Sous-série 5 M – Hygiène et santé publique, 1800-1870

V. – HYGIÈNE ET SANTÉ PUBLLIQUE

Sommaire

Conseils d’hygiène ……………..……………………………………...... 5 M 1-5 Jury médical………………………………………………...... 5 M 6 Enseignement médical……………………………………………………………….. 5 M 7 Cours d’accouchement……………………………………………...... 5 M 8 Personnel médical……………………………...... 5 M 9-21 Police médicale ……………………………………………………………………………………….. 5 M 22-28 Médecine gratuite……………………………………………………………………. 5 M 29-57 Pharmacies…………………………………………………………………………… 5 M 58-65 Vaccination…………………………………………………………………………… 5 M 66-93 Epidémies……………………………………………………………………………... 5 M 94-133 Maladies diverses…………………………………………………………………….. 5 M 134-138 Eaux minérales……………………………………………………………………….. 5 M 139-142 Etablissements dangereux, insalubres ou incommodes…………………………… 5 M 143-228 Hygiène générale et salubrité publique (affaires diverses)………………………… 5 M 229-236

______

Conseils d'hygiène

5 M l Conseil départemental d'hygiène publique et de salubrité, organisation : instructions, règlements, nominations, listes des membres, renouvellement, enquêtes, délibérations et rapports. 1829-1861

5 M 2-5 Conseils d'hygiène publique et de salubrité d'arrondissement. - Commissions cantonales et communales de salubrité publique, organisation : nominations, listes des membres, enquêtes et délibérations. 1848-1849

2 Arrondissement de .

3 Arrondissement de Sélestat.

4 Arrondissement de .

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5 Arrondissement de .

Jury médical

5 M 6 Circulaires, ordonnances et arrêtés ; organisation, nomination des membres ; listes nominatives des candidats disposés à embrasser la profession d'officiers de santé, de pharmaciens, d'herboristes et de sages- femmes, qui demandent à se présenter devant le jury médical du Bas-Rhin ; comptes des recettes et dépenses. An XI-1851

Enseignement médical

5 M 7 Faculté de médecine de Strasbourg : observations sur le projet de loi relatif à l'exercice et à l'enseignement de la médecine présentées au ministre de l'Instruction publique par les membres de la Faculté de médecine (1847) ; projet d'organisation de la médecine présenté par la Faculté de médecine de Strasbourg en 1845. Liste des personnes du département du Bas-Rhin auxquelles l'Académie impériale de médecine a conféré le titre de membres associés ou correspondants (1853). 1845-1853

Cours d'accouchement

5 M 8 Ecole d'accouchement établie à l'hospice de la Maternité à : envoi d'élèves du département du Bas-Rhin. Ecole départementale d'accouchement à Strasbourg. An VIII-1855

Personnel médical

5 M 9-12 Registre servant à l'inscription des diplômes et titres des docteurs en médecine et en chirurgie, des officiers de santé, des pharmaciens et des sages-femmes (article 22 de la loi du 19 ventôse an XI). An XI-1869

9 Médecins et chirurgiens (an XI-1810).

10 Officiers de santé (an XI-1811).

11 Pharmaciens.

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12 Sages-femmes (an XI-1847).

5 M 13-21 Listes générales et états numériques des docteurs en médecine et en chirurgie, des officiers de santé, des pharmaciens et herboristes et des sages-femmes, établis dans le département du Bas-Rhin (lois des 19 ventôse et 21 germinal an XI). An XI-1868

13 An XI à 1803.

14 1806.

15 1810 à 1825.

16 1829 à 1834.

17 1835 à 1842.

18 1843 à 1850.

19 1853 à 1865.

20 1866 (seulement numérique).

21 1868.

Police médicale

5 M 22 Exercice illégal de la médecine et de la pharmacie. An IX-1861

5 M 23 Médecins et officiers de santé : autorisations et refus d'exercer. An IX 1869

5 M 24-26 Pharmaciens et herboristes : autorisations et refus d'exercer. An IX-1869

24 Instructions et correspondance générale.

25-26 Affaires classées par communes. 25 Barr à . 26 Rœschwoog à Wissembourg.

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5 M 27 Médecins assermentés. Médecins de colonisation. Médecins étrangers. 1825-1869

5 M 28 Sages-femmes : autorisations et refus d'exercer. An VIII-1855

Médecine gratuite

5 M 29-30 Organisation : instructions et affaires générales, renseignements et rapports, établissement de sœurs comme gardes-malades et de sages-femmes comme visiteuses des malades indigents, subventions, contingents des communes et dépenses. 1810-1870

29 1810 à 1856.

30 1857 à 1870.

