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Libro De Actas III Simposio Internacional De Termalismo Y Calidad De Vida Proceedings III International Symposium on Thermalism and Quality Life

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Libro De Actas III Simposio Internacional De Termalismo Y Calidad De Vida Proceedings III International Symposium on Thermalism and Quality Life Libro de Actas III Simposio Internacional de Termalismo y Calidad de Vida Proceedings III International Symposium on Thermalism and Quality Life LIBRO DE ACTAS DEL III SIMPOSIO INTERNACIONAL DE TERMALISMO Y CALIDAD DE VIDA STCV-2019 Ourense (España), 18-19 de septiembre de 2019 Editores: Enrique Barreiro Alonso José Antonio Fraiz Brea Elisa Alén González Ana María Torrado Agrasar Esther de Blas Varela Campus Auga Vicerrectoría del Campus de Ourense Edita: Campus Auga, Vicerrectoría del Campus de Ourense. Universidade de Vigo, Campus Universitario, 32004 Ourense (España). Tel. +34 988 387 300 Fax. +34 988 387 311 Correo electrónico: [email protected] Web: https://www.uvigo.gal/es/campus/ourense-campus-auga Editores: Enrique Barreiro Alonso, Escuela Superior de Ingeniería Informática, Universidad de Vigo, España Jose Antonio Fraiz Brea, Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo, Universidad de Vigo, España Elisa Alén González, Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo, Universidad de Vigo, España Ana María Torrado Agrasar, Facultad de Ciencias, Universidad de Vigo, España Esther de Blas Varela, Facultad de Ciencias, Universidad de Vigo, España. Edición: Vicerreitoría do Campus de Ourense http://www.vicou.uvigo.es ©Universidade de Vigo Todos los derechos reservados: Queda rigurosamente prohibida, sin autorización escrita por parte de los/as autores/as y bajo sanciones establecidas por la ley, la preproducción total o parcial de esta obra a través de cualquier modo o procedimiento, incluyendo la reprografía y el tratamiento informático, así como la distribución de los ejemplares de la misma mediante alquiler o préstamo público. ISBN: 978-84-8158-895-8 Año de edición: 2021 Las opiniones y contenidos de las ponencias y comunicaciones publicadas en el “Libro de Actas del III Simposio Internacional de Termalismo y Calidad de Vida” son de responsabilidad exclusiva de los/as autores/as; asimismo, éstos/as se responsabilizarán de obtener el permiso correspondiente para incluir material publicado en otro lugar. PRÓLOGO Estimados/as congresistas, En nombre de los comités científico y organizador, de todas las instituciones que han participado en la preparación de este evento y en el mío propio, quiero agradecer vuestra participación en este III Simposio Internacional de Termalismo y Calidad de Vida (STCV III), que desde 2015 se viene celebrando de forma bianual en Ourense con el objetivo de profundizar en el conocimiento de la naturaleza y valor de las aguas termales y mineromedicinales como agente terapéutico, de calidad de vida y bienestar. La ciudad y provincia de Ourense tienen una larga historia y cultura termal que, unidas a su riqueza fluvial, justifican la especialización de nuestro campus universitario como Campus da Auga y la existencia de áreas específicas dedicadas al termalismo en nuestras instituciones de gobierno. Este simposio internacional surge con la intención de constituir un foro de encuentro, debate y transmisión de conocimiento entre especialistas de los distintos ámbitos implicados y de procedencias diversas. Con él se pretende contribuir al conocimiento de los mecanismos físico‐químico‐biológicos que subyacen en las propiedades saludables reconocidas para estas aguas, en la potenciación de sus propiedades y aplicaciones, y en las implicaciones sociales y económicas que de ello se derivan. Además, la celebración simultánea de este encuentro científico y de la Feria Internacional de Turismo Termal (TERMATALIA) tiene como objetivo poner en contacto directo universidad y empresa con el fin de establecer sinergias de colaboración que fomenten la transferencia del conocimiento al sector socio‐económico. Todos los implicados en la celebración de este evento hemos querido compartir con vosotros nuestra ilusión y el deseo de que resulte del máximo interés y provecho para todos y cada uno de los participantes y para toda la sociedad, cuyo avance y bienestar son, en último término, nuestro objetivo final. Quiero agradecer sinceramente a todos los organismos que, junto con la Universidad de Vigo, organizaron este simposio (Expourense, Concello de Ourense y Diputación de Ourense) su colaboración permanente con este evento, fiel reflejo del compromiso de cooperación suscrito por todas las instituciones locales por el desarrollo de la ciudad y provincia. Quiero también expresar mi agradecimiento a todas las entidades que contribuyeron al soporte económico y al prestigio del simposio con su patrocinio y su aval, y a todos los miembros de los comités científico y organizador por su excelente trabajo, en especial a todos los