Assortimentslijst 2019 NR
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
Load more
Recommended publications
-
Organic Food Consumption During Pregnancy Is Associated with Different Consumer Profiles, Food Patterns and Intake: the KOALA Birth Cohort Study
Public Health Nutrition: page 1 of 11 doi:10.1017/S1368980017000842 Organic food consumption during pregnancy is associated with different consumer profiles, food patterns and intake: the KOALA Birth Cohort Study Ana Paula Simões-Wüst1,2,*, Carolina Moltó-Puigmartí3, Martien CJM van Dongen3,4, Pieter C Dagnelie3,4 and Carel Thijs3 1Research Department, Clinic Arlesheim, Arlesheim, Switzerland: 2Department of Obstetrics, Perinatal Pharmacology, Zurich University Hospital, Schmelzbergstrasse 12/PF 125, Path G 51a, 8091 Zurich, Switzerland: 3Maastricht University, Department of Epidemiology, CAPHRI School for Public Health and Primary Care, Maastricht, The Netherlands: 4Maastricht University, CARIM School for Cardiovascular Disease, Maastricht, The Netherlands Submitted 26 October 2016: Final revision received 29 March 2017: Accepted 7 April 2017 Abstract Objective: To find out how the consumption of organic food during pregnancy is associated with consumer characteristics, dietary patterns and macro- and micro- nutrient intakes. Design: Cross-sectional description of consumer characteristics, dietary patterns and macro- and micronutrient intakes associated with consumption of organic food during pregnancy. Setting: Healthy, pregnant women recruited to a prospective cohort study at midwives’ practices in the southern part of the Netherlands; to enrich the study with participants adhering to alternative lifestyles, pregnant women were recruited through various specific channels. Subjects: Participants who filled in questionnaires on food frequency -
Verwaarding Dierlijke Bijproducten | Nummer 3, Maart 2010
Berichten Buitenland Special Verwaarding dierlijke bijproducten | nummer 3, maart 2010 sectorspecial Verwaarding dierlijke bijproducten Verwaarding in de dierlijke sector de productie van stoffen met medicinale toepassingen uit resteiwitten, het gebruik van de huid van koeienpoten en het De dierlijke sector levert hoogwaardige producten, vooral benutten van mogelijkheden voor biobrandstoffen. in de vorm van eiwitten. Zuivelproducten, eieren en vlees Een grotere toegevoegde waarde in de verwerking levert bepalen het beeld van de sector. Maar de verwaarding van tevens betere cijfers op voor de duurzaamheid van de dierlijke producten gaat verder: er wordt naar gestreefd om productiefases daarvóór. Het kan leiden tot een betere prijs letterlijk niets verloren te laten gaan. die boeren voor hun dieren krijgen. En het draagt bij aan een grotere efficiency per eenheid product in relatie tot Dierlijke bijproducten vinden hun weg in talloze bijvoorbeeld de emissies van broeikasgassen. voedselproducten en artikelen, die dagelijks worden gebruikt In aanvulling daarop is het goed dat ook bedrijven in de door consumenten. Wist u bijvoorbeeld dat jaarlijks meer verwaarding aansluiten bij bijvoorbeeld het Beter Leven- dan één miljoen huiden van kalveren vanuit Nederland kenmerk voor het houden van dieren en convenanten voor naar China worden gebracht, om daar verwerkt te worden betere levensstandaarden voor dieren. En het begint aan de in schoenen, jassen en andere kleding? En dat dierlijke basis, zoals in deze special wordt toegelicht door Nevedi, de bijproducten worden verwerkt tot waardevolle ingrediënten belangenorganisatie van de Nederlandse diervoederindustrie. voor zoetwaren, cosmetica, fotomaterialen, porselein en andere verrassende productgroepen? U zult zich er in deze Kortom: de verwaarding ten volle in de dierlijke sector doet special waarschijnlijk over verbazen waar een dier voor kan in alle opzichten recht aan de waarde van het dier, en levert worden gebruikt. -
Lange Zomeravonden Borreltijd!
