Edición 690 20/02/12
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Visita nuestra página: www.gaceta.udg.mx Los adolescentes Homenaje al ex rector de México Jorge Matute página 7 página 8 Lunes 20 de febrero de 2012 año 10, edición 690 ejemplar gratuito de la Universidad de Guadalajara Un pueblo con alma de maíz 5 Foto: Jorge Alberto Mendoza [email protected] Expresa tu opinión. Envía un mensaje a este correo con una extensión máxima de 200 palabras. Debe incluir nombre completo y teléfono. La gaceta se reserva el derecho de edición y publicación La vocación de Acta de La vía Otros juegos servicio Aguascalientes El Comité Olímpico Mexicano Vecinos de la Hermosa Provincia otorgó a Guadalajara la sede se han manifestado por el posible de los Juegos Olímpicos de la Un estudiante de medicina cree Hace poco un familiar, que nació cambio del sentido de las calles Es- Juventud 2018. Para su realiza- que por el hecho de estudiar en Aguascalientes, necesitaba teban Alatorre y Pablo Valdez, tan- ción, mencionan que será uti- esta carrera, se siente mejor que un acta de nacimiento. Fui a Pa- to que ya hubo enfrentamientos. lizada la infraestructura de los otros y que desempeña un mejor lacio Federal y me informaron Sobre el tema hay varias lectu- Panamericanos. Sin embargo, a rol... Pero no: un estudiante de que las actas de Aguascalientes ras, pues comentan quienes viven buena fecha los otorgaron, a fi- medicina debe aprender la hu- no se podían solicitar ahí, sino por la zona que es para beneficiar a nales del periodo de un gobier- mildad, que no es ni más ni me- que debía hacerlo vía internet. unos, y los que están a favor indican no, y por lo tanto, no es por ser nos que otros. La solicité, pero para esto era que mejoraría el flujo vial, el cual ave de mal agüero, pues podría Un estudiante de medicina preciso realizar un el pago pri- serviría para apreciar el templo de ocurrir lo que se ha ventilado. piensa que por estar estudiando, mero por 115 pesos por el acta, la asociación religiosa ahí ubicado. ¿Qué? Que todavía se adeuda ya sabe todo y se cree un médico más 85 pesos del envió por men- Menciona que han hecho diver- mucho de lo invertido en las pa- capaz de diagnosticar y recetar a sajería instantánea. sos estudios para realizar el pro- sadas competencias y ya desean una persona... Pero no: un estu- Todos los datos requeridos yecto. Sin embargo, si bien la pro- organizar otros que costarían diante de medicina debe ser ho- los envié correctamente. Una puesta salió de un grupo de vecinos 100 millones de dólares. nesto y saber que por el hecho de semana después llegó el acta, como aseguran los registros pe- Imaginemos en dónde po- estar estudiando no es un doctor pero con la sorpresa de que era riodísticos, dejo una interrogante: dría utilizarse ese dinero en y que no sabe todo. un acta homónima, es decir, no ¿se tomaría en cuenta la voz de los nuestra ciudad. De entrada: Un estudiante de medicina la que pedí. vecinos de la zona para la investiga- para tener calles dignas, que cree que en esta carrera va a ha- Cuando me comuniqué a la ción? Recordemos que no se trata no necesitemos juegos para que cer ganar mucho dinero, y nun- dependencia involucrada, me de una calle cualquiera, sino de un las arreglen. Ya vimos que hubo ca le va a faltar nada... Pero no: dijeron que tenía que enviar de espacio público donde confluyen no lluvias intensas, y padecemos debe saber que si está estudian- nuevo el acta, forzosamente por sólo autos, sino personas que viven los baches de nuevo, pues ¿qué do esta carrera es por vocación, mensajería instantánea, además en el lugar, que están acostumbra- material nos ponen? El resto del por solidaridad, por humildad, de que debía escanear varios do- das a observar el ir de coches. dinero: ahora sí le toca a quien no por negocio. cumentos y enviarlos por correo El hombre es una persona de lea este pequeño texto, echar a Un estudiante de medicina electrónico. hábitos, de costumbres, por lo tan- volar su imaginación, al cabo cree que cuando se gradué va a Por ultimo, después de una to, modificar su entorno le provoca que soñar no cuesta. Así que saber todo y a ser capaz de diag- semana, llegó la correcta. Des- ruido, inestabilidad temporal, y la pensemos en las próximas elec- nosticar a cualquier persona... pués de haber esperado más de única forma de lograrlo es me- ciones para “visionar” quién ga- Pero no, porque ni aun siendo dos semanas sólo para un acta, diante la socialización, porque de nará en 2018, ¿no creen? médicos vamos a ser Dios para me quedaron varios pensamien- lo que he leído, concluyo que a los SERGIO OLMEDO saber todo, y que muchas veces tos. El primero es que si alguna inconformes ni los consultaron ni no vamos a poder solos y ocupa- persona proveniente de Aguas- conocen a fondo el proyecto. remos ayuda, así que tenemos calientes residente en otro esta- JAIME SUÁREZ que saber trabajar en equipo y do necesita un acta, debe tener entender que somos unos instru- mucha paciencia y hacerlo con mentos de Dios. tiempo, como los que van efec- Un estudiante de medicina túan trámites para ingresar a cree que está estudiando la