Carta de España Ministerio de Empleo y Seguridad Social Febrero 2013 690 / Febrero

actualidad / emigración Viaje oficial a Cuba de D. Aurelio Miras Portugal

en españa Carnavales o la farsa de los excesos

cultura y sociedad El premio Nadal, vivero de la literatura española

pueblos Tui, vigía de la historia Documental sobre la odisea migratoria gallega ‘Avión, el pueblo ausente’ FOTO CEDIDA POR HERVERAY MARCOS MARÍA FOTO memoria gráfica Alfonso Graña, rey de los jíbaros / entrevista Richard Vaughan Consejo Editorial Administración Marina del Corral Téllez, Jefa de Servicio: Secretaria General de Elena Jáñez Vázquez Inmigración y Emigración Direcciones y teléfonos: Aurelio Miras Portugal, C/ José Abascal 39, Director General de Migraciones 28003 Madrid Gabinete de Comunicación Tf. 91 363 72 87 (Administración) del Ministerio de Empleo y Tf. 91 363 16 56 (Redacción) Seguridad Social Fax: 91 363 70 57 e-mail: [email protected] Coordinador editorial Suscripciones: José Julio Rodríguez Hernández e-mail: [email protected]

Redacción Impresión y distribución Director: Artes Gráficas San Miguel Emilio Ayala de la Hoz Carretera de Mahora, km. 2 Jefes de Sección: 02080 Albacete Pablo Torres Fernández www.agsmartesgraficas.com (Actualidad y Cultura) Distribuidora: Sergrim S.L. Francisco Zamora Segorbe Depósito Legal: 813-1960 (Reportajes y Deporte) ISSN: 0576-8233 Carlos Piera Ansuátegui NIPO: 270-13-001-6 (Emigración y Cierre) WEB: 270-13-003-7 Fotografía: Juan Antonio Magán Revuelta www.cartadeespaña.es Edición técnica y maquetación: María Rodríguez Martínez Colaboradores: Pablo San Román (Francia), Ángela Iglesias (Bélgica), Lourdes Guerra (Alemania), Carta de España autoriza la Marina Fernández (Reino Unido), reproducción de sus contenidos Natasha Vázquez y Felipe siempre que se cite la procedencia. No se devolverán originales Cid (Cuba), Gisela Gallego y no solicitados ni se mantendrá Silvina Di Caudo (Argentina), correspondencia sobre los mismos. Ezequiel Paz, Jeannette Mauricio, Las colaboraciones firmadas Pablo T. Guerrero, Lucía López, expresan la opinión de sus autores y no suponen una identidad de criterios Miguel Núñez con los mantenidos en la revista.

edita:

en portada Avión, el pueblo ausente, documental de María y Marcos Hervera, es una mirada crítica y tierna sobre los efectos de la emigración en los habitantes de este concejo orensano, símbolo extremo de la odisea migratoria gallega. 2 / CARTA DE ESPAÑA 690 690 / Febrero 2013 sumario

actualidad en portada entrevista El ancho mundo En este número de Carta de Espa- ña, el segundo de la nueva etapa, traemos a nuestra portada el docu- mental realizado sobre los efectos que la emigración ha tenido en el concejo orensano de Avión, un claro exponente de la diáspora gallega. También entrevistamos al profesor Richard Vaughan y hablamos de la importancia del inglés, la lengua Viaje oficial a Cuba ‘Avión, el pueblo Hablamos con franca de nuestra época; pero, como del Director General ausente’ Richard Vaugham siempre, el protagonismo es para los D. Aurelio Miras Documental de María Este tejano llegó a españoles que viven en el exterior, Portugal ha sido recibido y Marcos Hervera, una España en 1973 y hoy es como Claudio Villegas, figura em- cariñosamente por parte mirada crítica y tierna la cabeza visible de blemática de la emigración en Aus- de la comunidad españo- sobre los efectos de la Vauhgan Systems, la tralia, país en el que reside desde la de Cuba, en su visita emigración en los habi- empresa de enseñanza hace mas de cincuenta años; o Natu a la isla después de su tantes de este concejo de inglés a través de ra- Poblet, descendiente de un linaje de nombramiento. orensano. dio y televisión. libreros que hoy dirige en Buenos Aires la librería Clásica y Moderna. También hay un chef, José Pizarro, 06 16 14 que desarrolla su arte culinario en Londres, y dos figuras singulares, ya desaparecidas: Enrique Meneses, fotoperiodista, viajero y narrador de lectores sus propias aventuras, que acaba de Cartas y fiesta de Reyes en Alemania. fallecer. Dos nuevas secciones lle- gan este mes, Memoria Gráfica con 04 Alfonso Graña, un gallego que entró actualidad · panorama en los libros de historia y en los de El Consejo General se reúne a distancia. leyendas al mismo tiempo, cuan- 08 do fue nombrado rey de los jíbaros amazónicos, allá por el 1900, y En en españa España donde incluimos en nuestras Cómo se celebra el Carnaval en nuestro país. páginas la fiesta más irreverente, la 12 del Carnaval, un poco de deporte y memoria gráfica otro tanto de cultura, para terminar con una doble ración de Galicia: Alfonso Graña fue el rey de los jíbaros. aprendiendo a cocinar la lamprea, un 20 plato que a nadie deja indiferente, y en el mundo a través de su historia y monumen- Claudio Villegas, Natu Poblet y José Pizarro. tos, visitando Tui, población celta y 22-27 fronteriza, con mar y con río, que ya era sede episcopal en tiempos de los cultura y sociedad visigodos. El premio Nadal: vivero de la literatura española. Llegado este punto ya hemos com- 32 prendido que nuestro planeta es un pueblos pañuelo que Carta de España inten- ta recoger cada mes una porción del Tui (Galicia), vigía de la Historia. ancho mundo en sus 40 páginas, 36 llevando a los emigrantes noticia no cocina española · receta sólo de lo que pasa en España, sino Lamprea a la cazuela. también aquellos temas en que los 39 protagonistas son los emigrantes.

CARTA DE ESPAÑA 690 / 3 r lectores

En esta sección publicamos algunas de las cartas que nos llegan a la redacción de Carta de España. Los lectores pueden dirigirse a nosotros a través del correo postal o electrónico: Carta de España, Secretaría General de Inmigración y Emigración. Ministerio de Empleo y Seguridad Social. C/ José Abascal, 39. C.P.: 28003 Madrid. E-mail: [email protected].

Carta de España no se hace responsable de las opiniones vertidas por los lectores en esta sección y se reserva el derecho de modificación de las cartas seleccionadas para su publicación. Los datos de carácter personal facilitados por los lectores serán tratados de acuerdo a lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999.

Cultivos en las cercanías de La Guancha y dos vistas de la vida cotidiana en esta villa tinerfeña. Abuelos de La Guancha

oy una fiel lectora de la revis- pueblo La Guancha, de donde eran mis ta Carta de España, es una abuelos. Me gustan mucho las seccio- revista amena, interesante e nes Lectores, Pueblos y por supuesto Sinstructiva, pues por ella po- las recetas de cocina española. demos conocer la historia de nuestros Quiero aprovechar y enviar mis sin- descendientes de los cuales estoy muy ceras felicitaciones a todas las perso- orgullosa. Hace dos años obtuve mi na- nas que de una forma u otra hacen po- cionalidad española por ser nieta de es- sible que esta revista llegue a nuestras pañoles. Además quisiera hacerles una manos. r sugerencia para las próximas ediciones de esta revista; que hablen en ella so- Elvira González Rodríguez bre las Islas Canarias, en particular del Güira de Melena. Cuba

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Elba Calvo Peña Difusión en mano

l pasado lunes 28 de enero parientes y amigos. Según se ha afirma- e permito escribirles de falleció en Santiago de Com- do, una complicación de sus problemas nuevo para darles las gra- postela Elba María Calvo Peña, de circulación le provocó un infarto. Las cias por el envío de Carta de ciudadana española residente comunidades españolas y, muy espe- MEspaña, pues veo como es- E tán los españoles por el mundo y por us- en Argentina, gran trabajadora por la cialmente, las gallegas de Argentina re- colectividad española en el país ibe- cibieron con profundo pesar la noticia. tedes estamos en contacto. Estoy en una roamericano a través de su trabajo en Sus restos mortales fueron repatriados casa de los abuelos en mi pueblo y lle- los centros gallegos. Se encontraba en a Argentina y se celebró una misa en su vé una por casualidad para leerla en los Galicia, concretamente en la capital, memoria el martes 5 de febrero. Des- tiempos libres y hay compañeros que me Santiago de Compostela, para visitar a canse en Paz. r preguntan por ella y se la llevo, algunos tienen familiares en España y otros son descendientes de españoles, les hace recordar. Pertenezco a una asociación de la Federación Asturiana, por vivir lejos de la capital y no estoy en condiciones para viajar, no tengo noticias directas de España, ni de Asturias. De nuevo las gra- cias y que se siga manteniendo. r Rosario Fernández Cuba Elba Calvo, en el centro. Imágenes de la Emigración Fiesta de Reyes en Remscheid El día 12 de enero se celebró en el pabellón de deportes Sporthalle West en Remscheid la tradicional Fiesta de Reyes.

La actividad fue organizada por la Mi- Colonia apenas a cuarenta kilómetros por la unidad de la migración y la feli- sión Católica de Lengua Española de de Remscheid. La colonia española de cidad de los niños. Asimismo pusieron Remscheid-Solingen-Wuppertal, en coo- la zona de Remscheid en el land de Re- su esfuerzo las profesoras de baile que peración con la Coordinadora Federal nania del Norte-Westfalia participa acti- organizaron los espectaculares números del Movimiento Asociativo en Alemania, vamente en la fiesta: jóvenes y matrimo- musicales así como los niños y jóvenes la Asociación de Padres de Familia en nios que un día fueron niños disfrutan que participaron en los mismos. Remscheid y el Centro Español Cultural de la misma y hoy siguen trabajando por El grupo Los Chicos amenizó la fiesta y Recreativo de Wermelskirchen. esta obra maravillosa. con su música y su talento. Y en resu- La Misión Católica de Lengua Españo- Es trascendental la aportación y el apo- men muchas personas han dedicado la lleva manteniendo la tradición de la yo de las instituciones de lengua espa- su tiempo, su fuerza, su creatividad y Fiesta de Reyes durante muchos años. ñola: la Asociación Padres de Familia de su alegría para que casi 500 personas En Alemania los Reyes Magos no traen Remscheid, la Coordinadora Federal y el participaran y disfrutaran del evento y regalos y sólo es festivo en algunos lan- Centro Español y Creativo de Wermels- todos pudieran ver a los niños sonreír y der (estados), a pesar de que su tumba kirchen que se sumaron a trabajar y con- vibrar de alegría. se venera en la espléndida catedral de fiaron en el proyecto de trabajar juntos C. P.

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Viaje oficial del Director General de Migraciones a Cuba Reencuentro de amigos

El Director General de Migraciones, D. Aurelio Miras Portugal, fue amistosamente acogido por parte de la comunidad española de Cuba, en su visita a la isla después de su nombramiento.

esde que comenzó a subir que ya tenían y con las primeras pala- En todos los espacios, Miras Portugal la imponente escalera del bras, sintieron que estaban en presencia recordó la intención del Gobierno espa- Centro Gallego de La Ha- de alguien que conoce y comprende bien ñol de no olvidar a sus emigrantes y con- bana, el Director General sus problemas. tinuar trabajando con ellos y prestándole de Migraciones, D. Aurelio No podía ser de otra manera, pues el ayuda a los más necesitados, a pesar de Miras Portugal, notó que propio Miras lo reconocía después: “Tra- los tiempos de crisis que corren. Désta no sería una visita institucional más. bajar con la emigración me hizo más hu- Acompañado en su recorrido por Car- La emoción también asomaba a los ojos mano, me enseñó mucho de la vida”. los Moyano, Consejero de Empleo y Se- de más de un centenar de gallegos que le guridad Social de Cuba y México y Jesús esperaban, como al “amigo cercano” que Una agenda apretada Chacón, Jefe de Sección de la Consejería siempre fue, según palabras de Sergio To- En apenas dos días y medio, el Director en La Habana, se acercó a un grupo de ledo, presidente de la Federación de So- General pudo recorrer la mayoría de los los más ancianos en el Hogar Santove- ciedades Gallegas de Cuba. Estaba fresco centros españoles de importancia. Ade- nia. Fuera de agenda, pudo encontrar un aún el recuerdo del meritorio trabajo rea- más de con los gallegos, tuvo encuentros momento para visitar a un amigo queri- lizado por Miras desde la Consellería de breves pero intensos con los andaluces, do, Antonio Fidalgo, presidente del Con- Emigración de la Xunta de Galicia. canarios, asturianos y catalanes en cada sejo de Residentes Españoles durante Este sentimiento de los gallegos se una de sus sedes. También visitó el Cen- muchos años, y que se encuentra deli- hizo extensivo a las demás comunidades tro Balear, la Agrupación de Sociedades cado de salud en estos momentos. españolas de la isla que, si bien no le co- Castellanas y Leonesas y la Casa Canta- El Director General sostuvo reuniones nocían de antemano, con las referencias bria de La Habana, entre otros. de trabajo con las autoridades cubanas,

El Director General de Migraciones, Aurelio Miras Portugal, realizó una apretada visita a los españoles de Cuba.

Visita al hogar de ancianos de Santovenia.

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con la Embajada española, con el CRE y con el equipo de la Consejería de Empleo y Seguridad Social en La Habana. Miras Portugal le impuso la Medalla de Honor de la Emigración, en su categoría de Oro, a Carmen Diéguez, vicecónsul honoraria de España en Santiago de Cuba y a título póstumo, a Constantino Díaz Luces, representante destacado de la colectividad asturiana en la isla. Especial atención le dedicó el Director General al tema de la juventud. “Vengo a hablar de futuro. Queremos que nues- tros jóvenes se sientan orgullosos de sus padres, de ser españoles”, asegu- ró. Miras se preocupó y se alegró por el trabajo que lleva adelante la colecti- vidad española en el terreno cultural y deportivo con las nuevas generaciones. La visita propició el anuncio por parte de Julio Santamarina, presidente de la Federación de Sociedades Españolas, de un próximo Congreso de los jóvenes es- pañoles, donde el Director General será invitado de honor. r Aurelio Miras conversa con Carmelo González, presidente de la Asociación Canaria. Texto: Natasha Vázquez Fotos: Natasha Vázquez y El Director General de Migraciones se dirige a los www.cronicasdelaemigracion.com presentes tras entregar sendas Medallas de Honor de la Emigración a Carmen Diéguez y a la nieta de Constantino Díaz Luces.

