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Recommended publications
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From the Kitchen
FROM THE KITCHEN Our kitchen closes at 10 PM DUCK FAT FRIES Tossed with truffle salt and served with champagne aioli Regular | $8 Large | $15 Additional orders of our housemade champagne aoli will incur a charge of $1 BALLER FRIES These take our regular duck fat fries to a WHOLE other level! Duck Fat Truffle Fries drizzeled with champagne aoili and creme fraiche, topped with a soft boiled egg, fresh chopped avocado, chives, fried prosciutto, and Sterling caviar to finish. Family Size | $25 OYSTERS IN THE HALF SHELL* Served with champagne mignonette sauce and lemon wedge Half Dozen | $18 Dozen | $36 CHEESE BOARDSH Served with baguette, almonds & fig jam 3 Cheeses | $15 5 Cheeses | $19 7 Cheeses | $24 RUSTIC WHITE BEAN CROSTINI | $10 Drained and seasoned white beans tossed with a blend of carrots, cellary, and onions topped with fried sage on house made crostini OLIVES | $8 Pitted olives, marinated with herbs & red wine CHARCUTERIE | $21 CROQUE MONSIEUR | $13 French sandwich of grilled french ham, fontina, and a champagne apple honey sauce make it a Croque Madame (Fried Egg* on Top) for $2 more! CAVIAR* 30g 50g Sterling - Classic Sturgeon $40 $60 Sterling - Supreme Sturgeon $65 $95 Served with choice of gluten free crackers or chips, with crème fraiche with chives WILD MUSHROOM & ARUGULA SALAD | $12 With shaved fennel, parmigiano reggiano, sliced almonds, tossed with champagne vinaigrette AVOCADO TOAST WITH SOFT BOILED EGG* | $12 With Sterling Caviar | +$12 Seasoned with truffle salt & fresh ground pepper FIZZ FLOAT | $13 Fresh marionberry sorbet topped off with a floater of our sparkling rosé done tableside! *CONTAIN (or may contain) raw or undercooked ingredients. -
Comité Interprofessionnel Du Vin De Champagne Dates D'ouverture De
Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne Dates d'ouverture de la vendange 2020 - MARNE Crus Chardonnay Pinot noir Meunier ALLEMANT 24/08 22/08 22/08 AMBONNAY 22/08 20/08 20/08 ARCIS-LE-PONSART 24/08 24/08 24/08 AUBILLY 26/08 24/08 AVENAY-VAL-D'OR 24/08 20/08 20/08 AVIZE 25/08 (4) 25/08 (4) 25/08 (4) AY 20/08 20/08 20/08 BARBONNE-FAYEL 22/08 20/08 20/08 BASLIEUX-SOUS- 26/08 26/08 24/08 CHATILLON BASSU 23/08 24/08 22/08 BASSUET 21/08 24/08 20/08 BAYE 27/08 24/08 24/08 BEAUMONT-SUR-VESLE 24/08 24/08 24/08 BEAUNAY 22/08 22/08 20/08 BELVAL-SOUS-CHATILLON 28/08 26/08 24/08 BERGERES-LES-VERTUS 26/08 (4) 26/08 (4) 26/08 (4) BERGERES-SOUS- 27/08 24/08 24/08 MONTMIRAIL BERRU 26/08 24/08 24/08 BETHON 18/08 18/08 18/08 BEZANNES 24/08 BILLY-LE-GRAND 22/08 22/08 BINSON-ET-ORQUIGNY 21/08 20/08 20/08 BISSEUIL 20/08 20/08 20/08 BLIGNY 26/08 24/08 BOUILLY 28/08 26/08 26/08 BOULEUSE 24/08 24/08 22/08 BOURSAULT 25/08 24/08 24/08 BOUZY 22/08 20/08 20/08 BRANSCOURT 27/08 25/08 21/08 BRIMONT 24/08 18/08 18/08 BROUILLET 24/08 24/08 24/08 BROUSSY-LE-GRAND 22/08 20/08 BROYES 24/08 21/08 21/08 BRUGNY-VAUDANCOURT 28/08 26/08 24/08 CAUROY-L'HERMONVILLE 24/08 24/08 CERNAY-LES-REIMS 25/08 24/08 24/08 CHALONS-SUR-VESLE 24/08 24/08 CHAMBRECY 24/08 22/08 22/08 CHAMERY 26/08 24/08 21/08 CHAMPILLON 25/08 24/08 22/08 CHAMPLAT-BOUJACOURT 28/08 24/08 CHAMPVOISY 28/08 26/08 24/08 CHANGY 24/08 CHANTEMERLE 18/08 18/08 CHATILLON-S-MARNE 21/08 (3) 19/08 (3) 19/08 (3) CHAUMUZY 26/08 26/08 24/08 CHAVOT-COURCOURT 29/08 29/08 24/08 CHENAY 24/08 24/08 22/08 CHIGNY-LES-ROSES 24/08 -
