Intercontinental-Bali-5133429303-Original.Pdf

Home , Betutu, Es buah, Karaage, Lumpia, Mie koclok, Sprinkles

LAYANAN BERSANTAP PRIBADI

LAYANAN SARAPAN DALAM KAMAR

Sarapan a la Amerika (Tersedia 24 jam) 225

Jus Pagi Jus jeruk, apel, semangka, mangga, nanas, wortel, tomat dan pepaya segar yang dibuat saat dipesan

Teh atau Kopi Kopi Bali reguler atau bebas kafein yang diseduh langsung di poci, pilihan aneka teh atau minuman cokelat panas

Sereal Semua merek, Corn Flakes, Frosties, Special K, Rice Crispy, Coco Pop dan Granola dengan susu skim atau susu kedelai atau sereal bircher muesli traditional

Sekeranjang Roti Buatan Kami Sendiri Pilihan roti dan pastry panggang buatan kami sendiri dengan mentega, selai, selai marmalade, madu dan pilihan Anda nutella atau vegemite

Telur Dua telur ayam kampung yang diolah sesuai selera Anda dengan tomat panggang, kentang, kacang- kacangan panggang dan jamur

Pancake tumpuk buatan kami sendiri, pancake mentega susu dengan keju mascarpone, sirup mapel Kanada dan taburan gula kayu manis

Pilihan Buah-Buahan Tropis Aneka buah potong musiman, dengan pilihan madu atau yogurt sebagai topping

Sarapan a la Continental (Tersedia dari pukul 6.30 pagi hingga 11.00 pagi) 200

Jus Pagi Jus jeruk, apel, semangka, mangga, nanas, wortel, tomat dan pepaya segar yang dibuat saat dipesan

Teh atau Kopi Kopi Bali reguler atau bebas kafein yang diseduh langsung di poci, pilihan aneka teh atau minuman cokelat panas

Sereal Semua merek, Corn Flakes, Frosties, Special K, Rice Crispy, Coco Pop dan Granola dengan susu skim atau susu kedelai atau sereal bircher muesli tradisional

Sekeranjang Roti Buatan Kami Sendiri Pilihan roti dan pastry panggang buatan kami sendiri dengan mentega, selai, selai marmalade, madu dan pilihan Anda nutella atau vegemite

Pilihan Buah-Buahan Tropis Aneka buah potong musiman, dengan pilihan madu atau yogurt sebagai topping

Hidangan mengandung kacang Hidangan mengandung daging babi Hidangan mengandung gluten Hidangan mengandung telur Hidangan mengandung makanan laut Hidangan mengandung produk olahan susu Hidangan mengandung daging sapi Hidangan diolah secara vegetarian atau disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi Anda Harga dalam ribu Rupiah dan belum dikenakan 10% service charge & 11% pajak pemerintah

IN ROOM DINING BREAKFAST

American Breakfast (24 hours available) 225

Morning Juice Freshly prepared juice, orange, apple, watermelon, mango, pineapple, carrot, tomato and papaya

Tea or Coffee Pot freshly brewed Balinese regular or decaffeinated coffee, a selection of teas or hot chocolate

Cereals All brand, corn flakes, frosties, special K, rice crispy, coco pop and granola with full skimmed or soya milk or traditional bircher muesli

Home Made Bakers Basket Selection of home baked pastries and toast with butter, jams, marmalade, honey, and your choice of spreads nutella or vegemite

Eggs Two farm eggs prepared to your preference with grilled tomato, breakfast potato, baked beans and mushroom

Home made pancake stack, butter milk pancake with mascarpone canadian maple syrup dusted with cinnamon sugar

Tropical Fruits Selection Selection of seasonal sliced fruits, please choose honey or yogurt for toping

Continental Breakfast (Available 6.30am to 11.00am) 200

Morning Juice Freshly prepared juice, orange, apple, watermelon, mango, pineapple, carrot, tomato and papaya

Tea or Coffee Pot freshly brewed balinese regular or decaffeinated coffee, a selection of teas or hot chocolate

Cereals All brand, corn flakes, frosties, special k, rice crispy, coco pop and granola with full skimmed or soya milk or traditional bircher muesli

Home made Bakers Basket Selection of home baked pastries and toast with butter, jams, marmalade, honey, and your choice of spreads nutella or vegemite

Tropical Fruits Selection Selection of seasonal sliced fruits, please choose honey or yogurt for toping

Dishes contain nut Dishes contain pork Dishes contain gluten Dishes contain eggs Dishes contain seafood Dishes contain dairy Dishes contain beef Dishes are vegetarian in preparation or may be adjusted according to your dietary needs Price is in thousand rupiah and subject to 10% service charge &11% government tax

Jus Pagi Jus jeruk, apel, semangka, mangga, nanas, wortel, tomat dan pepaya segar yang dibuat saat dipesan

Teh atau Kopi Kopi Bali reguler atau bebas kafein yang diseduh langsung di poci, pilihan aneka teh atau minuman cokelat panas

Makanan khas Bali Jamu (minuman herbal) Bubur ayam (chicken porridge) Kue lupis dengan parutan kelapa dan gula merah (penganan manis dari beras ketan khas Bali) Pilihan Buah-buahan tropis Aneka buah potong musiman, dengan pilihan madu atau yogurt sebagai topping Sarapan a la Cina (disajikan dalam kotak bento) Tersedia dari pukul 6.30 pagi hingga 11.00 pagi 210

Jus Pagi Jus jeruk, apel, semangka, mangga, nanas, wortel, tomat dan pepaya segar yang dibuat saat dipesan

Teh atau Kopi Kopi Bali reguler atau bebas kafein yang diseduh langsung di poci, pilihan aneka teh atau minuman cokelat panas

Makanan khas Cina Bubur ayam dengan jahe, cabai, daun bawang dan rempah tarragon Aneka dim sum harian yang disajikan dengan kecap dan pasta cabai Roti stik YouTiao

Pilihan Buah-Buahan Tropis Aneka buah potong musiman, dengan pilihan madu atau yogurt sebagai topping

Sarapan A la Carte (Tersedia dari pukul 6.30 pagi hingga 11.00 pagi) Sereal 90 Semua merek, corn flaskes, frosties, special k, rice crispy, coco pop

Buah Potong 75 Aneka pilihan: semangka, pepaya, nanas, melon, jeruk

Sekeranjang Roti Panggang 80 Dengan 3 pilihan: Roti panggang putih, roti gandum cokelat atau roti multi grain (dengan aneka biji-bijian) Roti lunak, roti multi malt (dengan aneka biji-bijian), farmer’s bread, roti gandum utuh, roti atau baguette mini dari tepung singkong bebas gluten

Sekeranjang Pastry 80 Dengan 3 pilihan: roti croissant cokelat, danish pisang, donat, muffin kismis, muffin labu kuning rendah lemak

Selai Selai stroberi, selai marmalade jeruk nipis dan jahe, madu Tropical Blossom, jeli buah jambu biji merah dan markisa

Pilihan yogurt Rendah lemak, tanpa pemanis, yoghurt rasa buah alami

Departemen kesehatan masyarakat menginformasikan bahwa memakan daging sapi, unggas, telur, ikan, domba, babi atau kerang-kerangan dalam keadaan mentah atau setengah matang dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi semua orang, terutama mereka yang sudah lanjut usia, anak-anak yang masih sangat kecil, wanita hamil dan mereka yang sangat rentan karena sistem kekebalan tubuh yang melemah. Bila makanan tersebut di atas dimasak dengan benar dan hingga matang, maka risiko penyakit dapat berkurang. Balinese Breakfast (Available 6.30 am to 11.00 am) 200

