sign in sign up
<<
Home , Fasolada, Kafenio, Kofta, Stuffed eggplant, Stuffed tomatoes

FRONDITHA– S SUMMER MENU 2018 / 2019

WK1

WEEK1: 1Η Εβδομάδα Second choice Meal 2ndchoice / Main Menu Κυρίως Μενού 2η Επιλογή Dessert / Επιδόρπιο MONDAY Lunch: Chefs Choice - Lamb dish - with and served with fresh , with , cauliflower, peas, (, , , tomato) & dried fruit. and baby served with cheese. Frittata Poached Pear with and Dinner: Grilled fish with a sauce Vegetable frittata pudding served with potatoes and Green . TUESDAY Gemista, Lunch: Stuffed and/or tomatoes Prasopita (custard filled pastry) with beef/pork mince and rice served with and cheese pie baked potatoes, seasonal salad and feta cheese. Dinner: Chicken in pasta sauce with Kreato Soupa Froutosalata and served with cabbage Lamb shank soup Fresh fruit salad and carrot salad (Coleslaw) WEDNESDAY Lunch: Veal with Okra , with rice or Koto soupa Rizogalo potatoes, in fresh tomato sauce with carrot, Clear onion & herbs served with feta cheese Dinner: (spinach, cheese Br’eam consists of potato, carrot, and pastry) served with a dollop of eggplant, , onion, capsicums herbs and fetta cheese Fruit Jelly yoghurt & slices of cucumber ,tomato & THURSDAY Lunch: Classical layers of Kolokithosoupa Giaourti me meli (i.e. eggplant, potato) with mince (with leek and Yoghurt topped with honey blended lamb/beef in a red sauce topped with potato) with and dried fruit béchamel sauce. Served with Seasonal salad Makaronia sto fourno Dinner: ; either with pasta , Pasta Bake in sauce Hummingbird rice or potato, pumpkin ,broccoli, zucchini Banana/cinnamon/pineapple/pecans cannellini , carrot and onion served with fetta cheese FRIDAY Lunch: Seafood platter with calamari and Fakes Krema Karamele fish bites served with endives fresh lemon Soup No baked custard with caramel and ( mash). sauce

Dinner: Keftedes () served with Froutosalata me Yiaourti rice, steamed carrots, peas and a side salad Potato Fruit Salad served with yoghurt (Cucumber, tomato, olives and feta cheese). SATURDAY Lunch: Mezze Platter (Mixed meat grill, pork, Arakas Latheros. Profiterole (custard filled pastry ball lamb and or chicken) with potatoes served Peas in tomato sauce with potatoes, with chocolate icing. with green salad and and herbs served with feta cheese. Dinner: Oven cooked chicken served with vegetables ; potato, carrot, eggplant, Piatela frouta zucchini, broccoli, tomato, herbs, garlic ,fetta Fish Soup with rice Fruit Platter (fresh seasonal fruit cheese & marinated pepper strip SUNDAY Lunch: . Pasta with mince Zucchini soup Galaktobouriko lamb/beef & sauce, topped with a creamy (béchamel) sauce and served with a garden Frouta salad . Trahana Soup (pasta ) Fruit surprise ( pineapple, orange, Dinner: Variety of 3 pittes: (Spinach, cheese kiwi , with custard) leek and or meat) served with a cucumber salad and a dollop of caviar.

01/11/18

SUMMER MENU 2018 / 2019 - GR

WK2 Kathara Deutera - Monday 11th March WEEK2: 2η Εβδομάδα Second choice Meal Dessert / Επιδόρπιο Main Menu Κυρίως Μενού 2ndchoice= 2η Επιλογή MONDAY Lunch: Calamari & fish fingers and fish Quiche lahanikon Keik me lemoni croquettes with veggies and rice in a lemon Vegetable quiche (Capsicum, Lemon Cake with sauce, served with a green salad. mushrooms ,zucchini lemon curd cream. Dinner: Squash, leek) Veal with rice or potato , string beans, potatoes Frouta me vanilla Krema and carrots served with feta cheese Soup (pasta added) Diced fruit with custard. TUESDAY Lunch: Kolokithopita and cream Beef served with potatoes and Coleslaw Feta pie with Caramelized Salad. onion/pumpkin. Milopita keik Dinner: Yahni- Traditional Greek vegetable Apple turnovers with Stew(potato, zucchini ,red chocolate sauce and peppers,eggplant,spring Chicken Soup with rice ice cream onions,,mint,&fresh tomatoes)served with fetta cheese WEDNESDAY Ravani with coconut sugar Lunch: Chicken Schnitzel served with roasted Spinach & rice syrup served with fruit zucchini and chips salad.