Maires De La Marne
COMMUNE CP SEXE NOM PRENOM Arrt 51240 Vitry-le- ABLANCOURT F BATY Hélène François 51150 Châlons-en- AIGNY F NICLET Chantal Champagne ALLEMANCHE LAUNAY ET 51260 SOYER M CHAMPION Bernard Epernay ALLEMANT 51120 F DOUCET Carole Epernay 51250 Vitry-le- ALLIANCELLES M GARCIA DELGADO Jean-Jacques François AMBONNAY 51150 M RODEZ Eric Epernay 51290 Vitry-le- AMBRIERES M DROIN Denis François ANGLURE 51260 M ESPINASSE Frédéric Epernay ANGLUZELLES ET 51230 COURCELLES M COURJAN Jean-François Epernay ANTHENAY 51700 F BERNIER Claudine Reims AOUGNY 51170 M LEQUART Alain Reims ARCIS LE PONSART 51170 M DUBOIS Jean-Luc Reims 51800 Sainte- ARGERS M SCHELFOUT Gilles Menehould 51290 Vitry-le- ARRIGNY F BOUQUET Marie-France François 51290 Vitry-le- ARZILLIERES NEUVILLE M CAPPE Michel François 51150 Châlons-en- ATHIS M EVRARD Jean-Loup Champagne AUBERIVE 51600 M LORIN Pascal Reims AUBILLY 51170 M LEROY Jean-Yves Reims 51240 Vitry-le- AULNAY L'AITRE M LONCLAS Michel François 51150 Châlons-en- AULNAY SUR MARNE M DESGROUAS Philippe Champagne AUMENANCOURT 51110 M GUREGHIAN Franck Reims 51800 Sainte- AUVE M SIMON Claude Menehould AVENAY VAL D'OR 51160 M MAUSSIRE Philippe Epernay AVIZE 51190 M DULION Gilles Epernay AY CHAMPAGNE 51160 M LEVEQUE Dominique Epernay BACONNES 51400 M GIRARDIN Francis Reims BAGNEUX 51260 M GOUILLY Guy Epernay BAIZIL 51270 F METEYER Christine Epernay BANNAY 51270 F CURFS Muguette Epernay BANNES 51230 M GUILLAUME Patrick Epernay BARBONNE FAYEL 51120 M BENOIST Jean-Louis Epernay BASLIEUX LES FISMES 51170 M FRANCOIS Jacky Reims 51700 BASLIEUX -
CA Epernay, Côteaux Et Plaine De Champagne
CCI Marne en Champagne Analyse économique & Data La Communauté d’Agglomération Épernay, Coteaux et Plaine de Champagne Son président : Franck LEROY Son siège : Épernay Sa composition : 47 communes Commune Pop. 2015 Communes Pop. 2015 Athis 823 Mancy 279 Avize 1 719 Mardeuil 1 536 Bergères-lès-Vertus 569 Monthelon 371 Blancs-Coteaux 3 492 Morangis 312 Brugny-Vaudancourt 450 Moslins 294 Chaintrix-Bierges 288 Moussy 764 Chaltrait 74 Oiry 880 Chavot-Courcourt 378 Pierre-Morains 95 Chouilly 999 Pierry 1 174 Clamanges 232 Plivot 763 Cramant 893 Pocancy 159 Cuis 409 Rouffy 98 Cumières 833 Saint-Mard-lès-Rouffy 166 Écury-le-Repos 67 Soulières 131 Épernay 24 035 Trécon 83 Étréchy 123 Val-des-Marais 573 Flavigny 188 Vélye 155 Germinon 135 Vert-Toulon 298 Givry-lès-Loisy 84 Villeneuve-Renneville-Chevigny 311 Grauves 673 Villers-aux-Bois 287 Le Mesnil-sur-Oger 1 208 Villeseneux 224 Les Istres-et-Bury 93 Vinay 555 Loisy-en-Brie 192 Vouzy 319 Magenta 1 749 CCI Marne en Champagne Analyse économique et Data – 1er semestre 2019 Dynamique des entreprises du territoire Données issues du fichier consulaire en janvier 2019 Répartition des établissements et effectifs salariés par secteurs d’activité Etablissements Effectifs 45% 22 080 037(1) établissements 27% (1) dont 179 micro-entrepreneurs 12% 1211 842745 8% 8% salariés 29% 7% 19% 5% 40% Industrie Construction Commerce CHR* Services *Cafés, Hôtels, Restaurants Principaux employeurs Entreprise Site principal APE Secteur principal Effectifs Nb d’Ets Activités financières M H C S Epernay 6420Z 2 000 2 et d’assurance -
