松 茸と黒トリュフのプ ロモ ー ションメニュー Matsutake Mushroom And Black Truffle Promotion Menu

焼松茸 Market Price Grilled Matsutake Mushroom 燒松茸

松茸土瓶蒸し $350 Matsutake Mushroom In Clear Soup Served With Tea Clay Pot 松茸茶壺湯

松茸とフォアグラの茶碗蒸し $180 Steamed Egg Custard With Matsutake Mushroom And Goose Liver 松茸鵝肝茶碗蒸蛋

薄造り 松茸添え 黒トリュフソース $380 Thinly Sliced Sashimi With Matsutake Mushroom Served With Black Truffle Sauce 薄切刺身伴松茸配黑松露汁

松茸ひらめ巻き 黒トリュフソース $200 Flounder Roll With Matsutake Mushroom Served With Black Truffle Sauce 左口魚松茸卷伴黑松露汁

穴子と松茸の軍艦巻き $70 Gunkan Sushi Roll With Sea Eel And Matsutake Mushroom 海鰻松茸軍艦壽司

松茸卵白オムレツ 黒トリュフソース $300 Egg White Omelette With Matsutake Mushroom Served With Black Truffle Sauce 松茸蛋白奄列伴黑松露醬

松茸と羽太の蒸焼き $380 Baked Grouper With Matsutake Mushroom 松茸焗星斑

誠に勝手ながら、10％のサービス料を別途申し受けます All prices subject to 10% service charge 所有價目另加一服務費

看板料理 Signature Dish 招牌菜 酒肴 Snack 佐酒小食

ふぐの味醂干し $118 Grilled Dried Puffer Fish 燒雞泡魚乾

だだちゃ豆 $78 Chamame Green Soy Bean 茶豆

漬物盛り合わせ $150 Assorted Pickles Platter 香菜拼盤

辛子明太子 $128 Spicy Pollock Roe 辣明太子

湯波とろ海胆 $320 Fresh Bean Curd Sheet Served With Sea Urchin 鮮腐竹伴海膽

誠に勝手ながら、10％のサービス料を別途申し受けます All prices subject to 10% service charge 所有價目另加一服務費

看板料理 Signature Dish 招牌菜 サラダ Salad 沙律

田舎家風海の幸サラダ 和風ドレッシング $260 Inakaya Sashimi Salad Served With Japanese Style Salad Dressing 田舎家刺身沙律配和風沙律醬

海藻サラダ 生姜ドレッシング $180 Seaweed Salad Served With Ginger Salad Dressing 海藻沙律配生薑沙律醬

水菜としらすのパリパリサラダ 和風ドレッシング $180 Mizuna Vegetable And Whitebait Salad Served With Japanese Style Salad Dressing 水菜白魚沙律配和風沙律醬

トマトサラダ 青紫蘇ドレッシング $108 Tomato Salad Served With Blue Perilla Leaf Salad Dressing 蕃茄沙律配藍紫蘇沙律醬

とびこサラダ 自家製マヨネーズ $108 Flying Fish Roe Salad Served With Home-made Mayonnaise 蟹籽沙律配自家製蛋黃醬

ソフトシェルクラブサラダ スパイシーマヨネーズ $180 Soft Shell Crab Salad Served With Spicy Mayonnaise 軟殼蟹沙律配辣蛋黃醬

誠に勝手ながら、10％のサービス料を別途申し受けます All prices subject to 10% service charge 所有價目另加一服務費

看板料理 Signature Dish 招牌菜 懐石料理 Kaiseki Course 懷石料理

料理長おまかせ懐石（3日前までの予約が必要です） $1,980 Chef's Recommendation Kaiseki Course (Reserve Up To 3 Days In Advance) 廚師長精選懷石料理 (需3日前預訂)

前 菜・お 造 り・煮 物 椀・焼 物・預 け 鉢・強 肴 御 飯・香 の 物・止 碗・水 菓 子・甘 味・お 薄 茶 Appetizer, Sashimi, Clear Soup, Grilled Dish, Simmered Dish Or Vinegared Dish Or Japanese Chilled Dish, Side Dish Rice, Pickles, Miso Soup, Fruit, Dessert, Japanese Traditional Green Tea 前菜、刺身、清湯、燒物、煮物或醋物或日式涼伴、佐酒小菜 白飯、香菜、麵豉湯、水果、甜品、薄茶

