Cultura, Saúde E Meio Ambiente: Percepções De Mulheres Da Comunidade De Acupe - Santo Amaro (Ba) - Sobre Poluição

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA INSTITUTO DE HUMANIDADES, ARTES E CIÊNCIAS PROGRAMA MULTIDISCIPLINAR DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CULTURA E SOCIEDADE NÁDIA DOS SANTOS DA CONCEIÇÃO CULTURA, SAÚDE E MEIO AMBIENTE: PERCEPÇÕES DE MULHERES DA COMUNIDADE DE ACUPE - SANTO AMARO (BA) - SOBRE POLUIÇÃO SALVADOR 2017 NÁDIA DOS SANTOS DA CONCEIÇÃO CULTURA, SAÚDE E MEIO AMBIENTE: PERCEPÇÕES DE MULHERES DA COMUNIDADE DE ACUPE - SANTO AMARO (BA) - SOBRE POLUIÇÃO Dissertação apresentada ao Programa Multidisciplinar de Pós-Graduação em Cultura e Sociedade, Instituto de Humanidades, Artes e Ciências, Universidade Federal da Bahia como requisito para a obtenção do grau de Mestre. Orientadora: Profª. Drª. Simone Terezinha Bortoliero SALVADOR 2017 Ficha Catalográfica Elaboração Sistema Universitário de Bibliotecas _______________________________________________________________ Conceição, Nádia dos Santos da. Cultura, Saúde e Meio Ambiente: percepções de mulheres da comunidade de Acupe - Santo Amaro (BA) - sobre poluição / Nádia dos Santos da Conceição. -- Salvador, 2016. 170 f. ra Orientadora: Prof.ª D. Simone Terezinha Bortoliero. Dissertação (mestrado – Programa Multidisciplinar de Pós-Graduação em Cultura e Sociedade) -- Universidade Federal da Bahia, Instituto de Humanidades, Artes e Ciências Professor Milton Santos, 2016. 1. Cultura. 2. Meio Ambiente. 3. Gênero. 4. Poluição. 5. Saúde. I. Bortoliero, Profª Drª Simone Terezinha. II. Título. _______________________________________________________________ À Joana, mãe amada, por ter me ensinado a ser forte e a nunca desistir dos meus objetivos. E à família, que me ensinou o valor do amor incondicional. AGRADECIMENTOS Em primeiro lugar, dedico este trabalho aos meus pais, Joana Nascimento dos Santos e Benedito Barbosa Chaves, a meus irmãos, Nilzete dos Santos da Conceição, Ediléia Maria Nascimento, Cosme Nascimento dos Santos e Paulo Santos Chaves. A meus sobrinhos, Tainá Nascimento dos Santos, David da Conceição e Maiele Chaves, e a minha avó Tereza Nascimento, grandes parceiros nesta minha jornada, que agradeço sinceramente por todo apoio durante toda minha trajetória acadêmica; À minha orientadora Profª Drª Simone Terezinha Bortoliero, pelas grandes lições e oportunidades, que me proporcionou, pela confiança, e iniciação no universo do jornalismo de ciência, desde a minha inserção na Agência de Notícias em C,T&I- Ciência e Cultura; A todos os amigos, pela compreensão nos momentos de ausência; À Mariana Alcântara, Victória Libório, Bruna Leite, Neusa Martins, pela amizade sincera e parceria que se fortaleceu nos últimos anos; Ao meu professor e grande incentivador José Roberto Severino; A todos os meus entrevistados, marisqueiras e pesquisadores da comunidade de Acupe, que colaboraram enormemente para as análises realizadas nesse trabalho, concedendo-me depoimentos, em profundidade, sobre as questões aqui tratadas; À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia (Fapesb), pela concessão da bolsa de mestrado. Muito obrigada! “Não acredito que existam qualidades, valores, modos de vida especificamente femininos: seria admitir a existência de uma natureza feminina, quer dizer, aderir a um mito inventado pelos homens para prender as mulheres na sua condição de oprimidas. Não se trata para a mulher de se afirmar como mulher, mas de tornarem-se seres humanos na sua integridade”. Simone de Beauvoir CONCEIÇÃO, Nádia dos Santos da. Cultura, Saúde e Meio Ambiente: percepções de mulheres da comunidade de Acupe - Santo Amaro/BA sobre poluição. 2016. 170 f. Dissertação (Mestrado em Cultura e Sociedade) – Instituto de Humanidades, Artes e Ciências, Universidade Federal da Bahia, Salvador. RESUMO O presente trabalho busca investigar as percepções de mulheres marisqueiras do distrito de Acupe, em Santo Amaro, sobre a poluição desta área e suas consequências. Compreender aspectos relacionados à saúde e ao papel feminino nesta comunidade e suas relações culturais, também estão entre os objetivos. Realizei uma pesquisa qualitativa, especificamente um estudo de caso, cujos sujeitos foram mulheres que trabalham no mar e no mangue. Foram realizadas seis entrevistas com as mulheres marisqueiras que discorreram sobre temas que afetam diretamente seu ambiente de trabalho: a maré e os mangues, tais como a cultura da mariscagem, a poluição que põe em risco essa prática, as implicações desta poluição/contaminação para a saúde e como o gênero está relacionado com a valorização ou desvalorização do trabalho desenvolvido pelas marisqueiras. Dentro destas questões é possível analisar o protagonismo feminino dentro das comunidades pesqueiras do recôncavo e das dificuldades enfrentadas por essas mulheres na conquista de seus territórios e do respeito pelo trabalho que desenvolvem em suas localidades. Este trabalho contempla ainda uma revisão teórica na interface entre Cultura, Meio Ambiente, Contaminação, Poluição, Saúde e Gênero. Palavras-chave: Cultura; Meio Ambiente; Gênero; Poluição; Saúde. CONCEIÇÃO, Nádia dos Santos da. Culture, Health and Environment: perceptions of women from the community of Acupe - Santo Amaro / BA on pollution. 