CARTA DE ESPAÑA 690 / 7 Abierto el plazo de matrícula para las ALCE de Alemania La comisión permanente a Consejería de Educación de la Embajada de España en Alemania ha abierto el plazo de matrícula Lpara los alumnos que quieran trabaja desde la distancia asistir a las clases de Lengua y Cultura Españolas durante el curso 2013-2014. El principal objetivo del programa de La comisión permanente del Consejo General de la Ciudadanía Aulas de Lengua y Cultura Españolas es la atención, en régimen de clases com- Española en el Exterior ha celebrado dos reuniones a distancia plementarias, de aquellos alumnos que mediante sistemas de telepresencia y videoconferencia. no puedan acceder a estas enseñanzas en el sistema educativo alemán. Estas clases se imparten fuera del horario escolar, un día a la semana, en aulas situadas en centros escolares ale- esde hace algún tiempo se de Internet, medidas en las que se sigue manes. Estas aulas se ordenan en una viene planteando en el seno avanzando. estructura organizativa denominada del Consejo General de la Pero entre este tipo de actividades re- Agrupación de Lengua y Cultura Espa- Ciudadanía Española en viste una especial importancia la de las ñolas (ALCE). el Exterior la utilización de reuniones a distancia, que se han co- En Alemania existen tres Agrupacio- nuevos recursos ofrecidos menzado a realizar con la comisión per- nes de Lengua y Cultura Españolas: por los actuales sistemas de información manente del Consejo. De las cuales se Hamburgo, Mannheim y Stuttgart y en- D y comunicación, a fin de facilitar sus re- han celebrado dos hasta la fecha. tre las tres agrupan a cerca de un cen- laciones, dada la ubicación de sus inte- La primera tuvo lugar el pasado 12 tenar de aulas. El plazo de inscripción grantes en distintas zonas del mundo. de diciembre por el sistema llamado de se extiende del 18 de febrero al 30 de marzo de 2013. Por ello, desde la Dirección General “telepresencia”, que se ha de realizar Los requisitos para matricularse son: de Migraciones, en la que se ubica la en salas especialmente equipadas para ser español o que uno de los padres sea secretaría del Consejo, se han venido la transmisión de imagen y sonido. Se o haya sido español, estar escolariza- implantando progresivamente medidas trata de un sistema que proporciona do en Alemania y tener cumplidos los como las comunicaciones por correo una gran calidad en su emisión y recep- 7 años a 31 de diciembre de 2013 y no electrónico o la habilitación de espacios ción, si bien implica el desplazamiento haber cumplido los 18 el día en que co- de intercambio de documentos a través de los Consejeros a las salas habilita- mienza el curso. La documentación necesaria para los alumnos nuevos es: solicitud de nueva La primera reunión vista desde la Sala de Telepresencia del Ministerio con asistencia de la Secretaria inscripción, documento que acredite General de Inmigración y Emigración (a la izquierda). la nacionalidad española y la fecha de nacimiento y documento acreditativo de estar escolarizado en Alemania. Los alumnos que quieran continuar en las clases deberán rellenar una solicitud de continuidad. Los impresos de solicitud se pueden obtener en las sedes de las Aulas de Lengua y Cultura Española, en los Con- sulados de España en Alemania o en la Consejería de Educación, así como en: http://www.educacion.gob.es/ex- terior/al/es/programas/aulas_matric. shtml. r

8 / CARTA DE ESPAÑA 690 actualidad/ panorama

das a tal fin en distintas ciudades. El Ministerio de Empleo y Seguridad So- cial dispone de su propia sala, pero no Reunirse de esta todas las ciudades de residencia de los Consejeros cuentan con salas para rea- manera supone un lizar la conexión. ahorro aproximado de En este primer encuentro, desde la sala del Ministerio de Empleo y Seguri- 10.000 euros dad Social, participaron Marina del Co- rral Téllez, Vicepresidenta Primera del Consejo y Presidenta en funciones del mismo, Yolanda Gómez Echevarría, Sub- En cuanto al contenido de la reunión, directora General de Emigración, José la comisión realizó sobre todo un segui- Luis Encinas Prado, Subdirector General miento de los acuerdos adoptados en el adjunto de Emigración y José Julio Ro- V Pleno del V Mandato (septiembre de dríguez Hernández, Subdirector General 2011). La duración de la conexión, esta- adjunto del gabinete de la Secretaría de blecida para dos horas en esta primera Estado. Asimismo participaron desde ocasión, no permitió finalizar ese traba- sala habilitada con imagen y sonido: Án- jo, por lo que se acordó su continuación gel Capellán Gonzalo (Nueva York) y Juan en otra reunión a distancia. Santos Gastón (Buenos Aires). Telefóni- La segunda reunión tuvo lugar el día 5 camente intervinieron Miriam Herrero de febrero y en esta ocasión se optó por Mondelo (Zúrich, Suiza) y Eduardo Dizy probar el sistema de “videoconferencia”, Reunión por sistema de videoconferencia en Sánchez (Veracruz, México). que permite que los Consejeros, previa la sede de la Secretaría General El Director General de Migraciones, instalación de los medios técnicos ne- Aurelio Miras Portugal, excusó su asis- cesarios, participen en la reunión desde tencia por problemas de agenda. Por sus ordenadores personales. otro lado, excusaron su asistencia por Participaron desde la sala del minis- Reglamento de Funcionamiento del Con- motivos personales: Rafael Castillo Fer- terio de Empleo y Seguridad Social: Au- sejo General de la Ciudadanía Española nández (Marruecos), María Teresa Mi- relio Miras Portugal, Secretario del Con- en el Exterior, se han recibido veinticinco chelón Martínez (Argentina) y María Vi- sejo y Director General de Migraciones, propuestas de modificación de su articu- centa González Ruiz (Uruguay). Yolanda Gómez Echevarría, Subdirectora lado, iniciándose la recopilación de las General de Emigración, José Luis Encinas mismas para su traslado a la comisión Prado, Subdirector General adjunto de encargada de su examen. Emigración y José Julio Rodríguez Her- La organización material de estas reu- nández, Subdirector General adjunto del niones se ha realizado por la Subdirec- gabinete de la Secretaría de Estado. ción General de Tecnologías de la Infor- Mediante sus equipos particulares, mación y Comunicaciones, cuyo perso- con imagen y sonido, intervinieron Án- nal técnico ha colaborado activamente gel Capellán Gonzalo (Nueva York), Juan con los Consejeros para conseguir el Santos Gastón (Buenos Aires), Miriam éxito en sus conexiones. Herrero Mondelo (Zúrich), Eduardo Dizy Los Consejeros participantes, ade- Sánchez (Veracruz) y María Vicenta Gon- más de agradecer esa ayuda, han valo- zález Ruiz (Montevideo). María Teresa rado muy positivamente esta iniciativa, Michelón Martínez participó desde la resaltando que favorece la frecuencia sede de la Consejería de Empleo y Se- de las reuniones, disminuye drástica- guridad Social en Buenos Aires. Por úl- mente sus costes, dota de un mayor timo, excusó su asistencia por motivos dinamismo al trabajo de la comisión y personales D. Rafael Castillo Fernández favorece la compatibilidad del ejercicio (Marruecos). de esta actividad con la vida laboral y En cuanto al contenido de la reunión, familiar de cada integrante de la co- la comisión continuó con el examen de misión permanente, que en ocasiones los temas iniciado en la del día 12 de puede verse dificultada con los despla- diciembre. La Secretaría informó a los zamientos. r asistentes de que, una vez cerrado el C. de E. plazo de presentación de propuestas del Fotos: Tony Magán

CARTA DE ESPAÑA 690 / 9 Direcciones de interés CONSEJERÍAS DE EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL ALEMANIA CHILE MARRUECOS RUMANÍA Acreditación en Polonia Calle Las Torcazas, 103 Acreditación en Túnez Sección de Empleo y S. Social Lichtenstreinallee, 1, Oficina 101 Rue Aïn Khaloya. Aleea, 1 10787-BERLÍN Las Condes Av. Mohamed VI 011822 BUCAREST Tel: 00 49 302 54 00 74 50 SANTIAGO DE CHILE Km. 5.300-Souissi Tel: 00 40 21 318 11 06 [email protected] Tel: 00 562 263 25 90 10170-RABAT [email protected] ANDORRA [email protected] Tel: 00 212 537 63 39 60 SENEGAL Sección de Empleo y S. Social CUBA [email protected] 45, Bd. de la République C/ Prat de la Creu, 34 Sección de Empleo y S. Social MÉXICO Imm. Sorano, ANDORRA LA VELLA Edificio Lonja del Comercio Acreditación en Cuba 3Eme. Tel: 00 376 80 03 11 Oficina 4 E y F Galileo, 84 Etage-DAKAR [email protected] C/ Lamparilla, 2 Colonia Polanco Tel: 00 221 33 889 33 70 ARGENTINA La Habana Vieja 11550 MEXICO, D.F. [email protected] Viamonte 166 CIUDAD DE LA HABANA Tel: 00 52 55 52 80 41 04 SUIZA 1053-BUENOS AIRES Tel: 00 537 866 90 14 [email protected] Acreditación en Austria y Tel: 00 54 11 43 13 98 91 [email protected]. PAÍSES BAJOS Liechtenstein [email protected] DINAMARCA Sección de Empleo y S. Social Kirchenfeldstrasse, 42 BÉLGICA Acreditación en Suecia, Trompstraat, 5 300-BERNA, 6 Acreditación en Luxemburgo Finlandia, Noruega, Estonia, 2518-BL - LA HAYA Tel: 00 41 31 357 22 50 Avenue de Tervuren, 168 Letonia y Lituania Tel: 00 31 70 350 38 11 [email protected] 1150 BRUSELAS Kobmagergade 43, 1º [email protected] UCRANIA Tel: 00 32 2 242 20 85 1150-COPENHAGUE K PERÚ C/ Joriva, 46 (Khoryva 46) [email protected] Tel: 00 45 33 93 12 90 Acreditación en Bolivia y 01901 - KIEV [email protected] BRASIL Comunidad Andina Tel: 00 380 44 391 30 25 SES Avda. Das Naçoes Lote ECUADOR de Naciones [email protected] 44, Qd. 811 C/ La Pinta, 455/Av. Amazonas Choquehuanca 1330 URUGUAY 70429-900-BRASILIA D.F. Apdo. Correos 17-01-9322 San Isidro, LIMA 27 Acreditación en Paraguay Tel: 00 55 61 3242 45 15 QUITO Tel: 00 511 212 11 11 C/ Palmar, 2276, 2º [email protected] Tel: 00 593 2 22 33 774 [email protected] 11200 [email protected] CANADÁ POLONIA MONTEVIDEO Sección de Empleo y S. Social ESTADOS UNIDOS Sección de Empleo y S. Social Tel: 00 5982 408 75 64 74 Stanley Avenue 2375, Pensylvania Av., N.W. Avda. Mtysliwiecka, 4 [email protected] K1M 1P4-OTTAWA-ONTARIO 20037-WASHINGTON D.C. 00459-VARSOVIA VENEZUELA Tel: 00 1 613 742 70 77 Tel: 00 1 202 728 23 31 Tel: 00 48 22 583 40 43 Acreditación en Colombia [email protected] [email protected] [email protected] y República Dominicana COLOMBIA FRANCIA PORTUGAL Avda. Principal Eugenio Sección de Empleo y S. Social 6, Rue Greuze Rua do Salitre, 1 - 1269-052 Mendoza, con Calle 94 A no 11 A-70 75116-PARÍS LISBOA 1ª Tranversal. BOGOTÁ D.C. Tel: 00 33 1 53 70 05 20 Tel: 00 35 121 346 98 77 Edificio Banco Lara 1º Piso Tel: 00 571 236 85 43 [email protected] [email protected] Urb. La Castellana [email protected] ITALIA REINO UNIDO CARACAS Acreditación Grecia y Rumanía Acreditación en Irlanda Tel: 00 58 212 319 42 30 COSTA RICA [email protected] Sección de Empleo y S. Social Vía di Monte Brianzo 56 20, Peel Street - W8-7PD- Acreditación en Honduras, 00186-ROMA LONDRES Panamá, Nicaragua, Tel: 00 39 06 68 80 48 93 Tel: 00 44 20 72 21 00 98 El Salvador y Guatemala [email protected] [email protected] Barrio rohrmoser LUXEMBURGO REPÚBLICA DOMINICANA Carretera de Pavas, Sección de Empleo y S. Social Sección de Empleo y S. Social Costado Norte Anttojitos Bd. Emmanuel Servais, 4 Av. Independencia, 1205 2058-1000-SAN JOSÉ 2012-LUXEMBURGO 1205-STO. DOMINGO Tel: 00 506 22 32 70 11 Tel: 00 352 46 41 02 Tel: 00 18 09 533 52 57 [email protected] [email protected] [email protected]

10 / CARTA DE ESPAÑA 690 DIRECCIÓN GENERAL DE MIGRACIONES. c/ José Abascal, 39. 28003 Madrid. Tel: 00 34-91-363 70 00 www.ciudadaniaexterior.meyss.es en españa Escaparate mundial del turismo

Durante cinco días FITUR 2013, en Madrid (España), ha mostrado las últimas tendencias en turismo. Han participado casi nueve mil empresas, en representación de 167 países y regiones de todo el mundo.

