Laguna De Castillos Y Palmares De Rocha

2010 año internacionalá r e a s p de r o la t e diversidad g i d a s d e biológica l u r u g u a y 10. l a g u n a d e c a s t i l l o s +p a l m a r e s MT 1 MVD · Uruguay · #6 · ABR. 2010

en este número

p.06. Laguna de Castillos Un lugar encantado./ p.12. Palmares Ecosistemas únicos./ p.14. Butiá Nutritivo y medicinal./ p.15. Palmeras del país./ p.18. Escorpiones arachanes Danzas nupciales, pinzas y aguijones. 10 15

del áreasprotegidas uruguay

rocha km 249 è laguna de castillos+palmares

proyecto declarado de interés por la comisión nacional Comisión Nacional del Uruguay del uruguay para la unesco / unesco / mvotma-snap / para la UNESCO dICYT - Ministerio de educación y cultura

km 0 km 30 km 60 km 90 km 120 km 150 km 180 km 210 km 240 km 270 km 300 km 330 km 360 km 390 km 420 km 450 km 480 á r e a s p r o t e g i d a s d e l u r u g u a y 10. l a g u n a d e c a s t i l l o s +p a l m a r e s 2 3

10.

è Laguna de Castillos y palmares de Rocha

cómo llegar: Por la ruta 9 hasta el kilómetro 249 y allí seguir por camino vecinal, un kilómetro.

agradecimientos Andrea Vignolo [Comisión Nacional para la UNESCO]/ Jorge Grandi [Oficina Regional de Ciencia para América Latina y el Caribe - UNESCO]/ Cláudia Karez, Sylvie Tewes [UNESCO]/ Erika Hoffmann, Laura Modernell, Carolina Piñeyro, Guillermo Scarlato [MVOTMA-SNAP-GEF-PNUD]/ Jorge Rucks [Director Nacional de Medio Ambiente]/ Enrique González [Vida Silvestre y Museo Nacional de Historia Natural]/ Mario Batallés [oceanógrafo, subdirector del Departamento de Gestión del SNAP]/ José Pedro Díaz [asesor de Comunicaciones de la DINAMA]/ Carlos Toscano-Gadea, Anita Aisenberg y Soledad Ghione [IIbce]/ Gabriela Rufener/ Liliana Delfino [Jardín Botánico Prof. Atilio Lombardo].

fotografías Las imágenes que se publican en esta colección, y que figuran con su crédito correspon- diente, pertenecen al SNAP, al archivo personal de Alejandro Sequeira, a fotógrafos inde- pendientes, a FototecaSur, al archivo fotográfico del diario El País, o fueron cedidas por colaboradores para este número.

á r e a s p r o t e g i d a s d e l u r u g u a y 10. l a g u n a d e c a s t i l l o s +p a l m a r e s 4 5 16. biodiversidad: bandurria amarilla / espinillo.

Treinta y Tres 19 laguna de castillos bosques palmares, Chuy Lascano 108 8 un lugar de ombúes ecosistemas 14 Laguna encantado únicos Velázquez 5 Negra Santa Teresa 16 13 15 9 Florida Castillos Laguna Aiguá Minas de Castillos 12 Aguas Dulces 109 9 Rocha 06 11 12 10 Laguna 8 39 de Castillos 12 Laguna de Rocha Pan La Paloma de Azúcar 9 I Maldonado Laguna Garzón

Piriápolis Punta del Este Montevideo Telefax: 9012621. Montevideo - Uruguay. 9012621. Montevideo - Uruguay. Telefax: Trocadero c o n t a c t o s

Cristina Casaubou+Armando Olveira+Alejandro Sequeira contratapa 20 Trocadero.GabineteDDiseño. Trocadero.GabineteDDiseño. r e d a c c i ó n y

a r m a d o

y investigación diagramación , d i s e ñ o Alejandro Sequeira / Cecilia Ratti / p r o y e c t o d e

d i d á c t i c o d i r e c c i ó n y escorpiones Email: gabinete @trocadero.com.uy asesoramiento i d e a 18 arachanes

proyecto declarado de interés por la comisión nacional del uruguay para la unesco / unesco / mvotma-snap / dicyt-mec escribe cristina casaubou Ministerio de Vivienda Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente ÁREA [ introducción ] á r e a s p r o t e g i d a s d e l u r u g u a y 10. l a g u n a d e c a s t i l l o s +p a l m a r e s 6 7

laguna de castillos un lugar encantado

dunas viajeras y una gran variedad de aves son sólo algunos de los atractivos que ofrece la Lagu- na de Castillos. Una zona pionera en varios aspectos: posee la agrupación más grande de ombúes del Río de la Plata, es la única del país conectada al mar me- diante un cuerpo de agua lótico y cuenta con el primer guardaparques de Uruguay. Es también, Refugio de Fauna de variadas especies.

