Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM PENYERAPAN TENAGA KERJA DI KABUPATEN KEBUMEN

SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Progam Studi Agribisnis

Oleh : Fajar Ari Nugroho H1813006

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2015

PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM PENYERAPAN TENAGA KERJA DI KABUPATEN KEBUMEN

Yang diajukan dan disusun oleh : Fajar Ari Nugroho H1813006

Telah dipertahankan didepan Penguji Pada Tanggal : 23 bulan Oktober tahun 2015 Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan Penguji

Ketua Anggota I Anggota II

Prof. Dr. Ir. Darsono M.Si Susi Wuri Ani, S.P., M.P. Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P NIP. 19660611 199103 1 002 NIP. 19810121 200812 2 004 NIP. 19670824 199203 1 003

Surakarta, Oktober 2015

Mengetahui, Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. NIP. 19560225 198601 1 001

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala karunia, rahmat dan hidayah Nya yang telah diberikan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM PENYERAPAN TENAGA KERJA DI KABUPATEN KEBUMEN, merupakan salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penyusunan laporan penelitian ini tidak mungkin terwujud tanpa adanya bantuan dari semua pihak, baik instansi maupun perorangan. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Ibu Nuning Setiyowati, SP, MSc. selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Bapak Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si, selaku dosen pembimbing utama, terima kasih atas semua waktu yang telah diberikan, nasehat, kritikan, saran, masukan-masukan, serta bimbingannya, dan dalam penyusunan skripsi ini. 4. Susi Wuri Ani, S.P, M.P, selaku dosen pembimbing akademik dan dosen Pembimbing Pendamping yang telah mendampingi dan memberikan arahan, nasehat, dan petunjuk selama proses belajar di Fakultas Pertanian dan penyusunan skripsi ini. 5. Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P selaku Dosen Penguji Tamu yang telah mendampingi dan memberikan arahan, nasehat, dan petunjuk selama proses belajar di Fakultas Pertanian dan penyusunan skripsi ini. 6. Bapak dan Ibu Dosen, serta seluruh staff dan karyawan Fakultas Pertanian, khususnya Program Studi Agribisnis. 7. Orang tua tercinta, Bapak Darmadi dan Ibu Yamini tersayang yang telah memberikan doa, kasih sayang, pengorbanan, dan dukungan yang tiada henti.

iii

8. Kekasih tercinta dik Annis Titi Utami yang telah memberikan doa, kasih sayang, pengorbanan, dan dukungan serta semangat yang tiada henti sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini. 9. Anggono, Tarmizi, Bagas, Bimo, Danang, Thirva, Khasia, Ama, Rochma, Mulvin, Rheska, Tiara, Cahyo, Putri, Yunita, Alwi, Dena, Ojan, Rizal, serta semua teman seperjuangan dari Keluarga Transfer Agribisnis 2013 dan 2014 tercinta yang memberikan dukungan, semangat, dan keceriaan selama ini. 10. Adik-adik 2012, 2013 dan 2014 yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu yang selalu memberikan bantuan, semangat, dan keceriaan selama studi di UNS. 11. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini. 12. Buat teman-teman seperjuangan, terima kasih atas semua kisah indahnya. Penulis berharap semoga penelitian ini dapat dijadikan sebagai referensi dalam penulisan penelitian dimasa yang akan dating serta semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan para pembaca pada umumnya.

Surakarta, Oktober 2015

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman HALAMAN JUDUL ...... i HALAMAN PENGESAHAN ...... ii KATA PENGANTAR ...... iii DAFTAR ISI ...... v DAFTAR TABEL ...... vii DAFTAR GAMBAR ...... viii DAFTAR LAMPIRAN ...... ix RINGKASAN ...... x SUMMARY ...... xi I. PENDAHULUAN ...... 1 A. Latar Belakang ...... 1 B. Perumusan Masalah ...... 6 C. Tujuan Penelitian ...... 6 D. Kegunaan Penelitian ...... 6 II. LANDASAN TEORI...... 7 A. Penelitian Terdahulu ...... 7 1. Peranan Sektor Pertanian dalam Penyerapan Tenaga Kerja .... 7 2. Pertumbuhan Kesempatan Kerja Sektor Pertanian ...... 8 3. Proyeksi Penyerapan Tenaga Kerja Sektor Pertanian ...... 9 B. Tinjauan Pustaka ...... 9 1. Pembangunan Ekonomi ...... 9 2. Pembangunan Ekonomi Daerah ...... 11 3. Pembangunan Pertanian ...... 13 4. Peranan Sektor Pertanian dalam Pembangunan ...... 15 5. Tenaga Kerja ...... 16 6. Analisis Shift Share ...... 17 7. Proyeksi tenaga Kerja ...... 20 C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ...... 21 D. Asumsi ...... 28 E. Pembatasan Masalah ...... 28 F. Hipotesis ...... 28 G. Definisi Operasional Variabel ...... 28 III. METODE PENELITIAN ...... 31 A. Metode Dasar Penelitian ...... 31 B. Metode Pengambilan Wilayah Penelitian ...... 31 C. Jenis dan Sumber Data ...... 32 D. Metode Analisis Data ...... 33

