Landwirtschaftlicher Fachbeitrag (Text)
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Auftraggeber: Landkreis Rotenburg (Wümme) Hopfengarten 2 27356 Rotenburg (Wümme) Bearbeitung: Landwirtschaftskammer Niedersachsen Bezirksstelle Bremervörde Fachgruppe Ländliche Entwicklung Albrecht-Thaer-Straße 6a 27432 Bremervörde Bremervörde, den 01.06.2015 2 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis .................................................................................................................. 3 Tabellenverzeichnis ............................................................................................................... 6 Abbildungsverzeichnis ........................................................................................................... 8 A. Einführung .....................................................................................................................11 1. Veranlassung und Zielsetzung ...................................................................................11 2. Methodik ....................................................................................................................13 3. Agrarstatistische Datenlage .......................................................................................14 3.1 Landwirtschaftszählung 2010..............................................................................14 3.2 Aktuelle Daten zur Bodennutzung und deren Vergleichbarkeit............................16 4. Untersuchungsraum...................................................................................................20 B. Standortfaktoren der Landwirtschaft ..............................................................................22 1. Natürliche Standortfaktoren .......................................................................................22 1.1 Naturraum ...........................................................................................................22 1.2 Geologie und Boden ...........................................................................................24 1.3 Wasserwirtschaftliche Verhältnisse – Grund- und Oberflächenwasser ................25 1.3.1 Fließgewässer .............................................................................................25 1.3.2 Grundwasser ...............................................................................................26 1.4 Klima ..................................................................................................................26 2. Landeskulturelle Standortfaktoren..............................................................................29 2.1 Regulierung des Bodenwasserhaushalts ............................................................29 2.2 Beregnung ..........................................................................................................30 2.3 Flurneuordnung ..................................................................................................31 3. Wirtschaftliche Standortfaktoren ................................................................................34 3.1 Vor - und nachgelagerte Bereiche ......................................................................34 3.2 Landwirtschaftliche Beratung ..............................................................................35 C. Situation der Landwirtschaft ..........................................................................................37 1. Betriebsstrukturen ......................................................................................................37 1.1 Anzahl landwirtschaftlicher Betriebe und deren Erwerbsstruktur .........................38 1.2 Betriebsgrößenstruktur .......................................................................................40 1.3 Betriebsgrößen und Erwerbsformen ...................................................................40 1.4 Eigentum- und Pachtverhältnisse .......................................................................41 2. Produktionsstrukturen in der Landwirtschaft ..............................................................43 2.1 Betriebssysteme .................................................................................................43 2.2 Bodennutzung ....................................................................................................45 3 2.2.1 Dauergrünland .............................................................................................47 2.2.2 Silomaisanbau .............................................................................................48 2.2.3 Ackernutzung ...............................................................................................49 2.3 Tierhaltung ..........................................................................................................50 2.3.1 Viehbestände und Viehbesatzdichte ............................................................50 2.3.2 Entwicklung der Tierbestände ......................................................................54 2.3.3 Rinderhaltung ..............................................................................................56 2.3.4 Milchviehhaltung ..........................................................................................60 2.3.5 Schweinehaltung .........................................................................................63 2.3.6 Geflügelhaltung ...........................................................................................66 3. Ökologischer Landbau ...............................................................................................68 3.1 Betriebe mit ökologischem Landbau 2010 ..........................................................68 3.2 Entwicklung des ökologischen Landbaus 1999 – 2010 .......................................69 4. Biogasproduktion .......................................................................................................71 5. Nährstoffsituation .......................................................................................................76 5.1 Datengrundlagen und Methodik (Extrakt Nährstoffbericht Landwirtschaftskammer Niedersachsen 2013, S. 14-18) .....................................................................................77 5.1.1 Methodik ......................................................................................................77 5.1.2 Datenquellen ...............................................................................................78 5.2 Ergebnisse des Berichtes 2012/2013 ..................................................................79 5.3 Ergebnisse des Berichtes 2013/2014 ..................................................................84 D. Bedeutung der Landwirtschaft und Entwicklungstendenzen ..........................................87 1. Bedeutung der Landwirtschaft ...................................................................................87 1.1 Beschäftigte in der Landwirtschaft ......................................................................90 1.1.1 Erwerbstätige nach Wirtschaftsbereichen 2011 ...........................................90 1.1.2 Arbeitnehmer nach Wirtschaftsbereichen 2011 ............................................90 1.1.3 Entwicklung von Erwerbstätigenzahlen und Arbeitnehmerzahlen in der Land- und Forstwirtschaft, Fischerei 1991 - 2011 ................................................................91 1.1.4 Arbeitskräfte der landwirtschaftlichen Betriebe 2010 ....................................92 1.2 Volkswirtschaftlicher Stellenwert der Landwirtschaft – Bruttowertschöpfung .......93 2. Entwicklungstendenzen in der Landwirtschaft ............................................................95 2.1 Betriebsstrukturen (Strukturwandel, Haupt- und Nebenerwerb, Betriebsgrößen) 95 2.2 Betriebssysteme und Tierhaltung ........................................................................96 2.3 Flächennutzung ..................................................................................................99 2.4 Nährstoffsituation .............................................................................................. 100 2.5 Agrarstruktur ..................................................................................................... 101 3. Landwirtschaft und raumbedeutsame Nutzungen .................................................... 102 4 3.1 Landwirtschaft und kommunale Entwicklung ..................................................... 102 3.1.1 Flächeninanspruchnahme .......................................................................... 102 3.1.2 Standortentwicklung .................................................................................. 104 3.2 Landwirtschaft und Kompensationsmaßnahmen ............................................... 105 E. Landwirtschaftliche Belange in der Raumordnung ....................................................... 108 1. Allgemeines ............................................................................................................. 108 2. Landwirtschaft in der Raumordnung ........................................................................ 109 2.1 Gebiete hoher natürlicher Ertragskraft .............................................................. 110 2.2 Gebiete hoher wirtschaftlicher Leistungs- und Wettbewerbsfähigkeit ................ 112 2.3 Gebiete mit Bedeutung für die Pflege der Kulturlandschaft ............................... 116 Literaturverzeichnis ............................................................................................................ 117 5 Tabellenverzeichnis Tabelle 1: Landwirtschaftsfläche