ol y playa, lugares con el stand del Principado de Asturias, había nuevos más durante la celebración de la encanto, paraísos perdi- paquetes con escapadas, experiencias feria. En Twitter se superaron los 18.000 dos, países lejanos… pero y ofertas de todo tipo: observación del seguidores, que generaron 40.000 también montaña, excur- firmamento, con coloquio sobre astro- tweets, con una frecuencia diaria de siones, deportes de alto nomía en un alojamiento rural en Valdés; 8.000 tweets. riesgo, rutas alpinas… hay hasta una gymkhana gastronómica en Sque añadir cultura, gastronomía, pai- Cudillero. El País Vasco a través de Bas- Fitur en cifras sajismo… el turismo actual exige nuevas, quetour puso a disposición de los visitan- La Feria Internacional de Turismo cerró atrevidas propuestas. Los turistas piden tes un abanico de ofertas y descuentos a su trigésima tercera edición con un incre- sol y playa, descanso; pero ese tiempo través de siete agencias receptivas y de mento del 1,3 por ciento en el número de vacacional también hay que complemen- viajes de la región. Galicia a través de profesionales, hasta llegar a los 120.000 tarlo con ofertas culturales y la mejor Turgalicia diseñó paquetes turísticos en visitantes; mientras que la afluencia del gastronomía. cinco grandes grupos: Santuarios Má- público, durante el fin de semana, se ha gicos, Patrimonio Oculto, Faros y Playas mantenido en un nivel similar al registra- Fitur para empresas Salvajes, Bosques de Galicia y Diez Lu- do en 2012. La evolución fue especialmen- La Feria Internacional de Turismo, en su gares Únicos. En el stand de Andalucía, te positiva para África e Iberoamérica. edición del 2013, ha reforzado su perfil Salobreña mostró propuestas de viajes Un total de 8.979 empresas, en re- más comercial: las empresas y organis- accesibles a Granada. presentación de 167 países y regiones mos participantes han comercializado su El ámbito empresarial respalda esta y de todas las comunidades autónomas oferta durante los días abiertos al públi- acción con descuentos muy interesantes españolas han mostrado el mejor perfil co general. Las “escapadas” tenían los y propuestas exclusivas para los viajeros. de la industria turística internacional, objetivos de ofrecer nuevas oportunida- Para los que buscaban viajes especia- La industria turística, según datos de la des comerciales a los expositores, para les, tenían a su disposición experiencias Organización Mundial del Turismo, OMT, rentabilizar su participación; y permitir turísticas en las que se combinaban pro- en el año 2012, contabilizó mil millones a los visitantes acceder a ofertas exclusi- puestas enológicas, gastronómicas ro- de viajeros en todo el mundo: un 4 por vas, promociones y descuentos para los mánticas, familiares… ciento mas que en el año 2011. La Feria destinos más atractivos y las propuestas recibió, en los días que se abrió al público más sugerentes para las vacaciones. Las redes sociales en general, más de 90.000 visitas, a las Los organismos oficiales españoles se Fitur estuvo muy presente en las redes que sumar el grado de satisfacción de los sumaron a la iniciativa con los coexpo- sociales, donde fue tema de ma-yor inte- expositores: han valorado positivamente sitores. Las empresas de la Comunitat rés y comunicación. Logró ser trending las jornadas al cumplirse las expectativas Valenciana prepararon ofertas especiales topic, tendencia mundial en el día de su de negocio. r (descuentos por reserva anticipada para inauguración, y trending topic nacional Texto y foto: Pablo Torres la temporada estival, noches adicionales durante seis jornadas. En Facebook pasó Artículo completo disponible en o alojamiento gratuito para niños…). En de los 57.000 seguidores, con dos mil www.cartadeespaña.es

CARTA DE ESPAÑA 690 / 11 DIRECCIÓN GENERAL DE MIGRACIONES. c/ José Abascal, 39. 28003 Madrid. Tel: 00 34-91-363 70 00 www.ciudadaniaexterior.meyss.es en españa Carnavales o la farsa de los excesos

Inmediatamente antes de la Cuaresma cristiano- católica, tiempo litúrgico de 40 días de preparación de la Pascua, o final de la Semana Santa, don carnal se disfraza de Carnaval para salir a la calle y otorgarse presuntos excesos, especialmente carnales, dentro de un descontrol organizado.

l origen del Carnaval es paga- En Madrid lo más típico es el entierro de barro. Por la tarde llega “la Morena”, no: fiestas de la luz, el final del de la sardina, el último día de Carnaval, un vecino del pueblo con una cabeza de invierno. En la Roma imperial cuando un cortejo grotesco sale a la toro en madera sobre su cabeza y una se organizaban en honor al calle para cantar y beber. La alta bur- manta: simula atacar a las mujeres, dios del vino, Baco; que luego guesía celebra el Carnaval con elegan- mientras le arrojan tierra con hormigas. se extendieron por las pro- cia: baile de máscaras en el Círculo de El fin de fiesta es el martes de Carnaval. Evincias del imperio romano en Europa. Bellas Artes, un espacio distinguido y Y desde España y Portugal, a partir del selecto para poderosas economías. Hay Murgas y chirigotas de Cádiz siglo XVI, los navegantes llevaron el Car- que vestir caro y llevar máscara: nadie Hay documentación de los carnavales naval a América. conoce a nadie, todo está permitido. En España hay distintos tipos de car- de Cádiz del siglo XVI, cuando las gadi- navales, más o menos festivaleros. Los tanas arrancaban las flores de las mace- de tipo rural, en el centro y zona norte, Peliqueiros tas para arrojárselas a otros. En el XVIII son los más primitivos. Algunos enlazan En Laza (Orense) se localizan los se prohibieron los bailes de máscaras y con las creencias populares más anti- peliqueiros, personajes centrales del se intentó acabar con el Carnaval: im- guas: dioses de los bosques, animales Carnaval más antiguo de Galicia. En los posible. Los carnavales de Cádiz tam- fantásticos… Los carnavales rurales días anteriores al Miércoles de Ceniza, bién se celebraron durante el asedio de Navarra, en las zonas de Estella y los fachós recorren el pueblo con an- de las tropas de Napoleón (Guerra de Lizarra, son los que más entroncan con torchas. En la mañana del domingo, los Independencia). La primera agrupa- las ancestrales creencias animistas. Los peliqueiros, con sus trajes caracterís- ción carnavalesca es la “Cuadrilla de joaldunak representan, en su marcha ticos, cencerros en la cintura, máscara gallegos”, de 1821. El Gobernador de entre los pueblos de Ituren y Zubieta, que les cubre la cara y látigo, recorren Cádiz permitió un máximo de seis bai- las fuerzas desconocidas de la natura- el pueblo. Ese domingo y el martes hay les públicos de disfraces y máscaras: leza en su travesía hacia la luz (los días desfile de carrozas. Lafarrapada se rea- no se produjeron disturbios. El corregi- pierden oscuridad). liza el lunes por la mañana. Es una pin- dor Juan Valverde, en 1861, ordena do- toresca batalla, con trapos manchados tar con treinta mil reales de vellón una C. de E.

12 / CARTA DE ESPAÑA 690 partida para reformar el carnaval: el ob- excesos están permitidos, especialmen- jetivo era erradicar las “malas costum- te los relacionados con la carne y sus bres”, controlar los excesos. En 1884 se placeres. Entre los actos principales: la obligó a las agrupaciones a presentar elección de la Reina del Carnaval y los las letras de las coplas: la crítica nunca concursos de comparsas adultas e in- ha gustado al poder. Se implantó la cen- fantiles, más las rondallas y concursos sura. Los ejemplos contra la libertad de de disfraces y carrozas. Todos los exce- expresión son muchos: “El pelele está sos muy controlados.

Gutiérrez Solana y Goya

Toda la belleza del Carnaval ha sido sinteti- zada, entre otros artistas, por dos genios de la pintura española: Francisco Goya y José Gutiérrez Solana. Francisco Goya lo plasmó en un óleo sobre tabla, El entierro de la sardi- na (arriba). Gutiérrez Solana dedicó bastan- tes cuadros al Carnaval, en sus facetas más bárbaras y populares. Goya pintó entre 1812 y 1819 El entierro de la sardina, último día de Carnaval, para el gabinete de costumbres españolas. Es un cuadro de pequeño formato (82 x 62 cen- tímetros) que sintetiza el Carnaval de su Entierro de la sardina l origen del Carnaval es paga- tiempo, con todas sus esencias: instintos enfermo. ¿Qué le daremos? Agua de ca- El cortejo supuestamente fúnebre del no: fiestas de la luz, el final del primarios, transgresión, subversión frente a racol, que cría cuernos”. “Entierro de la sardina” es el colofón invierno. En la Roma imperial la religión católica. La obra sirvió de inspira- La dictadura de Franco prohibió los del Carnaval. Don Carnal, supuestamen- se organizaban en honor al ción a otros artistas. Refleja toda la alegría carnavales en 1937, aunque los gadita- te ahíto de vino y sexo, debe retirarse y desenfado del castizo pueblo de Madrid. dios del vino, Baco; que luego nos los celebraron a escondidas. Años se extendieron por las pro- a sus aposentos hasta el próximo año. Gutiérrez Solana dedicó bastantes cua- después se permitió el Carnaval como dros al Carnaval popular, propio de los vincias del imperio romano en Europa. Los “entierros” suelen ser los desfiles E “Fiestas típicas gaditanas”, de verano, del Miércoles de Ceniza, para enterrar el pueblos del interior y de los arrabales de Y desde España y Portugal, a partir del sin máscaras ni disfraces: el Carnaval Madrid; quizá porque los consideraba esen- siglo XVI, los navegantes llevaron el Car- pescado podrido: simboliza los vicios y fuera del Carnaval. El febrero de 1977 se cia del pueblo en los días que, excepcio- naval a América. el desenfreno. Después será el renacer recuperó el Carnaval con su nombre y nalmente, se le permite a regañadientes la En España hay distintos tipos de car- en una sociedad transformada. Estas fechas. Las charangas y murgas gadita- chanza contra el poder, o reírse de todo y de navales, más o menos festivaleros. Los ceremonias están asociadas a la “Fiesta nas critican de forma jocosa los forma- todos. Hay títulos emblemáticos, tremen- de tipo rural, en el centro y zona norte, de Judas” o a la quema del “haragán”, dos, brutales: Máscaras con burro, Murga lismos de la sociedad, donde subyacen son los más primitivos. Algunos enlazan personajes que quiere ser la purifica- gaditana, o Carnaval de pueblo, que pode- lacras y miserias. con las creencias populares más anti- ción, la catarsis tras una reflexión sobre mos ver bajo estas líneas. guas: dioses de los bosques, animales la existencia. fantásticos… Los carnavales rurales Carnaval de Tenerife En Madrid, los orígenes de la “Alegre de Navarra, en las zonas de Estella y Es el segundo carnaval de mayor re- Cofradía del Entierro de la Sardina” se Lizarra, son los que más entroncan con conocimiento internacional, tras el de remontan a Carlos III, en el siglo XVIII. las ancestrales creencias animistas. Los Río de Janeiro (Brasil). El 18 de enero de El cortejo fúnebre, entre el hedor de las joaldunak representan, en su marcha 1980 fue declarado de interés turístico sardinas podridas, sale de san Antonio entre los pueblos de Ituren y Zubieta, internacional. La celebración es colo- de la Florida y llega hasta la Fuente de las fuerzas desconocidas de la natura- rista, espectacular: miles de personas los Pajaritos, en la Casa de Campo. Las leza en su travesía hacia la luz (los días salen a las calles con sus disfraces. Es plañideras han llorado el final de las pierden oscuridad). un tiempo para cantar y bailar, para fiestas.r reír, para beber… todos los (supuestos) C. de E.

CARTA DE ESPAÑA 690 / 13 entrevista Richard Vaughan: “El español vale mucho pero no lo sabe” Este tejano llegó a España en 1973 y hoy es la cabeza visible de Vauhgan Systems, la empresa y el método de enseñanza de inglés a través de radio y televisión.

Puede parecer un ejemplo de em- p ¿Cuál cree que es el mejor modelo de teniente coronel que era alumno mío me prendedor capaz de instalarse integración para cualquier persona que dijo que no podía llegar a ser rico y ho- en el éxito de una manera fugaz, viene a España? nesto en España. El español se vende a r En mi caso fue conocer este país a tra- sí mismo muy barato y no es la realidad pero no es así. Richard Vaughan vés de los camioneros. Fue en 1973 y me porque hay muchos que están triunfan- justifi ca muchos años de trabajo pasé ocho meses haciendo auto-stop do fuera de aquí. Existe un chiste de antes de que en 2004 pusiese recorriendo todos los rincones de Es- cómo se valoran los argentinos que pue- voz e imagen a un proyecto utó- paña. Incluso recuerdo que, en un viaje de servir para el español… pico en España: “Conseguir que entre Orense y Vigo, la persona que me Un buen negocio sería por fi n los españoles hablen in- llevó terminó confesándome que era un comprar un español por miembro de la policía secreta de Franco. lo que cree que vale glés”. Con ese propósito llegó desde la América más profunda p Cuando uno decide aprovechar —como él mismo reconoce—, una de esas oportunidades donde vivió sus primeros nueve que aparecen cada día — años en Texas y hasta los diecio- como reconoce él mismo—, cho en Oklahoma. aunque sea en España, ¿qué importancia adquie- re la familia y los orígenes pregunta ¿La fi losofía del emprende- en esta decisión? dor que ha sido siempre valdría en la r Cuando decidí crear la ra- actualidad? dio e invertir medio millón respuesta Soy un gran admirador de de euros en cuatro meses, José Ortega y Gasset y de una frase suya mi hija me dijo que estaba con la que me identifi co: “Yo soy yo y mi loco. Recuerdo que circunstancia”, así me planteo mi vida. con 24 años, un Mi fi losofía se resume en, ¿por qué no? Por ello siempre estoy abierto a cual- quier oportunidad, y casi siempre digo sí. La segunda vez que regresé a España (1974) me puse a dar clases de inglés para costearme mis gastos, la demanda y el compromiso que fui adquiriendo me llevaron a quedarme. Creé una pequeña empresa, pero a diferencia de la idea empresarial basada en la fi nanciación, búsqueda de empleados, etc., empe- cé por accidente y aumentando poco a poco el número de clientes.

