29. APRIL Remisen V/ Trianglen Blegdamsvej 132 2100 København Ø
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
ØlfestivalØlfestival 20012001 28. - 29. APRIL Remisen v/ Trianglen Blegdamsvej 132 2100 København Ø DANSKE ØLENTUSIASTER DANSKE ØLENTUSIASTER – her finder du alt om Danske Ølentusiasterwww.ale.dk Redaktion: Danske Ølentusiaster: Christian Erichsen, Franck Nielsen og Marttin Stuart Nielsen Ole Madsen Borups Allé 194, 1.th. Layout: Christian Erichsen 2400 København NV Ansv. redaktør: Ole Madsen Tlf. 38 34 40 86 Redaktionen er afsluttet 8. april 2001 E-mail: [email protected] Repro og tryk: Danske Ølentusiasters bestyrelse: CC Print 92 ApS Marttin Stuart Nielsen (formand) Oplag: 6.000 ekspl. Torben Steenberg (næstformand) Anders Evald (sekretær) Helle Jacobsen (medlemskoordinator) Følgende har sponseret Ølfestival 2001 Ølfestival2001 Søren Lynggaard (webmaster) inklusive denne udgivelse: Ølfestival2001 Jesper Hvalsøe (kasserer) Bryggeriforeningen ØLENTUSIASTER 2001DANSKE ØLFESTIVAL KOLOFON Ole Madsen (redaktør) Tuborgfondet Årets mest velsmagende oplevelse OversigtskortO VERSIGTSKORT midtersiden SÅDAN læser du FestivalGuiden 3 TilT IL kamp KAMP FORfor BEDREbedre ØLøl 4 Hjertelig velkommen til Danmarks første RIGTIGE Ølfestival! I Danske Ølentusiaster er vi meget stolte over at det er lykkedes os PraktiskeP RAKTISKE OPLYSNINGERoplysninger 6 at stable dette arrangement på benene, idet gennemførelsen af en 1 festival var et af hovedformålene ved vor forenings stiftelse for ca. 2 /2 år siden. Det er samtidig vores største økonomiske satsning nogen- ForordF ORORD 7 sinde og vi håber det bliver en årligt tilbagevendende begivenhed. Med denne FestivalGuide i hånden ønsker vi dels at give dig U DSTILLERLISTE ALFABETISK 1 6 information om de forskellige udstillere og deres produkter og dels at Udstillerliste alfabetisk fortælle dig hvor du kan finde dem. For at kunne få det bedste overblik, foreslår vi at du starter med at ØvrigeØ VRIGE udstillereU DSTILLERE 6 6 slå op på oversigtskortet på midtersiderne for at orientere dig. Herefter er det blot at slå op under de forskellige bryggerier og ølimportører U DSTILLERLISTE I STANDORDEN for at se hvad de har at byde på. Med over 250 forskellige øl kan vi Udstillerliste i standorden 7 2 garantere at der bliver rigeligt at smage på. Der er noget for enhver smag. HerH ER FÅRfår du DU SKÆNKETskænket GODTgodt ØLøl 7 7 Rigtig god fornøjelse! NotaterN OTATER 8 1 MEDLEMSFORDELE • Medlemsbladet Ølentusiasten, der udkommer én gang i kvartalet Til kamp for bedre øl • Løbende nyheder via e-mail Øllets spændende verden omfatter mere end 50 forskellige øl- • Månedlige medlemsaftener i København, Herning, Århus, Aalborg og Odense typer og er derfor meget mere end den almindelige standardpils- • Studierejser til ølfestivaler i udlandet ner. I Danmark har vi brygget øl i mere end 5000 år, og kornet • Bryggeribesøg er ofte blevet kaldt Nordens Drue. Desværre har udbuddet af • Foredrag godt øl på værtshuse og i butikker gennem mange år ikke været • Ølsmagninger ret stort. Derfor har kendskabet til og muligheder for at få de • Medlemskort, der giver adgang til rabat i en lang række butikker og værtshuse, mange spændende øltyper som kan fås i landene omkring os, der alle er fyldt med godt øl været begrænsede. Det er heldigvis ved at ændre sig markant, • Danmarks største hjemmeside om godt øl på www.ale.dk idet der de sidste par år har været en stærkt stigende interesse