Thams På Flaske – Smak På Ordet
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
Thams på flaske – Smak på ordet. «Thams». Det klinger kjent, gjør det ikke? Ett eller annet med industrihistorie? Ferdighus? Gruvedrift? En verdensborger? Jernbane? Museum? Akevitt også, sier du? Vi nikker bekreftende. Akevitt også. tekst: sjur harby | foto: andreas flyborg Den norske akevittens historie rommer Thamshavnsbanen mange fortellinger, og den 10. juli i år kom Den ble bygd for å frakte malm fra gruvene det enda én til. Thams-akevitten ble lansert. på Løkken Verk ned Orkdalen til Orkanger I Orkdal. Det vil si, det er ikke sant. Ikke helt. ved Trondheimsfjorden. Den ordinære Det skjedde på kommunegrensen mellom driften startet med Kong Haakons offisi- Orkdal og Meldal i Sør-Trøndelag. To ord- elle åpning 10. juli 1908. Til å begynne med førere, Are Hilstad og Oddbjørn Bang, sto strakk den seg ikke lenger enn til Svorkmo, faddere for nykomlingen. Med hvert sitt men allerede i 1910 ble den forlenget frem glass sverget de på at den heretter skulle til Løkken Verk. Banen var da 25 kilometer være standarddrikk ved offisielle anledninger lang. Persontrafikken ble nedlagt i 1963, i de to kommunene. De skålte, myste mot mens malmtransporten varte til 1974. Men fotografen og hevet glassene på nytt. Den da var det også slutt. Først i 1983 ble den smakte fortreffelig. Ingen tvil om det. En eim gjenåpnet som museumsbane, og i 2013 ble av perikum, er det ikke? Jo, visst. Lokal peri- den fredet av Riksantikvaren. Thamshavns- kum som trives så godt på tørre flekker ved banen er den eneste jernbanen i Norden som gruveinngangene på Løkken Verk. Planten er bygget med 1 000 mm sporvidde, og den som har blader rike på eterisk olje, og blom- har alltid vært en vekselstrømbane. Banens sterknoppene farger fingrene rødfiolette, om stigning er på 44 promille, og det gjør den du knuser dem mellom fingrene. til landets nest bratteste. Er det mer pent vognen fra 1908. En staselig farkost som å si? Vel, det er også her du finner én av To menn på en perrong en gang varslet at fremtiden var kommet verdens eldste, fungerende glødelamper. Men altså, det var den 10. juli i år det skjedde. til Orkdalen. En fint restaurert motorvogn Den ser du i kongevognen, og den ble skrudd Kl. 13:00 for å være presis. De to initiativ- med to salonger, kostbart innredet med i da vognen var ny i 1908. Bare én lyspære i takerne Øystein Kvåle og Håvard Stikle- mørkt treverk og dype skinnseter. – Hvor Amerika er eldre. stad hadde tatt på seg 17. mai-antrekket. langt skal vi? – Svorkmo, svares det. Stedet, På Løkken Verk, Thamshavnsbanens ende- der elven Svorka renner ut i Orkla. Ikke På grensen stasjon, var det feststemning. På perrongen lange stubben, men utfordrende nok for Vi stoppet på kommunegrensen mellom var det satt frem et bord med duk, og på dem som en gang skulle legge skinne- Orkdal og Meldal. Hele forsamlingen av invi- dette sto det lille eikefatet med de før- gang her. Vi er på sporet av et industrie- terte gjester gikk ned stigtrinnene, stilte seg ste gylne dråper og noen flasker med det ventyr som ikke er mer. Men en gang var opp i ring og ble tilskuere til at akevittfatet samme. Dessuten fingermat og eplesaft til Thamshavnsbanen travel med helt annen varsomt fant sin plass midt i metersporet. oss som kom med bil. På sporet sto konge- last enn dagens fat med akevitt. Ordførerne stilte seg opp, Kvåle og Stikle- 4 AQUAVIT 3|2016 2016|3 AQUAVIT 5 t kongelig servering: Gründerne Øystein Kvåle og Håvard Stiklestad hadde dekket fint opp til lanseringen av Thams-akevitten i juli. Ordførerne fra Med hvert Orkdal og Meldal, Oddbjørn Bang og Are Hilstad skålte på kommunegrensen og sitt glass sverget troskap til akevitten. sverget de på at den heretter skulle være standarddrikk ved offisielle anledninger i de Visste du at: to kommunene. n Hotell Union i Øye ble pre- fabrikert av M. Thams & Co på Strandheim Brug, Orkanger? n Christian Thams ble engasjert som arkitekt for den norske av- stad tappet opp de første glassene. For- delingen på verdensutstillingen ventningsfullt ble det smakt. Først forsiktig i Paris i 1889? nipping, fulgt av litt smatting. Så en litt mer n Én av bygningene herfra senere beleven slurk. – Mmmm, bra saker, dette her. ble kjøpt av Eiffeltårnets selskap Så ble det gratulert og nikket. – Dette tegner til bruk som kontor? godt. En destinasjonsakevitt, understreker n Ferdighus fra Orkanger ble Kvåle. Med det mener han at dette skal være eksportert til så fjerne strøk som en akevitt som skal nytes og assosieres