Mónica De Regil, Pablo Lanz, Gerardo Gómez- Campa Y Lisette Menéndez

RSVP NÚMERO 493 19 DE FEBRERO DE 2016

Olegario Vázquez Raña Presidente Olegario Vázquez Aldir Vicepresidente Ernesto Rivera Aguilar Director General Pascal Beltrán del Río PERSONAJES DE LA SEMANA Director Editorial Gerardo Galarza Torres Director Editorial Adjunto Mario Pintos Gutiérrez Director de Relaciones Institucionales Ignacio E. Anaya Cooley Director de Noticias y Contenidos de GIM José Yuste del Corral Asesor de la Dirección Editorial Carlo Pini Riobó Director de Información Multimedia 74 Alexandro Medrano Oliva Director de Innovación PORTADA y Planeación Estratégica PERSONAJE: Gilberto Téllez Samaniego PAPA FRANCISCO Director de Administración LUGAR: CIUDAD DE Oscar Jiménez Vega MÉXICO Director de Contraloría Andrea Fascinetto 38Mónica Dubost 110Ander Belausteguigoitia 118 FOTÓGRAFO: ANA LILIA Roberto Miles López RODRÍGUEZ Director Comercial Fabiola Guarneros Saavedra Subdirectora Editorial Armando Heredia Suárez Director de Producción Gabriel Ramos Subdirector de Circulación Marco Gonsen 12 Editor General GALA MARÍTIMA Lorena Rivera La divertida fiesta en Coordinadora General de Opinión Acapulco a favor de Óscar Cedillo Serrano Director de Internet la Fundación Niños Marco Antonio Román en Alegría Subdirector de Operaciones

48 SILLA MEXICANA Jessica Pacheco La nueva exposición Editora en Jefe de diseño en el Ana Carballido Uriel Trejo Editora Adjunta Editor Museo Franz Mayer Lorenza Lazo, Fernanda Brambilla e Ingrid Rivera Coeditoras Sergio Bejarano Fotógrafo Titular Fernando Canseco y 56 Cecilia de la Rosa MODA URBANA Fotógrafos Patricio Campillo y Cintia Cortés, Estefanía González y Estefanía Lucero Adriana Schroeder Diseñadoras crean la marca de

Ángeles Barajas ropa The Pack Coordinadora Creativa Damián Martínez Coordinador de Diseño Horacio Trejo Editor Visual 62 Salomón Ramírez RITUAL VARONIL Editor de Fotoproducción Homme Grooming Center abre sus puertas en Polanco

Periódico Excélsior, publicación de circulación diaria. Año XCIX. Número de Certificado de Licitud de Título: 7799. Número de Certificado de Licitud de Contenido: 5527. Expediente 1/432”93”/9747. Número de Certificado de Reserva de Uso Exclusivo del Título: Reserva 04- 2006-061416405500-101. Publicado y distribuido por Periódico Excélsior, S.A. de C.V. Domicilio de la impresión y publicación en Bucareli 1, Col. ESPACIO Juárez, C.P. 06600, México, D.F. Teléfono 5705- 4444. Editor responsable: Pascal Humberto GOURMET Beltrán del Río Martin. Distribución: Unión de Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México, A.C., con domicilio en Guerrero 50, Col. Inauguran el Guerrero, C.P. 06350 México, D.F. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores. Todos los derechos están Mercado reservados. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado. 26Molière

Por Jessica Pacheco

Estilo versátil

Las fotografías de Emma Summerton para la campaña Spring 2016 de kate spade new york, muestran personalidades tan diversas que van desde el lado sexy y femenino de la modelo Jourdan Duun hasta la exótica sofisticación de Iris Apfel. La firma presenta moda y accesorios de la nueva colección, que cuenta, por primera vez, con piezas de la recientemente lanzada

Foto: kate spade new york Foto: Broome Street. ¡VIVA LA PRIMAVERA!.Colección Spring 2016 de kate spade new york

AROMA OJOS PARA BRITÁNICO ENAMORAR Si eres amante de A partir de marzo, la perfumería y la encantadora productos que ofrece mirada de Kristen Jo Malone London, Stewart será la enloquecerás dentro protagonista de su primera de la nueva boutique en México. campaña de Ubicada al interior Chanel, en su del Centro Comercial colección de Santa Fe, mantiene maquillaje de la elegancia británica ojos 2016. que caracteriza Kristen fue a la firma. Ahí fotografiada encontrarás tu aroma por Mario personalizado a Testino, creando través del Arte de imágenes que Combinar Fragancias representan y un masaje de diferentes facetas brazos y manos. de la mujer. ¡Delicioso! Foto: Jo Malone London Foto: Chanel Foto: La boutique combina el clasicismo inglés con la modernidad Kristen Stewart

4 RSVP • 19 de febrero DE 2016

19 de febrero DE 2016 • RSVP 5 Por Arturo Emilio Escobar | Fotos Eduardo Aragón

VISIONES DEL ARTE

STUDIO ALDO CHAPARRO PRESENTA 3 EXHIBICIONES CON OBRA DE PIER STOCKHOLM, FIFI PROJECTS Y ALDO CHAPARRO Renata Petersen

La galería Studio Aldo Chaparro, ubicada en la calle de Cozumel 81 de la colonia Roma, realizó un ejercicio colaborativo para presentar 3 Exhibiciones. En la planta baja colocaron diferentes instalaciones de Pier Stockholm, PEANA Projects y Aldo Chaparro. Pier es un artista peruano que estudió arquitectura y realizó una maestría en Artes Visuales en Sao Paulo, luego fue becado en París y se quedó a vivir allá. En esta ocasión él colaboró con Central de Maquetas —una de las fábricas más antiguas en la Ciudad de México— para crear paisajes a escala y otras interven- ciones temporales. En el área del primer piso, Aldo inau- guró Selfish, muestra integrada por dos cuadros cromados trabajados con óleo y aerosol, además de una pieza negra de MDF y un cubo de concreto rokam. A su vez, la galería de Eduardo López: FIFI Projects, en colaboración con CULT, reunió la obra de varios creadores como Miguel Arzabe, Stefan Brüggemann, Adrián S. Bará, Rebeka Goldstein, Rhonda Hol- berton y María Tinaut. Los invitados tuvieron acceso a todas las áreas del estudio, desde la oficina de Aldo con la terraza y el jardín del Edén, hasta el bar del taller, donde había un canvas que el artista sigue trabajando. En otra oficina descubrimos una impresora 3D, la cual estuvo funcionando durante todo el coctel para mostrar parte de los procesos que utilizan en el estudio para desarrollar nuevas piezas y otras exploraciones. COMPARTEN ANÉCDOTAS. Alfredo Reynoso, Aldo Chaparro y Pier Stockholm

6 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Alois Kronschlaeger, Alonso Cedillo, Ana González y Candace Moeller Micaela Gálvez

Alexandra Bornhorst

Tatiana Hernández El artista japonés Cake Hara

19 de febrero DE 2016 • RSVP 7 Zona+VIP

Luz Pro El artista plástico Héctor Falcón Cynthia Compean Buttenklepper

LOS INVITADOS TUVIERON ACCESO A TODAS LAS ÁREAS DEL ESTUDIO PARA CONOCER DE CERCA LOS PROCESOS DE TRABAJO DE ALDO CHAPARRO

Eduardo López, Guillermo Martínez y Stefan Brüggemann Vanessa Pérez

8 RSVP • 19brero de fe DE 2016 19 de febrero DE 2016 • RSVP 9 Por Gigi | [email protected]

¡Hola, hola!, los saludo como cada semana con todo el gusto del mundo y eso sí, ¡más que renovada! Luego de mis múltiples trips les traigo todos los pormenores de bodas, eventos y, por supuesto, chismesitos de última hora. Buen fin de semana para todos.

Martha Cristiana y Ricardo Seco

Para quienes aman la moda como yo, espero se hayan lanzado a La Gran Manzana para ser parte de Fashion Week Otoño Invierno 2016. Las calles estuvieron repletas de celebs y caras conocidas —que a pesar del frío más extremo registrado en los últimos 100 años— sobrevivimos y nada fue impedimento para lucir, ¡espectaculares! Hubo muchísimos NIEVE POR TODOS LADOS. Patricio Alcocer, Ana Serna y Gabriel Olvera se la pasaron increíble eventos como la fiesta organizada por Dockers y The Council of Fashion Designers of America ¡LA TEMPORADA DE ESQUÍ SIGUE A TODO LO QUE DA! con el tema central del 30th Aniversario de Patricio Alcocer fue de los que sacó su snowboard y aprovechó para darse una la firma en el ArtBeam. Por ahí estuvieron el escapada a la montaña de Big Bear; también y jugador de los Gigantes de Nueva York, Víctor Ana Serna Gabriel Olvera Cruz, Juanchi Torre, Alan Estrada, Martha pusieron a prueba sus habilidades, pero ellos eligieron Lake Tahoe para recorrer las Cristiana y Ricardo Seco, quienes disfrutaron principales pistas. Por allá también anduvieron Connie Sotelo, Ricardo de la música de Mia Moretti y Mister Saturday Night. See you on september babies! Graf, Mónica de Regil, Pablo Lanz, Gerardo Gómez- Campa y Lisette Menéndez.

10 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Aplausos y todas mis felicitaciones al Team Zoom Running comunnity por el súper papel que hicieron durante su participación en el Maratón de Austin. Pablo Gil, Octavio Arista, Luis Miguel Moreno, Isaac Bissu, Desirée Nelles, Erik Arenas, Christopher Köhn, Sindo Ingelmo, Leonardo Navarro y Cuche Alarcón, ¡enhorabuena! Entre la porra estuvo Andrea Wade, Alma Peña y Andrea Soria. Al que ya le dije que tiene que irse al próximo Maratón de Boston es a mi compa Luis Miguel, imagínense hizo tres horas, ¡qué

El Team Zoom Runnig la hicieron en grande en el Maratón de Austin tiempazo!, ¿no?

Anduve por el mismísimo Puerto de Acapulco para ser parte del bodón de mi querida Daniela Velasco y José Carlos

. ComoEl eraChino de esperarse seHernández lanzó todo México y el ambiente estuvo, ¡impresionante!, además de la decoración, la comida y los drinks. Por allá estuvieron Karen, Rodrigo, Pablo, Odette, Raúl y Arturo Velasco; Sergio Bello, Paola Becker, Paola de Haro, Diego Luna y Parra, Ceci Díaz y Javier . Los novios se veían guapísimos y de lo más Acapulco fue testigo del enlace matrimonial entre Daniela Velasco y Perochena José Carlos El Chino Hernández enamorados. ¡Megafiesta! Ciao Gigi

19 de febrero DE 2016 • RSVP 11 Fiesta GALA MARÍTIMA A LA ORILLA DEL MAR. Alejandra Alemán, Sergio Berger y Sandra García-Sanjuán

12 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Nicolás Montecchi, Yamel Guerra, Alexandre, Aurelia y Max Lemaire con Gerardo Chávez

María y Xavier de Bellefon Alejandra Alemán organiza una cena benéfica en Acapulco a favor de la Fundación Niños en Alegría

Por María del Mar marino, así que los asis- Barrientos tentes, entre los que se Fotos Karla Gómez encontraban autoridades de gobierno y empresa- Alejandra Alemán, pre- rios como Sergio Berger, sidenta de la Fundación Daniel Espinosa, Susa- Niños en Alegría, organizó na Palazuelos y Eduardo una gala en Villa Alejan- Sánchez-Navarro, apro- dra, Acapulco, con mo- vecharon la ocasión para tivos benéficos llamada seguir el dress code y po- A la Mar, en la que los nerse un outfit de acuerdo fondos recaudados se con la ocasión. usarán para actividades Uno de los invitados como la entrega de mo- especiales fue el deco- chilas y útiles escolares, rador brasileño Zeka, para los campamentos quien fue el encargado que realiza año con año del proyecto creativo y la la fundación en nuestro ambientación del evento. país y en España, así como Alejandra dio unas pa- para construir nuevas es- labras en agradecimiento cuelas en Guerrero. por la construcción de Este año, la temática la onceava escuela en el de la fiesta fue el mundo estado de Guerrero. Los invitados disfrutaron de un ambiente muy ameno cerca de la playa

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 13 Fiesta

LA CENA FUE AMENIZADA POR LOS NIÑOS DE LA ORQUESTA BONFIL Y EL CANTANTE DE ÓPERA DANIEL SERAFÍN

Rafael Micha Rodner Figueroa, Santi Chumaceiro, Ernesto Mathies y Celia Daniel

Soledad Baeza, Roberto Burford, Cayetano Fabry y Leslie Burford Xóchitl Ramírez y José Luis González de la Vega

14 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Arturo Guadarrama, Alonso Taladrid, Hubert de Ganay y Sandro Rubini María Reynols y José Luis Gómez

Claudia Marcucetti y Claudio Mareels Enrique y Fernanda Gayol con Alejandro Almazán y Cecilia Estefan

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 15 Fiesta

Ricardo Obert y Lía Ferré Natalia Zúñiga, Carlota Moreno y Matías Zúñiga Desirée Ortiz y Alejandro Grimaldi

Enrique Costemalle y Angie Alemán Maurice Gendreau Felipe Tome y Lorenza Dipp

16 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Karin Doild y Zeka Márquez Jorge y Maricarmen Ramos con Daniel Espinosa

LOS FONDOS RECAUDADOS EN LA VELADA FUERON A BENEFICIO DE LA FUNDACIÓN

Alfredo Brener Mónica Roque y Georgina Alcántara

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 17 Fiesta

Los mejores disfraces

Bajo del mar: Los invitados se lucieron con sus outfits en la gala

NIÑOS EN ALEGRÍA HA LOGRADO CONSTRUIR, A LO LARGO DE 13 AÑOS, 10 ESCUELAS EN GUERRERO

Andrés Carretero

Javier Díaz, Carla Zepeda y Juan Cueto optaron por ir de marineros

Paola Ramos, Alexandra Burillo, Sofía Ramos y Fernanda Hernández retomaron la vegetación Sandra de la Cruz y Óscar Athié Frankie Fernández y Susana Golpe marina para sus divertidos looks

18 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 19 Cena

TINTE CLANDESTINO. Lo insólito de las locaciones le dan un toque especial a las reuniones UNA CONQUISTA DELICIOSA

Julio González, Sandie Hamon y Juan Contreras Julie Adrien y David López

20 RSVP • 19r de feb ero DE 2016 El chef Coko Becker sorprendió a los comensales con sus María y Marisol Canales recetas El chef Coko Becker imprime su toque y creatividad a Hidden 26 Por Uriel Trejo Fotos María Fernández

Dicen que el amor entra por el estó- mago y para los asistentes a la cena Hidden fue una realidad al disfrutar de un menú degustación de diez tiempos, el cual fue desarrollado por el chef Coko Becker, quien se desempeña actualmente como repostero en el restaurante Pujol. Como en cada ocasión, la locación fue una sorpresa para los comensales que a unas horas de efectuarse el evento recibieron la dirección: Nápoles 47, colonia Juárez. Un coctel sirvió de bienvenida a los asistentes, quienes aprovecharon para celebrar el Día del Amor y la Amistad. Ya en la mesa fueron desfilando los diferentes platillos creados especialmente para esa noche, los cuales fueron maridados con champaña Veuve Clicquot. Como la mesa es comunal, la inte- racción entre los presentes fue mayor permitiendo que se formaran algunos lazos de amistad. En un momento de tranquilidad, Sandie Hamon presentó al chef invitado y deseó una gran noche a los foodies. Lucy Collins, Simón Jones y Arturo Flores

