Édition printemps/été | numéro 1 7 Vallées Ternois

Destination Côte d'Opale Pour être mieux

Curieux d’histoire(s) À l'ombre du beffroi d' (p.30)

Grand air En famille Au coeur Sur les traces de la nature (p.8) du Moyen-Âge (p.36)

Gourmandise It's tea time ! (p.28) de l' “ verte L' échappée eau” aufil

© Ronald Piclin et l’on imagine la vie du seigneur en son château. petite placebordéedetilleulssurgitunemaison-forte plus célèbres batailles du Moyen-Âge ; au détour d’une Là, on se pose près d’un champ qui a connu l'une des secret... ou cavalierscroisésaudétourd’uncheminpresque la faveurdespêcheurs…Desrandonneurs,cyclistes faufilent sous des petits ponts de bois et se disputent cours d’eauquiserpententdanslesvallées,se autres et rivières fleuves, des bocages, des et creux Des forêtsetdesboisenveux-tuvoilà,chemins Laissez lanaturevousporter

EDITO 3 Il suffit de prendre le temps… du temps d’abord pour Ici, la nature est un déclencheur d’émotions ! L'équipe derédaction que vous trouverez en 7 Vallées Ternois. touchez lesarbres,ressentezl’histoire…C’esttoutcela Goûtez ce que notre terroir nous offre, écoutez le vent, l’existence. parfois ses racines, et profiter des plaisirs simples de soi, poursetrouverànouveau,retrouversatribu,

3 VENIR EN CÔTE D’OPALE

VERS LONDRES (3H)

VERS DUNKERQUE (1H) LILLE (1H30) Sommaire BRUXELLES (3H)

Deux-Caps Edito 3

Venir en Côte d'Opale 4

Dans ma valise, j'emporte... 6

Grand air 8 Curieux de nature | Randonner sur les chemins de traverse 8 Au fil de l'eau | J'ai testé pour vous... Hesdin en canoë 10 Se poser et contempler | Échappé belle dans le marais de Contes 12 Nuits insolites | Trois rêves de nid douillet 14 Nature et bohème | Dans les allées du Château Flore 16 VERS LILLE (1H30) BRUXELLES (3H) Pour les sportifs 18 Sensations et dépassement | Un terrain de jeu incroyable 18 Hors des sentiers battus | Nature et mécanique 20

VERS L'appel de l'asphalte | Sensations sur le paddock 22 DOUAI (1H30) MAUBEUGE (2H30) Épicuriens dans l'âme 24 Le goût de l'excellence | Expérience gastronomique au Clos de la Prairie 24

VERS AMIENS (1H) Ode aux saveurs locales | Ne partez pas sans les avoir goûtées ! 26 ROUEN (1H30) PARIS (2H30) It's tea time ! | Pause gourmande à l'heure anglaise 28 Baie de Curieux d'histoire(s) 30 À l'ombre du beffroi | J'ai testé pour vous... la visite d'Hesdin 30 Pépites d'architecture | Là où chaque pierre raconte une histoire 32 VERS REIMS (2H30) Boubers-sur- | Sur la route des villages fleuris 34

En tribu 36 Retour vers le passé | Immersion au coeur du Moyen Age 36

VERS L'ABC de la détente | S'amuser malgré la pluie 38 PARIS (2H30) Un éveil à la nature | Olivier, raconte-moi ta ferme ! 40

Vos grands rendez-vous 42

Se rendre en Côte d'Opale De vous à nous 44

Nos offices de tourisme 46  EN VOITURE : Autoroute A16, sorties 25, 26 puis RD349  EN TRAIN : Par les lignes ferroviaires Lille - - Boulogne - Amiens - Paris (arrêt en gares Numéros d'urgence 49 de Rang-du-Fliers//, d'Étaples/ ou de /). Liaisons quotidiennes en provenance de Lille, et Paris, par TGV, train Corail et TER. Carte des 7 Vallées Ternois 50  EN BUS : bus Oscar, infos sur le site officiel des transports en Hauts-de- http://transports.hautsdefrance.fr/transports-scolaire-interurbain/pas-de-calais/  EN AVION : Aéroport International du Touquet, infos sur www.aeroport-letouquet.com Beauvais, Lille Lesquin, Aéroport de Paris

4 5 LES INDISPENSABLES

Dans ma valise, j'emporte...

1. Une carte IGN de randonnée 4. Une paire de jumelles Pour crapahuter sur les 500 km de randonnée Pour observer la faune et la flore des jardins à visiter, pédestre en 7 Vallées Ternois. des marais, des forêts...

An IGN walking map, to ramble along the 550km of A pair of binoculars, to observe the flora and fauna when hiking trails. you visit gardens, marshes, and forests...

Een IGN wandelkaart, om de 500 km aan wandelpaden Een verrekijker, om de flora en fauna van de tuinen, te lijf te gaan. moerassen en bossen te observeren...

2. Une canne à pêche 5. Une gourde Pour pêcher le long des 37 km de berges accessibles Pour vous désaltérer car la randonnée, ça grimpe en sur la avec une seule carte de pêche. 7 Vallées Ternois !

A fishing rod, to fish along the 37km of accessible banks A water bottle, to quench your thirst on your hike, the 7 with a single fishing permit. Vallées Ternois is quite a climb!

Een vishengel, om langs de 37 km toegankelijke oevers te Een veldfles, om uw dorst te lessen, want in de 7 valleien vissen met één enkele viskaart. van Ternois is het klimmen geblazen!

3. Un appareil photo 6. Votre matériel de dessin ou de peinture Pour prendre des clichés de nos vallées, nos rivières Pour immortaliser une nature inspirante sur le papier et nos sous-bois. ou la toile.

A camera to take photos of our valleys, rivers and Your drawing or painting equipment, to immortalise the forests. inspirational nature on paper or canvas.

Een fototoestel, om plaatjes te schieten van onze valleien, Uw schilder- en tekenmateriaal, om een inspirerende rivieren en bossen. natuur op het papier of het doek vast te leggen.

