11 Février 2021 no 205 ISSN 1254-5171

In rura à goques aveuc tes oches ! www.pasdecalais.fr p. 4 Photo Yannick Cadart Mariette égyptologue

p. 21 Photo Yannick Cadart Katy distillatrice

p. 23 Photo D. R. Mélody « freestyleuse »

P. 28 LE DÉPARTEMENT AGIT SOS FAUNE MAINTENANT SAUVAGE pour que vive l’emploi local Photo Yannick Cadart 2 360°À l’air livre L’Écho du Pas-de- no 205 – Février 2021 Sommaire 4 Vie des territoires

La Trousse bière Photo Yannick Cadart

16 Dossier

18 Identité

20 Expression des élus

21 Vécu

22 Sports

24 Arts & Spectacles

26 À l’air livre

27 Tout ouïe

Zoom 28 • Première halte dans les bistrots et estaminets du Pas-de-Calais. Après une carrière dans l’automobile, Éric Derudder, « Ed », a repris le café-estaminet du village, La Trousse bière, sauvé par l’opération 1 000 Cafés et par la mairie. La revitalisation des petites communes Agenda rurales passe par la reprise ou la création d’un café, conçu comme un espace de convivialité multi-services. La Trousse bière, c’est aussi un restau- 30 rant, une épicerie, un point poste, un relais colis, un espace de jeux (flamands, billard, baby-foot) et bientôt des chambres d’hôtes. On pourra aussi trouver des vélos à assistance électrique mis à disposition par la commune. Un lieu de vie incontournable dans le village, ouvert à tous, où le plaisir En route… de se rencontrer (quand il sera à nouveau possible de le faire !), de se retrouver, de tisser des liens est animé par l’investissement et la bienveillance 32 de Ed, le sympathique patron. 7-9 rue des Courtils à Zudausques / 06 45 52 53 81 / www.latroussebiere.com Du rose en 2021

L’Écho du Pas-de-Calais AUDOMAROIS • « Par peur de l’épi- Sucré Salé 5 rue du 19-Mars 1962 62000 démie de la Covid-19, de nombreux Un triple ban pour un triple bond ! Dans un faubourg d’, un type Tél. 03 21 54 35 75 rendez-vous n’ont pas été pris ou ont Énorme performance pour l’athlète marche, pressé. Sur le trottoir les http://www.pasdecalais.fr [email protected] été annulés, ce qui est catastrophique » burkinabé… et béthunois Hugues- gens se retournent. L’homme porte

Directeur de la publication : affirme Didier Coene, bénévole au sein Fabrice Zango. Le triple sauteur un masque tricolore. Mon Dieu ! Un Jean-Claude Leroy [email protected] du conseil d’administration de l’asso- licencié à Athlétisme a battu fasciste ? Non, juste un homme qui

Rédacteur en chef : ciation Audomarose. La seconde vague le record du monde en salle de sa porte un masque aux couleurs de Christian Defrance [email protected] du coronavirus a emporté avec elle discipline. Le samedi 16 janvier à la et qui en est sans aucun Tél. 03 21 54 36 38 l’Octobre Rose, campagne de sensibi- Aubière, son sixième essai l’a pro- doute fier. Pourquoi le bleu-blanc- Rédactrice : lisation et de lutte contre le cancer du sein, entraînant malheureusement la pulsé à 18,07 mètres, soit 15 centi- rouge serait-il le marqueur d’un Marie-Pierre Griffon [email protected] chute du nombre de dépistages, moyen pourtant le plus efficace pour prendre mètres de mieux que le précédent unique courant politique ? Pourquoi Tél. 03 21 54 35 36 en charge au plus tôt la maladie, et sauver des vies. Comme d’autres, Audo- record indoor détenu par… son les symboles hérités de la Révolu- Secrétaire de rédaction : Julie Borowski marose le martèle : le dépistage préventif est vital. De son côté, l'association coach, Teddy Tamgho. Hugues-Fa- tion française et de la République [email protected] Tél. 03 21 21 91 29 poursuit ses actions afin de récolter des fonds en faveur du centre Oscar- brice Zango est le premier homme sont désormais associés au natio-

ont participé à ce numéro : Lambret de , et aider au financement de la recherche. Malgré une année à avoir franchi les 18 mètres au nalisme xénophobe, héritier de la Florence Dhersin, Romain Lamirand noire, où la majorité des manifestations associatives - principales sources de triple saut en salle. Ces 18 mètres, Contre-Révolution et du régime Maquette et réalisation : Magali Sepieter collecte de dons - furent annulées, Audomarose ne s’est pas laissé assombrir. le thésard en génie électrique de de Vichy… Pourquoi ? Pourquoi ne [email protected] Tél. 03 21 21 91 17 Les bénévoles de l’association ont pu compter sur un bel élan de générosité et l’université de Béthune les envisa- nous retournons-nous pas sur les

Photographes : de solidarité de la part des commerçants locaux et des partenaires associatifs. geait depuis quelques mois. Ni les masques aux couleurs de l’Amé- Yannick Cadart À titre d’exemple, l’opération Unis et généreux avec les boulangers-pâtissiers études et son laboratoire, ni la crise rique (où a sévi Donald Trump) ou [email protected] Jérôme Pouille a réuni 39 artisans du département, permettant de rassembler 11 023,20 € sanitaire et ses confinements ne du Royaume-Uni (ou sévit Boris [email protected] grâce à la vente de meringues, donuts et autres pains spécialement conçus sont venus perturber l’objectif de Johnson) ? Pourquoi accepte-t-on

Ce numéro a été imprimé pour cette opération teintée de rose. De précieux soutiens, émanant de tout le ce « champion hors norme ». On plus volontiers, les masques au sou- à 689 860 exemplaires chez Lenglet Imprimeurs, Caudry (59). département, qu’Audomarose souhaite continuer à mobiliser, rappelant par aimerait le voir sauter le 9 février rire du méchant Joker ou avec une la même occasion que chacun peut aider, à son niveau, selon ses moyens : prochain au meeting de Liévin ? tête de mort ? Pourquoi ? L’Écho du Pas-de-Calais n° 206 de mars 2021 sera distribué « Toute action compte, il ne faut pas hésiter à nous contacter ». Chr. D. M.-P. G. er à partir du 1 mars 2021. • Contact : 06 74 62 18 95 / audomarose.fr L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 À l’air 360°livre 3 Calais L’Écho du Pas-de-Calais numéro 206 de mars sera Le 205 à la carte distribué à partir du 1er mars 2021. Figurent sur cette carte les communes concernées par les reportages de ce numéro, ainsi que les chefs-lieux d’arrondissement et les villes autour des- Patois quelles s’articulent les huit territoires du conseil départemental. In rura à goques Zudausques aveuc tes oches ! Saint-Omer On abattra des noix avec tes os ! On se moquera de ton avarice Boulogne-sur-Mer quand tu seras mort (Source Le patois de Gondecourt, Émile Cochet). Le patois ne s’économise pas Calonne-sur-la- quand il s’agit d’évoquer les avares, l’avarice. Dans son dic- Aire-sur-la-Lys Richebourg tionnaire français-chti « Parlez Carte Eden 62 chti ! », Guy Dubois cite les Étaples Béthune La Couture mots pipiche, rapiat, hap’char (littéralement happe-chair !), toutami, ladralle, agripard mais Rebreuve-Ranchicourt aussi le très parlant écrèpe- St-Pol-sur- Lens saïère, soit racleur de salière. Montreuil-sur-Mer Ternoise L’avare, « de s’mason, i’n’sort Hénin-Beaumont que de l’finquée » (de sa mai- Aix-Noulette son ne sort que la fumée). Gauchin-Verloingt L’avare « tuerot eun’puche Nempont-Saint-Firmin pour vinde es’piau » (tuerait Aubigny-en-Artois une puce pour vendre sa peau). Retrouvez-les dans ce journal : Arras Il est « avare con.me un kien ». Achiet-le-Petit - p. 14 L’avare « i’n’donnerot pont par Aire-sur-la-Lys - p. 7 charité l’iau dù qu’i’a fait cuire Aix-Noulette - p. 21 ses œufs » (il ne donnerait pas Aubigny-en-Artois - p. 18 Gauchin-Verloingt - p. 9 l’eau qui a servi à cuire ses Boulogne-sur-Mer - p. 4 Helfaut - p. 6 Achiet-le-Petit œufs). Et comme aurait pu dire Calais - p. 5 La Couture - p. 10 Harpagon en patois : « Quand i Calonne-sur-la-Lys - p. 11 Nempont-Saint-Firmin - p. 8 n’y’a pour huit, i n’y’a bien pour Estevelles - p. 13 Rebreuve-Ranchicourt - p. 10 diche » (L’Avare de Molière, Étaples - p. 23 Richebourg - p. 10 scène I de l’acte III). Fruges - p. 8 Zudausques - p. 2 n 1 466 743 en 2018

Idée fixe Au 1er janvier 2018, le Pas-de-Calais compte 1 466 743 vant réellement dans la commune. Pour la population « Quand le bâtiment va, tout va. » L’expression habitants et demeure le second département des totale qui tient compte des personnes dont la rési- date du 19e siècle mais faut-il aujourd’hui oser Hauts-de-France le plus peuplé et le huitième de dence habituelle est dans une autre commune mais qui la transformer en « quand la Covid va, l’immo- France. Un habitant de la région sur quatre y réside. ont conservé une résidence sur le territoire de la com- bilier va » ? PAP, entreprise spécialisée dans les Entre 2013 et 2018, le département a gagné 1 538 ha- mune, Calais passe à 73 555 habitants. La population transactions immobilières de particulier à parti- bitants, soit une hausse annuelle moyenne quasiment totale sert de base pour le calcul des dotations et pour culier, a mené une étude sur plus de cinquante nulle. Cette stabilité cache cependant des disparités les futurs scrutins électoraux. Arras est désormais la 2e millions de recherches d’achat effectuées sur à l’échelle locale. En 2018, quatre arrondissements ville la plus peuplée avec 41 555 habitants (population son site internet entre le 1er janvier et le 31 dé- comptent cependant plus d’habitants qu’en 2013 : municipale). Suivent Boulogne-sur-Mer 40 664, Lens cembre 2020 et l’a comparée avec son enquête Lens (+ 2 268), Calais (+ 2 063), Arras (+ 1 371) et 31 606, Liévin 30 423, Hénin-Beaumont 25 917, Bé- de 2019. L’étude montre que la crise sanitaire a Saint-Omer (+ 1 210). L’arrondissement de Béthune thune 25 193, Bruay-la Buissière 21 851, Avion 17 583, « boosté » les recherches d’achat (+ 34,1 %) et perd également des habitants (824). Le Pas-de-Calais 17 399. que le télétravail « a eu une incidence significa- compte 890 communes, dont près de neuf sur dix ont Si l’on regarde de plus près les 890 communes du Pas- tive sur la nature des recherches de logement ». moins de 3 500 habitants. En 2018, ces communes de-Calais, c’est Courcelles-lès-Lens qui a gagné le plus En 2020 partout en France, selon les chiffres regroupent 35 % de la population départementale. La d’habitants entre 2013 et 2018 : 1 314, sa population mu- analysés par PAP, on a cherché avant tout des croissance démographique y est plus marquée qu’en nicipale passant de 6 604 à 7 918. Toujours entre 2013 maisons, des surfaces plus grandes, des prix moyenne départementale. Au total, elles gagnent 4 710 et 2018, Saint-Omer a gagné 734 habitants, Arras 725, plus accessibles, des zones moins denses. La re- habitants en cinq ans, soit une augmentation de 0,2 % Vendin-le-Vieil 638, 628… À l’inverse, en cinq cherche d’espace était une priorité « aussi bien par an, qui traduit la périurbanisation des grands pôles ans, Boulogne-sur-Mer a perdu 1 873 habitants, Liévin à l’intérieur qu’à l’extérieur ». Toujours d’après urbains du Pas-de-Calais. À l’inverse, les 24 communes 1 094, -sur-Mer 1 044, Bruay-la Buissière 951, Hé- l’étude de PAP, le Pas-de-Calais est dans le « top de plus de 10 000 habitants perdent 7 372 habitants en nin-Beaumont 831… 10 » des départements à plus fortes progres- cinq ans (- 0,3 % par an). Entre 2013 et 2018, la popu- est la commune la moins peuplée du Pas- sions dans la recherche d’appartements et de lation baisse dans chacune des dix plus grandes com- de-Calais avec 16 habitants ; ils sont 28 à , 33 à maisons, Berck-sur-Mer tirant particulièrement munes du département. Riencourt-lès-, 37 à , 49 à … son épingle du jeu. Calais reste la commune la plus peuplée du Pas-de- n Chr. D. Calais avec 72 929 habitants en 2018. Ce nombre étant celui de la population municipale : les personnes vi- Source : Insee Hauts-de-France 4 L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021

BOULOGNE-SUR-MER • Avec 1 423 170 visiteurs entre mars et septembre 2019, l’exposition « Toutânkhamon, le Trésor du Pharaon » à La Villette () devenait la plus visitée de l’histoire en France, battant le record détenu depuis 1967 (1,24 million) par « Toutânkha- mon et son temps ». L’Égypte des Pharaons est une « passion française », elle ne date pas d’hier. La vie de Mariette, quelle aventure !

Par Christian Defrance

Née au XVIe siècle ; nourrie par Bonaparte, drapeau français ! Après quatre années pas- son expédition (1798-1801) et la publication sées en Égypte, Mariette et sa famille rentrent dès 1809 des 23 volumes de la « Description La statue de Mariette en France en septembre 1854. Plus de 7 000 de l’Égypte » ; entretenue par Champollion, à Boulogne-sur-Mer. pièces ont été découvertes lors des fouilles père de l’égyptologie en tant que science ; cette du Serapeum, enrichissant les collections du passion fut ravivée par un Boulonnais, Auguste musée du Louvre (le scribe accroupi en est une Mariette, qui vit le jour en 1821, une année pièce majeure). Au Louvre justement, Mariette avant le déchiffrement des hiéroglyphes et un classe, inventorie, publie ; il acquiert une aura siècle avant la découverte du tombeau de Tou- internationale. tânkhamon. « Mamour et Pacha » Un portrait soigné « Mais l’Égypte lui manque » écrit Jean-Louis À l’heure du bicentenaire de la naissance de Podvin. Il y retourne, devenant en 1858 « ma- Mariette, Jean-Louis Podvin lui « rend hom- mour » (directeur des Antiquités de l’Égypte), mage » dans un bel ouvrage où se mêlent les chargé de réaliser des fouilles dans le pays et de dimensions à la fois locale et internationale présenter les découvertes dans un musée pé- du « deuxième fondateur de l’égyptologie ». renne. Il porte le tarbouche, ce couvre-chef que Professeur d’histoire ancienne à l’Université l’on retrouve sur tous ses portraits. « Avant Littoral Côte d’Opale, Jean-Louis Podvin, 58 c’était la foire, Mariette se pose en protecteur ans, originaire d’Hazebrouck et demeurant à du patrimoine. » La vie est dure en Égypte, et depuis 1986, est docteur en égyptolo- Mariette retrouve Boulogne à l’été 1859 pour gie. Sa thèse soutenue à Lille en 1997 portait se reposer, se soigner et y faire venir pour les sur le mobilier funéraire. Il a ensuite orienté exposer au musée les bijoux de la sépulture de ses recherches vers les collections régionales la reine Aahhotep. Sa ville natale accueille éga- d’égyptologie et vers les cultes d’Isis (reine et lement en 1862 Saïd-Pacha, vice-roi d’Égypte, déesse) dans le monde gréco-romain. D’Isis à Mariette jouant au diplomate au service de Mariette, il n’y avait qu’une « coudée » pour Napoléon III. De 1867 jusqu’à sa mort en 1881, cet égyptophile – « au moins depuis la classe à la fois occidental et fonctionnaire égyptien, il de 6e » dit-il. S’il y a déjà de bons livres sur est sur le devant de la scène, faisant « briller » la vie et l’œuvre du Pacha boulonnais, Jean- l’Égypte lors des Expositions universelles, lors Louis Podvin a souhaité apporter sa pierre de l’inauguration du canal de Suez. Mariette (de Rosette) à l’édifice mémoriel. Deux ans de déploie son « côté artistique » en travaillant travail pour livrer un portrait sans concession sur les décors, les costumes d’Aïda, l’opéra de Mariette, à la fois « aventurier et adminis- de Verdi. « Sa vie a ressemblé à une aven- trateur, autodidacte et savant, roublard et ture. » Il s’éteint au Caire le 18 janvier 1881, sanguin, un colosse dévorant la vie ». La pré- l’Égypte lui faisant des funérailles nationales, sentation fouillée du personnage est destinée lui construisant un monument dans la cour du à rappeler « car on l’a oublié, son rôle essen- musée du Caire, place Tahrir. tiel dans l’égyptologie comme protecteur des Photo Jérôme Pouille Si dès 1880 Mariette Pacha (son titre hono- antiquités. Il était en avance sur son siècle ». rifique) est devenu un mythe entrant dans Ayant « brassé une grande documentation », d’un corsaire, Guillaume Mariette. Le jeune l’emporte sur la vie de province, et Mariette est les programmes scolaires en France, il était le docteur en égyptologie est précis, rigoureux, Auguste joue au milieu des archives dans les enfin employé au Louvre à Paris,« c’est déjà un avant tout un homme, attaché à son épouse et les historiens consulteront son propos sur greniers de l’Hôtel de ville « et effectue déjà savant, il comprend l’Égypte ». et à ses dix enfants (quatre seulement lui sur- Mariette en toute confiance ; mais le docteur des recherches dans les ruines… des remparts vivent en 1881), attaché à sa ville natale. Jean- est aussi à l’aise avec le côté « people » du Bou- de Boulogne-sur-Mer ». Jusqu’en 1848, il est Le « Français » Louis Podvin consacre un chapitre entier à la lonnais – il a côtoyé des princes, des rois… - un « provincial » bon teint, bachelier en 1841, Opiniâtre, il passe des livres à la réalité du terrain « postérité de Mariette ». Postérité qui sera qui soignera la curiosité du grand public. Jean- professeur « régent de la 7e », journaliste à (avec les pilleurs d’antiquités), arrivant à Alexan- au centre du colloque « Mariette deux siècles Louis Podvin offre en outre une vision éclairée « L’Annotateur », bon dessinateur. Il a passé drie en octobre 1850. Le 1er novembre 1851, une après » qu’il organise avec son collègue lillois du XIXe siècle. une année en Angleterre, en 1839, professeur date clé dans son parcours, Mariette découvre le Didier Devauchelle du 20 au 22 mai 2021 sur de français au pays de Shakespeare, Stratford- Serapeum de Memphis, sépulture des taureaux sa- le campus boulonnais de l’Université Littoral Le provincial Upon-Avon. Mariette a découvert l’Égypte crés, incarnations du dieu Apis. « Mariette n’avait Côte d’Opale. François Auguste Ferdinand Mariette est né le « par hasard », en classant les papiers (confiés jamais fouillé, avance Jean-Louis Podvin, mais il n 11 février 1821 au numéro 4 de la rue de la Ba- à son père) d’un disciple de Champollion, et en avait de l’intuition et… la chance du débutant ». • Informations : lance en haute ville (la maison natale a disparu découvrant la « momie » acquise en 1837 par En 1852, Éléonore, son épouse, et ses enfants « Auguste Mariette (1821-1881). pour laisser place à une autre construction en le musée boulonnais. Il plonge dans la « Des- rejoignent Mariette dans la maison de Sakkarah, Des berges de la Liane aux rives du Nil », 1866), fils de François Paulin Mariette, licen- cription de l’Égypte », la bibliothèque munici- dans le désert, une « villa » bâtie avec des briques Jean-Louis Podvin. cié en droit, secrétaire à la mairie et d’Eugénie pale ayant été la première du Pas-de-Calais (en crues vieilles de 2 000 ans, où s’invitent des rats, L’Harmattan - 26,50 € Delobeau. Le futur Pacha est aussi le petit-fils 1816) à posséder les 23 volumes. La passion des singes, des tarentules et sur laquelle flotte le ISBN 978-2-343-20515-1 L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Calaisis 5 Lassus, on l’a lu, on l’a vu… à la télé

Par Christian Defrance

CALAIS • Le dimanche 19 janvier 1975, les Français découvraient sur la première chaîne de leur télévi- seur le premier numéro d’une nouvelle émission Le petit rapporteur. Pour ce vrai faux journal déchaîné, Jacques Martin avait réuni une bande de journalistes impertinents, prêts à envisager l’actualité « par le petit bout de la lorgnette ».