LANGE ZOMERAVONDEN BORRELTIJD! Zwoele zomeravonden nodigen uit tot gezellige buitenborrels met buren, vrienden of familie. Gezellig samen het weekend vieren. Of het begin van de zomervakantie inluiden. Of een examenfeest, verjaardag… Waar is dat feestje? Maak er samen met Van Roessel een onvergetelijke zomer van! (573) Proeverijplateau Van Roessel per stuk € 36,50 De meest populaire schaal met een combinatie (4 – 6 van verfijnde delicatessen en vleeswaren: gamba’s personen) in knoflook, Brabantse plaatham, huisgemaakte bresaola met truffelmayo, Brabantse metworst, Franse worst huisgemaakt, vijgenbrood, Morbier Franse kaas, belegen Beemster met vijg en zalmbonbon (1207) Antipasti-schotel per stuk € 19,50 Selectie van ham-, droge worst- en olijfsoorten: (4 – 6 serranoham Trevélez, coppa di Parma, salami personen) felino, Franse worst, chorizo Troncal, truffelsalami en knoflookolijven (594) Tapasschaal per stuk € 75,00 Een keur aan heerlijke tapas en hapjes, (voor ± 15 verdeeld over drie schalen: knoflookolijven, personen) manchegokaas, Italiaanse tijgergarnalen, ansjovisfilet, zongedroogde tomaatjes, peppadews (zoete pepers gevuld met roomkaas), Spaanse frikandelletjes, Bali cocktailsaté, albondigas (gehaktballetjes in gekruide tomatensaus), kaasblokjes (Petit Doruval), wave toast met olijfolie en zeezout, homemade aioli GEZELLIG en dungesneden charcuterie: serranoham, SAMEN HET Parmaham, salami felino, mortadella, chorizo WEEKEND Ibérico Trevélez, spianata Romana en coppa di VIEREN Parma (592) Hapjesschaal per stuk € 49,50 Selectie van -
Organic Food Consumption During Pregnancy Is Associated with Different Consumer Profiles, Food Patterns and Intake: the KOALA Birth Cohort Study
Public Health Nutrition: 20(12), 2134–2144 doi:10.1017/S1368980017000842 Organic food consumption during pregnancy is associated with different consumer profiles, food patterns and intake: the KOALA Birth Cohort Study Ana Paula Simões-Wüst1,2,*, Carolina Moltó-Puigmartí3, Martien CJM van Dongen3,4, Pieter C Dagnelie3,4 and Carel Thijs3 1Research Department, Clinic Arlesheim, Arlesheim, Switzerland: 2Department of Obstetrics, Perinatal Pharmacology, Zurich University Hospital, Schmelzbergstrasse 12/PF 125, Path G 51a, 8091 Zurich, Switzerland: 3Maastricht University, Department of Epidemiology, CAPHRI School for Public Health and Primary Care, Maastricht, The Netherlands: 4Maastricht University, CARIM School for Cardiovascular Disease, Maastricht, The Netherlands Submitted 26 October 2016: Final revision received 29 March 2017: Accepted 7 April 2017: First published online 31 May 2017 Abstract Objective: To find out how the consumption of organic food during pregnancy is associated with consumer characteristics, dietary patterns and macro- and micro- nutrient intakes. Design: Cross-sectional description of consumer characteristics, dietary patterns and macro- and micronutrient intakes associated with consumption of organic food during pregnancy. Setting: Healthy, pregnant women recruited to a prospective cohort study at midwives’ practices in the southern part of the Netherlands; to enrich the study with participants adhering to alternative lifestyles, pregnant women were recruited through various specific channels. Subjects: Participants who filled in questionnaires on food frequency in gestational week 34 (n 2786). Participant groups were defined based on the share of organic products within various food types. Results: Consumers of organic food more often adhere to specific lifestyle rules, such as vegetarianism or anthroposophy, than do participants who consume conventional food only (reference group). -
