Gennaio 2010 in Edicola a € 0,50
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OINT P E S Poste Italiane E M Economia spedizione in abb. L I postale DL 353/2003 (conv. in L il 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1. DCB Parma n. 129 gennaio 2010 in edicola a € 0,50 2000-2010: discesa agli inferi e ritorno. Ghirardi e Guidolin riportano il Parma ai tempi gloriosi di Nevio Scala. E la città si candida per Uefa Euro 2016 L’EUROPA B0371209 è VICINA Budellungo Salute Economia www.ilmese.it Il WCC e la sfida Pap-test, al via la Agroalimentare: del quartiere quinta campagna Dop, Igp e il intelligente[1] marzo 2009 IL MESE MAGAZINEper la prevenzione Libro Verde UE ,z Per un regalo o per il semplice desiderio di mangiare buon cioccolato, presso la nostra Cioccolateria Artigianale troverete più di quello che immaginate Avete bisogno di idee per una serata fra amici? INFINITO Provate ad organizzare una cena il cui tema principale è il ...così abbiamo deciso di chiamare cioccolato: - antipasti accompagnati dai nostri grissini la nostra Cioccolateria. al cacao o dai tronchetti al sesamo INFINITO è il piacere che solo il tissima qualità, artigianali al 100%. - primi piatti a base di pasta al cacao cioccolato riesce a dare così a Una passione diventata un lavoro lungo, senza stancare mai. Una che ci entusiasma ogni giorno, una : semplice passione diventata im- scelta che ci trascina a lavorare con ... e per finire la nostra ultima novità portante, scoperta in assaggi, in il cuore, sempre con quello. frutta candita (papaya, chinotto, prugne) tartufata con ottimo cacao fondente o ricerche di cacao sempre diversi, fichi, bergamotto, spicchi d’arancio e albicocche ricoperia di cioccolato fondente accostamenti particolari e ricer- I NOSTRI PRODOTTI: praline 32 gusti di altissima qualità, magari accompagnati da uno dei nostri ottimi rhum o passiti cati. Il nostro è un lavoro ricercato, diversi, tavolette con 36 gusti diver- ma specialmente basato sulla pas- si, creme spalmabili 18 gusti diversi, sione per questo antico prodotto, biscotti caffè e cioccolato, dragées to vero, puro, ioccola buono, lavorato ormai da secoli in mille 6 gusti, gelatine gusti frutta e cioc- C in tutte le sue forme modi diversi. colato, sculture di cioccolato Nata- Con grande cura e personalmente lizie, dolci di Pasqua, creazioni per scegliamo gli ingredienti dei nostri i bimbi, pasta al cioccolato, grissini, prodotti, abbiniamo gusti ed aro- tronchetti e crackers al cioccolato, Passate a trovarci mi, lavoriamo con i migliori artigia- birra al cioccolato, aceto balsamico e non vi pentirete, ni del mercato del cioccolato che al cioccolato, fave di cacao, rhum e un paradiso ci garantiscono prodotti solo d’al- vini, grappe e bollicine, té. di cioccolato buonissimo Via Cairoli 7/A - 43121 Parma - Tel. e Fax +39.0521 230988 vi aspetta… [email protected] www.cioccolateriainfinito.it ,z Per un regalo o per il semplice desiderio di mangiare buon cioccolato, presso la nostra Cioccolateria Artigianale troverete più di quello che immaginate Avete bisogno di idee per una serata fra amici? 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Il nostro è un lavoro ricercato, diversi, tavolette con 36 gusti diver- ma specialmente basato sulla pas- si, creme spalmabili 18 gusti diversi, sione per questo antico prodotto, biscotti caffè e cioccolato, dragées to vero, puro, ioccola buono, lavorato ormai da secoli in mille 6 gusti, gelatine gusti frutta e cioc- C in tutte le sue forme modi diversi. colato, sculture di cioccolato Nata- Con grande cura e personalmente lizie, dolci di Pasqua, creazioni per scegliamo gli ingredienti dei nostri i bimbi, pasta al cioccolato, grissini, prodotti, abbiniamo gusti ed aro- tronchetti e crackers al cioccolato, Passate a trovarci mi, lavoriamo con i migliori artigia- birra al cioccolato, aceto balsamico e non vi pentirete, ni del mercato del cioccolato che al cioccolato, fave di cacao, rhum e un paradiso ci garantiscono prodotti solo d’al- vini, grappe e bollicine, té. di cioccolato buonissimo Via Cairoli 7/A - 43121 Parma - Tel. e Fax +39.0521 230988 vi aspetta… [email protected] www.cioccolateriainfinito.it Sommario 88 p.6 In breve Salute p.32 Pap-test, ecco perchè Primo Piano non bisogna aver paura Al via il quinto screening p.8 Dieci anni da ricordare p.34 Ricerca e diagnostica 2000-2010: per il Parma made in Parma un nuovo anno zero La visita del Ministro