5 M 31-32 Enquête du préfet du Bas-Rhin sur l'organisation de la médecine gratuite dans les autres départements. 1865

31 Ain à Lozère.

32 Maine-et-Loire à Yonne.

5 M 33-42 Organisation des circonscriptions médicales et établissement de médecins cantonaux. 1810-1870

33 Instructions, affaires collectives et états.

34-35 Arrondissement de Saverne. 34 Cantons de Bouxwiller, et Hochfelden. 35 Cantons de , La Petite Pierre, Sarre-Union et Saverne.

36-37 Arrondissement de Sélestat. 36 Cantons de Barr, et . 37 Cantons d', , Sélestat et Villé.

38-40 Arrondissement de Strasbourg. 38 Cantons de , , et .

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39 Cantons de , et et les cantons de la Ville de Strasbourg. 40 Cantons de et .

41-42 Arrondissement de Wissembourg. 41 Cantons de , Niederbronn et . 42 Cantons de Soultz-sous-Forêts, Wissembourg et Wœrth.

5 M 43-46 Médecins cantonaux. Rapports trimestriels des médecins cantonaux sur la situation de chaque commune de leur canton quant à la police médicale, la salubrité publique, les secours publics, les levées de cadavres ou reconnaissance de décès, les inhumations, les diverses maladies, le traitement des maladies endémiques, des maladies épidémiques, avec un relevé des personnes traitées gratuitement et un rapport sur les maladies des bestiaux. - Topographies médicales, dressées par les médecins cantonaux, et contenant leurs recherches et leurs observations sur toutes les causes physiques ou morales pouvant influer sur la santé et le bien-être des habitants de leur canton : situation géographique et physique du canton, observations météorologiques, constitution physique des habitants du canton, influences morales, population, productions du pays, bétail (exécution de l'arrêté préfectoral du 31 octobre 1810). 1811-1830

43 Arrondissement de Saverne : cantons de Bouxwiller, Drulingen, Hochfelden, Marmoutier, La Petite Pierre et Sarre- Union.

44 Arrondissement de Sélestat : cantons de Barr, Benfeld, Erstein, , Obernai, Rosheim et Sélestat.

45 Arrondissement de Strasbourg : cantons de Bischwiller, Brumath, Geispolsheim, Haguenau, Oberhausbergen, Strasbourg, Truchtersheim et Wasselonne.

46 Arrondissement de Wissembourg : canton de Bergzabern, Candel, , Lauterbourg, Niederbronn, Seltz, Soultz-sous-Forêts, Wissembourg et Wœrth.

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5 M 47-52 Médecins cantonaux : rapports semestriels sur l'état sanitaire des communes de leurs circonscriptions, ayant trait au mouvement de la population, aux maladies régnantes, aux endémies, aux épidémies, aux épizooties, à l'hygiène publique, aux eaux minérales, à la médecine légale, à la police médicale, à la météorologie, avec des observations particulières. 1851-1865

47 Arrondissement de Saverne : cantons de Bouxwiller, Drulingen, Hochfelden, Marmoutier, La Petite-Pierre, Sarre-Union et Saverne.

48 Arrondissement de Sélestat : cantons de Barr, Benfeld, Erstein, Marckolsheim, Obernai, Rosheim, Sélestat et Villé.

49-51 Arrondissement de Strasbourg. 49 Cantons de Bischwiller et Brumath. 50 Canton de Geispolsheim et colonie agricole et pénitentiaire d'Ostwald. 51 Cantons de Haguenau, Molsheim, Schiltigheim, Strasbourg, Truchtersheim et Wasselonne.

52 Arrondissement de Wissembourg : cantons de Lauterbourg, Niederbronn, Seltz, Soultz- sous-Forêts, Wissembourg et Wœrth.

5 M 53 Médecins cantonaux : rapports annuels sur la situation de la médecine cantonale dans leur circonscription. 1858-1865

5 M 4 Médecins cantonaux, rapports : extraits relatifs à la police médicale, à la propreté des rues, aux eaux stagnantes et aux inondations, aux boucheries, aux cimetières et aux inhumations, à la salubrité des écoles, des églises et des prisons, dans les communes du département. Sans date

5 M 55-56 Pharmaciens cantonaux : établissement des pharmaciens cantonaux dans le département, fourniture de médicaments aux malades indigents. 1855-1870

55 Instructions, affaires générales, états.

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56 Affaires classées par cantons.

5 M 57 Médecine gratuite : états statistiques. 1856-1860

Pharmacies

5 M 58-65 Inspection des pharmacies, drogueries, etc. An XI-1869

58 Circulaires et instructions.

59-65 Nominations et rapports des inspecteurs. Procès-verbaux des visites effectuées. Droits perçus. 59 An XI-1836. 60 1837 à 1852. 61 1853 à 1856. 62 1857 à 1860. 63 1861 à 1864. 64 1865 à 1867. 65 1868 et 1869.

