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Trabajo Final II Nuevo

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Trabajo Final II Nuevo UNIVERSIDAD ABIERTA INTERAMERICANA Diagnóstico turístico del barrio de San Telmo Índice Titulo: ............................................................................................................................................ 3 Diagnóstico turístico del barrio de San Telmo .............................................................................. 3 Tema: ............................................................................................................................................. 3 Diagnóstico turístico del barrio de San Telmo: propuestas para la optimización del sistema turístico. ........................................................................................................................................ 3 Introducción .................................................................................................................................. 3 Planteo del problema .................................................................................................................... 5 Preguntas Secundarias .................................................................................................................. 5 Objetivos Generales ...................................................................................................................... 6 Objetivos Específicos ..................................................................................................................... 6 Justificación ................................................................................................................................... 7 Tipo de investigación ..................................................................................................................... 7 Limitaciones .................................................................................................................................. 8 Marco Teórico ............................................................................................................................... 9 Marco Referencial ......................................................................................................................... 9 Mapa de la ciudad de Buenos Aires ............................................................................................ 10 Plano del Barrio de San Telmo .................................................................................................... 11 Marco Conceptual ....................................................................................................................... 15 Antecedentes .............................................................................................................................. 26 Aspectos Metodológicos ............................................................................................................. 34 Matriz de Datos ........................................................................................................................... 37 Instrumentos de recolección de datos ........................................................................................ 40 Modelo de encuesta a residentes ............................................................................................... 41 Modelo de encuesta a turistas .................................................................................................... 43 Análisis de los componentes de sistema turístico ...................................................................... 48 Cuadro de eventos programados ................................................................................................ 73 Cuadro resumen .......................................................................................................................... 74 Análisis de los atractivos ............................................................................................................. 74 Listado de Hostels y Bed & Breakfast .......................................................................................... 79 Alquiler de departamentos temporarios .................................................................................... 80 Análisis del alojamiento .............................................................................................................. 81 Análisis de los establecimientos gastronómicos ......................................................................... 84 Licenciatura en Turismo - Ramos, Micaela 1 UNIVERSIDAD ABIERTA INTERAMERICANA Diagnóstico turístico del barrio de San Telmo Análisis del esparcimiento ........................................................................................................... 87 Análisis de otros servicios ........................................................................................................... 89 Instalaciones ................................................................................................................................ 90 Análisis de las instalaciones ........................................................................................................ 91 Análisis de la infraestructura ....................................................................................................... 92 Superestructura conceptual ........................................................................................................ 96 Análisis de las entrevistas ......................................................................................................... 102 Análisis de las encuestas ........................................................................................................... 108 Análisis FODA ............................................................................................................................ 130 Conclusiones ............................................................................................................................. 133 Propuestas ................................................................................................................................. 138 Bibliografía ................................................................................................................................ 142 Licenciatura en Turismo - Ramos, Micaela 2 UNIVERSIDAD ABIERTA INTERAMERICANA Diagnóstico turístico del barrio de San Telmo Titulo: Diagnóstico turístico del barrio de San Telmo Tema: Diagnóstico turístico del barrio de San Telmo: propuestas para la optimización del sistema turístico. Introducción En el presente trabajo se realizará un diagnostico turístico desde un punto de vista integral, del barrio de San Telmo. Con el mismo se pretende conocer la situación actual del funcionamiento del sistema turístico a través del análisis de sus componentes, describiendo su estado con el objeto de detectar la relación entre los mismos. Por último se desarrollaran propuestas que planteen posibles soluciones de las falencias que podrían detectarse a lo largo de la investigación. San Telmo es un lugar de gran potencial de desarrollo turístico, favorecido por su localización y su identidad. El barrio está ubicado al sur de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y cercano a puntos turísticos importantes como Puerto Madero o La Boca. Se distingue de otros barrios por conservar el encanto de la antigua Buenos Aires. En el pasado fue vecindad de mulatos y sigue conservando parte de sus características casas de la época colonial, caracterizado por sus casonas de adobe de ladrillos viejos, y sus veredas estrechas con calles adoquinadas. Entre las muchas atracciones que se pueden visitar en este barrio, se encuentran numerosas casas antiguas, museos, tiendas de antigüedades y una feria semipermanente de antigüedades en la plaza principal llamada Plaza Dorrego. En San Telmo también se realizan actividades relacionadas con el tango y el candombe, destinadas tanto a los habitantes locales como a los numerosos turistas que visitan la zona. Los sábados por la tarde y los domingos durante todo el día, la calle Defensa se convierte en paseo peatonal donde se puede disfrutar de los artistas callejeros que son parte del atractivo turístico. Como barrio es un destino de recreación, inserto en el Casco Histórico de la Ciudad, los fines de semana presenta una demanda masiva por parte de turistas locales y extranjeros. Esta masificación del destino se produjo de manera repentina sobre todo luego de la devaluación del 2002 convirtiendo a Buenos Aires en ese entonces, en una de las ciudades más baratas del mundo. Sólo en 2008 pasaron por la Licenciatura en Turismo - Ramos, Micaela 3 UNIVERSIDAD ABIERTA INTERAMERICANA Diagnóstico turístico del barrio de San Telmo Ciudad de Buenos Aires 2.399.242 1 de turistas, provocando un gran repunte económico. Los locales de las calles principales fueron ocupados, en su mayoría por anticuarios, rubro distintivo de San Telmo. El fenómeno también produjo cambios en la estética del barrio ya que se empezaron a instalar los bares de moda, las casas de venta de ropa de cuero y las tiendas de diseño. Este empuje económico además de crear empleo, revalorizó las propiedades, provocando un aumento de la cotización del metro cuadrado e incentivó la creación de nuevos proyectos inmobiliarios a gran escala. Por otro lado esta situación, sumada a la falta de planificación turística en el barrio, trajo como consecuencia una serie de problemas en el destino como la saturación de los servicios turísticos, acumulación de basura y molestias a los residentes. Este auge del consumo y el turismo
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