Menù I PIATTI CONTRASSEGNATI CON IL SIMBOLO SONO PIATTI A CUI TENIAMO PARTICOLARMENTE E CHE CONSIDERIAMO NOSTRO PRESIDIO SPECIALE.
V=VEGETARIANO VV=VEGANO GF=GLUTEN FREE
GLUTEN FREE: PRODOTTI CON FARINE ALTERNATIVE MA CON RISCHIO DI CONTAMINAZIONE PERCHÈ PRODOTTI NELLO STESSO LABORATORIO.
• ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO CONTENERE ALLERGENI (GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDE, SOYA, LATTE, COCCO, MOLLUSCHI, LUPINO, SEDANO, SESAMO, SENAPE). PER ALLERGIE ED INTOLLERANZE NON ELENCATE, INFORMARE IL NOSTRO PERSONALE.
* = ALCUNI PIATTI POTREBBERO ESSERE CONGELATI ALL’ORIGINE. PANBRIOCHE, ENGLISH MUFFIN, BUNS E BAGEL SONO DI NOSTRA PRODUZIONE, MA VENGONO REGOLARMENTE ABBATTUTI PER CONSERVARE LA FRESCHEZZA!
COPERTO 1€ Benvenuti alla Sweet Lab
Un negozietto dai colori pastello emana una nuvola di profumo che inonda il marciapiede. Qualcosa di buono è appena stato sfornato e il suo aroma avvolge i passanti. La frenesia si placa. In questa calda atmosfera il cuore si lascia coinvolgere per un istante dalla rassicurante sensazione di ritrovarsi a casa.
L’invitante profumo di cupcake, muffin e torte spettacolari spingono a una convivialità tutta nuova. Come spesso accade, una passione coltivata da tempo, che nacque viaggiando, si trasforma in un progetto.
Sweet Lab si ispira alla tradizione culinaria e dolciaria anglosassone, statunitense e francese. Ne rivisita le ricette, ne reinventa i sapori e le fa sue, scegliendo rigorosamente prodotti genuini e di qualità. Molto di più che una panetteria, una pasticceria o un bar, siamo un posto speciale dove ogni giorno creiamo piccole opere di bontà e bellezza che stupiscono chi le gusta e chi le ammira. Brunch
Da noi La cucina è sempre aperta, puoi comporre il tuo brunch tutti i giorni e tutto il giorno, ecco il nostro menu alla carta Breakfast & Brunch
Scones 6€ Insalata di frutta 8.50€ Tipici dolcetti inglesi serviti con confettura di fragola e clotted Yogurt frutta e granola 5€ cream Croissant* salato 5€ Porridge 5€ Prosciutto , formaggio e La tipica “zuppa” british pomodoro preparata con latte e avena, e top di frutta fresca, sesamo (a richiesta Croissant* salato 7.50€ latte vegano) uova strapazzate e salmone
Unicorn Breakfast bowl 5€ Panbrioche* imburrato e 5€ Avena, yogurt, sciroppo d’acero, tostato con confettura frutta fresca, sesamo nero Banana Bread V 5€ Fruit on toast V 6€ Panbrioche* tostato e imburrato, Panbrioche* tostato e imburrato banana, salsa di sesamo, cocco e ai cereali con burro diarachidi e miele. frutta fresca, sesamo bianco Tagliere di dolci 10€ Macedonia 5€ Assortimenti di torte e dolcetti
Fruit on Toast Breakfast & Brunch
Avocado on Toast V 8€ Panbrioche* tostato e imburrato, feta, pomodoro e smashed avocado
Smashed Avocado Eggs V 9€ Panbrioche* tostato e imburrato, 2 uova in camicia e smashed avocado
Croque Madame 7€ Smashed Avocado Eggs Panbrioche* tostato e imburrato, prosciutto cotto, formaggio, senape e uovo fritto
Croque Monsieur 7€ Panbrioche* tostato e imburrato, con prosciutto cotto, formaggio, senape e avvolto da una fonduta di formaggi
Mariage de Croque 9€ Mini Croque Madame e Monsieur
Pink humus toast V 8€ Panbrioche* tostato e imburrato, humus di ceci e barbabietola, avocado e sesamo bianco
Vegetoast V 8€ Panbrioche* tostato e imburrato, pomodoro, Eggs & Sausage Toast mozzarella, smashed avocado