que formaron parte de los comités de la I y II edición, pues ellos han sido el germen de esta iniciativa que hoy nos reúne en Ourense. Esther de Blas Presidenta del III STCV Vicerrectora do Campus de Ourense ‐Campus da Auga Universidade de Vigo Septiembre de 2019 ORGANIZACIÓN DEL CONGRESO Objetivos del Simposio Las aguas mineromedicinales y termales constituyen un recurso natural de indudable valor natural, social y económico. Sus particulares propiedades físico-químicas las convierten en ecosistemas únicos y son las responsables, además, de sus usos diversos. Entre ellos, el más antiguo y reconocido por sus beneficios es el empleo de estas aguas y los elementos que las acompañan como promotoras de salud y bienestar, dando lugar con ello al desarrollo del Termalismo, la Balneoterapia y, en la actualidad, al denominado Turismo Experiencial y de Salud. En este contexto Ourense destaca por ser una de las provincias con mayor tradición termal y de balnearios de la península, siendo además su capital una de las principales ciudades termales de Europa. Por consiguiente, además de los beneficios que estas aguas aportan a la población local, el turismo termal constituye en Ourense una actividad estratégica y un importante motor de desarrollo económico. Por todas estas razones el estudio de las propiedades y potencial de las aguas mineromedicinales y termales en todos sus aspectos y, en especial, en todo lo que tiene que ver con sus efectos favorables sobre la salud y el bienestar constituye uno de los objetivos de investigación prioritarios del Campus Agua como Campus de Especialización del Campus de Ourense de la Universidad de Vigo. En coherencia con todo ello, el Campus Auga ha establecido como una de sus acciones prioritarias la organización cada dos años del Simposio Internacional de Termalismo y Calidad de Vida como reunión científica con el objetivo de reunir a investigadores expertos de diversas procedencias y disciplinas para poner en común y profundizar en el conocimiento científico acerca de las aguas termales y mineromedicinales analizadas desde distintos puntos de vista. De este modo, este III Simposio de Termalismo y Calidad de Vida (STCV-2019) se ha estructurado en torno a cuatro áreas temáticas: 1. Aguas mineromedicinales y termales: caracterización y aprovechamiento Caracterización físico-química de las aguas termales y mineromedicinales Hidrogeología Análisis y control de calidad de aguas Aprovechamientos tradicionales y nuevas orientaciones de uso (energía, cosmética, etc.) Marco jurídico y administrativo del agua termal 2. Bienestar y Salud Resultados terapéuticos de las aguas mineromedicinales Peloides Miscelánea 3. Turismo Termal Termalismo sénior Termalismo transfronterizo Planificación y promoción Gestión y administración de centros termales Iniciativas en termalismo para combatir la despoblación y valorizar las zonas rurales 4. Investigación e Innovación Tecnológica en Termalismo Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) Innovaciones en instalaciones, cosmética, deporte y otros ámbitos relacionados con el termalismo Nuevos materiales, mecanismos de control y automatismo Recursos energéticos Miscelánea El carácter multidisciplinar de la temática y la decisión de hacer coincidir este evento con la celebración de la Feria Termatalia convierten además a este Simposio en un foro excepcional para el establecimiento y consolidación de sinergias y líneas de actuación conjuntas entre investigadores de distintas disciplinas y entre la academia, los sectores empresarial, económico-social y cultural, y las instituciones públicas relacionas e interesadas en el Termalismo. OBJETIVOS DEL CONGRESO Instituciones organizadoras: Universidade de Vigo, Vicerrectorado del Campus de Ourense-Campus Auga Fundación de Ferias y Exposiciones de Ourense (Expourense)-Termatalia Ayuntamiento de Ourense Diputación Provincial de Ourense Instituciones científicas y organismos que avalan el congreso: Sociedad Española de Hidrología Médica (SEHM), European Historic Thermal Towns Association (EHTTA), Plataforma Técnológica Española del Agua (PTEA), Cátedra de Hidroloxía Médica, USC-Balnearios de Galicia, Asociación Latinoamericana de Termalismo (ALATh), Aquavalor-Centro de Valorizaçao e Transferencia e Tecnologia da Água, Caldaria PRESIDENTA DEL CONGRESO: María ría Esther de Blas Varela Vicerrectora del Campus de Ourense-Campus Auga, Universidad de Vigo, España Miembros del Comité Científico: Maria José Afonso Daniel González Peña Instituto Superior de Engenharia do Porto, Politécnico do Porto, Universidade de Vigo, España Portugal Antonio Guevara Plaza Elisa Alén González Universidad de Málaga, España Universidade de Vigo, España José Luis Legido Soto Pedro Araújo Nespereira Universidade de Vigo, España Universidade de Vigo, España Francisco Maraver Eyzaguirre Maurizio Barbieri Universidad Complutense, España La Sapienza Rome University, Italia Rosa Meijide Failde Roberto Bustillo Bolado
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