19 de febrero DE 2016 • RSVP 21 Cena

Jalina Pollak y Ori Izbitzki

DESDE SU CREACIÓN, HIDDEN HA BUSCADO UNIR A LA GENTE EN TORNO A MESAS IMPROVISADAS EN LUGARES FUERA DE LO COMÚN DE LA CIUDAD DE MÉXICO Lulú Aguirre y Jaime Romagosa

Iris Spekman Daniel Sánchez

22 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Álvaro Obregón No. 99 Col. Roma Norte, Del. Cuauhtémoc C.P. 06700 México D.F. Tel. 5525 8795 / 9796

19 de febrero DE 2016 • RSVP 23 Búscanos en Instagram y Twitter: @RSVP_Excelsior

Esta semana cumplen

Emilio Ortega Lucía Cobos Alejandra @EmilioTwittea @luciacobos Seemann 20 de febrero 23 de febrero @aleseemann 25 de febrero

Tweets favoritos Sofía Niño de Jorge León de la Barra / @yorchadelik Rivera Glaciar Mexicano #volcanes #mexico #expedición @sofffiaaa (15/2/16) La diferencia entre la niñez y la adultez es que de niño jugabas a que la alfombra era lava y de adulto tienes que lavar la alfombra. (15/2/16) Lorena González /@lologlez Jorge Campuzano #boda #merida @pepediago @cocol86 (16/2/16) Hogar es donde escuchas a Gloria Trevi sin remordimiento ni pena. (12/2/16)

Federico Morales Dondé @DimeFritz Cuando no sabes si estás saliendo con alguien y si es permitido emocionarte o no #SabesQueYaValió Rodrigo Salgado / @rodsalgado (16/2/16) Frenchmen Art Market#neworleans #art #streetart #mouth #lips #red #biteme (16/2/16)

24 RSVP • 19 de febrero DE 2016 19 de febrero DE 2016 • RSVP 25 ¡DELICIA! El mercado ofrece una variedad de estilos y platillos

Por Leticia Casarín Fotos Ana Lilia Rodríguez

Los mercados gourmet están a la orden barbacoa, tacos, smoothies y ensaladas, del día. En nuestra ciudad cada vez más así como opciones dulces como paletas Epicentro zonas suman a sus atractivos estas nuevas heladas de autor y crepas. Algo muy propuestas culinarias. En esta ocasión fue interesante de este lugar es que ninguno Polanco, donde se abrieron las puertas de los locatarios compite con el otro, lo de Mercado Molière. que hace que haya una gran variedad El lugar solía ser una antigua bodega para todo tipo de gustos. que albergaba cocinas, no obstante, tras En la parte de arriba se encuentra la desarrollar una remodelación, resultó ser terraza, la cual es la opción perfecta para del sabor el espacio ideal para recibir una serie de pasar un buen rato, mientras disfrutas locales que se dedican a consentir hasta de la gastronomía del lugar, sin dejar de Polanco se llena de buena comida con la inauguración los paladares más exigentes. mencionar las opciones de cerveza y vino Actualmente, ofrecen 16 opciones que ofrecen. de Mercado Molière, un concepto de comida gourmet totalmente diferentes de alimentos que Además de estar ubicado en una zona van desde tapas españolas, hambur- privilegiada, Mercado Molière sumó a sus guesas al estilo neoyorkino, pizzas a la cualidades el talento musical de un DJ, leña, empanadas uruguayas, salchichas quien hizo una curaduría de la música alemanas, comida yucateca, mariscos, para siempre tener el ambiente ideal.

26 RSVP • 19 de febrero DE 2016 En la apertura, Ricardo López Beltrán llegar sin problemas desde Polan- y David Miranda, socios de Mercado co, Río San Joaquín o Arquímedes, Molière, platicaron algunos detalles el acceso es muy fácil, sin estar en de este nuevo espacio ubicado en una zona tan caótica. Prolongación Molière 500, colonia DM: Así como la selección de Ampliación Granada. comida y el ambiente que encuentras, es relajado, como íntimo y ¿Cómo surge Mercado Molière? local. RL: Vimos que en esta zona no había ningún lugar del estilo para ¿Son petfriendly? comer, hay muchas oficinas y de- RL: Lo queremos hacer, pero las partamentos, pero la gente nada áreas comunes son muy pequeñas más va al fast food de las plazas o y están muy cerca de la comida, acude a los restaurantes de Polan- hay mucha gente que le gustaría co, y a veces no tienen el tiempo de tener a sus mascotas, pero hay sentarse en forma y comer como se otros que no, la idea es poner una debe, así se nos ocurrió incursionar terraza afuera del mercado para en este negocio. Tardamos cerca de que pueda ser petfriendly. seis meses en estar buscando espa- cios, ésto era parte de una bodega ¿Cómo fue el concepto de diseño en construcción, lo encontramos y y arquitectura? fue perfecto para hacer un mercado DM: Fue un poco casual, pasa- con variedad de comida, que sea un mos y vimos que era una bodega, poco rápido, pero sin descuidar el quisimos aprovechar ese concepto estilo y lo gourmet, para que la gen- y nada más pensar en elementos te pueda comer algo rico y rápido. decorativos, pero el local ya estaba DM: Nació a raíz de que todos los hecho para ser un mercado. socios somos foodies y nos dimos cuenta que por aquí no había nada ¿Cuál ha sido la respuesta de la especial. La zona está llena de food gente que los ha visitado? courts, pero es comida más comer- RL: Tenemos pocos días de haber cial y se nos ocurrió poner un lugar abierto, pero desde que estaba la con opciones gourmet. obra, la gente venía a preguntar qué iba a ser. Desde que abrimos ¿Qué ofrecen? no han dejado de venir personas, RL: Tenemos 16 diferentes corners creo que va a ser un trancazo. que pueden ir desde barcacoa, sal- DM: La verdad es que para casi, chichas alemanas, cortes de carne, casi haber levantado la cortina y pizzas a la leña, carnes frías, ham- abrir nos ha ido increíble. burguesas, costillas bbq, mariscos y sushi, hasta healthy food. Si pudieras recomendar el plan ideal, ¿cuál sería? ¿Cómo eligieron los locales? RL: Lo que me gusta es que la RL: Hicimos una convocatoria con opción de comida es muy al gusto gente que conocemos del medio de cada quien, entonces depende restaurantero, muchos se acercaron del antojo personal y de bebida, solitos, la única regla que quisimos ahorita tenemos cerveza o vino, dejar clara desde el principio era hacemos jarras súper frescas y no repetir conceptos para no hacer buenas que diseñó un mixólogo, competencia entre locatarios y que CÓMPLICES EN ESTA NUEVA AVENTURA GASTRONÓMICA. David Miranda, Ricardo son una chulada. La idea es venir la variedad fuera mayor. López y Daniel Novoa con amigos, pedir lo que quieras y DM: Al principio sí buscamos sentarse a comer juntos. lugares en redes sociales, luego se DM: Mi plan ideal sería sin duda fue haciendo ruido y empezaron a La selección quedó increíble, desde sushi, subir a la terraza, comer unas back buscarnos a nosotros. Al final nos ribs de Lucky Pig y unas chelas. pusimos algunos moños porque ya comida española, cortes al carbón y tenemos hasta lista de espera de tacos hasta pescados y mariscos. Ningún ¿Cuál es su local favorito? locales que quieren entrar. RL: Híjole, pues en lo personal, local compite con otro, entonces no se la barbacoa porque me encanta y ¿Cuál es el plus del Mercado para la desvelada cae maravilloso, Molière? canibaliza ninguno.” pero todos los locales tienen muy RL: La ubicación es muy impor- buenos conceptos y calidad, las tante porque no es una avenida de David Miranda paletas de La Pantera Fresca son tanto tráfico como Masaryk, puedes Socio una joya del mercado.

19 de febrero DE 2016 • RSVP 27 Apertura

La terraza es ideal para disfrutar de un drink Para presentarlo oficialmente al público y a invitados especiales, Mercado Molière abrió sus puertas con un gran festejo, donde los asistentes degustaron algunas de las delicias

Ale Menéndez, Paulina Moreno y Fer Torres

¿Qué tal una delicia yucateca de Bomba? Marc Cabré y Adriana Muntal

28 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Mura Mihailescu y Manuel Trevilla Eduardo Vinssac y Paulina Devesa

Rodrigo, DJ del Leonor e folk, un poquito de disco, Imperial y apasionado de nada muy electrónico; yo la música, es el encargado diría que es música muy de poner el ambiente en soleada. Mercado Molière. ¡Uff, los tacos ¿Habrá presentaciones ¿En qué basaste tu se- en vivo o DJs? lección musical? de barbacoa Puede ser que en algunos Son tres moods principal- eventos lleguen a haber mente. Uno un poco más son de mis DJs, pero aún no sabemos tranquilo, pero aunque con certeza. sea música suave, tiene un favoritos!” beat para que anime; el Si pudieras recomendar otro es un poco más tirado Rodrigo Casarín el plan ideal, ¿cuál sería? a la fiesta, sin llegar a ser Diría que llegaran a la hora de antro porque al final de la comida, que pidieran aquí no vienen a enfies- una cerveza o alguna de las tarse, es más bien el pre, jarras de vino preparado es venir a cenar antes de que están muy ricas, que irte de fiesta, pero es el se fueran a la zona de la lugar para cuando empie- terraza que está muy agus- zas a ambientarte un poco to. De comida creo que más; el último suena la depende de cada quien, yo mayor parte del tiempo, es ya probé unos sandwiches

Rodrigo Casarín música pop con toques de que estaban muy ricos. Mercado Molière lleva el ritmo creado por este DJ

19 de febrero DE 2016 • RSVP 29 Apertura

Muy internacional. Wurstmeister Salchichas y Comida Alemana

Laura Pey y Helena Guerrero

ESTE NUEVO HOTSPOT TIENE UNA AMPLIA OFERTA CULINARIA, ACOMPAÑADA DE BUENA MÚSICA Y GRAN AMBIENTE

Vanina Waxman se integra con Tribeca, espacio que ofrece paninis y sliders con inspiración en la Bulmaro Méndez y Ana López Woolrich creadores de Bomba, especializado en cosmopolita Nueva York comida yucateca

30 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Fernanda Garza, Alejandro Menéndez y Pablo de la Puente Para acompañar, nada mejor que una cerveza

Raynier y Karla Picard

Una opción dulce de Dorsia El chef Pino de Brule en plena acción

19 de febrero DE 2016 • RSVP 31 Filantropía Banquete altruísta La Fundación Aquí Nadie se Rinde organiza una comida en el Hotel Live Aqua para apoyar una buena causa

Por Fernanda Brambilla del chef repostero Mario Terrés y, Fotos Ana Lilia Rodríguez para no dejar la temática del fin de semana a un lado, los pasteles de El gran salón y el lobby del Live fresa de Eduardo Da Silva en forma Aqua Hotel fueron tomados por 32 de corazón. stands de chefs mexicanos y mucha Además, Casa Cuervo, Tempus, comida para la celebración Sabores Ferrer y mezcal 400 conejos fueron de la Ciudad de México, un evento algunas de las marcas asociadas que que reunió a mil 500 comensales en ofrecieron bebidas. apoyo a la Asociación Aquí Nadie Se A las 14:00 horas, Laura Vidales, Rinde, que ayuda a niños con cáncer. presidenta ejecutiva de Aquí Nadie Tamales de distintos tipos de la se Rinde, tomó el micrófono para chef Carmen Titita Ramírez Dego- hacer un agradecimiento a quienes llado, del restaurante Bajío; causuqui apoyaron la edición de este año. de atún del chef Sergio Camacho, Ella fue acompañada de la actriz de banquetes Ambrosía; brochetas y conductora Ana Claudia Talan- de pulpo baby, de la chef América cón, quien también es vocera de la Cerrillo, del restaurante Legendaria; organización, y por Diego Madero, chiles morita en nogada, del chef director general del Aqua. Eduardo Palazuelos, y causa de ají Sin olvidar el Día de San Valentín, amarillo de la chef Yérika Muñoz, de la fundación, que asiste a más de mil Astrid y Gastón, fueron sólo algunas niños con cáncer al año, ofreció el de las opciones de comida. Entre los evento como parte de una campaña postres, fueron un éxito los chocolates para recaudar fondos.

EXCELENCIA EN LA COCINA . Renata, Carmen y Maritere Ramírez Degollado Javier, Odette y Paola Alarcón

32 RSVP • 19b de fe rero DE 2016 Ana Claudia Talancón, Reina Viridiana Flores, Diego Madero, Celic Carrillo del Campo y Laura Vidales

Fernanda Morales y Nacho Peinado

La chef Alma Rosa Espinosa Elsie y Elsie Mendez con Joanne Weir y Daniel Téllez

19 de febrero DE 2016 • RSVP 33 Filantropía

En el menú

Causuqui de atún del chef Sergio Camacho, de Ambrosía

Tostada de pato con chutney de arándano y chile morita de la chef América Cerrillo, del Restaurante Legendaria

Aire de chocolate, crocante de mango y estratificación de frambuesa del chef Moisés Estrada, del Live Aqua Hotel Cecilia Gómez y Philippe Cahuzac Bianca Lucescu, Daniela Freire y Paola Estrada

Giulio Lorenzoni y Jimena Fernández Arturo Espinosa y Gabriela Andrade

34 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Marlene Miranda, Diego Navarro y Victoria Espinosa Javier Bravo, la chef Yérika Muñoz y Óscar Cuenca

EL GRUPO MUSICAL CAT IN BRAMA ANIMÓ A LOS ASISTENTES CON VERSIONES LOUNGE DE HITS POP DE ADELE Y LADY GAGA

Alejandra Molina, Ilana Blumrosen y Marcia Piazza Miguel Loyo y Geraldine Bertram

19 de febrero DE 2016 • RSVP 35 Filantropía

Ernesto Guzmán, Ximena Zamudio y Brandon Ashley Iris de la Fuente y Alex Bringas

LA FUNDACIÓN RECAUDÓ 500 MIL PESOS EN ESTA EDICIÓN, QUE SERÁN DESTINADOS A TRATAMIENTOS DE TRASPLANTE DE MEDULA ÓSEA A TRAVÉS DE SU PROGRAMA “SALVANDO VIDAS UNA A LA VEZ”

Lilian Filio, Erick Castrejón y Fernanda Luna Manuel Itié, Irma Escobedo, Manuel Ruiz y César Ortiz

36 RSVP • 19 de febrero DE 2016 19 de febrero DE 2016 • RSVP 37 Moda

FASHION SHOW. Andrea Fascinetto

38 RSVP • 19 de febrero DE 2016 ESTILO INTERNACIONAL Despues de conquistar la escena de la moda de Nueva York, la diseñadora mexicana Andrea Fascinetto presenta su colección por primera vez en nuestro país

Por Lorenza Lazo No puedes renunciar al primer “no” u obstáculo; Fotos Cecilia de la Rosa de esa manera no logras nada. Tienes que creer en tu visión y en ti misma; en el camino mucha Andrea nació en México y estudió en París arte y foto- gente te dirá qué hacer y cómo hacerlo. Es muy grafía, pero su pasión siempre fue la moda, por lo que fácil perder de vista lo que realmente quieres decidió tomar un curso especializado en el tema, en y por qué lo empezaste. Tienes que ser fiel a ti Parsons. Esta joven diseñadora cuenta con su propia misma y estar dispuesta a trabajar muchísimas marca y un estilo muy trendy, durante su estancia horas durante días enteros porque nadie más lo en nuestro país nos contó acerca de su trayectoria. va a hacer por ti.