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y venderlo por lo que vale. Es cierto, el logren una estabilidad política, jurídica r Todos los países grandes con mer- español vale mucho pero no lo sabe por- y un avance económico, el español será cados interiores considerables no han que sufre un problema de inferioridad una lengua importante a nivel mundial. sido históricamente grandes lingüistas, que por motivos históricos se entiende, incluido Alemania, donde no se habla pero estamos ya en el siglo XXI y debería p ¿Es el idioma el mejor vínculo para la un inglés tan bueno como se creen. estar superado y desterrado. adaptación e integración de una perso- Suecia, Dinamarca, Noruega u Holan- na? da son países pequeños en extensión p ¿Qué importancia tiene el inglés como r No. La gente piensa que si todo el y población, pero como han tenido que herramienta social y laboral? mundo hablase el mismo idioma habría defender su tratado de mercado exte- r La gente está concienciada de la im- paz en el mundo, y es mentira porque... rior desde el siglo XIII, y casi de manera portancia del inglés porque es la len- ¿cómo está la situación en gran parte genética, existe mucha facilidad para gua franca de este siglo y en todos los de Serbia, Bosnia y Croacia donde se las lenguas. Otra de las razones es que ámbitos (cultural, educativo, industrial, habla el mismo idioma? En Estados en el sistema educativo español se im- tecnológico) pese a que los japoneses, Unidos se habla el mismo idioma y parten más años de inglés que en casi por ejemplo, no saben este idioma y son tuvimos una cruentísima guerra civil, todos los países de la Unión Europea, grandes exportadores. El español tiene en España se habla el mismo idioma y sin embargo se enseña como el latín o una lengua muy importante por masa andaluces y catalanes no se entienden. el griego, lenguas muertas. Los profeso- de población pero no es la utilizada en Hablar el mismo idioma facilita la co- res de inglés no hablan inglés en clase, las grandes reuniones internacionales. El municación pero no el entendimiento hablan sobre este idioma y con un siste- día que Chile, Argentina, Brasil, México, y la integración. No hay métodos para ma gramatical rebuscado y memorizado Perú, Colombia y España integrarse en la cultura y sociedad de (pone el ejemplo del verbo venir: come/ un país, yo creo más en la educación y came/come) que lo hace insoportable la actitud, pero también en la empatía para los niños. La tercera razón, y tal vez y la responsabilidad para conseguir la la más importante, es que el español no integración. es un “negado” para los idiomas sino para el esfuerzo y por esa inconstancia p Si pasamos del Método al Sistema, que tienen los latinos. Aprender un se- siempre ha dicho que el Inglés es 20% gundo idioma de adulto es tremenda- clases, 40% codos, y 40% apuros. mente difícil. ¿El español está dispuesto a sufrir esta última situación con lo sensible que es p Una personalidad reservada como la a la vergüenza? suya, ¿ha sido un impedimento en la r El español debe sentir vergüenza uti- convivencia deseada en España? lizando el inglés en una situación in- r No lo creo. Reconozco que soy un tipo esperada e impensable y superarlo. raro que se envuelve en su mundo inte- Necesita pasar apuros y ridículos para rior. El mundo exterior (la gente) es ne- crecer. Quince minutos de apuros en una cesario, aunque no sea el escenario más reunión, comunicación, presentación, cómodo para mí, pero me gusta estar in- valen más que 50 horas de clase. A mí formado de lo que sucede a mí alrededor, me costó siete meses coger la audición aunque no necesite saberlo. Me conside- —no la pronunciación— de los espa- ro un intelectual profundo. Vivo desde ñoles. Llegué aquí con seis años de es- los 22 años en España y cuando le digo pañol, pero no les entendía, escuchaba a un español “no seas pesimista”, inva- palabras como “p’alante” u otras como riablemente me responde: “Hombre, no “hasta luego” o “adiós” pronunciadas a soy pesimista, soy realista”. No recuerdo una velocidad de vértigo. Ahora entiendo ninguna excepción y siempre me ha lla- que tardase tres años en entender el cine mado la atención esa tendencia que tie- en español. ne el español a vincular el realismo con el pesimismo. Jamás se le ocurriría a una p Históricamente nos ha costado mucho persona del mundo anglosajón, mundo a los españoles hablar Inglés. ¿Dónde de donde provengo, a equiparar estos cree que están las raíces de un proble- dos conceptos. r Richard Vaughan junto a una reproducción del ma que la sociedad ha heredado entre dibujo de Picasso. generaciones? Texto y foto: Miguel núñez

CARTA DE ESPAÑA 690 / 15 en portada ‘Avión, el pueblo ausente’

El documental de María y Marcos Hervera recoge una polífonía de voces sobre la emigración y muestra sus efectos sobre los habitantes de este concejo orensano, símbolo extremo de la odisea migratoria gallega.

as remotas aldeas disemina- parece no tener fin. Con este filón como das entre montañas que con- punto de partida, y la ventaja añadida de forman el municipio de Avión Galicia no puede que el retorno veraniego de los emigra- tienen en común un pasado dos triunfantes facilitaba grabar allí el marcado por la miseria y el entenderse sin la documental, María y su hermano Marcos éxodo masivo y constituyen emigración. se lanzaron a rodar una película que se hoyL el emblema del triunfo económico aproxima a los efectos de la emigración de la emigración gallega a América. A en un pueblo gallego que se quedó du- María Hervera, que como casi todos los rante décadas sin generaciones enteras gallegos tiene familia emigrante, siem- en el pueblo una semana sola, durante la de jóvenes, obligados a abandonar su pre le había interesado el tema de la cual no habló con nadie que no hubiera tierra en busca de un futuro mejor y que emigración como algo que determina el emigrado o que no tuviera a toda la fa- en muchos casos regresan con el objeti- carácter gallego —“Galicia no puede en- milia emigrada, captó la envergadura del vo cumplido… aunque no siempre. tenderse sin la emigración”—, pero fue fenómeno y la idea original se transfor- Avión es el símbolo de la emigración un reportaje periodístico antes de unas mó en la necesidad de hacer una película gallega, de los que se fueron y triunfaron elecciones autonómicas, que analizaba coral, “como una polifonía de voces ha- y de los que fracasan. “Un fracaso que en los condicionantes que determinan el blando de la emigración, porque todo el este caso es más doloroso; porque en un voto, el que le descubrió Avión, un pue- pueblo emigró”. lugar donde hay tantas historias de éxi- blo que no conocía, y todos sus récords: “Me interesaba desmontar el mito to, el fracaso, por contraste con el éxito, alta renta per cápita, coches de lujo, de que a todos les fue bien, la historia es brutal. Si el fracaso se lleva mal siem- mansiones desmedidas… y unos índices del final feliz, mostrar que el triunfo de pre, en Avión la vergüenza del emigrante de emigración brutales. El descubrimien- unos pocos contrasta con el sufrimiento por el fracaso es mayor”. to de este carrusel de los excesos fue el de muchos”, porque tras la fachada del El retorno estacional de los triunfado- germen del documental. éxito, los coches de lujo y las mansiones res, protagonizado de modo destacado Confiesa María que su intención ini- levantadas sobre las ruinas del pasado, por los mexicanos que llegan en verano, cial, como guionista, era construir una se esconde el dolor de las despedidas es un factor determinante del resultado historia basándose en tres o cuatro sem- constantes, las familias rotas y una pro- que se ve en la pantalla, porque convier- blantes de emigración, pero, tras pasar funda añoranza de la tierra perdida que te a Avión en sí mismo en un personaje

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Los que viven en invierno son casi to- dos retornados de la emigración (sobre todo los hombres) y los que vuelven en verano son emigrantes de México en su mayor parte, aunque también de Europa. La emigración en Avión empezó a finales del XIX, con destino a México, Cuba, Bra- sil, Venezuela. Hubo, como en toda Espa- ña una primera oleada fuerte, hasta pri- meros del XX, y luego otra después de la Guerra a América y sobre todo a Europa. En el documental se habla fundamen- talmente de América y de México, pero también de Europa, de Suiza y Alemania principalmente, “desde donde llegaban al pueblo enviados de empresas alema- nas a buscar mujeres para trabajar en las fábricas”. La andadura para convertir en película el proyecto inicial arrancó hace dos años, a partir de la ayuda de AGADIC, a la que después se sumaron el ICA, RTVE y, en María y Marcos Hervera repasan el guion. Cartel de la película. México, la productora de la Universidad, Teveunam. En el proceso de investiga- ción y documentación del que salió el de preproducción y 15 de rodaje”. Aun- más, si no el principal, del documental, guion, a María le fueron de gran ayuda que en principio pensaron rodar también con el paso de las estaciones como eje: los libros de Elixio Villaverde, un histo- en Guadalajara, encontraron tanto ma- un pueblo invernal de gente anciana, riador que estudió la emigración en esta terial, en especial en el Centro Gallego, casi todos retornados de la emigración, zona concreta y que aparece en la pelí- que sólo filmaron en el DF. El montaje de cobra vida en verano con la llegada de cula. “Mi hermano y yo estuvimos mes y las más de 60 horas filmadas sí fue largo los mexicanos y los emigrados de otros medio en Avión, en verano. El rodaje en y laborioso, entre seis y ocho meses. lugares. Los 2.600 habitantes de invier- el pueblo duró un mes y luego nos fui- Presencia importante en la película no pasan a más de 5.000 en verano. mos a México, donde estuvimos 15 días son las mujeres que se quedan. El do- cumental se abre con un fragmento del poema Follas Novas de Rosalía de Castro que alude a la Galicia que se queda sin Un momento del rodaje del documental hombres, llena de hijos que no tienen padres y de viudas de vivos y muertos. En Avión, como en el resto de España, los primeros que emigraban eran hombres, jóvenes en general, que a veces lograban llevar a sus mujeres y a veces no… Y eso tuvo un coste en familias rotas, dobles familias, hombres que no volvieron nun- ca: “aunque la gente es reacia a hablar de eso, casi todos saben que tienen her- manos por allí”. A diferencia de otros lugares, en donde se mezcló la emigración económica con el exilio político y hubo una cierta presencia de intelectuales, la gente que emigró de Avión era en su mayor parte analfabeta y tal vez por eso, en el documental no apa- recen escuelas, hospitales u otro tipo de edificios creados o sufragados por los in- dianos. “Conocimos a una persona cuyo

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Uno de los emigrados residente en México. padre había dado dinero para construir gué a Avión —dice María—, estas casas una escuela, pero al final lo descartamos me parecieron un despropósito estético, porque no era significativo del tipo de pero luego al hablar con ellos los entien- Incluso emigrados emigración habitual en el caso de Avión”. des: a primera vista pueden parecer fan- En Avión no hay casas de indianos como farrones, pero es que en México no pue- de quinta generación las de Asturias o Lugo. En las 70 mansio- den hacer ostentación de su riqueza, por conservan el idioma y nes construidas por los emigrados ricos la inseguridad. Y piensas: son sus gustos predomina la ostentación. “Cuando lle- y su dinero, ganado con su esfuerzo y de las costumbres gallegas; su amor por la tierra es Los retornados triunfadores durante el verano en Avión. increíble.

forma honrada, y dices; ¿quién soy para juzgar?”. Si las mansiones de Avión, al- gunas de cuyos dueños les abrieron las puertas para el rodaje, son o no un cri- men contra la arquitectura autóctona, es algo que el espectador puede decidir por sí mismo, pues la película las muestra pero no las juzga. Aunque sus negocios están al otro lado del mar, los mexicanos de Avión han invertido por toda Galicia, en especial en la zona de Vigo, en la industria de la pie- dra, en el sector inmobiliario y de servi- cios y sobre todo en hotelería, contribu-

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yendo al desarrollo gallego en general e ascendientes, que bailan impulsando el de su comarca de origen muñeiras, cosa que no sa- con su presencia veraniega. La familia bía hacer ningún miembro Vazquez Raña, pese a no aparecer en la del equipo de rodaje, to- pantalla, está latente en el documental dos criados en Galicia, que como ejemplo del esfuerzo, del triunfo mantienen las costumbres y del reconocimiento tanto de sus pai- gallegas, que se casan en- sanos como del Gobierno mexicano y de tre ellos, aunque en parte esa vuelta continua a las raíces que sirve esta endogamia tiene que de engarce entre el presente y el futuro, ver con los negocios, que a través de sus descendientes. disfrutan de la cocina y de Para María Hervera existe un factor las bebidas gallegas como Una de las mujeres que se quedaron en el pueblo. común a la emigración gallega: “Caste- si no existiesen otras”. lao decía que en Galicia no se protesta, Avión, el pueblo ausente, sigue la es- Todavía reciente su selección para el se emigra y es verdad. Creo que es algo tela de la mítica película de Chano Piñei- Festival de Cine de Guadalajara (México), que tiene que ver con el carácter gallego: ro, Mamasunción, por la que la guionista Avión, el pueblo ausente ha sido además como esta tierra no nos aprecia, no le de- y codirectora confiesa tener una fijación: nominada para el Espiello 2013 de Huesca bemos nada”. “Me marcó y fue una sorpresa descubrir sobre cine etnográfico y está pendiente su En contraste con este resentimiento sin luego que estaba rodada allí en Baiste”. candidatura para los premios Mestre Ma- embargo, uno de los aspectos que más Pero también es un película sobre las teo al mejor documental de la Academia llama la atención de la película es el in- dobles vidas, en la línea de su anterior Galega do Audiovisual. Tal vez esta buena creíble sentimiento de la tierra que tienen y premiado guion para Garbo: el espía: acogida del documental de los hermanos los emigrados, bien porque se fueron con “me interesan mucho las dobles vidas y Hervera sea la semilla de un renovado in- él o porque se lo han inculcado sus ma- creo que ese es el paralelismo entre Gar- terés por un fenómeno, la emigración, y su yores. “Hemos entrevistado a emigrantes bo y Avión, las dobles vidas, la del espía reverso el retorno, que marcó la historia de de cuarta o quinta generación que ha- y la del emigrante. Me interesa la historia Galicia y por supuesto de Avión. r blan todos gallego, un gallego antiguo, sí, pero más las historias y las experien- el que se hablaba cuando se fueron sus cias personales”. J. Rodher

Rodando una escena en una de las mansiones de Avión.

CARTA DE ESPAÑA 690 / 19 memoria gráfi ca Alfonso I, rey de los jíbaros

os hombres blancos recorren la selva amazónica. Durante doce años, Alfonso Graña, Se enfrentan a un grupo de indígenas. Uno de ellos muere en la lucha; al otro los indios le per- un emigrante oriundo de la parro- donan la vida. Es alto y apuesto y la hija del jefe quia orensana de Amiudal, gober- de la tribu se ha encaprichado con él. El blanco se queda a vivir entre los salvajes y, cuando el jefe nó un territorio del Alto Marañón Dmuere, le sucede en el puesto. Años más tarde retorna a la ci- amazónico, tan grande como me- vilización convertido en el rey de los jíbaros. Y hasta su muerte, doce años más tarde, vive a caballo entre ambos mundos. Esto, dia España y poblado por indios que podría ser la sinopsis de una película de aventuras, es la ver- jíbaros de las tribus aguaruna y dadera historia de un gallego de Avión que, como tantos otros, emigró a América en 1899, huyendo del hambre. huambisa, reductores de cabezas. Las vicisitudes históricas repercuten en las peripecias indivi- duales y las crisis económicas globales, ayer como hoy, impac- tan en las vidas particulares. Si a Ildefonso Graña Cortizo, la mi- seria lo empujó primero desde su remota aldea galaica al otro lado del mar, después la caída del precio del caucho a principios de 1920 y el consiguiente derrumbe de la prosperidad en que vivía en Iquitos (Perú), donde se había instalado tras pasar por

En esta página: Avia, Ambuxo, Costea, Bisuma y Graña (de izquierda a dere- cha), en casa de Mosquera. Foto cedida por Silvia Barge Mosquera. En la página siguiente: 1. Graña y Mariano el brujo con el Dr. Bassler, Wiliers y técnicos de la Standard Oil Company. 2. Florinda y Alfonso Graña en una fi esta en Iquitos. 3. Graña con su presunto hijo en el Pongo de Manseriche el 9 de febrero de 1929. 4. Tzantzas, cabezas reducidas por los jíbaros. Las dos de arriba son humanas.