田舎家おまかせ懐石 $1,680 Inakaya Kaiseki Course 田舎家精選懷石料理

前 菜・お 造 り・煮 物 椀・鮨・天 婦 羅・鉄 板 焼 御 飯・香 の 物・止 碗・水 菓 子・甘 味 Appetizer, Sashimi, Clear Soup, Sushi, Tempura, Teppanyaki, Rice, Pickles, Miso Soup, Fruit, Dessert 前菜、刺身、清湯、壽司、天婦羅、鐵板燒、 白飯、香菜、麵豉湯、水果、甜品

ベジタリアン懐石 $800 Vegetarian Kaiseki Course 素菜懷石料理

前 菜・お 造 り・煮 物 椀・預 け 鉢・強 肴 野菜鮨・氷見うどん（温又は冷）・水菓子・甘味 Appetizer, Fresh Vegetables, Clear Soup, Simmered Dish Or Vinegared Dish Or Japanese Chilled Dish, Side Dish, Vegetable Sushi, Himi Udon (Hot Or Cold), Fruit, Dessert 前菜、新鮮野菜、清湯、煮物或醋品或日式涼伴、佐酒小菜 野菜壽司、冰見烏冬(熱或冷)、水果、甜品

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 懐石料理 Kaiseki Course 懷石料理

鮨 懐石 $1,680 Sushi Kaiseki Course 壽司懷石料理

前菜・お造り3種盛り・煮物椀・鮨3種盛り・強肴 鮨3種盛り・手巻1本・氷見うどん（温又は冷）・水菓子・甘味 Appetizer, Sashimi(3 Kinds), Clear Soup, Assorted Sushi(3 Kinds), Side Dish, Assorted Sushi(3 Kinds), Hand Roll Sushi (1 Piece), Himi Udon (Hot Or Cold), Fruit, Dessert 前菜、刺身(三款)、清湯、壽司(三款)、佐酒小菜、 壽司(三款)、手卷(一件)、冰見烏冬(熱或冷)、水果、甜品

天ぷら 懐石 $1,280 Tempura Kaiseki Course 天婦羅懷石料理

前菜・お造り3種盛り・煮物椀・車海老2本 季節の野菜4種・季節の魚2種・変り揚げ2種 天 丼 又 は 天 茶・香 の 物・水 菓 子・甘 味 Appetizer, Sashimi(3 Kinds), Clear Soup, Fresh Prawn Tempura (2 Pieces), Sesonal Vegetable Tempura (4 Kinds), Seasonal Fish Tempura (2 Kinds), Other Tempura (2 Kinds), Tempura Cake On Rice Or Tempura Cake On Rice In Bonito Soup, Pickles, Fruit, Dessert 前菜、刺身(三款)、清湯、活蝦天婦羅(兩件)、 季節野菜天婦羅(四款)、季節魚天婦羅(兩款)、精選天婦羅(兩款)、 天婦羅飯或天婦羅泡飯、香菜、水果、甜品

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 特選黒毛和牛コース Selected Japanese Black Wagyu Beef Course 特選黑毛和牛套餐

特選黒毛和牛 すき焼き鍋 $1,580 Selected Japanese Black Wagyu Beef Sukiyaki Hot Pot Course 特選黑毛和牛壽喜焼套餐

前菜・お造り3種盛り すき焼き鍋・特選黒毛和牛160ｇ・日本産卵 玉 葱・白 葱・菊 菜・焼 豆 腐・榎 茸・椎 茸・丁 子 麩・白 滝・季 節 の 生 麩 ふ わ 玉 ご 飯・香 の 物・止 碗・水 菓 子・甘 味 Appetizer, Sashimi(3 Kinds), Sukiyaki Hot Pot, Selected Japanese Black Wagyu Beef (160g), Japanese Egg, Onion, Long Onion, Chrysanthemum Greens, Seared Bean Curd, Enoki Mushroom, Shiitake Mushroom, Cyouji Gluten, Konjac Noodle, Seasonal Gluten, Rice With Sukiyaki Sauce, Pickles, Miso Soup, Fruit, Dessert 前菜、刺身(三款)、壽喜焼鍋、特選黑毛和牛160g、日本雞蛋、 洋蔥、長蔥、春菊、燒豆腐、金針菇、冬菇、丁子麵筋、芋絲、季節麵筋 壽喜焼風味飯、香菜、麵豉湯、水果、甜品