¿Cómo empezaste en el mundo de la moda? Un momento en tu vida o carrera que jamás Colaboré brevemente con Alexis Mabille en París vas a olvidar. justo cuando era Fashion Week; aprendí muchísi- La primera vez que presente mi colección para mo, todo el trabajo y preparación que requiere, no otoño-invierno 2015, ¡no podía ver la pasarela! sólo en la colección en sí, tambien en la presen- Estaba en backstage checando los looks de las tación final. Después en Nueva York decidí lanzar modelos, contando los tiempos, corriendo por mi propia marca I took a leap of faith, y dos meses todos lados y escuchando la música. No había después presenté mi primera colección Minuit Bleu dormido más de dos horas en los últimos meses FW 2015 en una casa de arte en colaboración con antes del show y trabajé hasta el último mo- mi mejor amiga, la artista Marie Obegi. mento. Pero me sentí en paz, ya que empezó el desfile y todo salió perfecto; sabía que había ¿Qué estás presentando en esta colección y qué trabajado duro para lograrlo y que todo iba a materiales usas? estar bien. En el camino tuve que aprender a La colección primavera-verano 2016 es muy dife- prueba y error todos los procesos. En ese mo- rente a lo que hice para otoño-invierno 2015, hay mento me di cuenta que había tomado la deci- una gran simplicidad, pero aún es algo compleja en sión correcta. los materiales y colores. La línea es rica en texturas de seda cruda, lavada, organza, ante o gamuza, ¿Qué tips nos puedes dar? lino, mousselina creada con una paleta viva de Hay que ser muy apasionada y estar muy bien coral, azul rey combinada con una mezcla de tonos preparada: es lo que te da un plus sobre tu com- neutros y cálidos en cortes asimétricos y siluetas petencia. Sé que suena muy cliché pero ¡es ver- que favorecen el cuerpo de la mujer. dad! No importa qué hagas en la vida; cuando te desvelas y trabajas duro para llegar a la meta ¿Cómo defines tu estilo? tienes que estar segura que tu pasión sea lo que Todavía soy muy joven y mi marca también lo es. te permite seguir adelante. De no ser así vas a Estamos evolucionando, pero si la tengo que definir querer renunciar al primer instante, tienes que diría que es sexy, sofisticada, con un toque moder- estar muy enamorada de lo que haces. Nunca no y al mismo tiempo femenina y atemporal. es muy tarde para empezar a trabajar en lo que amas, cambié de carrera varias veces antes de ¿Qué se necesita para sobrevivir en esta decidirme por diseño de moda. Al principio no industria? tenia ni idea de cómo coser un botón, ahora ya Se requiere de mucha paciencia, energía y valentía. tengo mi propia marca.

19 de febrero DE 2016 • RSVP 39 Moda

Andrea Méndez En el Club de Saks Fifth Avenue Santa Fe, Andrea Fascinetto mostró su más reciente colección primavera-verano 2016, inspirada en las hermosas montañas del sur de California y el glamur de Hollywood. Las modelos caminaron por la pasarela y lucieron los outfits, en los que predominaron los tonos nude, coral y azul marino; los cortes asimétricos y lineales se fusionaron para crear piezas sexys, femeninas, sofisticadas y versátiles María de la Fuente

Dolores Novak Sofía Calderón

40 RSVP • 19r de feb ero DE 2016 Zarina Rivera Pamela Cortés Fernanda Espíritu

Marianela de la Vega Paola Beachink y Maite Solana

19 de febrero DE 2016 • RSVP 41 Moda

FASCINETTO SE MUDÓ A PARÍS A LOS 17 AÑOS, DONDE ESTUDIÓ BELLAS ARTES Y FOTOGRAFÍA; DESPUÉS SU PASIÓN POR LA MODA LA LLEVÓ A NUEVA YORK A ESTUDIAR DISEÑO EN PARSONS

Olivia Peralta

Lola García Saenz Beatriz Pasquel y Mari Rouss Sandhú Krista y Fernanda Hillman

42 RSVP • 19 de febrero DE 2016 19 de febrero DE 2016 • RSVP 43 Celebración

TAURINOS DE CORAZÓN. Ramona con Monchita, Antonio y Santiago Cosío SUCESO IMBORRABLE Fernando Hernández Sergio Hernández Weber

44 RSVP • 19brero de fe DE 2016 Sergio Hernández Weber recuerda la anécdota del toro Pajarito, que hace 10 años brincó a las gradas de la Plaza México Por María del Mar Barrientos Fotos Ana Lilia Rodríguez

El ganadero de Cuatro Caminos, Sergio Hernández Weber, organizó un evento para celebrar el décimo aniversario del salto del toro Pajarito. Durante la celebración hubo una conferencia en la que se recordó aquel día en que el astado saltó hacia la gente que estaba sentada en la barrera de sombra de la Plaza México, el 29 de enero de 2006, hecho insólito que dio mucho de qué hablar y que sigue causando admiración. También se contaron otras anécdotas relacionadas con el mundo taurino. Entre los invitados estaban toreros, ganaderos y amantes de la fiesta brava, quienes disfrutaron de la presentación del vino Pajarito, de los viñedos Santo Tomás. Asimismo, hubo una subasta en la Alejandra y Gonzalo Arrangoiz con Elizabeth Hoffman que participaron los asistentes, pujando por cuadros del tan comentado toro. Para recordar el momento, se proyectó un video de aquel suceso. Sergio Hernández Weber, mejor conocido como Checo, dio unas palabras de agradecimiento al igual que Carlos Yarza, periodista que narró emocionado lo sucedido aquel día. Estuvo presente la familia Cosío, quien se mostró muy contenta de participar en este evento y compartir con los presentes una de sus ediciones vinícolas.

Se degustó una edición especial del Pedro Arrangoiz y Jerónimo Hernández Fauro Aloi vino Pajarito

19 de febrero DE 2016 • RSVP 45 Celebración

Javier Arreola, Añú Cervantes, Patricia Orendain y Rafael Sosa Nieves Guerra y Fernando Otegui

Joaquín y Lorena Ordoñana Gustavo Rodarte y Juan Millán

46 RSVP • 19 de febrero DE 2016 NUNCA ANTES SE HABÍA VISTO QUE UN TORO SALTARA HACIA LA BARRERA DONDE SE ENCUENTRA EL PÚBLICO

Mónica Hernández y Marcela Albitros Pedro Huerta con Cecilia Hernández, Malena Ferretis y Alejandro Hinojosa

Durante el evento se subastaron algunas pinturas taurinas Pedro Pinson y Jimena Martínez

19 de febrero DE 2016 • RSVP 47 Exposición

¿Cuál es tu silla favorita? Si piensas en un mueble esencial dentro de casa que esté presente durante toda nuestra vida, sin duda uno de ellos será una silla, pieza con la que se entabla un diálogo en la muestra Silla mexicana. Diseño e identidad, que fue inaugurada en el Museo Franz Mayer

Por Arturo Emilio Escobar Fotos Eduardo Aragón

Mediante un recorrido a través de qué utilizar ciertos materiales?, han En esta sección también se revisan su manufactura, enfatizando la sido contestadas y luego replantea- algunas de las características de transformación del objeto a través das en distintas épocas”, advierte este objeto que lo definen como de diversos procesos creativos, se la historiadora Ana Elena Mallet. obra de arte y pieza utilitaria. presenta una exhibición formada “En nuestra cultura occidental, por dos secciones. En la primera la silla no se distingue solamente TODO UN RETO parte se aprecian Treinta ejem- como una pieza de diseño o una Desde siempre, arquitectos y artistas plos de la Colección Franz Mayer, extensión de nuestro cuerpo, sino han sido atraídos por el reto que con sillas de los siglos XVI hasta que es un artefacto cultural capaz representa crear una silla como principios del XX, cuya selección de revelar las distintas maneras de pieza escultórica, realizando un estuvo a cargo del Área de inves- operar de una sociedad”. ejercicio creativo para encontrar tigación y curaduría del museo. De manera cronológica, Ana nuevas soluciones. Asimismo, los Luego, continúa la parte de Diseño Elena seleccionó 180 sillas —fa- diseñadores ven en la fabricación e identidad, con la curaduría de bricadas entre 1900 y 2016— de de una silla todo un universo ex- Ana Elena Mallet. más de 100 diseñadores, arqui- perimental que funde conceptos Con una particular integración tectos y empresas mexicanas, que como forma, ergonomía, técnica, de procesos, técnicas, materiales, muestran mediante los cambios estructura y funcionalidad. funciones, lenguajes estéticos y en su ergonomía, ensamblaje y “Como bien afirma la historia- autores, la exposición Silla mexi- estética, los distintos momentos dora de arquitectura Galen Cranz: cana. Diseño e identidad nos trae históricos en que fueron creadas. “una silla ofrece un atisbo a nuestras recuerdos, señales de diferentes Las propuestas revelan la búsqueda ideas colectivas acerca del estatus regiones del país, y sobre todo de sus autores por generar piezas y el honor, el orden y el confort, la resalta el vínculo entre el usuario expresivas y originales. belleza y la eficiencia, la disciplina y este objeto tan indispensable en A su vez, las 30 sillas de la Co- y la relajación”. Escoger qué silla nuestra vida cotidiana. lección Franz Mayer muestran la usamos o compramos, o simple- “La silla ha sido una de las piezas destreza y habilidad de bordadores, mente elegir en qué asiento nos más pensadas y analizadas en la tejedores, carpinteros, curtidores, sentamos dice mucho de nosotros, era moderna del diseño. Preguntas herreros y pintores involucrados de nuestras necesidades e incluso como ¿para qué sirve una silla?, ¿por en la creación de estas piezas con de nuestras convicciones sociales o qué se ve así?, ¿es más importante influencia renacentista, manierista, estéticas”, reflexiona Mallet, quien la estética o la funcionalidad?, ¿por barroca, neoclásica y victoriana. guio el recorrido inaugural.

48 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Foto: Arturo Emilio Escobar DIVERSAS EXPLORACIONES EN EL DISEÑO DE UNA EXPLORACIONESDIVERSAS EL DISEÑO SILLA. EN La muestra queestará abierta al público hasta el 17deabril. 2016 DE FEBRERO DE 19

• RSVP 49 Exposición

Martha Reyes Retana, Manuel Álvarez, Rogelio Casas Alatriste, Cecilia Amerena, Conchita Amerlinck, Ana Elena Mallet y Héctor Rivero Borrell, director del museo La arquitecta Erica Krayer DURANTE LA INAUGURACIÓN SE REALIZÓ UN RECORRIDO CON LA CURADORA PARA APRECIAR A DETALLE LAS 180 PIEZAS CREADAS POR DISEÑADORES Y ARQUITECTOS MEXICANOS

La famosa silla Mariposa de Pedro Friedeberg Sabina Beckman admira la poltrona Clara, un diseño de Ricardo Casas

50 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Raquel Bessudo, Diego Matthai y Héctor Rivero Borrell Jyl Roldán y Mike Van Beuren

Carmina Cué y Germán Velasco El diseñador industrial Manuel Álvarez junto a Karen y Arturo Gamboa

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 51 DEPORTE EXCLUSIVO . El equipo Avra fue el ganador del torneo Competencia elite Por primera vez en La Federación Mexicana de Polo y AAA competencia, formado por Diego Solór- México, se presenta Elite Polo Production, conformada por zano, Cado Holschneider, Juan José Alva Toño Madrazo, Alexis Head y Alejandra y Guillermo Steta, quién es presidente de la edición Avra Energy Llano, presentaron en México la primera la Federación Mexicana de Polo. Handicap Classic Polo edición de Avra Energy Handicap Classic Durante el torneo se entregó un reco- Polo Cup, en la que se mostró un espec- nocimiento al jugador argentino Ernesto Cup 2016, en el club táculo deportivo de excelente calidad. Trotz, quien fue el invitado especial. El de polo Ameyalco Uno de los objetivos principales en motivo del premio fue para reconocer este torneo es fomentar la participación su trayectoria en el polo. de jugadores profesionales nacionales e Durante el evento, se realizó una Por María del Mar Barrientos internacionales que puedan competir subasta de equipo deportivo, que fue Fotos Luis Olivares en nuestro país, además de posicionar donado por los jugadores, con el fin a México como creador de talentos en de recaudar fondos para la fundación este deporte. Iluminemos de Azul, que apoya a niños El equipo Avra fue el ganador de la que tienen problemas de autismo.

52 RSVP • 19r de feb ero DE 2016 Toño de la Vega, Santiago Alcocer y María Voinarovicks

Billy Steta, Citlali Beltrán y Chucho Solórzano

Sandra Ambrosie y Adolfo Mussali Andrea Calderón y Diego Madrid

19 de febrero DE 2016 • RSVP 53 Polo

Giselle Simone y Katy Rivera Natalia Arriola y Fernando Roldán Francisco Cipriani y Paola Pérez

Mike Pishek y Christina Lyon Regina Montes y María Fernández

54 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Diego, María, Inés y Lucía Solórzano

LOS ASISTENTES MOSTRARON SU APOYO A SU EQUIPO FAVORITO

Juliane Padilla con su mascota Ángela

Melissa Burgos y José Vargas Atala Rivera

19 de febrero DE 2016 • RSVP 55 Lanzamiento

DISEÑO CONTEMPORÁNEO. Patricio Campillo El clóset masculino tiene un nuevo aliado: The Pack, línea LA MODA TAMBIÉN de ropa desarrollada por Patricio Campillo y Adriana Schroeder Por Uriel Trejo ES CUESTIÓN Fotos Fernando Canseco Cada vez son más los diseñadores que se animan a crear prendas para los hombres, con el fin de ofrecerles propuestas novedosas y diferentes. Ejemplo de ello es Patricio Campillo, quien muestra su talento en la nueva firma The Pack, donde DE HOMBRES figura como director creativo. La presentación de la marca se realizó en las instalaciones de La Metropolita- na (firma dedicada al diseño de mobiliario, arquitectura e interiorismo) ubicada en un edificio de la calle Bucareli, en la colonia Centro. Ahí, amigos de Patricio llegaron para conocer la colección otoño-invierno 2016-17, que se caracteriza por retomar el espíritu militar de diferentes ejércitos y épocas, para apreciarlo de primera mano se colocaron diferentes looks en el salón principal. Algo que distingue al proyecto es su filosofía, la cual se basa en un diseño con- temporáneo fabricado bajo normas de comercio justo y materiales sustentables, haciendo de cada una de sus piezas algo único. En el coctel de lanzamiento Patricio recibió muy buenas críticas, ya que las prendas, además de tener un buen estilo, ostentan una manufactura de primera.

