eiche Die Idee das Gut nach biologischen Prizipien zu führen stammt und feiner französischer Allier Eiche, die 36 Monate gelagert und von Laura Drighi, einer Tochter von Roberto, die an eine sanft geröstet wurde, bestückt. Landwirtschaft glaubte, die die Umwelt miteinbezieht und respektiert. Mit der Hilfe von ausgebildeten Mitarbeitern hat sie Ihre Ideen in den verschiedenen Betriebszweigen umgesetzt und einen „Agritourismo“ geschaffen.

Die Zukunft “San Vito. Aus toskanischer Erde Jetzt kommt noch ein Dritter hinzu, der sich mit Leidenschaft der eine Umarmung aus Schönheit, Verwaltung des Gutes widmet. Neri Gazulli, Enkel des Gründers, Herz und Verstand.“ ist derzeit der verantwortliche Verwalter. Eine langjährige Tätigkeit (Familie Drighi) als Manager in einem Konzern, die Liebe zu seiner Heimat und ihren Produkten und seine Familie bieten die Voraussetzung die Toscana zu respektieren und die Umwelt zu achten. Die familiäre Kontinuität erlaubt es die Kontinuität in der Arbeit zu verfolgen. Somit werden im Laufe der Zeit weiter biologische Produkte garantiert und die Umwelt weiter geschont, sowie die Qualität aller Produkte aufrechterhalten.

Erneuerung auf dem Land Die Weinberge sind zu 80% erneuert worden. Hierfür wurden nur die besten Klone vom Sangiovese verwendet. Ein kleinerer Anteil wurde mit innovativen Sorten wie Merlot, Cabernet und Chardonnay bepflanzt um das Angebot unserer Weine zu erweitern. Die Erziehungsform wurde modernisiert und den heutigen Verhältnissen durch Wechsel vom Guyot zum Kordonschnitt angepasst.

Nach der Ernte werden die Trauben mit einer neuen Entrappungs- und Kelteranlage behandelt, die die Maische sanft behandelt. Eine schonende Behandlung garantieren auch die Pumpen. Die Familie Drighi

60 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

tenuta valdifalco / loacker toskana

3397 Le Torri del Falco, IGT Toscana 2008 Rotwein bio 12 x 0,75 l trocken, füllig, klar und fein, intensives Bouquet, rubinrot- violett, fruchtig-tanninige Struktur, jugendlich, rassig. Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah. Empfiehlt sich zu rotem gegrilltem Fleisch, Wild und zu reifem Käse.

3393 Morellino di Scansano, DOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, ausreichend Tannin für einige Jahre Lagerpotential, mit rustikaler Note, angenehm fruchtiges Bouquet. Der Morellino wächst auf einem Hügelstreifen nordöstlich der Maremma in der südlichen Toskana. Die Hauptrebsorte ist die Sangiovese-Rebe, die hier Morellino genannt wird, nach einer für dieses Gebiet typischen Pferderasse. Rebsorten: Sangiovese. • Silbermedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006 • Silbermedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2007

corte pavone / loacker toskana

3395 Rosso di Montalcino, DOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, frisch, fruchtige Noten von Kirsche, Amarena, Kakao, Kaffee und Röstaromen, würzig, rubinrot-violett, 2 Wochen auf der Maische, 14 Monate Ausbau in großen Eichenfässern und Barriques, ...schöne Gerbstoffe, knackige Frucht, die sehr lange anhält. Loackers Rosso di Montalcino gehört zu den großen Weinen der Toskana und überzeugt bereits nach dem ersten Schluck. Rebsorten: Sangiovese Grosso. Empfiehlt sich zu kräftigeren Fleischspeisen, Pecorino-Käse, Gerichten mit frischgepresstem Olivenöl. • Empfehlung Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006 • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2007

3396 Brunello di Montalcino, DOCG 2005 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, feine Frische, schmeichelnd, harmonisch und lang, rubinrot, reife, süße Frucht, Gewürze, Kaffee, enorm süffig, 30 Tage auf der Maische, 4 Jahre Holzausbau in Barriques und grossen Eichenfässern, keine Schönung, keine Filtration, niedriger Ertrag (35hl/ha). Rebsorten: Sangiovese Grosso. Empfiehlt sich zu lang gereiftem Käse, zu gegrilltem Fleisch, zum Wildschwein. • Empfehlung Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2008

61 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

MARKEN

terre cortesi marken

3505 Geos Verdicchio, DOC 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, wunderbarer Mandelton, zart-herber Abgang, Honigduft, erinnert er an reife Äpfel, Pfirsich, fein aromatisch, angenehme Säure. Verdicchio Classico ...ein Gedicht. Ein oft verkannter Wein aus einer relativ unbekannten Region. Rebsorten: Verdicchio. Er paßt zu einfachen Fischgerichten, mildem Gemüse und Geflügel. • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Silbermedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009 • Ein Glas - Gambero Rosso 2000

3506 Geos Rosso Piceno, DOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l fruchtig-weiche Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese, rund, mit feinen Aromen. Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese. Ideal zu Pasta.

62 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

UMBRIEN

az. agr. di filippo umbrien

3651 Bianco Umbria, IGT 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, fruchtig-frisch, wohlschmeckend. ...sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Rebsorten: Trebbiano, Malvasia. Ein idealer Wein zu leichter Küche, Reisgerichten, Pasta mit Fisch und zu mildem Käse.

3649 Rosato Umbria, IGT 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l leichter Roséwein, aromatisch geprägt von schwarzen Kirschen und Erdbeeren, am Gaumen und in der Nase lebendige Frische und Fruchtigkeit. Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Barbera. Gut zu Antipasti oder Sommersalat, aber auch als Aperitif.

3650 Rosso Umbria, IGT 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, frisch-kräftig, harmonisch. Rebsorten: Sangiovese, Montepulciano, Merlot, Barbera. Gut zu Fleischgerichten, mediterranen Gemüseaufläufen und milderem Schnittkäse.

3655 Grechetto Colli Martani, DOC 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l kräftiger Weißwein mit sehr intensiver Frucht, regionale Rebsorte griechischer Herkunft, Selektion von alten Rebstö- cken, nach der Methode des Rigoverno mit 10% getrockneten Trauben vergoren. Rebsorten: Grechetto. Als Aperitif, sehr gut zu Schinken mit Melone, Pasta mit Rahmsoße, auch zu Fleischgerichten.

3656 Sangiovese Colli Martani, DOC 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l Barriquewein, ausdrucksvoll, mit Aromen von Kirschen und Waldbeeren, ein Anteil von 30% wird im Eichenfass ausgebaut. Rebsorten: Sangiovese.

3654 Terre di San Nicola Rosso, IGT 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l Barriqueausbau, reif, ausgeprägte Beerenaromen, nach der Methode des Rigoverno mit 10% getrockneten Trauben vergoren, gutes Reifepotential. Rebsorten: Merlot, Montepul- ciano, Barbera. Gut zu Lamm- und Rinderbraten, Gegrilltem, deftigen Pastagerichten. • Silbermedaille Jg. 2000 - Weinpreis BioFach 2006

63 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

3652 Properzio, Sangiovese, DOC 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l Barriquewein, dicht, sehr fruchtig und schmeichelt mit seinen feinen Tanninen, aus handverlesenen Trauben. Spitzenwein von Filippo zu einem sehr fairen Preis. Rebsorten: Sangiovese.

3653 Poggio Madrigale, IGT 2005 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, dichter, extraktreicher Rotwein, sehr konzentriert, langer 8-monatiger Barriqueausbau. Der beste Rotwein den wir bisher von di Filippo probiert haben. Viel Wein für's Geld! Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Montepulciano.

3659 Sagrantino di Montefalco, DOCG 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l monumentaler, nachhaltiger Wein mit sehr langem Abgang. Deutliche Tannine, kantig und mineralisch. Intensiver Duft, der an Veilchen und Brombeeren erinnert. Perfekt zu einem Winterabend am Kamin. Rebsorten: Sagrantino. Gut zu Schmorbraten und Rindersteak vom Grill.

64 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

ABRUZZEN

az. agr. jasci abruzzen

3687 Trebbiano d'Abruzzo, DOC 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, leicht, strohgelbe Farbe, angenehmes Säurespiel, feine Aromen am Gaumen. Ein hochwertiger Sommerwein, geschmackvolle Ausstattung. Rebsorten: Trebbiano. Idealer Sommerwein, auch für Kir geeignet.

3684 Trebbiano d'Abruzzo, 0,375 l, DOC 2010 Weißwein bio 24 x 0,37 l trocken, leicht, strohgelbe Farbe, angenehmes Säurespiel, feine Aromen am Gaumen. Ein hochwertiger Sommerwein, s. Art. 3687. Rebsorten: Trebbiano.

3688 Atteso, Vino Pecorino, IGT 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, würzig-pikanter Weißwein, aus der alten regio- nalen Rebsorte Pecorino die seit neuestem wieder verstärkt angebaut wird. Rebsorten: Pecorino.

3686 Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo, DOC 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l trocken, zart und weich, geschmackvolle Ausstattung, ohne Maische vergoren, Cerasuolo bedeutet 'kirschfarben' und bezeichnet in Süditalien Roséweine. Ein günstiger Preis machen diesen Sommerwein zum Best-Buy. Rebsorten: Montepulciano. Gut zu knoblauchgewürzten Speisen.

3685 Montepulciano d'Abruzzo, DOC 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, mittelschwerer, fruchtiger Qualitätswein, dicht, samtig-würzig mit konzentrierter Frucht. ...ein Bestseller und Best-Buy bei den Rotweinen unter 10,- Euro. Rebsorten: Montepulciano. Ein feiner Wein zu Crostini, Pizza, Pasta mit Fleischsoße und Gebratenem.

3683 Montepulciano d'Abruzzo, 0,375 l, DOC 2010 Rotwein bio 24 x 0,37 l trockener, dichter und samtiger Rotwein, fruchtbetont, reinsortig. s. Art. 3685. Rebsorten: Montepulciano. Ein feiner Wein zu Crostini, Pizza, Pasta mit Fleischsoße und Gebratenem.

65 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

3681 Domino, Montepulciano Barrica, DOC 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l Selektion der besten Trauben, 6 Monate Barriqueausbau. Tiefrote Farbe, kraftvoll, Röstaromen und feiner Veilchenduft in der Nase, Waldbeeren und Kirsche, Vanille und Lakritze. ... ein Wein mit großer Persönlichkeit. Rebsorten: Montepulci- ano. Gut zu Schmorbraten, Rindersteak mit grünem Pfeffer. • Silbermedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2009

3689 Poema, Montepulciano d´Abruzzo, DOC 2003 Rotwein bio 6 x 0,75 l erstaunliche Frische und Finesse, schöne Länge, kraftvoll, schokoladig mit üppigen Aromen, streng selektiertes Lesegut, Handlese, Ausbau im Barrique und lange Flaschenreife. Der Topwein von Jasci, durchaus ein Kandidat für die Kategorie Meditationswein, ein schönes Geschenk, braucht etwas Luft. Rebsorten: Montepulciano. • Großes Gold Jg. 1998 - 39. Vinitaly

cantina volpi abruzzen

3863 Bùcaro, Montepulciano d´Abruzzo, DOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, schwerer, gehaltvoller Barriquewein, Bouquet von roten Beeren, Gewürzen und Vanille, herzhaft-üppige Frucht, feines Holz und Schmelz, 12 Monate im Barrique gereift, gut eingebundene, samtig-weiche Tannine. Die wertige Anmutung von Etikett und Flasche passen perfekt zum Wein und machen ihn damit auch zu einem beliebten Geschenk. Der günstige Preis macht ihn zum Publikumsliebling bei jeder Weinverkostung. Rebsorten: Montepulciano. Hervorragend zur Gemüse-Quiche und zu Fleisch-Carpaccio.

66 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

SIZILIEN

az. agr. caravaglio sizilien

3695 Salina Bianco, IGT 2009 Weißwein bio 12 x 0,75 l trockener Weißwein mit eleganten, feinen Aromen von Aprikosen und Pistazien, sehr sauber vinifiziert, aus typisch sizilianischen Rebsorten. Wie schon der Salina Rosso weckt auch dieser Wein mediterrane Urlaubsgefühle und -sehn- süchte. Rebsorten: Malvasia.

3690 Salina Rosso, IGT 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l kräftiger, trockener Rotwein, aromatisch mit interessanter Nase und fester Struktur. Salina gehört zu den Liparischen Inseln nördlich von Sizilien. Auf vulkanischem Boden in 300- 550 Metern über dem Meer wächst die autochthone Rebsorte Nerello Mascales. Rebsorten: Nerello Mascalese, Nero d'Avola.

MARCHESI DI GREGORIO sizilien

3930 Sirignano Inzolia, IGT Sicilia 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l frischer Sommerwein, trocken, feinherb, aromatisch mit schmeichelnder, angenehmer Frucht und milder Säure. ... von der sonnenverwöhnten Insel Sizilien. Rebsorten: Inzolia. Gut als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Spargel und anderen Feingemüsen.

3931 Sirignano , IGT Sicilia 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l sortentypischer, duftig-fruchtiger Geschmack, sanfte Art mit delikater Bitternote, frisch. Rebsorten: Catarratto. Hervorra- gend zu schmackhaften Meeresfrüchten.

3935 Sirignano Chardonnay, DOC Monreale 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l intensives Bukett, exotische Früchte, Vanille mit einem Schuß Zitrone, zarter, würziger Geschmack, angenehm fruchtiger Abgang. Rebsorten: Chardonnay. Gut zu Fisch.

3932 Sirignano Nero d´Avola, IGT Sicilia 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l Brombeer, Kirsch und ein Hauch Vanille, dazu reife, samtige Tannine. Fest und harmonisch. Rebsorten: Nero d'Avola. Passt gut zu Wildgerichten.

67 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

3936 Sirignano Merlot, DOC Monreale 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l intensives Bukett mit Noten von Waldfrüchten, Leder und aromatischen Kräutern. Zarte Tannine und wohlige Frische im Gleichgewicht mit einem angenehmen und duftigen Abgang. Rebsorten: Merlot. Ausgezeichnet zum Grillen. • Silbermedaille Mundus Vini - Weinpreis BioFach 2010

3933 Parco Reale Syrah, IGT Sicilia 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l 6 Monate Ausbau in französischen Barriquefässern, sehr ausdrucksstarke, verführerische Frucht mit Noten von Orangenschalen, Lakritz und Minze, die ihm eine kühle Frische verleiht. Nachhaltig! Rebsorten: Syrah. Passt zu gebratenem Fleisch sowie mittelalten Hartkäsen.

3940 Teodora Chardonnay, IGT Sicilia 2008 Weißwein bio 6 x 0,75 l ausdrucksstarker, eleganter Wein, Blütendüfte mit Noten von Mandeln, Heu und Akazienhonig. Voller, würziger Geschmack, Ausbau in französischen Barriquefässern. Rebsorten: Chardonnay, Catarratto. Ideal zu Räuchertofu, gegrilltem, kräftigen Fisch und aromatischen Weichkäsen.

3941 Maximo, IGT Sicilia 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l 12 Monate Ausbau im französischen Barriquefässern, kräftiger Geschmack, Erdbeer, Waldfrüchte, mit einem Hauch Pfeffer und Nelken, weiche und samtige Tannine. Rebsorten: Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon. Passt zu Wildgerichten, gereiftem Hartkäse.

68 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

APULIEN

Weingut Colli della Murgia

Die Produktion hochwertiger Bioweine aus regionaltypischen Rebsorten, dieses Ziel hat sich das Weingut aus Apulien seit über 20 Jahren gesetzt. Mit innovativer Technik im Keller und konsequenter Arbeit im Weinberg entstehen exzellente Weine aus den Rebsorten Greco, Fiano, Primitivo und Aglianico. Hinzu kommt eine zur hohen Qualität passende, klassisch-elegante Präsentation, sehr geeignet für den ambitionierten Fachhandel und den Flaschenverkauf in der gehobenen Gastronomie.

colli della murgia apulien

3840 Erbaceo, IGP Puglia 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l NEU: strohgelbe Farbe, reife, weiche Fruchtaromen mit deutlicher Ananasnote, feines Säurespiel, vollmundig und nachaltig. Rebsorten: Greco, Fiano di Puglia. Vorzüglich als Aperitif, zu Fischgerichten und weißem Fleisch. • Gran Menzione - IV Rassegna Vini Bio 2007

3841 Selvato, IGP Puglia 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l NEU: Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren, delikate Würze, sehr ausgewogen, ganz feine Tannine. Rebsorten: Primitivo, Aglianico. Passt zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Käsesorten.

3842 Mazzaro, IGP Puglia 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l NEU: tiefgründiger, dichter und fleischiger Wein. Aromen von vollreifen Früchten, Dörrobst und Schokolade, lang und gehaltvoll, Ausbau im großen Holzfaß. Rebsorten: Aglianico, Cabernet Sauvignon. Passt zu Fleischgerichten mit Dörrpflau- men, gut gereiftem Käse.

69 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

KALABRIEN

cantina de luca kalabrien

3831 Nettare di Abramo Rosso, DOC Ciro 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l trocken, fruchtiges Bouquet, mit Aromen von Kirsche und Johannisbeere, rubinrot, außergewöhnliche Intensität. Sehr sauber vinifizierter Gaglioppo, die wichtigste Rotweinrebsorte im südlichen Italien. Rebsorten: Gaglioppo.

3830 Melisseo Rosso, DOC Ciro Superiore 2009 Rotwein bio 12 x 0,75 l trockener, gehaltvoller, körperreicher Qualitätswein, granatrot, blumige Noten von Veilchen, Vanille, Aroma von schwarzem Pfeffer, reife Waldfrucht. Sehr sauber vinifizierter Gaglioppo, der wichtigsten Rotweinrebsorte Kalabriens. Rebsorten: Gaglioppo. Passt zu kräftigen mediterranen (Fleisch-) Gerichten, Gebratenem und Gegrilltem, auch Wild.

70 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

71 72 SPANIEN

Rioja Rias Baixas Navarra Somontano Castilla y Leon Penedès Priorato

La Mancha Valéncia Alicante Yecla Cordoba

73 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

EIGENABFÜLLUNGEN - SPANIEN

EIGENMARKEN - QUALITÄTSWEINE

el torito

4290 El Torito Blanco 1,0 l, DO La Mancha 2010 Weißwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtig-frischer, leichter Weißwein, aromatisch mit feinem Duft. Sehr günstiger Preis, der Weißwein für Ihre spanische Frühjahrs-/Frühsommeraktion. Rebsorten: Airen. Idealer Tischwein für die wärmere Jahreszeit, jederzeit zu Fisch und Geflügel.

4293 El Torito Rosado 1,0 l, DO La Mancha 2010 Roséwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtiger Roséwein, angenehm (erd-)beerig, erfrischend, mild. Tolle Qualität für wenig Geld. Rebsorten: Garnacha. Idealer Schoppenwein für die wärmere Jahreszeit, zum Grillvergnügen, zur Paella!

4295 El Torito Tinto 1,0 l, DO La Mancha 2010 Rotwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtiger Rotwein, vollmundig, aromatisch, angenehme Säurestruktur, aus dem Herzen Spaniens. Das außergewöhnliche Preis-Leistungsverhältnis macht die Torito Serie zum Muss für jedes Einstiegssortiment. Das symphatische kleine 'Stierchen' (Torito) ist auf dem besten Weg zum kultigen Maskottchen. Rebsorten: . Durchsetzungsstarker Begleiter einer auch mal kräftigen und deftigen Alltagsküche.

4298 El Torito Blanco, DO La Mancha 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtig-frischer, leichter Weißwein, aromatisch mit feinem Duft. Sehr günstiger Preis, der Weißwein für Ihre spanische Frühjahrs-/Frühsommeraktion. Rebsorten: Airen. Idealer Tischwein für die wärmere Jahreszeit, jederzeit zu Fisch und Geflügel.

4297 El Torito Rosado, DO La Mancha 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger Roséwein, angenehm (erd-)beerig, erfrischend, mild. Rebsorten: Garnacha. Idealer Schoppenwein für die wärmere Jahreszeit, zum Grillvergnügen, zur Paella!

4296 El Torito Tinto, DO La Mancha 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger Rotwein, vollmundig, aromatisch, angenehme Säurestruktur, aus dem Herzen Spaniens. Rebsorten: Tempranillo. Durchsetzungsstarker Begleiter einer auch mal kräftigen und deftigen Alltagsküche.

74 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

4299 El Torito Roble, DO Alicante 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l kraftvoll und dicht mit intensiver Frucht präsentiert sich dieser Tempranillo aus der Region Alicante. Eine weitere Reife im Eichenholzfass gibt dem Wein feine Vanille- Röstaromen und einen samtig-weichen, harmonischen Charakter. Rebsorten: Tempranillo. Passt zu herzhaften Gemüse- und Fleischgerichten.

qualitätsweine

4000 Casa Los Pinos tinto 1,0 l, DO Valencia 2009 Rotwein bio 6 x 1 l trockener, voller, kräftiger Rotwein. Qualitätsrotwein aus der größten Weinbauregion im Hinterland von Valencia. Rebsor- ten: Monastrell. Passt zu fast allen Tapas, Gemüsegerichten und Geflügel. Ideal als Basis für Sangria!

4275 Tempranillo Barrica Magnum, DO Alicante 2009 Rotwein bio 6 x 1,5 l Kraftvoll und dicht mit intensiver Frucht präsentiert sich dieser Tempranillo aus der Region Alicante. Eine weitere Reife im Eichenholzfass gibt dem Wein feine Vanille- Röstaromen und einen samtig-weichen, harmonischen Charakter. Rebsorten: Tempranillo. Passt zu herzhaften Gemüse- und Fleischgerichten.

75 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WINZERWEINE - ORIGINALABFÜLLUNGEN

CASTILLA Y LEON

BODEGAS GARMENDIA castilla y leon

4341 Garmendia blanco, Vino de la Tierra de Castilla y Leon 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l knackig frischer Weißwein, mit schöner Struktur, harmonisch, gehaltvoll und sehr aromatisch, Duft nach Stachelbeeren. Rebsorten: Verdejo, Viura. Ideal zu Vorspeisen und Fischgerichten.

4342 Garmendia rosado, Vino de la Tierra de Castilla y Leon 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l Aromatisch-fruchtiger Roséwein, intensiver Duft, saftig-schmelzig mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Rebsorten: Garnacha, Tempranillo. Schön zu Paella und Risotto.

4346 Garmendia Roble, DO Arlanza 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l NEU: 3 Monate im Barrique gereift, Aromen von Vanille, dunklen Waldbeeren, Pflaume, fleischig-fruchtig, würzig, feine Röstaromen, angenehmes Säurespiel. Rebsorten: Tempranillo, Graciano, Garnacha. Gut zu Zartbitterschokolade und Rinderschmorbraten.