Champagne Tasting Notes
Champagne A SEMINAR WITH peter liem We l c o m e Special Thanks THE WINE EDUCATION COUNCIL GRATEFULLY ACKNOWLEDGES THE GENEROUS SUPPORT AND KIND ASSISTANCE OF THE FOLLOWING EVENT SPONSORS: The Wine Education Council Becky Wasserman & Co. is a nonprofit educational Champagne et Villages Leica Camera AG organization that supports Riedel Glas Austria the development and Veritas Imports effectiveness of wine Demière-Ansiot professionals by José Dhondt Pierre Gerbais providing high-quality Bruno Gobillard training programs and Hugues Godmé Krug enrichment opportunities. Le Brun-Servenay Moët et Chandon This event was made Camille Savès possible, in part, by a Vazart-Coquart Veuve-Cliquot grant from the Veritas Fund. ✥ CHAMPAGNE: A SEMINAR WITH PETER LIEM 1 Tasting Order 1st Flight 2nd Flight 3rd Flight 4th Flight BLANC de Blancs SINGLE-VINEYARD BLANC de Blancs SINGLE-VINEYARD “PINOTS” CLASSIC CUVÉES 1 1 1 1 José Dhondt, Blanc de Blancs 2010 Demière-Ansiot, Neyrot Pierre Gerbais, L’Originale, Les Proies Moët & Chandon, Grand Vintage 2006 2 2 2 2 Vazart-Coquart, Blanc de Blancs 2009 José Dhondt, Les Crayères Pierre Gerbais, L’Audace, Sainte-Marie Veuve Clicquot Vintage 2008 3 3 3 3 Demière-Ansiot, Blanc de Blancs Camille Savès, Le Mont des Tours Camille Savès, Les Loges 2006 Le Brun Servenay, Exhilarante 4 4 4 4 2005 Le Brun Servenay, Blanc de Blancs 2006 Godmé, Les Alouettes Saint Bets 2006 Godmé, Les Romaines Bruno Gobillard, Les Vieilles Vignes de Mon Grand-Père 5th Flight 6th Flight 7th Flight ROSÉ PRESTIGE CUVÉES PRESTIGE ROSÉ CUVÉES 1 1 -
Chavot-Courcourt
1RE ÉDITION 30 juin, 1er et 2 juillet 2017 15 communes - 150 vignerons Avize - Aÿ-Champagne - Bergères-lès-Vertus - Chavot-Courcourt - Chouilly - Cramant Cumières - Epernay - Grauves - Hautvillers - Monthelon - Mutigny - Oger - Vertus - Vinay Venez fêter la Champagne ! SOMMAIRE Le vendredi 30 juin, samedi 1er et dimanche 2 juillet, Epernay Agglo Champagne vous invite à la 1re édition de « La Champagne en fête ! ». Un événement festif pour célébrer l’art de vivre champenois au cœur d’un lieu d’exception : 15 communes de la Champagne, 150 vignerons et maisons de Champagne, ainsi que plus de 200 animations vous attendent ! Epernay 7 Tout le week-end, venez profiter de bars à Champagne, d’ateliers mets/ vins et de notre gastronomie champenoise ! Pour notre plus grand Circuit Jéroboam 10 plaisir et le vôtre, le vignoble se dévoile au rythme des concerts, des Vinay 11 spectacles et des arts de rue. Les vignerons vous ouvrent également Chavot-Courcourt 13 leurs caves à cette occasion. Des randonnées, des visites de villages Monthelon 14 et des démonstrations du travail de la vigne et du vin vous offrent la Grauves 16 possibilité de découvrir autrement les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne, inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015. Circuit Magnum 19 Nous vous souhaitons de belles émotions en Champagne ! Chouilly 20 Franck Leroy Président d’Epernay Agglo Champagne Cramant 29 Avize 32 Come to celebrate the Champagne! On Friday 30th June, Saturday 1st and Sunday 2nd July, Epernay Agglo Champagne Circuit Balthazar 35 invites you -