56 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Cordelia Grierson y Sterling Brinkley Nicole Beraha y Adriana Schroeder

Priscila Melgoza y Laura Valdés Anna Mieszek y Diana Bas

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 57 Lanzamiento

Juan Pablo Escudero puso el toque musical a la noche

LA COLECCIÓN QUE SE PRESENTÓ EN ESTA OCASIÓN OFRECE DESDE PRENDAS CASUALES HASTA TRAJES A LA MEDIDA Lucía Valdés

Octavio Chávez y Alejandro Serralde Alejandro San Román, Raúl Tinajero y María Ganem con Lore y Alejandra Rabell

58 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 En el salón principal se mostraron diferentes looks de la firma

Diego Gutiérrez y Claudia Reyes Heroles Mariel Martínez, Alexis Cuenca, Fernanda Linaje y Miguel Málaga

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 59 Lanzamiento

José y Yolanda Campillo Ramón Díez y Rubén Reyes Retana

Santiago Vértiz y Montserrat Sardina Chris Luce, Ángeles Gamboa y Geoffrey Fichte Peña

60 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Diego Oseguera Ernestino Chiandoni y Mariel Bouffier

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 61 Inauguración Galante actitud

Sergio Landa e Yvette Serra

HOMBRES CON CLASE. Emmanuel Serra y Erik Zuckermann Jesica Stescobich y David Laffan

62 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Erik Zuckermann y Emmanuel Serra abren las puertas de Homme Grooming Center en Polanco

Por Leticia Casarín Fotos Karla Gómez

Un espacio en nuestro país dedicado exclusivamente al cuidado del hombre abrió sus puertas por primera vez, estamos hablando de Homme Grooming Center, que está ubicado en la calle de Homero, en Polanco. Los socios y fundadores, Erik Zuckermann y Em- manuel Serra, invitaron a sus amigos con el fin de consentirlos con un coctel, mostrarles las instalaciones y los servicios que ahí se ofrecen. Para los creadores, lo primordial fue desarrollar un sitio donde los caballeros de hoy pudieran sentirse como en casa, con un confort absoluto y una privacidad totalmente garantizada que hiciera de su visita una experiencia inolvidable.

Joshua Mintz y Ana Celia Urquidi

Macario Jiménez con Fernando y Ricardo Raphael Javier Angulo

19 de febrero DE 2016 • RSVP 63 Inauguración

Alejandro Carlín, Alejandro López y Daniel Rodríguez Andrea Nava y Alejandro Maguregui

ALGUNOS DE LOS SERVICIOS QUE OFRECE SON CORTE DE PELO Y BARBA, TRATAMIENTOS FACIALES Y DEPILACIÓN, ADEMÁS DE ACOMPAÑAR TU VISITA CON UN DRINK

Emmanuel Serra, Beatriz Pasquel, Inge Bardor y Bernardo Goldzweig

64 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Gabriel Trujillo Erik Zuckermann y Mark Alazraki

Alejandro de la Madrid Pablo Moctezuma y Saad Ali Uriel Santana

19 de febrero DE 2016 • RSVP 65 Arte

INSPIRACIÓN DEL VIEJO MUNDO La galería Luis Adelantado invita a la inauguración de las exposiciones del artista noruego Morten Slettemeås y del colectivo francés Lamarche-Ovize

ARTISTA INVITADO. Morten Slettemeås y Luis Adelantado Ariadna Ramonetti

66 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Pablo Obrador Juanma Menero, Ianko López, Ismael Chappaz y Alejandro Meitín

Por Fernanda Brambilla Fotos Rodrigo Terreros

Para comentar nn La inauguración: La galería de Adelantado invitó a la apertura de dos exposiciones, una serie de pinturas del artista noruego Morten Slettemeås, y piezas de cerámica de los franceses Alexandre y Florentine Lamarche-Ovize.

nn Invitada de honor: El evento, una noche informal de coctel a la cual acudieron amigos de la galería y personajes del medio artístico, contó con la presencia de Merethe Nergaard, embajadora de Noruega en México.

nn Su selección: Llamada Yellow sky, Pink trees, Black ground, la muestra de Slettemeås presenta grandes formatos con paisajes tranquilos en una amplia y bella gama de colores. Fernando Sma y Beto Cohen Jean Pierre Allex, Merethe Nergaard y Charlotte Allex

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 67 Reunión Tiernas sonrisas

Isabella y Analía Caravello Mari Rouss Sandhú organiza una mañana de juegos para las pequeñas que atiende la Fundación MGAS

Por Leticia Casarín Fotos Karla Gómez

Desde su creación Fundación MGAS ha buscado apoyar a niños en situación de calle que padecen parálisis cerebral, diplejía espástica, cuadriplejía o alguna espasticidad (trastorno motor del sistema nervioso) para que puedan ser valorados y en su caso intervenidos quirúrgicamente. Manteniendo el espíritu de ayuda y con el fin de hacer pasar un rato agradable a un grupo de niñas que son aten- tidas, la directora de la organización, Mari Rouss Sandhú, y varias voluntarias planearon una mañana de juegos. Las anfitrionas de la reunión fueron las muñecas de la firma American Girl, que abrieron su boutique dentro de El Palacio de Hierro Polanco, para que las pequeñas pasaran una mañana muy divertida. Las invitadas jugaron por varias horas, además de disfrutar de un desayuno servido por la chef Maricú, en el Café de la Terraza. DIVERSIÓN Y ALTRUISMO. María Sandhú, Valentina Maciel y Mari Rouss Sandhú

68 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Cynthia González, Patricia Reynoso y Marlene de la Garza

Giovanna Karam

Rocío Sánchez y Regina Esqueda Paulina Velasco y Emilia Alonso

19 de febrero DE 2016 • RSVP 69 Reunión

LAS PEQUEÑAS DE LA FUNDACIÓN SE LLEVARON UNA GRAN SORPRESA AL RECIBIR UNA MUÑECA DE REGALO

Hay una gran variedad de muñecas, lo que permite a las niñas seleccionar su favorita, de acuerdo al tono de piel, color de ojos, color de pelo y estilo

Lucía Schriever y Alejandra Velasco Ana Villarreal y Graciela Uriegas

70 RSVP • 19 de febrero DE 2016 María Emilia, Luciana y Alma Juan

Pixie, Nicole e Isabella Devlyn

Erika Larios y Thea Ramírez Cynthia González y Luciana Juan Tamara Rivera

19 de febrero DE 2016 • RSVP 71 72 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 73 MENSAJE PASTORAL

TEMA DE

P ORTADA

DURANTE SEIS DÍAS EL PAÍS RECIBE LA VISITA APOSTÓLICA DEL PAPA FRANCISCO, QUIEN CONVIVE DE FORMA CERCANA CON LOS MEXICANOS QUE ACUDEN A LAS DIVERSAS ACTIVIDADES ENCABEZADAS POR EL SUMO PONTÍFICE

74 RSVP • 19 de febrero DE 2016 MENSAJE PASTORAL

DURANTE SEIS DÍAS EL PAÍS RECIBE LA VISITA APOSTÓLICA DEL PAPA FRANCISCO, QUIEN CONVIVE DE FORMA CERCANA CON LOS MEXICANOS QUE ACUDEN A LAS DIVERSAS ACTIVIDADES ENCABEZADAS POR EL SUMO PONTÍFICE

19 de febrero DE 2016 • RSVP 75 Por Jessica Pacheco Fotos Sergio Bejarano, Cecilia de la Rosa y Fernando Canseco

Niños, ancianos y personas con enfermedades terminales fueron un imán para Jorge Mario Bergoglio, el papa Francisco, máximo jerarca de la Iglesia Católica, durante los diferentes actos que sostuvo como parte de su visita a México. Deteniendo su andar ante pequeños Foto: Presidencia de la República Presidencia Foto: con cáncer o mujeres de la tercera edad en silla de ruedas, demostró que para él la población vulnerable es prioridad. “Todos somos necesarios, especialmente aquellos que normalmente no cuentan por no estar a la altura de las circunstancias o no aportar el capital necesario para la construc- ción de las mismas. El Santuario de Dios es la vida de sus hijos, de todos y en todas sus condiciones, especialmente de los jóvenes sin futuro expuestos a un sinfín de situaciones dolorosas, riesgosas, y la de los ancianos sin reconocimiento, olvidados en tantos rincones”, dijo en uno de los mensajes que pronunció. A su llegada fue recibido en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, el viernes 12 de febrero. Con música de mariachi dio inicio una apretada agenda que lo mantuvo de pie durante más de 13 horas al día. En su segunda jornada acudió al encuentro pactado en Palacio Nacional, donde el presidente Enrique Peña Miembros del gabinete presidencial dieron la bienvenida al Papa, en Palacio Nacional. Nieto lo recibió en compañía de su esposa, la primera dama, Angélica Rivera de Peña. México es un gran país. Bendecido con abundantes El Papa recorrió los pasillos del edificio ubicado en el Centro Histórico y se detuvo recursos naturales y una enorme biodiversidad que se frente a los murales que Diego Rivera pintó en la escalinata principal, en 1929. extiende a lo largo de todo su vasto territorio.” En el patio central pronunció un discurso ante empresarios y políticos, quienes tuvieron S.S. FRANCISCO oportunidad de saludarlo al finalizar el acto. Al salir, ya lo esperaba una multitud para saludarlo, pedirle una bendición, que —por muy cerca o lejos que estuvieran de él— era agradecida con porras y gritos: “Francisco, hermano, ya eres mexicano”. Siguió la ceremonia en la que Miguel Ángel Mancera, jefe de Gobierno de la Ciudad de

Foto: Héctor López Foto: México, le entregó las Llaves de la Ciudad y el pergamino de Huésped Distinguido. De ahí, misa en la Catedral Metropolitana, donde tuvo un encuentro con obispos del país. Dos trayectos realizó, uno en el papa- móvil y otro en el italianísimo Fiat 500L, mejor conocido como Cinquecento, del que se dispusieron seis unidades para su visita. Del Zócalo capitalino a la Nunciatura Apostólica, ubicada en la colonia Guadalupe Inn, y de ahí a la Basílica de Guadalupe, entre vallas que organizaron fieles y alumnos de diversos colegios, en las que los banderines blancos y amarillos (colores de la bandera del Vaticano) ondeaban a su paso al ritmo de frases como “Queremos que el Papa se baje y nos dé la bendición”. El cardenal Norberto Rivera Carrera (al centro) estuvo presente en las actividades de la agenda papal.

76 RSVP • 19r de feb ero DE 2016 Foto: Presidencia de la República Presidencia Foto:

El papa Francisco, el presidente Enrique Peña Nieto y su esposa, Angélica Rivera de Peña

Su visita trasciende el encuentro entre dos Estados,

se trata del encuentro de de la República Presidencia Foto: un pueblo con su fe. México quiere al papa Francisco por su sencillez, por su bondad y por su calidez.”

ENRIQUE PEÑA NIETO PRESIDENTE DE MÉXICO

Regina Castro, Nicole Peña, Sofía Castro y Paulina Peña

19 de febrero DE 2016 • RSVP 77 ¿Quién es el papa Francisco? Foto: Especial Foto:

Jorge Mario Bergoglio nació el 17 de diciembre de 1936 en Buenos Aires, Argentina. Sus padres, Mario y Regina, se desempeñaban como empleado en una empresa de ferrocarriles y ama de casa, respectivamente. En su juventud estudió y se diplomó como técnico químico. Y fue hasta que cumplió 21 años que eligió el camino de la religión. Se ordenó como sacerdote el 13 de diciembre de 1969. El 20 de mayo de 1992 Juan Pablo II lo consagró obispo titular de Auca y auxiliar de Buenos Aires. Ya para 1998, fue nombrado arzobispo, y en 2001 cardenal con el título de San Roberto Belarmino. María de los Ángeles Aldir de Vázquez, Olegario Vázquez Raña, Isabel Miranda de Wallace y el papa Francisco Es el primer Pontífice de origen latinoamericano y el primero jesuita. Eligió su nombre en memoria de San Francisco de Asís. Los datos curiosos y mitos comenzaron desde el día uno de su pontificado, como que el boleto ganador de una lotería argentina coincidió con el número que el papa Francisco tiene en su credencial de socio del equipo de futbol San Lorenzo. Él es fan de esta escuadra. Es un jerarca muy cercano al pueblo porque no oculta su lado vulnerable y humano. Ha dicho que de joven trabajó como “portero” de discoteca para pagar sus estudios. Cuando era cardenal vivía en un pequeño departamento y tomaba el autobús al trabajo cada día, por lo que tras su nombramiento en el Vaticano, rechazo vivir en el lujoso piso pontificio, ubicado en el Palacio Apostólico. Jorge Mario Bergoglio vive sin un pulmón, debido a problemas respiratorios que padeció hace años. excelsior.com.mx Foto: Foto:

Aficionado al futbol Pilar Gómez de Tricio y Claudio X. González Alejandro Martí y Matilde Haik de Martí

78 RSVP • 19r de feb ero DE 2016 Foto: Héctor López Foto:

Miguel Alemán, Christiane Magnani de Alemán y Carlos Slim Domit LA CEREMONIA EN PALACIO NACIONAL SE REALIZÓ FRENTE A 1,500 INVITADOS, ENTRE LOS QUE SE ENCONTRABAN EMPRESARIOS Y

LÍDERES DE LA SOCIEDAD CIVIL DE MÉXICO Olegario Vázquez Aldir y Marcela Garza de Vázquez

Jaime y Tony Camil Paola Albarrán y Fernando Landeros María Elena Morera

19 de febrero DE 2016 • RSVP 79 José Antonio González Anaya con los pequeños Hipólito y Ricardo Mercedes Alemán y Emmanuel Acha Rafael Moreno Valle y Martha Erika Alonso

María Elena Torruco de Slim Beatriz Corona, Beatriz Mercado y Paulina Hernández José Narro Robles Alejandro Ramírez

80 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Claudia Ruiz Massieu estuvo acompañada por su familia María del Carmen de Saynez y Velia Sánchez Moreno

Patricio y Ana Isabel Slim Juanita, Pablo e Isabel Prieto con Mariana Gallástegui e Isabel Prieto

19 de febrero DE 2016 • RSVP 81 Graco Ramírez y Eruviel Ávila Gerardo Sáenz y Brenda Rosales Aurelio Nuño y María Aliaga

Lucero León y Rosaura Henkel

Héctor Loustaunau y Graciela Mauri Paulina Albarrán y Diego Calzada Emilio Checa

82 RSVP • 19 de febrero DE 2016 19 de febrero DE 2016 • RSVP 83 El papa Francisco llegó a la Basílica de Guadalupe cerca de las 17:00 horas del sábado 13 de febrero, para oficiar misa ante los feligreses

LA VISITA ESPERADA El papa Francisco ofició misa especial, oró en el camarín que ante 40 mil asistentes, según resguarda su imagen, a solas. datos de la SSP, en la Basílica, También le ofrendó un lugar al que más deseaba acudir ramo de rosas amarillas y una en este recorrido, como lo hizo diadema que bendijo como saber desde hace tiempo. símbolo de Coronación a la La devoción que profesa Guadalupana. por la Virgen María se descubre Los siguientes días el ánimo en la medalla que diariamente de los mexicanos continuaba a porta. Imagen que también fin de no perderse las activida- estaba en la casulla que vistió des del Sumo Pontífice. Desde para la ceremonia. su visita al Centro de Estudios “Voy a México, primero a Superiores de Ecatepec, el Hos- visitar a la Señora, a la Madre pital Infantil Federico Gómez, en de América, por eso voy. Si no la Ciudad de México; el convivio estuviera la Virgen de Guada- con las comunidades indígenas lupe no iría, porque el criterio en San Cristóbal de las Casas, del viaje es visitar tres o cuatro Chiapas; Michoacán y Ciudad ciudades que nunca han sido Juárez, Chihuahua, estado en visitadas por los Papas”, aseguró el que concluyó este viaje que en un mensaje dado desde para el Papa fue el primero a Roma en noviembre de 2015. nuestro país luego de su elec- La visitó y, como una petición ción el 13 de marzo de 2013. Gerardo Aboumrad y María Tricio José Antonio Meade y Juana Cuevas de Meade

84 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Hoy vengo como misionero de misericordia y paz, pero también como hijo que quiere rendir homenaje a su Madre, la Virgen de Guadalupe, y dejarse mirar por ella.”

