KOFFIECUPJES TIPS & RECEPTEN

door

met 7 lekkere koffierecepten Geschiedenis van koffie offie wordt al ruim duizend jaar gedronken over de hele wereld en het is nu populairder dan ooit Ktevoren. Koffie werd in Jemen ontdekt door een herder die merkte dat hij zich fitter en opgewekter voel- de na het eten van koffiebonen. Dit kwam uiteraard door de cafeïne, maar dat wisten ze op dat moment nog niet. Monniken zagen dat de herder opeens veel opgewekter was dan anders en kwamen zo ook in aanraking met koffiebonen. Er werd een drankje van gemaakt en dat is wat we tegenwoordig nog steeds drinken, koffie!

De eerste koffieboon die ontdekt werd was de Arabi- ca koffieboon. Later in de 19e eeuw werd de Robusta koffieboon uit Afrika steeds populairder. Tot op heden worden deze twee koffiesoorten nog steeds het meest gebruikt in gemalen koffie en in koffiecups. Het verschil tussen de Arabica en Robusta zit met name in cafeïnege- halte en smaak. De Arabica koffieboon heeft een minder “A bad day with coffee sterke smaak en bevat gemiddeld genomen 70% minder cafeïne. is better than Tegenwoordig is koffie populair bij iedereen. Waar het a good day without it” voorheen vooral op het werk werd gedronken is het nu een hip gebeuren geworden. Mensen identificeren zich steeds vaker als koffie-expert en de ’s en kof- fie-trucks schieten als paddenstoelen de grond uit.

Koffiecupjes tips & recepten 2 “A bad day with coffee is better than a good day without it” Het gemak van koffiecupjes... Er is niets beter dan de dag beginnen met een lekker bakje koffie. Gelukkig heb je tegenwoordig de keuze uit gigantisch veel smaken alternatieve capsules waardoor je verse koffie hebt zonder veel tijd kwijt te zijn. Zetten van een volle pot is behoort tot het verleden.

NESPRESSO® CAPSULES Alternatieve cupjes zijn een stuk goedkoper en je hebt meer smaken om uit te kiezen. Sommige koffiecups zijn minstens net zo lekker als de originele ® capsules. Belangrijk is het om te weten dat de Nespresso cups niet allemaal hetzelfde zijn. Sommige cups zijn gemaakt om als formaat (40ml) of (25ml) te drinken terwijl wij in Nederland vooral veel (110ml) drinken. De café lungo of café crème is een espresso die langer door blijft lopen waardoor de smaak vaak wat milder is. 88 Cafe, Gatepardo en Perrucci staan bekend als een van de betere merken in het alternatieve koffiecup voor Nespresso® assortiment.

DOLCE GUSTO® KOFFIECUPS De markt van alternatieve ® cupjes is nog lang niet zo groot als die van bijvoorbeeld alternatieve Nespresso® cups. De tijd dat je afhankelijk bent van originele en veelal dure Dolce Gusto® cups is gelukkig voorbij. Een van de bekende alternatieve cups voor Dolce Gusto® zijn die van Perrucci. Al geruime tijd staan deze cups bekend om hun goede compatibiliteit met de machines maar ook om hun verfijnde smaak!

LAVAZZA® KOFFIECUPS Tot slot zijn er nog de cups van . Lavazza A Modo Mio® cups worden ook gemaakt door de bekende Italiaanse koffiemerken Gattopardo en Lollo Caffè. De Gusto Ricco koffiecups van Gattopardo staan inmiddels hoog aangeschreven bij de koffie liefhebbers en dat is de danken aan de strenge selectie van koffiebonen. Zowel Gattopardo als Lollo Caffè maken uitsluitend gebruik van de beste koffiebonen die voor een karakteristieke smaak zorgen.

Koffiecupjes tips & recepten 3 Caffé Perrucci capsules voor Nespresso™ en Dolce Gusto™

Voor Perrucci zijn de beste 100% arabica koffiebonen gebruikt. De koffie heeft een heerlijke afdronk en een verfijnde smaak.

vanaf €0,20 per cup

voordelig bestellen op:

www.koffiecupster.nl Koffiecupjes tips & recepten 4 Waarom koffie gezond voor je is Drink jezelf gezond met koffie! Aan onderzoeken naar het effect van koffie en dan met name cafeïne is er geen gebrek. Het ene onderzoeksresultaat is nog spannender dan het andere. We hebben een aantal recente onderzoeksresultaten voor je op een rijtje gezet waaruit blijkt dat koffie goed voor je gezondheid is.

