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IG FÜR Zeitung RZ.Indd

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IG FÜR Zeitung RZ.Indd 1 DIE ZEITUNG NEUES VON DER INTERESSENGEMEINSCHAFT FÜR GESUNDE LEBENSMITTEL e. V. NR. 2/2017 Große Bildergalerie IG FÜR Jubiläum Wohlbefi nden als Zielgröße im Vertrieb ab Seite 10 Umstritt enes TTIP-Abkommen: Die Folgen des Handelspakts für den Lebensmitt elbereich Seite 12 Nachhalti ges Handeln Seite 16 Die Rett ung der Schwäbisch-Hällischen Schweinerasse ab Seite 18 2 Inhalt Briefe an die Redaktion Briefe an die Redaktion ................. 2 Lieber Georg, (...) Die Interessengemeinschaft für gesunde Lebensmittel leistet eine sehr wertvolle Grußwort ….….….….….….….….….…... 3 Arbeit. Ich kenne die Initiative nun schon seit vielen Jahren und ich bin froh, dass sie sich so sehr für die Gesundheit engagiert. Dabei geht es um viele wichtige Fragen, die Unsere neuen viele in der Branche nur am Rande wahrnehmen. Bisphenol, Glyphosate, Gentechnik IG FÜR Mitglieder ….….….….….….…. 3 und viele andere Themen, deren Wichtigkeit vielen von uns durchaus bewusst ist. Den meisten unserer Mitstreiterinnen und Mitstreiter fehlt es allerdings an der Zeit, sich mit diesen Themen wirklich zu beschäftigen. Dies gilt im eigenen Tagesgeschäft, im Hinblick 20-jähriges Jubiläum der IG FÜR ... 4 auf die gesellschaftliche Diskussion und erst recht beim Engagement in der Politik. Hier schließt die Interessengemeinschaft eine bedeutende Lücke. Sie greift Themen auf, Die Jubiläumsfeier in Bildern ........ 6 die sonst vielleicht unbeachtet ihrer möglichen Schäden ihren Weg gehen würden. Sie stellt Fragen und geht den Dingen auf den Grund. Und Sie richtet sich an die rich- Wohlbefinden als tigen Menschen, an Meinungsführer, Multiplikatoren und Entscheidungsträger. Und Zielgröße im Vertrieb .................. 10 die IG FÜR hat ein Gesicht. IG FÜR ohne Georg Sedlmaier, das ist unvorstellbar. Er ist bescheiden in seiner Erwartung, aber sehr beharrlich in seinem Engagement. Nur so Umstrittenes TTIP-Abkommen: können die Anliegen der IG FÜR auch die nötige Beachtung finden. Weiter so IG FÜR Die Folgen des Handelspakts für und danke für die tolle Arbeit. den Lebensmittelbereich ............ 12 Liebe Grüße Michael Gerling, EHI Retail Institute Jetzt im Kino: „Code of Survival – Die Geschichte vom Ende der Gentechnik“ ................................. 13 Lieber Herr Sedlmaier, gern wäre ich zu dem tollen Jubiläum der IG FÜR am 21./22. April nach Fulda Kurz und kompakt ........................ 14 gekommen. (...) Ich wünsche der Jubliäumsveranstaltung mit einem beeindruckenden Angebot an Vorträgen, Workshops und kulturellen Genüssen großen Zuspruch und Nachhaltiges Handeln .................. 16 nachhaltigen Erfolg. Ihre Hartnäckigkeit, ihr unermüdliches Engagement für gute und gesunde Lebensmittel sowie Ihre Fähigkeit, Menschen für Sinnvolles zu gewinnen, wer- Die Rettung der den mit Sicherheit ein weiteres Mal in aller Öffentlichkeit gewürdigt. Ich hoffe, dass wir Schwäbisch-Hällischen uns gelegentlich wiedersehen – mit sehr viel Zeit für intensive Diskussionen. Schweinerasse .............................. 18 Beste Grüße aus Straßburg, Thomas Mann MdEP Buchvorstellung: Vom Land in den Mund ............... 