6 7 © Marion Pas-de-Calais Tourisme setting. the riverbanksandthroughwoods orforestsinthisrural Collines del’,whileothers willgladlystrollalong may opt for the distance or altitude characteristic of the out onthetrailsof7Vallées Ternois. Themostathletic The forestofHesdinistheidealstartingpointforaday dénivelé caractéristiquedesCollinesdel’Artois,les Si les plus sportifs privilégieront la distance ou le Contempler lestrésorsdelanature que deleparcourir àpied.” territoire un découvrir pour mieux de nature. “Rien la de amoureux et confirmé marcheur Philippe, livre silence, le curiosité, prendretemps”, savent le qui ceux l’introspectionpour la contemplation, la permet procure de verts sérénité etapaisement.“Larandonnéepédestre palette magnifique Une gibier. nez en l’air, on croise écureuils, chevreuils et petit Ternois. Ici,entrebaieschapardéesetméditationle une escapadenatureaugrédessentiersen7Vallées domaniale d’Hesdinestlepointdedépartidéalpour Surnommée “lacathédraledevieuxhêtres”,laforêt ses mystères... apprend autantsurl’histoire quesurlanature et Quand onrandonne en7Vallées Ternois, onen la réserve naturelle duRietzàNoeux-les-Auxi ? que dansunmilieubienparticulier, comme dans ses rives ?Etquel’orchidée nesedéveloppe permettent d’accéder de auxmaisonssituéessur (affluent Planquette la Canche) tire sonnomdesplanchesqui la que Savez-vous de nature Curieux Thepleasures ofhiking Randonner surlescheminsdetraverse GRAND AIR 8 grand air. trouvailles quifonttoutlecharme d’une sortieau au gré des paysages, des rencontres et des petites transporter, laisser se de et yeux les d’ouvrir suffit Il chapelle solitaireàdécouvrir. une ou longère une typique, fermette une toujours a pas enreste:audétourd’unchemindetraverse,ily thym sauvage.Lesamoureuxdupatrimoinenesont calcaires oùs’épanouissentorchidées,genévrierset coteaux des calcicole flore la encore ou marais, des flore la des milieuxhumides,àlarecherchedeparnassie !) yeux les avec (uniquement examineront bucolique. Lesbotanistesenherbe,quantàeux, cours d’eauetdanslesboisouforêtsàl’ambiance plus contemplatifss’attarderontvolontierslelongdes of debucolischebosseningaan. kiezen, de dromers zullen liever langs het water plaatsnemen het karakteristieke hoogteverschil van de heuvels van L’Artois of afstanden voor eerder sporters fanatieke de zullen al Ook ValléesTernois.7 Les van paden de natuur,over de in uitje een voor vertrekpunt ideale het is Hesdin van staatsbos Het Hetplezier van wandelen 9 www.geocaching.com www.geomuche.com Tél. +33(0)3214708 Place del’HôtelVille Saint- Pol-sur-Ternoise au pointd’accueilde Parcours disponibles 10€/week-end +caution location :5€/journéeou • GPSderandonnéeen sur leterritoire. des“muches”disséminées parcours, partezenquête de randonnéeetvotre Muni devotreGPS Géomuche PLUS LOIN POUR ALLER • Tél. +33 (0)6 22 68 79 98 Fiefs. à lalocationenMairiede électrique sontdisponibles Des vélosàassistance à assitanceélectrique Louer unvélo • Tél. +33 (0)6 70 21 52 23 de Tourisme àHesdin. à lalocationl'Office disponibles et électriquessont Des VTTclassiques Louer unVTT de Tourisme disponibles àl’Office les fichesde randonnées séjour, procurez-vous Pour bienpréparer votre • SentierdelaFontaine|10km • Sentier de Lannoy | 8 km • Sentier Le Bliot | 8 km • Sentier de St Benoît | 13 km • Sentier du Donjon | 8 ou 16 km • SentierduHautPont|3km • SentierdelaPlanquette|6,5km • Sentier de la Ternoise | 8 km • Sentier le Belrem | 9 km • Sentier des Vallons | 12 km pédestres Top 10desrandonnées NOS SUGGESTIONS © JP Johannes is arealjourneyofrevelations. experience original this trip, canoe a just than more Much bridges, theoldbrewers’mills,and thehistoricalheritage. nine the discover we where journey, hour's an on history themselves inanewlight.We travel backthroughthetown’s During thisdelightfultrip,HesdinandtheCancheshow du 16 chaque fois différente, dont le plus ancien date de la fin l’architecture à ponts neufs sous m’engouffre je balade, la de fil Au volontiers. bien saluent nous et présence bercail etdesquelquespassantsquis’amusentdenotre qui canoës des celui juste glissent surleseauxcalmes,desoiseauxquirentrentau voiture, de bruit de pas la journée, la de Canche nousappartientetlanaturereprendsesdroits; heure cette A crépuscule. le C’est que l’autre,ons’éclabousse,rit. retrouve sonâmed’enfant:onchercheàallerplusvite Les embarcationsàpeinemisesl’eau,chacun intimité pourdécouvrirlacitésousunangleinédit. son dans àentrer m’autorise elle enfin, Aujourd’hui dessous unemaison. malicieusement aucoin d’unerueousurgissant apparaître par toujours finit elle ville, en j’aille en part, comme uncompagnon de route. Oùque depart Hesdin traversant fleuve espiègle ai toujours vécuici,jeconsidère laCanche, nautique, l’excitation megagne… moiqui Avant même d’entreprendre monvoyage qui fut la roue d’un moulin. Mon imagination s’emballe. ce de vestiges les devant passe je que voilà et d’antan brasseries des parlé souvent si m’a On ?”. bâtiment ce de l'eau Au fil Hesdininacanoeat dusk e siècle. Je m’interroge “dans quelle rue se trouve trouve se rue quelle “dans m’interroge Je siècle. J'ai testé pourvous... Hesdinencanoë GRAND AIR 10 le reste! Laissez laCanchevousporter:vosémotionsferont traversée estunvéritablevoyageinitiatique. au bord de l’eau... Bien plus qu’une promenade, cette soldats degarnisons et leurschevauxfontunehalte Le hesdinois Fauconnier fige l’abreuvoir peintre sur sa toile. Plus loin, les le Là, Lescaut. Manon à donnera vie qui plume la l’Abbé tenant l’imagine de je natale Prévost, maison la Longeant jeudi… du dressé surlaplacepavée,l’effervescencedumarché fièrement temps du gardien Beffroi, du cloches des Les souvenirs d’enfancerefont surface : le tintement Voyage dansl’imaginaire ervaring eneenechteinleidendereis. historische erfgoed.Meerdaneen tocht,hetiseenoriginele het en brouwers de van molens oude ontdekken de bruggen, en negen uur,de één van tocht een tijdens stad, de van geschiedenis de in Weduiken zien. hoek andere een vanuit Tijdens dezemooieovertochtlatenHesdinenLaCanchezich Kanovaren inHesdinbijzonsondergang 11 au 23août.  Tél. +33(0)3218601 62 62990 • Impasse delaPasserelle par unguide. ou activitésencadrées en touteautonomie stand uppaddlepourpartir Location decanoëkayak, de Beaurainville Canoë-kayak Club www.cpie-.org Tél. +33(0)321040579 62390 Auxi-le-Château • 25rueVermaelen BP23 randonnées commentées... paddle, coursed'orientation, des sortiesencanoë, l'environnement propose à lapréservationde dans lasensibilisation Ce centrespécialisé CPIE Vald'Authie PLUS LOIN POUR ALLER Tél. +33 (0)6 70 21 52 23 Place d’Armes, 62140 Hesdin 7 Vallées Ternois Office de Tourisme Réservations ans) 13 de (moins enfant / 18¤ • Tarif : 25¤ /adulte, vendredis du1 est possibleleslundiset d’Hesdin àBeaurainville En journée,latraversée Balades encanoë Canche) à Hesdin. (au bout de l’avenue de la Départ de la salle de Sports Dès 8 ans (savoir nager). traversée | 15 ¤/pers. 20h30-21h30 soit 1h de • Débarquement à , Les 19juilletet23août. au crépuscule Traverser Hesdinencanoë NOS SUGGESTIONS Canoë Kayak Beaurainville Kayak Canoë er juillet © Alice Chaput - Pas-de-Calais Tourisme quelques spécimenssauvages. espérant tombernezàavec L’excitation estpalpable,chacun leur fameuxherbieràcompléter. enfant, entenued’écolier, avec Les plusnostalgiquessereverront grande une et roseaux) étendue boisée. les poussent où bordure en d’étang, humide (zone roselières des humides, frogs. animal and plant species, including storks, dragonflies and wood. Alongthe3hikingtrailsyou willcomeacross many the middleof20thcentury, aswellwetlandsanda includes several ponds, theresultofpeatbeing dug until The Marais des Contes, nicknamed ‘the little Marquenterre’, jusqu’au milieu du 20 du milieu jusqu’au plusieurs étangshéritésdel’exploitationlatourbe Le sitedumaraisdeContesregroupe,sur63hectares, Comme unairdeMarquenterre humide). (circuit delacigogne,dubrochetetprairie pédagogiques sentiers trois entre choix destoilettes le et sèches se situer, pour plan un affichant bois sur l’ensembledusite,unkiosqued’accueiltouten Dès l’entrée, le décor est planté : une vue somptueuse et allonsvoir cela deplusprès… Marquenterre”, alorschaussons nosbaskets locale prétend qu’ils’agirait d’un“petit une belleoccasion des’oxygéner. Larumeur de Contes offre aux amoureux de nature Le temps est propice à la balade et le marais contempler Se poseret Exploringnature intheMarais deContes Échappée belledanslemarais deContes e siècle, ainsi que des prairies des que ainsi siècle, GRAND AIR 12 qui aéludomicilesurlesitedepuisquelquesannées. peut-être de croiser le chemin du couple de cigognes permettront crépuscule, au ou matin le tôt très pas D’autres baladesdanscemaraisbucolique,pourquoi naturellement. pas n’a site Le volé sabelleréputation:ici,toutvitets’exprime savant)... paraître pour poche de valériane dioïque (n’oubliez pas votre guide nature anguilles, brochets, joncs, des phragmites lézards, S’invitent bientôtcriquets,libellules,grenouilles, En chemin,oncroisepêcheursetrandonneurs. libellen enkikkers. u kunt hier allerleiplantenendieren tegenkomen,zoals ooievaars, wandelpaden 3 met Dankzij samen bos. een ontstaan, en zijn weiden natte eeuw 20e de van midden tot het turfwinning de door die plassen, meerdere uit bestaat Het moeras van Contes, bijgenaamd “le petit Marquenterre”, Natuuruitstapje in het moeras van Contes 13 www.unmatindanslesbois.com 56 55 89 52 (0)6 Tél.+33 62990 Loison-sur-Créquoise • 100impasse duFresnoy de paix! Son niddouilletestunhavre charme, refugedelaLPO. sa chambred'hôtesde Marine vousaccueilledans Passionnée d'ornithologie, Un Matindanslesbois www.leclosdemarenla.com Tél. +33(0)3210503 11 62990 • 58rueprincipale dans leurprotection. sont trèsengagés Nathalie etYouri, voshôtes, refuge pourlesoiseaux. de laCancheestaussiun de charmesituéaubord Ce niddouilletplein Le ClosdeMarenla OÙ DORMIR? Tél. +33(0)3215475 00 62390 Noeux-les-Auxi • Par la rue des Orchidées papillons etchampignons. sa diversitéenorchidées, est unsited'exceptionpour de Noeux, cecôteau de randonnéeL'Étoile Traversée parlesentier de Noeux-les-Auxi Réserve naturelle Tél. +33(0)39192 02 03 62990 Contes • D113, rue de Beaurainville personnes àmobilitéréduite. poste depêchepour toute l'année,dotéd'un Un espacenaturelouvert Marais deContes NOS SUGGESTIONS NOS SUGGESTIONS GRAND AIR Camping des 3 Tilleuls Roulotte ? Pod ? Tonneau ? Vivez l'expérience qui vous ressemble dans ce joli camping idéalement situé entre Frévent et Hesdin. • 28 rue de Frévent, Nuits 62770 Fillièvres Tél. +33 (0)3 21 47 94 15 www.camping3tilleuls.com insolites La chambre dans l'arbre

