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Deglet Nour De Tolga"

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3ème Séminaire International d’Antalya Gouvernance des chaînes de valeur, produits de terroir agroalimentaires et indications géographiques en Turquie et dans les autres pays Méditerranéens 10-14 Octobre 2012, Antalya-Turquie 4ème journée Ateliers sur les fruits : Dattes d’Algérie "IG Deglet Nour de Tolga" Présenté par : Mr. Fayçal KHEBIZAT Le 14/10/2012 1 Présentation de la société BIODATTES : BIODATTES ALGERIE est une société commerciale de droit Algérien créée en 2003 Elle prospecte et sélectionne les meilleurs terroirs de production de la Deglet Nour, accompagne, forme et encourage les agriculteurs à adopter le mode de production biologique avec des normes de qualité propriétaires et elle assure la promotion et la commercialisation de leurs produits. BIODATTES ALGERIE Mail : [email protected] Web : http://www.biodattes.com Tel : +213 (0) 41.65.41.37 Fax : +213 (0) 41.65.41.38 BIODATTES ALGERIE est le premier exportateur de dattes biologiques en Algérie en volume et en valeur et est dans le top 10 des exportateurs de dattes tous types confondus BIODATTES ALGERIE certifie actuellement plus de 150 hectares pour une production annuelle de plus 800 T de dattes BIODATTES ALGERIE fédère un collectif de 23 producteurs sur la région de Tolga (Wilaya Biskra) 2 3 Evolution de la production mondiale de dattes ( Milliers de tonnes) 1 200 1989 1 000 800 1993 600 2006 400 200 0 Arabie Egypte Iran E.A.U Irak Pakistan Algerie Soudan Oman Maroc Tunisie Libye U.S.A Autres Saoudite 1989 580 540 500 60 480 280 200 120 130 110 80 80 10 150 1993 620 650 550 180 520 320 200 140 135 110 90 85 15 180 2006 1140 996 925 854 712 498 330 285 157 112 140 Production mondiale : 6,5 millions T ( Algérie contribue à hauteur de 8 % ) Evolution mondiale des exportations de dattes ( Milliers de tonnes) 1 000 1989 1993 100 2011 10 1 Arabie IS,PL,SR, Iran Pakistan Tunisie Chine Algerie E.A.U France Oman U.S.A Irak Egypte Saoudite JRD 1989 10 25 16 1 6 4 2 3 2 2 1 101 1 1993 58 38 18 9 8 5 5 4 3 3 2 2 1 2011 76 13 4 Variation des prix à l'export sur les 10 dernières années ( $/kg) 8,00 4,00 2,00 1,00 0,50 0,25 USA 4,10 4,20 4,70 4,80 Tunisie 2,20 2,17 2,02 1,80 Algerie 1,80 1,80 1,63 1,65 Pakistan 0,60 0,60 0,50 0,40 Détachement des USA avec des marques à grande valeur ajoutée Rude concurrence entre la Tunisie et l’Algérie sur le segment moyenne gamme Positionnement du proche et moyen orient sur le segment 1er prix 5 Evolution de la production algérienne de Dattes ( Millions quitaux) 16,00 8,00 4,00 2 plans quinquennaux : → PNDAR 2,00 → PRAR 1,00 2000 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2014 ALGERIE (MQ) 3,45 4,20 4,40 4,50 4,60 4,70 4,80 4,90 5,50 6,50 7,10 9,00 170.000 hectares de plantations dans le Sud algérien 18,7 millions de palmiers dattiers 80.000 phoeniciculteurs 200.000 emplois permanents 7 % de la valeur globale de la production agricole soit 595 Mln $ 6 Principales régions de production de dattes en Algérie ( Palmier dattier , situation 2004) 3 500 000 3 000 000 2 500 000 2 000 000 1 500 000 1 000 000 500 000 0 Tamarass Adrar Biskra Bechar Ourgla El Oued Ghardaia et Palmier 2 904 150 3 149 190 770 030 417 140 2 310 069 2 660 883 910 400 994 variétés différentes identifiées avec une dominante de la variété Deglet Nour ( > 42% ) 7 variétés dominantes de dattes en Algérie 3 500 000 3 000 000 2 500 000 2 000 000 1 500 000 1 000 000 500 000 0 Deglet Degla Mech