S.S. FRANCISCO Antonio Cosío, Pilar Tricio, Monchita Cosío, Mayté y María Ángeles Tricio con Cristina de Canales

Maga y Jaime Albarrán Beatriz Vélez, Montserrat y Alejandra Campero con Álvaro Pardo

19 de febrero DE 2016 • RSVP 85 El obsequio filial Foto: Especial Foto:

El papa Francisco oró unos minutos dentro del camarín

El Sumo Pontífice trajo para la Virgen de Gua- dalupe una diadema de oro y plata, hecha a su medida y que muestra la frase “Madre Mía, Luz María Cantú, Gabriela Zarragoicoechea, Ana y Eduardo Tricio Esperanza Mía”. La pieza fue diseñada en Roma gracias a la devoción de Jorge Mario Bergoglio por la Morena del Tepeyac. Este presente se suma a la Rosa de Oro que le envió en 2013 como prenda de su veneración, la cual inició, de acuerdo con el libro La vida oculta de Bergoglio, de Armando Puente, a raíz de una crisis que sufrió cuando fue separado de la directiva de los jesuitas en Argentina. Su amiga Selva Tissera le obsequió una medalla de la Virgen de Guadalupe, que hasta hoy lo acompaña día con día. Existen otros datos que lo unen. Como la fecha en que se casaron sus padres, 12 de diciembre, cuando se festeja a la Morena del Tepeyac en México. Su relevancia es tal que el símbolo oficial de esta visita papal incluye las siluetas de él y la Virgen.

Imagen oficial de la visita María Julia Ruiz y Silke Romo Paulina y Satiago Creel

86 RSVP • 19r de feb ero DE 2016 − SAN ÁNGEL −

Linguini Vongole; región, Campania.

GASTRONOMÍA REGIONAL ITALIANA

Av. de la Paz 23, San Ángel, DF. Reservaciones: T. 5550 4260. www.locanda.mx

19 de febrero DE 2016 • RSVP 87 CERCA DE LOS NIÑOS En las actividades del Sumo Pontífice en la Ciudad de México se incluyó una visita al Hospital Infantil Federico Gómez

Elisa Rivera y Lulú Ramírez

Lorena, Lourdes e Isabel Alverde Camina por los caminos de tu vecindario, de tu comunidad, de tu parroquia como mi embajador, mi embajadora (…) sé mi embajador, dando de comer al hambriento, de beber al sediento, da lugar al necesitado, viste al desnudo y visita al enfermo.”

S.S. FRANCISCO

Ana Paula y Alejandra Acedo con Gabriela Villaseñor Andrea y Kiko Fausto con Chelina Hernández

88 RSVP • 19 de febrero DE 2016 - cocina francesa -

19 de febrero DE 2016 • RSVP 89 FE COMPARTIDA. La valla fue la más larga de la historia de las visitas papales

90 RSVP • 19 de fbrero DE 2016 FE COMPARTIDA. La valla fue la más larga de la historia de las visitas papales

90 RSVP • 19 de febrero DE 2016 CON ÁNIMOS DE AYUDAR A pesar del intenso sol, el cansancio y la larga espera, miles de personas se ofrecen como voluntarios para darle la bienvenida al papa Francisco

Por Ingrid Rivera Fotos María Fernández, Luis Olivares y Ana Lilia Rodríguez

Desde el inicio de su gira por las diversas entidades de la República Mexicana, el Pontífice estuvo acom- pañado por jóvenes y familias enteras, que unidos formaban una inmensa valla, con el fin de dar mayor organización a la visita papal. “Algo muy importante es mantener el ambiente entre los voluntarios porque la emoción se contagia y, si lo vives con alegría, ni se siente el cansancio y vale la pena estar horas esperando bajo el calor para verlo y para recibirlo con muchos ánimos. El Papa dice que la principal riqueza de México son sus jóvenes y eso es lo que le quisimos demostrar, que aquí estamos y que haremos todo por hacer crecer a nuestro país”, Javier y Javier Ibarrondo afirmó Ana Cecilia Mercado, coordinadora de tramo de la Universidad Anáhuac. Algunos fueron como parte de un grupo formado por diversas escuelas o universidades; tal fue el caso de la Anáhuac México Norte, la cual constaba de aproximadamente mil 700 personas, quienes vestidas Ximena Puga y Fernanda Vázquez de color naranja dieron lo mejor de sí. “Estuvo increíble, se sentía la energía de todos los voluntarios que no dejaron de gritar ni cantar, siempre se mantuvieron súper alegres, y se vivía mucha expectativa e ilusión”, dijo Ana Cecilia Mercado.

Ana Ibarrondo y Juan Carlos Pérez Rocha Maité y María Núnez con Isabel Pliego Ana Paula de la Torre y Alejandro Guerrero

19 de fbrero DE 2016 • RSVP 91 CON ÁNIMOS DE AYUDAR A pesar del intenso sol, el cansancio y la larga espera, miles de personas se ofrecen como voluntarios para darle la bienvenida al papa Francisco

Por Ingrid Rivera Fotos María Fernández, Luis Olivares y Ana Lilia Rodríguez

Ana Ibarrondo y Juan Carlos Pérez Rocha Maité y María Núnez con Isabel Pliego Ana Paula de la Torre y Alejandro Guerrero

19 de febrero DE 2016 • RSVP 91 Armando Rojas, Elena Valdéz, Guillermo Martínez, Ximena Sánchez, Francisco Polanco, Sofía Garcés y Mauricio Contro En lo personal, me dejó mucho aprendizaje sobre todo en la organización de las vallas, porque tenemos que estar siempre conscientes que las cosas pueden cambiar y por más que lo planees hay que estar atentos a cualquier posibilidad.”

ANA CECILIA MERCADO Daniela Torres y Pedro Serrano

Marco Pérez, Ana Cecilia Mercado, Carlos Alviso y Pamela Parra Estefanía Vela, Manuel Fernández, Ana Castro y Guillermo Sánchez

92 RSVP • 19 de fbrero DE 2016 Armando Rojas, Elena Valdéz, Guillermo Martínez, Ximena Sánchez, Francisco Polanco, Sofía Garcés y Mauricio Contro En lo personal, me dejó mucho aprendizaje sobre todo en la organización de las vallas, porque tenemos que estar siempre conscientes que las cosas pueden cambiar y por más que lo planees hay que estar atentos a cualquier posibilidad.”

ANA CECILIA MERCADO Daniela Torres y Pedro Serrano

Marco Pérez, Ana Cecilia Mercado, Carlos Alviso y Pamela Parra Estefanía Vela, Manuel Fernández, Ana Castro y Guillermo Sánchez

92 RSVP • 19r de feb ero DE 2016 Adriana Simón y Valeria Jiménez Carmen Correa y Lucía Vértiz con Lucía y Leonor Correa

Marcos, Ricardo, Pedro y Juan Michelini Claudia González y Alejandra de la Isla Felipe y Santiago Peña

19 de fbrero DE 2016 • RSVP 93 Adriana Simón y Valeria Jiménez Carmen Correa y Lucía Vértiz con Lucía y Leonor Correa

Marcos, Ricardo, Pedro y Juan Michelini Claudia González y Alejandra de la Isla Felipe y Santiago Peña

19 de febrero DE 2016 • RSVP 93 Andrea Echandi, Gabriela Cuevas, Alexander Nieto, Regina Lira y Alexandra Saab con Amira y Ariela Kuri Adriana y Lucía Pérez Salazar

días de vallas2 en la ciudad mil150 colaboradores o más 208 kilómetros aproximados de México fueron necesarios de trayecto

Matías y Ricardo Reyes Retana con Andrea Enrique y Josefina, Francisco, Lucas y Felipe Salomón Jimena Santiago y Laura Vázquez Gabriela Peñaloza

94 RSVP • 19 de fbrero DE 2016 Andrea Echandi, Gabriela Cuevas, Alexander Nieto, Regina Lira y Alexandra Saab con Amira y Ariela Kuri Adriana y Lucía Pérez Salazar

días de vallas2 en la ciudad mil150 colaboradores o más 208 kilómetros aproximados de México fueron necesarios de trayecto

Matías y Ricardo Reyes Retana con Andrea Enrique y Josefina, Francisco, Lucas y Felipe Salomón Jimena Santiago y Laura Vázquez Gabriela Peñaloza

94 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Lucy Junyent con Ernesto, Montserrat, Ernesto y Pablo Yáñez

Tere Obregón y Andrea Suinaga

Ana y Fernanda Bohigas con Beatriz Barbosa Luisa Sánchez y Ximena Margalef

19 de fbrero DE 2016 • RSVP 95 Lucy Junyent con Ernesto, Montserrat, Ernesto y Pablo Yáñez

Tere Obregón y Andrea Suinaga

Ana y Fernanda Bohigas con Beatriz Barbosa Luisa Sánchez y Ximena Margalef

19 de febrero DE 2016 • RSVP 95 Inés Moreno con Olivia Fernández Bernardo Campos con Pablo e Isabel Casas Francisco es un Papa jesuita que nos despierta la conciencia para transformar a México.”

NATALIA HERRERA COMUNICÓLOGA

Charo Pérez y Maricarmen Enríquez

Fátima Pereda, Valentina Álvarez-Icaza, Juan Pablo González, Natalia Herrera y Lorenza Álvarez se pudieron sacar una fotografía con la imagen del Papa para nunca olidar su visita Mariana Tapia y Stephanie Fanghanel

96 RSVP • 19 de fbrero DE 2016 Inés Moreno con Olivia Fernández Bernardo Campos con Pablo e Isabel Casas Francisco es un Papa jesuita que nos despierta la conciencia para transformar a México.”

NATALIA HERRERA COMUNICÓLOGA

Charo Pérez y Maricarmen Enríquez

96 RSVP • 19 de febrero DE 2016 19 de fbrero DE 2016 • RSVP 97 19 de febrero DE 2016 • RSVP 97 Bazar Emprendedor orgánico Enrique Cervantes, director y creador de El Bonito Tianguis, nos cuenta acerca de todos sus proyectos

Por Lorenza Lazo Foto Sergio Bejarano ¿Qué es El bonito Tianguis? Es un mercado itinerante y Desde muy joven Enrique una plataforma que busca Cervantes ha tenido un espí- acercar al pequeño y media- ritu altruista y ganas de hacer no productor de alimentos algo para beneficiar a nuestro orgánicos y artesanales con país. Es por eso que se metió el consumidor final. También a estudiar agronomía, ya que hacemos festivales para su sueño era poner una tienda darle una temática a nuestro orgánica, durante el curso se mercado para que cada vez dio cuenta que esa carrera no podamos ofrecer algo nuevo. era para él. Entonces decidió Por ejemplo, enero es el de tomar clases de música, danza la rosca, el tamal y el atolito; y yoga. Puso un estudio en su febrero el atracón de choco- casa e invitó a proveedores de late; marzo festín de insectos alimentos orgánicos a vender comestibles; septiembre el sus productos ahí, y así fue chile en nogada; octubre el como empezó su mercado or- de pan de muerto. El año gánico con productores locales. pasado recibimos a más

AMOR POR MÉXICO. Enrique Cervantes Productos de la Cooperativa oaxaqueña

98 RSVP • 19 de febrero DE 2016 de nueve mil personas en ese festival. Llevamos cuatro años en esto, y en 2015 realizamos 55 tianguis en diferentes zonas de la ciudad.

¿Por qué es tan importante que sean productos orgánicos y/o locales? La gente piensa que lo orgánico es muy caro, pero es de mucho mejor calidad, son produccio- nes pequeñas, tienen menos conservadores, azúcar y mucho más ingredientes integrales. En realidad los productos que Con estos no son orgánicos son extre- madamente baratos por todos mercados los procesos de fabricación e industrialización. Nos intere- buscamos sa reencontrar la producción nacional y generar autosufi- desarrollar ciencia alimentaria, que poda- la economía mos producir lo que comemos elegir qué es lo que queremos desde lo comer y por qué tomamos esa elección. local hasta En esta edición de El Boni- lo nacional.” to Tianguis, ¿qué podemos Para asistir a la próxima edición de este mercado consulta la página elbonitotianguis.com encontrar? Para el mes del amor y la amistad realizamos el primer Atracón Nacional Internacional Universal Galaxial del Chocola- te en el cual trajimos empresas chocolateras que presentaron este manjar en todas las formas que te puedas imaginar. Al mismo tiempo fue el Tianguis del Amortz, donde puedes encontrar el sope del amor en forma de corazón, y el tamal de frutos rojos con esencia de vainilla, es una verdadera delicia.