Morning Juice Freshly prepared juice, orange, apple, watermelon, mango, pineapple, carrot, tomato and papaya

Hot Beverage Selection Pot freshly brewed balinese regular or decaffeinated coffee, selection of loose teas or hot chocolate with your choice of full cream, low fat, or soya milk

Balinese Specialties Jamu (herbal infusion drink) Bubur ayam (chicken porridge) Lukis with coconut and palm sugar (balinese sticky rice sweets) Tropical fruit selection Selection of seasonal sliced fruits, please choose honey or yogurt for toping

Chinese Breakfast (served in a bento box) (Available 6.30 am to 11.00 am) 210

Morning Juice Freshly prepared juice, orange, apple, watermelon, mango, pineapple, carrot, tomato and papaya

Tea or Coffee Pot freshly brewed balinese regular or decaffeinated coffee, a selection of teas or hot chocolate

Chinese Specialties Chicken congee, ginger, chili spring onions and tarragon Assorted daily dim sum served with soya sauce and chili paste You tiao bread stick

Tropical Fruit Selection Selection of seasonal sliced fruits. Please choose honey or yogurt for toping

A la Carte Breakfast (Available 6.30 am to 11.00 am)

Cereals 90 All brand, corn flaskes, frosties, special K, rice crispy, coco pop

Fruit Slice 75 Your choice of : watermelon, papaya, pineapple, honeydew, orange

Toast Basket 80

Your choice of 3: White, brown or multi grain toast Soft roll, multi malt, farmer bread, whole wheat bread, cassava gluten, free bread or mini baguette

Pastry Basket 80 Your choice of 3: chocolate croissant, banana danish, donut, raisin muffin, low fat pumpkin muffin

Jam Strawberry, lime and ginger marmalade, tropical blossom honey, guava and passion fruit gelee

Selection of yogurt Low fat, natural unsweetened, fruit flavored yogurt

Dua Telur yang Diolah dalam Berbagai Cara 130 Telur goreng, telur ceplok rebus, telur orak-arik, telur rebus, omelet, omelet putih telur Dengan pilihan tiga garnis tomat cincang dadu, bayam, paprika, ham madu, bawang bombai, daun kucai, keju atau tahu

Pilihan 2 hidangan pendamping: Kentang hashbrown (kentang cacah goreng) Sosis (ayam atau sapi) Bacon (babi atau sapi) Tumis jamur Tomat panggang Kacang-kacangan panggang Nasi goreng Mi goreng

HIDANGAN MANIS YANG HANGAT

Roti French Toast New Orleans 95 Roti brioche dengan selai blueberry, sirup vanila dan taburan gula halus

Pancake tumpuk buatan kami sendiri, pancake mentega susu dengan keju mascarpone, sirup mapel Kanada dan taburan gula kayu manis 95

Wafel buatan kami sendiri Dengan krim kocok, stroberi dan taburan gula halus 95

Bubur Disajikan dengan madu hutan 75

Ikan asap 155 Salmon asap Tuna asap

Disajikan dengan kuning telur rebus matang, putih telur rebus matang, bawang bombai, rempah caper, daun kucai dan krim asam

Keju 120 Keju cheddar, keju brie, keju emmental, keju dari susu kambing dan keju segar

Daging Olahan 120 Ham madu, salami millano, lyoner dan braseola ayam, acar dan roti

Buah-buahan Utuh 75 Dengan 3 pilihan: •pisang, pir, salak atau jeruk

Es buah 75 Pepaya, pir, nanas, apel

Two Eggs Any Style 130 Fried, poached, scrambled, boiled, omelette , egg white omelette With your choice of three garnish diced tomato, spinach, capcicum, honey ham, onion, chive, cheese or tofu

Choice of 2 side dishes: Hashbrown potatoes Sausage (chicken or beef) Bacon (pork or beef) Sauted mushrooms Roasted tomatoes Baked beans Fried rice Fried noodle

SWEET HOT DISH

New Orleans French Toast 95 Brioche loaf with blueberry jam, vanilla syrup and dusted with icing sugar

Home Made butter milk pancake stack with mascarpone canadian maple syrup 95 dusted with cinnamon sugar

Home Made Waffle Whipped cream, strawberries and dusted with icing sugar 95

Porridge Served with jungle honey 75

Smoked Fish 155 Smoked salmon Smoked tuna

Served with hardboiled egg yolk, hardboiled egg white, onion, caped, chive and sour cream

Cheese 120 Cheddar, brie, emmental, goat, blue cheese and fresh cheese

Cold Cuts 120 Honey ham, salami millano, chicken lyoner and braseola, pickles and bread

Whole Fruits 75 Your choice 3 of : banana, pear, salak or orange

Compote 75 Papaya, pear, pineapple, apple

Bubur Dengan daging ayam suwir, daun bawang dan rempah tarragon 120

Kway Teow Mi beras goreng dengan minyak cabai dan kecap 130

Man Tou (tiga biji per porsi) Man Tou polos, dikukus dengan gula dan madu 60

Dim Sum Har Gao (tiga biji per porsi) 70 Dikukus dengan daging babi dan udang

Dim Sum Sui Mai (tiga biji per porsi) 70 Daging babi cincang, udang, udang kecil dan arak beras

Mi Telur Goreng 120 Jamur Shitake, daging babi cincang dadu, udang, cabai merah, bawang bombai dan tomat

Nasi Goreng Seafood 125 Nasi, udang, kerang scallop, telur dan aneka sayuran

Soya dengan Tahu dan Daging Babi 110 Jamur hitam, rebung, daging babi, jamur shitake, tahu dan kecap

Tahu dengan Udang 170 Udang, tahu, kacang polong dan tepung maizena

Congee With shredded chicken, spring onions and tarragon 120

Kway Teow Fried rice noodles with chilli oil and soy sauce 130

Man Tou (three pieces per portion) Plain steamed with sugar and honey 60

Har Gao Dim Sum (three pieces per portion) 70 Steam with pork and shrimp

Sui Mai Dim Sum (three pieces per portion) 70 Pork mince, shrimp, prawn seeds and rice wine

Fried Egg Noodles 120 Shitake mushroom, diced, pork, shrimp, red chilli, onion and tomato

Seafood Fried Rice 125 Rice, shrimp, scallop, eggs and mixed vegetables

Soya with Tofu and Pork 110 Black fungus, bamboo shoot, pork meat, shitake mushroom tofu and soya sauce

Tofu with Prawns 170 Prawn, tofu, green pea and cornstarch

Lumpia Goreng 110 Lumpia yang digoreng kering dengan isian ayam dan sayur-sayuran, disajikan dengan bumbu kacang halus yang pedas, salad sayuran segar dan acar tradisional

Sop Buntut 120 Hidangan buntut sapi dalam kuah kaldu sapi dengan sayur-sayuran, sambal jeruk limau, acar dan kerupuk emping, disajikan dengan nasi Bali

Soto Ayam Kampung 180 Irisan daging ayam dalam kuah kaldu ayam dengan bumbu kunyit, kentang tumbuk, sambal, jeruk limau dan acar tradisional, disajikan dengan nasi Bali

Ayam Betutu 200 Hidangan ayam tradisional yang dimasak dalam daun pisang dengan sayur kangkung tumis dan sambal, disajikan dengan nasi Bali

Rendang Sapi 210 Daging sapi yang dimasak perlahan dalam kuah santan dengan tumis kangkung dan acar, disajikan dengan nasi Bali

