MØRK IPA, 6,0% IMPERIAL STOUT, 8,0 % BLACK MONSTER, 10,0% Bryghus MØRK IPA er en India Russian Imperial Stout. Den milde Vi har i år brygget Black Monster med en Pale Ale, inspireret af de moderne IPA’er. smag skyldes anvendelsen af tilsætning af single estate kaffe fra Dog er denne IPA mørkere for at behage uraffineret rørsukker. Den er velegnet skråningerne på Mount Kilimanjaro. de skandinaviske smagsløg. Alle humler som ledsager til kødretter. Modnes og Efterfølgende er den modnet på romfade. er aromahumler. De fleste er tilsat mildnes med tiden. 8% alk. Fås på Endelig er den tørhumlet med den samme urtkedlen lige inden nedsvaling, mens flaske og fad. 20% er tilsat som ”tør-humle” til det humle som vi har anvendt i brygget, således filtrerede kolde øl lige før tapning. at der er tale om en single hop øl, brygget på AARHUS BRYGHUS den tyske humle Polaris. 10% Dette giver KLOSTERBRYG, 6,0 % øllet smag både af egetræet og af rommen i Klosterbryg er en fusion af en Aarhus Bryghus er et selvstændigt, familie- træet. engelsk strong ale og en dansk ejet mikrobryggeri, etableret 2005 i Aarhus luksusøl. Den er krydret med Syd. Bryggeriet tapper øl i store 60 cl flasker de klassiske humler Fuggles og og fadøl til salg i butikker og restaurationer. Goldings. Nyd den som en all- Der er i tilknytning til bryggeriet et round øl eller til lyse retter. Drik besøgslokale m. bar, som bliver brugt til den ved kældertemperatur, fredagsbar (hver fredag), øl-smagninger og cirka 6 grader Celsius, evt. en musikarrangementer m.m. anelse varmere, for at aromaen Hovedparten af øllet sælges lokalt. Vi har over kan komme til sin ret. 100 års erfaring tilsammen i bryggeri- industrien, baseret på tradition og fornyelse. Vi brygger øl til nydelse, øl til deling, øl til CELEBRATION, 6,5% EXTRA PILSNER, 5,0 % DET TYNDE ØL, 1,0% Dit lokale valg! mad. Sortimentet går fra en international Celebration er en gylden øl på 6,5%, Extra Pilsner med 5% alkohol har lidt Det Tynde Øl er inspireret af Brygget og tappet i Aarhus pilsner over India Pale Ale til fadlagret krydret med Perle, Fuggles, Goldings mere bid og karakter end den gængse middelalderen, hvor dette sidste aftræk Imperial Stout. og Cascade humle. Humlerne giver pilsner. Den er inspireret af de tjekkiske resulterede i en øl selv børn kunne tilsammen en fløjlsblød, behagelig pilsnere fra Prag, hvor vandet er drikke. Øllet er tænkt som en “køre-øl”, August 2016 lancerede vi vores første whisky. bitterhed. Brygget i anledning af vores halvhårdt som i Aarhus. Nyd den til og kan med fordel nydes i festligt lag, 5-års jubilæum i 2010 frokosten eller til en god stund her i også selvom man har trukket chauffør livet. 5% alk. Fås på flaske og fad. kortet. SÆSONØL SÆSONØL KUN PÅ FAD FAD PÅ KUN

INDIA PALE ALE, 6,0 % BLONDIE, 5,0% SWEET GEORGIA BROWN, 5,5 % FREGATTEN JYLLAND, 8,0% SØLVPILEN, 10,0 % CLASSIC, 5,0% Blondie er vores bud på en frisk Sølvpilen er en belgian style strong ale på Traditionel IPA, inspireret af de moderne Sweet Georgia Brown blev lanceret til Fregatten Jylland er en mørk-gylden kraftig En behagelig mørk classic type. Let sommerøl. Der er tale om en klassisk 10% alk. Den er en hyldest til de fine IPA’er fra den amerikanske vestkyst. Fodvarmeriets jazztelt i sommeren 2009. Den øl på 8%, krydret med æblesaft. Som tilgængelig med en balanceret bitterhed, engelsk Pale Ale, krydret med gamle danske lyntog. Den er brygget Krydret med 5 forskellige humler. Alle blev så stor en succes at den nu fås fast på Imperial Stout vil denne øl udvikle sig på kun krydret med aromahumlen Perle. humleblomster fra Fuggles og East Kent med en typisk belgisk overgær, tænkt humler er aroma humler. 20% er tilsat som flaske. Den er inspireret af de klassiske flasken. Vi forventer at humlebitterheden Kun fra fad. Jazz Classic er brygget Goldings varianterne, to af de kendteste. som en ledsager til en kraftig fiskeret ”tør-humle” til det filtrerede kolde øl lige før engelske brown ales, her med en let sødme som lige nu er markant, vil aftage med specifikt til Fodvarmeriets telt ved Den friske øl er mild og blid, og man eller en god modnet ost. tapning. God ledsager til asiatisk mad fra de mørke malte og rørsukker. Fås kun på tiden. Velegnet til en kraftig gryderet eller 2011. Kun på fad. bliver hurtigt rolig i Blondies selskab. På tilberedt i en wok med ingefær, hvidløg og 60 cl flaske. vildt. Fås kun på 60 cl flaske. fad hele året. rød peber. SÆSONØL SÆSONØL SÆSONØL SÆSONØL SÆSONØL SÆSONØL KUN PÅ FAD FAD PÅ KUN

AARHUS TRIBUTE, 9,0% TRANEBÆR PALE ALE, 6,0 % JULEBRYG, 6,0 % JULETØNDEN, 8,0 % FORÅRSBRYG, 7,0% ÆBLEBRUS, 0,0% Julebryg er brygget på udvalgte malte, Aarhus Tribute er en Barleywine. Den TPA er en aperitif-øl. Nyd den iskold af et Juletønden er en mørk specialøl Forårsbryg er en lys Dortmunder type. Æblebrus er et cider lignende produkt aromahumler, samt appelsinsaft, er en hyldest til vores by, Aarhus. Bør champagneglas og fornem smagen af brygget på bygmalt og sukker, krydret Det er en hilsen til solens første stråler uden alkohol. Vi har fremhævet dem appelsinskalolie og nellike. Aromahumlen nydes med velbehag af små glas ved tranebær, inspireret af et af de ældste med humle. Nyd den af de fineste glas og det spirende forår. Nyd den til fed friske frugtsmag, hvilket gør æblebrusen giver øllen en svagt parfumeret duft, med ca. 9-10 grader. fund af øl i Danmark. Fås på 60 cl. flasker. Juleaften til den kraftige steg, de fisk, æg og rejer eller til lyse oste. Eller til en god tørstslukker på en varm mindelser om clementiner. Smagen er mild sukkerbrunede og kartofler og nyd den svøbt i et tæppe til solens sommerdag. Den blev oprindeligt lavet og samtidig fyldig, på trods af den store rødkålen. første stråler. Fås få flaske og på fad. til vikingerne på Moesgaard Vikingetræf. dosering af humle. Fås på flaske og fad. Aarhus Bryghus, Gunnar Clausens Vej 26, 8260, - Telf: 86892040 - [email protected] - www.aarhusbryghus.dk