Bilbao Turismo

SUMARIO

04 Bilbao Turismo EL AVE FENIX Y LA AMBICIÓN DEL EQUILIBRIO BILBAO: UN DESTINO TURÍSTICO CON NOMBRE PROPIO UNA MANERA DIFERENTE DE CONOCER Y DESCUBRIR BILBAO SHOPPING: COMPRAS DISEÑADAS PARA TI DESDE QUE CAE EL SOL ... EL PRIMER LATIDO DE BILBAO, LAS SIETE CALLES BILBAO BIZKAIA OPEN MIND, LA MEJOR MANERA DE CONOCERNOS EL RENOVADO MERCADO DE LA RIBERA, DIGNO DE VERSE LA FUERZA Y PLASTICIDAD DEL DEPORTE EN BIZKAIA EL PUENTE DE BIZKAIA: SÍMBOLO DE UN ESPÍRITU

18 Convention Bureau FERIAS Y CONGRESOS: DESTINO BILBAO

20 Bilbao Bizkaia al natural DESCUBRE LAS JOYAS NATURALES DE URDAIBAI-BUSTURIALDEA AGROTURISMOS: EL ENCANTO DE LO NATURAL GORBEIALDEA CENTRAL PARK, LOS PLACERES DE LA NATURALEZA EL NACIMIENTO DEL NERVIÓN, SIMPLEMENTE ESPECTACULAR ANBOTO, UN MONTE LLENO DE MAGIA

28 Costa de Bizkaia SAN JUAN DE GAZTELUGATXE... CON VISTAS AL MAR SURFEANDO Y DISFRUTANDO DE LAS PLAYAS DE BIZKAIA TURISMO DE CRUCEROS, UN TRÁFICO EN ALZA PUERTOS PESQUEROS, PUEBLOS CON CARÁCTER ESCENARIOS DE LA HISTORIA

36 Gastronomía DE PINTXOS POR BILBAO Y BIZKAIA, UN VERDADERO PLACER TRADICIÓN Y VANGUARDIA: MIL LUGARES PARA COMER BIEN PASTELES DE BILBAO: PEQUEÑOS PLACERES PARA TODOS LOS DÍAS

42 Cultura POR AMOR AL ARTE LA ALHÓNDIGA: UN FORO CONTEMPORÁNEO PARA BILBAO DE LO SINFÓNICO A LO POPULAR: ALMA MUSICAL 60 AÑOS DE LÍRICA EN BILBAO LA MAYOR COLECCIÓN PRIVADA DE ROLLS ROYCES, EN BIZKAIA BILBAO, LA PUERTA DE ENTRADA AL “BASQUE WORLD”

48 Agenda LOS PRÓXIMOS EVENTOS EN BILBAO

Edita: 50 Información Práctica Ayuntamiento de Bilbao HOTELES, TRANSPORTES Y OFICINAS DE TURISMO Diputación Foral de Bizkaia BILBAO CENTRAL DE RESERVAS Y BILBAO CARD Realizado por: CALLEJERO DE BILBAO Y MAPA DE BIZKAIA BizkaiaTour, S.L. TRANSPORTES TURÍSTICOS Y WIFI GRATUITO BILBAO TURISMO Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 4 EL AVE FENIX Y LA AMBICIÓN DEL EQUILIBRIO

adie hubiera podido imaginar versal de Shanghai y galardonada por el Consejo nos e industriales, el oxígeno necesario para que a finales de los años ochenta, Europeo de Urbanistas con el premio europeo de vuela la vida a sus aguas. Las infraestructuras cultu- cuando el azote de la crisis urbanismo, Bilbao ha implicado en su regeneración rales como el Museo Guggenheim Bilbao o la de los sectores industriales a prestigiosos arquitectos como Ghery, Foster, Pelli, ampliación del Museo de Bellas Artes han actuado Nclaves en Bizkaia - la indus- Isozaki, Hadid, Calatrava, Moneo, Siza, Starck, Lego- como detonante de todo el proceso de regeneración tria siderúrgica y los grandes rreta o Soriano entre otros. La ciudad ha pasado de y han atraído a viajeros de todo el mundo impulsan- astilleros- dejo un panorama de ruina industrial e la pátina industrial al esplendor urbanístico, de do el desarrollo del turismo hasta el punto de que índices de paro que superaban el 20%, que en poco estar sumergida en lo gris a convertirse en una ciu- The Times y The Lonely Planet la incluían en el ran- más de una década Bilbao conseguiría reinventarse dad amable y acogedora en la que, junto a los nue- king de los 10 Mejores Destinos Turísticos del Mun- y alzar el vuelo hasta convertirse en el ave fénix que vos proyectos se ha desvelado el rico patrimonio do en 2008. Pero además de la propia ciudad, el hoy se ha convertido en un modelo de regeneración histórico de la ciudad. En su proceso de regenera- área metropolitana ofrece diversos destinos y activi- de referencia en todo el mundo. Así lo acreditan los ción Bilbao ha puesto el énfasis en factores que dades de interés. Basta con acercarse al Puente Col- prestigiosos galardones que ha merecido en los ambicionan un equilibrio sostenible que va más allá gante de Portugalete, declarado Patrimonio de la últimos años: el Premio Lee Kuan Yew World City de la renovación estética de la ciudad. Humanidad por la UNESCO o a cualquiera de las Prize Ciudad-Estado de Singapur, considerado “El playas o municipios costeros del entorno en Getxo, Premio Nobel de las Ciudades”; el Premio a las La recuperación de espacios industriales para usos Sopelana o Plencia hasta donde se puede llegar en Mejores Prácticas Urbanas de la Expo Shanghai; I, urbanísticos ha devuelto a sus ciudadanos las orillas metro. A pocos minutos también existen múltiples II y III Premio transparencia Municipal, División de la ría, antes dedicadas a usos portuarios y que opciones de disfrutar de la naturaleza salvaje en los española de Transparency International en las edi- hoy son espacios para el ocio y el recreo. Las gran- entornos protegidos de los parques naturales de ciones de 2008, 2009 y 2010, por citar algunos. des inversiones realizadas en proyectos de recupe- Urkiola o el Gorbea, o en el Estuario de Urdaibai, Seleccionada como una de las mejores prácticas ración medioambiental han devuelto al Nervión, uno de los más bellos paisajes de Europa, declarado urbanas para estar presente en la Exposición Uni- durante décadas contaminado por los vertidos urba- Reserva de la Biosfera por la UNESCO. 5 Bilbao Bizkaia Turismo 2012 Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 6

BILBAO: UN DESTINO TURÍSTICO CON NOMBRE PROPIO

n un mundo cada vez más glo- nes. Todos los establecimientos, además de estar situa- balizado y competitivo en dos en puntos estratégicos de la ciudad, ocupan emble- todos los ámbitos situar una máticos edificios históricos o son muestra del diseño y marca en el panorama interna- la arquitectura más vanguardistas. Moverse por Bilbao Ecional es un desafío que pocos es cómodo y sencillo. Su red de transportes cuenta con alcanzan. uno de los metros más modernos del mundo, tanto por su diseño, obra de Norman Foster, como por los siste- Hoy para las ciudades y el desarrollo de su actividad mas de protección y seguridad que posee. Bilbao dispo- económica al igual que para las empresas lograr ese ne también de un innovador tranvía, además de una efi- status de marca reconocible es un valor incuestionable caz red de autobuses urbanos e interurbanos, y una red y Bilbao ha conseguido ser un punto con nombre propio de trenes de cercanías, que permiten desplazarse con en el mapa mundial. suma facilidad hasta localidades costeras próximas y parques naturales. En poco más de una década, la capital bizkaina se ha convertido en un destino turístico con identidad propia, Bilbao es, además el centro de comunicaciones aéreas, capaz de atraer no solo a viajeros del resto del Estado marítimas y terrestres más importante del norte de sino también de de todos los rincones de Europa y España y el Arco Atlántico. Desde su aeropuerto operan Estados Unidos. En este período Bilbao ha pasado de un total de trece compañías, lo que permite acceder a recibir poco más de 25.000 viajeros a alcanzar los cerca las principales ciudades del continente en un promedio de 700.000 el último año en una tendencia de creci- de 1 a 3 horas, así como conectar con el resto de los miento que además se consolida año a año. aeropuertos continentales y transcontinentales.

Según los datos referidos al último verano, la entrada En la ciudad converge una red de autopistas y autovías de turistas se incrementó, en Julio y agosto cerca de un que conecta la capital bizkaina con las capitales más 7% el número de pernoctaciones en más de un 14,5%. importantes de España y Europa.

Con estos datos en la mano, el turismo se ha converti- Su oferta cultural aglutina, junto a las pinacotecas de do en un sector de importancia estratégica para el des- referencia, el Museo Guggenheim Bilbao y el Museo de arrollo económico y social de Bilbao, con un impacto Bellas Artes, 11 Museos de primer nivel y más de vein- económico anual de más de 300 millones de euros te galerías de arte y salas de exposiciones y, una tem- sobre el Producto Interior Bruto (PIB) del Territorio Histó- porada de ópera reconocida internacionalmente. rico de Bizkaia. Además en Bilbao se encuentran la mayoría de los La ciudad cuenta hoy con todas las infraestructuras y mejores restaurantes y restauradores vascos. Van des- servicios que explican esta explosión, cuyo detonante de las “Estrellas Michelín” del local selecto al restau- fue la inauguración del Museo Guggenheim en 1997. rante tradicional; del rústico Asador o de la Sidrería a la Bilbao pone a disposición de sus visitantes una exce- taberna. Todos ellos ingredientes que sitúan a Bilbao lente oferta hotelera, con más de de 4.000 habitacio- entre los destinos urbanos más atractivos del mapa. 7 Bilbao Bizkaia Turismo 2012 Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 8

UNA MANERA DIFERENTE DE CONOCER Y DESCUBRIR BILBAO BILBAO TURISMO ORGANIZA VISITAS GUIADAS AL CASCO VIEJO Y AL ENSANCHE - ABANDOIBARRA

ilbao Turismo le propone descubrir Bilbao acompañado de un guía profesional a través de dos interesantes itinerarios que Ble mostrarán el pasado, el presente y el futuro de la capital: uno por el casco Viejo y el otro por el Ensanche- Abandoibarra. Las visitan se realizan los sábados y domingos por la mañana. ¡No te las pierdas!

UNA MIRADA A LOS ORÍGENES DE LA CIUDAD Un interesante itinerario para descubrir el Bilbao medieval, con sus calles empedradas, cantones, plazas y rincones con encanto, testigos de la intensa actividad mercantil y portuaria que hizo crecer a la Villa. Sus murallas, la Catedral gótica de Santiago, la Plaza Nueva, la emblemática iglesia de San Antón y las antiquísimas ruinas sobre las que se asienta, o el bullicioso Mercado de la Ribera acogen más de 500 años de historia y una vitalidad urbana por la que parece no transcurrir el tiempo. HORARIO Todo el año, sábados y domingos a las 10:00. LUGAR DE SALIDA: Salidas de la Oficina de Bilbao Turismo.(en el TEATRO ARRIAGA).

Imágenes de algunos de los lugares de la visita guiada al Casco Viejo: Izquierda, iglesia y puente de San Antón. Arriba, Ayuntamiento de Bilbao. Debajo, el Teatro Arriaga y una de las calles del Casco Viejo. Abajo del todo, la Plaza Nueva. 9 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

UN ENCLAVE DEL PROGRESO DE LA VILLA Imágenes de la visita guiada al Ensanche y Abandoibarra. Arriba jardines de Abando. Abajo, La visita muestra el desarrollo urbanístico de Bilbao y su arquitectura, desde el siglo XIX hasta nuestros días. Una izquierda, Plaza Circular Metro Abando. Derecha, mirada al palpitante corazón de una ciudad que destila tradición y vanguardia. Pasear por el Ensanche y Abandoi- torres de Isozaki. barra es descubrir el espíritu emprendedor de Bilbao, disfrutar de un auténtico museo de arquitectura y escultura al aire libre, que pone de manifiesto la visión de futuro que siempre ha acompañado a la Villa. HORARIO Sábados y domingos de todo el año a las 12:00. LUGAR DE SALIDA Salidas de la Oficina de Bilbao Turismo (junto al museo GUGGENHEIM BILBAO).

INSCRIPCIÓN Las personas interesadas se presentarán en la oficina correspondiente 10 minutos antes de comenzar la visita.

Las visitas se realizan en castellano e inglés.Para grupos de 15 ó más personas se podrán organizar cualquiera de las dos rutas el día y hora deseado. Grupos: Con previa reserva se pueden realizar en euskera, francés, alemán e italiano.

Precio por itinerario: Individual: 4,5 € - Grupos: 4 € Duración de cada itinerario: 90 min. Información: (34) 94 479 57 60 [email protected] Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 10

SHOPPING: COMPRAS DISEÑADAS PARA TI

l Puente de San Antón apare- más recoge el espíritu comercial de la Villa e inte- ce en el escudo de Bilbao. gra más de 500 comercios, bares y restaurantes. Ubicado al lado de la Iglesia que lleva el mismo nombre, Es difícil llegar al Casco Viejo y que la gran oferta E es la puerta de entrada al comercial y hostelera pase desapercibida. Zapa- mayor mercado cubierto de terías como Foxter, tiendas de moda como Olañe- Europa. El Mercado de la Ribera, recientemente ta, Cardenal, Skunk Funk, Loreak Median, Gili Gili renovado. Este edificio es de obligada visita. Per- y afamados comercios de alimentación de toda la fecto anfitrión para adentrarse en los tesoros del vida, como la Turronería Ivañez, la afamada pastele- Casco Viejo y de sus Siete Calles originales que ría Bizkarra… se completan con los primeros ensanches más ofrecer a las personas que nos visitan lo mejor de allá de la antigua muralla. O la Bacalada, comercio especializado en la venta nosotros mismos. Porque los bilbaínos sentimos de bacalao, en la calle Belosticalle y en el edificio como propia nuestra ciudad. Porque Bilbao, es la La importante cultura gastronómica tiene un lugar que ocuparan los primeros grandes almacenes de ciudad donde los sueños no se abandonan. Se central dentro de las costumbres más bilbaínas. Y Bilbao, Almacenes Amann. También encontraréis hacen realidad. esta pasión se refleja en una de las costumbres magníficos cafés, donde hacer un alto en el paseo vascas más populares, que se cultiva en Bilbao de o día de compras. El Palacio Allende Salazar y su ABANDO, forma especial: el “txikiteo”. Mientras se toman centenario negocio de venta de textiles para EL NUEVO BILBAO “txikitos” –vasos pequeños de vino- o “zuritos” modistas, Rafael Matías, que es el comercio de Llegues por donde llegues tendrás que bajar algu- –de cerveza- es habitual ver a determinadas textil más grande de Europa, es otro claro ejem- na cuesta y te recibirá una plaza. Por ejemplo, la horas a muchos bilbaínos recorriendo los bares plo. El clasicismo de comercios centenarios se calle Hurtado de Amézaga te conducirá a la Plaza mientras degustan los exquisitos “pintxos”. une a las tiendas más “cool” de Bilbao. Circular, comienzo del Ensanche.