Trois rêves de nid douillet

Niché en bordure d’un pré dominé par trois À deux pas de là, le pod installé en 2012 offre un Perchée, en bois, elle domine tilleuls solitaires, le camping de Fillièvres est un spectacle tout aussi surprenant. “Un pod est une tente la Cour de Rémi. Un moment havre de paix. Dans ses allées soigneusement en bois, un petit cocon bien isolé, abrité du vent et de de bonheur suspendu... entretenues, les mobil homes sagement alignés la pluie”, explique notre hôte. “Tous les avantages du • La Cour de Rémi donnent au décor des allures de village. Tout camping… sans les inconvénients !” Avec en prime 1 rue Baillet est normal. Ou presque. Car en y regardant quelques bonus : “Nous y avons installé l’électricité, 62130 de plus près, trois curieuses parcelles attirent un chauffage d’appoint, ainsi que trois matelas Tél. +33 (0)3 21 03 33 33 immanquablement l’attention... individuels et un peu de vaisselle.” De quoi camper www.lacourderemi.com bien au chaud… et au sec ! Dernier coup de coeur de Jeanique : le tonneau, en service depuis 2015. Avec C’est en 2011 que Franck et Jeanique Delannoy Les Écolodges de Fiefs ses 4 couchages, son petit coin cuisine et sa table font le pari de l’insolite dans leur camping. Tout Ces cabanes sur pilotis escamotable, c’est le parfait compromis entre le pod commence avec l’arrivée d’une superbe roulotte vous proposent un lieu et la roulotte… un petit air de maison de hobbit en rustique de 20m2, équipée d’une petite cuisine, d’hébergement original, plus ! d’une salle d’eau et de quatre couchages douillets. point de départ de nombreux Entièrement construite en pin douglas, une essence Tout en bois et incroyablement charmants, les circuits de découverte. chaleureuse et odorante, elle fait rapidement le hébergements insolites du camping des 3 Tilleuls • 2 Rue de Nédonchel bonheur des voyageurs de passage. “Nous souhaitions éveillent autant les sens que l’imagination. De quoi 62134 Fiefs leur proposer une expérience qui sorte de l’ordinaire”, s’offrir, plus qu’un séjour reposant, une véritable Tél. +33 (0)6 22 68 79 98 confie Jeanique avec un sourire. expérience. Yourtes de la Fontaine fleurie

Vue sur le ciel Unusual accommodation Originele nachten et dépaysement assuré At the 3 Tilleuls campsite, three pitches will draw your Op camping Les 3 Tilleuls wordt onze aandacht door 3 dans les véritables yourtes attention... Near the entrance, we discover a rustic, family percelen getrokken… Vlakbij de ingang staat een rustieke mongoles de Marie-Gabrielle. gypsy caravan, with kitchen, bathroom and four cosy beds. familiale huifkar, met keuken, badkamer en 4 comfortabele • 145 Rue de Fontaine Next door, there is a wooden tent (or pod) which allows you bedden. Daarnaast, een houten tent (of pod) biedt alle 62140 Vacqueriette-Erquières to enjoy all the fun of camping... without the disadvantages! voordelen van kamperen… zonder de nadelen! De ton Tél. +33 (0)3 21 47 13 78

© Ronald Piclin © Ronald The barrel, with its hobbit house look, will stir your die op een hobbit-huisje lijkt laat uw verbeelding spreken. www.lafontainefleurie.eu imagination. Experience something completely different. Hartstikke leuk om een unieke ervaring te beleven.

14 15 © Ronald Piclin Flore carbootsale’. ‘Château the nicknamed June, in market flea the miss not There arealsomorethan90varieties ofhydrangeas.Do in Wonderland, is one of the largest in Hauts-de-France. 1717, is a real delight. Its 3000m2 maze, worthy of Alice This 2-hectarepark,dominatedbyamanorhousebuiltin dans le jardin font l’effet d’une piscine de fleurs : fleurs de quoiprendreunbonbainnature! de piscine d’une l’effet font jardin le dans hydrangeas parmilliers.Les90variétésprésentes des croise y On secrets. et intimes sur tantôt l’horizon, ouverts tantôt espaces, différents vers mènent couleurs chatoyantes... Ici, lesallées tortueuses Suivre lesodeurs,selaissertransporterpar détente etd’évasion. de moment un public au offrir et jardin surprenant ils Ithaca, belle-fille ne comptentplusleursheurespourentretenirleur leur de l’aide avec Depuis, sont se Jean-Charles lancés danslacréationdeceparc2hectares. et qu’Isaure 1985 en C’est du vastedomaineChâteauFlore,àHumeroeuille. être ladevisedefamilleBoncourt,propriétaire “Quand on aime, on ne compte pas” : telle pourrait Maisons Françaises en2000. et 2013 récompensée d’unprixrégionalparVieilles depuis Historiques Monuments des inscritede 1717 àl’Inventaire Supplémentaire seuil dece parc dominéparunegentilhommière cette métaphore dèsquevous aurez franchi le bleuets etdecoquelicots. Vous comprendrez Au Château Flore, onalecoeur rempli de et bohème Nature Alongthepaths at theChâteau Flore Dans lesalléesduChâteau Flore GRAND AIR 16 3000m avec délicedansleshautesalléesdecedédale labyrinthe pérenne des Hauts-de-France. On se perd Merveilles, est une autre surprise : c’est le plus grand Le labyrinthe de charmes, digne d’Alice au Pays des Dans lelabyrinthe d'Alice les amoureuxdenatureetbeauxobjets. Un rendez-vousànepasmanquerpourtous désormais baptisé “Le Grenier du Château Flore”. repris le flambeau, pour faire renaître cet événement, en leurtemps,sontderetour. Lanouvellegénérationa fréquentées très d’Humeroeuille, château du brocante Absente pendant18ans,lafêtedesplanteset se laisseremporterparlamagiedeslieux. zolder) duChâteauFlore” wordt genoemd. (de grenier “le die juni, in rommelmarkt de must: Een zien. France. Erzijnook90verschillende soortenhortensia'ste Alice in Wonderland, is één van de grootse van de Hauts-de- is echtbetoverend. Hetdoolhofvan3000m²,hetlijkt wel Dit park van 2 hectare, waar een landhuis uit 1717 op staat, Indelanenvan hetkasteel Flore 2 , le temps de trouver (peut-être) la sortie et de 17 www.jardindeslianes.fr Tél. +33 (0)3 21 81 68 22 62140 Chériennes • 8 Rue des Capucins d'hydrangeas. et plusde500variétés associées àdesvivaces de 450variétésroses, coloré, cejardinabriteplus Romantique, champêtreet Le JardindesLianes www.jardindesericourt.com Tél. +33 (0)3 21 03 64 42 Séricourt 62270 • 2 rue du Bois de lamer... cathédrale deroses,l’allée des histoiresàtraversla l’imaginaire etracontent Ces jardinsréveillent Les jardinsdeSéricourt PLUS LOIN POUR ALLER • Dimanche 30 juin 2019 les alléesduparc. accueillent leschineursdans brocanteurs ouartisansd’art, monde horticole,antiquaires, d’exposants, spécialistesdu Plus d’unecinquantaine Le Grenier du Château Flore À NEPAS MANQUER sur simple demande Tarif : 5¤ | Visite guidée www.chateauflore.com 62130 Humeroeuille Château, place de l'église à septembre, 14h30-18h30 juin de public au Ouvert • de ceparcverdoyant. Parcourez les2hectares Visiter lejardin NOS SUGGESTIONS "Échappées aux jardins" disponible à l'Office de Tourisme Brochure

© Mathieu Compiègne training andleisureactivities. different sportsequipment.Acanoe centreofferstechnical various its with Beaurainville sites: Other running. trail or exploring the7Vallées. It’s perfectformountainbiking The ForestofHesdinistheperfectstartingpointfor éur éaeet e aets e rciné Les ! fractionné de quoi adeptes les De également séduire rochers)... et (racines naturels obstacles changements derythmefréquentsgrâceaux ou dutrail:petitscheminssinueux,fortdénivelé, l’environnement estidéalpourlapratiqueduVTT indiqué pourrayonneren7Vallées Ternois. Ici, forêt Domanialed’Hesdin,pointdedéparttout Pour unbelaperçudecettediversité,capsurla Spots poursportifsaccomplis quoi faire, lessportifspeuventsefaire plaisir”. de toujours a y Il diversifiés... d’importants terrains des et dénivelés avec forêts grandes De Vosges. des ou Ardennes des l’ambiance retrouve je environs :“Ici, des caractéristiques aux adaptée particulièrement VTT...au ” Une discipline mis suis me la je Puis à pêche. aller ou vélo du faire à dehors, toujours j’étais qui m’a donné goût au sport”, témoigne-t-il.“Enfant, un sportifamoureuxdes7Vallées. “C’estleterritoire est Compiègne Mathieu d’Aix-en-Issart, Originaire plus vastes terrains dejeulaCôte d’Opale! l’exceptionnelle richesse etvitalitédel’undes sports denature. L’occasion desouligner 7 Vallées, unfestival entièrement dédiéaux En juin2019 aura lieulepremier Auroch des dépassement Sensations et

