KATALOG SEPTEMBER 2011 GÜLTIG VOM 16.09.2011 BIS 15.09.2012 ÖKOLOGISCHER WEIN - AUS FREUDE AM LEBEN 1 2 Liebe Kundinnen und Kunden, auch zu dieser Ausgabe unseres Katalogs präsentieren wir Ihnen neue, sorgfältig ausgewählte Tropfen aus der großen Welt der Bioweine. Wir wünschen viel Spaß beim Entdecken und Schmökern, in unserem umfangreichen Portfolio finden Sie sicher Ihre Favoriten. Gerne unterstützen und beraten wir Sie in bewährter Weise bei Ihrer Sortimentserstellung und Weinauswahl. NEU HEITEN zum Herbst 2011: Italien „3865 Pinot Grigio ERA, IGP Veneto“ auf Seite 49 „3840 Erbaceo, IGP Puglia“ auf Seite 69 „3841 Selvato, IGP Puglia“ auf Seite 69 „3842 Mazzaro, IGP Puglia“ auf Seite 69 Spanien „4346 Garmendia Roble, DO Arlanza“ auf Seite 76 „4042 Aloers, DO Penedes“ auf Seite 83 „4043 Can Credo, DO Penedes“ auf Seite 83 „4044 Els Raustals, DO Penedes“ auf Seite 83 „4331 blanc de trilogia, DO Valencia“ auf Seite 88 „4333 trilogia, DO Valencia“ auf Seite 88 Deutschland „5071 QVinterra Riesling trocken, QbA“ auf Seite 142 „5072 QVinterra Grauburgunder & Chardonnay trocken, QbA“ auf Seite 142 „5073 QVinterra Scheurebe trocken, QbA“ auf Seite 142 Spezialitäten „4045 Recaredo brut nature, Cava“ auf Seite 165, TOP-CAVA! Auf eine gute Zusammenarbeit Ihr Naturian Ökoweine Team 3 INHALTSVERZEICHNIS NEUHEITEN 3 NATURIAN ÖKOWEINE - QUALITÄT, GENUSS UND NATUR 6 WAS BEDEUTET ÖKOLOGISCHER WEINANBAU? 9 8 UNSERE WEBSEITE NATURIAN EIGENMARKEN - BIOWEIN IN PREMIUMQUALITÄT 10 SCHMETTERLINGSSERIE 13 FRANKREICH 19 EIGENMARKENSERIEN 20 BAG IN BOX 23 LANGUEDOC - ROUSSILLON 24 RHÔNE 31 PROVENCE 33 BORDEAUX 35 BOURGOGNE 40 LOIRE 41 ITALIEN 45 EIGENMARKENSERIEN 46 SÜDTIROL 50 PIEMONT 51 VENETO 54 TOSKANA 59 MARKEN 62 UMBRIEN 63 ABRUZZEN 65 SIZILIEN 67 APULIEN 69 KALABRIEN 70 SPANIEN 73 EIGENMARKEN - QUALITÄTSWEINE 74 CASTILLA Y LEON 76 PRIORATO 78 RIOJA 79 PENEDÈS 81 NAVARRA 84 LA MANCHA 85 VALENCIA 88 UTIEL-REQUENA 89 ALICANTE 91 YECLA 91 JUMILLA 92 CORDOBA 92 PORTUGAL 95 MINHO, DOURO 96 ÖSTERREICH 99 NIEDERÖSTERREICH 100 4 BURGENLAND 101 SÜDAFRIKA 105 WESTERN CAPE, STELLENBOSCH 106 ARGENTINIEN 109 MENDOZA 110 CHILE 115 CENTRAL VALLEY, COLCHAGUA VAL. & CASABLANCA VAL. 116 DEUTSCHLAND 121 EIGENMARKENSERIEN 122 PFALZ 124 RHEINHESSEN 129 RHEINGAU 143 AHR 146 NAHE 149 MOSEL 150 WÜRTTEMBERG 152 BADEN 153 SPEZIALITÄTEN 155 ALKOHOLFREIER WEIN & SEKT 156 GLÜHWEIN & GLÜHPUNSCH 156 APFELSAFT, APFELWEIN & APFELPERLWEIN 157 CIDRE & CALVADOS 158 TANGO - DER ÖKOSEKT 160 FRANZÖSISCHE SCHAUMWEINE - CREMANT & CHAMPAGNER 162 PROSECCO & CO 163 SPANISCHE & PORTUGISISCHE SCHAUMWEINE 165 DEUTSCHE SCHAUMWEINE - SEKT & PERLWEIN 166 ÖSTERREICHISCHE SCHAUMWEINE - PERLWEIN 168 COGNAC 168 GRAPPA 169 EDLE BRÄNDE & SPIRITUOSEN 170 LIKÖRE & DESSERTWEINE 174 OLIVENÖLE 178 OLIVEN & ITALIENISCHE FEINKOST 179 177180 KOCHWEINE WEINESSIGZUBEHÖR & BALSAMICO 182 ANSPRECHPARTNER 181186 187 ZERTIFIKAT NATURIAN ÖKOWEINE ANFAHRTSSKIZZE PRÄSENTKARTONS & TRAGETASCHEN 188 BESTELLFORMULAR 189 190 UNSERE ALLGEMEINEN GESCHÄFTSBEDINGUNGEN (AGB) Flaschenabbildungen nicht verbindlich 5 NATURIAN ÖKOWEINE - QUALITÄT, GENUSS UND NATUR Am Anfang... ...gab es die alternativen 80er Jahre, die Liebe zum Wein, die Begeisterung für Südfrankreich, den Vertrieb okzitanischer Weine und die Arbeit in einer kleinen Apfelweinkelterei. 