MIT GROSSER REISEKA RTE STRANDKÖRBE Eine deutsche Erfindung WISSEN BERNSTEIN Gold der Ostsee R E K BÄDERARCHITEKTUR Balkone, Erker, Türmchen E D AE SASSNITZ Fährhafen ins Baltikum B RÜGEN HIDDENSEE Baedeker Wissen Baedeker Wissen i i Klar zum Entern! Baedeker Wissen ... Über 150 Mitwirkende, vier Schiffe, 30 Pferde und jede Menge Spezialeffekte ... zeigt Rügen aus ganz unterschiedlichen Perspektiven und liefert sorgen dafür, dass die Besucher des das Hintergrundwissen zu der Ostseeinsel. So kann man das Gese- Freilichttheaters in Ralswiek begeistert hene und Erlebte zu einem Gesamtbild fügen. Eine Auswahl: Partei für das Schicksal Klaus Störte- bekers ergreifen. Seite 82 e e Rügener Badewelt Nach Anfängen in Sagard und Putbus o o »Zitrone des Nordens« begann mit der Jahrhundertwende Sanddorn ist in den Alpen mittlerweile der Aufstieg von Binz, Göhren und ebenso heimisch wie an der Ostsee. Bis Sellin als Rügener Seebäder. Vor zu 360 mg Vitamin C pro 100 g birgt allem Binz entwickelte sich zum Pa- die Vitaminbombe. Die DDR förderte radebad der wilhelminischen Zeit. den Anbau und sparte so teure Zitrus- Seite 46 fruchtimporte. Heute sind Sanddorn- Produkte aus Rügen sehr gefragt. rr r Gold der Ostsee Seite 76 Mit etwas Glück und viel Geduld kann man bei einem Strandspazier- p Der Koloss von Rügen a Fährhafen Sassnitz gang an der Küste Rügens Bernstein An einem der schönsten Strände Rü- Der Fährhafen Sassnitz ist Deutsch- entdecken. Erst durch Schleifen und gens liegt ein Koloss: das KdF-Seebad lands größter Eisenbahnfährhafen Polieren entsteht jedoch der honig- Prora, Europas längstes Gebäude und und Europas einziger Hafen mit einer farbene Schmuckstein. ein schier unverwüstliches Zeugnis Umachsung von russischer Breit- auf Seite 20 nationalsozialistischer Gigantomanie. die Normalspur. Seiten 234 und 238 Seite 228 t t Die Rügenbrücke s Seit 2007 verbindet die Rügenbrücke a Stralsund mit der Insel Rügen. Mit über 4 km Länge ist sie derzeit das größte Brückenprojekt Deutschlands. Seite 326 u u Der Strandkorb 1882 fertige ein Korbmachermeister den ersten »Strandstuhl«. Auch heute wird der Strandkorb, der vor Sonne, Wind und Regen schützt, noch von Hand gefertigt und ist p an fast allen Stränden an Ost- und Nordsee zu fi nden. Regional gibt es allerdings feine Unterschiede. Seite 106 RÜGEN HIDDENSEE www.baedeker.com Verlag Karl Baedeker 2 INHALT Top-Reiseziele Top-Reiseziele Deutschlands größte Insel wartet mit kilometerlangen Sandstränden, vielfältiger, geschützter Naturlandschaft, hübsch herausgeputzten Dörfern mit reetgedeckten Häusern und einer faszinierenden Kultur- geschichte auf, deren vielfältige Sehenswürdigkeiten und Attrak- tionen es zu entdecken gilt. u M M Jagdschloss Granitz Das märchenhafte Schloss des Fürsten zu Putbus erhebt sich auf dem 107 m hohen Tempelberg inmitten des Granitz-Waldes. Seite 161 i M M Binz Der attraktivste Badeort der Insel wird seinem Ruf als »Nizza der Ostsee« mehr als gerecht. Seite 152 e e M M Stralsund Stralsunds Altstadt, UNESCO- Welterbe, feiert nach gelungener Restaurierung seine Wiederaufer- stehung als architektonisches wie kunsthistorisches Highlight. Seite 283 r M M Putbus r Das klassizistische