Ghars Tilemson Tin Nacer Tazerzait Nour Beida Degla Palmier 2 500 000 3 000 000 1 500 000 500 000 500 000 400 000 100 000 Domination de petite et de très petite exploitation (1h=100 palmiers) 7 Les intervenants institutionnels de la filière R&D, Encadrement : Institut National de la recherche agronomique d'Algérie (INRAA) Institut technique de développement de l'agriculture saharienne (ITDAS) Chambre national d’agriculture (CNA) Institut National de la protection des végétaux (INPV) Institut National de la Vulgarisation Agricoles (INVA) Représentation professionnelle : Association des Producteurs de Dattes de BISKRA (APDB)-2005- Association des Conditionneurs / Exportateurs de Dattes (ACED) -2006- Comité interprofessionnel de la phoeniciculture (CIP) -2010- 8 Le dispositif réglementaire et institutionnel concernant les produits de qualité : 2005 – Institut Nat de normalisation (IANOR), Organisme algérien d’Accréditation (ALGERAC) 2008 – Loi fixant les modalités et procédures d’attribution des indications géographiques agricoles (AOC, AOP, IGP, AB) 2009 – « Comité technique des indications géographiques des produits agricoles » Circuit Objectifs DEMANDE COLLECTIVE Sécurité alimentaire ↓ TUTELLE ↓ Les preuves de la qualité INSTITUTS TECHNIQUES ↓ Loyauté du commerce COMITE TECHNIQUE ↓ INSCRIPTION Protection du consommateur 9 La datte Deglet Nour d’Algérie se vend sous plusieurs formes et selon son origine Dans les Wilayas de El-Oued, Ghardaia, Ourgla et Biskra Sud : [ 0,5 , 1 ] $/kg Dattes ravier Dattes dénoyautées Pâte de datte Sirop, farine, sucre et alcool Engrais et aliment de bétail Dans le Bassein des 10 communes de Tolga : [ 2, 4.5 ] $/kg 15/01/2010 Dattes en régime IG « Deglet Nour de Tolga » Dattes en branchettes au profit de l’APDB Dattes alitées 10 communes : Bouchegroune Lichana Berdj Ben Azouz Foughala Laghrous Doucen Ouled Djellal Sidi Khaled Lioua Tolga 10 Etapes de la mise en place du l’IG « Deglet Nour de Tolga » Identification des acteurs (groupe porteur de l’IG, Jury, institutions et organismes) Délimitation de l’aire de production (zone géographique) Elaboration du CDC Système de production (pratiques culturales et technologie) Caractéristiques du produit (variétales, physico-chimiques et organoleptiques) Normes de conditionnement, conservation et transport Règles et mécanismes de commercialisation Publication des textes Application des procédures et déploiement des outils de labellisation × Application du plan d'action commercial (communication, signe distinctif, publicité, …) × 11 Difficultés à la pratique de l’IG « Dattes de Tolga » : Conduire le changement ( vulgarisation, traçabilité, rigueur procédurale, cotisation,…) Manque d’organismes de control et de certification Non prise en charge des enjeux écologiques dans le CDC Cadre législatif et institutionnel pas encore rodé Communication : Grand publique et professionnelle Lutte contre la fraude : Poids du marché informel Manque de participation des Associations de consommateurs dans le circuit 12 20 IG en cours de création Clémentine de Misserghine Cerise de Miliana Orange de Mohammadia et Boufarik Grenade de Mesaad Pomme d’Arris Abricot de N’Gaous Huile d’olive en Kabylie, Skikda, Jijel et Guelma Olive de table de Sig Pomme de terre El Oued, Khenchela, Tebessa, Mascara et Ain Defla Tomate Adrar Poivron Tipaza et Biskra 13 Merci pour votre attention Teşekkür ederim شكراً 14 .
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  • Quality of Water and Their Ability to Irrigate the Area of Ell-Ghrous Iin

