VIERNES 18 DE ENERO DE 2019 Entrevista Nirvana Hank, de atleta profesional a promotora de la cultura vegana y animal lover

Feliz cumpleaños El polista Toño Madrazo lo festeja con un torneo y comida DESDE ITALIA en San Jacinta Club de Polo PITTI UOMO95 MILAN F ASHIONW EEK UOMO AW2019

¡ACTÍVATE! Paulina Díaz Ordaz y Ana Ransanz, socias de Beatness, nos hablan de su propuesta para estar en forma RSVP NÚMERO 620 18 DE ENERO DE 2018

Olegario Vázquez Raña Presidente

Olegario Vázquez Aldir Vicepresidente Ernesto Rivera Aguilar PERSONAJES DE LA SEMANA Director General

Pascal Beltrán del Río Director Editorial

Mario Pintos Gutiérrez Director de Relaciones Institucionales

Ignacio E. Anaya Cooley Director de Noticias y Contenidos de GIM 58 Manuel Mier y Concha PORTADA Director Comercial PERSONAJES: PAULINA DÍAZ ORDAZ José Yuste del Corral Y ANA RANSANZ Asesor de la Dirección Editorial LUGAR: CIUDAD DE Gilberto Téllez Samaniego MÉXICO 70 84 112 FOTÓGRAFO: SERGIO Director de Administración Pablo Salas Monique Vinay Fran López Abad BEJARANO y Finanzas

Alexandro Medrano Oliva Director de Innovación y Planeación Estratégica 26 EXHIBICIÓN Fabiola Guarneros Saavedra El artista Rafael Parra Subdirectora Editorial Toro presenta su obra Armando Heredia Suárez en la expo colectiva Director de Producción La Ruta del Color Lorena Rivera Coordinadora General de Opinión 30 ANIVERSARIO El Colegio Williams Jessica Pacheco Editora en Jefe celebra 120 de su fundación Ana Carballido Uriel Trejo Editora Adjunta Editor

Arturo Emilio Escobar y Felipe Haro Minero Coeditores 66 Sergio Bejarano INAUGURACIÓN Fotógrafo Titular Olga Romano, Jackie y Fernando Canseco Raquel Shama abren su Fotógrafos segunda academia de Cintia Cortés, danza Be en Interlomas y Elizabeth Valle Diseñadoras

Ángeles Barajas 90 Coordinadora Creativa RECONOCIMIENTO Horacio Trejo Editor Visual La cena de gala Salomón Ramírez de la Guía México Editor de Fotoproducción Gastronómico Los 120 Restaurantes 2019, Culinaria Mexicana/ S. Pellegrino/ Nespresso

R.S.V.P., suplemento semanal. Año XII. Editor responsable: Jessica Gabriela Pacheco Larenas. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 17150. Número de Certificado de Reserva al Uso Exclusivo del Título:04-2017-080315393300-107. Publicado e impreso por GIM COMPAÑÍA EDITORIAL, S.A. de C.V. Domicilio Bucareli 1, Col Juárez, PASIÓN C.P. 06600, México, Ciudad de México. Teléfono 5705-4444. Distribución: Unión de POR LA Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México, A.C., con domicilio en Guerrero 50, Col. Guerrero, C.P. 06350, México, Ciudad VIDA de México. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores. Todos los derechos están reservados. Queda Nirvana Hank prohibida la reproducción parcial o total del material publicado. 22 Por Jessica Pacheco

JURADO DE LUJO Uno de los rostros más destacados de la industria del séptimo arte en el país, Daniela Michel, fundadora y directora general del Festival Internacional de Cine de Morelia (FICM), fue invitada a ser parte del jurado del 48 Festival Internacional de Cine de Rotterdam (IFFR), que tendrá lugar del 23 de enero al 3 de febrero de 2019. Gracias a su experiencia en este rubro (ha sido jurado en más de 10 festivales internacionales) será una de las personas encargadas de seleccionar a los ganadores del Tiger Award y del Premio Especial del Jurado. Fotos: CortesíaFotos: Loewe

Excélsior Moda para disfrutar

Foto: Archivo Foto: Jonathan Anderson, director creativo de Loewe, presentó un preview de la nueva colección ready-to wear y accesorios para hombre en la pop up store de la marca en Soho, Londres. Parkas confeccionadas con material técnico y chamarras tejidas a partir de pedazos de algodón TOMMYNOW RUMBO A PARÍS reciclado, shorts estilo cargo, pantalones y camisas casuales forman parte de esta propuesta que se basa en prendas pensadas para escapar de las ciudades y gozar en la naturaleza.

El diseñador Tommy Hilfiger ya se encuentra preparando el desfile que presentará en Fashion Week París, con la colección colaborativa para primavera 2019, el próximo sábado 2 de marzo. La sorpresa en pasarela será la colección cápsula TommyXZendaya, diseñada en conjunto con la actriz Zendaya, quien es la nueva embajadora global de esta firma. Fotos: Cortesía Tommy Hilfiger

4 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 SylvestreArtz_Teaser1_RSVP_OE.pdf 1 15/01/19 11:07 a.m.

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18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 5 Por Felipe Haro Minero | Fotos Fernando Canseco

EN FAMILIA. Toño Madrazo celebró con su esposa Isabel Ogarrio y sus hijos Carlota y Alonso

A TODO GALOPE

Eduardo de la Vega y Cristina Ruiz de Velasco Fernando Fuentes y María Saiz

6 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Carlo Gallardo

EL POLISTA MEXICANO TOÑO Tico Garibay y Viviana Troop David y Krystal Sttaton MADRAZO CUMPLIÓ 45 AÑOS Y LO CELEBRÓ DE LA ÚNICA MANERA POSIBLE

ESTADO DE MÉXICO.- A lomos de un pura sangre y con un mazo en la mano, así es como Toño Madrazo decidió celebrar su cumpleaños número 45, porque no hay una manera mejor. En la cancha de lo que será el desarrollo inmobi- liario de Santa Jacinta, se enfrentaron dos escuadras conformadas por los amigos más cercanos de uno de los mejores polistas mexicanos de las últimas épocas. El equipo Santa Jacinta, encabezado por el festejado se impuso 7 goles a 5 en cuatro chukers a los de la Santísima Trinidad, comandados por Carlo Gallardo, que hicieron el viaje desde San Miguel de Allende para estar en la celebración. La reunión, que incluyó un brunch muy campirano, se realizó a un costado de la cancha, exclusivamente con las personas más cercanas, porque se trató también de una especie de acción de gracias por lo que ha cosechado Toño a lo largo de su vida, especialmente a través de un deporte que le ha permitido viajar por el mundo y vivir grandes experiencias. “Creo que el número 45 es especial, estoy muy agradecido con Dios por darme tantos amigos, el polo me ha dado los mejores”, afirmó Madrazo. Isabela Betancourt y María Ogarrio Carlos y Valentina Ogarrio

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 7 Zona+VIP

El encuentro amistoso enfrentó a las escuadras de Santa Jacinta y La Santísima Trinidad

Alejandro y Mauricio Ruiz Patricio Ogarrio y Regina Montes Nico Spitznagel y Monika Balciunaite

8 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Toño Madrazo nació en Guadalajara, Jalisco, y es heredero de una familia que promovió el deporte de reyes en México desde principios del siglo pasado José y Rodrigo Ogarrio Iñaki Casas y Marina Maldonado

Montserrat Martínez y Luis Pérez Chema Fuentes y Erick Gallardo Cecilia Lascurain

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 9 Por Gigi | [email protected]

¡Queridos míos! Espero ya estén con todo en su rutina diaria, eliminando esos kilitos que nos dejaron las fiestas decembrinas y dispuestos a gozar de lo que nos depara este año. Por lo pronto, les dejo las últimas noticias, que hay muchas nuevas. Les mando todo mi amor. ¡Besos!

Cada espacio fue ideal para la foto del recuerdo

Alfonso Helfon celebró su cumpleaños 35 a lo grande

Gina Diez Barroso, feliz con la llegada de su nieto, hijo de su hija Gina Xaviera Moreno Valle Amigos míos, verdaderamente la llegada de o saben lo increíble que estuvo el cumpleaños nuevos integrantes siempre es motivo de de mi adorado Alfonso Helfon, quien grandes alegrías y así arrancamos 2019 con organizó una mega fiesta que tuvo como tema muchas bendiciones. ¡Enhorabuena! Les cuento que mi adorada 35th Floor At Hotel Le Fleur. La decoración estuvo maravillosa, Gina Xaviera Moreno Valle le dio todo fue inspirado en los años 70, por lo que los invitados lucieron atuendos ad la bienvenida a su primogénito, que fue un hoc a la época. Hubo un espectáculo de una cantante y un DJ, que puso a todos baby boy hermoso. Además, ya se imaginarán a bailar, así como la presencia de Lynn May, quien bailó con el festejado. Por ahí que trae a toda la familia vuelta loca, como a su orgullosa abuela, me encontré a Jaime González, Maca Carriedo, Aldo Rendón, Daniela Gina Diez Barroso. Magun, Sergio O’Farrill, Nathaly Marcos y Daniela Helfon, entre otros. ¡Qué gran party, querido Alfonso!

10 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Feliz cumple al pequeño Esta Rodrigo Ruiz de Teresa, semana quien hace unos días celebró un cumplen año de vida. Toda la familia estuvo en primera fila cantándole Las Mañanitas a este guapo. Alejandra Gómez Sainz, Francisco Lecuona, Iker Gamba, Mónica Porter, Julio Alberto, Rodrigo y Bernardo Ruiz Uribe 19 de enero de Teresa. ¡Mil besos y apapachos! @juliouribe1 Alejandra Gómez Sainz y Rodrigo Ruiz de Teresa celebraron en grande el primer año del pequeño Rodrigo

Mil felicidades a Raúl Piña y a su adorada Arantza Díaz, quienes recientemente compartieron la noticia de que será un niño el que completará a esta familia. La sorpresa la hicieron a través de un inmenso globo. Roberta Maceda Les mandamos muchos besos y compartimos 19 de enero con ustedes este notición. @robertarobi

¡Que romántico! Michel Chernitzki le pidió a matrimonio a Jaqueline Ronay durante un paseo por Bariloche ¡Michel Chernitzki

Jaqueline & Ronay Adriana se nos casan! La propuesta estuvo Pazos 20 de enero de lo más romántica, ¡como de película @adrianapazos_ amigos! Fíjense que fueron a dar un paseo por el lago Nahuel Huapi en Bariloche y fue ahí donde Michel se hincó y le declaró su amor a la bride to be.

Les mandamos todo nuestro David amor y nos unimos a esta Raúl Piña y Arantza Díaz esperan un niño, ¡felicidades! Maza gran aventura que inician. 21 de enero Ciao @mazadavid

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 11 Moda Pitti Uomo 95

12 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Fotos: Cortesía Pitti Immagine

El año inicia con una de las ferias más importantes en el mundo de la moda masculina, la cual es escenario de los estilos más “pavorreales” del globo, que son portados por los asistentes a cada uno de los desfiles

Por Jorge Ríos

ITALIA.- Desde 1972 la ciudad de Florencia ha sido responsable, semestre a semestre, de recibir en sus Esta ocasión, el Pitti Uomo 95 tuvo más de 50 la sede de Pitti Uomo, una de las plataformas más amurallados pabellones a innumerables marcas países invitados, entre éstos Alemania, Suiza, Bélgica, relevantes y escaparate de diseñadores internacionales masculinas italianas e invitadas internacionales, Canadá, Hong Kong, India y Taiwán; así como una de moda masculina. para convertirse en el epicentro de las tendencias asistencia aproximada de 36 mil personas, quienes La antigua Fortezza da Basso —un fuerte cons- que veremos en las calles las siguientes temporadas. además acudieron a conferencias impartidas sobre truido entre 1534 y 1536, actualmente sede y foro Diseñadores, creativos, marcas y compradores, todos el nuevo reto de la moda sustentable, transparente para diversos eventos y exposiciones— ha sido la los involucrados en la industria, tienen que estar ahí. y para la supervivencia.

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 13 Moda

Durante cinco días, las firmas muestran sus propuestas más potentes

Aquí se eligen los highlights del estilo masculino

14 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 La Fortezza da Basso recibe a los principales personajes de la industria de la moda masculina Un espacio perfecto para el networking

Las calles de Florencia se llenan con hombres que portan desde las tendencias más formales hasta los atuendos vintage, deportivos o inspirados en culturas milenarias llevadas con el más vanguardista estilo

La inspiración deportiva continúa Los asistentes son representantes de los más de 50 países invitados

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 15 Moda

Dandyism

Sin embargo, uno de referentes de Pitti Uomo en su edición número 95, independientemente de las pa- sarelas, stands, trunk shows, presentaciones, cocteles y fiestas, es que ahí nació el término dandyism, el cual ha hecho característica a la feria por el peculiar estilo con el que los hombres muestran en su máxima expresión su sentido de la moda. Vestimentas sin miedo o temor a nada; edad, colores, texturas y épocas. Desde el calzado, sastrería, barbería, accesorios, joyas, relojes y sombreros, que bien pueden hacer juego, o pueden ser totalmente contrastantes, dando referencias clásicas, punk, vintage, setenteras, los años 20, los 30 y hasta los 90. Por ello es que sus pasillos se convierten en una nutrida pasarela para los fotógrafos y medios cazadores del streetstyle, ya que de aquí es donde realmente se generan las tendencias para las próximas temporadas, al igual que en algún Fashion Week Masculino. Los atuendos no tienen límite

La feria es el paraíso de los fotógrafos de streetstyle Vintage, de pies a cabeza

16 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Ellas tampoco se quedan atrás con la elección de sus looks

Los estilos son tan diversos como la personalidad de los asistentes Si vas a Pitti Uomo, hay que estar preparado con un gran outfit

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 17 Moda Milan Fashion Week Uomo AW 2019

Fotos: Cortesía de las firmas

El calendario de esta semana de moda para hombres se ocupa con las firmas que aún son fieles al público masculino y han decidido seguir presentando por separado las tendencias para este sector

Por Jorge Ríos

En cada edición de esta jornada dedicada al estilo Como siempre, deja satisfechos a los asistentes, no son muy precisas las marcas que presentan sus sólo por la fama mundial que tiene sobre los textiles propuestas masculinas para la siguiente temporada y confección mostrados, sino por el movimiento que otoño/invierno, ya que varias han decidido unificar generan en torno a sus presentaciones, celebridades, sus colecciones de hombre y de mujer en una sola, influencers, bloggers, top models, fastuosos venues, por lo que el calendario de Milan Fashion Week producciones, música, arte y, sobre todo, propuestas Uomo se ve reducido a aquellas que son fieles a su como las presentadas por Dolce & Gabbana, Prada, público masculino. Fendi y Ermenegildo Zegna, entre otras.

18 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 ERMENEGILDO ZEGNA

Firma que fue la encargada de abrir la semana de la moda masculina italiana de 2019 con un venue que es casi imposible de obtener, a menos que seas Zegna: la Estación Central de Trenes de Milán. Este icónico recinto italiano sirvió como inspiración para su direc- tor creativo, Alessandro Sartorini, quien afirmó: “Las fronteras siguen siendo reducidas en todo el mundo”, previo a presentar piezas con aires formales, con toques de una ciudad industrializada, pero, ante todo, con la comodidad para lograr el balance en el día a día. Outwear, knitwear, todo lo que antes pensamos era imposible mezclar, Ermenegildo Zegna lo logra con grandes propuestas en diseño, las cuales, por supuesto, pronto estarán disponibles en México.