Eggs & bacon 8€ Panbrioche* tostato e imburrato, 2 uova fritte o strapazzate, e bacon
Pink Florentine 9.50€ Panbrioche* tostato e imburrato, hummus di ceci e barbabietola, spinaci, funghi, 2 uova in camicia
Eggs & Sausage Toast 8€ Panbrioche* tostato e imburrato, uova strapazzate, salsicciotto e feta
Pink Florentine Breakfast & Brunch
Bagel Sandwich e Panini
Bagel* tostato con burro 4€ BLT Sandwich 7€ Bacon croccante,lattuga Salmon Bagel 8.50€ pomodoro, mayo Bagel* tostato farcito con salmone affumicato, creme Coronation Chiken 7.50€ fraiche, insalata, avocado Panbrioche* tostato e imburrato con petto Breakfast Bagel 8€ di pollo* a pezzetti in salsa Bagel* tostato con Prosciutto di yogurt al curry, chutney cotto, formaggio e uova al mango strapazzate V Turkey Avo Sandwich 7.50€ Avocado Eggs on Bagel 8.50€ Panbrioche* tostato e Bagel* tostato, uova imburrato, con arrosto strapazzate e avocado di tacchino, pomodoro, smashed mayonese, insalata e avocado
Chicken Bagel 8.50€ Pulled Pork Bun 8.50€ Bagel* tostato, pollo*, Bun* tostato, pulled pork* avocado smashed, pomodoro, (spalla di maiale stufata), insalata, mayonese cheddar, verza viola
Chicken Bagel Avocado Eggs On Bagel Uova alla Benedict
Traditional Eggs Benedict 7.50€ 2 Uova in camicia servite su english muffin*, salsa olandese a scelta bacon o prosciutto cotto
Benedict Royal Eggs 8.50€ 2 Uova in camicia servite su english muffin*, salsa olandese e salmone affumicato Benedict Royal Plus
Benedict Royal Plus 9.50€ 2 Uova in camicia servite su english muffin*, salsa olandese, smashed avocado e salmone affumicato
Eggs Florentine V 7.50€ 2 Uova in camicia servite su panbrioche* tostato e imburrato, salsa olandese e spinaci
Benedict Vegetariane V 8€ 2 Uova in camicia servite su english muffin*, salsa olandese e avocado smashed
Black King’s Benedict 8.50€ 2 uova in camicia servite su black Salmon Florentine bun* al carbone vegetale, gamberi, salsa olandese, cipolla crunchy
Salmon Florentine V 9.50€ 2 Uova in camicia servite su panbrioche* tostato e imburrato, spinacino, salmone, salsa olandese
Pulled Pork Benedict 9.50€ 2 uova in camicia servite su panbrioche* tostato e imburrato, pulled pork*, salsa olandese
Tutte le uova sono condite con sale e pepe
Pulled Pork Benedict Piatti
Full English Breakfast 10€ Full Sweet Lab Breakfast V 12€ Uovo fritto, bacon, baked beans, Uovo alla coque, fontal, pomodoro, funghi, salsicciotto, croissant*, panbrioche* tostato panbrioche* tostato e imburrato e imburrato, yogurt e granola, burro, lamponi, kiwi Vegetarian Breakfast V 10€ Uovo fritto, hummus alla Omelette al Prosciutto 8.50€ barbabietola, baked beans, Prosciutto, mozzarella e funghi, pomodoro, funghi, rosti di panbrioche* tostato e imburrato patate*, panbrioche* tostato e imburrato Omelette Vegetariana V 8.50€ Spinacino baby, feta, creme Omelette al Salmone 9€ fraiche, grana, panbrioche* Salmone affumicato, erba cipollina, tostato e imburrato cream cheese alle erbe
Gluten Free breakfast V GF 13€ 2 poach eggs, rosti, halloumi, baked beans, spinacino, avocado, sesamo bianco 2 pancakes gluten free
Gluten Free Breakfast French Toast Sides