21 Guten Tag Herr Sedlmaier, Vorstellung der IG FÜR (...) wir wünschen Ihnen und Ihrer gesamten Mannschaft ein erfolgreiches Treffen und Mitglieder ..................................... 22 wünschen Ihnen persönlich Wohlergehen und weiterhin so viel Energie für eine so phantastische Sache. Rezept ........................................... 24 Mit ganz lieben Grüßen aus dem Usatal Zippert... Peter Lohoff & Dorothea Lohoff Wir konsumieren jährlich ein saar- landgroßes Schwein ..................... 24 Impressum Herausgeber: Hauptstadtbüro: In eigener Sache: Interessengemeinschaft FÜR Interessengemeinschaft FÜR gesunde Lebensmittel e. V. (kurz: IG FÜR) gesunde Lebensmittel e. V. (kurz: IG FÜR) Georg Sedlmaier (V.i.S.d.P.) Berliner Allee 105 | 13088 Berlin Die nächste IG FÜR Zeitung Gerloser Weg 72 | 36039 Fulda Telefon: +49 (0)30 53607346 erscheint im Oktober 2017 in E-Mail: [email protected] Telefax: +49 (0)30 53607345 neuem Design! www.ig-fuer.de Druck: Redaktion, Layout, Satz, Schlussredaktion: www.druckerei-wilkniss.de Redaktionsschluss: 15. September www.organic-communication.de 2017 Bilder: IG FÜR | fotolia: Eisenhans | Unsplash.com: Joseph Gonzalez | bixabay: ElasticComputeFarm | Bis dahin wünschen wir Ihnen eine B & K Bonenberger & Klos | Denkmal Film | EDEKA- genussvolle Sommerzeit. Zentrale, EDEKA-Stiftung | BESH | Verlag Nagel & Ihre IG FÜR Redaktion Kimche | Arvid Knoll >>>>> >>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> Unsere neuen 3 Grußwort Mitglieder >>>>> >>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> Werte IG FÜR Mitglieder, schrieb am 28. Oktober 2016: „Für geschätzte an „Mittel zum Leben“- Ihren Einsatz, das Bewusstsein in Interessierte, der Bevölkerung für den Wert der Lebensmittel zu stärken, danke ich Ih- Dr. Sabine Bonneck als ich mit wenigen Getreuen vor nen.“ Und Bundesjustiz- und Verbrau- Soziologin 20 Jahren in Fulda die IG FÜR cherschutzminister Heiko Maas sagte Köln gründete, ahnte ich natürlich nicht, im Januar 2017 anlässlich der IG FÜR was auf mich und unser kleines, Ehrenbrief-Verleihung in Gold an die interessiertes Grüppchen zukommen Globus SB-Warenhaus Holding: „Eine Michael Brand wird. Das war rückblickend wohl auch besonders glaubwürdige Form der Deutscher Bundestagsabgeordneter gut so. Sicher ist: mir und uns wurde Verbraucherpolitik ist es deshalb, Fulda im ehrenamtlichen IG FÜR Vorstand wenn sie nicht vom Staat, sondern bis heute niemals „langweilig“. aus der Mitte der Gesellschaft kommt. Und ein hervorragendes Beispiel Torsten Gillert Zuerst beschäftigten wir uns „nur“ dafür ist die Interessengemeinschaft Küchenchef der MS Europa mit den vielen künstlichen Aromen IG FÜR gesunde Lebensmittel.“ Hamburg und Geschmacksverstärkern, die Ehrenmitglied den natürlichen Appetit irritieren Unser IG FÜR Mitglied Ulrich Walter können. Mit der Zeit weiteten sich von Lebensbaum warb bei der Jubilä- unsere Themenfelder aus. Nicht umsveranstaltung für mehr „Hand in Christoph Gottwald zuletzt, da unsere Mitglieder aus so Hand“. Das bedeutet, dass allen Betei- Musiker / Schauspieler vielen unterschiedlichen Berufen ligten am Wertschöpfungsprozess – Fulda kommen und so eine große Lern- und ob nun Mensch oder Tier – ein fairer Entwicklungschance bieten. Umgang zusteht, denn sonst bleiben am