Il y avait là Stéphane Collaro, le dessi- Rabelais avec Journal d’un curieux nateur Piem, Pierre Bonte, un critique de campagne, histoires drôles de gastronomique Philippe Couderc, et mon village. Calais et ses environs lui un Calaisien : Robert Lassus chef des avaient à coup sûr inspiré bon nombre informations à RTL et grand spécia- de ces histoires. Intime de la famille liste des calembours, des revues de Vendroux (le nom de jeune fille de presse décalées, auteur des Bonnes l’épouse du général de Gaulle), il pu- bafouilles en 1974, de La Franconne- blia en 1990 Le Mari de Madame de rie en 1975. Gaulle. Il racontait être à l’origine du Né le 5 novembre 1930 à Calais, surnom donné à Madame de Gaulle, Robert Edouard Théophile Lassus « Tante Yvonne ». débuta sa carrière de journaliste à En 1958, au hasard d’une conver- Nord Littoral le quotidien calaisien. sation à Calais avec Mme Claude Il devint le correspondant du jour- Legrand-Vendroux, nièce de Mme de nal France Soir, de Paris Match, de Gaulle et une amie de longue date, Radio Luxembourg dans le Nord - Robert Lassus avait appris que depuis Pas-de-Calais. Robert Lassus rejoignit toujours, dans la famille de Gaulle, la capitale, promu pilier de la radio la femme du général était gentiment RTL où il fut chef des informations, surnommée « Tante Yvonne ». « J’en Pendant des années, Mme de Gaulle Nord - Pas-de-Calais avec son émis- bert Lassus n’oublia jamais sa région rédacteur en chef adjoint. Le journa- fis un écho dans les Potins de la Com- appela Robert Lassus « le petit jour- sion Tout l’Nord l’a su. Le « petit natale. Il écrivit avec André Culié de liste se muait en écrivain pour pondre mère de France-Soir et, quinze jours naliste de Calais », celui qui traquait journaliste calaisien » fut aussi le nombreuses revues locales dont, en des livres toujours remplis d’humour. plus tard, la France entière n’appelait sans merci le couple présidentiel, dernier collaborateur de Thierry Le 1974, la célèbre Grande Pindroulle. Excellent dessinateur et caricaturiste, plus Madame de Gaulle que Tante « côté coulisses ». Robert Lassus Luron, auteur de sketchs pour ses Robert Lassus est décédé le 20 mai il se chargea bien souvent d’illustrer Yvonne comme le faisaient ses dix- quitta Le petit rapporteur au bout de derniers spectacles et des Fausses 2004 à Berck-sur-Mer. ses écrits. En 1977 il décrocha le prix sept neveux et nièces de Calais ». six mois. On le revit à la télé sur FR3 conférences de presse sur RTL. Ro- n À la mode africaine Par Romain Lamirand

CALAIS • Envie de changer de coiffure ou de goûter aux saveurs de l’Afrique ? d’extensions. Ce n’est pas une si je savais où trouver des produits petite graine ronde entre jaune ou Véronique Flahaut est la personne qu’il vous faut. Installée depuis deux ans pratique très fréquente en Europe, parfois très difficiles à se procu- orange, tirée d’un fruit, qui est uti- dans la cité des Six-Bourgeois, elle y a lancé son activité de coiffure, Véro’ mais elle est devenue une habi- rer dans les environs, pourtant très lisée dans la cuisine ivoirienne ou Créations, et d’épicerie spécialisée dans les produits africains. tude pour de nombreuses femmes utilisés dans la cuisine africaine ». camerounaise. À part à Paris, c’est qui n’en peuvent plus de passer Ou plutôt les cuisines africaines, très difficile à trouver, d’autant plus Aux 15 de la rue Homère à Calais, de femmes africaines qu’elle coiffe des heures à se battre avec leurs car à chaque pays ses plats, ses que c’est également très difficile à Véronique Flahaut a installé son tout au long de l’année et qui par- cheveux, notamment en Afrique. épices et ses ingrédients. Parmi les décrire à quelqu’un qui ne connaît, salon à l’arrière de sa maison. Dans fois n’hésitent pas à faire de la Il n’y a donc rien de traditionnels plus demandés et les plus carac- pas dans la mesure où le goût de ce petit espace, elle exerce son route : « Elles viennent de Dun- là-dedans, mais juste un côté pra- téristiques, le manioc qu’il soit en cet ingrédient ne ressemble à rien art et sa passion : la coiffure. Un kerque ou de Saint-Omer pour que tique. Car quand on a les cheveux bâton, en poudre ou en pâte ou les d’autre de connu dans la cuisine rêve d’enfance qu’elle a réalisé et je m’occupe de leurs cheveux. » crépus, très frisés ou cassants, qui graines de mil. « On me deman- européenne. » Des demandes qui ramené de sa Côte d’Ivoire natale : Et pour elles, se faire coiffer chez ne résistent pas bien au froid ou à dait aussi beaucoup de poudre de ont poussé Véronique Flahaut à se « C’est seulement après une sépa- Véro’ Créations n’est pas qu’une l’eau calcaire, les extensions c’est gombo, car si on le trouve sous lancer dans une nouvelle activité, ration et la fin de la guerre en Côte démarche esthétique comme fabuleux. On pose les extensions et sa forme de légume, il est beau- l’épicerie. d’Ivoire que j’ai pu réaliser mon n’hésite pas à le confier une de après on est tranquille pendant un coup moins fréquent de le trouver n rêve : me lancer dans la coiffure. ses clientes pour qui se coiffer mois : on a les cheveux longs sans en poudre. Pareil pour les piments. J’ai toujours voulu faire ça, donc tous les matins relève du supplice. les inconvénients qui vont avec. » Vous pouvez en trouver dans tous • Informations : je me suis lancée là-bas, en Côte Si elle ne fait ni coupe, ni colora- les supermarchés, mais pas ceux Après une rupture de stocks liée à d’Ivoire ». Un mariage plus tard, et tion, la Calaisienne s’est spécialisée Saveurs d’Afrique dont le goût caractérise la cuisine la pandémie de coronavirus, vous après avoir fait un détour par Paris, dans la coiffure pour répondre aux Depuis peu le salon de coiffure, africaine. Il y a aussi des choses pourrez obtenir sur simple demande c’est en 2018 qu’elle et son conjoint besoins d’une clientèle pour qui se s’est également transformé en aux noms plus exotiques et com- la liste des produits disponibles via sont venus s’installer à Calais. peigner est synonyme de galère : épicerie africaine. « De nom- plètement méconnues, comme le la page Facebook de la Calaisienne : Parmi sa clientèle, un petit cercle « Je suis spécialisée dans la pose breuses clientes me demandaient djansan(g) (aussi appelé akpi), une Véro’ Créations. 6 Audomarois L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 La Coupole, de Gaulle, le « plané »

Par Christian Defrance

HELFAUT- • « Ce n’est pas tout simple », formule lapidaire qui résume bien la situation de La Coupole. Philippe Queste a pris la direction du centre d’histoire et planétarium 3D le 1er septembre 2020, entre deux confinements finalement. Avec plus de cinq mois de fermeture. « C’est plus de travail, dit-il, on fait et on défait. Il faut apprendre à rouvrir du jour au lendemain ».

Philippe Queste n’est pas un incon- scientifique et culturel, un nouveau nu dans l’Audomarois. Originaire projet d’établissement dans les cinq de , né en 1972, histo- à dix ans à venir. « Bien sûr on ne Philippe Queste, rien de formation spécialisé dans les part pas de zéro, mais un travail le nouveau direc- teur de La Coupole. mottes castrales, il était depuis 2002 collectif, avec le conseil d’adminis- (après avoir bossé à Thérouanne et tration, les partenaires (Dépar- au château de ) le « Mon- tement, Communauté d’agglomé- sieur architecture et patrimoine » ration du Pays de Saint-Omer) et du Pays de Saint-Omer. « Une envie les publics, doit nous permettre de de changer, de poursuivre autre- savoir où l’on va et de quelle ma- ment sa carrière tout en poursui- nière, de renouveler l’équipement » vant le développement du terri- plaide Philippe Queste. Le nouveau toire » l’ont incité à se tourner vers directeur ne perd évidemment pas le poste de directeur de La Coupole. de vue que La Coupole est un « site Un « monument historique » avec de mémoire », à la fois historique l’équipe duquel il a collaboré à plu- et scientifique (le Planétarium 3D) sieurs reprises, où il est donc arrivé avec un volet « citoyenneté » essen- après un confinement printanier de tiel. « Il s’agit de mettre en musique 56 jours et « un bel été » en termes une vision unifiée de l’équipement. de fréquentation avec un public Mieux expliquer au public pour- essentiellement local. « Nous avons quoi tout ça ne fait qu’un. » Phi- relancé la dynamique pour les va- lippe Queste souhaite aussi que l’on cances de la Toussaint et le 30 oc- fasse plus ample connaissance avec

tobre 2020 nous fermions à nou- le site, « la coupole avant La Cou- Photos Jérôme Pouille veau… » Avec une victime de taille, pole, entre 1945 et l’ouverture en l’exposition consacrée à Charles de 1997 ». vie. « Nous avions besoin d’un niveau des visiteurs en étant tou- centre de ressources « important Gaulle, « 1940, de Gaulle, la Résis- saut technologique » et quel saut : jours à la pointe de ce que l’on peut dans le futur projet ». De nou- tance en Nord - Pas-de-Calais ». Un « plané » « nous serons le seul 10K en 3D du proposer » ajoute Nicolas Fiolet. velles recherches, liées à la mise à Elle est prête, déclinée en trois par- au top mondial monde ! Et le 10K pour une défini- Le Planétarium 3D sera sans doute disposition de nouvelles archives, cours : l’homme du 18 juin 1940, les 2021 verra la réouverture, le tion de l’image ça n’a plus rien à de la partie pour les 60 ans du sont menées autour des armes, de Forces françaises libres, l’invention 1er avril, du Planétarium 3D, « re- voir avec ce que nous proposions CNES (Centre national d’études la main-d’œuvre qui participa à la de la Résistance dans la région. Elle mis au top mondial » se réjouit auparavant. » Outre l’arrivée du spatiales créé le 19 décembre 1961) construction du dôme. n’attend plus que les visiteurs et sera son responsable Nicolas Fiolet. 10K et de films 10K, le Planétarium et les 60 ans du premier vol d’un La citoyenneté guide aussi les pas accessible jusqu’en novembre 2021. Inauguré en 2012, ayant accueilli aura de nouveaux sièges, équipés homme (Gagarine) dans l’espace du nouveau directeur, « il faut tra- plus de 400 000 spectateurs, le de boîtiers de vote (comme à l’As- (le 12 avril 1961). vailler à éclairer notre présent et Site de mémoire « plané » (pour les intimes) avait semblée nationale !), et des séances Comme le « plané », le site inter- peut-être notre avenir à la lueur du L’objectif du directeur est de don- déjà pris un coup de vieux avec d’actualité « une fois par mois ». net de La Coupole fera peau neuve passé ». ner à La Coupole un nouveau projet des projecteurs à lampe en fin de « Nous souhaitons nous mettre au et Philippe Queste n’oublie pas le n

Philippe Queste regarde l’agenda 2021 de La Coupole « avec une certaine prudence » mais il y aura deux rendez-vous incontour- nables et pas encore programmés : l’instal- lation des numéros 1 et 9 000 du « Livre des 9 000 déportés de France à Mittelbau- Dora », sous le dôme de La Coupole et à Dora en Allemagne. Lauréat d’un trophée de l’édition dans la catégorie « Respon- sabilité sociale et environnementale », le dictionnaire des déportés à Dora (vingt ans de travail pour l’équipe de La Coupole et les 70 bénévoles) a eu une large couverture nationale et internationale. Et le très poignant documentaire mis en ligne par The Guardian relatant la visite de Lucie Fouble (jeune bénévole, 17 ans, du dictionnaire) et de Colette L’expo de Gaulle attend les visiteurs. Marin-Catherine (ancienne résistante, 90 ans) au camp de concentration de Mittelbau-Dora a été primé trois fois dans des festivals aux États-Unis. • www.youtube.com/watch?v=J7uBf1gD6JY L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Audomarois 7

AIRE-SUR-LA-LYS • La cité de Lydéric (la légende dit que ce géant a bâti la ville) s’enorgueillit de faire du neuf avec l’ancien, de conci- lier modernité et monuments historiques qui sont nombreux, res- pectés et restaurés. Dans la rue de Saint-Omer, en plein cœur ai- rois, l’ancien hôpital Saint-Jean-Baptiste possède une très vieille histoire. Sa réhabilitation est une longue histoire. Hôpital Saint-Jean-Baptiste, la renaissance

Par Christian Defrance

Il y a exactement huit cents ans, en 1221, l’évêque construire était retiré. On ne baissa pas les bras, de Thérouanne octroyait à l’hôpital d’Aire qui le bailleur social envisageant en 2008 de se plier existait donc déjà un statut particulier le plaçant aux contraintes du PPRI en créant des logements sous l’autorité conjointe de l’échevinage et du sociaux neufs, il fallait pour cela démolir les vieux chapitre Saint-Pierre. Au milieu du XIVe siècle, bâtiments tout en gardant les façades… Nouveau après un incendie, l’hôpital fut reconstruit. Des rebondissement quand la Direction régionale des comptes du XVe siècle, étudiés par l’historien affaires culturelles dit « stop, ne pas toucher à médiéviste Bernard Delmaire, donnent une idée l’ancien hôpital militaire ! » En 2015, le bailleur et la réalisation d’objets), un espace de coworking ap- de l’allure de l’édifice : il y a l’hôpital propre- engagea encore deux millions pour des travaux porteront des touches supplémentaires de modernité. ment dit le long de la rue, en brique et couvert de couverture avant de définitivement renoncer à « On ouvre milieu 2022 » assure la municipalité. La de tuiles ; la chapelle donnant aussi sur la rue et poursuivre l’aventure. La municipalité se retrou- réhabilitation de l’hôpital Saint-Jean-Baptiste est un communiquant avec l’hôpital ; des dépendances, va toute seule sur le coup, se demandant bien ce projet de plus de 9 millions d’euros, la ville recevant une grange, une étable à cochons, un « gardin », qu’elle allait faire de cet ancien hôpital. En 2017, le soutien financier du Département, de l’État, de la une cour… « L’hôpital devait faire assez bonne elle esquissa une solution, la création d’un pôle Direction régionale des affaires culturelles, de la com- figure dans une localité à l’aspect encore rural » social et culturel cantonal. Elle se rapprocha de munauté d’agglomération du Pays de Saint-Omer et assure Bernard Delmaire. De l’eau coula sous l’établissement public de santé mentale de Saint- même de la Mission Patrimoine portée par Stéphane le pont sur la Lys, l’hôpital-hospice fut entiè- Venant qui racheta toute l’unité foncière pour ou- Bern (300 000 €). On imagine aisément l’animateur rement reconstruit dans le premier quart du vrir une antenne, et la commune reprit les vieux de Secrets d’Histoire ouvrant en 2022 la porte cochère XVIIIe siècle en brique et pierre ; l’hôpital appa- bâtiments pour un euro symbolique. Une longue et lançant aux habitants du canton d’Aire : « Suivez- raissant comme un hôtel avec sa porte cochère ! histoire qui finit bien. moi ». n Photo Jérôme Pouille Jusqu’en 1992, à la fois civil, militaire et rural, l’hôpital fit « partie des meubles » airois. Les Renaissance et modernité Airois du XXe siècle se souviennent avec nostal- Le 16 octobre 2020, en posant la première pierre gie de l’hospice et de la maternité (de 1948 à la du futur pôle social cantonal, de la future média- fin des années 70). On naissait à Aire et on était thèque, les élus locaux ouvraient un nouveau parfois tout de suite baptisé dans la chapelle… chapitre de l’histoire airoise, l’ancien hôpital de Quand un nouvel hôpital vit le jour le long de la la rue de Saint-Omer « redevenant un point cen- Lys, Saint-Jean-Baptiste, propriété communale, tral d’entrée de la ville ». Le pôle social cantonal devint une friche de plus de six mille mètres car- hébergera les services du Département du Pas- rés. En plein cœur airois. de-Calais, les permanences des services de l’État, 600 CHANTIERS de Pôle Emploi, du Trésor Public, de la Carsat, le Un projet tombe à l’eau CCAS, la Caf, l’espace socio-culturel de la Lys… FINANCÉS En 2005, la municipalité confrontée au besoin de « À chaque question, le pôle social cantonal logements sociaux vendit son ancien hôpital de pourra apporter une réponse » clament les élus la rue de Saint-Omer à un bailleur social douai- locaux. Le clou de cette réhabilitation est assuré- pour que vive l’emploi local sien. Mais une goutte d’eau (de la Lys) fit débor- ment l’implantation d’une médiathèque « high- der le vase dans lequel se trouvaient un projet de tech » dans la chapelle (où l’on a découvert une soixante-dix logements et un permis de construire fresque qui sera sauvegardée). Un Fab Lab (lieu accordé au bailleur. Le PPRI, plan de prévention ouvert au public où toutes sortes d’outils, notam- des risques inondations rendait l’affaire impos- ment des machines-outils pilotées par ordina- sible et cinq jours après son obtention le permis de teur, sont mis à sa disposition pour la conception

LE DÉPARTEMENT AGIT MAINTENANT Conseil départemental du Pas-de-Calais - Direction de la communication © photo : Jérôme Pouille

Programmation 2021 sur pasdecalais.fr 8 o Montreuillois L’Écho du Pas-de-Calais n 205 – Février 2021 Du passé faire table ouverte Caractères frugeois

Par Christian Defrance Par Chr. D.

NEMPONT-SAINT-FIRMIN • « J’aurai 100 ans en 2040, il me reste un tas de choses FRUGES • « C’était Fruges » est un « beau livre ». Couverture « style à accomplir » affirme Jean-Claude Delattre avec un large sourire. À 80 ans et art déco », papier 135 grammes, iconographie soignée… Il ne pouvait demi, il a une vie pourtant déjà bien remplie. « Mes enfants disent que je suis fou » en être autrement de la part d’un ancien imprimeur. se pâme l’octogénaire… Lui se voit plutôt optimiste, toujours disposé à voir les choses en beau, à bien augurer de l’avenir. Peu importe l’âge. Gérard Boulanger tourne les pages de son ou- (réalisées par des photographes professionnels vrage avec une fierté non dissimulée. Son livre est locaux) et « il ne voulait pas être le seul à en pro- beau, l’imprimeur qu’il fut durant plus de trois fiter ». « C’était hier » est une immersion dans le décennies, à la tête d’une imprimerie-librairie bourg confronté à la Grande Guerre, à la Seconde créée par le grand-père Paul en 1903, a veillé à Guerre mondiale ; une promenade dans les rues ce que tout soit fait comme il le souhaitait, et son d’un chef-lieu de canton d’une grande vitalité. On Photo Jérôme Pouille livre est bon. Gérard Boulanger, né en 1946, ra- entre dans les boutiques, dans les estaminets, on conte le Fruges de 1860 à 1960. Il tient beaucoup croise des personnalités comme Louis Boude- au verbe « raconter ». « Je suis un chroniqueur noot (1855-1922, député, sénateur, bienfaiteur et pas un fouilleur d’archives, dit-il. Je raconte de la ville), on retrouve Paul Boulanger le grand- des histoires, relatant de manière accessible père « qui avait un don pour l’écriture, diplômé ce que j’ai entendu de mes parents et amis ». de l’école d’agriculture de Berthonval il fut initié L’ancien imprimeur est entré dans le petit monde à l’imprimerie par Zéphyr Bajus à -le- des chroniques par le truchement du Comité Comte » mais encore Marie Donnadieu (1877- d’histoire du Haut-Pays dès 2008. Serge Dufour 1956), la mère de Marguerite Duras. « On a sou- (président du Comité d’histoire du Haut-Pays de vent évoqué les relations tumultueuses entre la 1990 à 2015) l’avait incité à « raconter » l’histoire mère et la fille. Jean Vallier, un des biographes de très « clochermerlesque » de l’urinoir planté sur l’écrivain et qui est venu à Fruges, a mieux trans- la Grand-Place, mais aussi la vie de Marie Donna- crit la réalité, explique Gérard Boulanger. Dans dieu-Legrand (1877-1956), la mère de Marguerite son livre “C’était Marguerite Duras”, il la cite Avant de s’installer au printemps 2019 rés, Jean-Claude Delattre a rapidement Duras, auteure majeure du XXe siècle. « Quand quand elle écrivait : “Je trouve qu’en littérature, dans une longère proche de l’église de ce fait connaissance avec les villageois, elle a eu le prix Goncourt en 1984 pour L’Amant, aucune mère d’écrivain ne vaut la mienne” ». village du bout du Pas-de-Calais à deux avec les élus… « Moi je vais toujours à c’est un client de la librairie tenue par ma sœur « Imprimeur était un métier qui me mettait en enjambées de la Somme, Jean-Claude la rencontre des autres » dit-il. Le 8 août Régine qui nous a appris que la mère de Mar- contact avec les familles, de la naissance au Delattre a longtemps vécu dans la vallée 2020, à la fin d’une après-midi canicu- guerite Duras, née Donnadieu, était frugeoise. Et décès, avec les associations aussi ; je touchais de la Course. Il y était connu comme le laire, rendant visite à ses voisins, il n’a c’était vrai ! » Alors la vie et la mort de l’édicule ainsi toutes les couches de la société » avance loup blanc, maire de de 1989 à donc pas hésité à parler à un couple sur la place de Fruges, l’itinéraire de Marie Don- Gérard Boulanger qui a donc encore beaucoup 1995, président durant trente ans du syn- qui avançait « sur la pointe des pieds » nadieu, « Frugeoise hors du commun », furent de choses à « raconter » sur la vie frugeoise dicat d’initiative de la vallée de la Course, dans les rues du village. Il s’agissait rédigés et publiés dans le Bulletin historique. Ces d’hier. Un deuxième recueil est d’ores et déjà promoteur entre autres des illuminations en fait de Bernd Schöllkopf et de son chroniques sont devenues dix ans plus tard des en gestation. Si le chroniqueur souhaite « lais- du 15 août, de la journée des peintres, des épouse Martina. Retraité et s’exprimant chapitres incontournables de « C’était Fruges ». ser une trace matérielle du Fruges d’avant liens d’amitié avec la vallée d’Elham dans « presque parfaitement en français », ce Dans ce livre que Gérard Boulanger « avait envie 1960 », il reste très attentif à ce qui s’y passe le Kent. Un loup blanc qui aime taquiner citoyen allemand (de Besigheim dans le de faire depuis longtemps », il a repris ses cinq aujourd’hui et « curieux de son devenir ». les abeilles. Tout en vendant des tracteurs Bade-Wurtemberg, à trente kilomètres premières chroniques, écrites à partir de 2009, n - « 40 ans dans la machine agricole » -, au nord de Stuttgart) expliqua qu’il avait et ajouté cinq nouveaux chapitres en privilégiant Jean-Claude Delattre a écoulé du maté- promis à son père d’aller un jour « sur d’ailleurs les photographies. Il faut dire que l’an- • Informations : riel d’apiculture, une passion de famille. les lieux où il avait passé six mois durant cien imprimeur, grand collectionneur de cartes « C’était hier », 33 € port compris. Il a toujours eu des ruches (trente sont la Seconde Guerre mondiale, de février à postales (500 consacrées à Fruges), a également Écrire à Gérard Boulanger 40 Grand-Place arrivées à Nempont-Saint-Firmin), il a juillet 1944 ». Ce père, décédé en 1994, accumulé un grand nombre de photographies 62310 Fruges. toujours fait du miel… et il fait son miel de avait laissé à ses enfants un « carnet toutes ses activités passées. de bord » rempli de notes et de pho- Gérard Boulanger montre la façade de l’im- tos relatant avec précision son passage primerie familiale sur une carte postale. Tourné vers l’autre à Nempont-Saint-Firmin. Un passage en Né le 30 juillet 1940 à Le Turne, un temps de guerre certes mais qui s’était hameau de , fils d’agriculteurs, visiblement déroulé sans heurts, sans Jean-Claude Delattre s’est retrouvé pleurs et sans douleurs. Bernd souhaitait dans les champs « avec les quatre rencontrer les descendants de la famille juments » aussitôt après le certificat Lécaille qui tenait la ferme où logeait le d’études en 1954. Son père est décédé soldat Schöllkopf. Jean-Claude Delattre en 1960, un frère a repris la ferme, se mua en guide et avec l’aide des voi- Jean-Claude a filé sous les drapeaux sins facilita le rendez-vous quelques puis en Algérie et enfin dans la machine jours plus tard avec Jean-Louis et Jo- agricole en 1963. Autodidacte, curieux siane Lécaille à Rue (Jean-Louis avait 4 de nature, il a toujours débordé d’idées, ans en 1944). « À mon petit niveau, je de projets, notamment dans le domaine participe à l’amitié franco-allemande » du tourisme (« j’étais un supporter de estime l’octogénaire. Il espère que la Léonce Déprez ») ou pour l’amitié entre « belle histoire aura une suite, Martina et les peuples. Alors quand il est arrivé à Bernd ont promis de revenir en 2021 du Nempont-Saint-Firmin, où il a d’abord côté de Berck ». Et peut-être régulière- planté une centaine d’arbres fruitiers ment jusqu’en 2040 ?

dans son terrain de 6 500 mètres car- n Photo Chr. D. 9 L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Ternois

GAUCHIN-VERLOINGT • Audrey Bredelle est infirmière. Une infirmière pas comme les autres ! Elle est en effet la première des Hauts- de-France à avoir obtenu le diplôme d’État d’I.P.A. Profession : infirmière en pratique avancée