¿Cuáles son los must del mercado? Lo que no se pueden perder cuando visiten el tianguis es la Chapulines de Oaxaca Granja Integral Huayatla, un proyecto de los biólogos de la aceite de oliva que está en y rural. Creamos una red de UNAM que empezaron sem- Chimalhuacán, su aceite es artesanos turísticos que tejen brando lechugas en la azotea una delicia, es el favorito de a mano experiencias ma- de su casa. Se expandieron a varios chefs. Como ellos, mu- ravillosas, los llamamos así la casa de los papás y ahora chos más que representan lo porque ellos mismos diseñan plantan flores comestibles, mejor que tiene en su pueblo. el paseo y son quienes te germinados de alfalfa y betabel, acompañan durante todo el arugula, col berza, tienen galli- ¿Qué novedades tienes? trayecto. Puedes visitar cas- nas, árboles de peras, ciruelas y Ahorita lanzamos un proyecto cadas, haciendas y parques manzanos, producen su propia muy interesante que se llama nacionales, entre muchas composta, todo esto en la Mag- La exquisita vacación, expe- opciones. Es ideal para per- dalena Contreras. Otro proyecto riencias turísticas chidas, un sonas con alma aventurera

que me encanta es el de Don mercado de viajes de turis- que desea conocer más acer- CortesíaFotos: aceituno, es un productor de mo ecológico, sustentable ca de su país. Nueces y semillas

19 de febrero DE 2016 • RSVP 99 Bazar

Daniel Behn Darinka Pérez y Jonathan Rivera

Fotos Eduardo Aragón Amantes de lo natural se dieron cita en el Huerto Roma Verde para adquirir productos orgánicos, saborear las delicias de chocolate y elegir entre las experiencias turísticas que ofrecen

Adela Ruiz Belenguer Daniela y Camila Salas

100 RSVP • 19b de fe rero DE 2016 Niza Elizondo y Darío Torres Baruc Rosario, Juliana y Kena Ruiz

Paola Valerio y Aldo Hernández David Valdivieso y Mavi Aguilar

19 de febrero DE 2016 • RSVP 101 Brunch

FIT & HEALTHY. Edna Monroy

Organizan un desayuno muy especial para un grupo de amantes del deporte y la belleza

Por Lorenza Lazo Entre las invitadas estu- REUNIÓN Fotos Ana Lilia Rodríguez vo Brenda García, una health coach súper reconocida, quien La cita fue en el restaurante La platicó acerca de las funciones Lorena, donde yoguis, health de esta proteína que se produ- coaches y fanáticas de lo natu- ce en nuestro cuerpo. Explicó ral asistieron a un brunch muy que el colágeno es un elemento saludable. fundamental para los huesos, La anfitriona, Mariel Fernández ligamentos, tendones y cartílagos. SALUDABLE Celis, socia fundadora de la marca También comentó que a partir Sesen Colágeno, organizó este de los 25 años su producción desayuno para dar a conocer los empieza a disminuir. beneficios de este producto de Las invitadas se mostraron origen natural, como fortalecer súper interesadas en la plática tu estructura ósea y muscular, hi- mientras disfrutaban su delicioso dratar y dar firmeza a la piel, pelo desayuno y compartieron sus tips y uñas, por mencionar algunas. para estar siempre fit y sanas.

102 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Paulina Occelli Fernanda Rendón

Brenda García Nicole Badin y Mariel Fernández Celis

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 103 Brunch

Carolina Díaz Cassandra Pelizza

El menú

Mini sándwiches dulces y salados

Mariana y Martha Sobrado con Paulina Vázquez Obvio, no faltaron los deliciosos Scones de La Lorena

104 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Sú Yang samara CHECA NUESTRO MENÚ EN LÍNEA: Sú Yang lomas Av. Santa Fe No. 94 Manuel Ávila Camacho 50 Santa Fe. Lomas de Chapultepec. Tel. 5292.8410 www.suyang.com.mx Tel. 5202.4004

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 105 Fiesta Momentos inolvidables Enrique de la Parra celebra su cumpleaños número 30 y lo festeja con una comida organizada por su novia, Valeria León

Enrique de la Parra, papá del celebrado, con Martha Espinosa

AMOR INCONDICIONAL. Enrique de la Parra y Valeria León Guillermo Bulnes y Martha de Tavira, mamá de Enrique

106 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Rebecca y Jonathan Porta

Daniela Elizondo y Rafael Picard

Por Ingrid Rivera Fotos Ana Lilia Rodríguez

En punto de las cuatro de la tarde, los invitados llegaron al salón de fiestas, ubicado en la colonia Santa Fe; a la entrada, se ubicaron dos globos de color plateado que formaban el número 30, la edad de Enrique. “Estoy sumamente agradecido con la vida y con Dios por permitirme llegar a los 30 años sano y con mucho cariño por parte de mis seres queridos”, dijo Kike de la Parra, empresario. La decoración del lugar, que fue diseñada por Valeria, era en tonos azul marino, plateado y negro, y predominaban los globos con mensajes chistosos como: Por los que cumplen años y no se les nota. “Le quiero decir que lo amo y lo adoro, y que dis- frute de esta etapa al máximo, porque el tiempo pasa muy rápido; que nunca deje de hacer lo que más ama y que siempre viva con pasión”, afirmó emocionada Valeria León, estudiante de comunicación. Los más de 150 invitados pudieron disfrutar de la taquiza, acompañada con tequila Maestro Dobel, el cual, según los anfitriones, era el maridaje perfecto para la comida típica mexicana. “Qué mejor manera de culminar una etapa, que con una fiesta que simboliza, más allá del relajo, el poder unir a las personas más importantes de mi vida en un mismo tiempo y espacio”, mencionó el festejado. A continuación, el ambiente comenzó y al ritmo del DJ, los asistentes bailaron y disfrutaron de la buena vibra de la fiesta, hasta pasadas las dos de la madrugada. Claudio García y Ricardo León

19 de febrero DE 2016 • RSVP 107 Fiesta

Carlos López, Natalia Gallastegui y Manuel Reta En esta nueva etapa de mi vida, espero seguir sembrando en los demás lo mejor de mí, seguir aprendiendo de mis errores, poder gozar de Rodrigo de la Parra y Josefina Mussi salud y alcanzar mis metas personales y profesionales.” Enrique de la Parra

Eduardo Díaz y Fernando Nosti Fernanda Hontoria y Alfonso Cota

108 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Gabriel León y Mariana Moreno Adrián Villaseñor y Ana Paola

Olga Sanvicente Claudia Martínez y Bernardo Escanes

19 de febrero DE 2016 • RSVP 109 Moda LO TRENDY ES RECICLAR

Por Lorenza Lazo Fotos Rodrigo Terreros Mónica Dubost y Emilia Alonso combinan su pasión por la moda y las ganas de ayudar al planeta para crear Manosanta, una plataforma que fomenta la cultura del reciclaje en nuestro país

¿Cómo surgió la idea? EA: Hicimos varias investigaciones, buscábamos algo que nos fascinara y que además pusiéramos un granito de arena para tener un mejor mundo. Es un proyecto enfocado a fomentar la cultura del reciclaje en México, en particular la ropa de segunda mano. Queremos MD: La industria textil es la segunda más conta- minante después de la petrolera. Nos basamos que la gente en el fast fashion y el documental True Cost, de Nextflix, en el que hablan del impacto social y tenga un ambiental que está teniendo la industria de la moda, donde todo es accesible y dispensable. consumo Vimos un estudio en el que explican que la mujer promedio posee 120 prendas de las cuales responsable sólo usa un 20 por ciento. Esto es muy real, lo veo en mi clóset y en el de mis amigas, tenemos de la ropa.” cantidades industriales de ropa y por alguna razón siempre terminamos usando lo mismo. Mónica Dubost Socia fundadora ¿Por qué se llama Manosanta? MD: Nos hemos dado cuenta de las tendencias mundiales tanto en Estados Unidos como en Europa, donde la gente tiende a acercarse a estos bazares en los que encuentras gangas. Estamos tratando de fomentar lo mismo aquí, que se quite el prejuicio de la ropa de segunda mano como ropa vieja o fea, al contrario. EA: Somos fanáticas de esos mercaditos en los que encuentras verdaderos tesoros y justamente de ahí sale el nombre Manosanta, esa mano afortunada que entre miles de cosas logras encontrar algo muy lindo.

¿Cómo funciona? MD: Ofrecemos un servicio en el que vamos a tu casa por tus cosas, hacemos un proceso curato- rial de ropa y de ahí hacemos la selección. Las prendas tienen que estar en perfectas condiciones y cuidamos mucho la calidad. Lo que vamos a vender ya no existe en las tiendas, pero todo está como nuevo. EA: Hacemos un inventario con las prendas seleccionadas a precio de venta Manosanta, por ejemplo, una blusa que costaría 100 pesos te la Mónica Dubost

110 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 LO TRENDY ES RECICLAR

compramos en 30. La ropa que no entra en el criterio de selección tiene dos opciones: la primera es que se va a donación, ya trabajamos con varias asociaciones como Santa en las calles, entre otras, y la segunda es que se regresa a la clienta.

¿Cómo seleccionan la ropa, en qué se basan? MD: Tenemos varios factores para establecer los precios, como el uso, marca, qué tipo de ropa es —ya sea una blusa, chamarra, vestidos— y qué tan de moda esté. Por ejemplo, vestidos de boda o coctel, eso que compraste que nunca te pusiste y se quedó ahí guardado en el clóset, eso que según tu ibas a mandar a arreglar y jamás sucedió, entonces nunca lo usas. Hasta ahorita tenemos 25 proveedoras que realmente tienen cosas muy lindas y están felices con el servicio. ¿Dónde podemos encontrar la ropa, tienen Es un tienda online? MD: Realizamos pop up stores nómadas en proyecto zonas trendy de la ciudad. Nos interesa que haya una parte física de la tienda en donde puedan enfocado a ver las prendas en vivo, darse cuenta que están en súper buenas condiciones y son de buena fomentar la calidad. Para que más adelante tengamos su confianza y sepan que si piden una prenda en cultura del nuestra boutique online, que apenas estamos armando, todavía no la hemos lanzado, va a llegar reciclaje en exactamente lo que tú pediste como se ve en la foto, te va a quedar súper bien, la vas a poder México, en disfrutar y es una prenda cuidada. particular ¿Cómo son las pop up stores? EA: Hacemos un concepto tipo coctel en una la ropa de terraza padrísima, donde puedes asistir con tus segunda amigas y pasar un día muy divertido. Están los racks de ropa que mercadeamos súper cool para mano.” que todo luzca como nuevo. Todo está enfocado a mujeres, desde la música, drinks y el lugar; Emilia Alonso además sales con ropa muy cool y nueva para ti. Socia Fundadora ¿Cuál ha sido su mayor reto? EA: En México muchas veces el concepto de segunda mano está relacionado con ropa vieja y fea o con las pacas que son ilegales, y ahí sí te sacas dos o tres sustos porque tienes que buscar entre la basura de la basura. Nosotros queremos darles un plus a nuestras clientas, la ropa que ofrecemos se manda lavar y desinfectar, por lo tanto está más limpia que la que encuentras en una tienda. En muchos casos la ropa nueva estuvo en bodegas, almacenes, tráilers y mil lugares sucios. Por ser nueva crees que está limpia porque la ves toda linda en la tienda, pero en realidad no es así. Emilia Alonso

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 111 Moda

LA SEGUNDA EDICIÓN DE LA POP UP STORE MANOSANTA FUE EN CASA ROMA, DONDE HABÍA PRENDAS MUY AD HOC PARA PRIMAVERA VERANO

Rodrigo de Villafranca, Carlos González, Fernando Rueda, Matías Veracruz y Antonio Mariscal

Giovanni Gamba Mariana Aziz

112 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 La ropa

Puedes encontrar desde básicos hasta vestidos de gala y coctel, así como accesorios vintage

Los zapatos cuentan con un tratamiento especial de Paulina Cuevas limpieza o son totalmente nuevos

Lais Scheffler Marie Aline Ussel de Guerdes

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 113 Lanzamiento

ACOMPAÑADO DE MARIACHI. El español se aventó un palomazo al estilo mexicano, al lado de Mariana Braun, Claudia Larregui y Mariana Yazbek Con sabor español El reconocido artista Bertín Osborne visita México en su nueva faceta de empresario para lanzar su línea de jamón ibérico

Damaris Ojeda y Javier Aguirre

114 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Mariana Chabat, Rodrigo Moheno, Ana Gaby Peralta y Charlie Cordero Silvana Ponzanelli

Por María del Mar Barrientos Fotos Cecilia de la Rosa

El reconocido artista espa- ñol Bertín Osborne regresó a México y presentó su línea de jamón ibérico y embutidos en el Hotel Live Aqua. Esta marca ha sido muy exitosa en España, por lo que el también cantante quiso traerla a este país al que le tiene mucho cariño. Su empresa se llama Bertín Osborne Selección y parte de los fondos recaudados son destinados a la fundación que lleva su nombre, que lucha para ayudar a niños con lesión cerebral. Osborne se encuentra en uno de sus mejores momentos como empresario y artista, ya que además de que su marca ha tenido mucho éxito en tierras hispanas, su programa de entrevistas llamado En la tuya o en la mía, es el más visto en Televisión Española. Estuvo muy alegre y apro- vechó el evento para cantar al ritmo del mariachi. Isabel Echavarri, Luis Fernández, Patricia Sastre y Emilio Vilanova

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 115 Fiesta

NOCHE DE IMPACTO Olivia Steele y algunos artistas mexicanos presentan su obra Libertad Bajo Palabra durante un evento en el Fifty Mils Rodrigo Madrazo, José Adame, Olivia Steele y Déborah Vértiz

Por Leticia Casarín Fotos Jefte Eduardo Para comentar nn Ambiente de locura: El bar Fifty Mils del hotel Four Seasons fue sede de la fiesta, la cual se llevó a cabo en el marco de Zsona Maco. La música estuvo a cargo de DJ Rawdon, reconocido internacionalmente y residente del hotel de Los Ángeles, Chateau Marmont.

nn ¡Salud! Durante el evento se pudieron degustar diversos cocteles creados por el mixólogo del bar Fifty Mills, Mica Rousseau.

nn Mensajes con arte: Las instalaciones estuvieron a cargo de la artista plástica Olivia Steele, cuyo concepto experimenta con el uso de tubos de luz neón para iluminar ambientes con ironía y valor espiritual. INCREÍBLES BEATS. DJ Rawdon

116 RSVP • 19 de febrero DE 2016 La artista Olivia Steele realiza obras con frases en luz neón Amanda Riley y Anna Kristine Zandmane

José Treviño, Sofía Ochoa y Ana Girault Miguel García, Daniela Gurza y Rafa García

