Córdoba Colombia Guía Turística
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Córdoba Colombia Guía Turística Córdoba Colombia Guía Turística 4 Información general Río Sinú 5 Índice Córdoba Colombia Biodiversidad y 10 sostenibilidad 01 Información general Bienvenidos a Córdoba 14 Córdoba Turístico 16 Generalidades 22 Historia 28 Cultura y Tradiciones 30 Gastronomía 32 Artesanías 33 Fiestas y Eventos 36 Datos Útiles 38 Consejos para el Viajero 42 02 Montería la capital Montería Hoy 46 Generalidades 47 Atractivos turísticos 54 7 03 78 Ayapel Principales municipios y atractivos 79 Montelíbano de Córdoba 79 Uré 80 Puerto libertador 60 Subregión de sabanas 80 Buenavista 60 San Andrés de Sotavento 80 Pueblo Nuevo 62 Tuchín 81 Planeta Rica 62 Chinú 82 Subregión costera 63 Sahagún 82 Canalete 64 Subregión del Alto Sinú 82 Los Córdobas 64 Tierralta 83 Puerto Escondido 67 Valencia 84 Moñitos 68 Subregión del Sinú Medio 85 San Bernardo del Viento 68 Cereté 86 San Antero 69 San Carlos 69 Ciénaga de Oro 70 San Pelayo 04 72 Subregión de ciénagas Rutas y circuitos 72 Cotorra 90 Alrededores de Montería 73 Santa Cruz de Lorica 92 Del Alto Sinú 75 Purísima 96 Del San Jorge 75 Momil 97 Del Mar 76 Chimá 101 Deportes y actividades 78 Subregión de San Jorge en la naturaleza Cómo usar esta guía La guía de Córdoba tiene información práctica y concisa de los principales municipios turísticos del departamento, sus atractivos y servicios. Así mismo, cuenta con datos de interés y rutas para los visitantes. 01. Información general División de capítulo por color. Capítulo 01. Capítulo 02. Capítulo 03. Capítulo 04. Inicio de capítulo y listado de contenido 02. Ciudad capital Íconos utilizados en la guía. Dirección Celular Teléfono Correo electrónico Página web Habitantes Altitud Coordenadas Temperatura Abreviaturas y Símbolos cm: centímetros m: metros km: kilómetros ha: hectáreas m.s.n.m.: metros Atractivo turístico sobre el nivel del mar con su descripción cl.: calle principal cra.: carrera av.: avenida hab.: habitantes 9 03. Principales municipios y atractivos Breve descripción Atractivos del municipio 04. Rutas y circuitos Actividades turísticas Mapa del circuito Altimetría (con distancias en kilómetros) Convenciones mapas de rutas y circuitos Veredas, corregimientos y Capital de departamento sitios de referencia Lago Carretera de la ruta Hotel y hospedaje Observatorio de fauna y flora Otras carreteras Alimentación Arqueología Vía sin pavimentar Camping Artesanías Senderos y trochas Atractivo natural Parques temáticos Municipios de la ruta Parque Nacional Natural Rafting Otros municipios Nevado Parapente 10 Colombia Siendo Colombia el 0.7% de la superficie continental del planeta, alberga el 10% de la biodiversidad a nivel mundial, ocupando el segundo puesto después de Brasil. BIODIVERSIDAD EN COLOMBIA Como biodiversidad se entiende toda la variación de formas de vida y se manifiesta en la diversidad genética, de poblaciones, especies, comunidades, ecosistemas y paisa- jes1. La biodiversidad brinda a la población humana servicios para su bienestar, tales como aire, agua, alimentación, medicina, construcción, combustibles y energía, para llevar a cabo actividades productivas que permiten un desarrollo económico. Colombia cuenta con una gran riqueza cultural producto de los procesos his- tóricos de mestizaje, que han dado como resultado la presencia de co- munidades negras, con un 29% del total de la población2 y de grupos in- dígenas con 3,4% del total nacional, distribuido en 87 pueblos con aproxi- madamente 64 lenguas nativas perte- necientes a 22 familias lingüísticas3; todo lo cual ha dado como resultadoo un variado legado en tradiciones, cos-- tumbres y manifestaciones, convir-- tiendo a este territorio en un destinoo privilegiado para propios y visitantes. 11 Sin embargo, el uso desmedido que el hombre ha hecho de estos servicios ha En Colombia se encuentra una gran provocado la inestabilidad en los ecosis- variedad de los ecosistemas represen- temas y esto se refleja en una problemá- tados a nivel mundial, que van desde tica social. Por lo tanto, la demanda del manglares, sabanas, bosques andi- hombre sobre los ecosistemas no debe nos y tropicales y páramos hasta neva- superar la oferta que estos brindan, para dos. Esta diversidad ecosistémica per- así, alcanzar un desarrollo sostenible el mite que haya una variedad de fauna y cual involucra el equilibrio social, am- flora propia de cada región, que hacen biental y económico. de este un país biodiverso y con espe- cies únicas a nivel mundial. Según el Convenio de Diversidad Bioló- COLOMBIA gica (CDB), el uso sostenible de los re- cursos se entiende como la utilización de componentes de la diversidad bioló- gica de un modo y a un ritmo que no ocasione la disminución a largo plazo de la biodiversidad y mantenga las posibili- dades de satisfacer las necesidades y las aspiraciones de las generaciones actua- les y futuras. Es deber del hombre mitigar el impacto ecológico negativo y procurar la conservación de la biodiversidad. TURISMO SOSTENIBLE EN COLOMBIA AVES. Primer Teniendo en cuenta lo anterior y reco- lugar en especies de nociendo el papel que juega el turismo