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Las fuentes de la noticia: “Alfonso I de la Amazonia”, Víctor de la Serna. Diario Ya, 1935. Alfonso I de la Amazonia, rey de los jíbaros, Maximino Fdz. Sendín. Pontevedra, 2005. “Mosquera y Graña, capitanes de la selva”, 3 4 Víctor de la Serna. Revista Crónica de la ex- pedición Iglesias al Amazonas, Madrid, 1932.

Belén de Pará y Manaos (Brasil), lo impulsaron a remontar llevarlos al cine. Ante los occidentales ganó justa fama como el Amazonas y adentrarse en la selva en busca de fortuna. guía de expediciones científi cas, misioneras y comerciales, Su buena planta, herencia familiar, y tal vez las gafi tas pues su ayuda devenía indispensable para adentrarse en de intelectual le salvaron un territorio temible, y se la vida en su encuentro con convirtió en héroe nacio- los jíbaros. Su inteligen- nal cuando devolvió a su cia natural y su audacia le Como en el guion de una película de aven- familia el cadáver momi- abrieron una nueva vida turas, Graña salvó su cabeza porque la hija fi cado del famoso piloto entre la barbarie y la civili- peruano Rodríguez Ba- zación, o para ser más exac- del jefe de la tribu se enamoró de él y aca- llón y rescató además los tos entre dos tipos diferen- bó heredando el trono de su suegro. restos de su aeroplano. tes de civilidad. Graña murió de cáncer de Durante su reinado sobre estómago en 1934, a los las cuencas de los ríos Nie- 56 años. va, Santiago y Alto Pastaza y el peligroso Pongo de Manseri- Gracias a su paisano Gregorio Mosquera, dueño de una che (por donde el conquistador Juan Salinas anduvo ya bus- librería en Iquitos y relator de las vivencias de Graña, pudo cando en 1588 el oro de los incas), Graña enseñó a sus súb- Víctor de la Serna hacerse eco periodístico de las hazañas ditos jíbaros a mejorar la técnica de extracción de la sal, a del monarca de los jíbaros en diarios y revistas, y gracias curtir pieles, a construir chozas más resistentes y a curar sus a los descendientes de ambos pudo Maximino Fernández heridas. Y cuando bajaba con ellos en balsa hasta Iquitos Sendín reconstruir la historia para nosotros en un libro aprovechaba para cortarles el pelo, comprarles helados o esencial. r J. Rodher

CARTA DE ESPAÑA 690 / 21 en el mundo Claudio Villegas Barreiros, una vida en la emigración

an pasado 82 años desde que en la España de 1930, a la som- bra del Pacto de San Sebastián, Hla proclamación de la Segunda República Española y la abdi- cación del Rey Alfonso XIII, naciera en Cañete de las Torres, provincia de Córdoba, Claudio Villegas Barreiros. Claudio, hijo de campesi- nos, huérfano de madre des- de su niñez, como consecuen- cia directa de los efectos de la Guerra Civil, emigrante dentro de su propio país y fuera de éste, marido, padre, abuelo y luchador incansable por la justicia y los derechos de la gente, iniciador y promotor La familia Villegas a principios de los años setenta. de muchas de las reivindicaciones y conquistas logradas por la comunidad compañera, y yo desembarcamos en una nave bien conocida por los emi- española de Canberra desde los años Melbourne el 10 de agosto del 1961, grantes españoles e italianos y qué bien sesenta, es un modelo ejemplar de la adonde habíamos llegado en el Aurelia, la recordaremos. Desde Melbourne, un vida del emigrante una vez que sale de tortuoso y lento viaje en tren y autobús su pueblo, su ciudad, su país. nos llevó hasta Wodonga, el pueblo A sus 18 años Claudio llegó a Madrid, donde se encontraba Bonegilla, el cen- en 1948, para hacer el servicio militar y, El mayor logro por tro de acogida de nuevos emigrantes. una vez cumplida esta obligación, deci- Allí estuvimos hasta fi nales del 1961 y dió afi ncarse en esa ciudad donde, entre el que la comunidad conocí a otros emigrantes, españoles y otras cosas, a partir de 1953 trabajó en española de de otros países, que tenían las mismas la Empresa Municipal de Transporte de inquietudes sociales y anhelaban rei- Madrid como tranviario/cobrador y con- Canberra recuerda vindicaciones similares a las mías”. ductor. Desde ahí estableció contacto Cumplidos los procesos administra- con compañeros del trabajo que, como bien a Claudio es tivos y demás requisitos, en diciembre él, luchaban por los derechos de los tra- su incansable labor del 1961 Claudio y Antonia se traslada- bajadores y sus familias. En 1961 ante la ron a Queanbeyan, un pueblecito del agobiante y peligrosa situación política para la fundación estado de Nueva Gales del Sur que era en España para él, y dada su inquietud prácticamente un barrio de Canberra, social y política, decidió emigrar de nue- del Club Hispano y donde fueron acogidos por un her- vo, pero esta vez fuera de España. Nos Australiano de mano que había emigrado antes y por cuenta Claudio: “Aunque Australia no miembros de la pequeña colonia espa- fue mi primer destino preferido, como Canberra Incorporado ñola que ya existía en esa zona. Claudio quiera que sea, Antonia, mi esposa y se incorporo rápidamente a la vida

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laboral, primeramente en Canberra y después brevemente en el estado de Queensland en el noreste de Australia. Como es de esperar de una joven pare- ja, pronto empezaron a llegar los hijos, lo que ayudó en su decisión de volver a la zona de Canberra y establecerse de nuevo pero ya de manera permanente en Queanbeyan, donde vivían la mayo- ría de las familias españolas en esos tiempos. Claudio y su familia se muda- ron fi nalmente a Canberra a mediados de los 70. Obsesión por la educación A pesar del gran fl ujo de emigrantes procedentes de muchos países euro- peos, la sociedad australiana de los años 60 era bastante homogénea, con- servadora y muy orientada hacia los valores anglosajones. Canberra, capi- Constructores trabajando en las viviendas de la comunidad. tal del país y asiento del gobierno y del parlamento, no era excepción. Sin La guerra civil en España, el franquis- educación de los niños y el hecho de embargo, ni el conservadurismo de la mo y la pobreza de su familia conspi- que se convirtiese en uno de los más sociedad australiana ni el parroquia- raron para que Claudio no recibiese ni ardientes promotores de la necesidad lismo de Canberra ni las difi cultades siquiera una educación elemental bá- de organizar clases de lengua y cultura de la lengua lastrarían en ninguna ma- sica. Esto explica su obsesión con la española. Fue así que, a principios del nera el espíritu luchador de Claudio. 1964, junto a un grupo de familias in- Ninguna de esas difi cultades fue para teresadas se organizaron clases de es- él un obstáculo insuperable para ex- pañol para los niños de la comunidad, poner y promover sus inquietudes inicialmente en un convento de monjas sociales dentro y fuera del entorno de australianas y más tarde en una escue- la comunidad a la menor oportunidad la gubernamental, con la ayuda de las posible. autoridades locales de Canberra. Estas Como a veces suele suceder, el sino clases, que se hacían los domingos por dictó que fuese una tragedia, en este la mañana y que se extendieron tam- caso la muerte en un accidente de trá- bién a clases de inglés para los adultos, fi co de un miembro de la comunidad, recibían alguna ayuda monetaria del Andrés Morejón, lo que reunió a la co- gobierno de España y las impartían un munidad para expresar su dolor, afron- grupo de voluntarios y algunas madres tar la desgracia y ver cómo ayudar a la (eran las madres las que se preocupa- familia. Andrés dejaba detrás a una jo- ban mas por esas cosas y posiblemente ven viuda y tres hijos muy pequeños. En también las que tenían algunos “años esa reunión, que se celebró en diciem- de escuela”). bre de 1963, además de decidir una Estas escuelas fueron el embrión del serie de ayudas a la familia de Andrés, programa de clases de español para se establecieron también las bases de los niños de la comunidad que más tar- un comité comunitario que represen- de fueron reemplazadas, en el 83, por taría a la comunidad y que fi nalmente el programa “Aula de Lengua y Cultura daría vida a la mayoría de las asociacio- Española” (ALCE) que introdujo el go- nes comunitarias que todavía existen bierno de España después de muchí- dentro de nuestra colonia española de simas peticiones por parte del comité Canberra. de la escuela y de otra de las asocia- La familia Villegas con sus tres primeros hijos. Años sesenta. ciones comunitaria, la Coordinadora de

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de la juventud; está al tanto de la ac- tualidad leyendo la prensa, viendo la tele y escuchando la radio, tanto espa- ñola como australiana y, últimamente, se preocupa mucho por la situación en España. El SBS (Special Broadcasting Services), el canal de televisión multi- cultural del gobierno australiano, hizo una entrevista a Claudio que formará parte de un programa de radiotelevi- sión que examina las dificultades y dis- criminación que sufrieron emigrantes como Claudio cuando empezaron a tra- mitar sus solicitudes para obtener la na- cionalidad australiana, que, en el caso de Claudio, le fue finalmente concedida en el 1974 después de más de diez años de excusas. El programa, que refleja Claudio Villegas entrevistado por la televisión SBS. la miopía del gobierno australiano y la burocracia de los de entonces, será una especie de autocrítica y a la misma vez Emigrantes Españoles de Canberra, de Canberra, del que él fue elegido su pri- servirá de homenaje a la perseverancia la cual Claudio fue su presidente duran- mer presidente. En la actualidad el Club de estos emigrantes, luchadores por el te muchos años. Español es el centro de nuestra comu- bienestar, la igualdad y la justicia para El Club Hispano Australiano nidad. Como era de esperar, Claudio los que desafortunadamente, por uno u de Canberra siguió estrechamente vinculado al club otro motivo, nos hemos visto obligados Posiblemente el mayor logro por y a lo largo de los años formó parte de a abandonar nuestra tierra natal. r muchas de las directivas del Club en el que la comunidad española de Juan rodríguez varias capacidades, de presidente a Canberra recuerda bien a Claudio es su Cre de canberra incansable labor para la fundación del vocal, así como en las muchas asocia- Club Hispano Australiano de Canberra ciones establecidas por la comunidad Incorporado. Como presidente del co- dedicadas a la promoción de la lengua y mité de la escuela presidió la reunión cultura española, el deporte, la música inicial en la que el 16 de octubre de y el folclore. En todas estas asociacio- 1966 se constituyó el Club Español de nes Claudio ha desempeñado siempre y sigue desempeñando un importante papel. Resaltamos, por ejemplo, la or- ganización y mantenimiento del pro- grama semanal de radio en español en la emisora étnica 2XX de Canberra que desde el 1976 viene transmitiendo un Claudio es un modelo programa en español todos los mar- tes. Más recientemente, en el 2009, ejemplar de la vida Claudio fue instrumental en la promo- del emigrante una vez ción y constitución del primer Consejo de Residentes Españoles en el Exterior que sale de su pueblo, de Canberra del cual él es un miembro en la actualidad. su ciudad, su país. A sus 82 años Claudio sigue activo dentro de la comunidad. Mantiene el Programa de Radio Español de los mar- tes, al que no ha faltado ni una sola semana; se interesa por los problemas Claudio y su esposa Antonia, en su casa.

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Esta gestora cultural relata su cercanía Natu Poblet: con la cultura hispana y la historia de la vida entre libros la librería porteña Clásica y Moderna.

os orígenes de este vínculo cultural que devora ficción en la librería nacionalidad hasta que se murió Franco, perpetuo con los libros vienen que la vio crecer pero también en ferias después empecé a ir sola desde el año desde su abuelo. Él había tra- del libro internacionales y en su propio 1976 y a partir de ahí fui más de veinte bajado en librerías de Madrid programa de radio Leer es un placer. Los veces. La primera vez que estábamos junto a Saturnino Callejas, el lectores, compradores y asiduos visitan- aterrizando en España me agarró una editor de los populares libritos tes se acercan a ella como la “gurú” de la angustia que hasta lloré […]. Ya no tengo Lilustrados para niños, quien lo envió a literatura que siempre esta al día con las familia allí pero sí muchos amigos”. Buenos Aires con ánimo de establecer novedades editoriales. En 2010 la Federación de Sociedades algún negocio allí por 1916. Ella cuenta que al hacerse cargo de la Españolas la honró con la medalla de El abuelo, Emilio Poblet Díez, arribó librería estrechó su vínculo con los es- la hispanidad. “Significó mucho porque junto a dos de sus hijos, cuyos caminos critores y se enorgullece de conocer y una de las cosas que le hubiese gusta- ya estaban trazados con capítulos que hasta tener amistad con algunos auto- do ver a mi padre es que creé esos lazos no eran precisamente los de la inmigra- res. “A los españoles los conozco todos: tan fuertes con España”. Actualmente la ción masiva por motivos librería ha quedado es- económicos o políticos, pacialmente en el fondo sino un destino más del local y en la parte de certero del otro lado del adelante se luce el bar Atlántico. en el que se respira arte. La familia tuvo dis- Cuando le pregunta- tintas librerías en tres mos a qué atribuye la lugares distintos, la si- vigencia de Clásica y guiente generación (los Moderna a lo largo de padres de Natu) funda- tanto tiempo, ella ase- ron Clásica y Moderna gura: “La propuesta en en el año 1938 y en la su momento fue origi- década de los ochenta nal y genuina, no fue in- se transformó además vento ni moda, no lo co- en café cultural, convir- piamos de ningún lado. tiéndose en un espacio Incluir artes como músi- estratégico y muy re- Natu Poblet en su librería ca y pintura fue una de- conocido de la ciudad Clásica y Moderna. cisión acertada, lo que austral. hay en el bar es como si Natu, nacida en Buenos Aires, reco- Almudena Grandes, Elvira Lindo, Vicent, se extendiera la vereda (por eso los ado- noce que creció escuchando hablar de Pérez Reverte, Javier Cercas”. También quines) te podés sentar a ver muestra de España y de libros. En su temprana ju- destaca la cercanía que la une, aun hoy, pintura, a escuchar en vivo el pianista al ventud ignoró los mandatos paternos y a España: “Más que ir me gusta volver, mediodía, un pequeño centro o salón de en lugar de ser docente (carrera típica no soy turista para nada. España, la co- múltiples usos culturales, porque todo a la que accedían las mujeres en aquel nozco toda y cada vez que voy trabajo esto, incluso la gastronomía, es cultura”. momento) y ponerse al frente de la libre- (…..) El año pasado concretamente fui a La librería, devenida en espacio mul- ría, decidió ser arquitecta. Sin embargo que me hagan notas para el programa de tidisciplinar, ha sido declarada sitio de buceó de cerca por los libros de Clásica y radio. Tengo casi la misma cantidad de interés cultural, bar notable y recibió Moderna y heredó el amor a la literatura oyentes allá que acá”. muchos premios a lo largo de estos 75 que profesaron sus ancestros. A la vez recuerda su primera vez en el años. r Hoy no sólo esta al frente de Clásica país de sus padres: “Voy todos los años. y Moderna sino que es un referente Mi hermano y yo no quisimos tener la Gisela Gallego

