2018
CATALOGO PIANTE DA FRUTTO VIVAI BEVILACQUA: DA OLTRE 30 ANNI PASSIONE E PROFESSIONALITÀ AL VOSTRO SEVIZIO Siamo orgogliosi di presentarvi in questo nuovo catalogo le nostre produzioni vivaistiche destinate sia agli operatori professionali sia ai coltivatori appassionati, offrendo a tutti le migliori selezioni varietali frutticole e viticole alle quali si aggiungono le preziose selezioni aziendali.
LA NOSTRA PROFESSIONALITÀ AL VOSTRO SERVIZIO La preparazione tecnica e la nostra esperienza professionale accompagnano tutti i nostri clienti sin dal momento della programmazione degli impianti, seguendo i nostri preziosi consigli sulla scelta varietale e soprattutto sulle tecniche colturali e agronomiche per ottener il miglior successo.
PRODUCIAMO PER VOI Vivai Bevilacqua è specializzata nella produzione di Piante da frutto certificate secondo le normative intercomunitarie, rigorosamente controllate dal servizio Fitosanitario Regionale il quale al momento della commercializzazione ne autorizza la severa certificazione Virus-esente.
2 DISTINGUERSI È IMPORTANTE! Produciamo piante in vaso selezionate tra le varietà di elevata adattabilità e resistenza, facili da coltivare anche in piccoli spazi, grazie all’esclusivo utilizzo dei portainnesti nanizzanti di recente introduzione e di pronta e abbondamnte fruttificazione.
• PIANTE DI DIMENSIONI CONTENUTE BEN APPALCATE E RAMIFICATE, DI VELOCE FRUTTIFICAZIONE E FACILI DA COLTIVARE
• FOTO GRANDE DI IMMEDIATA LETTURA
• UTILIZZO DI TERRICCI SELEZIONATI PER UN BUON APPARATO RADICALE
FOTO GRANDI: PIÙ BELLE E PIÙ FACILI La grande foto accompagna il cliente nella scelta e acquisto della pianta con preziose informazioni! Le grandi immagini evidenziano le caratteristiche varietali mentre le note colturali riportate sul reto suggeriscono tutti i migliori consigli per la piantagione e coltivazione in giardino nel modo più semplice.
3 ... l’armonia dei Sapori... Albicocco Albicocco Albicocco
THIRINTOS PRECOCE DI IMOLA REALE DI IMOLA MAT. PRECOCISSIMA MAT. PRECOCE MAT. MEDIA Frutti molto grandi di colore chiaro, Frutti medio-grossi, arancio chiaro. Frutti medio-grossi, giallo oro. Polpa giallo appena sfumato d’arancio. Polpa poco soda. Buona precocità. profumata e saporita.
Albicocco Albicocco Albicocco
ARCOT SUNGIANT PISANA MAT. MEDIA FRUTTO GROSSO - MAT. MEDIO-TARDIVA MAT. TARDIVA Frutti medio-grossi, rosso arancione. Frutti grossi, arancio vermiglio, dolci e Frutti grossi, giallo intenso con sovraco- Polpa soda e dolce, ottimo sapore. profumati. Buona fertilità, regolare. lore rosso. Polpa consistente.
EPOCA DI RACCOLTA ALBICOCCO Albicocco Thirintos: inizio giugno Ciliegio Precoce di Imola: inizio giugno Reale di Imola: metà luglio Arcot: inizio luglio Sungiant: metà giugno Pisana: metà-fine luglio Vitillo: fine giugno
NOTE COLTURALI CONSIGLIATE: Prevenire eventuali insorgenze di Cori- neo e Oidio utilizzando prodotti naturali come Rame e Zolfo.
VITILLO BIGARREAU BURLAT FRUTTO GROSSO- MAT. TARDIVA MAT. PRECOCISSIMA Frutto grosso giallo arancio, polpa Frutti rossi molto grossi, sopporta bene la consistente e molto aromatica. pioggia. Polpa dolce. Varietà vigorosa e molto produttiva, poco resistente alla pioggia.