Vaccination

5 M 66-72 Circulaires, instructions, rapports, affaires diverses. An XI-1870

66 An XI à 1810.

67 1811 à 1814.

68 1815 à 1821.

69 1822 à 1826.

70 1827 à 1838.

71 1839 à 1855.

72 1856 à 1870.

5 M 73 Registre des vaccinations pratiquées dans le département. 1827-1830

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5 M 74-93 Rapports sur l'état de la vaccination dans le département. Tableaux et relevés généraux des vaccinations opérées. Etats nominatifs, par communes, des personnes vaccinées. An XII-1870

74 An XII à 1813.

75 1814 à 1830.

76 1831 à 1840.

77 1841 et 1842.

78 1843 et 1844.

79 1845 et 1846.

80 1847 et 1848.

81 1849 et 1850.

82 1851 et 1852.

83 1853 et 1854.

84 1855 et 1856.

85 1857 et 1858.

86 1859.

87 860.

88 1861.

89 1862.

90 1863.

91 1864.

92 1865 à 1867.

93 1868 à 1870.

Epidémies

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5 M 94-95 Circulaires, instructions et correspondance générale. Secours aux malades indigents. Attribution aux communes rurales de « boîtes de médicaments » pour le service des épidémies (an XII-1817). Distribution de médicaments. Médecins des épidémies. Rapports et comptes rendus sur les épidémies survenues dans le département. Police sanitaire, règlement de police sanitaire pour la frontière du département du Bas-Rhin. An XII à 1870

94 An XII à 1835.

95 1836 à 1870.

5 M 96-98 Commission des épidémies de la Faculté de médecine de Strasbourg : correspondance active et passive de la commission avec le préfet, les maires, les médecins cantonaux au sujet de la police médicale et des épidémies survenues dans le département ; procès-verbaux des séances, mémoires. An X-1855

96 An X à 1825.

97 1826.

98 1827 à 1855.

5 M 99-101 Choléra de 1832, mesures de précaution contre l'invasion du choléra en et dans le département : dispositions sanitaires (établissement d'un cordon sanitaire, construction d'un lazaret, etc.) prises sur la frontière du département du Bas-Rhin, relativement aux provenances des pays de la rive droite du Rhin, en vertu de l'ordonnance royale du 26 août 1831, pour prévenir l'invasion du choléra-morbus. Mesures prises par les autorités des pays rhénans dans le même but. Instructions et correspondance générale. 1831-1833

99 Année 1831.

100 Janvier à avril 1832.

101 Mai 1832 à septembre 1833.

5 M 102-105 Choléra de 1832 : mesures de précaution contre l'invasion du choléra dans le département. 1831-1832

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102 Formation d'une intendance sanitaire à Strasbourg et de commissions sanitaires à Barr, Haguenau, Lauterbourg, Sarre-Union, Saverne, Sélestat et Wissembourg ; nomination des membres, procès- verbaux des séances.

103 Formation de conseils de salubrité dans les communes (exécution de la circulaire préfectorale du 10 avril 1832).

104 Etats généraux des dépenses de l'intendance sanitaire de Strasbourg et des commissions sanitaires formées dans le département.

105 Etats des dépenses diverses nécessitées par l'établissement du cordon sanitaire, la construction et l'entretien du lazaret départemental.

5 M 106 Choléra de 1849. Circulaires et instructions. Renseignements relatifs aux ressources sanitaires qu'offrirait chacun des arrondissements du Bas-Rhin, en cas d'invasion du choléra (en exécution de la circulaire ministérielle du 28 août 1848). Circulaire du préfet du Bas-Rhin du 20 octobre 1848, relative à l'instruction du Conseil médical du Bas-Rhin sur les maladies épidémiques en général et sur le choléra en particulier ; réponses des commissions sanitaires communales aux questions arrêtées par le conseil médical du département. Mesures à prendre pour prévenir l'invasion du choléra ou en atténuer les effets ; renseignements à fournir à l'Administration centrale dans le cas d'invasion du choléra dans le département (circulaire ministérielle du 7 nov. 1848). 1848-1849

5 M 107-108 Choléra de 1849 : épidémie cholérique en 1849 (juillet- décembre) dans le département du Bas-Rhin et particulièrement dans le Val de Villé (arrondissement de Sélestat). 1849-1850

107 Instructions et rapports du préfet, renseignements statistiques ; rapports des maires, des médecins cantonaux et des commissions cantonales d'hygiène.

108 Enquête sur la marche et les effets du choléra dans le département du Bas-Rhin, en

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exécution de la circulaire du 17 mai 1850. Etat général des dépenses occasionnées par le choléra dans le Bas-Rhin. Renseignements sur la médication anti-cholérique suivie par M. Mistler, médecin cantonal de Sélestat. Médailles décernées à des habitants du Bas-Rhin pour services rendus pendant l'épidémie.