Punto de partida de una de las arterias comerciales más importantes: la Gran Vía, que combina grandes almacenes como El Corte Inglés con comercios de moda como For o Moca, o la tradicional pastelería Arrese. Sólo en Bilbao podréis probar nuestros bollos de mantequilla. Nuestra repostería es uno de los referentes en España por su variedad y calidad. En la Plaza Circular se halla la emblemática cafetería La Granja. Rumbo hacia el Sagrado Corazón, desvíate por la calle Beráste- gui, donde antes de llegar a los Jardines de Albia, podrás conocer el Café Iruña. Histórico punto de reunión de muchos bilbaínos.

Paralelas a Gran Vía discurren la calle peatonal Ledesma y la comercial Colón de Larreátegui. En Ledesma encontraréis locales típicos entremez- Y si alguna zona sabe de nuestras costumbres, La Plaza Nueva, monumento nacional es la prime- clados con restaurantes orientales como el Sumo esa es el Casco Viejo, uno de los espacios comer- ra y con más solera de Bilbao. Plaza porticada en o el Asian Chic y tiendas de moda como For46. ciales urbanos más importantes de Europa. A los cuyos soportales se puede disfrutar de una estu- Colón de Larreategui, zona de zapaterías y com- jardines del Arenal se asoma la cafetería cente- penda oferta gastronómica, en locales como el plementos, y atractivos comercios como la excep- naria, Café Boulevard. Estos jardines son un salón Víctor, o tabernas acostumbradas a ganar en los cional papelería Arnaga, y las tiendas de moda urbano poblado por robles, castaños, acacias y un concursos de pintxos, como el Bilbao o el Gure Faltsaff y B54. tilo, que es símbolo de Bilbao. Varias fuentes de Toki, y en la que cada domingo se celebra el mer- formas caprichosas aportan frescura, que se une cado de numismática y coleccionismo. Otra de las zonas muy atractivas de Bilbao es el al romanticismo del Kiosko de la Música. Ensanche. El edificio del Mercado del Ensanche, Un paseo por la historia conlleva recordar anti- alberga la oficina de Bilbao Turismo y centra esta El Casco Viejo medieval ofrece una perfecta opor- guos detalles y soñar con futuros escenarios. Bil- zona, en cuyas calles adyacentes se concentran tunidad para descubrir la esencia de Bilbao y ade- bao ha sido capaz de reconvertirse, de brillar y de excelentes establecimientos de moda, decora- 11 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

ción, galerías, etc. Todo el Ensanche tiene fama den contemplar los escaparates de Louis Vuitton, Rivero y vivir en directo una de las calles más ani- de buenos cafés y restaurantes, como el restau- Max Mara, las joyerías Suárez y Eguzkilore. Cabe madas de la ciudad, debido a la gran concentra- rante alemán Ein Prosit, de los hermanos Thate. destacar también las tiendas de decoración de ción de bares de “pintxos”. Máximo Aguirre. La zona de Indautxu ha experi- Pasear por Bilbao es pasear sobre flores, y no mentado una reconversión urbanística de mucha La calle peatonal Ercilla es una de las zonas más metafóricamente. Porque nuestra baldosa repre- relevancia. comerciales de Bilbao. Esta ruta podría continuar senta una flor. En la Plaza Moyúa se encuentra por Alameda de Urquijo, hasta llegar a San Loewe. No pasar de largo de la calle Diputación Mamés, estadio donde juega el Athletic de Bilbao. y de sus bares, de donde el paladar se llevará buenos recuerdos. La Viña, La Olla, El Globo y el Y aquí nos tenemos que detener para intentar Embrujo son algunos de estos locales. describir el ambiente que se genera en la ciudad cuando nuestros “leones” juegan en casa. Cerca de esta zona, si preguntáis a los viandantes por algún lugar donde saborear un sándwich típi- En la calle Licenciado Poza no cabría ni un alma co de Bilbao, os recomendarán el Eme, ubicado más, porque horas antes de cada partido se tiñe junto a la Bodeguilla Vallejo. Varias arterias prin- de rojo y blanco. Aficionados de todas las edades cipales atraviesan la colorida Plaza Moyúa. La Plaza Bizkaia, la bucólica Plaza Arriquibar, con exprimen los momentos antes de cada partido grandes tilos que invitan al descanso y la Plaza para compartir un rato con los amigos. Repletas de actividad comercial, de bares, cafete- Indautxu, corazón de esta zona residencial, deli- rías y pastelerías que ofrecen sus delicias. Marti- mitan un área comercial y de ocio por excelencia. En esta calle se dan cita famosos restaurantes na de Zuricalday, Pastelería la Suiza, Pastelería Las boutiques de moda se concentran sobre todo como el Serantes, el Viejo Zortzi, el Lasa y el Don Manuel, Jauregui… En el tramo desde la por las calles Iparraguirre, Ercilla, Rodríguez Arias Enol, y también tradicionales bares como el Muji Plaza Moyúa hasta el Sagrado Corazón, se pue- y Máximo Aguirre. No olvidar pasar por García y el Huevo Berria. Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 12

DESDE QUE CAE EL SOL ...

a noche comienza al caer el sol y creado en el encuentro cotidiano. En las zonas de Desde la placidez sosegada de la terraza de La la vida nocturna en Bilbao tam- txikiteo con más larga tradición como el Casco Vie- Alhóndiga, la entretenida emoción de una rato en el bién integra una variada oferta jo, donde podemos encontrar algunas de las cuadri- casino, pasando por los locales que ofrecen música que se prolonga en una amplia llas más veteranas, no es extraño, aún hoy, que el en vivo hasta los cafés decimonónicos o los bares Lfranja horaria que se inicia al ter- recorrido vaya acompañado por cantos a coro que de copas de zonas más bulliciosas como Alameda minar la tarde, cuando los bilbaí- inicia cualquier cuadrilla y a los que pronto se Urquijo o “Pozas” ( el tramo más animado de la calle nos ponen fin a su jornada laboral, hasta que los suman propios y extraños. Licenciado Poza) hay un ambiente para cada edad y bares de copas y locales nocturnos de todo tipo cada estado de ánimo y la ciudad va ganando espa- echan la persiana entrada ya la madrugada. Entrada la noche, después de cenar, el txikito, que cios peatonales que los ciudadanos rápidamente es como se denomina el vaso tradicional de vino, ocupan en su tiempo de ocio para el encuentro y la Así, antes de cenar, en distintos rincones de la ciu- deja paso a las copas en esas mismas calles y en diversión que comparten con los amigos. dad, desde el Casco Viejo hasta Indautxu, desde El otras zonas de la ciudad. Ensanche hasta Deusto, se mantiene la tradición del A pocos minutos a pie podemos pasar del amiente txikiteo, una tradición de encuentro cotidiano con Bilbao ofrece a sus visitantes una intensa vida noc- más estudiantil de Deusto a disfrutar de música en los amigos, que recorren diariamente los bares de turna. La ciudad cuenta con una oferta que comien- directo en cafés-teatro o pubs que ofrecen música su zona preferida de esparcimiento, incorporándose za después del horario de cierre de los numerosos en vivo en Abandoibarra o Indautxu o acudir a la cita al recorrido según van liberándose de sus obligacio- restaurantes de la ciudad. La capital bizkaina acoge semanal que los aficionados al jazz tiene la noche nes sin necesidad de establecer ninguna cita previa. infinidad de posibilidades y variedad de ambientes: de los miércoles en los locales de La Bilbaína. bares, pubs, disco-bares, discotecas, salas de fies- En estas cuadrillas se dan cita a diario amigos, que tas y cabarets, con todos los ambientes, para todas Y aunque suene a bilbainada, nada como un gin- en muchos casos se conocen desde sus horas de las edades y para todas las opciones en un entorno tonic en Bilbao o sus alrededores, no en vano el bil- juego en la infancia y a los que la vida adulta ha dis- seguro y en el que resulta fácil y cómodo desplazar- baíno David Ríos ha merecido el galardón al mejor persado en tareas profesionales dispares pero que, se a pie, disfrutando la calma que ofrecen las calles gin-tonic de España por su forma magistral de pre- sin embargo, mantienen inquebrantable el vínculo entrada la noche. parar este combinado en el café Kobuk de Barakaldo. 13 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

EL PRIMER LATIDO DE BILBAO

odos los pueblos y ciudades Aunque la carta fundacional de la villa de Bilbao nes, junto a la que se aloja el Museo Arqueológico y esconden multitud de rincones data del año 1300, se sabe que existieron asenta- Etnográfico. A pocos metros se abre la Plaza Nue- atractivos y llenos de encanto mientos previos y no hace muchos años se han va, la expansión de las siete calles en el siglo XVIII, que, si sus ciudadanos saben encontrado en el subsuelo de la Iglesia de San que es un rectángulo acotado por pasajes laterales, Tpreservar, dotan de carácter a la Antón, restos de una muralla que data posiblemente bajo cuyos pórticos se amparan multitud de taber- ciudad y definen la esencia de su del siglo XI y que se pueden ver a través del pavi- nas donde saborear unos pintxos en un entorno lle- fisonomía porque son los elementos que las distin- mento de cristal que se instaló en una zona de la no de vitalidad. guen y por ello constituyen el alma de cada lugar. iglesia, tras el descubrimiento de este yacimiento. Saliendo de la Plaza Nueva, si levantamos la vista al Pero el origen, el punto de partida de cada asenta- La visita a San Antón, que aparece por cierto en el recorrer cualquiera de las calles del casco viejo, miento humano, de cada pueblo o ciudad, donde se escudo de la villa, es un excelente punto de partida toparemos con las fachadas de las casas con mira- produce su primer latido, guarda el código genético para iniciar el recorrido por el casco viejo, la zona dores y los escudos de las casas señoriales de pie- de ese lugar, el inicio de su historia y, en muchos medieval que hoy agrupa bastantes más calles que dra que son testimonio de la fortuna que alcanzaron casos, la propia razón de su existencia. Y ese primer las 7 que dieron origen a la ciudad. los comerciantes de la villa. latido de Bilbao tuvo lugar en las siete calles, que discurren en paralelo, partiendo de la orilla derecha Junto a la Iglesia de San Antón se encuentra el Aunque la ciudad se decidió finalmente a cruzar a la del Nervión, desde a la iglesia de San Antón. Mercado de la Rivera, un edificio de estilo Art Decó, otra orilla de la ría desde el parque del Arenal, que que hoy, a medio camino en su proceso de rehabili- pone límite al Caso Viejo luciendo entre sus monu- Ahí nace, en un estrecho valle entre dos hileras de tación, mantiene toda su vitalidad y es el mayor mentos el teatro Arriaga y la Iglesia de San Nicolás, montañas “‘el bocho”, la ciudad que la ría convirtió mercado cubierto de Europa. para su expansión en los albores del siglo XX, el en uno de los puertos más importantes de la penín- caso viejo sigue siendo hoy un referente comercial sula a lo largo de la edad media, desde el que se Desde el Mercado de la Ribera cualquiera de las de la ciudad en el que conviven los comercios tradi- exportaba a Europa la lana de Castilla y el hierro de siete calles, nos llevan a descubrir la Catedral de cionales, llenos de encanto, con las tiendas y cade- las minas de Bizkaia. Santiago y su plaza, o la Iglesia de los Santos Jua- nas comerciales más actuales. Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 14

BILBAO BIZKAIA OPEN MIND, LA MEJOR MANERA DE CONOCERNOS

ilbao ha sido desde sus oríge- nes una ciudad con gran tradi- ción industrial. Sin embargo, a finales del siglo XX la industria Bsiderúrgica entra en una pro- funda crisis que obliga a la ciudad a repensar los fundamentos de su desarrollo económico. Esa incertidumbre se plasma en 1988 en un artículo que el periodista Juan Carlos Salaverri escribió en la revista Ajoblanco, un referente cultural de aquella época, titulado “¿Bilbao se mueve?” y que terminaba con una pregunta: “¿Bilbao se mueve o se muere?”. Veinte años después sabemos la res- puesta.

Las instituciones de Bizkaia apostaron por una transformación que ha convertido a Bilbao en un

ejemplo de regeneración urbana y en un modelo a tográfica y de espectáculos, temporada de ópera, ter, Cesar Pelli, Rafael Moneo, Santiago Calatrava, seguir en todo el mundo. Bilbao ha recuperado su innumerables galerías de arte, museos de prestigio Frank O. Ghery, Zaha Hadid o Arata Isozaki, pero dinamismo al convertirse en una ciudad de servi- internacional, feria de muestras y palacio de con- que no olvida que en las calles de su casco antiguo cios, volcada en su recuperación medioambiental y gresos. En Bilbao conviven las grandes firmas de la se encuentran el verdadero corazón de la villa. urbana. moda -Carolina Herrera, Louis Vuitton, Gucci, Loe- we...-, junto con las propuestas de los principales Pero Bizkaia es mucho más que Bilbao. Los visitan- Los antiguos terrenos industriales, situados junto a diseñadores europeos, con un especial protagonis- tes que se acerquen con el reclamo del Bilbao cos- la Ría, se han transformado en nuevos y modernos mo de la moda vasca, con nombres como Merce- mopolita y moderno descubrirán también Bizkaia, espacios de recreo para los bilbaínos y visitantes. des de Miguel, Alicia Rueda, Ion Fiz, Skunkfunk, una zona privilegiada llena de parajes naturales y Loreak Mendian o Mirian Ocariz. playas idílicas. Este cambio espectacular ha convertido a Bilbao en una referencia imprescindible en el panorama La gastronomía es otra de las señas de identidad En menos de media hora, gracias a una moderna europeo. La capital de Bizkaia es hoy, en todo el de Bizkaia y Bilbao, con grandes restaurantes de red de transporte público, se pueden visitar pue- mundo, sinónimo de dinamismo y creación, un cocina contemporánea y pequeños locales donde blos costeros llenos de encanto o conocer la Biz- lugar de encuentro para todas aquellas personas degustar las excelencias de la cocina vasca.Una kaia rural, con sus parques naturales y maravillo- interesadas en la arquitectura, el diseño, la gastro- ciudad que mira al futuro, con edificios que refle- sos enclaves con el verde de sus montes y la nomía, el ocio y la cultura. En la actualidad, el jan su imparable transformación, algunos con la hospitalidad de sus habitantes como compañeros Gran Bilbao dispone de una amplia oferta cinema- firma de arquitectos del prestigio de Norman Fos- de viaje. 15 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

EL RENOVADO MERCADO DE LA RIBERA, DIGNO DE VERSE

os mercados son siempre un buen espacio a visitar cuando se llega a una ciudad. En ellos se aprecia la cotidianidad y el modo de vivir de Lsus habitantes, sus hábitos de compra, los diferentes puestos y su presentación, la calidad y variedad de los productos de la tierra, etc.

El recientemente reformado Mercado de la Ribera, ubicado junto a la Ría de Bilbao, es una referencia comercial para toda Bizkaia y combina tradición y modernidad de un modo natural. Una muy recomendable visita.

El pasado año se inauguró la primera fase de la obra, que se realiza bajo proyecto del arquitecto Emilio Puertas, que ocupa la parte más cercana a la iglesia de San Antón.

Supone unos 7.000 metros cuadrados a los que se añaden otros 3.000 que se han ganado en el exte- rior, unos 1.300 en San Antón y el resto en la parte de la Merced. La reforma ha implementado los recursos de venta más modernos y a supuesto un cambio radical en la gestión de la luz natural con amplias superficies acristaladas. También se ha recuperado el antiguo camino de sirga.5 HISTORIA DEL MERCADO En el siglo XIV el área de mercado de Bilbao se estableció en la Plaza Vieja o Mayor, al lado de la iglesia de San Antón. Este punto estaba considerado "el centro neurálgico de la Villa".