Dinner: Frittata; pork/beef sausages with Pagoto zucchini, carrots and served with sweet potato Fish soup with Vegetables Ice-cream with fresh and berries . THURSDAY Lunch: (Pappoutsakia) of Kolokithosoupa Poutiga Vanillas Vanilla mince lamb/beef, rice and vegetables, topped Pumpkin Soup (Leek, potato, pudding with raspberry with Béchamel Sauce and served with tomato zucchini and cauliflower mix) sauce. and cucumber salad. Frouta salata Dinner: Fisherman basket (Prawns, calamari Fruit Salad with fresh fish balls) with potato salad and green salad Cheese cream and flavoured served with tartare sauce topping FRIDAY Lunch: accompanied with an Makaronia Fourno Loukoumades /Cinnamon antipasto plate of peppers, Olives, & feta Oven baked pasta /cheese Doughnuts with honey cheese syrup

Dinner: Soutzoukakia cooked in a red Laxanosoupa tomato sauce with rice carrots and a Fide or rice and veg soup cabbage salad Fruit Box – combination of seasonal fruit SATURDAY Lunch: Open Lamb/chicken with Trahana Soup (pasta) with roasted potato and zucchini served with Greek passionfruit Salad. Dinner: Variety of 2 homemade with Kotosoupa BallakiaKarpouzi pulled meat (Lamb or Pork) served with a rocket Chicken soup Watermelon bites. salad and a mix . SUNDAY Yiaourti me meli Lunch: Roast Pork served with sweet potatoes, Kolokithopita and Honey with peas, gravy with beetroot dip. Pumpkin pie cinnamon and finely blended nuts. Dinner: Baked fish served with endives and Fakes skordalia. Lentil Soup Vanilla mousse with flavoured topping

01/11/18 SUMMER MENU 2018 / 2019 - GR

WK3 Christmas Day - Tuesday 25th Dec // Australia Day - Saturday 26th Jan Lazarou - Saturday 20th April // Palm Sunday - Sunday 21st April WEEK 3: 3η Εβδομάδα Second choice Meal Dessert / Επιδόρπιο Main Menu Κυρίως Μενού 2ndchoice= 2η Επιλογή MONDAY Lunch: Pastitsio. Pasta with mince Spanakorizo Eklev lamb/beef & sauce ,topped with a creamy Eclairs (pastry filled with choc (béchamel) sauce and served with a garden custard and chocolate). salad Fasolakia Dinner: Baked chicken served with lemon String beans & veggies. infused rice and roasted broccoli cauliflower Sultana cake and string beans TUESDAY Lunch: Gigantes & Lokanika Yahni Damaskino Lima Beans with sausages & Greek feta Potato Stew. Sticky date pudding with a warm caramel sauce and cream. Dinner: Seafood marinara mix served with Praso ke patata soupa Potato rice, vegetables and a side salad. and . Mousse with fruit coulis. WEDNESDAY Lunch: Veal casserole with lemon sauce soup Tiramisu Cake. served with potatoes, carrots , peas & broccoli Vegetable soup Frouta Me Granita Dinner: Grilled Chicken thigh fillets served Fresh fruit platter with jelly. with zucchini, potatoes and coleslaw salad. THURSDAY Lunch: Pasta Bolognaise with carrots and Br’eam Rizogalo Rice pudding celery in a fresh tomato based sauce (Combination of veg ) served with feta cheese and seasonal salad. Kotosoupa Panacotta served with seasonal Dinner: Salt and Pepper calamari, fish Chicken soup with pasta fresh fruit fingers with chips and caviar. FRIDAY Lunch: Fasolada (Bake bean soup: Spanakopita . Celery, carrot, potato and onion, kidney (Cheese, spinach pie) Bougatsa (pastry filled custard) beans) served with feta cheese & olives.