Panbrioche* homemade passato in uova e latte Fagioli 2€ poi dorato in padella con burro e zucchero Insalatina 3€ French Toast dolci Wurstel 2€ Nutellla 7€ Avocado 2.50€ Panna e mirtilli Salmone 3.50€ Mele e Cannella 8€ Hummus alla barbabietola 2€ Fragole acero e gelato 7.50€ Uovo fritto 1€ Banoffee (Banana, caramello e Panna) 8.50€ Uovo alla coque 1.50€ Crema Pasticcera e lamponi 8€ Bacon 2€ Panna,f.di bosco,marmellata 8€ Panbrioche* tostato e imburrato 2€ Breakfast French Toast 8.50€ Pallina gelato 1€ (Yogurt, acero, fragole, banana, lamponi *Rosti di patate 3€ e mirtilli) Halloumi 2€
Aggiungi frutta a scelta a 1€ (Fragole, lamponi, mirtilli, banana, kiwi, frutta di stagione)
French Toast salato Prosciutto e formaggio cheddar 7.50€ Salmone, filadelfia e cipollotto 8€
Banoffee Pancakes
Pancakes dolci Ogni altra aggiunta 1€ Aggiunta di gelato 1€ Sciroppo d’acero 6€ Crema Pasticcera 6€ Pila di pancake da 8 pezzi 12€ Miele 6€ (max 2 gusti) Marmellata 6€ ogni altra aggiunta 1€ Nutella 6€ Latte condensato 6€ Panna 6€ Pancakes salati Miele e Banana 7€ Nutella e fragole 7€ Prosciutto e formaggio 8€ Panna e lamponi 8€ Salmone e crema all’aneto 8.50€ Mirtilli e latte condensato 8€ Uova strapazzate e Bacon 8€ Caramello e banana 7€ Salmone, avocado e filadelfia 9€ Fragole, kiwi e gelato 8.50€ Tacchino, spinacino e uovo 8€ Gelato, lamponi e acero 8.50€ Nutella, panna e fragole 8.50€ Impasto di grano saraceno GF +1€ Yogurt, acero e lamponi 8.50€ Frutta mista 8.50€
Pancakes salmone, avocado e philadelphia Smoothie bowl
7.50€
Freschi e nutrienti, questi densi smoothie di frutta possono essere sostitutivi di un pasto o una ricca colazione.
Wild berry bowl VV Lamponi e Mirtilli, frutta fresca, super food
Cacao bowl VV Cioccolato fondente e banana, crema di nocciole,frutta fresca, super food
Green power bowl VV Kiwi, banana, spinaci, zenzero, frutta fresca, super food
Aggiunta di granola +1€ Bowls
8.50€
Exotic bowl Gamberetti, mango, mais, avocado, verza viola, insalata, mayo al bacon, cipolla crunchy
Buddah bowl Pollo*, avocado, insalata, verza viola, mais, uovo in camicia
Rainbow bowl Salmone, cetriolo, spinacino, sesamo, cipollotto, ravanelli, citronette, insalata
Super Salad bowl V Avocado. Ceci, barbabietola, carote, semi, bacche di goji, salsa di sesamo, uovo fritto, nocciole tostate
Greek bowl V Cetriolo, pomodoro, peperoni, olive, feta, greca, salsa di yogurt, cipolla rossa, origano, insalata
Ceasar salad bowl Pollo*, avocado, grana, salsa ceasar, pomodorini, insalata mista
Tutte le insalate vengono servite con panbrioche* tostato e imburrato I menù
Hangover Breakfast 14€ Menu Brunch bimbi 10€ Bagel* tostato con burro, uova e Panbrioche* tostato e imburrato, bacon strapazzate, Bloody Mary, prosciutto e formaggio,1 uovo Caffe americano strapazzato, mini cupcake, succo di frutta Breakfast in love (x2) 20€ Pila di pancake con banana, Afternoon Tea (min 2 pesone) 15€ lamponi e sciroppo d’ acero, Red Dalle h 17, il tipico aperitivo velvet latte e Caffe americano british. Stuzzichini dolci e salati. Drink incluso a scelta tra: the Cream Tea del pomeriggio 10€ caldo,prosecco, ginger rosso, (Tutto il tavolo) crodino Scones con marmellata di fragole, clotted cream e The con Menu Brunch 16.90€ latte (Tutto a volontà). Piatto del giorno con 4 assaggi salati e 2 dolci succo d’arancia e Aperitivo salato 10€ caffè americano Cocktail o bibita con stuzzichini
Hangover Breakfast Caffetteria
Caffè
