Le Conseil départemental, acteur majeur du développement durable.

GUIDE Des producteurs du Val d'Oise De notre terroir à nos assiettes Édito

Les paysages du Val d’Oise sont fortement marqués par l’agriculture. En effet, les terres agricoles repré- sentent plus de 55 000 hectares, soit 44% du territoire départemental. Si les grandes cultures sont les plus visibles car prédominantes, une grande diversité de productions est en réalité présente en Val d’Oise (arboriculture, maraîchage, élevage, etc.). Certaines ont même fortement contribué à la connaissance ou à la renommée du territoire à l’image des cerises de Montmorency ou du figuier d’.

Le Conseil départemental contribue au maintien de multiples productions locales à l’image de l’ar- boriculture. Celle-ci perdure dans le Val d’Oise, alors qu’elle a presque disparu ailleurs en Île-de-. Ainsi, 2/3 des surfaces de vergers franciliens sont situés dans notre département.

Le Conseil départemental souhaite valoriser les producteurs et agriculteurs volontaires situés en Val d’Oise et mettre en place un outil adapté pour répondre aux sollicitations de particuliers, d’asso- ciations et de commerçants en quête de produits locaux. Ce guide vous permettra de découvrir les produits près de chez vous et de prendre connaissance de leurs lieux de vente.

Vous l’avez compris, ce guide a pour vocation de favoriser et de faciliter la rencontre entre les Valdoisiens et les producteurs locaux.

Alors, bon appétit avec les produits du Val d’Oise !

Marie-Christine Cavecchi Présidente du Conseil départemental du Val d’Oise

2 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 3 LA VALLÉE DE L'OISE ET -

06 Ferme des vallées p. 10 08 La ferme de Nointel p. 11 08 La ferme de Nointel p. 11 04 Bouc vert p. 09 01 ACR Vauréal p. 08 Des producteurs 06 Ferme des vallées p. 10 01 ACR Vauréal p. 08 08 La ferme de Nointel p. 11 01 ACR Vauréal p. 08 01 ACR Vauréal p. 08 07 EARL du Clos du Roi p. 11 02 EARL La Rivoise p. 08 près de chez vous 01 ACR Vauréal p. 08 03 La ferme des Tournelles p. 09 par territoire 05 Les plaisirs du jardin p. 10 08 La ferme de Nointel p. 11 06 Ferme des vallées p. 10 Bovins, caprins, ovins, porcs et autres viandes 07 EARL du Clos du Roi p. 11 01 ACR Vauréal p. 08 08 La ferme de Nointel p. 11 06 Ferme des vallées p. 10 Volailles, lapins 09 EARL Francis Tremblay p. 11 08 La ferme de Nointel p. 11 & produits dérivés

Oeufs 20 Fromage, lait et produits laitiers 18 29 Fruits & légumes 26 08 21 31 Farines, fruits 25 19 23 15 & légumes secs 28 24 22 17 30 Champignons 06 03 04 27 13 Épices & huiles 11 12 Miel, produits dérivés 07 & confitures 10 14 01 02 05 Cidre, bière, jus de fruit 09 & autres boissons

LE VEXIN

18 Ferme de l'Arche p. 16 19 GAEC Collas p. 16 16 21 GAEC de la ferme de Mezieres p. 17 20 Le Clos Ferout p. 17 23 EARL Chantepie p. 18 LA PLAINE DE FRANCE 17 ACR La Roche Guyon p. 15 26 Le petit peuple des abeilles p. 20 19 GAEC Collas p. 16 27 SCEA des champs verts p. 20 12 Moulin gourmand p. 13 23 EARL Chantepie p. 18 28 Aux ruchers du vexin p. 21 15 Laurent Poincet p. 14 27 SCEA des champs verts p. 20 30 SCEA Barrois 29 SCEA Ferme du marronnier p. 21 Les vergers d' p. 22 10 Association Plaine de Vie p. 12 30 SCEA Barrois 11 Les vergers d' p. 12 LA VALLÉE DE MONTMORENCY Les vergers d'Ableiges p. 22 19 GAEC Collas p. 16 13 EARL Dezobry Frères p. 13 31 GAEC de la Comté p. 22 22 Ferme brasserie du Vexin p. 18 ET LE SUD DU DÉPARTEMENT 14 La fraiseraie du Plessis p. 14 23 EARL Chantepie p. 18 15 Laurent Poincet p. 14 24 SARL Huilerie avernoise p. 19 27 SCEA des champs verts p. 20 16 Quart de lait p. 15 25 La ferme de la distillerie p. 19 10 Association Plaine de Vie p. 12 30 SCEA Barrois 15 Laurent Poincet p. 14 Les vergers d'Ableiges p. 22 23 EARL Chantepie p. 18 10 Association Plaine de Vie p. 12 24 SARL Huilerie avernoise p. 19 11 Les vergers d'Attainville p. 12