Sate Campur Jimbaran 195 Sate ayam, sate sapi dan sate domba, dipanggang setelah direndam dalam bumbu, lengkap dengan sambal dan bumbu tradisional, disajikan dengan nasi Bali

Nasi Goreng 180 Hidangan nasi goreng khas Indonesia, dengan telur, ayam, udang dan sate

Mie Goreng 180 Mi goreng dengan seafood dan sayur-sayuran, telur goreng, sate ayam, acar dan sambal

Lumpia Goreng 110 Deep fried spring rolls, filled with chicken and vegetables, served with spicy mild peanut sauce, fresh garden salad and traditional pickles

Sop Buntut 120 Oxtail soup in beef broth with vegetables, sambal, lime, pickle and emping crackers, served with balinese rice

Soto Ayam Kampung 180 Sliced chicken in a rich chicken turmeric broth, mashed potato, sambal lime and traditional pickles, served with balinese rice

Ayam Betutu 200 Traditional cooked chicken in banana leaf with sautéed water spinach and sambal, served with balinese rice

Beef Rendang 210 Braised beef in coconut milk with sautéed water spinach and pickles, served with balinese rice

Jimbaran Satay Campur 195 Char grilled marinated chicken, beef and lamb satay with traditional condiments served with balinese rice

Nasi Goreng 180 Indonesian fried rice, egg, chicken, shrimp and satay

Mie Goreng 180 Wok fried noodle with seafood and vegetables, fried egg, chicken satay, pickles and sambal

Sushi Sashimi Pilihan Chef (8 potong) 1 tuna, 1 salmon, 1 sushi udang ebi, 2 roll tuna pedas dan 2 tuna, 2 sashimi salmon 220

Sushi Sashimi Spesial (14 potong) 2 tuna, 2 salmon, 2 sushi udang ebi, 2 tuna pedas, 2 roll unagi keju krim dan 2 tuna, 2 sashimi salmon 290

Sushi Pilihan Chef (8 potong) 1 tuna, 1 hamachi, 1 udang ebi, 2 tuna pedas, 2 roll unagi keju krim 190

Sashimi Pilihan Chef (8 potong) 2 tuna, 2 salmon, 2 hamachi, 2 hokigai 220

Roll Spesial KO Tuna, salmon, hamachi, ikan putih, kepiting, avokad, daun bawang dan tobiko 156

Roll Spesial Unagi KO Tempura udang, avokad, saus krim pedas dan unagi di atasnya 185

KO Spring Salmon Roll Kepiting, saus krim pedas, kulit salmon, salmon segar dan tobiko di atasnya 150

HIDANGAN PEMBUKA & SALAD KO Crispy Rice Nasi sushi goreng kering dengan tuna pedas atau salmon 135

Tori Karaage Ayam goreng kering dengan saus amazu ponzu 49

Tuna Tataki Sashimi Salad Salad tuna bakar dengan saus Jepang 120

HIDANGAN PANAS

Roll Daging Sapi & Foie Gras Irisan roll daging sapi dengan foie gras goreng, jamur, asparagus hijau dan saus teriyaki 330

Salmon Teriyaki Salmon Norwegia panggang, asparagus hijau, jamur shimeji dengan saus teriyaki 210

Chicken Katsu Ayam goreng khas Jepang dengan remah roti dan saus krim pedas 160

Yaki udon Mi goreng khas Jepang dengan daging ayam, udang dan sayur 140

KOTAK BENTO

KO Bento Salad tataki tuna, teriyaki daging sapi, kepiting saus amazu ponzu, roll spesial KO dan 3 potong sushi, sashimi salmon dengan saus amazu ponzu 325

Vegetable Bento Tahu goreng kering, sunomono mentimun, salad sayuran hijau, edamame, roll sayur keju krim 195

Departemen kesehatan masyarakat menginformasikan bahwa memakan daging sapi, unggas, telur, ikan, domba, babi atau kerang-kerangan dalam keadaan mentah atau setengah matang dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi semua orang, terutama mereka yang sudah lanjut usia, anak-anak yang masih sangat kecil, wanita hamil dan mereka yang sangat rentan karena sistem kekebalan tubuh yang melemah. Bila makanan tersebut di atas dimasak dengan benar dan hingga matang, maka risiko penyakit dapat berkurang. TASTE OF JAPAN (Available 6.30 pm - 10.30 pm) To enhance your in room dining experience, we offer a selection of favourite Japanese speciality dishes from KO Restaurant, Teppanyaki & Cocktail Lounge.

Sushi Sashimi Chef choice (8 pcs) 1 tuna, 1 salmon, 1 eby sushi, 2 spicy tuna roll and 2 tuna, 2 salmon sashimi 220

Sushi Sashimi Special (14 pcs) 2 tuna, 2 salmon, 2 eby sushi, 2 spicy tuna, 2 unagi cream cheese roll and 2 tuna, 2 salmon sashimi 290

Sushi Chef choice (8 pcs) 1 tuna, 1 hamchi, 1 eby, 2 spicy tuna, 2 unagi cream cheese roll 190

Sashimi Chef choice (8 pcs) 2 tuna, 2 salmon, 2 hamchi, 2 hokigai 220

KO Special Roll Tuna, salmon, hamachi, white fish, crab, avocado, scallion and tobiko 156

KO Unagi Special Roll Shrimp tempura, avocado, creamy spicy sauce and unagi on top 185

KO Spring Salmon Roll Crab, creamy spicy sauce, salmon skin, fresh salmon and tobiko on top 150

APPETIZER & SALAD

KO Crispy Rice Deep fried sushi rice with spicy tuna or salmon 135

Tori Karaage Deep fried chicken with amazu ponzu 49

Tuna Tataki Sashimi Salad Seared tuna salad with japanese dressing 120

HOT DISHES

Beef & Foie Gras Roll Sliced beef roll with pan seared foiegras, mushroom, green asparagus and teriyaki sauce 330

Salmon Teriyaki Grilled norwegian salmon, green asparagus, shimeji mushroom with teriyaki sauce 210

Chicken Katsu Japanese fried chicken cutlet with bread crumb and creamy spicy sauce 160

Yaki udon Japanese fried noodle with chicken, shrimp and vegetable 140

BENTO BOX

KO Bento Tuna tataki salad, beef teriyaki, crab amazu ponzu, KO special roll and 3 pcs sushi, salmon sashimi amazu ponzu 325

Vegetable Bento Deep fried tofu, cucumber sunomono, green salad, edamame, vegetable cream cheese roll 195

Sup Tomat 150 Tomat San Marzano yang dihaluskan, disajikan dengan roti garlic bruschetta dan minyak zaitun virgin

Minestrone a la primavera 160 Sayuran Bedugul yang direbus perlahan dengan aroma saus pesto

Soto Ayam Kampung 180 Irisan daging ayam dalam kuah kaldu ayam dengan bumbu kunyit, kentang tumbuk, sambal, jeruk limau dan acar tradisional, disajikan dengan nasi Bali MAKANAN RINGAN

Club Sandwich 210 Dengan ayam panggang, bacon sapi muda atau bacon babi garing, telur goreng, tomat, daun selada romaine

Prime Beef Burger 220 Burger daging sapi dengan keju tua cheddar, provolone atau gruyere

Sandwich Panini 190 Dengan tomat dan mozzarella, saus pesto basil

Chicken Curry Sandwich 190 Sandwich kari ayam dengan salad acar dan saus aioli dalam roti baguette mini

Chicken Tortilla Wrap 200 Tandoori ayam dengan yoghurt mint, bawang goreng dan ketimun, terbungkus bebas gluten tortilla

