Historisk Tidskrift FÖR SKÅNE HALLAND OCH BLEKINGE
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
Historisk tidskrift FÖR SKÅNE HALLAND OCH BLEKINGE TEMANUMMER SLOTTSTRÄDGÅRDAR Ale Historisk tidskrift för Skåne, Halland och Blekinge utges av De skånska landskapens historiska och arkeologiska förening och Landsarkivet i Lund. Redaktör och ansvarig utgivare universitetslektor Gert Jeppsson, Lund. Redaktionskommitté Professor Lars Berggren, Lund 1 :e arkivarie fil. dr Elisabeth Reuterswärd, Lund Professor Sten Skansjö, Lund Fil.dr Bengt Söderberg, Lund Innehåll Sid. Förord 1 Gert Jeppsson: Skånska slottsträdgårdar under 1600-talet Försök till en inventering 2 Åsa Klintborg Ahlklo: Med Maclean i trädgården 17 Katharina Jeschke Henriksson: Trädgården och parken vid Johannishus slott i Blekinge 30 TRYCKTJÄNST, 2015 Förord »Il faut cultiver notre jardin.» (Låt oss odla vår trädgård). Voltaire När Voltaire låter huvudpersonen Candide i År 2012 framlade Åsa Klintborg Ahlklo sin roman med samma namn (1759) uttala en avhandling vid SLU i Alnarp, betitlad sentensen ovan som avslutningsord, hade en Åkerns blomma. Trädgården som jordbru- del av högadeln i Norden sedan 1500-talets kets förebild i 1800-talets Skåne. Temat i slut börjat odla sina trädgårdar. Detta fortsatte denna har hon utvecklat i uppsatsen Maclean i stegrad takt under 1600-talet och slottsträd- i trädgården, där den store jordbruksrefor- gårdar blev ett nytt inslag i adelns livsstil. Då matorns omdaningar på Svaneholm ses i ett syftar jag närmast på de renässansinspirerade trädgårdshistoriskt perspektiv, vilket är ett prydnadsträdgårdarna intill de många nyupp- nytt grepp. förda slotten under denna tidsepok. Blekinge, »Sveriges trädgård», represen- I detta nummer av Ale står slottsträdgårdar teras av landskapets enda huvudgård av bety- i fokus genom tre uppsatser. Först redovisar denhet, Johannishus. Katharina Jeschke undertecknad en inventering av de huvudgår- Henriksson, som själv i närtid har restaurerat dar i Skåne som ägde trädgård(-ar) under den nuvarande slottsparken, visar i sin upp- 1600-talet. Detta sker bl.a. med hjälp av ett sats hur olika stilideal har påverkat och för- – i detta avseende – tidigare ej utnyttjat ma- ändrat den första trädgården från 1600-talets terial i Lunds landsarkiv bestående av frag- slut fram till idag. mentariska trädgårdsnoteringar, instuckna Gert Jeppsson bland huvudgårdsrannsakningar från 1682. Red. för Ale Arkaisk portal till slottsträdgård. Övre delen av vinjetten till Abra- ham Fischers kopparstick efter Gerhard Burmans teckningar av skånska herrgårdar 1682, tryckta 1756. Lunds universitetsbibliotek. 1 Skånska slottsträdgårdar under 1600-talet Försök till en inventering Av Gert Jeppsson Universitetslektor, red. för Ale, Lund »Den som äger en trädgård och en boksamling saknar intet» (Cicero) Litteraturen kring slottsträdgårdar i Skåne under 1700- och 1800-talen är tämligen riklig. Försöker man däremot att finna uppgifter från 1600-talet eller tidigare står man ganska tomhänt. Min strävan med denna uppsats är att ge belägg för huvudgårdar med någon typ av trädgård under tidig modern tid och därtill beskriva vissa sidor av dessa trädgårdars karaktär. Huvuddelen av faktauppgifterna kommer från otryckt källmate- rial i Lunds landsarkiv. Inledning hade trädgård på 1600-talet och, i den mån källmaterialet tillåter det, också upplysa om Landsbygdsklosterna i Skåne har haft tillhö- trädgårdarnas karaktär. rande klosterträdgårdar. Efter reformationen 1536 övergick majoriteten av dessa kloster till att under de följande knappt hundra åren Källor bli privata adelshuvudgårdar. Någon eller Som så ofta när historikern söker efter fakta möjligen några av dessa medeltida trädgår- som ligger utanför själva huvudspåret sviktar dar kan ha överlevt, som fallet verkar vara källmaterialet. Letar man efter huvudgårdar- med Bäckaskog. Andra återigen tycks ha för- nas ägare, storlek, tilliggande bönder, avkast- fallit, då det tidigare klostret gått ur hand i ning och annan agrar information bär sökan- hand under korta förläningsperioder, utan att det oftast någon frukt, men är man ute efter ha varit bebott av någon ansvarstagande läns- upplysning om vilka eventuella trädgårdar innehavare. Övedskloster är ett sådant exem- som fanns vid herresätena under 1600-talet pel. Tiden från reformationen fram till Ros- ter sig läget svårare. De få bevarade gods kildefreden 1658 har ibland kallats adelsväl- arkiven från denna tid innehåller mest jorde- dets tid, en tid då många nya huvudgårdar böcker och åtkomsthandlingar. Dock äger vi grundades med tillhörande renässansslott. I två huvudkällor med bäring på uppsatsens anslutning till de senare möter vi i enstaka ämne, som både kompletterar, bekräftar och fall redan under 1500-talet uppgifter om an- överlappar varandra. lagda trädgårdar, såsom