Dinner: Gemista Stuffed capsicums and/or Krema Karamele tomatoes with beef/pork mince and rice Kokkinista Makaronia Non bake custard with caramel served with baked potatoes ,beetroot salad Pasta with Napoli sauce sauce served with apricots and fetta cheese

SATURDAY Lunch: Veal Fricassee’ (Endives chickory, Quiche Ekmek cake radicchio) -in a lemon egg sauce with feta Vegetable Quiche Honey syrup / custard cheese and optional side rice salad

Dinner: : Chicken Soup (rice & chicken Tiropita stock) with carrots. (Lemon and egg sauce Cheese pie Fruit salad with yoghurt. optional).

SUNDAY Lunch: Roast Lamb served with Scalloped Antipasto Platter Galaktobouriko potatoes, peas, roasted zucchini and Greek Custard bake with filo and syrup Salad.

Dinner: Spanakopita (spinach, cheese Fruit box – combination of and filo pastry) served with a dollop of Kritharaki seasonal fruit pieces yoghurt & slices of cucumber ,tomato & Soup pasta olives

01/11/18 SUMMER MENU 2018 / 2019 - GR

WK4 New Years Day - Tuesday 1st Jan // TsiknoPempti - Thursday 28th Feb Apokries - Sunday 3rd March // Euaggelismou - Monday 25th March Epiphany (Θεοφανεia) - Saturday 5th Jan // Greek Easter Holy Week - Monday 22nd – Sun 28th April WEEK 4: 4η Εβδομάδα Second choice Meal Dessert / Επιδόρπιο Main Menu Κυρίως Μενού 2ndchoice= 2η Επιλογή MONDAY Lunch: Pork chops served with sweet Macaronia Keik Sokolata potato, roasted zucchini and capsicums (Spaghetti pasta bake and Chocolate Cake with cream with Greek Salad. cheese). Dinner: Br’eam Traditional Greek vegetable roast (Eggplant, potatoes, capsicums, sweet Kotosoupa me milo potato, zucchini, onions and herbs) Chicken soup with rice with custard cream served with feta cheese. . TUESDAY Lunch: Lahano frittata Marmalade Jam doughnuts. with mince lamb/beef Veg Frittata and rice served with roast potatoes, mixed green salad and feta cheese Fish soup Dinner: Leek pie served with a side of (Fish , rice and vegetables) Chocolate mousse cucumber, olives, bean mix and caviar. WEDNESDAY Lunch: . Spanakorizo Apple crumble with ice cream Gravy beef with risoni, red sauce carrots Spinach & rice and cheese served with a side of broccoli, Vegetable soup Dinner: Grilled fillet of fish served with (Potato, celery, peppers, Frouta me meli yoghurt rice, carrots, endives and skordalia. zucchini, beans, pumpkin, Seasonal Fresh fruit with yoghurt cauliflower). THURSDAY Lunch: Carrot cake & custard BBQ or mixed meat platter. Served with Fasolada With carrot syrup either or two different . Potato Bean soup salad, pasta salad and Greek salad. Dinner: Spanakorizo Froutosalata Spinach silver beet based risotto served Tiropita Fruit salad with fetta cheese Cheese Pita FRIDAY Lunch Lamb with a yoghurt sauce served Fakes Mini Pavlova with chocolate cream with pita bread, two roasted seasonal Lentil Soup and vegetables and a seasonal salad. Dinner Arakas- Latheros. Sausage Frittata Peas Greek style in tomato sauce with Sausage & veggie frittata Fruit salad with custard potatoes, onions and herbs served with feta cheese. SATURDAY Lunch: Fisherman’s basket, served with Lahano soupa Pineapple cake roasted potatoes, zucchini, Greek salad, Hearty Vegetable Soup tartare sauce and lemon. Dinner: Variety of 2 homemade pizzas with Trahana Soup Frouta balles me pagoto pulled meat (Lamb or Pork) served with Pasta soup. Medley of fruit balls and ice cream. steamed broccoli and either a pasta salad or rocket salad SUNDAY Lunch: Roast Pork served with sweet Br’eam Ravani potato, peas, and cabbage salad and Combination of vegetables. Semolina based cake with coconut gravy sauce. sugar syrup.