Par Julie Borowski

I.P.A. pour infirmier(e) en pratique -avan Après un tronc commun d’un an, elle a choi- cée. Un nouveau métier, créé en 2018, qui si de se spécialiser dans les « pathologies voit naître cette année, ses premiers diplô- chroniques stabilisées ; prévention et poly- més. L’I.P.A. est un infirmier dit « expert » pathologies courantes en soins primaires ». avec de nouvelles compétences pour amé- D’autres spécialités existent : oncologie, Photo Jérôme Pouille liorer l’accès aux soins et optimiser la qua- pathologies rénales et santé mentale. En lité des parcours des patients, tout en ré- plus de ces deux années de formation, trois duisant la charge de travail des médecins, ans d’expérience en tant qu’infirmier sont sur des pathologies ciblées. Concrètement, nécessaires avant de pouvoir exercer en tant l’infirmier(e) en pratique avancée dispose qu’I.P.A. de compétences élargies, lui permettant de prendre en soin des patients souffrant de Infirmière 2.0 maladies chroniques dites « stabilisées », Au sein d’une équipe médicale, comme ici à dont le suivi lui est confié par un médecin via la Maison de santé, l’infirmier(e) en pratique un protocole d’organisation signé conjoin- avancée est un vrai « plus » pour les méde- tement et avec le patient. L’I.P.A. est ainsi cins comme pour les patients malades chro- habilité, dans un cadre strict et réglementé, niques : « L’I.P.A. a plus de temps à offrir au à effectuer des actes d’évaluation et de sur- patient, qui peut alors poser sereinement veillance de l’état de santé du patient, à pro- toutes ses questions, dire ses inquiétudes sur poser des actions d’orientation, d’éducation sa maladie. Mon rôle est de lui réexpliquer à la santé, de prévention et de dépistage, à sa pathologie, les éventuelles complications, prescrire des médicaments (non soumis à son traitement, ce qui est important parfois prescription médicale), des examens com- pour saisir pourquoi on prend tel ou tel mé- plémentaires ou encore à renouveler des dicament ». Les I.P.A. comme Audrey pour- ordonnances. Une petite révolution dans le ront réadapter le traitement d’un patient milieu médical. diabétique par exemple ou encore suivre un patient asthmatique ou souffrant d’épilep- Retour à l’école sie. « On est dans l’écoute, le conseil, la pres- Nouveau en France, le métier d’I.P.A. est cription, la prévention et l’éducation théra- déjà mis en œuvre dans 12 pays, et ce depuis peutique. C’est vraiment l’occasion de créer le milieu des années soixante pour les États- un lien avec les patients en se consacrant Unis et le Canada, pour pallier la diminution à leur pathologie », témoigne Audrey. Un de l’offre médicale. Sur le territoire national, travail d’infirmier pour lequel les responsa- le constat est identique : les départs en re- bilités sont reconnues, tout en étant scrupu- traite des médecins sont difficilement rem- leusement encadrées par le protocole signé placés, donnant lieu à de véritables déserts en amont : « on reçoit les patients lors de médicaux, et une population de patients se quatre entretiens annuels, dont l’entretien retrouvant sans médecin traitant. Des stra- initial qui est très important. En revanche, tégies pour « repeupler » ces déserts médi- dès que le patient sort de la stabilisation, ou caux commencent à se déployer et l’arrivée a une autre pathologie, il est réorienté vers des I.P.A. en est une. L’objectif de multiplier son médecin traitant ou son spécialiste ». par deux le nombre de maisons et de centres Les premières missions d’Audrey vont être de santé en est une autre. Audrey Bredelle d’aller à la rencontre des professionnels du pratique désormais au sein de la Maison de médical afin de faire connaître ce nouveau santé Léonard-de-Vinci de Gauchin-Ver- métier, dont les missions complètent et ap- loingt. Infirmière depuis 21 ans, en libéral puient bien celles du médecin, mais ne s’y ces dernières années, il était devenu évident substituent pas. Un lien de confiance fonda- pour elle d’évoluer : « Comme bon nombre mental à développer pour que les patients de mes collègues, j’essayais déjà de prépa- bénéficient d’un suivi médical de qualité. rer un maximum avec le patient sa visite L’I.P.A., un chemin vers le bon remède ? chez le médecin, afin d’aider ce dernier, de n lui faire gagner du temps. Tout ça m’a don- né envie d’évoluer… et le diplôme d’I.P.A. est arrivé à ce moment. Les missions cor- respondaient exactement à mes attentes ». Annoncer un événement, Audrey Bredelle a donc repris le chemin de proposer un reportage… l’école durant deux années – lui conférant une seule adresse : un niveau master 2 - en alternant stages et [email protected] cours en présentiel sur Paris, à la Sorbonne. f 10 Artois L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021

Une « Riche » idée Richebourg fête son demi-siècle d’existence. Un arrêté du pré- Messages à croquer fet du Pas-de-Calais en date du 21 février 1971, publié dans le Par Christian Defrance Journal officiel de la République française du 19 mars, annonçait que les communes de Riche- LA COUTURE • Nathalie Bailly n’est pas du genre bourg-l’Avoué et Richebourg- à dire les choses à l’emporte-pièce… et pourtant Saint-Vaast étaient réunies en les emporte-pièces occupent une place importante une seule commune dénommée dans sa vie !

Richebourg. Les deux villages Photos Jérôme Pouille partageaient la même église et le cimetière mais chacun avait sa La langue française joue facilement son, c’était génial, mes trois filles mairie. Le maire de Richebourg- avec les mots ; parler à l’emporte- étaient hyper friandes. À Noël, on l’Avoué, Léon Dekeuwer, un agri- pièce c’est tenir des propos acerbes, a toujours décoré des biscuits » culteur (décédé le 2 novembre cassants alors que les emporte- raconte Nathalie. Mais de là à en 2016 à l’âge de 103 ans) fut à pièces sont des outils manuels de faire son métier… Or les filles ont l’origine de ce mariage (il y eut cuisine, généralement en métal grandi, quitté la maison, et à 54 plusieurs tentatives avant 1971) et et de forme déterminée, servant ans, après une décennie dans la pub du développement économique à découper cette forme dans de la et un quart de siècle dans le monde de Richebourg (la salle polyva- pâte avant sa cuisson… Nathalie de la formation en vente et marke- lente porte son nom). Richebourg- ne s’amuse pas avec les mots mais ting, Nathalie Bailly a jugé bon de l’Avoué représentait en superficie avec des biscuits qu’elle crée et per- donner une nouvelle « déco » à sa les 4/5 de la commune actuelle. sonnalise. Et elle a choisi la langue vie professionnelle. « J’ai décidé Il y a deux autres Richebourg en anglaise pour donner un nom à sa de me faire plaisir, de m’investir France, dans le département de la « boîte » (à biscuits bien sûr), Nat’s pour mon propre compte. » En Haute-Marne et dans les Yvelines. cookies. avril 2018, elle démissionnait et montait dans la foulée son projet Une héroïne à Rebreuve Le « cake design » de création de biscuits personnali- À Rebreuve-Ranchicourt, une rue Le véritable cookie est né dans les sés. Rattrapée par les cookies. Une de la Fusion témoigne du « rap- années trente dans le Massachu- étude de marché l’a rassurée – les prochement » acté le 21 juin 1971 setts. Alors qu’elle préparait ses artisans en biscuiterie ne courent entre Rebreuve-sous-les-Monts biscuits au beurre, Ruth Wakefield pas les cuisines -, puis elle est allée et Ranchicourt. Mais jusqu’en 1922, coupa une tablette de chocolat en aux Pays-Bas suivre des cours de dé- Rebreuve-sous-les-Monts s’appe- petits morceaux qu’elle ajouta à coration de biscuits avant des cours lait Rebreuve, village où vécut « la la pâte en espérant qu’ils allaient de gestion en Artois et une forma- petite ambulancière », une héroïne fondre. Mais le chocolat garda tion en hygiène. En janvier 2019, vent naturels), de la vanille, des mentaire) très ludiques. Tellement de la guerre de 1870-1871. Née en sa forme et prit une texture cré- Nat’s cookies était dans les starting- fleurs (comestibles), des emporte- beaux tous ces biscuits qu’on résiste 1842 en Alsace (Urschenheim dans meuse… Les cookies sont très popu- blocks, Nathalie « construisant » pièces (elle en a plus de 200), un à la tentation de les manger, « car le Haut-Rhin), Véronique Ambiehl aux États-Unis où Nathalie et son atelier à la maison. « Utiliser le bon four pour dix à douze minutes on peut les conserver trois mois au souhaita comme ses trois frères son mari, férus de voyages, se sont biscuit comme moyen de commu- de cuisson et le tour est joué… avec sec » sourit Nathalie. La crise sani- « faire son devoir de Française ». souvent rendus au cours des vingt nication s’est avéré être une inno- une très haute dose de créativité taire a certes mis son grain de sel Alors que ses frères combattaient dernières années. Attirée depuis vation pour beaucoup de gens. » autour de la pâte à sucre. Nathalie dans les cookies mais Nathalie, très dans les rangs de l’armée, elle fut toujours par la pâtisserie, Nathalie Elle a ciblé les entreprises, les mai- produit « à la commande, du sur- présente sur les réseaux sociaux, a affectée à l’ambulance municipale a vite repéré aux « States » les bis- ries pour faire passer des messages mesure, et tout est frais ». Au fil des pu compter sur Halloween et Noël du Ve arrondissement de Paris. cuits décorés, le « cake design », « sucrés » avant de s’occuper des mois et des fournées de 300 à 400 pour mettre du beurre… dans les Avec un inlassable dévouement un art culinaire où l’on sculpte des mariages et des anniversaires. « Un biscuits, Nathalie a acquis un vrai épinards. « Je travaille toute seule, elle soigna les blessés, forçant gâteaux avec du fondant, de la pâte travail de longue haleine, dit-elle, savoir-faire, elle a même envoyé des avec sérénité, je n’ai pas envie de l’admiration du docteur qui dirigeait à sucre, du glaçage, pour les trans- mais les commandes sont arrivées biscuits décorés… aux États-Unis. m’agrandir. » En revanche, elle l’ambulance. Après la guerre, en former en représentations d’objets, assez vite. » La grande classe ! Dans son atelier, ne manque pas de bons plans pour décembre 1874, l’infirmière épousa de lieux, d’idées afin d’épater les les maisons en pain d’épices sont ra- 2021, à commencer par des cours à Paris un cocher, Henri Druon invités d’un mariage, d’un anniver- Cookies acceptés ! vissantes, ses bouquets de fleurs en de décoration de biscuits donnés en Guillemant, né à Rebreuve en 1834. saire, d’une campagne commerciale De la farine bio, des œufs, du biscuits très originaux, ses biscuits partenariat avec l’office de tourisme Le couple quitta Paris pour s’ins- aussi. « Alors j’en ai fait à la mai- beurre, des colorants (le plus sou- à peindre (avec une peinture ali- de Béthune-Bruay. taller à Rebreuve, dans une maison Les cookies sont présents en cui- située sur la place. Henri mourut sine, ils le sont aussi en informa- en 1893 et en 1912 la « veuve Guil- tique. Mais contrairement aux lemant » se vit décerner la mé- petits fichiers insérés sur votre daille de 1870-71 (créée en 1911). ordinateur par un site web, une La presse régionale rendit alors application ou une publicité, il faut visite à l’infirmière qui lui montra accepter de bon cœur les petits (ou un morceau de pain du siège de grands) cookies de Nathalie Bailly. Paris et un éclat d’obus tombé à n ses pieds qu’elle avait conservés. « Et d’un petit coffre, elle sortit son • Contact : brassard d’ambulancière qu’elle 06 29 07 61 38 replaça sur son bras » écrivait Paul www.natscookies.com Frémaux dans Le Grand Écho du [email protected] Nord de la France. Facebook « Nat’s Cookies » L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Artois 11

CALONNE-SUR-LA-LYS • Chaque commune a sa particularité, son charme, sa petite perle. Dans ce village au cœur de la plaine de la Lys, la perle est chez Michèle Dhennin, propriétaire du restaurant bistronomique Les Tables. Du potager à Les Tables

Par Julie Borowski

Certes les grandes agglomérations de septembre, avec un nouveau tées par la restauratrice. Le choix Du Pot’ager à la Table ce délicieux présent. Valables un an, ont leur lot de bonnes adresses. chef en cuisine, Benoît Cœugnet. encore, lorsqu’il s’agit de trouver Lancé par la Plateforme des orga- et pour tous les budgets, ces bons ca- Mais quel bonheur de découvrir des L’homme a un sacré parcours. sa matière première : fruits secs à nismes de tourisme (POT) des Hauts- deaux sont de succulentes occasions lieux dédiés aux gourmands et aux Après Marc Meurin, le domaine Merville, œufs à , volailles de-France (rassemblant offices de pour ceux qui aiment régaler… et se gourmets dans des coins parfois in- de la Chartreuse et le château de à , poissons à Boulogne- tourisme, agences départementales régaler. Surtout, c’est une belle façon soupçonnés. Après une carrière de Beaulieu, le Sébastopol de Lille sur-Mer… Le Pas-de-Calais re- du tourisme et comité régional du de soutenir ces restaurateurs, dure- responsable d’un négoce agricole, chez Jean-Luc Germond, un envol gorge de producteurs aux savoir- tourisme et des congrès Hauts-de- ment touchés par les conséquences Michèle Dhennin se pose devant gastronomique pour Londres, Pa- faire reconnus. Tout est cuisiné France) et les chefs engagés dans ce de la crise sanitaire. Heurtés de plein l’ancienne étable de son domicile. ris, Saint-Tropez puis la Suisse, il sur place, de la sauce au dessert. sens, Du Pot’ager à la Table est une fouet par le deuxième confinement, ils Avant tout, l’envie de partage est là. est revenu dans le secteur enfiler sa Ces critères particuliers mettant en plateforme internet destinée à valori- accusent difficilement le coup, mais Elle envisage d’abord d’y ouvrir une veste de cuisine à l’Atelier de Marc valeur le patrimoine culinaire du ser la région « comme une véritable n’en conservent pas moins leur déter- salle de réception. Mais Michèle Meurin au Louvre-Lens avant de territoire, ont naturellement mené scène culinaire ». L’établissement mination, à l’instar de Michèle. Ils se veut aller plus loin. Elle se lance proposer son savoir-faire culinaire Michèle et son équipe sur le chemin Les Tables est le premier à avoir démènent pour leurs équipes, mais le défi d’y ouvrir un restaurant. Le aux clients de Michèle Dhennin. du concept Du Pot’ager à la Table… répondu à l’appel de l’office de tou- aussi pour leurs clients. Les menus à choix de son équipe est détermi- Avec le chef pâtissier Xa- risme de Béthune-Bruay. emporter sont un moyen de garder le nant, et le restaurant Les Tables vier Ferreira De Pinho, La plateforme rassemble contact, tout en continuant à mijoter voit le jour en septembre 2018. De ils conçoivent chaque Benoît Cœugnet, le les adresses répondant aux de bons petits plats, avec autant de l’étable à Les Tables donc, « un clin semaine de savoureux chef du restaurant mêmes critères que celui de ferveur qu’en service classique. Les Tables. d’œil évident à l’histoire du lieu », menus, où leur rigueur Michèle, pour tous ceux qui Dans ce contexte, la plateforme Du précise Michèle. dans l’élaboration des ont le goût du terroir, ap- Pot’ager à la Table arrive donc à Dès l’accès vers l’entrée, côté ter- plats n’a d’égal que leur précient la qualité des bons point. Pour cette année, la POT a rasse, l’envie des premières dou- dressage raffiné. Rejoi- produits locaux et sou- pour objectif de mettre en valeur ceurs du printemps se fait pres- gnant les convictions de haitent découvrir la gas- pas moins de 400 restaurateurs sante. L’endroit est idéal pour se Michèle Dhennin, le chef tronomie du territoire, une des Hauts-de-France. Les offices de retrouver tout en profitant de ce Benoît Cœugnet mitonne cuisine « faire maison ». tourisme s’engagent à les accompa- coin de nature paisible. Finalement, une cuisine tradition- En plus d’être la vitrine de gner sur le terrain, avec la volonté de la rigueur de l’hiver s’apprécie sitôt nelle et créative, où le ces restaurateurs – qui per- développer l’attractivité de leur ter- le pas de la porte du restaurant travail avec les produits met de dénicher d’autres ritoire par la gastronomie. Qui l’eût franchi. Le doux feu de cheminée, locaux, de saison, les cir- perles –, et un label de cru ? La gourmandise peut aussi être la décoration élégante et soignée cuits courts et le fait mai- qualité pour les clients, le une belle preuve de solidarité. et l’accueil chaleureux donnent son ne laissent aucune site permet d’offrir (ou de n instinctivement l’envie de prendre place aux produits indus- s’offrir !) en ligne un bon Reportage effectué en décembre 2020. son temps, de déguster le moment triels ou transformés. Il a cadeau pour (faire) décou- • Contact : présent. Pieds sous la table, c’est le d’abord le choix, au gré vrir de nouvelles adresses Restaurant Les Tables moment de savourer. des récoltes du potager gourmandes. Des chèques 2 079 rue de à Calonne- de Michèle. Pas moins cadeaux ou même une ca- sur-la-Lys - Tél. 03 61 09 15 58 À table ! de 2000 m² de fruits, gnotte avec des montants www.restaurant-lestables.fr Après plusieurs mois de ferme- de légumes, d’herbes personnalisés peuvent ture suite au confinement du prin- aromatiques et de baies, aussi être sélectionnés, lais- • Pour accéder à la plateforme : temps dernier, les fourneaux de Les que l’on retrouve même sant le choix du restaurant Du Pot’ager à la Table :

Tables se sont rallumés au mois dans les liqueurs concoc- Photo Jérôme Pouille à l’heureux propriétaire de dupotageralatable.com 12 Lens-Hénin L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Polonia France Héritage Lancement instantané(s)

Par Marie-Pierre Griffon

DOURGES • On estime que les Hauts-de-France re- groupent entre 120 et 140 associations et près de 20 paroisses polonaises ; qu’un habitant sur huit est de cette même origine. Pour cela et pour transmettre le patrimoine aux générations futures, l’envie d’un es- Photos Yannick Cadart pace « Polonia France Héritage » a pris forme. Une des premières étapes de ce processus est une gigan- tesque collecte de photos.

L’idée a émergé en 2019 lors du terme et comme un apogée, est centenaire de la convention fran- espérée la création de « Polo- co-polonaise - qui a favorisé l’ar- nia France Héritage » « un lieu rivée de milliers de Polonais dans ouvert, moderne, interactif » qui le Nord - Pas-de-Calais. Le collec- non seulement « marquera l’at- tif Polonia Hauts-de-France a eu tachement des personnes issues envie de ne pas s’en tenir à cette de l’immigration à leur terre seule année de commémoration. d’origine » mais qui « permettra « Nous avons souhaité l’étaler aussi de construire la Polonia de jusqu’en 2023 » expliquent Ed- demain ! » mond Oszczak président du Col- lectif et sa vice-présidente Syl- Concrétiser le projet viane Kowalczyk. Pour la création de la maison Le programme est lancé. En « Polonia France Héritage », 2019, le Collectif a « laissé place le collectif sait qu’il a « l’écoute œuvre d’un « point d’informa- du Collectif Polonia Hauts-de- nés de Pologne et les archives aux autorités et aux expositions des institutions et des élus ». tions » pour les personnes issues France imaginent déjà la possibi- associatives mettent en effet au officielles ». Depuis 2020 et Reste que le président, la vice- de l’immigration leur est essen- lité d’y accueillir des conférences, jour les photos de leurs ancêtres. jusqu’à aujourd’hui, il organise présidente et Léon Slojewski, tielle. « Ce sera un espace dans des chorales, des expositions… Autant de trésors personnels ; une formidable collecte de pho- l’autre vice-président, rêvent lequel on apportera des réponses Un lieu qui mettra en valeur la autant d’histoires précieuses de tographies. 2021 sera l’année de « concret ». Bien sûr, il fau- aux questions sur la généalogie culture contemporaine, la langue la vie culturelle, religieuse, édu- du recueil de documents (passe- dra « des rendez-vous réguliers par exemple, sur l’histoire des polonaise, les partenariats écono- cative, professionnelle, sportive, ports, objets personnels…). En et collaboratifs pour définir anciens combattants ou sur celle miques, les nouvelles technolo- syndicale… à réveiller. À parta- 2022 un comité scientifique étu- ensemble les contours du pro- des orchestres polonais… ». Ce gies. Sylviane Kowalczyk évoque ger surtout. Cette Grande col- diera les collectes. En 2023 est jet » ; bien sûr, « chacun pourra sera un point surtout « pour se même l’idée d’y accueillir le fes- lecte est le début de la banque prévue l’édition d’un ouvrage. À s’exprimer », mais cette mise en retrouver ». Les représentants tival mondial culturel Rzeszow : numérique de la Polonia Hauts- « il n’est jamais venu. Pourquoi de-France qui pourra « complé- pas chez nous ? ». ter l’excellent travail entrepris par les Archives départemen- La Grande collecte tales du Pas-de-Calais ». « Au Du 14 au 16 mai - si tout va départ, nous nous sommes dit : bien - aura lieu le congrès de la si nous en recueillons 300 ce Polonia de France au 9-9bis de sera bien. Nous en avons déjà . L’occasion pour le Col- 1 000 ! » se réjouit Sylviane Ko- lectif d’amorcer la mise en œuvre walczyk. La récolte des souvenirs du projet. « Nous allons mettre lancée début 2020 n’est toujours en commun notre compétence et pas terminée. Il reste sans doute notre savoir. Nous allons mon- des pépites à découvrir. L’appel trer tout ce dont nous sommes est donc toujours lancé : « triez, capables et tout ce que nous sélectionnez, apportez une pe- savons faire. » Pour illuminer tite pierre à notre histoire com- le congrès, le Collectif régional mune. » envisage une exposition de pho- n tographies. Ce sera une sorte d’apothéose pour cette fameuse Grande collecte qui chahute les • Contact : caves et les greniers. Depuis un Rens. 06 32 36 29 85 an, en effet, sur l’invitation du www.polonia-hautsdefrance.fr Collectif, les personnes de l’im- Facebook : Polonia Hauts-de- migration polonaise, les passion- France L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Lens-Hénin 13

ESTEVELLES • Bientôt un café citoyen et soucieux de l’environnement ouvrira ses portes. Il portera le nom d’un petit animal essentiel mais en voie de disparition : Le Lombric. Le « ver » de l’amitié