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...... 39 A. Keadaan Umum Kabupaten Kebumen ...... 39 1. Keadaan Alam ...... 39 2. Keadaan Penduduk ...... 42 3. Keadaan Perekonomian ...... 46 4. Keadaan Kesempatan Kerja ...... 49 B. Hasil Penelitian dan Pembahasan ...... 53 1. Peranan Sektor Pertanian dalam Penyerapan Tenaga Kerja Kabupaten Kebumen ...... 53 2. Pertumbuhan Kesempatan Kerja Sektor Pertanian Kabupaten Kebumen dilihat dari Komponen Pertumbuhannya ...... 57 3. Proyeksi Kesempatan Kerja Sektor Pertanian Kabupaten Kebumen ...... 66 V. KESIMPULAN DAN SARAN ...... 70 A. Kesimpulan ...... 70 B. Saran ...... 71 DAFTAR PUSTAKA ...... 72 LAMPIRAN ...... 75

DAFTAR TABEL

Nomer Judul Halaman Tabel 1. Distribusi persentase PDRB Atas Dasar Harga Konstan Kabupaten Kebumen Tahun 2009 – 2013 (persen) ...... 3 Tabel 2. Perkembangan Penduduk 15 Tahun Keatas yang Bekerja Menurut Sektor Ekonomi di Kabupaten Kebumen Tahun 2009- 2013 ...... 4 Tabel 3. Perbandingan Tenaga Kerja Sektor Pertanian pada Tahun 2013 di Beberapa Kabupaten di Jawa Tengah ...... 32 Tabel 4. Penggunaan Tanah di Kabupaten Kebumen Tahun 2013 ...... 41 Tabel 5. Jumlah Penduduk dan Kepadatan penduduk di Kabupaten Kebumen tahun 2009-2013 ...... 43 Tabel 6. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Sex Ratio di Kabupaten Kebumen tahun 2009-2013 ...... 44 Tabel 7. Komposisi penduduk di Kabupaten Kebumen menurut Kelompok Umur Tahun 2009-2013 ...... 46 Tabel 8. Distribusi Persentase PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000 Kabupaten Kebumen Tahun 2009 – 2013 (Dalam Juta Rupiah) ..... 47 Tabel 9. Pendapatan Perkapita Kabupaten Kebumen Atas Dasar Harga Konstan 2000 Tahun 2009 –2013 ...... 49 Tabel 10.Presentase Penduduk Berumur 15 tahun ke Atas yang Bekerja Menurut Lapangan Pekerjaan Utama di Kabupaten Kebumen Tahun 2009 – 2013 ...... 50 Tabel 11.Angka Pengganda Tanaga Kerja Sektor Pertanian di Kabupaten Kebumen Tahun 2009 – 2013 ...... 51 Tabel 12.Pertumbuhan Kerja Kabupaten Kebumen Menurut Sektor Ekonomi Tahun 2009-2013 ...... 53 Tabel 13.Komponen Pertumbuhan Kesempatan kerja Sektor Pertanian di Kabupaten Kebumen ...... 58 Tabel 14.Komponen Pertumbuhan Nasional Sektor Perekonomian di Kabupaten Kebumen ...... 59 Tabel 15.Komponen Pertumbuhan Proporsional Sektor Perekonomian di Kabupaten Kebumen tahun 2009 – 2013 ...... 60 Tabel 16.Komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah Sektor Perekonomian di Kabupaten kebumen Tahun 2009 – 2013 ...... 62 Tabel 17.Komponen pertumbuhan Kesempatan Kerja Sektor Perekonomian di Kabupaten Kebumen ...... 64 Tabel 18.Komponen Pergeseran Bersih Sektor Pertanian di Kabupaten Kebumen Tahun 2009 – 2013 ...... 65

vii

DAFTAR GAMBAR

Nomer Judul Halaman

Gambar 1. Bagan Alur Penelitian ...... 27

viii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomer Judul Halaman

Lampiran 1. Jumlah Penduduk Kabupaten Kebumen Tahun 2009 – 2013 ...... 76 Lampiran 2. Keadaan Penduduk Kabupaten Kebumen menurut Kelompok Umur Tahun 2009 - 2013 ...... 76 Lampiran 3. Penduduk Kabupaten Kebumen yang Bekerja menurut Lapangan Kerja Utama Tahun 2009 – 2013 ...... 76 Lampiran 4. Angka Pengganda Tenaga Kerja Sektor Pertanian di Kabupaten Kebumen Tahun 2009 -2013 ...... 77 Lampiran 5. Analisis Shift Share ...... 78 Lampiran 6. PDRB ADHK 2000 Kabupaten Kebumen Tahun 2009 – 2013 (dalam Jutaan Rupiah) ...... 79 Lampiran 7. Proyeksi Kesempatan Kerja Sektor Pertanian Kabupaten Kebumen Tahun 2014 – 2024 ...... 79 Lampiran 8. Peta Kabupaten Kebumen ...... 80 Lampiran 9. Dokumentasi ...... 81

