comunicación, como han sido Luis Miguel, Alejandra Guzmán, Yuri, Mijares y Lucero, entre otros. Hasta el 2006, todas las campañas estaban orienta- das a comunicar y concretar la “irresistibilidad” de las papas en un tono divertido y entretenido, que ha logra- do posicionar a los comerciales entre los favoritos del público. Sin embargo, a partir de noviembre de ese año, Sabritas lanzó su nueva campaña “La vida es mejor con Sabritas”, con el fin de comunicar que los diferentes momentos del consumidor son mejores siempre que está con sus Sabritas. Durante el 2007 Sabritas aterrizó más esta campaña para hacer mejor la vida de las familias mexicanas, ade- más de que, en un esfuerzo conjunto con Fundación Televisa, Fundación Ara y Fideicomiso Provivah, eje- cutó una fuerte iniciativa de mercadotecnia social para Mercado cuales ahora incluían chicharrones, papas fritas y Debido a su rápido crecimiento, en 1987 Sabritas® la construcción de más de 1,000 casas para familias La categoría de botanas saladas en México representa muéganos, cuya distribución se realizaba a través de adquirió maquinaria más avanzada y eficiente, para En 1996 se construyó una planta subsidiaria de Una vez rebanadas, las papas pasan por una cortina mexicanas. alrededor del 20% del mercado de “macrosnacks”, el un reducido número de vendedores ambulantes que garantizar así el volumen necesario para abastecer a PepsiCo, Inc., en Mission, Texas, la cual es manejada de agua que ayuda a remover el excedente de almidón, Por otro lado, las promociones de ventas de cual está formado por una gran variedad de productos recorrían la ciudad en bicicleta. todos sus consumidores; al mismo tiempo aumentó el por Sabritas® para la elaboración de productos de papa. después de lo cual entran a un proceso de freído que Sabritas® también han ganado un posicionamiento en constante diversificación, por las cambiantes ten- Más adelante, Alimentos y Golosinas Selectas cre- volumen de su flota, con lo que se convirtió en una de En 1999 construyó, en Veracruz, Ver., la planta más dura aproximadamente unos 3 minutos; ya fritas pasan extraordinario, que ha permanecido en la mente de los dencias del mismo. ció y pudo adquirir una camioneta para realizar un las empresas con mayor fuerza de ventas en México. grande de Latinoamérica, con la más alta tecnología del por un último procedimiento de condimentación para consumidores, como es el caso de las salsas y los Tazos, Dentro de este universo, la categoría de papas tiene mayor volumen de repartos… Con esta evolución deci- En ese mismo año, Sabritas® se coordinó con la sistema Frito Lay. quedar listas y ser empacadas. que les otorgaban, además, un valor agregado por su una participación del 39%, de la cual Papas Sabritas® dió cambiar de nuevo su razón social, Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología para el lan- Para el año 2001 Sabritas® cambió su razón social a De ahí sólo queda distribuirlas a todos los rincones dinero. en particular representa el 42%, por lo que es el com- que ahora sería Productos Selectos, zamiento de la primera promoción Sabritas S. de R.L. de C.V., y el 26 de octubre de ese del país. petidor más grande y con mayor posicionamiento den- S.A., e incrementó su producción social, que se llamó “Juego mismo año la Comisión Federal de Competencia le Todas las plantas que producen Papas Sabritas® Valores tro de este segmento. para surtir la creciente demanda, con Limpio”. Esta promoción marcó autorizó la adquisición de la totalidad de los activos, están estratégicamente localizadas para una ágil Es difícil imaginar una Aunque México es un país tradicionalmente “torti- lo que alcanzó el primer lugar en ven- el inicio de una gran tradición pro- marcas comerciales y derechos de propiedad industrial distribución de los productos, que asegure la fiesta, un evento fami- llero”, Papas Sabritas® compite activamente en el mer- tas de botanas con sus papas fritas, a mocional que ha distinguido a la e intelectual relacionados con las marcas Mafer, satisfacción de la demanda regional