El mercado que se formaba allí tenía, en palabras de Emiliano de Arriaga: un mercado bien surtido de cuanto apetecer pudiera el más refinado gastrónomo.

En 1870 ya estaban cubiertos la totalidad de los puestos con una tejavana proporcionando resguardo estable a las inclemencias meteorológicas. Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 16

LA FUERZA Y PLASTICIDAD DEL DEPORTE EN BIZKAIA

ara los bilbaínos y los bizkainos, el Athletic Club de Bilbao es mucho más que su club de fútbol, es el sím- bolo del espíritu colectivo, de la propia Pidiosincrasia y es, sobre todo, una devoción que cataliza las intensas emociones compartidas a lo largo del tiempo.

Y es que, transcurridos más de cien años desde que los bil- baínos adoptaran con entusiasmo este deporte que impor- taron los ingenieros ingleses que llegaron a la capital bizkaina para trabajar en los grandes Altos Hornos de Bizkaia, el Athletic todavía hoy merece la admiración y el cariño de

muchos aficionados que valoran un modo singular de basket, llena en cuanto puede las 9.400 localidades de que entender la competición, dentro y fuera de Bizkaia. Y es brindan las gradas de la magnífica cancha del “Bilbao Are- que el club centenario mantiene el principio de nutrirse con na”, un recinto que colma la aspiración histórica de contar jugadores de la cantera, anteponiendo el valor del propio con unas instalaciones de calidad para disputar los torneos esfuerzo a la gloria de las victorias conseguidas a golpe de de este deporte, que se convirtió en realidad en septiembre talón. No por eso, además, la historia del Athletic está de 2010. Hay otros muchos deportes que atesoran una afi- exenta de gloria, 8 títulos de liga y 24 títulos de Copa, entre ción fiel e inquebrantable y entre ellos, sin duda, la pelota, la tradicional de color verde sino negra y gris. Vinculada a la otros galardones, y nombres como Zarra, Gainza, Iriondo, las regatas de traineras y el ciclismo merecen una mención tradición de los arrantzales (pescadores), durante el verano Iribar, Clemente, Rojo, o Guerrero, por citar tan solo algu- especial por su peso, tradición y logros en el ámbito depor- se celebran numerosas regatas de traineras en toda la cos- nos, han dejado una huella imborrable en la historia de tivo. Recomendamos vivamente, a quienes tengan la opor- ta de Bizkaia. Cada embarcación representa a una locali- este deporte. tunidad durante su estancia en Bizkaia, de presenciar en dad y cada una de ellas y sus seguidores utilizan un color directo un partido de pelota. Ya sea en las modalidades de distintivo, con lo que la paleta de vivos colores acompaña a Y como no solo de futbol vive el ser humano, deportes pala, mano o remonte, la plasticidad de este deporte y el cada competición. El ciclismo ha dado y sigue dando nume- como el baloncesto han conocido un crecimiento vertigino- fervor de los aficionados son dignos de verse. rosas alegrías al deporte vasco. Cuenta con numerosos so en poco más de una década. Nacido en el año 2000, el corredores, equipos y pruebas ciclistas. Tiene una de las BilbaoBasket, el nuevo equipo de baloncesto bizkaino, vino Además, si lo pueden hacer en el recientemente inaugura- mejores canteras del mundo, prueba de ello la gran canti- a llenar las aspiraciones de los muchos aficionados nostál- do frontón de Bizkaia, en el moderno barrio bilbaíno de dad de ciclistas que han salido de sus carreteras. Además, gicos que los clubs que lo precedieron habían dejado en Miribilla, descubrirán algunas de las innovaciones de este como aficionados, son muy numerosos los practicantes de Bizkaia. La afición entregada con que cuenta hoy el Bilbao- deporte tan arraigado en Euskal Herria: la cancha ya no es este deporte en Bizkaia. 17 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

EL PUENTE DE BIZKAIA: SÍMBOLO DE UN ESPÍRITU

l 13 de Julio de 2006 el Comité de la historia, era el material con el que se construí- y Getxo, una orilla rocosa y escarpada y otra baja y Mundial de la UNESCO declaró an las máquinas, los barcos, los ferrocarriles, las arenosa. Cuando se construyó consiguió facilitar las al Puente Bizkaia Patrimonio grandes cubiertas y las torres como la de Eiffel, las comunicaciones entre estas dos pequeñas poblacio- Mundial, convirtiendo a este enormes salas de Exposiciones Universales y, sobre nes balnearias veraniegas sin interrumpir la navega- Esímbolo del Nervión en el pri- todo, los nuevos puentes de Europa y América cada ción de uno de los puertos fluviales con más activo mer monumento Patrimonio vez más esbeltos y audaces. tráfico naval de Europa. Mundial del País Vasco, así como el Primer Patrimo- nio Industrial reconocido en España. A finales del siglo XIX, la ría de Bilbao vivió la Revo- Fue diseñado por Alberto Palacio y Elissague, cono- lución Industrial como un periodo de extraordinaria cido también por su participación en la construcción La Unesco consideró que el Puente Colgante de Por- actividad económica, vinculado a la explotación del Palacio de Cristal del Parque del Retiro, en tugale, como es habitualmente denominado por los masiva de un rico filón de hierro de más de 25 kiló- Madrid. El ingeniero francés Don Ferdinand Joseph bizkainos y consagrado por la canción popular, “es metros de longitud en las minas de Bizkaia. Arnodin se hizo cargo de la construcción de la obra, una adición espectacular y estéticamente agradable y el empresario textil bilbaíno Don Santos López de al estuario del río y una excepcional expresión de El Puente Bizkaia fue considerado desde el primer Letona fue el principal valedor y financiador de este creatividad técnica reflejando una relación comple- momento como el arco del triunfo de esta naciente importante proyecto. tamente satisfactoria entre forma y función”. civilización industrial. Fue el primer puente transbor- dador de estructura metálica construido en el mun- En 1999 culminaron las importantes obras de reha- El Puente Bizkaia es uno de los grandes monumen- do. Está situado en la boca del río Ibaizabal, en el bilitación que mejoraron algunos aspectos funciona- tos de la Revolución Industrial y uno de los pocos punto en el que el estuario navegable de Bilbao se les tras más de un siglo de funcionamiento. Este supervivientes representativos de aquella era. abría al mar hasta el siglo XIX. Se inauguró el 28 de espectacular monumento vivo es una obra sorpren- Durante la segunda mitad del siglo XIX el hierro era Julio de 1893 y fue diseñado para enlazar con su dente que combina a la perfección belleza, estética considerado el más poderoso símbolo del progreso gran cuerpo de hierro las localidades de Portugalete y funcionalidad. CONVENTION BUREAU Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 18 FERIAS Y CONGRESOS: DESTINO BILBAO CUANDO EL VIAJE DE TRABAJO ES UN PLACER

rquitectura, diseño, trans- Su gran flexibilidad y versatilidad hacen de BEC formación, cultura, activi- el recinto perfecto para la organización de cual- dad económica...Todos quier evento. El complejo integra en sus instala- estos ingrediente han con- ciones un área, BEC Convenciones, que cuenta Avertido a Bilbao en una ciu- con 18.000 m2 repartidos en varios niveles. Es dad de vanguardia y en des- un espacio multiusos que dispone de los más tino de referencia tanto para el turismo de ocio avanzados sistemas de comunicación. El centro como para el viajero de negocios, además de ofrece también otras instalaciones de gran nivel consolidar a la capital bizkaina como una como el BIZKAIA ARENA, un recinto multiusos importante plaza en el campo de la celebración capaz de albergar cualquier espectáculo multitu- de ferias y congresos a nivel internacional. dinario.

A lo largo de la segunda mitad del siglo XX el Este año, entre otros certámenes, el BEC acoge- liderazgo industrial del País Vasco y, especial- rá a finales del mes de mayo, la 27 edición de la mente, de las industrias de la margen izquierda Bienal Española de la Máquina-Herramienta, del Nervión impulsaron el desarrollo de la acti- considerada como la tercera feria más importan- vidad ferial en la capital bizkaina. te del sector en Europa.

Hoy, el proceso de regeneración llevado a cabo Pero además Bilbao dispone de un departamen- ha dotado a Bilbao y su área metropolitana de to municipal específico, Bilbao Convention nuevas y vanguardistas instalaciones que han Bureau, al servicio de la organización de ferias, dado un nuevo impulso a esta actividad. congresos y festivales.

El departamento cuenta con el equipo profesional y la infraestructura necesaria para captar y promocionar la celebración de todo tipo de eventos en la ciudad y brinda a quienes elijan Bilbao como sede de sus actividades:

• Soporte técnico para la presentación de la ciudad a candidaturas de congresos. • Contactos institucionales. • Localización de centros de reunión. • Asesoramiento sobre gestión y relación de Buena prueba de ello es el propio Palacio Eus- empresas profesionales del sector. kalduna, galardonado en el año 2003 con el • Información sobre actividades para acompa- Premio Apex Award como “Mejor Centro de ñantes. Congresos del Mundo”. • Relación de actividades culturales y de ocio en Bilbao y Bizkaia. Esta infraestructura, reconocida también con el • Documentación turística para las personas premio de arquitectura Enric Miralles 2001, asistentes. cuenta igualmente con el Premio Nacional con- cedido por la Federación Española de Organiza- La amplia y excelente oferta hotelera, las dores de Congresos, en su edición 2003. modernas infraestructuras, tanto aéreas como terrestres, una “carta” gastronómica reconocida Por su parte, el BILBAO EXHIBITION CENTRE, internacionalmente y una intensa vida cultural y situado en Baracaldo, ha sustituido al antiguo de ocio, completan los ingredientes que conso- recinto ferial cuya expansión estaba limitada lidan a Bilbao como escenario ideal para la por su ubicación en el corazón de la ciudad y celebración de un congreso o encuentro profe- dispone hoy de una superficie expositiva de sional y en un destino que invita a permanecer y 150.000 m2 distribuida en 6 pabellones sin sentirse parte de la ciudad a quienes acuden a columnas. ella para asistir a una feria o un festival. 19 Bilbao Bizkaia Turismo 2012 TURISMO DE NATURALEZA Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 20 DESCUBRE LAS JOYAS NATURALES DE URDAIBAI-BUSTURIALDEA

icen que una imagen vale da por 20 municipios . Doce de ellos quedan principal, villa histórica y lugar donde se más que mil palabras y en incluidas en su totalidad, Mundaka, Sukarrieta, encuentra la Casa de Juntas, lugar donde se el caso de Urdaibai es un Busturia, Murueta, Forua, Gernika-Lumo, Ajan- encuentra el parlamento que representa a los hecho constatable. La ría giz, Mendata, Arratzu, Kortezubi, Gautegiz Arte- bizkainos. Además de los núcleos citados, la D de Mundaka es el centro aga y Elantxobe. Otros dos municipios, Muxika mayoría son pequeños pueblos rurales que conde este excepcional e Ibarrangelu, quedan incluidas en su mayor forman un espacio donde el visitante encontra- enclave declarado Reserva de la Biosfera por la parte y Bermeo, Nabarniz y Ereño aportan más rá una selección de paisajes naturales llenos UNESCO en 1984. de la mitad de su importante extensión. de belleza e historia.

12 km de arenales que forman la ría en su des- Los cinco restantes, Arrieta, Errigoiti, Morga, PARA LOS AMANTES embocadura, donde se mezcla el agua dulce y Amorebieta-Etxano y Munitibar-Arbatzegi- DE LAS AVES salada y constituyen la zona húmeda másimpor- Gerrikaitz aportan menos de un tercio de su La reserva de Urdaibai es un lugar estratégico tante de Euskadi. La comarca de Busturialdea superficie. Nos encontramos en el valle del río para el avistamiento de las aves que huyen del es una de las joyas naturales de Bizkaia. Forma- Oka, que tiene a Gernika-Lumo como población frío del norte de Europa y que en su recorrido 21 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

hacia el sur en busca de lugares más cálidos se LA RÍA DE MUNDAKA El paisaje del mar y de las marismas contrasta refugian en este humedal. Es el lugar de repo- La Ría es el corazón de la Reserva de Urdaibai. con el verde de las montañas y laderas del so e invernada de muchas especies de aves Con el juego de las mareas, la marisma ofrece interior. Las montañas de la zona, con cimas de migratorias raras en la Península Ibérica como un espectáculo digno de contemplar. La baja- escasa altura que no superan los 900 metros y la garza real, el cormorán, el charrán, la espá- mar deja a la vista el extenso arenal de la zona de fácil acceso ofrecen vistas espectaculares tula y un gran número de limícolas, que son denominado Kanala, cerca de Laga. de la costa de Urdaibai. aves que se alimentan de animales que viven enterrados o semienterrados en los abundantes El lugar invita a pasear, a darse un baño o sim- Destaca en la zona, el cabo Ogoño, imponente limos y arenas. plemente a relajarse mientras contemplas el y al que se puede acceder por un sendero, bello espectáculo creado por la naturaleza. Las donde habitan el cormorán moñudo y el halcón El espacio es una visita obligada, especialmen- panorámicas de la zona son espectaculares desde peregrino vigía de la playa de Laga, muy visita- te para los amantes del avistamiento de aves. cualquier punto de la desembocadura de la ría. da por los bañistas y surfistas y que a su vez En el municipio de Busturia, en San Cristobal La reserva de Urdaibai conjuga naturaleza y cul- conserva la riqueza y el encanto de muestras existe un observatorio. tura en sus espacios de la costa y el interior. de fauna y flora, propia de arenales y dunas. Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 22

AGROTURISMOS: EL ENCANTO DE LO NATURAL

ace ahora más de 20 años que "Txopebenta", el primer agroturismo del País Vasco, abrió sus puertas al público Hen el municipio bizkaino de Gautegiz-Arteaga. Hoy, los más de 40 establecimientos asociados a la red de agroturismos y casas rurales de Bizkaia ofrecen cerca de 500 plazas a aquellos viajeros que buscan sumer- girse en la forma de vida tradicional del mundo rural vasco disfrutando del contacto con la naturaleza. Los agroturismos están integrados en explotaciones agra- rias y, al igual que las casas rurales que alojan a los viajeros, responden a las arquitecturas tradicionales de montaña o propias del medio rural. Cerca del mar o en parajes de montaña, a menudo están enclavados en paisajes espectaculares que guardan toda su belleza gracias, precisamente, a la propia actividad a la que están dedicadas estas explotaciones que han mantenido un equilibrio sostenible con su entorno natural durante siglos.

Los agroturismos y casas rurales proporcionan al viajero algo que va más allá del alojamiento, le ofrecen la posibilidad de vivir una experiencia, a partir de un tra- to cercano y familiar. Sus anfitriones le abren las puertas de sus propias casas y le permiten asomarse a su modo de vida y su entorno vital. Nadie mejor que ellos conoce la riqueza y los encantos por descubrir en cada lugar y suele ser para ellos una satisfacción compartir con sus huéspedes los tesoros de su entorno: la geo- grafía, los rincones que integran sus parajes, la gas- tronomía, la historia, las costumbres, todo cuanto ten- ga un interés artístico, cultural o arqueológico, es decir, todo aquello que configura nuestra propia cultura e identidad. De hecho, la puesta en marcha de esta actividad complementaria para la economía de los caserí- os, ha impulsado a muchos de sus propietarios a recuperar y conservar las herramientas y enseres que durante siglos integraban el menaje y los útiles de trabajo del mundo rural y que nos permiten conocer hoy como era la vida de nuestros ancestros.