FENDI

La relación creativa de Silvia Venturini Fendi y el guest artist Karl Lagerfeld se hace más evidente que nunca en la colección Menswear otoño/invierno 2019-2020 de esta marca italiana. El discurso de las prendas se basó en el futurismo y el clasicismo con una paleta dominada por negro, beige y marrón, con acentos de rojo y azul eléctrico. La transparencia y el see-through le dan consistencia a la ligereza que fluye libremente, jugando con vo- lúmenes y materiales. Un logotipo de FF futurista se alterna con uno caligráfico, que también se encuentra en los accesorios, desde cadenas de oro hasta anillos para caballeros. Los zapatos hacen eco de la firma de Lagerfeld, como los tacones cubanos en zapatos cordobeses o de charol.

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 19 Moda

DSQUARED2 Los gemelos canadienses, con herencia italiana por rockstars. Minifaldas con nutridos y coloridos Front row parte de su padre, Dean & Dan Caten, directores bordados, chamarras a juego con pantalones en creativos de la firma Dsquared2, en sus inicios colores tornasolados, tendencias presentadas estudiaron un semestre en Parsons Nueva York, en en una bodega cerca de la Fundación Prada, los años noventa trabajaron para Gianni Versace en la que, por supuesto, no pudo faltar la fiesta y debutaron en 1994 con su primera colección posterior, ya que estos gemelos sí saben cómo masculina, para después, en 2003, lanzar su co- divertirse, y más con la buena noticia de que esta lección femenina, así como underwear. colección ¡por fin! podremos verla en México el Este 2019, presentaron ambas colecciones próximo mes, cuando abran su boutique que (hombre y mujer) en el marco de Milan Fashion estará ubicada en Av. Presidente Masaryk, en la Week Uomo AW 2019, con looks inspirados en colonia Polanco de la Ciudad de México. Christian Bendek, blogger venezolano que es conocido mundialmente como El rey del Caribe

El modelo italiano Pietro Boselli, famoso por ser el “maestro de matemáticas más guapo del mundo”

Guido Milani, editor de la revista Think Twice

El actor Luke Evans fue uno de los invitados especiales

20 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Front row

Fedez y Chiara Ferragni Ana Dello Russo

En exclusiva Uno de los lanzamientos de la firma en el sector de relojería complementó los looks de los modelos en pasarela

VERSACE

De los más esperados, concurridos y de prácti- diversidad y la libre expresión de tu propio estilo, camente imposible acceso, a menos que tengas proponiendo piezas con referencias sadoma- más de 10 millones de seguidores en tu cuenta soquistas o llamadas bondage, camisolas con de Instagram, los cuales te darán “casi” entrada encajes delicados para ellos, minibolsas, jeans automática a éste, uno de los desfiles más deman- bordados hasta en el más fino detalle y con todo dados de la semana de la moda italiana: Versace. el sello glam que ofrece la casa Versace. Entre Firma que además de sumarse a una tendencia sus invitados vimos a Chiara Ferragni, con su libre de pieles animales, se anota un acierto con esposo Fedez, Anna Dello Ruso, Christian Bendek, esta colección al incluir un mensaje en pro de la y Matthew Zorpas.

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 21 FIELES AMIGOS. Nirvana Hank aprecia el cariño de los animales Cambio de destino Hasta hace poco se veía montando como atleta profesional, sin embargo, sus convicciones la han llevado a otro camino como promotora de la cultura vegana, es animal lover, estudia alemán en Berlín y busca una carrera académica en Ciencias Políticas

De la Redacción Fotos Fernando Canseco y Víctor Karam

La menor de los 19 hijos del empresario Jorge Hank Rhon dio a su vida un giro de 360 grados, ya que la joven promesa de la hípica dejó de montar por com- pleto para ser fiel a su ideología vegana. “Llevaba 12 años montando, desde que tenía seis. Lo practicaba de tres a cuatro horas, seis días a la semana, terminaba cansada; además, salíamos de la ciudad a competir y, aunque a mí me encantaba, empecé a tener conflictos conmigo misma porque el montar no es un deporte vegano”, comparte Nirvana Hank Amaya. A pesar de su talento y los premios ganados en todo ese tiempo, Nirvana tenía un debate interno entre volverse una amazona profesional con su caballo Trudy o abandonar por completo su pasión y buscar una carrera académica. “Competí a nivel estatal, regional y nacional. A nivel regional, en los últimos dos años gané el campeonato de 1.10 metros en Monterrey, Hermosillo y Chihuahua. En el cam- peonato nacional 2016 obtuve el subcampeonato de 1.10 m y pensé seriamente en hacerme jinete como estilo de vida, pero a fin de cuentas no resultaba ser sustentable y sentí que no es para mí. En un principio sólo quería ser atleta profesional y no estudiar, ahora pienso lo contrario”. No fue una decisión sencilla, pero le ha hecho sentirse ecuánime con su manera de pensar. Fue a los 14 años cuando se hizo vegetariana por un año, y posteriormente, eligió ser vegana llevando una dieta En un principio sólo nirvana.hank que se basa en verduras, frutas, granos, legumbres @ quería ser atleta y semillas. Su gusto es tal, que constantemente invita a las profesional y no demás personas a que conozcan más del movimiento a través de sus redes sociales como su cuenta de estudiar, ahora pienso Instagram @nirvana.hank. “La cultura vegana se está esparciendo en todo el mundo y es impresionante, de Tomadas Fotos: lo contrario.”

18 de enero DE 2019 • RSVP 23 Entrevista

Mi familia es la plena definición de amor incondicional, unidad, compañerismo, solidaridad, enseñanza, apoyo, seguridad y protección.”

se trata de informar, no sólo de la crueldad animal, sino también de todo lo que le está sucediendo a tu cuerpo a la hora de consumir este tipo de alimentos y de pensar realmente qué industrias estás apoyando al comprar esos productos”. Destaca que, en un principio, lo que le costó trabajo dejar de comer fue el queso, ahora no daría un paso atrás en su régimen alimenticio. “No es nada más un vaso de leche, un pedazo de carne o queso, es toda una vida de maltrato, violación e inseminación artificial, y una vez que haces ese click ya no se te vuelve a antojar algo así”. Confiesa que antes de ser vegana tenía proble- mas alimenticios y siempre buscaba bajar de peso. “Cuando me volví vegetariana empecé a llevar una buena relación con la comida, comía sin pensar que esto tenía 100 calorías o mucha grasa y no lo podía comer, esta alimentación me sirvió mucho para mi salud mental y física”. Para Nirvana, sus mascotas lo son todo, entre las que se encuentran cinco perros, un hurón, dos gatos y sus caballos, aunque la luz de sus ojos es Gitana, una doberman pinscher miniatura de seis años que ahora vive con ella en Berlín. Lo que más la hace feliz es compartir tiempo con las personas que ama, en especial su familia, que para ella es “la plena definición de amor incondicional,

24 RSVP • 18 de enero DE 2019 Su gran tesoro unidad, compañerismo, solidaridad, enseñanza, dejó mi mamá fueron la elegancia, el amor, la com- apoyo, seguridad y protección”. pasión, el compañerismo, la inteligencia y el estilo, Al tener 18 hermanos puede ser un poco complicado simplemente, todo”. Para Nirvana la familia es parte esencial de su mantener contacto con cada uno, “todos somos muy Actualmente se encuentra en Berlín, Alemania, vida, por esa razón trata de compartir y estar en diferentes, cada quien tiene su propia personalidad, perfeccionando el idioma germano. “Lo he llevado los momentos más importantes de sus 18 her- pero hemos aprendido a convivir y mantener una toda mi vida en la escuela, pero jamás lo aprendí manos, así como de su papá Jorge Hank Rhon. relación bastante cercana”. bien y ahora estoy increíblemente emocionada por Sin olvidarse de su mamá, María Elvia Amaya Pese a que le tiene un cariño especial a cada uno, esta nueva etapa de mi vida, es imposible de explicar. Araujo, quien dejó una huella en su vida y a la dos son sus consentidos. “Desde muy chicos José Siento muchísima ilusión por dar este paso, aunque que recuerda con gran admiración. Mario y yo hemos sido muy unidos a nuestra forma y también mucha melancolía al dejar atrás mi hogar y mi también Ana Guadalupe, aunque tengamos nuestras familia. Sin embargo, estoy verdaderamente agradecida diferencias, somos muy parecidas y conectamos muy porque se me haya presentado esta oportunidad y por bien”, explica. poderla aprovechar”. Muchos esperan verla en eventos taurinos, ya Nirvana tiene una fascinación por la política, por que su hermano Alejandro Hank fue torero bastante lo que después de sus estudios en Alemania buscará jorgecarhank tiempo, pero ella no concuerda con esa disciplina. una universidad que se adecue a sus necesidades, @ “Yo no voy a las corridas de toros porque soy vegana, “estudiaré Ciencias Políticas, aún no estoy segura si sin embargo, los respeto, como espero que ellos me en la Ciudad de México o en Inglaterra”. respeten a mí”. Aunque tenga fines académicos, eso no la limita a Ella piensa que todo lo que es al día de hoy se lo emprender, como su padre Jorge Hank Rhon, ya que debe a su madre María Elvia Amaya Araujo, quien desea tener un negocio propio. “En cinco años, me Foto: Tomada de Tomada Foto: falleció en septiembre de 2012 tras perder la batalla veo terminando mi carrera, en la cima de mi negocio Acompañada de su mamá y su hermano contra el cáncer. “Los mayores aprendizajes que me y espero que con cabello largo”, finaliza. gemelo Jorge Carlos

Nirvana y su familia durante las nupcias de su papá con Carolina Sol Kabande nirvana.hank @ Fotos: Tomadas de Tomadas Fotos: Con su papá Jorge Hank Rhon

18 de enero DE 2019 • RSVP 25 Exhibición Expresión artística El artista Rafael Parra Toro presenta su original obra en La Ruta del Color, exposición colectiva con Didier Mayés, René Martín, Bradley Narduzzi, Jorge Vidals y Carlos Vivar, en Aura Galería

De la Redacción Fotos Leonardo Gómez

ESTILO ABSTRACTO. Daniela Caballero, Michelle Ponce, Joana Engelberd y Rafael Parra Toro

26 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Diversidad creativa

Absence of circle, de Narduzzi Rex

Didier Mayés

El artista venezolano Rafael Parra Toro vino a México a presentar su propuesta en la Aura Galería, en donde en conjunto con los artistas Didier Mayés, René Martín, Bradley Narduzzi, Jorge Vidals y Carlos Vivar realizaron una exposición colectiva llamada La Ruta del Color. Un total de 30 obras de los seis creativos fueron exhibidas durante un coctel, en el que se dieron cita Generaciones, de Rafael Parra Toro coleccionistas y amantes del arte. Roberto Zajarías, socio de la galería, quien debido a su interés por la propuesta del creador que reside en Argentina, lo invitó a exponer en su espacio y aseguró que, “el arte de Parra Toro es cinético, es decir, tiene movimiento y es muy interesante porque dependiendo desde dónde se aprecie la obra, ésta cambia generando distintas perspectivas. Es una apuesta diferente a lo que acostumbramos a ver en México”. Para lograr el definido estilo con el que Parra Toro cuenta, “retomé la tradición del cinetísmo, movimiento que se dio en Venezuela en los años 70 y 80, una vanguardia que se me quedó en la cabeza desde siempre”. Rafael es ingeniero de profesión y anhelaba ser artista, por lo que, “al descubrir el moiré, líneas que se generan con patrones similares, pensé que podía modificarlas matemáticamente por lo que estudié física de la óptica, tridemensionalidad y logré dibujar formas con esta técnica”, por consiguiente, el moiré se convirtió en su pincel y el creativo asegura que “es mi logro personal como artista”. Ángel Ríos y Roberto Zajarias Hacia la cima, de Iván Cortázar

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 27 Exhibición

Alejandra Urrutia Gilbert y Nicoletta Sonrie

Gate #01, Infinitesimal, Fibonacci #08, Universos conectados #03, Marcos #02, Generaciones #13, Generaciones y Diamantes son las obras que el artista venezolano expone en Aura Galería

Jacobo Sánchez Sambrando, de Mayes Didier

28 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Sergio Roffe y Guillermo Zajarias Helio Vianna

Jacobo Sánchez, María Sandoval y Tamara Zajarias Evolución Silenciosa, de Sophia Hoo

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 29 Aniversario Legado educativo

El Colegio Williams da inicio a los festejos por sus 120 años de formar a niños y jóvenes

De la Redacción Fotos Edgar Silva Fuentes S.

Dicen que la educación es una de las mayores herencias que se pueden dar, pero asumir el rol de educador y transmitirlo de generación en generación resulta ser una gran responsabilidad y una mayor satisfacción, tal y como lo sabe Arturo C. Williams Rivas, director general del Colegio Williams, quien le ha dado segui- miento a la labor que empezó Camilo J. Williams por allá de 1899 y ahora siguen sus hijos. Legado que ha impactado en cientos de niños y jóvenes, quienes han pasado por las aulas de la ins- titución, la cual este 2019 celebra el aniversario 120 de su creación. Es por tal motivo que han decidido conmemorarlo con una serie de actividades a lo largo de este año. Para dar inicio a los festejos, se organizaron dos ceremonias, la primera en el campus Mixcoac y la segunda en el de San Jerónimo. Por la relevancia del acontecimiento, se decidió abrir las puertas para que exalumnos convivieran con estudiantes, docentes, directivos y gente que conforma la comunidad Williams. Una alfombra roja sirvió para dar la bienvenida a los invitados, quienes disfrutaron de la actuación de un grupo de cantantes, así como de dos performan- ces en los que se involucraron todas las disciplinas académicas bajo el tema de Mozart. El momento más emotivo fue cuando Arturo C. Williams dirigió unas palabras en las que agradeció la confianza depositada por los padres de familia a lo largo de este tiempo y el apoyo recibido por el cuerpo docente y todos los que ahí laboran. Un mariachi y un pastel sirvieron para poner el toque festivo de una fiesta que está por empezar.