特選黒毛和牛 しゃぶしゃぶ鍋 $1,580 Selected Japanese Black Wagyu Beef Shabu Shabu Hot Pot Course 特選黑毛和牛涮鍋套餐

前菜・お造り3種盛り しゃぶしゃぶ鍋・特選黒毛和牛160ｇ 白 菜・白 葱・菊 菜・豆 腐・榎 茸・椎 茸・葛 切 り・季 節 の 生 麩 ご 飯・香 の 物・止 碗・水 菓 子・甘 味 Appetizer, Sashimi(3 Kinds), Shabu Shabu Hot Pot, Selected Japanese Black Wagyu Beef (160g), Chinese Cabbage, Long Onion, Chrysanthemum Greens, Bean Curd, Enoki Mushroom, Shiitake Mushroom, Arrowroot Noodle, Seasonal Gluten, Rice, Pickles, Miso Soup, Fruit, Dessert 前菜、刺身(三款)、涮鍋、特選黑毛和牛160g 大白菜、長蔥、春菊、豆腐、金針菇、冬菇、葛絲、季節麵筋 白飯、香菜、麵豉湯、水果、甜品

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 お造り Sashimi 刺身

本日のお奨め7種盛り合わせ $1,080 Deluxe Assorted Sashimi Platter (7 Kinds) 特上刺身拼盤(七款)

本日のお奨め5種盛り合わせ $890 Speical Assorted Sashimi Platter (5 Kinds) 上刺身拼盤(五款)

本日のお奨め3種盛り合わせ $620 Assorted Sashimi Platter (3 Kinds) 精選刺身拼盤(三款)

牡丹海老 $158 Botan Shrimp 牡丹蝦

伊勢海老 Market Price Lobster 龍蝦

北海道産 馬糞海胆 $280 Whole Hokkaido Bahun Sea Urchin 原隻北海道馬糞海膽

海胆 $438 Sea Urchin 海膽

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 お造り Sashimi 刺身

かわはぎ 肝醤油 $580 Leather Jacket Fish Served With Liver Soy Sauce 剥皮魚配魚肝醬油

秋刀魚 $360 Pacific Saury 秋刀魚

日本産和牛 $880 Japanese Wagyu Beef 日本和牛

本鮪とろ $680 Prime Tuna 金槍魚腹

本鮪 赤身 $288 Red Tuna 金槍魚赤身

赤鯥 $480 Rosy Seabass 赤鯥魚

金目鯛 $420 Golden Eyes Fish 金目鯛

鮃 $398 Flounder 左口魚

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 お造り Sashimi 刺身

縞鯵 $280 Striped Jack 深海池魚

帆立貝 $230 Scallop 帶子

粒貝 $560 Conch 響螺

赤貝 $230 Ark Shell 赤貝

みる貝 Market Price Geoduck Clam 象拔蚌

車海老 $280 Fresh Shrimp 活海蝦

はまち $230 Young Yellowtail 油甘魚

鮭 $180 Salmon 三文魚

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 鮨 Sushi 壽司

特上鮨盛り合わせ 12貫 $920 Deluxe Sushi Platter (12 Pieces) 特上壽司拼盤(十二件)

上鮨盛り合わせ 8貫 $630 Speical Sushi Platter (8 Pieces) 上壽司拼盤(八件)

