PRODUCTEURS EN CIRCUITS COURTS

 FRUITS ET LEGUMES   FRUITS ET LEGUMES   BASTIEN GIACOBBI  LOUIS ALMES GAEC au Fil du Causse 12490 LA BASTIDE-PRADINES Route de Nant 12230 NANT 07 85 66 16 04 - [email protected] 07 78 21 23 58 - [email protected] LÉGUMES OIGNOUX DOUX, POMMES DE TERRE Vente directe sur commande, sur les marchés FRUITS ROUGES. Vente directe sur commande saisonniers, dans les boutiques du terroir  PASCAL BLAYAC ET CORALIE ROUSSEL  CHRISTOPHE MALZAC Ferme de Blayac & Co, Le Paillet de St-Jean d’Alcas Route du Durzon 12230 NANT 12250 ST JEAN ST PAUL 06 12 14 54 98 - [email protected] 06 08 15 91 66 / 06 22 84 750 2 - [email protected]

NOIX LÉGUMES, PLATS CUISINÉS Vente directe sur commande Vente directe sur commande, sur les marchés locaux, dans les boutiques du terroir

 JEAN-MARC ET HERVÉ BRUN Germtonic, GAEC des Liquisses 12230 NANT 05 65 62 12 44 - [email protected] LENTILLES VERTES "PERLES BIO DU " ET POIS CHICHES Vente directe sur commande, dans les boutiques du terroir

 THIERRY ET MARIE-PASCALE VIDAL Les Cuns 12230 NANT 05 65 62 23 57 - [email protected] LÉGUMES, FRUITS, LENTILLES Vente directe sur commande, sur les  AROMATIQUES / HUILES ESSENTIELLES  marchés locaux  MARION RENOU-LIAS ET ROMAIN DEBORD Les Homs du Larzac 12230 NANT  LUCIE FONDARD 05 65 62 22 56 - [email protected] Les Jardins de la Luciole www.aromatiquesdularzac.com Seingleys 12230 ST-JEAN DU BRUEL 06 26 47 84 16 - [email protected] SELS ET VINAIGRES AROMATIQUES, TISANES Vente directe dans la boutique de la ferme, sur les LÉGUMES, POMMES marchés saisonniers, dans les boutiques du terroir. Vente directe sur commande, dans les boutiques du terroir  ERIC DARLEY Alambic du Larzac - Egalières 12230 NANT  JEAN MAISTRE 05 65 62 10 72 / 06 03 04 07 41 - [email protected] 1 place de l’Aire 12230 ST-JEAN DU BRUEL www.alambicdularzac.fr 05 65 62 14 58 - [email protected] HUILES ESSENTIELLES LÉGUMES, CONFITURES Vente directe sur commande, dans les boutiques du Vente directe sur commande, sur le marché local terroir  CONSERVERIES / PLATS PRÉPARÉS   VIANDES   CHARCUTERIE FILLET  FRÉDÉRIC GOUJON Maison Baldy, 12540 GAEC de la Doline – La Jasse 05 65 99 37 38 - www.maison-baldy.fr 12230 L’HOSPITALET DU LARZAC 05 65 62 75 26 / 06 75 06 83 05 - [email protected] PÂTÉS, FRICANDEAU, TRIPOUX, TRENELS Vente directe sur commande VIANDE DE D'AGNEAU Vente directe sur commande, dans les boutiques du terroir  CONSERVERIE PAPILLON-MARMUS ZA Sud 12230 05 65 62 26 26 / 09 65 14 31 73  MÉLANIE FRONZES [email protected] - www.maison-papillon.fr Les Cascabels 12230 L’HOSPITALET DU LARZAC 07 87 54 68 41 PÂTÉS, TERRINES Vente directe à la boutique VOLAILLE Vente directe sur commande, dans les boutiques du terroir  JASSE LARZOU TRAITEUR ZA Millau-Larzac 12230 LA CAVALERIE 05 65 59 12 24 - www.jasse.fr  BASTIEN GIACOBBI GAEC au Fil du Causse 12490 LA BASTIDE-PRADINES PLATS PRÉPARÉS : FARÇOUS, TRUFFADE, 07 85 66 16 04 - [email protected] ALIGOT. Vente dans les boutiques du terroir VIANDE D'AGNEAU Vente directe sur commande, sur les marchés sai-  CHARCUTERIE AVEYRONNAISE ROGER VIDAL sonniers, dans les boutiques du terroir 2, Rue du Moulin 12230 ST-JEAN-DU-BRUEL 05 65 58 47 00 - [email protected] www.roger-vidal.fr  BÉATRICE ET FRANCIS ARNAL GAEC de Piquetalen 12490 LA BASTIDE-PRADINES PÂTÉS, TERRINES, TRENELS 06 19 28 42 52 - [email protected] Vente directe à la boutique VIANDE DE VEAU, CHIPOLATAS ET MERGUEZ  CONSERVERIE QUATREFAGES DE BREBIS. Vente directe sur commande, dans la Rue du Moulin 12230 ST-JEAN-DU-BRUEL boutique de la ferme 05 65 62 26 15 / 05 65 62 20 10 www.conserveriequatrefages.com  Mrs MAURIN, ANDRE et CADILHAC PÂTÉS, TERRINES GAEC des Mazes, 26 rue des Mazes 12230 LA CAVALERIE Vente directe à la boutique ou site internet 06 81 38 83 35 - [email protected] CHIPOLATAS, MERGUEZ DE BREBIS ET STEAKS HACHÉS. Vente directe sur commande