Spekfacts En -Soorten
Spekfacts en -soorten Spek voor je bek! Niks zo lekker als een stukje spek … maar welke soort kies je best? We zetten ze allemaal voor je op een rijtje, maar eerst wat spekfacts! Buik of rug? Als je het hebt over spek, moet je een onderscheid maken tussen buik- en rugspek. Rugspek bestaat bijna volledig uit vet, en is dus ongelooflijk mals en smeuïg. Buikspek – of doorregen spek – bevat veel meer vlees en heeft daardoor een stevigere bite. Bovendien is buikspek, als je het in dikke plakken snijdt, heerlijk op de barbecue. Onze tip? Wrijf een stuk buikspek in met een rub voor extra veel smaak. Zwoerd of niet? Heel wat soorten spek kan je met zwoerd, eigenlijk de huid van het varken, eraan kopen. Die kan je aan je vlees laten, maar dan riskeer je dat dat stukje heel erg taai wordt. Wij raden eerder aan om het zwoerd los te snijden en te verwerken in soep of saus. Je kan ‘t zelfs apart extra crispy aanbakken als garnering of knabbel. Rauw, gerookt of gezouten spek? Deze keuze heeft vooral met smaak te maken. Zowel gerookt als gezouten spek hebben een uitgesproken imago, en bij gezouten spek komt daar natuurlijk ook een fijne zilte toets bij. Rauw spek neemt dan weer de smaken van de ingrediënten die het vergezellen op. De speklijst 1. Ontbijtspek De klassieker onder het spek! Dit vlees wordt van de buik van het varken gesneden, en daarna gepekeld, gedroogd en gerookt. Het resultaat is een lekker stevig en smaakvol plakje spek, dat je in een pan met boter makkelijk knapperig krijgt. -
Traiteur Onze Traiteurservice
traiteur onze traiteurservice Wij helpen u graag bij de culinaire invulling van uw Toastplateau feestje. Wat te denken van luxe amuses met een chique ± 10-12 personen / € 20,90 per plateau uitstraling, royaal opgemaakte vleeswarenplateaus, Een heerlijk plateau met huisgemaakte salades en paté, of borrelschalen met traditionele worst en kaas- thuis alleen nog even een stokbroodje erbij bakken. hapjes. Maar ook een mooi opgemaakte salade of • Filet americain gourmetschotel is natuurlijk mogelijk. En wilt u • Filet milano helemaal ontzorgd worden? Kies dan voor een heerlijk • Eiersalade buffet inclusief borden, bestek en afwasservice! • Kipkerrysalade • Sandwichsalade amuses, vleeswarenplateus • Tonijnsalade en borrelschalen • Paté de la maison Luxe amusehapjes Borrelschaal Putman € 1,30 per stuk. Elk soort per 10 stuks te bestellen. ± 6 personen / € 9,90 per schaal • Vitello tonato: glaasje rosé gebraden kalfsfricandeau ± 12 personen / € 19,50 per schaal met tonijnsalade • Grillworst naturel • Filet Milano: glaasje steak tartaar met parmezaan, • Grillworst met kaas pijnboompitten en kappertjes • Boerenleverworst • Truffelcarpaccio: glaasje rundercarpaccio met • Gelderse kookworst truffelmayonaise, parmezaan en pijnboompitjes • Arnhemse metworst • Carpaccio pesto: glaasje rundercarpaccio met groene • Belegen kaasblokjes van de kaasboer met gratis pesto, oude kaas en pijnboompitjes mosterd om te dippen • Serranobonbon: rolletje van serranoham gevuld met kruidenkaas en komkommer Bourgondische snackschaal • Wrap kipfilet: gevuld met gerookte kipfilet, roomkaas, ± 10-12 personen / € 24,50 per schaal sla en pestomarinade Een heerlijke hapjesschaal gevuld met huisgemaakte • Wrap rauwe ham: gevuld met prosciutto, kruidenkaas grillspecialiteiten, de schaal zonder deksel 15-20 minuten en rucola op 160 graden verwarmen in de oven en genieten maar. • Zalm-roomkaasschuitje: gerookte zalm met • Kippeling kruidenroomkaas in een komkommerschuitje • Grillworst • Smulbuikjes Gevulde eitjes zijn per 10 stuks apart te bestellen. -
Supplementary Materials