Residenzstädtchen ist als Rügens kulturelles Zentrum fest etabliert. Seite 242 t M M Göhren Der renommierte Mönchguter Badeort offeriert seinen Gästen gleich zwei wunderbare Sandstrände. Seite 174 Top-Reiseziele INHALT 3 u einer Slawenburg und ein alter Gutshof, der in einen Erlebnispark verwandelt wurde, schmücken Rügens Norden. Seite 209 s M M Vitt Das denkmalgeschützte Bilder- buchdörfchen mit seinen reetge- deckten Häusern und der achtecki- i gen Kapelle duckt sich unter der Steilküste des Kap Arkona. Seite 216 d M M Hiddensee Zu Fuß, mit der Pferdekutsche oder mit dem Fahrrad geht’s auf Erkundungs-Tour durch die herr- liche Heidelandschaft der kleinen p »Ostsee-Perle«. Seite 183 a o M M Prora Mit Museen und Jugendherberge hat für die gigantische Bauruine an Rügens Küste die Zukunft erneut begonnen. Seite 232 d p M M Nationalpark Jasmund Die leuchtenden Kreideklippen im Nationalpark Jasmund locken jedes Jahr Hunderttausende an. Seite 199 a M M Kap Arkona Mehrere Leuchttürme, steil abfallende Klippen, die Überreste 4 INHALT Lust auf... Lust auf … ... prächtige Villen, herrliche Landschafts- und Stadtpanoramen, Badefreuden am Strand, Wellness oder Kunsthandwerk? Rügen, Hiddensee und Stralsund kann man ganz nach individuellem Gusto erkunden. ARCHITEKTUR • Bäderarchitektur in Binz “ Ein Spaziergang auf den Spuren gelungener Architekturphantasien führt zu Villen, Pensionen und Hotels des Ostseebads. Seite 157 • Schinkelturm am Kap Arkona Der älteste Leuchtturm am Kap Arkona, in dem man sogar heiraten kann, entstand nach Plänen von Karl Friedrich Schinkel. Seiten 212 • Circus und Schlosspark Putbus Fürst Maltes klassizistisches Ensemble mit Circus und Schlosspark ist ein Muss für alle Architekturfreunde. Seiten 245, 247 KUNSTHANDWERK ◀ Rügener Keramik Viele Ateliers und Töpfereien bieten Keramik an – von Gefäßen bis hin zu freien Arbeiten. Seite 95 • Kunstmeile Binz Rügens Top-Adresse für moderne Kunst – mit Ateliers, Galerien, Kunsthandwerksläden und Cafés. Seite 158 • Rügen-Markt 60 Kunsthandwerker zeigen von Mai bis Oktober dienstags und freitags ihre Erzeugnisse im Hafen von Thiessow. Seite 221 Lust auf... INHALT 5 WASSER • Wellness vom Feinsten “ Kuren mit Heilkreide und vieles mehr bieten u. a. die Binzer Hotels. Seite 99 • Surfen im Wind Das Mönchgut ist Surferparadies, vor allem vor Thiessow. Seiten 108, 114 • Tauchen für jedermann An Sellins Seebrücke geht es mit einer Tauchgondel in die Tiefe. Seite 282 NatUR • Rangertouren Geführte Touren sind die ideale Form der Naturerkundung im Biosphärenreservat Südost-Rügen. Seite 111 ◀ Baumwipfelpfad Prora Der Rundgang im neuen Naturerbe- Zentrum führt bis hoch hinauf in den »Adlerhorst«. Seite 232 • Kranichfahrten Die schönste Art und Weise, sich den »Vögeln des Glücks« zu nähern, sind herbstliche Kranichfahrten. Seite 338 SCHÖNE AUSSICHT • Altefähr “ Das schönste Stadtpanorama von Stralsund bietet sich vom Hafen in Altefähr am Strelasund. Seite 138 • Dornbusch Vom Hiddenseer Leuchtturm aus sieht man weit hinaus auf die See. Seite 193 • Per Schiff zu den Kreidefelsen Ab Sassnitz starten zahlreiche Schiffe und Kutter zu Ausflügen entlang der Kreidefelsenküste. Seite 267, 338 66 INHALT Inhaltsverzeichnis HINTERGRUND ERLEBEN & 12 Schatz der Ostsee GENIESSEN 14 Fakten 70 Essen und Trinken 15 Natur und Umwelt 71 Passion aus Tradition 20 Infografik: »Gold der 74 Typische Gerichte Ostsee« 76 Special: »Zitrone des 27 Bevölkerung · Verwaltung · Nordens« Wirtschaft 28 Infografik: Rügen auf 78 Feiertage · Feste · einen Blick Events 32 Willkommen im Alltag 79 Jederzeit etwas los … 82 Special: Klar zum 36 Geschichte Entern! 