2016. 170 pp. ill. Dissertation (Master degree in Culture and Society) - Institute of Humanities, Arts and Sciences, Federal University of Bahia, Salvador. ABSTRACT This study aims to investigate the perceptions of shellfish scavenger women in the district of Acupe, in Santo Amaro, on the pollution of this area and its consequences. Understanding the aspects related to health, the feminine role in this community and its cultural relations are also among the objectives. I carried out a qualitative research, specifically a case study, whose subjects were women working in the sea and in the mangrove. Six interviews were carried out with the shellfish scavenger women who discussed issues that directly affect their work environment: tide and mangroves, such as shellfish scavenger culture, pollution that endangers this practice, the implications of this pollution/contamination for the health and how the gender is related to the valorization or devaluation in the work developed by shellfish scavenger women. Within these issues it is possible to analyze the female protagonism within the fishing communities of the concave (region in the Bahia’s state) and the difficulties faced by these women in the conquest of their territories and the respect for the work that they develop in their localities. This work also contemplates a theoretical revision in the interface between Culture, Environment, Contamination, Pollution, Health and Gender. Keywords: Culture; Environment; Gender; Pollution; Health. LISTA DE FIGURAS Figura 1 Infraestrutura da Bahia Pesca no território baiano........................................... 37 Figura 2 Localização do Distrito de Acupe...................................................................... 38 Figura 3 Esgoto invadindo o Porto de Acupe.................................................................. 44 Figura 4 Esgoto invadindo o Porto de Acupe.................................................................. 44 Figura 5 Porto do distrito de Acupe................................................................................. 46 Figura 6 Rua central do distrito de Acupe........................................................................ 47 Figura 7 Apresentação de Caretas e Nego Fugido........................................................... 49 Figura 8 Apresentação do Samba de Roda Raízes de Acupe........................................... 49 Figura 9 Vista da comunidade de Acupe......................................................................... 50 LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS ABNT Associação Brasileira de Normas Técnicas ACCS Atividade Curricular em Comunidade e Sociedade BTS Baía de Todos os Santos Cd Cádmio CETESB Companhia Estadual de Tecnologia em Saneamento Ambiental CIA Centro Industrial de Aratu CIS Centro Industrial de Subaé COBRAC Companhia Brasileira de Chumbo CODEBA Companhia das Docas do Estado da Bahia COPEC Complexo Petroquímico de Camaçari DCNT Doenças Crônicas Não-Transmissíveis EMBASA Empresa Baiana de Água e Saneamento S.A. ETE Estação de Tratamento de Esgoto FACOM Faculdade de Comunicação FEEMA Fundação Estadual de Engenharia do Meio Ambiente FEPESBA Federação de Pescadores e Aquicultura da Bahia HC Hidrocarbonetos HRP Hidrocarbonetos Resolvido de Petróleo HTP Hidrocarboneto Totais de Petróleos IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística IBAMA Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis LER Lesão por Esforço Repetitivo MCT Ministério da Ciência e Tecnologia MPA Ministério da Pesca e Aquicultura MMA Ministério do Meio Ambiente MPF Ministério Público Federal MS Ministério da Saúde MCNR Mistura Complexa não Resolvida OMS Organização Mundial da Saúde OIT Organização Internacional do Trabalho ONG Organização Não Governamental PAISM Programa de Assistência Integral à Saúde da Mulher Pb Chumbo PNAD Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios PNRS Política Nacional de Resíduos Sólidos RLAM Refinaria Landulfo Alves – Mataripe RGP Registro Geral de Atividade Pesqueira SUS Sistema Único de Saúde STJ/BA Superior Tribunal de Justiça da Bahia UFBA Universidade Federal da Bahia UFMG Universidade Federal de Minas Gerais UNESCO Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura USF Unidade de Saúde da Família Zn Zinco SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO......................................................................................................... 13 1.1 Objetivo.....................................................................................................................

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