4 ... una Ciliegia tira l’altra... Ciliegio Ciliegio Ciliegio
GIORGIA LAPINS DURONE DI VIGNOLA MAT. MEDIO-PRECOCE MAT. MEDIA MAT. MEDIA Frutti di grosse dimensioni colore rosso Frutti medio grossi, color rosso scuro bril- Frutti medi di colore rosso scuro brillan- scuro. La polpa è rossa, di buona consi- lante. Polpa rosa di buona consistenza. te. Polpa succosa, dolce-acidula. stenza, succulenta. Ciliegio Ciliegio Ciliegio
FERROVIA DURONE DI VERONA DURONE TARDIVO MAT. MEDIO-TARDIVA MAT. MEDIO-TARDIVA MAT. TARDIVA Frutti molto grossi un pò appuntiti, Frutti grossi di colore rosso scuro. Polpa Frutti molto grossi. Polpa soda, consi- rosso brillante. Polpa croccante, dolce e croccante, rossa, dolce mediamente stente, rossa scuro. succosa. acidula. EPOCA DI RACCOLTA CILIEGIO Ciliegio Marascone Bigarreau Burlat: inizio maggio Giorgia: metà maggio Lapins: fine giugno Durone di Vignola: metà giugno Ferrovia: metà giugno Durone di Verona: inizio luglio Durone Tardivo: metà luglio Rainer: metà giugno Marasca Grossa di Verona: fine giugno
NOTE COLTURALI CONSIGLIATE: Sorvegliare dalla presenza di Afidi a pri- mavera e Mosca all’invaiatura dei frutti: utilizzare estratto di Piretro. RAINER MARASCA GROSSA FUTTO BIANCO-ROSATO DI VERONA Grossi frutti giallo rosato, colorati di Frutto medio grosso, rosso scuro. Polpa rosso. Polpa soda, dolce e croccante. rosso scuro, dolcissima. Adatta per confetture.
5 ... una Mela al giorno... Melo Melo Melo
GOLDEN BIANCO GOLDEN RUGGINE GRANNY SMITH FRUTTO GIALLO FRUTTO GIALLO RUGGINE FRUTTO VERDE Frutti grossi, leggermente conici, giallo Frutti gialli con un effetto caratteristico Grossi frutti rotondi, leggermente oro. Polpa fine, profumata, dolce, ottimo ruggine. Polpa con spiccata dolcezza e appiattiti, verde chiaro brillante. Polpa sapore. scarsa acidità. color ghiaccio, acidula e croccante. Melo Melo Melo
ROYAL GALA FUJI STARK DELICIOUS MAT. PRECOCE FRUTTO ROSSO - MAT. TARDIVA FRUTTO ROSSO -MAT. MEDIA Frutti rossi su fondo giallo con forma Originaria dal Giappone, buccia rosso Grossi frutti allungati, rosso violaceo. allungata. Polpa color crema, succosa e chiaro e giallo. Polpa croccante e succo- Polpa soda, consistente e succosa, diven- dolce, non farinosa. sa, sapore dolce e aromatico. ta farinosa a sovramaturazione. Melo Melo Melo
IMPERATORE RENETTA FLORINA FRUTTO ROSSO -MAT. TARDIVA FRUTTO RUGGINE FRUTTO ROSSO - MAT. TARDIVA Grossi frutti rotondi, appiattiti, gialli e Frutti grossi, appiattiti, rugosi, giallo Frutto medio grosso, leggermente ap- rossi. Polpa bianchissima, succosa e un verdastro. Polpa soda molto profumata piattito, di colore verde con sovracolore po’ acidulata. e leggermente acidula. rosso. Polpa molto profumata.
6 ... passioni d’Autunno...
EPOCA DI RACCOLTA MELO Golden Bianco: settembre Pero Pero Golden Ruggine: settembre Granny Smith: fine ottobre Royal Gala: metà agosto Fuji: metà ottobre Stark Delicious: metà settembre Imperatore: fine ottobre Renetta: fine settembre Florina: ottobre
NOTE COLTURALI CONSIGLIATE: È consigliato il diradamento dei frutti per una migliore pezzatura. SAN PIETRO BELLA DI GIUGNO MAT. GIUGNO MAT. LUGLIO Piccola pera verde giallo. Polpa croccan- Piccolo frutto allungato, buccia gialla te e succosa. Sapore acidulo, aromatico, macchiata di rosso. Polpa bianca e leggermente dolce. saporita. Buonissima. Pero Pero Pero
WILLIAM BIANCO WILLIAM ROSSO ABATE MAT. AGOSTO MAT. AGOSTO MAT. SETTEMBRE Frutti grossi, giallo dorato, punteggiati Frutti grossi, rosso intenso. Polpa fon- Caratteristica forma dal “collo” allunga- di rosso. Polpa fondente, succosa, dolce dente, succosa, dolce e profumata. to. Buccia verde giallastra. Polpa molto e profumata. succosa e acidula, gradevole. Pero Pero Pero
CONFERENCE KAISER PASSA CRASSANA MAT. SETTEMBRE MAT. SETTEMBRE MAT. OTTOBRE Grossi frutti allungati, di colore verde/ Frutto grosso, allungato. Buccia color Frutto grossissimo, conico. Buccia marrone. Polpa profumata e succosa. ruggine su fondo giallo. Polpa succosa, ruvida, verde, gialla maturazione. Polpa buon sapore zuccherino. fondente, gradevole e granulosa.