4343 Garmendia Barrica, Vino de la Tierra de Castilla y Leon 2005 Rotwein bio 6 x 0,75 l Großartiges Cuvée, würzig-vanillige Röstaromen, Sandelholz, Waldbeeren, zarte Noten von Lakritze verraten seine faszinierende Reife. Vielschichtiger Wein mit viel Potenzial, Preis-Leistung Top. Rebsorten: Tempranillo, Graciano, Garnacha. Zum Steinpilzrisotto mit gedünsteten Zwiebeln und gebratenen Auberginen. • Großes Gold Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2009 • Silbermedaille Jg. 2005 - Millesime Bio 2011

4344 Garmendia Seleccion, Vino de la Tierra de Castilla y Leon 2004 Rotwein bio 6 x 0,75 l Enorm konzentrierter Tempranillo mit ausgeprägter Barrique Charakteristik, nach Vanille, Zimt, etwas Leder und Süßholz. Großartiger Wein mit viel Potential. Rebsorten: Tempranillo. Zum geschmorten Lamm mit Kürbis und Artischockenpüree und scharfem Joghurtdipp. • Goldmedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2009 • Bronzemedaille Jg. 2005 - Millesime Bio 2011

76 Bodegas Garmendia Spanien

1991 begann die Familie Garmendia den Weinbau auf der Finca Jahrhundert, die auf dem Grundstück liegt und mit den neuen Santa Rosalia in der Provinz Castilla y Leon wiederzubeleben. Die Anlagen über einen 200 m langen Tunnel verbunden ist. Weinberge wurden neu angelegt und ökologisch bewirtschaftet und ein neuer Keller gebaut. Die Beerenlese erfolgt ausschließlich per Hand, sobald die Die traditionell wichtigsten regionalen Rebsorten wurden Trauben reif sind. Im Weinkeller werden Sie nach Rebsorte und gepflanzt, Tempranillo und Garnacha für Rot- und Roséwein, Anbauparzelle getrennt, um die unterschiedlichen Weinarten Verdejo und Viura für die Weißweine. herzustellen.

Die 50 ha Weinland, die seitdem angebaut wurden, bestehen aus 17 Flurstücken (pagos), die über das gesamt Grundstück verteilt und durch Wege und Waldstücke (vor allem Steineichen) voneinander getrennt sind. Zwischen den Weingärten werden “Es gibt eine altes Hindu Sprichwort das besagt: auf verschiedenen Parzellen ebenfalls Getreide, Thymian, Oliven,... Die längste Wanderung beginnt mit einem einzigen Schritt.“ angebaut, wodurch ein einzigartiges Ökosystem in der Region entstand. (Patxi Garmendia)

Die Böden der einzelnen Flurstücke sind unterschiedlich. Mehrheitlich sind sie lehmig, ton- und sandhaltig, jedoch varieren die Anteil so, dass jedes Flurstück eine eigene Persönlichkeit erhält.

Mit 3500-5000 Liter pro Hektar liegt der Ertrag recht niedrig, was für die Weinqualität sehr förderlich ist. Moderne Kellertechnik mit temperaturkontrollierter Gärung und sorgsamer Ausbau tun ihr Übriges. Das Ergebnis sind tolle, klare Weine mit intensiver Frucht und Fülle.

Der Weinkeller hat ein Fassungsvermögen von 1.000.000 Litern Wein und ist mit modernsten Anlagen zur Weinbereitung ausgestattet, um die hohe Qualität der Weine sicherzustellen.

Im Barrique-Keller können 3500 Fässer gelagert werden. Er ist vollständig isoliert und klimatisiert. Daneben liegt der Flaschenkeller mit denselben Außenmaßen und identischer Bauweise. Der Bau des neuen Weinkellers orientiert sich an dem architektonischen Modell der alten Bodega aus dem 18. Ilse Aigner, Patxi Garmendia (BioFach 2009)

77 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

SITIOS DE BODEGA rueda

4351 Menade Verdejo, DO Rueda 2010 Weißwein bio 12 x 0,75 l reinsortiger Verdejo, intensives Aroma von reifen, weißen Früchten, schöne Balance von Frucht und feinen Bitternoten, frische Säure. Rebsorten: Verdejo. Passt zu Salaten, leichten Reis-Fischgerichten und vielen milden Weichkäsen.

PRIORATO

anpi priorato

4080 Mas Igneus FA 206, DO Priorat 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l elegant und doch ungeheuer ausdrucksvoll, beeindruckende Balance von Wein und Holz, karge Schieferböden, die Wein- bezeichnung FA 206 steht für 6-monatigen Ausbau in 2 Jahre alten Barriques aus französischer Eiche (engl.: French Allier). Ein Top-Wein aus der Trendregion Priorat in Nord-spanien, geringe Erträge, trinkreif mit Lagerpotential. Rebsorten: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena. • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2009

78 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

RIOJA

VIÑEDOS DE ALDEANUEVA rioja

4360 Vina Azabache, DOC Rioja 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Barriquewein, beerig mit Kräutern und einem Hauch Vanille, gelungene Harmonie von Frucht, Körper und Holz, typische Riojacuvée, 6 Monate Barriqueaus- bau (Semi-Crianza). Erfreulich preiswert, in dieser Preislage gab es spanische Barriqueweine bisher nur aus La Mancha. Geschmackvolle und auffällige Ausstattung. Rebsorten: Tempranillo, Garnacha, Graciano. Passt perfekt zu kräftigen Festtagsbraten oder gepflegter Alltagsküche.

4362 Azabache Crianza, DOC Rioja 2007 Rotwein bio 12 x 0,75 l Barrique, schöne Frucht, feine Holz- und Vanillearomen, 12- monatige Lagerung im neuen Eichenfaß. Rebsorten: Tempranillo, Garnacha, Graciano. Gut zu Schmorbraten, Roastbeef und würzigen Käse. • Silbermedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2011

BODEGAS VIÑA IJALBA rioja

4392 Genoli Blanco, DOC Rioja 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, junger Weißwein, fein, elegant, differenziert und aromatisch. Eine erlesene Weißweinspezialität von einem der Spitzenbetriebe im Rioja, der Ausdruck 'Genoli' bedeutet gelb. Rebsorten: Viura.

4391 Livor, DOC Rioja 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, sehr dezente Gerbstoffe, schöne Trinkreife und Harmonie, purpurrot, saubere, typische Frucht in der Nase und am Gaumen. Rebsorten: Tempranillo.

79 Viñedos de Aldeanueva Spanien

Die Genossenschaft „ Vinedos de Aldeanueva“, der Produzent von Rebfläche am Berg Yerga; davon ist ein Teil (ca. 3 %) auf den den Azabache-Weinen, liegt in der Gemeinde Aldeanueva de Ebro biologisch kontrollierten Anbau umgestellt. In dieser riesigen in der spanischen Region Rioja-Baja. Anbaufläche variiert die Höhe zwischen 350 und 600 Metern. Es werden die klassischen Rioja-Rebsorten Graciano, Garnacha Tinta, Am 20. November 1955 wurde die Genossenschaft „Vinedos de Mazuelo und Tempranillo angebaut. Alte Rebstöcke und sehr gute Aldeanueva“ von einer Gruppe von Landwirten aus Aldeanueva klimatische Bedingungen garantieren optimale Qualitäten. de Ebro gegründet. Im Februar 1956 wurden die ersten Richtlinien erarbeitet und sie begannen mit dem Bau der Kellerei. Die Azabache ist die Bezeichnung für ein schwarzes Mineral aus Gründungspartner schlossen sich zusammen, um gegen die versteinerter, brillant-glänzender Kohle und hatte für einige Marktmacht weniger Einkäufer bestehen zu können. Naturvölker eine große Bedeutung als Schutz- und Heilstein.

Während der 1960er Jahre wurde die Bodega erweitert, um “Wiederentdecke Azabache, sein Wesen, in die erhöhte Traubenproduktion der neuen Rebflächen und ein Geheimnis gehüllt, in Magie...“ neuen Mitglieder zu bewältigen, die durch das Wachstum des Unternehmens angezogen wurden. (Viñedos de Aldeanueva)

In den 1970er Jahren wurde die erste Abfüllanlage installiert – sie ersetzte vor allem manuelle Prozesse – und die ersten Flaschenweine wurden auf den Markt gebracht. Der abgefüllte Wein wurde hauptsächlich von den Mitgliedern und ein paar lokalen Kunden verbraucht.

In den 1980er Jahren expandierte der Umsatz im Inland und die erste Abfüllanlage wurde durch effizientere, modernere Geräte ersetzt.

Im Jahr 1995 wurde eine bedeutende Erweiterung für die Weinbereitung und Abfüllung vorgenommen. Dies waren die ersten Gebäude, in denen Weine mehrere Jahre gelagert werden konnten. Die Bodega änderte bald ihren Namen von Bodegas San Isidro zu Viñedos de Aldeanueva. Sie versuchte sich abzusetzen von den zahlreichen anderen Wein-Genossenschaften im Land, die den Namen des Schutzheiligen der Winzer verwenden.

Die Weinberge der Mitglieder umfassen insgesamt 2.600 Hektar Viñedos de Aldeanueva

80 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

PENEDÈS

ALBET I NOYA PENEDÈS

4051 Petit Albet blanco, DO Penedes 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, leichter, angenehmer Sommerwein mit intensivem Bouquet, fruchtig. Cuvée aus einheimischen Rebsorten. Rebsorten: Chardonnay. Passt gut zu Tapas, Antipasti, weißem Fleisch.

4052 Petit Albet negre, DO Penedes 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, junger, fruchtiger Rotwein, kraftvoll, weich und rund, komplex und tiefgründig. Mit sehr gutem Preis/Genuss Verhältnis. Rebsorten: Tempranillo, Garnacha. Empfohlen zu dunklem Fleisch. • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006

4057 Xarel.lo Classic, DO Penedes 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l Trockener, fruchtiger Weißwein mit mittlerem Körper, ein Hauch von Blütenhonig, frisch mit Noten von Äpfeln, Kräutern und Mandeln. Die Xarel-lo Rebe ist eine autochtone katalanische Rebsorte, die unter anderem dem Cava, dem Schaumwein der Region, Ausdruck verleiht. Die Weine der Classic-Serie von Albet i Noya gehören durch kompromisslose Qualität und ausdrucksvolle Weine seit Jahren in die Kategorie Best-Buy unter 10,- Euro. Rebsorten: Xarel-lo.

4054 Pinot Noir / Merlot Classic, DO Penedes 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger und aromatischer Rosé. So macht Rosé wirklich Spaß und damit gehören die Classic- Weine (s.a. Art. 4050+4057) von Albet i Noya endgültig in jedes Weinregal. Rebsorten: Merlot, Pinot Noir. • Silbermedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2007

4050 Tempranillo Classic, DO Penedes 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Rotwein, tiefdunkel, kräftig, Aromen von Cassis, harmonisch mit angenehmen Gerbstoffen. Die Weine der Classic-Serie von Albet i Noya gehören durch kompromisslose Qualität und ausdrucksvolle Weine seit Jahren in die Kategorie Best Buy unter 10,- Euro. Rebsorten: Tempranillo. Ideal zu dunklem Fleisch und kräftiger Brotzeit. • Bronzemedaille Jg. 2001 - Weinpreis BioFach 2003 • Silbermedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006 • Silbermedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

4056 Lignum Blanco, DO Penedes 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, kraftvoll, herrliches Volumen, dabei frisch und elegant, feine Holznote und ein Hauch von tropischen Früch- ten, vergoren im neuen Barrique. Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon. Passend zu Geflügel, Kalbfleisch, Fisch in Soße. • Silbermedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

81 Albet i Noya Spanien

Die ökologischen Anfänge Ordalgebirges, den Windungen des Bodens folgend, in Terrassen 1978 arbeitete Josep Maria Albet i Noya als Vertreter der angelegt oder an Steigungen, die in südliche Richtung zeigen. Bauernvereinigung " Unió de Pagesos" im Regulationsrat des Wie alle Böden, die für den Weinbau geeignet sind, sind definierten Herkunftsgebietes Penedès, als eine dänische Firma auch die von Can Vendrell arm an organischer Materie, mit sich an den Rat wendete, auf der Suche nach einem Erzeuger unterschiedlichem Anteil an Tonerde und Sand auf kalkhaltigem von ökologischen Weinen. Zu dieser Zeit gab es keinen einzigen Untergrund, einem wasserdurchlässigen Boden, der aber trotzdem ökologischen Weinanbau in Spanien und der Rat setzte sich mit feuchtigkeitshaltend ist. Um die Qualität der 15 Rebsorten, die Josep Maria in Verbindung, weil dieser als strickter Vegetarier in Can Vendrell angebaut werden, zu optimieren, wurde genau bekannt war. Er absolvierte einen Kurs über biodynamische festgelegt, welches Stück Land am geeignetsten für die jeweilige Landwirtschaft, der von Kgell Arman, dem ehemaligen Rebsorte ist. Landwirtschaftsberater der schwedischen Regierung, abgehalten wurde. Trotz der Zurückhaltung der Familie und der umliegenden “Wir stellen an uns und unsere Weinbauern sehr hohe Bauern machte Josep Maria seine ersten ökologischen Experimente Ansprüche. Abgesehen davon, dass nur ökologische auf einem der Weinberge, die er selbst angepflanzt und gepfropft Trauben verwendet werden, müssen diese außerdem hatte. Der daraus resultierende Wein verkaufte sich sehr gut und höchste Qualität besitzen, denn das ist der einzige ermutigte ihn, diesen Weg weiterzugehen. Weg, um große Weine herzustellen...“ (Albet i Noya) Öko setzt sich durch In den folgenden Jahren wuchs die Zahl der von ihm ökologisch kultivierten Weinberge. Die negativen Vorhersagen der Nachbarn stellten sich nicht ein, im Gegenteil zeigten sich bald die Vorteile der ökologischen Behandlung der Weinberge, durch die Eliminierung der chemisch-synthetischen Insektizide und Pestizide, da diese den natürlichen Wachstums- und Reifeprozess der Traube behindern. Die Rückkehr zu traditionellen Anbaumethoden, in denen als Düngemittel ausschliesslich organischer und Gründünger zugelassen ist, welcher das Gleichgewicht der Rebstöcke erhält, ergibt eine gesunde Traube ohne Rückstände und ohne das Fruchtaroma, den Geschmack oder seine natürliche Textur zu verändern.

Das Weingut Von den 101 Hektar Land, die zum Weingut gehören sind 76 ausschließlich dem Weinanbau gewidmet. Die Weinberge des Gutes liegen an den Berghängen des westlichen Teils des Josep-Maria Albet i Noya

82 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

4053 Lignum Negre, DO Penedes 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener kraftvoller Barriquewein, tiefgründig und komplex. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha. Passt gut zu Gegrilltem und kräftigem Käse. • Silbermedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006 • Empfehlung Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2009 • Silbermedaille Jg. 2003 - Millesime Bio 2009

4066 Syrah Col.lecció, DO Penedes 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l Barrique, charaktervoll, typisch fleischiger Rotwein, violette Farbtöne im Glas. Rebsorten: Syrah. Gut zu pikanten, gut gewürzten Gerichten. • Silbermedaille Jg. 2001 - Weinpreis BioFach 2007 • Bronzemedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2011

4075 La Milana, DO Penedes 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l feine Cuvée, Handlese und Erträge unter 20 hl/ha sind ein Garant für Weingenuss auf hohem Niveau. Der 13-monatige Ausbau in Fässern aus Allier-Eiche gibt dem Wein Finesse und sorgt für angenehm weiche Tannine. Stilistisch ein sehr modern gemachter Wein der Weingenießer in aller Welt überzeugen will und kann. Namensgeber ist ein Weinberg des Weingutes. Auf dem Etikett abgebildet ist der 'Bienenfresser', einer der schönsten Vögel in den dortigen Weinbergen. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Caladoc, Tempranillo. • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2009 • Silbermedaille Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2011

RECAREDO PENEDÈS

4042 Aloers, DO Penedes 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l NEU: in der Nase Birne und Apfel im Vordergrund, mit Noten von Fenchel und Zitrus. Klare, knackige Säure, feine Mineralität, gute Balance. Rebsorten: Xarello, Macabeu, Parellada.

4043 Can Credo, DO Penedes 2009 Weißwein Umst 6 x 0,75 l NEU: kräftige, intensive Nase, Zitrus. Florale Noten, frisches, geschnittenes Gras und Fenchel, voluminös und langanhaltend mit elegantem Finish, große Mineralität... außergewöhnlich! Von alten Xarello-Weinstöcken mit wenig Hektarertrag. Rebsorten: Xarello.

4044 Els Raustals, DO Penedes 2006 Rotwein Umst 6 x 0,75 l NEU: intensive Aromen, reife dunkle Früchte, besonders Brombeere und Pflaume, mineralisch balsamisch und würzig. Herrlich reife Tannine und langes Finale. Rebsorten: Ull de Llebre.

83 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

NAVARRA

BODEGAS ESCALERA NAVARRA

4406 Eder Rosado, DO Navarra 2010 Roséwein bio 12 x 0,75 l leuchtende, kirschrote Farbe, frische, fruchtig-aromatische Aromen, harmonische Säure, angenehm. Rebsorten: Garnacha. Gut gekühlt - pur genießen!

4405 Eder Tinto, DO Navarra 2008 Rotwein bio 12 x 0,75 l leichter, angenehm fruchtiger Rotwein, saftig. Rebsorten: Tempranillo, Merlot, Garnacha. Gut zum Abendbrot, Wurst & Käse.

4407 Eder Crianza, DO Navarra 2005 Rotwein bio 12 x 0,75 l schöne rubinrote Farbe und granatrote Tränen am Glas, fruchtbetontes Bouquet mit Gewürz- und Röstnoten. Im Mund samtig und sanft, gut strukturiert und ausgeglichen. Lang anhaltender, angenehmer Abgang. Rebsorten: Tempranillo, Garnacha, Merlot.

4410 Iberum, DO Navarra 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, intensive Frucht und gut eingebundene Tannine. Aus der unmittelbaren Nachbarschaft des bekanntesten spanischen Weinbaugebietes Rioja... Rebsorten: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Sehr gut zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse.

4411 Iberum Crianza, DO Navarra 2005 Rotwein bio 6 x 0,75 l schöne rubinrote Farbe und granatrote Tränen am Glas, fruchtbetontes Bouquet mit Gewürz- und Röstnoten. Im Mund samtig und sanft, gut strukturiert und ausgeglichen. Lang anhaltender, angenehmer Abgang. Rebsorten: Tempranillo, Garnacha, Merlot.

84 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

LA MANCHA

COOP. JESUS DEL PERDON LA MANCHA

4305 Mundo de Yuntero blanco, DO La Mancha 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, kräftiger, harmonischer Weißwein mit viel Frucht, erfrischende aber dezente Säure. Rebsorten: Airen. Schöner Wein zur iberischen Küche mit Fisch und Meeresfrüchten, zur Paella und als Durstlöscher zu allen Knoblauchspeisen.

4300 Mundo de Yuntero Tinto, DO La Mancha 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, mittelschwerer fruchtiger Qualitätswein, aromatisch, mit Körper, angenehme Säurestruktur. Rebsorten: Tempranillo. Dank seiner Kraft auch ein guter Begleiter zu Paprikagerichten und Chili oder zu rohem Schinken - und natürlich zum Manchego - Käse! • Silbermedaille Jg. 2004 - Bioweinverkostung ECORACIMO

4301 Mundo de Yuntero Roble, DO La Mancha 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, mittelschwerer Barriquewein, aromatisch, fruchtig mit feiner Holznote, angenehme Gerbstoffe, 3 Monate im Barrique gereift. Rebsorten: Tempranillo. • Bronzemedaille Jg. 2004 - Bioweinverkostung ECORACIMO

BODEGAS PARRA JIMENEZ LA MANCHA

4306 Parra Sauvignon Blanc/Moscatel, DO La Mancha 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l raffinierte Cuvee aus zwei fruchtbetonten Rebsorten die sich perfekt ergänzen, Aromen von Stachelbeeren und Muskat, am Gaumen weich, dennoch kräftig mit knackiger Frische. Rebsorten: Sauvignon Blanc, Moscatel. Passt gut zu Gemüsegerichten, Fisch und hellem Fleisch. • Goldmedaille Jg. 2008 - Weinpreis BioFach 2009

4307 Parra Syrah, DO La Mancha 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinwürziger Rotwein, rebsortenrein gekeltert. Rebsorten: Syrah. • Empfehlung Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2008

4308 Parra Merlot, DO La Mancha 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener feinfruchtiger Rotwein, rebsortenrein gekeltert, schöne Ausstattung. Rebsorten: Merlot.

85 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

4315 Vina Cuesta Colora, DO La Mancha 2010 Rotwein bio 12 x 0,75 l geerntet von alten Rebstöcken präsentiert die Bodega einen authentischen, ausdrucksvollen Wein ohne Schwefel, sauber und fruchtbetont. Rebsorten: Tempranillo. • Goldmedaille Jg. 2010 - Millesime Bio 2011

4309 Parra Graciano, DO La Mancha 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger, würziger Rotwein, rebsortenrein. Im Norden Spaniens für die typische Rioja-Cuvée genutzt, zeigt die Rebsorte hier was in ihr steckt, schöne Ausstattung. Rebsorten: Graciano.

4310 Parra Jimenez Tinto, DO La Mancha 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtiger Rotwein, vollmundig mit oft fleischiger Frucht. Ein Jungwein ohne Barriqueausbau, der 'kleine Bruder' vom beliebten Parra Crianza. Rebsorten: Tempranillo.

4311 Parra Jimenez Crianza, DO La Mancha 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, mittelschwerer Barriquewein, fruchtig mit feiner Holznote, dezente Tannine, 6-monatige Faßreife im Barrique und 12 Monate Flaschenreife geben diesem Wein Struktur und Haltbarkeit. Seit Jahren ein Bestseller mit hohem Wiedererkennungswert. Rebsorten: Tempranillo. Passt gut zu kräftigen Fleischgerichten und rohem Schinken.

4313 Parra Jimenez Reserva, DO La Mancha 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, gehaltvoller Barriquewein, ein Hauch Vanille, viel reife Frucht, edle Holznote, reife Tannine, eine lange Lagerzeit in Barriques aus amerikanischer Eiche verleiht diesem Wein Reife und Harmonie. Die Krönung der Parra Jimenez Triologie mit besonders schönem Etikett eignet sich hervorragend als Geschenk... Rebsorten: Tempranillo.

4314 Parra Celsius Crianza, DO La Mancha 2000 Rotwein bio 6 x 0,75 l wunderbar konzentrierter und harmonischer Barriquewein, sehr fein, intensive Frucht und gut eingebundenes Holz. Rebsorten: Tempranillo. • Goldmedaille Jg. 2001 - Weinpreis BioFach 2006

86 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

VITIS NATURA LA MANCHA

4216 Natura Souvenir, Vino de la Tierra de Castilla 2007 Rotwein bio 12 x 0,37 l 6 Monate Ausbau in 100 % amerikanischen Barriquefässern. Nahezu perfekte Balance von Holz und Frucht, Duft von gerösteten Kaffee und Mandeln, fruchtig, cremig-mineralisch Stilistik. Extrem niedriger Schwefelgehalt. Rebsorten: Tempranillo, , Merlot, Syrah.