UNA MIRADA AL PASADO Fue en 1899 cuando el pedagogo inglés Camilo John Williams fundó el Colegio Williams en la colonia Tabacalera, donde estuvieron un par de años para después dirigirse a Tacubaya y, finalmente, en 1922 a Mixcoac, zona en la que ocuparon la casa de campo de José Yves Limantour, ministro de Hacienda de Porfirio Díaz. Entre sus logros están haber sido el primer colegio en el que se impartieron clases en inglés como parte del plan de estudios mexicano. Además de formar a destacados personajes como Octavio Paz, Francisco Gabilondo Soler Cri-Cri, Cuauhtémoc Cárdenas, Ale- jandro Alfonso Poiré y Salvador Cienfuegos. HONOR GENERACIONAL. Arturo, Arturo C., Juan y Patricia Williams

30 RSVP • 18 de enero DE 2019 El campus Mixcoac recibió a estudiantes, exalumnos, profesores y directivos Mariana Hierro, exalumna dedicó unas palabras

Lorena Tirado y Flor Holguín Natalia Leal e Iker Paredes Michelle Olvera

18 de enero DE 2019 • RSVP 31 Aniversario

Aldo Solorio encendió la flama con la que se dio inicio a los Regina Vázquez y Marisol García con Marisol e Isabella Garfias festejos de los 120 años de la institución

Como parte del festejo por los 120 años del Colegio Williams cada mes se realizara una actividad cultural para conmemorarlo

Paula Rey, Ximena Rodríguez y Francisco Castañeda Sasil Broujos, Sofía López y Ale Borrego

32 RSVP • 18 de enero DE 2019 Fuertes lazos

Pía, Matías y Sebastián Vidal Michelle Rivera y Valentina Escalona Entre los personajes que han formado parte de la historia del Colegio Williams se encuentra Rafael Alducin, fundador del diario Excélsior, con el que el profesor Camilo J. Williams entabló una amistad

Como homenaje a Rafael Alducin, Camilo J. Williams regaló un busto de mármol tras el Eileen Blanchard, Paola Goicoechea, Katherine Hermans y Maite Blanchard deceso del fundador

18 de enero DE 2019 • RSVP 33 Exposición Noche experimental

Para fomentar un acercamiento casual y dinámico con las expresiones del arte contemporáneo, fuera del esquema tradicional de un espacio museístico, Inmortal Estudio Creativo presenta la muestra Adiós Venecia

De la Redacción Fotos Karla Gómez

A MANERA DE INSTALACIÓN. Algunas piezas fueron colocadas como una secuencia entre los espacios

34 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Paloma Nicolau, Pablo Rocha y María José Abascal La intervención también incluyó piezas de diseño industrial

Entre las nuevas plataformas y donde instalaron diferentes esfuerzos por impulsar la apre- obras plásticas de talentos ciación del arte contemporáneo, emergentes como Alejandro a través de experiencias que Rocha, Andrea Kalb Art, Carlos sean completamente viven- García-Noriega Bueno, Carlos ciales, está el estudio creativo Álvarez, Cheli González, David Inmortal, una firma que es- Troice, Esa mi Pau, Need Neon, tableció un grupo de amigos. Juan Carlos Abascal, KÖlectiv. Entre sus intereses, ellos tienen feat, Máscaras de Alambre, en común el deseo de dar a Mexicana, Jail Brand, Peñalta, conocer la expresión artística Rizoma, Santiago Pani, Studio que estimula los sentidos, ge- Boulevart, Tolita y María Figue- nerando escenarios propicios roa, Zen Connection y Zeltzin para lograrlo. Manzano. Alejándose de un camino Alrededor de 300 personas ya probado, pero buscando un asistieron al coctel para conver- escaparate incluyente y abierto sar con los artistas e interpretar para todos, decidieron organizar los conceptos de su obra. Para una fiesta para darse a conocer. deleitar su paladar, Ginza sirvió Con el apoyo de tequila Maestro una barra de sushi. Como parte Dobel, idearon una noche de del recorrido, Inmortal Estudio cocteles con base en el destilado, dio a conocer algunos de los pero también hubo una barra de espacios y eventos multisen- gin y mezcal, que fue amenizada soriales que han desarrollado, por el DJ Paul Pietrini. como diseños efímeros para El lugar elegido fue una im- Bahidorá, Ceremonia, Coorde- prenta abandonada al poniente nada, Corona Capital, Cntrl Fest, de la ciudad llamada Venecia, Vaivén y Flow Fest, entre otros. José Manuel Aguado, Manuel Cenicero, Samir Mortazavi y Fernando Soberón

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 35 Exposición

Mauricio Balmaceda, Carlos Álvarez y David Troice

Diego Alcalá y Fernanda Pérez

Inmortal Estudio ha creado María Sofía Pérez con Daniel Hernández diseños efímeros para Bahidorá, Ceremonia, Coordenada, Corona Capital, Cntrl Fest, Vaivén y Flow Fest Natalia Guerrero y Daniela Zamora Cheli González

36 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 37 Inauguración

SABORES DE MÉXICO

Daniela Blanco, Montse Sardina y Fabiola Mendoza Luis y Roberto Rodríguez con Claudia Lambretón

38 RSVP • 18 de enero DE 2019 Ubicado en una terraza en un séptimo piso abre sus puertas el restaurante Arango Cocina de Raíces

Por Ana Carballido Fotos Ana Lilia Rodríguez

Después de haber conquistado San Miguel Allende con su cocina de inspiración mexicana y mediterránea en Antonia Bistro, el chef Alex Cuatepotzo, discípulo de los chefs Enrique Olvera y Martha Ortíz, es quien está al frente de la cocina del nuevo restaurante Arango Cocina de Raíces, ubicado frente al Monumento a la Revolución en la Ciudad de México. Por tal motivo, se llevó a cabo un coctel de apertura en donde amigos de los socios, así como el mismo chef dieron a conocer a sus invitados esta nueva propuesta, que cuenta con una vista inmejorable. Su menú es mexicanísimo , por lo que esa noche los invitados tuvieron la oportunidad de probrar algunas de las delicias del lugar como el pinto de camote con barbacoa de res, consomé de frijol tatemado y hongos o el cachete de res braseado con huaxmole. Salvador Martín del Campo, José Luis Colokuris, Miguel Santa Ana y Alejandro Abouchard

El chef Alejandro Cuatepotzo, María José Laris y la chef Martha Ortiz Valentina Pérez Salazar y Daniela Rodríguez Luis Rodrigo Martínez y Ana Paula Carranza

18 de enero DE 2019 • RSVP 39 Inauguración

Jimena Morato y Valeria Flores El restaurante está ubicado en una terraza en el séptimo piso

El nombre lo obtiene por el personaje histórico de la Revolución mexicana Doroteo Arango, mejor conocido como Pancho Villa Eric Snyder, Alexis Duayhe y Jorge Inzunza María Aranchy y Lana Mon

40 RSVP • 18 de enero DE 2019 Sergio Ortiz de la Peña y Gina González Alejandro Gálvez, Javier, Rodrigo González, Anie González con Rafael y Rafa Caballero

Luis y Melissa Gutiérrez Karen Sandoval y Gabriela Krempaski Susana y Luis Manuel Diener

18 de enero DE 2019 • RSVP 41 Exposición

EXPLORADOR DE SÍMBOLOS. Robyn Ward Cruce de realidades Al yuxtaponer el acogedor y doméstico mundo del cómic, recuerdo de su juventud, con las arenosas capas del grafiti y su rebelde adolescencia, el pintor irlandés Robyn Ward libera una sensibilidad madura, revela interrogantes del mundo real con un dejo de humor negro

Por Arturo Emilio Escobar Fotos Alexander Saldaña

42 RSVP • 18 de enero DE 2019 Establecido durante largo tiempo entre Londres y Los Ángeles, Robyn Ward quiso explorar otras realidades, un panorama latinoamericano de inspiración, por lo cual se aventuró y decidió vivir durante dos años en la surrealista Ciudad de México. Para marcar el inicio de esta nueva etapa, brindó un coctel para mostrar su nuevo estudio ubicado en la colonia Hipódromo. “Este espacio será mi lugar de trabajo, un estímulo cotidiano sin formalismos, como algunas de mis pin- turas de gran formato que ahora expongo. Las que pertenecen a la serie Once Upon a Time, por ejemplo, recurren a los dibujos animados icónicos en todo el mundo, cuya figura parece surgir de entre un fondo más rudo, creado con técnicas del grafiti sobre una textura rugosa, como los tablones de madera que actualmente utilizo”, explicó el artista contemporáneo irlandés, quien es un pintor autodidacta que comenzó su carrera en la adolescencia, en las calle de Belfast, en Irlanda del Norte, donde compartía su visión del mundo a través del street art, criticando con humor la realidad agreste de su comunidad. Al principio, los desgastados muros de edificios abandonados y puentes fueron sus lienzos, pero ahora trabaja con técnica mixta sobre tela o madera combinan- do acrílico, tinta, acuarela, aceite y pintura en aerosol. “Sobre los fondos de grafiti dibujo a mano los personajes de cómic, cuya impresión —en un inicio— nos llena de nostalgia y alegría, sin embargo, esa inocencia infantil se ve subvertida por sus acciones, asintiendo irónicamente a la cultura de las drogas, la política, los problemas so- cioeconómicos globales, el rechazo hacia las minorías, el odio y las costumbres sexuales contemporáneas”.

Michelle Díaz con Dimitri Voulgaris Nat Rosenfeld y Chloé Amutio

María Sáenz y Carla Weinberg Luis Gálvez

18 de enero DE 2019 • RSVP 43 Exposición

María Isabel Betea El humor negro del Brexit y la Comunidad Europea

Inspirándose en Pollock, Warhol, Basquiat, No Martians, como una crítica a la discriminación social Víctor Cucart Harrington y Bosch, las múltiples caras y facetas de sus lienzos proyectan el caleidoscopio de la sociedad occidental del siglo XXI Francisco Robledo No pinks, alecciona sobre el rechazo y las minorías

44 RSVP • 18 de enero DE 2019 Espero que

nunca

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18 de enero DE 2019 • RSVP 45 Coctel

EXPRESIÓN CONTEMPORÁNEA. Nelia De Silva, Jana Sánchez-Osorio y Claudia Garciadiego Rompen esquemas

Almudena Arrechea Elsie Rangel Sánchez-Osorio

46 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Nelia De Silva, Jana Sánchez- Osorio y Claudia Garciadiego exploran el mundo de los piercings con su estudio NJC Galerie

De la Redacción Fotos Alexander Saldaña Para comentar

nn Toque de lujo: Para mostrar otra cara del piercing y romper con el tabú que existe sobre esta expresión, Nelia De Silva, Jana Sánchez- Osorio y Claudia Garciadiego decidieron abrir las puertas de Paty Yrys Nikki Kathain y Ana Vizcarra NJC Galerie, ubicado en Lomas de Chapultepec.

nn Piezas exclusivas: El estudio ofrece luxury piercing a sus visitantes, además de ser el único en México que cuenta con piezas de María Tash, diseñadora de fine jewelry para body art.

nn Mañana de amigas: Con la intención de dar a conocer su propuesta, organizaron un Piercing Soirée, donde las asistentes pudieron hacerse una perforación mientras disfrutaban de una copa de champaña. La reunión fue ambientada por las DJ’s Galia Katz y Mariana Vidal. Julia González y Mercedes Gutiérrez Roberto Craig

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 47 Presentación

Nuevas rutas La concept store Camino abre sus puertas a la colaboración de Simple by Trista y Mauricio Lara

Por Uriel Trejo Fotos Ana Lilia Rodríguez

Para comentar

nn Fusión de estilos: Cartografías es el nombre de la colaboración entre el diseñador industrial y Simple by Trista (del dúo Alexis Meza y Giovanni Estrada), la cual se presentó en la concept store Camino, ubicada en la colonia Roma. Para crear la colección, los diseñadores se acercaron a los patrones textiles pensándolos como mapas con rutas para la construcción de las prendas, guiándose por la premisa de que modificando la geometría del patrón, modificaban el futuro de la prenda.

nn Riqueza estructural: Los diseños, además de tener cortes, pliegues y trazos excéntricos, tienen caminos bordados, tanto artesanalmente como a máquina, que simulan el trazo manual de las rutas. En cuanto a las texturas, hay varios materiales involucrados como popelinas, crepés de lana y mezclas de lino con algodón. Los tonos privilegian el color negro y hueso, así como tintes de gris.

nn Más invitados: El diseño de los escaparates fue realizado por alumnos de Diseño Textil y de Moda de la Ibero, como parte de la clase Espacios comerciales para la moda, que MENTES CREATIVAS. Mauricio Lara, Alexis Meza y Giovanni Estrada imparte Fernanda Gavito.

48 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Eduardo Dubost Yokoyani y Joselo Rangel Julia Conesa y Marion Pozo

Martina Manterola y Ana Warman Marta Bustelo y Larissa Welti

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 49 Competencia

PENSANDO EN EL OTRO. Alejandro Souza de Pixza Por el bien común El proyecto de XiliNat, de Javier Larragoiti, representará a México en la final global de The Venture by Chivas Regal 2019

Por Uriel Trejo Fotos Edgar Silva Fuentes S. Oriana Mazón, Daniel Castro y Fernando Buchanan

50 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Impulsar proyectos que desean mejorar las vidas de otros es un principio con el que los hermanos James y John Chivas fundaron su firma de whisky, misma con la que dos siglo después sigue trabajando, de ahí que hayan decidido dar vida al certamen The Venture by Chivas Regal, iniciativa mundial que otorga un millón de dólares en fondos cada año para empresas sociales, cuyo objetivo principal es generar un impacto positivo. Este año será en el marco de The Next Web Con- ference, en Ámsterdam, que se realice la final global el próximo 9 de mayo, donde XiliNat representará a nuestro país, su elección se hizo luego de enfrentarse ante cinco proyectos. La eliminatoria nacional se realizó en el marco de Punto de Encuentro –organizado por Disruptivo–, uno de los principales foros de emprendimiento social en el que más de 150 personas discutieron sobre el futuro de los negocios, las personas y el planeta. Javier Larragoiti, socio fundador de XiliNat, fue el encargado de explicar su propuesta la cual consiste en un proceso biotecnológico y sustentable para convertir residuos agrícolas en xilitol, un sustituto de azúcar natural que se ve y sabe a azúcar, bajo en calorías e ideal para diabéticos. Además, al emplear residuos agrícolas como materia la empresa evita la contaminación y mejora la economía de los agricultores. Javier Larragoiti, socio fundador de XiliNat Ale Tapia y Ana García

Leonardo Rico de Lluvia Sólida David von Blohn y Aldo Alemán

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 51 Competencia

Raquel Aguirre de La Cana

Gonzalo Peón

A través de un formato de competencia, se descubren proyectos innovadores que han impactado más de un millón de personas

Omar Landa de Rayito de Luna Abigail Dodds y Matt Adams

52 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 53 Apertura Fotos: Cortesía Exclusive Wellness Fábrica Fotos: La UN GRAN LOGRO. Moisés Isón, Pepe Sánchez y Montserrat Oliver Todo lo que necesitas Moisés Isón y Pepe Sánchez celebran la apertura de La Fábrica Exclusive Wellness en El Palacio de Hierro Santa Fe

De la Redacción Yeni Aguilar y Fredelle Cassab

54 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Miguel Álvarez, Sandy Padilla y Jorge Tajonar

Vanessa Huppenkothen

Más que un entrenamiento completo, lo que ofrece La Fábrica Exclusive Wellness es un estilo de vida, gracias a su propuesta All in One, que reúne todas las disciplinas en un mismo lugar, por esa razón resultó ser todo un acontecimiento su apertura en El Palacio de Hierro Santa Fe. Moisés Isón y Pepe Sánchez encabezaron la inau- guración, para la cual estuvieron acompañados por Montserrat Oliver y Vanessa Huppenkothen, así como familiares y amigos, quienes recorrieron el lugar para conocer las instalaciones que fueron diseñadas es- pecialmente para ofrecer, en sus seis estudios, clases de funcional, cardio iron box, body bike, barre, rocket yoga, dance, reps y runners team, entre otras. Además del ejercicio, el centro ofrece a sus visi- tantes un departamento de nutrición para llevar una dieta balanceada, así como el restaurante Blaho, en el que 100% de los ingredientes son orgánicos, con opciones saludables, balanceadas y nutritivas, para que el entrenamiento cierre de manera perfecta. “Para nosotros es un orgullo formar parte de este nuevo proyecto. Estamos trayendo a los mejores espe- cialistas para otorgarle a los usuarios una experiencia exclusiva, única y completa al hacer ejercicio. Es un concepto que va a contribuir de forma positiva, a cambiar el estilo de vida de la gente”, dijo Moisés Isón. Como parte de la celebración, el violinista Israel Torre interpretó algunas melodías, seguido de un DJ, quien le puso el toque festivo. Avivah y Jorge Gold con Salomón Isón

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 55 Apertura

Luis Romano y José Abiad Karla Vázquez y Ariadna Ampudia

La Fábrica Exclusive Wellness cuenta con seis estudios, 11 disciplinas y 30 master coaches

Alejandra Fajer y Germán Anaya Max y Celia Becherano

56 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Carmina del Peral, Blanca Bretón, Ramón Romay, Yoanna Berrondo y Pablo Cuenca

Fredelle Cassab y Marcos Jassan Stephanie Anaya y Aldo Hernández

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 57 WORKOUT MODE

Commando Studio La Fábrica Exclusive Wellness Bikla Commonhealth

Por Ana Carballido y Uriel Trejo Fotos Sergio Bejarano, Fernando Canseco y Edgar Silva Fuentes S. / Maquillaje Roberto Salas

SEGUIR UNA DIETA Y UN RÉGIMEN DE EJERCICIO PARA OBTENER UNA FIGURA ENVIDIABLE Y, POR LO TANTO, LLEVAR UNA VIDA MÁS SANA, ES CUESTIÓN DE DISCIPLINA. CON UNA MENTALIDAD, BUENA VIBRA Y COMPROMETIDOS A CUIDAR, NUTRIR Y ENTRENAR DE LA MEJOR MANERA, BEATNESS, COMMANDO STUDIO, LA FÁBRICA EXCLUSIVE WELLNESS Y BIKLA COMMONHEALTH OFRECEN ESO Y MUCHO MÁS PARA CONSEGUIR ESE RESULTADO TAN ANHELADO

58 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019

nn ¿Por qué Beatness? están diseñadas Es un estudio boutique para que la gente no de entrenamiento necesite desplazarse funcional con por equipo, pues en la cardiovascular. misma tienen pesas, Cuentan con un equipo pelotas, pesas rusas de entrenadores que y mini vans; también te divierten y motivan se abren y cierran para que uno se sienta para trabajar con más rápido y fuerte. inclinación; además de tener barras y TRX para nn ¿Que ofrece? Parte cada alumno. del entrenamiento es con corredoras nn Es ideal para: Para Woodway, que gracias todas las personas, a su tecnología pues gracias a la luz, producen un impacto música y los shakes prácticamente que ofrecen en su nulo en las rodillas barra logran que sea y articulaciones. un ambiente de buena Alternan el vibra que obliga a los entrenamiento de alumnos a no tirar la carrera con el de piso toalla y en 50 minutos o bancas, las cuales salir como nuevo.

