freetimeguide www.2night.it aprile 2012 6 LA MADRE LIVE MUSIC DELLA PIZZA Concerti gratis DIR. RESPONSABILE: Giorgio Govi Pochi piatti italiani hanno fatto il giro del 8 ART DIRECTION: AgEndE Daniele Vian (
[email protected]) mondo come la pizza. Possiamo fare ancora arte - teatro IMPAGINAZIONE & GRAFICA: fatica a cercare un espresso o un piatto di Diana Lazzaroni, Riki Kontogianni, spaghetti a Jaipur o a Kampala, ma di sicuro Giorgia Vellandi 12 HANNO COLLABORATO: una pizzeria (non ne garantiamo il livello) si Speciale pIZZA Mariagiovanna Bonesso, Gabriele Vattolo, riesce a trovare. Ogni paese ha sviluppato le Pizza connection Alessandro Ricci, Giovanni Pagano, sue varianti, anche se in Brasile, come negli Daniela Intilisano, Orazio Rosalia, Stati Uniti, l'impasto delle grandi catene Laura Giacone, Eleonora Tedeschi, dà un risultato che a un italiano pare più 28 Marco Trabucchi, Cristiana Pirola, Best of ROMA Lorenzo Bacchin, Elisabetta Pasqualetti, simile a un pane condito che a una pizza. Tony Colella, Elisabetta Marra, Luciana Zompi, Mirko Galletta. L'imbarbarimento del piatto è all'ordine del 30 COPERTINA: Diana Lazzaroni giorno anche in Italia, come è naturale per Best of MILAnO STAMPA: Chinchio Industria ogni prodotto che diventi street food di Grafica - Rubano (PD) quotidiano consumo. Di pari passo all'abuso tuttavia stiamo anche assistendo ad una nuova 32 cultura artigianale della pizza, la "scuola di Best of TORInO AREA COMMERCIALE & PUBBLICITA’: pensiero" (napoletana, romana, pugliese,
[email protected] siciliana, battuta) viene esibita dal ristoratore 34 tel 041.5322622 per sottolineare che non mangeremo "una Best of BOLOGNA pizza qualunque". Nella ricerca dei gourmet testata reg.