5 M 109 Choléra de 1854 1 : instructions, rapports du préfet, correspondance avec les préfets des départements voisins, envoi d'étudiants en médecine ou pharmacie de la Faculté de Strasbourg dans les localités envahies par l'épidémie, mesures prophylactiques, dépenses, affaires diverses. 1854-1855

5 M 110 Choléra de 1854 : rapports des médecins cantonaux et des commissaires de police cantonaux sur l'état sanitaire des communes de leurs cantons. 1854-1855

5 M 111-115 Choléra de 1854, communes envahies par l'épidémie : renseignements fournis par les maires, les commissaires de police et les médecins, bulletins sanitaires, mesures prophylactiques prises (objets classés par communes). 1854-1855

111 Barr et , Benfeld, et , , , , Bischwiller, , Oberhoffen-sur- et , Châtenois, Dieffenbach-au-Val, Dinsheim, .

112 , Erstein, et , , Geispolsheim, Gertwiller, Haguenau, , , , , , , , et Bootzheim, Mommenheim, , et Molsheim.

113 Niederbronn, , Griesbach et Altenstadt, , Oberhoffen-sur- Moder, Obernai, , , Reichshoffen, , Rosheim, Sarre- Union, et ,

1 2952 cas, 1059 décès.

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Schiltigheim, Hœnheim et Bischheim, Schœnau, Schweighausen, Sélestat, Seltz, Stephansfeld (asile de), , , Wasselonne et Balbronn, .

114-115 Strasbourg. 114 Enseignements et bulletins sanitaires fournis par le maire. 115 Rapports quotidiens du commissaire central de police.

5 M 116 Choléra de 1854, statistique : tableau représentant, pour chaque commune envahie par l'épidémie, les décès jour par jour. 1854-1858

5 M 117 Choléra de 1854 : récompenses. 1854-1858

5 M 118 Choléra : mesures prophylactiques exceptionnelles contre le choléra. 1865-1867

5 M 119 Choléra, cas en 1865, à et ; en 1866, à Dürrenbach, Erstein et Strasbourg ; en 1868, à Hochfelden et . 1865-1868

5 M 120 Choléra, épidémie à Neufchâteau (), en 1835, à Mannheim, en 1836 : mesures sanitaires prises contre l'invasion de l'épidémie dans le département. Apparition du choléra dans le Palatinat en 1865. 1835-1865

5 M 121 Croup, dysenterie, fièvre jaune. An XIII-1869

5 M 122 Gale, grippe, méningite cérébrospinale, paludisme, rougeole, scarlatine. 1812-1870

5 M 123-126 Suette miliaire, épidémie dans le département : instructions et correspondance, mesures prophylactiques, bulletins sanitaires, rapports et renseignements statistiques, dépenses. 1812-1855

123 1812.

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124-125 1813. 124 Janvier-novembre. 125 Décembre.

126 1817 à 1855.

5 M 127-129 Typhus, fièvre typhoïde. Cas de typhoïde dans le département : rapports, renseignements, mesures prophylactiques (objets classés par communes). 1806-1869

127 à .

128 Ergersheim à .

129 Obernai à Zutzendorf.

5 M 130-132 Variole : épidémies varioleuses dans le département. 1825-1870

130 Epidémie varioleuse de 1825 : rapport sur l'épidémie adressé par le Jury médical du Bas-Rhin au préfet.

131 Epidémie varioleuse de 1832 et 1833 : rapports et correspondance. Etats numériques des individus atteints de variole.

132 Cas isolés de variole dans le département.

5 M 133 Maladies épidémiques non dénommées dans le département. 1808-1854

Maladies diverses

5 M 134 Goitre et crétinisme : enquêtes, renseignements. 1821-1864

5 M 135-137 Rage. 1807-1870

135 Circulaires, instructions. Statistiques.

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136 Rapports sur les cas observés dans le département (objets classés par ordre alphabétique des communes).

137 Mesures préventives contre la rage. Arrêtés municipaux relatifs à la police des chiens errants (objets classés par ordre alphabétique des communes).

5 M 138 Maladies vénériennes, maladies des yeux, cataracte : soins du docteur Forlenze (1817). Lithotritie (1845). Cancer (1841). Pustule maligne (1861). An IX 1868

Eaux minérales

5 M 139 Circulaires et instructions, affaires générales. 1823-1861

5 M 140 Sources à Brumath, Châtenois, et Soultz- les-Bains, (nomination de Misler comme médecin inspecteur). 1823-1852

5 M 141-142 Etablissement thermal de Niederbronn : instructions, règlement, tarifs, personnel, commission administrative, médecin inspecteur (nomination, rapports), mémoires, renseignements, statistique, comptes, subventions, acquisitions de terrains et de maisons, travaux d'appropriement, d'agrandissement et d'embellissement. 1831-1869

141 1831 à 1851.