海胆いくら丼 $630 Sea Urchin And Salmon Roe On Sushi Rice 海膽三文魚籽壽司飯

ねぎとろ丼 $630 Chopped Prime Tuna And Spring Onion On Sushi Rice 香蔥金槍魚腹壽司飯

特製海鮮ちらし丼 $580 Assorted Sashimi On Sushi Rice 特製海鮮刺身壽司飯

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 にぎり鮨 Nigiri Zushi 手握壽司

本鮪とろ / 炙りとろ $148 Prime Tuna/ Seared Prime Tuna Sushi 金槍魚腹/火炙金槍魚腹壽司

本鮪 赤身 $78 Red Tuna Sushi 金槍魚赤身壽司

日本産和牛 $98 Japanese Wagyu Beef Sushi 日本和牛壽司

海胆 $138 Sea Urchin Sushi 海膽壽司

赤鯥 $90 Rosy Seabass Sushi 赤鯥魚壽司

金目鯛 $78 Golden Eyes Fish Sushi 金目鯛

鮃 $78 Flounder Sushi 左口魚壽司

日本産 鰻 $80 Japanese Eel Sushi 日本鰻魚壽司

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 にぎり鮨 Nigiri Zushi 手握壽司

車海老 $72 Boiled Shrimp Sushi 熟蝦壽司

牡丹海老 $158 Botan Shrimp Sushi 牡丹蝦壽司

甘海老 $70 Sweet Shrimp Sushi 甜蝦壽司

赤貝 $80 Ark Shell Sushi 赤貝壽司

帆立貝 $78 Scallop Sushi 帶子壽司

玉子焼 $50 Sweet Egg Sushi 玉子壽司

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 にぎり鮨 Nigiri Zushi 手握壽司

縞鯵 $76 Striped Jack Sushi 深海池魚壽司

はまち $56 Young Yellowtail Sushi 油甘魚壽司

筋子 $70 Sujiko Salmon Roe Sushi 筋子壽司

鮭 $48 Salmon Sushi 三文魚壽司

穴子 $80 Sea Eel Sushi 海鰻壽司

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 巻鮨 / 手巻鮨 Sushi Roll / Hand Roll 巻壽司 / 手巻壽司

Sushi Roll Hand Roll 壽司卷 手卷

葱とろ巻 $220 $220 Chopped Prime Tuna And Spring Onion Roll 香蔥金槍魚腹卷

鉄火巻 $140 $140 Red Tuna Roll 金槍魚鐵火卷

スパイシーツナ巻 $148 $148 Spicy Tuna Roll 辣金槍魚卷

カリフォルニアロール $148 $148 California Roll 加州卷

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 巻鮨 / 手巻鮨 Sushi Roll / Hand Roll 巻壽司 / 手巻壽司

Sushi Roll Hand Roll 壽司卷 手卷

サーモンアボガド巻 $130 $98 Salmon And Avocado Roll 三文魚牛油果卷

ソフトシェルクラブ巻 $176 $120 Deep-Fried Soft Shell Crab Roll 炸軟殼蟹卷

車海老天婦羅巻 $166 $120 Shrimp Tempura Roll 海蝦天婦羅卷

フォアグラのサラダ巻き $180 $158 Goose Liver Salad Roll 鵝肝沙律卷

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 一品料理 A La Carte 一品料理

日本産特選黒毛和牛照焼(100g) 温泉玉子添え $880 Grilled Selected Japanese Black Wagyu Beef (100g) In Teriyaki Style Served With Half-boiled Egg 照燒日本特選黑毛和牛(100g) 伴溫泉蛋

千両茄子田楽 $138 Grilled Senryo Eggplant With Miso Sauce 燒田樂千兩茄子

きのこ 土瓶蒸し $350 Assorted Mushrooms In Clear Soup Served With Tea Clay Pot 野菌茶壺湯

秋刀魚塩焼 $330 Grilled Pacific Saury With Salt 鹽燒秋刀魚

きんき塩焼 $1,430 Grilled Kinki Fish With Salt 鹽燒喜知次魚

日本産鰻蒲焼 $580 Grilled Japanese Eel 蒲燒日本鰻魚

銀鱈西京焼 $280 Grilled Cod Fish With Saikyo Miso 西京燒銀鱈魚

伊勢海老具足煮西京味噌仕立て Market Price Simmered Whole Lobster With Saikyo Miso Sauce 日式煮原隻龍蝦配西京麵豉汁