7 ... al Contadin non far sapere... Pero Pero Cotogno
DECANA SPADONE D’INVERNO PERO COTOGNO MAT. INVERNALE MAT. INVERNALE FRUTTO GROSSO Forma tozza, frutti molto grossi, giallo e Frutti di media grandezza. La buccia Frutto molto grosso, allungato. Polpa di vermiglione, macchiati di bruno. Polpa è verde chiaro. Polpa soda e succosa. buona qualità. Sapore aspro, adatta a fine, squisita. Sapore agrodolce, aromatico. marmellate. EPOCA DI RACCOLTA PERO Cotogno Nashi San Pietro: fine giugno Bella di Giugno: fine giugno William Bianco: metà agosto William Rosso: metà agosto Abate: settembre Conference: metà settembre Kaiser: inizio-metà ottobre Passa Crassana: ottobre Decana: metà-fine ottobre Spadone d’Inverno: inizio-metà ottobre Pero Cotogno: ottobre Melo Cotogno: ottobre Nashi: agosto MELO COTOGNO PERO-MELO NOTE COLTURALI CONSIGLIATE: Frutti grossi. Polpa gialla, tenera e Piccolo frutto di forma rotonda e Per una buona conservazione non racco- profumata. Sapore aspro, adatta a appiattita, giallo dorato. Polpa succosa e marmellate. croccante, sapore dolce. gliere mai i frutti troppo maturi. Pesco Pesco Pesco
SPRINGCREST RED HEAVEN CRESTHAVEN POLPA GIALLA POLPA GIALLA POLPA GIALLA Frutti medi, buccia completamente di Frutti grossi molto colorati. Polpa soda Frutto grosso striato di rosso. Polpa me- colore rosso intenso. Polpa succosa, un profumata e dolce. diamente consistente, di ottimo sapore. po’ acidula.
8 ... Succose e profumate... Pesco Pesco Pesco
ANDROSS IRIS ROSSO MICHELINI PERCOCCA GIALLA POLPA BIANCA POLPA BIANCA Frutti di buona pezzatura, polpa colore Frutti medi, di colore verde chiaro- Frutti medio-grossi, rossi e gialli. Polpa giallo chiaro con buona consistenza e biancastro con sovracolore rosso sfuma- saporita e aromatica. sapore. to. Polpa soda. Pesco Pesco Pesco
MARIA BIANCA FAYETTE SANGUIGNA POLPA BIANCA POLPA BIANCA POLPA ROSSA Frutti grossi, di colore crema con sovra- Frutto grosso, sferico, giallo oro mac- Frutti medi, color rosso violaceo. Polpa colore rosso. Polpa soda. chiato di rosso. Polpa profumata di succosa, saporita e molto profumata. qualità eccellente. EPOCA DI RACCOLTA PESCO Pesco Pesco Springcrest: metà giugno Red Heaven: inizio-metà luglio Crestaven: metà agosto Andros: metà-fine agosto Iris Rosso: inizio luglio Michelini: fine agosto Maria Bianca: metà luglio Fayette: inizio settembre Sanguigna: settembre Piatta Bianca: metà agosto Piatta Gialla: fine luglio
NOTE COLTURALI CONSIGLIATE: Diradare i frutti. Sorvegliare a primavera PIATTA BIANCA PIATTA GIALLA la presenza di bolle sulle foglie e gomma POLPA BIANCA POLPA GIALLA sui rami. Color verde, rossa scura a maturazione. Buona pezzatura. A maturazione molto Molto apprezzata per il suo gusto e scura. Buon sapore subacido. profumo.
9 ... fresche Dolcezze... Pesco Noce Pesco Noce Pesco Noce
PRECOCISSIMA MARIA CARLA STARK RED GOLD POLPA BIANCA MAT. MEDIO-PRECOCE MAT. MEDIA Frutti grossi, gialli colorati di rosso. Frutti medio-grossi, gialli venati di rosso. Frutti grossi, gialli con sovracolore rosso. Buccia liscia. Ottima per marmellate e Polpa saporita. Polpa leggermente rossa intorno al frutta sciroppata. nocciolo, consistente di buon sapore. Pesco Noce Pesco Noce Pesco Noce
CALDESI 2000 VENUS TARDIVO ZULIANI MAT. MEDIA MAT. TARDIVA MAT. TARDIVA Frutti di ottima pezzatura. La polpa ha Frutti di calibro grosso. Buccia gialla con Pesca tardiva che matura fine settembre colore bianco e un’ottima consistenza. sovracolore rosso brillante. Buon sapore. molto rustica polpa bianca soda e Sapore inimitabile. profumata. EPOCA DI RACCOLTA PESCO NOCE Precocissima: metà luglio Susina Susina Maria Carla: fine luglio Stark Redgold: inizio agosto Caldesi 2000: inizio luglio Venus: metà agosto Tardivo Zuliani: fine agosto
NOTE COLTURALI CONSIGLIATE: Diradare i frutti. Sorvegliare a primavera la presenza di bolle sulle foglie e gomma sui rami.
GOCCIA D’ORO SANTA ROSA FRUTTO GIALLO FRUTTO ROSATO - POLPA GIALLA Grossi frutti rotondi, di colore giallo. Frutti grossi, di color porpora scuro. Polpa succosa. Polpa sanguigna.
