THAI & INTER BUFFET

VARIOUS STYLE OF FOOD FOR YOUR DINING IMAGINATON

THAI BUFFET

STANDARD SET PREMIER SET 400 BAHT / PERERSON 525 BAHT / PERERSON MINIMUM GUESTS 80 PERSON MINIMUM GUESTS 60 PERSON พระสงฆลอมวง 600 บาท พระสงฆลอมวง 725 บาท พระสงฆขันโตก 850 บาท พระสงฆขันโตก 975 บาท

INTER BUFFET

STANDARD SET PREMIER SET 560 BAHT / PERERSON 820 BAHT / PERERSON MINIMUM GUESTS 60 PERSON MINIMUM GUESTS 40 PERSON THAI BUFFET

BOILD / DOUBLE BOILED (ตม / ตุน)

ตมโคลงปลาชอนทอดกรอบ ซี่โครงหมูออนตุนเห็ดหอมยาจีน Spicy Fried Snakehead Soup Double Boiled Pork Spare Ribs With Shiitake And Chinese Herbs ตมแซบหมูขั้วตับ Hot And Spicy Soup With Pork Giblets ไกตุนเยื่อไผยาจีน Double Boiled Chicken With Chinese Herbs ตมแซบซี่โครงหมูออน Hot And Spicy With Pork Spare Ribs ซุปไกมันฝรั่ง Chicken And Potatoes Soup ตมยำไกบานใบมะขามออน Spicy & Sour Soup With Chicken And แกงจืดปลาหมึกยัดไสหมู Young Tamarind Leaf Stuffed Squid In Plain Soup

ตมขาไก กระเพาะหมูตุนเห็ดหอมพริกไทยดำ Spicy Coconut Soup With Chicken Double Boiled Pork’s Stomach With Shiitake Mushroom Soup แกงจืดลูกรอก Egg Sausage Soup นองหมูตุนรากบัวเม็ดอัลมอนด Double Boiled Pork Leg With Lotus Root & เปดตุนฟกมะนาวดอง Almond Soup Duck And Winter Melon Soup With Preserved Lime ตมสมปลาชอน Snakehead Fish Tamarind Soup THAI BUFFET

SALAD (ยำ)

คอหมูยางน้ำตก ยำใหญ Spicy Grilled Pork Neck Salad Mix Spicy & Herbal Salad

ยำสามกรอบ ลาบเห็ดรวม Crispy Fish Maw in Spicy Salad Spicy Mixed Mushroom Salad

ยำหมูยางตะไคร ยำไกยางตะไคร Spicy Grilled Pork With Lemongrass Salad Grilled Chicken And Lemongrass Spicy Salad ยำปลาดุกฟู Crispy Catfish With Salad สลัดหมูทอด Deep Fried Pork Salad ยำเห็ดสามสหาย Spicy Trio Mushroom Salad ยำหนวดแมงกะพรุนสไตลไทย Spicy Jelly Fish Salad ยำถั่วพูกุงสด Spicy Winged Beans Salad With Prawns สลัดทูนาผักออแกรนิก Tuna And Mixed Vegetable Salad ยำสมโอกุงสด Spicy Pomelo With Shrimp Salad สลัดไกทอดคลุกงา Deep Fried Chicken With Seasame Salad ยำคะนากรอบกุงสด Spicy Kale Branch With Shrimp Salad หมูคำหวาน Grilled Pork With Chili Sauce ลาบหมู Spicy Minced Pork Salad หมูมะนาว Spicy Pork With Lime Salad THAI BUFFET

STIR FRIED (ผัด / เจ�๋ยน)

ผัดผักรวมมิตร ฟองเตาหูยัดไสน้ำแดง Stir Fried Mixed Vegetable Stir-fried Mixed Extra Ingredients With Brown Sauce Served With Crispy Beam ผัดเห็ดหลากชนิดใบกะเพรา Curd Sheet Stir Fried Mixed Mushroom With Holy Basil เตาหูผักปวยเลงราดเห็ดชิเมจิ คะนาฮองกงเห็ดหอมน้ำมันหอย Stir Fried Chinese Spinach And Bean Curd Stir Fried Kale With Oyster Sauce With Shimaji Mushroom

เห็ดเปาฮื้อผัดผักสองชนิด Stir Fried Abalone Mushroom With Duo เตาหูญี่ปุนทรงเครื่องน้ำแดง Vegetables Deep-fried Bean Curd Steweed In Brown Sauce ผักสี่สีผัดกระเทียม Stir Fried Vegetables In Brown Sauce ขาวผัดธัญพืชงาดำ Fried Multigrain With Rice DIPS

