Castagno2007 TEDESCO imp:Castagno2006 TEDESCO imp 27.3.2007 13:09 Pagina 13
Ente Turistico del Luganese Der periodische Grasschnitt sollte mindestens zweimal Einmal am Boden, sollten die Früchte so früh wie möglich DieZeitderSchlägebeginnt.DerNiederwald(palina)istdie 0IAZZA 3TAZIONE #( 4ESSERETE während der Vegetationsperiode durchgeführt werden. aufgelesen werden, um zu vermeiden, dass sie von Pilzen Betriebsart der Kastanienwälder welche eine Hauptproduk- 4 p & Eine optimale Alternative zu dieser kostspieligen Tätigkeit oder Insekten befallen werden. Der gute Erfolg dieser Hand- tion von Brennholz erlaubt: es handelt sich um Wälder, die WWWLUGANOTURISMOCH p TESSERETE LUGANOTURISMOCH ist die Viehbeweidung lung wird von der Beachtung bestimmter Bedingungen ab- sich vegetativ vermehren (Stockausschläge) mit 15-20 Herbst
Die lichte Struktur der Deckung und das Vorhandensein hängig gemacht, die die Verluste an Produkte auf das Mini- Winter Jahre turnus. Um Qualitätsholz und stabilere Bäume zu er-
Sommer von alten und eindrucksvollen Bäumen tragen der Er- mum einschränken. In der Regel ist das Sammeln bis ein zeugen ist es unbedingt unentbehrlich, den Schnitt des höhung der ökologischen Bedeutung der Selven bei. Letz- bestimmtesDatumdemBesitzervorbehalten(imMalcanto- Stockes bodeneben und mit einer glatten und schiefen tere übernehmen vielfältige biologische Funktionen und ne üblicherweise bis San Martino, 11 November): nach die- Schnittoberfläche auszuführen. Was die Selve betrifft, ist stellen somit ein reiches Ökosystem dar. sem Datum ist das Sammeln für alle erlaubt. Wie für jede die Erziehung-, Produktion- oder Nachholstutzung im Fall Subsistenzkultur,auch in der Produktion der Kastanien ent- von Krebsbefall oder Vernachlässigung die während dieser wickelte sich eine Differenzierung des Produktes in viele Jahreszeit wichtigste auszuführende Arbeit. unterschiedliche Sorten, nach der Dauer der Reifung, der Nutzungsart oder dem Verbreitungsgebiet. Die Maronen unterscheiden sich von den Kastanien durch: die Grösse (nur 1-2 pro Hülle); die glänzende Farbe, dunkler gestreift; dieleichteEntfernungdesInnenhäutchens;diemehligeund zuckerhaltige Masse. Diese Differenzierung ist eher auf Schnee-Hainsimse (Luzula Nivea). Tragkorb, für die Streusammlung. kommerzieller als auf botanischer Hinsicht zu verstehen. Kastanienröster. Arosio Mugena Vezio Sentiero Fescoggia Arosio del castagno Kastanienweg
Im Unterwuchs wächst der Adlerfarn (Pferidium aquilinum). Die Blätter am Boden werden zu Streu. Endlich ein bisschen Ruhe.
Kastanien in ihrer Schutzhülle.
Typische blühende Kastanienkrone. Jahrhundertalte Kastanie. Steinpilze. Reife Kastanien. Junge Kastanie mit Stütze (Holzpfosten). In den Kastanienknospen sind die nächstjährigen Blätter enthalten. Castagno2007 TEDESCO imp:Castagno2006 TEDESCO imp 27.3.2007 13:09 Pagina 13
Ente Turistico del Luganese Der periodische Grasschnitt sollte mindestens zweimal Einmal am Boden, sollten die Früchte so früh wie möglich DieZeitderSchlägebeginnt.DerNiederwald(palina)istdie 0IAZZA 3TAZIONE #( 4ESSERETE während der Vegetationsperiode durchgeführt werden. aufgelesen werden, um zu vermeiden, dass sie von Pilzen Betriebsart der Kastanienwälder welche eine Hauptproduk- 4 p & Eine optimale Alternative zu dieser kostspieligen Tätigkeit oder Insekten befallen werden. Der gute Erfolg dieser Hand- tion von Brennholz erlaubt: es handelt sich um Wälder, die WWWLUGANOTURISMOCH p TESSERETE LUGANOTURISMOCH ist die Viehbeweidung lung wird von der Beachtung bestimmter Bedingungen ab- sich vegetativ vermehren (Stockausschläge) mit 15-20 Herbst
Die lichte Struktur der Deckung und das Vorhandensein hängig gemacht, die die Verluste an Produkte auf das Mini- Winter Jahre turnus. Um Qualitätsholz und stabilere Bäume zu er-
Sommer von alten und eindrucksvollen Bäumen tragen der Er- mum einschränken. In der Regel ist das Sammeln bis ein zeugen ist es unbedingt unentbehrlich, den Schnitt des höhung der ökologischen Bedeutung der Selven bei. Letz- bestimmtesDatumdemBesitzervorbehalten(imMalcanto- Stockes bodeneben und mit einer glatten und schiefen tere übernehmen vielfältige biologische Funktionen und ne üblicherweise bis San Martino, 11 November): nach die- Schnittoberfläche auszuführen. Was die Selve betrifft, ist stellen somit ein reiches Ökosystem dar. sem Datum ist das Sammeln für alle erlaubt. Wie für jede die Erziehung-, Produktion- oder Nachholstutzung im Fall Subsistenzkultur,auch in der Produktion der Kastanien ent- von Krebsbefall oder Vernachlässigung die während dieser wickelte sich eine Differenzierung des Produktes in viele Jahreszeit wichtigste auszuführende Arbeit. unterschiedliche Sorten, nach der Dauer der Reifung, der Nutzungsart oder dem Verbreitungsgebiet. Die Maronen unterscheiden sich von den Kastanien durch: die Grösse (nur 1-2 pro Hülle); die glänzende Farbe, dunkler gestreift; dieleichteEntfernungdesInnenhäutchens;diemehligeund zuckerhaltige Masse. Diese Differenzierung ist eher auf Schnee-Hainsimse (Luzula Nivea). Tragkorb, für die Streusammlung. kommerzieller als auf botanischer Hinsicht zu verstehen. Kastanienröster. Arosio Mugena Vezio Sentiero Fescoggia Arosio del castagno Kastanienweg
Im Unterwuchs wächst der Adlerfarn (Pferidium aquilinum). Die Blätter am Boden werden zu Streu. Endlich ein bisschen Ruhe.
Kastanien in ihrer Schutzhülle.
Typische blühende Kastanienkrone. Jahrhundertalte Kastanie. Steinpilze. Reife Kastanien. Junge Kastanie mit Stütze (Holzpfosten). In den Kastanienknospen sind die nächstjährigen Blätter enthalten. Castagno2007 TEDESCO imp:Castagno2006 TEDESCO imp 27.3.2007 13:09 Pagina 13
Ente Turistico del Luganese Der periodische Grasschnitt sollte mindestens zweimal Einmal am Boden, sollten die Früchte so früh wie möglich DieZeitderSchlägebeginnt.DerNiederwald(palina)istdie 0IAZZA 3TAZIONE #( 4ESSERETE während der Vegetationsperiode durchgeführt werden. aufgelesen werden, um zu vermeiden, dass sie von Pilzen Betriebsart der Kastanienwälder welche eine Hauptproduk- 4 p & Eine optimale Alternative zu dieser kostspieligen Tätigkeit oder Insekten befallen werden. Der gute Erfolg dieser Hand- tion von Brennholz erlaubt: es handelt sich um Wälder, die WWWLUGANOTURISMOCH p TESSERETE LUGANOTURISMOCH ist die Viehbeweidung lung wird von der Beachtung bestimmter Bedingungen ab- sich vegetativ vermehren (Stockausschläge) mit 15-20 Herbst
Die lichte Struktur der Deckung und das Vorhandensein hängig gemacht, die die Verluste an Produkte auf das Mini- Winter Jahre turnus. Um Qualitätsholz und stabilere Bäume zu er-
Sommer von alten und eindrucksvollen Bäumen tragen der Er- mum einschränken. In der Regel ist das Sammeln bis ein zeugen ist es unbedingt unentbehrlich, den Schnitt des höhung der ökologischen Bedeutung der Selven bei. Letz- bestimmtesDatumdemBesitzervorbehalten(imMalcanto- Stockes bodeneben und mit einer glatten und schiefen tere übernehmen vielfältige biologische Funktionen und ne üblicherweise bis San Martino, 11 November): nach die- Schnittoberfläche auszuführen. Was die Selve betrifft, ist stellen somit ein reiches Ökosystem dar. sem Datum ist das Sammeln für alle erlaubt. Wie für jede die Erziehung-, Produktion- oder Nachholstutzung im Fall Subsistenzkultur,auch in der Produktion der Kastanien ent- von Krebsbefall oder Vernachlässigung die während dieser wickelte sich eine Differenzierung des Produktes in viele Jahreszeit wichtigste auszuführende Arbeit. unterschiedliche Sorten, nach der Dauer der Reifung, der Nutzungsart oder dem Verbreitungsgebiet. Die Maronen unterscheiden sich von den Kastanien durch: die Grösse (nur 1-2 pro Hülle); die glänzende Farbe, dunkler gestreift; dieleichteEntfernungdesInnenhäutchens;diemehligeund zuckerhaltige Masse. Diese Differenzierung ist eher auf Schnee-Hainsimse (Luzula Nivea). Tragkorb, für die Streusammlung. kommerzieller als auf botanischer Hinsicht zu verstehen. Kastanienröster. Arosio Mugena Vezio Sentiero Fescoggia Arosio del castagno Kastanienweg
Im Unterwuchs wächst der Adlerfarn (Pferidium aquilinum). Die Blätter am Boden werden zu Streu. Endlich ein bisschen Ruhe.