Dinner: Casserole Fasolakia, potatoes, Kotosoupa Ice-cream & fruit carrot, onion and herbs cooked in light Chicken soup tomato sauce served with fetta cheese

01/11/18 SUMMER MENU 2018 / 2019 - GR

BREAKFAST: Cereal or porridge with Continental breakfast; toast, eggs, fetta cheese, olives, and/or buttered toast with jam /honey, biscuit.

DRINKS: milk, , tea, and variety of juices; Prune/Cranberry/Apple/Orange.

FRIDAY - BREAKFAST Eggs & Bacon SUNDAY - BREAKFAST Eggs served with Croissants *Eggs served daily Cereals available; Weetabix, Rice Bubbles, Cornflakes, All bran, Just Right.

IN BETWEEN SNACKS

MORNING TEA (10am), AFTERNOON TEA (3pm) Milk, coffee, tea, variety of juices. Daily serving of fruit and planned variety of Sandwiches (ham, meat, chicken, cheese, egg, salad) or home bake; biscuits, scones, muffins, pitta filling pastry, quiche, and cake served with yoghurt, ice cream or custard.

LUNCH/DINNER *Bread served with all meals - *Mixed vegies consist of variety of at least three seasonal vegetables *2nd Choice served with daily main sides; salad or vegies *Home-made Gravy/Sauce served with all main meals * served with lunch & dinner

SUPPER (7pm)

Variety of planned sandwiches (ham, meat, chicken, cheese, egg), soup, pitta filling pastry, Yoghurt, fruit, juices, tea, milk. *selection of seasonal fresh fruit served daily am &/or pm.

Beverages (Beer & Wine)

Wednesday, Friday and Sunday (served with lunch) Beverage at resident request with RN/CCC approval

Ladies High Tea (weekly) / Men’s Club – (weekly) - Antipasto platter -Sandwiches - Pastry dish - Rusks/Biscuits - Cake - Coffee, tea, juice - Wine - Fresh Fruit

01/11/18 SUMMER MENU 2018 / 2019 - GR

ΕΒΔΟΜΑΔΑ 1

2η Επιλογή Κυρίως Μενού Μεσημεριανό/Δείπνο Επιδόρπιο Σούπα σερβίρεται καθημερινά ΔΕΥΤΕΡΑ Μεσημερινανό: Φασολάδα Επιλογή του Σεφ – Αρνάκι με φρέσκια ντομάτα, (Καρότο, σέλινο, κρεμμύδι, ντομάτα) Χαλβάς σερβιρισμένος με μέλι και ρύζι, κουνουπίδι, μπιζέλια, καροτάκια , αποξηραμένα φρούτα σερβίρεται με φέτα Ομελέτα λαχανικών Δείπνο: Ψητό ψάρι με σάλτσα λεμονιού, με Αχλάδι ποσέ με κανέλα και κρέμα πατάτες και Πράσινη σαλάτα ΤΡΙΤΗ

Μεσημεριανό: Μπουγάτσα Γεμιστά με ρύζι και κιμά (βοδινό/χοιρινό), ψητές Πρασόπιτα

πατάτες, φέτα και σαλάτα εποχής Πίτα με πράσα και τυρί

Δείπνο:

Κοτόπουλο σε σάλτσα με πιπεριές και μελιτζάνες Φρουτοσαλάτα σερβιρισμένο με σαλάτα λάχανο- καρότο Κρεατόσουπα Φρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα (Coleslaw) Αρνίσιο κότσι σούπα

ΤΕΤΑΡΤΗ Κοτόσουπα Μεσημεριανό: Ριζόγαλο

Μοσχαράκι με μπάμιες, με ρύζι ή πατάτες, σε

φρέσκια σάλτσα ντομάτας με καρότο, κρεμμύδι

και μυρωδικά, σερβίρεται με φέτα

Δείπνο: Σπανακόπιτα με γιαούρτι και αγγούρι, Μπριάμ (με πατάτα, καρότο, μελιτζάνα, Ζελέ φρούτων ντομάτα και ελιές κολοκύθι, κρεμμύδι, μυρωδικά και φέτα)