10 ... Colorate e abbondanti... Susina Susina Susina
GROSSA DI FELISIO STANLEY PRESIDENT FRUTTO VIOLA - POLPA GIALLA FRUTTO VIOLA - POLPA GIALLA FRUTTO VIOLA - POLPA GIALLA Frutti grossi di forma ellissoidale. Buccia Grossi frutti ovoidali, viola intenso. Polpa Frutti molto grossi, di colore viola di colore violaceo scuro. La polpa è profumata. Autofertile e impollinatrice. rossastro. La polpa è gialla poco dolce e gialla, consistente e zuccherina. molto soda. Susina Susina Susina
REGINA CLAUDIA VERDE REGINA CLAUDIA SANGUE DI DRAGO FRUTTO VERDE - POLPA BIANCA FRUTTO GIALLO FRUTTO ROSATO - POLPA ROSSA Grossi frutti rotondi, giallo verdastro. Grossi frutti rotondi gialli sfumati di Frutto grosso di forma tonda. Polpa Polpa dolce e profumata. rosso. Polpa fine, succosa e dolce. sanguigna di ottimo sapore.
EPOCA DI RACCOLTA SUSINA Susina Susina Goccia d’Oro: metà luglio Santa Rosa: fine luglio Grossa di Felisio: metà settembre Stanley: metà agosto President: inizio settembre Regina Claudia Verde: fine luglio Regina Claudia: fine luglio Sangue di Drago: fine agosto Angeleno: inizio ottobre Fortuna: primi agosto
NOTE COLTURALI CONSIGLIATE: Nelle varietà molto produttive, praticare ANGELENO FORTUNA potature più corte. FRUTTO NERO - MAT. TARDIVA FRUTTO ROSATO - MAT. TARDIVA Frutti grossi blu nero. La polpa è di colore Frutti di dimensioni notevoli. La buccia giallo, consistente e croccante. è rosso vinosa. Polpa di colore giallo con venature rosse. Buon sapore.
11 ... i sapori del Bosco... Lampone Lampone Mora
i piccoli frutti i piccoli frutti i piccoli frutti ROSSO GIALLO
Il frutto è una mora di piccole dimensio- Il frutto è una mora di piccole dimensio- Piccoli frutti che a maturazione ni, di colore rosso acceso. ni, di colore giallo. diventano rossastro e poi nero, dolci e Profumato e dal sapore dolce. Profumato e dal sapore dolce. profumati.
Uva Spina Uva Spina È la nostra gamma di piante di piccoli frutti e simili che maggiormente si adattano ai vostri giardini. La loro raccolta spazia da inizio estate sino al tardo autunno: piante molto rustiche e facili da coltivare che occupando spazi molto ridotti del giardino, la straordinaria bontà di questi piccoli frutti conquista e delizia i piccoli frutti i piccoli frutti le vostre macedonie di BIANCA ROSSA frutta con colori e gusti Frutti golosi, buccia sottile di colore Frutto rotondo, buccia sottile di colore inconfondibili…. giallino-verde. Sapore dolce e molto rossastro. Sapore dolce, piacevolmente apprezzato. acidulo. EPOCA MATURAZIONE Goji Fragola PICCOLI FRUTTI Lampone: da luglio a settembre Mirtillo: giugno/luglio Mora: luglio/settembre Ribes: giugno Uva spina: luglio Goji: agosto Fragola di bosco: luglio Giuggiolo: settembre Azzeruolo: agosto Corbezzolo: settembre Sorbo: autunno Kiwi Frutto Grosso: ottobre i piccoli frutti i piccoli frutti Kiwi Impollinatore: ottobre BACCHE DELLA SALUTE DI BOSCO CONSIGLI PER LA COLTIVAZIONE Bacche di colore rosso vivo, più piccole di Piccoli frutti prelibati dal profumo RIPORTATI IN ETICHETTA una ciliegia. Gusto dolce. Ha numerose intenso. Gusto dolcissimo. Sono ricche di proprietà benefiche. vitamina C, calcio, fosforo e fibre.
