Le Conseil départemental, acteur majeur du développement durable. GUIDE Des producteurs du Val d'Oise De notre terroir à nos assiettes Édito Les paysages du Val d’Oise sont fortement marqués par l’agriculture. En effet, les terres agricoles repré- sentent plus de 55 000 hectares, soit 44% du territoire départemental. Si les grandes cultures sont les plus visibles car prédominantes, une grande diversité de productions est en réalité présente en Val d’Oise (arboriculture, maraîchage, élevage, etc.). Certaines ont même fortement contribué à la connaissance ou à la renommée du territoire à l’image des cerises de Montmorency ou du figuier d’Argenteuil. Le Conseil départemental contribue au maintien de multiples productions locales à l’image de l’ar- boriculture. Celle-ci perdure dans le Val d’Oise, alors qu’elle a presque disparu ailleurs en Île-de-France. Ainsi, 2/3 des surfaces de vergers franciliens sont situés dans notre département. Le Conseil départemental souhaite valoriser les producteurs et agriculteurs volontaires situés en Val d’Oise et mettre en place un outil adapté pour répondre aux sollicitations de particuliers, d’asso- ciations et de commerçants en quête de produits locaux. Ce guide vous permettra de découvrir les produits près de chez vous et de prendre connaissance de leurs lieux de vente. Vous l’avez compris, ce guide a pour vocation de favoriser et de faciliter la rencontre entre les Valdoisiens et les producteurs locaux. Alors, bon appétit avec les produits du Val d’Oise ! Marie-Christine Cavecchi Présidente du Conseil départemental du Val d’Oise 2 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 3 LA VALLÉE DE L'OISE ET CERGY-PONTOISE 06 Ferme des vallées p. 10 08 La ferme de Nointel p. 11 08 La ferme de Nointel p. 11 04 Bouc vert p. 09 01 ACR Vauréal p. 08 Des producteurs 06 Ferme des vallées p. 10 01 ACR Vauréal p. 08 08 La ferme de Nointel p. 11 01 ACR Vauréal p. 08 01 ACR Vauréal p. 08 07 EARL du Clos du Roi p. 11 02 EARL La Rivoise p. 08 près de chez vous 01 ACR Vauréal p. 08 03 La ferme des Tournelles p. 09 par territoire 05 Les plaisirs du jardin p. 10 08 La ferme de Nointel p. 11 06 Ferme des vallées p. 10 Bovins, caprins, ovins, porcs et autres viandes 07 EARL du Clos du Roi p. 11 01 ACR Vauréal p. 08 08 La ferme de Nointel p. 11 06 Ferme des vallées p. 10 Volailles, lapins 09 EARL Francis Tremblay p. 11 08 La ferme de Nointel p. 11 & produits dérivés Oeufs 20 Fromage, lait et produits laitiers 18 29 Fruits & légumes 26 08 21 31 Farines, fruits 25 19 23 15 & légumes secs 28 24 22 17 30 Champignons 06 03 04 27 13 Épices & huiles 11 12 Miel, produits dérivés 07 & confitures 10 14 01 02 05 Cidre, bière, jus de fruit 09 & autres boissons LE VEXIN 18 Ferme de l'Arche p. 16 19 GAEC Collas p. 16 16 21 GAEC de la ferme de Mezieres p. 17 20 Le Clos Ferout p. 17 23 EARL Chantepie p. 18 LA PLAINE DE FRANCE 17 ACR La Roche Guyon p. 15 26 Le petit peuple des abeilles p. 20 19 GAEC Collas p. 16 27 SCEA des champs verts p. 20 12 Moulin gourmand p. 13 23 EARL Chantepie p. 18 28 Aux ruchers du vexin p. 21 15 Laurent Poincet p. 14 27 SCEA des champs verts p. 20 30 SCEA Barrois 29 SCEA Ferme du marronnier p. 21 Les vergers d'Ableiges p. 22 10 Association Plaine de Vie p. 12 30 SCEA Barrois 11 Les vergers d'Attainville p. 12 LA VALLÉE DE MONTMORENCY Les vergers d'Ableiges p. 22 19 GAEC Collas p. 16 13 EARL Dezobry Frères p. 13 ET LE SUD DU DÉPARTEMENT 31 GAEC de la Comté p. 22 22 Ferme brasserie du Vexin p. 18 14 La fraiseraie du Plessis p. 14 23 EARL Chantepie p. 18 15 Laurent Poincet p. 14 24 SARL Huilerie avernoise p. 19 16 Quart de lait p. 15 27 SCEA des champs verts p. 20 10 Association Plaine de Vie p. 12 25 La ferme de la distillerie p. 19 30 SCEA Barrois 15 Laurent Poincet p. 14 23 EARL Chantepie p. 18 Les vergers d'Ableiges p. 22 10 Association Plaine de Vie p. 12 24 SARL Huilerie avernoise p. 19 11 Les vergers d'Attainville p. 12 4 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 5 LE VEXIN LA VALLÉE DE L'OISE Fruits & légumes ET CERGY-PONTOISE LA PLAINE 17 ACR La Roche Guyon p. 15 05 Les plaisirs du jardin p. 10 DE FRANCE Des producteurs 19 GAEC Collas p. 16 06 Ferme des vallées p. 10 LA VALLÉE DE MONTMORENCY 23 EARL Chantepie p. 18 07 EARL du Clos du Roi p. 11 ET LE SUD DU DÉPARTEMENT 27 SCEA des champs verts p. 20 08 La ferme