Par Marie-Pierre Griffon

Les lombrics vous dégoûtent ? Normal. Ils coordonnatrice. Elle a offert ses services béné- appel. Le Lombric Café a gagné le concours du marc de café…), et on récoltera le lombrithé et n’attirent ni la sympathie, ni la compassion… voles à la réserve civique. Dans ce cadre, elle a Budget citoyen 2020 dans la catégorie « Trans- le lombricompost pour les plantes et le jardin. même s’ils sont en grand danger. Ils n’ont pas appelé toutes les semaines les personnes fra- formation économique, environnementale et Le café ouvrira d’abord, les ateliers ensuite. la chance d’être ces animaux « trop mignons » giles et isolées de sa commune. Très vite, elle sociétale ». Il vient donc de se voir offrir une « Nous comptons sur les citoyens pour nous en voie d’extinction, pour lesquels le public se a mis en relation les habitants. Gaëtane avait participation financière de 30 000 euros. Le dire ce dont ils ont envie. » Déjà les « Lombri- mobilise. Ils n’ont pas les yeux tristes des pan- besoin de plants de salade, Johanna les lui a projet est également soutenu par les Hauts-de- ciens et Lombriciennes » pour reprendre les das, même pas de jambes, ils sont nus comme échangés contre du purin d’ortie. Jacques a of- France dans le cadre de l’aide à la création de mots d’Audrey apportent de la vaisselle, des des vers et surtout ils grouillent hideusement fert à Antoine du papier pour son imprimante structures ESS ; il vient de participer à un appel meubles… Le café ne sera agencé qu’avec de la et se tortillent. Peut-être bien de désespoir. Ils qui l’a remercié avec des timbres… Le concept à projet de la CALL pour devenir un tiers lieu récup. Moult partenaires ont promis leur sou- sont en effet gravement menacés par l’épan- « Voisinami » a été inventé. Fort de cette réus- et « court après les fondations et le mécénat ». tien : la Brasserie de Mai et la Fromagerie Liz dage de pesticides, l’agriculture intensive et site, l’association Le Lombric est née, créée par de Carvin, la Cave aux saucissons de Bruay, le changement climatique. On en comptait Audrey et ses amis : Gwendoline Luchun, Ju- Les Lombriciens la fleuriste Ô chapeau chinois d’Estevelles, la jusqu’à 2 tonnes à l’hectare dans les champs en lien Michel et Johanna Durot. Le petit groupe a et les Lombriciennes rôtisserie Séverine de Billy-Berclau… Tout est 1950, ils ne sont plus que 200 kg aujourd’hui. même conçu une page Facebook qui remporte La Lombric Team multiplie les bonnes idées envisagé, tout est prévu… sauf le lieu. Le conseil « Et alors ? » direz-vous. Alors, les sols dépour- tous les succès. Là, « Audric » (un mélange Elle imagine déjà, dans son futur lieu qu’elle municipal a promis un endroit idéal, au cœur vus de lombrics qui retournent la terre, la mé- d’Audrey et de Lombric) prend la parole. Il veut chaleureux, des jeux de société, des ateliers de la ville. Épatant pour cette association qui langent, l’aèrent et la nourrissent… deviennent parle de recycling, upcycling, de chats perdus, d’écriture, un petit coin dépannage alimentaire, met du cœur à la vie. stériles. Sans sols fertiles, pas de quoi se nour- de chien recueilli et raconte des histoires tou- un repair-café, un espace d’accueil pour les AG n rir. Le raccourci est facile : le ver lombric est le chantes des habitants. Il pose aussi un regard des autres associations. Elle évoque des café- * Il y a cependant une journée mondiale des sols le garant de notre survie… réprobateur sur les décharges sauvages ou les ciné, café-conf’, café-lecture, café-couture… et 5 décembre. À défaut de capter l’intérêt de la population ou masques jetés sur le trottoir. Bref, anime la vie café tout court. Audrey et ses amis prévoient même de bénéficier d’une journée mondiale* de la commune. Selon Gwendoline Luchun la d’obtenir une licence II. Une certitude : il y aura • Contact : comme celle des abeilles, les lombrics ont au présidente de l’association, c’est nécessaire car au milieu de l’espace un lombricomposteur. On Tél. 06 25 85 23 83 moins leur café. Ou l’auront. À Estevelles, Au- « hormis le fleuriste, tous les commerces et ca- y déversera ses déchets organiques (épluchures, Facebook : Le Lombric drey Montagne a élaboré un projet de café ci- fés ont baissé le rideau. Il n’y a ni médiathèque, toyen du nom de ce petit animal en disparition. ni bibliothèque… » D’abord pour sensibiliser la population à son rôle essentiel, ensuite parce qu’« il correspond Lauréat du Budget citoyen à notre philosophie : comme nous, le lombric du Département ne travaille pas seul. En outre, il enrichit la Au-delà de l’association, l’idée d’un lieu de terre comme nous enrichissons ceux qui nous rencontre, d’échange, de partage s’est peu à blog Mon entourent. » peu imposée. Pourquoi pas un café associatif, d’utilité publique ? Un café éco-citoyen où l’on « Voisinami » cultive la solidarité, où l’on découvre la belote, Louvre-Lens Alors que pour beaucoup, le premier confine- l’art floral ou la cuisine du Togo ? Le projet a ment a aggravé la solitude et dénoué les liens été déposé au remarquable Comptoir des ini- sociaux, pour certains ; à Estevelles, il en a été tiatives citoyennes créé par le Département. Le autrement. Audrey Montagne est infirmière vote des habitants du Pas-de-Calais a été sans Vivez l’expérience du musée à la maison Photo Yannick Cadart

Rendez-vous sur louvrelens.fr et partagez vos créations !

#LouvreLens © F. Iovino © F. 14 Arrageois L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021

ACHIET-LE-PETIT • Dans La Ferme aux Chicon- nettes, Pascal et Véronique Duforest élèvent le chicon et le chocolat au rang de la gastronomie. Photos Yannick Cadart Chics chicons

Par Marie-Pierre Griffon

Chicon, chicorée de Bruxelles, des endives de pleine terre et non endives, witloof, Perle du Nord… poussées en hydroponie (compre- Pour ce légume léger, typique nez cultivées dans une solution des Hauts-de-France et qui goûte nutritive liquide). Elles sont ainsi la Belgique, Pascal et Véronique plus douces, croquantes, par- Duforest ont préféré le terme fumées, elles ont plus de fibres, Chiconnette et ont déposé ce joli moins d’eau et tiennent mieux à nom de baptême à l’INPI. A prio- la cuisson. » Dans l’obscurité de ri, rien ne disposait ce couple à la grange, le couple a creusé des cultiver le chicon dans un corps tranchées, a installé un système de ferme abandonné depuis 40 de chauffage dans le sol. Les lé- ans, dans un village de 300 habi- gumes y sont forcés avec la tech- tants… Si ce n’est l’envie de cam- nique qu’utilisaient nos grands- pagne, l’envie de changer « et parents et cassés à la main au col ment. À droite, le salé ; à gauche du jardin… L’artisan a inventé le « Quand on met son nez dedans, d’avoir un chez-nous ». de la racine. La ferme produit 3 le sucré. Les confits d’endive au Cara’miel qu’on étale sur les tar- on n’en sort plus ». Ces petits à 4 tonnes de chiconnettes par pain d’épices, à la chicorée, aux tines et les crêpes ; les Mascarons bonbons ont été créés à l’occa- En pleine terre an, suffisamment pour être au- figues, au citron… les soupes et, d’Arras, la marmelade de coing et sion du centenaire de 14/18, en Pascal Duforest était pâtissier- tonome dans la transformation. veloutés, les vinaigrettes… font pétale de roses, la guimauve au hommage aux soldats morts. Ils chocolatier dans le quartier Pont Idem pour l’activité d’apiculture. face aux dizaines de sachets de coquelicot… et fabrique du cho- rappellent les billes de métal de Cité à Arras, en haut de la rue Le miel récolté couvre tous les be- bonbons et chocolats, aux pots de colat blond. Pour les non-initiés, contenues dans les shrapnels, les Saint-Aubert. La rencontre, un soins nécessaires à la fabrication confitures, gelées et marmelades, ce chocolat est né d’un accident obus allemands. Pour transfor- jour, du président de la Confré- des produits. aux pâtes à tartiner, guimauves, comme la bêtise de Cambrai. mer une arme cruelle en douceur rie de l’Endive a secoué le destin. meringues, biscuits… Les rayon- C’est l’histoire d’un chocolat blanc infinie, il faut être autant fan- Le professionnel s’est mis à créer Salé, sucré nages sont séduisants. « Tout ce oublié au bain-marie pendant tasque que brillant, aussi artisan du chocolat en forme d’endives « On livre dans tous les Hauts- qui est vendu est produit ici ! » 10 heures. Loin d’être désastreux, chocolatier qu’artisan de paix. et à cuisiner le légume pour en de-France ! » notent Pascal et le résultat est délicieux. n faire du confit. « Puis nous nous Véronique Duforest. Chez les Les inventions sommes dit : on va aller jusqu’au restaurateurs, dans les épice- « J’aime bien ouvrir de nouveaux Le Crapouillot • Contact : bout du délire, on va devenir pro- ries fines, les jardineries, les goûts, de nouvelles saveurs » pose Le produit dont Pascal Duforest La Ferme aux Chiconnettes ducteur… » Le couple ne connais- magasins à la ferme, les cho- Pascal. Il travaille avec des épices, semble le plus fier est le Cra- 23 rue d’Angoulème sait rien au métier. Qu’à cela ne colateries, dans la boutique du des arômes naturels, des huiles pouillot, du nom du petit mor- 62121 Achiet-le-Petit. tienne, Véronique s’est formée Louvre-Lens… les gammes font essentielles, des farines du mou- tier de tranchée en forme de cra- Tél. 03 21 23 69 14 « Je suis devenue jeune agricul- la joie des gourmands. Dans le lin de Waast à Mons-en-Pévèle, paud utilisé pendant la Première www.lafermeauxchiconnettes.com trice à 40 ans ! » Elle parle joli- magasin de la Ferme aux Chicon- du chocolat de l’entreprise belge Guerre. Ce sont des perles de Facebook : La Ferme aux ment de sa production. « Ce sont nettes à Achiet-le-Petit égale- Belcolade et les fruits et les fleurs nougatine enrobées de chocolat. Chiconnettes L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Arrageois 15 Romigami et le papier prend vie

Par Florence Dhersin

ARRAS • On se souvient tous de cet avion en papier lancé derrière le dos du professeur, la craie crissante sur le tableau noir. Ou de cette cocotte en papier. Image désuète ? Pas si sûr. L’origami est bien plus moderne et raffiné qu’on ne le croit. Pour preuve.

Certains événements marquent une vie. Du plus anodin au plus boule- versant. Pour l’Arrageois Romain Pauchet, c’est une fracture du bras à l’âge de huit ans pendant ses vacances Photos Yannick Cadart à Berck-sur-Mer. Retour forcé à la maison. Pour faire passer la pilule, sa maman lui offre un livre sur l’origami. Elle était loin d’imaginer que ce ca- deau pour occuper son fils et récupé- rer la mobilité de sa main deviendrait une passion dévorante.

Au pays du soleil levant Quand on pénètre dans l’antre de Romain, c’est tout un peuple minia- ture que l’on découvre : des insectes encadrés façon planches d’entomolo- gie inspirées des muséums d’histoire naturelle, des arbres en fleurs sous cloche, des temples et ponts japoni- sants, des scènes animées de dragons et serpents, des centaines de grues suspendues aux fenêtres, prêtes à prendre leur envol. Tel un natura- liste, ce plieur en série a rassemblé les espèces au fil des années, plus vraies que nature. sa créativité en fonction du modèle c’est d’utiliser une seule feuille de important, c’est ce qui rend l’origami Romain Pauchet a pris pour nom à exécuter. Traditionnellement en papier de format carré. Les ciseaux vivant. » d’artiste Romigami, The Technician*. papier de riz (papier kami), il existe et le collage sont à proscrire. Les « Si on connaît le code, c’est comme Parce que oui, de la technique, il en aujourd’hui le papier sandwich plus autres formes sont obtenues par en voiture, on sait faire de l’origami » faut pour monter de toutes pièces résistant : « c’est une feuille d’alu pliages successifs. Par exemple, affirme-t-il modestement. Akira- Yo un monde de bestioles attachantes, entre deux feuilles de papier de soie dans un dragon réalisé avec un shizawa, artiste origamiste à l’origine souvent inspirées de l’univers fantasy pour un meilleur maintien. Les nom- mètre carré de papier, on trouve de nombreux modèles, est le père du et de la mythologie, à partir d’une breux plis fragilisent le papier clas- 96 divisions. » système international de représenta- simple feuille de papier. Sur sique. » tion des différents pliages sous forme une session origami à Thanksgiving) les étagères se côtoient En puriste, l’artiste ex- Quelques bases, de diagrammes aux noms parfois poé- et transmet dans les ateliers qu’il cerbères, bahamuts plique : « Le prin- une infinité de possibilités tiques : pli vallée, pli montagne… anime. Il conseille aux débutants de et créatures ailées. cipe de l’origami, De la technique donc, mais pas que. L’origami, Romain Pauchet en a fait commencer par des modèles simples. De quoi s’inven- De l’imagination, de l’intuition et des son activité principale. Après des « Quand on n’arrive pas à voir dans ter des histoires heures de pratique. Sous ses doigts, années à peaufiner la technique en l’espace, il faut un tilt pour accéder au pied d’une le papier se plie, se tend, se tord, se reproduisant les modèles existants, à d’autres diagrammes. Parfois, on montagne ou transforme. La respiration lente, des plus traditionnels aux plus auda- doit prendre une étape à part pour à l’ombre d’un l’œil aiguisé, le geste net et sûr, cieux, il conçoit désormais les siens comprendre comment elle fonctionne érable du Japon. une grue prend vie. Les mi- qu’il vend. La tâche nécessite de la avant de l’intégrer dans l’origami. Il « J’avais juste les nutes passent, le spectacle patience, de la dextérité et un goût cer- faut rester calme » … et persévérant… doigts qui dépas- est captivant de précision tain pour les mathématiques et la géo- presque 8 heures et 270 étapes pour saient du plâtre » se et de maîtrise. Armé de métrie. « Je fais des calculs d’angles, un des dragons… « Il y a un petit côté souvient-il en riant. Suffi- son « onzième doigt » de tangentes, de sinus. J’ai une bonne triste quand ça se termine. » sant pour pratiquer cet art – un tournevis plat vision globale en 3D et je visualise le Son projet fou : réaliser une énorme ancestral nippon. Japonais d’horloger – Romain résultat final. J’ai accumulé plein de écrevisse dans un carré d’1,60 m de l’origami ? Pratiqué par commente, absorbé par bases dans ma tête. Je fais du pliage côté… les moines bouddhistes en son pliage : « il faut être en impro et je découvre de nouveaux Chine, il débarque au Japon précis dans les pointes. Le origamis. » * Le Technicien grâce à la commercialisation du papier ne doit pas s’écra- Une passion qu’il partage lors d’ex- papier. Matériau fragile, humble et ser. Pour un serpent, c’est positions (Hôtel de Guînes et Office • Contact : éphémère, Romain en possède une un pli zigzag, je dois sortir les Culturel d’Arras, Toulouse Game Facebook : Romigami, panoplie pour laisser libre cours à écailles une à une. Les yeux ; c’est Show, Paris et même Chicago pour The Technician 16 o Dossier L’Écho du Pas-de-Calais n 205 – Février 2021 L’engagement sans faille du Département du Pas-de-Calais

Réactivité, proximité, solidarité, égalité. Ces mots répétés par le président du Département du Pas-de-Ca- lais ne sonnent pas creux. Depuis le mois de mars 2020 et l’arrivée de la pandémie, le Département accom- pagne, « du mieux qu’il peut » précise Jean-Claude Leroy, les territoires, les populations (notamment celles qui sont en difficulté), et il s’efforce de soutenir ses partenaires médico-sociaux, ses partenaires de la vie associative, de la culture, du sport. Durant les premiers mois de cette nouvelle année 2021, le Département reste mobilisé, attentif aux effets de la crise, au coût de la crise (46 millions d’euros déjà). Il a reporté au 22 mars le vote de son budget.

« Le Département du Pas-de-Ca- précédent » souligne Jean-Claude territoires. Travaux dans les écoles et dans le cadre d’une décision modifica- tous deux sévèrement éprouvés par lais ne fait pas de bruit mais il fait Leroy. dans les salles communales, réfection tive budgétaire abondé les solidarités la crise sanitaire, les confinements. le boulot » scande Jean-Claude des chemins communaux, des ponts à hauteur de 14,35 millions d’euros, « Ce n’est rien moins que leur sur- Leroy. C’est « peut-être avec trop L’emploi local et des berges, etc. : « le Farda est bien pour le RSA, l’Apa et le handicap. vie dans les territoires que la col- de discrétion » que dès le mois sous Farda là pour les projets qui facilitent la vie « Crise oblige, les Départements se- lectivité a décidé de garantir ». de mars 2020, la collectivité très La proximité c’est le Farda. S’il est des gens ». Pour la collectivité, le Far- ront impactés par l’augmentation des Toutes les aides annuelles aux struc- réactive fournissait des masques entré dans le dictionnaire du conseil da permet de « veiller à une forme AIS - allocations individuelles de soli- tures, aux associations sportives et dans les Ehpad, les foyers de vie, départemental, cet acronyme qui d’égalité entre les territoires, donner darité » précise Jean-Claude Leroy culturelles ont été maintenues, y ou du gel hydro-alcoolique dans signifie Fonds d’aménagement rural un peu plus à celui qui a moins ». et le Département du Pas-de-Calais compris les subventions pour des les collèges. Avec trop de discrétion et de développement agricole est entend assumer pleinement ses com- événements annulés ou reportés. peut-être, le Département votait le peu connu du grand public mais en Solidarités tous azimuts pétences tout en rappelant « que les Et la commission permanente du 6 juillet 2020 un plan d’urgence de revanche reconnu par les élus des La solidarité est « inscrite dans l’ADN compensations attendues de l’État ne 16 décembre 2020 a validé une aide 60 millions d’euros lors du budget 724 communes de moins de 2 000 de la collectivité ». Face à la crise sa- sont toujours pas au rendez-vous ». exceptionnelle à 52 structures spor- supplémentaire (du « jamais vu » habitants du Pas-de-Calais. Le Farda nitaire, à l’urgence sociale, le conseil Solidarité encore avec le monde tives employant des salariés (1 000 dans l’histoire de la collectivité) leur est destiné. En juillet, le Dépar- départemental a le 16 novembre 2020 de la culture et le monde du sport, personnes travaillent dans le champ puis fixait des ajustements finan- tement avait renforcé les taux et les de l’animation sportive dans le Pas- ciers lors de la séance plénière du plafonds de certaines mesures de ce de-Calais) et à 39 compagnies et 16 novembre 2020. « Nous avons Farda, l’objectif étant d’agir sur la structures culturelles de petite taille. encore fait le boulot le 14 décembre relance économique en ciblant les 2020 » renchérit Jean-Claude Le- petites entreprises, les artisans, ac- Après la Covid… roy, la dernière commission per- teurs des opérations menées dans les Proximité toujours, bien réelle dans manente de l’année (la commission communes. « Notre message a été le domaine de l’enfance où le Dépar- permanente gère les affaires délé- entendu, constate Jean-Claude Le- tement réaffirme avec ses parte- guées par le conseil départemental) roy, nous avons reçu 900 dossiers, ce naires la place primordiale de la pré- entérinant 94 rapports qui sont au- qui nous a agréablement surpris ». vention. « Face à la crise, il faut plus tant de montants attribués pour ac- L’investissement total du Départe- que jamais soutenir les familles » compagner les territoires et les po- ment dans les projets des communes avance Jean-Claude Leroy. Et sou- pulations, « pour montrer l’étendue s’élève à 15,8 millions d’euros. Et tenir la jeunesse, une priorité, « la du champ d’action de l’institution, c’est bon pour l’emploi local : 1 euro crise touche de jeunes diplômés, le pour démontrer son engagement de Farda versé par la collectivité gé- Département envisage le recrute- sans faille dans une situation sans nère 4 euros d’investissement sur les ment d’apprentis et nous gardons le cap sur le front de l’insertion avec une attention accrue à l’égard des primo-demandeurs d’emploi ». La proximité se lit aussi clairement dans les mesures prises en matière d’éducation (1,6 million d’euros pour l’acquisition d’équipement de restauration dans 30 collèges ; 1,1 million d’actions éducatives) ; pour l’ESS - Économie sociale et solidaire (2 500 structures dans le Pas-de-Calais, plus de 44 000 salariés). Si depuis mars 2020 le Département a pu apporter des réponses concrètes aux problèmes rencontrés par les personnes fra- gilisées, les collectivités, ses par- tenaires touchés par la crise, il sait pertinemment que la Covid posera de nouvelles questions auxquelles il faudra répondre (maintien à do- micile, amélioration du logement). « Sans faire de bruit, nous ferons

Photos Jérôme Pouille encore le boulot. » n o 17 L’Écho du Pas-de-Calais n 205 – Février 2021 Dossier L’engagement sans faille du Département du Pas-de-Calais

Le Pas-de-Calais est un département à la longue histoire maritime et le soutien du Dépar- Avec la programmation du Farda du second la salle des fêtes de Rebecques (Saint-Au- tement aux filières pêche et halieutique ne date pas d’hier. Ces secteurs essentiels de l’éco- semestre 2020, le Département du Pas- gustin), la réhabilitation et l’extension de nomie départementale sont soumis aujourd’hui à des difficultés inédites liées à la crise de-Calais confirme qu’il est un acteur pré- l’école et de la mairie de , la rénova- sanitaire bien entendu mais aussi aux incertitudes générées par le Brexit malgré un accord pondérant de l’aménagement du territoire tion et l’agrandissement de l’école du centre de dernière minute arraché la veille de Noël. Le président du Département est allé début en intervenant dans moult opérations de à , l’aménagement paysager d’un janvier à la rencontre des professionnels. À Boulogne-sur-Mer et Calais, il fut question voirie mais aussi qu’il est un facilitateur espace public responsable à Reclinghem… du soutien apporté par la collectivité à différents acteurs : le port de Boulogne et la zone dans la vie quotidienne des habitants des Dans le Boulonnais : la construction Capécure (cinq millions d’euros accordés ces dernières années autour de trois chantiers communes de moins de 2 000 habitants, un d’une bibliothèque à Saint-Inglevert, la majeurs de modernisation) ; les entrepreneurs et artisans du Pas-de-Calais soutenus au embellisseur de leur cadre de vie. requalification de la place de Maninghen- titre d’un appel à projets autour du soutien de la filière halieutique. Nous avons ainsi relevé quelques opéra- Henne, la réhabilitation du clocher de La dernière commission permanente de l’année 2020 a retenu six projets pour un mon- tions dans les différents territoires pour l’église de … tant de 447 000 € grâce à un abondement de crédits votés en juillet dernier dans le cadre lesquelles le Département attribue une aide Dans le Calaisis : la construction d’une du Plan de relance (soit au total 1,5 million d’euros pour l’appel à projets 2020). financière. cantine scolaire à , la requalifi- Ouverte en plein confinement le 6 novembre 2020, la « Poissonnerie gourmande » située Dans l’Arrageois : la création d’une salle cation des abords du lac d’… au cœur de Capécure, zone d’activités du plus grand port de pêche français, a fait l’objet du associative intergénérationnelle à Hénu, la Pour le territoire de Lens-Hénin : l’ac- soutien du Département. Guidés par les entrepreneurs Pierre Corrue et Philippe Wattezn rénovation des vestiaires du stade de foot- quisition de mobilier et de matériel pour le les élus départementaux ont découvert que les poissons passent directement des filets aux ball de , la création d’un centre de réaménagement de la cantine scolaire de étals, en circuits (très) courts. soins à Berles-au-Bois, la rénovation de Givenchy-en-Gohelle… Chez Émile Fournier & Fils à Calais, fabricant grossiste en salaisons maritimes, ces élus ont l’école maternelle d’Izel-lès-Hameau… Pour le Montreuillois : la rénovation fait plus ample connaissance avec une entreprise qui fête son 120e anniversaire, ses dirigeants En Artois : la requalification des bâti- d’une ancienne salle de classe en salle d’évo- Christophe et Stéphane Fournier représentant la 4e génération. Émile Fournier & Fils travaille ments communaux et scolaires de La Com- lution à , la réhabilitation d’un sur tout un réseau national de distributeurs mais aussi à l’international avec l’Italie depuis té, la création d’une place paysagère au bâtiment communal à , l’installation 2020 ce qui a permis au groupe de recruter 8 personnes en CDI. Pour l’achat et l’installation centre d’Auchy-au-Bois, l’extension et la de citernes et poteaux incendie à … d’un équipement de salage et d’une ligne de conditionnement automatique pour filets de pois- mise aux normes de l’accessibilité de la gar- Pour le Ternois : l’extension de la mairie sons, le Département a soutenu Émile Fournier & Fils à hauteur de 100 000 €. n derie de , la création d’un espace de , la performance de l’éclairage ludique à Neuve-Chapelle… public à Héricourt… Dans l’Audomarois : la réhabilitation de n

600 CHANTIERS FINANCÉS

Photo Nicolas Célie pour que vive l’emploi local Le Pas-de-Calais reste un grand départe- ment agricole. Trois décisions de la com- mission permanente du 14 décembre 2020 sont venues rappeler « qu’ici agriculture rime aussi avec nature et Photo Sébastien Jarry culture et patrimoine vivant » souligne Jean-Claude Leroy. Ainsi, pour l’accom- pagnement à la valorisation paysagère des exploitations agricoles du grand site de France des Deux Caps, 10 projets ont été retenus pour un montant de 31 000 euros. Pour les présentations en concours de race, 59 éleveurs de chevaux boulonnais seront soutenus (une aide totale de 12 880 €). Et un appui financier est apporté à deux associations - Le Savoir vert et l’Accueil paysan - qui sensibilisent chaque année des collégiens aux questions et aux problé- LE DÉPARTEMENT AGIT matiques agricoles (38 250 €). À souligner aussi le succès grandissant de l’appel à projet inno- vation territoriale à destination des territoires ruraux pour le développement de nouveaux services dans nos campagnes. Quatorze projets financés grâce à ce dispositif et ses 300 000 € MAINTENANT

alloués. On notera En’vie de Pain et En’vie de bulles à Blangy-sur-Ternoise ou Fournil associa- Conseil départemental du Pas-de-Calais - Direction de la communication © photo : Jérôme Pouille tif bio à Rumilly : deux projets qui vont permettre aux habitants du secteur de retrouver le bon Programmation 2021 sur pasdecalais.fr goût du pain au levain… issu de l’agriculture locale ! n 18 o Identité L’Écho du Pas-de-Calais n 205 – Février 2021 Professeur de lettres et non-voyante Photos Jérôme Pouille

Par Christian Defrance

Entre 1821 et 1829, Louis Braille, élève de l’Institution royale des jeunes aveugles à Paris, inventait un système d’écriture codée en points saillants qui allait per- mettre de renouveler complètement les méthodes d’apprentissage de la lecture et de l’écriture aux aveugles mises au point au XVIIIe siècle.