12 ... i sapori del Bosco... Nespolo Azzeruolo Sorbo
pianta che non pianta che non pianta che non necessita di trattamenti necessita di trattamenti necessita di trattamenti AUTUNNALE ESTIVO AUTUNNALE
Piccoli frutti marroni a buccia ruvida. Da Piccolo frutto rotondo dal sapore grade- Piccolo frutto subgloboso di colore gial- consumare dopo averli fatti ammezzire vole, dolce ed acidulo. lo-rossastro. Polpa dal gradevole sapore in quanto duri e legnosi. solo dopo l’ammezzimento. Ribes Ribes Ribes
i piccoli frutti i piccoli frutti i piccoli frutti ROSSO BIANCO NERO
Piccolissimi frutti rotondi di colore rosso. Piccolissimi frutti rotondi di colore giallo. Piccolissimi frutti rotondi di colore nero. Profumati, dal gusto piacevole, ma Profumati, dal gusto piacevole, ma Profumati, dal gusto piacevole, ma aspro. aspro. aspro. Corbezzolo Giuggiolo Kiwi
pianta che non pianta che non necessita di trattamenti necessita di trattamenti AUTUNNALE AUTUNNALE
Bellissima pianta sempreverde bacca Piccoli frutti ovali di colore marrone IMPOLLINATORE - Pianta maschile dell’actini- color rosso vivo dolcissima che matura scuro a maturazione. La polpa è soda, dia, che aiuta la fruttificazione. È consigliato in autunno. compatta, di sapore gradevolissimo. un impollinatore ogni 6 piante femminili. FRUTTO GROSSO - Frutti pelosi e ricchi di vitamina C, dolci e succosi derivanti dalla pianta femminile dell’actinidia.
13 ... le antiche Bontà... Melo Melo Melo
Varietà Antica Varietà Antica Varietà Antica LIMONCELLA BIANCONE ROSSO SAN PIERO FRUTTO GIALLO - MAT. TARDIVA MAT. FINE GIUGNO MAT. INIZIO LUGLIO Frutti piccoli, forma cilindrica. Buccia Varietà precocissima. Buccia bianca fine Molto precoce, buccia rosata con sfumature ruvida color giallo intenso. Polpa com- trasparente, polpa leggermente acidula violacee, molto rustico polpa acidula croc- patta e croccante. Ideale per succhi. ma molto saporita di buon profumo. cante dal sapore e aroma molto pronunciati. Melo Melo Melo
Varietà Antica Varietà Antica Varietà Antica MADONNINA POMA BELLA DEI BOSCHI MAT. INIZIO SETTEMBRE MAT. FINE SETTEMBRE MAT. FINE SETTEMBRE Molto resistente a ticchiolatura, frutto Mela simile a renetta, buccia ruvida polpa Frutto medio-grosso allungato di buccia medio di polpa gialla croccante, zucche- bianca molto soda e saporita, dolcissima e ruvida, polpa color paglierino di ottimo rina aromatica e profumata. profumata ottima per dolci, si conserva a lungo. sapore e serbevolezza. Melo Melo Melo
Varietà Antica Varietà Antica Varietà Antica RUGGINE BRINA ROSA ROMANA MAT. INIZIO OTTOBRE MAT. META’ OTTOBRE MAT. OTTOBRE Resistente a oidio e ticchiolatura, frutto Rustica e molto produttiva, buccia fine Frutto medio appiattito di buccia fine, leggermente allungato buccia marrone polpa bianca aromatica croccante e polpa bianca molto croccante saporita ruvida molto resistente, polpa soda color dolcissima. e finemente aromatica, si conserva tutto paglierino molto dolce e aromatica. Si inverno. conserva a lungo.
14 ... le antiche Bontà...
EPOCA DI RACCOLTA FRUTTI ANTICHI Melo Melo Melo Limoncella: novembre Melo Biancone: fine giugno Melo Rosso San Piero: inizio luglio Melo Madonnina: inizio settembre Melo Poma: fine settembre Melo Bella dei boschi: fine settembre Melo Ruggine: inizio ottobre Melo Brina: metà ottobre Melo Rosa romana: ottobre Melo Cox: fine agosto Melo Campanino: metà ottobre
Varietà Antica Varietà Antica COX CAMPANINO SI CONSIGLIA PIANTARE VARIETÀ MAT. FINE AGOSTO MAT. META’ OTTOBRE DIVERSE PER GARANTIRE UNA BUONA Varietà dal frutto medio buccia legger- Frutti medie dimensioni con polpa molto IMPOLLINAZIONE E UNA RACCOLTA SCALARE mente rugginosa, polpa bianca soda dolce e croccante leggermente acidula. aromatica si conserva a lungo. Impolli- Si conserva tutto l’inverno. DEI FRUTTI nare con Golden.
Frutto di un grande lavoro di recupero siamo orgogliosi della nostra selezione di antichissime varietà rinvenute nel nostro territorio e negli orti dei nostri appassionati clienti che hanno ereditato dalla storia questo prezioso patrimonio naturale. Varietà citate nelle narrazioni più antiche o rappresentate da pittori ed artisti del tempo, che hanno sfamato le genti sin dal sorgere della nostra civiltà contadina. La riscoperta di questi frutti resistentissimi e di lunga conservazione, selezionati meticolosamente dai nostri nonni per la loro bontà, rusticità, e resistenza ai parassiti la cui maturazione inizia dalla metà di luglio sino all’autunno inoltrato, che con facilità si possono coltivare cogliere e conservare durante tutto l’inverno e gustare fino a primavera riporteranno nel vostro giardino le stagioni semplici, le fragranze e gusti autentici delle nostre antiche origini….