Nekatur, la asociación que aglutina al 85% de los agroturismos y casas rurales del País Vasco, garantiza la calidad de los establecimientos incorporados a su red, estableciendo los requisitos y estándares de calidad que han de cumplir para formar parte de la Asocia- ción. Tanto a través de su página web, www.nekatur.net como de la página www.agroturis- mosdebizkaia.com se puede acceder a información detalla sobre todos los establecimientos y realizar las reservas. 23 Bilbao Bizkaia Turismo 2012 Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 24

GORBEIALDEA CENTRAL PARK, LOS PLACERES DE LA NATURALEZA UNA VISITA MUY RECOMENDABLE PARA ESTE INVIERNO

ORBEIA CENTRAL PARK, es un costumbres. El espacio natural de Gorbeia está formado espacios arbolados, los verdes prados... nada mejor lugar que hará las delicias de las por las comarcas de Gorbeialdea en Bizkaia y la Cuadrilla que descansar en los pequeños oasis del parque: personas que buscan la sencillez de Zuia en Álava. Dos zonas con dos elementos comunes casas con encanto a las puertas de Gorbeia Central de los placeres de la naturaleza. en ambos territorios históricos: las sierras de Gorbeia y de Park rodeadas de un entorno único. Por la mañana, GEl verde de sus montañas, la paz Urkiola, ambos declarados Parques Naturales por su alto carga pilas para una nueva jornada con un desayuno que emanan sus bosques y sus valor natural y paisajístico. Merece la pena conocerlos y a base de productos locales y prepárate para una preciosos paisajes son una muestra de lo auténtico y lo disfrutar de su entorno, siendo una alternativa de ocio nueva aventura. exquisito que ofrece el lugar. estupenda para los amantes de un turismo más natural y humano. Eso, si te apetece adrenalina; si lo que buscas es Teniendo en cuenta estas características, la Asociación de tranquilidad tras meses de trabajo en la ciudad, Desarrollo Rural Gorbeialde y la Cuadrilla de Zuia han Un paraíso para los amantes de la montaña. En GORBEIA envuélvete en las comodidades y detalles de nues- desarrollado un plan turístico acorde a los nuevos tiempos, CENTRAL PARK se puede llegar a lo más alto de sus cimas, tros alojamientos o refúgiate en el silencio más basándose en las características anteriormente citadas, descubrir sus bosques y valles y conocer rincones sencilla- natural de rincones del parque solo para ti. una oferta destinada a un publico que busca experiencias mente "deliciosos". La nueva Estrategia turística de la zona, "diferentes" como una sesión de astronomía en la monta- propone Gorbeia como un lugar de encuentro, el "Central La tradición es otro de los valores que envuelve el ña, sentir la experiencia de ser pastor por un día o vivir el Park" de Euskadi abierto 24 horas. entorno del Parque Natural del Gorbeia. Podrás bienestar de un taller de medicina tradicional. La carta de conocer más a fondo la vivencia tradicional vasca a opciones y experiencias de "GORBEIA CENTRAL PARK" 24 HORAS través de un estilo de vida arraigado, que lleva con- están diseñadas para un público que quiere disfrutar de un Además del aire puro y los paisajes exuberantes, encontra- sigo huellas de la historia más antigua de Euskadi: turismo sin aglomeraciones y con ganas de vivir y sentir lo rás infinitas posibilidades gastronómicas, lúdicas o deporti- profesiones milenarias, romerías, gastronomía auténtico del lugar, con sus tradiciones, sus fiestas y sus vas. Para recuperar fuerzas tras un paseo por los extensos autóctona, lengua propia... 25 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

ANBOTO: UN BELLO MONTE LLENO DE MAGIA

l Anboto es uno de los mon- que parte desde el valle de Arrazola que nos obli- que en los días nevados de invierno se convierte tes míticos, de la geografía garan a salvar un desnivel de más de 1000 ITINERARIOademás en un destino codiciado para vasca. Culminado por una metros de altura. Desde el mágico valle de disfrutar de la diversión de deslizarse en trineos peña caliza, de color gris cla- Atxondo, que esconde parajes espectaculares, por las suaves laderas de nieve y visitar de paso E ro, sus más de 1300 metros parten también diversas rutas al igual que desde el Santuario donde cada año, el día de San de altura le confieren un el valle alavés de Aramaio. Antón, los ganaderos de la zona llevan su ganado a aspecto colosal e imponente. bendecir. Quienes no se encuentren con el ánimo necesa- Este monte mitológico forma parte del parque rio para abordar el reto montañero , pueden dis- El monte es además el hogar de Mari, la dama natural de Urkiola, que frontera natural entre Biz- frutar del espectáculo inigualable que ofrece del Anboto, que vive en la cueva de Marriurrika, kaia y Araba. Sumergido bajo el mar en eras geo- este entorno natural optando por un relajado colgada sobre un precipicio de roca situado a lógicas precedentes, exhibe hoy restos fósiles de paseo por cualquiera de las plácidas rutas de más de 1000 m de altura. ese pasado marino. senderismo que ofrecen los valles al pie de la montaña y de la recompensa gastronómica que Según cuenta la leyenda, a la puerta de la cueva Dependiendo de las fuerzas de cada cual, el encontrarán en cualquiera de los muchos restau- podemos ver a Mari peinando su cabello rubio monte ofrece rutas de acceso desde cualquiera rantes que alberga la zona y que ofrecen los deli- con un peine de oro en los días luminosos de sol. de las vertientes que ofrece partiendo desde ciosos productos del entorno, desde el arkume, Otras veces veremos una bola de fuego despla- cada uno de los cuatro puntos cardinales. Así se el cordero lechal de la zona, hasta la gatzatua, la zarse subitamente sobre la masa rocosa cuando puede iniciar el acceso a partir del Santuario de cuajada natural hecha con la leche de las ovejas Mari se desplaza a las otras muchas moradas Urkiola, situado a 750 m de altura, a media altu- que pastan en las laderas del Anboto. En el alto secundarias que tiene dispersas por todos los ra de la cumbre. Las rutas más exigentes son las de Urkiola es también una excursión tentadora, montes de Euskal Herria. Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 26

EL NACIMIENTO DEL NERVIÓN, SIMPLEMENTE ESPECTACULAR

l Nervión es el río más famoso y conocido de Bizkaia. La fama se debe, principalmente, a su popular ría del Nervión, situada Eentre la ciudad de Bilbao y el mar Cantábrico. La ría del Ner- vión ha sido fundamental en la historia moderna y el desarrollo industrial y social de la capital bizkaina en los últimos tiempos. Pero su nacimiento nada tiene que ver con su desembocadura.

A pesar de que el río llega a su desembocadura un poco maltratado por la industria y las poblaciones cercanas (aunque ya no es lo que era), en su nacimiento es un río libre y cristalino. El venero del Ner- vión surge entre las hayas de los bosques de la sierra de Gibijo, cerca del puerto de Orduña. Agitado y salvaje se desliza por el desfiladero de Delika recorriendo la provincia de Bizkaia en busca del mar.

Para salvar el tremendo escalón formado por los generalizada hasta su práctica desaparición, testigo muros calcáreos de la sierra de Gibijo, en los meses de lo cual es la existencia de cuatro loberas en el de lluvias abundantes, el río Nervión forma un Monte Santiago, trampa consistente en dos paredes espectacular salto de agua de 270 metros de altura. de piedra de dos metros de alto que convergen en Este se puede observar desde un mirador, el Mira- un profundo pozo. dor del Nervión, construido en el puerto de Orduña. En los meses de verano la cascada está seca o con CÓMO LLEGAR AL un fino hilo de agua que apenas se aprecia, aún así MIRADOR DEL NERVIÓN el paisaje del Salto del Nervión goza de una extraor- Ascender el puerto de Orduña (900m) por la carrete- dinaria belleza y bien merece una visita. ra A 625 de Orduña a Miranda de Ebro, seguir las indicaciones por una pista forestal acondicionada Aquellos que quieran disfrutar más a fondo del des- para automóviles. A unos 3 kilómetros se llega al filadero de Delika pueden recorrer una ruta de 7km aparcamiento, situado en medio de un hermoso (ida y vuelta) desde Delika entre robles y hayas por hayedo de montaña, y por un corto sendero se sube la parte baja del cañón. Las paredes rocosas del al impresionante mirador. Infierno del desfiladero acogen una apreciable colo- nia de aves rapaces, entre las que destaca el buitre El mirador del Nervión se sitúa en el mismo borde leonado. En otros tiempos también existía una del acantilado con una excepcional vista de vértigo importante presencia de lobos en la zona de sierra, a 300 m del fondo del cañón de Delika. Desde el aunque la explotación ganadera provocó su caza mirador se contempla caer el fino hilo de agua de la cascada hasta que desaparece en la oscuridad del barranco.

ACCESOS pasar el tunel de Malmasín en dirección San Sebas- Como punto de partida tomamos como referencia el tian y tomar la primera salida en dirección Arrigo- pueblo alavés de Delika perteneciente al municipio rriaga, tras pasar este pueblo continuamos por la BI- de Amurrio, para llegar hasta aquí hemos de llegar 625 para pasar por Miravalles, Arrankudiaga y junto primero a Orduña, la única ciudad de Bizkaia cuyo a LLodio y Amurrio y llegar sin pérdida a Orduña; al título se le concedió en la edad media debido a ser llegar a este pueblo continuamos dirección Vitoria y un importante enclave estratégico comercial al ser en un cruce giramos a la izquierda hacia Delika a el paso obligado del comercio castellano (sobre todo donde llegamos en tres kilómetros más, pasamos el de lana) hacia el norte de Europa. Orduña se sitúa a pueblo y tras pasar bajo un puente de la línea del 38 kilómetros de Bilbao, desde la A-8 debemos tren llegamos a un amplio aparcamiento junto a un 27 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

bar-restaurante (punto de partida de nuestra intere- mos seguirla internándonos en el cañón; el recorrido las rocas del curso del río. Se puede realizar este sante excursión). no plantea dificultades de orientación ya que basta trayecto en unas cuatro horas más o menos la ida y con seguir el curso del río y atravesarlo en numero- vuelta. Es sin duda un plan ideal para disfrutar del ITINERARIO sas ocasiones; la única dificultad podría llegar a comienzo de la primavera, observando los inhóspi- Situados en el parking de Delika junto al bar toma- darse en el caso de que el río baje muy cargado de tos paisajes que nos regala la despedida del otoño. mos un camino paralelo al río que sale hacia la agua. derecha para llegar en cinco minutos a una barrera Es una travesía que también se puede realizar con que saltamos para llegar a una amplia pista en la Una vez llegados al final del cañón y situados frente niños ya que no tiene demasiada dificultad. Se pue- que giramos a la izquierda, esta pista transcurre a la enorme pared de la que cae la cascada pode- de realizar como un paseo parando a descansar en paralela al río y no tiene pérdida alguna sólo debemos acercarnos hasta su base trepando un poco por sus lindos rincones. COSTA DE BIZKAIA Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 28 SAN JUAN DE GAZTELUGATXE... CON VISTAS AL MAR

ituada entre Bermeo y Bakio, San Juan de Gaztelugatxe es una isla que pertenece al municipio de Ber- meo, un lugar con unas vistas Sespectaculares. A su lado, se levanta la vecina isla de Aketze, localizada en un espacio bello .Catalogado biotipo protegido, que se extiende desde la localidad de Bakio hasta el cabo Matxitxako, en el gran golfo de Bizkaia.

En lo más alto de la isla de Gaztelugatxe está la ermita de San Juan, que data del siglo X. Un precioso milagro de la naturaleza al que se accede subiendo 231 escalones de piedra construidos en zig-zag. El esfuerzo de subir dicha pendiente merece la pena, ya que cuando se llega a lo más alto de la gran peña, la sensación de mirar al horizonte y simplemente contemplar el espectáculo que ofrece el paisaje es un auténtico placer.

El lugar es estratégico para el dominio de la costa. A lo largo de la historia ha sido protagonista de his- torias y leyendas. Los documentos indican que el primer edificio que se construyó en la cima de la isla, la primera ermita de San Juan, databa del siglo X. En el año 1053, Don Iñigo López, Señor de Bizkaia donó la pequeña ermita al monasterio San Juan de la Peña de Huesca, y posteriormente en el año 1593 la atacó el corsario Francis Drake. Más TRADICIONES panorámica espectacular. Para llegar a lo más alto, tarde se incendió y quedó totalmente destruida. En Según la tradición, una vez que subimos las 231 debemos dejar el coche en un pequeño aparcamien- el año 1980 se inauguró la construcción que conoce- escaleras y llegamos a la ermita hay que pedir un to que encontramos en la carretera que une Bakio mos en la actualidad. deseo y tocar la campana que encontramos en el con Bermeo y caminar hasta el lugar. lugar tres veces, la leyenda dice que esta acción también sirve para ahuyentar a los malos espíritus. Es un recorrido asfaltado hasta llegar a la explana- Otra de las costumbres marineras de San Juan de da de las escaleras donde se inicia el ascenso. Otra Gaztelugatxe es cuando los barcos de Bermeo salen opción es dejar el coche en el aparcamiento de las a faenar, giran a babor y estribor en la zona para inmediaciones del restaurante Eneperi en Bakio y que el santo les acompañe con buena suerte. Al acceder por un bonito sendero que nos descubre el lugar se le atribuyen además creencias curativas. lugar según vamos paseando. En ambos casos se Para la mayoría de los visitantes sin embargo, la isla recomienda llevar calzado cómodo para emprender de Gaztelugatxe es un paisaje precioso con una la marcha. 29 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

CÓMO LLEGAR

Desde Bilbao: Coger la autovía dirección Mungia hasta la rotonda final, y seguir direc- ción Bakio. Una vez en Bakio, cogemos direc- ción Bermeo y a 3km de Bakio encontraremos dos miradores a mano izquierda. El lugar está señalizado a lo largo del trayecto. Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 30

SURFEANDO Y DISFRUTANDO DE LAS PLAYAS DE BIZKAIA

Getxo. Están dotadas de todos los servicios: Las Arenas (Las Arenas), Ereaga (26) (Algorta), Arri- gunaga (25) (Algorta), Gorrondatxe-Aizkorri (24) (Andra Mari), Barinatxe-La Salvaje (Andra Mari).

Sopelana. Barinatxe (23) o “La Salvaje”. En ella se realiza todos los años a mediados de julio una ya histórica carrera nudista.

Arriatera-Atxabiribil (22). Es una playa con fuerte oleaje, ideal para la práctica del surf y del bodyboard.