BEATNESS Hoy en día hacer ejercicio se ha convertido en una forma de diversión, por eso, es necesario buscar opciones que al tiempo que te ejercitas puedas pa- sar un buen rato. Y eso justamente es Beatness, un estudio que fusiona la música con un programa de entrenamiento que te hará quemar grasa, tonificar los músculos y llegar a los objetivos trazados de la mano de entrenadores profesionales. Ya sea con una sesión de upper body, lower body, TRX, full body, barras, calistenia, pesas, ejercicios funcionales o cardio pasarás una hora en total mo- vimiento mientras quemas entre 600 y mil calorías y transformas tu cuerpo en poco tiempo. Para complementar el entrenamiento, es posible agendar una cita con la health coach y, dependiendo el paquete que obtengas, tener derecho a los mejores consejos alimenticios orgánicos y alcalinos.

+INFO PÁGINA WEB: beat- ness.mx PAQUETES: Flexibi- lidad total. Se puede pagar sólo por las clases que tomas.

60 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Cuentan con la última tecnología para hacer ejercicio LA FÁBRICA EXCLUSIVE WELLNESS “Nos dimos cuenta que las necesidades y exigencias de la gente empezaban a cambiar en el mundo del ejercicio, entendimos que debía nacer un concepto que abrazara todas las disciplinas con los mejores nn ¿Por qué La Fábrica Exclusive entrenadores, poniéndole un par de componentes Wellness? Por su variedad, adicionales, como aparatos para hacer cardio y fuerza”, ya que en un mismo lugar así es como nace, explica Moisés Isón, quien junto con encontrarás seis estudios con Pepe Sánchez fundó este concepto. propuestas diferentes: Almazen Ubicado dentro de la zona Wellness de El Palacio que imparte yoga y barre, Cafeína para indoor cycling, de Hierro Santa Fe, su intención es brindar más que un Sugar cane que combina boxeo lugar para hacer ejercicio, una alternativa que ofrezca con running y ejercicio de fuerza, un estilo de vida al albergar seis estudios en los que El garage que ayuda a que se imparten diferentes disciplinas encabezadas por ganes agilidad, fuerza muscular entrenadores certificados, quienes constantemente y cardiovascular, Cardio que están en capacitación para guiar a los socios en sus sirve para quemar grasa con objetivos, “cuidando siempre no forzarlos para que sus equipos de alta tecnología, no lleguen a lastimarse”, ratifica Moisés. y Reps que permite desarrollar y La aventura comienza con una visita a uno de sus definir cada músculo. nutriólogos, quienes te indican el tipo de entrenamiento nn ¿Qué ofrece? Además y alimentación que debes seguir para lograr las metas de las clases, cuenta con que deseas. Toda la información se manda a una app, entrenamientos personalizados, desde donde puedes consultar tu dieta, ejercicios y vestidores con regaderas reservar tu lugar en las clases. Además, cuenta con y vapor, área de descanso el restaurante Blaho, que sirve recetas saludables y con café, agua y fruta, locker balanceadas de acuerdo a tu régimen. “Sabemos que permanente o de entrada por vamos a contribuir de manera positiva en la gente”, salida y estacionamiento. dice Isón, quien espera este año abrir dos nuevos espacios más. nn Ideal para: Cualquier persona desde los 14 años de edad en adelante que esté en perfectas +INFO condiciones para realizar ejercicio. Para los menores piden PÁGINA WEB: lafabricawellness.com una carta responsiva por parte PAQUETES: El pago puede ser por una membre- de los padres de familia. sía anual, en una sola exhibición o cargo domici- liado a una tarjeta; mensual y day pass.

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 61 Portada

nn ¿Por qué Bikla? Utilizan bicicletas de alta tecnología, sistemas de audio, video e iluminación sofisticados y métodos de medición de desempeño, para crear una experiencia sensorial completa. Los coaches se aseguran que cada sesión sea única y memorable. Cada persona puede ir a su propia intensidad.

nn ¿Qué ofrece? Algo que lo diferencia de otros estudios de ciclismo es el complemento llamado BKL- Strong, un área dentro del estudio destinada al TRX, conformado por diferentes instrumentos con los que podrás complementar tu entrenamiento, realizando una rutina de fuerza y tonificación.

nn Ideal para: Todo tipo de gente, tanto hombres como mujeres. Es para aquellos que quieren empezar a moverse y motivarse a hacer algo. +INFO TELÉFONO: 5812 9687. PÁGINA WEB: bikla.mx DIRECCIÓN: Av. Vasco de Quiroga 4299, local 303, col. Lomas de Santa Fe.

BIKLA COMMONHEALTH Si lo tuyo es la bici, Bikla Commonhealth, encabezado por Arlette Esqueda, triatleta, maratonista e instructora de indoor cycling, es ideal, ya que sobre una bicicleta estática acompañada por música y videos podrás vivir una experiencia única. En este lugar no sólo tendrás una sesión de indoor cycling, sino que podrás aprovechar su espacio de TRX para hacer ejercicios rápidos de fuerza que te ayudarán a mantenerte fit. Algo diferente que ofrece son las tarjetas de regalo, las cuales se pueden obtener en el front desk y son la mejor opción para obsequiar a tus amigos e invitarlos a conocer el concepto. El lugar cuenta con áreas de vestidores y regaderas para hombres y mujeres, así como con lockers de combinación multiusuario con conectores eléctricos en los vestidores y en el lobby del estudio para cargar dispositivos electrónicos.

62 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 COMMANDO STUDIO Es un estudio boutique de entrenamiento en donde existen dos conceptos: uno es el Bootcamp, una clase de 60 minutos, en la que durante media hora se hacen intervalos en caminadoras y la otra parte se desempeña en unos bancos en los que se realizan ejercicios funcionales, con mancuernas y ligas. El otro es Taller, clase enfocada en fuerza y se lleva a cabo en unas jaulas para que los clientes puedan trabajar en esculpir el cuerpo a través de cadencias, es decir, jalar y empujar con ritmos que hacen que se rompan las fibras musculares, además de combinar con resistencia de ligas, peso con mancuernas y barras olímpicas. +INFO Eso no es todo, al finalizar la rutina podrás disfru- PÁGINA WEB: com- tarde los deliciosos smoothies y jugos en su cafetería mandostudio.com El After. Si tienes prisa y quieres que tu shake esté PAQUETES: Clases, listo en cuanto se termine la clase se puede pedir con commando coins y anticipación en la página del estudio. pases mensuales.

nn ¿Por qué Commando? Aporta un entrenamiento muy completo que ningún otro estudio te proporciona, pues la combinación de los dos tipos de entrenamiento Bootcamp y Taller es ideal, porque en uno quemas grasa y en el otro defines tus músculos. nn ¿Qué ofrece? Aquí podrás quemar hasta mil calorías por clase. Su propuesta te hará trabajar las partes del cuerpo que no sabías que existían y diariamente podrás escoger entre algún taller especializado en brazos o cuerpo completo o un Bootcamp, en el que harás intervalos de velocidad combinados con ejercicios de peso. nn Ideal para: Cualquier persona que quiera tener un estilo de vida saludable y que realmente se comprometa a retarse física y mentalmente para cambiar su cuerpo y su forma de vida.

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 63 Literatura En su honor

ENTRE AMIGOS. Ana María Ybarra, Mario Bellatin, Íñigo Ybarra y Ana Francisca Corcuera

Paz Manterola e Ignacio Lascuráin Eric Giebeler y Mariana Corcuera

64 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 El libro de Diego de Ybarra, Yo que no soy nadie, es presentado de manera póstuma en la Universidad del Claustro de Sor Juana

Por Felipe Haro Minero Fotos Milburga Rodríguez

Para comentar

nn Una nueva obra: El auditorio Divino Narciso de la Universidad del Claustro de Sor Juana fue la sede para la presentación póstuma del libro Yo que no soy nadie, del escritor Diego de Ybarra, que estuvo encabezada por Gonzalo Sánchez de Tagle y Mario Bellatin.

nn Fotografía social: Titulada Yo que no soy nadie, la novela hace un retrato satírico de familias que forman parte de la aristocracia capitalina. La labor que hace el autor es contrastar el pasado ilustre que presumen con el que permanece oculto, para lograr un retrato especial.

nn In memorian: Al evento acudieron amigos y familiares para rendir un homenaje promovido por Rafael Tovar, vicerrector de enlace institucional de la UCSJ, en honor al autor a poco más de un año de su fallecimiento. Rafael Tovar López-Portillo Benjamín Ramírez y Karin Hoppe

Cecilia Lascuráin e Inés Pams Rodrigo y Gonzalo Sánchez de Tagle

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 65 Inauguración

LA DANZA COMO UN ESTILO DE VIDA. Jackie Shama, Luis y Olga Romano con Raquel Shama

A favor de la danza Olga Romano, Jackie y Raquel Shama abren Be by Ryver Dance Academy en Centtral Interlomas

Jeannine Nagar forma parte del proyecto con su espacio gastronómico De la Redacción Fotos Fernanda Canseco

66 RSVP • 18 de enero DE 2019 Ryver Dance Academy abrió Las socias agradecieron hace 19 años para promo- la asistencia de los invitados ver la cultura dancística en durante el corte de listón y México y ahora cuenta con brindaron con champaña. “Este más de 400 niñas en sus dos centro es un sueño hecho rea- sucursales. “Para nosotros es lidad, es una forma de expresar muy importante estar sanos por medio del baile, buscamos por eso fomentamos el arte educar y formar a estas ni- de la danza e impartimos ñas, para que se dediquen a disciplinas como jazz, hip- la danza y a el ejercicio”, dijo hop, contemporáneo, lírico, Olga Romano. baile folclórico israelí y tap, Jackie Shama recalcó sobre entre otras”, comentó Raquel lo que hace diferente a Be by Shama, socia fundadora. Ryver Dance Academy en com- Es precisamente ese amor paración de su competencia. por el baile, que llevó a las “Nosotras somos multifacé- hermanas Raquel y Jackie ticas, nos especializamos en Shama a unirse con Olga hacer escuela en cada una de Romano para darle un giro las disciplinas, divididas por a la academia y renovar el niveles, ya que en otros lugares concepto con Be by Ryver se enfocan en una sola”. Dance Academy, un centro Con su larga trayectoria la más completo que alberga academia ha creado su propio disciplinas como barre mx, semillero de maestras de se- yoga, flamenco, ejercicios gunda y tercera generación de funcionales y más. estudiantes. “Hemos creado un Para la inauguración de convenio en Nueva York con este nuevo espacio se rea- distintas academias donde lizaron coreografías de las las alumnas, después de la distintas disciplinas, además preparatoria, son certificadas sorprendieron a los asistentes para posteriormente impartir con un flashmob alrededor clases en la academia”, finalizó de la plaza donde se ubica. Raquel. Isaac y Rebeca Sutton juanto a Raquel y Jacobo Alfille con Mery Sutto

Pola y Margie Atach con Loren y Linda Massri Esther Penhos y Shaul Antebi

18 de enero DE 2019 • RSVP 67 Inauguración

Rafael Cababie con Jaime y Moisés Kanan

Joseph, Sarah, Raquel y Daniel Kogan

La casa madre, se ubica en Bosques de las Lomas, y la nueva sede está dentro de Centtral Interlomas

Leticia Romano y Alberto Cohen Elías, Isaac y Daniela Massri

68 RSVP • 18 de enero DE 2019 Becky Saba, Renata Fernández y Jaqueline Saba Isaac y Evelyn Cherem

Liz Stern y Mili Balas Las alumnas demostraron lo aprendido en clases

18 de enero DE 2019 • RSVP 69 Entrevista Desde el origen El chef mexiquense Pablo Salas invita a conocer la cocina tradicional de su tierra con el menú degustación para cena del restaurante Amaranta

Amaranta lleva ocho años bajo las órdenes de Pablo Salas

Helado frito de queso

DELICIOSA EXPERIENCIA. Mextlapique de vegetales y pipián rojo Espuma de papas y trufa

70 RSVP • 18 de enero DE 2019 Queremos mostrar que estamos orgullosos, y que con nuestros ingredientes podemos crear un gran plato.”

El chef Pablo Salas

Por Felipe Haro Minero Es lo que Pablo conoce, lo que lleva en sus genes, Fotos Selene Cabañas por lo tanto es lo que mejor puede expresar, como alguna vez en sus inicios lo señaló: no podía hacer TOLUCA.- Detrás del estilo del chef Pablo Salas hay cocina francesa porque nunca había visitado París. un profundo amor “a mis raíces, a lo que soy, a lo que Aunque eso ya cambió, lo que permanece intacto mi familia me enseñó, a lo que somos como cultura es su deseo de elevar los ingredientes de su tierra, los mexicanos, a lo que tenemos como gastronomía, por eso asume la responsabilidad de prepararlos entonces es un gran amor hacia lo nuestro que me de tal manera que estén a la altura de los grandes llena de orgullo”. manjares mundiales. “Todo producto tiene el mis- Mostrar lo que el Estado de México, de donde es mo valor gastronómico, aunque no económico. originario, tiene para ofrecer es el principal objetivo Unos quelites pueden ser tan espectaculares como de su menú degustación para cenas, que vuelve a el foie gras, pero no igual de caros. Eso es lo que estar disponible en el restaurante Amaranta, en Ensalada de raíces nosotros vemos, el valor único de cada ingrediente”, Toluca. “Buscamos acercarnos a los sabores que afirma Salas. nos traigan recuerdos, que nos sepan a casa, muy Ese jugueteo con técnicas complejas y elementos locales y acogedores, pero, por otra parte, le damos sencillos es el reto que toma en cada platillo, para presentaciones agradables a la vista”. eso emplea su creatividad, surgida de la experiencia En cada plato incorpora técnicas mexicanas y el contacto con otras culturas ancestrales como el mextlapique y otras más mo- “Queremos mostrar que estamos orgullosos, y dernas que le permiten a Pablo imprimir su propia que con nuestros ingredientes podemos crear un rúbrica en lo que él denomina cocina mexiquense gran plato”, añade el chef. contemporánea. Con 95 por ciento de ingredientes En sus ocho años de existencia, la cocina de Ama- locales y el resto de elementos internacionales que ranta ha sido llevada a evolucionar hasta encontrar aportan valor a las recetas y compaginan con los cada vez nuevas y mejores fórmulas para sus recetas. sabores mexicanos. Además, el uso de productos de Ésa es la filosofía detrás de su menú degustación de temporada en la región agrega frescura y favorece el seis pasos para cenas que está disponible solamente apoyo a productores de la región y permite que el éxito viernes y sábados con reservación, y platillos que de Amaranta sea compartido con sus coterráneos. Tuétano a la brasa con quelites cambiarán cada dos meses.