4 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 5 LE VEXIN LA VALLÉE DE L'OISE Fruits & légumes ET CERGY-PONTOISE

LA PLAINE 17 ACR La Roche Guyon p. 15 05 Les plaisirs du jardin p. 10 DE FRANCE Des producteurs 19 GAEC Collas p. 16 06 Ferme des vallées p. 10 LA VALLÉE DE MONTMORENCY 23 EARL Chantepie p. 18 07 EARL du Clos du Roi p. 11 ET LE SUD DU DÉPARTEMENT 27 SCEA des champs verts p. 20 08 La ferme de Nointel p. 11 29 SCEA Ferme du marronnier p. 21 09 EARL Francis Tremblay p. 11 près de chez vous 30 SCEA Barrois Les vergers d'Ableiges p. 22 10 Association Plaine de Vie p. 12 par produit 31 GAEC de la Comté p. 22 11 Les vergers d'Attainville p. 12 13 EARL Dezobry Frères p. 13 01 ACR Vauréal p. 08 14 La fraiseraie du Plessis p. 14 02 EARL La Rivoise p. 08 15 Laurent Poincet p. 14 03 La ferme des Tournelles p. 09 Bovins, caprins, ovins, porcs et autres viandes

18 Ferme de l'Arche p. 16 21 GAEC de la ferme de Mezieres p. 17 Champignons 08 La ferme de Nointel p. 11 01 ACR Vauréal p. 08 Épices & huiles 07 EARL du Clos du Roi p. 11 23 EARL Chantepie p. 18 24 SARL Huilerie avernoise p. 19 Fromages, lait & produits laitiers 01 ACR Vauréal p. 08 Volailles & lapins 04 Bouc vert p. 09 06 Ferme des vallées p. 10 08 La ferme de Nointel p. 11 16 Quart de lait p. 15 12 Moulin gourmand p. 13 Miel & produits dérivés

19 GAEC Collas p. 16 Cidre, bière, jus de fruits 20 Le Clos Ferout p. 17 & autres boissons 23 EARL Chantepie p. 18 19 GAEC Collas p. 16 26 Le petit peuple des abeilles p. 20 22 Ferme brasserie du Vexin p. 18 27 SCEA des champs verts p. 20 23 EARL Chantepie p. 18 28 Aux ruchers du vexin p. 21 27 SCEA des champs verts p. 20 Oeufs 30 SCEA Barrois 30 SCEA Barrois Les vergers d'Ableiges p. 22 01 ACR Vauréal p. 08 Les vergers d'Ableiges p. 22 06 Ferme des vallées p. 10 08 La ferme de Nointel p. 11 01 ACR Vauréal p. 08 08 La ferme de Nointel p. 11 Farines, fruits & légumes secs 10 Association Plaine de Vie p. 12 06 Ferme des vallées p. 10 15 Laurent Poincet p. 14 15 Laurent Poincet p. 14 08 La ferme de Nointel p. 11 24 SARL Huilerie avernoise p. 19 25 La ferme de la distillerie p. 19 10 Association Plaine de Vie p. 12 11 Les vergers d'Attainville p. 12 01 ACR Vauréal p. 08

6 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 7 LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LE VEXIN LE VEXIN ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT

01 ACR Vauréal Claire LEONCE Production Production 1 rue de l'ancienne mairie - 95490 Vauréal Tél. 06 40 65 74 72 - [email protected] • Fruits • Légumes • Oeufs • Fruits • Légumes • Farine, légumes et fruits secs www.jardins.acr-insertion.fr • Miels, confitures • Huiles Vente à la ferme L'association ACR agit dans le champ de l'insertion sociale • Bières, cidre, soda, et autres boissons • Jus de fruits • Champignons MERCREDI et professionnelle au travers de dispositifs dédiés aux publics 15 H 00 - 19 H 00 les plus en difficulté. VENDREDI Au sein de notre exploitation maraîchère de 3,5 hectares, Labels Vente à la ferme 15 H 00 - 19 H 00 nous produisons et distribuons des légumes biologiques SAMEDI JEUDI 09 H 00 - 12 H 00 vendus sous forme de paniers hebdomadaires à des adhérents- 12 H 00 - 19 H 00 consommateurs. Nous faisons partie du "Réseau Cocagne" et répondons à une AMAP / Paniers Distributeurs Charte qui vous engage : • Une vocation d'insertion sociale et professionnelle de personnes N'hésitez pas à nous À la porte de la ferme. contacter pour mettre 03 en difficulté ; en place un point de EN HIVER La ferme des Tournelles 08 H 00 - 19 H 30 • Une production de légumes cultivés selon les principes livraison (12 paniers Christophe BRARD de l'agriculture biologique ; minimum). EN ÉTÉ rue des Tournelles - 95430 Auvers-sur-Oise 08 H 00 - 20 H 30 • La commercialisation de ces produits auprès d'un réseau Tél. 01 30 36 10 61 - [email protected] d'adhérents ; Marché www.fermedestournelles.com • L'intégration à la filière locale de l'agriculture biologique. AMAP Pontoise (Place Nous sommes maraîchers de père en fils depuis plusieurs du grand Martroy) À Tremblay en France générations. Investi dans une agriculture très raisonnée "La Cerise sur le panier" Nous proposons des légumes de saisons et quelques fruits SAMEDI (pommes et fraises) de notre exploitation. 08 H 30 - 12 H 30 (lutte bio sous abris, filets anti-insectes, paillage du sol...), MARDI 18 H 30 - 20 H 00 Nous travaillons avec un réseau de producteurs du Vexin et je vends ma production de légumes très diversifiée à la ferme valorisons leurs produits sur notre exploitation et sur les (magasin et distributeur automatique de paniers). marchés de producteurs.

Production 02 Production EARL La Rivoise • Fruits • Légumes Vincent DUVAL et Audrey CHANTEPIE 04 • Fromages 42-44 chemin des voies - 95000 Cergy Bouc vert Labels Vente à la ferme Tél. 01 30 32 53 81 - [email protected] Pierre CAFFIN Labels Vente à la ferme 80 rue Pasteur - 95430 Butry-sur-Oise www.larivoise.fr Ouvert toute l'année. (42 chemin des Voies) Tél. 06 38 01 28 66 - [email protected] LUNDI › MERCREDI www.facebook.com/rivoise 16 H 00 - 19 H 00 VENDREDI www.bouc-vert.fr Nous sommes producteurs-maraîchers à Cergy-Pontoise 15 H 00 - 19 H 00 Élevage d'une soixantaine de chèvres. Une dizaine d'hectares depuis plusieurs générations. Installés dans la boucle de l'Oise, SAMEDI Paniers 09 H 00 - 12 H 00 de terre pour l'alimentation des animaux. La totalité du lait au cœur de la ville de Cergy, nous cultivons 16 ha de légumes À Mery-sur-Oise, De mai à octobre est transformée en fromages certifiés biologiques. de plein champ et sous abris. Tout au long de l'année, notre et Sainte MERCREDI Geneviève production est écoulée en circuits courts (vente directe aux 16 H 00 - 19 H 00 consommateurs) à la ferme et sur les marchés de la région. Marché Marchés AMAP / Paniers Saint-Flaive : La Garenne Colombes Pontoise (Sur abonnement) toute l'année. Centre : toute l'année. SAMEDI Toutes les semaines (Rue Saint-Flaive) (Place de La Liberté) Montmorency lors des ventes à la MERCREDI MERCREDI DIMANCHE Ferme du vendredi 07 H 00 - 13 H 00 07 H 00 - 13 H 00 et du samedi. SAMEDI SAMEDI 07 H 00 - 13 H 30 07 H 00 - 13 H 30 8 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 9 LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LE VEXIN LE VEXIN ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT

05 Les plaisirs du jardin 07 EARL du Clos du Roi Alain CROCHOT Production Gregory SPINELLI Production 8 chemin des pâtis - 95000 Cergy 11 rue pagnere - 95310 Saint-Ouen-l'Aumône Tél. 06 74 09 96 42 - [email protected] • Fruits • Légumes Tél. 06 78 01 50 11 - [email protected] • Légumes • Champignons www.panierbiocergy.com www.facebook.com/Champignonniereclosduroi Labels Vente à la ferme Entre le bois de Cergy et l’Oise, dans la plaine maraîchère Champignons de Paris brun et blanc. Production artisanale Vente de Cergy, nous cultivons environ 140 variétés de légumes, VENDREDI de père en fils depuis 1949. Culture traditionnelle en cour. 13 H 30 - 18 H 00 • Ateliers frais de Saint de fruits et de fruits rouges sur une surface de près de 12 ha Ouen l'Aumône et en agriculture biologique : 8,46 ha de légumes en plein champ, • Grande distribution 1,70 ha d'abris non chauffés (49 serres), 4 vergers sur 2 ha AMAP / Paniers • Rungis environ (3 vergers de fruitiers à pommes, poires, prunes,... • Circuit court Contactez-nous. • Halles du Vexin et 1 verger de petits fruits rouges). Nous avons le label AB à Puiseux Pontoise Agriculture Biologique depuis 2009 et pratiquons la biodynamie.