Ft Brut Rosé Eng
BRUT ROSÉ PREMIER CRU LEGENDE GRAND CRU Premier Cru Côte des Blancs Montagne de Reims Vesle Vallée de la Marne REIMS Ardre Jouy- les-Reims SILLERY Villedommange Sacy PUISIEULX Villers- Ecueil Allerand BEAUMONT-SUR-VESLE VERZENAY Rilly-la- VERZY Sermiers Montagne Ludes MAILLY- Chigny- CHAMPAGNE Villers-Marmery les-Roses LOUVOIS Trépail Hautvillers Tauxières-Mutry Cumières AMBONNAY BOUZY Damery Dizy TOURS-SUR-MARNE Mardeuil AY Mareuil-sur-Aÿ Marne CHOUILLY Cuis OIRY CRAMANT AVIZE Grauves OGER LE MESNIL-SUR-OGER Villeneuve Vertus Bergères-les-Vertus BLEND DISGORGEMENT DATE 40% Pinot Noir Premier Cru (Sermier et Cumières) Date displayed on the back label 50% Chardonnay Premier Cru (Grauves et Vertus) DOSAGE 10% Pinot Noir Grand Cru vinifyed in red (Verzenay) 4g/L (0% reserve wine) AVAILABLE CONTENT VINIFICATION Half – 37,5 cl - AF in thermos-regulated stainless steal vats Bottle – 75 cl - No fining - Ageing 6 to 8 months in vats NOTE FROM THE CELLAR MASTER - Red wine : ageing 6 to 8 months in barrels The fleshy Chardonnays from Grauves and Vertus - Barrels : Seguin Moreau 3 wines minimum, light bring good body to the wine. The Pinots Noirs from toast « Aquaflex » 3,50hl Sermier and Cumière bring balance thanks to their - 40% of the blend with MLF blocked delicate aroma. To maintain this identity we have chosen to blend with a Grand Cru red wine from AGEING IN BOTTLE Verzenay, whose terroir offers lively and dense 24 to 36 months expressions of small cherry. CONTACT CHAMPAGNE LOMBARD 1 rue des Cotelles BP 118 - 51204 Epernay Cedex ✆ +33 (0)3 26 59 57 40 / [email protected] www.champagne-lombard.com. -
Annexe Sanitaire
6.d ANNEXE SANITAIRE Vu pour être annexé à la délibération du approuvant le P.L.U. d'Épernay Le Maire, Epernay Agglo Champagne Direction Aménagement & Urbanisme Règlementaire à la CAECPC et de la commune de Cramant appartenant également au périmètre A. ALIMENTATION EN EAU POTABLE communautaire. Le point d’eau du SYMEB est déclaré d’utilité publique. 1. Dispositions générales La Communauté d’Agglomération a confié l’exploitation du réseau de la commune à une société privée par contrat de Délégation de service public dont l’échéance est La Communauté d’Agglomération Epernay Coteaux et Plaine de Champagne fixée au 31/12/2020. assure la compétence Eau sur le territoire communal. La principale ressource en eau de la ville d’Epernay est située au champ captant des Mortreux sur le territoire de la commune de Chouilly. 4 forages de 25 m de 2. Qualité de l’eau profondeur captent l’eau de la nappe de la craie. L’aquifère crayeux est très perméable et donc très productif. Les alluvions qui recouvrent le site sont Selon les bilans annuels effectués entre 2012 et 2016 par l’Agence Régionale de composées de matériaux peu perméables maintenant la nappe de la craie captive. Santé, la qualité de l’eau à EPERNAY est jugée de « bonne qualité ». Aucune non- conformité n’a été décelée sur l’ensemble des paramètres microbiologiques et Chaque forage est équipé de pompes de capacité de 200m3/h chacune et le site a physicochimiques. une capacité de production de 18 000 m3/j alors que les besoins fluctuent entre 8 et 9 000 m3/j. -