4215 Vitis Natura, Vino de la Tierra de Castilla 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l Das Bukett erinnert an rote Früchte und Maulbeeren. Trotz seiner deutlichen Struktur wirkt der Wein frisch und lebendig. Extrem niedriger Schwefelgehalt. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay.

4217 Vitis Natura Roble 7, Vino de la Tierra de Castilla 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l 7 Monate Ausbau in 80 % amerikanischen und 20 % französischen Barriquefässern. Aromen von gerösteten Mandeln, dunklen Waldbeeren, etwas Schokolade und ein Hauch Lakritz, hoher Polyphenolgehalt. Extrem niedriger Schwefelgehalt. Rebsorten: Bobal, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Petit Verdot.

87 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

VALENCIA

BODEGAS LOS FRAILES VALENCIA

4331 blanc de trilogia, DO Valencia 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l NEU! Jg. 2011 lieferbar ab April 2012: 50% des Weines werden 4 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Zartes Vanillebouquet, Mandarine und Grapefruit in der Nase, im Mund ein Aromaspektakel von exotischen Früchten, Birne und Ananas. Sehr nachhaltig und dicht mit erstaunlicher Frische... top! Rebsorten: Sauvignon Blanc, Muscat, Verdil.

4333 trilogia, DO Valencia 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l NEU: kraftvoll und elegant in der Nase, Aromen von schwar- zen und roten Früchten, dunkler Schokolade. Komplex mit gut eingebundenen Tanninen, würzige Aromen von frischen Kräutern und reifen Früchten, Kaffee, gut strukturiert. Sehr nachhaltig, 12 Monate im ungarischen Eichenholzfässern ausgebaut. Für den trilogia wird eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben aller Lagen des Weinguts zur Verarbeitung verwendet. Dieser Wein spiegelt am besten die Einzigartigkeit des Terroirs wider. Rebsorten: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Gut zu reifem Käse, jungem Lamm und Wildgerichten. • Goldmedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2008

4330 Los Frailes Monastrell, DO Valencia 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l Trockener, warmer, weicher Wein, mit balsamischen und würzigen Noten, sehr saftig und fruchtig-reif, sauberer und klarer Stil, ein schöner 'Vin de Plaisir'. Rebsorten: Monastrell. Passt zu Gegrilltem, Aufläufen, Reis und Pasta. • Bronzemedaille Jg. 06 - Millésime Bio 2008 • Empfehlung Jg. 07 - Weinpreis BioFach 2009

4332 Los Frailes Barrica, DO Valencia 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l Barriquewein, warmer und fruchtig-reifer Charakter, geschmeidig & ausbalanciert erstaunlicher Frische, 4 Monate Holzfaßausbau. Rebsorten: Monastrell, Cabernet Sauvignon. Gut zu kräftigem Käse, Paella, Lamm. • Empfehlung Jg. 07 - Weinpreis BioFach 2009 • Bronzemedaille Jg. 2006 - Millesime Bio 2008 • Bronzemedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2011

88 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

UTIEL-REQUENA

DOMINIO DE ARANLEÓN UTIEL-REQUENA

4335 Aranleon Ahora, DO Utiel-Requena 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l 4 Monate Ausbau in 3-4 Jahre alten Barriquefässern, in der Nase präsente Frucht von Kirsche und Cassis, dezente Holzwürze, sehr frisches Mineral mit Noten von Limetten und Zitrone, knackiges Finale. Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Bobal. Passt zu Tapas, kräftigem Fisch, gut gewürztem Tofu.

4336 Aranleon Crianza, DO Utiel-Requena 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l 6 Monate Ausbau in 2-3 Jahre alten Barriquefässern, feine, bestens eingebundene Holzwürze mit weichen Tanninen, im Mund Schokolade, Kaffee, Cassis. Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Bobal. Passend zu Tapas, Grilladen & Paella.

4334 Aranleon Reserva, DO Utiel-Requena 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l schön gereifte Reserva, Aromen von dunklen Beeren, Gewür- zen und Nüssen, verbinden sich mit weichen Barriquenoten. Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Bobal. Passend zu Tapas & Paella.

4337 Blés Crianza, DO Valencia 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l elegante Nuancen nach Schokolade, Vanille, intensives Kirschrot. 6-monatiger Ausbau in ungarischen Eichenbar- riques. Schöne Struktur, fruchtig & geschmeidig, angenehmer, eleganter Abgang. Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Monastrell. Passend zu Tapas, Grilladen, sowie zu Paella mit Kaninchen. • Silbermedaille Jg. 2008 - Millesime Bio 2011

4338 Aranleon Solo, DO Utiel-Requena 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l kräftiger, fleischiger und samtiger Rotwein, Noten von schwarzen Kirschen, Gewürzen und Tabak. 12 Monate französische und ungarische Barriques. Aromen von Zwetsch- gen und Pflaumenkompott, Kirschen und Röstaromen. Rebsorten: Tempranillo, Syrah, Bobal. Passend zu Entrecote, Wildgerichten und Käseplatten. • Silbermedaille Jg. 2007 - Millesime Bio 2011

89 Dominio de Aranleón Spanien

Nahe der Stadt Valencia, zwischen La Mancha und der und französischen Barriquefässern setzt einen zusätzlichen Mittelmeerküste, liegt das Anbaugebiet Utiel-Requena. Akzent. Hinzu kommt eine deutliche Mineralität und lebendige Frische, die Lust auf mehr machen... Das Preis-Leistungsverhältnis Diego und Maria, ein junges Paar aus dem Südosten Spaniens, ist exzellent. übernahmen vor ca. 10 Jahren das 40 ha große Weingut mit Flächen in den Qualitätsweinregionen Utiel-Requena und Valencia. Hinter dem Projekt steht ein junges, professionelles Team, das seit 2000 zusammenarbeitet und 2004 mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau begann.

“Wir wollen moderne, regionaltypische Weine mit Seele, Qualität und Geschmack erzeugen.“ (Maria Sancho)

Angebaut werden neben den traditonellen Rebsorten Bobal und Tempranillo auch Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Das Weingut ist eine „gravity flow “, d.h. der Wein wird während des Ausbaus nicht gepumpt, sondern das Umfüllen geschieht durch Schwerkraft. Zwischen der Traubenannahme und dem Barriquekeller sind 9 m Höhenunterschied.

Ziel ist es, moderne, weiche, fruchtbetonte Terroir-Weine mit Persönlichkeit zu erzeugen, ein sorgfältiger Ausbau in ungarischen Das junge Team von Aranleón

90 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

ALICANTE

BOCOPA ALICANTE

4320 Castillo de Alicante, DO Alicante 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Qualitätswein, schönes Spiel von Brombeere, Erdbeere und Cassis, vollmundig, fleischig, angenehm milde Tannine. Seit Jahren ein Insider-Tipp für (sparsame) Liebhaber feinfruchtiger, geradliniger Rotweine mit mineralischer Note. Rebsorten: Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon. Gut zu Vorspeisen, Reis und Gemüsegerichten. • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Silbermedaille Jg. 2009 - Millesime Bio 2011

YECLA

COOPERATIVA LA PURISIMA YECLA

4325 Estio Monastrell, DO Yecla 2008 Rotwein bio 12 x 0,75 l Barriquewein, mit Noten von roten Beeren, Schwarzkirschen & Eichenholz, würzig-saftiger Wein. Im trockenen und heißen Klima der Region Yecla kann die Monastrell Rebe (franz. Mourvèdre) ihr Potential voll entfalten. Rebsorten: Monastrell. Passt gut zu Schinken und kräftigen Vorspeisen.

91 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

JUMILLA

bodegas Luzon YECLA

4220 Castillo de Madax, DO Jumilla 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l kräftig-würziger Rotwein, unkompliziert und süffig. Rebsorten: Monastrell. Passt gut zu Schinken und kräftigen Vorspeisen.

4206 Carmina Luna, BiB 3,0 l, DO Jumilla Rotwein bio 4 x 3 l kräftig-würziger Ausschankwein, unkompliziert und süffig. Idealer Outdoorwein, zum Picknick im Freien und zum Feiern. Rebsorten: Monastrell. Passt gut zu Schinken und kräftigen Vorspeisen.

CORDOBA

GABRIEL GOMEZ CORDOBA

4100 Sierra Morena Palido Dessertwein bio 6 x 0,75 l trockener, sherryartiger Wein, Strohgelb, durch niedrigen Ertrag der Reben enthält der Most eine sehr hohe Zuckerkon- zentration, die dem Wein nach dem Ausbau einen natürlichen Alkoholgehalt von 15% gibt. Rebsorten: , Pedro Ximénez. Gut gekühlt ein hervorragender Aperitif, sehr gut zu Schinken, Fisch, eingelegtem Gemüse oder Oliven. • Goldmedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2009

4105 Sierra Morena Dorado Dessertwein bio 6 x 0,75 l trockener, sherryartiger Wein, schöne Cognacfarbe, Duft von Haselnüssen und Mandeln, vielschichtige Aromen, 7 Jahre Fassreife im Eichenfass. Rebsorten: Palomino, Pedro Ximénez. Der Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Digestif.

92 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

93 94 PORTUGAL

Douro Minho - DO Lima

95 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WINZERWEINE - ORIGINALABFÜLLUNGEN

MINHO, DOURO

CASAL DO PAÇO PADREIRO MINHO

4480 Afros Vinho Verde Branco, DOC 2010 Weißwein Umst 6 x 0,75 l trockener Weißwein, elegant, typisch frisch, ausgewogen und leicht mit kaum wahrnehmbarer Kohlensäure. Gäbe es diesen beschwingten Weißwein nicht schon, wir müssten ihn schleunigst erfinden..., so titelte VINUM extra und auch wir freuen uns auf einen Sommer mit diesem Klassiker aus Portugal. Der wohl bekannteste portugiesische Weißwein aus der Region Minho im Norden des Landes. Rebsorten: Loureiro.

4482 Afros Vinho Verde Tinto, DOC 2009 Rotwein Umst 6 x 0,75 l körperreicher, trockener Rotwein, tiefdunkles Granatrot, Aromen von schwarzen Beeren, relativ hohe aber angenehme Fruchtsäure. Eine rare und spannende Spezialität für Genießer und Portugalfans. Rebsorten: Vinhao.

CASAL DOS JORDÕES DOURO

4495 Quinta da Esteveira, DOC 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Rotwein, gute Struktur, würzig, konzentrierte Fruchtaromen, aus den autochthonen Rebsor- ten des Dourotals, gute Struktur, würzig. Ein Geheimtipp in wertig anmutender Ausstattung, schönes und gleichzeitig preiswertes Geschenk für Individualisten. Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Franca.

4490 Portwein Casal dos Jordoes, Fine Ruby Dessertwein bio 6 x 0,75 l fruchtbetonter Portwein, tiefe, schillernde Farbe, mäßige Süße, aus den autochthonen Rebsorten des Dourotales. ... ein schönes Gastgeschenk und eine genussvolle Vollendung jedes Kaffeekränzchens... Rebsorten: Touriga Franca. Ein sehr leckerer Dessert- und Aperitifwein.

4492 Portwein Fine Ruby, 0,375 l Dessertwein bio 12 x 0,37 l fruchtbetonter Jahrgangs-Port, tiefe, schillernde Farbe, mäßige Süße, aus den autochthonen Rebsorten des Dourotales. 0,375 l halbe Flasche, perfekt als Mitbringsel oder Kundentreuegeschenk... Rebsorten: Touriga Franca.

4491 Portwein Casal dos Jordoes, Tawny, DO Dessertwein bio 6 x 0,75 l Im Holzfass gereifter Portwein, dicht und konzentriert mit feiner Süße. Rebsorten: Touriga Franca.

96 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

97 98 ÖSTERREICH

Kremstal

Niederösterreich

Burgenland

99 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WINZERWEINE - ORIGINALABFÜLLUNGEN

NIEDERÖSTERREICH

WEINGUT SALOMON NIEDERÖSTERREICH

4520 Grüner Veltliner 1l Weißwein bio 6 x 1 l trockener, schlanker, spritzig-frischer Wein mit gut eingebun- dener Säure, leichtes Pfeffer. Rebsorten: Grüner Veltliner.

4525 Zweigelt 1l Rotwein bio 6 x 1 l fruchtig-saftiger Rotwein, samtig- weich, dicht, mit schönem Bouquet nach Kirschen und dunklen Beeren. Rebsorten: Zwei- gelt. Gut zur Brotzeit, leichten Fleisch- und Pastagerichten.

GEYERHOF KREMSTAL

4511 Grüner Veltliner 'Rosensteig', Kabinett 2010 Weißwein bio 12 x 0,75 l trocken, mit kühler Zitruswürze und belebendem Säurespiel, hell, feinfruchtig. ...ein frischer Sommernachtstraum. Rebsorten: Grüner Veltliner. Zu Vorspeisen und frischem Schafs- und Ziegenkäse.

4512 Grüner Veltliner 'Hoher Rain' 2010 Weißwein bio 12 x 0,75 l trocken, wunderbar harmonisch, feiner, eleganter Schmelz, Wiesenkräuter und zart florales Bukett, deutliches Pfefferl, dicht, Spitzen-Veltliner. Rebsorten: Grüner Veltliner. Zu feinen Fleisch- und Pilzgerichten, Salaten und Gemüse.

4515 Zweigelt 'Ried Richtern' 2008 Rotwein bio 12 x 0,75 l trocken, sehr dicht und voll, zarte Kirscharomen, im großen Holzfaß gelagert, aus bester Rotweinlage. Rebsorten: Zweigelt. Zu dunklem Fleisch und Wild sowie kräftigem Käse.

4513 Cuvée Geyerhof 2005 Rotwein bio 12 x 0,75 l Barrique, Bouquet von Brombeere, Johannisbeere, sehr ausgeprägter Cabernet-Duft, nachhaltig mit kräftigem Tannin, zweijährige Holzfaßlagerung prägen diesen ausgewogenen Rotwein. Eine klassische Bordeauxmischung aus Österreich. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot. Passend zu Wild und Hartkäse.

100 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

BURGENLAND

MEINKLANG BURGENLAND

4541 Burgenland weiß 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, frische Aromen nach grünen Apfel und Stachelbeere, frische Säure und fruchtige Struktur, kühle Vinifizierung, authentischer Charakter des Cuvée aus den typischen burgenländischen Weißweinsorten. Rebsorten: , Weißburgunder, Grüner Veltliner.

4540 Burgenland rot 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, samtige Tannine, körperreiche Struktur, fruchtige Aromen, würziger Abgang, rubinrot, dunkle Beerenaromatik mit einer kernigen Struktur, burgenländisches Cuveé mit regionalen Charakter. Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent.

4550 Grüner Veltliner, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, spritzig-frischer Wein mit gut eingebundener Säure. Rebsorten: Grüner Veltliner. Herrlicher Wein, der mit fast allen Speisen harmoniert - auch mit fernöstlich- asiatischer Küche. • Empfehlung Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2007 • Goldmedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

4542 Zweigelt 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, kräftiger, gehaltvoller Rotweine mit tiefer Frucht, kräftiges Rubinrot, fruchtige Kirsch-Weichsel Aromen, samtiges Tannin. Ein geschmeidiger Abgang prägen den Zweigeltstil. Die heißen Sommertage des pannonischen Klimas an der östlichen Seite des Neusiedlersees erlauben bestmögliche Reife, die kühlen Spätsommernächte erhalten das fruchtige Aroma mit dunklem Kern. Rebsorten: Zweigelt. • Goldmedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006

4544 Blauburgunder 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, dunkle granatrote Farbe, vielschichtige Beerena- romen, saftige Struktur, mit extraktsüßem Kern dominiert den Burgundertyp. Weiches Tannin begleitet von rotbeeriger Frucht, würzig, elegante Herbe und samtige Textur, zart im Abgang. Rebsorten: Blauburgunder. • Silbermedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006 • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007

4545 Blaufränkisch 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, dichter Körper mit schön balancierte Tanninen, mittleres Rubingranat, fruchtig- beerige Nase, dezente Dörrzwetschkennote, saftige Fülle mit feiner Extraktsüße im Abgang. Rebsorten: Blaufränkisch. Passend zu Filet vom Rind, Lammrücken, Geschmortes, Gebratenes vom Kalb oder kräftigem Käserisotto. • Goldmedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006 • Silbermedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2007

101 Weingut Meinklang Österreich

Das Weingut Meinklang der Winzerfamilie Michlits, das mit einer nicht zu verändern. Damit sind saubere Tanks und die Basis- Rebfläche von 55 ha das größte Bioweingut Österreichs darstellt, Kellereinrichtungen gemeint, hochtechnisierte Geräte finden liegt an der östlichen Seite des Neusiedler Sees, direkt an der keinen Einsatz. Notwendige Weinschönungen werden nur ungarischen Grenze. durchgeführt mit natürlichen Zugaben durch: Bentonit-Erde, Aktivkohle oder Eiklar. Um den Wein vor Alterung und Oxidation Anneliese und Werner senior betreiben mit ihren Söhnen zu schützen, ist auch bei biologisch produzierten Weinen die Johannes und Lukas eine bunte Demeter-Landwirtschaft mit Zugabe von Schwefel unerlässlich, hält sich aber auf ein Minimum einer Vielfalt an Feldfrüchten. Mit im Team bevölkern über 300 beschränkt. Angus Rinder die Meinklang-Landwirtschaft. Diese gutmütigen und bestens an die pannonische Flora angepassten Tiere sind nicht nur eine Bereicherung für das Landschaftsbild im Seewinkel, sondern sorgen für geschlossene natürliche Nährstoffkreisläufe. “Unser Hof ist das, was früher allerorts auf dem Eingebettet in diesen Hof-Organismus wird das Weingut von Lande bei uns anzutreffen war: ein pannonischer Angela und Werner junior betreut. Mischbetrieb, bewirtschaftet von einer Großfamilie.“ (Michlits) Die Weine sind aus kontrolliert biodynamischen Anbau, inmitten von geschützten Naturgebieten, umwachsen von Begrünungspflanzen und Wildkräutern wachsen Zweigelt, Blaufränkisch uvm. an den über 30 Jahre alten Rebstöcken. Durch die vielen einheimischen Rebsorten, z.B.: Welschriesling spiegeln die Weine den ganz eigenen Charakter des Gebietes wieder. Die zahlreichen Spätsommertage erlauben eine perfekte physiologische Reife - die kühlen Nächte hingegen erhalten die gebietstypische Aromatik in den Beeren: Voraussetzung für kraftvolle Rotweine mit tiefer Frucht. In den Rieden nahe am See herrschen durch die hohe Luftfeuchtigkeit und die wärmere Luft ideale Bedingungen für die weltberühmten Trockenbeerenauslesen. Sobald klirrende Kälte des pannonischen Klimas Einzug hält, werden Eisweine mit klarer Aromatik und feinem Säurespiel erzeugt.

Um den Wein vor harten Gerbstoffen zu schützen, arbeitet die Familie in zwei Etagen mit Schwerkraft, erspart so das Pumpen und kann die Trauben direkt in die Presse schütten. Neue Technik ist beim Weinmachen sehr wichtig, um zu bewahren, Familie Michlits

102 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

4547 Weißburgunder Eiswein 2008 Weißwein bio 6 x 0,37 l edelsüß, dezente Zitrusaromatik mit frischer Säurestruktur, goldgelbe Farbtöne, klare opulente Frucht, zarte Honignoten. Bei -7°C Temperatur gefrieren die Beeren am Stock im Weingarten: es ist Eisweinzeit! Die Lese ist oft ein großes Abenteuer, meist in den kalten, dunklen Morgenstunden noch lange vor dem Sonnenaufgang. Rebsorten: Weißburgunder. • Goldmedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006

103 104 SÜDAFRIKA

Stellenbosch Western Cape

105 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WINZERWEINE - ORIGINALABFÜLLUNGEN

WESTERN CAPE, STELLENBOSCH

STELLAR ORGANICS WESTERN CAPE

4855 Sauvignon Blanc 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, frisch, fruchtig, mit angenehmen Duft. Rebsorten: Sauvignon Blanc. Gut zu Fischgerichten und mildem Käse. • Großes Gold Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006

4850 Pinotage 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, geschmacklich wie ein sehr guter Spätburgunder, schöne Dichte und Länge. Pinotage ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Cinsault und Pinot Noir. Rotweinspezialität aus der südafrikanischen Western Cape Region. Rebsorten: Pinotage. • Goldmedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006

4851 Shiraz 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l konzentrierter, üppiger Rotwein, im Vordergrund enorm fruchtig, im Hintergrund komplex und lang. Rebsorten: Shiraz. Gut zu in Rotwein geschmortem Braten sowie Steaks und Schinkenspezialitäten. • Silbermedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006

4852 Merlot, Western Cape 2011 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, im Hintergrund würzige Aromen von frischen Küchenkräutern, in der Nase reife Schwarzkirschen, Holunder- beeren, reife, saftige- jedoch sehr cremig Tannine, ein Hauch von Schokolade. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis. Rebsorten: Merlot. • Bronzemedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006

4854 Cabernet Sauvignon 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, fruchtig, weich, schöne läng, verführerisch und aufregend. Rebsorten: Cabernet Sauvignon. Gut zu Lamm vom Rost, kräftiger Pasta, Käse. • Empfehlung Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006

106 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

LAIBACH STELLENBOSCH

4845 The Ladybird, Simonsberg 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l weicher, harmonischer Rotwein, Barrique, Bouquet nach getrockneten Früchten mit rauchig-würziger Note, 13 Monate Barriquelagerung in Fässern aus französischer Eiche. Von der bekannten Lage Simonsberg der Stellenbosch Region. Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Passend zu Chateau Briand (Rinderfilet) mit Sauce Bernaise Speckbohnen und Kroketten mit etwas Kokos. • Großes Gold Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006

107 108 ARGENTINIEN

Mendoza

109 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WINZERWEINE - ORIGINALABFÜLLUNGEN

MENDOZA

DOMAINE JEAN BOUSQUET MENDOZA

4868 Chardonnay, DO Tupungato 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, eleganter und komplexer Weißwein mit Körper, Aromen von reifer Banane und würziger Kräuterwiese, erfrischend, schöner Schmelz, knackige Mineralität. Rebsor- ten: Chardonnay. Kräftiger Fisch und helle Fleischgerichte passen zu diesem Topweißwein. • Empfehlung Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2007 • Jg. 2006 - Argentine's Best Buy 2007 • Bronze Jg. 2009 - Argentina Awards 2010

4842 Chardonnay / Pinot Gris Reserva, DO Tupungato 2009 Weißwein bio 6 x 0,75 l sehr harmonischer, dichter, weicher Wein. Feine Aromen von reifen Bananen und Mango/Zitrusfrucht mit herrlichem Schmelz. Rebsorten: Chardonnay, Pinot Gris. Idealer Käsewein, z.B.: zu Weichkäse mit frischem Baguette, oder Gemüse-Käse Bratlinge. • Silber Jg. 2009 - Argentina Wine Awards 2010 • Gold Jg. 2008 - Millesime Bio 2010