Meñakoz (21). Es una playa aislada, no urbani- zada, que posee un encanto especial. La práctica Lekeitio. Playas de Isuntza (ISO 9000 y 14000), del nudismo es habitual. Karraspio (2) y Salvaje (las dos últimas pertene- LA OLA IZQUIERDA cientes al municipio de Mendexa) junto a la isla DE MUNDAKA, LA MÁS Gorliz y Plentzia. Bella y amplia bahía que de San Nicolás. LARGA DEL MUNDO comparten los municipios de Gorliz (17) y Plentzia Un deporte que cuenta cada vez con más adeptos, (18). Ondarroa. Playas de Arrigorri (1) y Saturrarán, ávidos de experimentar la subida de adrenalina que esta última entre Ondarroa y Mutriku. sólo alguien que lo haya practicado puede describir. Bakio. Las playas de Armintza (16) y Bakio (15) Existen numerosas escuelas de surf para el que están separadas por un tramo de costa salvaje. Zierbena. Playa de La Arena (28). Amplias quiera aprender. La playa de Bakio es la más extensa de Bizkaia,1 zonas de recreo en un entorno medioambiental en km. el que visitantes de todas las edades podrán dis- Y para los surfers ya consolidados, Bizkaia Costa frutar. Vasca cuenta con algunas de las olas más importan- Bermeo. Aritxatxu (14) . Bonita cala de redu- tes de toda la zona norte: Sopelana, Bakio, Zierbena cidas dimensiones y accesibilidad complicada. Otras playas: Isuntza, Ogella, Ea, Laga, Laida, y sobre todo Mundaka, cuya ola izquierda, la más Mundaka. Sus playas asoman a la desembocadu- Kanala, Kanalape, San Antonio, Yoña, Laidatxu, larga del mundo, es un espectáculo tanto para el ra de la ría. Hondartzape, Muriola, Barrika y Areeta. practicante como para el espectador. 31 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

TURISMO DE CRUCEROS, UN TRÁFICO EN ALZA

l Puerto de Bilbao recibió 33 cruceros en 2010, a bordo de los cuales llegaron 43.400 pasajeros, lo que supone un E50% más que en 2009. Desta- can barcos de gran porte como el Queen Victoria de la compañía Cunard y el MSC Poesía de MSC, de 294 metros de eslora cada uno, y el Ventura y el Azura, ambos de P&O, con 290 metros. En 2010 han realizado primeras escalas los cruceros: Artemis (P&O), Celebrity Eclipse (Cele- brity), Queen Victoria (Cunard), Prince Albert II (Sil- verSea Cruises), MSC Poesía (MSC), Silver Spirit (SilverSea Cruises), Grand Mistral (Iberocruceros), llegada de 53 buques de recreo, que han transporta- Noordam (Holland América) y Azura (P&O). Otras do a 77.000 personas. Esta tendencia al alza se compañías que han vuelto a apostar por Bilbao este mantiene en 2012, con 56 cruceros ya comprometi- año son: Fred Olsen, Cristal Cruises, C.I.P, dos y una estimación de 80.000 visitantes. Oceania/Regent, Crystal, Saga Shipping y Lindblad Expeditions. NUEVA ESTACIÓN MARÍTIMA Con el fin de mejorar el servicio a los pasajeros de cruceros, la Autoridad Portuaria de Bilbao ha construido una nueva estación marítima que está opera- tiva desde principios de septiembre de 2010. El edi- El Puerto de Bilbao recibió 33 cruceros ficio cuenta con varias zonas diferenciadas como en 2010, a bordo de los cuales entrega de maletas, recogida de equipaje, sala de llegaron 43.400 pasajeros espera, zona de check-in, servicios y oficina de turismo. La inversión realizada asciende a 1,9 millones de euros. RÉCORD PARA EL 2012 Este año Bilbao batirá su propio récord como destino de cruceros de lujo. Hasta la fecha 56 buques de recreo han confirmado a la Autoridad Portuaria que en 2012 harán escala en la capital bizkaina.

Esta cifra marca un hito para la ciudad porque nunca antes se había alcanzado un volumen similar.

En 2005, atracaron en Bilbao 21 cruceros, que trans- portaron un total de 13.300 visitantes; un año des- pués, fueron 22 buques de recreo, con 16.600 viajeras y viajeros; en 2007, el número de grandes embarcaciones se situó en 21, con 23.000 personas a bordo; 38 transatlánticos se acercaron a Bilbao en 2008 con 37.000 pasajeras y pasajeros; en 2009, fueron 30 las entradas en puerto, con una afluencia de 30.000 turistas; en 2010, el número de cruceros aumentó a 33, con 43.400 viajeras y viajeros; en 2011 se ha registrado un salto espectacular, con la Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 32

PUERTOS PESQUEROS, PUEBLOS CON CARÁCTER

os vascos han vivido vinculados al mar y todas las actividades relacionadas con él desde tiempo inmemorial. Euskadi ha sido Lcuna de grandes marinos cuyos nombres jalonan la historia de las grandes gestas de la navegación.

La pesca es también una actividad milenaria en el País Vasco y, paralelamente, la construcción naval ha tenido una relevancia singular desde la edad media. A los astilleros vascos se deben muchos de los grandes avances tecnológicos que permitieron dilucidan los intereses del sector. A lo largo de la Han quedado atrás los tiempos en que los marinos las grandes gestas transoceánicas y el desarrollo costa bizkaina, al abrigo de los estuarios naturales, vascos llegaban hasta Terranova para cazar balle- del comercio con las Indias. en la desembocadura de los ríos que jalonan la cos- nas pero los más de 150 registrados hoy en la flota ta o de las oquedades que guarda su escarpado per- bizkaina, 104 de bajura, 24 de altura y 25 atuneros, Existe constancia de que ya en el en el siglo XIII fil, surgieron los puertos y municipios que han vivi- mantienen viva esta actividad y el color y la belleza existían cofradías de pescadores que entonces do esencialmente del mar hasta hace bien poco. singular de los puertos que conservan todo el como ahora regulaban las actividades de la pesca y encanto de su arquitectura característica. su comercialización y las condiciones de trabajo de Puertos pequeños como Zierbena, Plentzia, Armintza sus integrantes. o Mundaka donde amarran txalupas y barcos de Como no podría ser de otra manera, la rica gastro- bajura o que acogen a flotas de altura y grandes nomía que ha nacido de los productos del mar es También hoy las cofradías de pescadores están atuneros, como Lekeitio, Ondarroa o Bermeo , man- uno de los atractivos que ofrecen los puertos pes- constituidas por los armadores y por tienen hoy toda su carácter marinero y la especial queros. Asadores y restaurantes ofrecen la mejor los trabajadores que participan de la actividad pes- personalidad que les ha conferido la vida de sus selección de pescados y mariscos que llegan direc- quera y en su ámbito se establecen las normas y se gentes. tos del mar a nuestro plato. 33 Bilbao Bizkaia Turismo 2012 Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 34

ESCENARIOS DE LA HISTORIA

ada rincón, cada pueblo, cada lugar, En dirección opuesta, desde Gernika-Lumo hacia el encierra su historia y la Historia, con interior encontramos Durango, fundada sobre una mayúsculas, es el resultado de la población previa, Tabira, tanto la villa como el resto vida y los acontecimientos solem- del valle del Duranguesado pertenecieron hasta el Cnes y cotidianos que han sucedido siglo XIII al Reino de Navarra. Perteneció después, en todos ellos. Por eso sabemos durante 12 años, al Reino de Castilla hasta incorpo- que al referirrnos a algunos de los pueblos históricos de rarse en 1212 al Señorío de Bizkaia. Además de Bizkaia dejamos atrás a cualquiera o a todos los demás, magníficos palacios como el de Zabala, el de Etxe- que también merecen este reconocimiento. Así que desde zarreta o el de Garai, en Durango se puede admirar aquí proponemos algunos lugares que por una u otra razón la Cruz de Kurutziaga, de finales del siglo XV, un son especialmente relevantes en el discurrir de la historia monumento único en su clase en Europa, la cruz es de Bizkaia. de estilo gótico y fue erigida en memoria de la here-

Y como no podría ser de otra manera, iniciamos este jía protagonizada por fray Alonso de Mella. El maci- recorrido en Gernika-Lumo, que es posiblemente el zo del Amboto y el parque natural de Urkiola añaden lugar de Bizkaia cuya historia ha tenido una repercu- al entorno un atractivo irresistible. sión más universal. El hombre ha habitado la zona de la vega de Gernika desde tiempos prehistóricos y tes- Valle adentro, en el límite con el territorio guipuzcoa- timonio de ello son las pinturas rupestres que ateso- no, se encuentra el pueblo de Elorrio que en la ran las cuevas de Santimamiñe, habitadas desde el actualidad integra a la antigua villa fundada en el período Magdaleniense, 15000 años A.C. Pero sin siglo XIII y a la anteiglesia de San Agustín de Etxe- duda, La Casa de Juntas y el Árbol de Gernika, en tor- barria. Como en tantos otros rincones de Euskal no al cual la asamblea de representantes de los pue- Herria, en su entorno se han encontrado vestigios blos o anteiglesias dictaba las leyes que regían en de asentamientos previos al neolítico. En sus aleda- Bizkaia y cuyo intento de destrucción motivó el masivo ños se hallaron un conjunto de estelas funerarias bombardeo de la villa durante la guerra civil, han dado a Gernika-Lumo un lugar en la historia universal.

En la orilla derecha, en la cabecera del estuario que crea la de ría de Gernika en su desembocadura, se sitúa Bermeo, villa fundada en 1236 y que fue capital de Bizkaia desde 1476 hasta 1602, período en el que era la población más importante del Señorío, en ven- tajosa pugna con la villa de Bilbao. De su importancia sitúa Balmaseda, la primera villa fundada en Biz- en la época da buena cuenta el hecho de que los kaia, acceso desde León y Castilla al País Vasco. Su reyes acudían a realizar un juramento en su Iglesia de ubicación estratégica y la existencia de una antigua Santa Eufemia, siempre que acudían a Bizkaia. Hoy calzada romana favorecieron el desarrollo de las Bermeo es un pueblo de marcado carácter marinero que componen la necrópolis precristiana de Argañe- rutas comerciales a través de Balmaseda. pero atesora un rico patrimonio histórico y monumen- ta. Los habitantes de Elorrio participaron activamen- tal entre cuyos elementos de interés cabe destacar la te del comercio con el nuevo mundo y de las fortu- De hecho, fue casi con certeza Juan II quién convir- iglesia gótica de Santa Eufemia, la neoclásica de San- nas que algunos obtuvieron en la aventura son tió la villa en “puerto seco”, es decir en la aduana ta María, el Ayuntamiento, el casco medieval o la muestra los más de 20 soberbios palacios y casas donde pagaban sus tributos las mercancías que, Torre de Ercilla y conserva además parte de su anti- solariegas que albergan sus calles. En el extremo procedentes de Castilla se llevaban a los puertos gua muralla. oeste, hacia el interior, en Las Encartaciones se del Cantábrico. Además de la antigua fábrica de boi- 35 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

nas La Encartada, hoy convertida en Museo, sus de Castilla que se exportaba a Europa desde los puer- calles guardan hermosos palacios como el de Horkasi- tos del Cantábrico pagaba sus tributos en la aduana tas o el de Urrutia, el Puente Viejo o las iglesias de de Orduña hasta 1841. De ahí que aunque fue funda- San Severino y San Juan Bautista, entre otros lugares da como villa en el siglo XIII, mereció convertirse en de interés.No muy lejos, se encuentra Orduña, que a la única ciudad de Bizkaia, título que alcanzó en el pesar de pertenecer al Señorío de Bizkaia, está encla- siglo XV. El edificio renacentista que albergaba la vada en tierras alavesas. Por ello, y favorecida por el aduana, hoy convertido en hotel-balneario es testimo- amparo que le brinda el muro montañoso que la res- nio del esplendor de aquel tiempo. Su casco antiguo, guarda, ha sido a lo largo de su historia un enclave declarado conjunto histórico-monumental, es el mayor defensivo importante para Bizkaia. Al igual que Bal- casco medieval de Bizkaia y alberga, entre los restos maseda, Orduña era también “puerto seco “y la lana de sus murallas un rico patrimonio monumental. GASTRONOMÍA Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 36 DE PINTXOS POR BILBAO Y BIZKAIA, UN VERDADERO PLACER

ás allá de los tradiciona- quien los solicita a cocina para ser preparados o Originalmente los ingredientes a colocar sobre el les de tortilla, la gastro- calentados al momento. pan pueden ser prácticamente cualquiera, pero nomía vasca está experi- muchas veces son los más habituales en la cocina mentando una gran El pintxo está especialmente asociado a la gas- vasca: pescados (especialmente merluza, bacalao, Mtransformación, también tronomía vasca, en la que se suele tomar como anchoas, gulas...), tortilla de patata, pimientos en lo referido a los pintxos. aperitivo acompañado normalmente de un vaso rellenos, croquetas, etc. Verdaderas delicias en miniatura se pueden de vino tinto (llamado txikito) o un zurito, nombre degustar ya en la mayoría de los bares de Euskadi por el que se conoce al pequeño vaso de cerveza Sin embargo, la abundancia de jóvenes cocineros y Bizkaia. de media caña., también suelen ir acompañados en Euskadi, fruto de las escuelas de alta cocina y de sidra o txakoli. los restaurantes, está propiciando que muchos de Un pintxo es como se denomina tradicionalmente ellos se dediquen a elaborar y crear nuevos y a una pequeña rebanada de pan sobre la que se cada vez más complejos pintxos, lo que resulta en coloca una pequeña ración de comida. Recibe su una constante innovación y aparición de nuevas nombre porque tradicionalmente se sujetaba la recetas. Se da cada vez más una coexistencia comida al pan con un palillo, aunque no sea una entre los pintxos tradicionales y la cocina en característica obligatoria. miniatura.

Los pintxos fríos son aquellos que generalmente Lo más habitual suele ser coger uno mismo el están dispuestos sobre la barra del bar y el clien- pintxo, que se sitúa en bandejas sobre la barra te los coge a voluntad o pide al camarero. Los del bar, y comerlo de pie mientras se charla con pintxos calientes deben ser pedidos al camarero, los amigos y se toma la bebida. 37 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

RUTAS DE PINTXOS EN BILBAO

Ruta por el Casco Viejo de la ciudad. El traza- do peatonal de la parte más antigua de la Villa invita a transitar por sus calles y cantones y los bares de esta zona aprovechan esta circunstancia para ofrecer, diseminados por diferentes puntos, una selecta colección de tapas de todos los precios y para todos los gustos. Junto con la Plaza Nueva, hay que visitar las calles conectadas de Perro, Santa María y Jardines.

Ruta por Abando es más disperso que el Cas- co Viejo pero tan cercano al centro de la ciudad. La calle Ledesma, todo un clásico es visita obligada, Esta calle nos lleva, inevita- blemente, hasta la calle Diputación, peatonal. La zona de bares adyacente nos lleva al otro lado de la Gran Vía, paradigmas del ban- derilleo en Bilbao, hasta la Plaza Eguillor que es la siguiente parada.

Ruta por Indautxu es otra de las zonas emble- máticas de la ciudad. Los bares de las Alame- das de Urkijo y San Mamés unen las zonas de Abando e Indautxu. Para avanzar hasta Indautxu puede optarse por Alameda Urkijo para dirigirse hasta la Plaza Campuzano y su paralela, calle Maestro García Rivero. Ruta por La Casilla-Amézola. En torno al pabellón de La Casilla se levanta una de las zonas de poteo más tradicionales, hay que visitar el entorno de la calle Zugastinobia.