142 1852 à 1869.

Etablissements dangereux, insalubres ou incommodes

5 M 143 Circulaires, instructions et correspondance générale. 1806-1866

5 M 144-145 Listes, états statistiques des établissements dangereux, insalubres ou incommodes, existant dans le département. 1814-1861

144 1814 à 1839.

145 1840 à 1861.

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5 M 146-167 Appareils à vapeur. 1824-1870

146-147 Instructions, épreuves, statistique, correspondance générale (1824-1866). 146 1824-1844. 147 1845 à 1866.

148 Etats et registre des autorisations accordées ou refusées.

149-167 Demandes en autorisation de faire usage d'appareils à vapeur. Enquêtes. Plans et desseins, relevés de plans cadastraux (affaires classées par genres d'industrie et par communes). 149 Allumettes (fabrique d') à Barr. - Amidon (fabriques d') à Bischheim, et Saverne. - Asphalte (fabrique d') à Soultz-sous-Forêts. - Bains (établissements de) à Châtenois et Strasbourg. - Bascules (fabriques de) à et Strasbourg. - Bateaux à vapeur.

150 Battage de grains.

151 Brasseries à Bischwiller, Haguenau, Schiltigheim et Wasselonne.

152 Brasseries à Strasbourg et Wasselonne.

153 Blanchisseries de tissus à la Robertsau. Boutons (fabrique de) à Strasbourg. - Bois de teinture (usine d'extraction des matières colorantes des) à Klingenthal. - Bonneterie (fabrique de) à Barr et Wasselonne. - Briqueteries à . - Chandelles (fabrique de) à la Robertsau. - Charronage (ateliers de) à Brumath. - Chaudronnerie à Barr. - Chaussures (fabrique de) Barr.

154 Chemins de fer de l'Est : gares de Brumath, Haguenau, Saverne,

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Sélestat, Strasbourg et Wissembourg.

155 Chicorée (fabrique de) à Benfeld. - Colle forte (fabrique de) à Keskastel. - Confiserie (fabrique de) à Strasbourg. - Couleurs minérales (fabrique de) à Strasbourg.

156 Constructions mécaniques (ateliers de) à Bischwiller, Graffenstaden, Zornhof, Saverne, Sélestat et Strasbourg.

157 Draps (fabriques de) à Bischwiller, Gœrsdorf

158 Draps (fabriques de) à Obernai, Saint-Pierre et Strasbourg. - Distilleries à Benfeld, Bischheim, Griesheim-sur-, Sélestat et Strasbourg. - Féculeries à et Duttlenheim.

159 Filatures à , Barr, Bischwiller, Brumath, Erstein, Haguenau, Huttenheim et .

160 Filatures à Mertzwiller, Rohrwiller, Saverne, Schweighausen, Strasbourg, , Wasselonne, Wœrth et .

161 Foies gras (fabriques de) à Strasbourg. - Fonderies et Forges à Bouxwiller, , Mertzwiller, Niederbronn, Reichshoffen, Sélestat, Strasbourg et .

162 Garancine (fabrique de) à Strasbourg. - Gaz (usines à) à Haguenau et Strasbourg. - Glucose (fabrique de) à Lingolsheim. – Graisse et huile minéalres (fabriques de) à et . - Huileries à Strasbourg. - Imprimeries à Strasbourg. - Intendance (magasins d'habillement)

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à Strasbourg. - Lucine (fabrique de) à Strasbourg.

163 Maroquins (fabrique de) à Strasbourg. - Menuiserie (ateliers de) à Strasbourg. - Mines de Bouxwiller. - Monnaies (Hôtel des) à Strasbourg. - Moulins à Buhl, Bischwiller, Dorlisheim, Griesbach, , Niederrœdern, , Seltz, Strasbourg. - Moutarde (fabrique de) à Strasbourg.

164 Ouate (fabrique de) à Sarre-Union. - Papeterie et cartonneries à Reichshoffen et Strasbourg. - Parquets (fabriques de lames de) à Schiltigheim. - Pétrole (mines de) à Schwabwiller. - Pipes (fabrique de) à Strasbourg. - Produits chimiques (fabriques de) à Bouxwiller et à Strasbourg. - Quincailleries.

165 Sabots (fabriques de) à Barr et La Petite-Pierre. - Savonneries à Strasbourg. - Scieries à , Bischheim, Bischwiller, Haguenau, Reichshoffen, Saverne, Sélestat, Steinbourg et . - Serrurerie (ateliers de) à Bischwiller et Strasbourg. - Sucreries à et Saint- Pierre.

166 Tabacs (manufacture de) à Strasbourg. - Tanneries à Barr, Niederbronn, , Reichshoffen, Schiltigheim, Strasbourg et Wœrth. - Teintureries à et Saint-Pierre.