4869 Rosé, DO Tupungato 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l halbtrockener, feinfruchtiger Roséwein, Anklänge von roten Früchten, Pflaumen und Kirschen, angenehm frisch, leicht und aromatisch, Ausbau im Stahltank, eine angenehm leichte, natürliche Restsüße gibt dem Wein einen milden, charmanten Charakter. Rebsorten: , Cabernet Sauvignon. Ideal als Aperitif mit kleinen Snacks und Fischrisotto. • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2006

4865 Malbec, DO Tupungato 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, schwerer, fruchtiger Rotwein, schönes Bouquet von reifen roten Früchten, harmonisch, Noten von Kirschen und Heidelbeeren, Ausbau im großen Holzfass. Rebsorten: Malbec. Passt gut zu rotem Fleisch und Wildgerichten. • Silber Jg. 2008 - Decanter 2010 • Bronze Jg. 2008 - Argentina Wine Awards 2010 • Silber Jg. 2008 - Millesime Bio 2010

4866 Cabernet Sauvignon, DO Tupungato 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, feine Noten von Vanille, sehr nachhaltig und delikat, feines Bouquet von Himbeeren, Kirsche und Pflaume. Rebsorten: Cabernet Sauvignon. Wird zu kräftigen Vorspeisen und rotem Fleisch gereicht. • 87 Punkte Jg. 2006 - Wine Spectator • Silbermedaille Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2007

4867 Merlot, DO Tupungato 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, feinfruchtig mit dezenter Holznote, intensives Bouquet, zarter Veilchenduft, harmonischer, feiner und nachhaltiger Merlot. Rebsorten: Merlot. Schön zu Chili con Carne, weißem Fleisch und kräftigen Entrées. • Empfehlung Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2008

110 Domaine Jean Bousquet Argentinien

Jean Bousquet wurde 1948 in Südfrankreich, in der Stadt dabei zu vertrocknen oder von Schädlingen befallen zu werden. Carcassone, geboren. Er gehört zu einer Familie von Weinbauern in dritter Generation und liebt Weine und Weinberge. Terroir & Biologie Die von Jean gewählten Weinberge liegen an den Ausläufern Im Alter von 23 Jahren erwarb er 140 Hektar verlassenes Land der Anden auf knapp 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Der in Frankreich, wovon ca. 30% alte Weinberge, 40% Apfelbäume Boden variiert von Sand bis Ton. Große Teilgebiete weisen Kies und die verbleibenden 30% unkultiviertes Land ausmachten. und Flussgestein im Untergrund auf. Die Entwässerung ist somit Alles musste von Neuem begonnen werden und nach zwanzig optimal gewährleistet. Jahren waren 120 Hektar Rebflächen mit den Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot und Cabernet-Sauvignon entstandenm, sowie ein Weinkeller mit neuester Technologie. Die Nachfrage nach seinen Weinen wuchs beständig. Immer nach höchster “Ich habe den besten Ort der Welt ausgewählt, nicht nur um Qualität strebend, realisierte Jean, dass auch wenn das Land gut naturbelassenene Weine von höchster Qualität zu erzeugen, gewählt war, die Sonne doch nicht ausreichte, um die Reife und sondern auch um komfortabel und friedlich zu leben.“ optimale Qualität der Trauben zu erhalten, die er sich wünschte. (Jean Bousquet)

Mit dem Ziel, den perfekten Ort für seine Ansprüche zu finden, begann er, immer im Winter, weltweit verschiedene Weinanbaugebiete zu besuchen. Im Jahr 1990 lernte er die Weinanbaugebiete in und um Mendoza in Argentinien kennen. Nachdem er die verschiedenen lokalen Weine getestet und Bodenbeschaffenheit sowie Klima eingehend untersucht hatte, entschied Jean, dass er endgültig die perfekte Weinanbauregion gefunden hatte.

Im Jahr 1997 gründete er sein neues Weingut in Tupungato, 80 km südöstlich von Mendoza. Die Gegend weist gute Weinanbaubedingungen und ein perfektes Klima auf, tagsüber mild und kühl in der Nacht. Durch die Höhenlage von über 1200m über Meeresspiegel ist eine gute Belüftung der Anlagen gegeben weshalb es wenig Schädlingsbefall gibt. Der äußerst durchlässige Boden aus Sand auf Kies bietet zusätzlich gute phytosanitäre Eigenschaften. Alle diese großartigen Voraussetzungen geben den Trauben die Möglichkeit, eine optimale Reife zu erhalten, ohne das Risiko, Guillaume & Anne & Jean Bousquet, Labid Ameri

111 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

4841 Malbec Reserva, DO Tupungato 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l saftig-frischer Rotwein mit dezentem Holzton, Ausbau im Barrique, Aromen von Heidelbeere, Pflaumen, Kirschen, große Dichte und Komplexität. Rebsorten: Malbec. Hervorragend zu Rindersteaks und Filets, kräftigem Fleisch. • Empfehlung Jg. 2008 - Decanter 2010 • 90 Parker-Punkte Jg. 2006 - The Wine Advocate • Silber Jg. 2008 - IWC 2010 • Silbermedaille Jg. 2009 - Millésime Bio 2011

4844 Cabernet Sauvignon Reserva, DO Tupungato 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l intensives Bouquet von roten Früchten, Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Tabak. Ein Wein in elegant-modernen Stil, mit einer Menge Mineral und seidigen, weichen Tanninen, angenehme Zartbitter-Schokonote im Finish. Rebsorten: Cabernet Sauvignon. Ideal mit Nudelgerichten und rotem Fleisch. • Bronze Jg. 2008 - Decanter 2010

4848 Pinot Noir Reserva, DO Tupungato 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l komplexe Aromen, Kirsche, Pflaume, mit Noten von Kaffee, Tabak und Röstaromen. Ein gut abgestimmter Wein mit einem langen Finale. Rebsorten: Pinot Noir. Ideal zu gut gewürzten Speisen und Gänsebraten. • Empfehlung Jg. 2008 - IWC 2010 • Silber Jg. 2008 - Weinpreis BioFach 2010

4849 Malbec Grande Reserve, DO Tupungato 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l intensive Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen, schwarze Johannisbeere. Zarte Anklänge von Schokolade und Kaffee, dazu Würznoten und Trüffel, lang anhaltendes, exquisites Finish. Rebsorten: Malbec. Gut zu gegrilltem roten Fleisch mit kräftigen Saucen als auch zu Schokoladendesserts. • Gold Jg. 2008 - International Wine Challenge 2010 • Gewinner Tupungato Trophy - IWC 2010

112 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

113 114 CHILE

Central Valley, Colchagua Valley & Casablanca Valley

115 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WINZERWEINE - ORIGINALABFÜLLUNGEN

CENTRAL VALLEY, COLCHAGUA VAL. & CASABLANCA VAL.

EMILIANA ORGANICO

4877 Adobe Chardonnay, DO Casablanca Valley 2011 Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtig-fülliger Weißwein, zarte Noten von Mango und Pfirsich, weich und fein mit lebendiger Frucht und Schmelz. Rebsorten: Chardonnay. Passend zu Räucherfisch und Räuchertofu, Geflügel. • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Empfehlung Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2008 • Silbermedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009 • Silbermedaille Jg. 2009 - Weinpreis BioFach 2011

4874 Adobe Sauvignon, DO Casablanca Valley 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l ganz à la mode: ein köstlicher, pikanter, klarer Weißwein, schöne Zitrusaromen. Rebsorten: Sauvignon Blanc. Passt zu vielen leichten Geflügel- und Fischgerichten. • Goldmedaille Jg. 2006 - DLG-Bio-Prämierung 2008 • Goldmedaille Jg. 2010 - Millesime Bio 2011

4875 Adobe Cabernet Sauvignon, DO Colchagua Valley 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, saubere, harmonische Tannine, saftig-weich, reintönig, Rebsorten: Cabernet Sauvignon, intensive Aromen von dunklen Waldbeeren und Schwarzkirsche...ein Genuss. Rebsorten: Cabernet Sauvignon. Passend zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Bergkäse. • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Silbermedaille Jg. 2010 - Weinpreis BioFach 2011

4878 Adobe Merlot, DO Central Valley 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, samtig-fruchtiger, einzigartiger Merlot, dichte Struktur, viel Kirsche und sanfte Würze ...ein wahrer Gaumen- schmeichler. Rebsorten: Merlot. • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2007 • Gold Jg. 2008 - Mondial du Merlot

4879 Adobe Syrah, DO Colchagua Valley 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, schwerer, gehaltvoller Rotwein, intensiv, viel Extrakt und stoffige Würze, Wein mit südländischem Temperament. ... ein Maul voll Wein. Rebsorten: Syrah. • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2007 • 88 Punkte Jg. 2007 - Wine Access • Silbermedaille Jg. 2009 - Weinpreis BioFach 2011

116 Emiliana Organico Chile

Das Weinparadies zwischen Anden und Pazifik... Qualität seiner Weine geben ihm Recht. Seine Weine räumen regelmäßig Preise auf internationalen Verkostungen ab. Chile ist das älteste Weinland auf der südlichen Halbkugel. Mit Allen voran der Topwein Coyam, der bereits mehrmals Gold auf den Spaniern kam im 16. Jahrhundert der Wein auf den neuen der BioFach gewann und als bester Cuvéewein Chiles prämiert Kontinent. Das günstige Klima mit trocken-heißen Sommern wurde. und die isolierte geographische Lage zwischen Bergen und Meer schaffen ideale Voraussetzungen für den biologischen Weinbau, Krankheiten und Pilzbefall sind selten.

Der Winzer: Àlvaro Espinoza In dieser abgeschirmten Enklave zwischen Anden und Pazifik produziert der junge und engagierte Winzer Alvaro Espinoza “Unabhängig vom Umweltgedanken sind es Bioweine von außergewöhnlicher Qualität. Dahinter steht sehr auch Aspekte der Weinqualität, die mich an der viel Arbeit und ein innovativer Geist mit dem Ziel, die Ökologie biodynamischen Arbeitsweise überzeugen“ immer im Mittelpunkt zu sehen. Wie kein anderer verkörpert er (Àlvaro Espinoza) die Umsetzung von großem Wissen aus seinem Studium und die Umsetzung in die Praxis des biodynamischen Anbaus. Die Basis seines Erfolges ist eine solide Ausbildung als Önologe. Diese hat er sich in einem jahrelangen Auslandsaufenthalt in Frankreich und Kalifornien erworben. Auf dem modern eingerichteten Weingut arbeitet er gemeinsam mit der Agraringenieurin Carolina Fernandes an seinen Weinvisionen.

Die Weine Qualitativ hochwertige Weine sind der Lohn für diesen Einsatz. Ergänzend hierzu ist es wichtig, das es Weine sind, die sich von europäischen Weinen deutlich unterscheiden. Dies erreicht Alvaro Espinoza dadurch, dass er die Rebsorten genau dort anpflanzt, wo sie ihre Typizität am besten entfalten können. Die präzise Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen in Chile lassen Terroirweine entstehen, die die Verkostung der Weine auch unter diesem Gesichtspunkt zu einem besonderen Erlebnis machen.

Als Öko-Winzer ist er “Überzeugungstäter“. Der Erfolg und die Àlvaro Espinoza

117 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

4876 Adobe Carmenere Reserva, DO Colchagua Valley 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtig-schwerer Rotwein, würzig und dicht, deutliche Note von Minze und Cassis mit einem Schuss Pfeffer, ein schöner samtiger Tropfen. Unglaublich viel Wein für's Geld. Die Rebsorte Carmenere stammt ursprünglich aus Bordeaux und fiel dort Pilzkrankheiten und der Reblaus zum Opfer. In Chile fühlt Sie sich sichtlich wohler und gehört dort zu den wichtigsten Rotweinrebsorten. Rebsorten: Carmenère. Der Wein hat ausreichend Kraft für Ente, Gans und würzige Grilladen. • Goldmedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

4880 Novas Chardonnay / Viognier / Marsanne, DO Casablanca Valley 2007 Weißwein bio 6 x 0,75 l ausdrucksvoller Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikose, Jasmin, elegante Mokkanote, feine Mineralität, sehr langes Finish. Rebsorten: Chardonnay, Viognier, Marsanne. Empfehlung zu Fischgerichte, Weichkäse (Blauschimmel, Brie, Camembert). • Empfehlung Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2008

4871 Novas Cabernet Sauvignon / Merlot, DO Central Valley 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, kraftvoller Wein, nachhaltig, schön eingebundene Toastaromen, komplex, 10 Monate Ausbau im Barrique, feine Aromen von dunklen Waldbeeren und Gewürzen. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot. • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2007 • Best bewerteter Rotwein bei der Verkostung biodynamische Weine in Wein + Markt 2/2007 • Silbermedaille Jg. 2009 - Weinpreis BioFach 2011

4872 Novas Carmenere / Cabernet Sauvignon, DO Colchagua Valley 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, schwerer, gehaltvoller Barriquewein, zarte Noten von Gewürzen, Trockenfrüchten, Karamel, kraftvoll, präsente Aromen von dunklen Beeren, 10 Monate Ausbau im Barrique, reife Tannine. Sehr gut ausbalanciert. ...ein großartiger Wein zum Schnäppchenpreis! Rebsorten: Carmenère, Cabernet Sauvignon. • Empfehlung Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2007 • Best bewerteter Rotwein bei der Verkostung biodynamischer Weine in Wein + Markt 2/2007 • Silber Jg. 2007 - Mundus Vini BioFach 2010 • Goldmedaille Jg. 2009 - Weinpreis BioFach 2011

4881 Novas Syrah / Mourvèdre, DO Central Valley 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l intensiver, dichter Wein mit Aromen von reifen Früchten, butterweiche, seidige Tannine, zartes Vanillebouquet. Rebsorten: Syrah, Mourvèdre. Gut zu Lamm, Ente, Paella. • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2008

118 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

4870 Coyam, DO Colchagua Valley 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l sehr dicht, gute Reife, Schmelz und Samtigkeit, dunkelrot, sehr mineralische Nase, weiche, bestens eingebundene Tan- nine, 12 Monate Ausbau in neuem französischem Barrique. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah, Mourvèdre. Gut zu am offenen Feuer gebratene Lammkeulen gespickt mit Rosmarin und dazu Ofenkartoffeln. • Goldmedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006 • Großes Gold Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2009 • 93 Punkte Jg. 2007 - Wine Access 2010 • 91 Punkte Jg. 2007 - Wine Enthusiast 2010 • 90 Punkte Jg. 2007 - Wine Spectator 2010 • Bestes chilenisches Rotwein Cuvée - Guia de Vinos 2009 • Goldmedaille Jg. 2009 - Weinpreis BioFach 2011

4889 Ge, DO Colchagua Valley 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l dichter, komplexer Wein, großartig, aphrodisierend... Spit- zencuvée von Alvaro Espinoza in hochwertiger Ausstattung, in 6er Holzkiste. Vom Jahrgang 2003 wurden lediglich 6000 Flaschen produziert. Keinesfalls zögern! Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère. • Gold Jg. 2005 - International Wine Challenge 2010 • 93 Punkte Jg. 2005 - Wine Spectator • 93 Punkte Jg. 2005 - Wine Enthusiast

119 120 DEUTSCHLAND

Ahr

Mosel

Nahe Rheingau Rheinhessen Pfalz

Württemberg

Baden

121 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

EIGENABFÜLLUNGEN - DEUTSCHLAND

EIGENMARKENSERIEN

PFÄLZER LANDWEIN | 1,00 l

5100 Pfälzer Landwein weiß, Landwein Weißwein Umst 6 x 1 l trockener, fruchtig-leichter Weißwein, erfrischend, ausge- wogen, würzig-lecker. Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner. Ausgezeichneter Schoppenwein, sehr gut zu Wurst- und Käsegerichten.

5106 Pfälzer Landwein rot, trocken, Landwein Rotwein bio 6 x 1 l trockener, fruchtig, Rotweingenuß pur, samtig, wenig Gerbstoffe. Sehr gutes Preis-Genußverhältnis. Rebsorten: Portugieser, St. Laurent. Gut zu Wurst und Käse, Braten.

5107 Pfälzer Landwein rot halbtrocken, Landwein Rotwein bio 6 x 1 l halbtrocken, leicht, fruchtig. Deutsche Rotweine gehören heute vielfach zu den Bestsellern im Weinsortiment und immer mehr WeingenießerInnen lassen sich auch gerne einmal von dezenter, fruchtiger Restsüße am Gaumen verwöhnen. Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Regent. Leicht gekühlt als Schoppenwein und zu Käse- Wurst- und Pastagerichten.

PFÄLZER LANDWEIN | 0,75 l

5101 Pfälzer Landwein weiß, Landwein Weißwein bio 6 x 0,75 l trockener, fruchtig-leichter Weißwein, erfrischend, ausge- wogen, würzig-lecker. Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner. Ausgezeichneter Schoppenwein, sehr gut zu Wurst- und Käsegerichten.

5108 Pfälzer Landwein rot, Landwein Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, leichter, fruchtiger Rotwein mit guter Struktur. Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Regent. Leicht gekühlt als Schoppenwein und zu Käse- Wurst- und Pastagerichten.

122 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

Weinkellerei Römergut Moll

Der Naturlandbetrieb Weinkellerei Römergut Moll ist unser neuer Partner für die aktuelle Eigenmarkenserie deutscher Rebsortenweine. Die Geschwister Moll bieten eine breite Palette an Rebsortenweinen mit hervorragendem Preis/ Leistungsverhältnis. Sorgfältige Arbeit im Weinberg und moderne Kellertechnik garantieren saubere, bekömmliche Schoppenweine.

REBSORTENWEINE

5286 Rivaner trocken, QbA 2008 Weißwein Umst 6 x 0,75 l würzig, mild-harmonisch, angenehme Frische und feine Muskatnote. Rebsorten: Rivaner. Eignet sich vorzüglich als Begleiter von würzigen Geflügelgerichten und Gemüsepfannen.

5285 Riesling trocken, QbA 2008 Weißwein Umst 6 x 0,75 l blumig, saftig-anregend, mit feinen Aromen von Apfel und Pfirsich, gut eingebundene Fruchtsäure. Rebsorten: Riesling. Eignet sich hervorragend als Begleiter zur Brotzeit, hellem Fleisch und frischem Käse.

5287 Grauburgunder trocken, QbA 2008 Weißwein Umst 6 x 0,75 l frischer, feinfruchtiger Weißwein, mit einer schlanken, eleganten Art und Noten von Wiesenblumen, Aprikose und leicht nussigen Aromen. Rebsorten: Grauburgunder. Eignet sich als Begleiter zu Geflügel und kräftigen Gemüsegerichten sowie herzhaften Vorspeisen.

5288 Dornfelder halbtrocken, QbA 2008 Rotwein Umst 6 x 0,75 l vollmundig, samtig-weich, mit dezenter Restsüße und schönen Aromen nach reifen Kirschen. Rebsorten: Dornfelder. Eignet sich vorzüglich als Begleiter von würzigen Fleischgerichten und kräftigem Bergkäse.

123 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WINZERWEINE - ORIGINALABFÜLLUNGEN

PFALZ

WEINGUT SEEBER pfalz

5000 Pfälzer Landwein, trocken, Landwein 2009 Weißwein bio 6 x 1 l Schöner blumiger Schoppenwein. Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling.

5010 Riesling trocken, QbA Pfalz 2009 Weißwein bio 6 x 1 l trocken, blumig, reif, erfrischend, angenehmer Säure. Rebsorten: Riesling. Ein klassischer und vielseitiger Begleiter zu deftiger (Pfälzer) Küche und ein hochwertiger Zechwein zu Knabbereien aller Art.

5015 Riesling halbtrocken, QbA Pfalz 2009 Weißwein bio 6 x 1 l halbtrocken, harmonisch, feine Restsüße, rieslingtypische Säure. Rebsorten: Riesling.

5030 Müller-Thurgau trocken, QbA Pfalz 2010 Weißwein bio 6 x 1 l trockener, leichter, aromatischer Weißwein, typische Mus- katnote, erfrischend, würzig mit schöner Frucht. Klassischer Schoppenwein. Rebsorten: Müller-Thurgau.

5035 Müller-Thurgau halbtrocken, QbA Pfalz 2010 Weißwein bio 6 x 1 l halbtrockener, leichter, aromatischer Weißwein, typische Muskatnote, süffig, würzig mit angenehmer Restsüße. Klassischer Schoppenwein. Rebsorten: Müller-Thurgau.

5050 Morio Muskat trocken, QbA Pfalz 2009 Weißwein bio 6 x 1 l würzig, feines Muskataroma, Kreuzung aus Silvaner und Weißburgunder. Rebsorten: Morio Muskat. Gut als Schoppen- wein, zu leichten Reisgerichten.

124 Weingut Seeber Deutschland

Historie Unseren Weinen lassen wir Zeit sich zu entwickeln und zu reifen Der 1.940 Einwohner zählende historische Wein- und Luftkurort St. - wir zwingen sie nicht mit Hilfe von Maschinen und chemischer Martin zählt zur Verbandsgemeinde Maikammer. Er liegt im Kreis Klärung in die Flasche. Südliche Weinstrasse. Im Norden wird es von der zweithöchsten Erhebung der Pfalz, der Kalmit, begrenzt. Die Siedlung dürfte sich So erhalten Sie langlebige, sortentypische Weine, die Ihnen auch im 7./8. Jahrhundert als Ausbauort von Maikammer des 5. und am nächsten Morgen noch angenehm in Erinnerung sind. 6. Jahrhunderts an der Römerstrasse entwickelt haben.

Weingut Seeber Seit über 200 Jahren befindet sich das Weingut Seeber in Familienbesitz. In der jetzigen Generation wird das Weingut von Winfried und Eugenie geleitet. Die Jungwinzer Friedrich und “Ökologischer Weinanbau- Jonathan, Clara und Gerald beteiligen sich bereits engagiert am das ist für uns nicht nur eine Anbaumethode, Betriebsgeschehen. Seit 1981 wurden die Weinberge schrittweise sondern eine Lebenseinstellung“ auf organisch-biologischen Anbau umgestellt. Das Weingut wurde (Familie Seeber) 1987 Bioland, dem größten deutschen Verband für ökologischen Landbau, angeschlossen.

Im Weinberg Schon bei der Pflanzung wird darauf geachtet, dass die Rebsorten in der für sie passenden Lage und auf dem geeigneten Boden stehen. Die Abstände zwischen den einzelnen Pflanzen müssen so groß sein, dass die Rebzeilen optimal durchlüftet und besonnt sind. So wird die Grundlage geschaffen, dass mit Hilfe der von Bioland zugelassenen, milden Pflanzenpflegemitteln die Rebstöcke gesund erhalten werden können.

Die Nährstoffversorgung erfolgt hauptsächlich durch Einsaat von Pflanzen zur Gründüngung. So wachsen die Reben etwas langsamer, bleiben aber sehr robust.

Strategie Probleme zu vermeiden- anstatt im Nachhinein mit Hilfe der Chemie zu reparieren- das ist die Strategie der Familie Seeber. Auch in der Kellerwirtschaft gilt: Gute Dinge reifen langsam. Familie Seeber

125 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

5070 Kerner trocken, Kabinett 2007 Weißwein bio 6 x 1 l trocken, dezent und mit feiner Säure, fruchtig, rebsortentypi- sches Bouquet. Rebsorten: Kerner.