 JASSE LARZOU ZA Millau-Larzac 12230 LA CAVALERIE 05 65 59 12 24 - www.jasse.fr

SAUCISSE ET CHARCUTERIE Vente dans les boutiques du terroir

 CLÉMENT DAMBRIN ET MATHIEU ROUX GAEC de la Nauq - La Salvetat 12230 06 32 62 66 94 VIANDE, PÂTÉ, SAUCISSE DE BREBIS Vente directe sur commande, sur le marché local, dans les boutiques du terroir  VIANDES   VIANDES   PIERRE BODOT  L’AGNEAU DES CLÉDELLES Les Infruts 12230 LA COUVERTOIRADE Bengouzal 12230 STE EULALIE DE CERNON 06 10 59 02 28 05 65 62 56 99 - agneau-des-cledelles-larzac.fr VIANDE DE VEAU ROSÉ ET DE BOEUF VIANDE D'AGNEAU, MERGUEZ, PLATS CUISINÉS Vente directe sur commande, dans les boutiques du Vente directe sur commande terroir  ROMAIN BOUTRY  SÉBASTIEN PUEL Ferme de Bengouzal 12230 STE EULALIE DE CERNON GAEC du Clapier 12540 06 45 39 95 02 - [email protected] 05 65 49 55 34 / 06 89 38 68 09 [email protected] VIANDE DE D'AGNEAU, MERGUEZ DE BREBIS Vente directe sur commande VIANDE DE VEAU ET DE BOEUF Vente directe sur commande  TESSA VEYRIÉ GAEC du Bénéfire 12230 SAUCLIÈRES  CHRISTEL DELORENZI 05 65 62 23 05 / 06 85 92 84 77 GAEC du Mas de Geisse http://lebenefire.com Latour sur 12540 MARNHAGUES ET LATOUR 05 65 99 31 76 - [email protected] VIANDE DE COCHON, CHARCUTERIE, PÂTÉS Vente directe sur commande VIANDE D'AGNEAU ET DE BREBIS Vente directe sur commande  POISSON   PISCICULTURE DU MAS DE POMMIERS  CLAUDIE ET YVES PERES Route du Durzon 12230 NANT Ferme de l’Aubiguier 12230 NANT 05 65 62 14 39 / 06 33 07 27 73 07 85 32 17 92 / 06 77 33 08 26 [email protected] - www.fermedelaubiguier.fr TRUITES FARIO ET ARC-EN-CIEL, SAUMON DE FONTAINE VIANDE D'AGNEAU Vente directe sur commande, sur les marchés Vente dans les boutiques du terroir, sur les marchés saisonniers, dans les boutiques du terroir locaux

 THIERRY ET MARIE-PASCALE VIDAL  PRODUITS LAITIERS Les Cuns 12230 NANT 05 65 62 23 57 - [email protected]  CARMEN LAGET ET ANNE DEVIC GAEC du Berlières VIANDE DE VEAU Saint-Rome de Berlières 12540 FONDAMENTE Vente directe sur commande, sur les 05 65 99 37 44 / 06 08 00 02 04 marchés locaux [email protected] TOMME DE BREBIS  JEAN-MARIE JUANNABERIA Vente directe sur commande, sur les marchés locaux, GAEC du Crouzoulous, Les Crozes-Haut dans les boutiques du terroir 12230 ST JEAN DU BRUEL 05 65 62 21 25 / 06 03 03 72 51 / 06 34 49 71 10 [email protected]  BÉATRICE ET FRANCIS ARNAL VIANDE DE VACHE ET DE PORC GAEC de Piquetalen 12490 LA BASTIDE-PRADINES 06 19 28 42 52 - [email protected] Vente directe sur commande GLACE AU LAIT DE VACHE OU BREBIS,  FAMILLE FABRÈGUES YAOURTS, BEURRE. Vente directe sur commande, Ferme du Frayssinet 12230 STE-EULALIE DE CERNON dans la boutique de la ferme 05 65 62 76 19 / 06 73 06 64 39 [email protected]