ไกหอใบเตย ลาบหมูทอดสมุนไพร Deep Fried Chicken In Pandanus Deep Fried Spicy Minced Pork Cake With Herbs ทอดมันปลากราย Deep Fried Fish Cake ไกทอดอบน้ำผึ้ง Deep Fried Chicken With Honey แหนมซี่โครงหมูออน Preserved Pork Spare Rib ไกยางสมุนไพรน้ำจิ้มแจว Northeastern Style Grilled Chicken With Herbs

THAI BUFFET

DIPS

นองไกทอดสมุนไพร ปกไกทอดน้ำปลา Deep Fried Chicken With Herbs Deep Fried Chicken Wing with Fish Sauce

ปกไกทอดเปาะหอม ไกยางสะเตะขนมปงกรอบ Deep Fried Chicken Wing With Chilli Paste Chicken Satay With Crispy Bread

DESSERT (ขนมหวาน)

ทับทิมกรอบ สาคูแคนตาลูปนมสด Stuffed Chestnut In Coconut Milk Sago Balls With Cantaloupe In Milk

รวมมิตรกะทิสด เคกนานาชนิด Assorted Coconut Milk Assorted Cakes

กลวยบวดชี เตาฮวยเย็นฟรุตสลัด Poached Banana In Coconut Milk Tofu With Fruit Salad

ซาหริ่ม3สีกะทิรมควัน แปะกวยเม็ดบัวครีมถั่วแดงบดรอน Sweet Noodles In Coconut Milk Syrup Hot Ginkgo Nut With Red Bean Paste

สาคูเปยกมะพราวออน เตาทึงเย็น Young Coconut And Sago Pearls Chinese Sweet Ice Soup

บัวลอยไขหวาน กลวยไขเชื่อมราดน้ำกะทิ Dumpling In Coconut Milk Banana In Syrup With Coconut Milk

บัวลอยงาดำน้ำขิง ผลไมตามฤดูกาล Black Sesame Dumpling In Ginger Syrup Seasonal Fresh Fruit THAI BUFFET

CURRY (แกง)

แกงเผ็ดไกยาง แกงสมชะอมกุง Red Curry Grilled Chicken Sour Soup With Shrimp And Egg Acacia

แกงกะหรี่ไก แกงนพเกา Yellow Curry Chicken Mixed Vegetable In Shrimp Paste Soup

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แกงมัสมั่นไก Green Curry With Fish Ball Chicken Massaman Curry

แกงไตปลา แกงสมปลาชอนทอดผักรวม Southern Style Curry With Fish Sour Soup With Deep Fried Sneak Fish And Vegetables And Mixed Vegeable INTER BUFFET

SALAD

สลัดไกรมควัน ผักรวมยางซอสบาซามิก Smoked Chicken Salad Grilled Assorted Vegetable Balsamic Sauce

สลัดผักรวมและเดรสซิ่ง 2 ชนิด นิซัวสทูนาสลัด Assorted Vegetable With Dressing NIcoise Tuna Salad

COLD KITCHEN

เปปเปอรแฮม มีทโลฟเปปเปอรคอรน Pepper Ham Meat Loaf with Bacon & Peppercorn

ขาหมูยัดไสราดซอสกระเทียม ยําแมงกระพรุนน้ำมันงา Stuffed Pork Leg With Garlic Sauce Jelly Fish with Sesame Dressing

เบียรชิกเกน โบโลญญาไกพริก Bierschinken Chicken Chili Bologna

มีทโลฟพิชชาโยโล เซียรทูนากับสลัดผลไม Meat Loaf Pizzajoloc Seared Tuna & FreshFruit Salad

สมตําผลไม ยําหมู หรือ ไกยางตะไคร Fruits Salad ( Thai Style ) Grilled Pork / Chicken with Lemongrass Salad ยํารวมมิตร Spicy Mixed Meat Salad ยําเนื้อยาง Grilled Beef Spicy Salad INTER BUFFET

SOUP

ตมยํากุง ซุปกระเพาะปลา Spicy Shrimp Soup Fish Maw Soup

เยื่อไผเห็ดหอมตุนยาจีน ซุปหอมใหญสไตลฝรั่งเศส Double Boiled Bamboo French Onion Soup Tissue with Shiitake ตมโคลงไกบาน มิโซะซุป Home Feed Chicken Spicy Soup Miso Soup with Lemongrass

ซุปครีมขนไก ตมยํารวมมิตรทะเลน้ำใส Chicken Cream Soup Hot&Sour Mixed Seafood Soup

แกงจืดปลาหมึกยัดไสสาหราย ซุปไกกระเทียมสไตลเม็กซิกัน Stuffed Squid in Plain Soup Chicken & Garlic Soup (MexicanStyle)