foto: pablo bielli [fototecasur] palmares En 1715 el explorador William Toller, tras recorrer la Laguna de Castillos, dibujó animales que encontró y que de castillos ya no se ven, como los los jaguares. También hizo un mapa del arroyo Valizas, donde aparecen más palmares de lo que hoy se conservan. SALSIPUEDES a Laguna de Casti- desde 1976 con el océano Atlántico se rea- dales. Es que el área presenta de la Reserva de Biosfera Baña- Mientras que los mamíferos que llos abarca más de liza a través del arroyo Valizas, distintos ambientes: pradera, dos del Este (RBBE), integrada a alberga son: zorro, zorrillo, mano pe- 8.000 hectáreas, la región de cuya desembocadura presenta bosque ribereño, palmar, ceibal, la Red Mundial de reservas del lada, comadreja, gato montés, ape- a las que se suma una barra de arena. La ruptura arenales, arroyo y laguna. Todos programa El Hombre y la Biosfe- reá, carpincho, nutria, tatú, mulita y un predio de 150 la laguna de periódica de esa barra, que se poseen un gran valor paisajísti- ra de Unesco. Por otro lado, es murciélago cola de ratón. L hectáreas que tie- abre y cierra naturalmente, per- co y de biodiversidad. parte del sitio Ramsar Bañados Al compararla con otras lagunas castillos ne frente a la ruta 10 y que lle- mite el ingreso de agua de mar Esta zona aún no ingresó al del Este desde 1981. costeras de Uruguay, la de Castillos ga hasta la naciente del arroyo es parte a la laguna. Ese mecanismo pro- Sistema Nacional de Áreas Pro- El área es importante alber- es la que presenta mayor diversidad Valizas. duce cambios importantes de tegidas (SNAP), aunque se en- gue de avifauna, llegándose a de peces, muchos de los cuales son Esta laguna forma parte de de la «reserva salinidad y transparencia y favo- cuentra bajo el amparo del de- registrar 256 especies, varias de de gran valor comercial. Entre ellos una cadena de lagunas coste- de biosfera rece el desarrollo de una amplia creto 266 de 1966 que la declaró las cuales están amenazadas a destaca la presencia de las cinole- ras paralela a la costa atlántica diversidad biológica. Refugio de Fauna, justo cuando nivel mundial, como el dragón y bias, peces anuales, es decir peces uruguaya, que se continúa en bañados del este» En las orillas de la laguna se se conmemoraba el centenario la viudita blanca grande. Otras cuyos adultos mueren antes del ve- la costa del estado Río Grande del programa halla el bosque de ombúes (ver de la ciudad de Castillos (19 de especies que habitan el lugar rano, cuando los cuerpos de agua se do Sul (Brasil). Tiene una pro- página 10), que es representati- abril de 1866). Más tarde, tam- son: flamenco austral, cigüeña, secan mientras que los huevos resis- fundidad máxima de cinco me- «el hombre vo de la flora nativa y es la ma- bién por vía de decreto, se am- cisne de cuello negro, ñandú, ten hasta que las lluvias y el drena- tros y es la única del país que se yor agrupación de esa especie plió la superficie del área al in- garza mora, chajá, águila, cos- je imperfecto restituyen los charcos conecta al mar por medio de un y la biosfera» en la región del Plata. También corporar miles de hectáreas de coroba, halcón caracolero, pa- temporales, comenzando el ciclo de cuerpo de agua lótico (de agua de unesco. cuenta con numerosas hectá- humedales en propiedades pri- to cuchara y gargantilla chorlos vida nuevamente. corriente). Esa comunicación reas de diversos tipos de hume- vadas. Y, desde 1976, es parte y playeros. Pescadores de camarón en la Laguna de Castillos. ÁREA [ introducción ] á r e a s p r o t e g i d a s d e l u r u g u a y 10. l a g u n a d e c a s t i l l o s +p a l m a r e s 8 9