The great outdoors for sportsmen and women women and sportsmen for outdoors great The Un terrain dejeuxincroyable POUR LESSPORTIFS 18 d’ensemble surleterritoire.” vue belle une d’avoir longues permettront vous ils de : distances parcourir “Privilégiezlessports feront vous : qui Mathieu d’endurance, de conseil Le aventureux d’élargirleurshorizons. technique etactivitésdeloisirs,permettraauxplus base decanoëkayak, proposant apprentissage Une Mathieu. explique sport”, du faire dispose à journée sa l’endroit vélo), en passer forêt y peut d’excellents équipements sportifs. “On minutes la 20 avec peine proximité (à sa Outre Beaurainville. Autre spotincontournable:lacommunede de route. vélo de et marche de amateurs aux particulièrement chemins principaux,quantàeux,conviendront maken. lerentechnieken de u kunt centrum kajak uitstapjes leuke en kano- een In sportvoorzieningen. vele de en Beaurainville te om plek: ontdekken te ideaal Andere trailrunnen. te of hier mountainbiken 7 is Les omgeving om De vertrekpunt verkennen. ideale te Vallées het is Hesdin van bos Het Natuurplekjes voor ervaren sporters 19  www.avalcanche.com • Le 23 juin et tiràlacarabine. tir àl’arc,orientation terrestres surleparcours: 15km avecdesépreuves Descendez laCanchesur Aval'Canche des7Vallées  • Du 17 au 23 juin raid multisports... randonnées équestres,un route de60à150km,des 104km, descircuitsvélode un raidVTTde70à confirmés. Auprogramme: aux sportifsamateurset la natureestdestinée Cette fêtedusportetde Auroch des7Vallées  www.lesboursixcotes.org Au départ de Bours • Le 30 mai nécessaire avantle27mai. course enfant.Inscription marche de10kmetune 14 km,2025km),une proposant 4courses(8km, Au programme:trail Les BoursSixCôtes À NEPAS MANQUER www.otsjfunsport62.fr • Tél. 03 21 06 77 86 en petitsgroupes. pour groupesetindividuels une myriaded'activités, dynamiques vouspropose Une équiped’éducateurs des SportsetJeunes Office territorial NOS SUGGESTIONS Aval'Canche des 7 Vallées L'Auroch des 7 Vallées Les BoursSixCôtes POUR LES SPORTIFS Hors des sentiers battus

Nature et mécanique

Allier le plaisir du quad à la découverte des paysages variés en 7 Vallées Ternois est une idée qui coule de source. Basé à Blangy-sur- Ternoise, Yes Quad propose aux amoureux de nature et de sensations de s’offrir une randonnée décoiffante ! Grand air et adrénaline garantis.

Mettre son casque, enfiler ses gants, et après quelques tours d’essai pour s’accoutumer à la machine, partir sur les petits chemins en pleine campagne : telle est l'expérience proposée par Géry, guide de randonnée professionnel. C’est lui qui initie les amateurs de sensations au pilotage du quad, véhicule tout-terrain semblable à une moto dotée de quatre roues. Attention aux bosses et aux trous : ça remue le quad ! Une fois la machine maîtrisée, on s'amuse à prendre un peu de vitesse... dans le plus grand respect de la nature et des chemins. Faisant fi du vent, on jouit alors d’une vue panoramique sur les vallées environnantes. “Le territoire se prête parfaitement à la pratique du quad”, explique Géry. “J’y associe la découverte du YES QUAD territoire, de ses paysages, sa nature, son terroir.” 17 rue Basse Boulogne, 62270 Blangy-sur-Ternoise Ouvert 7j/7 toute l’année De retour à la base, assoiffés par cette échappée Tél. +33 (0)6 84 49 15 44 sauvage, rien de tel qu’un rafraîchissement au bar [email protected] pour se désaltérer en partageant ses impressions... www.yesquad.com

Take a ride with Yes Quad Een tocht met Yes Quad Put on your helmet and gloves, and after a few test laps to Zet een helm op, doe uw handschoenen aan en ga na enkele get used to the machine, set off along the country roads with rondjes om aan de machine te wennen de plattelandsweggetjes Géry, your certified guide. Adrenaline junkies will love this op: dat is de ervaring die Géry u biedt, een gediplomeerde introduction to quad riding, an all-terrain vehicle similar gids. Hij laat amateurs kennis maken met de sensaties van to a motorcycle, but with four wheels. Guaranteed thrills! een quad besturen, een open motorvoertuig met vier wielen en brede banden. Gegarandeerde adrenaline! © Ronald Piclin © Ronald

20 21 NOS SUGGESTIONS POUR LES SPORTIFS S'offrir un stage de conduite Vous rêvez d’un stage de pilotage auto ou moto, d’effectuer des essais libres ? Lancez-vous ! • 39 62130 Croix-en-Ternois L'appel Tél. +33 (0)3 21 03 30 13 www.circuitdecroix.com de l'asphalte À NE PAS MANQUER Les 6h vélo du Pas-de-Calais Chaque année en avril-mai, le circuit accueille les 6h Sensations sur le paddock vélo du Pas-de-Calais : une épreuve unique, à ne pas manquer ! • Le 21 avril 2019 Les pétarades des bolides se font doucement Passion et ambition entendre, le circuit automobile est proche. L’histoire du circuit de Croix-en-Ternois remonte Le noir de l’asphalte fait ressortir le vert des aux années 70, sous l’impulsion d’un groupe de POUR ALLER champs environnants, les courbes du circuit passionnés. Les meilleurs pilotes français sont PLUS LOIN font penser aux reliefs de la campagne voisine. présents pour son inauguration en mai 1973. Depuis, le circuit a créé sa propre école de pilotage, ainsi La Route des Vacances C’est ici, à Croix-en-Ternois, que les pilotes qu’une écurie, Griffith’s, qui participe à d’importantes passionnés et amateurs prennent leur dose compétitions internationales de F1 Historique. Il est d’adrénaline, sur une distance de 2 km entièrement homologué par la Fédération Française du Sport sécurisés. Les 6 virages successifs font crisser les Automobile (FFSA) et la Fédération Française pneus, tandis que les 700 m de ligne droite affolent Motocycliste (FFM), ce qui lui permet d’accueillir l’aiguille du compteur de vitesse. Pour le visiteur des courses officielles. occasionnel, c’est le moment de s’offrir un vrai luxe : Le spectateur, quant à lui, jouit d’une vue imprenable celui de prendre le volant d’un véhicule d’exception sur l’ensemble du circuit, confortablement installé (Ferrari F45, Westfield FW300, Porsche Cayman dans les gradins de cet équipement sportif Revivez le voyage R…), pour se créer d’inoubliables souvenirs. d’exception. des mineurs et de leurs familles pour rejoindre la Côte d’Opale, dans les conditions de l’époque. Le convoi de voitures fait halte à Pernes et Hesdin. • Le 9 juin, départ à 9h du stade couvert de Liévin (inscriptions dès 7h)  Route des Vacances

Rassemblements de véhicules de collection Le premier dimanche de chaque mois, d'avril Thrills in the paddock! Spanning en sensatie op de paddock! à novembre de 10h On the Croix-en-Ternois racetrack, thrill-seeking drivers Op het circuit van Croix-en-Ternois krijgen de piloten hun à 12h30. will get their fill. On an entirely secure 2km course, the 6 stoot adrenaline. Over een beveiligd circuit van 2 km met 6 • Place d'Armes, successive turns make the tyres squeal and you can really opeenvolgende bochten, die de banden laten piepen, en een 62140 Hesdin press the pedal to the metal along the 700m straight. For rechte lijn van 700 m, die de snelheidsmeter omhoog laat  Rassemblement a little luxury: take the wheel of an exceptional vehicle schieten. Exclusief: achter het stuur van een uitzonderlijke mensuel Hesdin voitures

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3. Les Escargots du Bocage 5. Therry Apiculture Initié par son père au ramassage des escargots pour Sébastien est tombé dans le miel quand il était petit, le repas du dimanche, Antoine élève, transforme et et c’est sous la bienveillance de son père Robert qu’il commercialise ses fameux gastéropodes à Campagne- a appris à extraire le miel des ruches de Bouin- les-Hesdin. Plumoison et à faire de l’hydromel*. • RD 129, 62870 Campagne-les-Hesdin • 923 route Nationale, 62140 Bouin-Plumoison Tél. +33 (0)3 21 84 32 27 ou +33 (0)6 68 76 42 44 Tél. +33 (0)3 21 81 46 24 | www.museedelabeille.fr

Encouraged by his father to collect snails for the Sunday Sebastian’s love for honey started when he was little, meal, Antoine now breeds, transforms and sells his famous and under the guidance of his father, Robert, he learned gastropods in Campagne-les-Hesdin. how to extract honey from the hives in Bouin-Plumoison and make mead. Antoine heeft slakken rapen van zijn vader geleerd voor de maaltijd op zondag, hij kweekt, transformeert en verkoopt Sébastien is in de honing gevallen toen hij klein was en zijn beroemde slakken in Campagne-les-Hesdin. onder het welwillende oog van zijn vader Robert heeft hij geleerd de honing uit de bijenkorven van Bouin-Plumoison te halen en er Hydromel van te maken. Ode aux 4. Perlé de Groseille* Pour créer ses bulles chantantes du Perlé de Groseille, c’est dans les jupes de sa grand-mère Azémia qu’Hubert 6. Pépinière Mela Rosa Delobel a puisé la recette et l’a transmise à ses fils De la saveur retrouvée des pommes d’antan cultivées Romain et Martin. par Jean-Lin dans sa pépinière Mela Rosa, son épouse saveurs locales • 50 rue principale, 62990 Loison-sur-Créquoise Monique fait de délicieux jus et confitures. Tél. +33 (0)3 21 81 30 85 | www.leperle.fr • 105 rue du Bois Tahon, 62140 Grigny Tél. +33 (0)3 21 81 75 10 | www.melarosa.fr Hubert Delobel learned how to create the sparkling Ne partez pas sans les avoir goûtées ! bubbles in Perlé de Groseille from his grandmother, From the rediscovered flavours of heritage apples grown Azémia. He has now passed the recipe onto his sons, by Jean-Lin in his Mela Rosa orchard, Monique, his wife, Romain and Martin. makes delicious juices and jams.