Smoked Duck Breast Quesadilla 190 Dada bebek asap dalam roti quesadilla dengan saus aioli, tumis bayam, keju provolone leleh, daun peterseli rebus, potato wedges Dengan keju tua cheddar, provolone atau gruyere, saus jerk aioli dan bawang bombai renyah HIDANGAN PIZZA (Mohon menunggu 40 menit persiapan)

Pizza Margherita Saus tomat, keju buffalo mozzarella, daun basil dan minyak zaitun extra virgin 140

Pizza di Parma Saus tomat, keju buffalo mozzarella, ham Parma, salad daun arugula dan pesto 190

Pizza Sayuran Barbecue Saus tomat, paprika merah panggang, terung, zucchini, keju ricotta dan daun selada roquette 150

Pizza Egg Florentine Saus tomat, ham parma, daun bayam kecil, telur, tomat ceri dan keju buffalo mozzarella 160

Del Pescatore 170 Pizza seafood Jimbaran yang terkenal dengan kerang scallop, cumi, udang, tuna, bawang bombai panggang dan minyak herbal aromatik

Pizza Mediterania 160 Bola-bola daging domba berbumbu, keju feta, bayam, kacang pinus, paprika panggang, mint, dan daun ketumbar

Departemen kesehatan masyarakat menginformasikan bahwa memakan daging sapi, unggas, telur, ikan, domba, babi atau kerang-kerangan dalam keadaan mentah atau setengah matang dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi semua orang, terutama mereka yang sudah lanjut usia, anak-anak yang masih sangat kecil, wanita hamil dan mereka yang sangat rentan karena sistem kekebalan tubuh yang melemah. Bila makanan tersebut di atas dimasak dengan benar dan hingga matang, maka risiko penyakit dapat berkurang. WESTERN FAVOURITES (Available 11.00 am – 11.30 pm)

SOUP

Clear Chicken Soup 160 Mixed brunoise of vegetables served with rosemary olive oil

Tomato Soup 150 Creamy s.marzano tomato served with garlic bruschetta and virgin olive oil

Minestrone a la Primavera 160 Summer bedugul vegetables scented with pesto

Soto Ayam Kampung 180 Sliced chicken in a rich chicken turmeric broth, mashed potato, sambal lime and traditional pickles served with Balinese rice

LIGHT MEAL

Club Sandwich 210 Grilled chicken, crispy veal or pork bacon, fried egg, tomato, romaine lettuce

Prime Beef Burger 220 Aged cheddar, provolone or gruyere cheese

Panini Sandwich 190 Tomato and mozzarella, basil pesto

Chicken Curry Sandwich 190 Achar salad and sambal aioli in a mini baguette

Chicken Tortilla Wrap 200 Tandoori chicken with mint yogurt, fried onion and cucumber, wrapped in gluten free tortilla

Smoked Duck Breast Quesadilla 190 Aioli, sautéed spinach, melted provolone cheese, boiled parsley potatoes wedge Aged cheddar, provolone or gruyere cheese, jerk aioli and crispy onions

WOOD PIZZA OVEN (Please allow 40 minutes preparation)

Pizza Margherita Tomato sauce, buffalo mozzarella, basil and extra virgin olive oil 140

Pizza di Parma Tomato sauce, buffalo mozzarella, parma ham, arugula salad and pesto 190

Barbecued Vegetable Pizza Tomato sauce, grilled red capcicum, eggplant,zucchini, ricotta cheese and raquette leaves 150

Pizza Egg Florentine Tomatoes sauce, parma ham, baby spinach leaves, egg, cherry tomato and buffalo mozzarella 160

Del Pescatore 170 Jimbaran famous seafood pizza with scallops, calamaries, prawns, tuna roasted onion and aromatic herbal oil

Pizza Mediterranean 160 Spiced lamb meat ball, feta cheese, spinach, pine nuts, roasted capcicum, mint, and cilantro

Caprese Burrata dan Tomat 160 Irisan tomat dengan keju burrata, esens balsamik dan daun basil Salmon Skotlandia Asap 170 Dengan krim horseradish (lobak putih), disajikan dengan lemon dan rempah caper di atas roti panggang melba aromatik

Udang Rebus 150 Dengan couscous paprika panggang dan daun ketumbar Carpaccio Daging Sapi Angus Hitam 215 Dengan selada rocket, kacang murni, cuka balsamik dan keju parmesan SELADA Hidangan Pembuka Hidangan Utama Gado-Gado Selada sayuran Bedugul (kentang, kacang panjang, taoge, tomat 88 110 dan tahu panggang dengan salad kacang panggang) Tuna Sambal Matah 80 120 Tuna panggang dengan saus bawang merah dan serai

Cobb Salad 90 120 Daun selada iceberg Amerika dengan selada romaine dan tomat, bacon garing dan telur rebus, avokad, saus vinaigrette merah dan blue cheese

Classic Caesar 90 120 Serpihan roti garlic croutons, ikan teri segar, bacon sapi muda panggang dan keju grana padano tua Garden Vegetable Spaghetti Salad 70 95 Aneka daun selada musiman campur dengan spageti, sayuran dan saus salad tomat Tambahan (dengan semua selada) Dada ayam kampung panggang 50

HIDANGAN UTAMA Fish and Chips 185 Ikan dan kentang goreng dengan cuka malt, lemon, saus remoulade Salmon Norwegia Goreng 250 Saus lemon mentega dengan rempah caper, bayam, kentang tumbuk dengan bawang putih Mahi Mahi Panggang 220 Dengan labu rebus, rempah caper, kentang, sayuran artichoke, buah zaitun dan daun basil

Nasi Goreng 180 Hidangan nasi goreng khas Indonesia, dengan telur, ayam, udang dan sate Tenderloin Sapi Mullwara Australia Panggang 390 Dengan saus lada, buncis, kentang gratin Paha Ayam Kampung Panggang dengan Saus Bawang Putih dan Rempah Thyme 170 Dengan kentang, rempah adas dan tomat Cumi dan Udang Windu Goreng 180 Dengan salad asparagus dan saus vierge tomat Tabanan Lobster Lokal Tumis 450 Dengan saus asam manis, sayuran dan nasi kukus

Departemen kesehatan masyarakat menginformasikan bahwa memakan daging sapi, unggas, telur, ikan, domba, babi atau kerang-kerangan dalam keadaan mentah atau setengah matang dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi semua orang, terutama mereka yang sudah lanjut usia, anak-anak yang masih sangat kecil, wanita hamil dan mereka yang sangat rentan karena sistem kekebalan tubuh yang melemah. Bila makanan tersebut di atas dimasak dengan benar dan hingga matang, maka risiko penyakit dapat berkurang. APPETIZER Lumpia Goreng 110 Deep fried spring rolls, filled with chicken and vegetables, served with spicy mild peanut sauce, fresh garden salad and traditional pickles

Burrata and Tomato Caprese 160 Sliced tomatoes with burrata, balsamic essence and basil

Smoked Scottish Salmon 170 Horseradish cream served with lemon and capers on aromatic melba toast

Poached Shrimp 150 Roasted pepper couscous and cilantro

Black Angus Beef Carpaccio 215 With rocker, pure nuts, aye balsomic, vinegar and parmesan SALADS Appetizer Entrée Gado - Gado Bedugul vegetable salad (potatoes, long bean, bean sprout, tomato 88 110 and bean curd toasted with roasted peanuts salad)

Tuna Sambal Matah 80 120 Seared tuna with shallots lemon grass dressing

Cobb Salad 90 120 American iceberg lettuce with romaine lettuce and tomato, crip bacon and boiled eggs, avocado, red vinaigrette and blue cheese