Compte Rendu 310316
Communauté de communes Epernay Pays de Champagne REPUBLIQUE FRANCAISE ----- DEPARTEMENT DE LA MARNE ----- COMMUNAUTE DE COMMUNES EPERNAY PAYS DE CHAMPAGNE AVIZE – BRUGNY-VAUDANCOURT – CHAVOT-COURCOURT - CHOUILLY - CRAMANT - CUIS - CUMIERES - EPERNAY - FLAVIGNY – GRAUVES - LES ISTRES ET BURY - MAGENTA – MANCY - MARDEUIL – MONTHELON – MORANGIS - MOUSSY - OIRY - PIERRY – PLIVOT - VINAY Extrait du Registre des Délibérations du Conseil Communautaire CONSEIL COMMUNAUTAIRE DU JEUDI 31 MARS 2016 A 18 h 30 A L’HOTEL DE COMMUNAUTE D’EPERNAY Nombre de membres de l’assemblée : 58 Nombre de membres présents : 47 Date de la convocation : 18 mars 2016 Séance présidée par : Franck LEROY Secrétaire de séance : Astrid TUSSEAU Date d’affichage du compte-rendu : 4 avril 2016 Etaient présents : MM. 1. Franck LEROY, 2. Gilles DULION, 3. Éric PLASSON, 4. Benoît MOITTIE, à compter du point 5 d), 5. Jacques HOSTOMME, 6. Laurent MADELINE, 7. Pierre MARTINET, Mme 8. Pascale MARNIQUET, MM. 9. Denis PINVIN, 10. Daniel MAIRE, 11. Gérard BUTIN, 12. Daniel BOUILLON, 13. Claude MARECHAL, Mme 14. Françoise LEFEVRE, MM. 15. Christian MATHIEU, Mme 16. Monique FOURRIER, MM. 17. Alain BANCHET, Mme 18. Martine BOUTILLAT, MM. 19. Richard SAGUET, 20. José TRANCHANT, 21. Pierre MARANDON, 22. Jacques FROMM, Mme 23. Candie LHEUREUX, MM. 24. Christian DEMONGIN, à compter du point 2 a) jusqu’au point 8 a), Mme 25. Abida CHARIF, MM. 26. Jonathan RODRIGUES, Mme 27. Magali CARBONNELLE, 28. Marie-Claire BILBOR, MM. 29. Rémi GRAND, 30. Jean-Michel LLORCA, 31. Christine MAZY, 32. Joachim VERDIER, à compter du point 5 d), Mme 33. Astrid TUSSEAU, 34. Chantal CLEMENT, MM. 35. Sébastien DURANCOIS, 36. -
Plan Mardeuil
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 INDEX DES RUES A- B La MARNE N Arbre sec (rue de l') I9-J9 CUMIERES r Bas des Vacheries (chemin du) L6 Mairie et agence postale D301 1 u P Basses Carelles (chemin des ) I10 O E A Basses vignes (rue des) J10-K10 2 Eglise Saint Thomas e Belleville (rue de) J9 N 3 Salle des fêtes et club culturel t C E S Calmette (rue) I8-J8 N Groupe scolaire 13 R 4 12 s Carrés (rue des) K6-K7-K8 A (chemin des) M 5 Restauration-garderie “Espace Laure” Champs de linette M11-M10-N9 a a Châtaigniers (chemin des) M7-L8 L 6 Billard et Tir i Chaumes (rue des) I10 11 P Chemin du Prêtre (rue du) J10 O E 7 Salle de musique Colinettes (rue des) G10-G11 o 8 Dojo Jiu-Jitsu CENTRE VILLAGE u g Commune de Paris (1871) (place de la) I7-J7 H 10 s e B Crapaudières (chemin des) O1-P2-P3 9 Gymnase “André Tanneux” e g Cumières (allées de) D9-E10-F11-G12 r n u 8 n a Tennis couvert et non couvert o o d Cumières (chemin de) C7-D7-E7-F7-G7 10 10 t i n n 7 r c e Curie (rue Marie) J9 U 9 i ’ V 11 Boulodrome l (rue Pierre) 4 V s Curie J9 e e S d e Piste de skate t Dà J 12 . d t P r e e Dom Perignon (rue) J8 e l r Terrain de football m 13 l (ruelle de l') 5 u Eglise J7-J8 place r a d é r C t Fabien (allée du colonel) J9-K9 r o 6 14 Espace santé de la i . -
Guide Petite Enfance (0 À 6 Ans) Du Canton Epernay-1