19 de febrero DE 2016 • RSVP 117 Por Leticia Casarín | Foto Cecilia de la Rosa

Ander Belausteguigoitia

Jerónimo Cervantes Belausteguigoitia Ganas de triunfo

118 RSVP • 19 de febrero DE 2016 ¿Cómo fue su acerca- mexicanos, es de Los miento a la vela? Ángeles a Hawai, son tres JC: Desde muy pequeño, mil millas náuticas, pasas siempre fue cultura en por el punto más lejano Fotos: CortesíaFotos: mi familia y ellos me lo a tierra que hay en el enseñaron. Fue hasta La océano. que tuve 11 años, en mi AB: La mía en regata fue primera competencia convivencia de San Diego a Puerto internacional, cuando Vallarta, duró una sema- me sentí intimidado por diaria es na y de paseo fue de San los representantes de Francisco a Acapulco. los otros países, me dije: padrísima, “quiero ganarle a ellos” y ¿Cómo sobreviven tan- entonces supe que era mi porque to tiempo en un barco? pasión. AB: Depende; para mu- AB: Toda mi familia empiezas chas semanas son barcos ha veleado, desde mis a entender más equipados y gran- abuelos, eso fue lo que des, hay una tripulación me trajo a este deporte. más a de 10 personas, duermes Recientemente participaron en las olimpiadas de vela en Miami Desde chico me subía abajo, llevas un poco de a barcos con ellos, a los la otra comida y haces guardias nueve años empecé a para que nunca dejes de navegar solo en barcos persona. ir a una buena velocidad. pequeños en Valle de Bravo los fines de sema- Al final ¿Alguna vez han senti- na, luego ya entré a com- do miedo? petencias y hasta ahorita compartes JC: Sí, muchas veces, le he dado fulltime. por supuesto; el primer Ganas de el mismo momento en el que te ¿En qué categoría par- volteas, sientes que es ticipan? objetivo y terrible, luego te acuer- JC: En la 470, que es das y ríes. Pero, uno que olímpica, la cual se com- eso hace recuerdo mucho fue pite con dos personas. una vez entrenando con Tiene tres velas: la mayor, una unión Ander, en Río de Janeiro, triunfo que es la más grande; soplaban 30 nudos, casi muy fuerte.” JERÓNIMO CERVANTES foque, que es la pequeña vientos de 60 kilómetros de enfrente, y spinaker, Jerónimo Cervantes por hora, salimos en BELAUSTEGUIGOITIA Y ANDER que es la colorida redon- frente de Copacabana en da y sólo se usa para ir Belausteguigoitia mar abierto y de repente BELAUSTEGUIGOITIA CONQUISTAN LAS viento en popa. nos quedamos solos, el OLAS CON SU EQUIPO DE VELA BELAUSTE Es la categoría más foque. El timonel o capi- viento empezó a subir y técnica dentro del circui- tán, que soy yo, es quien nos volteamos dos veces, EN LA CATEGORÍA 470 to olímpico y la que más lleva la dirección del el mar se empezó a picar. tiempo lleva dentro, por barco, tiene los ajustes a Estábamos en shock, por lo que está la gente más la mano y maneja la vela la adrenalina y el miedo experimentada. Dentro mayor. no veíamos ningún otro de ésta se prueban nue- barco alrededor, hasta vos materiales, tiene un ¿Tiene como reque- que atrás de una isla en- rango de innovación en rimiento alguna edad contramos a más com- el cual constantemente para participar? petidores y logramos ir a se están desarrollando JC: No, actualmente el ellos. Ahí fue cuando me nuevos diseños y pro- campeón del mundo di cuenta que el miedo bando nuevos materiales. tiene 35 años, y el rango pasa cuando estás solo Los veleristas a bordo de edad es entre 17 y 42, en situaciones complica- tienen distintas respon- el promedio general de la das porque no sabes ni sabilidades. El tripulante flota es de 28 años. qué hacer. o táctico, que en este AB: La que más recuerdo caso es Ander, va col- ¿Cuál ha sido la travesía fueron como 10 minutos gado en el trapecio y se más larga que han de miedo, estábamos encarga de ver el viento y tenido en vela? Jero y yo entrenando en la táctica con respecto a JC: Fue en una regata San Franciso, cada quien la competencia, también que se llama Transpac, en un barco chico, en maneja el spinaker y lo hicimos tres barcos verano hay muchísimo Son primos y comparten la misma pasión

19 de febrero DE 2016 • RSVP 119 En corto viento y corriente, es en nosotros como City un lugar muy extremo Express y los gimnasios y mientras estábamos TBL. Nos fuimos a Eu- veleando, me voltee, es ropa, que es buen lugar normal en esas condicio- para vivir el ambiente nes, pero el problema fue y entrenar, tuvimos la Nuestro ma- que se le zafó el mástil al suerte de ser recibidos barco y fueron unos mi- por competidores que yor logro fue nutos de pánico al pensar acabaron volviéndose que la corriente puede nuestros amigos, nos durante una sacarte a mar abierto alimentaron y nos aco- y te vas, no sabíamos gieron. Hemos tenido regata que cómo le íbamos a hacer momentos muy difíciles, para poner el mástil en probamos el preolímpi- ganamos su lugar, después de eso co que es un año antes en el mun- encontramos la forma y de las olimpiadas, por no pasó nada, pero como supuesto no teníamos el dial de 470, no teníamos barco del nivel porque vas contra entrenador al lado que los mejores, pero fue una que es un nos ayudara, no sabía- gran experiencia, apren- mos cómo resolverlo. des del fracaso y descu- campeonato bres cómo levantarte y ¿Qué más disfrutan de seguir para adelante. largo.” velear? AB: Competimos en JC: ¡Uff! El día a día, es algunos lugares para ir Ander un deporte que tiene agarrando nivel, como Son un equipo muy joven. Jerónimo tiene 24 años de edad y Ander, 19 Belausteguigoitia tantas variables que no Barcelona, Dinamarca y, puedes controlar, lo poco Brasil. Después estuvi- es padre ver las etapas que puedes mantener el mos tres meses en Italia, emocionales conforme control, lo haces al cien. tenemos un entrenador pasan los días. También Me encanta que mejoras experto en barcos como aprendimos que debe- a través de la experien- los que utilizamos y mos invertir diariamente cia, conforme se te van fuimos para entrenar al menos 10 minutos presentando situaciones. sin parar y para cono- para planear el siguiente Es impresionante que cer todo el equipo a la día, tener una rutina sana te tienes que obligar a perfección. y no descuidar lo que nos olvidar todo, es tener la propusimos; de igual ma- mente despejada por ¿En qué consistieron nera trabajar en equipo completo, absorber y ob- esas olimipiadas? y dejar que cometamos servar lo que hay en ese JC: Fueron en Miami, errores que nos ayuden a momento, literalmente el fin era clasificar para aprender. vivir el aquí y el ahora. representar a Norte Amé- rica en Río 2016, compe- ¿Qué sintieron al Recientemente partici- timos con equipos que recibir su primera paron en las olimpiadas llevan años consolidados, medalla? de vela en Miami, ¿có- fueron 11 regatas entre AB: Fue increíble. Era mo fue la preparación? Canadá, Puerto Rico y chiquito, en la Olimpiada JC: Empezamos en enero nosotros representando a Nacional para menores 2015, con un objetivo México, lamentablemen- de 15 años y sin darme muy alto, sabíamos que te no clasificamos. cuenta fui mejoran- era complicado; nos pro- do hasta que gané el pusimos clasificar para ¿Qué aprendizaje les ha campeonato, jamás lo Río 2016 en el mundial dejado la vela? imaginé. de vela en Miami. Los AB: Un poco de todo, demás equipos normal- pero creo que la discipli- ¿Qué sigue para el mente entrenan con cua- na y las relaciones son las equipo Belauste? tro años de anticipación, más importantes, hemos JC: Nuestro objetivo es pero quisimos intentarlo, conocido a mucha gente ir a Tokio 2020, no so- ambos estábamos estu- de todos lados del mun- lamente clasificar, sino diando aún y pusimos do y aprendes de ellos. lograr una medalla. Nos una pausa, nos dedica- JC: Estar cara a cara quedan cuatro años por mos a conseguir dinero y contra el rival, es impre- delante para replantear- patrocinadores, se suma- sionante, se siente ten- nos y cerrar este primer ron varios que creyeron sión y competencia, pero capítulo. Provienen de una familia apasionada de la vela

120 RSVP • 19 de febrero DE 2016 19 de febrero DE 2016 • RSVP 121 Golf

LOGRO EN EQUIPO. Enrique Martínez ÉPICO DESAFÍO

Vicente Millán, Alberto Vargas, Reynaldo Lozano y Sergio Muñiz Rolando Zárate y Gerardo González

122 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Claudio Sotelo Mario Robles

El Trane Classic reúne a 108 jugadores en la edición 2016 de su tradicional torneo, con la bella Barra de Navidad como escenario

Por Fernanda Brambilla Fotos Rodrigo Terreros

La decimoquinta edición del torneo Trane Classic reunió a 108 golfistas en el paradisiaco campo de golf del Hotel Grand Isla Navidad Resort, en Barra de Navidad, Jalisco. Los asistentes disfrutaron de un ambiente de camaradería en cuatro días de sesiones de trabajo, prácticas, clínicas y competencia, en los que aprovecharon las instalaciones de uno de los mejores greens del país. Diseñado por el reconocido arquitecto americano Robert von Hagge, quien tiene en su currículo más de 250 campos de golf en 20 países, el del Grand Bay cuenta con 27 hoyos distribuidos por áreas verdes, dunas y vistas espectaculares de montañas y del océano Pacífico. Los asistentes fueron divididos en foursomes, y el equipo vencedor fue conformado por Agustín Calderón, Roberto Biebrich, Ricardo Güémez y Zito Rico. Los participantes del tradicional torneo son los principales clientes del mercado de contratistas y proyectistas de Trane, empresa organizadora, además de asociados de la marca americana. Ellos fueron recibidos con una elegante cena en el restaurante del Grand Isla por Jaime Jiménez, director general de la empresa. Al final del recorrido, la ceremonia de pre- miación contó con juegos de feria, y resultó una convivencia entretenida y memorable para todos. Gabriel García Carlos Quezada y Juan Antonio Chimés

19 de febrero DE 2016 • RSVP 123 Golf

Blas Gutiérrez

Héctor Galván

Roberto Biebrich y Francisco Loubet Beatriz Gómez y Carlos García

124 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Ryan Geister y Jaime Jiménez Al final de los cuatro días de convivencia, los jugadores tuvieron su merecido descanso tras la ceremonia de premiación, en una cena de despedida en la que predominó el ambiente amistoso en el restaurante con vista para el mar Ángela Puent de Barra de Navidad

Diego Pérez, Alejandro Trillo y Ángel Pérez Iván Riera

19 de febrero DE 2016 • RSVP 125 Inauguración Europa a sólo un bocado Ana Belén Juampérez y Pierantonio Falorio abren las puertas de Ballaró, un espacio gourmet con sabor mediterráneo

Por Uriel Trejo Fotos Cecilia de la Rosa

Para comentar nn Novedoso: Llega a la colonia Roma Ballaró, proyecto desarrollado por el panadero y gastrónomo italiano Pierantonio Falorio, quien fusiona en una casona estilo porfiriano una panadería con un restaurante de cocina mediterránea.

nn Deli: En la inauguración, los invitados degustaron algunas de las recetas que buscan posicionar al lugar. Algo que distingue a su pan es que está elaborado con masa madre (de uva, café, albahaca) traída desde Milán, cuya receta tiene más de 100 años de antigüedad.

nn Toque italiano: El nombre del lugar se retoma del mercado principal de la ciudad de Palermo, Sicilia. GASTRONOMÍA DE ALTURA. Pierantonio Falorio y Ana Belén Juampérez

La pastelería es uno de sus fuertes Recetas típicas de la cocina mediterránea La pasta es hecha al instante

126 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Tatiana y Roberto Gottfried Santiago y María González

Debora Fernández y David Bernardo José Luis Valenzuela y Sara Silva

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 127 Fiesta

Love is on the floor En Sens, el Día del Amor y la Amistad es recibido con gran estilo y buena música en su tradicional celebración Patricio Lona y Alonso Ramírez

VALENTINE’S NIGHT. Sens festejó el 14 de febrero con 600 invitados

128 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Por Fernanda Brambilla Fotos Ana Lilia Rodríguez

Para comentar

nn La temática: Un puente del amor justo en la entrada del Sens servía de aviso a los asistentes de que la fiesta sería romántica. Antifaces, accesorios de LED y luces de color rosa conformaron el ambiente. La conmemoración, imperdible cada año, es uno de los eventos más tradicionales del club.

nn Los drinks: El vodka Stolichnaya y la champaña Moët Chandon se encargaron de servir las bebidas a los 600 invitados del club; se realizaron muchos brindis y se distribuyeron playeras de las marcas a los invitados.

nn Los hits: El DJ Martín Espino puso a todos a bailar hasta el amanecer con música electrónica y baladas pop. Tamara Wadgymar y Mariela González Paula Reyes, Begoña Ortiz y Camila García

Corina Lutski P. y Ximena Cubel Carlotta Siniscalco, Viktor Nyden III, Santiago Pérez Teuffer, Sol Díaz Rozic y Danielle Herzberg

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 129 Altruismo LEGADO CULTURAL Amantes del arte se reúnen en el Antiguo Colegio de San Ildefonso para apoyar el proyecto de Adopte una Obra de Arte Por Lorenza Lazo Fotos Jefté Eduardo

Para comentar

nn El evento: Organizaron una plática para dar a conocer los relieves del salón El Generalito del Antiguo Colegio de San Ildefonso, considerado como uno de los ejemplos barrocos más sobresalientes de la arquitectura civil de la Ciudad de México, y empezar a buscar los fondos necesarios para el proyecto.

nn La conferencia: El doctor Carlos Martínez Assad presentó a los asistentes su libro Legado mesiánico, la sillería del coro de San Agustín y comentó que de acuerdo con sus investigaciones las imágenes talladas representaban pasajes bíblicos inspirados en la Cuidad de Dios, escrito por San Agustín. DISFRUTAN EL MOMENTO. Ery Camara y María Irma Iturbide

Legado mesiánico. La sillería del Coro de San Agustín, de Carlos Martínez Assad Carlos Martínez Assad y Enrique Graue

130 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 Pablo Martí y José Miguel Osio La sillería del coro de San Agustín

Grisela Iglesias, Alessandra Camino y Bertha Cea Valentina García y Samantha Mendiburu

19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 131 Por Ingrid Rivera | Fotos Cecilia de la Rosa

1 Luciferina CON UN CONCEPTO VINTAGE Y URBANO LLEGA ESTA TABERNA ALTERNATIVA QUE MÁS QUE DELICIOSA COMIDA Y NOVEDOSOS COCTELES, OFRECE UN AMBIENTE RELAJADO Y DIVERTIDO, SIN PERDER LA CALIDAD Y ALTA COCINA DE SUS PLATILLOS

132 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Morelos Cuauhtémoc

Insurgentes Atenas Paseo de la Reforma LucernaGral. Prim

Luciferina Bucareli

N NO TE PUEDES PERDER: Abraham González Al entrar al antiguo edificio, ubicado en la calle de Lucer- na en la colonia Juárez, la arquitectura te transporta a la época del porfiriato, ya que antes de ser un restaurante, 3 era una casona de principios del siglo XX, y después se utilizó como una imprenta. La restauración estuvo a cargo del socio y arquitecto Gibran Dip, quien junto a los otros siete fundadores, decidieron respetar la esencia del local para así brindar un ambiente cálido y único; por ello en el lugar se pueden encontrar máquinas, cajas fuertes y muebles antiguos. “Queremos que este espacio se llene de personas que tienen luz propia, y que están dispuestas a compartir 6 esa luz con los demás, ya que, de hecho, ése es el origen de la palabra Luciferina, que es la enzima química que hace 4 que las luciérnagas brillen por sí mismas”, dijo Alejandro Capello, socio. Además del restaurante, manejado por el chef Luis Hernández, Luciferina es un bar y club social, el cual está provisto con una enorme barra central, en la que el mixólogo Romeo prepara las más innovadoras creaciones, o como a él le gusta llamarlas: sus pócimas o pociones.

DIRECCIÓN: Lucerna 34, col. Juárez. TELÉFONO: 5535 4424. PÁGINA WEB: tabernaluci- ferina.com HORARIOS: Lunes a miér- coles de 13:00 a 19:00 ho- 5 7 ras y de jueves a sábado de 14:00 a 2:00 horas.

1. La barra circular fue diseñada por el arquitecto del lugar, Gibran Dip. 2. La antigua caja fuerte pertenece a los primeros dueños de la casona, y se desconoce su contenido. 3. Cow Boy. 4. Mejillones al curry 5 Pizza de portobello. 6. Basilisco. 7. Moon Rabbit.

