Raporty O Stanie Sanitarnym Woj. Pomorskiego Za 2017 Rok
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
Redakcja: Anna Obuchowska Opracowanie: Aneta Bardoń-Błaszkowska Bohdan Bocheński Agnieszka Hinz Katarzyna Massalska Michał Piszczek Regina Szymańska Katarzyna Waluszko Zbigniew Zawadzki Skład i korekta: Jakub Fijałkowski Maria Szczepańska Projekt okładki: Jan Szostak Zdjęcia: Jan Szostak Zbigniew Zawadzki Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gdańsku 80-211 Gdańsk, ul. Dębinki 4 tel. (+48) 58-344-73-00 fax (+48) 58-520-32-53 e-mail: [email protected], [email protected] SPIS TREŚCI WSTĘP .............................................................................................................. 3 ODDZIAŁ HIGIENY ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU ............... 5 ODDZIAŁ HIGIENY KOMUNALNEJ .................................................................... 49 ODDZIAŁ HIGIENY PRACY ............................................................................... 89 ODDZIAŁ HIGIENY DZIECI I MŁODZIEŻY ........................................................ 104 OŚWIATA ZDROWOTNA I PROMOCJA ZDROWIA .......................................... 113 NADZÓR NAD ŚRODKAMI ZASTĘPCZYMI ...................................................... 120 ODDZIAŁ HIGIENY RADIACYJNEJ .................................................................. 123 ODDZIAŁ ZAPOBIEGAWCZEGO NADZORU SANITARNEGO ........................... 128 ODDZIAŁ EPIDEMIOLOGII .............................................................................. 129 DZIAŁ LABORATORYJNY ............................................................................... 186 Stan sanitarno-higieniczny województwa pomorskiego w 2017 roku WSTĘP Rok 2017 to kolejny rok, w którym głównym celem działania Państwowej Inspekcji Sanitarnej województwa pomorskiego było promowanie zdrowego stylu życia, poprzez nadzór nad bezpieczeństwem żywności i żywienia, bezpieczeństwem zdrowotnym wody, zapobieganie powstawaniu chorób zakaźnych i zawodowych poprzez sprawowanie zapobiegawczego i bieżącego nadzoru sanitarnego z zakresu zdrowia publicznego oraz prowadzenie działalności przeciwepidemicznej. Cel ten w województwie pomorskim realizowany był przez Pomorskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego, osiemnastu Państwowych Powiatowych Inspektorów Sanitarnych oraz Państwowego Granicznego Inspektora Sanitarnego. Pomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny zgodnie z Ustawą z dnia 14 marca 1985 roku o Państwowej Inspekcji Sanitarnej przedstawia, raz w roku, ocenę stanu sanitarno – higienicznego i sytuacji epidemiologicznej województwa pomorskiego. W ocenie przedstawione są informacje o warunkach higieny środowiska, warunkach zdrowotnych żywności, żywienia i przedmiotów użytku, higienie pracy w zakładach pracy, higienie procesów nauczania i wychowania, higienie wypoczynku i rekreacji, higienie radiacyjnej, warunkach higieniczno – sanitarnych obiektów użyteczności publicznej, działalności oświatowo – zdrowotnej oraz promocji zdrowia realizowanej w programach ogólnopolskich, regionalnych, jak również lokalnych i odnoszących się do konkretnych środowisk. W trosce o zdrowie publiczne w 2017 roku w województwie pomorskim przeprowadzono 49 182 kontrole, wydano 20 835 decyzji administracyjnych oraz 1435 postanowień. Konsekwencją stwierdzanych nieprawidłowości było nałożenie 2356 mandatów i kar pieniężnych na łączną kwotę 935 830 złotych. Miniony rok, to kolejny rok aktywnych działań organów naszej Inspekcji poświęcony prowadzeniu szeroko zakrojonych działań profilaktycznych dotyczących środków zastępczych, tzw. „dopalaczy”, skierowanych szczególnie do potencjalnych nabywców środków zastępczych (głównie do młodzieży, a także do rodziców, nauczycieli oraz przedstawicieli władz samorządowych), w których wzięło udział ponad 33 000 osób. 3 Stan sanitarno-higieniczny województwa pomorskiego w 2017 roku W związku z prowadzonymi postępowaniami administracyjnymi dotyczącymi nadzoru nad środkami zastępczymi i nowymi substancjami psychoaktywnymi na terenie województwa pomorskiego, w lipcu 2017 roku ujawniono na terenie powiatu wejherowskiego największą w Polsce wytwórnię nowej substancji psychoaktywnej o nazwie 4-CMC. Łącznie, w 2017 roku zabezpieczono około 136 kg środków zastępczych i nowych substancji psychoaktywnych, prowadzono 98 spraw, wydano łącznie 116 decyzji administracyjnych, w tym 5 decyzji administracyjnych nakładających kary pieniężne na podmioty wytwarzające lub wprowadzające do obrotu środki zastępcze lub nowe substancje psychoaktywne na łączną kwotę 331 370 zł. Bardzo cenną dla zdrowia publicznego inicjatywą w 2017 roku, podjętą przez Pomorskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego oraz Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Gdyni było utworzenie punktu badania znamion w ramach projektu „RAKOOBRONA”. Bezpłatne konsultacje