med India, Sør-Amerika og Afrika? Orkdal. Og med Christian Thams. De for- n Hovedbygningen på Bårdshaug i søkte seg først med at dette skulle være en Orkanger er tegnet av Christian linjeakevitt, en jernbanelinjeakevitt, men Thams selv? betegnelsen var allerede opptatt. Så ble det n Det tok treskjærerne to år destinasjonsakevitt i stedet. Et produkt som å ferdigstille spisestuen der. ikke bare skal sette Orkdal på kartet, men n 800 mennesker hadde sitt leve- som også kan blåse liv i Thams-historien. brød hos Thams, da firmaet var på Industrigründeren Christian Thams som høyden. ble kjent for sine ferdighus i dragestil og sveitserstil og som drev det stort i både tre- last og gruvedrift. En mann som selv i euro- HVEM VAR CHRISTIAN THAMS? FOTO: NORSK FOLKEMUSEUM/WIKIMEDIA PERIKUM – MOT VONDT I MAGEN peisk målestokk ble regnet som en størrelse i samtiden. I dag er det Bårdshaug herregård Christian Thams ble født i vendte hjem til Norge og overtok ansvaret for «Å ta seg en perikum», var tidligere mange Universalmiddel Te, øl og farge som, ved siden av Thamshavnsbanen, er det Trondheim i 1867 og er her familiebedriften M. Thams & Co i Trondheim. steder ensbetydende med en dram mot En «perikomer» eller «perikombrennevin» Også som te hjalp perikum. På Tjøme i synligste sporet etter ham. Herregården er hjemme kanskje best kjent for Ved siden av Strandheim Brug var han magesmerter, skriver botanikeren Ove Arbo kunne hjelpe mot så mangt og ble mange Vestfold ble det sagt at det hjalp mot astma; blitt hotell, men selskapsrommene i første ferdighusproduksjonen ved involvert i gruvevirksomheten Orkla Grube Høeg i boken Planter og tradisjon (1976). Stort steder regnet som et universalmiddel mot på Forsand i Rogaland gikk te av perikum etasje og badet i kjelleren er bevart, slik de familiebedriften Strandheim Aksjebolag på Løkken Verk i Meldal og Thams sett var det blomsterknoppene eller den øvre skrantende helse. I Kinsarvik, Hordaland, for å være vanndrivende. Tørkede blomster ble innredet i årene rundt 1900. Brug på Orkanger. Herfra ble det tegnet og Laxeforretning, som eksporterte fersk laks. delen av planten som ble brukt. «Pirkum og ble det sagt at «Perikum på brennevin var kunne også bli lagt på sår, men ble også prefabrikert store trebygninger, slik som Chr. Salvesen & Chr. Thams Communications fransk brennevin mot kolikk hos mennesker», lyv for all invertes verk». I Sogndal, Sogn og kokt til salve. Fra Rauland i Telemark finnes Til vilt hoteller, sykehus, skoler og privat-villaer Aktieselskab var et annet selskap som sto heter det fra Bærum utenfor Oslo. Knoppene Fjordane, heter det i en opplysning at «dei det en opplysning om at «Perkomblome – Dette er jo en allrounder, sier Stiklestad. i dragestil/sveitserstil. Bygningene ble bak byggingen av Thamshavnsbanen. ble plukket om våren og tørket i solen. En hadde knuppane i brennevin og drakk dette eller groblome koka dei i søt rjome og bruka – Men vi har jo hatt både vilt og laks i tankene pakket som lemmer i kasser og skipet ut fra Christian Thams var også, som én av få flaske ble halvfylt med tørkete knopper og når dei var usle». I Trysil ble det dessuten på sår». Men ikke all bruk var medisinsk når vi smaksatte den. Eksport av laks var også Orkanger for oppføring andre steder i Norge nordmenn, involvert i entreprenørvirksom- fylt med brennevin, som snart ble mørkt anbefalt mot lungebetennelse, i Elverum begrunnet. «Den gjev ølet ein god smak og en del av virksomheten til Christian Thams. og utenlands – så langt borte som Afrika og het i Afrika. Han døde i sitt hjem utenfor fiolett. En liten dram av dette virket merkelig mot forkjølelse og i Roan, Sør-Trøndelag, fin brunfarge», sa de i Seljord, Telemark. Som Det er det Norske Brenneri i Grimstad Amerika. Thams var selv utdannet arkitekt fra Paris i mai 1948. Fremdeles kan du besøke fort smertestillende mot magesmerter, men ble det anbefalt som botemiddel for fargeplante ga perikum ullgarnet en beige som står bak produksjonen av Thams- Technikum Winterthur i Zürich og etablerte Bårdshaug i Orkanger, der han bodde i noen nytelse å ta det, var det ikke – bittert og sengevætere. Den ble også mye brukt for eller gråbrun farge, og i Hurdal, Akershus, akevitten. I første omgang er det tappet opp egne arkitektkontorer i Nice og Paris, før han perioder og som i dag drives som hotell. stramt, opplyses det fra Mandal. husdyr med magetrøbbel. ble den også anbefalt som hårvaskemiddel. 3 499 nummererte flasker som fra september er å finne i Vinmonopolets hyller.n 6 AQUAVIT 3|2016 2016|3 AQUAVIT 7.