Menù I PIATTI CONTRASSEGNATI CON IL SIMBOLO SONO PIATTI A CUI TENIAMO PARTICOLARMENTE E CHE CONSIDERIAMO NOSTRO PRESIDIO SPECIALE. V=VEGETARIANO VV=VEGANO GF=GLUTEN FREE GLUTEN FREE: PRODOTTI CON FARINE ALTERNATIVE MA CON RISCHIO DI CONTAMINAZIONE PERCHÈ PRODOTTI NELLO STESSO LABORATORIO. • ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO CONTENERE ALLERGENI (GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDE, SOYA, LATTE, COCCO, MOLLUSCHI, LUPINO, SEDANO, SESAMO, SENAPE). PER ALLERGIE ED INTOLLERANZE NON ELENCATE, INFORMARE IL NOSTRO PERSONALE. * = ALCUNI PIATTI POTREBBERO ESSERE CONGELATI ALL’ORIGINE. PANBRIOCHE, ENGLISH MUFFIN, BUNS E BAGEL SONO DI NOSTRA PRODUZIONE, MA VENGONO REGOLARMENTE ABBATTUTI PER CONSERVARE LA FRESCHEZZA! COPERTO 1€ Benvenuti alla Sweet Lab Un negozietto dai colori pastello emana una nuvola di profumo che inonda il marciapiede. Qualcosa di buono è appena stato sfornato e il suo aroma avvolge i passanti. La frenesia si placa. In questa calda atmosfera il cuore si lascia coinvolgere per un istante dalla rassicurante sensazione di ritrovarsi a casa. L’invitante profumo di cupcake, muffin e torte spettacolari spingono a una convivialità tutta nuova. Come spesso accade, una passione coltivata da tempo, che nacque viaggiando, si trasforma in un progetto. Sweet Lab si ispira alla tradizione culinaria e dolciaria anglosassone, statunitense e francese. Ne rivisita le ricette, ne reinventa i sapori e le fa sue, scegliendo rigorosamente prodotti genuini e di qualità. Molto di più che una panetteria, una pasticceria o un bar, siamo un posto speciale dove ogni giorno creiamo piccole opere di bontà e bellezza che stupiscono chi le gusta e chi le ammira. Brunch Da noi La cucina è sempre aperta, puoi comporre il tuo brunch tutti i giorni e tutto il giorno, ecco il nostro menu alla carta Breakfast & Brunch Scones 6€ Insalata di frutta 8.50€ Tipici dolcetti inglesi serviti con confettura di fragola e clotted Yogurt frutta e granola 5€ cream Croissant* salato 5€ Porridge 5€ Prosciutto , formaggio e La tipica “zuppa” british pomodoro preparata con latte e avena, e top di frutta fresca, sesamo (a richiesta Croissant* salato 7.50€ latte vegano) uova strapazzate e salmone Unicorn Breakfast bowl 5€ Panbrioche* imburrato e 5€ Avena, yogurt, sciroppo d’acero, tostato con confettura frutta fresca, sesamo nero Banana Bread V 5€ Fruit on toast V 6€ Panbrioche* tostato e imburrato, Panbrioche* tostato e imburrato banana, salsa di sesamo, cocco e ai cereali con burro diarachidi e miele. frutta fresca, sesamo bianco Tagliere di dolci 10€ Macedonia 5€ Assortimenti di torte e dolcetti Fruit on Toast Breakfast & Brunch Avocado on Toast V 8€ Panbrioche* tostato e imburrato, feta, pomodoro e smashed avocado Smashed Avocado Eggs V 9€ Panbrioche* tostato e imburrato, 2 uova in camicia e smashed avocado Croque Madame 7€ Smashed Avocado Eggs Panbrioche* tostato e imburrato, prosciutto cotto, formaggio, senape e uovo fritto Croque Monsieur 7€ Panbrioche* tostato e imburrato, con prosciutto cotto, formaggio, senape e avvolto da una fonduta di formaggi Mariage de Croque 9€ Mini Croque Madame e Monsieur Pink humus toast V 8€ Panbrioche* tostato e imburrato, humus