dermatologiczne odbywają się raz w tygodniu w Powiatowej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej przy ul. Starowiejskiej 50 w Gdyni. Badanie znamion wykonują współpracujący z zespołem Rakoobrony lekarze z Kliniki Dermatologii, Wenerologii i Alergologii Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Pomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny wyraża nadzieję, że przedstawiona ocena będzie podstawą do podejmowania działań, które pozwolą na dalszą poprawę zdrowia publicznego w naszym województwie oraz przyczyni się do lepszego poznania zadań, jakie na rzecz zdrowia publicznego wykonuje Państwowa Inspekcja Sanitarna. Ocenę stanu sanitarno – higienicznego i sytuacji epidemiologicznej województwa pomorskiego jak również wiele interesujących informacji na temat działalności Państwowej Inspekcji Sanitarnej w regionie, znajdą Państwo na naszej stronie internetowej: www.wsse.gda.pl oraz na facebooku: https://www.facebook.com/wsse.gda Pomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny Tomasz Augustyniak 4 Stan sanitarno-higieniczny województwa pomorskiego w 2017 roku ODDZIAŁ HIGIENY ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU Nadzór nad obiektami produkcji i obrotu żywnością, materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością oraz wyrobami kosmetycznymi. W 2017 roku pod nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej znajdowało się 27498 obiektów, w tym: 1183 zakłady produkcji żywności, 1842 zakładów produkcji pierwotnej żywości pochodzenia roślinnego, 12779 zakładów obrotu żywnością, 6324 zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego, w tym 3453 punkty małej gastronomii, 3299 zakładów żywienia zbiorowego typu zamkniętego, 1414 środków transportu do przewozu żywności, 360 zakładów produkcji i obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, w tym 44 zakłady produkcji, 297 zakładów produkcji i obrotu kosmetykami, w tym 26 zakładów produkcyjnych. Tabela 1. Liczba obiektów z podziałem na grupy wg arkusza MZ-48 Liczba Liczba Liczba obiektów Lp. obiektów obiektów Grupa obiektów w 2017 r. 2016 r. wzrost spadek Zakłady produkcji żywności (bez produkcji 1. 1183 1176 7 - pierwotnej) Zakłady produkcji pierwotnej żywności 2 1842 1733 109 - pochodzenia roślinnego 3. Zakłady obrotu żywnością 12779 12771 8 - Zakłady żywienia zbiorowego otwarte 6324 6222 102 - 4. (w tym punkty małej gastronomii) 3453 3448 5 - 5. Zakłady żywienia zbiorowego zamknięte 3299 3198 101 - 6. Środki transportu do przewozu żywności 1414 1702 - 288 Zakłady produkcji materiałów i wyrobów 7. 44 48 - 4 przeznaczonych do kontaktu z żywnością Zakłady obrotu materiałami i wyrobami 8. 316 289 27 - przeznaczonymi do kontaktu z żywnością Oddział Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku 5 Stan sanitarno-higieniczny województwa pomorskiego w 2017 roku 9. Zakłady produkcji kosmetyków 26 26 - - 10. Zakłady obrotu kosmetykami 271 275 - 4 11. Ogółem 27498 27440 354 296 W 2017 roku w porównaniu do roku 2016 wzrosła o 354 ogólna liczba nadzorowanych zakładów. Tendencja wzrostowa występowała również w roku 2016. Wzrost liczby nadzorowanych zakładów w 2017 roku w dużej mierze spowodowany był powstaniem 102 nowych zakładów żywienia zbiorowego typu otwartego, oraz 101 zakładów żywienia zamkniętego. Ponadto w 2017 roku kolejne gospodarstwa prowadzące działalność w zakresie produkcji pierwotnej, sprzedaży bezpośredniej i rolniczego handlu detalicznego zgłaszały się pod nadzór organów PIS. Liczba nadzorowanych gospodarstw prowadzących taką działalność na koniec 2017 roku wyniosła 1842 i wzrosła o 109 w stosunku do roku poprzedniego. Odnotowano jednocześnie spadek liczby producentów branży materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz nadzorowanych środków transportu do przewozu żywności. Największy wzrost liczby nadzorowanych obiektów tj. o 136 w stosunku do roku ubiegłego zaobserwowano na terenie Gdańska. Wynikało to m. in. ze wzrostu liczby lokali użytkowych w nowopowstałych budynkach mieszkalnych oraz zwiększenia liczby najemców w nowych i istniejących galeriach handlowych, powstania nowych punktów opieki przedszkolnej i żłobkowej. Znaczny wzrost liczby nadzorowanych obiektów tj. o 93 zakłady odnotował Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Wejherowie. Na terenie powiatu powstał nowy zakład produkcji lodów, minibrowar, zakład produkcji pączków, gofrów oraz lodów z automatu. Wzrosła liczba zakładów obrotu żywnością w porównaniu z 2016 rokiem o 57 zakładów. Do rejestru wpisano nowe sklepy spożywcze, sklepiki szkolne, obiekty tymczasowe i ruchome. Wzrosła liczba zakładów żywienia zbiorowego otwartego o 19 zakładów, w tym o 8 zakładów małej gastronomii. Odnotowano również wzrost liczby zakładów żywienia zbiorowego typu zamkniętego spowodowany powstawaniem nowych pionów kuchennych w placówkach oświaty, w przedszkolach i w punktach opieki oraz w żłobkach a także funkcjonowaniem