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Pizarro, el conquistador de las tapas “Es nuestra responsabilidad enseñar el producto de calidad español” El chef José Pizarro derrumba barreras gastronómicas demostrando que con calidad y sencillez una tapa puede conquistar un Reino.

s un hecho contrastado que la cocina española ha alcan- zado un status internacional. Debemos esta distinción a un selecto grupo de cocineros españoles que están haciendo Euna excelente labor promocional de nues- tra cultura de la que todavía no somos conscientes. En este podio de los fogones un nombre arrasa en las multiculturales y frías tierras de Inglaterra: José Pizarro. A través de sus tapas, el chef ha roto mitos sobre la irrisoria apreciación que los britá- nicos tenían de “los sabores de la buena José Pizarro seleccionando frutas y verduras. mesa española” mostrándoles la calidad real del recetario de nuestra gastronomía. ambicioso”, afirma orgulloso. “Tener un Pizarro habla con pasión y está con- A sus 40 años, este extremeño viajado, restaurante con mi nombre en la puer- vencido de que la cocina de calidad, y de aspecto sencillo y vivaz a juego con ta era mi gran ilusión”. Su ambición no sobre todo las tapas, pueden crecer de su carácter desenvuelto ha conquistado cayó en saco roto. Trece años después forma extraordinaria en una ciudad como el mundo de la restauración londinense. de pisar la ciudad del Támesis, regen- Londres. “Las tapas están de moda y hay Si bien su vocación surgió prácticamen- ta dos restaurantes —José y Pizarro— que aprovechar este momento. Mi ins- te por casualidad, Pizarro quería mostrar y posee un puesto en el mercado de piración es el sabor. Creaciones con ele- sus antepasados al mundo entero. “A Maltby Street. Con nombre y apellido mentos seleccionados es lo que marca y pesar de que mi abuelo tenía un bar, yo promociona el más casto estilo español. resalta la diferencia y hace que una tapa estudié algo completamente diferente: Un simple apóstrofo, el de la ñ, como el sea un triunfo absoluto”, señala. De ahí, protésico dental. Esperando un trabajo acento a su nombre materializa su esen- la celebridad de sus locales. Ambos, si- que no llegaba me matriculé en un curso cia: la sencillez. tuados muy cerca del afamado Borough de cocina de la Universidad de Cáceres. Y Market, ofrecen un acceso privilegiado a las oportunidades fueron llegando”, nos materias primas ecológicas, uno de los cuenta. “Una amiga que vivía en Londres Pizarro ha publicado en principales fundamentos de su cocina. me informó del hueco que aquí había res- España, Reino Unido, Holanda “En una buena gastronomía impera una pecto a comida española y fue así como y Estados Unidos. Además ha cocina de producto para favorecer el sa- crucé el Canal de la Mancha”. colaborado en libros gastro- bor. Sin duda, en España tenemos una Aunque sus inicios estuvieron unidos nómicos como 1080 recetas y calidad de producto reconocida mun- a la marca Tapas Brindisa, uno de los El Libro de las Tapas. Síguele dialmente. Es por lo que tenemos que lu- mayores importadores de productos en su web Josepizarro.com char los cocineros que estamos fuera. Es españoles de Reino Unido, su propó- nuestra responsabilidad enseñar nuestro sito era tener un negocio propio. “Soy producto de calidad”, asegura conciso.

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Bares, ¡qué lugares! De restaurantes de éxito a libros hace, que le encanta la gente y cocinar, es Con sus sabrosas elaboraciones de éxito más importante que la fama en sí”. Pizarro consigue dar una nueva dimen- En este viaje culinario y laboral, un Cocinero mediático sión al concepto “bar de tapas”. Trata a agente editorial llamó a su puerta: Aunque rehúye de la fama, el extreme- sus 50 trabajadores como una gran fami- “Siempre había tenido la ilusión, como ño es un habitual de la prensa británica. lia y el engranaje de estos dos negocios todo cocinero, de tener ‘mi libro’ y acep- Aparece regularmente en diferentes pro- funciona a la perfección. Todo, en sus re- té. Mi principal reto era que la gente gramas de la televisión inglesa como, coletos locales de Berdmonsey Street, es pudiese cocinar desde mi libro, que no por ejemplo, Saturday Kitchen de la BBC artesano y delicioso.w En primer lugar, fuera un libro de adorno en la estantería; o Food’s Market Kitchen de la UKTV. “La José, un establecimiento de 52 metros que cocinaran una receta y cuando ter- prensa por el momento me quiere y es- cuadrados, sin mesas y donde la gente minaran, estuvieran pensando en la si- peremos que sigan así. He tenido mucha come de pie, tiene un éxito fuera de lo guiente. Para eso los ingredientes tenían suerte. En el último año y medio he te- normal. Ofrece 1.600 comidas a la sema- que ser fáciles de encontrar y las recetas nido más de 250 referencias en toda la na. Este humilde y proporcionado ho- también fáciles de realizar”. prensa británica”, recalca sonriente. menaje a los placeres de la gastronomía Primero llegó Spanish Flavour. Una Como guinda al pastel, este verano, tradicional de las tapas puede albergar publicación con delicias culinarias refle- David Cameron, el primer ministro británi- hasta un máximo de 30 comensales y su jo de la pureza de la cocina española. co, convocó a un selecto grupo de cocine- fama sigue creciendo de boca en boca. Ilustrado con fotografías de los lugares ros a su residencia de Downing Street para Incluso, sus visitantes hacen cola para donde nació cada receta, Pizarro, reco- tratar el tema de la sostenibilidad y la gas- poder saborear los clásicos españoles: ge, además, los platos que cocina su ma- tronomía. Como representación española croquetas y solomillo de cerdo con puré dre, su gran inspiración: “Mi madre fue estaban Ferrán Adrià, Juan María Arzak, de patatas. la gran cocinera y ama de casa que me su hija Elena y José Pizarro: “Fue para mí A tres minutos de allí, Pizarro, el res- acercó a los platos caseros y cocinados un honor ser el único cocinero que trabaja taurante y sensación del momento, don- a fuego lento”. aquí en el Reino Unido que fue invitado”. de los olores tradicionales inundan el Tras este éxito le siguió Spanish ¿El resultado? Las ofertas de expan- comedor. Con un estilo más sit down, Seasonal Flavours, con su ahora ver- sión llaman a su puerta. Incluso Gordon es un espacio sencillo y acogedor di- sión en castellano, Cocina Tradicional Ramsay, uno de los chefs británicos más señado para comer más formalmente, Española. Y con él la notoriedad mediáti- famosos del país, conocido en España con un menú de mercado adaptado a la ca. “Que te reconozcan profesionalmente, por Pesadilla en la cocina, pasó por su disponibilidad diaria y donde el chef ha eso es lo más bonito. Que te identifiquen local para conocerle. “Tengo ofertas cautivado a los paladares ingleses más como un tío sencillo que le gusta lo que para abrir en Hong Kong, en Dubai y exigentes. también en Barcelona. Pero de momento Mitos ingleses: quiero esperar un poco antes de franqui- el turismo y la calidad ciar el negocio”, dice Pizarro. “Llevo un La profusión de los restaurantes de estilo de vida muy español. Me levanto baja calidad en Londres sitúa a las tapas sobre las 7 de la mañana, antes si voy al Pizarro en la lista de gourmet a precio mercado, y regreso a medianoche. Voy terrenal. “El triunfo actual de la cocina andando al trabajo y me gusta pegar ho- española en Londres es sencillo. Nuestra ras en el restaurante, estar en la cocina gastronomía era una gran desconocida. y disfrutar de ello”, concluye. “Por ahora Los turistas asociaban nuestra cultura ése es mi futuro. Saborear el éxito tam- gastronómica con un turismo exterior, bién requiere su tiempo”. un turismo de playa. Pero nuestra coci- Mientras lo saborea, este afamado na no es turística”, declara Pizarro. “En chef continuará experimentando con los últimos años”, continúa, “con la nuevos ingredientes dentro de la tradi- ayuda de grandes nombres de la coci- ción española para ofrecer a sus comen- na como Ferrán Adriá y José Andrés nos sales una experiencia única elevando así hemos convertido en Culture Cool, aho- nuestra gastronomía al puesto que se ra la gente cambia sus destinos, en vez merece dentro de la cultura anglosajona. de vacaciones de playa, van de interior. Porque por donde se termina de con- Comprueban con asombro que nuestra quistar el corazón de una nación es, sin cocina es muy saludable y diversa. Y yo RECETA: Su mousse de turrón es duda, por el estómago. Y es que el arte me siento muy orgulloso de haber apor- un éxito estas Navidades. está en la tapa. r tado mi granito de arena”. Texto y fotos: Marina Fernández

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Los ‘hispanos’ campeones del mundo de balonmano por segunda vez

España se proclamó por segunda vez en su historia Campeón del Mundo de balonmano, tras propinar una paliza histórica a la selección de Dinamarca en la final celebrada en el Palau Sant Jordi.

ESTOS SON LOS ‘HISPANOS’ Valero Rivera (Seleccionador) Sterbik Sierra V. Tomás Ariño Montoro Sarmiento Rivera Rocas Ruesga Morros Guardiola Entrerríos Cañellas A. García Maqueda Aguinagalde

ntes de arrancar el nacional humilde que ha hecho que los la de los Juegos Olímpicos de Londres Campeonato del Mundo, aficionados dejaran de prestar atención 2012. que se disputaba por al balonmano. Así las cosas, un Mundial Tras el batacazo de Londres 2012, primera vez en nuestro en casa podría constituir una oportuni- España afrontaba esta competición país, el objetivo de la se- dad más que pintiparada para relanzar mundial con un formato que eliminaba lección española era cla- un deporte en el que España consi- la segunda fase de grupos y daba paso sificarseA para cuartos de final, pues el guió su primer titulo mundial en 2005, directo a octavos y cuartos de final, en- oro no dejaba de ser más que un sue- en Túnez. Pero, además de este título viando de vuelta a sus países a las se- ño sólo al alcance de los cuadros más universal, la selección española había lecciones derrotadas. Los “hispanos”, poderosos del orbe, es decir Francia, ganado tres medallas de bronce olímpi- encuadrados en el Grupo “D”, se apres- Dinamarca y Croacia. cas (Atlanta 1996, Sidney 2000 y Pekin taron a afrontar un torneo que les con- Y es que, junto a otros deportes mino- 2008) y tres medallas de plata y una de dujo por Madrid, Zaragoza y finalmente, ritarios, el balonmano, tanto femenino bronce en sucesivos Campeonatos de Barcelona, para enfrentarse a Argelia, como masculino, atraviesa en nuestro Europa. Egipto, Australia, Hungría y Croacia. Los país una crisis sin precedentes acorde A esto hay que añadir además los planes de Valero Rivera pasaban por dis- con el crítico momento económico que honores aportados por las “guerre- putar una primera fase intensa y estar vive España. Prueba de ello es que he- ras”, la selección femenina, que en en disposición de pelear con Croacia por mos pasado de disfrutar de la mejor los últimos tiempos ha conseguido un el primer puesto, sin obviar el hecho de Liga de Europa, temporada a tempo- subcampeonato de Europa (2008), la que la selección de Hungría podría llegar rada, a presenciar una competición medalla de bronce del Mundial 2011 y a incordiar lo suyo.

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Pero no pudo ser, porque Croacia se en- cargó de mandar a casa a la potentísima escuadra francesa. En la gran final, ante Dinamarca (35- 19), España fue toda una “ciclogénesis” deportiva que, aupada por un público completamente entregado a sus colores, barrió de la pista del Palau Sant Jordi a una desconocida selección vikinga, víc- tima de un auténtico vendaval de juego que nacía en la defensa y terminaba en un ataque con goles de todas las factu- ras. Y como bien dijo el seleccionador na- cional, Valero Rivera, al final del encuen- tro, “se hablará durante muchos años de este partido”. r Luis Bamba A. García vuela sobre la defensa tunecina. A pesar de jugar en casa, la Selección sufría el handicap de tener que prescin- dir de dos pilares del grupo como Raúl Entrerríos (por lesión) y Laszlo Nagy, quien prefirió volver a jugar con Hungría (su país natal). Así las cosas, los de Valero Rivera iniciaron el torneo mundial goleando a los dos representantes afri- canos Argelia (27-14) y Egipto (29-24) y posteriormente infringiendo un severo correctivo a Australia (51-11). Pero las cosas empezaron a ponerse verdadera- mente serias cuando arrancaron los cru- ces con las selecciones europeas. A modo de aperitivo, España derrotó a los magiares, comandados por el polé- mico aunque grandísimo jugador Nagy, pero no pudo hacer nada por parar a una Los “hispanos” celebran su segundo campeonato del mundo. potente Croacia, sin Balic, pero con una férrea defensa y una primera línea de- selección española, con la moral refor- moledora que con su triunfo sembró las zada y la confianza redoblada, supera- El pivote primeras dudas sobre la fortaleza y la ca- ron a Alemania en los cuartos (28-24) Julen Aguinagalde. pacidad de nuestros seleccionados a la y se deshicieron con enorme facilidad hora de atacar objetivos de envergadu- en semifinales de la cenicienta del ra. Pero tropezar ante la selección croata Mundial, Eslovenia, a la que vencieron entraba dentro de los cálculos previstos, por 26 a 22. y en octavos los “hispanos” volvieron a Mientras, había caído eliminada una poner en juego todo el talento y la ambi- de las grandes favoritas: ni más ni me- ción de un grupo que, combinando vete- nos que Francia, vigente campeona de ranos y noveles, hizo morder el polvo a Europa y de los Juegos Olímpicos de Serbia (31-20). Londres, que había acudido a España Alcanzado el objetivo primordial (eso con el ambicioso propósito de coronar- es, las semifinales) los hombres de la se por quinta vez Campeona del Mundo.