vid Eriksholm (efter Den ena källan utgöres av tiondekommis- 1770 Trolleholm). Mera frekvent syns många sionens rannsakningsprotokoll över Skånes huvudgårdar på 1600-talet vara förbundna huvudgårdar år 1682.1 Den andra är en bild- med någon typ av trädgård. Detta verkar inte källa, nämligen fortifikationskaptenen Ger- bara vara en synvilla, orsakad av ett rikare hard Buhrmans (adlad Gerhard von Burman) källmaterial utan även en återspegling av teckningar av skånska säterier och herrgår- verkligheten. Avsikten med denna uppsats är dar, som av honom »blifvit år 1680 aftagne, bl.a. att försöka visa vilka huvudgårdar som ritade och samlade».2 2 Den förstnämnda källan är en produkt av använder ett likartat maner för att markera den nytillträdda svenska statens försvensk- träd, måste den reservationen göras att något ningsprocess i Skåne, viljan att införa unifor- fall som har tolkats som fruktträdgård i stäl- mitet på olika områden på 1680-talet, efter let kan vara en annan form av plantering. skånska krigets slut 1679. En av de många Man skall också observera, att Burman har kommissioner som tillsattes av generalgu- valt sitt tecknarperspektiv ur en sådan vinkel vernören Rutger von Ascheberg för att skaffa att presentationen av herresätet skulle bli op- in underlag åt det skånska guvernementet var timal och då har han ibland ställt sig så, att tiondekommissionen av 1681. Dess mycket han inte fått med en existerande trädgård på omfångsrika slutmaterial, förvarat i Lunds teckningen. Exempel på detta kommer att landsarkiv, förelåg 1682 och innehåller bl.a. framgå längre fram. undersökningar och beskrivningar av nästan Trädgårdarna på flera Burman-teckningar alla Skånes huvudgårdar med privilegier, är både detaljerade och tydliga och måste, adelsägda såväl som kronans. Dessa s.k. vad gäller läge och storlek, anses återge den huvudgårdsrannsakningar upprättades scha- bakomliggande verkligheten, och i övrigt blonmässigt efter ett plakat som omfattar utan nämnvärd schablonisering. Vi har näm- elva frågepunkter.3 I formuläret utsäges det ligen en möjlighet att kontrollera teckningar- inte explicit i någon av punkterna att före- nas källkvalitet, om vi särskilt studerar de komsten av trädgårdar vid herresätena skall ruinerade byggnaderna och herrgårdens ut efterforskas och anges, men trots detta har seende i övrigt och jämför dem med den uppgifter om sådana ofta tagits med i de syn- deskriptiva bilden vi får i tiondekommissio- nerligen noggranna beskrivningarna. Under- nen. Överensstämmelsen är påfallande stor. sökningarna genomfördes häradsvis under Smärre skillnader beror på att en del repara- kommissionens överinseende av tingsfogden tionsarbeten och återuppbyggnad kan ha och med biträde av tingsskrivaren. En represen- har utförts under tidsrymden mellan de två tant för ägaren – vanligen gårdsfogden – läm- källornas tillkomst, 1680–1682. nade uppgift för respektive huvudgård. Flera gode män var också på plats. Man ser i slut- Huvudgårdar med trädgård dokumenten hur en viss tingsfogde systema- tiskt, mer eller mindre detaljrikt, omnämnt omkring 1680 trädgårdar i sitt härad, medan en annan helt Med hjälp av de ovan redovisade båda käl- bortsett från dem. Längre fram skall jag re- lorna skall jag försöka att göra en kvantitativ dovisa antalet trädgårdar från denna källa. beräkning av antalet herrgårdar som hade nå- Två år tidigare hade, som ovan nämnts, gon form av trädgård. Gerhard Burman (1653–1701) rest runt i Tiondekommissionen har 31 huvudgårdar Skåne och avtecknat de 50 största herrgår- som uppvisar trädgårdar. Detta skall sättas i darna.4 Detta är en på samma gång både unik relation till totala antalet adels- och krono och värdefull källa, som avslöjar det eländiga huvudgårdar som fanns i Skåne vid denna tillståndet med avbrända och ruinerade hu- tid, ca 140. Det blir således mindre än en vudgårdsbyggnader efter krigsslutet 1679. fjärdedel som har trädgårdar, men denna siff- Dessa planscher, 26 till antalet, som trycktes ra (31) är åtskilligt för låg. Flera härader, så- redan 1756 av Abraham Fischer, upptar i som de herrgårdstäta Torna och Luggude, många fall också intilliggande trädgårdar. I saknar trädgårdsupplysningar i rannsakning- den avslutande redovisningen uppräknas 29 arna. Svenstorp i det förra och Krapperup i trädgårdar. Genom att Burman genomgående det senare kan anföras som exempel på huvudgårdar med välordnade renässansträd- stringens, huruvida trädgård har funnits eller gårdar. Nästan alla huvudgårdar är medtagna ej. Detta gäller exempelvis Näs och Barse- 1682, endast ett par av kronans är uteläm bäck, men för Näs del vidimerar tiondekom- nade, t.ex. Börringekloster. Ett par anmärk- missionen förekomsten av en trädgårdsan- ningar behöver göras. Många huvudgårdar läggning. 17 av de 30 markerade trädgårdar- var tämligen små och här skall vi inte för- na