TURISMO ENOLÓGICO TURISMO ENOLÓGICO SEGOVIA 921 466 070 921 113 300 902 203 030 segoviaturismo.es dipsegovia.es turismocastillayleon.com EDITA Prodestur Segovia Turismo San Francisco, 32 40001 Segovia Tel. 921 466 070 www.segoviaturismo.es
[email protected] DISEÑO Y MAQUETACIÓN Jer Publicidad IMPRIME Egesa DEPÓSITO LEGAL DL SG 322-2019 DICIEMBRE 2019 © Prodestur Segovia Turismo. Reservados todos los derechos. Prohibida la reproducción total o parcial de la obra, sin autorización expresa de los titulares. SEGOVIA, TIERRA DE VINOS Pocas provincias pueden presumir de tener tanta variedad vitivi- nícola, con gran diversidad de matices, en tan poco territorio. Se puede decir que no hay rincón de la provincia donde no se cultive la vid, de norte a sur y de este a oeste. Visitar las bodegas de la provincia de Segovia te permitirá degus- tar la rica tipología de sus vinos, descubrir paisajes increíbles, jo- yas culturales, una rica gastronomía y una amplia oferta de aloja- mientos singulares. En la provincia se pueden distinguir 3 grandes zonas de importan- cia vitivinícola: D.O. RIBERA DEL DUERO La D.O. Ribera del Duero que roza nuestra provincia en su extre- mo norte. Una elevada altitud entre 700 y 1.000 m, junto con un clima con- tinental poco lluvioso y extremo, así como un suelo característico en algunas zonas arcilloso, en otras calcáreo mezclado con zonas arenosas, hacen de los frutos allí criados algo excepcional, que hace que se produzcan vinos con una personalidad muy marcada, con intensidad de color, aroma delicado y persistente, afrutados y de largo envejecimiento. La variedad predominante es la de tempranillo, admitiendo también en menor producción las variedades cabernet-sauvignon, merlot, malbec, garnacha y albillo.