ØLENTUSIASTER 2001DANSKE ØLFESTIVAL for godt øl i Danmark. DANSKE ØLENTUSIASTER Foreningen blev stiftet den 5. september 1998 og har allerede nu mere end 1200 medlemmer over hele Danmark. Vi vokser med 3 medlemmer pr. dag. Danske Ølentusiaster er Danmarks DANSKE ØLENTUSIASTERS FORMÅL officielle ølforbruger-, ølbrygger- og ølinteresseorganisation og fungerer som paraplyorganisa- §2 i Danske Ølentusiasters vedtægter tion for alle med interesse for godt øl, enkeltpersoner som klubber. Vi arbejder for et bredt, varieret og mangfoldigt udbud af bryggerier og øltyper. Vi oplyser og skaber debat om øl, vi Stk. 1. – Danske Ølentusiaster er en landsdækkende ølforbruger-, ølbrygger- og 4 5 stimulerer håndbrygning, vi udbreder kendskabet til traditionel dansk brygkunst. Frem for alt interesseorganisation, hvis formål er at få bedre øl i Danmark samt at organisere medvirker vi til at sikre en markant højnelse af ølkulturen og at øl behandles med respekt. Vi er alle ølinteresserede enkeltpersoner og ølklubber, samt samlere af bryggerirelate- rede effekter i Danmark. økonomisk og politisk uafhængige og har fra starten repræsenteret Danmark i EBCU, European Beer Consumers Union. Stk. 2. – For at fremme formålet skal Danske Ølentusiaster blandt andet: ØLERGUD a) Arbejde for et bredt, varieret og mangfoldigt udbud af bryggerier og øltyper i Danmark. Ordet “entusiasme” stammer fra græsk og betyder oprindeligt “besat af guden”. Det skal dog b) Oplyse og skabe debat om øls natur og væsen. ikke forstås således, at man skal dyrke øllet som gud for at være medlem af Danske Ølentusi- ØLFESTIVAL 2001 DANSKE ØLENTUSIASTER 2001 DANSKE ØLFESTIVAL c) Støtte og stimulere håndbrygning i Danmark. aster. Den mere nutidige betydning af ordet, nemlig begejstring eller henrykkelse, er nok mere d) Udbrede kendskabet til dansk øls historie og sikre dansk øls historie betegnende for hvad foreningens medlemmer har tilfælles. Kort sagt: Holder du af god øl. skal fremover. du overveje et medlemsskab af foreningen. e) Sikre øl en respektfuld behandling, samt fastholde og videreudvikle sunde og solide øltraditioner. HVAD GØR VI? Stk. 3. – Danske Ølentusiaster er såvel økonomisk som politisk uafhængig af Vi har gennem hele foreningens levetid ofte været i dagspressen danske bryggerier og andre kommercielle bryggeriinteresser. (primært Berlingske, Politiken og Jyllands-Posten men også andre Stk. 4. – Danske Ølentusiaster skal i videst muligt omfang samarbejde med andre lands- og regionale aviser), været på TV (DR, TV2, Svensk TV1, Svensk danske og internationale ølbrygger-, ølforbruger- og interesseorganisationer, for TV2, TV Danmark og flere TV2-regionalstationer), indført kåring af der igennem at sikre øl og ølkultur en fremtrædende opmærksomhed. årets ølnyhed for at få bryggerierne til at lave nyt og spændende øl samt forsøgt at påvirke politikerne når det har været relevant. praktiske oplysninger praktiske Alkoholpolitik ger et gyldigt medlemskort. Hvis du ikke Vi ønsker en festival, hvor deltagerne kom- er medlem, kan du melde dig ind i Danske mer for at få en oplevelse i øllets verden i Ølentusiaster under festivalen. Så skal du form af smagsprøver af godt øl. Derfor betale det første års kontingent på 200 Det gode øl serveres kun øl i prøvesmagningsglas.Vi kr., men får entréfordelen refunderet, og ønsker ikke en drukfestival, hvorfor vi kon- skal altså kun betale 185 kr. sekvent afviser synligt berusede personer venter forude