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Ente Turistico del Luganese Der periodische Grasschnitt sollte mindestens zweimal Einmal am Boden, sollten die Früchte so früh wie möglich DieZeitderSchlägebeginnt.DerNiederwald(palina)istdie 0IAZZA 3TAZIONE #( 4ESSERETE während der Vegetationsperiode durchgeführt werden. aufgelesen werden, um zu vermeiden, dass sie von Pilzen Betriebsart der Kastanienwälder welche eine Hauptproduk- 4 p & Eine optimale Alternative zu dieser kostspieligen Tätigkeit oder Insekten befallen werden. Der gute Erfolg dieser Hand- tion von Brennholz erlaubt: es handelt sich um Wälder, die WWWLUGANOTURISMOCH p TESSERETE LUGANOTURISMOCH ist die Viehbeweidung lung wird von der Beachtung bestimmter Bedingungen ab- sich vegetativ vermehren (Stockausschläge) mit 15-20 Herbst
Die lichte Struktur der Deckung und das Vorhandensein hängig gemacht, die die Verluste an Produkte auf das Mini- Winter Jahre turnus. Um Qualitätsholz und stabilere Bäume zu er-
Sommer von alten und eindrucksvollen Bäumen tragen der Er- mum einschränken. In der Regel ist das Sammeln bis ein zeugen ist es unbedingt unentbehrlich, den Schnitt des höhung der ökologischen Bedeutung der Selven bei. Letz- bestimmtesDatumdemBesitzervorbehalten(imMalcanto- Stockes bodeneben und mit einer glatten und schiefen tere übernehmen vielfältige biologische Funktionen und ne üblicherweise bis San Martino, 11 November): nach die- Schnittoberfläche auszuführen. Was die Selve betrifft, ist stellen somit ein reiches Ökosystem dar. sem Datum ist das Sammeln für alle erlaubt. Wie für jede die Erziehung-, Produktion- oder Nachholstutzung im Fall Subsistenzkultur,auch in der Produktion der Kastanien ent- von Krebsbefall oder Vernachlässigung die während dieser wickelte sich eine Differenzierung des Produktes in viele Jahreszeit wichtigste auszuführende Arbeit. unterschiedliche Sorten, nach der Dauer der Reifung, der Nutzungsart oder dem Verbreitungsgebiet. Die Maronen unterscheiden sich von den Kastanien durch: die Grösse (nur 1-2 pro Hülle); die glänzende Farbe, dunkler gestreift; dieleichteEntfernungdesInnenhäutchens;diemehligeund zuckerhaltige Masse. Diese Differenzierung ist eher auf Schnee-Hainsimse (Luzula Nivea). Tragkorb, für die Streusammlung. kommerzieller als auf botanischer Hinsicht zu verstehen. Kastanienröster. Arosio Mugena Vezio Sentiero Fescoggia Arosio del castagno Kastanienweg
Im Unterwuchs wächst der Adlerfarn (Pferidium aquilinum). Die Blätter am Boden werden zu Streu. Endlich ein bisschen Ruhe.
Kastanien in ihrer Schutzhülle.
Typische blühende Kastanienkrone. Jahrhundertalte Kastanie. Steinpilze. Reife Kastanien. Junge Kastanie mit Stütze (Holzpfosten). In den Kastanienknospen sind die nächstjährigen Blätter enthalten. Castagno2007 TEDESCOimp:Castagno2006imp27.3.200713:09Pagina9
Graphisches Projekt: Orio Galli, Caslano Agno 6982 9 Reina Viale Malcantone Bergregion Fotografien: Sandro Oldrati, Gabriele Corti, Marco Marcozzi, Stefano Magini, Carlo Scheggia, Archivio ETM, Centro didattico cantonale, Le case contadine nel Ticino, Foto Schumacher, Giornale forestale svizzero. Zeichnungen: Orio Galli, Il divulgatore, Grütli Assicurazioni, Flora svizzera, FNP Sotto- stazione Sud delle Alpi, Tavole svizzere dei funghi vol. I, Vocabolario dei dialetti della S.I. Übersetzung: Thomas Schiesser – Prestampa: Taiana, Muzzano Druck: Effe51, Riazzino 2007 r Patria Pro Schweiz Landschaft Fonds Alpi delle Sud Sottostazione WSL/FNP Kastanie die über Arbeitsgruppe Forstamt Tessiner Bürgergemeinde und Einwohner- Oertliche a.Buchengewächse Fam. ( Kastanie atnasativa) Castanea eneudGefahren und Feinde / Ansprüche Ökologische Beschreibung Verteilung Lokale Mittelalter. im Kastanienernte Die Kastanienkultur Die psmellifica). (Apis Biene u vu) i sh Faiu xeso)uddrBerg- der und excelsior) (Fraxinus Esche ärmeren die avium), den (Pru- nus Kirschbaum in der cordata), (Tilia tremula) Linde die (Populus Standorten; Zitterpappel die und Petraea) (Quercus Flaumeiche Traubeneiche die die pendula), pubescens), (Betula (Quercus Birke die wie ursprüngli- Arten einigen chen von Wiederbesiedlung die beob- man Kastanienwälder achtet der Vernachlässigung Zu- der der nahme Mit worden. eingeführt Baumarten anderen von einheimischen Nachteil zum überall wenig ein ist Kastanie Die Brennmaterial. gutes ein und Tannin spalten, an zu reich ist und verarbeiten Kastanie zu der einfach Holz elastisch, dauerhaft, Das Verankerung. optimale eine mit fortgeschrittenem Alter.DieWurzelnwachseninderTiefeundermöglichenso- in graubraun in runzlig, olivgrün glatt, Jugendphase; ist der denken), Rinde Bienenhonig Die Insekten. wertvollen kleine und den Fliegen an nur Bienen muss durch (man besonders geschieht Insekten, die Bestäubung und Wind Die den durch sind. enthalten stacheligen den Fruchthüllen in die Kastanien, Früchte braunen in die sich umwandeln; gruppiert, Blüten männlichen der Basis an der zweit zu gewöhnlich und färben, kleiner weiblichen, gelblich die während Kastanienwälder der Baumkronen die auffallenden, und die längeren die sind Blüten er- Laubentwicklung. männlichen Blüten Die vollendeter Die nach Mai-Juni dunkelgrün. im und scheinen gezähnt Rand am sind Blätter gross, Seine Jahre). 2’500 etwa benannt Pferde»: Etna «hundert des als (Kastanie erreichen von Jahre Alter 1’000 ein als und mehr 25-30m von Höhe eine kann Kastanie Die Tälern. beeinflussten sie Föhn wir den durch finden den Alpen in nur der er- Nördlich Kastanienwälder Hektaren. südalpinen 26’000 reicht der Fläche gesamte Die Verbreitungsareal). m.ü.M.(siehe Alpensüdseite 1’000 der und Baumart 200 zwischen typische eine ist Kastanie Die lieben. zu hoffentlich und entdecken zu Zusammenleben Mensch-Baum das erlaubt, euch der Kastanienweg, dank dem und Kastanienselven das der und Wiederherstellung heute, der unter- noch dank Malcantone ganz Alto im in es Mühe; gilt dingungen viel Be- sozial-ökonomischen mit und wenn menschlichen schiedlichen auch Berge, die Leben wahrhafte für gestern eine bedeutete somit Kastanie entstand Die es «Kastanienkultur». integriert; ihm mit und begleitet sich Mensch den die pflanzte Pflanze ansiedelte, Eine Kastanie». Mensch die der er sich wo Mensch; der dorthin kam war, Kastanie die «Wo ist. finden zu Kastanienhaine der Bäume gepfropften die für allein Formen mundartlichen die durch ist Benennung«Arbur»gekenntzeichnet,dienochheuteinden hatte, Breitengraden unseren in auch Art diese minde- für Nahrungsmittel das stens6MonateimJahr).DielebenswichtigeBedeutung,die war Kastanie (die zu werden anerkennt «Brotbaum» als hat, verdient so sie dass hat, wichtig, diffe- verrichtet eine Produktion Europa lebenswichtige in und andere renzierte eine als mehr die diejeni- ist Baumart, 2’000 Sie ge worden. etwa