Ruta por Deusto. El barrio de Deusto tiene vida y personalidad propia y evidentemente, no podía carecer de una zona donde disfrutar de buena compañía y mejores pintxos. La calle Blas de Otero, La calle Rafaela Ibarra, La calle Heliodoro de la Torre. Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 38

TRADICIÓN Y VANGUARDIA: MIL LUGARES PARA COMER BIEN

o es de ahora la reputación de la que goza la gastronomía vasca, ni SLOW FOOD: UNA FORMA se debe tan solo a los nombres propios de los grandes chefs que DE COMER Y DE VIVIR Nhoy acumulan los mayores galardones y distinciones que se otor- gan en el ámbito de la restauración. De hecho, casi en cual- Frente a la prisa y el estrés con el que vivimos en el mundo occidental, en 1986 nació en Italia, de la mano quier rincón del mundo se puede encontrar un lugar en el del artista Carlo Petrini el movimiento Slow Food, al que pronto se sumaron cocineros y ciudadanos que que, por más o menos dinero, se puede comer bien. Lo comenzaron a reivindicar la importancia de una buena ali- realmente singular es encontrar en un territorio tan peque- mentación. Tres años después se convirtió en una organiza- ño, tantos rincones, tan diversos, en los que comer es un ción internacional sin ánimo de lucro. Actualmente agrupa regalo para los sentidos. más de 850 “Convivium”, grupos locales, con más de 100.000 asociados en más de 132 países de todo el mundo. La gastronomía es parte del patrimonio cultural de El 5 de julio de 2005 en el txoko “Guri zer” de Munguía un Bizkaia y el amplio recetario consagrado que ha ido grupo de entusiastas relacionados con el mundo rural de atesorando a lo largo de los años es fruto de la cali- Bizkaia puso en marcha el convivium de Slow Food Bilbao- dad de los productos de sus caseríos y de la mar, así Bizkaia, un grupo plural de personas que comparten el afán como del mimo y la dedicación con que se han elabo- por proteger los placeres de la buena mesa, promover la cultura gastronómica, defender la biodiversidad de rado tanto en las cocinas de los hogares como en los la oferta alimentaria y proteger nuestro patrimonio gastronómico. Para ello establecen relaciones con pro- fogones de las tabernas más sencillas y los restauran- ductores y emprenden campañas para proteger alimentos tradicionales, estimulando a los cocineros a utili- tes más sofisticados. zar alimentos locales y trabajando por llevar la educación del gusto a las escuelas.

Tanto en Bilbao, como repartidos por los rincones de la En contraposición con el estilo de vida cuyo paradigma es la “fast food” la filosofía de este movimiento geografía bizkaina podemos encontrar algunos de los está basada en la defensa del placer gastronómico y en la búsqueda de ritmos vitales más lentos y medita- restaurantes acreditados con las prestigiosas estrellas dos. Por ello, se da especial importancia al placer vinculado al alimento y a la educación del gusto. Las tres que otorga la guía Michelin, como el Andra Mari de consideraciones que difunde la filosofía Slow Food son fundamentalmente que los alimentos que comemos Galdakao, Boroa en Amorebieta, Etxebarri en Atxondo, , deberían tener BUEN sabor, deberían ser producidos de forma LIMPIA sin perjudicar el medio ambiente, el el Zortziko en Bilbao, Azurmendi en Larrabetzu o el bienestar animal y la salud humana y Nerua en Bilbao. los productores deberían ser recompen- sados de forma JUSTA por su trabajo. Pero, al mismo tiempo, comer una merluza recién frita en una taberna de cualquier pueblo de la costa, el Para alcanzar sus objetivos los grupos besugo recién asado a la parrilla en un asador o el chu- promueven los baluartes, proyectos a letón compartido en una sidrería no dejarán nunca de pequeña escala para el asesoramiento deleitarnos y son muchos los platos tradicionales que a grupos de productores artesanales, a han trascendido nuestro ámbito geográfico y hoy pode- los que se brinda apoyo bien para agru- mos encontrar un bacalao al pil-pil o una merluza a la parse, coordinar la promoción de sus ondarresa en la carta de restaurantes a cientos de kiló- productos y establecer directrices de metros de nuestras costas. Eso sí, nada como degustar autenticidad, o para la inversión direc- estos platos en su escenario original. ta en instalaciones. Entre los baluarte promovidos por el convivium de Bilbao están el talo de Mungía, el euskal txerria (cerdo autóctono del País Vasco) o la cebolla morada de Zalla. Entre las iniciativas puestas en Entre los productos propios el txakoli de Bizkaia, un marcha por Slow Food destaca El Arca del vino ancestral, que nace de variedades autóctonas que Gusto que recupera y cataloga sabores olvi- fructifican en los viñedos de las laderas cercanas a la dados y productos gastronómicos de excelen- costa, hoy recupera su vitalidad de antaño y es un vino cia contrastada que se encuentran en peligro ideal para acompañar cualquiera de los platos que de desaparición y resucita razas singulares, ofrece la variada gastronomía de Bizkaia o el recorrido promoviendo el valor intrínseco de los pro- de degustación de los pintxos. Y como toda buena ductos alimentarios que ofrece la tierra. comida termina con un buen postre, no podemos olvidar la repostería bizkaina que también atesora algunas Todo ello representa una filosofía que aboga exquisiteces propias que no podremos encontrar en por cultivar el aprecio por el placer y la cali- otros lugares como el pastel de arroz, los bollos de dad de vida cotidiana mantequilla, o los canutillos de crema. 39 Bilbao Bizkaia Turismo 2012 Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 40

PASTELES DE BILBAO: PEQUEÑOS PLACERES PARA TODOS LOS DÍAS

n demasiadas ocasiones, al hablar de la gastronomía de algún lugar, se tiende a centrar el foco en los salados. Especialmente en Euskadi Ees difícil salir de las carnes, de los pescados, de las verduras… y especialmente los omnipresentes pintxos.

Pero aunque los visitantes no suelan prestarles demasiada atención, es en los dulces de a diario donde los oriundos CAROLINA encuentran las pequeñas dosis de placer habitual que Es un pastel de merengue de aspecto tan peculiar como necesitan para sobrevivir a una dura jornada de trabajo o a omnipresente. Cuenta con una base de masa quebrada, una aburrida tarde de domingo. unos “michelines” de suave merengue y dos adornos, uno en cada lado, de yema de huevo y chocolate. Es uno de esos dulces que rara vez alcanza en sabor y aroma que su aspecto promete.

PASTEL DE ARROZ Como su mismo nombre indica, este pastelito no lleva ni un grano de arroz en su elaboración. Es una tartaleta de algo entre masa quebrada y hojaldre relleno de una crema esponjosa a medio camino entre la crema pastelera y una Mostrador de la pastelería Arrese. quesada.

En Bilbao esta tradición permanece sorprendentemente presente en la vida de sus ciudadanos. Su pastelería tradicional, con alrededor de media docena de piezas “impres- cindibles”, no ha cedido ni un centímetro ante los envites de la pastelería industrial o la guerra contra las calorías.

De tradición cafetera, la ciudad está llena de cafeterías y bares donde miles de personas hacen un paréntesis diario JESUITA para disfrutar de un café con leche (bien cargado de café y El jesuita es un triángulo de hojaldre cubierto con glasa con leche concentrada) con alguno de los pasteles icónicos. real. Los hay rellenos de crema pastelera o de cabello de Las pastelerías se llenan día tras día de elegantes hombres BOLLO DE MANTEQUILLA ángel. Riquísimo. de negocios, hordas de amas de casa e incluso adolescen- Es el rey indiscutible de la pastelería bilbaina de a diario. tes en sus descansos lectivos que se llevan una o mil pie- Algo tan sencillo como un bollo suizo abierto por la mitad y PASTEL RUSO zas para su disfrute individual o colectivo. relleno de mantequilla batida de pastelería (nada que ver Este pastel que en Bizkaia toma carácter propio, con la mantequilla que acostumbramos a comprar, ésta es nace de la sencillez de mezclar claras de huevo y Se podría decir que la pastelería ha sido desde siempre, en mucho más cremosa, algo a medio camino entre la mante- azúcar, obteniendo un merengue, que es horneado Bilbao, lo que los pintxos aspiran a ser desde hace no tan- quilla “normal” y la nata montada). Casi todas las pastele- en planchas, éstas se rellenan con crema de mante- tos lustros: la alta cocina en dosis diarias y al alcance de rías de la ciudad y una lista interminable de cafeterías, quilla. Se presenta en bloques cuadrados de lados cualquiera. bares y tiendas, ofrecen este dulce.. iguales, espolvoreados con azúcar lustre. 41 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

Además de los pasteles tradicionalmente bilbaí- nos también podemos encontrar todo tipo de pastelería, como esta tarta de brioche, de La Suiza. Fotografías de Gonzalo Iza. www.delifunart.com

Direcciones: Pastelería Arrese. Gran vía, 24. Tfno.: 944 234 052. Pastelería Nietos de Martina Zuricalday. Plaza San José 3 (Esquina Colón de Larreategui con Iparraguirre). Tfno:944 241 346. Pastelería La Suiza. C/ Marqués del Puerto, 4. Tfno.: 944 23 86 25. Pastelería New York. C/ Buenos Aires, 19. Tfno.: 944 232 517 CULTURA Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 42 POR AMOR AL ARTE MUSEOS DE BILBAO

o cabe duda de que, desde su inauguración en el otoño de 1997, el Museo Guggen- heim ha atraído hasta Bil- N bao a millones de amantes del arte desde todos los rincones del mundo. Frank Gehry creó una obra maestra de la arquitectura que encierra en sus volúmenes escultóricos, cubiertos de piedra y titanio, espacios singulares de siluetas sinuosas y alturas imponentes, en contraste con salas de corte clásico y forma rectangulares, que ofrecen el escenario apropiado tanto a las obras de formato convencional como a las grandes instalaciones y esculturas colosales de autores contemporáneos.

A pesar del aparente caos de formas en colisión que componen este edificio escultural, su sobreco- gedor atrio central, cerrado por grandes muros cortina e inundado por la luz que recibe desde su lucernario cenital, ordena a su alrededor las gale- rías que se distribuyen en tres plantas.

Recorrer las imponentes esculturas de Richard Serra que alberga la gran sala alojada en el volumen de titanio que atraviesa por debajo el Puente de la Salve y acceder desde allí a las salas de per- fil clásico de la segunda planta, donde se exhiben habitualmente fondos pictóricos de la Colección Permanente de autores como Rothko, Paul Klee, o Robert Rauschenberg entre otros, convierte la visita en una experiencia inolvidable. Bellas Artes de Bilbao reúne más de ocho mil pie- dir al amor al arte lo que impulsó la creación del zas, entre pinturas, esculturas, obras sobre papel y Museo de Reproducciones Artísticas de Bilbao, artes aplicadas, en un destacado conjunto patri- que por las especiales características de su Colec- monial que comprende una cronología que abarca ción, surge con una vocación marcadamente desde desde el siglo XII hasta la actualidad. didáctica desde sus orígenes. Con su reapertura en la nueva sede de la Iglesia del Corazón de Conserva ejemplos relevantes de arte antiguo, María, pretende ampliar sus objetivos iniciales de moderno y contemporáneo, y tienen especial inte- enseñanza de la Historia del Arte, adaptándolos a rés la pintura de las escuelas española y flamenca las nuevas necesidades educativas de la sociedad. así como la nutrida presencia de varios artistas Y fue también el amor al arte lo que incitó a artis- vascos. Un recorrido esencial por las salas del Al mismo tiempo, el Museo aspira a ser un punto tas, ciudadanos e instituciones a fundar en 1908 museo incluye obras singulares de Bermejo, Ben- de referencia dentro de Bilbao la Vieja, el barrio el Museo de Bellas Artes que abrió sus puertas en son, Mandijn, Vredeman de Vries, De Vos, Moro, en el que se ubica, que vive un proceso de regene- 1914 y, posteriormente, el Museo de Arte Moder- Sánchez Coello, El Greco, Pourbus, Gentileschi, ración que ha llevado a muchos artistas y jóvenes no en 1924. Ambas instituciones y sus respecti- Ribera, Zurbarán, Van Dyck, Murillo, Bellotto, creadores a asentarse en esta zona, así como en vas colecciones se unieron finalmente en 1945, Goya, Paret, Villaamil, Madrazo, Gauguin, Sorolla, el conjunto de Bilbao y enmarcar, para ello, parte año en que se levantó el edificio inicial del actual Guiard, Ensor, Regoyos, Romero de Torres, Zuloa- de su programación dentro de la Propuesta Inter- Museo de bellas Artes de Bilbao. ga, Sunyer, Arteta, Gutiérrez Solana, Vázquez Díaz, nacional de las Ciudades Educadoras. Lipchitz, Delaunay, González, Gargallo, Bacon, En 1970 se añadió el edificio moderno, y en 2001 Palazuelo, Oteiza, Chillida, Caro, Millares, Tàpies, www.guggenheim-bilbao.es una importante reforma acabó por dar al museo su Saura, Lüpertz, Kitaj, Blake, Arroyo y Barceló, www.museobilbao.com fisonomía actual. La colección del Museo de entre otros. Y fue precisamente el afán por difun- www.museoreproduccionesbilbao.org 43 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

LA ALHÓNDIGA: UN FORO CONTEMPORÁNEO PARA BILBAO

n el centro de la ciudad resurge, celebra sus 100 años de existencia tras la rehabilitación de nal y lleno de sorpresas que no dejará indiferente a nadie. tras un proceso de transformación, fachadas y transformación interior, que incluye la construc- Stark quiso crear algo diferente, artístico y creativo y para uno de los edificios más represen- ción de nuevos espacios bajo la supervisión del francés ello conto con el escenógrafo italiano Lorenzo Baraldi junto tativos para la ciudadanía bilbaína: Philippe Starck, quien considera que la arquitectura moder- al que desarrolló el diseño de las 43 colosales columnas, Ela Alhóndiga. El almacén de vino na no consiste en crear una forma moderna sino en lograr de formas escultóricas, que soportan las edificaciones que diseñado por Ricardo Bastida (1909) una forma moderna de vivir el espacio. alberga el interior del edificio de Bastida. es ahora AlhóndigaBilbao, un lugar lleno de actividad para todas las personas, y con vocación de convertirse en un Creador infatigable, Starck se enamoró del proyecto Alhón- Philippe Starck ha logrado construir un espacio abierto nuevo motor de ocio y cultura. digaBilbao y de la ciudad a primera vista, y fruto de esta inclasificable, que permanecerá en la memoria de las per- relación nace un espacio urbano, singular, sobrio pero origi- sonas y donde la energía de Bilbao cobra vida propia. En 1905 un jovencísimo Ricardo Bastida recibe el encargo AlhóndigaBilbao es un espacio público de ocio y cultura, de construir en el Ensanche bilbaíno una nueva alhóndiga y pensado que alberga en sus 43.000m², áreas dedicadas a plantea un gran edificio industrial, funcional y avanzado, la cultura, la actividad física y el deporte. El edificio está que preste servicio de almacén de vinos, licores y alcoho- dotado de una mediateca, salas de cine, auditorio, salas de les. El edificio de Bastida, de estilo modernista, se levantó exposición, cafeterías, una tienda y restaurantes. Entre sus en ladrillo y hormigón armado, finalizándose su construc- instalaciones destacan la espectacular piscina cubierta, ción en 1909. A partir de los años setenta, su actividad se cuya base de cristal actúa como cubierta suspendida sobre traslada a un nuevo edificio ubicado en el barrio de Recal- del atrio del edificio, así como el bar de su terraza. Alhóndi- de, y la antigua alhóndiga queda a la espera de ser dotado gaBilbao desarrolla un intenso programa de actividades de una nueva utilidad. que incluye exposiciones, talleres, curso, ciclos de confe- rencias, y congresos entre otras. El viejo almacén de vino, de carácter modernista y declarado ‘Bien de Interés Cultural’ por el Gobierno Vasco (1999), Fotografías de Eva Zubero www.alhondigabilbao.com Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 44

DE LO SINFÓNICO A LO POPULAR: ALMA MUSICAL

esde lo popular a lo sinfónico, de lo tradicional a lo contem- poráneo, históricamente la música viene ocupando un Dlugar central en la vida cultural de Bilbao y de toda Bizkaia.