18 de enero DE 2019 • RSVP 71 Aniversario Espacio cultural Miguel y Ángel de las Heras junto con Óscar Rubio celebran el quinto aniversario de la Galería Hispánica Contemporánea

De la Redacción Fotos Héctor Arjona

ENHORABUENA. Máximo Carvajal, Rosalinda Udabe y Ángel de las Heras

Captain America 2018, de Paul Rousso Mónica Jiménez y Mónica Galán

72 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Lorena Sánchez y Diego Martínez Jerome Posma, Susana Padilla y Paul Castello Miguel de las Heras

Constituida en México en 2012, Hispánica Contem- poránea nace como complemento de la galería de Madrid, con el fin de promocionar los trabajos de artistas españoles en América Latina, tomando como base la Ciudad de México. Al frente están los hermanos Ángel y Miguel de las Heras junto con su amigo Óscar Rubio, quienes ofrecieron un coctel en la galería, a la cual asistieron familiares, amigos y amantes del arte quienes aprove- charon para recorrer los tres pisos con los que cuenta. En el tercero encontraron el proyecto T, un espacio en el que tiene lugar exposiciones de arte conceptual, así como performance y muestras de música en las que se presentan diferentes DJ. El segundo piso está dedicado al intercambio artístico entre México y España; desde hace cuatro años el Proyecto H se ha dedicado a traer artistas contemporáneos y modernos, no encasillándose en una sola corriente. También ha albergado la obra de artistas consolidados, como las esculturas de Xavier Mascaró y Sebastián; la serie fotográfica de Jessica Lange; así como la obra pictórica de Luis Moro y Juan Manuel Ballester. Además, cuenta con una pequeña biblioteca en la cual figuran libros que van del siglo XVI hasta revistas de arquitectura contemporánea, así como una copia del Códice Florentino, una de las ocho que se encuentran repartidas por el mundo. Beatriz Alesanco y Fátima García Freaky Mouse 2017, de Fidia Falaschetti

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 73 Inauguración Un vistazo al futuro El Foro Santa Fe sirve de escenario para Porsche Tracks, donde la firma originaria de Stuttgart, Alemania, muestra algunas de sus novedades

De la Redacción Fotos Leonardo Gómez

Para comentar

nn ¡A toda velocidad! Toda una experiencia es la que ofreció Porsche Tracks, un espacio de mil 100 metros cuadrados, en los que la firma alemana mostró su pasado, presente y futuro a través de multimedia y los bólidos que encantan a la gente por ser la mezcla ECOAMIGABLE. Mostraron el que perfecta entre lujo y será su primer coche 100% eléctrico velocidad.

nn Ver más allás: Un coctel sirvió para inaugurar el lugar, el cual se ubicó en Foro Santa Fe y estuvo dividido en cuatro áreas: Experience Corner, Design Corner, Art Gallery y Future Lab, que fue de las más visitadas al presentar el prototipo de Taycan, Mission E, el primer coche 100% eléctrico de la familia.

nn Más por conocer: Además, se exhibieron modelos como el 718 Cayman, Panamera, Cayenne, 911 y los clásicos 356 y 930, que son dignos representantes de esta marca con 70 años de historia. Harold García DJ Miss Mara creó el ambiente del coctel

74 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Un vistazo al futuro

Juan Pablo Urrutia y Pablo del Río Dan Henry, Patrick Rosete. Pascal Nadaud y Jerónimo Medina

Javier Andrés y Fabiola Jaimes Luis López, Pepe Díaz y Mario Payán

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 75 Especial

ÁSTERS

Jessica Vartoughian, Kristin Ess, Shannon Pirie, Franck y Leo Izquierdo de IGK, especialistas en belleza y cuidado de pelo, en su visita a México hablaron de sus proyectos y dieron algunos consejos para conseguir tu versión más bella para este año

De la Redacción Fotos Alexander Saldaña, Edgar Silva Fuentes S. y Cortesía

2019 empieza con nuevos sueños, actualmente y fundadora de la y Leo Izquierdo, integrantes de deseos y metas por cumplir. Parte firma Jessica Cosmetics; la Hair IGK, quienes lanzaron una serie importante en este comienzo de gurú, Kristin Ess, creadaroa de una de productos para cada estilo de ciclo es lograr una mejor versión línea de productos de lujo para el melena; nos cuentan su historia de uno mismo desde el interior cuidado del pelo; Shannon Pirie y comparten algunos consejos hasta la imagen que proyectamos. de It Cosmetics, en la que trabajan para cuidar la imagen personal. Para lograrlo, Jessica Vartou- con cirujanos plásticos para lograr La idea es probar nuevas cosas ghian, pionera en los salones un maquillaje antienvejecimiento y divertirse en el proceso hasta de uñas como los conocemos clínicamente probado; y Franck encontrar lo que nos funciona.

76 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 DE LA IMAGEN

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 77 Especial

Firmemente cree que mantenerse clásica y sencilla es una virtud. “Llevo con mi ropa casi 25 años, no creo en las tendencias que terminan siendo deshechables y baratas, se trata de encontrar tu estilo y cuidar bien tu ropa, la puedes completar más con accesorios y darle un toque diferente, me gusta mantener mi estilo clásico, también en las uñas, jamás usaría falsas, glitter o deco- raciones extravagantes, me gustan los colores nuevos e innovadores, por eso amo lanzar nuevas colecciones”. De ahí que constantemente tenga nuevos tonos como sus custom nail colours, entre los que están el nude, marrón pálido, naranja quemado, gris niebla y malva. “Entre más naturales se vean tus uñas, mucho más lindas serán tus manos, no es que los diseños alocados tengan algo malo, al contrario, nosotros tenemos es- maltes para todo tipo de gustos, pero definitivamente, no hay error con la limpieza y en tratar de mantenerlas impecables. Ayuda el color nude, la naturalidad”. Y aconseja: “Hay que tratar de usar una base y al finalizar un sellador. Es para tenerlas en buena forma, es como el alma, entre más la cuidas con buenas acciones, luchando por lo que deseas, cuidándote y cuidando de los demás, te sentirás mucho mejor contigo misma”.

JESSICA VARTOUGHIAN

Tenía 16 años cuando su familia decidió migrar de Rumania a Los Ángeles, California. “Mi madre siempre tuvo el sueño de vivir en la ciudad de las flores, yo no sabía inglés, pero aprendí muy rápido”, recuerda Las uñas hablan por ti, Jessica Vartoughian, para quien su vida dio un giro en Estados Unidos, donde fundó la firma Jessica Cosmetics así que llevarlas bonitas International y creó los salones especializados en uñas. Nombrada como First Lady of Nails por la revista es gratificante.” New York Times, Jessica desde el principio de su ca- rrera sabía que “quería crecer, idear un nuevo sistema en la familia real porque es inteligente, sabe lo que y una nueva filosofía”, por lo que decidió estudiar en quiere y es más ligera, yo creo que su meta es seguir una escuela de belleza especializada en uñas, porque los pasos de la princesa Diana”, apunta Jessica, para “deben ser cuidadas como el rostro. Quería hacer una quien es un tema sensible, “lloro demasiado, recuerdo experiencia sofisticada y lujosa, tanto para el cliente como un sueño cuando salí de Beverly Hills y fui a su como el profesional que realizaba el trabajo”. hotel a hacerle sus uñas, ella era muy callada, refinada, Así surgió la Clínica Jessica Nails en Beverly Hills amaba la vida y le gustaba mucho que la quisieran, en 1969, siendo el primer salón de uñas donde Jessica yo la amaba, sin embargo, cuando naces tienes un enseñaba su técnica vanguardista a profesionales a los destino y yo creo que ella cumplió el suyo, sus hijos que llamó cultivadores de uñas. “Nunca he querido están siguiendo sus pasos, en especial Harry”. simplemente poner una capa de barniz y empujar la La experta destaca la importancia de las manos. cutícula hacia atrás, eso no es manicure. Mi propuesta “Una persona que no se cuida las uñas no se cuida va más allá porque, con los productos adecuados, se ve en general, no sólo es bañarte y peinarte, se trata de la diferencia en seis semanas, teniendo como resultado todo, es muy importante cuidar tu look en general, uñas largas y saludables”. ser elegante y femenina, tu mejor cualidad es tener En el tiempo que lleva en este ámbito ha trabajado las uñas bien cuidadas, no importa tanto el color, sino con personajes tan importantes como la reina Elizabeth la forma y el largo adecuado”. II, Michelle Obama, Barbra Streisand, Diana Ross, Nancy Por eso para Jessica es indispensable “llevarlas Reagan, Drew Barrymore, Julia Roberts y Demi Moore. al spa, mantenerlas sanas, que le den un poco de Constantemente están “Son personas muy refinadas, algunas veces muy for- cuidados extras. Todo lo necesario para tener unas lanzando nuevas males, como Meghan Markle, ella simplemente encaja manos bonitas y que te hagan sentir bien”. colecciones

78 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 KRISTIN ESS

“Empecé con el cuidado del pelo en un salón desde que tenía 15 años, es el único trabajo que he tenido”, comenta Kristin Ess, estilista de Los Ángeles, California, quien recientemente lanzó su línea de tratamientos para el cuidado del cabello. Con más de 20 años en la industria, Kristin logró darse a conocer por su trabajo con algunas estrellas de Hollywood. “Conocí a Lauren Conrad, cuando su carrera apenas empezaba a despegar y de ahí comencé a trabajar con celebridades, me encantaba ver mi trabajo públicamente, que fuera bien recibido o que la gente lo odiara, uno nunca sabe”. Incursionó en el mundo digital con TheBeautyDepartment.com, en el que se dio cuenta de todos los sectores que la industria poseía y que sirvió para impulsarla a crear su propia línea. “Para empezar el proyecto tuvimos que encontrar a las personas correctas, no es buena idea hacer algo, al menos de que te sientas cien por ciento seguro de que en realidad lo puedes hacer correctamente, la fórmula tenía que ser asombrosa y el diseño hermoso, esta línea iba a representar toda mi carrera y, si era basura, los últimos 23 años de mi vida también lo serían”, comparte. Así lanzó su primera marca profesional de cuidado de cabello, la cual le tomó dos años para encontrar sus primeros 15 productos. “No quería que fuera una línea de lujo de salón y tampoco de consumo masivo, así que fuimos a diferentes laboratorios para diferentes cosas y diseñamos los productos”. Por el tiempo que lleva como hairstylist, Kristin conoce a la perfección las firmas de lujo de salón y lo que hizo fue lograr el mismo resultado a un precio accesible, “no hay nada similar a este precio que funcione tan bien en el pelo, las fórmulas que usamos son simplemente sobresalientes, ya que he usado los productos de lujo por tanto tiempo y sé cómo deben de funcionar, por eso trabajé tanto tiempo en el laboratorio para que actuara de la misma manera”. Con un diseño minimalista, la línea maneja un sistema de colores que representan una función de- terminada. “Los rosas son para bañarte, los blancos de reparación profunda, los de tono gris para pelo mojado y los negros son tipo spray en seco. Todos cuentan con Colocando al tecnología patentada Zip-Up, la cual fortalece y cierra alcance de todos las puntas del cabello”. productos de lujo Ha tenido tan buena aceptación, que, de ser 15 para el cuidado productos actualmente cuentan con 26, además de del cabello tener presencia en diferentes países alrededor del mundo como Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Alemania, Australia y México, en las tiendas Liverpool. Sobre cómo mantener sano el pelo, Kristin comparte que “definitivamente sería no lavarlo todos los días. Y es curioso porque me han comentado que las mexicanas que acondiciona, y empezar a usarlo un par de días acostumbran hacerlo, lo cual resulta totalmente contra- hasta que se pueda usar un Dry Shampoo tres o cuatro rio a las norteamericanas. Sobre todo, en Los Ángeles, veces a la semana, extendiendo el peinado ese tiempo”. nadie lava su pelo hasta que está terriblemente sucio. “Creo que el hacer menos con el pelo es lo que Es muy importante no eliminar cada día los aceites ayudará a mantenerlo sano. Eso también se traduce en Lo que metemos al naturales que produce el cuero cabelludo; que al final tratar de mantener su textura natural. Es decir, si tienes es lo que sucede al lavarlo”. el pelo lacio, déjalo lacio. O si tienes el pelo chino, lúcelo cuerpo es escencial para Su recomendación para hacer esta transición poco así; porque el uso de herramientas de calor siempre a poco “es utilizar algún Cleansing Conditioner, que será muy dañino. Hay que hacer menos y encontrar la salud capilar.” tiene el efecto de limpieza suave, al mismo tiempo lo que mejor trabaje con tu textura natural”, finaliza.

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 79 Especial

SHANNON PIRIE

“Siempre amé la belleza, desde pequeña jugaba a usar maquillaje y siempre tuve ganas de entrar a la escuela de cosmetología. Yo daba terapia sicológica, pero no sentí que fuera algo que en realidad me apasionará”, apunta Shannon Pirie, vicepresidenta de educación global para It Cosmetics. A los 22 años empezó a estudiar cosmetología medio tiempo, “amaba conocer a nuevas personas, las maquillaba y daba terapia al mismo tiempo, amo crear interacción con el cliente. Siempre sentí que era mi deber pasar mi conocimiento a los demás y es algo en lo que en realidad soy buena”. Con 20 años de experiencia en el rubro, visitó México para presentar la línea de maquillaje –que se encuentra a la venta en Sephora–. “Para nosotras es un sueño estar aquí, creemos que cada mujer es her- mosa y merece sentirse la mejor versión de sí misma, es parte de nuestra filosofía y queremos compartirla con el mundo por medio de nuestros productos”. It Cosmetics trabaja con cirujanos plásticos para desarrollar productos clínicamente probados, inno- vadores y da resolución a problemas reales como arrugas, enrojecimiento y porosidad en la piel, entre otros beneficios. “Les recomiendo que empiecen con la Cc cream, ya que reemplaza como siete productos o más que las mujeres usan a diario normalmente. Creemos de corazón que cada producto que creamos es un parteaguas, por su innovación y tecnología, algo que empodera y da confianza para ser la mejor versión de ti misma”.

En verdad creo que todos estamos llamados a hacer algo y debes apostar por ti mismo,

It Cosmetics trabaja porque al final del día el de la mano de dinero no te hará feliz, cirujanos plásticos, para crear maquillaje pero hacer lo que te clínicamente probado gusta sí.”