gas natural a partir de bosta de tambo entre otros. antropología

Una gran amenaza El Refugio de Fauna Laguna de los cerritos Castillos es custodiado por el primer guardaparques del país: y sus constructores Juan Carlos Gambarotta. El guardaparques cuenta con el apoyo logístico de funcionarios de un Diversas investigaciones arqueológicas hallaron en la cuenca de la Laguna área vecina, la Reserva Fores- tal del MGAP. Ellos reciben en- de Castillos, cerritos de indios. Estas construcciones arrojaron luz sobre los tre cinco y ocho mil visitantes al año. En el área está prohibi- valores culturales de las antiguas poblaciones que habitaron esas tierras. do navegar, cazar y acampar. Sin embargo, hay varios problemas os cerritos de En el lugar fueron hallados en- con los que debe lidiar el guar- indios son pe- terramientos primarios y secun- daparques, siendo la caza furti- queñas eleva- darios. Los primeros refieren a va el principal de ellos. Expresa ciones, cons- una sepultura común y los se- el estudio encargado por el PPR truidas por in- gundos tienen que ver con dejar que esta práctica en algunos si- L dígenas, cuya descarnar los huesos, ya sea en tios es responsable de la com- altura nunca un enterramiento superficial o pleta desaparición de especies superaba los a la intemperie, para luego vol- que deberían ser muy abundan- tres metros. Algunos inves- ver a sepultarlos. El antropólogo tes, como carpincho, ñandú, nu- tigadores sostienen que Renzo Pi Ugarte afirma que ese tria, mulita y tatú. Agrega ade- esas construcciones se usa- ritual tenía que ver con algún ti- más que la caza furtiva maneja ban como lugares de en- po de creencias, que se desco- grandes cantidades de dinero y terramiento. Mientras que antigüedad de 3.000 años y en noce. que un kg de carne de carpincho otros, aseguran que eran Guardia del Monte (margen es- También se encontraron en la puede valer entre 60 y 70 pesos sitios para levantar sus vi- te) con 4.600 años de antigüe- cuenca de la Laguna de Castillos en los pueblos. Cada carpincho viendas donde estaban pro- dad. En esa zona habitaban in- dos cerritos sin evidencias de puede pesar más de 50 kg y por tegidos de las inundacio- dígenas cazadores recolectores, restos óseos humanos. l Laguna de Castillos. Fue declarada Refugio de Fauna en 1966. A sus orillas se encuentra la mayor agrupación de cazador se han llegado a regis- nes y podían divisar el terri- que no eran nómades sino que trar hasta 17 carpinchos. La car- torio, principalmente en lo vivían en aldeas. ombués de la región del Río de la Plata. El monte abarca una superficie de 20 kilómetros y alberga especímenes de la zona fue hasta 500 años de edad. ne es comercializada luego en que tiene que ver con la ca- Una investigación de Sebas- Montevideo y Brasil. za. «La función de los cerri- tián Pintos Blanco e Irina Cap- habitada, hace Entre los anfibios se encuen- tiá) que fue coordinado por Mer- Otras amenazas que padece tos fue variando a lo largo depont Caffa de la Comisión Na- tran: sapito de Darwin, escuerzo cedes Rivas (Facultad de Agro- el área Laguna de Castillos es la del tiempo. Unos se usaban cional de Arqueología del Minis- más de 4.000 años, grande y ranita de Bibrón y ra- nomía) y Lorena Rodríguez (Vi- presencia de canales de dese- como casas y otros como ce- terio de Educación y Cultura, se- por indígenas nita trepadora; los reptiles que da Silvestre Uruguay - Facultad cación en bañados que forman menterios», explica el antro- ñala que esos indígenas tenían habitan en la zona son tortuga de Ciencias). De acuerdo a ese parte de la cuenca de la laguna, pólogo José López Mazz. la costumbre de ocultar la muer- cazadores verde, tortuga de canaleta y la- estudio, la actividad turística se la pesca excesiva de peces y ca- Estudios realizados en la te. No obstante, se encontra- recolectores, gartija de los árboles. centra en el ecoturismo y la ob- marones, y la generación de ba- cuenca de la Laguna de Cas- ron evidencias de una prepara- Y en tiempos de «zafra del ca- servación de la naturaleza, y se sura por parte de pescadores de tillos localizaron y catalo- ción del cadáver. El cuerpo esta- que no eran marón» (entre febrero y abril lleva a cabo en establecimientos camarones. garon 23 sitios ubicados en ba acondicionado, acompañado aproximadamente), la laguna se privados. Así, se desarrollan ca- En tanto, la zona aguarda in- «Cráneo Marcado» (margen de ajuares y se realizaron ritos nómades sino que vuelve un espectáculo, pues los minatas (senderismo), recono- gresar al SNAP para definir nue- oeste de la laguna), con una funerarios. vivían en aldeas. pescadores, iluminados con fa- cimiento de flora, cabalgatas y vas estrategias de conserva- roles, aguardan atraer al crustá- Larvas de lepidóptero formando Ejemplares de biguá avistamiento de aves. ción. l ceo. También se encuentra en la un racimo. [Phalocrocorax brasilianus], Muchos de estos producto- laguna el cangrejo de pinza ro- asoleándose. res participan de algún proyec- sada. daña, totóra, acordeón de agua, productores. Otras actividades to con el PPR y trabajan en la primer parque eólico del país La flora de la Laguna de Casti- repollo de agua, lenteja de agua son la agricultura, el ecoturismo generación de nuevas propues- llos es muy abundante, dada la tas con el apoyo de ese progra- y camalote. y la cría de cerdos. En tiempos Los antiguos griegos creían que que funciona con molinos de viento y da uno; los otros miden 70 metros gran heterogeneidad ambiental de zafra de camarón, la pesca es ma gubernamental. Entre esos existía un dios de los vientos, y lo es una de los más grandes en América de alto y pueden producir hasta mil del sitio que produce una signi- ganadería, importante en la laguna, llegan- proyectos destacan: agricultu- llamaban Eolo. De ahí viene el uso Latina en cantidad de unidades. kilovatios cada uno. ficativa riqueza de especies, en- do a congregar a unos 300 pes- ra orgánica, regeneración y con- del nombre «energía eólica» para Este parque eólico permite que las re- El emprendimiento, que comenzó a tre las que cabe destacar la pal- ecoturismo servación de monte nativo, re- hablar de la que se produce con la des de UTE reciban continuamente funcionar a fines de 2008, es priva- y agricultura cadores. mera butiá, el ombú y la coro- A comienzos de este año, a so- generación y conservación de fuerza del viento. energía eólica, pues está conectado a do y funciona a cargo de la empresa nilla. También hay matorral se- En los alrededores del área se en- licitud del Programa de Produc- palmas, limpieza de bañados Esa energía es la que emplea la la red del sistema eléctrico nacional. agroindustrial Agroland. l rrano, duraznillo de bañado, cuentran tres centros urbanos: ción Responsable (PPR) del Mi- y aguadas, manejo rotativo del planta de generación eléctrica, ubi- La planta posee 16 molinos, de los cua- cada en el establecimiento Loma les una docena alcanza los 40 metros cucharón de agua, caraguatá, Castillos, 19 de Abril y Barra de ganado, construcción de una nisterio de Ganadería, Agricultu- Alta (entre 19 de Abril y Castillos), de altura y generan 500 kilovatios ca- ceibo, tala, espinillo, arrayán, Valizas. En la zona destaca la ac- ra y Pesca (MGAP), se efectuó un zona de reclusión para conser- higuerón, vidriera y espartina, tividad ganadera, a la que se de- diagnóstico del área (junto con var fauna nativa y construcción junco, paja brava, tiririca, espa- dica un número considerable de Laguna Negra y Palmares de Bu- de un biodigestor para producir á r e a s p r o t e g i d a s d e l u r u g u a y 10. l a g u n a d e c a s t i l l o s +p a l m a r e s 10 11 snap [dinama-mvotma] archivo del snap fotos:

