Fiche Rando 4 7/07/10 15:16 Page 1

COUIZA - LES CAPITELLES 4

Distance : ------8 km Durée : ------3 heures Difficulté : ------Facile Balisage : ------Jaune Point de départ : - - - - devant la communauté de communes, panneau d’information Point d’arrivée : - - - - - idem départ

Ce parcours, entre murettes et capitelles (abris de pierres sèches), per- met d’admirer, sur fond de Pyrénées, les sites chargés d’histoire de Blanchefort, Coustaussa et Rennes-Le-Château. Les capitelles, témoignage de l’histoire et des hommes du temps passé, ont été construites avec les pierres ramassées sur des parcel- les où poussaient la vigne et les céréales. L’épaisseur des murs, leur orientation, en font des refuges frais en été. La partie la plus remarqua- ble en est la toiture, légèrement convexe, en dôme ou plus rarement en chapeau de gendarme. La voûte en encorbellement réalisée avec soin, évacue vers l’extérieur la moindre goutte d’eau. C’est un chef d’œuvre du savoir-faire paysan. Vous pourrez découvrir la Chapelle Saint-Alain à Coustaussa.

4

Capitelle Fiche Rando 4 Couiza 7/07/10 15:16 Page 2

Il est possible d’attribuer la présence de ces constructions à trois fac- teurs essentiels :

1) L’abondance du matériau utilisé, avec la conséquence naturelle de récupération de surfaces cultivables par l’épierrage. 2) La construction d’abris sommaires, d’enclos et de murs affectés à la protection du cheptel, à la lutte contre l’érosion. 3) L’exiguïté des cabanes laisse penser à un éventuel habitat, peut-être provisoire, pendant les anciennes périodes de transhumance.

Coustaussa avec, en arrière plan, Rennes-Le -Château

COUIZA

ouiza est situé à l’embouchure de C l’ et de la Salz, au coeur de la Haute Vallée de l’Aude, à 16 km de et 12 km de . Le village s’est essentiellement développé autour de l’église Saint Jean-Baptiste et du château des Ducs de Joyeuse, somp- tueuse bâtisse du 16ème siècle, aujourd’hui transformée en complexe hôtelier, implan- tée sur les rives de l’Aude et classée monument historique. Chef lieu de can- ton, Couiza offre les services nécessaires à la vie de tous les jours : gendarmerie, centre de secours, bureau de Poste, Centre Médico-dentaire, cabinet d’infir- Château de Couiza miers, pharmacie, nombreux commerces et restaurants. Sur l’Aude, pêche et sports d’eau vive sont pratiqués. 4