Guide Petite enfance (0 à 6 ans) Du Canton Epernay-1 Maison de la Famille et de l’Enfant PLACE SALVADOR ALLENDE 51160 AŸ-CHAMPAGNE 03.26.56.92.59 [email protected] Observatoire de la Petite enfance Bibliothèque Municipale Mme Monique POUSSE 5 rue Pierlot 03.26.55.41.25 Mail : [email protected] http://bibliotheque-ay.skyrock.com/ → Horaires : - Lundi : 13h30 à 18h30 (semaine impaire) - Mercredi : 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 - Vendredi : 9h00 à 12h00 - Samedi : 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 (semaine impaire) → Pièces à fournir : justificatif de domicile → Accès gratuit Mme DE CHAMISSO Delphine, sage femme 1 rue Paul Bert 06.08.00.62.92 M.J.C.I. (Maison des Jeunes et de la Culture Intercommunale) 5 rue de la Liberté 03.26.55.18.44 Mail : [email protected] www.mjc-ay.com → Horaires : les lundis de 13h30 à 20h00 et du mardi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 20h00 Périscolaire Inscription en mairie 03.26.56.92.10 → Horaires : 7h50 à 8h35 – 16h30 à 18h15 → NAP : 15h45 à 16h30 → Âge : à partir de 3 ans → Pièces à fournir : aucune 18 AŸ-CHAMPAGNE (Bisseuil) 51150 25 quai Sud-du-Canal 03.26.58.90.67 Mail : [email protected] Maire délégué : Ouvert le lundi et jeudi de 14h00 à 18h00 et le mercredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 www.ay-champagne.fr APRES L'ECOLE Bibliothèque 25 quai sud du canal Mail : [email protected] → Horaires : Les mercredis de 14h00 à 18h00. -
Holiday Champagne Sale 15 PERCENT OFF on All Purchases of Three Or More Bottles All Bubbly in Stock Eligible - Available Through 1/31/21
2020 Holiday Extra Holiday Champagne Sale 15 PERCENT OFF On all purchases of three or more bottles All bubbly in stock eligible - available through 1/31/21 CHAMPAGNE: DRINK ON ARRIVAL As the clock mercifully winds down on 2020, we want to pause (briefly!) to convey our gratitude to the VVW community. The shop wouldn't exist if it weren't for discerning, inquisitive wine enthusiasts, who allow us to experiment with their noses and taste buds. We hope you are enjoying the journey as much as we are. It is with great pleasure that we present the VVW holiday Champagne and Sparkling Wine list. We remain committed to showcasing artisan producers who deliver wines of authenticity and tremendous value. Cheers, happy holidays, and here's to a stupendous new year. - Lisa, Alecia, Dennis, Guillaume and Ken ARTISAN CHAMPAGNES Regular 15% Off AGRAPART Avize Price Price Agrapart “Les Sept Crus”............................................. ............................... $ 62.00 $ 52.70 “The NV Brut 7 Crus is an attractive, easygoing wine that will drink well upon release. A touch of Pinot softens the edges nicely, giving this Chardonnay-based Champagne tons of accessibility. Lemon confit, chamomile, mint and white pepper all open in the glass, but it is the wine's textural feel that makes the 7 Crus so rewarding to taste and drink today. This release is equal parts 2017 and 2016, from parcels in Avize, Oger, Oiry, Cramant, Avenay Val d’Or, Bergères les Vertus and Mardeuil. About 25% of the wine was done in neutral oak, the rest in cask. (91/100)” - Antonio Galloni, Vinous.com Agrapart “Terroirs”............................................