1. Pisciculture de Monchel 2. Fromagerie de l’Abbaye de Belval Om de zingende bubbels van Perlé de Groseille te maken In de boomkwekerij Mela Rosa van Jean-Lin worden de C’est l’envie de succéder à sa famille et de valoriser Le Fromage de Belval repose sur des claies pendant heeft Hubert Delobel zijn recept in de rokken van zijn oma smaken van de vroeger verbouwde appels teruggevonden en notre environnement qui a poussé Alexis Cléret à des semaines, dans le silence des caves. Ainsi, ces Azémia bedacht en aan zijn zonen Romain en Martin zijn vrouw Monique maakt heerlijke sappen en jams. l’élevage de truites dans sa pisciculture située à fromages offrent jour après jour, le meilleur de leur doorgegeven. Monchel. caractère. C’est à la présence, jusqu’en 2012, des • 52 rue de Saint Pol sœurs trappistines à l’Abbaye de Belval que l’on doit 62270 Monchel-sur-Canche l’affinage des fromages. Tél. +33 (0)3 21 47 94 95 • 437 rue principale, Hameau de Belval www.pisciculturedemonchel.com 62130 | Tél. +33 (0)3 21 04 10 15 www.abbayedebelval.fr The desire to continue in his family’s footsteps and enhance our environment encouraged Alexis Cléret to The Fromage de Belval lies on racks for weeks, in the breed trout on his fish farm in Monchel. silence of the cellars. In this way, the cheese develops the 3 very best character. The Trappistine sisters, who lived at 1 Omdat Alexis Cléret graag in de voetsporen van zijn the Abbaye de Belval until 2012, were responsible for the 2 familie wou treden en onze omgeving wou valoriseren is hij maturation process. een forellenkwekerij begonnen in de viskwekerij van Monchel. De kaas van Belval ligt wekenlang te rusten op schappen in de stille kelders. Zo krijgen de kazen iedere dag iets meer karakter. Wij hebben de rijping van de kazen te danken aan de trappistenzusters van de abdij de Belval, die hier tot in 2012 verbleven. 4 6 5

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

26 27 © Ronald Piclin which youcanadmirewhileyour orderisprepared. fabulous scones.Thegalleryspace featuresartists’work, are servedwithgenerousportions ofhomemadecakesand chocolate hot or tea Coffee, Room. TeaNick’s and Judith at snack feast-like a enjoy can you Rémy-au-Bois, Saint It’s teatimeinthe7Vallées. Quick,wherecanwego?In épaisse de la ferme et une sélection crème de trois une confitures déguster, les Pour tableau. le compléter sortis du four, les scones renversants viennent juste Tout maison. gâteaux de parts généreuses de Café, thé ouchocolatchaud sont servis, accompagnés Saveurs etpoésie vaisselle dépareilléesembles’impatienter. et lebuffetdebocauxremplisthés.Surlatable, anciennes, soupières de regorge vaisselier Le murs. les œuvresd’artpeintesparNickexposéessur environnante. Les tomettes d’origine au sol côtoient Tea Roomsefonddansl’authenticitédelacampagne Leur délecter. se de et d’échanger justement, temps choses. Unmomenthorsdutemps,oùl’onprendle le coupleinviteàpartagersapassionpourlesbonnes saveurs deleurpays.Avec gentillesseetsimplicité, et NickGiffordprennentsoindefairedécouvrirles Dans un ancien corps de ferme rénové avec goût, Judy à laquelletouslesépicuriensseprêtentvolontiers. gourmandise une est Time Tea le d’Outre-Manche, Profondément ancrédanslesmœursdenosvoisins allures defestin. et Nickinvite àladélectation d’ungoûter aux À SaintRémy-au-Bois, leTea Room deJudith C’est l’heure duthé.Vite, oùpeut-onaller? time ! It's tea It’s tea time! Pause gourmandeàl'heure anglaise ÉPICURIENS DANS L'ÂME 28 de petitsbonheurs. instant voléoùl’ons’enivred’accentbritanniqueet Venir auTea Roomestuneexpérienceatypique,un découvre letempsquelacommandearriveàtable. est occupéàtourderôlepar des artistes,quel’on cuisinés, amoureusement on s’éveilleaussiàlaculture.L’espace galerie fraîcheur première de produits des savourer de plus en Nick, et Judy Chez deviande, légumes etchapatis. composé l’Indien enfin et pancakes, et brouillés œufs gravlax, saumon au le Porridge célèbre comprenant l’Écossais Guiness, bœuf au pie et brunchs savoureux:le100%Britishavecpudding plus dugoûter, leTea Roomproposeégalementdes confectionnées surplace,danslelocalvoisin.En terwijl uopuwbestelling wacht. ontdekt u die artiesten, door ingenomen beurtelings wordt zelfgemaakte taart of met heerlijke scones. De galerie-ruimte stukken grote met geserveerd worden chocomelk warme thee of Koffie, genieten. time tea feestelijke een van Nick en Judith van TeaRoom de in u kunt Rémy-au-Bois Saint In naartoe? we kunnen waar Snel, Vallées. 7 Les in Theetijd It'stea time! 29 Réservation conseillée Tél. +33(0)7 86 383271 62870 Gouy-Saint-André • 30BruedeMaresquel aux alentours. reposant surlacampagne terrasse offreunpanorama vin bio.Auxbeauxjours,la d’une tassedethéou sur place,accompagnés quiches etgâteauxàdéguster préparés avecamour: savoureux petitsencas dans sacuisine,ces Katharine seressentaussi Cette aptitudeinnéechez de l’environnement. une optiquedepréservation l’ancien oulerécent,dans a àcoeurderéutiliser partie échoppe.L’hôtesse d’objets chinésdansla plus chaleureux,aumilieu réserve unaccueildes Katharine Tasker vous L’Encas etl’Échoppe Réservation conseillée Tél. +33(0)321861940 62870 Saint-Rémy-au-Bois • Tea Room, 1 rue du Marais monde. de luxepartoutàtraversle dégustées dansdeshôtels à lamainavecsoin,sont leurs confitures,préparées retentissant. Aujourd’hui, leur assureunsuccès La qualitédeleursproduits ou encoreabricot-lavande… citron, marmeladed’orange exquis :framboise,fraise, de confituresbioauxparfums se lancerdanslafabrication à SaintRémy-au-Boisetde Gifford décidedes’installer Dans lesannées90,lecouple Les confitures Tea Room PLUS LOIN POUR ALLER © Ronald Piclin open andenjoyyourvisit. Canche, theformercavalryschool... Keepyoureyeswide belfry, the the at look a take town, fortified ancient this of with amaportablet,strollalong thepicturesquestreets past. Start your visit at Tourist Information Office! Equipped In theheartof7vallées, Hesdin is atownwith a glorious éon e in e coe dpi ls iq siècles cinq les depuis choses des bien de témoin charme mystérieux quiserpentedanslavilleetadûêtre au fleuve ce Canche, la observer à prends me Je transporte. me l’eau de murmure le loin, Plus Une visite lenez enl’air y auraitlaissésatouche. qu’un dénomméVauban seraitaussipassépar-là, et j’apprends passage, Au parcours. le sur disséminés fragments quelques que aujourd’hui subsistent ne érigée en1554parCharlesQuint.Desesmurailles sous lenomd’HesdinfortpuisHesdinfert,aété Je découvre alors que la ville fortifiée, d’abord connue laisser conterleurhistoire. est venudesillonnerlesruespittoresquesetme disponible surtabletteousmartphone,lemoment ville. de hôtel son Via l’application“Visioguide PatrimonialHesdin”, et l'UNESCO à classé beffroi point dedépartlavisite,avecsonélégant d’Armes, Place majestueuse la sur commence Tout glorieux passé. l’architecture etlestraditions decette villeau la main.L’occasion de(re)découvrir l’histoire, séduire par la visite d’Hesdin, tablette tactile à entre rivières etvallées, queje mesuislaissée C’est enmebaladantaucœur delacampagne, du beffroi À l'ombre Visit Hesdin J’ai testé pourvous… lavisite d’Hesdin CURIEUX D'HISTOIRE(S) 30 là, ilsuffitdeleverlesyeux. des bout doigts lespagesd’ungrandlivred’histoire.Tout du est feuillette je continue, promenade La fin du19 la jusqu’à régiments et soldats de nombre passer vu de cavalerie,preuvequ’Hesdin,villegarnisons,a boulevard Militaire, n’est autre qu’un ancien manège le sur situé bâtiment, grand autre qu'un ou Lescaut) Manon de auteur (célèbre Prévost l’Abbé naître vu a qui maison la était particulier hôtel qu'un j’apprends les autres,oùsemêlenthistoireetviequotidienne, Puis, au détourderuespluscharmanteslesunesque ! insolites photos de amateurs les pour idéal jeu de terrain le : murs les sur peints trompe-l’œil et fresques les avec m’amuse Je cité. la de d’existence newg ag d koknoe, a ace d oude lucht. de Canche, de in la neus uw met rondleiding de van Geniet paardenstal... klokkentoren, de langs kom onderweg en vestingstad, oude deze van straatjes pittoreske de te door tablet bezoek een en het plattegrond een om met Wandel beginnen! VVV het naar Kom verleden. glorieus een met stad een is en Vallées 7 Les middenin ligt Hesdin Hesdinbezoeken e siècle. 31 et d'Artistes 7 Vallées  nomades en7Vallées Ternois. flanez danslesateliers ateliers d'artetd'artistesou faites unehaltedansles Durant votrebaladeenville, Ateliers d'artetd'artistes PLUS LOIN POUR ALLER plus accessible! l’information toujours ville pourrendre dispersés dansla des QRcodesont de l’Office de Tourisme, en casdefermeture Bon àsavoir: Tourisme (voir p.47). d'ouverture del'Office de néerlandais) auxhoraires (français, anglais, Disponible en3langues • 2h|2kmGratuit fresques murales. points d’intérêt, panneaux et parcours indiquant les 17 disponible, le plan du une tablette. Egalement on vous prête gratuitement Tourisme, place d’Armes, où Rendez-vous à l’Office de avec unetablette Visiter Hesdin téléchargez l’application : avec votre smartphone et Androïd. Flashez le QR code Hesdin” est disponible sur Le “Visioguide Patrimonial Télécharger l'application NOS SUGGESTIONS Ateliers d'Art CURIEUX D'HISTOIRE(S)