167 Tissages à Haguenau, Muhlbach et Sélestat. - Tissus métalliques (fabrique de) à Sélestat. - Tonneleries à Strasbourg. - Vinaigreries à Strasbourg. - Industries diverses.

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5 M 168 Abattoirs publics et tueries particulières à Benfeld, Bischheim, Drusenheim, Haguenau, , Marckolsheim, Mutzig, Niederbronn, et Strasbourg. 1840-1859

5 M 169 Aciéries à Illkirch, Monswiller et Obernai. 1813-1826

5 M 170 Acide acétique (fabrique d') à Haguenau. - Acide pyroligneux (fabriques d') à Altwiller, , Haguenau et . - Acide sulfurique (fabrique d') à Strasbourg. - Acide tartrique (fabrique d') à Strasbourg. 1810-1858

5 M 171-177 Allumettes (fabriques d'). 1840-1867

171 Altenstadt, Barr, , Bischheim, Diedendorf, .

172 Ingwiller, Lohr, Mutzig, , Sarre- Union, Saverne, Schiltigheim et Schœnbourg.

173 Strasbourg.

174 Wissembourg.

5 M 175-177 Amidon (fabriques d'). 1823-1867

175 Bischheim.

176 Duttlenheim, , Hindisheim, Hœnheim, Illkirch, Lingolsheim, , Mutzig et Niederbronn.

177 Saverne, Schiltigheim, et Strasbourg.

5 M 178 Armes (fabrique d') à Wissembourg (an X-1858). - Billes (fabriques de) à et Thal-Marmoutier (1850- 1858). - Bitumes à Strasbourg (1851). - Blanc de plomb ou de céruse (fabriques de) à et Strasbourg (1824-1831). - Blanchisseries à , Ergersheim, Ernolsheim-Bruche, Herrlisheim, Sélestat et (1825-1851). - Boucherie à Saverne (an X). - Boutons de corne et d'os (fabrique de) à Strasbourg (1827-1850). An X-1858

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5 M 179 Brasseries à Schiltigheim et Strasbourg (1825-1859). - Brosses (fabriques de) à et (1845-1851). - Calcination des roches d'asphalte des mines du Val de Travers (1845). 1825-1859

5 M 180-181 Chandelles et savon (fabriques de). 1811-1857

180 Barr, Bischheim, Bouxwiller, Haguenau, , Molsheim, Mutzig, Niederbronn, Obernai, Saverne, Schiltigheim, Sélestat, Seltz, Wasselonne, , Wissembourg.

181 Strasbourg.

5 M 182 Chanvres (rouissages de) à Eckbolsheim, Fegersheim, , , Reichshoffen, et Wœrth (1846-1854). - Chapeaux de paille (fabriques de) à Strasbourg (1841-1856). - Combustibles (dépôts de) à Strasbourg (1819-1859). - Chicorée (fabriques de) à Benfeld et Strasbourg (1842-1843). 1819-1859

5 M 183-186 Chiffons et os (dépôts de). 1837-1870

183 Marckolsheim, Niederbronn, Reichshoffen, Sélestat.

184-186 Strasbourg. 184 1857-1859. 185 1860-1864. 186 1865-1870.

5 M 187 Colle forte (fabriques de) à Altorf, Barr, Eckbolsheim, Haguenau, Keskastel, Mutzig, Obernai, Sélestat, La Wantzenau et Strasbourg. 1811-1859

5 M 188 Constructions mécaniques (Etablissements de constructions mécaniques dits « Usines de Graffenstaden ») (1825-1846). - Couleurs (fabriques de) à Lingolsheim et Strasbourg (1808-1853). 1808-1853

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5 M 189 Crineries pour brosses à Strasbourg (1857-1859). - Cuirs vernis à Strasbourg (1829-1834). - Cuirs et peaux (dépôts de) à Bischheim, Marmoutier, Obernai, Scherwiller et Sélestat (1836-1859). 1829-1859

5 M 190-191 Distilleries. 1815-1859

190 Bischheim, Duttlenheim, Hilsenheim, Lingolsheim, Neuwiller, , Sélestat, Strasbourg (1815-1827) et Wissembourg.

191 Strasbourg (1828-1859).

5 M 192 Engrais (dépôts d') à Nordhouse (1850). - Equarissage (ateliers d') à Altorf, Epfig, Erstein, Wissembourg (1830- 1855). - Faïenceries. Poêles en faïence (fabriques de) à et Strasbourg (1845-1854). - Féculeries à Altorf, Lingolsheim, Mackenheim, Mothern, Niederlauterbach, Ostwald, Salmbach, Schleithahl, Strasbourg et (1836-1850). 1830-1855

5 M 193 Filatures et tissages de draps, cotonnades etc. à Benfeld, Biblisheim, Drusenheim, Gœrsdorf, Herrlisheim et Strasbourg (1823-1846). - Fonderies de métaux à Bouxwiller, Erstein, Herbitzheim, Illkirch, Molsheim, Sélestat et Strasbourg (1829-1858). 1823-1858

5 M 194-195 Fonderies de suifs et de graisses. 1813-1869

194 Barr, Bischwiller, Erstein, Molsheim, Mutzig, Niederbronn, Obernai, Reichshoffen, Schiltigheim, Sélestat et Wissembourg.