BOSQUES DE OMBUÉS

a mayor agrupación de ombúes de la región del Río de la Plata se encuentra en la Laguna de Casti- llos. Estos árboles se ex- L tienden a lo largo de unos 20 kilómetros y bordean la laguna. Para acceder al lugar hay varias op- ciones. Hasta el área administrada por la Dirección General de Recursos Natu- rales Renovables del MGAP, se llega en barco desde el puertito del arroyo Vali- zas sobre la ruta 10, a la altura del km 267. Otra posibilidad es llegar a La Ba- rra Grande por la Ruta 9 y la tercera es ingresar por La Guardia del Monte tam- bién por la Ruta 9, y un camino vecinal, desde donde se va hasta el bosque en lancha. Las embarcaciones que realizan los traslados son típicas en la zona. Sur- gieron luego de 1980 cuando Valizas comenzó a crecer y se hicieron comu- nes las excursiones al bosque de om- búes atravesando predios privados. Entonces, los propietarios cercaron sus tierras y a los turistas no les quedó más alternativa que pedir a los pescadores los trasladaran en sus chalanas hasta el bosque. Algunos ejemplares del bosque poseen unos pocos días, mientras que otros tienen 500 años y sus raíces re- torcidas. El paseo brinda además la posibilidad de observar aves. El ombú, cuyo nombre científico es Phytolaca dioica, es una planta que alcanza los 10 metros de altura y su diá- metro suele ser de varios metros. Ge- neralmente crece en solitario y su gran virtud es la sombra que ofrece, pues su madera no sirve como leña ni posee frutos comestibles. Este árbol integra la flora nativa de Uruguay, Argentina y algunos lugares de Brasil. l ÁREA [ panorama ] á r e a s p r o t e g i d a s d e l u r u g u a y 10. l a g u n a d e c a s t i l l o s +p a l m a r e s 12 13