Caffe 2€ (espresso/americano/orzo/ginseng/dec) Caffé con panna 2.50€ Iced coffe 3.50€ Iced caffelatte 3.50€ Iced coffee con gelato 4.50€ Iced coffee corretto 3.50€ Mokaccino (vaniglia/cacao/ latte di mandorla/baileys/ amaretto) Cappuccino 3€ di soia/di riso/mandorla/cocco/vegan Marocchino 2.50€ Marocchino 3€ al pistacchio/nocciola/caramello Latte Macchiato 3€ Frappuccino 5€ (iced cappuccino al gusto vaniglia/ caramello/nocciola/cioccolato) Mokaccino 5€ (Caffe, cioccolata, panna al gusto: pistacchio/ nocciola/ vaniglia / caramello) Punch al mandarino 4€ Bicerin 6€ (cioccolata calda, caffe, crema di panna) Unicorn latte 3€ Bicerin (latte montato, colorante azzurro, cioccolato bianco, aroma vaniglia) Cioccolata calda unicorno 6€ (Ciocc0lata bianca alla vaniglia e colorante azzurro, panna montata) Cioccolata calda red velvet 6€ (Ciocc0lata bianca alla vaniglia, cacao e colorante rosso, panna montata) Cioccolata calda 4.50€ di nostra produzione Cioccolata con panna artigianale 5€ Zabaglione caldo 4€
Cioccolata calda unicorno Caffetteria
Latte
Latte bianco (caldo o freddo) 2€ Chai latte 3.50€ (latte montato, the chai alle spezie) Matcha latte 3€ (latte montato, the matcha) Turmeric latte 3€ (latte montato,miscela di spezie alla curcuma) Red velvet latte 3€ (latte montato, miscela di cacao al red velvet) Choconut latte 3€ (latte di cocco montato, miscela di cacao)
Tomerik Latte & Red Velvet
The nero
3.50€
English Breakfast (India) Imperial Earl Grey (Inghilterra) Miscela di tè neri. Tipico the da colazione Tè nero aromatizzato al gusto di dal gusto corposo e forte bergamotto
Ceylon (Sri Lanka) The Dell’ Amore (India) The nero proveniente dal giardino Tè nero, cuori di zucchero, fiori di montuoso dello Sri Lanka. Dal gusto fiordaliso blu mielato si presenta in tazzacon un colore ambrato e chiaro. Tesoro dei Maya (India) Darjeeling (India) Tè nero, semi di cacao, pezzi di cioccolato The della regione Indiana del Darjeeling, è tradizionalmente considerato il più The dell’Amicizia pregiato dei tè neri, soprattutto in Gran The Nero, pezzi di cocco, foglie di fragola, Bretagna. leggero retrogusto di Rum Soprannominato “lo Champagne dei tè”è un tè leggero, chiaro, con un aroma Chai The (India) floreale The nero, cannella, vanilla, chiodi di garofano, cardamomo, zenzro The
3.50€
Verde The della Fortuna (Cina) Bancha (Cina) Melange di Tè nero e tè verde, profumato e Tè verde dal gusto armonioso e leggero floreale, con farfalle bianche di zucchero,petali di rosa, fiori di girasole e fiordaliso
Giardino di Rose (Cina) The del deserto (Cina) The verde dal leggero aroma alla rosa. Con boccioli di rosa, fiori di girasole The verde gunpowder, menta
Jasmine (Cina) Bianco The verde profumato al gelsomino Pai Mun tan (Cina) Tra i piu pregiato dei te, un Tè bianco ricco di Sencha alla vaniglia (Giappone) cime bianche e argentate. Il colore in tazza è The verde dal delicato retrogusto di vaniglia brillante e limpido, sapore vellutato e floreale Infusi e Tisane
3.50€
Rooibos Original (Sud Africa) Dolci tentazioni (si beve e si mangia!) The naturalmente deteinato Questa pianta Chicchi d’uva, ciliegie, ananas, banana, papaya non contiene caffeina, è ricca di antiossidanti e vitamina C. Ha un leggero gusto di Bosco incantato nocciola e un sapore dolce Mela, lemongrass, agrumi, fragola, karkadè
Rooibos latte e Caramello Limone e Zenzero (Sud Africa) Pezzi di mela, zenzero candito, lemongrass, Rooibos, zucchero caramellato, aromi arancia.