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 小鍋と麺類 Small Hot Pot And Japanese Noodles 小鍋及麵類

日本産 特選黒毛和牛 すき焼き風小鍋 (100g) $700 Sukiyaki Small Hot Pot With Selected Japanese Black Wagyu Beef (100g) 日本特選黑毛和牛 壽喜燒小鍋 (100g)

日本産 特選黒毛和牛 しゃぶしゃぶ小鍋 (100g) $700 Shabu Shabu Small Hot Pot With Selected Japanese Black Wagyu Beef (100g) 日本特選黑毛和牛 涮小鍋 (100g)

日本産 豚しゃぶしゃぶ小鍋 (120g) $350 Shabu Shabu Small Hot Pot With Japanese Pork 日本豚涮小鍋 (120g)

氷見うどん （温又は冷） $100 Himi Udon Noodle (Hot Or Cold) 冰見烏冬(熱或冷)

白挽きそば （温又は冷） $100 Shirohiki Soba Noodle (Hot Or Cold) 白挽蕎麥麵(熱或冷)

三輪素麺 (温又は冷） $100 Miwa Somen Noodle (Hot Or Cold) 三輪素麺(熱或冷)

特選黒毛和牛（ 氷見うどん・白挽きそば・三輪素麺） $420 Himi Udon Noodle Or Shirohiki Soba Noodle Or Miwa Somen Noodle With Selected Japanese Black Wagyu Beef 特選黑毛和牛冰見烏冬/白挽蕎麥麵/三輪素麺

日本産 野菜（氷見うどん・白挽きそば・三輪素麺） $200 Himi Udon Noodle Or Shirohiki Soba Noodle Or Miwa Somen Noodle With Japanese Vegetables 日本野菜冰見烏冬/白挽蕎麥麵/三輪素麺

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 水菓子と甘味 Fruit And Dessert 水果及甜品

抹茶あんみつ $98 Japanese Traditional Green Tea Dessert 綠茶餡蜜

クラウンメロン $200 Japanese Musk Melon 日本蜜瓜

日本産 季節の果物盛り合わせ ４種盛 $280 Japanese Seasonal Fruit Platter (4 Kinds) 日本時令鮮果拼盤 (四款)

北海道 ミルクプリン $88 Hokkaido Milk Pudding 北海道牛奶布甸

抹茶クレームブリュレ $88 Green Tea Crème Brûlée 綠茶焦糖燉蛋

みたらしだんご $68 Mitarashi Dumplings 御手洗丸子

アイスクリーム $70 Selection Of Ice-cream 雪糕

シャーベット $70 Selection Of Sherbet 雪葩

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 鉄板焼コース料理 Teppanyaki Course 鐵板燒套餐

牛肉鉄板焼コース $1,360 Beef Teppanyaki Course 牛肉鐵板燒套餐

前 菜・季 節 の スープ・旬 の 魚・車 海 老・サラダ 米国産牛肉厚焼又は薄焼・旬の野菜3種・焼飯・香の物・止碗・水菓子・甘味 Appetizer, Seasonal Soup, Seasonal Fish, Prawn, Salad U.S. Beef Steak Or Roll, Seasonal Vegetables (3 Kinds), Fried Rice, Pickles, Miso Soup, Fruit, Dessert 前菜、季節湯、季節魚、海蝦、沙律、 美國牛肉厚燒或薄燒、季節野菜(三款)、炒飯、香菜、麵豉湯、水果、甜品

海の幸鉄板焼コース ＄1,580 Sea Food Course 海鮮鐵板燒套餐

前菜・お造り三種盛り・帆立貝・旬の魚・日本産鮑 サラダ・大 海 老・旬 の 野 菜 3 種・海 の 幸 焼 飯・香 の 物・止 碗・水 菓 子・甘 味 Appetizer, Sashimi (3 Kinds), Scallop, Seasonal Fish, Japanese Abalone Salad, King Prawn, Seasonal Vegetables(3 Kinds), Seafood Fried Rice, Pickles, Miso Soup, Fruit, Dessert 前菜、刺身(三款)、帶子、季節魚、日本鮑魚、 沙律、大蝦、季節野菜(三款)、海鮮炒飯、香菜、麵豉湯、水果、甜品