37 Dänen, Schweden und Preußen 84 Mit Kindern 42 Special: Das Ende der unterwegs Leibeigenschaft 85 Eldorado für Kinder 46 Special: Rügener 90 Special: Familienurlaub Badewelt auf dem Bauernhof 52 Kunst und Kultur 92 Shopping 53 Architektur 93 Exklusiv und kurios 59 Rügen in der 94 Special: Gourmetkost Landschaftsmalerei liegt im Trend 62 Berühmte 98 Übernachten Persönlichkeiten 99 Schlafbaum und Luxussuite Moderner Klassiker: die Binzer 104 Urlaub aktiv Rettungsstation von Ulrich Müther 105 Wellen, Strandkorb, Wanderpfade 90 Infografik: Der Strand- korb TOUREN 120 Touren auf Rügen und Hiddensee 121 Unterwegs auf Rügen 122 Tour 1: Unter »grünem Gewölbe« zum Kap Arkona Inhaltsverzeichnis INHALT 7 Iddyllische Kanufahrt auf einem Kreidesee in Rügen 125 Tour 2: Kirchentour 130 Tour 3: Rund um den PREISKATEGORIEN Kleinen Jasmunder Restaurants Bodden (Preis für ein Hauptgericht) 132 Tour 4: Romantik an der AAAA = über 25 € Kreideküste AAA = 21 – 25 € 134 Tour 5: Durchs »Söte AA = 11 – 20 € Länneken« – Wandern auf A = bis 10 € Hiddensee Hotels (Preis für ein DZ) AAAA = über 130 € AAA = 101 – 130 € REISEZIELE AA = 81 – 100 € VON A BIS Z A = bis 80 € 138 Altefähr Hinweis 140 Altenkirchen Gebührenpflichtige Service­ 142 Baabe nummern sind mit einem Stern 145 Bergen auf Rügen gekennzeichnet: *0180.... 8 INHALT Inhaltsverzeichnis 152 Binz 305 Trent 162 Breege-Juliusruh 308 Ummanz 165 Dranske 313 Vilm 167 Garz 315 Wiek 171 Gingst 317 Zirkow 174 Göhren 319 Zudar 178 Special: Flanierstege ins Meer 183 Hiddensee 198 Jasmund PRAKTISCHE 206 Special: Vermächtnis aus InformatIONEN der Kreidezeit 209 Kap Arkona 324 Anreise · Reiseplanung 217 Lancken-Granitz 326 Infografik: Die Rügen- 219 Mönchgut brücke 226 Neu Mukran 330 Auskunft 228 Infografik: Fährhafen 330 Mit Behinderung Sassnitz unterwegs 230 Poseritz · Gustow 331 Literaturempfehlungen 232 Prora 332 Medien 234 Special: Stein gewordene 333 Notrufe Geschichte 333 Preise · 238 3D: Der Koloss von Vergünstigungen Rügen 335 Reisezeit 242 Putbus 336 Sicherheit 253 Ralswiek 336 Toiletten 257 Rambin 336 Verkehr 259 Sagard 262 Samtens 342 Register 263 Sassnitz 347 Verzeichnis der Karten und 270 Schaprode Grafiken 272 Sellin 348 Bildnachweis 278 Infografik: 349 atmosfair Bäderarchitektur 350 Impressum 283 Stralsund 354 Kurioses Rügen Urlaub ganz dicht am Meer: Strandkorb vor einer Villa in Binz HINTERGRUND Bezaubernde Landschaften mit einer vielfältigen Tier- und Pflanzenwelt, eine lebendige Geschichte, Insel der Kunst und der Künstler – Interessantes und Wissenswertes über die beiden »Ostsee-Schwestern« Rügen und Hiddensee 12 PORTRÄT Schatz in der Ostsee Schatz in der Ostsee Seit über 200 Jahren zieht Deutschlands größte Insel Gäste in ihren Bann. Dominierten anfangs aristokratische Kureinrich- tungen und