di ceci e barbabietola, avocado e sesamo bianco Vegetoast V 8€ Panbrioche* tostato e imburrato, pomodoro, Eggs & Sausage Toast mozzarella, smashed avocado Eggs & bacon 8€ Panbrioche* tostato e imburrato, 2 uova fritte o strapazzate, e bacon Pink Florentine 9.50€ Panbrioche* tostato e imburrato, hummus di ceci e barbabietola, spinaci, funghi, 2 uova in camicia Eggs & Sausage Toast 8€ Panbrioche* tostato e imburrato, uova strapazzate, salsicciotto e feta Pink Florentine Breakfast & Brunch Bagel Sandwich e Panini Bagel* tostato con burro 4€ BLT Sandwich 7€ Bacon croccante,lattuga Salmon Bagel 8.50€ pomodoro, mayo Bagel* tostato farcito con salmone affumicato, creme Coronation Chiken 7.50€ fraiche, insalata, avocado Panbrioche* tostato e imburrato con petto Breakfast Bagel 8€ di pollo* a pezzetti in salsa Bagel* tostato con Prosciutto di yogurt al curry, chutney cotto, formaggio e uova al mango strapazzate V Turkey Avo Sandwich 7.50€ Avocado Eggs on Bagel 8.50€ Panbrioche* tostato e Bagel* tostato, uova imburrato, con arrosto strapazzate e avocado di tacchino, pomodoro, smashed mayonese, insalata e avocado Chicken Bagel 8.50€ Pulled Pork Bun 8.50€ Bagel* tostato, pollo*, Bun* tostato, pulled pork* avocado smashed, pomodoro, (spalla di maiale stufata), insalata, mayonese cheddar, verza viola Chicken Bagel Avocado Eggs On Bagel Uova alla Benedict Traditional Eggs Benedict 7.50€ 2 Uova in camicia servite su english muffin*, salsa olandese a scelta bacon o prosciutto cotto Benedict Royal Eggs 8.50€ 2 Uova in camicia servite su english muffin*, salsa olandese e salmone affumicato Benedict Royal Plus Benedict Royal Plus 9.50€ 2 Uova in camicia servite su english muffin*, salsa olandese, smashed avocado e salmone affumicato Eggs Florentine V 7.50€ 2 Uova in camicia servite su panbrioche* tostato e imburrato, salsa olandese e spinaci Benedict Vegetariane V 8€ 2 Uova in camicia servite su english muffin*, salsa olandese e avocado smashed Black King’s Benedict 8.50€ 2 uova in camicia servite su black Salmon Florentine bun* al carbone vegetale, gamberi, salsa olandese, cipolla crunchy Salmon Florentine V 9.50€ 2 Uova in camicia servite su panbrioche* tostato e imburrato, spinacino, salmone, salsa olandese Pulled Pork Benedict 9.50€ 2 uova in camicia servite su panbrioche* tostato e imburrato, pulled pork*, salsa olandese Tutte le uova sono condite con sale e pepe Pulled Pork Benedict Piatti Full English Breakfast 10€ Full Sweet Lab Breakfast V 12€ Uovo fritto, bacon, baked beans, Uovo alla coque, fontal, pomodoro, funghi, salsicciotto, croissant*, panbrioche* tostato panbrioche* tostato e imburrato e imburrato, yogurt e granola, burro, lamponi, kiwi Vegetarian Breakfast V 10€ Uovo fritto, hummus alla Omelette al Prosciutto 8.50€ barbabietola, baked beans, Prosciutto, mozzarella e funghi, pomodoro, funghi, rosti di panbrioche* tostato e imburrato patate*, panbrioche* tostato e imburrato Omelette Vegetariana V 8.50€ Spinacino baby, feta, creme Omelette al Salmone 9€ fraiche, grana, panbrioche* Salmone affumicato, erba cipollina, tostato e imburrato cream cheese alle erbe Gluten Free breakfast V GF 13€ 2 poach eggs, rosti, halloumi, baked beans, spinacino, avocado, sesamo