5004 Gewürztraminer, QbA Pfalz 2008 Weißwein bio 6 x 0,75 l würziger Duft nach Nelken, Vanille und Rosen, schlanker, zarter Traminer mit dezenter fruchtiger Süße. Rebsorten: Gewürztraminer. Gut zu Desserts, Gebäck, Blauschimmelkäse, gekühlt auch als Apéritif.

5020 Riesling feinherb, Kabinett 2009 Weißwein bio 6 x 0,75 l milder Riesling, für alle denen diese hochwertige Rebsorte sonst immer zu säurebetont ist. Sehr harmonisch und dank höherem Restzucker sehr vollmundig-fruchtig und rund. Rebsorten: Riesling.

5040 Heroldrebe Weißherbst trocken, QbA Pfalz 2009 Roséwein bio 6 x 1 l frisch, spritzig, elegant mit angenehmer Frucht. Rebsorten: Heroldrebe. Passt zu Wurstwaren, Fisch oder gut gekühlt als erfrischender Sommerwein.

5045 Heroldrebe Rotwein trocken, QbA Pfalz 2008 Rotwein bio 6 x 1 l stoffig, markant, Rotwein mit Lagerungspotential. Rebsorten: Heroldrebe. Passt gut zu Fleisch- und Wurstgerichten.

5006 Dornfelder trocken, QbA Pfalz 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener Pfälzer Rotwein, tiefdunkel, Aromen von roten und schwarzen Beeren. Rebsorten: Dornfelder. Herrvoragend zu Fleischgerichten und Käse.

5007 Dornfelder halbtrocken, QbA Pfalz 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l halbtrockener Rotwein mit einem Hauch Süße, weich und ausgewogen Rebsorten: Dornfelder. Gut zu Gebäck und Süßspeisen.

126 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WEINGUT EYMANN pfalz

5082 Riesling trocken, QbA 2008 Weißwein bio 6 x 1 l frischer, saftiger Wein, Duft von Zitrusfrüchten, Apfel, anregende Fruchtsäure. Rebsorten: Riesling. Passt zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, deftigen Brotzeiten mit Hausmacher Wurst, Terrinen, Salaten, Gemüse- und Nudelgerichten.

5083 Riesling Classic, QbA 2008 Weißwein bio 6 x 0,75 l leichte Pfirsichnote, schöner Duft von Zitrusfrüchten, saftig, mit viel Frucht, nachhaltig. Rebsorten: Riesling. Passt zu hellem Fleisch, Salaten, Spargelgerichten, zartem Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse- und Nudelgerichten.

5085 Grauburgunder Classic, Kabinett 2009 Weißwein bio 6 x 0,75 l feines Bukett von Wiesenblumen, Walnuß, schönes, glanzvol- les Gelb im Glas, am Gaumen angenehme Frucht, typisches Honigaroma. Rebsorten: Grauburgunder. Passt zu Spargel, Geflügel, kräftigem Fisch, Meeresfrüchten, Gemüsegerichten, Nudelgerichten, hellem Fleisch.

5080 Rosé trocken, QbA 2010 Roséwein bio 6 x 1 l trocken und frisch, feinfruchtig, feine Beerennoten. Rebsorten: Regent, Spätburgunder. Passt zu Nudel- und Mehlspeisen, Salaten und Meeresfrüchten.

5081 Rosé mild, QbA 2010 Roséwein bio 12 x 1 l mild, saftig-leicht und frisch, feine Restsüße, feinfruchtig, feine Beerennoten. Rebsorten: Regent, Spätburgunder. Passt zu Nudel- und Mehlspeisen, Salaten und Meeresfrüchten.

5084 St. Laurent trocken, QbA 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l Aromen von getrockneten Aprikosen, leichte Tabaknote, Bukett von fruchtigen Aromen nach Brombeere, feine Holz- und Röstaromen, ein Rotwein mit viel Mundgefühl, weiches samtiges Tannin. Rebsorten: St. Laurent.

127 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WEINGUT ÖKONOMIERAT REBHOLZ pfalz

5091 Riesling Buntsandstein, trocken, Kabinett 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l Der Buntsandstein gibt dem Wein eine angenehme Frische. Der Duft erinnert an Zitrus und zeichnet sich durch sehr hohe Mineralität aus. Sehr geradlinig mit salziger Säure...köstlich! Rebsorten: Riesling.

5092 Silvaner, Kabinett 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l Ein herrlich mineralischer Silvaner. Der perfekte Begleiter für jeden Tag. Sehr klare Frucht, feine Aromatik nach Apfel und Zitrus. Durch seine sehr feine Säure macht dieser Wein Freude auf den nächsten Schluck. Rebsorten: Silvaner.

5095 Riesling 'Ganz Horn', Großes Gewächs 2008 Weißwein bio 6 x 0,75 l Dieser Wein zeigt das perfekte Zusammenspiel von Reife und Mineralität, Frucht und Säure, Dichte und Harmonie. Pfirsich, Apfel und Aprikose und ein nicht enden-wollendes Säurespiel prägen den Geschmack. Großes Lagerpotenzial, großer Wein! Rebsorten: Riesling.

128 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

RHEINHESSEN

WEINGUT KNOBLOCH RHEINHESSEN

5156 Müller-Thurgau, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 1 l mild, ausgeprägtes Aroma und angenehme Restsüße, ein vollmundiger Wein. Rebsorten: Müller-Thurgau.

5157 Riesling trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 1 l erfrischend, Duft nach Apfel und rotem Pfirsich, im Mund dynamisch-leicht, mit sehr gut ausstaffierten Gerüst aus spritziger Säure, weichem Alkohol, harmonisierende Süße und umrahmende Mineralität. Rebsorten: Riesling. Passend zu Frischkäse mit Kräutern, jungem Räucherschinken und deutscher Küche. • 1. Platz Jg. 2010 - EcoWinner 2011

5159 Silvaner trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 1 l feingliedrig, dezente Säure, würziges Bukett nach Gras und Farn. Rebsorten: Silvaner. Ideal zu kräftigen Speisen wie Sauerkraut, Kohlgerichten oder pfälzer Saumagen.

5161 Grauer Burgunder trocken, QbA Rheinhessen 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l fruchtiger Weißwein mit Körper, Duftassoziationen mit frischem Heu und Aprikose, Nuss, Mandel und exotische Mango Aromatik, ausdrucksvoller, feinrassig, ausgewogene Säurebalance. Rebsorten: Grauburgunder. Zum herzhaften Vorspeisenteller mit allerlei kurzgebratenem Fleisch und Gemüse in frischen Olivenöl und vielen reifen Kalamata- Oliven ein Gedicht. • 3. Platz Jg. 2010 - EcoWinner 2011

5162 Weißer Burgunder trocken, QbA Rheinhessen 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l eleganter, feinfruchtiger Weißwein, Aromen von Pfirsich und reifer Ananas, in der Nase feine Mandeltöne, grüner Apfel. Rebsorten: Weißburgunder. Klassischer Spargelwein, aber auch gut zu anderem Feingemüse.

5163 Bacchus, Kabinett 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l mild, schön feinfruchtig, grün-gelbliche Farbe, dezentes Muskatbukett, besticht mit blumiger Nase, milder Säure und feiner Restsüße, sehr süffig. Die Kreuzung Bacchus (Silvaner x Riesling x Müller-Thurgau) ist nach den römischen Weingott Bacchus benannt. Rebsorten: Bacchus. Gekühlt zu Geflügel oder Pasta, am besten pur genießen, sehr lecker!

129 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

5178 Blanc de noir, trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, fein, fruchtig, exotisch-würziges Aroma, Bukett nach exotischen Früchten, eine Spezialität aus Spätburgunder (Pinot Noir) - weiß gekeltert wie z.B. die meisten Champagner. Ein Aroma von Himbeeren verleiht diesem Wein seine frische, sommerliche Art. Rebsorten: Blanc de Noir.

5174 Dornfelder trocken, QbA Rheinhessen 2009 Rotwein bio 6 x 1 l fruchtig, schöne Kirscharomen, vollmundig, angenehme Gerbstoffe. Idealer Ausschankwein, vielseitig einsetzbar. Rebsorten: Dornfelder. Gut zu mildem Käse und Wurstwaren, leicht gekühlt auch als Schoppenwein.

5155 Portugieser halbtrocken, QbA 2010 Rotwein bio 6 x 1 l mild, samtig, kaum Gerbstoffe, für Freunde eines milderen Rotweines. Rebsorten: Portugieser. Passt gut zu vegetarischer Küche und hellem Fleisch, Wurst und mildem Käse.

5154 Dornfelder mild, QbA Rheinhessen 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l fruchtiger Qualitätswein, feines Bukett von Brombeeren, schönes Fruchtaroma, mit deutlicher aber angenehmer Restsüße. Ideal für alle, die mal einen nicht so herben Rotwein genießen wollen. Rebsorten: Dornfelder. Ein schöner Schoppenwein, aber auch gut zu Desserts (...mit Schokolade..) und Süßspeisen.

5173 Spätburgunder trocken, QbA 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l gehaltvoller Rotwein mit Frucht und Rasse, feines Erdbeer- bukett, sortentypisch, schöne Frucht, vollmundig, im Holzfaß ausgebaut. Rebsorten: Spätburgunder. Gut zu gebratener Ente und Nudel-Käseauflauf.

In der „Edelsteinserie“ bietet das Weingut Knobloch hochklassige Spitzenweine, zum Teil in Holz ausgebaut, zu ausgesprochen vernünftigen Preisen.

5180 >>Achat<< Weisser Burgunder, QbA 2008 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, mit Walnuss- und Marzipanaroma, fruchtiger Cha- rakter, weicher Duft mit griffiger Mineralität, würzig-fruchtig, typische Noten von Apfel & Birne, ca. 8% im Barrique gereift, im Mund sehr strukturiert durch hohe Extraktwerte, stoffig und konzentriert. Rebsorten: Weißburgunder. Gut zu Räucherfisch. • 93/100 Pkt. Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2005 • Goldmedaille Jg. 2004 - Weinpreis BioFach 2006 • Goldmedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Empfehlung Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

130 Weingut Knobloch Deutschland

Öko in Rheinhessen direkten Weg finden. Selektive Lese und schonende Verarbeitung Das Weingut Knobloch befindet sich im historischen der Trauben bis zur Vergärung bilden den Abschluss. Ober‑Flörsheim, im Rheinhessischen Hügelland. Hier betreibt die Familie Knobloch seit vielen Jahren Weinbau. Seit 1988 gehören Bewusst wurde auf die Verwendung der Begriffe "Spätlese" Sie ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau, an und und "Auslese" verzichtet, um die Trauben immer im optimalen bewirtschaften rund 31 Hektar Weinberge. Gesundheits- und Reifezustand ernten zu können. Die Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren und danach im Weingut Holzfaß und Barrique ausgebaut. Die Weißweine werden gekühlt Das Weingut ist ein richtiger Familienbetrieb. Vater Klaus Knobloch, vergoren und reifen bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Winzermeister und Weinbautechniker, führte das Weingut auf den ökologischen Weg. Er ist vor allem für die Organisation und Kundenberatung verantwortlich. Seine Frau Ute unterstützt die Arbeit im Weingut in vielfältiger Weise. "Ökoweinbau ist Weinbau im Einklang mit der Natur" Sohn Ralf Knobloch (Dipl.-Ing. Weinbau) ist vorwiegend für den (Knobloch) Ausbau der Weine, die Betreuung des Fachhandels und für den Export zuständig. Seine Frau Sabine Knobloch organisiert das Büro. Sohn Arno Knobloch, Winzermeister, ist zuständig für die Organisation der Außenwirtschaft und die Pflege der Weinberge.

Weinlinie EDELSTEINE Die Weinlinie EDELSTEINE ist für Freunde hochwertiger, trockener Weine kreiert. Der Grundstock für hohe Qualität eines Weines wird zuerst im Weinberg gelegt. Reduzierter Anschnitt der Reben im Winter, ca. nur die Hälfte des Normalen, bildet die Basis. Danach wird besonderes Augenmerk auf den neuen Aufwuchs im Frühjahr gelegt und es werden überflüssige und schwach ausgebildete Triebe entfernt. Nach vollendeter Blüte werden Ende Juli und während des Augustes ca. 60-70% der gebildeten Trauben weggeschnitten und verworfen. Es verbleibt nur noch eine einzige Traube pro Trieb am Stock. Durch diese enorme Ertragsreduzierung kann nun die gesamte Blattmasse dieses Triebes nur für die eine Traube arbeiten und dementsprechend viele Inhaltsstoffe und Öchsle bilden. Zusätzlich wird eine schonende Entblätterung in der Nähe der Trauben vorgenommen, damit die Sonnenstrahlen auch den Ralf und Arno Knobloch

131 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

5184 >>Feueropal<< Grauer Burgunder, QbA 2008 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, komplex, konzentriert, mit schöne Länge, Gutswein, ein Mustergrauburgunder von erstaunlicher Eleganz. Rebsorten: Grauburgunder. • Goldmedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Empfehlung Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009 • 1. Platz Jg. 2008 - EcoWinner 2009 • 2. Platz Jg. 2010 - EcoWinner 2011

5186 >>Jade<< Riesling, QbA 2008 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, erfrischende Zitrus-, Pampelmuse- und Mara- cujaaromen, geraderlinig, angenehme Säure, ein Hauch fruchtig wirkender Süße, langanhaltend, mineralisch, feine Adstringens im Nachhall. Rebsorten: Riesling. • Goldmedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Silbermedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009 • 2. Platz Jg. 2007- EcoWinner 2009 • Silbermedaille Jg. 2009 - Weinpreis BioFach 2011

5177 >>Violan<< Regent, QbA 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trockener, saftiger und dichter Wein mit guter Struktur, Barriqueausbau. Diese neue, pilzresistente Rotweinzüchtung erlebt im Moment einen ungeheuren Aufschwung. Rebsorten: Regent. • Silbermedaille Jg. 2009 - Weinpreis BioFach 2011 • 2. Platz Jg. 2009 - EcoWinner 2011

5181 >>Turmalin<< Spätburgunder, QbA 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, 18 Monate im kleinen Holzfaß ausgebaut, intensiv würzig-fruchtiger Auftakt, Aromen von vanilligen Holznoten, Mandel und Nussschale, unterlegt mit fruchtiger Kirsche und dem Duft nach zimtigem Pflaumenmus. Dominantes, gut spürbares Tannin, milde Säure, mineralisch. Von den besten Parzellen des Weingutes, streng selektiert. Rebsorten: Spätburgunder. • ECO Winner 2007 & 2008 • Goldmedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Empfehlung Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

5185 >>Sterngranat<< Dornfelder, QbA 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, ein herzhafter Rotwein, intensiv und konzentriert, Duft von reifen Kirschen und Pflaumen, rauchig-röstigen Aromen des Holzfasses, klassische Vanille- und Zimtdüfte, weich, zart und seidig, fein austarierte Säure und ausgeprägte Fruchtnoten. Rebsorten: Dornfelder. • Silbermedaille Jg. 2003 - Weinpreis BioFach 2006 • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Silberdiplom Jg. 2007 - Best of Bio Wine 2009

132 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WEINGUT NEUMER RHEINHESSEN

5176 Weißburgunder trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 1 l aromatischer, vollmundiger Weißwein, dabei arm an Säure. Der ideale Begleiter zur Spargelsaison. Rebsorten: Weißbur- gunder. Gekühlt ein ausgezeichneter Schoppenwein, zum Risotto oder weißem Fleisch.

5187 Silvaner mild, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 1 l leicht und frisch, sortentypisch. Idealer Restsüßeausschank- wein. Rebsorten: Silvaner. Idealer Begleiter zu leichten Speisen, hellem Fleisch oder Süßspeisen, oder einfach gut gekühlt pur genießen.

5195 Rivaner trocken, Kabinett 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l feinfruchtig, aromatisch, leicht mit milder Säure. Rebsorten: Rivaner. Wunderschöner Sommerwein, gut zu leichten Gerichten wie z.B. Fisch und Wurstplatte oder Geflügel.

5199 Weißburgunder trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l frischer, feinfruchtiger Weißwein, Noten von Pfirsich und Mirabelle, ausgezeichnete Balance, langer Abgang. Rebsorten: Weißburgunder. Passt gut zu Cremesuppen oder zur asiatischen Küche, aber auch zu Geflügel.

5196 Huxelrebe, Spätlese 2009 Weißwein bio 6 x 0,75 l Lieblich, aromatisch, mit angenehm schmeichelnder Süße am Gaumen. ...eine schönes Geschenk für Leckermäuler. Rebsorten: Huxelrebe. Gut zu süßem Gebäck oder als Dessertwein.

5190 >>Theodor<< Weißer Burgunder, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l frischer, feinperliger Weißwein, trocken, erfrischend und delikat. Rebsorten: Weißburgunder.

5192 >>Felix<< Spätburgunder Weißherbst, QbA 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l saftig, frischer Rosé aus Rheinhessen, trocken ausgebaut. Rebsorten: Spätburgunder. Gut zu Reis und Gemüsegerichten oder als frischer Wein solo.

133 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

5193 >>Paulus<< Dornfelder, QbA 2010 Rotwein Umst 6 x 0,75 l trockener, runder Rotwein mit dezenten Gerbstoffen, voll- mundig und dunkelfarben, schöne Kirschnoten. Ein schöner Rotwein für die wärmere Jahreszeit. Rebsorten: Dornfelder. Empfohlen zu Wurst und Käse oder zu Fleischgerichten.

5189 Dornfelder trocken, QbA Rheinhessen 2009 Rotwein bio 6 x 1 l harmonischer, gefälliger Rotwein, mit schönen Kischnoten, herrlicher Frucht und angenehmen Aromen. Rebsorten: Dornfelder.

5194 Portugieser mild, QbA 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l deutliche angenehme Restsüße, samtig-weich, kaum wahrnehmbare Gerbstoffe, für Freundinnen und Freunde eines milderen Rotweines. Rebsorten: Portugieser. Passt gut zu vegetarischer Küche und hellem Fleisch.

WEINGUT BRÜDER DR. BECKER RHEINHESSEN

5136 Riesling trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 1 l fruchtig, gute Balance von Säure und Süße, stoffig. Rebsor- ten: Riesling.

5137 Scheurebe lieblich, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 1 l lieblich, feinwürziges Bukett, Aromen nach Johannisbeere, fruchtige Restsüße, ein harmonischer langer Abgang macht diese Scheurebe zu einem Vergnügen. Rebsorten: Scheurebe.

134 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WEINGUT SANDER RHEINHESSEN

5128 Trio, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, fruchtig, vollmundig, Rosenblüten, ausgeglichenes Zusammenspiel von vielschichtiger Aromatik und milder Säure. Teuflisch süffig: Sanders Antwort auf den Pinot-Grigio. Rebsorten: Weißburgunder, Müller-Thurgau, Silvaner. Dieser kräftige, bukettreiche Wein eignet sich hervorragend zu Pastagerichten, Risotto und Eintöpfen.

5129 Weißburgunder, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, fein, gehaltvoll, stoffig, anhaltend, kräftiges Gelb, dezenter Duft nach Melone und Birne, vollmundig, gute Konzentration. Rebsorten: Weißburgunder. Passt hervorra- gend zu Gemüsekuchen, gedünstetes Gemüse, hellem Fleisch, Antipasti mit Paprika und Artischocken. Tipp: Fisch und Miesmuscheln in Sahne- oder Safransauce.

5133 Sauvignon blanc, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, frisch, kräftig, vollmundig, fülliger Geschmack, vegetative Aromen, Brennnessel, etwas zitrisch und einem Touch Exotik, reife, klare Frucht, harmonischer und lang anhaltender Abgang, Loire-Stil. Rebsorten: Sauvignon Blanc. Passt hervorragend zu Kurzgebratenem, pikant Gewürztem mit Thymian, Rosmarin oder Trüffel. • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007

5131 Portugieser trocken, QbA 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l filigran, feine Säure, samtig zart, vollmundig, rubinrot, pfeffrige Noten und ein Hauch von Curry, ausgeprägte Aromatik nach schwarzer Johannisbeere. Rebsorten: Portugieser. Passt (auch) leicht gekühlt zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, ergänzt im Sommer gegrilltes Gemüse wie Zucchini und begleitet, etwas wärmer getrunken, jegliche Art von Geflügelgerichten.

5132 Dornfelder trocken, QbA 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l vollmundig, sanfte Tannine, violette Nuancen, feiner Duft nach reifen Kirschen, runder Nachhall. Rebsorten: Dornfelder. Idealer Begleiter z.B. zu deftigen Salaten kräftigen Fleischgerichten und auch zum Käse.

5145 Terra Vita trocken Weiß, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, feinfruchtige Zitrus- und Pfirsicharomen, ein Hauch Cassis, Duft von weißen Blüten und Äpfeln, frische Säure und zarter Mandelton im Abgang. Rebsorten: Riesling, Silvaner. Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, harmoniert aber auch gut mit Geflügel. Idealer Wein zu leichten Vorspeisen und Snacks.

135 Weingut Sander Deutschland

Historie Eine Umkehr der ökologischen Wirtschaftsweise des Das Bio-Weingut Sander liegt in der traditionsreichen Familienbetriebes, welcher seit nunmehr 25 Jahren zum Weinbaugemeinde Mettenheim. Der Ort wurde bereits 873 n. Fachverband Naturland gehört, ist aufgrund der durchweg positiven Chr. in den Annales Wormatienses erwähnt. Das Hinweisschild Ergebnisse, nicht zuletzt in der Qualität der Weine, undenkbar. Im „Buddemännsche“ zeigt dem Fremden den Weg und macht mit Gegenteil: Mit der Hinwendung zum biodynamischen Weinbau seiner mit Trauben gefüllten „Budde“ auf die wirtschaftliche verfolgt Familie Sander eine ganzheitliche Bewirtschaftung der Bedeutung des Weinbaus aufmerksam. Mettenheim blieb Rebkulturen. Infolgedessen erhält der Wein eine tiefere Prägung glücklicherweise von einer staatlichen Flurbereinigung durch sein Terroir. verschont. Wie Balsam für Augen und Seele wirken daher die jahrhundertealten Weinbergsparzellen, denn diese sind überwiegend eingesäumt von Sträuchern und Bäumen. Sie bieten Unterschlupf für zahlreiche „Helfer im Weinberg“. “Der kleine Marienkäfer ist kein Marketinggag. Seit Jahrzehnten symbolisiert er vielmehr unsere konsequent Die Anfänge ökologische Wirtschaftsweise.“ Bereits in den 1950er Jahren erkannte Großvater Ottoheinrich (Familie Sander) Sander den Zusammenhang von gesunder Natur, rückstandsfreien Nahrungsmitteln und Verantwortung für die Zukunft der Menschen. Er nahm schon damals den Kerngedanken der nachhaltigen Entwicklung vorweg. Für ihn waren Umweltschutz und die Schonung natürlicher Ressourcen selbstverständlich.