aves en el mundo. en el desarrollo sostenible del país, el Ministerio de Comercio, Industria y Tu- rismo orienta desde sus políticas secto- riales el adecuado aprovechamiento de los recursos naturales y culturales, pro- pende por la exaltación de las singula- ridades y la participación activa de las comunidades de destino en un marco de prosperidad y bienestar para todos los colombianos tanto en su condición de anfitriones como de turistas. El tu- rismo sostenible se convierte en una he- rramienta muy potente de conservación y gestión, en la medida en que facilita el intercambio respetuoso entre visitantes y residentes; la valoración y manejo res- ponsable de los recursos naturales y del RÍOS Y MARES. patrimonio cultural; la promoción de la Único país con responsabilidad social en los empresa- dos océanos y el rios vinculados al turismo; la generación río más grandeg del mundo:ndo: elel de condiciones justas y equitativas en- Amazonasnas tre los actores involucrados; la potencia- ción de capacidades en las poblaciones ANFIBIOS. Tercerr locales y el fortalecimiento de capital so- país con mayor cial en los diversos destinos turísticos. número de especies. La sostenibilidad no es una opción, es un imperativo para todas las formas de turismo y para aquellos territorios con vocación que quieran apostarle a un manejo responsable y de largo plazo de la actividad, de tal manera que dejemos un legado mayor del que recibimos de PLPLANTAS.LANTASA nuestros antecesores a las generacio- Segundo nes futuras. lugar con más 1Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, Departamento Nacional diversidad de de Planeación e Instituto Alexander von Humboldt. Política Nacional de Biodiversidad. 2Departamento Nacional de Planeación, 2010. plantas del planeta. 3www.colombia.travel., consultada septiembre 8 de 2010. 12 Información general Litoral de San Bernardo del Viento, al fondo Isla Fuerte 13 01 Información general Bienvenidos a Córdoba Córdoba Turístico Generalidades Historia Cultura y Tradiciones Gastronomía Artesanías Fiestas y Eventos Datos Útiles Consejos para el Viajero 14 Información general Bienvenidos a Córdoba El departamento de Córdoba es sinónimo de música, cultura y expresiones artísticas durante todo el año. Las fiestas, las peleas de gallos, las procesiones patronales, la elaboración de toda clase de artesanías con productos de la tierra y la diversidad de destinos turísticos naturales resumen en su totalidad la esencia del departamento a quienes se dejan atrapar por el encanto de este hermoso lugar. Su nombre fue dado en honor al general José María Córdoba, héroe de la independencia colombiana. Las principales actividades económicas son la gana- dería bovina en todas sus modalidades y la agricultu- ra extensiva e intensiva. Quien lo visita encuentra agradable el contacto con los habitantes, que son serviciales, extrovertidos y amables. La riqueza geográfica brinda la posibilidad de hacer ecoturismo y agroturismo en los cuatro puntos cardi- nales. Los paisajes se ven salpicados de cultivos de algodón, maíz, sorgo y frutas tropicales; de hermo- sos hatos ganaderos con ejemplares de alta selec- ción, de bellas haciendas en donde sus propieta- rios o administradores comparten con los visitantes sus cotidianas experiencias agrícolas o pecuarias, playas acogedoras, fauna muy diversa y artesanías excepcionales. Su gastronomía a base de productos de la región, se mezcla con pequeños toques dados por los inmi- grantes nacionales y extranjeros haciendo de ella una culinaria rica en ingredientes y sabores Córdoba es un departamento con atributos suficien- tes para ser recorrido y palpado en una vivencia que queda grabada en los cinco sentidos del visitante. 15 Playa de San Antero 16 Información general Córdoba Turístico Este hermoso departamento tiene sus puertas abiertas para quienes disfrutan de la variedad climática, desde el calor intenso de las zonas bajas hasta las temperaturas más frías en sus imponentes serranías. También cuenta con hospitalidad turística, urbanización particular y un importante legado histórico y cultural como todas las ciudades costeras colombianas. 17 Ecoturismo El Parque Nacional Natural Paramillo y las fuentes hídricas que se originan en él, los valles de los ríos Sinú y San Jor- ge, las muchas ciénagas del departa- mento y los soleados sabanales, forman parte del abanico de oportunidades de ecoturismo con las que cuenta este de- partamento de perfil costeño. Kayaking – Fundación Biozoo Río San Jorge 18 Información general Sol y playa Grandes extensiones de playas, en su mayoría solitarias, se encuentran en su litoral de 124 kilómetros sobre el mar Ca- ribe, que se extiende entre Punta Arbole- tes (en límites con Antioquia) y Punta Piedra (en límites con Sucre). Agroturismo Los cordobeses cuenta con una voca- ción innata para la explotación del cam- po; es por esto, que los empresarios de la región han mejorado las instalacio- nes de sus predios de tal forma que han adaptado sus fincas para el turis- mo, poniendo al servicio de los visitan- tes alojamiento, alimentación y hasta interesantes recorridos dentro de las fincas para conocer de primera mano esa actividad rural.