CARTA DE ESPAÑA 690 / 29 cultura y sociedad Enrique Meneses, pionero del mejor fotoperiodismo

Pocos reporteros españoles han recorrido el mundo, con sus cámaras al hombro, dando testimonio de importantes hechos contemporáneos. Enrique Meneses, pionero del mejor foto-periodismo, dedicó toda su vida a documentar la historia en sus personajes más representativos.

Todos los encuentros importantes de fotoperiodismo contaban con la asistencia y participación de Enrique Meneses.

eriodista, fotógrafo, escritor, obligado a cerrar un año después por salir de la isla, fue detenido por la policía Enrique Meneses (Madrid publicar artículos de Jesús Galíndez, política del dictador Batista: estuvo una 1929-2013) vivió parte de vasco exiliado en nueva York. semana en un calabozo. Pero logró en- su infancia en París, en los En 1954 se instaló en el Egipto post- viar su reportaje sobre la revolución cu- años de la ocupación nazi, colonial; y, dos años después, inició la bana, que fue publicado por Paris Match: durante la segunda guerra tremenda aventura de atravesar África, los revolucionarios iban en serio. El artí- Pmundial. Cuando acabó la gran guerra, desde El Cairo hasta Ciudad del Cabo y culo tuvo una repercusión mundial. En se trasladó con su familia a Portugal. Su vuelta al punto de partida, rememoran- más de una ocasión, Enrique Meneses padre voló a Buenos Aires (Argentina), do a los grandes exploradores en busca ha contado que ya nunca pudo volver a para trabajar como periodista. En el país de las fuentes del Nilo. En 1956 cubrió Cuba, porque Fidel se enfadó mucho con luso acabó el bachillerato francés y el la guerra del Canal de Suez para Paris él, al responsabilizarle de que le asocia- español. Match e Informaciones. ran con el comunismo. Fidel, junto con el Estudió Derecho en Salamanca y Cuba le marcará para el resto de su resto de los revolucionarios que lucha- Madrid y realizó los cursos especiales vida como un reportero excepcional. En ban por expulsar al dictador, el sargento para periodistas. Su primer gran re- 1958 viajará hasta la isla caribeña, para Batista, no militaban en el comunismo, portaje lo hizo en 1947: la muerte de vivir durante cuatro meses con los revo- ni eran comunistas. Y le habían dejado Manolete. Enrique tenía sólo 17 años. lucionarios Fidel Castro y Che Guevara en convivir con ellos. Sus fotos se publicaron en numerosos Sierra Maestra. En ese tiempo logró una Durante otros siete años sería co- periódicos de Sudamérica. Creó una fotografía de Fidel Castro histórica, que rresponsal de Paris Match en la India agencia, Prensa Universal, que se vio ha dado la vuelta al mundo. Antes de y Oriente Próximo. Será freelance dos

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años más, fundando la cooperativa Delta Press. En 1962 se instala en Nueva York. Dos años más tarde fundará Fotopress para el grupo Prensa Española. En Televisión Española dirigirá el progra- ma A toda plana (1964 y 1965). En 1972 será el director general de ABC de Las Américas. Un año después vuelve a TVE para trabajar en Los Reporteros. También sería director de las ediciones españolas de Lui y Playboy. Entre 1982 y 1983 fue director del programa Los Aventureros, de RNE; y realizó la serie Robinson en África, para TVE. Además de ser un fotógrafo excepcio- nal, Enrique Meneses entrevistó a perso- najes que conforman la historia contem- poránea más reciente: Nasser, primer presidente de Egipto, tras el periodo colonial; Hussein, de Jordania; Faissal, Rodeado de alumnos, explicándoles las técnicas del fotoperiodismo. de Arabia; Dalai Lama, líder espiritual del Nepal, Mohammed Alí, cuando toda- básicos para el fotoperiodismo: Fidel vía se identificaba como Classius Clay… Castro (1966), Nasser, el último faraón entre sus grandes informaciones, está la (1970), La bruja desnuda (1976), Seso y marcha en Estados Unidos por el trabajo Sexo (1979), Robinson en África (1984), y la libertad de los afroamericanos, en- Castro, empieza la revolución (1995), cabeza por Martin Luther King, en 1963. África, de Cairo a Cabo (1998) y Hasta Fue testigo y fotografió las guerras colo- aquí hemos llegado (2006). Cada miér- niales de Rodesia, Angola, Bangladesh… coles, desde el nacimiento del diario y estuvo también presente en el asedio a hasta su desaparición como medio escri- Sarajevo (1993). to, escribió una columna de internacio- En su dilatada trayectoria profesio- nal en el diario Público. nal, ha tenido tiempo para editar libros En el último tramo de su vida, muy mermado físicamente por una insufi- ciencia respiratoria, sin amilanarse, vi- vió con pasión el reporterismo gráfico. Asistía a encuentros de foto-periodis- tas, dialogaba con los jóvenes, espe- cialmente a través de la red. Y se sentía Enrique Meneses siempre con una cámara orgulloso de no haber estado nunca a fotográfica en sus manos. las órdenes de nadie, moviéndose por el mundo con sus propias reglas, dicta- das por la intuición y el corazón. Era su concepto de la profesión, que quería transmitir a las nuevas generaciones de periodistas. Su libro Hasta aquí Texto y fotografías: Pablo Torres hemos llegado.

Enrique Meneses Miniaty falleció en Madrid el 6 de enero del 2013 r En Gijón se exhibieron las mejores fotos que le hizo a Fidel Castro y sus milicias en Sierra Maestra (Cuba).

CARTA DE ESPAÑA 690 / 31 cultura y sociedad El premio Nadal: vivero de la literatura española

Desde que Carmen Laforet inau- n 1944, las peripecias de la nidad y el prestigio de la literatura en gurara, con su novela Nada, la joven Andrea por la Barce- España. Escritas en tercera persona, las galería de ilustres laureados con lona de 1939 supusieron el 57 secuencias de la novela de Sánchez ingreso de una bocanada de Ferlosio son consideradas una muestra el Premio Nadal, éste no ha ce- aire fresco en un panorama de cómo se debe estructurar una novela sado de ofrecer cada año gratas literario, el español, conde- que fue muy aplaudida por los lectores, sorpresas literarias. Enado a la inanición, y repleto de traumas aunque algún crítico se permitiera ta- provocados por una guerra civil que ha- charla de aburrida. bía traumatizado a los protagonistas de En la quinta ocasión que el prestigioso uno y otro bando y a la esencia misma de galardón recayó en una mujer fue para la vida, y por ende, de la literatura. Ade- distinguir a doña Carmen Martín Gaite más, Carmen Laforet, la primera gana- quien, con su novela Entre visillos, retra- dora de un premio con mayúsculas que ta a la perfección a un grupo de señori- se empeñó desde el primer momento en tas de provincias y disecciona de mane- desprenderse de las telarañas, las reco- ra directa y aparentemente sencilla la mendaciones y los chanchullos propios de una época opaca y gris, era joven y mujer: un cóctel novedoso y hasta cier- to punto políticamente incorrecto, dado que su elección arrinconaba a algunos escritores varones consagrados que as- piraban al premio recién constituido por la editorial Destino. Gracias a la intuición del jurado, Laforet pasaría a engrosar el anaquel de libros fundamentales de la li- Carmen Laforet teratura española surgida después de la sangrienta Guerra Civil. Y para demostrar que la editorial Des- tino estaba empeñada en apostar por la Ana María Matute buena literatura, tres años después de la novela de Carmen Laforet, el premio Na- hipocresía, el aburrimiento, la ausencia dal descubrió para el gran público a un de imaginación y el conservadurismo de jovencísimo Miguel Delibes, autor de La una pequeña capital como podía ser Sa- sombra del ciprés es alargada, una mag- lamanca. Tras Entre visillos, se sucedería nífica y demoledora ópera prima de tono una catarata de buenos relatos como intimista que, ambientada en Ávila, re- Caperucita en Manhatan, Retahíla, o Irse trataba desde los ojos de la infancia una de casa, que conforman la obra podero- España de color gris, de escaso futuro, sa, amplia y densa de una escritora que que deslumbró a lectores de dentro y contraería matrimonio precisamente con fuera de nuestras fronteras. Rafael Sánchez Ferlosio. Siguiendo la estela, en 1955, El Jara- Otra gran dama de la literatura espa- ma de Sánchez Ferlosio volvió a vindicar ñola con mayúsculas, Ana María Matute, el excelente gusto de los jurados que recibiría el Nadal en 1959, por su obra Pri- deciden a quién hay que entregar por mera memoria, una parábola de la Gue- unanimidad este premio que, sin lugar rra Civil, cuya huella indeleble impregna Miguel Delibes a dudas, más ha batallado por la dig- la espléndida novela de quien acabaría

32 / CARTA DE ESPAÑA 690 Todos losespañoles ganadores en el mundo

1944 1968 1991 Carmen Laforet, por Nada Álvaro Cunqueiro, Alfredo Conde, por Los otros 1945 por Un hombre que se pare- días José Félix Tapia, por La luna cía a Orestes 1992 ha entrado en casa 1969 Alejandro Gándara, por Cie- 1946 Francisco García Pavón, por gas esperanzas José María Gironella, por Un Las Hermanas 1993 hombre Coloradas Rafael Argullol, por La razón 1947 1970 del mal Miguel Delibes, por La som- Jesús Fernández Santos, por 1994 bra del ciprés es alargada Libro de las memorias de las Rosa Regàs, por Azul 1948 cosas 1995 Sebastián Juan Arbó, por 1971 Ignacio Carrión, por Cruzar el Sobre las piedras grises José María Requena, por El Danubio 1949 cuajarón 1996 José Suárez Carreño, por Las 1972 Pedro Maestre, por Matando últimas horas José María Carrascal, por dinosaurios con tirachinas 1950 Groovy 1997 Elena Quiroga, por Viento 1973 Carlos Cañeque, del Norte José Antonio García Bláz- por Quién 1951 quez, por El rito 1998 Carmen Martín-Gaite Luis Romero, por La noria 1974 Lucía Etxebarría, por Beatriz 1952 Luis Gasulla, por Culmina- y los cuerpos celestes Dolores Medio, por ción de Montoya 1999 por ostentar el grandísimo honor de ser Nosotros, los Rivero 1975 Gustavo Martín Garzo, por la única mujer que actualmente ocupa un 1953 Francisco Umbral, por Las Las historias de Marta y Fer- sillón en la Real Academia Española de la Lluïsa Forrellad, por ninfas nando Lengua. Siempre en capilla 1976 2000 1954 Raúl Guerra Garrido, por Lec- Lorenzo Silva, por El alqui- En 1968, el premio Eugenio Nadal sir- Francisco José Alcántara, por tura insólita de “El Capital” mista impaciente vió para descubrir al gran público hispa- La muerte le sienta bien a 1977 2001 nolector la excelente prosa del gallego Villalobos José Asenjo Sedano, por Con- Fernando Marías, por El niño don Álvaro Cunqueiro, periodista, drama- 1955 versación sobre la guerra de los coroneles Rafael Sánchez Ferlosio, por 1978 2002 El Jarama Germán Sánchez Espeso, por Ángela Vallvey, por Los esta- 1956 Narciso dos carenciales José Luis Martín Descalzo, 1979 2003 El premio Nadal por La frontera de Dios Carlos Rojas, por El ingenio- Andrés Trapiello, por 1957 so hidalgo y poeta Federico Los amigos del crimen descubrió para el gran Carmen Martín Gaite, por García Lorca asciende a los perfecto Entre visillos infiernos 2004 público a un jovencísimo 1958 1980 Antonio Soler, por El camino José Vidal Cadellans, por No Juan Ramón Zaragoza, por de los ingleses Miguel Delibes. era de los nuestros Concerto grosso 2005 1959 1981 Pedro Zarraluki, por Ana María Matute, por Pri- Carmen Gómez Ojea, por Un encargo difícil mera memoria Cantiga de agüero 2006 1960 1982 Eduardo Lago, por Llámame turgo, poeta, novelista y gastrónomo de Ramiro Pinilla, por Las cie- Fernando Arrabal, por La Brooklyn referencia, quien a lo largo de Un hombre gas hormigas torre herida por el rayo 2007 que se parecía a Orestes, juega con hu- 1961 1983 Felipe Benítez Reyes, por mor y maestría con el mito del vengador, Juan Antonio Payno, por El Salvador García Aguilar, por Mercado de espejismos curso Regocijo en el hombre 2008 su vacilaciones y sus miedos. 1962 1984 Francisco Casavella, por Lo Tras Cunqueiro, vendrían nombres José María Mendiola, por José Luis de Tomás García, que sé de los vampiros como los de Francisco García Pavón, Muerte por fusilamiento por La otra orilla de la droga 2009 Francisco Umbral, Fernando Arrabal, Ma- 1963 1985 Maruja Torres, por Esperad- nuel Vicent, o Juan José Millás, continua- Manuel Mejía Vallejo, por El Pau Faner, por Flor de sal me en el cielo día señalado 1986 2010 ción de una tradición literaria impeca- 1964 Manuel Vicent, por Balada Clara Sánchez, por Lo que ble que se interrumpiría en los años 90, Alfonso Martínez Garrido, de Caín esconde tu nombre cuando la prestigiosa editorial Destino por El miedo y la esperanza 1987 2011 pasó a manos de Planeta y, como es na- 1965 JJ Saer, por La ocasión Alicia Giménez Bartlett, por tural, los criterios para la concesión del Eduardo Caballero Calderón, 1988 Donde nadie te encuentre por El buen salvaje Juan Pedro Aparicio, por 2012 prestigioso galardón tomaron otros de- 1966 Retratos de ambigú Álvaro Pombo, por rroteros. r Vicente Soto, por La zancada 1989 El temblor del héroe Paco Zamora 1967 No se concedió 2013 José María Sanjuán, 1990 Sergio Vila-Sanjuán, por por Réquiem por todos Juan José Millás, por CARTACARTA DEEstabaDE ESPAÑAESPAÑA en 690675el aire // 3315 nosotros La soledad era esto cultura y sociedad / mirador