Cette invention fut « l’une des l’énergie, la détermination de dit-elle. Quand on lui demande manifestations de l’avènement l’enseignante. « Stéphanie rem- si elle a dû vaincre des obstacles du sujet aveugle éduqué et auto- place mes yeux », lance Caroline pour y parvenir, un parcours du nome dont l’émergence avait été Lavergne ; l’APSH (sa cinquième !) combattant en quelque sorte, elle constatée à l’époque moderne. est à ses côtés depuis 2015. Sté- répond « oui et non ». Originaire Le braille contribua à fédérer la phanie surveille la classe, lit les de Gauchin-Légal, fille d’agricul- communauté des aveugles ins- copies manuscrites et participe à teurs, Caroline « a vu un petit truits, sans pour autant la cou- leur correction, relaie les informa- peu » avant qu’une maladie rare per du monde qui l’entoure » tions fournies électroniquement génétique, le syndrome de Leber rappelle l’historienne Zina par l’enseignante… « C’est toute avec dégénérescence de la rétine, Weygand (spécialiste de l’histoire une stratégie et ça se passe super ne la plonge dans une cécité to- thune jusqu’au CE2, elle a ensuite collège Jean-Monnet en 2008, se de la cécité et des aveugles dans bien ! » tale. Dès sa plus tendre enfance, rejoint une école spécialisée, montra elle aussi conciliante pour la société française du Moyen entourée « de parents géniaux », l’ERDV (École régionale pour dé- que Caroline Lavergne puisse Âge aux premières années du Scolarité exemplaire elle a appris le braille ; elle s’est ficients visuels) à Loos, jusqu’à la mener sa carrière d’enseignante XXe siècle). En effet, dans la se- Au collège Jean-Monnet où rapidement familiarisée avec les 3e. « Ne voulant pas être en pen- dans les meilleures conditions. conde moitié du XIXe siècle, un elle a été titularisée en sep- outils informatiques spécifiques sion, on me conduisait tous les Au fil des années, elle s’est parfai- nombre éloquent d’aveugles put tembre 2008, Caroline Lavergne, dédiés aux personnes aveugles. jours dans la banlieue lilloise » tement fondue dans le décor du accéder au professorat, y com- 37 ans, « fait partie des meubles » Fréquentant l’école Ferry à Bé- précise l’enseignante insistant collège, dans son environnement pris dans l’enseignement secon- encore sur l’engagement de ses (élèves, parents, collègues). Ma- daire. Cet accès connut toutefois parents. Son arrivée en classe riée, mère d’un fils de 8 ans, Ca- un revers inadmissible durant le de seconde se fit au lycée Châ- roline Lavergne met en exergue régime de Vichy avec un décret telet à Saint-Pol-sur-Ternoise. « son besoin d’autonomie ». Si de juillet 1942 interdisant aux Lycéenne comme les autres, à elle « n’apprécie pas la canne aveugles d’enseigner dans le se- quelques petits aménagements blanche », elle peut compter de- condaire. Il fallut attendre 1949 près (un tiers-temps accordé, puis septembre 2019 sur Nidan, pour voir l’abolition de ce décret une petite imprimante…), Caro- un labrador sable. Nidan guide et encore attendre dix ans (1959) line a décroché un bac littéraire l’enseignante dans les couloirs pour l’ouverture aux aveugles des en 2001. « Je voulais être ortho- du collège puis s’installe confor- postes de professeurs de philo- phoniste ou enseignante, mais tablement dans la classe pendant sophie, de lettres, de langues vi- orthophoniste c’était plus com- que le binôme évoque la littéra- vantes, de musique (et 1964 pour pliqué. » Elle fut admise à l’Uni- ture au Moyen Âge, le théâtre de les mathématiques). Il y avait en versité d’Artois à Arras, en lettres Molière… Caroline fait aussi res- 2006 selon l’Éducation nationale modernes, parfaitement accueil- sortir une nécessaire « gestion 136 professeurs aveugles ou très lie et accompagnée durant cinq des priorités » aussi bien dans sa malvoyants enseignant dans les années. Titulaire d’un master 2 vie professionnelle (à mi-temps) collèges et les lycées. Pour rem- (consacré à la tragédie de Médée) que dans sa vie privée. Côté bou- plir leurs fonctions, durant leur et du Capes (certificat d’aptitude lot, il y a les 9 heures de cours temps de travail, les professeurs au professorat du second degré), pour deux classes de 5e mais aussi déficients visuels disposent d’un Caroline pouvait entrer dans la la préparation de ces cours « c’est assistant – un APSH, accompa- vie active et prendre son premier plus long quand on ne voit pas », gnant de personnel en situation poste de professeur. et toujours au boulot « ça coince de handicap. parfois avec l’ENT et Pronote Au collège Jean-Monnet à Aubi- Besoin d’autonomie (logiciel de vie scolaire) ». Côté gny-en-Artois, Caroline Lavergne « Ce fut compliqué au départ perso, il y a le petit garçon, l’équi- professeur de lettres modernes avec beaucoup de stress » recon- tation. Elle aimerait aussi retrou- non-voyante et Stéphanie Mar- nait-elle aujourd’hui. « Refusée ver son piano mais « manque tin son APSH forment un binôme dans un collège », elle débuta fi- de temps ». Caroline Lavergne a dont le principal de l’établisse- nalement au lycée Léo-Lagrange le cœur à l’ouvrage et l’essentiel ment Christophe Coutouly loue de Bully-les-Mines avec un pro- n’est pas invisible pour les yeux les compétences, la rigueur, l’exi- viseur très conciliant. Et Rose- de ses élèves. gence. Il est admiratif devant Marie Dablemont, principale du n o 19 L’Écho du Pas-de-Calais n 205 – Février 2021 Identité Architecture et aménagement « Rendre le Pas-de-Calais encore plus beau »

Le Conseil d’architecture, d’urbanisme et de l’environnement (CAUE) du Pas-de-Calais est un acteur incontournable pour la vie et l’aménagement des territoires. Ses missions ? Conseiller, accompagner, informer et sensibili- ser les collectivités et le grand public pour faire de nos paysages et de notre architecture des atouts au service du développement des territoires et de la qualité de vie des habitants du Pas-de-Calais.

Pour Emmanuelle Leveugle, prési- ne s’improvisent pas. Composée Accompagner dans dente de cet organisme associé au de paysagistes et d’architectes, une logique de Département du Pas-de-Calais et éga- l’équipe du CAUE propose gratuite- développement durable lement conseillère départementale, ment aux maîtres d’ouvrage, qu’ils Une fois le projet établi, la ques- « contrairement au Nord, dont je suis soient des particuliers ou des col- tion suivante pour qui veut se pourtant originaire, nous avons la lectivités, de les accompagner dans lancer dans un projet d’amé- chance dans le Pas-de-Calais de dis- le mûrissement de leur projet. nagement, de construction ou poser d’un patrimoine architectural Quels sont les objectifs envisagés, de réhabilitation sera comment et de paysages très variés et d’une les besoins, les contraintes propres faire ? La mission du CAUE ne très grande qualité. Notre départe- au bâtiment ou à l’espace public s’arrête pas aux seuls conseils en ment est très beau, donc notre mis- concerné, quel est son historique… amont, mais se poursuit égale- Savoir-faire nous vivons. Lever les yeux sur les sion consiste à mettre en valeur ses L’accompagnement du CAUE per- ment avec cette étape : l’accom- et faire savoir façades de son quartier, s’attarder richesses pour le rendre encore plus mettra d’ouvrir le champ des pos- pagnement. En parallèle de ces missions, le sur les spécificités d’un bâtiment beau, tout en faisant en sorte qu’il soit sibles de manière à envisager toutes Aide à la rédaction du cahier des CAUE du Pas-de-Calais s’adresse atypique ou remarquable, s’interro- encore plus agréable d’y vivre. » les possibilités qui s’offrent au charges, présentation des solu- aussi au grand public, dans la ger sur la manière donc est organisé En effet, pour ceux qui ne seraient donneur d’ordre, pour qu’il puisse tions existantes pour répondre à mesure où le patrimoine architec- son quartier ou sa ville, ou simple- pas convaincus de la richesse et de ensuite choisir en connaissance de des contraintes ou besoins spé- tural et paysager qu’il contribue ment prêter attention au paysage la diversité des paysages du Pas-de- cause la solution la plus adaptée à cifiques, références à des bâti- à valoriser est un bien commun. magnifique qui se trouve parfois Calais, une promenade sur le site des son budget, à ses besoins, mais éga- ments similaires déjà réalisés Interventions dans les écoles ou sous nos yeux et que l’on ne prend Deux-Caps ou un tour d’horizon sur lement qui tiendrait compte de fac- et à leurs spécificités, le rôle du à destination des enseignements, pas le temps de regarder… Le CAUE le Bassin minier en haut des terrils teurs auxquels il n’aurait peut-être CAUE, s’il n’est pas de faire à participation à de grandes manifes- souhaite mettre à profit ce poncif d’, suffisent à appréhender pas pensé instinctivement. Réfec- la place des aménageurs ou des tations comme les Journées Euro- qui dit que l’on protège mieux ce la variété qui caractérise notre Dépar- tion d’une façade dans un périmètre maîtres d’œuvre, est de faire en péennes du Patrimoine ou les Jour- que l’on connaît. Et ça tombe bien, il tement en matière d’environnement, classé aux monuments historiques, sorte de donner au porteur de nées Nationales de l’Architecture, y a beaucoup de choses à connaître de paysages et d’architecture. présence d’un arbre remarquable projet les clés qui lui permet- le rôle de cette association dont dans le Pas-de-Calais. qu’il serait dommageable d’abattre, tront de le mener à bien. Sans la mission est d’intérêt public est n Ne pas attendre le début ou projet intéressant mais qui pour- mauvaise surprise à la clé et avec aussi de faire en sorte de nous ame- • Informations : des travaux pour se rait compromettre la réalisation fu- la garantie d’un résultat qui en ner à mieux connaître les lieux où www.caue62.org et ingenierie62.fr poser les bonnes ture d’un autre équipement, chaque matière de paysage et d’architec- questions demande est unique et le conseil ture permettra de mettre en va- Construire un nouveau bâtiment apporté par le CAUE est donc per- leur tout ce qui fait la spécificité ou réaménager un espace public sonnalisé. et la beauté du Pas-de-Calais. Canal Seine-Nord Europe Avec ses 107 kilomètres de long, le Canal Seine-Nord Europe est un projet À Doudeauville, l’accompagnement du CAUE et le travail d’envergure qui va nécessiter près de 6 000 emplois pour sa construction. avec Réselvia Ingénierie ont permis de repenser la traver- Souvent décrit comme un serpent de mer, le projet entre dans la dernière sée du village. L’occasion de faciliter l’usage de modes de transport doux mais aussi de diminuer les risques d’inon- ligne droite. Après des années d’hésitation et d’incertitude, le rêve est en dation grâce au choix d’un revêtement drainant. train de devenir réalité. Lancement des premiers travaux préparatoires dans l’Oise, dépôt des différents dossiers d’autorisation environnementale et mise en place des premières mesures de compensation dès 2017, le Canal s’invite désormais dans le Pas-de-Calais, avec en ce début d’année 2021 la tenue de stands d’information, ainsi que des perma- nences physiques ou virtuelles, dans les communes dont le territoire sera traversé par l’ouvrage. L’occasion pour les riverains et les professionnels du secteur d’en savoir plus sur le projet et de poser toutes leurs ques- tions en attendant le premier coup de pioche dans le Pas-de-Calais. Un événement historique prévu pour 2023 afin de voir passer les premières barges à grand gabarit chargées de marchandises dès 2028. • Informations : le calendrier des rencontres sur pasdecalais.fr et sur www.canal-seine-nord-europe.fr 20 Expression des élus du Conseil départemental Février 2021

Une année à l’espoir Comité du Detroit : Crise sanitaire : retrouvé un rôle majeur après le Brexit la faillite de l’Etat !

Ça y est ! Le Brexit est officiel depuis le 1er janvier ! Ce 14 janvier, le Gouvernement a décidé Après une année bien difficile, nous de fixer le couvre-feu à 18 h. Après un Noël entamons 2021 sous le signe de Quelles conséquences pour notre Département au niveau touristique, économique, et un Nouvel an sous surveillance, l’équipe l’espoir. L’espoir de contrecarrer ce des études, de la pêche…? Macron-Castex et les « experts de la société virus et enfin alléger la tâche des per- civile » qu’elle vantait autrefois continuent sonnels soignants totalement mobilisés La création du comité du Détroit du Kent permet d’assurer le développement éco- donc à naviguer à vue, dans un océan de depuis près d’un an. nomique par le biais du tourisme, du sport, de la culture mais aussi par l’écologie, la décisions incohérentes et inefficaces. jeunesse et la formation. Mais ceci ne pourra pas outrepasser les accords du Brexit. Terrible aveu d’incompétence, le Gouver- Notre groupe se félicite de la mobilisa- nement a fini par confier la définition de la tion du Service Départemental d’Incen- Grâce au dispositif Erasmus, les étudiants suivaient leur cursus en Angleterre. Au- politique de vaccination à un cabinet privé die et de Secours dans la mise en œuvre jourd’hui, ils ne pourront plus le faire. Ils devront non seulement avoir un visa étudiant pour… 2 millions d’euros par mois ! de centres de vaccination. Nos pom- mais verront aussi leurs frais de scolarité augmentés. Aujourd’hui, la perspective d’un 3e confi- piers ont à la fois l’organisation nement apparaît de plus en plus évidente… stratégique et l’ancrage local pour Notre vœu du 17 décembre 2018 pour soutenir le retour du Duty-Free porte ses fruits. Le moment venu, les Français devront se bien faire. Les élus locaux et le Dé- L’attente est forte à Calais mais il y a encore des interrogations vis-à-vis des buralistes souvenir de la faillite technique, humaine et partement sont également pleinement mais cela devrait être bientôt réglé. morale de ces pieds-nickelés et les renvoyer mobilisés pour faciliter le plan de déve- d’où ils n’auraient jamais dû sortir : les bas- loppement de l’Etat. En revanche, nous Concrètement, le comité du Détroit devient notre seul lien avec l’Angleterre pour entretenir nos fonds de l’Histoire. sommes interrogatifs face au choix du relations privilégiées. Ainsi, ce partenariat se doit d’être mieux développé pour assurer ce lien. gouvernement de recourir aux cabinets Maïté MULOT-FRISCOURT François VIAL privés pour l’épauler dans sa stratégie Présidente du groupe Président du groupe vaccinale. Il est temps de mettre fin à Union Action 62 Rassemblement national l’affaiblissement de la puissance pu- blique pour ensuite recourir en urgence aux sociétés privées. Les élus du groupe de l’Union Centriste et Indépendants présentent, à l’ensemble 2021 : L’espoir sera notre guide dans les choix des habitants du Pas-de-Calais, leurs vœux les plus sincères et chaleureux pour vers un nouveau millésime à effectuer dans le cadre du budget cette nouvelle année. 2021 du Département. Il nous faudra En 2021, les défis à relever par notre collectivité seront nombreux et nous veille- Cultivons l’espoir pour la nouvelle année… sans doute adapter exceptionnel- rons à ce que la solidarité, qu’elle soit sociale ou territoriale, puisse s’appliquer avec la loi Finances pour 2021 de 100 mil- lement nos procédures pour réus- dans les meilleurs conditions. liards d’euros, le gouvernement donne prio- sir à répondre aux conséquences Dans le contexte actuel, sachez toujours compter sur notre mobilisation et notre rité à la compétitivité et à l’emploi… et acte de la crise sanitaire. Des solutions disponibilité pour vous accompagner, au service de vos projets et du Pas-de-Ca- la relance de l’économie en accompagnant nouvelles et urgentes pour l’emploi, la lais. les secteurs les plus durement touchés par jeunesse ou les personnes âgées notam- la crise. ment. Une action aussi pour tous ceux Alexandre Malfait Evelyne DROMART considérés à tort comme « non-essen- Président du groupe Union Centriste et Indépendant Présidente du groupe Démocrates tiels ».

Notre pays a su faire face à l’urgence, prouvant au passage le bien-fondé de 2021, objectif emploi l’action publique pour amortir les crises et les difficultés. Mais il reste beaucoup Avec l’apparition et le développement de la COVID19, 2020 a été rude tant d’un point de vue sanitaire qu’économique et social. à faire et les choix à venir doivent en te- Il est difficile de garder un travail quand on est en CDD, intermittent, intérim ou encore saisonnier. Beaucoup de nir compte. Nous espérons donc que le TPE et de commerçants ne tiennent pas face à la crise malgré tous leurs efforts. Or nombre de grandes entreprises et groupes pro- gouvernement ne s’entêtera pas dans sa fitent de la situation pour licencier et fermer des sites entiers. Notre territoire n’est pas épargné avec les fermetures de Bridgestone volonté d’aller au bout de la réforme des et de Maxam. retraites ; Elle peut bien attendre ! En Le gouvernement a injecté des centaines de millions d’€ dans les grandes entreprises sans imposer de contre parties en revanche, il serait grand temps d’abor- terme d’emplois et d’investissements. Par contre il laisse seuls les Départements face à la hausse du nombre d’allocataires du der celle de la dépendance, sans cesse RSA et des dépenses supplémentaires induites. remise à demain. Les EHPAD et leurs Loin d’être inactif, Le Département a renforcé ses actions en faveur de l’insertion, de l’emploi des jeunes ou le personnels n’ont pas tant besoin soutien à 600 projets ruraux. de visites ministérielles mais plu- Les collectivités auraient eu bien besoin des 20 Mds€ d’exonération d’impôts faits aux grandes entreprises pour poursuivre l’inves- tôt de décisions fortes. tissement et leurs actions auprès des habitants et de ceux qui participent à la vie sociale, culturelle et économique.

Laurent DUPORGE Groupe Socialiste, Ludovic GUYOT Républicain et Citoyen Président du groupe Communiste et Républicain

Respect du pluralisme démocratique, du droit et des personnes Les textes sont signés de leur(s) auteur(s), placés sous leur seule responsabilité éditoriale. Les auteurs s’engagent à respecter les législations en vigueur sur la liberté d’expression, le droit au respect des personnes et le droit à l’image, contenues notamment dans les Lois du 29 juillet 1881, du 1er août 2000 modifiant la Loi du 30 septembre 1986 relative à la liberté de communication, celle du 21 juin 2004 pour la confiance en l’économie numérique, le Code Civil et le Code Pénal. L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Vécu 21 Un whisky « so artesian »* Photos Yannick Cadart Par Christian Defrance

AIX-NOULETTE • Le 10 décembre 2020, Hervé, Stéphane, Vincent et Katy ont porté un toast en l’honneur d’Artesia, le premier whisky du Pas-de-Calais, offi- ciellement mis sur le marché. Ou faut-il écrire « porté un TOS » ? TOS étant le nom donné à la distillerie née en 2017, « petite sœur » de la brasserie Saint-Ger- main, mère de la Page 24.