3. Église Saint-Martin (Auxi-le-Château) 6. Abbaye St-André-au-Bois (Gouy-St-André) Cette majestueuse église datant du 16e siècle est classée Consacrée en 1220, cette abbaye était entourée de Monument Historique. De style gothique flamboyant, nombreux bâtiments avant que les guerres des 16e et elle abrite de véritables trésors : peintures murales du 17e siècles ne causent leur destruction. Au 18e siècle, 16e siècle, chair du 17e siècle et orgue du 18e siècle. le quartier abbatial est reconstruit puis le reste de l'abbaye à partir de 1751. Après la Révolution, il This majestic church dates from the 16th century and ne reste que le quartier abbatial et les dépendances is classified as an Historic Monument. It has a flamboyant agricoles. Le Marquis de Riencourt le transforme en Gothic style, and houses real treasures: 16th century wall château, mais il est incendié accidentellement par les paintings, a 17th century pulpit, and an 18th century organ. troupes britanniques en 1918.

Deze majestueuze kerk dateert uit de 16e eeuw en staat op Consecrated in 1220, this abbey was surrounded by de historische monumentenlijst. Deze kerk, in een opzichtige numerous buildings before they were destroyed during the gotische stijl, bezit een aantal: muurschilderingen uit de 16e wars of the 16th and 17th centuries. The whole ensemble eeuw, een preekstoel uit de 17e eeuw en een orgel uit de 18e was rebuilt in the 18th century. During the French eeuw. Revolution, it was the abbey that disappeared.

Pépites 4. Commanderie du Bois Saint-Jean () Deze abdij is in 1220 ingewijd en was omringd door Cette ancienne commanderie de l’Ordre des meerdere gebouwen, voordat de oorlogen in de 16e en 17e Hospitaliers de Jérusalem, créée au 12e siècle, est eeuw alles vernietigden. Het geheel is heropgebouwd in de 18e inscrite aux Monuments Historiques. Elle a été eeuw. Tijdens de Franse Revolutie is het de abdij die verdwijnt. remarquablement restaurée. Son authenticité en fait d'architecture un endroit agréable à la visite (voir p.37). • Bois Saint-Jean, 62770 Wamin Tél. +33 (0)6 83 85 16 67 Là où chaque pierre raconte une histoire  Commanderie du Bois Saint-Jean This former commander’s residence of the Order of the Hospital of Saint John of Jerusalem, created in the 12th 1 century, is classified as an Historical Monument. It has 1. Château de Cercamp (Frévent) 2. Château de Flers been remarkably restored. Its authenticity and tranquillity Au bout d’une allée de tilleuls majestueux, le château Cette bâtisse édifiée de 1776 à 1780 s’est trouvé des make it a delightful place to visit. de Cercamp a été successivement abbaye cistercienne, sauveurs il y a 25 ans. Ingrid et Erick Wallecan manufacture de tissage de laine et résidence des barons sont tombés amoureux du château des barons de Deze oude commanderij van de order van de Hospitalieren de Fourment. Son parc à l’anglaise de 33 hectares ne Fresnoye de Flers, et il était plus que temps ! Ce van Jeruzalem, is in de 12e eeuw gebouwd en staat op de vous laissera pas indifférent. Le chant des grenouilles, dernier commençait sérieusement à souffrir. La tâche historische monumentenlijst. Ze is prachtig gerestaureerd. 2 3 l’envolée d’un faisan ou le passage du héron, cet écrin fut rude, mais le résultat est à la hauteur. C’est ainsi De authenticiteit en de rust maken er een aangename plek de verdure fourmille de vie. qu’aujourd’hui il est possible d’admirer ce pavillon en van om te bezoeken. • Ouvert du 1er juin au 22 septembre, forme de fer à cheval dont l’une des ailes abrite encore du jeudi au dimanche | 10h30-18h les écuries. 5. Collégiale Notre-Dame () Visite guidée uniquement | Durée : 1h15 • Propriété privée, visitable toute l'année sur Bâtie pour des chanoines en 1505 sur le modèle 11h, 14h, 16h | 6€/adulte rendez-vous. d’édifices anglais par le seigneur François de Créquy, Tél. +33 (0)3 21 47 13 46 cette église a subi de nombreuses restaurations au fil des Tél. +33 (0)6 60 99 07 70 This building, constructed between 1776 and 1780 siècles. Elle est un bel exemple de l’art gothique tardif. [email protected] by the barons of Fresnoye de Flers, is characterised by a horseshoe-shaped pavilion. One wing still houses the Built for canons in 1505 on the model of English Located at the end of a majestic linden driveway, stables. Private property. buildings by the lord François de Créquy, this church has through its history, the château de Cercamp has been a undergone many restorations over the years. It is a fine 4 5 Cistercian abbey, a wool weaving factory and the residence Dit gebouw is tussen 1776 en 1780 door de baronnen van example of late Gothic art. of the barons of Fourment. Fresnoye de Flers gebouwd en wordt gekarakteriseerd door een paviljoen in vorm van een hoefijzer, in één van de vleugels Deze kerk is in 1505 door seigneur François de Créquy Aan het eind van een majestueuze lindenlaan staat zijn nog steeds de stallen gevestigd. Privé eigendom. voor de kunikken gebouwd, naar het model van Engelse het kasteel van Cercamp, dat achtereenvolgend een gebouwen, en is door de eeuwen heen meerdere malen cisterciënzerabdij, een wolweverij en woning van de baronnen gerestaureerd. Het is een mooi voorbeeld van late gotische van Fourment is geweest. kunst. 6

32 33 © Ronald Piclin fin du 19 pierre, autrefois reconverti en filature, ses écoles de la English andDutch. 1st World War military cemetery. The visit is available in in 1621,theimpressive18thcentury châteaugateandthe your visit,donotmissthechurch anditsbelltower, built a mission:topreservetheheritage oftheirvillage.During In Boubers-sur-Canche, theresidentshavegiventhemselves Villages Patrimoine sélection deBoubers-sur-Canche parmiles10 savoir desanciens,ilestl’unartisansdela Très local. investi danslacollecteettransmissiondu d’historien figure fait Pruvost Alain préserver etfaire vivre leurpatrimoine. sont donnésunemission quileurtientàcoeur : “Village Fleuri” en 1959. Ici, les habitants se premier villageenFrance àavoir obtenu lelabel bucolique. Parmi eux:Boubers-sur-Canche, le qui traverse denombreux villagesaucharme est unaxe bordé deprairies verdoyantes, Frévent à Hesdin reliant route charmante La des champsdebataillel’Artois. château du18 1621 détentricedulabel“Eglisesouvertes”,son son égliseSaint-Léger, dotéed’unclocherdatantde Car Boubers-sur-Canche nemanquepasdecuriosités l’histoire duvillage!” sur livre un tout écrire par fini explique-t-il. “J’ai sollicité pour faire quelques recherches sur l’église”, été j’ai retraite, la de l’âge à ici, vivre revenu suis de la1 Clovis Normand… sans oublier le cimetière militaire sur-Canche Boubers- Awalk inBoubers-sur-Canche ère e Guerremondiale,quirappellelaproximité siècle construites par l’architecte hesdinois e siècle à l’impressionnant portail de portail l’impressionnant à siècle Sur laroute desvillagesfleuris © 7Vallées Ternois.je “Quand CURIEUX D'HISTOIRE(S) : : 34 disparaître aveclesanciennesgénérations.” de risque qui patrimoine un tout c’est témoignages, ces retranscrit ne personne Il enestconvaincu:“Si la réalitéhistorique. de aussi permet lui rassembler souvenirsetanecdotes,qu’ilconfronteà collecte de travail son Mais dont j’espère publiertrès prochainement unrecueil.” des cartes postales anciennes et autres correspondances, au années des depuis s’intéresserassemble passé”, s’amuse-t-il.“Je on quand collectionneur de âme une avoir faut transmettre leurstrouvaillesàAlain.“Il spontanément viennent habitants les Aujourd’hui, Un patrimoine immatériel fragile het EngelsenNederlands. de Eerste Wereldoorlog. Er is een rondleiding beschikbaar in het kasteel uit de 18e eeuw en de militaire begraafplaats van van poort indrukwekkende de 1621, uit klok de en kerk de erfgoed van hun dorp beschermen. Mis tijdens uw bezoek niet het missie: een inwoners de hebben Boubers-sur-Canche In Wandeling inBoubers-sur-Canche 35 parcourir à pied. d’un circuit de découverte à . Chacun dispose Auxi, Wamin, et sur-Canche, Nœux-les- Buire-au-Bois, Conchy- Boubers-sur-Canche, Bours, Issart, Aubin-Saint-Vaast, 7 Vallées Ternois : Entrée libre juillet 31 (vernissage le28 juin) au juin 28 Du • ÉgliseSaint-Léger patrimoine et à l’art sacré. une exposition dédiée au la Nuit des églises 2019, Inaugurée dans le cadre de Christ dansl’Artois” “La représentationdu Exposition À NEPAS MANQUER • www.greeters62.com visite conviviale et gratuite son village, le temps d’une faire découvrir les secrets de votre disposition pour vous in Pas-de-Calais, Alain est à sur-Canche et greeter made Ambassadeur de Boubers- Canche avecAlainPruvost Visiter Boubers-sur- PLUS LOIN POUR ALLER • • • • • • Découvrir les villages fleuris réseau Village Patrimoine les dix villages labellisés du Laissez vous charmer par Flâner devillageen NOS SUGGESTIONS Boubers-sur-Canche Conchy-sur-Canche Nédon Buire-au-Bois Hesdin Aix-en- ©