1992 gründete Roland Fortmüller den Weinimport Naturian Ökoweine mit dem Ziel, Weine direkt vom Winzer mit bester Qualität und natürlicher Anbauweise zu vertreiben. Persönliche Kontakte, hohe Professionalität und ausgezeichnete Kenntnisse der Biowein-Marktes kennzeichnen heute die Arbeit von Naturian Ökoweine. Seit über 20 Jahren... ...ist Naturian Ökoweine einer der ersten und wichtigsten Pioniere bei der Entwicklung des deutschen Bio-Weinmarktes. Durch die ausschließliche Konzentration auf das Thema Bio-Weine, Weinqualitäten und Genuss ist Naturian Ökoweine ein erfahrener und kompetenter Partner sowohl für die Winzer als auch für alle Wiederverkäufer. Weine aus aller Welt Persönlicher Kontakt zu den Winzern garantiert die hohe Qualität der Bio-Weine und das ausgezeichnete Sortiment von Naturian Ökoweine. Das Angebot umfasst alle bedeutenden Anbaugebiete wie: - Deutschland - Italien - Frankreich - Spanien - Portugal - Österreich - Chile - Argentinien - Südafrika Unser Sortiment Der Großteil des Sortiments sind klassische Erzeugerabfüllungen, wobei für einige Weine und Weingüter ein Exklusiv-Vertrieb in Deutschland besteht. Ein wichtiger und wachsender Bereich sind die Eigenabfüllungen von Naturian Ökoweine mit hervorragenden Weiß-, Rosé- und Rotweinen auch im umweltfreundlichen Mehrwegsystem, wie die bekannten Marken Tango (Sekt), El Torito (rot, rosé und weiß) und unsere „Schmetterlingsserie“. Auf Wunsch werden für unsere Kunden Weine mit Eigenausstattung angeboten. 6 Ausblick Mit Qualität, Kompetenz und Professionalität wird Naturian Ökoweine auch weiterhin ein zuverlässiger Partner für alle Vertriebsschienen, von den Bio- und Naturkostläden über den Weinfachhandel, die Gastronomie bis zum klassischen Einzelhandel, sein. Um dies zu leisten, bringt Naturian Ökoweine die besten Voraussetzungen mit: • nachgewiesene Kernkompetenz im Bio-Wein • beste Logistik für alle Vertriebswege • beste persönliche Kontakte zu den Winzern • stark wachsendes Angebot deutscher Bio-Weine • exklusives Vermarktungsrecht für bedeutende Erzeuger im In- und Ausland • ständige Sortimentserweiterung um aufstrebende Weinregionen wie Chile und Argentinien • Verstärkung der Eigenabfüllungen • Angebot der kompletten Eigenmarkenentwicklung für den Kunden Eine weitere Stärke ist der zusätzliche Service und die Beratung der Kunden bei ihren Vermarktungsaktivitäten am POS. Neben der Bereitstellung von Werbemitteln informiert Naturian Ökoweine seine Kundschaft mit dem „Weinboten“ laufend über die neusten Trends, Entwicklungen und Angebote im Bio-Weinmarkt. Naturian Ökoweine GmbH & Co. KG im Überblick Geschäftsführende Gesellschafter: Roland Fortmüller Einkauf, Qualitätssicherung Gerold Eckhardt Verwaltung, Lager & Logistik Siegfried Kewitz Vertrieb, Marketing Historie ab 1978 Vertrieb von okzitanischen Weinen 1992 Gründung von Naturian Ökoweine 1992 Umzug nach Kaufungen und Gründung einer OHG 1996 Umzug nach Fuldabrück, Hochregallager mit 800 qm und 610 Palettenstellplätzen 2004 Zweigniederlassung Frankfurt 7 2009 Gründung einer GmbH & Co. KG WAS BEDEUTET ÖKOLOGISCHER WEINANBAU? Im Weinberg