19 de febrero DE 2016 • RSVP 133 Fiesta Fotos Ana Lilia Rodríguez

BUENOS RECUERDOS. Alejandro Puente y María José Granados Pierre Alexander, Uriel Soberón y Emman Oliveros

Con motivo de su cumpleaños, María José vida con la gente que quiero”, dijo María Granados ofreció una cena para amigos y José, comunicóloga. familiares en el restaurante Matilde, ubicado Al finalizar, los ahí presentes partieron CELEBRA en el Centro Comercial Arcos Bosques. el pastel con la anfitriona y compartieron La cita fue a las nueve y media de la la mesa de dulces, la cual tenía desde noche, y el establecimiento permaneció tamarindos hasta chocolates. cerrado para el evento, en el que 50 in- “Deseo seguir teniendo salud y poder vitados pudieron disfrutar de un menú cumplir con más logros profesionales”, compuesto por platillos como sushi y aseguró Majo, como la llaman sus amigos. CON AMIGOS tacos gobernador. Entre buenos deseos y regalos, la “Mi momento favorito de la noche fiesta continuó en el Sens y todos si- fue el ver a todos celebrando conmigo y guieron celebrando y bailando hasta estar muy feliz por tener un año más de la madrugada.

El lugar está ambientado por naturaleza e iluminación escenográfica El pastel fue diseñado especialmente para María José, quien es amante de la moda

134 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Aniversario Fotos Luis Olivares

Alberto García y Juan Manuel Moreiras María José Malo y Lydia Valenzuela Fiesta al grill

El sueño inició hace 11 años, cuando la firma restaurantera Sonora Grill Group abrió su primera sucursal con sólo cuatro mesas. Hoy, con el esfuerzo y visión de su CEO, Ricardo Añorve, cuentan con 14 sucursales en diferentes estados de la República. Para celebrar su décimo primer aniversario, como una cadena líder que ofrece exquisitos cortes de carne, se realizó una fiesta en el restaurante Sonora Grill PRIME de Masaryk. Como ya es costumbre, el evento se caracterizó por ser una noche llena de sorpresas y memorables anécdotas. Con globos de helio en color negro, plata y oro, la decoración impresionó a los invitados, quienes degustaron espárragos envueltos en rib eye, mini hamburguesas, tostadas de atún, chicharrón de pulpo, montaditos de salmón y arrachera, un festín. El concepto de la fiesta giró en torno al 11.11 —su onceavo aniversario, el 11 de febrero—, por eso a las 11:11 de la noche todos los asistentes levantaron sus copas para brindar con champaña por los nuevos retos en 2016. Y la celebración continuó. CELEBRAN CON AMIGOS. Ricardo y Adanely Añorve con Gustavo Gómez

19 de febrero DE 2016 • RSVP 135 Presentación Fotos Karla Gómez

El restaurante Au Pied de Cochon, dentro del Hotel Presidente Inter- continental, sirvió de escenario para realizar una plática que llevó como tema Pasaporte al mundo de las joyas. La mañana fue organizada por Joyería Aplij- sa, con el objetivo de dar a conocer las maravillas de las gemas australia- nas, a través de Salvador Sandoval, especialista en joyas y perlas. Al tiempo se ofreció un desayuno en el que las invitadas conocieron datos como que Australia es uno de los mejores reservorios de diamantes o que el ópalo es la gema por ex- Piedras de sueño celencia de ese lejano e interesante país. BELLEZA NATURAL. Priscilla Lombell

Salvador Sandoval Alejandra Riquelme Heidi Esquinca y Daniela García

136 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Presentación Fotos Karla Gómez

Salvador Sandoval Alejandra Riquelme Heidi Esquinca y Daniela García

136 RSVP • 19 de febrero DE 2016 PUBLIRREPORTAJE

EL COLEGIO LAFONTAINE Festeja el Dia del Amor y la Amistad 2016 Los alumnos del Colegio Lafontaine festejaron el Día del Amor y la Amis- tad con un “Show de Talentos”, donde mostraron sus diferentes habilidades artísticas, deportivas y recreativas. Este evento simboliza la filoso- fía y los valores institucionales que buscan formar alumnos seguros de sí mismos, capaces de desarrollar diversos talentos y habilidades, tanto en español como en inglés, más allá de lo académico frente a diferentes públicos. Para los alumnos el motivador para participar fue: el mostrar sus habilidades, en otros ser un ejemplo a seguir, hubo quien decidió regalar como González Luis José Fotos muestra de amistad un breve collage Participantes con reconocimiento musical, mostrar su pasatiempo favo- personal de las áreas artísticas de la rito, el demostrar que pueden decidir institución y de la Primera Bailarina y aprovechar el tiempo en aras de de la Compañía Nacional de Danza adquirir conocimientos y desarrollar Agustina Galizzi, quien engalanó el habilidades artísticas que vienen a evento. complementar su desarrollo educativo Dirección: de manera integral. Lafontaine 138, De esta forma, los 37 participantes Col. Polanco C.P. 11560 que integraron el “Show de Talentos”, Tels. 5281-5556 y 6383 9952 en los diferentes géneros, se divirtie- ron compartiendo un espacio amisto- Mail: so frente a un jurado conformado por [email protected]

19 de febrero DE 2016 • RSVP 137 PUBLIRREPORTAJE

19 de febrero DE 2016 • RSVP 137 Clase Fotos Cecilia de la Rosa ¡Ejercítate!

Alejandra Estefanía

El hotel Presidente Inter- Continental organizó una clase Bootcamp impartida por Fernanda Rendón. Un grupo de amigas SATISFACCIÓN Y ESFUERZO. Romina Sacre, Fernanda Rendón y acudieron al helipuerto del Cristina Chamorro hotel, donde al aire libre y con una vista espectacular, se ejercitaron y disfrutaron de una clase diferente. Las invitadas lucieron los outfits más cool y de moda para hacer ejerci- cios como calentamieto, sentadillas, abdominales y otras pruebas físicas. El bootcamp es una especie de entrenamiento militar en el que se suda bastante para quemar calorías. Las jóvenes se mostraron muy alegres y satisfechas de su rendi- miento y condición. Las alumnas de Fer- nanda Rendón hicieron su mayor esfuerzo por realizar cada rutina a la perfección. Muriel Ebright Luciana Balderrama

138 RSVP • 19r de feb ero DE 2016 Clase Fotos Cecilia de la Rosa ¡Ejercítate!

Alejandra Estefanía

138 RSVP • 19r de feb ero DE 2016 19 de febrero DE 2016 • RSVP 139 19 de febrero DE 2016 • RSVP 139 Por LUIS C. IRIARTE [email protected] BAR EL POPULAR RON SYSTEMS Por años ha sido consumido por muchas personas, pero, ¿de dónde viene este destilado tan solicitado?

El ron es uno de los destilados más consumidos en México. En mi experiencia, recuerdo que MANGUIFERA la mayoría de la gente lo consume, y sigue haciéndolo hasta la fecha, por costumbre, pero no por decisión. De ahí que sea importante saber qué es y por qué lo elegimos para tomar, ya que existen muchos tipos de rones y cada uno tiene una característica especial. Este destilado es elaborado a base de caña de azúcar, se dice que ésta proviene de Asia y poco a poco la planta fue llegando a otras regiones. El proceso de extraer el azúcar Ingredientes de la caña era relativamente fácil, ya que al prensarla se extraía el jugo que contiene 50 ml de Ron Dorado una gran cantidad. Después de cocinar este 10 ml de Ancho Reyes jugo con un toque de cítricos y dejar reposar para que se cristalice el azúcar, se convertía 40 ml de puré de mango en molases o melaza, que es similar a una 60 ml de jugo de piña resina caramelizada. A esta resina se le agrega agua y levaduras para lograr fermentarla y 10 ml de jugo de limón transformar esos azúcares en alcohol, el cual 5 ml de jarabe natural proviene de la fermentación en alambiques de cobre o en columnas de destilación continua, posteriormente es embotellado o añejado dependiendo de la casa productora. Todos los Preparación rones son de color transparente después de la destilación, el color proviene del añejamiento 1. Para hacer el puré, usar mango o de colorantes y saborizantes agregados al congelado o en almíbar, licuar con añejar o embotellar. jugo de limón y piña hasta lograr Las categorías de rones más comunes son: una consistencia líquida, no muy blanco, dorado, añejo, especiados, saborizados espesa para no afectar la textura del coctel, así como evitar que el puré y Premium. Existen diferentes regiones, ya que sea muy dulce para que tampoco este popular destilado puede ser elaborado afecte el sabor. Luego, hay que en diferentes países, algunos de los más separarlo y envasarlo. importantes son Cuba, Puerto Rico, Jamaica, Venezuela, Francia, España, Inglaterra, Portugal 2. Agregar todos los ingredientes a y México. Esto no quiere decir que sean los la licuadora con hielo y licuar para incorporarlos. únicos productores, pero sí algunos de los más populares. Cada país tiene su método y sabor, 3. Servir directo al vaso y decorar. es importante saber de estos diferentes tipos Corto. y en la siguiente edición de nuestra columna Vaso: semanal iremos platicando de cada uno para Garnitura: Media luna de mango,

conocer a fondo sobre este popular destilado. CortesíaFoto: Bar Systems media luna de limón y chile en polvo.

140 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016 19 DE FEBRERO DE 2016 • RSVP 141 Por Jessica Pacheco

Advanced Night Repair Concentrated Recovery PowerFoil Mask Esta mascarilla nocturna de algodón con hoja de papel de aluminio mejora la absorción de sus activos. Reduce los efectos de las agresiones de la vida actual como la contaminación, también le da a la piel doble dosis de hidratación y ácido hialurónico para revitalizarla. De Estée Lauder.

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142 RSVP • 19brer de fe o DE 2016 19 de febrero DE 2016 • RSVP 143 Por Jessica Pacheco

Zara Home Funda de cojín 50% Roche Bobois lino y 50% algodón, Diseño para Jean con estampado de arco Paul Gaultier, impreso Renueva tu ambiente con flores. y trabajado para un efecto corsé. No es necesario cambiar los muebles. Un par de cojines puede revivir y actualizar el diseño interior

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144 RSVP • 19 de febrero DE 2016 Por Uriel Trejo

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19 de febrero DE 2016 • RSVP 145 Por RAFAEL MICHA RADAR @rafaelmicha Ilustración: Tommy, “my bro.”

s un gran amigo de Mé- xico. Al menos en dos ocasiones —en más de 20 años de hacer negocios en nuestro país—, ha visitado la Ciudad de México ex- profeso. La primera, para coincidir con Zsona Maco —la feria de arte contempo- Eráneo más importante de por acá—, y fue un éxito. Y al menos otra más que recuerdo, para celebrar sus 15 años en este país. Y esas son únicamente las oficiales, de su agenda de negocios. Ambas todo un hit. La primera vez —motivado por su genuino interés por el arte contemporáneo— orga- nizamos conjuntamente Alexia Camil y yo una cena para desvelar la intervención en la terraza de CONDESAdf con ese pretexto. En contubernio con Grupo Axo, comisionamos la pieza de un artista quien ideó una serie de rehiletes que realzaron el cuarto piso del icónico edificio de la colonia Condesa

con un tenue y sutil movimiento. Así, y con Hilfiger Tommy Foto: una cena petit comité, Tommy —acompa- ñado de su mejor promotora y compañera, fotografió con los presentes y fans. Re- de las publicaciones más importantes Trepaud —quien no es ajena al haute Dede— platicó detenidamente con Lulú gresó después de rolar por los pasillos de México. Que si Tommy Home, que couture dada su relación con Oscar y Pablo Creel, y otros muy seleccionados del Centro Banamex a Nueva York. si la ropa interior y su nuevo embajador De la Renta y Carolina Herrera (quien vips y coleccionistas mexicanos. Cenamos Tommy es una de las empresas Rafa Nadal. Que si The Hilfigers. Que si presentó justo ese día y a esa misma sushi —al fresco— aun cuando no estaban insignia y best seller de Grupo Axo. el Ocean Blue Yatch by Tommy Hilfiger. hora)— tiene un certero comentario. muy convencidas del menú las celosas Años después de su aventura en Maco Los socios de Grupo Axo siempre de Lisette se ha dedicado a la promoción publirelacionistas que guardan su agenda regresó a México acompañado por tan bajo perfil y su director, Lorenzo de estos últimos diseñadores en mag- e “integridad” en cada viaje. Pero gustó. Zoey Deschanel para una fiesta que Ruiz, han logrado buenos resultados. nos eventos que organizó en nuestro Y conversamos de su amor por los viajes tuvo lugar en San Hipólito. La visita Y Tommy my bro debe estar muy feliz país y de Hilfiger opinó al término del —y especialmente de sus estancias en —lamentablemente— se vio eclipsada con el desempeño en general aunque desfile: “Qué viva La Mar con Tommy.” St. Barts—, sobre las tendencias del arte por el remolino mediático que repre- más, más, más, con su asociación con Y puntualizó: “Sorprendente el desfi- contemporáneo a nivel mundial, y siempre senta Thalía, otra de sus invitadas, para Axo —la empresa líder de lujo en éste le de Tommy Hilfiger. De las mejores se mostró atento e interesado en la plática. la gala organizada de la celebración #Radar—. colecciones que he visto hasta ahora Todos los asistentes recibimos un precioso del aniversario de su marca en México. GRUPO AXO es sin lugar a dudas de este gran diseñador. Una explosión libro del fotógrafo Sam Haskins, Fashion La estrategia comercial y de comu- el epicentro donde confluyen las mar- de colores y texturas.” Obvio, ayuda y Etcetera, Special Edition Tommy Hilfiger, y nicación —así como la certera dirección cas más reconocidas del lujo aquí, y hace más grande todo la presencia de el evento fue memorable. Recibí una nota de Tommy en nuestro país— han sido Tommy Hilfiger la corona y motor del Gigi Hadid. La Mar de Tommy es toca- de agradecimiento de puño y letra. Y fue factores determinantes para posicionar- cash flow. Y la buena vecindad entre ya en tema y sincronía con la Gala de tanto así, que al día siguiente en improvi- las como un must en nuestro mercado, Tommy y Hótel Americano en Chelsea Niños en Alegría de Alejandra Alemán, sado tour dimos una vuelta juntos por la en todos los centros comerciales, con es igualmente patente. Siempre que se que se llevó también a cabo el pasa- feria que recién se inauguraba esa mañana. todas sus colecciones generando una organizan desfiles —como el del pasado do fin de semana en Acapulco. Great Rápidamente —y sin gran parsimonia extensa cobertura mediática con lo lunes en Nueva York— para presentar minds think alike! #AsíOMasTalentosos. o engorrosos consultores— escogió tres que parece un presupuesto ilimitado una nueva colección, los invitados VIP Sígueme en Instagram y Twitter en obras para su colección, saludó a todos de publicidad que representan todas se hospedan allí. De la más reciente @rafaelmicha y lee todas las columnas y cada uno de los que se acercaron, y se esas páginas dobles justo al principio colección la especialista de moda Lisette en radarmicha.com.

146 RSVP • 19 DE FEBRERO DE 2016