« TOS pour the other side, ex- teur. C’est mon bébé ! » Un bébé plique Katy Gravina, parce que au milieu des anges, la « part des cette distillerie devait se trouver anges » étant le phénomène d’éva- de l’autre côté (the other side en poration qui intervient lors du anglais) de la brasserie où l’alam- vieillissement. Les deux premiers lots bic a finalement été installé ». Dès (2 800 bouteilles) ont la création de la brasserie Saint- Un club pour Artesia été vendus. Le troi- sième lot (2 200 bou- Germain en 2003, Stéphane et La première distillation a teilles) a été mis en Vincent Bogaert, Hervé Descamps finalement donné 1 287 vente le 20 janvier. avaient envie de créer une distil- (jolies) bouteilles, lerie « mais ils voulaient d’abord « embouteillage En avril 2019, le - - pérenniser leur brasserie et ils ont artisanal, éti- trio de brasseurs d’Aix-Nou attendu que tous les feux soient au quettes collées lette a racheté la distillerie de ge vert » poursuit Katy (la conjointe à la main » nièvre Claeyssens à Wambrechies. Dans de Stéphane). Les feux sont indé- précise Katy. les anciens locaux, classés Monuments niablement passés « aux verres » Artesia est historiques, Hervé, Stéphane et Vincent - pour la Page 24, la petite brasserie un pur malt, grette pour la plupart, quatre seulement ont installé une colonne de distillation pour artisanale est devenue grande avec 100 % orge Katy ne produisant que du whisky. continuer à produire le Loos et le Wambre sa production de vingt mille hecto- Katy a distillé régulièrement pour maltée, avec chies. Ils ont également rénové le musée Gravi- L’Écosse concentre encore le plus litres. anticiper ces fameuses trois années des arômes de et souhaitent développer une activité na. Mais grand nombre (plus d’une cen- et « faire du volume ». vanille et de pain à la fois touristique et culturelle malgré le taine) de distilleries au monde. Il faut trois ans toasté (grâce aux autour du genièvre. confinement, * Tellement artésien « Il y a quatre ans, ils ont lancé barriques de bourbon). le succès d’Arte- L’abus d’alcool est dangereux pour la distillerie et je leur ai dit ‘ça Le bébé et les anges « Je veux que ça sente bon » sia a été fulgurant la santé, à consommer avec modération. m’intéresse’ » sourit Katy. Origi- Et elle diffuse à petites doses la dit-elle, allusion sans doute à son aussi bien à la boutique d’Aix-Nou- n naire de Bully-les-Mines, elle a recette d’Artesia en prenant soin ancienne profession. Bien sûr la lette que chez les cavistes où il est quitté le monde de la parfumerie de ne pas tout révéler… Bière et fête a été quelque peu gâchée par la uniquement en vente (54,90 €). pour devenir distillatrice – elles ne whisky utilisent la même céréale Covid ; « on n’a pas eu de chance, TOS vise une implantation régio- • Informations : sont que deux ou trois en France à de base, l’orge. Les brasseurs de la nous avions prévu un bel événe- nale et rejoint le cercle assez fermé TOS Distillerie, 26 route d’Arras exercer ce métier. Katy avoue « ne Page 24 fournissent le moût (orge ment le 10 décembre avec notre des distilleries françaises, elles à Aix-Noulette – 03 21 72 24 24 pas avoir été super amateur de maltée) qui est chauffé une heure club d’amateurs de whisky » re- sont une cinquantaine, artisanales www.tosdistillerie.fr whisky et s’être formée sur le tas dans l’alambic à presque 100 de- (un des brasseurs avait toutefois grés. Les vapeurs montent dans travaillé à la distillerie de ) un col-de-cygne, passent dans et lors de visites de distilleries de des tuyaux en cuivre avec de l’eau bourbon dans le Kentucky ! » Mais froide, les vapeurs se liquéfient. elle ajoute : « plus je distille, plus La distillatrice sépare « la tête, le je comprends, plus j’ai envie de cœur et la queue ». Le cœur, 70 découvrir ». Katy Gravina dompte litres sur les 1 200 de l’alambic, à l’impressionnant alambic, installé 79 degrés, est transféré dans une en novembre 2017 ; une colonne cuve durant deux à quatre jours ; de distillation Holstein de 1 200 Katy rajoute de l’eau osmosée (très litres qui produit donc du whisky pure) afin de viser les 64 degrés. mais aussi du gin (de Gohelle), du Les barriques neuves dans les- genièvre (Boutefeu) et de l’eau-de- quelles on a mis le whisky sont vie de bière (Humulus). Un whisky vidées, « il faut être patient, mesu- doit vieillir au moins trois ans pour rer le taux d’alcool pour arriver à pouvoir s’appeler whisky (selon 45 degrés, en coupant de nouveau un décret de janvier 2017), ce qui parfois avec de l’eau pure » pré- explique l’arrivée d’Artesia en cise Katy. Le vieillissement peut décembre 2020, une quinzaine de commencer dans les barriques barriques ayant atteint les trente- de bourbon. Évidemment tout au six mois de rigueur. Et plus de cent long des trois ans, « on a fait des autres barriques (de bourbon en tests, des connaisseurs ont rapide- majorité) sont « en élevage » car ment jugé le whisky très promet- 22 Sport L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Gérard Houllier, Le sambo une vie dédiée au football

Photo Chr. D. dans la peau

Par Julie Borowski

À tout juste 20 ans, Ségolène Thullier en a déjà pas- sé 17 vêtue de son judogi de judokate. Il y a un an, elle a suivi ses copines sur les tatamis du club Fight Arts Martiaux de , enfilant cette fois des Bortworskis, chaussures dédiées à la pratique du sambo. En novembre dernier, elle était déjà sur le podium du championnat du monde. 2020 a vu la disparition de deux entraîneurs qui ont marqué le Originaire de , la jeune niques différentes à apprendre » football dans le Pas-de-Calais : femme est sereine et posée. Le judo explique-t-elle, les yeux emplis de Arnold Sowinski le 2 avril et coule dans ses veines depuis toute son attachement à ce sport. Son Gérard Houllier le 14 décembre. petite. En plus de ce sport, ses pa- sport. De la section judo de Fruges Comme Sowinski, Gérard Houllier rents lui firent goûter à la danse, à au Pôle France de Strasbourg en - né à Thérouanne en 1947 et où l’équitation… mais rien à faire. Ségo- passant par le Pôle espoirs de Tour- il est revenu en 2016 inaugurer lène finit par tout lâcher. Tout, sauf coing, la sportive vit et voyage au le centre d'animations sportives le dojo, sa seconde maison : « Ça a rythme du judo. Ségolène enchaîne portant son nom - a entraîné le toujours été le judo… c’est un sport les tournois et compétitions, et dé- Racing-club de Lens. Le "pro- complet, avec du cardio, de l’endu- croche des médailles, des podiums, sambo et se met à lutter dès jan- pionnats du monde espoirs en fesseur" (il était enseignant de rance, et tou- du haut de sa ceinture noire : deux vier 2020. Car le sambo, art mar- novembre dernier, à Novi Sad en formation) avait rejoint les Sang jours des tech- médailles d’or et deux de bronze tial et sport de combat apparu en Serbie. Testée positive à la Covid, et Or après avoir emmené l'US lors des demi-finales des champion- URSS dans les années 1930, mêle Siham ne put malheureusement Nœux-les-Mines en deuxième di- nats de France juniors, médaille de judo, lutte, grappling et même pas l’accompagner, ce qui donna vision en 1979. En 1981, l'US Nœux bronze aux championnats de France boxe pour le sambo dit « com- à Ségolène d’autant plus l’envie était même sur le seuil de la pre- en cadette, deux fois 5e aux cham- bat ». Ségolène a choisi le sam- de gagner. Elle revint en France mière division. Dans son autobio- pionnats de France en 2e division bo-sportif, présentant plus de avec la médaille de bronze, battue graphie Je ne marcherai jamais seniors, et très récemment, une similitude avec le judo. « En plus de peu par la biélorusse Valeryia seul, Gérard Houllier évoquait un qualification pour les championnats d’apprendre des techniques de Khrushchova : « Je regrette une match retour de barrage à Tou- de France seniors 1re division… qui lutte, pratiquer le sambo me fait petite erreur technique sur le der- louse et une curieuse défaite. "Je n’ont malheureusement pas eu lieu aussi progresser au judo », pré- nier combat qui m’a fait perdre ne saurai jamais le fin mot de fin novembre 2020. cise-t-elle. La sportive y a trouvé face à elle, malgré les précédents l'histoire" écrivait-il. "Le Guy Roux là un sport encore plus varié : combats qui s’étaient très bien de Nœux-les-Mines" conduisit Du judogi à la kurka « Les techniques d’attaques sont passés pour moi ». Exigeante Lens en Coupe UEFA. Il franchit Au sein de son club de judo, l’A.S. importantes et on peut faire avec elle-même et compétitrice, un palier en 1986, offrant au PSG Étaples, Ségolène plein de choses : des projections, Ségolène avoue, malgré la joie son premier titre de champion entend des clés de bras, de jambes, des d’être montée sur le podium, une de France. En août 1992, Gérard parler immobilisations ». C’est le fa- légère déception de ne pas avoir Houllier devint le sélectionneur de d u meux grappling, l’ensemble de remporté le championnat : « J’ai l'équipe de France avec un bien ces techniques réalisées dans toujours peur de décevoir les mauvais souvenir, la défaite contre un combat debout ou au sol, personnes qui me soutiennent. Et la Bulgarie privant les Bleus de à mains nues. La tenue puis les heures d’entraînement, la Coupe du monde 1994. Il sut diffère de celle du judo : c’est un sacrifice, on a envie que rebondir en Angleterre, manager le judogi fait place à la ça marche ». Ralentie depuis par de Liverpool de 1998 à 2004 ! De kurka, une veste avec cein- le second confinement, Ségolène la division d'honneur au Touquet ture insérée et des épaulettes, Thullier n’en a pas pour autant (où il était entraîneur-joueur) à permettant tous types de sai- perdu sa gagne. Elle se rendra la Premier League, du monde sies, à un short moulant, le trusi, aux championnats de France en amateur au secteur professionnel permettant de mieux visualiser 2021 (date à confirmer) avec son pur et dur, Gérard Houllier aura les techniques de soumissions jeune frère Médérick, qui suit les tout connu alors que rien ne le aux jambes. Les chaussures mêmes pas. Elle espère changer prédestinait à embrasser cette à semelles souples viennent de catégorie pour le champion- carrière. "Mon parcours a été ja- compléter l’équipement. Avec nat (elle est actuellement en plus lonné d'imprévus et de surprises, sa partenaire Siham, et leur de 80 kg), mais ne se met pas de d'heureuses coïncidences et de entraîneur Abdelhak Bousnane, pression pour autant : « Moi c’est bonne fortune, et parfois je me Ségolène a vite transféré ses tout ou rien, mais si je m’y mets dis que la vie m'a gâté, au-delà compétences de judokate sur ça va le faire », sourit la jeune des espérances" (Je ne marche- les tatamis du sambo, se hissant femme.

rai jamais seul). Photos Yannick Cadart rapidement jusqu’aux cham- n L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Sport 23

Six titres de championne du monde, 700 000 followers cumulés sur les réseaux sociaux, des shows dans le monde entier avec la Team S3, une pub avec Neymar, une prestation très remarquée (et une blessure !) dans l'émission « La France a un incroyable talent » sur M6… Mélody Donchet est une star incontestée du football freestyle. De l'acrobatie, de la gymnastique, de la jonglerie avec un ballon de football. Née à Montreuil-sur-Mer en 1990, Mélody a grandi à puis à Étaples qu'elle a quittée à 19 ans. La Mélody entraînante du foot freestyle

Par Christian Defrance

« À 19 ans j'ai pris mon sac à dos et je sés du genou droit. Deux opérations suis partie à Paris où je ne connais- à deux mois d'intervalle, trois mois

sais personne, raconte Mélody qui sans école, un an de rééducation. Elle Photos D. R. depuis mars 2020 vit à Montpellier essaya de revenir sur un terrain de où elle a rejoint sa sœur. Au début j'ai foot pour un match d'essai « mais je galéré, je faisais le show avec mon jouais avec trop d'appréhension et ballon dans la rue, au pied de la Tour mes proches m'ont dit “si tu as peur Eiffel ! » Coup de chance, durant l'été alors arrête” ». Elle a donc arrêté. Or 2010, une de ses vidéos a fait le buzz. pendant sa convalescence, Mélody « Ma carrière était lancée » dit-elle. avait enfin regardé ce DVD sur le Freestyleuse professionnelle, elle football freestyle qu'on lui avait of- jongle avec son ballon sur les plateaux fert. « J'ai appris des gestes avec les de télé, sur les tournages de pubs et mains, avec la tête, dans mon jardin elle est la freestyleuse la plus titrée au et j'ai progressé très vite ». Très vite monde. Tout a démarré à l'âge de 4 ou aussi lui vint l'idée d'en faire son mé- 5 ans, elle ne sait plus trop, sur un vrai tier, ce que sa mère ne voyait pas d'un terrain de foot où elle avait suivi son très bon œil. Mélody fonça à Paris et grand frère Kévin. Jusqu'à 15 ans, elle bien lui en prit. a joué avec les garçons. À 16 ans, par- tie chez les féminines de Montreuil- La « best » mondiale un pionnier du freestyle. Cette équipe nué le rythme et je me suis mise à la elle remettra en jeu son titre mondial sur-Mer, elle fut carrément repérée Neuvième du championnat de France de véritables artistes sillonne le monde musculation. » La musculation lui a Red Bull Street Style. Le Pas-de-Ca- par des clubs de première division. de football freestyle en 2010, « il n'y pour livrer des shows chorégraphiés d'ailleurs « redonné le goût du frees- lais ? Mélody y remonte de temps en L'aventure continua avec le club de avait que des garçons », Mélody par- de danse avec un ballon ! « Je suis tyle ». Depuis, sept jours sur sept elle temps « pour voir des membres de la Saint-Léonard, il ne faisait presque ticipa au mois de février de l'année allée dans 60 pays » lance Mélody. concilie les deux disciplines durant famille ». En octobre 2019, elle avait aucun doute que Mélody Donchet suivante au premier championnat du En 2013, elle décrochait un premier au moins cinq heures ! Évidemment effectué une démonstration de foot serait footballeuse professionnelle ! monde féminin Super Ball à Prague et titre de championne du monde Super la crise sanitaire a perturbé l'année freestyle lors de l'inauguration du Coup du sort, en mai 2008, alors termina sur la deuxième marche du Ball à Prague. Deuxième titre mondial 2020 de la freestyleuse, deux spec- terrain synthétique de Saint-Martin- qu'elle s'entraînait avec les garçons podium. Parallèlement aux compéti- Red Bull Street Style cette fois en 2014 tacles seulement. Puis ce satané genou Boulogne. À la fois athlète et artiste du club étaplois, elle se blessa sérieu- tions, Mélody devint membre à part au Brésil, le troisième à Londres (Red droit l'a tracassée durant plusieurs Mélody Donchet espère rester le plus sement : rupture des ligaments croi- entière du Team S3 de Séan Garnier, Bull) et un quatrième en Australie mois. Elle a débuté 2021 « tout dou- longtemps possible dans le foot frees- en 2016 (le F3 World Tour). Blessée cement », elle continue en bonne in- tyle et pourquoi pas un jour « ouvrir en 2017 - une troisième opération -, fluenceuse de donner du contenu aux des écoles » et enseigner le « Yosuke Mélody revint au sommet de son art réseaux sociaux… En novembre 2021, stall ». n en 2018, privée toutefois du titre mon- dial Red Bull en Pologne, « volée en fi- nale » estime-t-elle. Elle récupéra son « bien » en 2019 à Miami, sans entraî- nement mais avec la rage de vaincre. Son sixième trophée mondial, Mélody Donchet l'a obtenu « chez elle, dans sa salle de sport » ! Covid oblige, le Red Bull Street Style 2020 s'est déroulé en live en novembre dernier par vidéo. Même avec un genou douloureux, Mélody a encore été la meilleure, fai- sant deux fois d'affilée en finale son geste préféré, le « Yosuke stall » : elle est au sol, cheville sur le côté, ballon sur la semelle.

Un sport libre Pour Mélody Donchet, le football freestyle est « un sport libre, on s'ex- prime comme on veut, quand on veut, où l'on veut ». On s'entraîne aussi quand on veut ? « Au début, je m'en- traînais six à huit heures par jour, avoue Mélody. Mais en 2017, il y a eu une overdose de freestyle, j'ai dimi- 24 o Arts & Spectacles L’Écho du Pas-de-Calais n 205 – Février 2021

Amandine Fluet était urbaniste, elle est aujourd’hui comédienne. Elle pro- pose un théâtre original, décalé, inclassable, instructif, amusant et… très ur- Pour enfants pas sages banistique. Contes drôles et tristes Chicon-la-Vallée dévitalisée Par M.-P. G. mais vitaminée

Par Marie-Pierre Griffon

« Je suis une ville moyenne (…). J’ai 27 500 habi- tants, je viens vous parler d’un sujet qui me préoc- cupe particulièrement : je perds des habitants. On m’a enlevé mon hôpital, mon tribunal. Mon centre commercial fait fuir tous mes commerces… ». Sur scène, la comédienne masquée incarne Chicon-la- Photo Jérôme Pouille Vallée, une ville modeste qui a entamé une phase de déclin et qui n’arrive pas à retenir ses jeunes. « Tenez, lisez ça ! » Stéphane Verrue, directeur de la com- pagnie théâtrale Avec Vue sur la Mer a tendu le recueil de Le théâtre aimant Contes pour enfants pas sages de Jacques Prévert à ses deux Amandine Fluet a travaillé six ans dans un bureau acteurs fétiches, Mélissandre Fortumeau et Franckie Defonte. d’études. Elle participait notamment à l’élaboration Il venait de donner l’impulsion à une aventure théâtrale réso- de plans locaux d’urbanisme. Il s’agissait de projeter lument actuelle, qui fustige la domination de l’homme sur les à court et moyen terme les grandes orientations pour plus faibles, « un thème cher à la compagnie ». l’habitat, l’économie, l’agriculture, les milieux natu- rels… Mais elle était en tel désaccord avec la régle- mentation « en total décalage avec la réalité » ; elle Répétition générale sur la scène du centre Arc-en-Ciel de Lié- regrettait tant l’impuissance des élus devant le mur vin. Le directeur Charles Thiollier a ouvert grandes les portes de contraintes et d’obligations, qu’elle a trouvé un des lieux*. Sur le plateau, dans les lumières de Clément Bail- autre biais pour évoquer le territoire, l’espace public, leul, au milieu des dessins de François Boucq en rétroprojection, l’aménagement d’une ville… Comme sa pratique de un berceau, un ballon jaune, une baby-sitter et Roger, le voisin théâtre amateur l’enthousiasmait, comme elle ado- qui passe. Et qui reste. Dans le petit lit, le bébé geint. Il exige rait l’aventure collective du Maelström Théâtre et de des histoires pour s’endormir. Les deux comédiens se plient à ses ateliers, elle s’est laissée « happée » par la scène. l’enfant roi et Jacques Prévert s’amuse. L’auteur fait manger les Une école de théâtre à Paris l’a convaincue de son cailloux du Petit Poucet par une autruche qui dénonce, avec ses bon choix et l’a orientée vers la mise en scène et la mots, les violences intrafamiliales : « S’ils t’ont abandonné, c’est direction d’acteurs. Désormais, l’urbaniste qui se qu’ils n’ont pas envie de te revoir de sitôt »… Avec le conte des sentait impuissante à mettre en œuvre des solutions antilopes, Prévert met l’index sur les blancs qui s’installent en explique qu’elle peut « intéresser à ces questions à Afrique « comme s’ils étaient chez eux ». L’histoire des chevaux travers le spectacle ». raconte qu’avec la cravache, le fouet, les fers dans la bouche… la vie que leur réserve l’homme « est misérable ». La saynette des Le masque de chêne girafes – qui met en scène d’immenses structures en bois sur le Amandine Fluet est désormais intermittente et tra- plateau – cingle la violence des safaris. vaille au sein de la Cie La Voyette, domiciliée à Le recueil de contes a été édité en 1946 or, quand la création du

Noyelles-Godault. Elle y est conceptrice artistique. Photo Jérôme Pouille spectacle a commencé, l’unique girafe blanche femelle réper- Elle a écrit Bienvenue à Chicon-la-Vallée, qu’elle toriée au Kenya et son petit étaient tués dans l’est du pays. Le joue. Elle y chante, elle y danse, elle y incarne une téléscopage est troublant. « C’est Monsieur l’homme qui tue » conférencière et la ville elle-même. Même si elle élèves y vivent, y travaillent, y circulent, se récréent, répètent en chantant les comédiens sur un mini opéra réjouissant, aborde la désertification, le déclin, les commerces et leur donnera la parole. « L’objectif est qu’à la fin, écrit et joué sur scène par le pianiste Jacques Schab (« l’orches- qui ferment, les réunions avec l’État… ou les pom- les enfants soient les guides des adultes. » tratiste »). C’est enlevé, c’est tempétueux, c’est drôle, c’est triste. piers pour la mise en place d’un PLU, « ça reste lu- Amandine Fluet entretient un lien étroit avec le terri- Au total 7 contes (sur 8 dans le recueil) sont mis en scène. dique ». Amandine porte un masque en chêne créé toire. « Il a fait ce que je suis ». Petite-fille de mineur, On sourit, on rit parfois jaune quand apparaissent l’injustice, la par Étienne Champion, sculpteur de masques de elle est née à Lens et a grandi à Courrières. Elle écrit maltraitance ou l’oppression. Le spectacle a plusieurs niveaux de Strasbourg. « C’est un outil que j’aime, il demande actuellement Sainte-Barbe, une pièce de théâtre sur lecture. S’il plaira aux familles, il s’adresse surtout aux enfants de de la rigueur et surtout, il délie les langues du pu- le Bassin minier de 1910 à nos jours. Elle y interroge plus de sept ans qu’on ne prend pas pour des bêtas. blic… » Un véritable outil pour ses balades théâtrali- la figure du père et du paternalisme. Depuis l’époque n sées qu’elle organise dans les quartiers. Elle a signé des Houillères… jusqu’à Auchan et il y a à dire. Beau- pour 4 mois une résidence-mission d’artiste dans le coup à dire. * Il a ouvert également les pages des Scènes associées cadre d’un Cléa à Oignies. Ce contrat local d’éduca- qui garantissent à la compagnie des représentations tion artistique, coordonné par le 9-9bis et financé par n à la Mac de et à l’Espace Ronny-Coutteure de Grenay. la Cahc et la Drac, la mènera dans les établissements scolaires du territoire. « Je vais personnifier un col- • Contact : lège » décrit-elle. Avec son œil d’urbaniste, elle ques- [email protected] • Contact : tionnera l’utilisation des lieux, la manière dont les Sur Viméo : Bienvenue à Chicon-la-Vallée. Rens. 03 21 71 92 51 - Mail : [email protected] o 25 L’Écho du Pas-de-Calais n 205 – Février 2021 Arts & Spectacles D’Eckmühl à Eckmühl

La route du sable Photo Kalimba

Par Marie-Pierre Griffon

À l’Espace culturel Jean-Ferrat d’Avion, Stéphane Titelein est seul en scène. Pieds nus, il balaie le sable qui s’échappe en filet de son sac à dos. Il balaie ; le sable coule. Le sable coule comme le temps s’écoule et il balaie. D’un mouvement incessant de va-et-vient, l’homme dessine un couloir sur le plateau, un couloir du temps, une route vers le passé. L’histoire de sa famille. L’auteur, comédien, metteur en scène interroge ses origines. « J’ai rien à voir avec l’Algérie. Je suis né à Wattignies ». Rien à voir, vraiment ?