Es findet kein Einsatz von chemisch-synthetischem Dünger statt. Gedüngt wird organisch, z.B.durch Einsatz von Gründüngungspflanzen und durch Kompostgaben. Mineralien werden bei Bedarf durch das Einbringen von Gesteinsmehlen zugefügt. Die Weinberge sind begrünt und werden gemulcht. Der Winzer verzichtet auf die Anwendung chemischer Herbizide, Insektizide und Fungizide. Rebschädlinge werden durch natürliche Spritzmittel, die Förderung der natürlichen Feinde und durch Stärkung der Widerstandskraft der Rebe bekämpft. Die trotzdem auftretenden Ertragseinbußen werden bewußt hingenommen. Bei Bodenbearbeitung und Pflanzenpflege wird sehr schonend vorgegangen. Das Ziel ist die langfristige Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit. Die übliche Monokultur der Weinreben soll in ein funktionierendes Ökosystem Weinberg verwandelt werden. Im Weinkeller Hier muß der Winzer auf die meisten der im konventionellen Weinbau zulässigen chemischen Hilfs- und Schönungsmittel verzichten. Der für einen lagerfähigen Wein unverzichtbare Schwefeleinsatz liegt um mindestens 1/3 unter den gesetzlich erlaubten Höchstmengen, meistens aber noch viel niedriger. Die Weine werden mit Bentonit (ein Tonmineral) oder Eiweiß geklärt und mit asbestfreien Filtern gefiltert. Die Kontrolle dieser Bestimmungen haben die Anbauverbände des Ökologischen Wein. Für die Allgemeinheit Die Böden, das Grundwasser und die Luft werden nicht zusätzlich mit Pestiziden und Nitrat belastet. Ökologisch bewirtschaftete Weinberge bieten Lebensraum für viele verschiedene Pflanzen- und Tierarten und stellen eine Bereicherung der Kulturlandschaft dar. Für den Weintrinker Die Belastung mit Pestiziden und anderen synthetischen Schadstoffen im Wein ist deutlich reduziert. Völlige Rückstandsfreiheit kann aufgrund der allgemeinen Umweltbelastung nicht garantiert werden. Die Belastungswerte liegen bei Ökoweinen aber deutlich meßbar unter denen konventioneller Weine. Die geringeren Erträge und der schonende Ausbau führen in der Regel zu sortentypischen und charaktervollen Weinen. Für unser Sortiment Wir verkaufen ausschließlich Weine, deren Erzeugerbetriebe wir kennen. Weine anonymer Herkunft sind für uns nicht akzeptabel. Der persönliche Kontakt zu den Winzern und die dadurch mögliche enge Zusammenarbeit besitzen für uns einen hohen Stellenwert. Der direkte Erfahrungsaustausch führt in langjähriger Zusammenarbeit zu einer für alle Beteiligten positiven Entwicklung. 8 UNSERE WEBSEITE Seit 2010 ist nun unsere neue Webseite, www.naturian.de, mit integriertem Webshop für den Fachhandel online. Diese bietet Ihnen entscheidende Vorteile zu gedruckten Medien: Die Informationen werden regelmäßig aktualisiert und sind somit auf dem neuesten Stand. Des Weiteren bietet unser Webshop eine komfortable Suchfunktion, die in einem Katalog nur durch händisches Lesen einer jeden Seite möglich ist. Eine kurze Übersicht der wichtigsten Funktionen unserer Webseite möchten wir Ihnen an dieser Stelle gerne präsentieren: um neue Artikel erweiterbar. • Sie können Ihre Bestellungen jederzeit aufrufen und wiederholen, dieses spart Zeit und Geld! Diese bereits getätigten Bestellungen sind natürlich • Aktuelle Angebote, Rabatte sind