1 Supplementary Materials Table S1. Classification of FFQ items in the 50 established food groups in Lifelines cohort Table S2. Factor loading of all the food groups obtained by RRR in women Table S3. Factor loading of all the food groups obtained by RRR in men Table S4. Baseline characteristics based on eGFR-based dietary patterns in women Table S5. Baseline characteristics based on eGFR-based dietary patterns in men Table S6. Risk of a ≥20% eGFR decline according to baseline Mediterranean Diet Score (0-9) by logistic regression Table S7. Risk of CKD incidence according to baseline Mediterranean Diet Score (0-9) by logistic regression Figure S1. Flow chart of participant selection 2 Table S1. Classification of FFQ items in the 50 established food groups in Lifelines cohort Food Groups FFQ items in Lifelines Rusk, crispbread, crackers, croissants, slices of bread, and other Bread and bread products bread Rice & Pasta Rice, pasta Cereals Muesli, granola or cereals for the preparation of porridges Potatoes Boiled or mashed potatoes Pizza Pizza Milk (low/medium fat) Semi-skimmed/ skimmed milk,regular coffee milk Milk (full fat) Full-fat milk, full-fat coffee milk, butter milk, Yogurt (low fat) Semi-skimmed plain yogurt Yogurt (high fat) Full-fat plain yogurt Chocolate milk Chocolate milk Sugar sweetened milk/yoghurt drinks and other types of diary drinks, Sweetened dairy drinks skimmed fruit yogurt and quark or fruit quark Cheese( low fat) 20+ or 30+ cheese or spreadable cheese 40+ or 48+ cheese or spreadable cheese, cream cheese and/or -
Lijst Met Melkvrije AH Eigen Merk Producten
Lijst met melkvrije AH Eigen Merk producten Deze lijst is niet meer dan een richtlijn. Ofschoon Albert Heijn veel zorg besteedt aan een actuele beschrijving, kan het voorkomen dat veranderingen in de ingrediënten of de receptuur van producten nog niet zijn verwerkt in de huidige lijsten. Ook bestaat de mogelijkheid dat AH Eigen Merk producten in de winkel verkrijgbaar zijn die niet op deze lijsten staan, of dat in de lijst genoemde producten niet meer in de winkel verkrijgbaar zijn. Albert Heijn kan niet aansprakelijk worden gesteld voor de gevolgen van genoemde veranderingen en afwijkingen in de lijsten. Wij adviseren u om ook altijd de (allergie-) informatie op de verpakking te lezen. © Albert Heijn BV, augustus 2016 Over deze lijst Om een volledig melkeiwit- en lactosevrij dieet te volgen moet u sowieso onderstaande producten en ingrediënten vermijden. • Melk en melkproducten • Alle van melk afgeleide producten De volgende ingrediënten bevatten melkeiwit: Biogarde, boterconcentraat, boterolie, boter(poeder), caseïne, caseïnaat, crème fraîche, gehydrolyseerd melkeiwit, (half)room, kaas, melk, (droge) melkbestanddelen, melkderivaat, melkpoeder, karnemelk, kefir, kwark, roomboter, slagroom, (smelt)kaas, vla, wei, weipoeder, yoghurt, zure room. AH Eigen Merk producten die zijn toegestaan Op deze lijst staan AH Eigen Merk1 producten die wel zijn toegestaan, en dit overzicht kunt u als hulpmiddel gebruiken bij het boodschappen doen. Controleer altijd ter bevestiging de allergie-informatie en/of de ingrediëntendeclaratie op de verpakking van het AH Eigen Merk product. AH Eigen Merk producten die zijn toegestaan Op deze lijst staan AH Eigen Merk1 producten die wel zijn toegestaan, en dit overzicht kunt u als hulpmiddel gebruiken bij het boodschappen doen. -
Refined Exposure Assessment of Smoke Flavouring Primary Products with Use Levels Provided by the Industry