erminderde kans op hart- vaatziekten. Koreaans onderzoek onder 25.000 personen wijst uit dat drie tot vijf koppen koffie per dag goed Vis voor je hart. De proefpersonen werden opgedeeld in drie groepen. Één groep dronk geen koffie, een andere groep dronk 1 kop per dag en de derde groep 3-5 koppen. Aan het einde van het onderzoek bleek dat de laat- ste groep het minst last had van hartproblemen. Hoe dit kan? Nou dat zit zo: koffie heeft een positief effect op de manier waarom calcium wordt afgezet op de kransslagaders rondom je hart. Als er weinig calcium wordt afgezet in je aderen, dan heb je minder kans op hart- en vaatziekten. Hoewel dit onder- zoek aantoont dat koffie goed voor je gezondheid is, is er nog meer onder- zoek nodig zeggen de onderzoekers.

Koffie als natuurlijke viagra. Mannen die dagelijks één á twee bakjes koffie drink- en hebben mkoffie goed voor je gezondheidinder snel last van erectieproblemen blijkt uit Brits onderzoek. Mannen die dagelijks tussen de 85 en 170 mg cafeïne nuttigen, hebben maar liefst 42% minder kans op erectieproblemen.

Goed voor je gezondheid op lang termijn. Onderzoek van de universiteiten van South Florida wijst uit dat koffie mogelijk het ontwikkelen van alzheimer ver- traagt en voorkomt. Het onderzoek werd uitgevoerd met 124 mensen met het Mild Cognitive Impairment stoornis (MCI). MCI is een voorbode op alzheimer. De proefpersonen die twee tot vier jaar later daadwerkelijk alzheimer ontwikkelden, Coffee is not a drink. hadden aan het begin van de studie een lager cafeïne niveau dan zij die geen alzheimer ontwikkelden. Er moet nog meer onderzoek gedaan worden, maar de It is a way of life indruk is dat zo’n drie koppen koffie per dag drinken de ontwikkeling van alzhei- mer kan voorkomen of in iedergeval vertragen, zegt de betrokken onderzoeker Chuanhai Cao.

Koffiecupjes tips & recepten 5 “Een goede espresso is stroperig, dik, rijk en is iets zuur. Hij zorgt voor een echte smaakexplosie in je mond. De cups van KoffieCupster zijn gewoonheerlijk. ”

Arjen & Martine over hun ervaring met koffiecupjes... Arjen (24) en Martine (26) uit Amsterdam drinken al sinds 2 jaar de koffiecupjes van KoffieCupster. Als trouwe klanten laten we ze beide aan het woord over onze kfofie.

WAT IS VOOR JULLIE EEN GOEDE KOFFIE? smaak en dat is direct te merken. Daarom hebben we Arjen begint direct te lachen bij het horen van deze zelf ook maar zo’n machine aangeschaft toen we zijn vraag. “Zelf ben ik fan van een sterke bak koffie. Maar gaan samenwonen.” ik drink ook graag volle kopjes, die espresso-tjes zijn zo klein.” Martine is het daar niet mee eens. Ze heeft WAT VINDEN JULLIE VAN KOFFIECUPSTER? liever een mildere lungo of een klein shotje espresso. Martine laat Arjen deze vraag beantwoorden. Arjen “Als student dronk ik bakken koffie iedere dag. steekt van wal als een ware barista: “Een goede espresso Tegenwoordig drink ik wat minder en richt ik me vooral is stroperig, dik, rijk en is iets zuur. Hij zorgt voor een echte op de kwaliteit van de koffie. Je weet wat ze zeggen, smaakexplosie in je mond. De cups van KoffieCupster kwaliteit over kwantiteit.” zijn gewoon heerlijk.” Op de vraag welke cups hij het lekkerste vindt zegt hij: “Dit verschilt nogal. Voorheen WAAROM ZIJN JULLIE NESPRESSO® GAAN DRINKEN? kochten wij 88Café. Die zaten in van die rare zakjes. Dat Het Amsterdamse stel geeft aan Nespresso® te vond ik eigenlijk een beetje milieuverspilling. Gelukkig hebben gevonden toen het populair in Nederland verkopen jullie nu Perrucci, die smaakt veel beter en is net begon te worden. “Onze vrienden hadden 5 jaar zo goedkoop!” geleden al een machine en toen zijn wij het ook gaan drinken als we bij hun thuis waren. Het was even wennen, maar in vergelijking met de Senseo die we in ons studentenhuis hadden staan was het verschil in kwaliteit gigantisch. De koffie heeft een veel rijkere

Koffiecupjes tips & recepten 6 De 7 lekkerste koffierecepten

Koffiecupjes tips & recepten 7 R ECIPES

Wienermelange met slagroom en cacao De Wienermelange is een koffie die lekker romig en zoet van smaak is. De koffie is bovenop afgewerkt met een beetje slagroom en cacaopoeder.