08 Production La ferme de Nointel • Fruits • Volailles • Lait, fromages, David TEILLIER Production produits laitiers • Œufs • Jus de fruits 19 avenue de Paris - 95590 Nointel Tél. 06 70 36 77 47 - [email protected] • Rillettes de bœuf et d'oie • Fruits • Viandes • Volailles • Œufs Labels Vente à la ferme La ferme de Nointel • Miels, confitures • Jus de fruits Je suis éleveur de volailles et bovins, apiculteur et producteur MERCREDI › VENDREDI Vente à la ferme 15 H 00 - 19 H 30 de multiples produits qui sont vendus en direct à la ferme. Je suis la 4ème génération qui arrive à 200 ans d'exploitation. SAMEDI LUNDI › SAMEDI 09 H 00 - 13 H 00 18 H 00 - 19 H 45

Distributeurs AMAP

7/7 et 24/24 à la ferme "La Ruche qui dit Oui" 06 Ferme des vallées Philippe BARD Paniers Chemin des vallées au veau - 95430 Auvers-sur-Oise À Mery-sur-Oise Tél. 06 81 24 42 40 - [email protected] SAMEDI www.lafermedesvallees-auvers.com À Marly le Roy VENDREDI www.facebook.com/lafermedesvallees 09 Je suis éleveur de volailles de plein air, depuis 15 ans, producteur Marché EARL Francis Tremblay de fruits et de pommes de terre, et producteur de céréales Francis TREMBLAY Production pour les volailles. Conflans-Saint-Honorine 7 rue de Cergy - 95000 Neuville-sur-Oise Ma ferme est située à Auvers-sur-Oise. Avec mon équipe, MARDI, VENDREDI Tél. 06 08 27 86 30 - [email protected] • Légumes ET DIMANCHE nous produisons, transformons et commercialisons ces produits Anne et Francis Tremblay exploitent 150 ha à Neuville-sur-Oise Marché en Val d’Oise. et Epiais Rhus. Production de légumes de plein champ (radis, Rungis (Bat. E1F) Vente par oignons botte frais, céleris branches, céleris raves, épinards). Vente MARDI, MERCREDI, correspondance sur le marché de Rungis 8 mois de l'année de avril à novembre. JEUDI, VENDREDI ET SAMEDI www.lafermedesvallees-auvers.com

10 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 11 LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LE VEXIN LE VEXIN ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT

10 Association Plaine de Vie 12 Moulin gourmand Production Tatiana JOIGNANT Production Alain GERNEZ • Foie gras de canard 42 rue du chemin vert - 95460 Ezanville 6 grande rue - 95560 • Légumes • Miels • Confitures Tél. 01 39 35 27 36 - [email protected] • Jus de fruits Tél. 01 34 69 58 92 - [email protected] Vente à la ferme www.plainedevie.org www.moulingourmand.fr Labels Vente à la ferme Sur rendez-vous. www.facebook.com/plainedevie.ezanville Fabrication artisanale de foie gras mi-cuit en terrine. www.instagram/plainedevie JEUDI 16 H 00 - 19 H 00 Association d'insertion par le maraîchage biologique et l'entretien Vente par d'espaces verts. Plaine de Vie propose également des ateliers correspondance ludiques de sensibilisation à l'environnement. AMAP / Paniers www.moulingourmand.fr À l'Eau Vive de Saint-Brice JEUDI 12 H 00 - 20 H 00 À la boulangerie du Village à Bouffémont JEUDI 15 H 30 - 20 H 00 Chez une adhérente à Saint-Leu-La-Forêt JEUDI 12 H 00 - 20 H 00 13 EARL Dezobry Frères 11 Florian DEZOBRY Les vergers d'Attainville 2 rue Georges Pompidou - 95720 Villiers-le-Sec Production Nicolas RICHAUDEAU Tél. 06 50 89 14 30 - [email protected] Rocade de la croix verte - Giratoire 2 - • Fruits • Légumes D909 route de - 95570 Attainville Exploitation agricole avec maraîchage diversifié. Magasin Tél. 06 10 86 20 11 - [email protected] de vente directe des produits de la ferme (fruits et légumes) Labels Vente à la ferme et en circuit court (produits d'autres agriculteurs locaux). Les Vergers d' Attainville/pommedrive "Le Bon Plant" Arboriculteur depuis 3 générations dans le Val d'Oise. Sur 30 ha à Villiers-le-Sec en culture raisonnée, nous produisons plus de 20 variétés de LUNDI › VENDREDI 16 H 30 - 19 H 00 pommes et 4 variétés de poires ainsi que des fraises en pleine SAMEDI terre et des prunes comme la quetsche, la reine claude et des 10 H 00 - 12 H 30 cucurbitacées (potimarron, butternut...). Nous transformons 16 H 00 - 18 H 30 également nos produits en jus de pommes et en compotes. Production Nous vendons en circuit court directement sur le verger, sur un point de vente existant depuis 20 ans à la Croix Verte. • Fruits • Jus de fruits En saison, nous ouvrons notre verger pour l'auto-cueillette pomme-drive, 8 ha aménagés où les clients rentrent pour Labels Vente à la ferme cueillir leurs fruits en voiture. Cueillette Notre activité a greffé pas mal de partenariat locaux avec Drive / Distributeurs d'autres producteurs comme des maraîchers de bord de Seine, MARDI › SAMEDI chèvres de Chauvry, volailles d'Auvers sur Oise (Philippe Brard). 09 H 00 - 20 H 00 Notre modèle en 20 ans s'est étoffé et met en valeur le terroir DIMANCHE par nos produits et la culture du goût et du bien manger. Nous 09 H 00 - 13 H 00 pourrions dire que nous restons authentiques privilégiant le local depuis des années et faisant le lien agricole avec l'urbanisme environnant.