os palmares cons- Estas enormes agrupaciones Humanidad que debe ser con- de los palmares». Si bien exis- evaluar distintos manejos del tituyen un ecosis- de palmeras o palmas butiá (Bu- servado. Éstos, además, se ha- ten dos leyes para su protección pastoreo que permitan la rege- tema único en el tia capitata) se encuentran en el llan en zonas que han sido de- –9.872 (1939) y 15.939 (1987)–, neración del palmar y conservar mundo. Son miles departamento de Rocha y en los claradas sitios Ramsar y forman ninguna de ellas se aplica. la pradera natural. miuruguaytk.blogspot.com de palmas butiá, estados de Santa Catarina y Río parte del escudo departamental Mientras tanto, el PPR trabaja L con varias cente- Grande del Sur, en Brasil. de Rocha. Planes con varios productores de la zonas de años, que En Rocha, ocupan unas 70.000 En la actualidad, la mayoría para el palmar na en la conservación y regene- forman bosques a lo largo de hectáreas, distribuidas en dos de los ejemplares está envejeci- ración de los palmares, explica 70.000 hectáreas en el departa- grandes regiones: Castillos (La- da y es necesaria su renovación. El Programa de Producción Res- el investigador y técnico regio- mento de Rocha. Tienen asocia- gunas Negra y de Castillos, y Es que, tanto el transporte co- ponsable (PPR) del Ministerio de nal para Maldonado y Rocha del LOS COrrales da una alta biodiversidad y con- la zona Norte de Valizas) y San mo la alimentación del ganado Ganadería, Agricultura y Pesca PPR, Andrés Barilani. En total de palmas servan parte de la historia del Luis. Los palmares de Castillos impiden que las plantas jóvenes (MGAP) trabaja en la realización son 23 los proyectos que cuen- departamento. se ubican entre la ruta 9 y «Ca- crezcan. Solo nacen algunas pal- de una propuesta sobre conser- tan con el apoyo o la asistencia En el siglo XVIII no había alambra- mino de los Indios» (un camino mas a los costados y a lo largo vación de los palmares. técnica del programa. dos y entonces los corrales servían que nace en la ciudad de Casti- de las rutas 9 y 16, en las inme- En ese sentido se están lle- Entre las iniciativas que se es- para contener al ganado. Hoy, esos llos y termina en el balneario La diaciones a la ciudad de Casti- vando a cabo investigaciones tán desarrollando, algunas tie- testimonios de la antigua explota- Coronilla) y están formados por llos, ya que allí no se arrea gana- para identificar el área de pal- nen que ver con la implemen- ción ganadera llegan a 30 en Cas- fotos: archivo del snap [dinama-mvotma] entre 50 y 600 palmas por hec- do a pie. Sin embargo, es esca- mar que posee cada productor tación de un sistema de pasto- tillos. tárea. Estos palmares tienen en- so ese crecimiento y de acuerdo en Castillos y el tipo de produc- reo del palmar, con exclusión de Los corrales eran de forma circu- «castillos es una ciudad que conserva su histo- los palmares tre 200 y 300 años, y albergan al documento Diversidad, po- ción a la que se dedica. Esa in- invierno y pastoreo continuo el lar y de distintas dimensiones. Para construirlos, entre palma y palma, una variada fauna de aves y ma- tencial productivo y reproducti- formación permitirá elaborar un resto del año. Otras tratan de es- ria y sus leyendas. Además de sus antiquísimos for- de rocha ocupan se utilizaba piedra, especies espi- míferos como ñandú, venado de vo de los palmares de Butia ca- plan de manejo en los palmares. tablecer áreas de exclusión total nosas de árboles, estacas y tiras de tines y sus viejas construcciones, posee algo carac- unas 70.000 campo, zorro y mulita. pitata, realizado por los investi- Además, servirá para identificar del ganado donde crezcan pal- cuero vacuno. La tarea, se presume, terístico y original: los famosos Palmares, donde los Los palmares son, para el poe- gadores Mercedes Rivas y An- sitios prioritarios a ser conser- meras. Y también hay propues- era realizada por mano de obra in- hectáreas. ta uruguayo Carlos Roxlo (1861 - drés Barilani «de no generarse vados y para promover el desa- tas de recoger semillas del pro- dígena originaria de las Misiones gauchos acorralaban el ganado, en aquellos tiempos 1926), «orquesta de las palmas» alternativas para la regenera- rrollo ecoturístico. pio predio, llevarlas a un vivero Jesuíticas. Es que, según se cree, de bravura y reciedumbre criolla». que es un «deleite de los ojos y ción de la especie, los ejempla- Acerca de la actividad gana- especializado donde crezcan de nacieron de la mano de la Vaquería encanto de las almas». Para la res adultos continuarán murien- dera que se realiza en la zona, forma intensiva, controlando la del Mar de la Estancia del Rey, que Unesco son un Patrimonio de la do, con la inevitable extinción Rivas expresa que se intentan temperatura y el agua. Y al año abarcaba un extenso predio entre el Suplemento especial de Punta del Este (14/08/1966) el productor retira sus propias arroyo Don Carlos, la Laguna Casti- por el centenario de la ciudad de Castillos. llos, el arroyo Valizas y el mar, pues plantas ya desarrolladas, de 40 hasta allí los jesuitas enviaban in- ó 50 centímetros de alto, y las dios en busca de tropas de ganado. cultiva en su tierra, protegidas Durante la época colonial los estan- del ganado. cieros tenían la obligación de suje- Por otra parte, existen proyec- tar a rodeo el ganado que le era ad- tos de ecoturismo que propo- judicado. Así, corrales, mangueras y palmares nen llevar a los turistas a visitar cercos se usaron en la explotación , el palmar dentro del predio del ganadera. En esos tiempos, los pal- productor. Esta iniciativa incluye mares, ofrecían además de la mate- ria prima para la construcción, som- foto: gabrielafoto: rufener senderos de interpretación, car- ecosistemas bra y abrigo para los animales. teles, folletos y capacitación. Cerca del cruce de las rutas 16 «Lo interesante de estas pro- y 14, en la estancia «Corral de Pal- únicos puestas es que se trata de inicia- mas», que fuera de Juan Faustino tivas de productores agrupados, Correa, se conserva el corral más que proponen acciones concre- grande que se conoce en el mundo, tas que, sin dejar de lado la pro- construido con 900 palmas y capaz ducción, integran el cuidado del de albergar 40.000 animales. l medioambiente en sus predios. Esto genera un escenario nuevo en el sentido de llevar el tema «Puedo afirmar que no he visto, de la conservación a la realidad y tal vez no haya un Palmar más de los productores, y represen- bello, y si no fuera el más bello ta una experiencia muy enrique- del mundo, el solo hecho de ser cedora para sacar futuras con- el más hermoso que tenemos, clusiones de gran utilidad, a la sería lo suficiente para prestarle hora de generar nuevos planes esta dedicación. Si no se toman de desarrollo rural para la zona medidas, dentro de 200 años no que integren la conservación del existirán, no hay ni una sola pal- palmar», dice Barilani. l ma joven: la zona perderá su ca- racterística, la Ecología sufrirá, las futuras generaciones repro- «los palmares de rocha tienen entre 200 y 300 años, y albergan charán nuestra desidia.» dr. alejandro gallinal una variada fauna de aves y mamíferos». en la Cámara de Senadores, en los años 30. ÁREA [ producción ] á r e a s p r o t e g i d a s d e l u r u g u a y 10. l a g u n a d e c a s t i l l o s +p a l m a r e s 14 15