195 Strasbourg.

5 M 196 Fours à pain (destinés à la manutention du pain nécessaire à la consommation des troupes alliées) à Benfeld (1817-1818). - Fours pour la fabrication des pierres à aiguiser, à Strasbourg (1846). - Fourneaux à charbon de bois à air libre à Andlau (1859). 1817-1959

5 M 197-199 Fours à chaux, à plâtre et à briques. 1813-1869

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197 Achenheim, Albé, Bischheim, Bischwiller, , , Dorlisheim, , Haguenau, Hangenbieten et Hochfelden.

198 , Keskastel, , Marlenheim, Mommenheim, Mothern, Niederbronn, Obernai, Rosheim, Saint- Martin, Sarre-Union, Schiltigheim, Seltz, Steinbourg et Strasbourg.

199 Urmatt, , Villé, Waltenheim, Wasselonne et .

5 M 200 Garance (séchoirs de) à Brumath (1815). - Gaz (usines à) à Erstein, Sélestat et Strasbourg (1847-1857). - Goudron (fabriques de) à Haguenau et Strasbourg (1823-1849). - Huileries à Duttlenheim, Lembach et Wissembourg. 1815-1857

5 M 201 Immondices (dépôts d'). Entreprises de vidanges à Strasbourg. 1860-1866

5 M 202 Jouets (fabrique de) à . - (1846). - Lavoirs à laine à Bischwiller (1836). - Lithographie (ateliers de) à Strasbourg (1840). - Mégisseries et fabriques de gants de peaux à Strasbourg (1837). - Mouchoirs de soie (fabrique et teinturerie de) à Strasbourg (1817-1821). - Noir animal (fabriques de) à , Saint-Pierre et Strasbourg (1819-1851). - Or (ateliers pour le lavage de l'or établis sur les bancs de gravier du Rhin et ateliers pour le battage d'or faux à Strasbourg) (1825-1847). 1817-1851

5 M 203 Os, peaux et débris d'animaux abattus (dépôts d') à Bischwiller et Strasbourg (1939-1859). - Os (blanchisserie d'os pour la fabrication des boutons) à Strasbourg (1838-1846). - Papeteries à Reichshoffen et Strasbourg (1821-1847). - Papiers peints (fabrique de) à Strasbourg (1840-1843). - Passementerie, rubannerie à Graffenstaden (1834-1847). - Pâtes phosphorées (fabrique de) à Strasbourg (1849). - Pipes (fabriques de) à Strasbourg et (1814-1857). 1814-1859

5 M 204-205 Potasse (fabriques de). 1818-1858

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204 Altenstadt, , Bischheim, Bouxwiller, Brumath, Buhl, , , , Frœschwiller, Haguenau, Hohwiller, , Lembach, , Mothern, Mutzig.

205 Niederbronn, Niederlauterbach, , , Obersteinbach, Reichshoffen, Salmbach, Scheibenhardt, Seltz, Westhoffen, , Wingen, , Wintzenheim, Wissembourg.

5 M 206 Poteries à , Haguenau, , Oberhoffen-sur-Moder, Oberbetschdorf, Obernai, Schiltigheim, , Strasbourg et Wissembourg. 1818-1859

5 M 207 Porcheries à Strasbourg. 1840-1859

5 M 208 Produits chimiques (fabriques de) à Herbitzheim, Schiltigheim et Strasbourg. 1819-1859

5 M 209 Salin brut (fabriques de) à Drachenbronn, Lembach et Wintzenheim (1828-1838). - Savonneries à Kogenheim, Niederbronn, Strasbourg et Wasselonne (1816-1854). 1816-1854

5 M 210 Sucre de betterave, sucre candi (fabriques de) à Benfeld, Dachstein, Hilsenheim, Molsheim, Seltz et Strasbourg (sucrerie de la Meinau : Schulmeister). 1813-1847

5 M 211 Tanneries, foulons à tan, mégisseries à Barr, Bœrsch, Bouxwiller, Lutzelhouse, Niederbronn, Obernai, Sélestat, Strasbourg, Westhoffen et Wissembourg. 1811-1859

5 M 212 Taillanderies à Villé, Weiler et Wissembourg (1831- 1844). - Teintureries à Barr, Haguenau, Saint-Pierre et Strasbourg (1813-1858). 1813-1858

5 M 213 Tirs à la cible (statuts de la société de tir de Seltz). 1857-1866

5 M 214-218 Tissages de toile de coton (fabriques et ateliers). 1822-1847

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214 , Benfeld, , Bischwiller, Bœsenbiesen, et Châtenois.

