Genussmomente VON DEN Haßbergen BIS in DEN STEIGERWALD HERZLICH WILLKOMMEN EDLER TROPFEN Burg Königsberg I.Bay
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MIT JEDER ENTDECKUNG ... genießen und begreifen. GÖNN DIR ! - MAGAZIN | 2020 Genussmomente VON DEN HAßBERGEN BIS IN DEN STEIGERWALD HERZLICH WILLKOMMEN EDLER TROPFEN Burg Königsberg i.Bay. in sanft hügeliger Landschaft HERBER HOPFEN Wir laden Sie ein auf eine kulinarische Reise voller unverfälschter Genüsse! Ein perfektes Zusammenspiel aus Frankenwein und Bier, regionalen Lebensmitteln direkt vom Feld und liebevolle Handwerkskunst kleiner Produzenten – im Naturpark Haßberge bis in den Steigerwald erwartet Sie ein ganz besonderes Genusserlebnis. An der Nahtstelle von Wein- und Bierfranken fühlt man sich wie in der fränkischen Toskana. Unsere Gastgeber tischen bodenständig und phantasievoll auf und verwöhnen Sie mit einer regionalen, saisonalen Küche. Wir möchten mit den Gönn Dir! - Wochen zum bewussten Entde- cken, Genießen und Begreifen von saisonalen Produkten aus der Region anregen. 04 WEGWEISER ZUM GENUSS Genießen Sie die Ruhe bei einer Wanderung oder Radtour inmitten unberührter Natur. Genießen Sie außerdem Kultur, beispielsweise auf den Spuren von Friedrich Rückert und WEIN - TRIFFT AUF BIERFRANKEN 06 Balthasar Neumann. Wer unsere Historie genießen möchte, kommt beim Entdecken unse- 10 GÖNN DIR! - WOCHEN ZUM rer herrschaftlichen Schlösser und mächtigen Burgen auf seine Kosten und die Herzlichkeit FRÜHLINGSERWACHEN können Gäste unserer traditionellen Heckenwirtschaften und familiengeführten Brauereien mit Wild-, Garten- und Heilkräutern genießen. 18 GÖNN DIR! - WOCHEN Nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Schmökern - und freuen uns darauf, ZUM BLÄTTERRAUSCHEN Sie bald in unserem Naturpark begrüßen zu dürfen. mit Wild, Früchten und Pilzen i] www.hassberge-tourismus.de/genuss/goenn-dir Badesee in Sulzfeld i.Gr. www.hassberge-tourismus.de | 3 < Vestesta dt Coburg 5 WEGWEISER 20 ZUM GENUSS 25 = Genussveranstaltung 15 2 1 13 < Bad Kissingen Natur-Genussführung 21 12 19 26 11 8,10 Picknick im Naturpark 22 24,27 17 3,14 < Residenzstadt 6 Würzburg 4,9 18 16 23 Baumwipfelpfad Steigerwald < 7 Frankenwein aus dem Abt-Degen-Weintal TRADITIONSREICHES BRAUHANDWERK FRANKENS UNSER FRANKENBIER JUNGER STERN FLÜSSIGES GOLD AUS DEM Die Familienbrauereien der Region blicken auf eine jahrhundertealte Brautradition zurück. ABT-DEGEN-WEINTAL Entsprechend groß ist die Auswahl an Biersorten – vom Landbier, über Keller- und Rauchbier bis hin zu kräftigem Dunkel und schmackhaftem Bock- und Craftbier. Dazu gibt es fränkische Es war Abt Alberich Degen, der Brotzeit mit regionalen Schmankerln. als Namensgeber im 17. Jahrhun- dert maßgeblich zum Anbau der Ein besonderes Highlight sind auch die örtlichen Brauvereine wie in Rügheim oder Unfinden, Silvanerrebe in Franken beitrug. die für zünftige Feste wie dem „Bockbieranstich“ extra feines Frankenbier brauen sowie die Heute gelten die Weine aus dem eindrucksvolle Kelleranlage in Unterhaid. Abt-Degen-Weintal als echter Abt-Degen-Steig Geheimtipp unter Liebhabern. i] www.hassberge-tourismus.de/genuss/frankenbier Schmecken Sie in unseren Heckenwirtschaften oder Wein- lokalen Fisch aus heimischen Gewässern, frisch