80 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 IGK Cuatro estilistas –Aaron Grenia, Chase Kusero, Franck y Leo Izquierdo– de diversas partes del mundo se Productos especializados para unieron para crear una firma de productos para el cada estilo de pelo, para lograr cabello, la cual tiene la cualidad de adaptarse a la peinados cool de salón donde vida y necesidad del cliente y estilista. “Elaboramos te encuentres esta línea para poderla usar de costa a costa sin que el clima sea un impedimento para llevar un increíble estilo. Encontramos soluciones sencillas, actuales y con múltiples cortes logramos un look único, para que tu pelo se sienta en casa en cada ciudad que pises”, comenta Leo, CEO de IGK. Franck y Leo son dos hermanos de París, quienes se mudaron a Estados Unidos en 2005. “Conocimos a Aaron y Chase en Las Vegas en un curso educativo. Nosotros abrimos nuestro primer salón en Miami, antes solíamos tener bastantes salones ahí, pero vendimos todos, decidimos quedarnos con uno, abrir otro en New York con Aaron, y Chase ya tenía el suyo en Los Ángeles, ése fue el momento en el que decidimos crear IGK”, destaca Franck. Con esa unión surgió el primer producto que fue Rich Kid, el cual crearon para el actor Jared Leto, quien en ese entonces tenía pelo largo y Chase era su estilista. “Solíamos trabajar para marcas gigantes, pero ninguna tenía lo que nosotros queríamos. Nos dimos cuenta que a nuestros clientes no les funcionaban igual los productos, el clima afectaba bastante, algunas veces usábamos elementos puros como el aceite de coco y así empezamos con Rich Kid”, explica Leo. Su línea pone atención a las necesidades actuales, ya que contienen elementos contra los rayos UV y la contaminación, “evolucionamos con tecnología de punta productos básicos como gel y spray, todos nues- tros productos son veganos, no dañamos a animales e intentamos proteger el planeta”, enfatiza Franck. Sin embargo, saben que lo mejor para tener una melena envidiable comienza desde adentro. “Lo que ingerimos dicta gran parte de nuestra salud y eso se refleja en todos los aspectos del cuerpo. Lo mismo aplica a tomar mucha agua, se nota en la piel, el pelo y la salud general. En cuanto a productos, tener un buen champú para tu tipo de pelo y necesidades es esencial. Evita tallar o rascar el cuero cabelludo y al atar el pelo en una coleta o chongo, no lo aprietes demasiado ya que se rompe fácilmente", indica Franck, quien sabe Juega con los productos y las manos, cambia que muchas mujeres necesitan del agua y champú para tener esa sensación de limpieza, “pero eso al final no los lados para crear volumen en tu peinado es lo mejor para el pelo, ya que se afecta el brillo, el pigmento de la coloración se va perdiendo cada vez e intenta sólo algo diferente cada día hasta que se lava, además de debilitarlo poco a poco. Lo que puedes hacer es meterte a la regadera, mojar tu encontrar algo que funcione para ti.” pelo y sólo aplicar acondicionador, evitando usar un champú. Claro que depende de la rutina personal, Franck Izquierdo pero si se pudiera lavar cada tres días, sería una gran CEO de IGK ayuda para mantenerlo sano".

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 81 Wellness Despiertan con bienestar Alineados a la tendencia mindfulness, un grupo de invitados vive una mañana dedicada a equilibrar mente y cuerpo para tener una vida más plena

Paola Giordano y Claudia Álvarez

Por Jessica Pacheco plataforma Fuckup Mornings, pues Fotos Karla Gómez durante 10 minutos hablaron de sus fracasos profesionales y cómo salieron El vivir y disfrutar el “aquí y ahora” es adelante. cada vez más una necesidad para en- “A través de nuestra alianza con contrar el equilibrio en la complicada Fuckup Nights, buscamos promover metrópoli que habitamos. De ahí que la no sólo el bienestar físico, sino también filosofía de vida denominada mindfulness el mental, demostrando cómo todas —consciencia plena— invite a tomar más nuestras actividades y experiencias de atención del momento presente; para vida nos dejan aprendizajes relevantes ello es necesario meditar, ejercitarse y para así lograr ese balance perfecto entre tener una buena alimentación. mente y cuerpo”, comentó Daniela Mejía, Estos elementos se conjuntaron en directora de Ciel en México. una jornada organizada por Ciel, en alianza con Project Meditation Stu- LA META ES EL BALANCE dio, en la que los asistentes tuvieron Mindflow, enfocada en el entrenamiento la oportunidad de recargar energía y de la atención y el movimiento corporal aprender nuevas técnicas para alcanzar consciente; Chroma Yoga, en la que se el bienestar, en medio de un ambiente realizan posiciones basadas en la teoría relajado y saludable. del color, y clases de Hula hoop Glow, La cita para Ciel AM fue a las 6:00 fueron el complemento perfecto para de la mañana en Terminal 1, ubicado en activar cada parte del cuerpo, algunas la colonia Roma, donde una sesión de de éstas acompañadas por la música Naam Yoga dio inicio a las actividades. de un DJ. Posteriormente, ya con la mente clara, También se dispuso de una terraza los asistentes escucharon la experiencia con bebidas y snacks saludables para de Marisa Arizpe, directora de Good poder tomar energía y continuar con Express, quien ofreció, al igual que cada una de las clases. Por supuesto, la Maricarmen Sierra, especialista en hidratación fue fundamental, así que las experiencias holísticas, una pláti- botellas de agua no dejaron de circular UN NUEVO DÍA. Valeria Cicilia ca que dio por inaugurada la nueva entre los invitados.

82 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Marisa Arizpe Andrea Gutiérrez y Mar Suárez Daniela Mejía

Karen Nichols Carla Antillón e Ivy Talamas Daniela Ocampo

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 83 Por Jessica Pacheco | Fotos Cortesía Plant Based Festival

Promueve la alimentación consciente UN ESTILO DE VIDA NUTRICIONAL, ENFOCADO EN COCINA NATURAL, ES LO QUE ENSEÑARÁ MONIQUE VINAY, RAW CULINARY CHEF, HEALTH COACH, TROFÓLOGA Y ESCRITORA, EN EL PRIMER PLANT BASED FESTIVAL, QUE SE REALIZARÁ ESTE FIN DE SEMANA EN LA CIUDAD DE MÉXICO

Para verse bien por fuera, hay que estar bien por dentro. Y la dieta sana es una de las principales vías para conseguirlo. Así lo descubrió Monique Vinay, raw culinary chef, health coach y trofóloga, quien imparte talleres sobre alimentación alcalina y clases de cocina plant based, que es un “fuerte movimiento healthy, a través del cual se aprende a comer de forma sencilla y retomar la cocina en casa. El darte tiempo para com- prar los ingredientes, lavarlos y prepararlos con recetas prácticas”, comenta la también escritora. Debido a su aceptación, Monique decidió traer a la Ciudad de México, junto con iNat división Gastronomía, el Plant Based Festival, en el que los asistentes podrán tomar clases de cocina, presenciar conferencias y ser parte de talleres en los que les enseñarán cómo llevar a cabo este estilo nutricional que beneficia “no solamente a la salud, también apoya al medio ambiente, agricultores, productores, artesanos y empresas pequeñas, ya que es consciente e integrativo”.

84 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 ¿Cuál es la diferencia entre un estilo plant based y ser vegetariano? La diferencia entre ser vegetariano y tener una alimen- tación basada en plantas radica en que el vegetariano trata de consumir muy poco o ningún producto animal, pero sí consume a veces muchos alimentos procesa- dos y refinados como azúcar, harinas y lácteos. Por su parte, el estilo plant based se enfoca en tener un alto consumo de frutas, verduras, hojas verdes, granos y semillas y nada de alimentos refinados o procesados. Se pueden o no consumir alimentos de origen animal, pero de buena calidad u orgánicos. Sin embargo, repito, lo más importante en una alimentación plant based es tener un alto consumo de alimentos naturales.

¿Por qué decides especializarte en este tipo de nutrición? Porque incluye a todos. No se le pone nombre a nadie “vegano” o “carnívoro”, simplemente es un estilo que es para todas las personas que quieren mejorar su vida a través de los alimentos que la naturaleza nos da. Lo ideal es eliminar poco a poco el consumo de alimentos refinados, procesados, súper cocidos y llenos de químicos, y sustituirlos por frutas, verduras, hojas verdes, semillas, granos y nueces. Así que una persona que decide consumir proteína animal lo puede llevar a cabo y sentir sus beneficios, así como alguien que prefiera no consumirlos y buscará los beneficios por otros medios. Es una forma de alimentación sencilla y fácil de llevar, por eso me gusta tanto. No es una dieta ¿A quiénes está dirigido este festival? sino un estilo de vida que día a día vas integrando. A cualquier persona que quiera regresar al hábito de cocinar en casa de forma natural y dejar de consumir ¿Cuáles son los principales beneficios que se ob- tanta comida chatarra industrializada. Quien quiere tienen al llevar esta filosofía nutricional? recuperar su salud y sentirse lleno de vida y ¡energía!, Al incluir más frutas, verduras y hojas verdes se activa La alimentación plant para las personas que sepan que es momento de la digestión, la circulación y se empieza a desintoxi- hacer consciencia y ayudar a que México consuma car el cuerpo de los alimentos dañinos, llenándote based es un fuerte más productos naturales y locales. de energía, mejorando el sueño, la piel, pero, sobre todo, regulando para no comer de forma rápida y movimiento healthy, Recomiéndanos algunas actividades imperdibles compulsiva, ya que al consumir alimentos no proce- del festival. sados el cuerpo se nutre y aprende a no comer por a través del cual se El taller que daré, Una vida sin lácteos, ya que estaré ansiedad sino por hambre, ayudando a regular el peso enseñando a cocinar quesos vegetales; la ponencia sin matarse por seguir una dieta. aprende a comer de del doctor Alexander Krouham, uno de los profesio- nales más reconocidos en Medicina Funcional será Para quienes desean comenzar, compártenos tres forma sencilla y retomar también muy interesante, ya que abordará el tema acciones de iniciación con el fin de que puedan la cocina en casa.” de la salud y cómo hay que tener un balance entre tener un primer acercamiento. alimentación, salud y vida sana (a base de ejercicio Lo primero que debemos hacer en las mañanas y balance espiritual), y la plática de Rubén Albarrán es tomar un vaso con agua caliente o tibia con unas primeras generaciones de graduados de Plant Based y su experiencia con la alimentación. En general, gotitas de limón para alcalinizar y activar la digestión. Chef, certificación que imparto en línea creada con les recomiendo cada taller y cada ponencia, ya que iNat gastronomía (Instituto Nacional de Trofología), todas están pensadas para que las personas que asistan Posteriormente, siempre hay que desayunar una donde se certifican en cuatro meses sobre la alimenta- salgan llenas de información para aplicar a sus vidas. fruta sin combinarla con ningún otro alimento. ción plant based. La intención de juntar la graduación con el festival es poder presentarle a los graduados Durante la comida, el primer plato debería de ser los mejores expertos en el tema. Segundo, quisimos una gran ensalada de hojas verdes y verduras (pepino, llevar a cabo este primer festival en la Ciudad de jícama, rábanos, pimientos, aguacate, etc.). Lo ideal es México para compartir con la gente los temas que sustituir el arroz blanco por arroz integral, ya que éste cada día son más comunes, pero que poca gente NO TE LO PIERDAS regula el azúcar en el cuerpo y activa la digestión, a lleva a cabo por la falta de información. Los temas El primer Plant Based Festival se llevará a cabo el diferencia del arroz blanco que son calorías vacías, no que estaremos abordando van desde la epigenética 19 y 20 de enero, a partir de las 11 horas, en el Cen- nutre nada y se convierte en azúcar. y medicina funcional hasta hierbas ancestrales, antojos tro De Artes Vivas, ubicado en Calle Salvador Novo y emociones, entre otros. Contaremos con la presencia 8, Santa Catarina, Ciudad de México. La conferencia de Rubén Albarrán (Café Tacvba), Claudia Lizaldi, Dr. ¿Cuál fue el principal objetivo al crear Plant de Monique será el sábado a las 18:00 horas. Based Festival? Alexander Krouham, El abuelo Antonio, el Chef Yogui Primero que nada festejar a nuestras tres Mariano Garcés, el chef Miguel Bautista y más.

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 85 Arte

Observador de paisajes

Sin contraponer la naturaleza y el ser humano, el artista visual Tláhuac Mata reflexiona sobre los vacíos urbanos y produce lienzos que plasman cómo la sociedad ha borrado la línea divisoria entre naturaleza y arquitectura VOCACIÓN Y DESTREZA. Tláhuac Mata

Linda Zaga y Salomón Hamui Javier Sánchez, Pola Zaga, Leslie Elliot y Santiago Sánchez

86 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Sus pinturas muestran narrativas del paisaje contemporáneo y especulan sobre el porvenir

“Veo muchas imágenes todo el tiempo y mi forma de entenderlas hace surgir una pintura, una serie de instrucciones computadas desde mi cuerpo” Horacio Sánchez Torres con Elda Vecchi Mari Cruz Garrido

Por Arturo Emilio Escobar Fotos Fernando Canseco

Al joven Tláhuac Mata (1989, Ciudad de México) le interesa el paisaje en los términos en que éste deriva de la actividad humana, no tanto del ambiente natural sino de lo que nosotros construimos. “¿Qué vemos cuando apreciamos una pintura? A mí me agrada una definición de Merleau-Ponty acerca de los lienzos, dice que el cuadro no es en realidad la tela puesta sobre el bastidor o lo que está encima de la tela, sino lo que hay en medio de uno (el espectador) y el objeto”, cuestiona el artista visual que vive y trabaja en Morelia, quien presenta su primera exhibición individual en el showroom de JSa Arquitectura, ubicado en Culiacán 123, piso 1, esquina Bajío, de la colonia Hipódromo. Curada por Octavio Avendaño, la muestra Atlachilli reúne una serie de obras en las cuales Tláhuac investiga y reflexiona sobre los vacíos urbanos y su relación con los procesos biológicos, sociales y políticos, a través del paisaje contemporáneo. “Pinto por la capacidad que tiene ese medio por sí mismo: evocar el cuerpo de la imagen digital. No obstante, en la pintura se adhiere una especie de signos, que se quedan marcados en la superficie y que luego tú ves y reconoces según tu diálogo”, comenta el egresado de la Escuela Nacional de Pintura, Escultura y Grabado La Esmeralda. Como parte de su compromiso con la cultura con- temporánea, JSa Arquitectura desarrolló un programa que incluye la creación de una colección privada y colaboraciones con talentos emergentes que intervienen sus edificaciones, así como la instauración del Premio de Adquisición para Artistas Jóvenes, dotado con 20 La muestra se realizó en asociación con la Galería Alterna, un proyecto de promoción y difusión del arte mil dólares, que se entrega en la feria Zona Maco. contemporáneo mexicano dirigido por Pola Zaga y Leslie Elliot, en Prado Norte 550

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 87 Toros

BRAVURA. Federico Pizarro Emotivo adiós Después de 28 años vistiendo el traje de luces, el torero Federico Pizarro se despide y corta su última oreja en La México

De la Redacción Fotos Leonardo Gómez Juan Pablo, Javier y Valentín Martínez Gama

88 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Para comentar

nn La faena: Con un encierro de San Mateo, los toreros Fermín Rivera, Gerardo Adame y Federico Pizarro hicieron su aparición en la decimoprimera corrida de la temporada grande en La México. El primero en presentarse fue Pizarro, quien con el arte que siempre lo caracterizó cortó su última oreja de la temporada y con ésta se llevó el aplauso y ovación del público.

nn El cierre: Por su parte, Fermín Rivera y Gerardo Adame no corrieron con la misma suerte, aun así este último obtuvo los aplausos por su valor y momentos de mucho temple. Fernanda Otero con Andrea, Fernando, Valeria y Eduardo Villegas