a palma butiá na- en la ña, vino, helados, jalea, merme- ce en suelos bajos y lada y aderezo para carnes. In- botánica húmedos. Es un ár- actualidad cluso en el paraje rural Vuelta del bol robusto y recto Palmar (km 269 de la ruta 9, cer- L que alcanza hasta se elaboran ca de Castillos) unas 25 familias, palmeras del país diez metros de altura siguiendo una tradición familiar, y cincuenta centíme- con butiá se dedican a elaborar y vender, tros de diámetro. Las distintos en kioscos al costado de la ru- hojas son curvadas, verdes y mi- ta, conservas y licores artesana- as palmeras de den hasta tres metros de largo. productos: les a partir del butiá: café de co- Uruguay han sido Fruto de butiá. El desprendimiento de hojas co, miel de butiá, caña con butiá motivo de estudio deja cicatrices lo que determi- miel, licor y el propio butiá que se vende en dese hace mucho tiempo. na la rugosidad del tronco. Al no o caña, vino, pequeñas bolsas durante la épo- El grabado que contar con anillos en su madera, ca de la fructificación. L ilustra este artí- El «abrazo» del higuerón. Se la edad de los ejemplares se pue- Por otro lado, el Laboratorio helados, jalea, culo pertenece a trata de la planta epífita Ficus( de estimar, en forma aproximada, Tecnológico de Uruguay, junto la expedición de Charles luschnathiana) que, con frecuencia, por la cantidad de cicatrices que mermelada con las facultades de Química y Darwin y fue realizado en 1832, crece asociada a estípites de dejan las hojas en el tronco, a ra- Agronomía de la Universidad de durante su visita al Río de la palmeras. zón de una nueva corona de ho- y aderezo Plata. En ella figuran tres espe- la República estudia el valor nu- cies típicas de la región, la pal- a veces con tal intensidad que llega jas por año. Una palma de 1.70 para carnes. tritivo y medicinal del butiá. mera butiá, la pindó o chirivá, y al punto de deformarlo. En Montevi- metros de alto tiene una edad De acuerdo a esos estudios, la caranday. deo, ejemplares de estos higuero- estimada entre los 40 y 50 años, en Castillos existen unos 40 em- En 1974, el especialista Jorge nes se pueden observar en el Jardín sostiene la investigadora Merce- prendimientos que procesan in- Chebataroff, en su librillo Pal- Botánico y en el Parque Lecocq. des Rivas. novadores productos agro-ali- meras del Uruguay, hablaba de Se han registrado, también, fructi- Según estudios realizados, ha- mentarios en base al fruto: dulce la existencia de 5 especies nati- ficaciones de hongos del género Co- vas, y se refería a Uruguay co- prinus formados por micelios que ce 3.000 años a.c. el fruto de la de corte, helado artesanal, pulpa mo un país «pobre en palme- crecen en hoquedades de los estípi- palma butiá integraba la dieta conservada, pulpa para yogurt ras». Hoy en día, sin embargo, tes de algunas palmeras urbanas. de los grupos prehistóricos que bebible, almendras de butiá para se han identificado nuevas especies, 8 nativas en total, sólo habitaron al este del país. Hoy, snacks, relleno para bombones y el «camino con ese fruto se elaboran distin- panificados.l dos menos que las registradas tos productos: miel, licor o ca- en todo el territorio argentino. de los indios» En algunas regiones del Es- te y el Oeste crecen en cente- Creencias populares aseguran que nares formando montes o «pal- los palmares aparecieron luego de mares», que cubren varios kiló- que los indígenas arrojaran en esas metros de terreno. Son plantas tierras los «coquitos» de las palme- perennes, con follaje seudoter- ras. Otra leyenda dice que los Jesui- minal o terminal en lo alto del tas, mientras recorrían el largo ca- butiá tallo, denominado «estípite». mino hacia las misiones, se alimen- Algunas especies son extrema- taban de los frutos de la palma y ti- damente altas y llegan a elevar- raban las semillas que más tarde nutritivo se a más de 30 metros. hicieron crecer las extensas agrupa- Los frutos de muchas palme- ciones de palmas. ras son comestibles, como por Sin embargo, los especialistas sostienen que sólo se trata de mi- y medicinal ejemplo el butiá (ver página an- ra alimentarse de los frutos de es- terior) y son la base de empren- (Butia lallemantii), Chirivá ó Pindó tos; el «camino de los indios» es só- (Syagrus romanzoffiana) y la palme- tas plantas. De hecho, «aproxima- lo una leyenda. Chebataroff escri- dimientos comerciales en regio- damente el 65 % de las aves no ma- nes de palmares. ra híbrida entre Butiá y Pindó, Pal- bió: «la tan divulgada y persistente ma Mula (Butyagrus nabonnandii). rinas citadas para nuestro país han creencia de la anterior existencia de La Butiá es la que forma los caracte- sido registradas en alguna oportu- una línea o banda de palmeras que 1 especies nativas rísticos palmares del Este del país; nidad en zonas de palmar» . El lla- cruzaba la porción media del territo- la Yatay crece en formaciones simi- mado «murciélago de las palmeras» rio nacional de Este a Oeste, parece En 2006, investigadores brasi- lares a la anterior, pero al Oeste, en (Lasiurus ega) aprovecha para dor- corresponder a un hecho más iluso- leños descubrieron una nueva Paysandú, Río Negro, y Soriano; la mir en el refugio que le brindan las rio que real. En primer lugar, dicha palmera para la ciencia (Butia Chirivá ó Pindó se dispersa por un hojas secas de ciertas especies de banda parece no haber existido nun- lallemantii Deble & Marchiori), área muy vasta, junto a corrientes estas plantas. ca, sino como una sucesión de islo- especie que en Uruguay crece fluviales y laderas serranas; la Ca- Las palmeras también son el ho- tes de tres especies diferentes: bu- en el departamento de Tacuar- randay, habita en montes de alga- gar habitual de otras especies vege- tiá, del Este, yatay, del Oeste, y de la embó. Con este nuevo registro rrobo, al Oeste del país. tales. Sobre sus estípites viven, con palmera chirivá que ha aprovechado asciende a 8 la cantidad de es- frecuencia, plantas epífitas como el las márgenes fluviales para disemi- pecies de palmeras nativas de clavel del aire común (Tillandsia ae- narse». Y en efecto, según opinión nuestro país: Caranday (Trithi- hogar ranthos), cactáceas como Rhipsa- de la botánica Liliana Delfino «estos nax campestris), Caranday bra- de muchos lis lumbricoides y diferentes espe- palmares se desarrollan sobre un ti- sileño* (Trithrinax brasiliensis), cies de líquenes. Un caso especial po de suelo (formación San Luis), y Yatay poñi (Butia paraguayen- Diversas aves eligen las palmeras es el higuerón «estrangulador» (Fi- están allí por una adaptación al me- sis), Yatay (Butia yatay), Butiá para construir sus nidos. Otras tan- cus luschnathiana) que crece «abra- dio mucho antes de que existieran (Butia capitata), Butiá enano tas, frecuentan los palmares pa- zando» el estípite de las palmeras, los indígenas en estas tierras». l «según estudios realizados, hace 3.000 años a.c. el fruto de la * Escriben sobre esta especie los especialistas Giancarlo Geymonat y Néstor Rocha: «ha sido citada para Treinta y Tres, pero sin precisar localidad específica ni muestra en herbario. Se trata de una especie típica de bosques y quebradas y a pesar de hallarse en otros países, se la considera en riesgo de extinción. Es- palma butiá integraba la dieta de los grupos prehistóricos que ta rara palma llamada Caranday brasileño o Palmera de Buruti, es nativa del estado de Rio Grande do Sul y Santa Catarina, Brasil, hallándose también en Para- guay, y el noreste argentino». (Tomado del libro citado en la leyenda inferior).