ved indgangen; ligesom synligt berusede Kan man købe øl med hjem? gæster, eller gæster, som er til gene for an- Det er ikke en salgsmesse. Formålet med dre, konsekvent vil blive bortvist fra festi- festivalen er at give deltagerne mulighed valen. for at prøvesmage så mange forskellige øl Og HUSK: Det er rigtig dumt at gå på som muligt.Derefter er du rustet til at fo- ølfestival og tage bilen hjem bagefter.Taxa retage det helt rigtige indkøb, tjek ind- KOMMENTAR AF MARTTIN STUART NIELSEN og buslinierne 1, 3, 6, 14, og 650S stopper købssiden for at finde en række gode FORMAND FOR DANSKE ØLENTUSIASTER alle på Trianglen. Herfra kommer du hur- ølindkøbssteder. tigt videre til Østerport Station. elkommen til ølfestival - I Danske Ølentusiaster har ønsket Mad og sodavand årets mest velsmagende om en ølfestival flere år på bagen end Foredrag og ølkurser Det er muligt at købe grillmad og soda- oplevelse! Det er med stor selve foreningen og reelt en af grun- Pladsen tillader desværre ikke, at vi afhol- vand i Remisens Cafeteria, som har åbent Vglæde og stolthed, at Danske Ølentusi- dene til at foreningen blev stiftet. der foredrag om godt øl, holder ølsmag- under hele festivalen. aster kan byde gæster, udstillere og friv- Der ligger mere end 1 1/2 års hårdt ninger og andre former for arrangemen- illige velkommen til Ølfestival. Danske arbejde bag dette års ølfestival og der- HVOR ter, selvom vi gerne ville. Kan man betale med Dankort? Ølentusiaster har siden starten i 1998 for er der ekstra grund til at glæde sig i Ja. med stor succes kæmpet for godt og dag, hvor vi for første gang i Danmark Festivalguider bedre øl i Danmark, idet vi har oplevet kan præsentere over 25 udstillere og Har du spørgsmål om øl, forskellige typer, Merchandise en stadigt stigende interesse for det mere end 250 forskellige øl samlet på brygmetoder, serveringstemperatur, opbe- På Danske Ølentusiaster stand kan der gode øl. Det kan ét sted - hvor alle ved selvsmagning kan varing etc. er du meget velkommen til at bl.a. købes T-shirts (100 kr. ), ekstra aflæses i medlems- vælge deres egen personlige favorit. spørge hjælperne fra Danske Ølentu- prøvesmagningsglas (20 kr. pr. stk.), gamle tallet, som stiger Vi håber med ølfestivalen at inspirere siaster, som vil være let genkendelige på numre af Ølentusiasten (20 kr. pr. stk.) og med 3-4 medlem- gæsterne med det store udvalg af øl og festivalen. Du kan selvfølgelig også spørge medlemskab af Danske Ølentusiaster. Siden 1998 har vi mer om dagen og det glæder os at udstillerne kan på den enkelte stand om netop den øl, de nu har passeret præsentere en række regulære ølny- serverer. Her finder du samtidig det mest Må der ryges i festivallokalet kæmpet for godt 1200. Men frem for heder, der ikke tidligere har været på kyndige personale. Ja, men de opstillede askebægre skal an- og bedre øl i alt kan det ses over markedet! vendes. hele landet på de Det viser kun, at interessen for det Hvad koster det? Danmark mange værtshuse gode øl er kommet for at blive og Entréen er 75 kr. pr. dag, og for det får Forsvundne sager og pubber, der nu ølfestivalen er et middel til at bringe HVAD man: Adgang til festivalen, en fyldig Festi- Glemte og forsvunde effekter kan afleve- sætter fokus på det den danske ølkultur videre så vi begyn- valGuide, et speciallavet prøveglas til øl- res og udleveres i Danske Ølentusiasters gode øl og at give der at smage, drøfte, diskutere og smagning og to poletter til køb af øl.