Ernesto y Mariano Álvarez Morphy Liliana y José López con Melissa Hernández Antonio Cosío y Francisco Sánchez Quintana

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 89 Gourmet

Comparten el arte del buen comer Los mejores chefs del país se dan cita en el hotel The St. Regis Mexico City para la presentación de la Guía México Gastronómico, Los 120 Restaurantes 2019, de Culinaria Mexicana, S. Pellegrino y Nespresso, que reconoce a los mejores restaurantes

Por Jessica Pacheco Fotos Fernando Canseco

COMUNIDAD UNIDA. Los protagonistas de la cocina nacional se dieron cita en la Ciudad de México

90 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Juan José Plascencia Félix Gaby Ruiz Laura Santander

Congregar a los mejores chefs, restauranteros y personajes de la industria de la restauración mexicana en una noche para celebrar la sólida oferta gastronómica con la que cuenta el país, no se logra más que con proyectos que tengan como meta principal impulsar a este sector. Y ésta es la misión de la Guía México Gastronómico, Los 120 Restaurantes 2019, presentada por Culinaria Mexicana, S. Pellegrino y Nespresso. La cuarta edición de este listado anual se presentó durante una gala “memorable”, como la definió Claudio Poblete, director de Grupo Culinaria Mexicana, y principal artífice de esta publicación, quien recibió a los invitados en el hotel The St. Regis para ser parte de un homenaje a la cocina nacional y a sus protagonistas. Un coctel sirvió para los abrazos de inicio de año, los reencuentros luego de vacaciones y muchos brindis con champaña Moët & Chandon por un nuevo ciclo lleno de éxito, convirtiéndose en la mejor antesala previo a conocer esos espacios que fueron seleccionados de entre “más de 700 res- taurantes elegibles para la guía, evaluados por numerosos factores: el primero es la continuidad en el proyecto gastronómico, calidad en el servicio, en la preparación de alimentos, productos y recetas; uso correcto de las técnicas culinarias e ingredientes, que sea una experiencia gastronómica que valga la pena vivir en relación precio-calidad, in- cidencias de los cocineros y restauranteros en el desarrollo sustentable de las cocinas regionales, que incentive la creación de comunidades gastronómicas en su entorno, Claudio Poblete, director de Grupo Culinaria entre otros”, aclaró Poblete. Mexicana y anfitrión de la noche

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 91 Gourmet

Detalles para llevar

Como parte de este festejo en honor de la buena mesa, Anfora México realizó una edición especial de platos conmemorativos, los cuales se obsequiaron a los comensales. También, al retirarse, los invitados recibieron un ejemplar de la guía presentada esa noche y cápsulas de Nespresso para continuar la experiencia gastronómica en casa.

Ángel García, Mirella Blakely y Lula Martín del Campo

RECONOCER, AGRADECER Y del restaurante Carmela y Sal, ubicado en COMPARTIR Torre Virreyes, quien justo fue elegida como Posteriormente, la ceremonia inició con uno la Chef del Año. de los momentos estelares, el Homenaje a la “Recuerdo cuando entré a la escuela, Trayectoria de un Restaurantero —galardón mi maestro me dejó de tarea investigar la instituido en esta edición—, otorgado a Juan biografía de los chefs Ricardo Muñoz, Gui- José Plascencia Félix, mejor conocido como llermo González Beristáin, Enrique Olvera Don Tana, precursor de la cocina Baja Med, y Javier Plascencia, en total fueron 15 chefs en su natal Tijuana, donde comenzó los que tuvimos que estudiar porque nos dijeron cimientos de Grupo Plascencia, en 1969, que si no sabíamos quiénes eran, sería como que cuenta ya con cinco conceptos que estudiar Ciencias Políticas y no saber quién hacen honor a la cocina bajacaliforniana: era el presidente de la República. Por eso, Casa Plascencia, Giussepis, Caesar’s, Villa para mí es un gran honor estar hoy aquí Saverios y Romesco. sentada compartiendo cubierto con ustedes”, “Cuando yo empecé no había escuelas, dijo la chef Ruiz. no había chefs, no había nada, y hoy veo Mientras los aplausos se escuchaban, con admiración este movimiento que existe llegaron los siguientes platos a las mesas: y la transformación que hay de la cocina picaña en salsa de chile pasilla, a cargo mexicana que ya está en todas partes del de Canada Beef, y como postre, texturas mundo. Da la coincidencia que este año con chocolate por parte de la Chocolate celebramos 50 años de haber abierto nuestro Academy. Menú que fue maridado con primer establecimiento, tiempo que es muy cervezas artesanales —Saga Ale Blanca y 5 representativo para mí, porque llegar a esto de mayo—, Don Julio 70, vinos Monte Xanic es un gran logro, al lado de mi familia, que y Zacapa 23 Neat. siempre estuvo apoyándome. Este reco- Pero antes de la parte dulce, la sommelier nocimiento es un compromiso para seguir Laura Santander, de los restaurantes Loretta, adelante y trabajar más”, comentó Don Tana. Eloise y Margaret, tomó el podio para brindar Conforme avanzó la noche, se entregaron unas palabras al ser denominada Sommelier las placas que certifican la inclusión como del Año, en las que agradeció, principalmente, parte de los 120 restaurantes a los chefs de a su familia por el apoyo que le ha brindado cada recinto. Uno a uno subió al estrado en el ascenso de su trayectoria. para recibir el reconocimiento, mientras La noche culminó con una gran ovación se servía la cena de cuatro tiempos, en la para los protagonistas de las mejores mesas que los dos primeros (Dúo de tostadas de del país y con una promesa de continuar con mentiras y ensalada de jícama con pesto) su labor como impulsores de la gran oferta correspondieron a la chef Gaby Ruiz Lugo, gastronómica con la que cuenta México. Mikel Alonso y Gerard Bellver

92 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Abel Hernández Daniel Ovadía Eduardo Wichtendahl y Susanna Palazuelos

Como preámbulo de la ceremonia, los asistentes guardaron un minuto de silencio como homenaje a los miembros de la comunidad gastronómica que fallecieron recientemente

Alejandro Torres y Guillermo Jáuregui Delphine Vázquez y Gabriela Rodríguez

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 93 Gourmet

Guillermo González Beristáin y Eduardo Morali, de Pangea, en Monterrey, seleccionado como Mejor Restaurante 2019

Los galardonados con premios especiales recibieron una edición de Don Julio 1942 como reconocimiento a su labor

Adriana Cadena, Rodney Cusic y Mercedes Bernal

Edgar Núñez María Teresa de Degollado Jonatán Gómez Luna

94 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Atzin Santos Rodrigo Flores y Ana Elena Mallet Gerardo Vázquez Lugo y Aquiles Chávez

José Luis Ronquillo y Max Sola Lucila y Ricardo Merlos

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 95 Concurso Cumplen un sueño ¿Cuál sería tu manera de honrar a los artistas más influyentes de México? Estimulante pregunta que la plataforma Airbnb lanzó para convocar a sus seguidores más ingeniosos, dándoles una sorpresa

Por Arturo Emilio Escobar Fotos Marco Vallejo

Retroceder en el tiempo y viajar por el siglo XX para vivir un emocionante encuentro con las tradiciones del país y el arte de dos de nuestros iconos mundiales: Frida Kahlo y Diego Rivera. Ésa fue la propuesta que hizo Airbnb, comunidad global de hospitalidad, para el público mexicano que usa su app y se identifica con el mundo de la creación. “Imaginé una aventura por aquel México de los años AFORTUNADOS. Julio Barrera e Itzel Gómez 40 y siento que todo se alineó para que yo estuviera aquí”, dijo la pintora Itzel Gómez Peña, ganadora del concurso, quien expone sus obras en el Jardín del Arte. “Como artista me emociona reconocer a los consa- grados, pero también estudiar las raíces que marcan lo que somos como mexicanos, desde las referencias prehispánicas, el bagaje cultural de Diego y Frida, hasta nuestra contemporaneidad, para luego crear cosas nuevas que darle al mundo”. Fue así como Itzel y un acompañante —su novio Julio— disfrutaron un día especial, que inició con un recorrido por las históricas calles de Coyoacán, donde visitaron espacios significativos del arte popular y el Mu- seo Anahuacalli. Ahí, la directora de arte Hania Robledo —nominada al Oscar por la película Frida— ambientó una habitación para que la pareja pasara una noche única, retrocediendo en el tiempo entre fascinantes objetos históricos. La artista plástica y fotógrafa Cristina Kahlo fue su anfitriona, quien los llevó de la mano por los espacios del recinto cultural: un sueño de piedra volcánica con- cebido por Diego Rivera que alberga su vasta colección de piezas prehispánicas. “Me buscaron de Airbnb para este proyecto y me pareció muy interesante que los ganadores pudieran vivir un museo desde otro ángulo, porque el Anahuacalli o el de Frida Kahlo, por ejemplo, son espacios que permean la personalidad de sus re- sidentes-autores”, relató Cristina. “Cualquier iniciativa que haga difusión del arte mexicano, que acerque a la gente a los recintos culturales, invitándolos a sentirlos como suyos, es un deleite, fue el sueño que tuvo Diego y es algo que comparto. Me complace participar en Hania Robledo proyectos que gravitan en torno al arte”.

96 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Una noche mágica Por la tarde, la historiadora y cronista mexicana Ángeles González Gamio acompañó a Cristina, Itzel y Julio por el enigmático Museo Casa Estudio Diego Rivera y Frida Kahlo, en San Ángel, haciéndoles ver cómo su amor mutuo y el arte traspasaron fronteras. Manteniendo viva la pasión artística que la fa- milia Kahlo lleva en la sangre, Cristina compartió sus conocimientos sobre fotografía para capturar increíbles conceptos visuales y autorretratos. Su camino continuó hasta el Museo Frida Kahlo Casa Azul, en el cual realizaron un exclusivo recorrido por los rincones secretos del inmueble, apreciando las obras y objetos personales que revelan el universo más íntimo de la planetaria pintora. Al caer la noche, todos los involucrados en hacer realidad esta experiencia y otros invitados de Airbnb se reunieron en el patio de la Casa Azul para degustar una cena preparada por el chef Diego Isunza Kahlo, hijo de Cristina. Tras la celebración al aire libre con música de marimba, Itzel y Julio nuevamente se trasladaron al Museo Diego Rivera Anahuacalli para culminar un día matizado con la magia del arte mexicano. La pareja ganadora asistió a una cena especial en la Casa Azul con la familia Kahlo

La fotógrafa Cristina Kahlo, sobrina nieta de Frida El chef Diego Isunza Kahlo Esa noche degustaron platillos tradicionales

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 97 Deporte

TRIUNFO PERSONAL. Guadalupe Villarreal Esfuerzo al límite El maratón de Mérida pone a prueba a más de tres mil corredores en el primer gran evento deportivo del año

Por Felipe Haro Minero Fotos Rodrigo Terreros

MÉRIDA.- Bajo los pies de más de tres mil corre- 20 minutos y 35 segundos después ganaría el dores pasaron los 42.195 kilómetros de asfalto de keniata Julius Kipyego Keter de manera absoluta, la blanca ciudad del sureste mexicano, donde se mientras que su compatriota Caroline Jebiwot vivió toda la emoción del primer maratón del año. pararía el cronómetro en dos horas, 47 minutos El Monumento a la Patria fue el punto de partida y 51 segundos para adjudicarse la victoria en la de la carrera para conmemorar el 477 aniversario rama femenil. de la capital yucateca. Se llevaron a cabo también competencias de 21 En punto de las 6:00 horas salió el pelotón y 10 km, así como una caminata de tres km para de competidores de la vigésima edición del Ma- redondear así un día completamente dedicado a ratón Mérida Banorte 2019, que dos horas con la actividad física y a promover hábitos saludables.

98 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Gabriela y Alejandra Cohen Alejandro y Alejandro Vidal

Rodrigo García, Carlos Gutiérrez y María Fernada Maliachi

Julius Kipyego Keter en el momento de su triunfo Michelle Chapluk

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 99 Competencia

DUPLA GANADORA. Miky Bejarano y Fabián Mújica

Zona de campeones

Fabián Mújica y Miky Bejarano triunfan en el Torneo Nacional de Pádel Audi Interlomas, en el Lomas Sporting Club

De la Redacción Fotos Leonardo Gómez José Antonio y María José Alija

100 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 El Lomas Sporting Club sigue con su proyecto de fortalecer el pádel en nuestro país, por esa razón durante una semana realizaron una competencia en la que se dieron cita 219 exponentes de la disciplina. Fueron varias las categorías que se disputaron durante el Torneo Nacional de Pádel Audi Interlomas como las tres que enfrentaron algunos jóvenes que representaron a nuestro país en los Juegos Paname- ricanos celebrados en Brasil. Entre los ganadores estuvieron Alexis Trujillo y Ximena Soto, campeonas de la categoría 12 y menores; por su parte, Santiago Martínez y Ángel Álvarez, se llevaron la de 14 y me- nores; y Regina Escudero y Camila Ramme, la de 18 y menores. Quienes imprimieron emoción al encuentro fueron Fabián Mújica y Miky Bejarano, quienes se llevaron la gloria en el campeonato A, mientras que en la parte femenil, fueron Camila Ramme y Cynthia Millán, las que se alzaron con el primer sitio. La justa deportiva contó con la asistencia de aficionados y familiares, quienes apoyaron a sus favoritos y demostraron que este deporte está más vivo que nunca. Alan Peralta, Rodolfo Trampe, Armando Vázquez y Mauricio Castellanos

Regina y Miguel Escudero Mauricio y Mauricio Salomé Paola Kuri y Mariana Zollino

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 101 De la Redacción | Fotos Fernando Canseco ¡A aprender!

Los alumnos de la Universidad Anáhuac México Campus Norte inician un nuevo ciclo escolar y lo celebran con la tradicional Bienvenida Integral Universitaria en la que recibieron un mensaje de parte de las autoridades escolares y comenzaron con las actividades que los llevarán a partir de ahora a construir un mejor futuro para ellos y para el país

FIRST DAY. Ivonne Groenewold, Daniela Mendoza y María José Dada

Andrés Chávez

102 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Eduardo Vázquez y Bernardo Baños Humberto Argüello y Alejandra Sánchez

Giuliana Baraldi y Jimena Delgado Juan Balza y Karla Contreras Sofía Fragoso y Marcela Barros

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 103 Por Arturo Emilio Escobar SU CONCEPTO GASTRONÓMICO SURGE DE LA MEZCLA DE LAS MÁS SOFISTICADAS TÉCNICAS CULINARIAS DE LA ALTA COCINA FRANCESA, DEL CULTIVO ARTESANAL DE PRODUCTOS LOCALES Y DEL SAVOIR-FAIRE 1 DE LA FAMILIA BOUTEILLE Maison de Famille San Ángel

Fotos: Cortesía Maison de Famille

NO TE PUEDES PERDER: Con seis décadas de arraigo en nues- tro país, François Avernin y Pa- quita Bouteille incursionaron en el ámbito restaurantero al crear el famoso bistró Champs-Elysées, que en los años 70 conquistó a los más exigentes paladares en la calle de Amberes. Ahora, su hija Valérie, gradua- da de l’École Hotelière de Lausa- 2 na, Suiza, continúa la tradición familiar por la alta gastronomía francesa con su fino toque de casa. Si bien hace cinco años ella fundó Maison de Famille en Colima 152 de la colonia Roma, recientemente abrió una segunda sede en San 4 Ángel, cuyos métodos retoman la clásica Fisiología del gusto de Brillat-Savarin, pero también N suman su propia creatividad y TELÉFONO: 5131 5039. experiencia para abrir nuevos PÁGINA WEB: maisondefamille.mx DESIERTO DE LOS L. ÁLVARO OBREGÓN vocabularios y técnicas culinarias, HORARIOS: Lunes a sábado de CRACOVIA echando mano de productos 08:00 a 23:00 hrs y domingo de

frescos y locales que provienen 8:00 a 18:00 hrs. INSURGENTES SUR del rancho Avernin–Bouteille, DIRECCIÓN: Avenida de la Paz 14, en Totolapan, Morelos. local 5, colonia San Ángel. AV DE LA PAZ

1. El bello patio interior de la casa diseñada por Manuel Parra en los años 40. 2. Como entrada, pulpo a la 3 caponata. 3. Extraviado y verduritas al olivo. 4. También hay una tienda gourmet para llevar platillos preparados, quesos, carnes, mermeladas, pasteles, postres y otros manjares galos.