© Ronald Piclin intrepid princessesandbuddingknights! curiosity andimaginationtogoback intime.Whatfunfor medieval festival, sometimes all you need is a little bit of experiences. Whetheritisafun visitorforacolourful surprising with us provide to continues Ages Middle the From thesiteofBattleAgincourttoBoursdungeon, manière d’un itinéraire, sera rythmé par de nombreux France. Lenouveauparcourschronologique,bâtiàla de l’Histoire toute de long plus le conflit du l’origine dans lequotidiendessoldatsetdecomprendre plonger de l’occasion Vallées”: 7 en Moyen-Âge le sur le sitehistorique, pour découvrir“Azincourt 1415, juillet fin de partir à Rendez-vous ! aussi historiens mille français.Lesanglais en parlentencore… et les soldats anglais mettent en dérouteplus de dix-huit tournant décisifdanslaGuerredeCentans.Sixmille Le 25octobre1415,labatailled’Azincourtmarqueun Vieilles pierres etgrandes histoires d’imagination pourremonterletemps. couleurs, il suffit parfois d’un soupçon de curiosité et d’une visiteludiqueoufêtemédiévalehauteen d’inspirer desurprenantesexpériences.Letemps Vieil Hesdin, les souvenirs du Moyen Age continuent D’Azincourt àBours,enpassantparLeParcqou chevaliers enherbe! faire brillerlesyeux desprincesses intrépideset découvrir lequotidiendesseigneurs…Dequoi siècles, oupousser lesportes d’undonjonpour sur unchampdebataille vieuxdeplussix Marcher surlestraces delacavalerie française le passé Retour vers ExploringtheMiddleAges Immersion aucoeur duMoyen-Âge EN TRIBU 36 C’est aumilieudu14 L’impressionnantreste. en pas n’est Bours de donjon visite richeetamusanteàpartagerentribu. fera lapartbelleauxdispositifsoriginaux,pourune thématique circuit le que tandis repères, de points l’imagination despetitsetgrands. mais partis, sont les vestigesdeleurpassagecontinuentnourrir soldats et nobles Aujourd’hui, maison forte où il rendait la justice et gérait ses terres. autrefois larésidenceprincipaleduseigneur, une tourelles six cylindriques, a été récemmentrestaurée. C’était de flanquée carrée, base à tour cette local, grès en bâtie Entièrement jour. le voit Bours” jonge ridderszullenhetprachtigvinden! gaat u zo terug in de tijd. De onverschrokken prinsesjes en de verbeelding en nieuwsgierigheid wat met feest, middeleeuws kleurrijk een of rondleiding leuke een Tijdens ervaringen. middeleeuwen zijn nog steeds een inspiratie voor verrassende Van het slagveld van Azincourt tot de slottoren van Bours, de Deontdekking van demiddeleeuwen e siècle que “Ledit chastel de chastel “Ledit que siècle 37 Hesdin auMoyen-Âge. des habitantsdeVieil- à 14h30,découvrezlavie (sur réservation) • Départ devisitevers14h30. 10h à12hetde14h18h. vendredi (horsfériés),de En juillet-août,dumardiau (Wamin, 12 commanderie du Bois St Jean Visite guidéedel'ancienne www.levieilhesdin.org (sur réservation) Tél. +33 (0)6 10 12 69 76 • Entre avril et octobre Chaque 1 de lavieau14 Parcours découverte À NEPAS MANQUER 16h30 samedi et dimanche et 15h 13h30, | vendredi au mardi du 16h30 et 15h 13h30, 11h30, 10h, : Visites www.donjondebours.fr [email protected] Tél. +33 (0)3 21 47 95 59 62550 Bours 29 rue de l’église dimanche • Dès le 15 juin, du mardi au immersive duDonjon. scénographie moderneet et plongez-vousdansla Venez vivrel’expérience Explorer ledonjondeBours Medieval Azincourt  Centre Historique Tél. 03 21 47 27 53 24 rue Charles VI • Ouverture fin juillet 2019 de batailled’Azincourt. au milieuduchamp qui vousprojettera vivre uneexpérienceunique s’associent pourvousfaire La technologieetl’Histoire le Moyen-Âgeen7Vallées Azincourt 1415, NOS SUGGESTIONS Tél. +33 (0)6 83 85 16 67 er e samedi dumois siècle) e siècle EN TRIBU L'ABC de la détente

S'amuser malgré la pluie

Les vacances tant attendues sont là et les La matinée avance, et la météo semble enfin décidée enfants trépignent d’impatience, mais le soleil à s’adoucir un peu. A la faveur d’une belle éclaircie, ne semble pas décidé à montrer le bout de son les silhouettes se multiplient autour du bassin nez. Pas de panique : on passe au plan B ! Ou extérieur, où l’eau à 28,5 °C semble de plus en plus plutôt au plan ABC, comme “Aquatic & Bowling attirante. Le pentagliss et ses quatre pistes sont Center”. rapidement pris d’assaut, de même que les chaises longues désormais baignées de soleil. Maman enfin Situé à quelques minutes en voiture du centre de retour, toute pimpante et détendue, il est temps de d’Hesdin, l’endroit est tout trouvé pour s’offrir un programmer le reste de la journée. Maintenant qu’il moment de détente et de franche rigolade en famille, fait beau, on repasse au plan A. Et si la pluie revient, quels que soient les caprices de la météo. on testera l’espace bowling et ses 6 pistes !

Bien au sec… ou pas ! À peine la porte du centre franchie, c’est papa qui prend le commandement des troupes, tandis que maman s’éclipse du côté de l’espace Océane, où l’attendent sauna, hammam et jacuzzi pour un Aquatic & Bowling Center moment de pure détente. de l'Hesdinois Dans l’espace aquatique inondé de lumière, éclats de Un centre aquatique moderne rire et plongeons sonores donnent le ton : que tout le et ludique, agrémenté d'un monde s’amuse ! Tandis que les tout petits barbotent bowling 6 pistes pour dans la pataugeoire, leurs aînés s’élancent dans le s'amuser en famille ! grand bassin, où les plus courageux enchaîneront Tél. +33 (0)9 71 00 62 62 peut-être quelques longueurs avant de s’essayer à la www.abc-lhesdinois.fr descente en toboggan.  Aquatic & Bowling Center

Fun on rainy days Zich vermaken als het regent The long-awaited holidays are here and the children are De langverwachte vakantie is eindelijk aangebroken en de impatient, but the sun does not always have its hat on. kinderen kunnen niet wachten, maar de zon is blijkbaar Head for 's Aquatic & Bowling Centre! Located a niet van plan tevoorschijn te komen. Ga naar het Aquatic few minutes’ drive from the centre of Hesdin, this aquatic & Bowling Center van Marconne! Dit zwemparadijs met 6 centre also has a 6-lane bowling alley. It’s perfect for some bowlingbanen, op enkele minuten rijden van het centrum fun with the family, whatever the weather. van Hesdin, is de ideale plek om een leuke dag met het gezin door te brengen, ook als het weer niet meezit. © Ronald Piclin © Ronald