Ingrediënten Instructies

• 1 kopje koffie (1 cup) 1. Doe de chocolademelk in een mok en voeg de koffie en suiker roerent hieraan toe.

• 1 eetlepel suiker 2. Doe de slagroom erop.

• 20ml warme chocolademelk 3. Rasp wat chocolade over de slagroom of gebruik hiervoor cacaopoeder.

• geklopte room (slagroom)

• blokje melkchocolade/cacaopoeder

TOTALE TIJD: 5min Geadviseerde koffie voor bij dit recept: NIVEAU: makkelijk Nespresso: Perrucci Lungo Vivo Lavazza A Modo Mio: Lollo Caffè Nero Espresso BESTEL NU Dolce Gusto: Perrucci Lungo

Koffiecupjes tips & recepten 8 R ECIPES

IJskoffie met vanille en warme melk Een heerlijk zoete ijskoffie perfect voor afkoelen op een warme dag of wanneer je geen zin hebt in warme koffie!

Ingrediënten Instructies

• 200ml sterke koffie (4 cupjes) 1. Snijd het vanillestokje in de lengte open en kook het samen met de melk.

• 4 eetlepels suiker 2. Zet de koffie, roer de suiker er doorheen en voeg het toe aan de warme melk. Het vanillestokje mag je eruit halen. • 400ml melk 3. Nadat het mengsel afgekoeld is roer je de helft van de slagroom erdoor en zet je het • 1 vanillestokje voor 3 uur in de koelkast.

• 250ml slagroom 4. Klop de rest van de slagroom en rasp de chocolade.

• halve reep pure chocolade 5. Schenk na 3 uur de koffiemelange in 4 glazen en werk het af met de geklopte slagroom en gerapste chocolade. • 1 eetlepel poedersuiker

Geadviseerde koffie voor bij dit recept: TOTALE TIJD: 5min Nespresso: Perrucci Espresso Forte NIVEAU: makkelijk Lavazza A Modo Mio: Gattopardo Gusto Ricco BESTEL NU Dolce Gusto: Perrucci Espresso

Koffiecupjes tips & recepten 9 R ECIPES

Vanille Latteccino met siroop Een latteccino is een mix van latte en cappuccino en echt één van onze favorieten. Het is nog makkelijk te bereiden ook.

Ingrediënten Instructies

• 75ml koffie (1 cupje) 1. Verwarm de melk en de vanillesiroop in een pannetje totdat het begint te schuimen.

• 150ml melk 2. Zet ondertussen een kop koffie.

• 300ml vanillesiroop 3. Doe de koffie in een mooi glas en giet de warme melk / siroop over de koffie.

TOTALE TIJD: 5min Geadviseerde koffie voor bij dit recept: Nespresso: Perrucci Lungo Vivo NIVEAU: makkelijk Lavazza A Modo Mio: Lollo Caffè Nero Espresso BESTEL NU Dolce Gusto: Perrucci Lungo

Koffiecupjes tips & recepten 10 R ECIPES

Irish Cream met slagroom en Baileys De Irish Cream dient niet verward te worden met een Irish koffie. Maar beide hebben ze één gemeen, als je wat sterkers nodig hebt dan is dit jouw mix!

Ingrediënten Instructies

• 50ml koffie (1 cupje) 1. Bereid de koffie met behulp van één koffiecup.

• 1 eetlepel citroensap 2. Strooi 1 eetlepel suiker op een bordje en giet 1 eetlepel citroensap op een ander bordje.

• 1 eetlepel suiker 3. Zet een glas met de rand (op z’n kop) in de citroensap en vervolgens in de suiker.

