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ÉTABLISSEMENTS TÉMOins : DÉCOUVREZ COMMENT LES ETABLISSEMENTS TÉMOINS DU VALTOM RÉDUISENT LEURS DÉCHETS Loe Mag’ N 4 - Juin 2016 LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE UN TRÉSOR DANS MA POUBELLE RÉDUIRE SE CONJUGUE AU PLURIEL Comment réduire Rien ne se perd, Tous engagés pour réduire le gaspillage alimentaire rien ne se crée, nos déchets. à la cantine ? tout se transforme. PAGE 4 PAGE 6 PAGE 8 ARDES SUR COUZE FÊTE LA RÉCUP’ Les enfants de l’école ont créé des œuvres insolites à partir d’objets récupérés en déchèteries. Découvrez-les P.4. LE mag’ évolue POURQUOI UN NOUVEAU MAG ? Plus d’actions, plus de rubriques, des infos nationales et européennes, des jeux et une page culture pour tout savoir sur la prévention des déchets. Enfin bref, plus de contenu. Allez viens ! Ça va être bien. ÉTABLISSEMENTS TÉMOins : Le Mag’ No4 - Juin 2016 2 ÉTABLISSEMENTS TÉMOins : Le Mag’ No4 - Juin 2016 3 BIENVENUE ! RÉDUIRE : AVEC FOI ET LOI ! EDITO SOMMAIRE ADIEU LES SACS PLASTIQUES Nous sommes des élèves de CM2 P.3 Réduire : avec foi et loi Qui n’a pas déjà vu des sacs plastiques en et nous pensons qu’il est temps pleine nature se déplaçant au gré du vent ? RENCONTRE AVEC Les sacs plastiques sont une source de réduire nos déchets p.4-5 Comment réduire le gaspillage à la cantine de pollution importante. Leur fabrication FRAns, LIBRAIRE À LA PAGE à la fois pour moins polluer consomme du pétrole, de l’eau, de l’énergie la terre, et aussi lorsqu’on pense p.6-7 Un trésor dans ma poubelle et émet de nombreux gaz dangereux Frans a 44 ans, il tient une librairie spécialisée Pourquoi avoir choisi des sacs en tissu ? aux personnes qui n’ont pas assez pour l’environnement. dans les comics (bandes dessinées américaines) Je pense que c’est la seule matière qui fait à manger. Il faut réduire Quand réduire se conjugue au pluriel à Clermont-Ferrand. Début 2016, il décide que mes clients conserveront et réutiliseront p.8-9 de faire réaliser des sacs en tissu pour ces sacs. Le sac en papier sera jeté ou recyclé, le gaspillage et les déchets inutiles. C’est pourquoi, au 1er juillet 2016, tous les commerces de France n’auront plus remplacer l’utilisation de sacs plastiques. le sac en amidon de maïs servira de poubelle P.10 Culture poub le droit de donner de sacs jetables (au mieux !). Ça m’a permis aussi de faire Dans notre école, nous avons à la caisse. Mais il restera encore les sacs Au fait, un comics c’est quoi ? une belle communication avec un beau visuel installé des composteurs pour P.11 Jeux plastiques à l’intérieur des magasins qui C’est tout simplement une bande dessinée et l’adresse de la librairie. réduire les déchets alimentaires, sont distribués en rayon boucherie, américaine dont on peut suivre l’histoire poissonnerie ou pour la pesée des fruits tous les mois. Tout le monde connaît Spider- J’ai choisi de le vendre au même prix que et le compost que l’on obtient Le coin des enseignants P.12 et légumes en vrac. man, Batman ou Superman, et bien ce sont ce qu’il m’a coûté. Plusieurs avantages : nous sert pour jardiner à l’école. des héros de comics mais il y en a d’autres permettre à mes plus fidèles clients d’arborer Cela ne durera pas car ces sacs, eux aussi, et pas forcément des super-héros. Il y a aussi un bel objet et faire de la publicité pour On a aussi fait une enquête seront interdits le 1er janvier 2017. des policiers, des zombies, des magiciens... ma librairie, tout ça sans perdre d’argent. auprès des élèves de l’école pour Chacun devra prendre de nouvelles ÉTABLISSEMEnts TÉMOins À LA COP 21 Qu’est-ce qui t’a motivé à remplacer savoir ce qu’ils consomment habitudes en utilisant des sacs réutilisables ou des sacs compostables. tes sacs plastiques ? et ce qu’ils jettent pendant La COP21 est une réunion mondiale qui s’est déroulée à Paris en 2015. C’est un événement Histoire de laisser les tortues tranquilles... 18 ans de sacs plastiques ! Soit environ 40 000 les repas. En réalisant très important qui rassemble presque tous les pays du monde. Ils essayent, ensemble, sacs distribués jusqu’à maintenant. cette enquête, on a vu de trouver des solutions pour lutter contre les dérèglements climatiques et limiter que certains réfléchissaient la pollution sur notre planète. Ma conscience écologique était égratignée À cette occasion, des vidéos ont été diffusées pour montrer au monde entier ce que fait à chaque fois qu’un client partait avec un sac, et se disaient qu’ils jetaient pas toujours destiné à porter mais quelques beaucoup de nourriture... la France pour améliorer son environnement. La vidéo Etablissements Témoins en faisait partie ! Tu ne l’a pas encore vue ? Rends-toi vite sur le site moinsdedechets.com fois seulement pour protéger ! J’ai entendu parler de la suppression des sacs plastiques En parler dans un magazine, MIAM ! et j’ai choisi d’anticiper ! Une méduse... cela peut sensibiliser les gens à faire moins de déchets. Cela nous fait mal au cœur de voir la nourriture ou des objets DES MESURES COntrE LE GASPILLAGE ALIMEntAIRE ? BIEntÔT LA FIN DES PESTICIDES jetés en aussi grande quantité, et parfois inutilement. Le gaspillage alimentaire, ce sont aussi bien les restes dans nos assiettes que les déchets Les pesticides sont des produits chimiques de préparation en cuisine ou des aliments périmés non consommés. qui sont utilisés dans nos jardins, nos potagers, En parler, cela peut aider Il concerne tout le monde, que ce soient les repas pris en famille, dans les cantines, dans les rues et les jardins publics. Les utilisateurs tout le monde à réfléchir les restaurants, les commerces. s’en servent pour tuer les mauvaises herbes, sur ce qu’on jette et inciter les insectes nuisibles et lutter contre les Il y a beaucoup de gaspillage alimentaire ? Comment réduire ce gaspillage ? maladies des plantes. Mais utiliser ces produits à voir ce qu’on peut réutiliser. est dangereux pour l’environnement et la santé En France : L’Etat français a pris une série de décisions afin des humains. • les restaurants produisent chaque année de réduire le gaspillage alimentaire à tous les Les élèves de l’école d’Aydat 500 000 tonnes de déchets alimentaires, niveaux. C’est pourquoi, dès le 1er janvier 2017, c’est l’équivalent de 50 tours Eiffel. ces « pesticides » ne pourront plus être Toute ressemblance avec des personnages existants est parfaitement voulue • chaque français jette en moyenne 20 kg • Pour les commerces : la loi du 11 février utilisés dans les lieux publics comme les rues, de déchets alimentaires par an, 2016 interdit de rendre impropres les écoles, les jardins public. En 2019, nous dont 13 kg sont des fruits et légumes abîmés à la consommation les aliments encore non plus nous n’aurons plus le droit d’en utiliser ou restes de repas et 7 kg sont des aliments consommables qui n’auraient pas dans nos jardins et potagers. encore emballés. été vendus. Elle prévoit aussi d’obliger • les distributeurs (supermarchés, commerces…) les gros commerces à donner Mais alors, comment se débarasser des jettent 2,3 millions de tonnes de déchets à des associations d’aide alimentaire plantes malades et des mauvaises herbes alimentaires. Dont une bonne partie pourrait pour les plus démunis. du jardin ? LA PRÉVENTION de l’euROPE À LA MAISON encore être consommée. • Pour les acteurs de la restauration (restaurants, fabricants d’aliments…) : depuis Il existe beaucoup de techniques naturelles Tous les commerces de France produisent 2016, une loi oblige ceux qui produisent pour remplacer ces produits chimiques Qui prend les décisions ? Et moi dans tout ça ? des déchets alimentaires. Ils jettent chaque plus de 10 tonnes de déchets alimentaires et réduire la nocivité au jardin : paillage, année prés de 2 fois le poids du Puy-De-Dôme. par an à les trier pour ne plus les jeter broyage, préparations à base de plantes, etc. Soit environ 2,4 millions de tonnes ! dans la poubelle traditionnelle. C’est-à-dire Les animateurs qui interviennent dans le cadre qu’ils devront aussi trouver une solution l’euROPE LA FRANCE LA RÉGION LE VALTOM ET TOI ! du dispositif Etablissements Témoins connaissent pour leur donner une nouvelle vie (donner ou transformer les produits invendus ces techniques, n’hésite pas à leur demander des informations à l’occasion. On établit un programme On propose à tous les consommables, composter, méthaniser, etc.) On définit un cadre pour On établit un plan qui adapte Je fais le tri, je composte national de prévention des habitants des actions tous les pays de l’Union les orientations nationales aux et je termine mon assiette. déchets avec des priorités concrètes pour réduire leurs Et nous ? Européenne. particularités de la région. Bref, je participe aussi ! sur plusieurs années. déchets. Un petit peu Nous avons le devoir d’être plus vigilants lors de plus à droite, nos achats, surveiller et bien ranger les aliments s’il te plait. dans le frigo, ne pas avoir les yeux plus gros que Pôle multifilières Parlement européen Assemblée nationale Conseil régional de valorisation le ventre lorsque l’on se sert une assiette, cuisiner les restes… Autant d’idées simples et qui ne coûtent rien ! Retrouve p. 5 les actions des écoles pour réduire le gaspillage alimentaire. ÉTABLISSEMENTS TÉMOins : Le Mag’ No4 - Juin 2016 4 ÉTABLISSEMENTS TÉMOins : Le Mag’ No4 - Juin 2016 5 COMMEnt RÉDUIRE LE GASPILLAGE À LA CAntinE ? EH BIEN ! COMME CA PAR EXEMPLE : LA RECETTE LES EXPERTS DE LA LUTTE COntrE LE GASPILLAGE ALIMEntAIRE Faut manger les gars ! C’est relou là..