eingeführt vor Römer die Breitengraden durch unseren Jahren in ist Kastanie Die «Marrunat». uc e idnrb ealn Kastanie. befallene Rindenkrebs den Durch o rbbfl iddertedneRneuddeVer- die und Blätter. Rinde der rotwerdende welkung die sind Falle Krebsbefall im Symptome von beobachtenden der zu einfachsten mit am Die Pilzes. kombiniert des Form Art virulenten weniger einer europäischen Erscheinung höhe- der einer dank Resistenz überlebt, ren sie hat Glück unserem Zu den. der schiedenekünstlicheWiederaufforstungenausgeführtwor- mit ver- sind es deswegen Auch wie geschah. so Kastanie der amerikanische genau Aussterben Alpensüdseite, der das auf man Kastanien Tessin befürchtete im wurde, er Pilz als einen signalisiert 1948, durch Jahre Im der Rindenkrebs. ist verursachte Kastanie der Hauptkrankheit Die an. Böden oberflächige an und nicht kalkhaltige sich Nähr- passt Sie an sein. reich Kalium) (hauptsächlich und stoffen drainiert Boden gut optimale locker, Der tiefgründig, Spätfröste. sollte und Früh- die fürchtet Niederschlä- ge, reichliche und Klima mildes ein dazu verlangt MitdemAlteristdieKastaniezunehmendlichtbedürftig.Sie Verbreitungsareals. des Randgebieten die den silvestris) in abies), (Pinus Waldföhre (Picea die und Fichte decidua) (Larix die Lärche silvatica), (Fagus Buche die Standorten; frischeren den in pseudoplatanus) (Acer ahorn mTsi n mMisox. im und Tessin im Kastanie der Verbreitungsareal a Erwachen. Das Kronenpfropfung. änih Blüten. Männliche Frühling ie izlcuzggndeZeehre geschützt Ziegenherden die muss. werden gegen mit Einzelschutz häufig die einem können, zu neue erzeugen die Kastaniengeneration schlussendlich von um Pflanzung geeignet, die Bäumchen für jungen auch ist auf- Zeitpunkt Dieser Stöcke eher zusagen. Industrie der alten und Geniesser dem die dann die zupfropfen, auf es ist Edelreis-Arten erzeugt, Wert zweckmässig geringem von Früchte Selve die Wenn ebih Blüten. Weibliche Castagno2007 TEDESCO imp:Castagno2006 TEDESCO imp 27.3.2007 13:08 Pagina 1
Kastanienhain Es handelt sich um einen reinen Kastanienwald nach agro- Metato Es handelt sich um ein Gebäude aus Stein wo die 1(Kastanienselve) forstwirtschaftlicher Betriebsart, wo das Hauptprodukt die 3 (grà) Kastanien getrocknet werden. Man legt sie auf Holzgitter Frucht ist (Kastanie), während die sekundären Produkte und sorgt für eine mässiger Hitze und Rauchentwicklung. vielfältig sind (Weide, Heu, Streu, Beere, Pilze, Holz, Ho- Die Trocknung erlaubt die Aufbewahrung der Kastanien � nig). Die Bäume, räumisch verteilt und periodisch ge- Früchte während mehrerer Monate. stutzt, werden im allgemeinen mit Fruchtsorten gepfropft. Im Spätherbst werden 600 kg. Kastanien in die Kastanien- Die Kastanienselve, typischer Bestandteil der Landschaft röste gebracht. � der Alpensüdseite, übt eine wichtige Erholungs- und öko- Für Besichtigungen Malcantone Turismo logische Funktion aus. tel. 091 6062986 � � � � � r � r �
r
� � � � r Streusammlung in der Vergangenheit. Viehbeweidung. Dorf Vezio. Querschnitt und Grundriss einer «grà». Blühende Ginster.
r Kirche San Michele Bei diesem wichtigen historischen Punkt kann man das Aussichtspunkt Tief in einem natürlichen Amphitheater, markiert durch die 2 XIV-XVII Dach aus Granitplatten und Teil der alten Türen und Fen- 4 Gradiccioli Kette, weitet sich die Sicht nach Süden in ei- Jahrhundert ster aus Kastanienholz beobachten (Eingangstür). An der- nem typischen Panorama des Alto Malcantone aus, das selben Stelle findet Ihr einen zeitlichen Hinweis: auf der durch ein landschaftliches Mosaik charakterisiert wird, wo Südost-Seite der Kirche eine Italienische Sonnenuhr aus sich die Dörfer Mugena, Vezio und Fescoggia harmonisch dem Jahre 1664 und auf der Südwest-Seite die kubische zwischen Wäldern und offenen Flächen integrieren. Wenn Sonnenuhr aus dem Jahre 1984. An diesem Punkt ist der man vom Aussichtspunkt hinunter steigt ist eine Besichti- � vorher besichtigte Kastanienhain von Induno gut sichtbar. gung des Dorfes Mugena empfehlenswert: hier kann man die Anwendung des Kastanienholzes in den alten und r neuen Bauten beobachten. Reproduziert mit Bewilligung des Bundesamtes für Landestopographie vom 18.7.1996. Blatt 1333. Svizzera pura Breno
Auf Entdeckung des Alto Malcantone. Das Land der Kastanien der Kastanie aufweisen. Er sieht 8 auf dem Gelände markierte didaktische Stellen vor, die in diesem Prospekt ausführlicher illustriert sind. Auf diesem thematischen Wanderweg lernen wir das Gebiet der Gemeinde Die Route lässt sich beliebig wählen. Jedes Dorf kann Ausgangspunkt oder Ziel sein. Italienische Sonnenuhr. Alto Malcantone kennen. Dabei erfahren wir Wissenswertes über den Anbau des Wanderzeit : 4/5 Stunden Kastanienbaums und die Kastanienwälder. Der Weg führt uns durch eine bezaubernde, Je nach Wunsch, bieten auch kurze Teilstrecken von 1 bis 2 Stunden an. harmonische Landschaft, in der Natur ihren ganzen Reichtum entfaltet. Wanderschuhen sind empfehlenswert. Unterwegs gelangen wir zu einigen Aussichtspunkten und können auch die Ermahnung : im Alto Malcantone herrscht hohe Waldbrandgefahr. Es ist streng verboten architektonischen Besonderheiten der charakteristischen Dörfern Arosio, Mugena, Feuer im Freien anzufachen! Vezio, Fescoggia und Breno bewundern, die dieser einzigartige Wanderweg Abfälle : Entlang des Weges sind keine Abfalleimer vorhanden. untereinander verbindet. Wir danken Ihnen für Ihre Zusammenarbeit und wünschen Ihnen eine angenehme Der Pfad ist mit den üblichen Wegweisern markiert, die zusätzlich das Symbol Wanderung. Kirche San Michele in Arosio. Detail Kastanienholz. Typische Landschaft des Alto Malcantone. Castagno2007 TEDESCO imp:Castagno2006 TEDESCO imp 27.3.2007 13:08 Pagina 1
Kastanienhain Es handelt sich um einen reinen Kastanienwald nach agro- Metato Es handelt sich um ein Gebäude aus Stein wo die 1(Kastanienselve) forstwirtschaftlicher Betriebsart, wo das Hauptprodukt die 3 (grà) Kastanien getrocknet werden. Man legt sie auf Holzgitter Frucht ist (Kastanie), während die sekundären Produkte und sorgt für eine mässiger Hitze und Rauchentwicklung. vielfältig sind (Weide, Heu, Streu, Beere, Pilze, Holz, Ho- Die Trocknung erlaubt die Aufbewahrung der Kastanien � nig). Die Bäume, räumisch verteilt und periodisch ge- Früchte während mehrerer Monate. stutzt, werden im allgemeinen mit Fruchtsorten gepfropft. Im Spätherbst werden 600 kg. Kastanien in die Kastanien- Die Kastanienselve, typischer Bestandteil der Landschaft röste gebracht. � der Alpensüdseite, übt eine wichtige Erholungs- und öko- Für Besichtigungen Malcantone Turismo logische Funktion aus. tel. 091 6062986 � � � � � r � r � r
� � � � r Streusammlung in der Vergangenheit. Viehbeweidung. Dorf Vezio. Querschnitt und Grundriss einer «grà». Blühende Ginster.