Fazio p.12 La lunga, lunga marcia p.35 Epatite B: dal Maggiore verso Uefa Euro 2016 una nuova prospettiva Intervista a Roberto Ghiretti In uno studio di Carlo Ferrari p.36 Cerebrolesioni, l’arte CittàcheCambia della riabilitazione p.14 WCC Sud-Est: la sfida del Alla Consensus Conference quartiere intelligente p.37 «L’orgoglio 14 Sta nascendo in via Budellungo di essere medici» p.16 In viale Fratti la Questura, Intervista a Tiberio D’Aloia in centro nuovi parcheggi L’accordo Ministero-Comune Economia p.19 Stazione: già realizzato il p.38 Dop, Igp e la battaglia del 30% della riqualificazione Libro Verde europeo Intervista all’a.d. Monteverdi Produzioni di qualità, nuove regole p.40 Il Parmigiano cerca in Europa Innovazione la tutela della sua qualità n° 129 gennaio 2010 p.20 Al lavoro per creare Intervista a Giuseppe Alai una “città sensibile” p.41 Terzo bilancio sociale Aut. tribunale di Parma N.16 Il progetto Smarter Town per la CNA Parma del 22.4.99 p.22 Un 2010 ricco di Così la PMI guarda oltre la crisi verdi propositi p.42 Turismo, si cercano Editore 32 Edicta p.s.c.r.l. Si estende la differenziata nuovi mercati via Torrente Termina, 3/b – PARMA In vetrina cultura e gastronomia N° iscrizione al ROC: 9980 Società p.43 Terziario: come fare Registrazione ISSN: 1592-6230 p.24 Greci: «Una mano tesa oggi impresa? a tutte le famiglie» Le risposte nel seminario Ascom Redazione I progetti dell’Agenzia p.44 “Dolce Ronco”, dove il via Torrente Termina 3/b – PARMA Tel. 0521251848 p.26 Frattini nuovo presidente cioccolato parla piemontese L’Idea Vincente del Mese Fax 0521907857 regionale di Legambiente e-mail: [email protected] Intervista sulle sfide del futuro p.45 Con Assopto la p.28 Parma è pronta per il prevenzione è Cross link Donazione all’Ospedale Direttore responsabile viaggio di Overland Simone Simonazzi A bordo una delegazione [email protected] Sport p.29 Stranieri, 46.000 i 38 residenti nel parmense p.46 Adesso viene il difficile Art director Nel 2009 aumento record Parma FC, le insidie Pietro Spagnulo p.31 Anziani e disabili: un del girone di ritorno [email protected] bando per le associazioni p.48 Risultati altalenanti per le Idee contro la solitudine parmensi del Super 10 Grafica Davide Pescini, Ilaria Babboni, Il punto sul campionato di rugby Manuela Rinieri Le rubriche p.17 Un mese in Consiglio p.50 Provincia Coordinamento editoriale p.26 Stili di vita Ilaria Gandolfi p.28 Filo diretto con la Regione [email protected] p.29 Psicologia e Polis p.47 Pagine di Sport Redazione Matteo Bianchi, Erika Ferrari, Rosaria Frisina, Fabrizio Furlotti, 48 Diana Pastarini, Daniele Paterlini, E PO Mauro Simonazzi, Erika Varesi ES IN Hanno collaborato M T Francesca Asti, Eleonora Bellomi, L Irene Bertoli, Mattia Boselli, Eugenio I Fedolfi, Giuseppe Gigli, Rita Ferrari, Valentina Mangia, Valerio Parmigiani, Vincenzo Pirillo, Matteo Sartini, Serena Sasso, Alessandro Trentadue Pubblicità e abbonamenti Tel. 0521/921346-921755 Elena Benedini, Lina Carollo, Cristina Cattani, Alessio Dondi, 50 Grazie alla collaborazione dei principali centri commerciali e delle Gianluca Gala, Maria Lombardi, istituzioni di Parma, puoi ritirare gratuitamente le riviste Edicta Maria Carla Magni anche nei nuovi Mese Point: scopri sulla mappa quello più vicino. Foto in copertina Continuerai a trovare il Mese anche in edicola, in biblioteca Tiratura 12.000 copie Getty Images e nei punti informativi della città Chiuso in tipografia il 4/1/2010 In breve SANITà E STRUTTURE celebrazioni Dall’Italia Pronto Soccorso verso Un mese di eventi il taglio del nastro per la Memoria COMUNICAZIONE pagamenti Bollettini, fine del Cresce il monopolio delle Poste canone RAI Secondo una direttiva dell’Agcom, dal 31 marzo 2010 tutti i bollettini postali che fino ad ora potevano essere pagati solo ed esclusivamente presso gli sportelli di Poste Italiane o con il conto BancoPosta si potranno pagare attraverso canali alterna- Nella seconda parte del mese Forse mai come quest’anno, tivi, tra cui il conto corrente ban- di gennaio il Ministro della Salute dopo il furto della celebre scritta cario online, risparmiando così Fazio taglierà il nastro del nuovo del cancello ad Auschwitz, si fa sui costi di commissione. Pronto Soccorso di Parma: lo ha sentire la necessità di ricordare. Per annunciato il Sindaco Vignali du- la Giornata della Memoria 2009 rante il brindisi di fine anno con la l’ISREC, il Comune, la Provincia e stampa.