gestochenen Spargel oder Wild aus örtlichen Revieren: Bestens geeignet nach einer Wanderung auf dem Abt-Degen-Steig oder einer Radtour auf dem Abt-Degen-Weintal-Radweg. i] www.hassberge-tourismus.de/genuss/frankenwein Schloss Weißenbrunn Kelleranlagen in Unterhaid Genießertipp: Verwunschene Schlösser aus Zeiten der Renaissance und des Barocks von Baumeistern wie Balthasar Neumann bieten eine traumhafte Kulisse für Genießertipp: Brauer stellen beim Genussfestival rund ums heimische Bier am außergewöhnliche Konzerte. Lassen Sie sich von unseren Konzertreihen aus „Musik- 18.04.2020 im Schlossrestaurant Oberschwappach ihre Schätze vor. zauber in den Haßbergen“ begeistern. Auf dem Biergartenwanderweg in Sulzfeld i.Gr. können Wanderer in den Wirtschaften am Tipp: Alle zertifizierten Angebote aus den Haßbergen finden Sie unter Wegesrand bei regionalen Bierspezialitäten die müden Beine entspannen. www.franken-weinland.de i] www.hassberge-tourismus.de/wandern/genusswandern Empfehlenswert: Übernachtungen für Bierliebhaber im Brauhaus in Köslau. 6 | Gönn Dir! – Magazin www.hassberge-tourismus.de | 7 ObGENUSSANGEBOTE Steak mit Wildkräutern, Fisch- oder Wildspezialitäten, folgende Genussanbieter laden im April NATÜRLICH VON HIER und Oktober zum bewussten Entdecken, Genießen und Begreifen von saisonalen Produkten ein. VOM BAUERN DIREKT, WEIL’S BESSER SCHMECKT Gutshof Andres Landhotel Rügheim 96166 Kirchlauter | Pettstadt 1 97461 Hofheim/Rügheim | Schlossweg 1 Qualitativ wertvolle Lebensmittel, artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft - 09536 221 09523 502930 „Natürlich von hier - frisch auf den Tisch“: Ein Zusammenschluss von Gastronomen und Direkt- www.gutshof-andres.de www.landhotel-ruegheim.de vermarktern aus den Haßbergen bis in den Steigerwald. Wirtshaus Burgpreppach Gasthof Frankenstuben 97496 Burgpreppach | Wassergasse 92 96106 Ebern | Klein-Nürnberg 20 Ein achtsamer Umgang mit Natur und Luft, Boden, Wasser und Pflanzen und Tieren steht bei 09534 1734399 09531 8430 ihnen an oberster Stelle, und das schmeckt man bei der Einkehr in den entsprechenden Gast- www.facebook.com/WirtshausBurgpreppach www.gasthof-frankenstuben.de häusern. Feines Gemüse von den Feldern, frische, regionale Kräuter, Fisch aus heimischen Gewässern, Rind und Schwein aus artgerechter Haltung – hier gibt es alles getreu dem Motto Brauerei-Gasthof-Bayer Hammerschmiedsmühle „Vom Bauern direkt, weil’s besser schmeckt!“. 96181 Rauhenebrach/Theinheim 97437 Haßfurt/Sylbach Schulterbachstraße 15 Mühlenstraße 20 i] www.hassberge-tourismus.de/genuss/natuerlich-von-hier 09554 293 09521-2277 www.bayer-theinheim.de www.hammerschmiedsmuehle.de Gasthaus zur Linde Landgasthof Bärental 97503 Ottendorf | Lindenplatz 1 97633 Sulzfeld i.Gr. | Bärental 1 09727 91010 09761 7969744 www.linde-hotel.de www.baerental-sulzfeld.de Gasthof-Metzgerei-Pension ZwergRiese „Zum Goldenen Adler“ 97486 Königsberg i.Bay. | Marienstr. 