r Kirche San Michele Bei diesem wichtigen historischen Punkt kann man das Aussichtspunkt Tief in einem natürlichen Amphitheater, markiert durch die 2 XIV-XVII Dach aus Granitplatten und Teil der alten Türen und Fen- 4 Gradiccioli Kette, weitet sich die Sicht nach Süden in ei- Jahrhundert ster aus Kastanienholz beobachten (Eingangstür). An der- nem typischen Panorama des Alto Malcantone aus, das selben Stelle findet Ihr einen zeitlichen Hinweis: auf der durch ein landschaftliches Mosaik charakterisiert wird, wo Südost-Seite der Kirche eine Italienische Sonnenuhr aus sich die Dörfer Mugena, Vezio und Fescoggia harmonisch dem Jahre 1664 und auf der Südwest-Seite die kubische zwischen Wäldern und offenen Flächen integrieren. Wenn Sonnenuhr aus dem Jahre 1984. An diesem Punkt ist der man vom Aussichtspunkt hinunter steigt ist eine Besichti- � vorher besichtigte Kastanienhain von Induno gut sichtbar. gung des Dorfes Mugena empfehlenswert: hier kann man die Anwendung des Kastanienholzes in den alten und r neuen Bauten beobachten. Reproduziert mit Bewilligung des Bundesamtes für Landestopographie vom 18.7.1996. Blatt 1333. Svizzera pura Breno
Auf Entdeckung des Alto Malcantone. Das Land der Kastanien der Kastanie aufweisen. Er sieht 8 auf dem Gelände markierte didaktische Stellen vor, die in diesem Prospekt ausführlicher illustriert sind. Auf diesem thematischen Wanderweg lernen wir das Gebiet der Gemeinde Die Route lässt sich beliebig wählen. Jedes Dorf kann Ausgangspunkt oder Ziel sein. Italienische Sonnenuhr. Alto Malcantone kennen. Dabei erfahren wir Wissenswertes über den Anbau des Wanderzeit : 4/5 Stunden Kastanienbaums und die Kastanienwälder. Der Weg führt uns durch eine bezaubernde, Je nach Wunsch, bieten auch kurze Teilstrecken von 1 bis 2 Stunden an. harmonische Landschaft, in der Natur ihren ganzen Reichtum entfaltet. Wanderschuhen sind empfehlenswert. Unterwegs gelangen wir zu einigen Aussichtspunkten und können auch die Ermahnung : im Alto Malcantone herrscht hohe Waldbrandgefahr. Es ist streng verboten architektonischen Besonderheiten der charakteristischen Dörfern Arosio, Mugena, Feuer im Freien anzufachen! Vezio, Fescoggia und Breno bewundern, die dieser einzigartige Wanderweg Abfälle : Entlang des Weges sind keine Abfalleimer vorhanden. untereinander verbindet. Wir danken Ihnen für Ihre Zusammenarbeit und wünschen Ihnen eine angenehme Der Pfad ist mit den üblichen Wegweisern markiert, die zusätzlich das Symbol Wanderung. Kirche San Michele in Arosio. Detail Kastanienholz. Typische Landschaft des Alto Malcantone. Castagno2007 TEDESCO imp:Castagno2006 TEDESCO imp 27.3.2007 13:08 Pagina 1
Kastanienhain Es handelt sich um einen reinen Kastanienwald nach agro- Metato Es handelt sich um ein Gebäude aus Stein wo die 1(Kastanienselve) forstwirtschaftlicher Betriebsart, wo das Hauptprodukt die 3 (grà) Kastanien getrocknet werden. Man legt sie auf Holzgitter Frucht ist (Kastanie), während die sekundären Produkte und sorgt für eine mässiger Hitze und Rauchentwicklung. vielfältig sind (Weide, Heu, Streu, Beere, Pilze, Holz, Ho- Die Trocknung erlaubt die Aufbewahrung der Kastanien � nig). Die Bäume, räumisch verteilt und periodisch ge- Früchte während mehrerer Monate. stutzt, werden im allgemeinen mit Fruchtsorten gepfropft. Im Spätherbst werden 600 kg. Kastanien in die Kastanien- Die Kastanienselve, typischer Bestandteil der Landschaft röste gebracht. � der Alpensüdseite, übt eine wichtige Erholungs- und öko- Für Besichtigungen Malcantone Turismo logische Funktion aus. tel. 091 6062986 � � � � � r � r � r
� � � � r Streusammlung in der Vergangenheit. Viehbeweidung. Dorf Vezio. Querschnitt und Grundriss einer «grà». Blühende Ginster. r Kirche San Michele Bei diesem wichtigen historischen Punkt kann man das Aussichtspunkt Tief in einem natürlichen Amphitheater, markiert durch die 2 XIV-XVII Dach aus Granitplatten und Teil der alten Türen und Fen- 4 Gradiccioli Kette, weitet sich die Sicht nach Süden in ei- Jahrhundert ster aus Kastanienholz beobachten (Eingangstür). An der- nem typischen Panorama des Alto Malcantone aus, das selben Stelle findet Ihr einen zeitlichen Hinweis: auf der durch ein landschaftliches Mosaik charakterisiert wird, wo Südost-Seite der Kirche eine Italienische Sonnenuhr aus sich die Dörfer Mugena, Vezio und Fescoggia harmonisch dem Jahre 1664 und auf der Südwest-Seite die kubische zwischen Wäldern und offenen Flächen integrieren. Wenn Sonnenuhr aus dem Jahre 1984. An diesem Punkt ist der man vom Aussichtspunkt hinunter steigt ist eine Besichti- � vorher besichtigte Kastanienhain von Induno gut sichtbar. gung des Dorfes Mugena empfehlenswert: hier kann man die Anwendung des Kastanienholzes in den alten und r neuen Bauten beobachten. Reproduziert mit Bewilligung des Bundesamtes für Landestopographie vom 18.7.1996. Blatt 1333. Svizzera pura Breno
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Kastanienhain Es handelt sich um einen reinen Kastanienwald nach agro- Metato Es handelt sich um ein Gebäude aus Stein wo die 1(Kastanienselve) forstwirtschaftlicher Betriebsart, wo das Hauptprodukt die 3 (grà) Kastanien getrocknet werden. Man legt sie auf Holzgitter Frucht ist (Kastanie), während die sekundären Produkte und sorgt für eine mässiger Hitze und Rauchentwicklung. vielfältig sind (Weide, Heu, Streu, Beere, Pilze, Holz, Ho- Die Trocknung erlaubt die Aufbewahrung der Kastanien � nig). Die Bäume, räumisch verteilt und periodisch ge- Früchte während mehrerer Monate. stutzt, werden im allgemeinen mit Fruchtsorten gepfropft. Im Spätherbst werden 600 kg. Kastanien in die Kastanien- Die Kastanienselve, typischer Bestandteil der Landschaft röste gebracht. � der Alpensüdseite, übt eine wichtige Erholungs- und öko- Für Besichtigungen Malcantone Turismo logische Funktion aus. tel. 091 6062986 � � � � � r � r � r
� � � � r Streusammlung in der Vergangenheit. Viehbeweidung. Dorf Vezio. Querschnitt und Grundriss einer «grà». Blühende Ginster. r Kirche San Michele Bei diesem wichtigen historischen Punkt kann man das Aussichtspunkt Tief in einem natürlichen Amphitheater, markiert durch die 2 XIV-XVII Dach aus Granitplatten und Teil der alten Türen und Fen- 4 Gradiccioli Kette, weitet sich die Sicht nach Süden in ei- Jahrhundert ster aus Kastanienholz beobachten (Eingangstür). An der- nem typischen Panorama des Alto Malcantone aus, das selben Stelle findet Ihr einen zeitlichen Hinweis: auf der durch ein landschaftliches Mosaik charakterisiert wird, wo Südost-Seite der Kirche eine Italienische Sonnenuhr aus sich die Dörfer Mugena, Vezio und Fescoggia harmonisch dem Jahre 1664 und auf der Südwest-Seite die kubische zwischen Wäldern und offenen Flächen integrieren. Wenn Sonnenuhr aus dem Jahre 1984. An diesem Punkt ist der man vom Aussichtspunkt hinunter steigt ist eine Besichti- � vorher besichtigte Kastanienhain von Induno gut sichtbar. gung des Dorfes Mugena empfehlenswert: hier kann man die Anwendung des Kastanienholzes in den alten und r neuen Bauten beobachten. Reproduziert mit Bewilligung des Bundesamtes für Landestopographie vom 18.7.1996. Blatt 1333. Svizzera pura Breno
Auf Entdeckung des Alto Malcantone. Das Land der Kastanien der Kastanie aufweisen. Er sieht 8 auf dem Gelände markierte didaktische Stellen vor, die in diesem Prospekt ausführlicher illustriert sind. Auf diesem thematischen Wanderweg lernen wir das Gebiet der Gemeinde Die Route lässt sich beliebig wählen. Jedes Dorf kann Ausgangspunkt oder Ziel sein. Italienische Sonnenuhr. Alto Malcantone kennen. Dabei erfahren wir Wissenswertes über den Anbau des Wanderzeit : 4/5 Stunden Kastanienbaums und die Kastanienwälder. Der Weg führt uns durch eine bezaubernde, Je nach Wunsch, bieten auch kurze Teilstrecken von 1 bis 2 Stunden an. harmonische Landschaft, in der Natur ihren ganzen Reichtum entfaltet. Wanderschuhen sind empfehlenswert. Unterwegs gelangen wir zu einigen Aussichtspunkten und können auch die Ermahnung : im Alto Malcantone herrscht hohe Waldbrandgefahr. Es ist streng verboten architektonischen Besonderheiten der charakteristischen Dörfern Arosio, Mugena, Feuer im Freien anzufachen! Vezio, Fescoggia und Breno bewundern, die dieser einzigartige Wanderweg Abfälle : Entlang des Weges sind keine Abfalleimer vorhanden. untereinander verbindet. Wir danken Ihnen für Ihre Zusammenarbeit und wünschen Ihnen eine angenehme Der Pfad ist mit den üblichen Wegweisern markiert, die zusätzlich das Symbol Wanderung. Kirche San Michele in Arosio. Detail Kastanienholz. Typische Landschaft des Alto Malcantone. Castagno2007 TEDESCO imp:Castagno2006 TEDESCO imp 27.3.2007 13:09 Pagina 5