ซุปฟกทอง ซุปผักโขม Pumpkin Soup Spinach Soup

ซุปขาวโพด ตมขาไก Corn Soup Coconut Milk Soup with Chicken

ซุปใสไก ซุปใสผักรวมหั่นเตาและเบคอน Chicken Consume Soup Mini Stone Soup

ซุปใสเนื้อ ซุปแครอทสม Beef Consume Soup Orange & Carrot Soup INTER BUFFET

SNACK & APPITIZER

ขนมปงหนากุง หอยแมลงภูนิวชีแลนดอบชีส Shrimp Toast Baked New Zealand Muzzle with Cheese

ขาวตังหนาตั้ง ปอเปยะกุง Crispy Rice With Pork&shrimpin Crispy Shrimp Spring Rolls Coconut Pastry ปอเปยะผักรวม กวยเตี๋ยวหลอดเวียดนามหนากุง Mixed Vegetables Spring Rolls Vietnamese Shrimp Spring Roll ซัมโมซาไก / ผัก กุงหมสไบ Chicken / Vegetable Samosa Crispy Shrimp Spring Rolls ปกไกอบและเฟนชฟราย กุงพันออย Roasted ChickenWing & French Fried Vietnamese Sugar Cane Shrimp ขนมจีบกุง ทอดมันกุง Steamed Shrimp Dumpling Deep Fride Shrimp Cake ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม ทอดมันปลากราย Steamed FishBalls Served with Fried Fish Paste Balls Special Spicy Sauce

หมูสะเตะ / ไกสะเตะ ไกหอใบเตย Pork Satay / Chicken Satay Fried Chickenin Pandanus Leaves

ชอมวง หรุมชาววัง Steamed Dark In digo Flour Dumpling EggNest Wrapped Minced Pork & Shrimp with Chicken Fillings INTER BUFFET

CHINESE CUISINE

หมูสันคอผัดคึ่นชายฝรั่งซอสพริกไทยดำ หมูสันคอผัดซอสกะปฮองกง Stir Fried Pork Neck And Celery With Stir Fried Pork Neck With Hongkong Blackperpersaauce Paste Sauce

หมูสามชั้นตุนผักดองจีนเสิรฟกับหมั่นโถว ไกผัดซอสกะหรี่ Double Boiled Pork Belly With Fermented Stir Fried Chicken With Chinese Cabbage With Bao Curry Sauce

เนื้อปลากะพงทอดน้ำแดงสูตรดั่งเดิม ไกผัดเม็ดมะมวหิมพานต Deep Fried Seabass With Brown Sauce Stir-fried Chicken With Cashew Nuts

ไกตมซีอิ๋ว เตาหูผัดทรงเครื่องสไตลเสฉวน Boiled Chicken With Soy Sauce Mopo Tofu Szechuan Style

ไกตอนสับ (น้ำจิ้มเตาเจี้ยว+ซีฟูด) หมูสันในอบซอสพริกไทยดำยอดคะนา Hainanise Chicken With Soy Bean Paste Roasted Pork Loin With Kale In Black Dipping & Seafood Dip Pepper Sauce

ขาหมูน้ำแดงเสิรฟกับหมั่นโถว หมูผัดซอสเปรี้ยวหวาน Braise Pork Legs Served With Bun Stir Fried Pork With Sweet And Sour Sauce

ซี่โครงหมูออนตุนซอสฮองกง สเตกหมูดำจิ้มแจว Double Boiled Pork Spare Ribs With Stir Fried Chicken With Curry Powder Hongkong Soy Sauce Served With Roti

ซี่โครงหมูออนซอสเหลาแดง กุงผัดบล็อกโครี่ Double Boiled Pork Spare Ribs With Stir Fired Shrimp With Broccoli Chinese Wine Sauce INTER BUFFET

CHINESE CUISINE

หอหมกปลาชอน ไกยางผัดผงกหรี่กับโรตีกรอบ Steamed Curry Fish Cakes Fried Rice Spicy And Sour With Hrimp

ลูกชิ้นปลากรายผัดขี้เมา ผัดไทยกุงสด Stir Fried Fishball With Thai Herbs Stir Fried Thai Noodle With Shrimp

หอหมกฝาหอยนิวซีแลนด พะแนงซี่โครงหมูยาง Steamed Fish Souffle Flavored With Stir Fried Pork Spare Ribs With Yellow Red Curry, Coconut Milk In Shell Curry Paste

ตมยำไกบานแหง คั่วกลิ้งซี่โครงหมูออน Stir Fried Spicy And Sour Chicken Kurobuta Pork Steak With Spicy Dip

ขาหมูพะโลทอดราดซอสมะขาม ไขตุนฮองเต Deep Fried Pork Leg With Tamarind Sauce Chinese Steamed Eggs