12 96176 Pfarrweisach | Lohrer Straße 2 09525 9826920 09535 269 www.zwerg-riese.de www.gasthof-eisfelder.de Tipp: Artenschutz und Biodiversität werden im Natur- park seit jeher groß geschrieben - hier kann man noch guten Gewissens von einer intakten Pflanzen- und Fränkische Schmankerl Tierwelt sprechen. Entdecken Sie beispielsweise das Biodiversitätszentrum in Ebern und den ehemaligen Standortübungsplatz, der sich zum artenreichen Na- Tipp: Auf dem Burgen- und Schlösserwanderweg, der die Kriterien des Deut- turschutzgebiet entwickelt hat. Mit Wegweisern, Über- schen Wanderverbands für „Wanderbares Deutschland“ erfüllt, gibt es nicht nur sichtstafeln und Stempel- und Spielstationen wurde der kulinarische Besonderheiten zu entdecken. Starten Sie eine der 22 Erlebnistouren zu ehemalige Übungsplatz zu einem abwechslungsreichen herrschaftlichen Schlössern und geheimnisvollen Burgruinen inmitten unberührter Naherholungs- und Wandergebiet für Familien, Kinder Naturlandschaften. Wildbiene im Einsatz und Naturliebhaber. 8 | Gönn Dir! – Magazin www.hassberge-tourismus.de | 9 29.03.2020 Sand am Main GÖNN DIR! - WOCHEN Korb- und Weinmarkt 97522 Sand a. Main | Marktplatz 4 Schlendern Sie bei Wein und Musik durch 09524 82220 ZUM FRÜHLINGSERWACHEN … das idyllische Sand a. Main und genießen [email protected] Unsere Genussanbieter aus dem Naturpark läuten den Frühling Sie regionale Weine aus dem Abt-Degen- für Sie ein! Entdecken, probieren und genießen Sie unsere Weintal. Lassen Sie sich zudem überra- Veranstaltungen rund um Wild-, Garten und Heilkräuter. schen, was regionale Künstler an ihren Kirschblüten Ständen bereithalten. Weitere Veranstaltungen finden Sie unter www.hassberge-tourismus.de/veranstaltungen. Genießertipp: Warum ist der Wein aus dem Abt-Degen-Weintal eigentlich so besonders? 04.04.2020 Jennifer Kunstreich 5 Die Bewirtschaftung, Pflege und Traubenlese auf den Steilhängen erfolgt zum großen Die ersten Kräuter des Jahres 97633 Herbstadt | Am Bach 18 Teil in reiner Handarbeit. Die Winzer achten auf naturnahen Anbau und Bewuchs – so Erforschen Sie die Verwendung von 09761 3337 | 10.00 bis 13.00 Uhr sichern sie Artenvielfalt und tragen zum Erhalt der Kulturlandschaft bei. Außerdem sind die 19,00 € p.P. Wildkräutern in der Küche, die medizini- Hänge durch viele kleine Rebflächen gekennzeichnet, die jede für sich besondere Weine mit Anmeldefrist: 31.03.2020 eigenständigem Charakter hervorbringen. Dank über 1.700 Sonnenstunden und wärme- schen Wirkungen und die volkstümlichen www.die-vhs.de speichernden Keuperböden sorgen vollreife Trauben für beste Qualität und Güte. Mythen und Geschichten der Kräuter. Weitere Infos erhalten Sie unter www.abt-degen-weintal.de 28.03.2020 Wirtshaus Burgpreppach Grüne Schätze des Naturparks 97496 Burgpreppach 1 Während die Wiesen in frischem Grün Wassergasse 92 erstrahlen, begleiten uns Wildkräuter am 09534 1734399 | 14.00 Uhr Genießertipp: Aufwändig ge- Wegesrand. Bei der geführten Wande- www.facebook.com/WirtshausBurgpreppach schmückte Osterbrunnen gehören rung erfahren Sie Wissenswertes zu Kräu- Anmeldung bis 26.03.2020 im Frankenlande in den Tagen und tern. Im Wirtshaus können die Schätze 09523 5033710 Wochen vor und nach Ostern mit der Natur verkostet werden. (Begrenzte Teilnehmerzahl) zum typischen Dorf- und Stadtbild. Schmecken Sie den regionalen 28.03.2020 Elke Meyer Frühling mit Karpfen oder Saibling in Frühlingsbeginn im Permakulturgarten 96126 Maroldsweisach 2 unseren regionalen Gasthöfen. Kräuter sammeln und am offenen Feuer Am Mardersberg 5 kochen. Erfahren Sie die Wirkweisen des