RINGKASAN

Fajar Ari Nugroho, 2015. Peranan Sektor Pertanian dalam Penyerapan Tenaga Kerja di Kabupaten Kebumen. Di bawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si dan Susi Wuri Ani, SP. MP. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan sektor pertanian dalam penyerapan tenaga kerja, pertumbuhan kesempatan kerja sektor dan proyeksi kesempatan kerja sektor pertanian di Kabupaten Kebumen pada sepuluh tahun ke depan yaitu tahun 2023. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif analisis. Penelitian dilaksanakan di Kabupaten Kebumen. Data yang digunakan adalah data sekunder yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Kebumen. Metode analisis data yang digunakan untuk mengetahui peranan sektor pertanian dalam menyerap tenaga kerja di Kabupaten Kebumen yaitu dengan angka pengganda tenaga kerja. Pertumbuhan kesempatan kerja selama tahun 2009-2013 diamati menggunakan analisis shift share berdasarkan komponen Pertumbuhan Nasional, komponen Pertumbuhan Proporsional, dan komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah. Sedangkan proyeksi kesempatan kerja sektor pertanian untuk sepuluh tahun yang akan datang menggunakan analisis pure forecast. Hasil penelitian menunjukan bahwa selama tahun 2009-2013 dihasilkan rata-rata angka pengganda sebesar 1,774 yang artinya bila terjadi peningkatan kesempatan kerja di sektor pertanian sebesar 1 orang akan dapat meningkatkan kesempatan kerja keseluruhan sebanyak 2 orang di wilayah Kabupaten Kebumen. Perhitungan analisis shift share diperoleh nilai komponen pertumbuhan proporsional sebesar -94.428 yang berarti pertumbuhan kesempatan kerja sektor pertanian di Kabupaten Kebumen termasuk kelompok lambat, namun dilihat dari nilai komponen pertumbuhan pangsa wilayah yaitu 114.877 menunjukkan bahwa sektor pertanian di Kabupaten Kebumen memiliki daya saing yang baik dibandingkan wilayah lain. Sedangkan nilai pergeseran bersih sebesar 20.449,18 yang artinya pertumbuhan kesempatan kerja sektor pertanian Kabupaten Kebumen termasuk dalam kelompok progresif. Proyeksi kesempatan kerja sektor pertanian Kabupaten Kebumen pada tahun 2023 dihitung dengan menggunakan metode pure forecast diperkirakan sebesar 639.690 orang atau selama 10 tahun mengalami peningkatan sebesar 379.305 orang dengan rata-rata pertumbuhan kesempatan kerja sebesar 63.969 orang setiap tahun. Berdasarkan hasil penelitian ini, terbukti sektor pertanian memberikan kontribusi yang besar dalam menyerap tenaga kerja di Kabupaten Kebumen. Selain itu Kabupaten Kebumen juga memiliki daya saing yang baik di bandingkan dengan daerah lain dalam sektor pertanian. Oleh karena itu, penelitian atau informasi tentang peranan maupun pengembangan sektor pertanian sangat diperlukan untuk melakukan perencanaan perluasan kesempatan kerja.

SUMMARY

Fajar Ari Nugroho, 2015. The Role of Agriculture Sectore in Labour Absorbtion in Kebumen Regency. Guided by Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si and Susi Wuri Ani, SP. MP. Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University Surakarta. This research aims to know the role of agriculutural sector in labour absorbtion, knowing the growth component of agriculture sector and projections of employment opportunities of agricultural sector in Kebumen Regency until ten years later. The basic method used descriptic analitic method. The research location in Kebumen Regency. It used secondary data was taken from the Statistics Indonesia of Kebumen Regency. Analysis data to knowing the role of agriculture sector in labor absorbtion using by labour multiplier effect. The work oportunity progression period 2009-2013 by shift share analysis based on National Growth Share, Proportional Growth Component, and Regional Growth Component. While, the projections of employment opportunities in agriculture sectore for ten years later used by pure forecast analysis. The results showed that the role of agriculture sector in labor absorbtion using labor absorbtion multiplier effect during 2009 – 2013 resulted that the average abaout of it is 1,774 which means if there is increasing of employment in agriculture sectore by 1 person will be able to increase the overall employment opportunities as many as 2 people in the district of Kebumen. The calculation by shift share analysis resulted the value of Proportional Growth Component was- 94.428. Which means that growth of employment opportunities of agriculture sector in Kebumen is including slow category, but it was seen of the value of regional growth component as many as 114 .877. It showed that agricultural sector in Kebumen have a good competitiveness compared other regions. While, the net friction value is 20.449,18 it mean the growth agricultural sector in employment opportunities of Kebumen regency including in progressive category. The projection of employment opportunities in agriculture sector of Kebumen Regency in 2023 were calculated using analytical methods pure forecast shows the increase in projected results of 639 690 people, or during the 10 years increased by 379 305 people with avarage growth of it as many as 63.696 people every year. Based on this research, it was evident the agriculture sector contributed greatly to absorb labor in Kebumen. Besides Kebumen also has a good competitiveness compared with other areas in the agricultural sector. Therefore, research or information about the role or development of agriculture sector is indispensable for planning the expansion of employment opportunities.