คอหมูยางน้ำผึ้งดอกลำไยโครงการหลวง ขาวผัดหยางเจา Grilled Pork Neck With Longan Honey Tang Zhou Chao Fan

หอหมกเนื้อปลาอินทรียยาง Grilled Pork Spare Ribs With Curry Sauce

WESTERN CUISINE

ซี่โครงหมูออนอบซอสบารบีคิว เนื้อ / หมูสันในอบซอสพริกไทยดํา Pork Spare Ribs B.B.Q. Roasted Beef/pork Tenderlo In With Pepper Sauce INTER BUFFET

WESTERN CUISINE

อกไกอบซอสครีมเห็ด บารบีคิวรวมเสียบไม (หมู & ไก) Baked Chicken Filetin Mixed Grilled Brochette with Creamy Mushroom Sauce B.B.Q. (Pork & Chicken)

ผักโขมอบชีส ลาซานญาซอสเนื้อ Baked Spinach with Cheese Lasagna Bolognese

ปลายางซอสไวนขาว ซีฟูดยางซอสเนยกระเทียมมะนาว Grilled Fish with WhiteWine Sauce Grilled Seafood with Garlic, Butter & Lemon Sauce สตูหมู / เนื้อ Pork / Beef Stew เพนเนซอสเนื้อบด Penne with Minced Beef Sauce รวมมิตรไสกรอก Mixed Sausage สปาเกตตี้ผัดหอยลาย Spaghetti Con LeTelline ฟูซิลลี่เบคอนครีมชีส Fussily with Bacon Cream Cheese ไสกรอกเยอรมัน German Sausage

INDIAN CUISINE

ไกยางซอสมะเขือเทศ ( สไตลอินเดีย ) กุลุมากุง / ไก Chicken Tika in Tomato Sauce Shrimp / Chicken Kuruma

แกงผักรวมชีสริคอตตา + แปงโรตี Assorted Vegetable with Ricotta Cheese Curry + Flour roti INTER BUFFET

JAPANESE CUISINE

ปลาแซลมอนยางซอสเทอริยากิ แคลิฟอรเนียมากิ Salmon Teriyaki California Maki

ปลาซาบะยางซอสเทอริยากิ คานิมากิ Saba Teriyaki Kani Maki

ไกซอสเทอริยากิ เนื้อยางซีอิ้ว Chicken Teriyaki Grilled Beef with Soy Sauce

หมูทอดทงคัสซึ ไขตุนสไตลญี่ปุน Tonkatsu Chawanmushi

เทมปุระกุง Shrimp Tempura THAI CUISINE

ผัดไทยกุงสด แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย Stir Fried RiceNoodle with Shrimp Green Curry with Fish Balls

แกงเผ็ดเปดยาง หอหมกทะเล Roasted Duck with RedCurry Steamed Seafood with Curry Paste

ปลาทอดสามรส ไขมวนยัดไส Fried Fish with SweetSour & Spicy Sauce Rolled Stuffed Omelet

ไกผัดเม็ดมะมวงหิมพานต ทะเลผัดฉา Stir Fried Chicken with Cashew Nuts Stir Fried Seafood with Basil&Chili Sauce

มัสมั่นไก พะแนงเนื้อ / หมู / ไก Chicken with Mussaman Curry Fried Beef / Pork / Chicken with RedCurry INTER BUFFET

DESSERT

กลวยหอมทอดซอสช็อกโกแลต พุดดิ้งขนมปงเนยสด Banana Fritter with Chocolate Sauce Bread Butter Pudding วอรมช็อกโกแลต ลอดชองน้ำกะทิ Warm Chocolate Lod-Chong in Coconut Milk เยลลี่ผลไมซอสวนิลลา ทับทิมกรอบ Assorted Fresh Fruit Jelly & Vanilla Sauce Stuffed Chestnuts in Coconut Milk คัสตารดผลไมรวม ขนมไทยนานาชนิด Caramel Custard with Mixed Fruits Assorted Thai Desserts สาคูแคนตาลูปนมสด Sago with Cantaloupe in Milk

SIDE ORDER

ขาวผัดไข มันฝรั่งผัดหัวหอมใหญ Fried Rice with Egg Lyonnaise Potato ขาวผัดกระเทียม มันฝรั่งบด Fried Rice with Garlic Mashed Potato มันฝรั่งผัดเนย เฟรนชฟราย Sauté Potato French Fried

SIDE ORDER

ผักรวมผัดเนย มันฝรั่งผัดหัวหอมใหญ Sauté Assorted Vegetable with Butter Lyonnaise Potato

ผักโขมผัดเนย Sauté Spinach with Butter