y minimice liar o un clásico partido cado contra importantes marcas de la misma empresa, las que nombró “Sabritas” (sabrosas compañía. Karate, Cremimafer y Maferín. los tiempos de transporte para que el producto de futbol sin la compa- como son ®, Rancheritos®, ®, ® botanitas). En el 2002 se creó la Fundación Sabritas, iniciativa llegue en excelente estado y con una calidad ñía de un buen platón de y Sabritones®, entre otros. que pretende contribuir al desarrollo integral de los insuperable. papas Sabritas®… Es niños y jóvenes de las comunidades por esto que se ha po- Logros más necesitadas a través de programas Desarrollos Recientes sicionado como una Sabritas®, una marca que lleva más de 60 años en el de salud y educación. Sabritas® se ha caracterizado marca totalmente fa- mercado, ha logrado convertirse en una de las favori- por brindar a sus consumidores miliar y social, ya que tas de chicos y grandes. Su slogan “A que no puedes de papas, sabores y presentacio- siempre está en los comer sólo una” logró que las Papas Sabritas® se con- nes que complazcan todos sus momentos más im- virtieran en un ícono de la cultura mexicana, con pre- antojos. En los últimos 10 años se portantes de la vida, sencia en todos los eventos familiares. sazonándolos con su Lo que este mensaje ha conseguido transmitir es la naturalidad e in- idea de una “irresistibilidad” inherente al producto, gredientes de la gracias a sus ingredientes naturales y su amplia varie- más alta calidad. dad de sabores, que han permanecido en el gusto de Paralelamente a la Así, su carac- los mexicanos por varias generaciones, haciendo historia de don Pedro, terística identidad familiar, mejores sus diferentes momentos. en 1965, Cola sociable, divertida y cálida ha hecho de compró Frito Com- Sabritas® un auténtico ícono mexicano, con una ejem- Historia pany, una empresa plar historia de éxito, desde su creación en una tradi- Un buen día del año 1943 don Pedro Marcos Noriega de la familia texana cional cocina mexicana hasta su evolución para con- decidió meterse a la cocina de su casa para elaborar Dulmert, y también Para el 2 de enero de 1991 inició actividades una vertirse en una de las marcas más reconocidas y pre- una línea de botanas con sus propias manos –que inclu- H.W. Lay & Company, de la familia Lay de Georgia; nueva planta en Mexicali, B.C., la cual tenía como res- feridas de México. ía habas, charritos y garbanzos–, las cuales vendía a 10 como ambas se dedicaban a la producción de botanas, la ponsabilidad la manufactura de la materia prima para ha preocupado por Por otro lado, Sabritas® tiene un firme compromi- centavos la bolsita en los alrededores de la Ciudad de primera de maíz y la segunda de papa, decidieron fusio- la exitosa cadena de restaurantes de comida rápida analizar las tenden- so con el campo mexicano, el cual corresponde con México. Para 1948 su línea de productos se consolidó narlas en una sola: Frito Lay, con la cual también se ori- Taco Bell. cias y preferencias un sólido apoyo al desarrollo de los productores y bajo la marca: Productos Conde. ginó Pepsi Company, que actualmente opera en 40 paí- El 28 de enero de ese mismo año también empezó a Con el firme compromiso de promover estilos de de los consumido- proveedores nacionales en una asociación de ses y vende más de 14,000 millones de dólares al año. operar la Planta Obregón, en Sonora, donde se elaboran vida saludables a través del binomio activación física res, para lanzar al “ganar-ganar”. En 1966 PepsiCo se interesó por incursionar en el Doritos®, ®, Churrumais®, Crujitos®, Sabrito- más alimentación correcta, en el 2006 las empresas de mercado nuevas mercado de botanas a nivel internacional e inició una nes®, Cheetos® y Poffets®. Grupo PepsiCo, entre ellas Sabritas®, presentaron el opciones, que han serie de estudios para determinar las mejores opciones, Y también en 1991, como consecuencia del cierre programa “Vive Saludable” e iniciaron la operación del ampliado su portafolio de productos. tras lo cual tomó la decisión de comprar la empresa