Waldbrand- Der Malcantone ist ein waldbrandgefährdetes Gebiet. Die Das Holz Das Kastanienholz ist dank des vorhandenen Tannins 5 vorbeugende Brände ereignen sich vor allem während dem Winter und 7 (einst für die Gerbung der Tierhäute verwendet) sehr dau- MALCANTONE Wanne anfangs Frühling in den dichten Kastanienniederwäldern erhaft. Es findet also hohe Verwendung in den Aussen- (palina), reich an hoch brennbarer Streu und mehrheitlich bauten: Rebenstöcke, Lattenzäune, Lawinenverbauungen, nach Süden exponiert. Dagegen bildet die gut kultivierte Spielplätze, Brücken, Dachschindeln, natürliche Befesti- Kastanienselve um die Dörfer herum eine natürliche Bar- gungen (Holzsperren, Holzkasten, Holzroste). Es wird zu- 6939 Mugena tel. 0916114050 riere, die die vom Menschen oft verursachten Waldbrände sätzlich als Nutzholz verwendet (Möbel, Balkenwerke, ALBERGODELLAPOSTA begrenzt. In diesem Gebiet hat man eine mit Wasser vom Bretter,TürenundFenster)wennkeineRingschäligkeit vor- fax 0916114061 Das Typische Tessiner-Hotel Magliasina-Fluss gefüllte Wanne erstellt, welche die Was- handen ist. Die Ringschäligkeit ist ein Holzfehler, bei der www.ilcastagno.ch im Malcantone/Lugano. serlieferung für die gegen Waldbrände einzusetzenden sich die Wachstumsjahrringe voneinander trennen. Zuletzt [email protected] Patrizierhaus mit komfortablen Zimmern, Gartenrestaurant, gedeckte Veranda, Kohlenmeiler Helikopter garantiert. ist es auch ein gutes Brennmaterial (Brennholz und Kohle). Tessinerstube, Parkanlage mit Liegewiese, Albergo Schwimmbad, zwei Tennisplätze, Parkplatz und Konferenzraum. Ristorante Idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und verschiedene Sportarten. Bar CH–6999 Astano Familie Brigitte und Pietro Cella Pizzeria tel.091 608 32 65 – fax091 608 32 66 [email protected] www.albergo-posta-astano.ch
Bäuerliche Einrichtung. www.montelema.ch – telefono 0041 91 609 11 68
CH-6939Arosio,Malcantone Dachschindel aus Kastanienholz. Waldbrandvorbeugende Wanne. Spielplatz Novaggio. Wildbachsperren aus Kastanienholz (Valle della Motta). I GRAPPOLI Tel.0916091938 ��� Das grosse blaue Haus,am Kastanienweg Jus plantandi / Das «Recht anzupflanzen» erteilte den Bürgern das Recht «Ul Carocc» Die Kastanie stellt eine echte Brücke zwischen forstlichen Feriendorf mit Hotel, Ferienhäuschen, gelegen,mit Restaurant,grosser Garten- Restaurant und Schwimmbad terrasse, Spielplatz und 12 Zimmern, 6 Fruchtsorten Bäume zu pflanzen oder Wildlinge auf öffentlichem Boden 8 (dieCaroggio-Ebene) und landwirtschaftlichen Tätigkeiten dar. Von der Carog- lädt zu einem gemütlichenAufenthalt ein. Ideal für Seminare, Bankette, [email protected] zu pfropfen und Eigentümer des behandelten Baumes zu gio Ebene aus, die das vitale Zentrum der landwirtschaft- Wir bieten:kreativeTessinerküche Monte Lema werden, der dann mit einer Nummer oder mit einem Kreuz lichen Tätigkeit des Alto Malcantone darstellt, ist es Hochzeiten und Anlässe jeder Art mit Saisonprodukten. markiert wurde. An derselben Stelle ist es möglich, einige möglich, die vor etwa 30 Jahren künstlich angelegten 6997 Sessa · tel. 091 608 11 87 ErleseneWeine aus dem Malcantone www.grappoli.ch und Italien.Reservation erwünscht. einheimischen Sorten kennenzulernen (San Michee, Tena- Koniferen-Aufforstungen zu beobachten. Dazumal glaubte Bis bald,dasTeam vom San Michele. sca, Lanee, Boniröö, Pinca, Magreta,...). man, dass der Kastanienrindenkrebs (ein Pilz, der gegen Ende der vierziger Jahre bei uns auftrat) alle Kastanien- 10% Reduktion bei Vorlage dieses Inserates www.sanmichelearosio.biz bäume vernichten würde. WellnessHotel Kurhaus Cademario Hotel und Restaurant ganzjährig offen À la carte Panorama- Restaurant mit grosser in compagnia Terrasse, Bar Rondò Öffentliche Wellness- della natura anlage mit telefonischer Voranmeldung Botanischer Garten
Funivia Monte Lema Ristorante Vetta 6986Maglio Miglieglia tel. 09196713 53 tel.Sentiero 091609 delle11 68 fax 09196715 53 faxmeraviglie 09160910 03 Tel. +41 (0)91 610 51 11 [email protected] www.swisswellnesshotel.com [email protected] www.montelema.ch Jus plantandi. Kastanienniederwald (palina). Caroggio-Ebene. Castagno2007 TEDESCO imp:Castagno2006 TEDESCO imp 27.3.2007 13:09 Pagina 5
Waldbrand- Der Malcantone ist ein waldbrandgefährdetes Gebiet. Die Das Holz Das Kastanienholz ist dank des vorhandenen Tannins 5 vorbeugende Brände ereignen sich vor allem während dem Winter und 7 (einst für die Gerbung der Tierhäute verwendet) sehr dau- MALCANTONE Wanne anfangs Frühling in den dichten Kastanienniederwäldern erhaft. Es findet also hohe Verwendung in den Aussen- (palina), reich an hoch brennbarer Streu und mehrheitlich bauten: Rebenstöcke, Lattenzäune, Lawinenverbauungen, nach Süden exponiert. Dagegen bildet die gut kultivierte Spielplätze, Brücken, Dachschindeln, natürliche Befesti- Kastanienselve um die Dörfer herum eine natürliche Bar- gungen (Holzsperren, Holzkasten, Holzroste). Es wird zu- 6939 Mugena tel. 0916114050 riere, die die vom Menschen oft verursachten Waldbrände sätzlich als Nutzholz verwendet (Möbel, Balkenwerke, ALBERGODELLAPOSTA begrenzt. In diesem Gebiet hat man eine mit Wasser vom Bretter,TürenundFenster)wennkeineRingschäligkeit vor- fax 0916114061 Das Typische Tessiner-Hotel Magliasina-Fluss gefüllte Wanne erstellt, welche die Was- handen ist. Die Ringschäligkeit ist ein Holzfehler, bei der www.ilcastagno.ch im Malcantone/Lugano. serlieferung für die gegen Waldbrände einzusetzenden sich die Wachstumsjahrringe voneinander trennen. Zuletzt [email protected] Patrizierhaus mit komfortablen Zimmern, Gartenrestaurant, gedeckte Veranda, Kohlenmeiler Helikopter garantiert. ist es auch ein gutes Brennmaterial (Brennholz und Kohle). Tessinerstube, Parkanlage mit Liegewiese, Albergo Schwimmbad, zwei Tennisplätze, Parkplatz und Konferenzraum. Ristorante Idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und verschiedene Sportarten. Bar CH–6999 Astano Familie Brigitte und Pietro Cella Pizzeria tel.091 608 32 65 – fax091 608 32 66 [email protected] www.albergo-posta-astano.ch
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Graphisches Projekt: Orio Galli, Caslano Agno 6982 9 Reina Viale Malcantone Bergregion Fotografien: Sandro Oldrati, Gabriele Corti, Marco Marcozzi, Stefano Magini, Carlo Scheggia, Archivio ETM, Centro didattico cantonale, Le case contadine nel Ticino, Foto Schumacher, Giornale forestale svizzero. Zeichnungen: Orio Galli, Il divulgatore, Grütli Assicurazioni, Flora svizzera, FNP Sotto- stazione Sud delle Alpi, Tavole svizzere dei funghi vol. I, Vocabolario dei dialetti della S.I. Übersetzung: Thomas Schiesser – Prestampa: Taiana, Muzzano Druck: Effe51, Riazzino 2007 r Patria Pro Schweiz Landschaft Fonds Alpi delle Sud Sottostazione WSL/FNP Kastanie die über Arbeitsgruppe Forstamt Tessiner Bürgergemeinde und Einwohner- Oertliche a.Buchengewächse Fam. ( Kastanie atnasativa) Castanea eneudGefahren und Feinde / Ansprüche Ökologische mellifica). (Apis Biene Beschreibung Verteilung Lokale Mittelalter. im Kastanienernte Die Kastanienkultur Die u vu) i sh Faiu xeso)uddrBerg- der und excelsior) (Fraxinus Esche ärmeren die avium), den (Pru- nus Kirschbaum in der cordata), (Tilia tremula) Linde die (Populus Standorten; Zitterpappel die und Petraea) (Quercus Flaumeiche Traubeneiche die die