• scheutje Baileys 4. Doe een scheutje Baileys in het glas, giet de koffie er bovenop en garneer het met de slagroom. • toefje slagroom

TOTALE TIJD: 5min Geadviseerde koffie voor bij dit recept: Nespresso: Perrucci Espresso Forte NIVEAU: makkelijk Lavazza A Modo Mio: Lollo Caffè Nero Espresso BESTEL NU Dolce Gusto: Perrucci Lungo

Koffiecupjes tips & recepten 11 R ECIPES

IJskoude hazelnoten droom met ijs Lekker voor op een zomerse dag of wanneer je zin hebt in een koffie met een zeer diep smaakpallet. Weer eens wat anders!

Ingrediënten Instructies

• 200ml sterke koffie (4 cupjes) 1. Laat de koffie na bereiding eerst goed afkoelen.

• 4 bolletjes vanille/hazelnoot ijs 2. Doe een bolletje ijs in een mooi glas.

• scheutje hazelnootlikeur 3. Giet de koffie voorzichtig over het ijs heen.

• hazelnoot(schaafsel) ter garnering 4. Doe in ieder glas een scheutje likeur en werk het af met notenschaafsel.

TOTALE TIJD: 5min Geadviseerde koffie voor bij dit recept: Nespresso: Perrucci Espresso Forte NIVEAU: gemiddeld Lavazza A Modo Mio: Gattopardo Gusto Ricco BESTEL NU Dolce Gusto: Perrucci Espresso

Koffiecupjes tips & recepten 12 R ECIPES

Latte Macchiato met cacaopoeder De is niet meer weg te denken. Deze klassieker is heerlijk voor bijvoorbeeld in de ochtend door de zachte smaak vol melk

Ingrediënten Instructies

• 1 kopje koffie (1 cup) 1. Neem ongeveer twee à drie kopjes koude melk en verwarm dit lannespresso latte macchiatogzaam in een steelpannetje. Klop met een garde tot er genoeg schuim ontstaat. • 2 kopjes koude melk Het schuim hoort stevig en luchtig te zijn, hier hoef je niet te hard voor te kloppen.

• cacaopoeder 2. Zet één kopje espresso en giet deze langzaam in een cirkel in het glas met je melk plus melkschuim. Het helpt om hierbij de achterkant van een lepel te gebruiken. Je zult zien dat wanneer je de koffie rustig in de melk schenkt, er mooie lagen ontstaan.

3. Je kunt je Latte Macchiato afmaken door er wat cacaopoeder over te strooien.

TOTALE TIJD: 5min Geadviseerde koffie voor bij dit recept: Nespresso: Perrucci Lungo Vivo NIVEAU: makkelijk Lavazza A Modo Mio: Lollo Caffè Nero Espresso BESTEL NU Dolce Gusto: Perrucci Lungo

Koffiecupjes tips & recepten 13 R ECIPES

Cappuccino met een mooie schuimlaag Cappuccino is een van de meest gedronken type koffies in Nederland. Deze zachte bak is perfect voor in de ochtend en kan als een ware kunstvorm worden opgediend.

Ingrediënten Instructies

• 1 sterk kopje koffie (1 cup) 1. Zet een sterke espresso of lungo en zorg dat de koffie goed heet is.

• 100ml houdbare melk 2. Klop de melk op in een steelpannetje (liefst van staal) en zorg ervoor dat de melk goed gaat schuimen. • cacaupoeder 3. Voeg de melk voorzichtig toe aan de koffie. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld een lepel waardoor de melk ‘bovenop’ de koffie komt te liggen.

4. Schenk het schuim in het midden van de kop door de koffielaag heen. Als de kop bijna gevuld is, schenk dan af in een rechte lijn door het figuurtje heen, om zo het hartje af te maken.

TOTALE TIJD: 5min Geadviseerde koffie voor bij dit recept: Nespresso: Perrucci Espresso Forte NIVEAU: makkelijk Lavazza A Modo Mio: Gattopardo Gusto Ricco BESTEL NU Dolce Gusto: Perrucci Cappuccino

Koffiecupjes tips & recepten 14 Ontkalken van je koffiemachine

Om zo lang mogelijk te kunnen genieten van je NESPRESSO MACHINES ONTKALKEN Nespressomachine® is het nodig om een ontkalker te 1. Leeg de machine gebruiken. Het voordeel van koffiemachines, zoals die van Zorg er als eerst voor dat de machine afgekoeld is. Haal vervolgens het oude Nespresso®, is dat je met een paar eenvoudige stappen een water uit het waterreservoir, verwijder de lege cupjes en het bakje. Nespresso® ontkalken kan. Zo zorg je er niet alleen voor dat 2. Voeg de ontkalker toe je lekkere koffie altijd binnen handbereik is, maar ook dat je Vul het waterreservoir met het ontkalkingsmiddel en leng dit aan met levensduur van je machine verlengd wordt! ongeveer 500 ml water.