ΠΕΜΠΤΗ Γιαούρτι με μέλι Μεσημεριανό: Με καρύδια και αποξηραμένα Παραδοσιακός μουσακάς. Σερβίρεται με σαλάτα Κολοκυθόσουπα φρούτα εποχής Με πράσο και πατάτα

Δείπνο: Σούπα λαχανικών με ζυμαρικά, ρύζι ή Κέικ Hummingbird πατάτα, κολοκύθα, μπρόκολο, κολοκυθάκια, Μακαρόνια στο φούρνο Μπανάνα / κανέλα / ανανά / καρότο και κρεμμύδι, σερβίρεται με φέτα Με σάλτσα καρύδια

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Μεσημεριανό: Ποικιλία θαλασσινών με καλαμάρι Φακές Κρέμα καραμελέ και ψαρομπουκιές, με αντίδι, λεμόνι και

σκορδαλιά

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι Δείπνο: Κεφτέδες σερβιρισμένα με ρύζι, βραστά Πατάτες γιαχνί καρότα, αρακά και σαλάτα (αγγούρι, ντομάτα,

ελιές και φέτα)

ΣΑΒΒΑΤΟ Μεσημεριανό: Πιατέλα με μεζέδες ( μιξ κρεάτων, χοιρινό, αρνί ή κοτόπουλο), με πατάτες, Αρακάς λαδερός κοκινιστός Προφιτερόλ σερβιρισμένο με πράσινη σαλάτα και τζατζίκι Με πατάτες, κρεμμύδια και μυρωδικά, με φέτα Δείπνο: Κοτόπουλο με λαχανικά, σερβιρισμένο με λαχανικά, πατάτες, καρότο, μελιτζάνα, καλοκύθι. Ψαρόσουπα Πιατέλα με φρούτα Μπρόκολο, ντομάτα, μυρωδικά, σκόρδο, φέτα και Με ρύζι Με φρέσκα φρούτα μαριναρισμένη πιπεριά

ΚΥΡΙΑΚΗ Γαλακτομπούρεκο Μεσημεριανό: Παστίτσιο σερβιρισμένο με σαλάτα Κολοκυθάκια σούπα του κηπουρού Φρούτα Δείπνο: Ποικιλία με τρεις πίτες (Σπανάκι, τυρί, (ανανάς, πορτοκάλι, ακτινίδιο και πράσο ή κρέας) σερβιρισμένο με αγγουροσαλάτα σταφύλια με κρέμα) και χαβιάρι Τραχανάς

01/11/18 SUMMER MENU 2018 / 2019 - GR

ΕΒΔΟΜΑΔΑ 2 Καθαρά Δευτέρα- Δευτέρα 11 Μαρτίου 2η Επιλογή Κυρίως Μενού Μεσημεριανό/Δείπνο Επιδόρπιο Σούπα σερβίρεται καθημερινά ΔΕΥΤΕΡΑ Μεσημεριανό: Καλαμάρι με ψαρομπουκιές, κροκέτες ψαριών με λαχανικά και ρύζι με σάλτσα λεμονιού, Κις λαχανικών σερβίρεται με πράσινη σαλάτα. (πιπεριά, μανιτάρια, κολοκυθι, Κέικ με λεμόνι και κρέμα πράσο) Δείπνο: Μοσχαράκι με ρύζι, φασολάκια, πατάτες και καρότα, Φρούτα με κρέμα βανίλια σερβίρεται με φέτα Κρεατόσουπα με ζυμαρικά

ΤΡΙΤΗ Ροδάκινα και κρέμα γάλακτος Μεσημεριανό: Κολοκυθόπιτα

Πίτες με μοσχάρι, σερβισμένες με πατάτες και

λαχανοσαλάτα Μηλόπιτα

Με κρέμα σοκολάτα και Δείπνο: Γιαχνί λαχανικών, σερβιρισμένο με φέτα Κοτόσουπα με ρύζι παγωτό