mejor la universidad. Y el segundo carrera del mundo, porque el he- es: ¿Acaso no existe Correos de cho de estudiar para ayudar a las México para el envió? Esta es demás personas es un placer. En una jugada más de la corrupción correo-e eso tiene toda la razón del mundo. en México. JUAN PABLO A. VALADEZ JOSEPH IRWING OLID ARANDA directorio UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA • Rector general: Dr. Marco Antonio Cortés Guardado • Vicerrector: Dr. Miguel Ángel Navarro Navarro • Secretario general: Lic. José Alfredo Peña Ramos • Director General de Medios: Mtro. David Rogelio Campos Cornejo • Director de Información: José Alonso Torres Vázquez • LA GACETA: Director: José Luis Ulloa Luna: jluisulloa@ redudg.udg.mx • Editor: Cristian Zermeño: [email protected] • Jefe de diseño: Juan Fernando Ocegueda Luna: [email protected] • Diagramación: Miriam Mairena Navarro, Diana Puig Valenzuela • Corrección: Víctor Manuel Pazarín, Miguel García Ascencio, Fanny Enrigue • Distribución: Dirección General de Medios, avenida juárez 975, piso 6, Guadalajara, Jalisco. Responsable: Víctor Valdez • Telefono de oficina: 3134-2222 ext. 12616 • La gaceta de la Universidad de Guadalajara, publicación semanal. Editor responsable: José Luis Ulloa Luna. Número de certificado de Licitud de Título y Contenido: 15449. Número de reserva del Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2009-061113265900-109. 2 lunes 20 de febrero de 2012 La otra escalera observatorio Foto: Jorge Alberto Mendoza Es necesario reflexionar y re- gresar al manejo ancestral de la tierra. Doctora Rosa Leticia Sherman Leaño, investigadora del Departamento de Salud Pública del Centro Universitario de Ciencias de la Salud. Las máximas de LA MÁXIMA Las“ciencias” y las “letras” constituyen a menudo vocaciones separadas y sin intersección. Martha González Escobar, divulgadora de la ciencia de la Unidad de Vinculación y Difusión Científica. lunes 20 de febrero de 2012 3 Los reyes de la tortilla De tener un futuro miserable, como tantos pueblos de México, una comunidad se organizó a partir de la industrialización de la tortilla y su exportación a Estados Unidos para mejorar sus condiciones de vida. Es Juanchorrey, en Zacatecas, ejemplo de gente emprendedora y amante de su terruño ALBERTO SPILLER blado, que cuenta con apenas 200 4Procesión habitantes. religiosa por l llegar al Es más: se puede decir que las calles de poblado de Juanchorrey es la cuna de la tortilla Juanchorrey durante Juanchorrey, como hoy la conocemos y la come- la última fiesta. después de mos. Por eso, para entender lo que Foto: Francisco cruzar me- simboliza el molino a la entrada Vázquez Mendoza setas desga- del poblado, hay que remontarse a rradas por una historia que inició en 1958. Una p r o f u n d o s historia de pobreza y migración cada esquina se pueden observar munidad de migrantes, porque en barrancos y sortear un lienzo cha- que, como está describiendo en su SUV’s del año con placas de varios ella se conjugan el regreso al terru- rro, lo primero que recibe al visitan- tesis de doctorado la maestra de la estados de la república. ño, la tradición religiosa, la indus- Ate es un arco inconcluso que consti- Universidad de Guadalajara Kenia Son los días en que celebran el tria tortillera y el fortalecimiento de tuye la puerta de entrada al pueblo Ortiz Cadena, a través del espíri- novenario a la Inmaculada Concep- las relaciones familiares”. y al mismo tiempo su símbolo. So- tu emprendedor y la organización ción, patrona del lugar, que culmina Estos últimos dos elementos son bre la arcada oblonga, por la cual se familiar de los habitantes de este el 2 de febrero; días en que Juan- los que caracterizan principalmen- divisa el cerro chato que domina el lugar se ha convertido en un mo- chorrey parece rejuvenecer justo te a esta celebración. La mayoría de aglomerado de casas, se recorta un delo económico exitoso que les ha cuando celebra su tradición más los migrantes de Juanchorrey se es- molino para tortillería. permitido constituir un verdadero antigua. tablecieron en varios estados mexi- Para entender lo que este mo- imperio de la tortilla. El escenario no difiere mucho canos para trabajar como tortilleros numento inacabado representa, es del de cualquier otra fiesta popu- o, como dicen ellos, de industriales inútil caminar por las pocas calles La fiesta lar en México: procesiones y misas, de la tortilla: “Las redes familiares que cruzan esta localidad del mu- Cada año hay un periodo en que la “coleaderas”, puestos de fritangas, han sido fundamentales en la crea- nicipio de Tepetongo, en el sur de tranquilidad casi sepulcral de Juan- tacos y bebidas alcohólicas, juegos ción en cadena de las tortillerías, Zacatecas, buscando en las viejas chorrey se ve interrumpida por el para niños y cuartetos de músicos porque el juanchorreyense cuando casas de cantera mujeres encor- estruendo de cuatrimotos, de meta- alrededor del kiosco llenan la es- migraba se llevaba a toda la familia, vadas sobre un comal o atareadas les y tambores que acompañan las tancia de los “hijos ausentes” que que contribuía al desarrollo del ne- en preparar la masa.