bianco 2 pancakes gluten free Gluten Free Breakfast French Toast Sides Panbrioche* homemade passato in uova e latte Fagioli 2€ poi dorato in padella con burro e zucchero Insalatina 3€ French Toast dolci Wurstel 2€ Nutellla 7€ Avocado 2.50€ Panna e mirtilli Salmone 3.50€ Mele e Cannella 8€ Hummus alla barbabietola 2€ Fragole acero e gelato 7.50€ Uovo fritto 1€ Banoffee (Banana, caramello e Panna) 8.50€ Uovo alla coque 1.50€ Crema Pasticcera e lamponi 8€ Bacon 2€ Panna,f.di bosco,marmellata 8€ Panbrioche* tostato e imburrato 2€ Breakfast French Toast 8.50€ Pallina gelato 1€ (Yogurt, acero, fragole, banana, lamponi *Rosti di patate 3€ e mirtilli) Halloumi 2€ Aggiungi frutta a scelta a 1€ (Fragole, lamponi, mirtilli, banana, kiwi, frutta di stagione) French Toast salato Prosciutto e formaggio cheddar 7.50€ Salmone, filadelfia e cipollotto 8€ Banoffee Pancakes Pancakes dolci Ogni altra aggiunta 1€ Aggiunta di gelato 1€ Sciroppo d’acero 6€ Crema Pasticcera 6€ Pila di pancake da 8 pezzi 12€ Miele 6€ (max 2 gusti) Marmellata 6€ ogni altra aggiunta 1€ Nutella 6€ Latte condensato 6€ Panna 6€ Pancakes salati Miele e Banana 7€ Nutella e fragole 7€ Prosciutto e formaggio 8€ Panna e lamponi 8€ Salmone e crema all’aneto 8.50€ Mirtilli e latte condensato 8€ Uova strapazzate e Bacon 8€ Caramello e banana 7€ Salmone, avocado e filadelfia 9€ Fragole, kiwi e gelato 8.50€ Tacchino, spinacino e uovo 8€ Gelato, lamponi e acero 8.50€ Nutella, panna e fragole 8.50€ Impasto di grano saraceno GF +1€ Yogurt, acero e lamponi 8.50€ Frutta mista 8.50€ Pancakes salmone, avocado e philadelphia Smoothie bowl 7.50€ Freschi e nutrienti, questi densi smoothie di frutta possono essere sostitutivi di un pasto o una ricca colazione. Wild berry bowl VV Lamponi e Mirtilli, frutta fresca, super food Cacao bowl VV Cioccolato fondente e banana, crema di nocciole,frutta fresca, super food Green power bowl VV Kiwi, banana, spinaci, zenzero, frutta fresca, super food Aggiunta di granola +1€ Bowls 8.50€ Exotic bowl Gamberetti, mango, mais, avocado, verza viola, insalata, mayo al bacon, cipolla crunchy Buddah bowl Pollo*, avocado, insalata, verza viola, mais, uovo in camicia Rainbow bowl Salmone, cetriolo, spinacino, sesamo, cipollotto, ravanelli, citronette, insalata Super Salad bowl V Avocado. Ceci, barbabietola, carote, semi, bacche di goji, salsa di sesamo, uovo fritto, nocciole tostate Greek bowl V Cetriolo, pomodoro, peperoni, olive, feta, greca, salsa di yogurt, cipolla rossa, origano, insalata Ceasar salad bowl Pollo*, avocado, grana, salsa ceasar, pomodorini, insalata mista Tutte le insalate vengono servite con panbrioche* tostato e imburrato I menù Hangover Breakfast 14€ Menu Brunch bimbi 10€ Bagel* tostato con burro, uova e Panbrioche* tostato e imburrato, bacon strapazzate, Bloody Mary, prosciutto e formaggio,1 uovo Caffe americano strapazzato, mini cupcake, succo di frutta Breakfast in love (x2) 20€ Pila di pancake con banana, Afternoon Tea (min 2 pesone) 15€ lamponi e sciroppo d’ acero, Red Dalle h 17, il tipico aperitivo velvet latte e Caffe americano british. Stuzzichini dolci e salati. Drink incluso a scelta tra: the Cream Tea del pomeriggio 10€ caldo,prosecco, ginger rosso, (Tutto il tavolo)