pendula), pubescens), (Betula (Quercus Birke die wie ursprüngli- Arten einigen chen von Wiederbesiedlung die beob- man Kastanienwälder achtet der Vernachlässigung Zu- der der nahme Mit worden. eingeführt Baumarten anderen von einheimischen Nachteil zum überall wenig ein ist Kastanie Die Brennmaterial. gutes ein und Tannin spalten, an zu reich ist und verarbeiten Kastanie zu der einfach Holz elastisch, dauerhaft, Das Verankerung. optimale eine mit fortgeschrittenem Alter.DieWurzelnwachseninderTiefeundermöglichenso- in graubraun in runzlig, olivgrün glatt, Jugendphase; ist der denken), Rinde Bienenhonig Die Insekten. wertvollen kleine und den Fliegen an nur Bienen muss durch (man besonders geschieht Insekten, die Bestäubung und Wind Die den durch sind. enthalten stacheligen den Fruchthüllen in die Kastanien, Früchte braunen in die sich umwandeln; gruppiert, Blüten männlichen der Basis an der zweit zu gewöhnlich und färben, kleiner weiblichen, gelblich die während Kastanienwälder der Baumkronen die auffallenden, und die längeren die sind Blüten er- Laubentwicklung. männlichen Blüten Die vollendeter Die nach Mai-Juni dunkelgrün. im und scheinen gezähnt Rand am sind Blätter gross, Seine Jahre). 2’500 etwa benannt Pferde»: Etna «hundert des als (Kastanie erreichen von Jahre Alter 1’000 ein als und mehr 25-30m von Höhe eine kann Kastanie Die Tälern. beeinflussten sie Föhn wir den durch finden den Alpen in nur der er- Nördlich Kastanienwälder Hektaren. südalpinen 26’000 reicht der Fläche gesamte Die Verbreitungsareal). m.ü.M.(siehe Alpensüdseite 1’000 der und Baumart 200 zwischen typische eine ist Kastanie Die lieben. zu hoffentlich und entdecken zu Zusammenleben Mensch-Baum das erlaubt, euch der Kastanienweg, dank dem und Kastanienselven das der und Wiederherstellung heute, der unter- noch dank Malcantone ganz Alto im in es Mühe; gilt dingungen viel Be- sozial-ökonomischen mit und wenn menschlichen schiedlichen auch Berge, die Leben wahrhafte für gestern eine bedeutete somit Kastanie entstand Die es «Kastanienkultur». integriert; ihm mit und begleitet sich Mensch den die pflanzte Pflanze ansiedelte, Eine Kastanie». Mensch die der er sich wo Mensch; der dorthin kam war, Kastanie die «Wo ist. finden zu Kastanienhaine der Bäume gepfropften die für allein Formen mundartlichen die durch ist Benennung«Arbur»gekenntzeichnet,dienochheuteinden hatte, Breitengraden unseren in auch Art diese minde- für Nahrungsmittel das stens6MonateimJahr).DielebenswichtigeBedeutung,die war Kastanie (die zu werden anerkennt «Brotbaum» als hat, verdient so sie dass hat, wichtig, diffe- verrichtet eine Produktion Europa lebenswichtige in und andere renzierte eine als mehr die diejeni- ist Baumart, 2’000 Sie ge worden. etwa eingeführt vor Römer die Breitengraden durch unseren Jahren in ist Kastanie Die «Marrunat». uc e idnrb ealn Kastanie. befallene Rindenkrebs den Durch o rbbfl iddertedneRneuddeVer- die und Blätter. Rinde der rotwerdende welkung die sind Falle Krebsbefall im Symptome von beobachtenden der zu einfachsten mit am Die Pilzes. kombiniert des Form Art virulenten weniger einer europäischen Erscheinung höhe- der einer dank Resistenz überlebt, ren sie hat Glück unserem Zu den. der schiedenekünstlicheWiederaufforstungenausgeführtwor- mit ver- sind es deswegen Auch wie geschah. so Kastanie der amerikanische genau Aussterben Alpensüdseite, der das auf man Kastanien Tessin befürchtete im wurde, er Pilz als einen signalisiert 1948, durch Jahre Im der Rindenkrebs. ist verursachte Kastanie der Hauptkrankheit Die an. Böden oberflächige an und nicht kalkhaltige sich Nähr- passt Sie an sein. reich Kalium) (hauptsächlich und stoffen drainiert Boden gut optimale locker, Der tiefgründig, Spätfröste. sollte und Früh- die fürchtet Niederschlä- ge, reichliche und Klima mildes ein dazu verlangt MitdemAlteristdieKastaniezunehmendlichtbedürftig.Sie Verbreitungsareals. des Randgebieten die den silvestris) in abies), (Pinus Waldföhre (Picea die und Fichte decidua) (Larix die Lärche silvatica), (Fagus Buche die Standorten; frischeren den in pseudoplatanus) (Acer ahorn mTsi n mMisox. im und Tessin im Kastanie der Verbreitungsareal
änih Blüten. Männliche Erwachen. Das Kronenpfropfung. Frühling ie izlcuzggndeZeehre geschützt Ziegenherden die muss. werden gegen mit Einzelschutz häufig die einem können, zu neue erzeugen die Kastaniengeneration schlussendlich von um Pflanzung geeignet, die Bäumchen für jungen auch ist auf- Zeitpunkt Dieser Stöcke eher zusagen. Industrie der alten und Geniesser dem die dann die zupfropfen, auf es ist Edelreis-Arten erzeugt, Wert zweckmässig geringem von Früchte Selve die Wenn ebih Blüten. Weibliche Castagno2007 TEDESCOimp:Castagno2006imp27.3.200713:09Pagina9
Graphisches Projekt: Orio Galli, Caslano Agno 6982 9 Reina Viale Malcantone Bergregion Fotografien: Sandro Oldrati, Gabriele Corti, Marco Marcozzi, Stefano Magini, Carlo Scheggia, Archivio ETM, Centro didattico cantonale, Le case contadine nel Ticino, Foto Schumacher, Giornale forestale svizzero. Zeichnungen: Orio Galli, Il divulgatore, Grütli Assicurazioni, Flora svizzera, FNP Sotto- stazione Sud delle Alpi, Tavole svizzere dei funghi vol. I, Vocabolario dei dialetti della S.I. Übersetzung: Thomas Schiesser – Prestampa: Taiana, Muzzano Druck: Effe51, Riazzino 2007 r Patria Pro Schweiz Landschaft Fonds Alpi delle Sud Sottostazione WSL/FNP Kastanie die über Arbeitsgruppe Forstamt Tessiner Bürgergemeinde und Einwohner- Oertliche a.Buchengewächse Fam. ( Kastanie atnasativa) Castanea eneudGefahren und Feinde / Ansprüche Ökologische Beschreibung Verteilung Lokale Kastanienkultur Die psmellifica). (Apis Biene Mittelalter. im Kastanienernte Die u vu) i sh Faiu xeso)uddrBerg- der und excelsior) (Fraxinus Esche ärmeren die avium), den (Pru- nus Kirschbaum in der cordata), (Tilia tremula) Linde die (Populus Standorten; Zitterpappel die und Petraea) (Quercus Flaumeiche Traubeneiche die die pendula), pubescens), (Betula (Quercus Birke die wie ursprüngli- Arten einigen chen von Wiederbesiedlung die beob- man Kastanienwälder achtet der Vernachlässigung Zu- der der nahme Mit worden. eingeführt Baumarten anderen von einheimischen Nachteil zum überall wenig ein ist Kastanie Die Brennmaterial. gutes ein und Tannin spalten, an zu reich ist und verarbeiten Kastanie zu der einfach Holz elastisch, dauerhaft, Das Verankerung. optimale eine mit fortgeschrittenem Alter.DieWurzelnwachseninderTiefeundermöglichenso- in graubraun in runzlig, olivgrün glatt, Jugendphase; ist der denken), Rinde Bienenhonig Die Insekten. wertvollen kleine und den Fliegen an nur Bienen muss durch (man besonders geschieht Insekten, die Bestäubung und Wind Die den durch sind. enthalten stacheligen den Fruchthüllen in die Kastanien, Früchte braunen in die sich umwandeln; gruppiert, Blüten männlichen der Basis an der zweit zu gewöhnlich und färben, kleiner weiblichen, gelblich die während Kastanienwälder der Baumkronen die auffallenden, und die längeren die sind Blüten er- Laubentwicklung. männlichen Blüten Die vollendeter Die nach Mai-Juni dunkelgrün. im und scheinen gezähnt Rand am sind Blätter gross, Seine Jahre). 2’500 etwa benannt Pferde»: Etna «hundert des als (Kastanie erreichen von Jahre Alter 1’000 ein als und mehr 25-30m von Höhe eine kann Kastanie Die Tälern. beeinflussten sie Föhn wir den durch finden den Alpen in nur der er- Nördlich Kastanienwälder Hektaren. südalpinen 26’000 reicht der Fläche gesamte Die Verbreitungsareal). m.ü.M.