Classic Caesar 90 120 Garlic croutons, fresh anchovies, grilled veal bacon and aged grana padano cheese

Garden Vegetable Spaghetti Salad 70 95 Seasonal mixed lettuce with spaghetti vegetables and tomato dressing Add on (with all salads) Free range grilled chicken breast 50

MAINS

Fish and Chips 185 Malt vinegar, lemon, remoulade sauce

Pan Fried Norwegian Salmon 250 Lemon caper butter, wilted spinach, garlic mash potatoes

Baked Mahi Mahi 220 Braised pumpkin, cappers, potato, artichoke, olives and basil

Nasi Goreng 180 Indonesian fried rice, egg, chicken, shrimp and satay

Grilled Australian Mullwara Beef Tenderloin 390 Pepper corn sauce, green beans, gratin potato

Char Grilled Free Cage Chicken Leg Thym and Garlic Jus 170 With potato, fennel and tomatoes

Pan Seared Calamari and Tiger Prawns 180 Asparagus salad and tomato vierge

Tabanan Stir Fried Local Lobster 450 Sweet and sour sauce, vegetables and steamed natural rice

Spaghetti, Penne, Linguini, atau Tagliatelle, disajikan dengan: Saus krim carbonara dan lada hitam 170 Saus bolognaise sapi dengan keju pecorino dan rempah rosemary cincang 180 Saus Vegetarian terbuat dari buah zaitun, asparagus, tomat ceri, biji pinus, daun arugula, daun basil dan sedikit esens tomat 160

Hidangan Pendamping Nasi putih 40 Asparagus panggang 50 Wortel muda panggang 50 Kentang goreng 50 Sayuran kebun Bedugul 50

Pemilihan Bumbu Saus tomat, A1, mustard, mayones, tabasco, worcestershire, saus cabai, sirup maple murni

MAKANAN PENUTUP

Almond Tarte 75 Almond tarte ringan dari Theo Randall

Cheese Cake Pandan Cake keju daun pandan dengan tambahan compote buah kering dan macaroon stroberi 85

Chocolate Dome Dengan mousse valrhona, stroberi dan buah markisa 85

Pisang Goreng Pisang yang digoreng kering, dengan saus gula aren dan parfait kacang vanila 65

Buah-Buahan Musiman Segar Disajikan utuh atau dipotong sesuai selera Anda 75

Cup Kecil Es Gelato Rasa vanila, cokelat, stroberi, mangga, cokelat Ferrero Roccher, rum kismis 80

International Cheese Platter Aneka keju internasional dengan compote buah ara balsamik serta roti dan biskuit 160

Spaghetti, Penne, Linguini, or Tagliatelle, served with: Creamy carbonara and cracked black pepper 170 Beef bolognaise with pecorino cheese and chopped rosemary 180 Vegetarian sauce made from olives, asparagus, cherry tomato, pine seeds, arugula, basil and a touch of tomato essence 160

Side Dish Steamed rice 40 Grilled asparagus 50 Roasted baby carrots 50 French fries 50 Bedugule garden leaves 50

Selection of Condiments Tomato ketchup, A1, mustard, mayonnaise, tabasco, worcestershire, chili sauce, pure maple syrup

DESSERT

Almond Tarte 75 Light almond tarte from Theo Randall

Pandan Cheese Cake Cheese cake pandan leaf flavored with dried fruit compote and strawberry macaroon 85

Chocolate Dome Valrhona mousse, marinate strawberry and passion fruit 85

Banana Fritters Deep fried banana, palm sugar sauce and vanilla bean parfait 65

Seasonal Fresh Fruits Whole or slice to your liking 75

Ice Gelato Mini Cup Vanilla, chocolate, strawberry, mango, ferrero roccher, rum raisin 80

International Cheese Platter Brie cheese, manchego, scimut, blue cheese served with honey, grapes, cressini and bread roll 160

The Department of public health advises that eating raw or under cooked; beef, poultry, eggs, fish, lamb, pork or shellfish poses a health risk to everyone especially elderly, young children, pregnant women and other highly susceptible individual with immune system through cooking of such food reduce the risk of illness. MENU MALAM (Tersedia pukul 11.00 malam – 6.30 pagi) Pilihan makanan ringan dan hidangan utama tersedia sepanjang malam SUP Tomato Bisque 150 Tomat San Marzano yang dihaluskan, disajikan dengan roti garlic bruschetta dan minyak zaitun virgin Soto Ayam Kampung 180 Irisan daging ayam dalam kuah kaldu ayam dengan bumbu kunyit, kentang tumbuk, sambal, jeruk limau dan acar tradisional, disajikan dengan nasi Bali HIDANGAN RINGAN Spaghetti Bolognaise 180 Aneka sayuran yang dicincang halus ditambahkan ke saus bolognese untuk manfaat nutrisi yang seimbang Chicken Tortilla Wrap 200 Tandoori ayam dengan yoghurt mint, bawang goreng dan ketimun, terbungkus bebas gluten tortilla Paha Ayam Kampung Panggang dengan Saus Bawang Putih dan Daun Thyme 170 Dengan kentang, rempah adas dan tomat Fish dan Chips 185 Ikan dan kentang goreng dengan cuka malt, lemon, saus remoulade Dua Telur yang Diolah dalam Berbagai Cara 130 Telur goreng, telur ceplok rebus, telur orak-arik, telur rebus, omelet, omelet putih telur Dengan pilihan tiga garnis tomat cincang dadu, bayam, paprika, ham madu, bawang bombai, daun kucai, keju atau tahu Nasi Goreng 180 Hidangan nasi goreng khas Indonesia, dengan telur, ayam, udang, sate Mie Goreng 180 Mi goreng dengan seafood dan sayur-sayuran, telur goreng, sate ayam, acar, sambal dan tortilla kentang SALAD DAN HIDANGAN PEMBUKA Hidangan Pembuka Hidangan Utama Classic Caesar 90 120 Dengan serpihan roti garlic croutons, ikan teri segar, bacon sapi muda panggang dan keju grana padano tua Garden Vegetable Spaghetti Salad 70 95 Aneka daun selada musiman campur dengan spageti, sayuran dan saus salad tomat dan emulsi lemon SANDWICH

Club Sandwich 210 Dengan ayam panggang, bacon sapi muda atau bacon babi garing, telur goreng, tomat, daun selada romaine Prime Beef Burger 220 Burger daging sapi dengan keju tua cheddar, provolone atau gruyere Sandwich Panini 190 Dengan tomat dan keju mozzarella, saus pesto basil MAKANAN PENUTUP Aneka Buah Musiman Segar 75 Disajikan utuh atau dipotong sesuai selera Anda

Cheese Cake Pandan 85 Cake keju daun pandan dengan tambahan compote buah kering dan macaroon stroberi Cup Kecil Es Gelato 80 Rasa vanila, cokelat, stroberi

Departemen kesehatan masyarakat menginformasikan bahwa memakan daging sapi, unggas, telur, ikan, domba, babi atau kerang-kerangan dalam keadaan mentah atau setengah matang dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi semua orang, terutama mereka yang sudah lanjut usia, anak-anak yang masih sangat kecil, wanita hamil dan mereka yang sangat rentan karena sistem kekebalan tubuh yang melemah. Bila makanan tersebut di atas dimasak dengan benar dan hingga matang, maka risiko penyakit dapat berkurang. NIGHT MENU (Available 11.00 pm – 6.30 am) A selection of light meals and main courses available throughout the night, when hunger strikes. SOUP Tomato Bisque 150 Creamy s.marzano tomato served with garlic bruschetta and virgin olive oil