Flamenco en Taiwan

finales de diciembre pasado se Soleá, Tangos de Málaga, Seguiriya, celebró en el Conference Hall Granaina) para finalizar con una Gua- de la Ming Chi University of Te- jira. Los aplausos y vítores del público chnology de Taipei (Taiwán) la exigieron un bis que el grupo concedió Avelada ¡Olé Flamenco! Ante trescientas en unos “jaleos”. personas el grupo de flamenco com- Los miembros de este grupo repre- puesto por tres bailaoras, Lu Lee, San- sentan, junto con otros entusiastas del dra Tsai y Olga Naishin Ko, una cantaora flamenco, una nueva generación -de ar Po-Yin Chen, dos guitarristas, Yun-Ping tistas en Taiwán que beben directamen- Liu e Iván Yu, y dos palmeras, Weili te de las últimas tendencias tanto en su Hung y Anastasia Chen y dirigidos por país, con la visita de maestros españo- Calixto Lee, fueron desgranando los dis- les, como en España, a través de cons- tintos palos que formaban el repertorio tantes viajes a las cunas del flamenco y a (Tangos de Granada, Bulería, Alegría, los festivales más importantes. r Intemperie

esús Carrasco (Badajoz, 1972) ha publicado su primera no- vela Intemperie,con cuarenta años. Esto no sería noticia, pero si lo es que una ópera prima este en boca de media Europa lite- raria. En ella cuenta la historia de un niño que huye a través de un país castigado por la sequía y goberna- do por la violencia, en compañía de un pastor y perseguidos por un al- guacil. No hay nombres, ni lugares, ni un tiempo definido. Un mundo cerrado en el que la moral ha esca- pado por el mismo sumidero por el que se ha ido el agua. Carrasco re- conoce que lo que marca la novela es lúgubre y más oscuro, agrupa re- flexiones sobre la vida, la dignidad, la condición humana, la superviven- cia, el hombre en el campo, y todo ello “en un tono dramático, aunque a veces esperanzador”. La novela —dicen— recuerda a La carretera de Cormac McCarthy y a Delibes. Se publica este mes en España y se está traduciendo al inglés, francés y alemán. Un buen principio. r

Intemperie. Jesús Carrasco. (2013). Seix Barral. 224 pag. 16.50 € El flamenco conecta de forma notable con la sensibilidad oriental.

34 / CARTA DE ESPAÑA 690 cultura y sociedad / mirador

Nacho Duato se muda a Berlín l coreógrafo español Na- cho Duato es el nuevo res- ponsable del Staatsballet de Berlín (Ballet Estatal), elE conjunto de danza clásica mas prestigioso de Alemania, así lo anunció el alcalde-gobernador de la capital alemana, el socialdemó- crata Klaus Wowereit. Duato sucederá en el cargo a su amigo personal, el bailarín y coreó- grafo ruso Vladimir Malájov, a quien ya relevó al frente del ballet del Teatro Mijailovksi de San Peterburgo. Se trata de “uno de los coreógra- fos de mayor reconocimiento inter- nacional”, dijo el alcalde Wowereit durante la presentación de Duato, de 56 años de edad, en una rueda de prensa convocada en el históri- co Ayuntamiento Rojo de Berlín a la que asistió el propio interesado. Ilustración de Pablo Auladell. Las autoridades culturales de Berlín decidieron apostar por Duato después de que la coreógrafa alema- na Sasha Waltz rechazara una oferta Delibes ilustrado para suceder a Malájov también con el argumento de que deseaba buscar nuevos horizontes profesionales. iguel Delibes decía de sí Patria común. Delibes ilustrado es El Staatsballet surgió en 2004 de mismo que había procura- un recorrido por el universo de Miguel la fusión de los conjuntos de dan- do ser “un hombre sencillo Delibes contado desde la mirada y la voz za de las tres óperas estables de que vive sencillamente”. de sus protagonistas infantiles, persona- Berlín -Staatsoper, Deutsche Oper y QuizáM por eso supo reflejar tan bien la jes memorables que nos ofrecen la visión Kommische Oper- y tiene su sede en la visión infantil, esa que observa el mun- más pura e intuitiva de la vida. Quince primera de ellas, cuyo director musical do con la curiosidad de quien descu- secciones recogen en la exposición las es el argentino Daniel Barenboim. r bre las cosas y la alegría de quien las constantes en la obra del autor, como estrena. Delibes creó inolvidables per- pequeñas “tierras de todos” que confor- sonajes infantiles a través de los que man nuestra “patria común”. Los textos siguió experimentando la capacidad de seleccionados están tomados de diez asombro. Esos mismos personajes le obras de Miguel Delibes, escritas entre permitieron abordar temas tan comple- 1947 y 1989, y nos presentan a quince jos como el arraigo a la tierra, el respeto niños de todas las edades, orígenes, por la naturaleza, la defensa del mundo clases sociales y caracteres. El resultado rural, la vida en la ciudad, el progreso, es una serie de textos e imágenes en los la amistad, la familia, el amor, la tradi- que se muestra esa “patria común de to- ción, las diferencias sociales, la guerra dos los mortales”, la infancia, a la que se o la muerte. refirió Miguel Delibes.r

CARTA DE ESPAÑA 690 / 35 pueblos Tui, vigía de la Historia

a privilegiada situación geográfica de Tui ha hecho A orillas del Miño y sobre un que haya vestigios de población humana desde el promontorio tiene enfrente a su paleolítico inferior, del neolítico y de la cultura de los castros, de los que existen restos de hasta cin- gemela portuguesa Valença do co castros en la zona. En el año 137 a de C. llega al Minho, frontera fluvial por medio. mando de sus legiones Décimo Junio Bruto, que trae Lconsigo una época de paz, que permite a los habitantes de la zona abandonar los castros y poblar las tierras bajas, cercanas al río Miño. En el Bajo Imperio y en los primeros tiempos medievales Tui es un importante centro militar, administrativo y religioso, cuya sede episcopal se documenta desde el siglo V. En la Hispania visigoda fue sede episcopal de la iglesia católica, que com- prendía la antigua provincia romana de Gallaecia. El penúltimo rey godo Witiza tuvo en Tui su corte y palacio, en el lugar de Monterreal-Pazos de Reis. Tras una época de incursiones árabes y normandas (vikin- gos) el despegue de la ciudad se produce con la reconquista por Alfonso I en el 739. En el 915 Ordoño II restauró la sede episcopal y se inicia la época de máximo esplendor de Tui al convertirse en capital de la provincia (que lleva su nombre) del antiguo Reino de Galicia ya que se convierte en un puesto estra- Tui tégico en los márgenes del río Miño tanto para la guerra como

Mapa: INTEF para el comercio. En la primera mitad del siglo XII se produce un hecho trascen- dental, el nacimiento de Portugal como reino independiente de DATOS DE INTERÉS Galicia y León. En esta época el río Miño adquiere su carácter Qué ver: de frontera natural que todavía hoy perdura. Al otro lado del -Catedral de Santa María de Tui. Románico/Gótico. río, como en un espejo, está su gemela portuguesa Valença do Siglo XII Minho, con la que mantiene ya desde hace tiempo una modéli- -Iglesia de San Telmo, ejemplar único del barroco por- ca cooperación e interdependencia. Como otras muchas ciuda- tugués en Galicia. des gallegas Tui fue afectada por la emigración —sobre todo a -Muralla de siglo XII: conserva la Puerta de la Pía, úni- América— en los siglos XIX y XX. ca de las cuatro que hubo. Aparte de las bellezas naturales del entorno, típicas del -Monte Aloia. Parque Natural para los amantes del hábitat de ribera, Tui atesora una de las catedrales más her- senderismo y la naturaleza, mosas de Galicia. La catedral de Santa María de Tui tiene una base románica y un final gótico en la que destaca su pórtico, Dónde alojarse: considerado el mejor conjunto escultórico gótico de España. -Parador “San Telmo” Avda. de Portugal s/n Hay que reseñar también su claustro gótico de considerables 36700 Tui. TF. 986 600300 dimensiones. Ofrece en conjunto una imagen de solidez de [email protected] iglesia amurallada con la delicadeza de las formas góticas -Hotel Colón Tui exteriores. Rúa Colón, 11. Hoy Tui es la segunda ciudad turística de Galicia, tras Santiago, TF. 986 600223 con un ingente y bien conservado patrimonio monumental y [email protected] como estamos en Galicia no desmerece su sabrosa gastronomía, Oficina de turismo con productos muy exclusivos como las angulas y la lamprea. r www.turismobaixomino.com P.Z.

36 / CARTA DE ESPAÑA 690 5

1. Tui visto desde Portugal 2. La catedral, su principal atractivo turístico. 3. Panorámica de Tui con el puente internacional en el centro. 4. Relieve del atrio de la catedral. 5. Nave de la catedral de Santa María. 6. Fachada gótica de la catedral.

6 cocina española La lamprea: rito de amor, muerte y cocina

Este alargado invertebrado de aspecto jurásico, que presume de llevar 500 millones de años a las espaldas, se ha convertido por derecho propio en un manjar exquisito que despierta pasiones entre sus miles de adeptos.

a lamprea no es, desde luego, un animal capaz de inspirar cariño a primera vista ni está destinada a ganar concursos de belleza acuática. Es más, su viscosidad y su color, entre Lpardusco y verdoso, moteado de ama- rillo, amén del aspecto que presentan sus impresionantes orificios situados en dos filas paralelas a ambos lados de la cabeza, pueden llegar a provocar repulsa. Para colmo de males, su manera de amar y reproducirse tampoco ayuda a la hora de impulsar un club de fans para este pez ciclóstomo que nace en el río, se cría en el mar y el instinto natural de- vuelve al río para amar, reproducirse y morir tras un ritual sexual que incluye mordiscos, trompazos, abrazos y re- chazos, ataques y repliegues siempre Desembocadura del río Miño. Foto de Elentir violentos, abrazos y separaciones bru- tales, llaves, presas e inmovilizaciones ceremonia amorosa en la que siempre que carece de valor culinario. En tan más propias de la lucha libre que de una sale perdiendo, naturalmente, el macho, poca cosa termina el macho, después que finaliza el pecu- de aparearse con la hembra, que los liar apareamiento más exigentes no dudan en designarlo desfondado, exhaus- “lamprea de pobres”. Hacerse con la to y desahuciado en hembra, la que conserva todas las pro- algún meandro de la piedades que la han hecho tan popular desembocadura. y buscada, al parecer desde épocas ro- Capturar ese ma- manas, ya es otro cantar. cho derrotado es Pero se trate del macho o de la hem- tarea fácil. Casi no bra, para pescar lampreas se utilizan tiene mérito. Y, para distintas artes que van desde las vo- algunos entendidos, lantas (redes que se colocan perpendi- sus carnes saben a culares a la corriente del agua), hasta poco, ya que han per- los butrones (aparejos de malla y aros dido tanta sustancia con orificio de entrada pero sin salida) tras su descomunal pasando por una especie de palo con Río de Galicia pelea con la hembra, puntas en el extremo que en algunos

38 / CARTA DE ESPAÑA 690 receta

Lamprea a la cazuela lugares se denomina ”fisga”, en otros “tridente” y en otros “francada”. Y, a medida que los pescadores se acercan Tiempo de preparación: 50 minutos al mar, los trasmallos hacen su apari- Tiempo de cocción: 30 minutos ción con nombres tan peculiares como “lampreeira” o “miño”. Mas hay que retornar a la época de los Ingredientes romanos para celebrar la feliz invención una lamprea de la “pesqueira”, original arte que hoy se continúa empleando para atrapar a un vaso de vino blanco Godello las lampreas en las zonas mas altas del una cebolla río Miño y que consiste en un entramado de piedras colocadas de manera que for- dos dientes de ajo men corriente y pasadizos y en cuyo inte- pimentón dulce rior se coloca un butrón, una red donde acaba atrapado el deseado pez. En las perejil épocas de esplendor, el Miño llegó a al- dos cucharadas de aceite de oliva virgen bergar hasta setecientas “pesqueiras”, pero hoy en día solo permanecen en pie sal unas cuatrocientas. un vaso de agua A lo largo y ancho del Ulla, a la altura de Padrón y Hebrón, las “pesqueiras” se una cucharada de coñac transforman en grandes bloques de pie- dras perpendiculares a la corriente del Preparación agua donde se colocan las redes donde caen las lampreas incapaces de remon- Tenemos la lamprea limpia por fuera, la tar el río. Tras muchos avatares y no po- abrimos encima de una cazuela de barro cos pleitos, los pescadores del Ulla han para que su sangre caiga dentro, la limpia- conseguido conservar algunas de esas construcciones (como las de Coqueiro, mos por dentro quitándole la tripa, el hígado y O Canal, A Trapa, y O Plateado) que, se- un huesecillo pequeño, que es la hiel. gún documentos fehacientes, datan del Después incorporamos el resto de ingredientes: la cebolla pica- siglo IX. da, los dientes de ajo, perejil, la sal, el pimentón dulce, el vaso Los expertos dicen que el momento de agua y vino, el aceite y el coñac. Y, opcional, la guindilla. ideal para degustar la lamprea es an- Ponemos a fuego fuerte hasta que hierva, después tes de que cante el cuco, o sea, entre los meses de enero y marzo, aunque a fuego suave unos treinta minutos, compro- dicha sea la verdad, la que se toma en bamos con un tenedor que esté blanda; si primavera tampoco es mal bocado, so- no lo está, la dejamos unos minutos más. bre todo si se degusta en la localidad De guarnición servimos arroz blanco. coruñesa de Arbo, en el mes de mayo, en compañía de sonoras gaitas y buen Pilar Diéguez Patao, Casa Achacán vino de albariño, durante las fiestas que cada año se celebra en honor de este (Ctra. Rodeiro-A Golada) espécimen de épocas remotas, con- vertido en joya culinaria desde que los romanos descubrieron sus cualidades y excelencias, allá por el siglo V antes de Cristo . r

P.Z.

CARTA DE ESPAÑA 690 / 39