Bio aus Überzeugung Aufgrund intensiver Beobachtungen war er zu der Überzeugung gekommen, dass der bisherige Weg der Weinbergsbewirtschaftung früher oder später in die Sackgasse führen musste. Es war Zeit, die eingefahrenen Gleise zu verlassen. Die Probleme der Monokultur, der Bodenerosion und Humusverarmung sowie der Anfälligkeit der Trauben für Schädlinge begriff er als Herausforderung. Dabei nutzte er die Kraft der Natur. Einerseits wurde die intensive Bodenbearbeitung entscheidend verringert, andererseits musste der Monokultur-Rebe etwas entgegengesetzt werden. Wichtige Bestandteile der Arbeit sind seitdem die Bodenpflege durch natürliche Aktivität - der richtige Einsatz von Mist, Kompost, Stroh und Gründüngungspflanzen - und der Pflanzenschutz durch biologische Vielfalt. Sandra, Laura, Lukas und Stefan Sander

136 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

5144 Terra Vita trocken Rosé, QbA 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l trocken, runder, fruchtiger Geschmack nach Pistazien & Nüssen, kräftiges, brilliantes rosé, intensive Nuss & Erdbeerfruchtaromen, die harmonische Säure verbinden sich zu einem sehr stimmigen, ausbalancierten Wein. Rebsorten: Portugieser, Regent. Er passt nicht nur wunderbar zu vielen Salaten, sondern auch zu Aufläufen, Gemüse- und Kartoffelgerichten.

5143 Terra Vita trocken Rot, QbA 2010 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, harmonisch, rubinrot-violett, leicht würziger Duft von schwarzen Beeren, saftige Frucht mit weichen, samtigen Tanninen, ein harmonischer Tropfen, der durch viel Struktur und Nachhaltigkeit im Abgang gefällt. Rebsorten: Portugieser, Dornfelder, Regent. Gut zu Pizza und Geflügel sowie zu kleinen Gerichten der modernen Küche wie Sandwiches, Snacks und Tapas.

137 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WEINGUT schönhals RHEINHESSEN

5119 Riesling trocken, Kabinett 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l feinfruchtiger Weißwein, Wein mit Zitrus und Mangoaromen, spritzig-saftig mit ausgewogener feiner Säure, kalkhaltiger Löss-Lehm Boden. Rebsorten: Riesling. Passend zu Fisch und Meeresfrüchten, Gemüsesouflés, Blattsalat.

5121 Weißburgunder trocken, QbA Rheinhessen 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l feinfruchtiger Weißwein, ein ausdrucksvoller Burgunder, jugendlich-frisch, würzig mit angenehmer Säure. Rebsorten: Weißburgunder. Passend zu weißem Fleisch und Spargel oder zu Pasta mit hellen Soßen, leckere Salate nach Saison.

5117 Regent trocken, QbA Rheinhessen 2009 Rotwein bio 6 x 1 l trockener, mittelschwerer, fruchtiger Qualitätswein, samtig- würzig. In der 1 Liter Mehrwegflasche mit hervorragendem Preis- Qualitätsverhältnis. Rebsorten: Regent.

5116 Dornfelder trocken, QbA 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l fruchtig, trocken, dunkles Rot, Waldbeerenaromen und schöne Würze, harmonisch, dicht, kraftvoll, reife Gerbstoffe, besticht durch seine gehaltvolle Art und kräftige Farbe. Rebsorten: Dornfelder. Idealer Begleiter z.B. zu deftigen Salaten, kräftigen Fleischgerichten und auch zum Käse.

5118 Portugieser halbtrocken, QbA 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l feinfruchtiger Qualitätswein, mild, harmonisch mit überraschender Würze. ...ein ganz heißer Tipp für Freunde und Freundinnen nicht ganz so trockener Weine. Rebsorten: Portugieser.

5122 Spätburgunder trocken, QbA Rheinhessen 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l feinfruchtiger Qualitätswein, Aromen von reifen Kirschen, gehaltvoll, harmonisch, rund mit samtigen Tanninen, im Holzfass gereift. Rebsorten: Spätburgunder. In gemütlicher Runde oder zum Vespern, auch zu Wild.

138 Weingut Schönhals Deutschland

Das Weingut dass Terroir der Weinberge und die Erfahrung als Winzer – all dies Das Weingut Schönhals ist im Herzen Rheinhessens gelegen. zusammenzuführen zu ausdrucksstarken Weinen mit hohem Mit seinen fruchtbaren Lössböden und Sedimenten aus dem inneren Wert – eine Herausforderung, die Familie Schönhals jedes Urstromtal des Rheins bietet sich ein idealer Nährboden für Jahr aufs Neue mit Begeisterung annimmt. Wein. Behutsamer Umgang mit allem Lebendigen, arbeiten im Einklang mit der Natur - seit 1988 ist das Weingut ein Wein und Lebensart anerkannter biologischer Weinbaubetrieb. Reduzierte Erträge und Wein-Kultur ist Lebens-Kultur in flüssiger Form. Mit schonende Verarbeitung der Trauben bewirken unverwechselbare, beschwingtem Herzen die Seele baumeln lassen. Lust am Leben, charaktervolle Weine. Lust am Genießen – so gehören auch gutes Essen und guter Wein untrennbar zusammen. Die Weinberge Gesunder Boden ist Lebensgrundlage für die Reben. Wildkräuter, "Hochwertigen und bekömmlichen Wein zu Gräser und Klee bieten Nützlingen Nahrung und Zuflucht. Die bereiten, ist unser oberstes Ziel!" Hälfte der Weinberge sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Regent und Rondo bepflanzt. Bei (Eugen Schönhals) den weißen Rebsorten dominiert der Riesling, gefolgt von Weißburgunder, Rivaner, Saphira und Huxelrebe.

Der Wein Durch geringe Erträge und traditionelle schonende Maischegärung werden einzigartige Weine erzeugt. Der Rotwein lagert bis zu drei Jahren in großen und kleinen Holzfässern um seinen Charakter zu entfalten. Lebhafte und fruchtbetonte Weißweine: durch gezügelte, kühle Gärung werden Frucht- und Sortenaromen erhalten und konzentriert.

Eine Passion – die neuen robusten Rebsorten Rondo, Regent und Saphira - seit 1990 pflanzt Familie Schönhals die neuen, gegen Rebenmehltau widerstandsfähige Rebsorten in ihren Weinbergen. Die festeren Beerenschalen lassen die Trauben länger am Weinstock reifen - so entstehen besonders gehaltvoller und nachhaltiger Wein.

Die Weinmacher Finessen der Natur, die Eigenschaften der verschiedenen Rebsorten, Eugen Schönhals

139 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WEINGUT BATTENFELDSPANIER RHEINHESSEN

5074 Weißburgunder trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l dezent-charmant, feine Apfel-Nuss Aromen, unterlegt mir spielerisch spürbar feiner Säure. Ein exklusiver Weingenuß! Rebsorten: Weißburgunder. Passend zu exotischer Gemüsekü- che und jungen Käse.

5075 Riesling trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l schlank, zarte Noten von Apfel und Limette, mineralisch, mit Biss, direkt und frisch, Aromen von Pfirsich und etwas reifer Banane, natürliche Restsüße. Rebsorten: Riesling. Gut zu Schweinefilet und Käse.

5077 Grüner Silvaner trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l gute Balance zwischen Dichte und Lebendigkeit, in der Nase Aromen von Grapefruit und Stachelbeere, mineralisch, frisch, zartfruchtige Aromen, dezenter Anklang von frischem Heu im Nachhall. Rebsorten: Grüner Silvaner. Passend zu Fisch, Meeresfrüchten, kalten und warmen Buffet.

5069 Hohen Sülzer Riesling 'S', QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l Top Riesling, rassig-stoffig, ideale Kombination von Stein und Frucht, breites Fruchtspektrum das an Pfirsich, Limone, Passionsfrucht und Steinobst erinnert, saftig-nachhaltig... große Klasse. Rebsorten: Riesling.

5065 Riesling Kirchenstück 'Großes Gewächs', QbA 2009 Weißwein bio 6 x 0,75 l dieser Wein hat alles... Komplexität, Kraft, Eleganz und Finesse. Bestes Preis-Genuss Verhältnis. Weltklasse Riesling! Rebsorten: Riesling.

5064 Spätburgunder Großes Holzfass, QbA 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l weich-samtig, Bouquet mit einem Hauch Tabak & Kirsche, harmonisch und elegant - köstlich. Rebsorten: Spätburgunder. Passt zu Schmorfleisch, Rohmilchkäse und Hartwurst.

140 Weingut BattenfeldSpanier Deutschland

Das Weingut BattenfeldSpanier liegt am südlichsten Zipfel des Rebstöcke. Öchslegrade hin oder her – die Trauben werden erst Wonnegau, in der Nähe von Worms. Das Wonnegau ist berühmt geerntet, wenn sie physiologisch wirklich reif sind. für seine eher kalkhaltigen Unterböden und einen neuen Weinstil, der vor allem dem trockenen internationalen Stil entgegenkommt. Um die Vitalität der Böden und ihre Regenerationskraft zu unterstützen, arbeitet H.O. Spanier seit 2007 biologisch- Hans Oliver Spanier (Jahrgang 1971) entstammt einer dynamisch. Von entscheidender Bedeutung dabei ist, dass neben rheinhessischen Winzerfamilie und gründete nach seiner den Techniken einer giftfreien Bodenkultivierung auch diejenigen Winzerlehre mit 20 Jahren sein eigenes Weingut, das er seitdem an Parameter hinzugezogen werden, die sich auf den Rythmus der die Spitze der besten deutschen Weingüter geführt hat. Er war einer Jahreszeiten und die kosmischen Einflüsse beziehen. der ersten, die komplett auf ökologische Betriebsweise umstellten und gehört seit 1996 dem Verband der Ecovin Weingüter an. Als Gründungsmitglied der rheinhessischen Jungwinzervereinigung “Ich verstehe mich als Steinweinproduzent. „message in a bottle“ hatte er maßgeblichen Anteil am Erfolg des Die Frucht ist der schöne Schein, die Aromen der Steine neuen Rheinhessen-Stils. Seit 2006 bewirtschaftet er das Weingut dagegen verleihen Tiefe und Dreidimensionalität. Liquid Earth.“ gemeinsam mit seiner Frau Carolin Spanier-Gillot. (Hans Oliver Spanier)

Das Wonnegau zählt zu den Regenschattengebieten der deutschen Weinanbaugebiete. Jedes Jahr gehört das südliche Rheinhessen, das vom Donnersberg und den Ausläufern der Vogesen vor Regen geschützt wird, zu den Gegenden mit dem geringsten Niederschlag. Die Kalkschotterauflage, die den nackten Kalkfels bedeckt, ist oft nicht dicker als 20 cm. So treiben die Rebstöcke ihre Wurzeln in den weichen und wasserspeichernden Fels und saugen förmlich die wertvollen und prägenden Mineralien in die Trauben.

Können und Handwerk des Weinmachers und beste Lagen sind die Voraussetzung hochwertigster Weine. Aber ein Wein kann nie besser sein, als die Trauben, die auf die Kelter kommen. Daher werden die Weinberge mit größter Mühe und Sorgfalt gepflegt, die lange Erfahrung mit der ökologischen Wirtschaftsweise hat zu widerstandsfähigem Rebmaterial geführt. Das Entblättern der Traubenzone lässt die Trauben rascher trocknen und so weniger krankheitsanfällig sein. Grüne Lese gehört selbstverständlich ebenso zur aufwändigen Weinbergsarbeit wie das Ausdünnen der Familie Spanier-Gillot

141 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WEINGUT Kühling-gillot RHEINhessen

5071 QVinterra Riesling trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l NEU: saftig-frischer Riesling, lebendige Säure, feine Ananas- und Aprikosenfrucht, zarte Schieferaromatik, animierend. Rebsorten: Riesling. Gut zu gebratenem hellem Fisch.

5072 QVinterra Grauburgunder & Chardonnay trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l NEU: trocken, frische und feine Frucht, mineralisch mit feinem Schmelz. Rebsorten: Grauburgunder, Chardonnay.

5073 QVinterra Scheurebe trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l NEU: trockener Weißwein, Bukett nach reifem Wein- bergspfirsich und würziger Pampelmuse, filigraner Körper. Die Scheurebe ist eine der unbekannteren Rebsorten Deutschlands und ist doch seit fast einem Jahrhundert in Rheinhessen zuhause. Eine schöne Alternative zu Sauvignon Blanc... Rebsorten: Scheurebe. Perfekter Begleiter zu frischen Sommersalaten.

142 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

RHEINGAU

WEINGUT PETER JAKOB KÜHN RHEINGAU

5205 Riesling Dreiklang, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l entspannend, erfrischend, leicht mineralisch, schlank und animierend, elegante feine Frucht und gut eingebundene Säure. Rebsorten: Riesling. Passt zur einfachen Küche des Alltags und ist genau wie diese 'unverzichtbar'...

5206 Riesling Quarzit, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l kraftvoll, vielschichtig und dicht mit einer ausgeprägten mineralischen Struktur spiegelt der Quarzit Riesling den Boden wider, auf dem er gewachsen ist. Rebsorten: Riesling. Hervorragender Begleiter zu kurzgebratenem Fleisch oder Fisch.

5208 Riesling Doosberg, QbA erstes Gewächs 2008 Weißwein bio 6 x 0,75 l kraftvoll mineralisch, selektiven Handlese, ausbau im Holzfass, feine reife Aprikosen- und Wiesenblumen-Aromen prägen das Bukett. Am Gaumen entfalten sich sehr komplexe, würzige Aromen mit faszinierender Länge. Lange lagerfähig, zählt zur deutschen Rieslingspitze. Rebsorten: Riesling. Gut zu gebratenem Fleisch und Käse oder einfach pur genießen.

WEINGUT ASBACH-KRETSCHMAR RHEINGAU

5260 Rheingau Riesling trocken, Kabinett 2009 Weißwein bio 6 x 0,75 l feinfruchtiger Weißwein, viel Duft, Zitrusaromen, frisch, mit Rasse und Eleganz. Preis-Leistung Top, aus der Lage Rüdesheimer Magdalenenkreuz. Ein schön abgestimmter Wein. Rebsorten: Riesling. Er passt zu vielen Fischgerichten, Nudeln, Spargel oder Gemüse mit Sahnesoße.

5270 Rheingau Riesling feinherb, Spätlese 2009 Weißwein bio 6 x 0,75 l halbtrockener, fruchtiger Weißwein mit Körper, saftig mit viel Schmelz. Eine feine Spätlese zu einem Superpreis, aus der Lage 'Geisenheimer Fuchsberg'. Rebsorten: Riesling. Ein Wein für schier unbegrenzte Speisekombinationen -etwa Choucroute garnie - aber auch einfach nur pur absolut überzeugend.

5271 Rheingau Riesling mild, Spätlese 2009 Weißwein bio 6 x 0,75 l milder, fruchtiger Weißwein mit deutlicher Restsüße, herrliche Fruchtaromen von roten Äpfeln und reifer Ananas, verspielte Süße am Gaumen und schöne Säurebalance. Rebsorten: Riesling. Gut gekühlt pur genießen, am besten in einer lauwarmen Sommernacht im Garten.

143 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

5275 Spätburgunder Barrique, Prädikatswein 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l ausgebaut im Barrique aus amerikanischer Eiche. Aus der Lage 'Lorcher Schloßberg'. Rebsorten: Spätburgunder.

WEINGUT faust RHEINGAU

5200 Rheingau Riesling trocken, QbA Rheingau 2009 Weißwein Umst 6 x 1 l geradlinig, harmonisch, sortentypisch. Endlich wieder preisgünstige, hochwertige Literqualitäten aus dem Rheingau, idealer Ausschankwein! Rebsorten: Riesling. Passt am besten zur deftigen Brotzeit.

5201 Rheingau Riesling halbtrocken, QbA Rheingau 2009 Weißwein Umst 6 x 1 l angenehme, feine Restsüße, geradlinig, harmonisch und sortentypisch. ...idealer Ausschankwein. Rebsorten: Riesling. Passt am besten zur deftigen Brotzeit.

5202 Spätburgunder 2009 Rotwein Umst 6 x 0,75 l farbintensiver, kraftvoller, samtig-saftiger Wein mit deutlichen Bittermandelnoten, ordentliche Länge. Rebsorten: Spätburgunder. Passt zu rheinischem Sauerbraten, Rinderbra- ten, vegetarischem Gyros.

144 Weingut Faust Deutschland

Region der Traubenzone sowie den Einsatz von Kräuterextrakten wird Nachdem der Rhein, von Süden kommend, die zweitausendjährige der Pilzbefall deutlich reduziert. Die Einhaltung ökologischer Stadt Mainz passiert hat, wechselt er seine Richtung. Die Richtlinien wird streng und regelmäßig kontrolliert. Ausläufer des Taunusgebirges zwingen den mächtigen Strom, Zusätzlich sorgt die selektive Handlese sowie freiwillige für etwa dreißig Kilometer nach Westen zu fließen. Dieses Ertragsbegrenzung für Qualitäten, die sich sehen lassen können. Hindernis, die genau nach Süden exponierten Ausläufer des All das beinhaltet die Umsetzung der Ideale der Familie Faust: Gebirges, bilden den Rheingau. Großartige Weine im Einklang mit der Natur zu erzeugen.

Tradition Das Weingut Faust blickt auf bereits über hundert Jahre Erfahrung im Weinbau zurück. Einst ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb "Als Rheingauer Winzer haben wir ein höheres Ziel: mit einer Leidenschaft für Rheingauer Weine, beschäftigt sich nun Unsere Weine sollen den Charakter dieser schon die zweite und dritte Generation in Form von Seniorchef einzigartigen Kulturlandschaft wiederspiegeln. Karl-Werner und Juniorchef Frank ausschließlich mit dem An- Im Einklang mit unserem höchsten Gut: der Natur" und Ausbau regionstypischer Gewächse. (Frank und Karl-Werner Faust) Vielfalt Auf einer Fläche von ca. 11,5 Hektar in den Gemarkungen Martinsthal, Eltville und Walluf hegen und pflegen Sie überwiegend Riesling, klassisch ergänzt von Spätburgunder und Weißburgunder. Die tiefgründigen Löss-Lehmböden Martinsthals wohl berühmtester Lage, der Wildsau, bringen auch in trockenen Jahre kräftig-fruchtige Weine hervor. Die Weine sind bekannt für Ihre Mineralität, die die Kieseinlagerungen in den schweren Böden mit sich bringen. Schlanke, besonders strukturierte Weine schließlich gedeihen auf den flachgründigen, mit Phyllit-Schiefer durchzogenen Böden des Langenbergs.

Ökologie Während Familie Faust schon immer Bedacht auf extensive und umweltschondende Bearbeitung gelegt hat, wurde dies im Sommer 2008 offiziell: Das Weingut Karl- Werner Faust stellt auf den ökologischen Weinbau um! Vielseitige Begrünung der Rebzeilen, nicht chemische Düngung, versorgt die Reben mit Stickstoff und Mineralstoffen. Durch gezieltes Ausdünnen und Entblättern (Frank und Karl-Werner Faust)

145 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

AHR

WEINGUT MAIBACHFARM ahr

5214 Rotwein Cuveé trocken, QbA 2008 Rotwein Umst 6 x 0,75 l samtig-weicher Wein, mit feinen weichen Aromen von roten Beeren und zarter Vanille. Preis-Leistung Top! Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Regent.

5215 Spätburgunder Ahr trocken, QbA 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l jugendlich mit angenehmer Tanninstruktur, Aromen von Süßkirsche und etwas Himbeeren. Ein Wein für alle, die einen leichteren Spätburgunder ohne Holz bevorzugen. Rebsorten: Spätburgunder.

5210 Portugieser Ahr Barrique trocken, QbA 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, granatrot, Aromen von Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Vanille, volle Frucht, Schiefer - Terrassenlage, 6 Monate Barrique, die Rebstöcke sind teilweise über 120 Jahre alt. Rebsorten: Portugieser. • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007

5212 Spätburgunder Ahr Barrique trocken, QbA 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, mineralisch mit geschmeidigem Tannin, rubinrot, Duft nach Sandelholz, getrocknete Gartenkräuter, eingelegte Pflaumen, Schiefer/Lehm-Lößboden, deutliche Röstaromen aus perfektem Barriqueeinsatz, trotz seiner Jugendlichkeit schon reif, jedoch mit viel Potential. Rebsorten: Spätburgun- der. Passend zu Tafelspitz mit Erbsenpüree. • Goldene Kammerpreismünze Jg. 2006 - Landwirtschafts- kammer Rheinland-Pfalz • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007

5218 Frühburgunder Ahr trocken, QbA 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, rubinrot, Brombeere, Waldbeere, Himbeere, samtig, mit feiner Säure, leichte Holznoten. Rebsorten: Frühburgunder.

146 Weingut Maibachfarm Deutschland

Die Maibachfarm, nahe Ahrweiler, liegt in einem idyllischen unterschiedlichem Charme und gehören zusammen wie Traube Seitental oberhalb des Klosters Kalvarienberg. In den letzten und Stiel. 15 Jahren wurde ein vorbildlicher landwirtschaftlicher Betrieb aufgebaut, die gesamte Fläche wird nach Bioland-Richtlinien Elegant, fruchtig, dezente Säure und lange Lagerfähigkeit, das bewirtschaftet. sind die Merkmale der gebietstypischen Weine. Die vorwiegend im Barrique ausgebauten Spätburgunderweine gehören zu den Weinberge Besten der Region und belegen bei vielen Weinprämierungen 15 ha Weinberge in den besten Lagen des Ahrtals werden vordere Plätze. bearbeitet, daneben wird noch Obst und Gemüse angebaut und in der eigenen Hofkäserei wird Ziegen- und Kuhkäse in bester Qualität hergestellt.

Der Barrique-Keller “Nicht der Höchstertrag ist entscheidend, Der Barrique-Keller, der den Schein gediegenen Alters ausstrahlt, sondern eine hervorragende Qualität der Trauben.“ ist in Wahrheit im Mai 2006 fertig gestellt worden. Das junge Weingut baut erst seit 1999 Wein aus. Die Bruchsteinmauern werden durch ein warmes stimmungsvolles Licht in Szene gesetzt. Die im Keller zu findenden Fässer stammen aus Frankreich, Deutschland, Skandinavien und Amerika. Sie sind gefüllt mit außergewöhnlichen Tropfen. Die durch den Kellermeister regelmäßig verkostet werden. Spätburgunder, Frühburgunder, Dornfelder, Portugieser, Regent und Acolon entwickeln sich in den Fässern zu wunderbaren Weinen. Aber auch einen modernen, technisch hervorragend ausgestatteten Weinkeller kann die Maibachfarm vorweisen. Das Weingut verfügt über ein Lagervolumen von mehr als 100.000 Liter. Alle Tanks sind mit computergestützter, thermischer Gärsteuerung, Maischetaucher/überfluter, Maischetanks mit separater Kernaustragung sowie einigen Holzgärständern ausgerüstet. Die technische Ausrüstung des Weinkellers garantiert einen schonenden Ausbau.