12 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 13 LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LE VEXIN LE VEXIN ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT

16 Quart de lait Karine DIDIER 13E boulevard de la Résistance - 95100 Argenteuil Production Tél. 06 27 13 16 45 - [email protected] • Produits laitiers www.quartdelait.com Quart de lait fabrique dans son atelier d'Argenteuil des yaourts Labels AMAP / Paniers BIO issus d'une production locale. Le lait bio que nous utilisons Drive / Distributeurs dans nos recettes est collecté par nos soins à 90 km de Paris, dans l'Oise. Marché Nous proposons 2 gammes de produits BIO : 1 yaourt en pot Quartier de la Colonie de 125g et 1 yaourt à boire en bouteille de 185mL, déclinés en à Argenteuil 14 6 saveurs : nature, nature sucré, vanille, fraise, abricot et citron. SAMEDI MATIN La fraiseraie du Plessis La date limite de consommation de nos produits est de 31 jours Nathalie MORET après fabrication, nous n'avons pas de stock et produisons Production 1 rue des blancs manteaux - 95720 Le Plessis-Gassot uniquement sur commande des produits bio, locaux et ultra frais. Tél. 01 39 88 71 09 - [email protected] • Fruits • Légumes www.facebook.com/lafraiseraieduplessis Agriculteur depuis 3 générations, à l'Est du Val d'Oise, Labels Drive / Distributeurs l'exploitation de polyculture s'est diversifiée pour produire Le distributeur est des fraises sous abri. ouvert en mai et juin, Nous cultivons des fraises au printemps, des légumes en fin d'été, puis de septembre à novembre 17 qui sont vendus à la ferme dans un distributeur automatique. ACR La Roche Guyon LUNDI › DIMANCHE Claire LEONCE 09 H 00 - 21 H 00 1 rue de l'audience - 95780 La Roche Guyon Production Tél. 06 40 65 74 72 - [email protected] • Fruits • Légumes www.jardins.acr-insertion.fr L'association ACR agit dans le champ de l'insertion sociale Labels Vente à la ferme et professionnelle au travers de dispositifs dédiés aux publics Vente directement au les plus en difficulté. Potager et au magasin Au sein de notre exploitation maraîchère de 3,5 hectares, 15 du château. Laurent Poincet nous produisons et distribuons des légumes biologiques Ouverture du potager Laurent POINCET vendus sous forme de paniers hebdomadaires à des adhérents- de Février à Novembre LUNDI › VENDREDI Ferme de Gascourt - 95270 Production consommateurs. 09 H 00 - 17 H 30 Tél. 06 13 90 11 63 - [email protected] Nous faisons partie du "Réseau Cocagne" et répondons à une • Fruits • Légumes • Œufs Les horaires peuvent être modifiés d'une www.facebook.com/lafermedegascourt • Miels • Confitures Charte qui nous engage : • Une vocation d'insertion sociale et professionnelle de personnes saison à l'autre. C'est une exploitation de 3 ha avec 4 serres. Nous essayons en difficulté ; de proposer une large variété de légumes. Labels Vente à la ferme • Une production de légumes cultivés selon les principes LUNDI › VENDREDI de l'agriculture biologique ; 17 H 30 - 19 H 00 • La commercialisation de ces produits auprès d'un réseau d'adhérents ; Marché • L'intégration à la filière locale de l'agriculture biologique. Luzarches MERCREDI Nous proposons des légumes de saison et quelques fruits ET VENDREDI (pommes et fraises) de notre exploitation. Goussainville Nous travaillons avec un réseau de producteurs du Vexin et MARDI valorisons leurs produits sur notre exploitation et sur les ET SAMEDI marchés de producteurs.