Refined exposure assessment of smoke flavouring primary products with use levels provided by the industry. A pilot study into data collection of use levels RIVM Letter Report 320026003 R.C. Sprong National Institute for Public Health and the Environment P.O. Box 1 | 3720 BA Bilthoven www.rivm.com Refined exposure assessment of smoke flavouring primary products with use levels provided by the industry. A pilot study into data collection of use levels RIVM Letter report 320026003 R.C. Sprong RIVM Letter report 320026003 Colophon © RIVM 2013 Parts of this publication may be reproduced, provided acknowledgement is given to the 'National Institute for Public Health and the Environment', along with the title and year of publication. R.C. Sprong Contact: Corinne Sprong Centre for Nutrition, Prevention and Health Services [email protected] This study was performed by order and for the account of the Ministry of Health, Welfare and Sports, within the framework of project V320026 (Beleidsadvisering chemische voedselveiligheid VWS) Page 2 of 33 RIVM Letter report 320026003 Rapport in het kort Verfijning berekening blootstelling aan rookaroma met behulp van gebruikersgehalten aangeleverd door de industrie Een pilotstudy naar dataverzameling van gebruikersgehalten Aan sommige voedingsmiddelen wordt rookaroma toegevoegd, zoals rookworst en bepaalde smaken chips. De blootstelling aan rookaroma kan nauwkeuriger worden geschat als de industrie de daadwerkelijke gehalten per product aanlevert. Deze gehalten worden vervolgens gekoppeld aan de hoeveelheid die mensen per dag aan producten consumeren die rookaroma’s bevatten. Dit blijkt uit een pilotstudie van het RIVM. Het is van belang om de blootstelling aan rookaroma’s te berekenen om na te gaan of die binnen de veilige marge valt. -
This Works Too
This works too Teaching practical skills to blind and severely visually impaired children and adolescents Bartiméus aims to record and share knowledge and experience about the capabilities of people with visual impairments. The Bartiméus series is one of the ways they do this. Colophon Bartiméus PO Box 340 3940 AH Doorn The Netherlands Tel: +31 (0)88 88 99 888 Email: [email protected] www.bartimeus.nl Authors: Dita Rijneveld Jelly van Dijk Illustrations: Zippy Communicatie Editing: ABC Redactie Culemborg ‘This digital edition is based on the first edition with ISBN 978-94-91838-56-9’ © 2017 Bartiméus All rights reserved. No part of this publication may be reproduced, stored in an automated digital database or published, in any form or by any other means, be this electronically, mechanically, by photocopies, recording or by any other manner, without the publisher’s prior written consent. 2 Foreword This book is for parents and carers of infants, toddlers and children, but also for adolescents and young adults. The text deals with the functioning of children and adolescents in the field of practical self-reliance at different stages of life, from dependence during infancy/toddlerhood to independence in adolescence. It’s about discovering how things work, about cause and effect, about showing, doing things together and independently, about gaining experience and expanding horizons, and it’s about how this all fits in with a child’s developmental phase, the expectations of the parents, the immediate environment and society. The book covers the systematic learning of skills such as learning to dress, finding a new packet of biscuits in a cupboard, doing the shopping and learning to make tea. -
Over Charcuterie