15 ... le antiche Bontà... Pero Pero Pero
Varietà Antica Varietà Antica Varietà Antica SPADONE D’INVERNO SAN PIETRO GARZEGNOLO MAT. FINE OTTOBRE MAT. META’ LUGLIO MAT. OTTOBRE Frutto dalla buccia rugosa e resistente, polpa Molto precoce frutto dolce di piccole Frutto medio-piccolo con lungo peduncolo buc- molto soda dolce e aromatica, si conserva a dimensioni sapore gradevole da consu- cia fine polpa bianca soda dolcissima, pratico lungo, delizioso se cotto al forno. mare in breve periodo. da consumare per le ridotte dimensioni. Marascone EPOCA DI RACCOLTA FRUTTI ANTICHI Marasca Pero Spadone d’Inverno: fine ottobre Per San Pietro: metà luglio Per Garzegnolo: ottobre Susina Prigna Casalinga: metà luglio Marascone Grosso: inizio luglio Marasca AmarenaVisciola: fine giugno Susina Prugna Casalinga: metà luglio Susina Amolo Francia: fine luglio Biricoccolo: luglio
CONSIGLI PER LA COLTIVAZIONE RIPORTATI IN ETICHETTA Varietà Antica Varietà Antica GROSSO AMARENA VÌSCIOLA MAT. INIZIO LUGLIO MAT. FINE GIUGNO Amarena di medie dimensioni polpa Amarena di piccole dimensioni polpa succosa dolce e poco acidula. succosa dal caratteristico sapore acidulo ma molto dolce. Susina Susina Biricoccolo
pianta che non Varietà Antica Varietà Antica necessita di trattamenti PRUGNA CASALINGA AMOLO FRANCIA INCROCIO MAT. META’ LUGLIO MAT. FINE LUGLIO SUSINA-ALBICOCCO prugna di piccole dimensioni polpa susino tondo di medie dimensioni giallo Ibrido naturale fra la prugna e l’albicoc- soda dolcissima e croccante, molto verdastro a polpa tenera molto dolce e ca. Buccia rosso vinaccia. Polpa dolce, aromatica. aromatica. Si conserva a lungo. molto succosa.
16 ... i frutti del Nonno... Fico Fico Fico
pianta che non pianta che non pianta che non necessita di trattamenti necessita di trattamenti necessita di trattamenti BROGIOTTO NERO BROGIOTTO BIANCO PORTOGALLO FRUTTO NERO TONDO FRUTTO BIANCO TONDO FRUTTO NERO LUNGO Frutto medio-grosso, schiacciato, Frutto medio-grosso a forma di trottola. Frutto grosso, allungato. La buccia è di panciuto. Buccia spessa, di colore nero. Buccia sottile, verde-chiara. Polpa color color bruno-violacea. Polpa di colore Polpa soda, rosso-vivo, mielosa. rosso-ambra, squisita. rosa-vivo, morbida, mielosa.
A tutti gli amanti delle piante semplici suggeriamo questa selezione di piante Melograno Cako rustiche e resistenti, dai gustosi frutti colorati che crescono senza bisogno di trattamenti chimici. Le bellissime varietà di olivo sono sug- gerite per la loro particolare adattabili- tà e per la generosa fruttificazione e vi permetteranno di produrre finissimi oli anche nel vostro giardino garantendo gusti sani e naturali in tavola.
EPOCA DI RACCOLTA FRUTTI ANTICHI Cako Tipo: ottobre Cako Ragno: ottobre Cako Vaniglia: ottobre Cako Mela: ottobre pianta che non pianta che non necessita di trattamenti necessita di trattamenti Fico Portogallo: settembre AUTUNNALE MELA Fico Borgiotto Nero: agosto/settembre PRONTO CONSUMO Fico Borgiotto Bianco: agosto/settembre Frutto grande, rotondo, rosso chiaro Varietà che può essere mangiato come e sfumature gialle. I grani (arilli) rosso una mela croccante, a differenza di tutte Melograno: ottobre chiaro, hanno un sapore dolce acidulo. le altre varietà di caki. Cako Cako Cako
pianta che non pianta che non pianta che non necessita di trattamenti necessita di trattamenti necessita di trattamenti VANIGLIA TIPO RAGNO PRONTO CONSUMO FRUTTO ARANCIO LISCIO FRUTTO GIALLO DISEGNATO Frutto appiattito, buccia sottile color Frutto di grande dimensione, buccia Frutti arancioni, rotondi, medio grossi. giallo-arancio. Polpa color bronzo scuro, arancio. Polpa arancio dal sapore dolce Polpa dolce. Buccia screpolata somi- succosa con zona centrale fibrosa. e aromatico. gliante a una ragnatela (da qui il nome).