Alt und Neu So gelang es ein Zusammenspiel aus zwei Kellern zu schaffen. Einmal der moderne und der „alte“ Keller, beide überzeugen mit Weinkeller Maibachfarm

147 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

5213 Ahrweiler Spätburgunder Barrique trocken, Auslese 2006 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, granatrot, süße Früchte von Johannis- und Brom- beeren, vom Schieferboden, überzeugender Pinot Noir mit überwältigend fruchtigen-erdigen Komponenten, dicht und komplex. Ein goßartiger Burgunder mit viel Entwicklungspo- tential in Glas und Flasche. Seine volle Größe kommt erst im großen Glas zum Vorschein. Oxidationszeit 6 - 24 h zeigen sein volles dynamisches Programm. Rebsorten: Spätburgunder. Passend zu Roastbeef mit Cayenne-Pfeffer. • Großes Gold Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Goldmedaille Jg. 2006 - Weinpreis BioFach 2009 • Goldene Kammerpreismünze Jg. 2009 - Landwirtschafts- kammer Rheinland-Pfalz

5211 Frühburgunder Ahr Barrique trocken, QbA 2007 Rotwein bio 6 x 0,75 l trocken, ziegel- bis dunkelrot, Brombeere, Waldbeere, Himbeere, samtig, mit feiner Säure und vollem Körper, 9. Monate Barrique, 50% Barriquefass - Erstbelegung und 50% Barriquefass - Zweitbelegung, französische Eiche. Die rote Rebsorte ist eine Weiterentwicklung von Pinot Noir (Blauburgunder), sie zählt somit zum Kern der großen Familie der Burgunder. Der Name bezieht sich auf die gegenüber dem Blauburgunder frühere Reife der Trauben. Rebsorten: Frühbur- gunder. Zum Mangoldstrudel mit Muskatschaum, Spinat- oder Gemüsequiche. • Goldmedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007

148 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

NAHE

WEINGUT HAHNMÜHLE NAHE

5231 Riesling 'alter Wingert', trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l aus über 30 jährigen Weinbergen, reife Frucht, geradlinig, würzig, mineralisch, kraftvoll, klassischer Nahe-Riesling. Ausstattung mit Glaskorken. Rebsorten: Riesling.

5232 Riesling & Traminer, trocken, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l aus der Lage 'Cöllner Rosenberg'. Ein traditioneller Alsenztäler Mischsatz, feiner Rosenduft, saftige Fülle, spannende Symbiose aus beiden Rebsorten. Ausstattung mit Glaskorken. Rebsorten: Riesling, Traminer.

5230 Spätburgunder Weißherbst trocken, QbA 2010 Roséwein bio 6 x 0,75 l rauchige Nase, würzig, weich, harmonisch, ausgewogen. Rebsorten: Spätburgunder.

149 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

MOSEL

WEINGUT STEFFENS-KESS MOSEL

5250 Riesling trocken, QbA 2010 Weißwein bio 12 x 1 l spritzig, fruchtig, duftstark, Schieferboden. Rebsorten: Riesling. Zu Fisch und Salaten, solo ein erfrischender Sommerwein oder für jede Lebenslage.

5251 Elbling trocken, QbA 2010 Weißwein bio 12 x 1 l Wieder lieferbar Frühjahr 2012: saftig, spritzig, delikat und weinig, Muschelkalkboden. Rebsorten: Elbling. Ein erfrischender Sommer- bzw. Terrassenwein, unkomplizierter Essensbegleiter vor allem beim Grillvergnügen. Ideal auch für die Schorle.

5252 Riesling 'Burger Hahnenschrittchen', QbA 2009 Weißwein bio 12 x 0,75 l kräftige Fruchtaromen, weinig, trocken, Schiefersteilhang, mit Aromen von Zitrone und Grapefruit, schöne Säurestruktur. Rebsorten: Riesling. Zu Fischterine und gegrillter Forelle, solo ein erfrischender Sommerwein oder für jede Lebenslage.

5253 Riesling 'Reiler Goldlay', trocken, Spätlese 2008 Weißwein bio 12 x 0,75 l rassig, finessenreich, feine Frucht, enormes Reifungs- und Alterungspotential. Rebsorten: Riesling. Hervorragend zu Enten- und Gänsebraten, ansonsten zu jedem Geflügel und Fisch.

150 Weingut Steffens-Keß Deutschland

Weingut einer Kombination von modernstem “know how” und bewährten Harald Steffens und Marita Keß leben mit ihren Kindern Felix, traditionellen Techniken erzeugen Sie gesunde bekömmliche Weine. Sophie und Alice in Reil, einer kleinen Ortschaft, die im Herzen der Mosel liegt. An den Steilhängen der Mosel kultivieren Sie Die Vergärung findet nur mit weineigenen Hefen statt. So ausschließlich den Riesling, eine der edelsten Weißweinreben bleiben die Unterschiede der einzelnen Weine, ihr Lagen- und auf der Welt, die an den warmen, südorientierten Moselhängen Sortencharakter erhalten. Die weitere Behandlung erfolgt einzigartige Weine hervorbringt so schonend wie möglich. Zur Klärung setzen Sie behutsam wirkende Naturprodukte ein. Die Weine reifen ausschließlich in Die Bioidee Eichenholzfässern heran und werden ohne nachträgliche Süßung Weil die Winzerfamilie ihre Weinberge, die Reben und den Wein abgefüllt. Sie sind in der Regel trocken. nicht mit giftigen oder bedenklichen Stoffen belasten wollen, betreiben Sie seit 1982 ökologischen Weinbau. Sie pflegen “Wir lassen das “Naturprodukt” Traubensaft so die Reben nach ökologischen Gesichtspunkten und unter natürlich wie möglich zu Wein heranreifen“ Kontrolle des ECOVIN-Verbandes. In den Weinbergsböden gibt es eine große Artenvielfalt an Pflanzen und Lebewesen. Denn je (Familie Steffens-Keß) reicher und vielfältiger das Leben hier ist, desto gesünder und widerstandsfähiger wächst auch die Rebe heran. Deshalb behandelt Familie Steffens-Keß ihre Böden sehr schonend. Sie düngen ausschließlich mit Kompost, Gesteinsmehlen, Mist, Stroh und anderem organischem Material und erhöhen damit die Bodenfruchtbarkeit. Auch die Begrünung des Bodens mit Wildkräutern fördert die Pflanzenvielfalt im Weinberg. Diese Pflanzen liefern Nährstoffe für die Reben und sie vermindern die Anfälligkeit der Monokultur Rebe für Schädlinge und Krankheiten. In diesem intakten Ökosystem der Weinberge treten Schädlinge nur in einem vertretbaren Maß auf. Die Natur hilft sich selbst, wenn das Gleichgewicht von Nützlingen und Schädlingen stimmt.

Qualität Grundvoraussetzung für eine gute Qualität des Weines ist - neben einer guten Lage und einer guten Rebsorte - die Beschränkung der Erntemenge. Mit dem Verzicht auf große Erntemengen erzielen Sie das Maximum an Qualität für ihre Rieslingweine. Tradition und viel Erfahrung kommen dem Ausbau unserer Weine zugute. Mit Familie Steffens-Keß

151 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WÜRTTEMBERG

WEINGUT stutz WÜRTTEMBERG

5301 Trollinger trocken, QbA Württemberg 2009 Rotwein bio 6 x 1 l sortentypisch kernig, mit feiner Frucht und Traubenaroma, angenehm trocken. Rebsorten: Trollinger. Der klassische Württemberger Schoppenwein, zu deutschem Abendessen oder leichten Pastagerichten.

5306 Trollinger mit Lemberger, QbA Württemberg 2009 Rotwein bio 6 x 1 l saftig, harmonisch, süffig und sehr weich, kaum wahrnehm- bare Gerbstoffe. Rebsorten: Trollinger, Lemberger. Traditionell zur regionalen Küche in Württemberg, zu allen leichteren Speisen und zum deutschen Abendbrot.

5311 Schwarzriesling, QbA Württemberg 2009 Rotwein bio 6 x 1 l milder Wein mit ausgeprägter Frucht, angenehm frisch, wenig Gerbstoffe. Rebsorten: Schwarzriesling. Passt zu Schinkennu- deln und würzigem Käse.

WEINGUT HOHENBEILSTEIN WÜRTTEMBERG

5316 Trollinger, QbA 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l spritzig, mineralisch, fruchtig und duftstark, Rotwein mit Struktur. Rebsorten: Trollinger. Passt gut zu leichten Wurst- und Käsegerichten.

5320 Lemberger trocken, QbA 2009 Rotwein bio 6 x 0,75 l mit schönem Schmelz und würziger Nase, mit an Weih- nachtsgebäck erinnernde Aromen, dicht und voll am Gaumen, langanhaltend. Rebsorten: Lemberger. Passt zu Rostbraten, Kanninchen und Schmorbraten.

152 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

BADEN

WEINGUT helde baden

5482 Weißburgunder traditionell, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, leicht nach Mandelblüte und Marzipan schmeckende Fruchtfülle, zarte Duftaromen von Pfirsich, Birne und Ananas, feine, milde Fruchtsäure, langer kräftiger Abgang. Rebsorten: Weißburgunder.

5483 Grauburgunder traditionell, QbA 2010 Weißwein bio 6 x 0,75 l trocken, rund, feinfruchtig, dicht und nachhaltig im Geschmack, Duft nach Blütennoten, frische Zitrusaromen, Anklänge von Honig, geschmeidig im Abgang. Rebsorten: Grauburgunder. • Silbermedaille Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Jg. 2006 3*** Sterne - Internationaler Burgunderwettbewerb der Zeitschrift Selection

5485 Spätburgunder Weißherbst, trocken, QbA 2010 Rotwein bio 6 x 1 l halbtrocken, ein spritziger, nachhaltiger Sommerwein aus dem sonnenverwöhnten Baden. Rebsorten: Spätburgunder. Gut gekühlt pur genießen.

5484 Spätburgunder trocken, QbA 2008 Rotwein bio 6 x 1 l trocken, duftig und leicht, zart-feine Tanninstruktur, säurearm, rubinrote Farbe, elegante Brombeeraromen, filigran und schmelzig mit toller Frucht. Rebsorten: Spätburgunder.

5489 Spätburgunder Rotwein traditionell, QbA 2008 Rotwein bio 6 x 0,75 l klassischer Kaiserstühler Spätburgunder mit großer Harmonie, fruchtbetont, schöne rubinrote Farbe, elegante Brombeera- romen, zart-feine Tanninstruktur, langer Abgang. Sehr gutes Preis-Genussverhältnis. Rebsorten: Spätburgunder. Passend zu Lamm und Kalb mit Kräuterglace auf Bohnengemüse und Semmeltörtchen. • Jg. 2005 4**** Sternen - Internationaler Burgunderwett- bewerb der Zeitschrift Selection

153 154 SPEZIALITÄTEN

Cidre Alkoholfreier Sekt Apfelwein Alkoholfreier Wein

Sekt Prosecco Champagner

Essig Oliven Olivenöl Glühwein Liköre Spirituosen

155 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

SPEZIALITÄTEN VERSCHIEDENER HERKÜNFTE

ALKOHOLFREIER WEIN & SEKT

ALKOHOLFREIER WEIN & SEKT

5843 Romance en blanc, alkoholfrei Sonstiges bio 6 x 0,75 l Alkoholfreier Bio-Weißwein aus dem üppig grünen Rebgarten der Bordeaux, Trauben aus kontrolliert-biologischem Anbau. Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sémillon.

5844 Romance en rouge, alkoholfrei Sonstiges bio 6 x 0,75 l Alkoholfreier Bio-Rotwein, dunkelrote Farbe, komplexes und kräftig rundes Bukett, Trauben aus kontrolliert-biologischem Anbau. Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

5845 Pearl blanc Sekt, alkoholfrei Sonstiges bio 6 x 0,75 l Alkoholfreier Bio-Sekt, angenehmes Bukett durch die Verwendung von 100 % Bordeaux Weißweinen, aus kontrolliert-biologischem Anbau. Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sémillon.

GLÜHWEIN & GLÜHPUNSCH

BIO-GLÜHWEIN & BIO-GLÜHPUNSCH

9002 Bio Premium Glühwein Sonstiges bio 6 x 0,75 l feinwürziger Glühwein mit winterlichen Aromen und dezenter Süße. Alle Zutaten aus ökologischer Erzeugung. Bitte heiß mit einem Streifen Orangenschale servieren. Rebsorten: Tempranillo.

9003 Bio Premium Glühwein, 10 l Kanister Sonstiges bio 1 x 10 l feinwürziger Glühwein mit winterlichen Aromen und dezenter Süße. Alle Zutaten aus ökologischer Erzeugung. Bitte heiß mit einem Streifen Orangenschale servieren. Rebsorten: Tempranillo.

9010 Bio Glühpunsch, alkoholfrei Säfte bio 6 x 0,75 l alkoholfreier Glühpunsch aus verschiedenen Bio-Fruchtsäften mit weihnachtlich-winterlichen Gewürzen verfeinert.

156 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

APFELSAFT, APFELWEIN & APFELPERLWEIN

KELTEREI MATSCH & BREI DEUTSCHLAND | HESSEN

5800 Apfelsaft Streuobst Säfte konv 12 x 0,7 l fruchtig, frischer, naturtrüber Apfelsaft, natürlich im Geschmack.

5810 Streuobst Apfelwein Sonstiges konv 6 x 1 l Apfelwein aus Streuobst, von der Kelterei Matsch & Brei in der mittelhessischen Schwalm: ein fruchtig - frischer Durstlöscher.

5820 Bioland Apfelwein Sonstiges bio 6 x 1 l Bio-Apfelwein aus Streuobst von der Kelterei Matsch & Brei in der mittelhessischen Schwalm: Ein fruchtig - frischer Durstlöscher.

5840 Matsch n´Dry Apfelperlwein Sonstiges bio 6 x 0,75 l fruchtiger, spritziger Apfelcidre, mit dezenter Bitternote und leichter Restsüße, ideal für heiße Sommertage.

157 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

CIDRE & CALVADOS

PITROU FRANKREICH | NORMANDIE

2031 Apfel-Cidre Brut Sonstiges bio 6 x 0,75 l trockener, klassischer Cidre aus der Normandie, erfrischend- herb, mit feiner Frucht, vollständig durchgegoren, dadurch enthält er nur sehr wenig Restzucker. Die Kohlensäure entsteht auf natürliche Weise in der Flasche, die Apfelweine der Normandie werden ausschließlich auf der Basis von Mostäpfeln aus normannischen Obstgärten erzeugt.

2036 Apfel-Cidre Demi-Sec Sonstiges bio 6 x 0,75 l halbtrockener Cidre aus der Normandie, erfrischend, mild mit feiner Frucht, durch vorzeitig gestoppte Gärung blieb bei diesem Demi-Sec etwas Restzucker unvergoren. Die Kohlen- säure entsteht auf natürliche Weise in der Flasche, für alle, denen der klassische trockene Normandie- Cidre zu klassisch ist...Die Apfelweine der Normandie werden ausschließlich auf der Basis von Mostäpfeln aus normannischen Obstgärten erzeugt.

2038 Calvados, VSOP Obstbrände bio 6 x 0,7 l 3-jähriger, gut abgelagerter Calvados, ein leckerer Digestif!

2039 Calvados Hors d´Age Obstbrände bio 8 x 0,35 l 6 Jahre gelagerter Calvados der Spitzenklasse. Jean-René Pitrou. 6 Jahre gelagert

158 159 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

TANGO - DER ÖKOSEKT

tango

5166 Tango Secco Rosado, Perlwein Perlwein bio 6 x 0,75 l peppig frisch mit viel Frucht und Aroma, duftig- beerig, dazu die belebende Kohlensäure... ein herrliches Sommertrinkvergnügen.

5168 Tango Secco, Perlwein Perlwein bio 6 x 0,75 l halbtrockener Perlwein, mit tropischen Fruchtaromen, fruchtig-süffig mit angenehmer Restsüße, eine pfiffige Alternative zu Prosecco. Mit diesem Perlwein wird unsere beliebte Tango-Serie um eine preisgünstige Variante erweitert. Rebsorten: Airen. Erfrischend pur oder zu leichten Speisen.

Naturian Secco in den Sorten Quitte, Erdbeere und Cassis sind das fruchtige Trinkvergnügen! Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben und Früchten, ohne Zusatz von Geschmacksverstärker bieten unsere Seccos ein einmaliges Geschmackserlebnis!

5103 Tango Secco Quitte, Perlwein Perlwein bio 6 x 0,75 l der belebende, zartherbe Geschmack mit exotisch frischer Quitte. Tip: der extravagante, ungewöhnliche Aperitif...

5104 Tango Secco Erdbeere, Perlwein Perlwein bio 6 x 0,75 l der sanfte, intensive Geschmack mit köstlich süßer Erdbeere. Tipp: Geviertelte, frische Erdbeeren dazu und Ihre Erdbeer- bowle ist fertig...

5105 Tango Secco Cassis, Perlwein Perlwein bio 6 x 0,75 l der zarte, verführerische Geschmack mit herb fruchtigem Cassis. Tipp: Sie können sofort einen klassischen Kir servieren...

160 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

Ökotest hat unseren Tango Sekt getestet und mit „sehr gut“ ausgezeichnet! Probieren auch Sie unseren prämierten Sekt und lassen Sie sich überzeugen.

5169 Tango Sekt Magnum, brut Sekt bio 6 x 1,5 l sehr schöne Fruchtaromen, vollmundig, süffig mit milder Säure, der Ökosekt! Der Grundwein wurde exklusiv für Naturian-Ökoweine in Deutschland versektet, Ausstattung mit Naturkork und Kapsel. Rebsorten: Airen. Ein schöner Sekt für fast alle Tage und nahezu jeden Anlaß. • Testsieger Bio-Produkte Sekt - ÖkoTest 12/2010

5172 Tango Sekt, brut Sekt bio 6 x 0,75 l sehr schöne Fruchtaromen, vollmundig, süffig mit milder Säure, der Ökosekt! Der Grundwein wurde exklusiv für Naturian-Ökoweine in Deutschland versektet, Ausstattung mit Naturkork und Kapsel. Rebsorten: Airen. Ein schöner Sekt für fast alle Tage und nahezu jeden Anlaß. • Testsieger Bio-Produkte Sekt - ÖkoTest 12/2010

5171 Tango Sekt Piccolo, brut Sekt bio 24 x 0,2 l sehr schöne Fruchtaromen, vollmundig, süffig mit milder Säure, der Ökosekt im Piccolo! Ideal auch als Give-away zu Werbezwecken. Rebsorten: Airen. Ein schöner Sekt für fast alle Tage und nahezu jeden Anlaß. • Testsieger Bio-Produkte Sekt - ÖkoTest 12/2010

161 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

FRANZÖSISCHE SCHAUMWEINE - CREMANT & CHAMPAGNER

P. D‘HEILLY / M.HUBERDEAU BOURGOGNE

2015 Cremant de Bourgogne brut, AOC Sekt bio 6 x 0,75 l brut, Cremant mit Finesse & Aroma, sehr schöne Säure, feine Perlage. Schöne dezente Ausstattung - Ihre Gäste werden begeistert sein! Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté. • Bronzemedaille - Millesime Bio 2011

FLEURY

2701 Champagne Fleury rosé, brut, AOC Sekt bio 6 x 0,75 l feine Perlage, zarte Himbeere und Aprikose, Ananas, cremig und rassig, schöne Frucht im Abgang, perfekt und ausge- wogen. Ein hochgelobter und preisgekrönter Champagner, perfekt! Rebsorten: Pinot Noir. • Gold bei Mondial du Rosé in Cannes 2006 • Bronzemedaille - International Wine Challenge London 2006 • Empfehlung - Weinpreis BioFach 2009

2703 Champagne Carte Fleury rouge, brut - 0,375 l Sekt bio 12 x 0,37 l brut, hochfein und elegant, sehr ausdrucksstark, schlank, feine Säure, Steinobst und Quitte, saftig, schöne Balance von Finesse und Kraft, im Finish Vanille und Biskuit. Champagne Fleury, siehe 2700 Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay.

2700 Champagner Fleury Carte rouge, brut Sekt bio 6 x 0,75 l brut, hochfein und elegant, sehr ausdrucksstark, schlank, feine Säure, Steinobst und Quitte, saftig, schöne Balance von Finesse und Kraft, im Finish Vanille und Biskuit. Rebsorten: Pinot Noir. • Bronzemedaille International Wine Challenge London 2006

2699 Champagner Fleury Carte rouge, brut - Magnum Sekt bio 3 x 1,5 l brut, hochfein und elegant, sehr ausdrucksstark, schlank, feine Säure, Steinobst und Quitte, saftig, schöne Balance von Finesse und Kraft, im Finish Vanille und Biskuit. Siehe ArtikelNr.: 2700 Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay.

2704 Champagner Fleury Millésime 98 1998 Sekt bio 6 x 0,75 l brut, vollmundig, perfekte Harmonie, Cuvée mit den besten Trauben, Jahrgangschampagner. Rebsorten: Pinot Noir.

162 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

PROSECCO & CO

VITICOLTORI PONTE veneto

3285 Prosecco ITALIA, DOC Perlwein bio 6 x 0,75 l fruchtig-leichter Frizzante, harmonisch, frisch, angenehm herb. Preiswerter italienischer Perlwein, ideal für Angebotsak- tionen zu jeder Jahreszeit.

CANTINA pizzolato veneto

3224 Prosecco Dolce Vita, DOC Perlwein bio 6 x 0,75 l feinfruchtiger Frizzante, erfrischend mit verspielter, nicht süßer Frucht. Gehört in jeden Kühlschrank... Rebsorten: Prosecco. Ideal auch für leichte Sommerdrinks z.B. mit Crème de Pêche (Pfirsichlikör).

3270 Prosecco di Valdobbiadene, DOCG 2010 Perlwein bio 6 x 0,75 l feinfruchtiger, aromatischer Frizzante. Ein Valdobbiadene zu einem sehr günstigen Preis.. Rebsorten: Prosecco. Passend zu verschiedensten Anlässen oder als leckere Erfrischung.

3272 Prosecco, IGT Colli Trevigiani Perlwein bio 6 x 0,75 l strohgelb, blumiger Duft, Aromen von grünen Äpfeln und frischen Blüten. Erfrischender Frizzante zu einem günstigen Preis. Rebsorten: Prosecco.

3271 Prosecco 0,375 l, DOC Treviso Perlwein bio 12 x 0,37 l strohgelb, blumiger Duft, Aromen von grünen Äpfeln und frischen Blüten. In der halben Flasche (0,375l) für die kleine Erfrischung zwischendurch... Rebsorten: Prosecco.

3283 Frizzante rosato, IGT Perlwein bio 6 x 0,75 l saftiger, schmackhafter, der idealer Sommerdrink. Rebsorten: Cabernet, Merlot. Idealer Sommerdrink.