C’est une histoire de migration. Stéphane Titelein continue d’ef- Pour que chacun se souvienne La famille Titelein, originaire du fleurer le chemin de la mémoire. de ses propres origines et pose Finistère « là où finit la terre », Pas simple quand son père dit le doigt sur la mémoire de la a traversé la mer il y a soixante- souffrir d’Alzheimer et que sa famille. D’Eckmühl à Eckmühl, quinze ans. Elle a arrêté de grand-mère est trop pudique est un rappel. « Les grains de « tourner en rond autour du pour raconter. Il faudra de la pa- sable sont des petits cons qui phare d’Eckmühl » et est arri- tience et un voyage au Maghreb. se coincent sous l’ongle, dans vée dans le sud-ouest de la ville Dès lors, après des rencontres la poche, sous la dent, et qui te d’Oran… Le quartier d’Eckmühl ! généreuses, des soirées ardentes forceront à pas oublier. » L’espoir, les palmiers, le soleil, et des confidences étonnantes, il n les citronniers, le débarquement pourra « offrir à sa grand-mère du bateau… « T’es né où Papa ? » la vie qu’elle n’a pas vécue » et • Contact : demande le comédien. Georges tenter de reconstruire l’odys- Compagnie Franche Connexion le père est né en Algérie… sée familiale. L’auteur partage à L’école Buissonnière, Seul sur la scène recouverte de son histoire à travers un spec- 19 place Gambetta sable, plongé dans un bain de tacle touchant. Un spectacle 62640 Montigny-en-Gohelle lumière (Nicolas Faucheux) et nécessaire pour que chacun Tél. 03 66 23 11 60 de musique (Charlie Giezek), s’interroge sur la migration. [email protected]

Lucie Colin à Saint-Omer Photo Lucie Colin Le design tutoie l’art

Par M.-P. G.

À la question « Y a-t-il un lien entre design et expression artistique ? » La réponse est oui, indubitablement. En ce moment-même, au Louvre-Lens, un dialogue est établi entre une sélection d’œuvres du Louvre (de l’Antiquité à 1850) et une sélection d’objets issus de la démarche design (de 1850 à nos jours). Comme nombre de lieux d’art contemporain qui in- vitent actuellement des designers, L’Espace 36 de Saint-Omer propose depuis 2019 un cycle de résidences autour du design graphique, en partenariat avec Lille design, et dans le cadre de Lille Métropole Capitale Mondiale du Design. Il vient de recevoir Lucie Colin spécialisée en design éco-reponsable. La professionnelle a été accompagnée par un groupe d’élèves de terminale STD2A du lycée Saint-Denis de Saint-Omer ; elle a recueilli les témoignages des habitants et s’est attelée à des recherches géographiques, historiques, techniques… Résultat : une carte sensible de Saint-Omer et ses alentours. Elle ne reflète pas la géographie des lieux mais une représen- tation subjective du vécu des habitants*. n * En raison des règles sanitaires, une version numérique de l’exposition est à l’étude.

• Contact : [email protected] - http://espace36.free.fr 26 À l’air livre L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021

Lire et relire avec Eulalie La sélection de l’Écho

la revue de AR2L Hauts-de-France. Agence régionale du livre et de la lecture. Par Marie-Pierre Griffon

L’histoire peu ordinaire d’un roux avec 2 yeux bleus, 2 mères, 2 pères, 2 trésors et 52 enfants ! Kasimir C’est un roman fleuve et dense qui s’inscrit entre les deux guerres. Depuis un obus de 1915 qui décime la famille du comte de Basse-Ville jusqu’au combat pour la France libre en juin 40. On traverse la reconstruction, le senti- ment d’humiliation des Allemands, la « débochisation » de l’Alsace Lorraine, les Ghettos, l’opération Dynamo, on côtoie Churchill… Dans cette histoire inclue dans l’histoire, Roussin - le héros roux comme le feu et aux yeux bleus d’acier – passe, en une détonation, de son statut de petit orphelin à celui d’héritier du conte et de ses trésors. Aidé de Bonne-Maman, l’aïeule qui a survécu au canon alle- mand, et soutenu par ses frères d’adoption, Jeannot les pieds plats et Robert la Bosse, Roussin se découvre lui, la Lire… Relire… bosse des affaires. De la générosité aussi. Il se consacre Les téméraires. Quand la Bourgogne défiait l’Europe Le Trésor de Boudicca « au bien de tous » et l’hiver, il apporte gentiment le bois Bart Van Loo Anne de Leseleuc aux jeunes veuves de guerre qui le remercient en le ré- C’est à son expansion vers les terres du Nord (Flandre, Artois, Hainaut) Nous sommes en 61 après Jésus-Christ. Les Ro- chauffant… Et en lui donnant neuf mois plus tard autant de que le duché de Bourgogne doit l’essence de son âge d’or à la fin du mains ont fort à faire dans leur province de Britan- petits enfants roux aux yeux bleus d’acier. Moyen Âge. Avant de se fondre dans un royaume de France en route nia, autrement dit la Grande-Bretagne. Ils ont battu Les Éditions Sydney Laurent, vers l’absolutisme, 4 ducs marquèrent un siècle (1369-1476) qui fut les Iceniens et emporté leur trésor. Mais celui-ci dis- ISBN 979-10-326-3549-0 – Prix 19,90 € aussi celui de la guerre de cent ans : Philippe le Hardi, Jean sans Peur, paraît soudain. Est-ce un coup de celui qui en avait la Philippe le Bon et Charles le Téméraire. C’est Louis de Malle, comte de garde ? Ou de sa femme ? Et les perverses princesses La Tentation du désert Flandre qui, par le testament de Saint-Omer, unit Flandre et Bourgogne. du peuple vaincu ne seraient-elles pas coupables ? Michèle Jullian Désormais, le centre de gravité des ducs va se déplacer vers le nord. La S’agit-il d’une machination de l’envoyé spécial de Voilà un roman attachant. Lucy est morte de chagrin richesse de ses villes va leur permettre de développer une luxuriance et Néron ? L’affaire est complexe et le jeune avocat d’amour. Le petit cœur qu’elle a posté sur Facebook, sous un art de vivre restés légendaires. Ainsi se tint à Arras en 1435 « la pre- Marcus Aper, qui effectue son service militaire sur la photo d’Ithri, s’est littéralement brisé. Leur relation, elle mière conférence de paix internationale de l’histoire », quand la délé- l’île, va tenter de débrouiller l’écheveau. C’est pour- Française et lui Berbère, s’est d’abord construite sur la gation bourguignonne composée de près de 1 000 soldats et serviteurs tant de ce côté-ci de la Manche, entre Gesioracum toile. « J’ai le souvenir d’avoir été immédiatement ad- entourait le duc et son fils de 2 ans sur des chevaux de parade, alors (Boulogne-sur-Mer), Portus Itius () et dict à Ithri. Nos premiers contacts furent de vrais shoots que des milliers de pétales de fleurs étaient lancés des fenêtres, sous les Retiacum (Réty) que la vérité finira par éclore.« Pas d’adrénaline » écrit Lucy sur des feuillets destinés à son yeux du peintre préféré du duc, Jan Van Eyck ! Bart Van Loo s’est pris de de meilleur endroit pour se cacher que le pays des amie de toujours Gabrielle. Elle raconte qu’elle s’est lais- passion pour la destinée de ces Burgondes, venus au cours de l’Antiquité Morins. Dunes, marécages, forêts… » Docteure en sée « envaper par ses mots »… Au point de plonger et de d’une île aujourd’hui danoise. Le livre donne ses lettres de noblesse à Histoire et civilisations de l’Antiquité, Anne de Lese- perdre pied. Bouleversée, Gabrielle s’envole vers le Maroc, la formidable saga des Téméraires, qui marque l’apogée puis la chute leuc a pris plaisir à écrire ce polar antique captivant la vengeance au ventre. Là, entre les tentes blanches d’un brutale du rêve bourguignon, alliant précision historique, érudition et autant que rigoureux dans ses références. Marcus bivouac, le thé à la menthe, les dunes qui chantent et le souffle de l’aventure dans une langue toujours accessible où l’humour Aper connaîtra d’ailleurs d’autres aventures tou- crépitement du feu de camp, elle soulève le voile sur rode souvent au détour des 700 pages qui se lisent comme un feuilleton. jours publiées chez le même éditeur. la culture des peuples berbères amazighs. Elle apprend Robert Louis l’histoire du pays, « l’obsession lancinante pas de désir Flammarion - ISBN 9782081509825 – 29 € 10-18 - ISBN 9782264021083 – 7,10 € mais de sexe » des mâles ; « l’attirance des hommes pour les occidentales de passage » ; le poids des tabous, des principes religieux et le sort de la femme. Elle découvre aussi le vent du désert qui efface les traces. Éditions Jets d’Encre, Et aussi… ISBN 978-2-35523-307-4 – Prix 21,10 € Polar Roman Jeunesse La vengeance du samouraï Hautes conspirations. Drôle de rencontre Jardin(s) Didier Bonnet Les théories du complot Ghislaine et Thierry Lamotte Francis Denis En 1757, l’arrivée à Arras d’un sei- Thierry Maricourt Un gros ours se prépare pour son long Jolie surprise que ce recueil de deux délicieuses nou- gneur japonais fait grand bruit. Il On nous ment sur tout. Quand on com- sommeil. Mais une petite bête vient velles. Le peintre autodidacte de a échangé vient chercher assistance auprès du mence à suspecter quelque chose, à en- perturber ses plans. Premier livre de son pinceau contre un stylo, le temps d’écrire ces histoires roi pour retrouver son père débarqué trevoir une omission, un mensonge ou la collection « Les petites histoires de inattendues aux pirouettes pour le moins jouissives. Dans en France 14 mois plus tôt, et dont une vérité camouflée dans un discours, l’ours et la taupe », cet album raconte l’une comme dans l’autre, l’amour conjugal ou maternel il n’a plus aucune nouvelle. Il ignore on nous traite de fou. Car il faut l’être une histoire d’amitié complétée par y frôle la mort. On y étouffe, au propre et au figuré. Péné- ce qui a bien pu le pousser à aban- pour prétendre que les extraterrestres une comptine et quelques pages d’anec- trant l’âme de ses personnages, Francis Denis met en donner les siens pour effectuer un si dirigent le monde ? Ou qu’une pandé- dotes. G. Lamotte a quitté son emploi scène la culpabilité, le remords, cette « bête qui ronge de long voyage au péril de sa vie. Adrien mie a été créée de toutes pièces dans un d’enseignante d’anglais pour se consa- l’intérieur » ; il raconte aussi les blessures enfouies et la Leboeuf et son ami, le géant Bartho- laboratoire ? Quand Stéphane Limbres crer à l’écriture de livres jeunesse. Elle misère du monde. « À croire que pour certains, la vie ne lomée Diacre vont tenter de le décou- s’enferme dans sa salle de classe avec ses travaille en étroite collaboration avec doit être qu’une suite de malheurs qui se répètent en vous vrir dans une enquête entre Brest et 25 élèves et menace de les abattre si on son époux, artiste peintre et illustrateur, laissant croire sournoisement que les lendemains seront Arras. ne l’écoute pas, la vérité se fera-t-elle ? qui illustre ses livres de ses aquarelles. des jours meilleurs. » Airvey éditions La déviation Miette éditions La Route de la Soie Éditions, ISBN 9782373190595 - 10,50 € ISBN 9791096373338 - 19 € ISBN 9782491907006 - 11,50 € ISBN 979-10-97042-39-4 – Prix 13 € o 27 L’Écho du Pas-de-Calais n 205 – Février 2021 Tout ouïe

Sego Len Le CD du mois Souffles de Liberté Dick Annegarn Par Marie-Pierre Griffon « Söl »

On l’a connu amoureux de Une harpe et de l’accordéon ; une voix et des percussions… Dans la pop française, sa belle Bruxelles, de Wa- Sego Len est une respiration hybride et ardente. Une respiration bienfaisante. zemmes, et même de Saint- Omer à la fin des années 80… De retour avec son 18e Les enfants des écoles Fallières et Rousseau et les album, le troubadour « no- jeunes de l’IME Louise-Thuliez d’Hénin-Beaumont landais » nous emmène n’en reviennent toujours pas. Ceux de l’IME Le Beau- à La Haye, au sommet de Marais de non plus. Ils ne sont pas près d’ou- l’Himalaya, en Toscane blier l’arrivée de la grande harpe à pédale dans leur aussi. Une voix singulière Photos Charlotte Humez établissement. Derrière elle, les vibrations acous- et une guitare intraitable tiques captivantes et la voix fière et tendre de Sego pour explorer une veine Len. Faute de concerts, l’artiste leur a chanté la li- « blues-folk loufoque ». berté (le titre de son récent album) en pleine période masquée ! Elle se souvient avec plaisir des gestes ar- tistiques des enfants autour du thème. Ils ont chanté, dansé, dessiné, « ça a été vraiment super ! ». Elle Anne Sylvestre a cœur de partager sa musique avec les écoliers ou d’autres publics (captifs) grâce à l’association Tour- Une voix inoubliable nesol, à l’hôpital ou en soins palliatifs.

Musique actuelle Tous les amoureux de la chanson ont eu le cœur De formation classique, la jeune femme a étudié gros le 30 novembre 2020 en apprenant la mort à Paris et a obtenu un master Harpe en Espagne. d’Anne Sylvestre à l’âge de 86 ans. Auteure, compo- Elle collabore toujours avec des orchestres, notam- demandé ce que donnerait le souffle de l’accor- sitrice, interprète, pour les petits (ses Fabulettes) ment L’Orchestre national de France ou L’Orchestre déon et le pincé de la harpe… ça fonctionne, c’est et pour les grands, elle fut une voix marquante de de Picardie ; joue avec des ensembles parisiens de complémentaire, les timbres se mêlent vraiment la scène et du disque francophones. musique contemporaine ou dans des formations de bien. » Avec précision et malice, Nicolas Peyronnet musique de chambre… « mais la musique actuelle, accompagne à la percussion la voix de Sego Len, Anne Sylvestre fut en 2005 la chanson, prennent de plus en plus de place dans sa harpe et l’accordéon chromatique. En coulisse, la marraine et la tête d’af- ma vie artistique ! » Plutôt qu’à l’orchestre de Radio un ingénieur du son mêle les sonorités des instru- fiche de la première édition France, le public la croise désormais davantage à ments classiques à des respirations plus électro, de Faites de la chanson à l’Escapade d’Hénin-Beaumont, au Colisée de Lens plus actuelles. Résultat : une identité sonore un Arras, le festival organisé ou chez DiDouDa à Arras… La harpiste s’est produite peu hybride. par l’association DiDouDa, en première partie de Trust au Magic Mirror de Rou- « un concert inoubliable au baix et de Nosfell au Métaphone d’Oignies - qui l’a L’album Casino » se souviennent les accueillie une année en résidence. L’album « Liberté » est sorti en fin d’année. S’il a piliers de l’association. Elle été écrit avant le premier confinement, depuis il revint en 2014 pour la 10e Timbres mêlés prend un sens très particulier… Les musiciens sont édition du festival, animant Sego Len est aussi un trio sur scène. Au sein de accompagnés par l’arrangeur et bassiste Éric Jan- un stage d’écriture et assis- la Cie La Filandre, l’artiste s’est alliée le talent son (HK et les Saltimbanks) que Sego Len a rencon- tant à un spectacle autour de l’accordéoniste Alexandre Prusse, lui aussi de tré au 9-9 bis. L’album, distribué par Inouïe touche de son œuvre. « Son écriture est résolument artisanale et classique, formation classique. « Avec Alexandre on s’était à la fois l’intime et l’universel. Il est engagé, huma- et ses lignes mélodiques très personnelles », écrivait en 2010 Christian niste, féministe ; à la fois délicat et efficace. Sego Marcadat dans le livre Les Femmes de la chanson. « Mêlant société et Len y invite notamment Benoît Bourgeois, artiste pudeur à un pouvoir évocateur singulier, Anne aborde des aspects de Bully-les-Mines, pour y chanter « Trop grand ». concrets de vie en société. Parfois, elle clame son indignation (Pas dif- L’ouvrage s’ouvre sur un « Coup de foudre », se ficile), mais chez elle jamais de lamentations. Elle fait passer ses idées pose sur la « Cruauté du monde » et le lancinant avec humour et son ton aigre-doux, voire grinçant, reste tempéré par « Rue du Puits d’amour ». Insolite, il passe par un un grand respect des personnes. Naturellement féministe, Anne s’est extrait du « Spleen de Paris » de Charles Baude- toujours sentie concernée par la condition des femmes et par l’image qui laire : « Tous les humains sont égaux en droit ». Les en est donnée dans les chansons. » Sur le thème du féminisme, Tiens- femmes aussi, pourrait dire Sego Len, fussent-elles toi droit ; Non, tu n’as pas de nom ; Une sorcière comme les autres ; prostituées. Elle chante en effet, avec puissance et La Faute à Eve sont devenues de véritables classiques. Et les chanteurs tendresse « Eva Marrée », l’histoire tragique d’une amateurs de DiDouDa continueront à puiser dans son répertoire : Les ex-prostituée suédoise qui a perdu la garde de ses Cathédrales, Lazare et Cécile, Des fleurs pour Gabrielle, Lettre ouverte deux enfants et qui meurt sous les coups de son pe- à Élise, Écrire pour ne pas mourir, Les Blondes, L’Honneur, Un mur tit ami. Les paroles sont poignantes et les préjugés pour pleurer ou encore Les Gens qui doutent… « J’aime les gens qui étrillés. n’osent s’approprier les choses, encore moins les gens. Ceux qui veulent n bien n’être qu’une simple fenêtre pour les yeux des enfants. Ceux qui sans oriflamme et daltoniens de l’âme ignorent les couleurs. Ceux qui • Contact : sont assez poires pour que jamais l’histoire leur rende les honneurs. sego-len.com - [email protected] J’aime leur petite chanson. Même s’ils passent pour des cons ». 28 Zoom L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Allô ? SOS Faune Sauvage ?

Par Julie Borowski

Se retrouver confronté à un animal sauvage blessé, en danger ou en détresse peut être déconcertant. Difficile de fermer les yeux et de passer son chemin. Comment l’aider ? Quels sont les bons gestes à adopter ? Le réseau SOS faune sauvage peut être le premier interlocuteur.

Qui n’a jamais eu affaire à un oi- En l’absence de danger immédiat, dant, la page Facebook du réseau seau blessé, un oisillon tombé du il faut donc le laisser, au risque de constitue un bon premier appui. nid, un rapace affaibli, un hérisson l’extraire inutilement de son mi- De nombreux bénévoles y ap- égaré ? Les animaux sauvages ont lieu naturel. S’il s’agit d’un oisillon portent souvent de bons conseils des comportements et besoins spé- non plumé, et que le nid est acces- pour les premiers soins. cifiques, et il n’est pas évident de sible, il est possible de simplement trouver les réponses dans l’entou- l’y remettre. Contrairement à l’idée À la recherche rage ou les méandres d’internet. reçue, les oiseaux ont un odorat de bénévoles Entre bons, mauvais conseils et peu développé et les toucher n’en- Les appels reçus auprès du réseau idées reçues, difficile de s’y retrou- traînera pas le rejet par les parents. concernent à 90 % des oiseaux ver et d’agir au mieux dans l’intérêt Autre cas, un hérisson se baladant (pigeons, tourterelles, goélands, de l’animal. en pleine journée est probable- mouettes et rapaces) et à 10 % des Mis en place par la LPO Pas-de- ment en grande difficulté, et peut mammifères, « le plus souvent Calais (Ligue de Protection des être en danger. Cette espèce proté- des hérissons » note Maxence. Oiseaux, dont les missions ont été gée peut alors nécessiter des soins Espèces protégées pour la plu- étendues en 2012 à la faune sau- appropriés. part. Il n’est pas légal de garder à vage) et également soutenu par la Quel que soit l’animal sauvage la maison un animal sauvage. Les LPO Nord (le champ d’interven- trouvé, s’il est en danger et/ou soins doivent être assurés par des tion est désormais étendu à toute blessé, Maxence recommande ces associations spécifiques (le sanc-

la région), le réseau SOS faune premiers gestes : « Il faut le mettre tuaire des hérissons de Fouen- Photo Jérôme Pouille sauvage est né en décembre 2018. dans un carton avec des trous camps dans la Somme, l’asso- À l’origine existait l’association pour qu’il puisse respirer, dans ciation MELES pour les blaireaux réseau. Seulement 180 à ce jour, Rôle pivot entre tous ces acteurs, le OISO (Observation Initiation une pièce tempérée, au calme. Ne et autres mammifères sauvages pour toute la région, le réseau lance réseau SOS faune sauvage est essen- Soins aux Oiseaux), centre régio- pas hésiter à mettre une bouillotte à Compiègne…) et des centres de un appel : « Nous sommes sans tiel pour la sauvegarde de cette pré- nal de soins et de sauvegarde de la ou des bouteilles d’eau chaudes soins. Sans compter qu’il faille à cesse à la recherche de nouveaux cieuse faune, qu’il faut à tout prix faune sauvage du Nord-Pas-de-Ca- recouvertes d’un linge. Si l’animal tout prix éviter leur imprégnation bénévoles achemineurs, ainsi que protéger. Ces animaux sont malheu- lais, malheureusement fermée en a froid, il pourra alors s’y blottir. à l’Homme, pour pouvoir les relâ- de vétérinaires partenaires. Là reusement trop souvent victimes 2017, faute de financement. OISO Il ne faut pas le nourrir, ni lui don- cher dans leur milieu naturel une encore, il ne faut pas hésiter à des agissements de l’Homme, qu’ils avait pourtant fort à faire, et les ner à boire, du moins en attendant fois sorti d’affaire. Dans le Pas-de- nous contacter ». Les vétérinaires soient involontaires (heurtés par des appelants, dépourvus de cette pré- de nous contacter. Nous pourrons Calais, seule la Ligue de Protec- - sur une trentaine partenaires, 18 voitures, des éoliennes, ou pris dans cieuse aide, se tournèrent vers la alors donner plus de conseils, en tion des Animaux (LPA) de Calais sont dans le 62 - sont un soutien des grillages) ou volontaires. C’est le LPO, qui fut rapidement submer- attendant d’organiser le trans- assure ce rôle. Il existe deux autres essentiel pour cette faune sauvage. cas des rapaces retrouvés criblés de gée d’appels. fert de l’animal vers un centre centres de soins, dans l’Aisne : ce- Qu’ils soient simplement un relais plombs comme ce faucon crécerelle à de soin ». Seul derrière la ligne lui de la LPA de Saint-Quentin, et en attente d’acheminement, effec- Tilloy-lès-Mofflaines, ce faucon pèle- Premiers réflexes du réseau, du lundi au vendredi, le SEPRONAT d’Hirson. Et il n’est tuent les premiers soins et exa- rin à Aire-sur-la-Lys, ou encore cette Derrière la ligne téléphonique du Maxence précise : « Il faut absolu- pas donné à tout le monde de tra- mens ou les opérations nécessaires buse variable dans le marais audo- réseau SOS faune sauvage, le coor- ment laisser un message, c’est im- verser le département vers un de avant la convalescence de l’animal marois. Des espèces protégées tout dinateur Maxence Bommelaere ac- portant pour que l’on puisse rap- ces centres, avec un animal blessé ! dans le centre de soins (pose de à fait reconnaissables, ne pouvant compagne au mieux ses interlocu- peler les gens et les aider dans le Les bénévoles achemineurs jouent broches dans les ailes d’oiseaux absolument pas être confondues avec teurs. Et ils sont nombreux ! Pour sauvetage de l’animal ». En atten- donc un rôle essentiel au sein du par exemple). une autre espèce chassable… Certains la deuxième année d’existence, le de ces rapaces ont pu être sauvés, nombre d’appels a presque triplé. grâce à la précieuse chaîne humaine « On ressent une réelle envie de mise en place, à l’instar du balbuzard bien faire, de plus en plus de gens pêcheur retrouvé à Tilques. Pour qui veulent venir en aide et sont Maxence Bommelaere, c’est toujours

soucieux du bien-être des ani- Photo Yannick Cadart une satisfaction : « Ce sont de petites maux qu’ils trouvent », remarque victoires ! Sauver un de ces rapaces, Maxence. souvent menacés d’extinction, peut Lorsque l’on trouve un animal avoir un impact considérable pour sauvage, il convient d’abord de l’espèce ». s’interroger sur son réel niveau de n détresse. Par exemple, un oisillon au sol ne nécessite pas forcément • Contact : une aide humaine. S’il est couvert Réseau SOS Faune Sauvage : de plumes, ses parents ne sont pro- 07 72 22 51 40 bablement pas loin, et continuent Facebook : Réseau SOS Faune de le nourrir jusqu’à son envol. Sauvage Hauts-de-France C’est notamment le cas des merles. pasdecalais.lpo.fr L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 À l’airZoom livre 29 La belle histoire d’Eugénie