Soto Ayam Kampung 180 Sliced chicken in a rich chicken turmeric broth, mashed potato, sambal lime and traditional pickles served with balinese rice LIGHT MEAL Spaghetti Bolognaise 180 Plenty of finely chopped vegetables have been added to the bolognese sauce for extra goodness and balance Chicken Tortilla Wrap 200 Tandoori chicken with mint yogurt, fried onion and cucumber, wrapped in gluten free tortilla Roasted Free Range Chicken Leg Thyme Garlic Jus 170 With potatees, fennel and tomatoes Fish and Chips 185 Malt vinegar, lemon, remoulade sauce Two Eggs Any Style 130 Fried, poached, scrambled, boiled, omelette , egg white omelette With your choice of three garnish diced tomato, spinach, capcicum, honey ham, onion, chive, cheese or tofu Nasi Goreng 180 Indonesian fried rice, egg, chicken, shrimp, satay Mie Goreng 180 Wok fried noodle with seafood and vegetables, fried egg, chicken satay, pickles, sambal and potato tartilla APPETIZERS AND SALAD Appetizer Entrée Classic Caesar 90 120 Garlic croutons, fresh anchovies, grilled veal bacon and aged grana padano cheese Garden Vegetable Spaghetti Salad 70 95 Seasonal mixed lettuce with spaghetti vegetables and tomato dressing and lemon emulsion SANDWICH

Club Sandwich 210 Grilled chicken, crispy veal or pork bacon, fried egg, tomato, romaine lettuce Prime Beef Burger 220 Aged cheddar, provolone or gruyere cheese

Panini Sandwich 190 Tomato and mozzarella, basil pesto DESSERT

Seasonnal Fresh Fruits 75 Whole or slice to your liking

Pandan Cheese Cake 85 Cheese cake pandan leaf flavored with dried fruit compote and strawberry macaroon Ice Gelato Mini Cup 80 Vanilla, chocolate, strawberry

HIDANGAN KECIL

Sup Tomat Smiley 50 Semangkuk sup tomat hangat, dimasak dengan tomat plum merah cerah, disempurnakan dengan sejumput krim segar

Super Selada dengan Avokad, Sayuran Hijau dan Saus Selada Asia 60 Menurut buku rekor dunia Guinness, Avokad tercatat sebagai makanan paling bernutrisi yang diketahui manusia. Salad ini disajikan sebagai hidangan utama atau pendamping

Spring Roll 60 Gulungan renyah diisi dengan sayuran, ayam dan saus asam manis

Scrummy Potato & Pumpkin Mash 35 Kentang dan labu yang ditumbuk bersama dan dibentuk sesuai keinginan Anda. Tahukah Anda bahwa labu terbesar yang pernah tercatat berukuran lebih besar dari seekor bayi gajah?

A-Maize-Ing Corn-On-The-Cob 25 Menariknya, setongkol jagung selalu memiliki bulir jagung yang berjumlah genap pada setiap lingkarnya. Jagung juga tumbuh di setiap benua di dunia kecuali Antartika

Brokoli dengan Mentega 35 Keluarga Broccoli terkenal karena memproduksi semua film James Bond 007. The name’s ‘Broccoli’, Cubby Broccoli”

SMALL PLATES

Smiley Tomato Soup 50 A bowlful of hot, hearty tomato soup, cooked with the reddest plum tomatoes, and topped off with a dollop of fresh cream

Super Salad with Avocado, Greens and Asian Dressing 60 Avocados are in the Guinness book of records as the most nutritious food known to humans. This salad is served as a main or a side dish

Spring Roll 60 Crispy roll filled with vegetable and chicken and a sweet and sour sauce

Scrummy Potato & Pumpkin Mash 35 Potato and pumpkin mashed together for you to shape anyway you like. Did you know the largest pumpkin on record is bigger than a baby elephant?

A-Maize-Ing Corn-On-The-Cob 25 Interestingly there is always an even number of ears on a cob corn. Corn is also grown on every continent in the world except Antarctica

Broccoli Trees with Butter 35 The broccoli families are famous for producing all of the 007 James Bond films. The name’s ‘Broccoli’, Cubby Broccoli”

Spaghetti Bolognese dengan Sayuran Cincang 70 Aneka sayuran yang dicincang halus ditambahkan ke saus bolognese untuk manfaat nutrisi yang seimbang

Steak Fritters 175 Steak filet lembut seberat 4 ons yang diiris-iris dan disajikan dengan kentang goreng buatan kami sendiri. Tahukah Anda bahwa tomat ceri dan mentimun yang disajikan bersama dengan steak Anda sesungguhnya adalah buah, bukan sayuran?

Fireless Nasi Goreng dengan Sate Ayam 70 Ayam tusuk yang direndam dalam kecap manis dan dicampur beras wangi goreng, daun bawang dan bok choy.

Pasta Fettuccine Ringan 70 Hidangan sederhana Italia yang dibuat dengan helaian pasta, keju parmesan dan sedikit tambahan brokoli untuk sajian makanan yang sehat

Krispie Fish Fingers 80 Potongan-potongan ikan goreng berwarna keemasan, dilapisi dengan remah rice krispies, disajikan dengan tomat ceri, mentimun segar dan stik wortel yang menyehatkan

Burger Sapi Mini Yummy 155 Dua burger sapi mini homemade yang dipanggang sempurna, disajikan dengan salad pendamping yang segar. Menurut legenda, burger pertama kali dibuat di Athens, Texas, Amerika Serikat

MAKANAN PENUTUP

Es Krim Yoghurt Very Berry 50 Ucapkan kalimat ini 5 kali dengan cepat, “Saya ingin very berry dairy dessert!”

Froghut Leci 50 Yoghurt beku rasa leci kami merupakan makanan penutup dingin yang enak dan memiliki rasa manis yang alami. Buah leci pertama kali dibudidayakan di Cina selatan pada tahun 2000 SM dan merupakan makanan kegemaran di istana kaisar

Es Krim Sundae Chocolate Brownie 50 Brownie cokelat yang Anda kreasikan sendiri dengan topping es krim vanila klasik dan disajikan dengan buah-buahan segar dan aneka taburan

MINUMAN

Smoothie Stroberi 30 SmoothieTropikal 30 Aneka jus 60 Susu 45 Air putih 38

Spaghetti Bolognese with Hide and Seek Veggies 70 Plenty of finely chopped vegetables have been added to the bolognese sauce for extra Goodness and balance

Steak Fritters 175 A tender 4oz fillet steak cut into slices served with homemade french fries. Did you know the cherry tomatoes and cucumbers that come with your steak are in fact fruits, not vegetables

Fireless Nasi Goreng with Chicken Satay 70 Chicken supreme skewer marinated in sweet soya sauce with fragrant rice stir fried with leek and bok choy.

A Light Fettuccine Pasta 70 A homely italian dish made with ribbons of pasta, parmesan cheese and a little added broccoli for a super food twist

Krispie Fish Fingers 80 Golden fish fingers coated with crushed rice krispies served with healthy cherry tomatoes, fresh cucumber and carrot sticks

Yummy Mini Beef Burger 155 Two perfectly grilled homemade mini beef burgers, served with a fresh salad on the side. Legend has it that the birthplace of the ‘burger’ is athens, texas in the USA

DESSERTS

Very Berry Yoghurt Ice Cream 50 Say this five times as fast as you can, “I would like a very berry dairy dessert!”