MENEER WATEETONS OVER CHARCUTERIE 2 3 INHOUD PAG. Introductie VOORZOUTEN Over vlees Materialen De veiligheidswapens Over de naamgeving en stijlen Geograsche aanduidingen Roken De techniek RAUWE Ingrediënten CHARCUTERIE Stappenplan How-to’s Recepten rauwe charcuterie Materialen GEKOOKTE Ingrediënten CHARCUTERIE Stappenplan How-to Recepten gekookte charcuterie Materialen GEDROOGDE Ingrediënten WORST Stappenplan How-to’s Recepten gedroogde worst Materialen PATÉ EN Ingrediënten TERRINE Stappenplan How-to’s Recepten paté en terrine NADROGEN Troubleshooting rauwe charcuterie Troubleshooting gekookte vleeswaar Troubleshooting droge worst Troubleshooting paté en terrine Leveranciers van hardware en ingrediënten Literatuurlijst Dankwoord Receptenindex Register Workshops en cursussen charcuterie maken COLOFON © Meneer Wateetons, 2019 www.carreraculinair.nl © Uitgeverij Carrera Culinair, Amsterdam 2019 www.overamstel.com §: Meneer Wateetons ©ª«¬: Bruno Vergauwen °©° «§ ª: Tijs Koelemeijer ²ª²: Saskia Lelieveld Carrera Culinair is een imprint van Overamstel uitgevers bv ³: alexstyling µª ªµ: Lars Hamer Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, 978 90 488 4534 7 fotokopie, microlm of op welke wijze ook, zonder voorafgaande 978 90 488 4535 4 (e-book) schriÂelijke toestemming van de uitgever. 440 4 5 OVER CHARCUTERIE INTRODUCTIE WAT IS CHARCUTERIE? Charcuterie is het Franse woord voor vleeswaren. Nu hadden we dit boek Over Vleeswaren kunnen noemen, het allitereert zelfs best lekker, maar charcuterie omvat meer dan achterham en katenspek. Charcuterie is wat je aantre als je op vakantie een Franse, Duitse of Italiaanse slager binnenstapt: sierlijke pâtés de campagne, rijpe pancetta’s, lomo’s met een mooie schimmelbedekking, smoky chorizo’s, krijtwitte lardo die smelt op je tong en klassieke terrines met een mooie aspiclaag. -
CHAPTER 2 Habitual Dietary Intake of IBD Patients Differs from Population Controls: a Case-Control Study
University of Groningen Towards dietary assessment and interventions for patients with Inflammatory Bowel Disease Peters, Vera DOI: 10.33612/diss.159023461 IMPORTANT NOTE: You are advised to consult the publisher's version (publisher's PDF) if you wish to cite from it. Please check the document version below. Document Version Publisher's PDF, also known as Version of record Publication date: 2021 Link to publication in University of Groningen/UMCG research database Citation for published version (APA): Peters, V. (2021). Towards dietary assessment and interventions for patients with Inflammatory Bowel Disease. University of Groningen. https://doi.org/10.33612/diss.159023461 Copyright Other than for strictly personal use, it is not permitted to download or to forward/distribute the text or part of it without the consent of the author(s) and/or copyright holder(s), unless the work is under an open content license (like Creative Commons). Take-down policy If you believe that this document breaches copyright please contact us providing details, and we will remove access to the work immediately and investigate your claim. Downloaded from the University of Groningen/UMCG research database (Pure): http://www.rug.nl/research/portal. For technical reasons the number of authors shown on this cover page is limited to 10 maximum. Download date: 26-09-2021 CHAPTER 2 Habitual dietary intake of IBD patients differs from population controls: a case-control study. Vera Peters, Ettje F Tigchelaar-Feenstra, Floris Imhann, Jackie AM Dekens, Morris A Swertz, Lude H Franke, Cisca Wijmenga, Rinse K Weersma, Behrooz Z Alizadeh, Gerard Dijkstra†, Marjo JE Campmans-Kuijpers† † Shared last authorship European Journal of Nutrition (published) DOI: 10.1007/s00394-020-02250-z 2 CHAPTER 2 ABSTRACT Background: Since evidence-based dietary guidelines are lacking for IBD patients, they tend to follow “unguided” dietary habits; potentially leading to nutritional deficiencies and detrimental effects on disease course.