Par Julie Borowski

HOUCHIN • Les cloches des églises ou plus précisé- de l’horloge de commande, du ment leurs sonneries peuvent surprendre voire aga- mouton et du battant. Eugé- cer de nouveaux venus à la campagne mais elles sont nie montrait néanmoins intimement liées à la vie quotidienne de nos villages des signes de faiblesse : et de leurs habitants. Alors ce fut un déchirement son bord de frappe était pour les Houchinois quand Eugénie dut se taire. usé à plus de 25 %, alors que la tolérance est en Depuis le XIIe siècle, les cloches, cher, construit en 1761 en même principe de 5 %. 338 ans considérées comme des per- temps que la nef. Elle recevait à retentir, oui, ça use ! La sonnes, reçoivent un prénom au certainement peu de visite car faire pivoter d’un quart de cours d’une cérémonie de béné- pour la rejoindre, il faut gravir tour fut une solution envi- diction. Dans le passé, certaines un escalier et deux échelles ! sagée. Maurice Leconte, le étaient même habillées d’une Mais les événements ont fait ve- maire de la commune, était robe blanche ! L’histoire ne dit nir à elle pas mal de monde ces résolu à prendre soin d’Eu- pas de quelle couleur était la quatre dernières années. génie, inscrite à l’inventaire robe d’Eugénie, mais il est cer- Décembre 2016. Logée dans son des objets mobiliers classés tain que son nom, elle le doit à clocher, la dame d’airain (un monuments historiques, en ver- sa marraine, Claire-Eugénie de alliage de cuivre et d’étain) était tu d’un arrêté du 18 mai 1908. Hornes (décédée en 1722, fille en danger : la chaîne de sa pou- Compte tenu de son importance, de Philippe-Lamoral de Hornes lie se cassa. Après un premier Eugénie reçut alors la visite du de poulie : Voegelé, fonde- et de Dorothée de Ligne), examen, fut ordonné le chan- service des affaires culturelles son usure rie strasbourgeoise. épouse de Guillaume-Fran- gement de son moteur de volée, du département puis attendit les aurait pu la fêler Là-bas, il a fallu étudier çois de Montmorency, recommandations de la à tout moment. Et sans Eugénie, précisément sa composition, afin vicomte de Roulers, 1908 - 1947 - 1983 : depuis trois généra- Direction régionale des le clocher de l’église d’ de lui rendre à l’identique sa soli- seigneur de , tions, chez Paschal, l’horlogerie a toujours affaires culturelles qui aurait pu perdre son identité dité d’antan. Après ce séjour, Eu- Neuville-Vitasse, Rus- été une affaire de famille. Dans les années exigea un examen ap- d’origine et sa valeur historique. génie rentra, tel un cadeau pour signies, Logny, Clèves… 60, Pierre Paschal a développé l’activité de profondi par un expert, Un drame évité. les Houchinois, le 23 décembre et Houchin ! l’horlogerie monumentale. Dans les années ingénieur des Arts et Avec tout le soin nécessaire, l’en- 2020 à la maison. Pour se repo- Installée en 1678 dans 80, Dominique Paschal a développé l’activité Métiers de Paris. Rien treprise Paschal de , ser du voyage, avant de remonter l’église Saint-Omer campanaire et Pierre lui a transmis l’entre- que ça. Toujours silen- spécialisée notamment en art dans son clocher, elle fut exposée d’Houchin, dont le prise. Puis Dominique et Bernard Paschal cieuse, il s’avéra qu’Eu- campanaire, est venue décrocher dans l’église, où les habitants du chœur date de 1619, ont décidé de s’associer et de poursuivre le génie ne fut pas sauvée Eugénie - et ses 520 petits kilos village furent plus qu’heureux de Eugénie élut plus tard développement. par son gong mais par - de son clocher le 28 septembre lui rendre visite. domicile dans le clo- Aujourd’hui avec leur équipe, ils sillonnent la rupture de sa chaîne 2020, pour aller la soigner chez Depuis fin janvier, c’est avec les villes et les villages de nos régions pour émotion et le cœur vibrant, que apporter aux clochers, aux tours et beffrois, Maurice Leconte et tous les Hou- leur expérience. chinois entendent à nouveau la cloche Eugénie sonner dans le village. Après cette deuxième

Photos Jérôme Pouille jeunesse offerte, et financée par la Drac, le Département, la com- munauté d’agglomération de Bé- thune-Bruay, Artois Lys Romane et la commune, aucune sonnerie ne résiste à Eugénie, désormais équipée d’un boîtier électronique, lui permettant de faire retentir la volée, le glas, le tintement des heures… « Je peux même la faire sonner tous les quarts d’heure », sourit Maurice Leconte, qui ne compte cependant pas filer le bourdon à Eugénie. « Au niveau de la sonnerie horaire, ce sera comme avant : à huit heures moins dix, midi moins dix et six heures moins dix », redonnant le rythme aux habitants, et le sou- rire jusqu’aux oreilles, à l’écoute de la mélodie d’Eugénie.

n • Contact : paschalhorlogerie.fr 30 Agenda L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021

Le bouclage de ce numéro a eu lieu mi-janvier. La crise sanitaire a évidemment « bousculé » l’agenda du mois de Fév. février 2021. Nous espérons que la situation sanitaire évoluera favorablement et que l’agenda sera pleinement de retour dans le numéro de mars. Pour ce numéro justement, et pour toutes les manifestations prévues du 4 mars au 7 avril 2021, envoyez vos informations avant le 11 février 2021 (12 h) date limite. 11 [email protected] - Julie 03 21 21 91 29 Date limite En 2021, L’Écho du Pas-de-Calais sera dans les boîtes aux lettres dès le 1er mars, le 5 avril, le 3 mai, le 7 juin, le 5 juillet, le 6 septembre, le 4 octobre, le 1er novembre et le 6 décembre. Ouvrir l’œil et résoudre le mystère

À la fois service administratif généraliste et En ce début d’année 2021, les Archives dépar- établissement culturel et scientifique, les Ar- tementales lancent donc un appel, via leur site chives départementales ont pour missions le internet, et invitent à participer à l’identifica- contrôle scientifique et technique des archives tion de ces « Photos Mystères ». Localiser un publiques, l’aide et le conseil aux producteurs lieu, identifier des personnes, contextualiser d’archives, la collecte, le tri et le classement de un événement en particulier… Toute aide est la ces fonds, mais aussi leur conservation et leur bienvenue. Certains clichés couvrent le territoire protection contre toutes causes de dégrada- du département, mais pas seulement. Certains tions, la communication en salle de lecture et portent aussi sur des contrées plus lointaines. la mise en valeur du patrimoine documentaire. Pour participer, il suffit de laisser un commen-

Elles peuvent recevoir en don, dépôt ou legs les taire sous la photo identifiée. Les Archives dé- Photo Archives départementales du Pas-de-Calais archives de personnes privées, d’associations partementales étudieront chaque proposition, ou d’entreprises, ainsi que les archives de plus et après vérification et analyse, le document de cent ans des communes (obligatoires pour pourra enfin être indexée. Les énigmes réso- celles de moins de 2000 habitants). lues seront remplacées au fur et à mesure. Ainsi, de nombreuses sources iconographiques n sont indexées par les Archives départemen- • Informations : tales afin d’en faciliter les recherches. Mais il Pour mener l’enquête, et participer à la valo- arrive que les photographies ne soient accom- risation des fonds départementaux, une seule pagnées d’aucune indication et les archivistes se adresse : https://archivespasdecalais.fr/Parti- retrouvent alors confrontés à certains mystères. ciper/Photos-Mysteres. Prix de littérature en picard 2021 : 2020, ch’est éne énée d’brin ?

L’édition 2021 du concours littéraire est lancée ! Ouvert à toutes celles et à tous ceux qui écrivent en picard (appelé aussi chtimi, rouchi ou patois du nord), ce concours favorise la qualité des écrits et incite à la diversité des productions lit- téraires en langue picarde, honorée aujourd’hui par 400 auteurs. Unique en son genre, ce prix de littérature est l’occasion de montrer la richesse de la création littéraire en picard (nouvelle, ro- man, poésie en prose, conte, théâtre…). Aucune orthographe n’est imposée et toutes les variantes du picard sont acceptées. Le texte doit être en prose et n’avoir jamais été publié. Pour cette nouvelle édition, l’Agence régionale de la langue picarde encourage tout particulièrement les nouvelles plumes à relever le défi. Un prix de la première participation sera décerné et récompensera un auteur néophyte. Une bonne façon d’aider ces nouveaux auteurs à s’affranchir de leurs complexes d’écriture. Après une année chaotique, marquée par son lot de situations inédites et les divers bou- leversements mondiaux, les organisateurs du concours proposent de s’exprimer sur cette année hors-norme qui s’est achevée, avec les mots d’ichi : 2020, ch’est éne énée d’brin ? Les textes primés seront publiés et récompensés (trois prix de 70 à 200 €) et les auteurs récompensés seront invités à venir lire leur texte lors d’une très belle soirée littéraire organisée à la Maison de Jules-Verne à Amiens, le 24 avril. n © C. Renversade • Informations : www.chateau-hardelot.fr Textes à envoyer au plus tard pour le 8 mars 2021 à l’Agence régionale +33(0)3 21 21 73 65 de la langue picarde, Prix littéraire en picard, 4 rue Lamarck 80 000 Amiens Rens. 03 22 71 17 00 / [email protected] L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021 Agenda 31 Quelques dates… Vive la Chandeleur !

Attention, ces événements sont susceptibles d’être reportées en fonction de l’évolution sani- Fêtée le 2 février, soit 40 jours après taire et des dispositions gouvernementales. Noël, la Chandeleur (fête des chan- la « guerre des farines » de 1775 au fonc- delles) est une fête d’origine chré- Ma. 9 février tionnement des petites justices seigneu- tienne, aujourd’hui associée, tout Pernes-en-Artois, 18h, salle communale, riales installées dans les villages, d’une comme Mardi Gras, aux crêpes cui- conférence par Bertrand Cassort, Le défi affaire d’avortement à une enquête pour énergétique, Stopper le réchauffement violences conjugales, Julien Sapori nous sinées pour l’occasion. climatique et les pollutions dues aux éner- mène à la découverte de la justice d’An- Selon une vieille tradition, les pay- gies fossiles, sortir du nucléaire et conser- cien Régime, méconnue et souvent éton- sans avaient pour habitude de faire ver notre train de vie : par quels moyens ? € nante. 12 /gratuit pour les adhérents de sauter la première crêpe en tenant Grâce aux énergies renouvelables et aux Sillons de Culture. économies d’énergie ? Une réponse pour le Rens./rés. https://www.facebook.com/universitepo- une pièce de monnaie dans la main pulairerurale moins optimiste des défenseurs de la crois- gauche afin d’attirer sur eux bon- ©coco - stock.adobe.com € sance verte ! 12 /gratuit pour les adhé- heur et prospérité. La coutume veut que l’on la fasse sauter plusieurs fois dans la poêle afin de rents de Sillons de Culture. Rens./rés. https://www.facebook.com/universitepo- D. 28 février conjurer le mauvais sort pour l’année à venir. Une bonne idée pour cette nouvelle année 2021 ! pulairerurale Saint-Martin-Boulogne, 8 h 30, rdv place de la mairie, randonnée pédestre 11 km Peuplin- La bonne recette gues avec Saint-Martin Rando. S. 13 février Rens./rés. 03 21 80 53 84 Les recettes de crêpes à la bière sont un classique dans la région. Pourquoi ne pas aller un peu plus loin en cuisinant de bonnes « couquebaques » ? Originaires des Flandres, elles tirent Saint-Martin-Boulogne, 13 h 30, rdv place de la mairie, randonnée pédestre 10 km leur nom du néerlandais koekebakken : koeke pour « gâteau » et bakken pour « cuire ». La avec Saint- Martin Rando. S. 6 mars couquebaque est une crêpe deux fois plus épaisse, avec de la vergeoise brune et une pointe Rens./rés. 03 21 80 53 84 Saint-Martin-Boulogne, 13 h 30, rdv place de de chicorée qui était appréciée jusqu’au Bassin minier du côté de l’Artois par les familles de la mairie, randonnée pédestre 10 km Af- D. 21 février fringues avec Saint- Martin Rando. mineurs. De belles saveurs régionales à déguster sans modération ! Calais, 9h-18h, Halle de la place d’Armes, 21e Rens./rés. 03 21 80 53 84 Ingrédients pour 6 belles crêpes épaisses : 300 g de farine, 50 g de vergeoise brune, édition de la Bourse aux disques, entrée gra- 1 pincée de sel, 3 œufs, 20 g de beurre fondu, 25 cl de lait, 10 cl d’eau, 15 cl de bière tuite. Rens./rés. 06 70 05 47 70 brune, 1 cuillère à soupe de chicorée liquide. Club des Marcheurs de la Gohelle : randon- Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine, la vergeoise et la pincée de sel. Creuser un puit. nées de 5 à 7 km les mardis après-midi et de Dans un autre récipient, battre les œufs puis ajouter le beurre fondu, le lait et l’eau. Verser cette 8 à 12 km les jeudis après-midi. Ma. 24 février préparation dans le puit tout en mélangeant au fouet pour éviter la formation de grumeaux. Blangy-sur-Ternoise, Rens. 06 52 11 83 57 et 06 83 37 15 49 18h, salle communale, Ajouter ensuite la bière et la chicorée, mélanger à nouveau. Laisser reposer la pâte au moins 1h. conférence par Julien Sapori, Crimes et châtiments en Picardie sous l’Ancien Marche et découverte de l’Hesdinois : ran- Faire chauffer une crêpière ou une grande poêle avec un peu de matière grasse, puis cuire les régime, procès, condamnations en effi- données pédestres et balades douces. crêpes de façon épaisse. Compter 2 minutes de cuisson avant de retourner la crêpe. Rens./rés. 07 86 23 02 56 et 06 79 96 08 56 gies, gibets, piloris, fouet, carcans... De À déguster chaud ou froid, avec de la vergeoise, c’est encore meilleur ! n Docteure ou doctoresse ?

Aujourd’hui en France, 47 % des médecins sont des femmes. Mais elles se comp- taient sur les doigts d’une main au début du vingtième siècle. Madeleine Brès, née Magdeleine Alexandrine Gebelin le 26 novembre 1842 à Bouil- largues, dans le Gard, fille d’un charron, fut la première femme de nationalité française à accéder aux études de médecine en 1868. Elle soutint son doctorat en 1875. Sa thèse traitait de la composition du lait maternel et obtint la mention 600 CHANTIERS « extrêmement bien ». Elle exerça ensuite en puériculture, prodiguant des conseils à une clientèle privée et aux crèches municipales. Elle mourut le 30 novembre 1921 à Montrouge. FINANCÉS Nous avons cherché les premières femmes médecins dans le Pas-de-Calais. Deux noms seulement sont apparus… Marthe Celse, née le 21 juin 1867 à Arras, soutint sa thèse le 3 mai 1899 à la faculté pour que vive l’emploi local de Lille : Contribution à l’étude du scorbut infantile. Fille de Victor Celse, lithographe, elle exerça à Arras s’occupant spécialement des maladies des femmes et des enfants. Geneviève Amélie Aubrun, née le 10 juin 1892 à Boulogne-sur-Mer, fille d’un ins- pecteur des écoles primaires, fut la première femme médecin de l’arrondissement de Boulogne-sur-Mer. Elle avait plusieurs cordes à son arc : pédiatrie, gynécologie, anesthésie… En 1944, elle fut arrêtée pour des faits de résistance et torturée mais elle réussit à se défendre et fut libérée. Geneviève Jaillette (son nom d’épouse) fit aussi de la politique, tête de liste MRP aux municipales de 1945 à Boulogne-sur-Mer, obtenant 45,6 % des voix au second tour face à Henri Henneguelle. Elle mourut le 30 avril 1970. L’enquête se poursuit pour retrouver d’autres doctoresses dans le Pas-de-Calais entre 1900 et 1920… En 1939, à la veille de la Seconde Guerre mondiale, les doc- LE DÉPARTEMENT AGIT teures n’étaient pas encore très nombreuses : Yv. Thomas-Simon à Arras, Yvonne Mercier à Bully-les-Mines, Charlotte Crozet-Truche et Lucie Bouderlique à « l’asile d’aliénés » de Saint-Venant, Geneviève Aubrun, Françoise Dickès-Mahieu et Mar- MAINTENANT

celle Talon-Chauveau à Boulogne-sur-Mer, Blanche Galland, Suzanne Picard et Conseil départemental du Pas-de-Calais - Direction de la communication © photo : Jérôme Pouille Jeanne Poidevin à Berck-sur-Mer. Programmation 2021 sur pasdecalais.fr n 32 En route… L’Écho du Pas-de-Calais no 205 – Février 2021

Sur la 943 Photo Yannick Cadart

Par Christian Defrance

Les artères et les veines sont les vaisseaux de la circulation sanguine du corps humain. Les autoroutes et les routes sont les vaisseaux de la circulation humaine dans le Pas-de-Calais. Les routes nationales, un peu plus de cent kilomètres, sont prises en charge par l’État. Les routes départementales, plus de 6 200 kilomètres, sont entretenues, sécurisées par le conseil départemental du Pas-de-Calais. Les artères et les veines sont indispensables pour faire circuler le sang du cœur vers les organes et faire remonter le sang des organes vers le cœur. Les routes départementales sont indispensables pour faire battre le cœur des villes, des villages, des hameaux ; elles sont in- dispensables pour faire remonter l’histoire des territoires. Nous vous proposons des virées sur les routes départementales aux quatre coins du Pas-de-Calais. Première sortie en compagnie de Sylvain sur la RD 943 du côté de Loos-en-Gohelle.

Sylvain est cheminot et il habite de route nationale n° 43 de Metz 11/19 est un lieu emblématique historiens locaux, de la Guerre à la fin de l’année 1915. La plu- à La Couture. Heureuse coïnci- à Calais, nom qu’elle a conservé du Bassin minier. Après la fin de de Trente Ans (1618-1648) à la part sont inconnus, seuls moins dence, il est venu se poster au Dud jusqu’en 2006 et un transfert à la l’exploitation minière, le site a été Grande Guerre. Combien de sol- de 700 corps sont identifiés. Le Corner Cemetery situé au lieu-dit voirie départementale. La RD 943 reconverti en pôle d’excellence du dats, venus du monde entier, ont mur entourant le cimetière forme Les Coutures à Loos-en-Gohelle. (18 kilomètres entre Béthune et développement durable, illustrant marché sur les pavés de la route le mémorial, les noms de 20 591 Sylvain est un supporter du Ra- Lens) est à la fois un axe de tran- chaque pilier (économie, envi- de Béthune ? Sur la RD 943, le soldats y sont gravés. cing-club de Lens, un supporter sit dans le Bassin minier et une ronnement, société, culture) par Dud Corner Cemetery est lié à la La RD 943 c’est aussi la route du Bassin minier… Il n’est donc porte d’entrée dans l’aggloméra- au moins une structure. La base bataille de Loos ; le Loos Memo- du foot, l’artère qui mène tous pas étonnant de le retrouver le tion lensoise avec les fers de lance 11/19 est classée au patrimoine rial rappelle aussi la bataille de les supporters du Racing-club regard braqué sur la route dépar- que sont le stade Bollaert-Delelis mondial de l’Unesco. Aux mineurs la Lys et les combats du secteur de Lens vers le stade Bollaert. tementale 943. C’est la route de et le Louvre-Lens. 18 000 automo- qui empruntèrent durant des dé- de Grenay. Le nom Dud Corner, Quand Sylvain regarde la route, il Béthune à Lens. Une route de la bilistes empruntent chaque jour la cennies la route de Béthune pour « coin raté » fait référence au ne voit plus le défilé des voitures mémoire, une route de la ferveur, RD 943. Son poste d’observation se rendre sur un carreau de fosse grand nombre d’obus ennemis et des camions mais il entend la une route du travail des mineurs, offre à Sylvain un point de vue re- ont succédé des randonneurs inexplosés retrouvés sur le ter- clameur montant des tribunes. une route de la reconversion aussi. marquable sur les terrils jumeaux qui partent à l’assaut des terrils rain. Le cimetière, au gazon aussi Cette clameur qui lui manque Vers 1770, les États d’Artois déci- du 11/19, deux pyramides noires. jumeaux, des amoureux de la na- vert que les terrils sont noirs, tant quand la Covid vide le stade. daient d’aménager un grand che- Les plus hauts terrils d’Europe, ture, du spectacle vivant (comme abrite 1 812 sépultures indivi- Et soudain apparaissent sur la min entre Lens et Béthune. Plus 186 mètres au-dessus du niveau Sylvain). duelles dont 1 784 tombes de sol- 943 une voiture jaune et une voi- tard, la voirie fut pavée. Baptisée de la mer et 150 mètres de déni- dats britanniques et de soldats ture rouge ! Il n’y a pas de hasard, route royale de Bouchain à Calais, velé. Ces amas de terres mortes, Guerre et foot canadiens. Parmi eux se trouvent il n’y a que des rendez-vous. Ceux elle devint en 1811 la route impé- rejetées, sont devenus des lieux « L’histoire de Lens s’est en les premiers volontaires anglais, avec la RD 943, Sylvain ne les riale n° 50. Avec la loi sur les axes de vie pour 159 espèces animales grande partie jouée le long de la gallois, écossais et irlandais en- rate jamais. routiers de 1824, elle prit le nom et 190 espèces végétales. La base route de Béthune » assurent les gagés dans les combats d’Artois n