215 , Ebersheim, , Eckbolsheim Erstein, Fegersheim, Fort- Louis, Friesenheim, , Graffenstaden et .

216 Haguenau, Hilsenheim, Huttenheim, , Illkirch, Kogenheim, Kurtzenhausen et Kutzenhausen.

217 Marckolsheim, Matzenheim, Mertzwiller, et Muttersholtz.

218 , Oberhoffen-sur-Moder, Obernai, Oberschæffolsheim, Ostwald, Saint-Martin, Schiltigheim, Schœnau, Schweighausen, Siegen, Soufflenheim, , Surbourg, Vendenheim, La Wantzenau, Wasselonne, Wissembourg et .

5 M 219 Toile cirée (fabriques de) à Strasbourg. - Triperies à Obernai et Strasbourg. 1826-1867

5 M 220-223 Tuileries et briqueteries. 1813-1867

220 Achenheim, Bischheim, Bischwiller, Brumath, Châtenois, Climbach, Dorlisheim, Drusenheim, Duppigheim, Duttlenheim, Eckbolsheim, Eschau, Fessenheim, Friesenheim, Gertwiller et Gries.

221 Hangenbieten, Hatten, Heiligenstein, Hochfelden, Hœnheim, Kurtzenhausen, Lembach et Lingolsheim.

222 Marmoutier, Mertzwiller, , , , Niederbronn, Niedernai, , , , Plobsheim, Reichshoffen, Salmbach et Sarre-Union.

223 Schiltigheim, , Sélestat, Seltz, , ,

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Soufflenheim, Still, Strasbourg, Surbourg, Urmatt, Vendenheim et Wasselonne.

5 M 224 Vernis et couleurs (fabriques de) à Strasbourg (1828- 1831). - Verreries. Verres à montre (fabriques de) à Reichshoffen et Sarre-Union (1820-1836). - Vinaigreries à Strasbourg (1818). - Voiries à Wœrth (1846). 1818-1846

5 M 225-228 Logements insalubres, application de la loi du 13 avril 1850, sur les logements insalubres. Formation de commissions municipales d'assainissement des logements insalubres, en exécution de la circulaire préfectorale du 1er mars 1859 ; extraits des délibérations des conseils municipaux et questionnaires d'enquête (objets classés par communes). 1859

225-226 Arrondissement de Saverne. 225 à . 226 Mænnolsheim à Zutzendorf.

227-228 Arrondissement de Strasbourg. 227 Achenheim à Kuttolsheim. 228 à .

Hygiène générale et salubrité publique (Affaires diverses)

5 M 229 Médecine. Police médicale : instructions techniques, règlements, rapports et mémoires. An XIII-1854

5 M 230 Pharmacie : pharmacopée, codex, remèdes secrets et nouveaux, pêche et gorgement des sangsues. An XI-1868

5 M 231 Substances vénéneuses : vente et emploi. - Grains ergotés (danger de leur emploi dans l'alimentation). - Plantes vénéneuses. - Champignons, instructions sur les champignons comestibles ou vénéneux. 1817-1870

5 M 232 Mouches venimeuses, mesures à prendre contre leur propagation, en exécution des circulaires préfectorales des 28 août 1863 et 8 mai 1868, prescrivant l'enfouissement des animaux détruits accidentellement

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ou par suite de maladies (arrêtés municipaux classés par ordre alphabétique des communes). 1868

5 M 233 Instructions sur les secours à donner aux noyés et aux asphyxiés. 1807-1838

5 M 234 Conservation des substances alimentaires. Panification des blés avariés. Tuyaux et vases métalliques, étamage des ustensiles destinés aux usages alimentaires. Police de la vente du bétail destiné à la boucherie. Bières : clarification et collage des bières, influence de la consommation de la bière sur la santé publique. Coloration des liqueurs et des bonbons. Fabrication et débit de sirop. Répression des fraudes, plâtrage des vins, vinaigres factices, falsification du café-chicorée. 1829-1861

5 M 235 Eaux : distribution et salubrité des eaux potables, eaux stagnantes, mares, pollution des jardins et cultures consécutives au débordement des eaux, rouissage des chanvres dans les eaux courantes, abreuvoirs et lavoirs, puits et fontaines, bains. 1811-1870

5 M 236 Fosses d'aisance (vidange et désinfection). Propreté des voies publiques, dépôts de fumiers et d'immondices sur la voie publique. 1831-1856

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