WAAROM EEN NESPRESSO® ONTKALKEN? 3. Opvangbakje Wanneer je een lekkere kop koffie wilt drinken, gebruik je Plaats een opvangbak of kom onder je Nespresso® machine. Zo kan de vele hoeveelheden water. In dit water zit kalk en dit is de vloeistof uit het apparaat worden opgevangen. boosdoener van vele problemen. Het voornaamste is dat kalk zich tegen de machine kan gaan afzetten. Hierdoor 4. Zet het apparaat aan vormt er kalkaanslag en zal je Nespresso minder goed Wacht tot het apparaat is opgewarmd en druk enkele seconden tegelijk op gaan functioneren. de lungo en de espresso knop. Hiermee start je het ontkalkingsprogramma. Beide knopjes blijven nu snel knipperen. Dit betekent dat het apparaat op Deze kalkaanslag kan voor vele verschillende problemen het juiste programma staat. Druk nu op de lungo knop om het programma te zorgen. Zo kan het verwarmingselement dichtslibben starten. en kunnen leidingen en filters verstopt raken. Daarnaast zal je Nespressomachine® ook minder water kunnen 6. Extra water toevoegen verwarmen en meer energie gaan gebruiken. Het is dan Zodra het apparaat leeg is, vul je het waterreservoir opnieuw met water en ook echt belangrijk om je machine minstens 2x per jaar ontkalker. Vervolgens herhaal je de vorige Nespresso® ontkalken stappen. In te ontkalken om deze problemen te voorkomen. totaal spoel je de machine twee keer met ontkalkingsmiddel plus water. Als je dit gedaan hebt, maak je het waterreservoir grondig schoon en vul je deze met schoon water. Koffiecupjes tips & recepten 15 Bij KoffieCupster.nl houden we van koffie, en willen je graag kennis laten maken met de beste koffie met het gemak die koffiecupjes je geven!

Online cups bestellen op Koffiecupster.nl Bij KoffieCupster.nl houden we van koffie, maar dan natuurlijk alleen van de beste koffie. Wij willen je graag kennis laten maken met de beste koffie van de wereld zoals de Italianen het graag drinken. Kijk dus snel verder en ontdek de koffie die nodig is om de beste Italiaanse espresso’s te bereiden.

ALLEEN DE BESTE KOFFIE... ons niet uit. Wij hebben puur naar de kwaliteit Wij zijn echte koffie liefhebbers en willen alleen de gekeken zodat u zich daar geen zorgen over hoeft te allerbeste koffie verkopen die in deze wereld te koop maken. is. Wij hebben geen voorkeur voor een specifiek merk en om die reden komt ieder merk koffie in aanmerking VOORDELIGE PRIJZEN... om geselecteerd te worden. De koffiecups die wij Om het plaatje helemaal compleet te maken combineren aanbieden is het resultaat van veel proeven. Na veel wij de beste koffie ook nog eens met lage prijzen. Alle ervaring opgedaan te hebben in de verkoop van koffie koffiecups zijn goedkoop en dat levert u direct een via traditionele kanalen hebben wij de stap gemaakt besparing op ten opzichte van de originele cups of om alles online aan te bieden via de KoffieCupster.nl supermarkt alternatieven. webshop. Niet geheel onbelangrijk om ook nog te vermelden is ECHTE 100% ARABICA KOFFIEBONEN... dat wij alle bestellingen voor 21:00 de volgende dag nog Het geheim voor de perfecte Italiaanse espresso bezorgen. Zit je dus zonder koffiecups, bestel ze dan snel ligt bij het selecteren van de grondstoffen. Wij van op KoffieCupster.nl! KoffieCupster.nl hebben zorgvuldig onderzocht wie de beste koffiebranders zijn en welke fabrikanten de Groetjes, lekkerste koffiemelanges weten te maken. Of het nu originele of alternatieve koffiecups voor Lavazza®, Het KoffieCupster Team ®, Nespresso en Nescafé® Dolce Gusto® dat maakt

Koffiecupjes tips & recepten 16 Met genoeg koffie op, is alles mogelijk!

Bezoek ons op: www.koffiecupster.nl