ΤΕΤΑΡΤΗ

Ραβανί Μεσημεριανό:.Κοτόπουλο σνίτσελ, σερβιρισμένο με Σπανακόριζο Σερβίρεται με φρουτοσαλάτα ψημένα κολοκυθάκια και τηγανιτές πατάτες

Παγωτό Δείπνο. Φριτάτα. Χοιρινά και μοσχαρίσια λουκάνικα Ψαρόσουπα με λαχανικά Με φρέσκα μούρα με κολοκύθι, καρότα και σερβιρισμένα με

γλυκοπατάτα και Χωριάτικη σαλάτα

ΠΕΜΠΤΗ

Μεσημεριανό: Παπουτσάκια σερβηρισμένα με Πουτίγκα Βανίλιας με κρέμα Κολοκυθόσουπα σαλάτα ντομάτα αγγούρι βατόμουρου

Δείπνο: Ποικιλία θαλασσινών (γαρίδες, καλαμάρι, Φρουτοσαλάτα Τυρόπιτα ψαροκροκέτες) με πατατοσαλάτα, πράσινη σαλάτα Με φρέσκια κρέμα και επικάλυψη

και σος ταρτάρ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Μακαρόνια στο φούρνο Μεσημεριανό: Φακές με ένα πιατάκι με πιπεριές, Λουκουμάδες με μέλι

ελιές και φέτα

Λαχανόσουπα Δείπνο: Σουτζουκάκια σε κόκκινη σάλτσα με ρύζι, Φιδέ ή ρύζι καρότα και λαχανοσαλάτα Ποικιλία φρούτων εποχής

ΣΑΒΒΑΤΟ Μεσημεριανό: Μερίδα αρνί/κοτόπουλο γύρο με

σαλάτες στο φούρνο και κολοκύθι και χωριάτικη Τραχανάς Τσίζκεικ με φρούτα του πάθους σαλάτα

Δείπνο: Ποικιλία με δύο «σπιτικές» πίτσες (αρνί ή Καρπούζι μπαλάκια χοιρινό) σερβιρισμένα με σαλάτα ρόκα και σαλάτα Κοτόσουπα φασολιών

ΚΥΡΙΑΚΗ Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς Μεσημεριανό: Ψητό χοιρινό σερβιρισμένο με Κολοκυθόπιτα καρπούς γλυκοπατάτες, μπιζέλια, σάλτσα πατζαριού

Φακές Μους βανίλια με επικάλυψη Δείπνο: Ψητό ψάρι με σκορδαλιά και αντίδια

01/11/18 SUMMER MENU 2018 / 2019 - GR

ΕΒΔΟΜΑΔΑ 3 Χριστούγεννα - Τρίτη 25 Δεκεμβρίου // Ημέρα της Αυστραλίας - Σάββατο 26 Ιανουαρίου Λαζάρου - Σάββατο 20 Απριλίου // Κυριακή των Βαϊων - Κυριακή 21 Απριλίου

2η Επιλογή Κυρίως Μενού Μεσημεριανό/Δείπνο Επιδόρπιο Σούπα σερβίρεται καθημερινά

ΔΕΥΤΕΡΑ

Μεσημεριανό: Παστίτσιο σερβιρισμένο με Σπανακόριζο Εκλέρ πράσινη σαλάτα

Δείπνο: Ψητό κοτόπουλο σερβίρεται με

ρύζι λεμονάτο και ψητό μπρόκολο κουνουπίδι Φασολάκια Κέικ σταφίδα και φασόλια

ΤΡΙΤΗ Μεσημεριανό: Γίγαντες και λουκάνικα, σερβιρισμένα με φέτα Πατάτες γιαχνί Πουτίγκα δαμάσκηνου με κρέμα

Δείπνο: Μαρινάρα με ποικιλία λαχανικών Σούπα με πατάτα και πράσο Μους φράουλα με κρέμα φρούτων σερβιρισμένα με ρύζι, λαχανικά και σαλάτα

ΤΕΤΑΡΤΗ

Μεσημεριανό: Λεμονάτο μοσχαράκι κατσαρόλας Ρεβυθόσουπα Τιραμισού με λαχανικά.