牛肉鉄板焼コースがプラス$400にて豪州和牛、＄700にて日本産和牛に変更することができます。 Additional $400 for Australian Wagyu beef and $700 for Japanese Wagyu beef for Beef Teppanyaki Course 牛肉鐵板燒套餐可另加$400轉澳洲和牛, 或加$700可轉日本產和牛

誠に勝手ながら、10％のサービス料を別途申し受けます All prices subject to 10% service charge 所有價目另加一服務費

看板料理 Signature Dish 招牌菜 鉄板焼コース料理 Teppanyaki Course 鐵板燒套餐

日本産鮑と和牛コース $1,750 Japanese Abalone And Wagyu Course 日本鮑魚及和牛套餐

前菜・お造り3種盛り・日本産鮑・フォアグラ田舎家風 サラダ・特選黒毛和牛サーロイン又はテンダーロイン ちりめ んじゃこ 山 椒 焼 飯・香 の 物・止 碗・水 菓 子・甘 味 Appetizer, Sashimi (3 Kinds), Japanese Abalone, Goose Liver in Inakaya Style Salad, Selected Japanese Black Wagyu Beef Sirloin Or Tenderloin Fried Rice With Sichuan Pepper Ice Fishes, Pickles, Miso Soup, Fruit, Dessert 前菜、刺身(三款)、日本鮑魚、田舎家鵝肝 沙律、特選黑毛和牛西冷或牛柳 山椒銀魚炒飯、香菜、麵豉湯、水果、甜品

二人鉄板焼コース $3,580 Teppanyaki Course For Two Persons 二人鐵板套餐

前菜・特選黒毛和牛お造り又はお造り3種盛り・季節のスープ フォアグラ田舎家風・豪州産伊勢海老・サラダ 特選黒毛和牛サーロイン季節野菜添え ちりめ んじゃこ 山 椒 焼 飯・香 の 物・止 碗・水 菓 子・甘 味 Appetizer, Selected Japanese Black Wagyu Beef Sashimi Or Sashimi (3 Kinds), Seasonal Soup, Goose Liver in Inakaya Style, Australian Lobster, Salad, Selected Japanese Black Wagyu Beef Sirloin Served With Seasonal Vegetable Fried Rice With Sichuan Pepper Ice Fishes, Pickles, Miso Soup, Fruit, Dessert 前菜、特選黑毛和牛刺身或刺身(三款)、季節湯 田舎家鵝肝、澳洲龍蝦、沙律、 特選黑毛和牛西冷伴季節野菜 山椒銀魚炒飯、香菜、麵豉湯、水果、甜品

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 鉄板焼 牛肉 アラカルト Teppanyaki Beef A La Carte 牛肉鐵板燒

特選黒毛和牛 テンダーロイン $1,180 (100g) Selected Japanese Black Wagyu Beef Tenderloin 特選黑毛和牛牛柳

特選黒毛和牛 リブ・アイ・ロース $1,780 (200g) Selected Japanese Black Wagyu Beef Rib Eye 特選黑毛和牛肉眼

特選黒毛和牛サーロイン $1,780 (200g) Selected Japanese Black Wagyu Beef Sirloin 特選黑毛和牛西冷

特選黒毛和牛薄焼 $1,380 (150g) Selected Japanese Black Wagyu Beef Roll 特選黑毛和牛薄焼

米国牛テンダーロイン $400 (100g) U.S. Beef Tenderloin 美國牛柳

米国牛リブ・アイ・ロース $600 (150g) U.S. Beef Rib Eye 美國牛肉眼

米国牛薄焼 $500 (150g) U.S. Beef Roll 美國牛薄焼

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 鉄板焼 肉 アラカルト Teppanyaki Meat A La Carte

豪州和牛 リブ・アイ・ロース $920 (200g) Australian Wagyu Beef Rib Eye 澳洲和牛肉眼

豪州和牛薄焼 $660 (150g) Australian Wagyu Beef Roll 澳洲和牛薄焼

豪州 ラムラック $360 Australian Lamb Rack 澳洲羊架

日本産 鶏 $250 Japanese Chicken Steak 日本雞扒

フランス産 フォアグラ $320 French Goose Liver 法國鵝肝

スペイン産 イベリコ豚 $280 Iberian Pork Loin 西班牙黑毛豬柳

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 鉄板焼 海鮮 アラカルト Teppanyaki Seafood A La Carte 海鮮鐡板焼