de Nointel p. 11 29 SCEA Ferme du marronnier p. 21 09 EARL Francis Tremblay p. 11 près de chez vous 30 SCEA Barrois Les vergers d'Ableiges p. 22 10 Association Plaine de Vie p. 12 par produit 31 GAEC de la Comté p. 22 11 Les vergers d'Attainville p. 12 13 EARL Dezobry Frères p. 13 01 ACR Vauréal p. 08 14 La fraiseraie du Plessis p. 14 02 EARL La Rivoise p. 08 15 Laurent Poincet p. 14 03 La ferme des Tournelles p. 09 Bovins, caprins, ovins, porcs et autres viandes 18 Ferme de l'Arche p. 16 21 GAEC de la ferme de Mezieres p. 17 Champignons 08 La ferme de Nointel p. 11 01 ACR Vauréal p. 08 Épices & huiles 07 EARL du Clos du Roi p. 11 23 EARL Chantepie p. 18 24 SARL Huilerie avernoise p. 19 Fromages, lait & produits laitiers 01 ACR Vauréal p. 08 Volailles & lapins 04 Bouc vert p. 09 06 Ferme des vallées p. 10 08 La ferme de Nointel p. 11 16 Quart de lait p. 15 12 Moulin gourmand p. 13 Miel & produits dérivés 19 GAEC Collas p. 16 Cidre, bière, jus de fruits 20 Le Clos Ferout p. 17 & autres boissons 23 EARL Chantepie p. 18 19 GAEC Collas p. 16 26 Le petit peuple des abeilles p. 20 22 Ferme brasserie du Vexin p. 18 27 SCEA des champs verts p. 20 23 EARL Chantepie p. 18 28 Aux ruchers du vexin p. 21 27 SCEA des champs verts p. 20 Oeufs 30 SCEA Barrois 30 SCEA Barrois Les vergers d'Ableiges p. 22 01 ACR Vauréal p. 08 Les vergers d'Ableiges p. 22 06 Ferme des vallées p. 10 08 La ferme de Nointel p. 11 01 ACR Vauréal p. 08 08 La ferme de Nointel p. 11 Farines, fruits & légumes secs 10 Association Plaine de Vie p. 12 06 Ferme des vallées p. 10 15 Laurent Poincet p. 14 15 Laurent Poincet p. 14 08 La ferme de Nointel p. 11 24 SARL Huilerie avernoise p. 19 25 La ferme de la distillerie p. 19 10 Association Plaine de Vie p. 12 11 Les vergers d'Attainville p. 12 01 ACR Vauréal p. 08 6 Guide - Les producteurs du Val d'Oise Les producteurs du Val d'Oise - Guide 7 LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LA VALLÉE DE L'OISE LA PLAINE LA VALLÉE DE MONTMORENCY LE VEXIN LE VEXIN ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT ET CERGY-PONTOISE DE FRANCE ET LE SUD DU DÉPARTEMENT 01 ACR Vauréal Claire LEONCE Production Production 1 rue de l'ancienne mairie - 95490 Vauréal Tél. 06 40 65 74 72 - [email protected] • Fruits • Légumes • Oeufs • Fruits • Légumes • Farine, légumes et fruits secs www.jardins.acr-insertion.fr • Miels, confitures • Huiles Vente à la ferme L'association ACR agit dans le champ de l'insertion sociale • Bières, cidre, soda, et autres boissons • Jus de fruits • Champignons MERCREDI et professionnelle au travers de dispositifs dédiés aux publics 15 H 00 - 19 H 00 les plus en difficulté. VENDREDI Au sein de notre exploitation maraîchère de 3,5 hectares, Labels Vente à la ferme 15 H 00 - 19 H 00 nous produisons et distribuons des légumes biologiques SAMEDI JEUDI 09 H 00 - 12 H 00 vendus sous forme de paniers hebdomadaires à des adhérents- 12 H 00 - 19 H 00 consommateurs. Nous faisons partie du "Réseau Cocagne" et répondons à une AMAP / Paniers Distributeurs Charte qui vous engage : • Une vocation d'insertion sociale et professionnelle de personnes N'hésitez pas à nous À la porte de la ferme. contacter pour mettre 03 en difficulté ; en place un point de EN HIVER La ferme des Tournelles 08 H 00 - 19 H 30 • Une production de légumes cultivés selon les principes livraison (12 paniers Christophe BRARD de l'agriculture biologique ; minimum). EN ÉTÉ rue des Tournelles - 95430 Auvers-sur-Oise 08 H 00 - 20 H 30 • La commercialisation de ces produits auprès d'un réseau Tél. 01 30 36 10 61 - [email protected] d'adhérents ; Marché www.fermedestournelles.com • L'intégration à la filière locale de l'agriculture biologique. AMAP Pontoise (Place Nous sommes maraîchers de père en fils depuis plusieurs du grand Martroy) À Tremblay en France générations. Investi dans une agriculture très raisonnée "La Cerise sur le panier" Nous proposons des légumes de saisons et quelques fruits SAMEDI (pommes et fraises) de notre exploitation. 08 H 30 - 12 H 30 (lutte bio sous abris, filets anti-insectes, paillage du sol...), MARDI 18 H 30 - 20 H 00 Nous travaillons avec un réseau de producteurs du Vexin et je vends ma production de légumes très diversifiée à la ferme valorisons leurs produits sur notre exploitation et sur les (magasin et distributeur automatique de paniers).