Lychee Froghut 50 Our lychee frozen yoghurt is a delicious, cold and naturally sweet dessert. Lychees were first grown in southern china from 2000 BC and were a favourite delicacy of the imperial court

Chocolate Brownie Ice Cream Sundae 50 A do it yourself chocolate brownie topped with classic vanilla ice cream and served with fresh fruits and sprinkles

DRINKS

Strawberry Smoothie 30 Tropical Smoothie 30 Juices 60 Milk 45 Water 38

Immunity Booster (brokoli organik, sayuran hijau, seledri, daun peterseli, kunyit, jahe, apel hijau, jus jeruk) Green Energy Smoothies (pisang, mangga, pepaya, stroberi, bayam, bulir buah jeruk, air, spirulina dan garam) Super Antioxidant (bubuk kakao, biji kakao, jus jeruk, kulit jeruk, buah beri, dan madu) Savory Zucchini Juice (zucchini, jus lemon, minyak zaitun, bawang putih, paprika, garam, jintan, rempah cayenne, pasta tahini, biji wijen dan air)

Immunity Booster (organic broccoli, leafy green, celery, parsley, turmeric, ginger, green apple, orange juice) Green Energy Smoothies (banana, mango, papaya, strawberries, spinach, orange meat, water, spirolina and salt) Super Antioxidant (cacao powder, cacao nibs, orange juice, orange zest, berries, and honey) Savory Zucchini Juice (zucchini, lemon juice, olive oil, garlic, paprika, salt, cumin, cayenne, tahini, sesame seed and water)

The Department of public health advises that eating raw or under cooked; beef, poultry, eggs, fish, lamb, pork or shellfish poses a health risk to everyone especially elderly, young children, pregnant women and other highly susceptible individual with immune system through cooking of such food reduce the risk of illness. KOKTAIL & MINUMAN Milkshake 75 Sejak milkshake pertama kali diciptakan lebih dari 100 tahun yang lalu, minuman ini telah menjadi salah satu minuman campur paling populer di dunia. Dengan pilihan milkshake rasa vanila, cokelat dan stroberi. Smoothie 75 Minuman yogurt yang menyegarkan ini pertama kali diciptakan di Brazil di tahun 1930an. Kami ingin menyegarkan hari Anda di Bali dengan pilihan aneka smoothie yang segar Dengan pilihan smoothie rasa mangga, pisang dan pinacolada. Lassi Mangga, stroberi 75 Es kopi/teh 75 Es cokelat 75 Arak Bali Spirit yang berasal dari Karangasem, Bali ini terbuat dari air palem enau atau kelapa pilihan yang disuling secara unik dengan cara tradisional. Arak adalah fermentasi nira mayang kelapa. Koktail Arak 150 Arak Madu Bulan madu di Bali, dengan sentuhan arak Bali yang dikombinasikan dengan madu dan jus jeruk nipis Kecintaan Kami Akan Martini 160 The Martini, Sejak 1887 Bartender akan dengan senang hati menanyakan pilihan Anda: “Apakah Anda ingin Martini dengan campuran vodka atau gin, dry (tidak manis) atau sweet (manis), ‘with a twist’ (dengan garnis lemon) atau zaitun, dirty (dengan jus zaitun) atau straight (disajikan di gelas martini), dikocok atau diaduk. Minuman yang berevolusi menjadi minuman klasik. Cosmopolitan 160 Populer sejak tahun 70an, ini adalah satu minuman istimewa dari campuran citron vodka, triple sec, jus cranberry & jeruk nipis segar, dikocok dan dihias dengan irisan jeruk Margarita 160 Dengan tequila, triple sec dan jus jeruk nipis; diciptakan pada tahun 1930an untuk Nona Marguerite Hemery di Rio Grande Valley, Mexico. Menurut kisah yang beredar, seorang bartender meracik minuman khusus untuknya pada suatu hari yang terik di musim panas. Ini adalah minuman klasik yang banyak digemari, dingin dengan mangga, stroberi atau markisa. Sazerac 160 Koktail ini berasal dari kota New Orleans yang hidup. Mereka mengombinasikan bir-bir lokal dengan brandy tradisional Vesper Martini 160 Asli dari kisah 007, dari novel perdananya, Casino Royale. Campuran Vodka Rusia, Gin Inggris dan Martini Bianco Jus Buah Peras Segar 70 Kreasikan kombinasi jus segar Anda sendiri dari bahan-bahan di bawah ini: Jus jeruk, apel, nanas, semangka, melon madu, stroberi, pisang, ubi bit, seledri, kelapa, pepaya, mentimun, lemon atau wortel Jus Dingin: Jus apel, jeruk, nanas, tomat, cranberry 50

Bir Produksi Lokal Bir Bintang dengan penjualan tertinggi di Indonesia telah diproduksi lokal sejak 1929 Bintang 70 Bir Anker 70

Bir Impor Corona Meksiko 90 Heineken Belanda 90 Saporo Jepang 120 Minuman Ringan Coca-cola, cola zero, diet coke, air tonikum, air soda, ginger ale, sprite 55

Harga dalam ribu rupiah dan belum dikenakan 10% biaya pelayanan & 11% pajak pemerintah COCKTAILS & BEVERAGES Milkshakes 75 From the day of the first milkshake was created more than 100 years ago, it has gone on to become one of the world’s most popular blended drinks. Choice of vanilla, chocolate and strawberry milkshake. Smoothies 75 This reviving yoghurt drink was originally created brazil during the 1930’s. We now liven up your day in bali with a refreshing choice of blended smoothies Choice of mango, banana and pinacolada smoothie. Lassi Mango, strawberry 75 Ice coffee / tea 75 Ice chocolate 75 Arak Bali This original spirit from karangasem bali is made from selected palm or coconut wine that is uniquely distilled in the traditionally way. Coconut wine is fermented from coconut flower juice. Arak Cocktail 150 Arak Madu Honeymoon in Bali, with a touch of balinese arak combined with honey and lime juice Our Passion for Martini’s 160 The Martini, Since 1887 Your bartender loves asking because its your choice;“would you like your martini with vodka or gin, dry or sweet, a twist or olives, dirty or straight, shaken or stirred” a drink that evolved to a classic Cosmopolitan 160 Already a hit since the 70’s, a great shot of citron vodka, triple sec, cranberry & fresh lime juice, shaken and theatrically flamed with an orange twist Margarita 160 With tequila, triple sec and lime juice; made in the 1930’s for Ms. Marguerite Hemery in the Rio Grande Valley, Mexico. As the story goes, a bartender composed a special drink for her on a hot summer day. Enjoyed classic, frozen with mango, strawberry or passion fruit Sazerac 160 This cocktail comes from the lively city of new orleans. They combined the local bitters with the traditional brandy Vesper Martini 160 The 007 original, from the first novel, casino royale. A mix of Russian Vodka, English Gin and Martini Bianco Freshly Squeezed Fruit Juice 70 Create your own fresh juice combination from the ingredients listed below: Orange, apple, pineapple, watermelon, honey melon, strawberry, banana, beetroot, celery, coconut, papaya, cucumber, lime or carrot juice Chilled juice: Apple, orange, pineapple, tomato, cranberry 50

Locally Brewed Beer Indonesia’s top selling Bintang Beer has been in local production since 1929 Bintang 70 Anker Beer 70

Imported Beer Corona Mexico 90 Heineken Holland 90 Saporo Japan 120 Soft Drink Coca-cola, cola zero, diet coke, tonic water, soda water, ginger ale, sprite 55