日本産 鮑 Market Price Japanese Abalone 日本鮑魚

活け車海老 $280 Fresh Prawn 活海蝦

豪州伊勢海老 Market Price Australian Lobster 澳洲龍蝦

フランス産 ブルーロブスター $880 Brittany Blue Lobster 法國藍龍蝦

伊勢海老 Market Price Local Lobster 本地龍蝦

日本産 鰻 $680 Japanese Eel 日本鰻魚

大車海老 $280 King Prawn 大蝦

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 鉄板焼 野菜 アラカルト Teppanyaki Vegetables A La Carte 野菜鐡板焼

日本産 きのこの盛り合わせ $180 Assorted Japanese Mushrooms 日本野菌

肉厚椎茸 $100 Big Shiitake Mushroom 大冬菇

グリーンアスパラガス $100 Asparagus 露笋

千両茄子 $100 Senryo Eggplant 千兩茄子

舞茸 $120 Maitake Mushroom 舞茸

南瓜 $80 Pumpkin 南瓜

日本産玉子と玉葱 黒トリュフソース $130 Japanese Fried Egg With Onion Served With Black Truffle Sauce 日本洋蔥煎蛋伴黑松露汁

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 鉄板焼 焼飯 アラカルト Teppanyaki Fried Rice A La Carte 鐵板炒飯

海胆焼飯 $290 Fried Rice With Sea Urchin 海膽炒飯

日本産 にんにく焼飯 $90 Fried Rice With Japanese Garlic 日本蒜蓉炒飯

牛肉焼飯 $130 Fried Rice With Beef 牛肉炒飯

じゃこ山椒と生姜の焼飯 $120 Fried Rice With Sichuan Pepper Ice Fishes And Chopped Ginger 山椒銀魚薑粒炒飯

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 天ぷら Tempura 天婦羅

天ぷら カウンター 1日限定6名様 要予約 おまかせコースも提供 Tempura Counter, Available For Maximum 6 Persons A Day, Reserve Up To 1 Day In Advance, Omakase Course Is Also Available 天婦羅吧枱 每日限定6人 需預約 同時提供廚師發辦料理

南アフリカ産 鮑 $380 South African Abalone Tempura 南非鮑魚天婦羅

帆立貝とうにのはさみ揚げ $130 Scallop With Sea Urchin Tempura 海膽釀帶子天婦羅

あさりの海苔巻き $120 Clam With Seaweed Tempura 海苔蜆肉天婦羅

江戸前 穴子 $150 Edo Sea Eel 江戶前海鰻

金目鯛クリーム $150 Golden Eyes Fish With Cream 忌廉釀金目鯛

めひかり 宮崎県産 $200 Miyazaki Greeneye Fish 宮崎目光魚

渋皮栗甘露煮 $120 Sweetly Simmered Chestnut 甘露煮栗子

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看板料理 Signature Dish 招牌菜 天ぷら Tempura 天婦羅

天ぷら盛り合わせ $300 Deluxe Assorted Tempura Platter 特上天婦羅拼盤

野菜天ぷら盛り合わせ $180 Assorted Vegetable Tempura Platter 野菜天婦羅拼盤

活け海老天ぷら $368 Fresh Prawn Tempura 活海蝦天婦羅

ソフトシェルクラブ天ぷら $168 Soft Shell Crab Tempura 軟殼蟹天婦羅

鱚天ぷら $298 Sillago Tempura 沙鎚魚天婦羅

桜海老かき揚げ $138 Deep-fried Cake With Sakura Shrimp 炸櫻花蝦餅

野菜かき揚げ $98 Deep-fried Cake With Vegetables 炸野菜餅

誠に勝手ながら、10％のサービス料を別途申し受けます All prices subject to 10% service charge 所有價目另加一服務費

看板料理 Signature Dish 招牌菜