habitaron al este del país.» 1. Geymonat, G. y Rocha, N.: Butiá, Ecosistema único en el mundo. Casa Ambiental, 2009. Castillos, Rocha, Uruguay. ÁREA [ biofichas ] á r e a s p r o t e g i d a s d e l u r u g u a y 10. l a g u n a d e c a s t i l l o s +p a l m a r e s 16 17

BIODIVERSIDAD

especie info

bandurria Es un tipo de «ibis» que se caracteriza –y dife-

rencia de los demás– por ser grande (hasta 80 SNAP : amarilla cm de longitud) y tener un plumaje de varios colores (los ibis de la región suelen tener colores f o t o n o m b r e científico oscuros que van del marrón al negro). La ban- Theristicus caudatus durria amarilla vive especialmente en ambientes de sierras y planicies de altura, aunque tam- n o m b r e c o m ú n bién frecuenta ambientes acuáticos, como lagu- Bandurria amarilla, Ibis tautaco nas y esteros. El plumaje amarillo del cuello es una de las ca- familia Threskiornidae racterísticas fácilmente visible que distingue la especie de otras bandurrias. Hembras y machos no tienen dimorfismo sexual aparente. Ambos producen vocalizaciones, fuertes y estridentes que se pueden escuchar desde lejos. El pico curvo que caracteriza a los ibis responde a los hábitos de caza que posee este grupo de aves. Hace el nido en los árboles o en el suelo y la nidada consiste de dos a tres huevos verdosos. l

espinillo Es un árbol nativo de Uruguay, Chile, Para- guay y Argentina, que llega a crecer hasta unos 5 metros de alto. Se caracateriza por tener grandes espinas de color blanco, de n o m b r e científico aproximadamente 2 centímetros de largo (de Acacia caven ahí el nombre común de la especie) y flores de color amarillo intenso. Tiene hojas compues- n o m b r e c o m ú n tas, bipinnadas, de 3 ó 4 cm de largo. La espe- Espinillo, aromo cie florece en primavera, de setiembre a no- foto: archivo del snap [dinama-mvotma] familia viembre. Las flores son muy perfumadas, y se Leguminosae Mimosoideae forman en gran número cubriendo totalmente la copa de estos árboles. En algunas regiones se encuentran muchos ejemplares en el mon- La palabra «acacia» te de parque formando «espinillares». proviene del griego Debido a su belleza, el espinillo es un árbol akazos=punta, muy utilizado en jardines como planta orna- akakis=árbol mental. l espinoso.

minigalería snap [dinama-mvotma] archivo del snap foto:

Caracol de agua dulce [Ampullaria sp.] Repollo de agua [Pistia stratiotes] Camarón ÁREA [ investigación ] á r e a s p r o t e g i d a s d e l u r u g u a y 10. l a g u n a d e c a s t i l l o s +p a l m a r e s 18 19

POR Carlos Toscano-Gadea/ Anita Aisenberg/ Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. El contenido de esta nota está basado en la «Guía de Arácnidos del Soledad Ghione Uruguay» de próxima publicación.