Schluss nur noch ein paar inter- Andrea Heberger Gerade konnten wir innerhalb nationale Multikonzerne übrig. Diese Immobilienkauffrau weniger Monate erfolgreich zwei IG könnten dann autark über unsere Köln FÜR Symposien organisieren. Unser „Mittel zum Leben“ bestimmen. Eine Thema im November 2016 lautete: Gefahr, die schon heute mehr als deut- „Zukunft gestalten: Mit Qualität und lich ist: Fünf Multikonzerne beherr- Prof. Gerhard Jahreis Vielfalt“. Auf dem Symposium im Ap- schen bereits 95 Prozent des Gemü- Ernährungsphysiologe, ril 2017 beschäftigten wir uns eben- se-Saatgutmarktes und ein Unterneh- Universität Jena falls mit der „Zukunft der gesunden men besitzt 30 Prozent aller Wasser- Lebensmittel“. Bei beiden Veran- quellen. staltungen gelang es uns, Theo- Prof. Dr. Dr. Michael Leitzmann rie und Praxis hautnah durch erst- Sie sehen, es ist viel zu tun: Der IG FÜR Fakultät Medizin, klassige Referenten anschau- wird es also auch in Zukunft keines- Universität Regensburg lich zu verbinden – immer mit ei- wegs langweilig werden. Und Gott sei Ehrenmitglied nem positiven Blick nach vorne. Dank gibt es immer mehr Menschen guten Willens wie Sie, die bereit sind, In den letzten zwei Jahrzehnten sich für gesunde Lebensmittel einzu- Britta Modenbach-Schweizer konnten wir mehr als 20 vorbildliche setzen. Bitte machen auch Sie positive Hannover UnternehmerInnen und deren Firmen Mundpropanda, für die Bewahrung mit unseren IG FÜR Ehrenbriefen der Schöpfung und Vielfalt statt Ein- auszeichnen. Sechs der Ehrenbrief- falt. Werben Sie mutige neue IG FÜR Träger berichteten im April sehr Mitglieder. Danke für Ihre langjähri- überzeugend von ihren Pionier- und ge Treue zur IG FÜR. Zukunftswegen. Ihr Georg Sedlmaier In der Öffentlichkeit findet das Enga- persönlich und im Namen der IG FÜR gement der IG FÜR breiten Zuspruch. Vorstandschaft Neue Mitglieder werben Die „Rundschau für den Lebensmit- telhandel“ schrieb über die IG FÜR: Die IG FÜR lebt von Ihren Mitgliedern! „Lehrreich und zukunftsgestaltend, Helfen Sie uns die IG FÜR und ihre so das Motto des gemeinnützigen Ver- Ideen weiter zu tragen und werben auch eins, wirkt die IG FÜR mit Symposi- Sie neue Mitglieder. Wenn sich auch en und Kongressen zum Thema ge- Ihre Freunde und Bekannte für die IG sunde Ernährung auf Industrie und FÜR interessieren, schicken Sie einfach Handel ein.“ Das Bundeskanzleramt eine Mail an: [email protected] 4 20-jähriges Jubiläum der IG FÜR: Die Zukunft der gesunden Lebensmittel Von Dr. Sabine Bonneck it der IG FÜR setzt sich Georg Sedlmaier schon seit 20 Jahren dafür ein, Mdass Lebensmittel gesund und die Produktionsbedingungen nachhaltig sind. Sedlmaiers Credo spiegelt sich im Namen der Interessengemeinschaft wider: Man ist nicht gegen etwas, sondern setzt sich FÜR Verbesserungen ein. Mit Ehrenbriefen zeichnet die IG FÜR besonderes Engagement von Unternehmen aus. Der runde Geburtstag wurde am 21. und 22. April im Rahmen eines Symposiums mit knapp 80 Teilnehmern in Fulda gefeiert. Die Palette der Vorträge stand unter der Überschrift „Die Zukunft der gesunden Lebensmittel“ und reichte von einem Überblick über aktuelle Entwicklungen in der Gentechnik über positive Fallstudien aus der Lebensmittelherstellung
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