(siehe Alpensüdseite 1’000 der und Baumart 200 zwischen typische eine ist Kastanie Die lieben. zu hoffentlich und entdecken zu Zusammenleben Mensch-Baum das erlaubt, euch der Kastanienweg, dank dem und Kastanienselven das der und Wiederherstellung heute, der unter- noch dank Malcantone ganz Alto im in es Mühe; gilt dingungen viel Be- sozial-ökonomischen mit und wenn menschlichen schiedlichen auch Berge, die Leben wahrhafte für gestern eine bedeutete somit Kastanie entstand Die es «Kastanienkultur». integriert; ihm mit und begleitet sich Mensch den die pflanzte Pflanze ansiedelte, Eine Kastanie». Mensch die der er sich wo Mensch; der dorthin kam war, Kastanie die «Wo ist. finden zu Kastanienhaine der Bäume gepfropften die für allein Formen mundartlichen die durch ist Benennung«Arbur»gekenntzeichnet,dienochheuteinden hatte, Breitengraden unseren in auch Art diese minde- für Nahrungsmittel das stens6MonateimJahr).DielebenswichtigeBedeutung,die war Kastanie (die zu werden anerkennt «Brotbaum» als hat, verdient so sie dass hat, wichtig, diffe- verrichtet eine Produktion Europa lebenswichtige in und andere renzierte eine als mehr die diejeni- ist Baumart, 2’000 Sie ge worden. etwa eingeführt vor Römer die Breitengraden durch unseren Jahren in ist Kastanie Die «Marrunat». uc e idnrb ealn Kastanie. befallene Rindenkrebs den Durch o rbbfl iddertedneRneuddeVer- die und Blätter. 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Böden oberflächige an und nicht kalkhaltige sich Nähr- passt Sie an sein. reich Kalium) (hauptsächlich und stoffen drainiert Boden gut optimale locker, Der tiefgründig, Spätfröste. sollte und Früh- die fürchtet Niederschlä- ge, reichliche und Klima mildes ein dazu verlangt MitdemAlteristdieKastaniezunehmendlichtbedürftig.Sie Verbreitungsareals. des Randgebieten die den silvestris) in abies), (Pinus Waldföhre (Picea die und Fichte decidua) (Larix die Lärche silvatica), (Fagus Buche die Standorten; frischeren den in pseudoplatanus) (Acer ahorn mTsi n mMisox. im und Tessin im Kastanie der Verbreitungsareal Kronenpfropfung. a Erwachen. Das änih Blüten. Männliche Frühling ie izlcuzggndeZeehre geschützt Ziegenherden die muss. werden gegen mit Einzelschutz häufig die einem können, zu neue erzeugen die Kastaniengeneration schlussendlich von um Pflanzung geeignet, die Bäumchen für jungen auch ist auf- Zeitpunkt Dieser Stöcke eher zusagen. 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Waldbrand- Der Malcantone ist ein waldbrandgefährdetes Gebiet. Die Das Holz Das Kastanienholz ist dank des vorhandenen Tannins 5 vorbeugende Brände ereignen sich vor allem während dem Winter und 7 (einst für die Gerbung der Tierhäute verwendet) sehr dau- MALCANTONE Wanne anfangs Frühling in den dichten Kastanienniederwäldern erhaft. Es findet also hohe Verwendung in den Aussen- (palina), reich an hoch brennbarer Streu und mehrheitlich bauten: Rebenstöcke, Lattenzäune, Lawinenverbauungen, nach Süden exponiert. Dagegen bildet die gut kultivierte Spielplätze, Brücken, Dachschindeln, natürliche Befesti- Kastanienselve um die Dörfer herum eine natürliche Bar- gungen (Holzsperren, Holzkasten, Holzroste). Es wird zu- 6939 Mugena tel. 0916114050 riere, die die vom Menschen oft verursachten Waldbrände sätzlich als Nutzholz verwendet (Möbel, Balkenwerke, ALBERGODELLAPOSTA begrenzt. In diesem Gebiet hat man eine mit Wasser vom Bretter,TürenundFenster)wennkeineRingschäligkeit vor- fax 0916114061 Das Typische Tessiner-Hotel Magliasina-Fluss gefüllte Wanne erstellt, welche die Was- handen ist. Die Ringschäligkeit ist ein Holzfehler, bei der www.ilcastagno.ch im Malcantone/Lugano. serlieferung für die gegen Waldbrände einzusetzenden sich die Wachstumsjahrringe voneinander trennen. Zuletzt [email protected] Patrizierhaus mit komfortablen Zimmern, Gartenrestaurant, gedeckte Veranda, Kohlenmeiler Helikopter garantiert. ist es auch ein gutes Brennmaterial (Brennholz und Kohle). Tessinerstube, Parkanlage mit Liegewiese, Albergo Schwimmbad, zwei Tennisplätze, Parkplatz und Konferenzraum. Ristorante Idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und verschiedene Sportarten. Bar CH–6999 Astano Familie Brigitte und Pietro Cella Pizzeria tel.091 608 32 65 – fax091 608 32 66 [email protected] www.albergo-posta-astano.ch
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CH-6939Arosio,Malcantone Dachschindel aus Kastanienholz. Waldbrandvorbeugende Wanne. Spielplatz Novaggio. Wildbachsperren aus Kastanienholz (Valle della Motta). I GRAPPOLI Tel.0916091938 ��� Das grosse blaue Haus,am Kastanienweg Jus plantandi / Das «Recht anzupflanzen» erteilte den Bürgern das Recht «Ul Carocc» Die Kastanie stellt eine echte Brücke zwischen forstlichen Feriendorf mit Hotel, Ferienhäuschen, gelegen,mit Restaurant,grosser Garten- Restaurant und Schwimmbad terrasse, Spielplatz und 12 Zimmern, 6 Fruchtsorten Bäume zu pflanzen oder Wildlinge auf öffentlichem Boden 8 (dieCaroggio-Ebene) und landwirtschaftlichen Tätigkeiten dar. Von der Carog- lädt zu einem gemütlichenAufenthalt ein. Ideal für Seminare, Bankette, [email protected] zu pfropfen und Eigentümer des behandelten Baumes zu gio Ebene aus, die das vitale Zentrum der landwirtschaft- Wir bieten:kreativeTessinerküche Monte Lema werden, der dann mit einer Nummer oder mit einem Kreuz lichen Tätigkeit des Alto Malcantone darstellt, ist es Hochzeiten und Anlässe jeder Art mit Saisonprodukten. markiert wurde. An derselben Stelle ist es möglich, einige möglich, die vor etwa 30 Jahren künstlich angelegten 6997 Sessa · tel. 091 608 11 87 ErleseneWeine aus dem Malcantone www.grappoli.ch und Italien.Reservation erwünscht. einheimischen Sorten kennenzulernen (San Michee, Tena- Koniferen-Aufforstungen zu beobachten. Dazumal glaubte Bis bald,dasTeam vom San Michele. sca, Lanee, Boniröö, Pinca, Magreta,...). man, dass der Kastanienrindenkrebs (ein Pilz, der gegen Ende der vierziger Jahre bei uns auftrat) alle Kastanien- 10% Reduktion bei Vorlage dieses Inserates www.sanmichelearosio.biz bäume vernichten würde. WellnessHotel Kurhaus Cademario Hotel und Restaurant ganzjährig offen À la carte Panorama- Restaurant mit grosser in compagnia Terrasse, Bar Rondò Öffentliche Wellness- della natura anlage mit telefonischer Voranmeldung Botanischer Garten
Funivia Monte Lema Ristorante Vetta 6986Maglio Miglieglia tel. 09196713 53 tel.Sentiero 091609 delle11 68 fax 09196715 53 faxmeraviglie 09160910 03 Tel. +41 (0)91 610 51 11 [email protected] www.swisswellnesshotel.com [email protected] www.montelema.ch Jus plantandi. Kastanienniederwald (palina). Caroggio-Ebene. Castagno2007 TEDESCO imp:Castagno2006 TEDESCO imp 27.3.2007 13:09 Pagina 5
Waldbrand- Der Malcantone ist ein waldbrandgefährdetes Gebiet. Die Das Holz Das Kastanienholz ist dank des vorhandenen Tannins 5 vorbeugende Brände ereignen sich vor allem während dem Winter und 7 (einst für die Gerbung der Tierhäute verwendet) sehr dau- MALCANTONE Wanne anfangs Frühling in den dichten Kastanienniederwäldern erhaft. Es findet also hohe Verwendung in den Aussen- (palina), reich an hoch brennbarer Streu und mehrheitlich bauten: Rebenstöcke, Lattenzäune, Lawinenverbauungen, nach Süden exponiert. Dagegen bildet die gut kultivierte Spielplätze, Brücken, Dachschindeln, natürliche Befesti- Kastanienselve um die Dörfer herum eine natürliche Bar- gungen (Holzsperren, Holzkasten, Holzroste). Es wird zu- 6939 Mugena tel. 0916114050 riere, die die vom Menschen oft verursachten Waldbrände sätzlich als Nutzholz verwendet (Möbel, Balkenwerke, ALBERGODELLAPOSTA begrenzt. In diesem Gebiet hat man eine mit Wasser vom Bretter,TürenundFenster)wennkeineRingschäligkeit vor- fax 0916114061 Das Typische Tessiner-Hotel Magliasina-Fluss gefüllte Wanne erstellt, welche die Was- handen ist. Die Ringschäligkeit ist ein Holzfehler, bei der www.ilcastagno.ch im Malcantone/Lugano. serlieferung für die gegen Waldbrände einzusetzenden sich die Wachstumsjahrringe voneinander trennen. Zuletzt [email protected] Patrizierhaus mit komfortablen Zimmern, Gartenrestaurant, gedeckte Veranda, Kohlenmeiler Helikopter garantiert. ist es auch ein gutes Brennmaterial (Brennholz und Kohle). Tessinerstube, Parkanlage mit Liegewiese, Albergo Schwimmbad, zwei Tennisplätze, Parkplatz und Konferenzraum. Ristorante Idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und verschiedene Sportarten. Bar CH–6999 Astano Familie Brigitte und Pietro Cella Pizzeria tel.091 608 32 65 – fax091 608 32 66 [email protected] www.albergo-posta-astano.ch