escorpiones arachanes danzas nupciales, pinzas y aguijones

os montes que ro- dean las Lagunas izquierda: Hembra de de Rocha, confor- B. rochensis con crías mados por espe- sobre su dorso. cies centenarias L como el coronilla

o el ombú, son un laura watson foto: rico reservorio de fauna autóc- tona. Así, aves, mamíferos, an-

fibios, reptiles, insectos y arác- carlosfoto: toscano-gadea nidos componen, entre otros, la enorme diversidad biológica que estos ambientes poseen. Un integrante de esta fauna, poco conocido y en oportuni- dades temido, es un arácnido de pequeño tamaño y de aspec- to característico: Bothriurus rochensis. Este escorpión es en- démico de nuestro país, y se encuentra presente en los departa- mentos de Lavalleja, Maldonado y Rocha. Por lo general su presencia en estos ambientes es di- fícil de detectar, ya que su co- loración oscura lo vuelve crípti- 1 co contra el sustrato. Asimismo, durante el día se refugia debajo cual el macho aguijonea a la hem- se suben al dorso de la madre, chas especies de animales. creencias populares y de su as- fotografías: 1. Macho de B. de troncos, rocas o en pequeños bra. Este aguijoneo del cuerpo de buscando su protección. Luego A pesar de ello, B. rochensis pecto atemorizante, no son peli- huecos de las cortezas de los ár- rochensis en su posición de alerta «típica», debida probablemente la hembra podría tener funciones de aproximadamente un mes, las parece haberse adaptado a es- grosos para el ser humano. boles, los cuales abandona du- a la detección de una presa o a de apaciguamiento y/o estimu- crías estarán listas para abando- tas modificaciones y alteracio- rante la noche para alimentarse la proximidad de otro escorpión. lación sexual. El hecho es que la nar el refugio materno, para lo nes, al extremo de convivir per- Importancia de insectos u otros arácnidos. 2. Hembra, de la misma especie hembra no resulta herida y con- cual la madre abrirá un peque- fectamente con los humanos. foto: laura watson foto: que la foto 1, dentro de un refugio tinua con el paseo, hasta que la ño orificio hacia el exterior por el Esta especie es la que común- Los escorpiones han demostra- Romance y caricias donde pasa las horas del día. pareja se detiene y el macho de- cual ella y sus crías emergerán a mente aparece debajo de las do ser excelentes modelos para posita sobre el sustrato una es- la superficie. carpas en las costas de Rocha estudios ecológicos y comporta- Seducir a una pareja no es tarea tructura denominada «esperma- o inclusive dentro de las casas, mentales. Más aún, en los últimos sencilla en escorpiones, ya que tóforo», con la cual transfiere el particularmente en aquéllas con años se han realizado estudios son animales solitarios y poten- esperma a la hembra. Luego el Temidos huéspedes de verano techos de quinchado. Este tipo sobre la composición del veneno cialmente caníbales. Previo al macho suelta a la hembra y ve- de techo se ha convertido en un de algunas especies de escorpio- apareamiento, el macho debe lozmente se aleja de ella. Por lo general cuando los huma- ambiente sumamente propicio nes, y su potencial aplicación en realizar una serie de comporta- El período reproductivo de es- nos ocupamos un ambiente, rea- en el que estos escorpiones en- la lucha contra enfermedades hu- mientos para identificarse como ta especie tiene lugar durante lizamos modificaciones en el mis- cuentran refugio, alimento y humanas como el cáncer. l un individuo de la misma espe- los meses cálidos, desde octu- mo que traen como resultado la medad, todo lo que un escor- cie que su contraparte femeni- bre hasta finales de marzo. Al fi- disminución del hábitat para mu- pión necesita. A pesar de las na, transmitir sus intenciones y nal de este período la hembra ha- esperar que ella lo acepte. Una ce un hueco en la tierra, debajo vez que la hembra lo acepta, el de una roca o tronco, y se prepa- los escorpiones han demostrado ser excelentes modelos pa- macho la sujeta utilizando sus ra para la gestación. En este refu- ra estudios ecológicos y comportamentales. [...] en los úl- pedipalpos y comienza a pasear gio pasará el otoño e invierno y con su pareja sexual, lo cual se dará luz a sus crías, a diferencia timos años se han realizado estudios sobre la composición conoce como «danza nupcial». de lo que ocurre con otros arác- Recorren el suelo, suben a nidos los escorpiones no ponen del veneno de algunas especies de escorpiones, y su potencial troncos, piedras o árboles hasta huevos, por lo cual las crías in- aplicación en la lucha contra enfermedades humanas como que se detienen, momento en el 2 mediatamente luego de nacidas el cáncer. fotoinforme foto: snap

nombre científico: cuervillo de cañada Plegadis chihi hábitat

Llamado también «Ibis de cara blanca» el cuervillo de cañada es un típico habitante de las lagunas y humedales de Rocha. La especie tiene una amplia distribución desde el sudoeste de Estados Unidos hasta el centro de Argentina y la costa central chilena. Vuela en grandes formaciones en forma de «v». En vuelo es muy similar al «cuervillo de cara pelada» (Phimosus infoscatus), pero se puede diferenciar de éste por las patas que son bastante más largas que la cola, mientras que, en vuelo, las del cara pelada apenas la sobrepasan.

características

4 Miden hasta 60 cm. Poseen un plumaje oscuro 1 , a veces con reflejos tornasolados en el dorso. Como otros ibis, estas aves tienen el pico largo y curvo 2 . Se alimentan de pequeños peces, crustáceos, moluscos e insectos acuáticos, hundiendo el pico en el barro en aguas poco profundas 3 . Comparte hábitats con otras aves de bañado, en especial con el «cuervillo cara pelada» nidificación (Phimosus infoscatus) 4 . Este último se Anidan en grandes colonias. Hacen los nidos diferencia del cuervillo de cañada, entre otras en arbustos o entre la hierba alta. La nidada características, porque tiene la cara desnuda consiste de dos a cinco huevos azul verdoso. y las patas rosado pálido. Tanto el macho, como la hembra, incuban los huevos durante unos 20 días.