VIANDE DE GÉNISSE Vente directe sur commande  PRODUITS LAITIERS  FARINE, PAIN, BISCUITS   FROMAGERIE COOPÉRATIVE DES BERGERS  LE FOURNIL À LA FERME DU LARZAC La Borie 12540 CORNUS ZA Millau Sud 12230 LA CAVALERIE 06 32 91 04 07 / 06 47 65 30 91 05 65 62 71 45 / 06 07 75 24 05 [email protected] [email protected] PAIN AU LEVAIN CUIT AU FOUR À BOIS. FROMAGES DE BREBIS. CONFITURE FARINE. VIENNOISERIES. Vente directe à la ferme DE LAIT. Vente directe dans la boutique de la coopérative  CAROLINE ET LAURENT JANNET GAEC de l’Hospitalet du Larzac, 1 impasse Jean Raynal  FROMAGERIE FROMABON 12230 L’HOSPITALET DU LARZAC ZA Millau Sud, Horts de Nadal 12230 LA CAVALERIE 07 69 99 35 80 / 06 89 14 35 71 09 82 61 56 96 - [email protected] [email protected]

FROMAGES DE BREBIS ET CHÈVRE FARINE DE BLÉ, SARRASIN ET SEIGLE Vente directe à la boutique Vente dans les boutiques de terroir

 FROMAGERIE LES ARTISOUS  THIERRY ET MARIE-PASCALE VIDAL Les chemins du Clot 12230 LA CAVALERIE Les Cuns 12230 NANT 05 65 74 75 22 - [email protected] 05 65 62 23 57 - [email protected] FROMAGES DE BREBIS FARINE DE BLÉ Vente directe à la boutique ou sur les marchés locaux Vente directe sur commande, sur les marchés locaux  ISABELLE DUVIGNEAU ET PIERRE PARISET GAEC des Traversiers, Route de la Pezade  PÂTISSERIE AUGER 12230 LA COUVERTOIRADE Rue de 12230 NANT 05 65 59 95 24 / 06 76 36 87 27 / 06 78 52 08 62 05 65 62 14 54 [email protected] GALETTES DES TEMPLIERS, CHOCOLATS, BONBONS FROMAGES ET YAOURTS AU LAIT DE BREBIS. Vente directe à la boutique Vente directe dans la boutiques de la ferme

 CLÉMENT DAMBRIN ET MATHIEU ROUX  APÉRITIFS / BIÈRES  GAEC de la Nauq - La Salvetat 12230 LA COUVERTOIRADE  MARION RENOU-LIAS ET ROMAIN DEBORD 06 32 62 66 94 Les Homs du Larzac 12230 NANT 05 65 62 22 56 - [email protected] GLACE AU LAIT DE BREBIS www.aromatiquesdularzac.com Sur le marché local PASTIS DES HOMS. APÉRITIFS, EAUX DE VIE  MARIE MAZEL Vente directe dans la boutique de le ferme, sur les EARL Lou Fernandou Le Mas du Pré 12230 NANT marchés saisonniers, dans les boutiques du terroir 05 65 62 26 57  AMANDINE ET BAPTISTE AUGUAIS FROMAGES DE BREBIS G.A.E.C du Mas Andral 12540 ST-BEAULIZE Vente directe sur commande et dans les boutiques 05 65 49 45 76 / 06 70 81 71 25 du terroir [email protected]

 ÉMILIE ET ALEXANDRE VIALETTES BIÈRES FERMIÈRES "LA CAUSSENARDE" Ferme d’Alcas 12250 ST-JEAN ST-PAUL Vente directe à la boutique, sur les marchés locaux, dans 06 83 02 82 64 les boutiques du terroir [email protected] - www.ferme-alcas.com

YAOURTS AU LAIT DE BREBIS Vente directe sur commande

www.visit-larzac.com - Tél. : 05 65 62 23 64