Prueba de ello es la trayectoria de la Bilboko Orkestra Sinfonikoa, que ofreció su primer concierto en 1922 en el teatro Arriaga y, que a lo largo de estos años, ha acompañado a músicos de la talla de Kreisler, con Pia- tigorsky, Rubinstein, Eisenberg o Zabaleta. BILBAO ES MÚSICA FUNDACIÓN BILBAO 700-III MILLENIUM www.bilbao700.com

Bilbao ofrece a sus ciudadanos y visitantes una oferta musical que refleja el ambiente cosmopolita Mas antigua aún es la trayectoria de la Coral Bilbaí- cultural y abierto de la ciudad. Tres propuestas diseñadas con el fin de que las expresiones musicales na, que en sus cerca de 130 años de vida ha recibido de calidad puedan ser disfrutadas por todo tipo de público. los más relevantes galardones tanto nacionales como MUSIKA–MÚSICA. EL NACIONALISMO RUSO internacionales, ha cantado a las ordenes de directo- 2, 3 y 4 de marzo. Palacio Euskalduna res tan insignes como Rostropovich y realiza además Musika-Música es un acontecimiento cultural que a lo largo de sus 10 una destacada labor en el ámbito de la formación años de andadura ha destronado los prejuicios sobre la música clásica musical en sus Conservatorio y sus talleres de inicia- gracias a: la originalidad de sus programas, el número de obras inter- pretadas, la calidad artística de los intérpretes, la adaptabilidad a un ción a la música. espacio donde funcionan simultáneamente hasta 7 salas de concierto y, sus precios asequibles. Un programa singular que a lo largo de su trayectoria se ha adentrado en la música de Hyden, Mozart, Monteverdi, Vivaldi, Beethoven, Schubert, Bach, Chopin…y que en esta 11ª edición permitirá al público reencontrarse con obras de grandes compositores rusos como Tchaikovski, Glinka, Borodin, Mussorgsky, Rimski-Korsakov, Rachmaninov…

BAS-BILBAO ARS SACRUM Del 26 de marzo al 4 de abril Teatro Arriaga e Iglesia de la Encarnación Expresiones musicales que reflejan la espiritualidad de diferentes credos se dan cita en el Bilbao Ars Sacrum, BAS. Un encuentro con las voces y melodías del sentir religioso que sirve de adelanto a la Además de estas insignes agrupaciones musicales, Semana Santa Bilbaína desde una perspectiva multicultural. El Teatro Arriaga y la Iglesia de la Encarnación acogen las manifestaciones musicales de las tradiciones religiosas de distintos pueblos en en el panorama de la música clásica bizkaina hay un amplio repertorio de estilos, géneros y cadencias. Obras clásicas, cantatas, coros y solistas se con- también grandes intérpretes como el pianista bilbaíno vierten en plegarias que buscan dialogar con las distintas expresiones de la divinidad, a través de una Joaquin Achucarro, la soprano Ainhoa Arteta o el vio- cuidada selección de intérpretes de prestigio internacional. linista Félix Ayo que reclamados en los principales 365 JAZZ BILBAO - TODO EL AÑO, TODO EL JAZZ escenarios musicales del mundo. Junto a la música clásica, las canciones y melodías tradicionales y la El Jazz se ha convertido en parte del ritmo urbano de la música popular vasca mantienen todo su vigor e intér- ciudad de Bilbao. Un estilo musical siempre vivo y en constante evolución que suena en teatros, universidades, pretes como el acordeonista Kepa Junkera o el grupo sociedades, museos y determinados hoteles a lo largo de Oskorri han llevado el sentimiento de la música vasca todo el año. En 365 JazzBilbao un universo de sonidos nos hasta el corazón de audiencias de ámbitos muy leja- acerca a los mejores músicos de la escena mundial. Un nos y han sabido darle una renovada vitalidad, igual programa para elegir desde las propuestas clásicas a las más experimentales y varios escenarios donde conviven que lo ha hecho en el panorama de la música más bandas locales y nacionales con estrellas ya consagradas. actual el vocalista y compositor Fito que cuanta con una amplísima y leal audiencia y una larga discografía. 45 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

60 AÑOS DE LÍRICA EN BILBAO ABAO-OLBE, LA ASOCIACIÓN BILBAÍNA DE AMIGOS DE LA OPERA

a ABAO-OLBE, la Asociación Bil- través de su programa Opera Berri de promoción de L’Elisisir d’Amore de Gaetano Donizetti, a finales de baína de Amigos de la Opera, ha jóvenes cantantes y a precios especiales para meno- febrero, y Die Tote Stadt de Erich Wolfgang Korngold desarrollado, para su 60 tempora- res de 26 años; de un programa didáctico que acaba que se representará a finales de abril. da, que comenzó el pasado mes de de cumplir 20 años y que desarrolla actividades peda- Lseptiembre, una programación líri- gógicas en centros educativos; de una temporada de Entre los muchos otros conciertos y actividades pre- ca variada y de calidad con un ópera a medida de los más jóvenes llamada ABAO vistas merece la pena destacar que el programa estreno, tres títulos de repertorio y tres óperas poco Txiki y conciertos con las mejores voces del momento, ABAOtxiki estrenará por primera vez en febrero un frecuentes, y además, el debut de veintidós cantantes, entre otras actividades. título en euskera Bost axola bemola la versión en eus- tres directores musicales y tres directores de escena. kera de Ni Fú ni Fa sostenido, una coproducción de Hace seis años ABAO emprendió el proyecto TUTTO ABAO-OLBE y el Teatro Arriaga con dirección de esce- A lo largo de 60 años la ABAO ha programado una VERDI, un programa cultural emblemático cuya inten- na de Enrique Viana. temporada de ópera estable, de reconocido prestigio, ción es representar la totalidad de las óperas del com- tanto a nivel nacional como internacional, a la que positor italiano a lo largo de 15 años y que ha conver- www.abao.org asisten unos 70.000 espectadores. La asociación tido a la ABAO en referente verdiano en el panorama cuenta con una masa social de alrededor de 6.500 lírico internacional. Esta temporada son tres las ópe- socios y avalan la calidad de su trayectoria las voces ras del maestro italiano las incluidas en la programa- como Del Monaco, Simionato, Aragall, Bruson, Freni, ción: Simon Boccanegra, llevada a escena en septiem- Scotto, Calas, Pavarotti, Kraus, Caballé, Carreras, bre y Luisa Miller con cuatro representaciones Nucci, Bergonzi, Capuccilli, Gencer, Raimondi, Flórez, previstas para finales de enero y Nabucco, que cerra- que han participado a lo largo de los años en sus car- rá la temporada en Mayo. teles. Además, ABAO organiza actividad es dirigidas a fomentar el conocimiento y afición a la ópera entre la Dos títulos más están previstos en el calendario pro- sociedad en general y el público joven en particular, a gramado por la ABAO hasta el fin de la temporada, Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 46

LA MAYOR COLECCIÓN PRIVADA DE ROLLS ROYCES, EN BIZKAIA

ncluso para los no aficionados al mundo del torre de defensa del siglo XIII invita al visitante a des- automóvil, un Rolls Royce es un Rolls Roy- cubrir esta magnífica colección de coches de lujo entre ce. Distintivo de calidad, perfección, ele- murallas, fosos y puentes levadizos. gancia y lujo, esta gran marca de vehículos Iha sido todo un referente del imperio britá- Desde Bilbao, los 35 kilómetros de recorrido para llegar nico hasta 1989 (en la actualidad pertenece al museo son verdaderamente dignos de verse y disfru- al grupo alemán BMW). tarse, con sus vacas y ovejas pastando placidamente a ambos lados de la carretera, mientras se asciende un pequeño puerto. con todos los sus modelos, reúne también una gran colección de vehículos representativos de otras marcas Inaugurado hace más de dos décadas por el entusias- de verdadero lujo como Ferrari, Jaguar o Lamborghini. mo de su propietario hacia los Rolls Royces, este peculiar y monográfico museo, único en el mundo en contar Divididos en seis grandes pabellones, en sus vehículos están representadas todas las décadas del siglo XX, desde un Allen Runabout de 1899 hasta un Silver Spur de 1990, pasando por un RR Silver Ghost Alpine Eagle Para los muchos aficionados, repartidos por los cinco de 1914, un Phantom IV de 1956 o algún deportivo continentes, a esta marca que es ya casi una leyenda, como el Ferrari Testarrossa. nada mejor que descubrir, en plena naturaleza, entre bosques y montañas, el museo-fortaleza dedicado Como curiosidad, todos los vehículos expuestos se con- exclusivamente al Rolls Royce de Galdames. En la servan en perfecto estado de mantenimiento y pueden comarca de Las Encartaciones, la más próxima a Canta- circular con total normalidad. Abierto todos los domin- bria, se encuentra este gran espacio natural donde una gos y festivos. 47 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

BILBAO, LA PUERTA DE ENTRADA AL “BASQUE WORLD”

n menos de dos horas de trayecto quienes visiten Bizkaia tienen la posibilidad de descubrir numerosos lugares de gran interés turístico Ecomo Donostia-San Sebastián, Bia- rritz, Vitoria-Gasteiz, Pamplona, la Rioja Alavesa o el Parque de Cabárceno. RIOJA ALAVESA: LA CUNA DEL VINO La Rioja Alavesa es quizá la comarca más conocida de Álava-Araba. Merece ser visitada tanto por sus excelentes vinos como por su patrimonio histórico. Situada en el extremo sur del territorio y volcada al Ebro, ofrece unos paisajes diferentes, núcleos amurallados y bodegas donde se elabora tan preciado caldo. Destaca la bodega de Marqués de Riscal en El Ciego, obra de Frank Gehry. Tiempo estimado: 1 hora y 25 minutos. DONOSTIA SAN SEBASTIÁN, LA EXCELENCIA Elegida Capital Cultural Europea 2016, en esta ciudad, una de las más bellas de Europa, conviven tradición y modernidad con pinceladas de la Belle Epoque. Con una agenda cultural de primer nivel con sus festivales internacionales de cine y jazz, destaca también por la calidad de su mesa. La gastronomía compite en protagonismo con la naturaleza en esta ciudad conocida mundialmente por su cocina y sus cocineros y que aglutina 16 estrellas Michelín. Todo un récord. Como novedades a visitar, el recientemente inaugurado Basque Culinary Center y el renovado museo de San Telmo. Muy cerca de San Sebastián, el museo Balenciaga rinde justo homenaje al genio de la moda, Cristóbal Balenciaga, en su ciudad natal, Getaria. CABARCENO, Tiempo estimado : 1 hora y 15 minutos. VIDA ANIMAL El Parque de la Naturaleza de Cabárceno no es un zoólogi- BIARRITZ, CÔTE BASQUE co convencional ni un Parque Natural. Es un espacio natu- Biarritz, destino estrella marcado para siempre por haber ralizado por la mano del hombre, a partir de la belleza pri- sido elegido por Napoleón III y los Grandes de este mundo, mitiva de su paisaje kárstico, sobre las 750 Has. de una ha sido siempre una de las ciudades más acogedoras de la antigua explotación minera a cielo abierto. convierte en una gran fiesta toda la semana. costa vasca. Este pequeño puerto de barcos balleneros, Tiempo estimado: 1 hora y 10 minutos. Tiempo estimado : 1 hora y 10 minutos. convertido el siglo pasado en estación balnearia de moda, ha sabido, abrirse a todas las influencias sin renunciar a su EL CHUPINAZO VITORIA-GASTEIZ propia identidad. Abierta, cosmopolita, Biarritz, lleva DE SAN FERMÍN Lugar de inspiración de Ken follet en sus libros, las obras dentro de sí esa mezcla de estilos y une sin problemas los Las fiestas de San Fermín comienzan con el lanzamiento de restauración de la Catedral de Santa María y el Casco extremos más opuestos. Destaca también por su comercio del chupinazo desde el balcón del Ayuntamiento a las 12h Viejo de Vitoria-Gasteiz muestran al visitante un espacio del muy alta gama, con todas las grandes firmas de moda del mediodía del 6 de julio y terminan a las 24h del 14 de único y de gran belleza. Además, la Plaza España y la internacionales, su aquarium y por sus afamados festivales julio con el "Pobre de mí", una canción de despedida. Una Casa Consistorial, la Plaza de la Virgen Blanca o los de danza. A pocos kilómetros de Biarritz se encuentra San de las actividades más famosas de los sanfermines es el palacios de Bendaña y de Montehermoso pueden Juan de Luz, una de las maravillas de la zona encierro, que tienen lugar todos los días entre el 7 y el 14 completar esta visita a la capital de Araba. Tiempo estimado : 1 hora y 40 minutos. de julio y comienzan a las ocho de la mañana. Pamplona se Tiempo estimado: 1 hora. AGENDA Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 48

LA SEMANA SANTA DE BALMASEDA Balmaseda es una Villa celosa de sus tradiciones y así lo demuestra el cariño con que celebra su EL TEATRO ARRIAGA Pasión Viviente. La actividad principal se centra en El Teatro Arriaga es un emblemático teatro de Bilbao, un espectacular edificio neo-barroco de finales del siglo el Jueves Santo por la noche y el Viernes Santo por XIX, obra del arquitecto Joaquín de Rucoba y dedicado al compositor bilbaino Juan Crisóstomo de Arriaga. la mañana, durante los cuales se desarrolla la Inaugurado el 31 de mayo de 1890, en la actualidad ofrece una programación de gran calidad y variedad. Se representación de los últimos momentos de la vida puede visitar mediante visitas guiadas. www.teatroarriaga.com de Jesús de Nazareth. Representación viviente que transcurre por las calles y plazas de la Villa. www.euskalduna.net www.viacrucisbalmaseda.com www.bilbao700.com www.arteria.com www.bilbaointernational.com www.bilbaomastersfinal.com www.bilbaotriathlon.com RADIOHEAD EN EL BBK LIVE 2012 El Bilbao BBK Live es un macrofestival de música pop rock celebrado en Bilbao, en el recinto de Kobe- tamendi. Importantes cabezas de cartel capaces de movilizar a miles de fans se dan cita cada año en Bilbao. En esta edición 2012, está confirmada la actuación de Radiohead. Bilbao ha irrumpido con fuerza en el circuito de grandes festivales musica- EL SOL BRILLARÁ les de la época estiva. www.bilbaobbklive.com EN BILBAO En la edición de este año, el Festival El Sol estará BIENAL DE LA presente en la vida de la ciudad, entre el 31 de MÁQUINA- mayo y el 3 de junio, con actividades específicas en HERRAMIENTA cuatro sedes emblemáticas como son el Palacio EN EL B.E.C. Euskalduna, el Museo Guggenheim, el Pabellón Bil- En 2012 la BIEMH celebra su edición 27. bao Arena y Alhóndiga Bilbao. El Festival 'El Sol', Coorganizada por BEC y AFM, cuenta desde sus ini- organizado por la Asociación Española de Agencias cios con una trayectoria imparable. Por eso, hoy en de Comunicación Publicitaria (AEACP), es, en la día, está considerada como la tercera más impor- actualidad, el certamen más prestigioso en su ámbi- tante de Europa en este sector. En la 27ª edición se to de actuación. Congrega anualmente a más de darán cita los fabricantes y distribuidores más rele- 1.800 personas y registra 2.500 trabajos y campa- vantes para que visitantes de todo el mundo puedan ñas, que compiten en doce secciones diferentes, ver y conocer los últimos desarrollos, tecnologías y que incluyen todas las expresiones de la comunica- servicios de empresas líderes en su especialidad. ción comercial y la publicidad. 28 de mayo – 2 de junio www.elsolfestival.com www.biemh.com 49 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