Δείπνο: Κοτόπουλο ψητό με κολοκυθάκια και Σούπα λαχανικών Φρούτα με γρανίτα πατάτες. Σαλάτα λάχανο καρότο ως συνοδευτικό

ΠΕΜΠΤΗ Μπριάμ Ριζόγαλο Μεσημεριανό: Μακαρόνια με κιμά. Συνοδευτική

σαλάτα λάχανο καρότο και φέτα.

Δείπνο:Καλαμαράκι με πατάτες και ταραμά. Κοτόσουπα Πανακότα

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Μεσημεριανό: Φασολάδα με φέτα και ελιές.

Σπανακόπιτα Μπουγάτσα

Δείπνο: Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και κιμά.

Πατάτες φούρνου, πατζάρια σαλάτα και φέτα ως

συνοδευτικό. Κρέμα καραμελέ Μακαρόνια με σάλτσα

ΣΑΒΒΑΤΟ

Μεσημεριανό: Φρικασέ. Συνοδευτική σαλάτα Εκμέκ Τάρτα Λαχανικών από ρύζι.

Τυρόπιτα Δείπνο: Κοτόσουπα Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι

ΚΥΡΙΑΚΗ

Μεσημεριανό: Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες, Μεζεδάκια Γαλακτομπούρεκο μπιζέλια, κολοκυθάκια και σαλάτα.

Δείπνο: Σπανακόπιτα με γιαούρτι και Κριθαράκι Φρουτοσαλάτα αγγουροντομάτα.

01/11/18 SUMMER MENU 2018 / 2019 - GR

ΕΒΔΟΜΑΔΑ 4 Πρωτοχρονιά - Τρίτη 1 Ιανουαρίου// Τσικνοπέμπτη- Πέμπτη 28 Φεβρουαρίου Απόκριες- Κυριακή 3 Μαρτίου // Ευαγγελισμός- Δευτέρα 25 Μαρτίου Θεοφάνεια - Σάββατο 5 Ιανουαρίου // Μεγάλη Εβδομάδα- Δευτέρα 22 – Κυριακή 28 Απριλίου

2η Επιλογή Κυρίως Μενού Μεσημεριανό/Δείπνο Επιδόρπιο Σούπα σερβίρεται καθημερινά

ΔΕΥΤΕΡΑ

Μεσημεριανό: Χοιρινές μπριζόλες με Μακαρόνια στο φούρνο με τυρί Κέικ σοκολάτα με κρέμα γλυκοπατάτα, κολοκυθάκια και πιπεριές.

Χωριάτικη σαλάτα ως συνοδευτικό.

Δείπνο: Μπριαμ με διάφορα λαχανικά και Κοτόσουπα Στρούντελ με μήλο φέτα

ΤΡΙΤΗ Ντόνατς με μαρμελάδα Μεσημεριανό: Γεμιστά, γεμιστές ντομάτες με Ομελέτα με λαχανικά

κιμά, παντζάρια σαλάτα και φέτα.

Δείπνο: Πρασόπιτα με αγγούρι, ελιές, Μους σοκολάτα ταραμά και φασόλια σαλάτα. Ψαρόσουπα

ΤΕΤΑΡΤΗ

Μεσημεριανό: Γιουβέτσι με κριθαράκι. Κομμάτια μήλο με κρέμα Συνοδευτικό μπρόκολο, γλυκοπατάτα και Σπανακόρυζο

φασόλια σαλάτα.

Φρούτα με μέλι και γιαούρτι Δείπνο: Ψάρι ψητό με ρύζι, καρότα, χόρτα Σούπα λαχανικών

και σκορδαλιά.

ΠΕΜΠΤΗ Κέικ καρότο Μεσημεριανό: Ποικιλία κρεάτων με δύο Φασολάδα σαλάτες.

Δείπνο: Σπανακόρυζο, σερβίρεται με φέτα Τυρόπιτα Φρουτοσαλάτα

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Μεσημεριανό: Φακές Παβλόβα με κρέμα σοκολάτα και Γιαουρτλού. Συνοδευτικό λαχανικά και φράουλα σαλάτα.