    Quality of Water and Their Ability to Irrigate the Area of Ell-Ghrous Iin

    J. Mater. Environ. Sci. 2 (S1) (2011) 463-468 Bougherira et al. ISSN : 2028-2508 CODEN : JMESCN Colloque International « Journées des Géosciences de l’Environnement » Oujda, 21, 22 et 23 Juin 2011 « Environnement et développement durable ». Quality of water and their ability to irrigate the area of El-Ghrous in the wilaya of Biskra (Algeria). N. Bougherira 1, A. Rezek1, A. Drouiche 1, W. Hamzaoui 1, N. Chaib 1, L. Djabar 2 1 Centre for Scientific and Technical Research on Arid Regions - CRSTRA - Biskra, Water & Soil Division, algeria 2 Department of Geology, University Badji-Mokhtar-Annaba-CRSTRA Research Associate, Algeria. Abstract The region of El-Ghrous, has known an important agricultural rise which required the extensive use of inputs, where the risk to cause pollution of ground water in the region (Mio-Pliocene and Lower Eocene). These two layers are collected from boreholes of which there are 40 holes at the lower of the Eocene and 13 at the Mio-Pliocene. Chemical analysis conducted in the laboratory of CRSTRA ( November 2010), showed that the water 2- 2 + + + 2+ - was particularly rich in SO4 , Ca , Na , K , Mg and HCO3 . In detail, we note that the sulfates are high concentrations reaching values ranging from 1.43 g.l-1 to 3.14 g.l-1 in the water of the Mio-Pliocene and 0.16 g.l-1 to 2.24 g.l-1 in the water from the lower Eocene, which gives the water a calcium sulfate facies sometimes to sodium sulfate. The measured conductivity is still high for the waters of the Mio-Pliocene with 5.62 mS/cm; however we notice relatively drop for the waters of the lower Eocene (2.55mS/cm).
  • Assessment of the Outdoor Thermal Comfort in Oases Settlements

    Assessment of the Outdoor Thermal Comfort in Oases Settlements

    atmosphere Article Assessment of the Outdoor Thermal Comfort in Oases Settlements Mohamed Elhadi Matallah 1,2 , Djamel Alkama 3, Atef Ahriz 4 and Shady Attia 2,* 1 Laboratory of Design and Modelling of Architectural and Urban Forms and Ambiances (LACOMOFA), Department of Architecture, University of Biskra, Biskra 07000, Algeria; [email protected] 2 Sustainable Building Design (SBD) Lab, Department of UEE, Faculty of Applied Sciences, Université de Liège, 4000 Liège, Belgium 3 Department of Architecture, University of Guelma, Guelma 24000, Algeria; [email protected] 4 Department of Architecture, University of Tebessa, Constantine Road, Tebessa 12000, Algeria; [email protected] * Correspondence: [email protected] Received: 14 December 2019; Accepted: 3 February 2020; Published: 10 February 2020 Abstract: Oases throughout the world have become important ecosystems to replenish food and water supplies. The Saharan Oases exist above the largest underground water supplies in the World. In North Africa, oases witness significantly growing populations in the oasis towns and receive thousands of tourists yearly. In oasis settlements, the majority of the population spends most of the time outdoors, in extremely hot conditions; however, few studies have investigated urban outdoor thermal comfort conditions. Therefore, this study aimed to assess thermal comfort in the Tolga Oasis Complex and test the validity of the ‘oasis effect’ concept. The methodology is based on comparative field measurement and calculation approaches in the heart of Tolga Palm Grove and in different urban settlements. Results indicate highest heat stress levels (Physiologically Equivalent Temperature (PET) index) in the oases Palm Grove in July, PET = 41.7 ◦C, and urban settlements, PET = 40.9 ◦C.