LAS INTENSAS FIESTAS DE LOS MUNICIPIOS DE BIZKAIA Principalmente en primavera y verano, la mayoría de los municipios de Bizkaia celebran sus fiestas patro- nales. Para los turistas que tengan la suerte de acercarse a ellas, descubrirán, además de la plasticidad y belleza de los pueblos engalanados para la ocasión, la manera que tiene los bizkainos de disfrutar y vivir la fiesta. Unas fiestas en las que la diver- sión se mezcla con la tradición y en las cuales, se venga de dónde se venga, se participa de ellas con la mayor intensidad. La mejor manera de conocer el calendario festivo de Bizkaia y poder programar las visitas y las estancias estivales es hacerlo consul- tando la página web de turismo de la Diputación Foral de Bizkaia, www.mybilbaobizkaia.com FERIA DEL LIBRO DE DURANGO La 47ª edición de la Feria del Disco y Libro Vasco de Durango, que el pasado año reunió a más de 130.000 visitantes, volverá a congregar a los aficionados y a los profesionales de la lectura un año más. www.durangokoazoka.com

LA CIUDAD ASTE NAGUSIA DEL DEPORTE La Semana Grande de Bilbao. Nueve días de fiesta, Bilbao ha sido nombrada Ciudad Europea del Depor- con una programación que no para ni de día ni de te 2012 por su compromiso con el fomento del noche, diseñada con mimo para satisfacer todos los deporte y por el esfuerzo inversor realizado durante gustos y todas las edades. www.bilbao.net los últimos años para dotarse de instalaciones de FESTIVAL DE CORTOS última generación y de una oferta deportiva variada ZINEBI y de calidad. Este año serán numerosos e importan- Festival Internacional de Cine Documental y Corto- tes los eventos deportivos que se celebrarán en metraje de Bilbao. Este certamen está considerado Bilbao y Bizkaia. como uno de los certámenes más prestigiosos del calendario internacional. Esta merecida buena fama se debe tanto a su larga historia de compromiso con el cine más pequeño como a los interesantísimos e importantes premios que otorga. www.zinebi.com

ACOP-BILBAO 2012, COMUNICACIÓN POLÍTICA ACOP, con cuatro años desde su lanzamiento, y con alrededor de 200 miembros del mundo académico y profesional, prepara ya su Encuentro Internacional para 2012. La ciudad elegida será Bilbao y las FESTIVAL DE JAZZ fechas, 14, 15 y 16 de junio. ACOP es un foro de DE GETXO intercambio de conocimientos, opiniones y experien- El Festival Internacional de Jazz de Getxo inaugura cias sobre la investigación y la práctica de la comu- la temporada cultural de verano en la localidad. Este nicación política. Entre sus socios se encuentran acontecimiento acoge a los mejores artistas del jazz investigadores y docentes de prolífica obra, y profe- europeo, pero al mismo tiempo, sirve de trampolín sionales de la comunicación política que la ejercen para nuevas promesas de este afamado género desde los partidos políticos, las Administraciones musical. www.getxo.net/jazzgetxo Públicas y la consultoría privada. 14,15,16 de junio. INFORMACIÓN PRÁCTICA Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 50

Aviones FEVE Aeropuerto (Loiu) +34 94 425 06 15 (lunes a viernes) / +34 94 486 96 64 / +34 94 486 96 63 +34 902 100 818 (sábados y domingos) http://www.aena.es http://www.feve.es

Autobuses Transcantábrico Bilbobus (autobuses urbanos) http://www.transcantabrico.feve.es/ Atención al Cliente +34 94 479 09 81 / Centralita +34 94 448 40 70 Funicular http://www.bilbao.net/bilbobus Funicular Artxanda +34 94 445 49 66 / Bizkaibus (autobuses interurbanos) +34 94 445 49 58 Atención al Cliente +34 902 222 265 HOTELES DE BILBAO http://www.bizkaia.net/ Metro Metro Bilbao 5 ESTRELLAS ***** Eusko Tren +34 94 425 40 25 Hotel Carlton +34 94 401 99 00/ http://www.metrobilbao.net Gran Hotel Domine Bilbao Silken Atención al Cliente +34 902 222 265 Hotel López de Haro http://www.euskotren.es Tranvía Hotel Meliá Bilbao EuskoTran Estación de autobuses 902 54 32 10 4 ESTRELLAS **** Garellano– Termibus http://www.euskotran.es Hotel Abando +34 94 439 52 05 / +34 94 439 50 77 Hotel Barceló Avenida Hotel Ercilla Línea nacional e internacional Alsa Hotel Gran Bilbao +34 902 422 242 Hotel Hespería Bilbao http://www.alsa.es Hotel Hespería Zubialde Hotel Spa Husa Jardines de Albia Línea PESA Hotel Miró +34 902 10 12 10 Hotel NH-Villa de Bilbao http://www.pesa.net/ Hotel Sercotel Coliseo Barcos Hotel Silken Indautxu Autobuses La Unión Ferry Bilbao-Portsmouth Hotel Zenit Bilbao +34 94 427 11 11 +34 94 423 44 77 Hotel Golf Palacio Urgoiti http://www.autobuseslaunion.com/ http://www.poferries.com Hotel Embarcadero Autobuses Ansa-Gestea-Viacar Taxis 3 ESTRELLAS *** +34 94 427 42 00 / +34 902 33 04 00 Radio Taxi Abba Parque Hotel http://www.continental-auto.es/ +34 94 444 88 88 Barceló Hotel Nervión Hotel Best Western Conde Duque Bilman bus Vibasa-Hisesa-Cuadra Tele Taxi NH - Hotel de Deusto +34 94 441 44 98 +34 94 410 21 21 Hotel Tryp Arenal http://www.bilmanbus.es Gran Hotel Puente Colgante Radio Taxi Nervión Eurobús +34 94 426 90 26 2 ESTRELLAS ** http://www.unionbus.com Hotel Artetxe Ferrocarriles Hotel Bilbao Jardines Eusko Tren Hotel Bilbi +34 94 401 99 00/ EL CLIMA Hotel Estadio +34 902 543 210 Hotel Sirimiri http://www.euskotren.es El clima propio de Bilbao es el oceánico húmedo. Hotel Vista Alegre El predominio de los vientos del oeste y el efecto Hotel Zabalburu RENFE regulador del océano suavizan las temperaturas y +34 902 24 02 02 favorecen un clima templado durante todo el año. 1 ESTRELLA* Largo recorrido En invierno la temperatura media ronda los 8º C y Hotel Arriaga +34 94 487 91 38/ en verano los 20º C. Las precipitaciones son más Hotel Ibis Bilbao Centro +34 94 487 92 19 Cercanías frecuentes en primavera y en otoño, con inviernos Hotel Ripa +34 94 487 92 22 suaves y veranos no excesivamente calurosos. Hotel Petit Palace Arana http://www.renfe.es 51 Bilbao Bizkaia Turismo 2012

OFICINAS DE TURISMO LEKEITIO Independentziaren Enparantza s/n. 48280 Lekeitio. BILBAO Teléfono: 94 684 40 17 - Fax: 94 684 41 67 Bilbao Turismo www.lekeitio.com [email protected] Plaza del Ensanche, 11. 48009 Bilbao. MENDATA Teléfono: 94 479 57 60 - Fax: 94 479 57 61 Bº Elexalde s/n. 48382 Mendata www.bilbao.net Teléfono: 94 625 72 04 - Fax: 94 625 65 04 www.mendata.es [email protected] Oficina de Información Teatro Arriaga MUNDAKA Plaza Arriaga s/n. 48005 Bilbao. Kepa Deuna z/g. 48360 Mundaka. Tel/Fax: 94 617 72 01 BILBAO RESERVAS Oficina de Información Museo Guggenheim Bilbao. www.mundaka.org [email protected] Avda Abandoibarra, 2. 48009 Bilbao. MUXIKA www.bilbaoreservas.com Antigua Estación de Zugastieta. Ctra. BAKIO Zornotza-Muxika. 48392 Muxika. Le ofrece la posibilidad de realizar su reserva de Lehendakari Agirre Plazea, 3. 48130 Bakio. Teléfono: 94 625 76 09 / 628 00 77 25 alojamiento en los establecimientos de Bilbao: hote- Teléfono: 94 619 33 95 - Fax: 94 619 31 61 www.urremendi.org [email protected] les y pensiones. www.bakio.org - [email protected] ONDARROA BALMASEDA Erribera, 9. 48700 Ondarroa. TELÉFONO DE INFORMACIÓN Y RESERVAS: Turismo Encartaciones Teléfono: 94 683 19 51 - Fax: 94 683 35 14 902 877 298 / 94 6613279 C/ Martín Mendia, 2. 48800 Balmaseda. www.ondarroa.net [email protected] Teléfono: 94 680 13 56 / 94 680 02 26 ORDUÑA Fax: 94 680 13 56 www.enkartur.net Foru Plaza, 3-bajo. 48460 Urduña-Orduña. BARAKALDO Teléfono:/Fax 945 38 43 84 Oficina de Turismo BEC www.urduna.com PLENTZIA Feria de Muestras de Ansio. 48080 Barakaldo. [email protected] Erribera Kalea, 23 48620 Plentzia. Teléfono: 94 404 02 37 Teléfono: 94 677 41 99 - Fax: 94 677 55 41 (Abierta sólo durante las ferias) www.plentzia.org BERMEO turismo,[email protected] Lamera s/n. 48370 Bermeo. PORTUGALETE Teléfono:94 617 91 54 Paseo de la Canilla, s/n www.bermeo.org [email protected] 48920 Portugalete. DIMA Teléfono: 94 472 93 14 - Fax: 94 472 93 15 Telleri Kalea 27. 48141 Dima. www.portugalete.com Teléfono: 94 404 60 97 [email protected] www.gorbeialdea.com [email protected] SANTURTZI DURANGO Avda. Cristóbal Murrieta, 25. Parque Ramón Oficina de Turismo Rubial. 48980 Santurtzi. Lariz Torre kalea, 2. 48200 Durango.Teléfono: 94 603 39 38 Teléfono: 94 483 94 94 - Fax. 94 462 71 81 www.durango-udala.net [email protected] BILBAO CARD www.santurtzi.org GERNIKA-LUMO Para facilitar los desplazamientos y el disfrute de la [email protected] Artekale, 8. 48300 Gernika-Lumo. ciudad, Bilbao Turismo expende la Tarjeta Turística SOPELANA Teléfono: 94 625 58 92 - Fax: 94 625 32 12 BilbaoCard, que permite, por un precio reducido, uti- Loiola Ander Deuna, 28. 48600 Sopelana. www.gernika-lumo.net [email protected] lizar el transporte público urbano y aprovecharse de Teléfono: 94 406 55 19 - Fax. 94 676 70 15 GETXO importantes descuentos en museos, comercios, res- www.sopelana.es Playa de Ereaga, s/n. 48992 Getxo. taurantes, establecimientos de ocio, espectáculos y [email protected] Teléfono: 94 491 08 00 - Fax: 94 491 12 99 otros servicios. SOPUERTA www.getxo.net [email protected] Dónde adquirir la Tarjeta BilbaoCard: Centro Cívico Municipal GORDEXOLA Plaza Carmen Quintana 6 c/ Zubieta, 10. 48192 Gordexola. Oficinas de Bilbao Turismo 48190 Sopuerta. Teléfono: 94 679 97 15 Plaza Ensanche, 11 Teléfono: 94 610 40 28 www.gordexola.net [email protected] Tel. 94 479 57 60 www.sopuerta.biz GORLIZ [email protected] Iberrebarri plaza, 4. 48630 Gorliz. Abandoibarra Etorbidea, 2 ZIERBENA Teléfono: 94 677 43 48 - Fax: 94 677 19 38 Plaza Arriaga, s/n (Bajos del Teatro Arriaga) Multifunción Eraikina www.gorliz.net [email protected] Portua Auzoa z/g KARRANTZA-HARANA Albergue Bilbao Aterpetxea 48508 Zierbena Bº Ambasaguas, 22 Ctra. Basurto-Kastrexana, 70 Teléfono: 94 640 49 74 Teléfono: 94 680 69 28 - 696 44 63 01 Tel. 94 427 00 54 www.zierbena.net www.karrantza.org [email protected] [email protected]

Turismo 2012 Bilbao Bizkaia 58

TRANSPORTES TURÍSTICOS DE BILBAO

on el servicio de Autobús Turís- Bilboats es una empresa de servicios turísticos y El funicular une la Plaza del Funicular, junto al tico ahora tiene una opción culturales, que ofrece una perspectiva diferente de Paseo del Campo Volantín, con el monte Artxanda. realmente cómoda y eficaz nuestra ciudad, desde el corazón de la villa: la Ría Funciona todos los días laborales desde las 7.15 para conocer Bilbao. Podrá ini- del Nervión. Embarque con nosotros y disfrute de hrs hasta las 22.00 hrs. El horario de los días festi- Cciar y finalizar su itinerario en nuestras singladuras, descubriendo el pasado, pre- vos es desde las 8.15 hrs hasta las 22.00 hrs, en cualquiera de las paradas esta- sente y futuro del Gran Bilbao. Todos los recorridos los meses de verano (junio, julio, agosto y septiem- blecidas que componen los itinerarios. Subir y bajar son de ida y vuelta al punto de atraque, en el cen- bre) se prolonga hasta las 23.00 hrs. Los viajes del tantas veces como quiera en el día, el billete es tro de Bilbao, sin paradas.Opcionalmente, se ofre- funicular se realizan cada 15 minutos, menos cuan- válido 24 horas, visitar aquello que le interesa y cen audioguías en diversos idiomas con explicacio- do por motivos especiales de acumulación de gen- continuar su ruta con toda libertad. Bus Turístico le nes del recorrido, su historia, edificios, puentes y te se realizan más a menudo hasta liberar las esta- ayuda a sacar el máximo partido a su visita. demás construcciones. ciones de usuarios. www.busturistikoa.com www.bilboats.com www.bilbao.net/funicularartxanda PUNTOS WIFI GRATUITOS POR TODA LA CIUDAD