104 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 MR

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SANTA FE ANTARA- DEL VALLE - PALMAS REFORMA www.loscanarios.com.mx CC SANTA FE - EMPORIO VERACRUZ - MARQUIS REFORMA - PERISUR - SANTA FE - INSURGENTES

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 105 Exposición Fotos Karla Gómez

El arte es una forma de estre- char lazos entre las naciones, en el que se puede entablar una conversación y mostrar diferentes perspectivas, tal como lo hizo la galería Gama de la colonia Hipódromo, la cual se distingue por ser un espacio enfocado en impulsar a artistas jóvenes latinoame- ricanos, especializados en la ilustración, street art, tatuaje y pintura; y que en esta ocasión inauguró la exposición Ronin. Para la muestra se invitó al creador mexicano Javier Medellín Puyou Jilipollo, al Obra de Pésimo artista visual japonés Kenta Torii y al ilustrador perua- no-japonés conocido como Pésimo, quienes mostraron su trabajo, el cual tuvo como hilo conductor la valentía y batallas que tuvieron que librar para llegar a consolidar sus carreras. La exhibición, para la que contaron con el apoyo EXPRESIÓN ARTÍSTICA. Javier Medellín Puyou Jilipollo de B:oost, estuvo integrada por extrovertidas obras con técnicas de ilustración, pin- tura y escultura en las que el samurai y la cultura japonesa Vínculo creativo fueron el hilo conductor. Pieza de Kenta Torii

María Fernanda Canales y Karla Colín Diego Paramio

106 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Lanzamiento Fotos Ana Lilia Rodríguez Directo de Italia

LUJO PARA LAS MUJERES. Giuseppe Sorgentone

Desde la década de los 60, Giuseppe Sorgentone ha cauti- vado con las creaciones de su firma de joyería Bonato Milano 1960, cuya historia inició con los desfiles de moda en Milán, donde fue ganando fama. Tras su éxito en el mundo, la Joyería Aplijsa en conjunto Laura Valero, Víctor Cucart y Alexia Head con Salvador Sandoval y las empresarias Alejandra Llano y Alexis Head, decidieron traer la firma a nuestro país, razón por la que ofrecieron un coctel en su boutique de Masaryk, en Polanco. Durante la presentación, Giuseppe Sorgentone lanzó en México la línea Be, cuyas piezas están elaboradas en cerámica brillante y plata, crea- das para dominar el sector joyero a través de sus ocho colecciones: Blues, Under- ground, Goa, Swing, Rock ‘N’ Roll, Pop, Funky y Glory, di- señadas especialmente para dar un nuevo giro a la joyería y ofrecer una alternativa a Prismáticas, elegantes y eclécticas, así son las piezas que esas mujeres decididas y de conforman la línea Be mente abierta. Alejandra Llano

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 107 Cena Fotos Cortesía Rafa Picard Entre amigos

Para regresar con la mejor vibra y reci- Lula Martín del Campo, quien también bir este 2019 rodeado de cariño, Rafa se dio tiempo para cortar un pedazo de Picard organizó una partida de rosca este tradicional bizcocho. en el restaurante Cascabel, en Santa Fe. Por supuesto, quienes tuvieron la Coronas de rey mago y muchas risas suerte de encontrar al niño en su porción, complementaron el ambiente, para que ya se comprometieron para organizar los invitados disfrutaran la deliciosa rosca una segunda reunión con tamales el que compartieron con la chef del lugar, próximo 2 de febrero.

CON EL ANFITRIÓN. Harold García, Rafa Picard y Franco Molinas Paulina Abreu y Jimena Fernández

Óscar González Barrios y Daniela Roel Luis Roberto Abreu La chef Lula Martín Del Campo

108 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Aniversario Fotos Leonardo Gómez

SABOR TROPICAL. Los Ángeles Azules crearon el ambiente festivo Alin Rincón Una década de fiesta

Han pasado 10 años desde que Sens irrumpió en la vida nocturna de la Ciudad de México con su propuesta en la que de la tornamesa del DJ suenan los éxitos del momento acompañados de buenos drinks y el mejor ambiente. Este espacio decorado con un look barroco, que se puede ver en su tapicería, y cuyo techo de cristal y luces se ha convertido en su principal emblema, recibió a cientos de personas en sus instalaciones localizadas en el Centro Comercial Arcos Bosques, quienes acudieron para ser parte del festejo de su primera década. Para la ocasión, contaron con la actuación en vivo de Los Ángeles Azules, quienes imprimieron un toque divertido a la celebración, en la que se hicieron presentes botellas de vodka Belvedere y champaña Dom Pérignon para que los invitados brindaran por estos primeros 10 años de historia. Imanol Liñero y Fernanda Sandoval Daniel Arnauda y Gabriela Rodríguez

18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 109 Arcillas Puras L’Oréal París ofrece una línea de mascarillas que combinan Por Jessica Pacheco tres arcillas puras (caolín, montmorillonita y lava de Marruecos) con tres diferentes ingredientes para crear un ritual único. La verde con eucalipto, purifica y matifica; la Bio:renew negra con carbón, Herbal Essences creó el shampoo y desintoxica, acondicionador White Grapefruit & y la marrón Mosa Mint con aceites esenciales de con algas toronja blanca y menta, poderosos rojas, exfolia y desintoxicantes que dejarán tu pelo minimiza los ligero. Además no contienen parabenos, poros. colorantes ni siliconas. Época Peeling Solution La reciente aportación a de detox la famosa colección de mascarillas en velo Dermask de Dr. Jart es un tratamiento Chronos con efecto de burbujas efervescentes, un complejo de Esta colección de Natura ácido carbónico y ácidos de cuenta con un tónico que frutas naturales que ayudan elimina las toxinas de las a limpiar profundamente los células, calma la piel y poros y controlan la grasa de potencializa la hidratación la piel. Es libre de parabenos. hasta por 12 horas. Disponible en Sephora y sephora.com.mx.

Egg pore

Hedding Medical Para combatir las odiosas ojeras y quitar esa imagen cansada que dejan, la clínica Hedding Medical ofrece un tratamiento a base de rellenos de ácido hialurónico, que El bálsamo de TonyMoly genera un efecto ayuda a restaurar el volumen perdido en la térmico que abre los poros para absorber zona, disminuye la pigmentación oscura y el exceso de sebo y eliminar las células mejora la hidratación de la piel, corrigiendo muertas. Aplica sobre la zona de puntos el problema en cuestión de minutos. negros para que su extracto de polvo de heddingmedical.com cáscara de huevo reduzca su aspecto. Disponible en Sephora y sephora.com.mx.

110 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019 Por Uriel Trejo

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18 DE ENERO DE 2019 • RSVP 111 Por Uriel Trejo | Fotos Sergio Bejarano

SU AMOR POR LA COCINA, LO LLEVÓ A DEJAR EL MUNDO CORPORATIVO Y ABRIR SU RESTAURANTE

Un pedazo de la Madre Patria, en eso se ha convertido la Barra de Fran para varios de sus asiduos comensales –muchos de origen español–, quienes en sus recetas encuentran el sabor de su nación. En este espacio que rompe con la fastuosidad de sus vecinos, el principal ingrediente de su cocina es la honestidad, y es que Fran López, su fundador, semana tras semana acude al mercado para buscar los ingredientes más frescos y preparar recetas que han sido parte de su vida. A pesar del poco tiempo, ha tenido muy buen éxito, pero “no hay que creér- selo, por eso estamos constantemente haciendo las cosas cómo debe ser y no fallar. Siempre hay que evolucionar, hay muchísimos platos que esperan para este año, porque la cocina española es bastante amplia”, confiesa. FRAN LÓPEZ ABAD Para López este lugar resultar ser su proyecto de vida. “La Barra de Fran es una evolución de Casa Fran, que estaba a unos pasos. Yo no soy chef, vine a México por Telefónica y trabajaba en el mundo corporativo, pero mi pasión era cocinar, me estaba haciendo mayor y mi sueño era que, cuando fuera grande, tener un Tabernero restaurante, ahora soy mayor y tengo mi restaurante”. Es normal encontrarse a Fran platicando con los comensales, recomendándoles alguna de sus 40 eti- quetas de vino español o fumando un puro, porque como buen tabernero, como él se define, sabe que debe estar al pendiente de todos los detalles, así como antes era la gastronomía, “que era para disfrutar, sin tonterías, porque aquí el público viene a comer y luego a echar la tarde”. Cada semana, de martes a domingo, en un horario de 13:00 a 1:00 horas, ofrece especiales, marcados en su pizarrón, además de contar con opciones a la carta que saben como en su país natal, también se puede degustar de cuatro denominaciones de origen de jamón ibérico como son Jabugo, de Guijuelo, Los Pedroches y de Extremadura, así como cerveza de grifo y gin tonic, “que en España se toma mucho y tenemos unas 12 o 14 ginebras para prepararlos”. Esto es para Fran pasión y donde seguramente permanecerá muchos años, ya que “prefiero venir y estar todo el día en mi restaurante, que ir a Telefónica a Santa Fe con traje y coche”, concluye.

112 RSVP • 18 de enero DE 2019 18 de enero DE 2019 • RSVP 113 Por RAFAEL MICHA RADAR @rafaelmicha Foto: ArturoFoto: Gómez para Givenchy ¡LA FUERZA DEL HÁBITO: HABITA SOUNDS!

Habrá sido la influencia previa life que se volvió icónico en su época. al eclipse lunar total anunciado HABITA Lifesounds: Global Music for Cool para el 21 de enero? ¿O la ascen- & Natural People, editado en 2002, es dencia de Júpiter en Sagitario y hoy por hoy todo un fetiche y, casi, casi también de Venus en Sagitario, de colección. ¿Cómo no se nos ocurrió y que lo estoy aprovechando editarlo en vinil, eso hubiera sido huge! como bien dice Mizada Moha- HABITA Hotel, líder de la industria de la med? Lo cierto es que todo empezó allá por hospitalidad de nuestro país —el primero ¿el fin de siglo cuando compré por internet en su tipo en México y toda Latinoaméri- los Cd’s y acoplados de designhotels: le- ca— que abrió sus puertas en el año 2000, bensounds music.one (a smooth breeze fue precursor no sólo de editar CD’s con of decadent songs for modern people). su música sino además de crear múltiples Luego en 2001 el volumen 2: lebensnart referentes obligados en varios destinos. En music.two: Welcome a flow of new ideas el 2019 HABITA Sounds suena con tracks and inspiration. Y, puntualmente, el 3: le- de The Magic Gang –Hotel Apathy, Close bensart music.three: Setting the tone for to the Edge de Build a Vista y Someone tomorrow’s direction en 2002. Y así otros Great de LDC Soundsystem. dos hoteles en Estados Unidos de América: suena así: https://open.spotify.com/ tantos de música de “hoteles”. Que si the trip: Nuevamente, bajo la supervisión de Hôtel Americano en Chelsea, Nueva York, y user/12128193812/playlist/7MV22bPj- sometimes reality is better than imagination Alejandro Abaroa y con el liderazgo de The Robey, en Chicago. Para celebrar a todo TXJdUqgh7IEuLL?si=0BI15eGmRLGO- o the trip prt two:asian chill out. Corría 1999 Rubén Abraham en la comunicación, am- volumen, además del playlist de HABITA 5hZAUcUnzw. Y su hotel en la ciudad y la otrora “música de hotel” volvía a ser bos de Warner Music, HABITA Sounds Hotel, Daniela Galván, de Warner Music, de Puebla, La Purificadora, incluye una cool, dejaba de ser un término despectivo, es un hit seguro, listo para descargar. ha programado una lista en Spotify para lista de canciones: https://open.spotify. y la nueva generación de ídem se apuraba Seguramente se convertirá en un clá- otros hoteles que de la misma manera han com/user/12128193812/playlist/0NCI- para publicar su “acoplado” o compilación. sico tanto como el volumen doble de logrado definir en los últimos 18 años el pa- Ex6A1CVrOZPT1KWecR?si=BVEuK3DK- Para 2002 HABITA Hotel lanzó con Warner DESEO [Hotel + Lounge] music from the radigma de la hospitalidad a nivel nacional QfGiWKEuUx2lwA. Music México —y específicamente con su world, the tropic & beyond cuyo éxito e internacional para los hoteles de diseño y Y el icono del Acapulco clásico, área Warner Strategic Marketing— HABITA fue refrendado cuando la icónica revista estilo de vida. La lista de CONDESAdf, hoy Hotel Boca Chica, suena así: https:// Lifesounds: global music for cool & natural de nuestro #Radar Chilango presentó su por hoy, incluye canciones de Mylko, Yumi open.spotify.com/user/12128193812/ people. Simultáneamente surgió una nueva volumen número 1 con una selección de Zouma, Poolside y Roosevelt, entre muchos playlist/4wuilAekthfaMkkzPFBcrn?- “generación” de DJ’s que amenizaban las aquella colección. Eso era el verdadero otros. Hoy CONDESAdf suena así: https:// si=z_M71hS-RJyZWsB4ecf0eg. terrazas y vestíbulos en los hoteles de “di- ¡amor chilango! open.spotify.com/user/12128193812/playlis- Por último, Hotel Escondido es un seño”. José Padilla y su “groove”, Jamiroquai GRUPO HABITA tiene actualmente en t/0te9YKNLC7nNDPZRZGDaSr?si=6dH- éxito hecho música: https://open.spotify. y Mike Oldfield, entre otros. Hoy, hoy, hoy su cartera 14 hoteles, y presencia en nueve VDs4LSI21RJkpGoF5fg. Es una variación com/user/12128193812/playlist/0waIaj- justo para celebrar los 18 años de HABITA diferentes destinos de México y Estados de la compilación Meet La Music editada g3TS5Y4YbAtWNtKy?si=HlPhoPehQim- Hotel publicamos con Warner Music México: Unidos y, aunque comparativamente en 2005 también por Warner Music Mé- ZOK_OEAE5Rw. https://open.spotify.com/user/12128193812/ en número es uno de los participantes xico que hoy está reloaded con nuevas Para Grupo HABITA construir ho- playlist/1OqvafwBdWSSUy92fNQlFs?si=N- más pequeños de la escena nacional, propuestas que reflejan los espacios del teles que reflejen sus alrededores es VfWc0deRfWLNxDBw7wjow es muy importante lo que ha logrado en clásico de la colonia Condesa. Asimis- más que un trabajo, es una pasión. La lista disponible YA en Spotify es la 18 años, ya que actualmente es la única mo, los más nuevos hoteles de GRUPO Sígueme en Twitter e Instagram en versión corregida y aumentada, fast forward empresa hotelera en México con capital HABITA también reciben un soundtrack @rafaelmicha y lee todas las columnas a 2019 de aquel CD doble: cool life / natural 100% nacional que opera exitosamente particular. CASA HABITA, en Guadalajara en radarmicha.com.

114 RSVP • 18 DE ENERO DE 2019