Bäuerliche Einrichtung. www.montelema.ch – telefono 0041 91 609 11 68
CH-6939Arosio,Malcantone Dachschindel aus Kastanienholz. Waldbrandvorbeugende Wanne. Spielplatz Novaggio. Wildbachsperren aus Kastanienholz (Valle della Motta). I GRAPPOLI Tel.0916091938 ��� Das grosse blaue Haus,am Kastanienweg Jus plantandi / Das «Recht anzupflanzen» erteilte den Bürgern das Recht «Ul Carocc» Die Kastanie stellt eine echte Brücke zwischen forstlichen Feriendorf mit Hotel, Ferienhäuschen, gelegen,mit Restaurant,grosser Garten- Restaurant und Schwimmbad terrasse, Spielplatz und 12 Zimmern, 6 Fruchtsorten Bäume zu pflanzen oder Wildlinge auf öffentlichem Boden 8 (dieCaroggio-Ebene) und landwirtschaftlichen Tätigkeiten dar. Von der Carog- lädt zu einem gemütlichenAufenthalt ein. Ideal für Seminare, Bankette, [email protected] zu pfropfen und Eigentümer des behandelten Baumes zu gio Ebene aus, die das vitale Zentrum der landwirtschaft- Wir bieten:kreativeTessinerküche Monte Lema werden, der dann mit einer Nummer oder mit einem Kreuz lichen Tätigkeit des Alto Malcantone darstellt, ist es Hochzeiten und Anlässe jeder Art mit Saisonprodukten. markiert wurde. An derselben Stelle ist es möglich, einige möglich, die vor etwa 30 Jahren künstlich angelegten 6997 Sessa · tel. 091 608 11 87 ErleseneWeine aus dem Malcantone www.grappoli.ch und Italien.Reservation erwünscht. einheimischen Sorten kennenzulernen (San Michee, Tena- Koniferen-Aufforstungen zu beobachten. Dazumal glaubte Bis bald,dasTeam vom San Michele. sca, Lanee, Boniröö, Pinca, Magreta,...). man, dass der Kastanienrindenkrebs (ein Pilz, der gegen Ende der vierziger Jahre bei uns auftrat) alle Kastanien- 10% Reduktion bei Vorlage dieses Inserates www.sanmichelearosio.biz bäume vernichten würde. WellnessHotel Kurhaus Cademario Hotel und Restaurant ganzjährig offen À la carte Panorama- Restaurant mit grosser in compagnia Terrasse, Bar Rondò Öffentliche Wellness- della natura anlage mit telefonischer Voranmeldung Botanischer Garten
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Graphisches Projekt: Orio Galli, Caslano Agno 6982 9 Reina Viale Malcantone Bergregion Fotografien: Sandro Oldrati, Gabriele Corti, Marco Marcozzi, Stefano Magini, Carlo Scheggia, Archivio ETM, Centro didattico cantonale, Le case contadine nel Ticino, Foto Schumacher, Giornale forestale svizzero. Zeichnungen: Orio Galli, Il divulgatore, Grütli Assicurazioni, Flora svizzera, FNP Sotto- stazione Sud delle Alpi, Tavole svizzere dei funghi vol. I, Vocabolario dei dialetti della S.I. Übersetzung: Thomas Schiesser – Prestampa: Taiana, Muzzano Druck: Effe51, Riazzino 2007 r Patria Pro Schweiz Landschaft Fonds Alpi delle Sud Sottostazione WSL/FNP Kastanie die über Arbeitsgruppe Forstamt Tessiner Bürgergemeinde und Einwohner- Oertliche ( Kastanie a.Buchengewächse Fam. atnasativa) Castanea i Kastanienkultur Die oaeVerteilung Lokale Beschreibung eneudGefahren und Feinde / Ansprüche Ökologische psmellifica). (Apis Biene Mittelalter. im Kastanienernte Die u vu) i sh Faiu xeso)uddrBerg- der und excelsior) (Fraxinus Esche ärmeren die avium), den (Pru- nus Kirschbaum in der cordata), (Tilia tremula) Linde die (Populus Standorten; Zitterpappel die und Petraea) (Quercus Flaumeiche Traubeneiche die die pendula), pubescens), (Betula (Quercus Birke die wie ursprüngli- Arten einigen chen von Wiederbesiedlung die beob- man Kastanienwälder achtet der Vernachlässigung Zu- der der nahme Mit worden. eingeführt Baumarten anderen von einheimischen Nachteil zum überall wenig ein ist Kastanie Die Brennmaterial. gutes ein und Tannin spalten, an zu reich ist und verarbeiten Kastanie zu der einfach Holz elastisch, dauerhaft, Das Verankerung. optimale eine mit fortgeschrittenem Alter.DieWurzelnwachseninderTiefeundermöglichenso- in graubraun in runzlig, olivgrün glatt, Jugendphase; ist der denken), Rinde Bienenhonig Die Insekten. wertvollen kleine und den Fliegen an nur Bienen muss durch (man besonders geschieht Insekten, die Bestäubung und Wind Die den durch sind. enthalten stacheligen den Fruchthüllen in die Kastanien, Früchte braunen in die sich umwandeln; gruppiert, Blüten männlichen der Basis an der zweit zu gewöhnlich und färben, kleiner weiblichen, gelblich die während Kastanienwälder der Baumkronen die auffallenden, und die längeren die sind Blüten er- Laubentwicklung. männlichen Blüten Die vollendeter Die nach Mai-Juni dunkelgrün. im und scheinen gezähnt Rand am sind Blätter gross, Seine Jahre). 2’500 etwa benannt Pferde»: Etna «hundert des als (Kastanie erreichen von Jahre Alter 1’000 ein als und mehr 25-30m von Höhe eine kann Kastanie Die Tälern. beeinflussten sie Föhn wir den durch finden den Alpen in nur der er- Nördlich Kastanienwälder Hektaren. südalpinen 26’000 reicht der Fläche gesamte Die Verbreitungsareal). m.ü.M.(siehe Alpensüdseite 1’000 der und Baumart 200 zwischen typische eine ist Kastanie Die lieben. zu hoffentlich und entdecken zu Zusammenleben Mensch-Baum das erlaubt, euch der Kastanienweg, dank dem und Kastanienselven das der und Wiederherstellung heute, der unter- noch dank Malcantone ganz Alto im in es Mühe; gilt dingungen viel Be- sozial-ökonomischen mit und wenn menschlichen schiedlichen auch Berge, die Leben wahrhafte für gestern eine bedeutete somit Kastanie entstand Die es «Kastanienkultur». integriert; ihm mit und begleitet sich Mensch den die pflanzte Pflanze ansiedelte, Eine Kastanie». Mensch die der er sich wo Mensch; der dorthin kam war, Kastanie die «Wo ist. finden zu Kastanienhaine der Bäume gepfropften die für allein Formen mundartlichen die durch ist Benennung«Arbur»gekenntzeichnet,dienochheuteinden hatte, Breitengraden unseren in auch Art diese minde- für Nahrungsmittel das stens6MonateimJahr).DielebenswichtigeBedeutung,die war Kastanie (die zu werden anerkennt «Brotbaum» als hat, verdient so sie dass hat, wichtig, diffe- verrichtet eine Produktion Europa lebenswichtige in und andere renzierte eine als mehr die diejeni- ist Baumart, 2’000 Sie ge worden. etwa eingeführt vor Römer die Breitengraden durch unseren Jahren in ist Kastanie Die «Marrunat». uc e idnrb ealn Kastanie. befallene Rindenkrebs den Durch o rbbfl iddertedneRneuddeVer- die und Blätter. Rinde der rotwerdende welkung die sind Falle Krebsbefall im Symptome von beobachtenden der zu einfachsten mit am Die Pilzes. kombiniert des Form Art virulenten weniger einer europäischen Erscheinung höhe- der einer dank Resistenz überlebt, ren sie hat Glück unserem Zu den. der schiedenekünstlicheWiederaufforstungenausgeführtwor- mit ver- sind es deswegen Auch wie geschah. so Kastanie der amerikanische genau Aussterben Alpensüdseite, der das auf man Kastanien Tessin befürchtete im wurde, er Pilz als einen signalisiert 1948, durch Jahre Im der Rindenkrebs. ist verursachte Kastanie der Hauptkrankheit Die an. Böden oberflächige an und nicht kalkhaltige sich Nähr- passt Sie an sein. reich Kalium) (hauptsächlich und stoffen drainiert Boden gut optimale locker, Der tiefgründig, Spätfröste. sollte und Früh- die fürchtet Niederschlä- ge, reichliche und Klima mildes ein dazu verlangt MitdemAlteristdieKastaniezunehmendlichtbedürftig.Sie Verbreitungsareals. des Randgebieten die den silvestris) in abies), (Pinus Waldföhre (Picea die und Fichte decidua) (Larix die Lärche silvatica), (Fagus Buche die Standorten; frischeren den in pseudoplatanus) (Acer ahorn mTsi n mMisox. im und Tessin im Kastanie der Verbreitungsareal
änih Blüten. Männliche Erwachen. Das Kronenpfropfung. Frühling ie izlcuzggndeZeehre geschützt Ziegenherden die muss. werden gegen mit Einzelschutz häufig die einem können, zu neue erzeugen die Kastaniengeneration schlussendlich von um Pflanzung geeignet, die Bäumchen für jungen auch ist auf- Zeitpunkt Dieser Stöcke eher zusagen. Industrie der alten und Geniesser dem die dann die zupfropfen, auf es ist Edelreis-Arten erzeugt, Wert zweckmässig geringem von Früchte Selve die Wenn ebih Blüten. Weibliche