de importaciones de papa comercial y de la semilla Instituto Vive Saludable. Entre los lanzamientos más exitosos de Papas Productos Selectos, S.A., de don Pedro Marcos. La pri- para su siembra en el campo, Sabritas® creó su Centro A finales del 2007 PepsiCo segmentó sus operacio- Sabritas® están las de sabor limón, producto que captu- Cosas Que Usted No Sabía Sobre mera acción que realizó PepsiCo con su nueva compa- de Investigación y Desarrollo Agrícola, con el objeto nes en 3 unidades de negocio: PepsiCo Americas ró un hábito clásico de consumo de los mexicanos: ® ñía fue cambiar su razón social a Sabritas, S.A. de C.V., de producir una papa de alta calidad en el campo mexi- Foods (PAF), PepsiCo Americas Beverages (PAB) y ponerle limón a las botanas. Además, se han lanzado Sabritas para la cual creó la carita feliz y la frase “A que no pue- cano, que alcanzara las expectativas del consumidor. PepsiCo Internacional (PI), lo que a su vez redefinió el nuevos sabores que capitalizan las tendencias del mer- des comer sólo una”. En el año de 1994 Sabritas® implementó la pro- panorama de Sabritas® al integrar a la empresa en una cado, como son Queso Jalapeño, Habanero Limón y • El nombre “Sabritas” proviene de la frase “sa- Un par de años después, el 21 de marzo de 1968, moción más exitosa de su historia: Tazos, la cual per- sola región, junto con el Caribe y Centroamérica, con Chile Piquín. brosas botanitas”. Sabritas inauguró su primera planta en la Ciudad de maneció durante más de un año en el gusto de los lo que se convirtió en SACC Region. Dentro de la lista de innovaciones de sus papas se México, y como el éxito de sus productos fue tan gran- consumidores. encuentran también la línea de Caseras, y recientemen- • Sabritas® es un importante aliado del campo de y el mercado crecía rápida- Producto te, la de Chiles Naturales. mexicano: consume el 22% de la papa natural mente, para el 22 de septiem- La famosa “irresistibilidad” de las Papas Sabritas® no En respuesta a las nuevas tendencias y estilos de que se cosecha en el país. bre de 1972 abrió su segunda es simplemente un lema ni una casualidad, sino que se vida de los consumidores, Sabritas® ha desarrollado planta en Guadalajara, Jal., en debe a la calidad y naturalidad de sus ingredientes, con nuevas alternativas en botanas, como plátanos y man- • La distribución de los productos Sabritas® donde incorporó la produc- lo que han logrado permanecer en la predilección del zanas deshidratadas , papas naturales horne- comenzó con un par de bicicletas, mientras que En 1953 don Pedro instaló su primera freidora auto- ción de Doritos®, Fritos® y pueblo mexicano, junto con el resto de su amplia gama adas y reducidas en grasa Nutritas y la línea Mafer hoy en día se realiza con una flota que supera mática de papas, y con esta diversificación se posicio- Sabritones® a la de papas. de productos. Premium Gold de pistaches, cacahuates, nueces y los 10 mil vehículos. nó como el líder absoluto en el mercado de botanas Su tercera planta fue inau- Las Sabritas® están elaboradas con papas 100% almendras, entre otros. saladas. Ese mismo año introdujo otro nuevo producto: gurada el 15 de noviembre de naturales, cosechadas en campos mexicanos. Su proce- • La “carita feliz” nació en 1966, cuando en Charritos Cheli. 1980 en la ciudad de Salti- so de producción inicia con el traslado directo de las Promoción México había alrededor de 40 millones de habi- Al año siguiente, 1954, su razón social cambió a llo, Coah., en donde produce papas recién cosechadas a cada una de las plantas, en Una de las claves de la exitosa promoción de la marca tantes. Actualmente este símbolo es reconocido Alimentos y Golosinas Selectas, que continuaba de- Cheetos®, Doritos® y Papas donde son seleccionadas y lavadas, para después entrar Sabritas® ha sido el acercar a los mexicanos con las por más de 100 millones de mexicanos. dicándose a la elaboración de botanas caseras, las Sabritas®. a un proceso de pelado y rebanado. celebridades más queridas y reconocidas a través de su

80 81