Sector Lácteos Provincias De Santander

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Sector Lácteos Provincias De Santander ACTUALIDAD SECTOR LÁCTEOS ECONÓMICA EN EN PROVINCIAS DE SANTANDER PROVINCIA Número 9 - Agosto 2018 Municipios con mayor producción de leche Área pecuaria (Litros) PRINCIPALES RESULTADOS 116.089 Vélez 535.906 39.059 29.881 Los lácteos es uno de los productos de (Hectáreas) mayor importancia en la actividad agrope- 23.672 285.528 vo cuaria en el mundo. En el 2017 la produc- Producción de leche 11 131vo vo Unidades productoras 177 238vo ción de leche alcanzó los 787 mil millones (Litros) de litros, de los cuales 69 mil millones 14.916 Cimitarra Bolívar Puerto Parra Vélez fueron exportados con un crecimiento del 1,3% con destino a China, Rusia, México e Indonesia, principalmente. Municipios con mayor producción de leche En el ámbito latinoamericano, Colombia Área pecuaria (Litros) Mares 71.955 ocupa el cuarto puesto con un valor apro- 32.581 ximado a los 7 mil millones de litros en el 287.605 29.813 2017 y un crecimiento de un 11%, además (Hectáreas) 39vo 18.803 165vo de generar más de 800.000 empleos 185.646 178vo 297vo directos. Producción de leche Unidades productoras (Litros) De acuerdo al último censo nacional agro- 4.536 Sabana San Vicente Barranca- El Carmen pecuario Santander cuenta con un área de Torres de Chucurí bermeja de Chucurí destinada a la actividad pecuaria de 1,7 millones de hectáreas, con más de 58 mil unidades productoras y un valor cercano a Área pecuaria Municipios con mayor producción de leche los 868 mil litros, situándolo en el séptimo Soto 63.350 (Litros) lugar por departamentos. 246.443 17.445 (Hectáreas) 15.202 La provincia de Vélez es la que más aporta 140.890 48vo 6.816 a este renglón económico con una partici- Producción de leche 316vo (Litros) Unidades productoras 368vo vo pación del 32,8%, en donde se destaca 642 Cimitarra, municipio que está entre las 20 6.238 áreas con mayor producción en el país. Rionegro Lebrija Piedecuesta Girón En segundo lugar se encuentra la provincia de Mares con 21,3% y con el mayor rendi- miento por unidad productiva. Le siguen en Área pecuaria Municipios con mayor producción de leche orden de importancia Soto, Comunera, Comunera (Litros) Guanentá y García Rovira. 322.367 26.749 (Hectáreas) 14.218 11.654 Las cifras demuestran que este renglón 118.529 207vo 8.890 tiene relevancia en la vida empresarial del Producción de leche Unidades productoras vo (Litros) 394 vo departamento, actividad que está repre- 448 541vo sentada no solo por las unidades producti- 10.028 vas en el campo, sino también por empre- Simacota Oiba Socorro Suaita sas dedicadas a la producción de deriva- dos y por la participación de los lácteos en el PIB industrial que llega al 1,9%. Municipios con mayor producción de leche Área pecuaria (Litros) Finalmente, este sector tiene grandes retos Guanentá por enfrentar, como son los efectos de los 192.100 17.552 8.289 precios regulados que afectan los canales 85.611 (Hectáreas) 8.168 de compra, así como también la baja 6.138 Producción de leche 313vo productividad y posibles futuros acuerdos (Litros) 565vo Unidades productoras 570vo vo de libre comercio con potencias lácteas en 684 el marco de la alianza del pacifico. 8.588 Charalá San Gil Curití Cabrera Fuente: Municipios con mayor producción de leche Área pecuaria DANE - Censo Nacional Agropecuario 2014. (Litros) Nota: García Rovira 116.286 10.173 Unidad Productora Pecuaria (UPA*): Puede estar (Hectáreas) 6.886 formada por una parte de un predio, un predio 5.568 completo, un conjunto de predios o partes de 52.343 494vo 5.397 Producción de leche 638vo predios continuos o separados en uno o más Unidades productoras 722vo municipios con presencia de ganado bovino. (Litros) 736vo 13.784 El ranking de los municipios corresponde al total San Andrés Cerrito Guaca Concepción nacional. Una publicación de la Cámara de Comercio de Bucaramanga. Presidente Ejecutivo: Juan Camilo Beltrán Domínguez. Realizado por Observatorio de Competitividad Visítenos en Internet Director: Horacio Cáceres Tristancho - [email protected] - Economistas Saida Avellaneda Silva y Andrés Cogollo Hincapié www.camaradirecta.com .
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