14 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 15 LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LE VEXIN LE VEXIN ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT

18 Ferme de l'Arche Sonia VAN ISACKER 2 voie communale - Le Fay - 95640 Bréançon Production Tél. 06 77 39 17 10 - [email protected] • Viandes www.ferme-arche.fr www.facebook.com/fermearche Production Labels Vente à la ferme www.instagram.com/fermedelarche • Bientôt le vin du Vexin • Miels Vente uniquement • Confitures Je suis Sonia, je travaille dans l'exploitation agricole familiale sur commande. avec mon père Éric. Mon père est installé dans cette ferme Il faut donc réserver depuis 1991, il a repris l'exploitation de ses parents. Il poursuit son colis et je vous Labels Vente à la ferme contacte lorsqu'il l'élevage de bovins charolais mais avec pour objectif d'améliorer est disponible. Tous les jours la race en sélectionnant régulièrement les meilleurs taureaux. (prévenir par téléphone Aujourd'hui, le troupeau compte près de 240 charolaises. Nos 20 Le Clos Ferout au 0630461684) animaux sont exclusivement nourris avec les aliments produits Bruno LAFONT sur notre exploitation : orge et foin. Vente par Le Clos Ferout - 95640 correspondance Depuis 2004, nous nous sommes lancés dans la grande aventure Tél. 06 30 46 16 84 - [email protected] de la vente directe. Aujourd'hui, nous possédons notre propre www.closferout.fr www.closferout.fr atelier de découpe et notre boutique. Vous pouvez acheter Première vigne du Vexin (renouveau des vignes), à découvrir directement votre colis de viande dans notre ferme, il suffit Magasins pour cela de passer commande ! sur notre site internet. Vignes plantées en 2017, premières vendanges en 2020. Pour l'instant seul viticulteur-vigneron, BIOCOOP Viande de génisse : colis de 11kg en moyenne à 11€ du kg et en conversion BIO. à Magny en Vexin Rucher de 55 ruches, production de miel de printemps et d'été BONNE ENTENTE (bourguignon, steak, côte de bœuf, viande hachée, rôti, macreuse à Pontoise à pot au feu, rumsteak, entrecôte...). (châtaignier, miel floral) bio. Viande de veau : colis de 7kg en moyenne à 15€ du kg (rôti four et cocotte, tendron, flanchet, osso bucco, escalope, côte de veau...).

21 GAEC de la ferme 19 GAEC Collas Production Martine et Chantal COLLAS 27 rue du poteau - 95300 Hérouville-en-Vexin Production de Mezieres • Viandes Alain et Jérémy VAILLANT Tél. 06 83 10 44 38 - [email protected] • Fruits • Miels • Confitures 4 rue Vaillant - 95810 Exploitation arboricole implantée à Hérouville-en-Vexin, • Jus de fruits Tél. 06 71 93 73 21 - [email protected] Labels Vente à la ferme nous produisons des pommes et des poires ainsi que des jus et confitures. Agriculteur en polyculture élevage de moutons de race Île- Nous faisons des caissettes Vente à la ferme de viande et les personnes de-France. viennent les chercher De septembre à avril Nous sommes 2 personnes et demie sur l'exploitation, mon père lorsque nous les prévenons MERCREDI › VENDREDI de la disponibilité 14 H 00 - 18 H 00 et moi-même ainsi que ma conjointe à mi-temps. du produit . Nous avons 200 hectares de cultures (blé, betteraves, colza, Nous n'avons pas pois protéagineux, escourgeon) ainsi que 200 moutons que de date et heure fixes. Marché nous élevons toute l'année sur la ferme . Cergy Saint Christophe SAMEDI Bois Colombes SAMEDI

16 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 17 LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LE VEXIN LE VEXIN ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT

22 Ferme brasserie du Vexin 24 SARL Huilerie avernoise Denis SARGERET Stéphanie DUVAL 3 rue de la croix des ruelles - 95450 Théméricourt Production 43 rue de chantereine - 95450 Production Tél. 01 30 39 24 43 - [email protected] • Bières • Soda et autres boissons Tél. 06 11 19 07 28 - [email protected] • Farine • Huiles Exploitation céréalière produisant l'orge destinée à la fabrication www.huilerieavernoise.com de la bière du Vexin. Labels Vente à la ferme Nous avons une exploitation céréalière de 185 ha sur laquelle Labels Vente à la ferme nous transformons nos colza, tournesol et cameline en huile SAMEDI › DIMANCHE MERCREDI 10 H 30 - 12 H 30 première pression à froid depuis 2005, et nous faisons aussi 09 H 00 - 12 H 00 14 H 30 - 18 H 00 une farine de blé écrasé sur meule de pierre, tout cela en 14 H 00 - 18 H 00 plein cœur du parc du Vexin dont nos produits sont certifiés. Sur rendez-vous les autres jours.