38 39 © Ronald Piclin expertise ofdairyfarmers. children. Enjoy chocolate cow's milk, while discovering the goats, heifers,chickensandrabbits welcome the curious nature onhisBoisdes12Deniers educationalfarm.Here, farmer whoisproudtosharehis passionforanimalsand young a Olivier, join valley, Authie the of bottom the At chèvres, d’Odyssée la petite génisse entourée de ses de entourée génisse petite la d’Odyssée chèvres, centaines dekilos,suiviYona etYoyo la les c’est par Gamin,lamascottedefermeetsesplusieurs immédiatement, charme proximité aveclesoccupantsdeslieux,àcommencer qui ce Mais d’un bonlaitdevacheauchocolat! Les papillesnesontpasenreste,avecladégustation lesquels lesenfantsplongentleursmainsavecdélice. renouent avecl’odeurdelapailleetdufoindans le beuglementd’unveau.Plusloin,lesnarines chats veille aux allées et venues, tandis que résonne D’emblée, lescinqsenssontsollicités:unenuéede À larencontre desanimauxdelaferme du métier, desanimauxetdelanature. partager le quotidien du jeune agriculteur, sa passion heures les indique auxquelles onpeutdécouvrirlafermeetainsi, pancarte jolie Une visiteurs. aux portes de les d’ouvrir fier commandes est il dont aux l’exploitation, est qui Dontgez Olivier C’est cœur denotre belleruralité… petit villagedeCaumont.Uneplongéeau se nicheauhameaude“laFosse”, lieu-ditdu la ferme pédagogique duBoisdes12Deniers détournés… Au fond delavallée del’Authie, Les chemins pour y accéder sont discrets, à lanature Un éveil Anintroduction to nature Olivier, raconte-moi taferme EN TRIBU 40 de beurre (magique !) et, pour finir la visite, une visite, la finir dégustation delaittoutjustesortidupis. pour et, !) (magique beurre de litre delait,ainsiqu’unatelierfabrication premier jusqu’au veau un du naissance également la de propose parcours Olivier : de curieux aux bijou Avis qu’un tandis besoin, technologie sechargedetirerlelait. le ressentent en ne les connaissent pas : elles y vont lorsqu’elles bien-être animal.Lesheuresdetraite,icilesvaches un lieuoùlatechnologieestmiseauservicedu être aussi très moderne : dans le village, on découvre et révèle se ferme sa animaux traditionnel, air un Sous cultures. entre expérience, son partage Olivier chevaux (enpériodehivernale). et lapins poules, d’autres beaucoup de et congénères melkveehouders ontdekt. de van know-how de u terwijl koe de van melkchocola Proef Hier zijngeiten,kalfjes,kippenen konijnenteontdekken. jonge boer die trots zijn passie voor dieren en de natuur deelt. boerderij Le Bois des 12 Deniers, het domein van Olivier, een Op de bodem van de vallei van L’Authie staat de pedagogische Zichbewust worden van denatuur 41  Tél. +33 (0)3 21 81 97 14 62990 • 28 route d'Embry et autres délices paysans. à la fabrication de fromages à la traite des chèvres et où Valérie vous initie cette ferme pédagogique vallée de la Créquoise, dans Posez-vous au coeur de la La Halted'Autrefois  Tél. +33 (0)6 89 16 81 11 62770 Auchy-les-Hesdin (site de la filature) • Rue Jean Baptiste Say journées à thème. confection d’objets en bois, Mini-ferme, initiation poney, Anim’O Vert PLUS LOIN POUR ALLER Tél. +33(0)3210607 01 62870 Douriez • 4rueDubrulle l'alimentation durable. le développement et dans l'agriculture, du blé au pain, l'eau à la vache, le potager, De la naissance du veau Au DouxRiezdel’Authie (sur réservation) Tél. +33(0)689 251092 62140 Caumont Hameau delaFosse • 5ruedeFontaine à la ferme (4/12 ans). et propose des anniversaires de son élevage laitier découvrir tous les secrets Olivier Dontgez vous fait des 12Deniers Ferme duBois NOS SUGGESTIONS La Halte d'Autrefois Anim'o vert ÉVÉNEMENTS Vos grands rendez-vous

Samedi 27 et dimanche 28 avril Dimanche 23 juin Fête de l’Hydromel* au musée de l’Abeille Aval’Canche des 7 Vallées à Bouin-Plumoison Rando ferme du Ternois à Filature réactivée (expos, concerts, performances) à Auchy les Hesdin Du samedi 29 juin au dimanche 4 août Plein feu sur les hydrangeas au Jardin des Lianes à Dimanche 19 mai Chériennes Journée européenne des moulins au moulin-musée Wintenberger à Frévent Dimanche 30 juin Festival “artistes sur l’herbe” aux Jardins de Séricourt Fête des Plantes - brocante au château d’Humeroeuille

Dimanche 26 mai Samedi 13 et dimanche 14 juillet Promenade théâtrale à l’Abbaye de Belval à Troisvaux Fête médiévale à Vieil-Hesdin

Du dimanche 26 mai au samedi 22 juin Du vendredi 19 au dimanche 21 juillet Les roses et les parfums en fête au Jardin des Lianes Festival des Illuminés à Aix en Issart à Chériennes Samedi 20 juillet Jeudi 30 mai Festival de sculptures sur paille et illuminations de Trail Les Bours six Côtes à Bours la vallée de la Créquoise

Du jeudi 6 au dimanche 30 juin Samedi 20 et dimanche 21 juillet 1er salon de l’Aquarelle à Hesdin Fête de la Groseille

Dimanche 9 juin Fin juillet Route des Vacances, villes-étapes Pernes et Hesdin Inauguration “Azincourt 1415, le Moyen-Âge Renc’Art à Belval à l’abbaye de Belval à Troisvaux en 7 Vallées” à Azincourt

Samedi 15 juin Du vendredi 23 au dimanche 25 août Inauguration du Donjon de Bours et vidéo mapping Fête du Miel au Musée de l’Abeille à Bouin-Plumoison Du lundi 17 au dimanche 23 juin Auroch des 7 Vallées Samedi 24 ou dimanche 25 août Enquête policière à l’Abbaye de Belval à Troisvaux Du vendredi 21 au samedi 29 juin Cocktail Festival du Rire en 7 Vallées Samedi 14 et dimanche 15 septembre Journées européennes du Patrimoine Samedi 22 et dimanche 23 juin 1er festival international de la Rose aux jardins de Séricourt Retrouvez plus d'événements sur le guide Rendez-vous en Côte d'Opale ou sur www.rendezvousencotedopale.co *l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. avec pour la santé, à consommer dangereux est d’alcool *l’abus

42 43 DE VOUS À NOUS

À vous de jouer !

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46 47 Numéros d'urgence

15 Centre hospitalier de l’arrondissement SAMU de Montreuil (CHAM) Emergencies | noodarts General hospital | ziekenhuis Tél. +33 (0)3 21 89 45 45

17 Médecin de garde Police, gendarmerie nationale Duty doctor | spoedeisende geneeskunde Police | politie Tél. 118 418 et dites “médecin” www.allo-medecin-garde.fr/nord-pas-de-calais

18 Pharmacie de garde Sapeurs-pompiers Emergency chemist | dienstdoende apotheek Firefighters | brandweerman Tél. 3237 (0,35€ TTC/mn) www.servigardes.fr

112 Centre antipoison Numéro d’urgence européen Antipoison centre | antigifcentrum European emergency number | europese alarmnummer Tél. +33 (0) 800 59 59 59

Vétérinaire 119 Vet | dierenarts Allo enfance maltraitée Tél. +33(0)3 21 04 00 98 (Auxi-le-Château) Mistreated Childhood | kindermishandeling Tél. +33(0)3 21 81 44 80 (Beaurainville) Tél. +33(0)3 21 81 45 95 () Tél. +33(0)3 21 05 51 49 (Hesdin) Tél. +33(0)3 21 86 80 66 (Marconne) Tél. +33(0)3 21 41 34 90 (Saint-Pol)

Éditeurs de la publication : Opale&CO Cartographie : Société Actual | Tél. 03 25 71 20 20 Rédaction en chef : Fabrice Dalongeville, Alain Barbier www.actual.tm.fr Conception : Service Communication de l’Agence Couverture : Fabien Poiret Opale&CO, Jean David Hestin (chef de service), Ont collaboré à ce numéro : Philippe Colin, Mathieu Chloé Delattre, Estelle Dubail, Delphine Hain, Compiègne, Franck et Jeanique Delannoy, Christelle Orlane Jombart, Sébastien Loublier, Cécilia Rado, Denis, Olivier Dontgez, Judy et Nick Gifford, Marine Amélie Thibaut (Office de Tourisme 7 Vallées Ternois) Montel, Géry Gepe Ponitzki, Alain Pruvost, Katharine Rédaction : Isabelle Ducrocq, Zélie Duffroy, Céline Tasker Edouart, Marie Lemaire, Coralie Lenne, Cécilia Rado, Document non contractuel. Amélie Thibaut Les tarifs et informations pratiques indiqués dans Traduction : Abaque Traduction cette brochure ne sauraient engager la responsabilité Impression : Nord Imprim - 5000 exemplaires de l’agence d’attractivité Opale&CO et de l'Office de (version français, anglais, néerlandais) Tourisme 7 Vallées Ternois. Crédits photos / iconographie : Benoît Bremer, Numéro ISSN en cours. Camping des 3 Tilleuls, Alice Chaput Pas-de-Calais Agence d’attractivité Opale&CO Tourisme, Mathieu Compiègne, CPIE Val d'Authie, 17 rue Saint-Austreberthe, Chloé Delattre, Isabelle Ducrocq, Marion Harmel Site Braquehay Bâtiment central Pas-de-Calais Tourisme, JP Johannes, La Cour de 62170 Montreuil-sur-mer Rémi, M. et Mme Lagache (Yourtes de la Fontaine Tél. 03 21 90 01 60 | www.opaleandco.co

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