17 ... i frutti del Nonno... Mandorlo Noce Nocciolo
pianta che non pianta che non pianta che non necessita di trattamenti necessita di trattamenti necessita di trattamenti TENERO NOSTRANA GROSSA TONDO
Drupa che presenta esocarpo carnoso, Drupa grossa che si apre e libera l’endo- Frutti grossi, sferici, dal guscio sottile endocarpo legnoso tenero, contenente carpo legnoso, contenente il gheriglio: poco striato. Questo pericarpo legnoso la mandorla rugosa e color ocra. parte tenera che si mangia. contiene un seme dolce e oleoso. Castagno Castagno Olivo
pianta che non pianta che non necessita di trattamenti necessita di trattamenti EUROPEO IBRIDO MAT. META’ OTTOBRE MAT. INIZIO OTTOBRE LECCINO Castagno marrone di medie dimensioni, Varietà incrocio resistente a malattie frutti di Rustico e resistente di buona produtti- buccia che si pela facilmente, polpa grossa pezzatura di polpa soda dal sapore vità ed elevata resa in olio. Necessita di molto dolce. delicato da consumare in breve periodo. impollinatore. Olivo Olivo EPOCA DI RACCOLTA FRUTTI ANTICHI Noce: settembre Nocciolo: settembre Mandorlo: settembre Castagno Europeo: metà ottobre Castagno Ibrido: inizio ottobre
EPOCA DI RACCOLTA OLIVO In Varietà: ottobre
CONSIGLI PER LA COLTIVAZIONE RIPORTATI IN ETICHETTA
FRANTOIO GRIGNANO
Molto produttivo olive di piccole dimen- Molto resistente olive di medie dimen- sioni molto produttivo, elevata resa in sioni, resa media in olio con pronunciati olio. IMPOLLINATORE profumi, e molto saporito. IMPOLLINATORE
18 ... la Seduzione in tavola... Uva Uva Uva
ALPHONSE LAVALLEE MOSCATO D’AMBURGO CARDINAL ROSSA - MAT. INIZIOSETTEMBRE ROSSA - MAT. META’ SETTEMBRE ROSSA - MAT. INIZIO AGOSTO Grosso acino sferico dalla buccia spessa color Acino di media dimensione, ovale, color Acino molto grosso di colore rosso viola- blu-nero. Polpa soda e carnosa dal sapore violaceo. Buccia sottile e polpa molto ceo. Polpa croccante e molto gradevole. gradevole. buona. . Uva Uva Uva
ITALIA REGINA BIANCA - MAT. FINE OTTOBRE MOSCATO D’ALESSANDRIA BIANCA - MAT. FINE OTTOBRE Acino dalle grandi dimensioni di color grappoli grandi acini di medie dimensio- Acino grosso di color giallo dorato. Buc- giallo a forma sferica. Buccia medio spessa ni dalla buccia croccante con polpa mol- cia di medio spessore con polpa carnosa con polpa gustosa. to dolce e spiccato sapore di moscato. e dolce. Uva Uva Uva
SULTANINA PIZZUTELLO PIZZUTELLO BIANCA APIRENA - MAT. SETTEMBRE BIANCA - MAT. META’ OTTOBRE ROSSA - MAT. META’ OTTOBRE Acini piccoli, privi di semi, di colore verde Acino medio-grande dalla forma allungata Acino medio-grande dalla forma allungata chiaro e a maturazione può diventare e appuntita. Buccia dorata sottile, polpa e appuntita. Buccia color violaceo, polpa ambrata. Ideale essiccata. molto gradevole. molto gradevole.
19 ... la Seduzione in tavola... Uva Uva Uva
RESISTENTE RESISTENTE FRAGOLA FRAGOLA LUGLIATICA BIANCA - MAT. INIZIO AGOSTO ROSSA - MAT. META’ AGOSTO Grappoli di piccole dimensioni acini Acini medio piccoli, di colore giallo. Acini medio piccoli, di colore bluastro. piccoli dolci leggermente aciduli, preco- Polpa zuccherina leggermente acidula. Polpa zuccherina leggermente acidula. cissima. Profumo intenso. Profumo intenso. Uva Uva Uva
RESISTENTE BIANCA RESISTENTE ROSATA RESISTENTE ROSSA MAT. FINE AGOSTO MAT. META’ AGOSTO MAT. INIZIO SETTEMBRE Grappoli media dimensione spargoli, Grappoli spargoli e grandi, acini ellittici Grappoli medi molto colorati, acini acini medio grossi buccia croccante spesso apireni, buccia fine e polpa succo- sferici croccanti e molto dolci. polpa dolce al sentore di moscato. sa e dolcissima.
Uva Le uve fragole e le uve da tavola resistenti sono selezionate per essere facilmente coltivate senza utilizzo di trattamenti chimici grazie alla loro naturale resistenza alle malattie della vite, sono per questo ideali anche per creare grandi pergolati, i gustosissimi grappoli una volta maturi si possono gustare colti direttamente sulla pianta oppure apprezzati a tavola con tutta la loro sana e naturale fragranza…
APIRENA BIANCA
Grappoli lunghi acini allungati di ottimo sapore, succosi e senza semi.