Price is in thousand rupiah and subject to 10% service charge &11% government tax COFFEE 55 Indonesia adalah produsen kopi terbesar ketiga di dunia dan Resort kami dengan bangga mempromosikan ‘Kopi Bali’, pemasok kopi lokal yang ditanam secara organik sejak 1935 Espresso; single, double, caffe macchiato atau ristretto Caffé Américano, Long Black, Cappuccino, Caffé Latté, Caffé Décaféinates, Latté Macchiato, black coffee (disajikan 2 cangkir) Pilihan Susu Full cream, skim, rendah lemak, susu kacang kedelai Cokelat Panas 55 ANEKA PILIHAN DAUN TEH KERING PREMIUM 55 Teh Hitam Agung Black, Earl Grey, English Breakfast, Darjeeling Teh Hijau Beraroma Jasmine Teh Hijau Sencha Jepang Teh Herbal Kamomil, pepermin Campuran buah Fruit paradise, buah beri merah WINE PUTIH Per Gelas Per Botol Diproduksi di Bali Chardonnay, two island 135 500 Selandia Baru Sauvignon blanc, matua 198 875

Italia Chardonnay dan pinot gregio, le rime, banfi, tuscany 198 825 Australia Chardonnay, penfolds, koonunga Hill 195 800 WINE MERAH Diproduksi di Bali Cabernet merlot, two islands 135 500

Afrika Selatan Shiraz, two oceans 188 715 Selandia Baru Pinot noir, matua 198 900 Merlot, santa ema, central valley 188 795 ROSÉ WINE Diproduksi di Bali Alphonse, lavalé, hatten 88 385 SPARKLING WINE Diproduksi di Bali Brut, tunjung, hatten 180 725 Australia Brut, Cuvee, De Bortoli, Sacred hill, NSW 188 800 Champagne Brut, Louis Roderer Duval leroy 270 1,500 Brut, brut impérial, moët & chandon, epernay, NV 2,150 Brut, yellow label, veuve clicquot, reims, NV 2.750 Brut, cuvée dom pérignon, epernay, 2003 5.270

Harga dalam ribu rupiah dan belum dikenakan 10% biaya pelayanan & 11% pajak pemerintah COFFEE 55 Indonesia is world’s third largest coffee producer and the Resort proudly promotes ‘Kopi Bali’, a supplier of local organically grown coffee since 1935 Espresso; single, double, caffe macchiato or ristretto Caffé Américano, long black, Cappuccino, Caffé Latté, Caffé Décaféinates, Latté Macchiato, black coffee (served 2 cups) Selection of Milk Full cream, skimmed, low fat, soya bean milk Hot Chocolate 55 PREMIUM LOOSE LEAF TEA SELECTION 55 Black Tea Agung black, earl grey, english breakfast, darjeeling Flavoured Green Tea Jasmine Green Tea Japanese sencha Herbal Tea Chamomile, peppermint Fruit Infusions Fruit paradise, red berries WHITE WINE By glass By bottle Vintaged in Bali Chardonnay, two island 135 500 New Zealand Sauvignon blanc, matua 198 875 Italy Chardonnay and pinot gregio, Le rime, Banfi, Tuscany 198 825 Australia Chardonnay, penfolds, Koonunga Hill 195 800 RED WINE Vintaged in Bali Cabernet merlot, two islands 135 500

South Africa Shiraz, two oceans 188 715

New Zealand Pinot noir, matua 198 900 Merlot, santa ema, central valley 188 795 ROSÉ WINE Vintaged in Bali Alphonse, lavalé, hatten 88 385 SPARKLING WINE Vintaged in Bali Brut, tunjung, hatten 180 725 Australia Brut, cuvee, de bortoli, sacred Hill, NSW 188 800 Champagne Brut, duval leroy 270 1,500 Brut, brut impérial, moët & chandon, epernay, NV 2,150 Brut, yellow label, veuve clicquot, reims, NV 2,750 Brut, cuvée dom pérignon, epernay, 2003 5,270

Price is in thousand rupiah and subject to 10% service charge &11% government tax WINE PUTIH

Perancis Alsace, riesling, hugel 1,150 Pouilly fuisse, louis latour, maconnais 1,475

Australia Chardonnay, penfolds koonunga hill 800 Sauvignon blanc, yellow tail, new south wales 810 Sauvignon blanc semillon, cape mantelle, margaret river 1,200 Chardonnay, cape mantelle, margaret river 1,500

Selandia Baru Sauvignon blanc, kim crawford, marlborough 950 Chardonnay, cloudy bay, marlborough 1.550

Chili Chardonnay, casilero del diablo, concha y toro, central valley 825

Jerman Gewurztraminer, pfalz, JP valkenberg 1,000

Italia Chardonnay dan pinot grigio, le rime, banfi, tuscany 825 WINE MERAH

Afrika Selatan Shiraz, two oceans, western cape 715

Chili Shiraz, casilero del diablo, concha y toro 800 Merlot, santa carolina 975

Perancis Cabernet merlot, mychel lynch rouge, medoc 950 Chateau bellegrave, cru bourgeois 1,600

Australia Cabernet shiraz, penfolds, koonunga Hill 825 Merlot, Naked Range, Yarra Valley 975 Shiraz, woodcutters, torbreck, barossa valley 1,150 Cabernet merlot, cape mentelle, margaret river 1,350

Selandia Baru Merlot, kim crawford, marlborough 985 Pinot noir, cloudy bay, marlborough 1,850

ITALIA Dolcetto d’alba, batasiolo, piadmon 915 Chianti classico, castello banfi, tuscany 1,200

Untuk pilihan wine istimewa yang lebih luas, silakan pesan dari pilihan para sommelier kami. Anda juga dapat mencoba salah satu koktail kami yang terkenal, dan kami juga menyajikan pilihan wiski, liquor, koktail bebas alkohol, minuman ringan dan banyak lagi.Silakan tekan tombol ‘In Room Dining’ pada pesawat telepon Anda jika Anda memerlukan bantuan.

Harga dalam ribu rupiah dan belum dikenakan 10% biaya pelayanan & 11% pajak pemerintah WHITE WINE

France Alsace, riesling, hugel 1,150 Pouilly fuisse, louis latour, maconnais 1,475

New Zealand Sauvignon blanc, kim crawford, marlborough 950 Chardonnay, cloudy bay, marlborough 1,550

Chile Chardonnay, casilero del diablo, concha y toro, central valley 825

German Gewurztraminer, pfalz, JP valkenberg 1,000

Italy Chardonnay and pinot grigio, le rime, banfi, tuscany 825 RED WINE

South Africa Shiraz, two oceans, western cape 715

Chile Shiraz, casilero del diablo, concha Y toro 800 Merlot, santa carolina 975

France Cabernet merlot, mychel lynch rouge, medoc 950 Chateau bellegrave, cru bourgeois 1,600

Australia Cabernet shiraz, penfolds, koonunga hill 825 Merlot, naked range, yarra valley 975 Shiraz, woodcutters, torbreck, barossa valley 1,150 Cabernet merlot, cape mentelle, margaret river 1,350

New Zealand Merlot, kim crawford, marlborough 985 Pinot noir, cloudy bay, marlborough 1,850

ITALY Dolcetto d’alba, batasiolo, piadmon 915 Chianti classico, castello banfi, tuscany 1,200

For a larger variety of exceptional wines, please request from our sommeliers selection. Should you wish to try one of our well-known cocktails or we also serve a choice of whiskeys, Liquors, alcohol free cocktails, soft drinks and more. Please press the ‘In Room Dining’ button on your telephone should you need assistance.

Price is in thousand rupiah and subject to 10% service charge &11% government tax