163 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

BOSCO DEL MERLO veneto

3226 Prosecco Bosco del Merlo, IGT Veneto 2010 Perlwein bio 6 x 0,75 l trockener, feinfruchtiger Vino Frizzante, elegant, nachhaltig, der dezente Bittergout macht Lust auf mehr! Spitzenprosecco eines Topbetriebes, geschmackvolle Ausstattung. Rebsorten: Prosecco. Sehr feiner Aperitif, zu Austern, Kaviar, Carpaccio vom Lachs oder zur Forelle mit Mandeln. • Empfehlung Jg. 2005 - Weinpreis BioFach 2007 • Silbermedaille Jg. 2007 - Weinpreis BioFach 2009

LA JARA veneto

3161 Prosecco Frizzante La Jara Perlwein bio 6 x 0,75 l feiner Duft, frischer-fruchtiger Geschmack, angenehme Kohlensäure. Rebsorten: Prosecco. Passt zu: Aperitiv, Risotto, Suppen und Salate

3162 Prosecco Spumante extra dry, DOC Sekt bio 6 x 0,75 l Aromen von reifen Früchten, angenehmes Bouquet, harmo- nisch, mit einem schönen, erfrischenden Finish. Rebsorten: Prosecco. Passt zu: Aperitiv, Fischgerichte, Risotto, Pizza, Sushi • Bronzemedaille - International Wine Challenge London 2008

3163 Spumante Pinot Grigio rosé Sekt bio 6 x 0,75 l eleganter, frischer, lachsfarbener Spumante mit angenehm fruchtigen Aroma und schöner Perlage. Die Trauben werden bei Niedrigtemperaturen mazeriert bis der Most sich lachsfar- big zeigt. Rebsorten: Pinot Grigio. Er ist ein Idealbegleiter von Vorspeisen sowohl perfekt zu Fisch und Schalentiere. • Goldmedaille - Millesime Bio 2011

3164 Prosecco Spumante Millesimato, DOC 2009 Sekt bio 6 x 0,75 l angenehme Kohlensäure, leichte Säure und schöne Aromen, schönes Bouquet. Rebsorten: Prosecco. Perfekter Aperitiv Prosecco, aber auch gut zu leichten Desserts. • Goldmedaille - Beverage Tasting Institut Chicago (USA)

az. agr. carline veneto

3227 Prosecco Piccolo Carline, IGT Perlwein bio 24 x 0,2 l blumig-fruchtiges Bukett, helle, strohgelbe Farbe, Duft von grünen Äpfeln und Feldblumen. Rebsorten: Prosecco. Passend zu jeder Gelegenheit, am besten gut gekühlt genießen.

164 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

SPANISCHE & PORTUGISISCHE SCHAUMWEINE

...in Sant Sadurni d'Anoia im "Alt-Penedes" gehört zu den renommiertesten Cava-Produzenten Spaniens. Spezialität sind die absolut trockenen Cavas ohne Dosage der Kategorie Brut Nature mit langer Reifezeit von über 3 Jahren, daneben werden hochwertige, charaktervolle und mineralische Stillweine produziert. Die gesamte Weinbergsfläche von 46 ha wurde 2006 auf Bioanbau umgestellt, ab 2010 sogar auf biodynamische Arbeitsweise. Alle Recaredo-Cavas sind ausschließlich Jahrgangscavas, die Qualitäten sind besonders hochklassig und unvergleichlich, die vielen hohen Bewertungen zeigen dies. Auf dem Cava Etikett ist noch kein Hinweis auf Bioanbau vermerkt, weil Cava nicht als Umstellware deklariert werden darf. Im Katalog muss der Cava deshalb noch als konventionell bezeichnet werden.

RECAREDO PENEDÈS

4045 Recaredo brut nature, Cava 2007 Sekt konv 6 x 0,75 l NEU: sehr fein (geröstete Cashewnüsse und Mandel, Apfel) mit immer präsenten Fruchtaromen und Noten von frischen Kräutern, harmonische Säure und Mineralität...einzigartig! 5 % des Weins wird im Barrique ausgebaut, eine echte Alternative zum Champagner. Rebsorten: Xarello, Macabeu, Parellada. • 95 Punkte Jg 2006 - Guia Proensa 2011 • 92 Punkte Jg 2006 - Guia Penin • 92 Punkte Jg 2006 - Robert Parker

ALBET I NOYA SPANIEN | PENEDÈS

4076 Cava brut Sekt bio 6 x 0,75 l schlanker, eleganter spanischer Sekt, feinperlig und dezent, erfrischt und belebt, spanischer Flaschengärungssekt. Rebsorten: Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel-lo. Zum Essen, als Aperetif oder einfach pur genießen. • Empfehlung - Weinpreis BioFach 2007

4078 Cava Can Vendrell, brut, DO Sekt bio 6 x 0,75 l fruchtig-frisch, süffig, fein und elegant, traditionelles Flaschengärverfahren. Rebsorten: Macabeu, Parellada, Xarel-lo. Am besten pur Genießen!

4077 Cava brut rosat, DO Sekt bio 6 x 0,75 l zartes Rosa, verführerischer Duft, leckere Beerenaromen, elegant, nachhaltig. Rebsorten: Pinot Noir. Gut gekühlt ein herrlicher Aperitif oder zum Dessert.

CASAL DO PAÇO PADREIRO PORTUGAL | MINHO

4485 Afros Sparkling Vinhão Reserve, DOC 2007 Sekt konv 6 x 0,75 l roter Schaumwein, fruchtige, kraftvolle Aromen. Rebsorten: Loureiro.

165 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

DEUTSCHE SCHAUMWEINE - SEKT & PERLWEIN

WEINKELLEREI RÖMERGUT MOLL

5160 Ritus Riesling Sekt, brut 2008 Sekt Umst 6 x 0,75 l feine Perlage, aromatisch-saftig und zugleich lebendig frisch, mit einem kleinen Tick Restsüße. Der ideale Festbegleiter. Rebsorten: Riesling. Der ideale Festbegleiter.

WEINGUT SEEBER

5060 Riesling Sekt, extra trocken 2007 Sekt bio 6 x 0,75 l feiner Duft, typische Riesling-Frucht, wenig Säure, herrliche Aromen. Rebsorten: Riesling.

WEINGUT KNOBLOCH

5158 VIVASECCO, Perlwein Perlwein bio 6 x 0,75 l trocken, gehaltvoll, ausgeprägtes Aroma, blumiges Bukett, süffig, aromatisch-spritzig. Die deutsche Antwort auf Prosecco... Rebsorten: Pinot Blanc, Weißburgunder. Gut gekühlt ein fruchtiger Durstlöscher, auch zum Ansetzen von Bowlen. • 4**** - Zeitschrift Selection 2005

5170 FRITZ´CHE Brut, Piccolo 2006 Sekt bio 24 x 0,2 l Schaumwein, Dosage Brut, feinperlig, wunderbar süffig. Ein schöner Sekt für fast alle Tage und nahezu jeden Anlass.

5165 FRITZ Brut, Sekt b.A. Rheinhessen 2008 Sekt bio 6 x 0,75 l Schaumwein, Dosage Brut, feinperlig und wunderbar süffig, Flaschengärung. Ein schöner Sekt für fast alle Tage und nahezu jeden Anlaß.

166 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

WEINGUT SANDER

5147 Riesling / Morio-Muskat Sekt, extra trocken, Deutscher Sekt bA Sekt bio 6 x 0,75 l fruchtig, nachhaltig, mit wunderschönem Bukett. Flaschen- gärung. Rebsorten: Riesling, Morio Muskat. Appetitanregend und süffig zugleich erfrischt dieser Sekt zum Brunch oder einem festlichen Dinner.

WEINGUT EYMANN

5090 Muskateller Sekt, trocken, QbA 2008 Sekt bio 6 x 0,75 l zart-traubiges und duftiges Muskatellerbouquet, Holun- derblüten im Geschmack: saftig, traubig, feine Restsüße. Rebsorten: Muskateller.

WEINGUT schönhals

5124 Secco Rosé, Perlwein Perlwein bio 6 x 0,75 l spritzig-fruchtiger Secco Rosé, viel Frucht, angenehme Säure. Rebsorten: Spätburgunder. Schöner Sommer-Secco, gut gekühlt genießen!

WEINGUT helde

5481 Secco trocken, Perlwein Perlwein bio 6 x 0,75 l angenehmer, prickelnder Prosecco, fruchtig, auf der Zunge feine vollmundige und weinige Art, perlende dezente Fruchtsüße im Abgang, säurearm. Ein spezieller Plastikkorken (Zwist und Plop) verschließt eine angebrochene Flasche ohne Kohlensäureverlust. Rebsorten: Johanniter.

167 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

ÖSTERREICHISCHE SCHAUMWEINE - PERLWEIN

WEINGUT MEINKLANG

4549 Prosa 2009 Perlwein bio 6 x 0,75 l Perlwein, rosé, fruchtig-frisch, eine herrlich prickelnde Erfrischung aus weiß gepressten Blauburgundertrauben. Eine pfiffige Alternative zu Prosecco & Co. Rebsorten: Blauburgunder.

COGNAC

BRARD BLANCHARD FRANKREICH | COGNAC

1774 Cognac Selection Weinbrände bio 6 x 0,7 l Ca. 5 Jahre Lagerung in Eichenfässern aus Limousin, fruchtige, kräftige Noten, wirkt lebhaft aber nie unangenehm brennend. Als Digestif zur Verdauung, als Drink auf Eis oder als Aperitif.

1775 Cognac, VSOP Weinbrände bio 6 x 0,7 l gut gereift, köstlich, angesichts der langen Lagerung in Eichenfässern überraschend fruchtig. Spitzenerzeugnis von Brard Blanchard.

168 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

GRAPPA

FILLI ROVERO ITALIEN | ASTI/PIEMONT

3759 Grappa Il Milin Piemont 1994 Weinbrände konv 1 x 0,7 l Runder, weicher Grappa mit großer Harmonie. 6 Jahre im Faß gereift. Filli Rovero, Asti/Piemont, 6 Jahre im Faß gereift, rund mit großer Harmonie, aus biologischem Trester, z.Z. nicht zertifiziert Idealer Digestif.

3754 Grappa Barbera, 2,0 l Weinbrände konv 1 x 2 l konventioneller Grappa von Rovero. Für Großverbraucher und zum selber Abfüllen in Schmuckflaschen.

169 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

EDLE BRÄNDE & SPIRITUOSEN

WEINGUT schönhals DEUTSCHLAND | RHEINHESSEN

5123 Trester Barrique Weinbrände bio 1 x 0,5 l Edelbrannt, Strohgelb-golden, im Eichenfass gereifter Rieslinggrappa. Dieser Edelbrannt wird aus Traubentrester (Schalen der ausgepressten Trauben) gebrannt.

WEINGUT STEFFENS-KESS DEUTSCHLAND | mosel

5257 Riesling Tresterbrand 2007 Weinbrände konv 1 x 0,5 l Edelbrannt, Destillat aus vergorenen Rieslingtraubenschalen, feiner Edelbrannt, im Eichenholzfaß gereift, aus biologischen Trester - Brennerei nicht kontrolliert daher konventionell. Rebsorten: Riesling.

DESTILLERIE DWERSTEG DEUTSCHLAND | westfalen

5850 Alter Weinbrand XO Weinbrände bio 6 x 0,5 l Teils über 5 Jahre gelagerte Destillate sorgen für eine dezent weinige Note und ein abgerundetes Bukett des Organic Alter Weinbrand XO.

5851 Utkins U.K.5 VODKA Sonstiges bio 6 x 0,7 l UK5 wird ausschließlich aus biologischem Weizengetreide destilliert und entwickelt auch ohne Kohlenstoff- Filtration seine natürliche Weichheit mit einem Hauch von Fruchtesteraroma.

5852 Papagayo - White Rum Sonstiges bio 6 x 0,7 l Papagayo Organic White Rum wird in Paraguay produziert. 1993 startete Eduardo Felippo in einer traditionellen und unentwickelten Region ein Bio-Farm-Projekt. Ziel war es, den schlecht bezahlten Rohrzucker-Bauern zu helfen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Heute produzieren mehr als 800 Familien den biologischen Rohrzucker. Zuckerrohr, der von diesen Bauern produziert wird, ist das Rohmaterial für den Papagayo Organic White Rum.

170 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

5853 Papagayo - Golden Rum Fairtrade Sonstiges bio 6 x 0,7 l Papagayo Organic Golden Rum wird in Paraguay produziert. Nach der Lagerung wird der Papagayo Organic Golden Rum mit 5% Jamaica Rum veredelt. Dadurch wird er besonders mild im Geschmack und bekommt sein ausgewogenes Bukett.

5855 Juniper Green Dry Gin Sonstiges bio 6 x 0,7 l Weltweit der erste Organic London Dry Gin. Die destillierten Auszüge von Wacholder, Koriander und Angelika (Engelwurz) aus ökologischem Anbau erzeugen den frischen, würzigen Geschmack.

5860 Weizenkorn Sonstiges bio 6 x 0,5 l milder Korn, aus reinem Öko-Weizenfeindestillat. Nach alter Tradition meisterhaft hergestellt, damit sein natürliches Kornaroma dezent wahrgenommen wird. Das Weizenfeindes- tillat ist besonders mild, weicher Alkohol, da die Zellstruktur von biologischem Weizengetreide sich von konventionellem unterscheidet.

5854 Highland Scotch Whisky Sonstiges bio 6 x 0,7 l Highland Harvest Organic Scotch Whisky ist eine Mischung aus drei biologischen Single Malt Whiskys und einem biologischen Getreidewhisky mit einem sehr milden und feinen Malzaroma. Er ist der erste Organic Scotch Whisky geblendet aus mehreren Malts.

171 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

SPEZIALITÄTENBRENNEREI HUMBEL schweiz | aargau

4711 Kirsch, AOC Obstbrände bio 3 x 0,35 l Edel-Destillat, die Früchte verleihen dem Destillat ein intensives und charaktervolles Aroma. Die teils sehr alten Sorten zeichnen sich durch kleine, meist tiefschwarze Früchte aus - die Charakteristik klassischer Brennkirschen. • 19 Punkte: Schnaps des Jahres - Schweizer Schnaps Forum 2004

4712 Gravensteiner Obstbrände bio 3 x 0,35 l Edel-Destillat, Gravensteiner zählt hierzulande zu den beliebtesten Tafeläpfeln, aber weil er sich nur schlecht lagern lässt, wird er immer seltener kultiviert. Schade, denn fürs Destillieren - auch eine Art Lagerhaltung - eignet sich dieser hocharomatische Apfel hervorragend und seine Vorzüge können so auch im Winter genossen werden.

4713 Pflümli Obstbrände bio 3 x 0,35 l Edel-Destillat, eine würzige sehr weiche Spezialität. Im Geschmack ist das Pflümli herb und zimtig und endet mit einer dezenten Note, die an Bittermandeln und Marzipan erinnert.

4714 Williams Obstbrände bio 3 x 0,35 l Edel-Destillat, Humbel - Bio-Suisse. Der Williams gilt vielen als die Perle der Obstbrände: feine Fruchtaromen in der Nase und am Gaumen.

4715 Probesortiment Humbel-Brände Obstbrände bio 6 x 0,1 l Edel-Destillate, je 2 cl von Kirsch, Williams, Gravensteiner und Pflümli

4716 Bio Fair Trade Rum Sonstiges bio 3 x 0,35 l aus Südbrasilien, frisch gepresster Zuckerrohrsaft wird vergoren, destilliert und in Eichenholzfässern gelagert.

4717 Bio Fair Trade Cachaca Sonstiges bio 3 x 0,35 l edler weisser Rum, in Südbrasilien aus biologisch angebautem Zuckerrohr hergestellt, der wichtigste Bestandteil einer echten Caipirinha. Cachaça ist ein hochwertiger weißer Rum mit Herkunftsbezeichnung.

172 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

4718 Bio Wodka Sonstiges bio 6 x 0,7 l Spitzen-Wodka, aus biologisch angebautem Getreide destilliert. Wasser heisst auf russisch 'Woda'. Wodka ist die Verkleinerungsform davon und meint -Wässerchen. So charakterisiert Wodka vor allem eine süsslich wirkende Note, wie sie purem Alkohol eigen ist. Dadurch eignet sich Wodka besonders gut als Mixgetränk.

4719 Bio Gin Sonstiges bio 6 x 0,7 l Spitzen-Gin, Wacholderbeeren werden mit reinem Alkohol aufgesetzt und später ein zweites Mal destilliert. Gin bildet wie Wodka die Basis für unzählige beliebte Mixgetränke (Gin Tonic, Gin Fizz).

4722 Bio Whisky Weinbrände bio 3 x 0,35 l 3 Jahre lang in Eichenholzfässern gereift, mildes, zugängliches Aroma.

4720 Bio Grappa Weinbrände bio 3 x 0,35 l Destillat, dieser Bio-Grappa stammt aus Trester vom Demeter- Weingut Claudio Menicocci aus dem Latium, das Destillat ist zugänglich, mild und bekömmlich.

173 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

LIKÖRE & DESSERTWEINE

CHÂTEAU PECH-LATT FRANKREICH | CORBIÈRES

1228 Grenache, Vin de Liqueur, AOC Corbières 1995 Dessertwein bio 6 x 0,5 l roter Dessertwein mit natürlicher Restsüße, sehr lecker. Rebsorten: Grenache. Als Aperitif oder zum Dessert, ganz fein zu süßen Crêpes.

DOMAINE JEAN BOUSQUET Argentinien | MENDOZA

1436 Dona del Sol, VdN, Muscat de Rivesaltes AOC 2010 Dessertwein bio 6 x 0,75 l Intensiv-komplexe Nase, eingelegte Birnen, Orange, Zitrone, Pfirsich, langes, zartes Finale mit Pep....köstlichst. Rebsorten: Muscat. Passt zu gegrillter Melone, weißem Schokoladeneis, weißen Pfirsichen mit Verbene, Panna cotta mit Mandeln.

DOMAINE LA ROURÈDE FRANKREICH | ROUSSILLON

1425 Muscat de Rivesaltes, AOC 2010 Dessertwein bio 6 x 0,75 l Süßwein mit Aromen von exotischen Früchten, erstaunliche Frische, intensiv blumiges Bukett, intensiv, auf der Maische vergoren, Vin Doux Naturel. Rebsorten: Muscat. Ein idealer Begleiter zu Käse und Dessert, süßen Tartes, Soufflés und Omeletts.

BRARD BLANCHARD FRANKREICH | COGNAC

1770 Pineau de Charentes, AOC Cognac Liköre bio 12 x 0,75 l Aperitif, vereint die Fruchtigkeit guter Trauben mit der Würde eines Cognac, leckerer Aperitif.

JEAN RENÉ PITROU FRANKREICH | NORMANDIE

2037 Pommeau de Normandie Liköre bio 6 x 0,75 l Ein Likör aus Apfelmost und Calvados - herrlich fruchtig nach reifen Äpfeln schmeckend.

174 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

CANTINA pizzolato italien | veneto

3279 Amaro del Nonno Gino Liköre bio 6 x 0,5 l Ein Bitterlikör auf der Basis von Alpenkräutern - wie Fernet ein Verdauungsschnaps zum Abschluss des Essens. Zutaten: Alkohol 20 Vol%, Zucker, natürliche Wildkräuter, Aromen, Wasser.

3281 Amaretto Nonna Giselda Liköre bio 1 x 0,5 l Ein Likör auf der Basis von Mandeln mit schönen Marzipana- romen. Zutaten: Alkohol 28 Vol%, Zucker, Mandeln, natürliche Aromen, Wasser. Pur, zum Gebäck oder als Zugabe z.B. zu Kaffee, heißer Schokolade, Glühwein.

3286 Live l'Aperitivo BIO Liköre bio 6 x 0,7 l ideal zum Mixen mit Prosecco und Eiswürfeln, die Bio- Alter- native zu Aperol Spritz, sehr zu empfehlen...

AZ. AGR. CARAVAGLIO italien | sizilen

3696 Malvasia delle Lipari, DOC 2007 Dessertwein bio 6 x 0,5 l köstlich-süße Verführung für Leckermäuler, ein edles Präsent und ein Muss für jeden Geschenkkorb. Rebsorten: Malvasia.

TENUTA san vito italien | toskana

3345 Vin Santo, DOC 2000 Dessertwein bio 6 x 0,5 l sehr konzentriert & kräftig, leichte Restsüsse, aus getrock- neten Trauben. Rebsorten: Malvasia. Ideal zu Desserts, insbesondere Gebäck.

175 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

DOMAINE JEAN BOUSQUET argentinien | mendoza

4843 Malbec Dulce Natur, DO Tupungato 2009 Dessertwein bio 6 x 0,5 l 12 Monate im Holzfass, 8 monatige Flaschenreifung. Intensive Aromen von Heidelbeeren, Cassis, Schokolade und Kaffee. Konzentrierte, marmeladig-pflaumige Noten, gute Balance der natürlichen Säure und Süße, feine Tannine und ein langes Finale. Rebsorten: Malbec. Passt gut zum Dessert und Schokolade.

DESTILLERIE DWERSTEG DEUTSCHLAND | WESTFALEN

5861 Eier Liqueur Liköre bio 6 x 0,5 l Der Eierlikör wird nach einem alten Hausrezept auf kaltem Wege hergestellt, wodurch er die satte gelbe Farbe der Bio-Eier beibehält. Zutaten: Zucker, Eigelb, Wasser, Weizen- feindestillat, Eiweiß, Vanille-Essenz

5862 Café-Creme Liqueur Liköre bio 6 x 0,5 l Café-Creme Likör, aus handwerklich hergestellter Kaffee- Essenz, biologischen Eiern und Vollrohrzucker entsteht in einem besonders schonendem Produktionsverfahren dieser edle Cafe-Creme. Zutaten: Vollrohrzucker, Wasser, Weizen- feindestillat, Eigelb, Eiweiß, Kaffee-Essenz, Vanille-Essenz

5863 Schoko-Creme Liqueur Liköre bio 6 x 0,5 l In einem besonders schonenden Produktionsverfahren wird eine hochwertige Schokoladenmasse erzeugt, welche die Basis für diese edle Schoko-Crème ist.

5864 Amaretto Liqueur Liköre bio 6 x 0,5 l Eine edle Komposition aus reinem Öko-Weizenfeindestillat, Rohrohrzucker und natürlichem Mandeldestillat gibt diesem Liqueur seinen unverwechselbaren Geschmack. Eine besondere Spezialität in Verbindung mit Sekt, z.B. Tango Sekt brut.

5865 Café Liqueur Liköre bio 6 x 0,5 l Feinste Arabica-Kaffeebohnen und Vollrohrzucker geben dem Café-Liqueur das edle Aroma. Nach alter Tradition wird in mehreren handwerklichen Arbeitsschritten eine hochwertige Kaffee-Essenz gewonnen.

5866 Orangen Liqueur Liköre bio 6 x 0,5 l Ausschließlich edle Weindestillate und das herbsüße Aroma exotischer Bitterorangen prägen den außergewöhnlichen Geschmack des traditionellen Orangenliqueurs. Geschmacks- richtung: Grand Marnier. Ideal geeignet für Cocktails und Dessertvariationen.

176 Art.Nr. Artikel Jahrgang Art Bio VPE Pfand

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