Vente par correspondance

www.huilerieavernoise.com

23 EARL Chantepie Alain CHANTEPIE 2 rue des Fichets - 95300 Hérouville-en-Vexin Production Tél. 06 76 08 83 21 - [email protected] • Herbes aromatiques 25 Nous sommes une exploitation agricole et familiale du Vexin, • Fruits • Légumes • Miels La ferme de la distillerie Emmanuel et Véronique DELACOUR à Herouville-en-Vexin. À sa tête M. Alain Chantepie 65 ans, • Confitures • Jus de fruits 1 grande rue - 95450 Production sa femme Jocelyne 67 ans et leur fille Sandrine 42 ans. Notre Vente Tél. 06 82 14 61 77 - [email protected] exploitation est à la fois céréalière et maraîchère. Nous cultivons au rond point • Moutarde du blé, de l'orge, du colza, du maïs et des betteraves pour www.lesmoutardesduvexin.fr • Lentilles et lentilles sarrasin la partie grande culture. Afin de nous diversifier, nous nous À l'entrée d'Hérouville, La famille DELACOUR cultive depuis 8 générations la Ferme du 1er mai au 31 octobre Labels Vente à la ferme sommes lancés dans le maraîchage, en 2004, avec les fraises, de la distillerie. Une grande cour pavée (anciens pavés de la 16 H 00 - 19 H 30 les framboises, les herbes aromatiques, la rhubarbe, des jus, RD14 reliant Pontoise à Magny-en-Vexin), une cheminée en 1 ER MERCREDI des sirops et un peu de légumes. briques de 30 mètres et une ancienne distillerie construite DU MOIS 17 H 00 - 19 H 00 Vente à la ferme en 1860 en partie par Gustave Eiffel. Sur demande Une agriculture différente, beaucoup plus respectueuse de les autres jours. MERCREDI l'environnement. Nos cultures sont toutes en cultures intégrées 17 H 00 - 19 H 30 avec une réduction de plus de 60 % de l'usage de produits VENDREDI 17 H 00 - 19 H 30 phytosanitaires, pour les cultures en circuit court. Magasin Les produits : moutardes (10 saveurs), lentilles vertes et blondes, La boutique de Véro farine, blé, lentilles sarrasin, des sablés, des rillettes de truite à Gouzangrez Marché à la moutarde (pisciculture de villette et coupin), des rillettes Marché de la fonderie, de volaille à la moutarde. de Conflans Sainte Honorine SAMEDI MATIN

18 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 19 LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LE VEXIN LE VEXIN ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT

26 Le petit peuple des abeilles 28 Aux ruchers du Vexin Guy DESPONT Stéphane JOURDAIN Sente de à Verville - 95690 Nesles-la-Vallée Production Château d'Hazeville - 95420 Wy-dit-joli-village Production Tél. 06 75 77 69 39 - [email protected] • Miels Tél. 06 33 21 00 99 - [email protected] • Pains d'épices • Nougats Parc Naturel du Vexin Français "le petit peuple des abeilles" www.auxruchersduvexin.business.site • Bonbons • Produits de soins Vente à la ferme • Miels, confitures le petit peuple des abeilles Apiculteur, je récolte miels et produits des essaims d'abeilles. Sur rendez-vous. Par ailleurs je transforme les miels en nougats noirs ou blancs, Guy a commencé à s'intéresser aux abeilles en 1982 lorsqu'il Vente à la ferme trouva un rucher presque abandonné près de chez lui. bonbons, pains d'épices et produits de soins. En effet, il lui a suffi de relever une ruche tombée à terre pour SAMEDI MATIN que les abeilles se fassent entendre. De là est parti sa passion après m'avoir appelé pour l'apiculture. Il possède actuellement dix ruches : cinq à Nesles-la-Vallée, une Vente par à Beaumont-sur-Oise, deux à Ennery et deux autres à Cergy. correspondance Sa production n'est pas très élevée (entre 50 et 150 kg par www.auxruchersduvexin.business.site an). Une seule récolte se fait entre fin juillet et mi-août. Le miel provient principalement des fleurs sauvages, des arbres (acacias, tilleuls, châtaigniers) et des fleurs de cultures (colza, entre autres).