20 ... dai nostri vivai... Barbatelle di Viti innestate Produciamo una vasta gamma di barbatelle di viti innestate per impianti specializzati, selezionando i migliori cloni dei vitigni locali e internazionali che combinate alla vasta gamma di portainnesti disponibili garantiscono ai nostri clienti viticoltori le migliori garanzie di successo.
Le nostre varietà a bacca bianca: Chardonnay - Sauvignon B. - Pinot Bianco - Pinot Grigio - Durella - Garganega - Malvasia - Verdicchio - Vermentino - Moscato Giallo - Moscato Bianco - Trebbiano Toscano. Le nostre varietà a bacca rossa: Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Barbera - Croatina - Corvina Veronese - Corvinone - Rondinella - Molinara - Montepulciano - Tocai Rosso - Sirah - Sangiovese - Pinot Nero. Innestiamo inoltre varietà su richiesta del cliente. I nostri portainnesti: SO4 - Kober 5bb - 110 Richter - 1103 Paulsen - 420/A - Fercal - 41 B - 140 Ruggeri - 1103 Paulsen - Rupestris du Lot.
Un qualificato gruppo di collaboratori ci permette di offrire ai viticoltori più esigenti importanti servizi di analisi e consulenza, progettazione e realizzazione degli impianti con i moderni sistemi di controllo GPS, contratti di realizzazione del vigneto formula “chiavi in mano”, contratti di coltivazione temporanea.
21 ... dai nostri vivai... Piante da frutto a radice nuda Coltiviamo piante da frutto delle migliori selezioni varietali innestate sui diversi portainnesti di recente introduzione, destinate alla realizzazione di impianti specializzati di Ciliegio, Pero, Melo Albicocco e Susino con severi protocolli di produzione che ci permettono di ottenere piante di altissima qualità con massime garanzie dal punto di vista fitosanitario, la maggior parte delle specie da noi fornite infatti sono accompagnate dalla certificazione Virus Esente emessa secondo le disposizioni dei Servizi Fitosanitari Regionali.
Da noi potrete quindi trovare le migliori selezioni varietali di: Ciliegio Big. Bourlat, Giorgia, Adriana, Ferrovia, Lapins, Summit, Kordia, Regina, Enrica, Lucrezia, innestate sui moderni portainnesti Virus Esenti: Colt, MaxMa 60, MaxMa 14, SL64, Piku 1, Gisela 5, Gisela 6.
Albicocco, Susino e Mandorlo delle migliori cultivar innestate su Mirabolano 29 C Virus Esente.
Melo e Meli antichi delle cultivar maggiormente coltivate innestate su M 106, M9 e M 27 Virus Esente.
Pero e Peri antichi delle diverse specie innestate su Fox 11 e BA 29 Virus Esente.
Produciamo inoltre piante di: Nocciolo e Castagno, Kaki, Sorbo Domestico, Fico, Nespolo di Germania, Noci, Melograni e Kiwi, delle diverse varietà maggiormente coltivate.
Una accurata e qualificata consulenza vi permetterà di realizzare frutteti altamente specializzati garantendo un sicuro successo.
Consigliamo sempre la prenotazione con anticipo delle Vostre piante!
22 ...Indice... Albicocco...... 4 Ribes...... 13 Cilegio...... 4/16 Corbezzolo...... 13 Melo...... 6/14 Giuggiolo...... 13 Pero...... 7/16 Kiwi...... 13 Pesco...... 8 Biricoccolo...... 16 Susina...... 10/16 Fico...... 17 Lampone...... 12 Melograno...... 17 Mora...... 12 Cako...... 17 Uva spina...... 12 Mandorlo...... 18 Goji...... 12 Noce...... 18 Fragola di bosco...... 12 Nocciolo...... 18 Nespolo...... 13 Castagno ...... 18 Azzeruolo...... 13 Olivo...... 18 Sorbo...... 13 Uva...... 19
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23 ©NOVA-LITOBM
Azienda a conduzione familiare situata nel cuore della Viticoltura e Frutticoltura Veneta la Bevilacqua A. e G. inizia le prime produzioni vivaistiche nel 1980 per soddisfare i propri bisogni di piante poi gradualmente comincia a produrre per le aziende agricole vicine: giovane, dinamica opera e si sviluppa in simbiosi con le realtà viticole e frutticole del territorio dando sempre adeguata e puntuale risposta alle loro esigenze produttive. La fortissima collaborazione con enti di ricerca e sperimentazione, Consorzi e altre realtà vivaistiche della zona la qualificano tra le aziende più attente ed impegnate nel miglioramento genetico nella conservazione del germoplasma viticolo locale, nella selezione clonale, nel prezioso lavoro di recupero e salvaguardia delle antiche varietà fruttifere in via di estinzione.
Via Sabbadori, 19 37035 - San Giovanni Ilarione - VR Tel. e Fax 045 7465101 [email protected] www.vivaibevilacqua.it
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