Ομελέτα με λουκάνικα και

Δείπνο: λαχανικά. Φρουτοσαλάτα με κρέμα Αρακάς με πατάτες, σερβιρισμένος με φέτα

ΣΑΒΒΑΤΟ Κέικ ανανά Λαχανόσουπα Μεσημεριανό: Ψαρικά με πατάτες φούρνου,

κολοκυθάκια και χωριάτικη σαλάτα.

Δείπνο: Δύο πίτσες σπιτικές με αρνί. Σαλάτα Τραχανάς ρόκα ως συνοδευτικό και σαλάτα μπρόκολο. Φρούτα και παγωτό.

ΚΥΡΙΑΚΗ Μεσημεριανό: Χοιρινό στο φούρνο με Μπριάμ Ρεβανί πατάτες, κολοκύθα, μπιζέλια και σάλτσα.

Δείπνο: Φασολάκια σερβιρισμένα με φέτα Κοτόσουπα Παγωτό και φρούτα

01/11/18 SUMMER MENU 2018 / 2019 - GR

Πρωϊνό

Το καθημερινό πρωϊνό των κατοίκων περιλαμβάνει Δημητριακά ή χυλό · Τοστ με βούτυρο ή / και μαρμελάδα / μέλι, αυγά φέτα, γάλα, καφέ ή τσάι.

Δημητριακά: Weetabix, Rice Bubbles, Cornflakes, All Bran,

Ζεστά και κρύα ροφήματα: Τσάι, καφές, Γάλα, Χυμός Δαμάσκηνου/Βατόμουρου/Μήλου/ Πορτοκαλιού ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ- ΠΡΩΙΝΟ Αυγά με μπέικον ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ- ΠΡΩΙΝΟ Αυγά σερβιρισμένα με Κρουασάν *Αυγά σερβίρονται καθημερινώς

Σνακ μεταξύ γευμάτων

Πρωινό τσάι (10πμ), Απογευματινό τσάι (3μμ)

Γάλα, καφές, τσάι, ποικιλία χυμών. Καθημερινά σερβίρονται φρούτα και ποικιλία σάντουιτς (ζαμπόν, κοτόπουλο, τυρί, αυγό, σαλάτα) ή πίτες ζαχαροπλαστικής με γέμιση, πίτες, μάφινς, κέικ, μπισκότα, γιαούρτι, παγωτό, πίτες quiche, παγωτό ή κρέμα.

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ/ΒΡΑΔΙΝΟ * Ψωμί σερβίρεται με όλα τα γεύματα - * Τα μικτά λαχανικά αποτελούνται από ποικιλία τουλάχιστον τριών εποχιακών λαχανικών * 2η Επιλογή σερβίρεται με τα συνοδευτικά της ημέρας, σαλάτα ή λαχανικά * Σπιτική Gravy / Σάλτσα σερβίρεται με όλα τα κύρια γεύματα * Ζουμί από το κρέας σερβίρεται με το μεσημεριανό και δείπνο

Βραδινό (7μμ) ποικιλία σάντουιτς (ζαμπόν, κρέας, κοτόπουλο, τυρί, σαλάτα ή αυγό) πίτες με γέμιση γιαούρτι, φρούτα ποικιλία φρουτοχυμών, τσάι, γάλα, πρωτεϊνούχα ροφήματα

Καθημερινά σερβίρονται φρούτα εποχής, πμ & μμ

Αλκοολούχα Ποτά ( Μπύρα & Κρασί)

Τετάρτη, Παρασκευή και Κυριακή (μαζί με το μεσημεριανό) Αλκοόλ σερβίρεται μετά από απαίτηση του κατοίκου και με την έγκριση του RC/CCC

High Tea για τις γυναίκες (εβδομαδιαίος)/ Καφενείο για τους άνδρες (εβδομαδιαίος) - μεζεδάκια (αντιπάστο) - σάντουιτς - Πίτες - παξιμάδι/μπισκότα - κέικ - καφές, τσάι, χυμός - κρασί - φρέσκα φρούτα

01/11/18