29 SCEA Ferme du marronnier Martine RAVARY 14 rue du bâtiment - 95420 Cléry-en-Vexin Production Tél. 06 37 87 85 14 - 01 34 67 46 49 - [email protected] • Fruits www.fraises-clery.com Vente à la ferme fraises de Cléry De mi-mai à fin juin Productrice de fraises. selon le climat. TOUS LES JOURS 10 H 00 - 13 H 00

Vente sortie 18 Cléry/

Au niveau de l'échangeur 14 H 00 - 19 H 00 27 SCEA des champs verts Production Laurent ROZIER • Pétillants fraise sans alcool 5 rue boulangère - 95510 • Miels • Confitures • Fraises Tél. 06 08 45 95 44 - [email protected] • Jus de fruits Petit producteur de fraises plein champ en cultures raisonnées. Tous nos produits sont naturels, sans ajout de colorants Magasins

ni conservateurs. LA FERME D'EN HAUT à Guiry-en-Vexin Vente à la ferme Vente par LA BIÈRE DU VEXIN à Théméricourt correspondance Tous les jours sur rendez-vous (19 rue MAISON DU PARC www.duwebalassiette.fr d'-Aincourt). à Théméricourt

20 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 21 LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LE VEXIN ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT

30 SCEA Barrois Production Les vergers d'Ableiges • Fruits • Miels, confitures Laurent BARROIS • Jus de fruits 11 chemin départemental 28 - 95450 Ableiges Tél. 01 34 66 10 56 - [email protected] Labels Vente à la ferme www.lesvergersdableiges.fr VENDREDI Laurent et Valérie BARROIS, producteurs depuis 1985 à Ableiges. 10 H 00 - 12 H 30 14 H 00 - 19 H 00 Production en lutte raisonnée, intégrée et biologique. SAMEDI Depuis 2013, Mathieu, notre fils aîné a rejoint l'exploitation. 10 H 00 - 12 H 30 Production de pommes, poires, prunes, cerises, fraises, 15 H 00 - 17 H 00 framboises, cassis, groseilles, pêches, abricots et pivoines. Marché

Bois-Colombes gare MERCREDI ET SAMEDI MATIN Suresnes cité jardin GUIDE JEUDI ET DIMANCHE MATIN Puteaux Les Bergères SAMEDI MATIN Puteaux Chantecoq DIMANCHE MATIN Vous souhaitez apparaître 31 GAEC de la Comté dans l'annuaire ? Antonin DESHAYES et Julien PEDROT La bergerie de Villarceaux - 95710 Chaussy Production Tél. 06 24 57 26 86 - lesplantsdedemain@gmail • Fruits • Légumes Contactez-nous : www.lesplantsdedemain.fr [email protected] Les plants de demain Labels Vente à la ferme Maraîchage diversifié, vente directe à la ferme. Sur une parcelle Marchés AMAP / Paniers de 4,4 ha nous démarrons avec 1 ha de production pour l'été 2019.

22 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Où trouver ces producteurs Luzarches sur les marchés Place du marché centre ville VENDREDI 08 H 00 - 13 H 00 du Val d'oise Goussainville

Place de la Charmeuse MARDI 08 H 00 - 13 H 00 SAMEDI 08 H 00 - 13 H 00

Cergy Saint Christophe

Place de la Gare

MERCREDI 08 H 00 - 13 H 00

Montmorency Pontoise Quartier de la Colonie Centre Ville Place de l’Hôtel de Ville à Argenteuil MERCREDI 08 H 00 - 13 H 00 SAMEDI 07 H 00 - 13 H 30 DIMANCHE 08 H 00 - 13 H 30 Place Aristide Briand Ermont Saint Flaive Place du grand Martroy MERCREDI 08 H 00 - 13 H 00 Rue Saint Flaive à ERMONT SAMEDI 08 H 30 - 12 H 30 SAMEDI 08 H 00 - 13 H 30 toute l’année MERCREDI 07 H 00 - 13 H 00 SAMEDI 07 H 00 - 13 H 30

24 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 25 TerreAVENIR-210x265mm.indd 1 95032 CERGY-PONTOISE CEDEX CS 20201 CERGY 2 avenueduParc Conseil Départemental duVal d’Oise aux côtésdesValdoisiens Le Conseildépartemental www.valdoise.fr [email protected] fax tél.

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01 34253300 01 342530 #Valdoise Terre d’avenir 04/07/2018 09:45:02

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