Agrumi di Sicilia (Italia) Dolce Vita (Buonumore) Fette di carota, pezzi di arancia, rosa canina, Mela, lemongrass, bacche di goji, ananas, cannella, uva, noce di cocco, fiori di karkadè arancia, ribes , eucalipto
Pesca e Albicocca (Italia) Gioia di Vita (Buonumore) Fiori di karkadè, rosa canina, pesca, Mela,carota,barbabietola, lemongrass, albicocca, mela, scorze d’arancia, petali di mandarino girasole Buon Respiro (Balsamica, Tosse) Mela e Cannella (Italia) Grindelia capolini, fiori di verbasco, tiglio, Pezzi di mela, rosa canina, karkadè, cannella, eucalipto, menta piperita scorza d’arancia, fiocchi di neve di zucchero candito, fiori di malva blu. Dopo Pasto Menta piperita, camomilla, semi finocchio, Mirtillo Nero (Italia) anice Chicchi d’uva, frutti di bosco, mirtilli Raggio di sole Fragola Panna Mango, mela, cocco, anice stellato, cannella, Fiori di karkadè, mela selvatica, rosa, fragola cardamomo, zenzero, chiodi di garofano
Sogno di Una Notte di Mezza Estate Camomilla Pezzi di mela, fiori di ibisco, fragola, fiordaliso blu, barbabietola Bevande fredde homemade
Latte e menta 3.50€ Spremuta d’arancia small 4€ Spremuta d’arancia big 6€ Smoothie di frutta 5€ (con latte/latte veg/acqua) Milkshake 5€ (vaniglia/cioccolato/fragola) Frosty matcha 5€ (frappè al matcha) Iced chai latte 3.50€ Iced red velvet latte 3.50€ Iced turmeric latte 3.50€ Iced unicorn latte 3.50€
Freaks shakes
Freak shake Red Velvet 6€ Freak shake Brownie 6€ Freak shake Cheesecake alla fragola 6€ Freak shake Cioccolato e Caramello 6€ Freak shake Cookies & Cream 6€ Freakshake Unicorno 6€ (fragola,zucchero filato, marshmallow...)
Freakshake unicorno Bibite Analcolici
Rose italian Soda 4€ Acuqa 1|2 litro 1.50€ (Soda aromatizzata alla rosa e panna)
Violet italian soda 4€ 3.50€ (Soda aromatizzata alla violetta e panna)
Succhi di frutta Cherry italian Soda 4€ (Soda aromatizzata alla ciliegia e panna) Ananas Arancia Pera Pesca Albicocca Mirtillo nero Pompelmo Ace Pomodoro Mela Limpida Mango Maracuja
The freddi
Pesca Limone
Bibite
Gazzosa Spuma bionda Chinotto Limonata Melagrana Coca-Cola Tonica
Italian Soda Alcolici
Cocktail (con stuzzichini 10€) Aperitivi analcolici 7€ con stuzzichini 10€
Kir Ginger Rosso, Crodino 3.50€ (Prosecco, creme de cassis) Pink Lemonade 5€ Mimosa (Limonata artigianale al lampone) (S. arancia, prosecco) Bellini Birra (Prosecco e succo di pesca) Birra Flea Costanza 33cl 5€ Screwdriver (Blonde ale) (Vodka, s.arancia, ghiaccio) Birra Flea Bastola 33cl 5€ Bloody Mary (Red ale) (Vodka, succo di pomodoro condito, ghiaccio) Birra Flea Bianca Lancia 5€ Melagrana Spritzer (Blanche) (Melagrana, prosecco, ghiaccio) Birra Flea Federico II 5€ Rasperry Spritzer (Golden ale) (Lamponi, prosecco, gazzosa, ghiaccio) Blueberry Spritzer Vino (Mirtilli, prosecco, gazzosa, ghiaccio) con stuzzichini 10€ Caipiroska al lampone/fragola Vino al calice 4€ (Vodka, zucchero, succo di limone, fragole o (Arneis/Falanghina/Dolcetto/Barbera/ lamponi, ghiaccio) Prosecco) Lemon lime & bitter Prosecco bianco o Rosè 18€ (Succo di limone, angostura, gazzosa e in bottiglia ghiaccio) Spritz Amari (Aperol, prosecco, soda) Amaro del capo 4€ Limoncello 4€ San Simone 4€ Afternoon Tea
Tutti i giorni dalle h. 17.00
Il Nostro Aperitivo servito al tavolo. Minimo per due persone Un’alzatina a 3 piani tipicamente anglosassone con stuzzichini dolci e salati Incluso The a scelta, o Prosecco
15€ a persona Scegli la formula per la tua Festa!
Mattina , Pomeriggio o Sera!
Afternoon Tea 15€ Brunch 16.90€ Buffet Dolce e Salato 18€ Buffet Dolce e Salato + Torta 22€ Sweet Table a tema 20€
(baby shower/compleanni...)
(I prezzi si riferiscono a persona)
Ritira il nostro catalogo Torte alla Cassa! Unicorn Breakfast Bowl Gentili clienti, per motivi di sicurezza legati all’emergenza COVD-19, al fine di non creare assembramento davanti alla cassa, non è possibile avere conti separati. Si invita, pertanto, a presentarsi alla cassa solo se si è la persona preposta al pagamento del conto.
Grazie della collaborazione.