SOMMARIO VOLUME 57

GENNAIO - DICEMBRE 2006

GLI AUTORI (n. 144)...... pag. II

GLI ARGOMENTI

1 - Cereali e Prodotti...... pag. VI 2 - Sili e Pulitura...... pag. X 3 - Macinazione...... pag. XII 4 - Mangimifici...... pag. XIV 5 - Pastificazione...... pag. XV 6 - Imballaggio...... pag. XVI 7 - Trasporto e Trasmissioni...... pag. XVII 8 - Chimica e Analisi...... pag. XVIII 9 - Varie...... pag. XX 10 - Notizie...... pag. XXI

LE DITTE FORNITRICI...... pag. XXV

N.B. Il primo numero si riferisce al fascicolo (1...12), seguito dai numeri delle pagine. Se il primo numero è affiancato da “/A”, si fa riferimento all’edizione in lingua inglese Tecnica Molitoria International. I titoli contraddistinti da due numeri di pagina si riferiscono agli articoli, mentre quelli con uno solo si riferiscono alle rubriche.

 GLI AUTORI (n. 144)

AURELI G.: CONSIDERAZIONI SULL’IMPIEGO DEL METODO ELISA PER LO SCREENING DI MICOTOSSINE NEI CEREALI...... 10: 1047-1058 BAIANO A.: EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE...... 7: 774-778 CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E OGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO.....9: 962-966 BANU I.: EFFETTO DELL’INSILAMENTO DEI CEREALI A BASSA TEMPERATURA SULLA GRANULOSITÀ DEI PRODOTTI DI MACINAZIONE....10: 1052-1058 BAR-L’HELGOUACH C.: INFLUENZA DEL TIPO DI MACINAZIONE (CILINDRI E MACINE) SUI TENORI DI MINERALI DEI PRODOTTI DAI GRANI IN COLTIVAZIONI TRADIZIONALI E BIOLOGICHE...... 3: 290-311 BARNA O.: EFFETTO DELL’INSILAMENTO DEI CEREALI A BASSA TEMPERATURA SULLA GRANULOSITÀ DEI PRODOTTI DI MACINAZIONE...... 10: 1052-1058 EFFETTO DELLA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE DEL GRANO SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE DELL’IMPASTO...... 11: 1175-1180 BELLINI F.: VALUTAZIONE DELLE CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE - CSP TÜV NORD CERT...... 3: 349 CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE IN UNA COCLEA...... 4: 467 BELOCCHI A.: MONITORAGGIO QUALITATIVO DELLA PRODUZIONE NAZIONALE DI FRUMENTO DURO...... 5: 515-528 BERARDO N.: DEVELOPMENT OF INNOVATIVE MAIZE BASED PRODUCTS AS FUNCTIONAL FOODS...... 5/A: 103-108 BERTOLINI M.: ANALISI E RIPROGETTAZIONE DI UN IMPIANTO PER LA PRODUZIONE DI PASTA ALIMENTARE SECCA...... 3: 275-289 BOGGINI G.: VISCOAMYLOGRAPH PROPERTIES OF EINKORN (TRITICUM MONOCOCCUM SSP. MONOCOCCUM L.) FLOURS...... 5/A: 87-92 BONACINA S.: LA MODERNA PULITURA DEL GRANO CON SELETTORI OTTICI...... 2: 142-149 BORRELLI G.M.: TOCOLI NEI FRUMENTI TETRAPLOIDI. LOCALIZZAZIONE NELLA CARIOSSIDE ED EVOLUZIONE NELLA MACINAZIONE E PASTIFICAZIONE...... 11: 1170-1174 BOTTEGA G.: CARATTERISTICHE CHIMICHE E FISICHE E COMPORTAMENTO IN COTTURA DEL RISO PARBOILED...... 1: 13-16 EVALUATION OF SOME CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES AND COOKING BEHAVIOUR OF PARBOILED RICE WITH DIFFERENT APPROACHES...... 5/A: 84-92 BOURBON X.: PROGETTAZIONE DEGLI EDIFICI PER SILI E MOLINI...... 12: 1279-1289 BRANDINI R.: MONITORAGGIO QUALITATIVO DELLA PRODUZIONE NAZIONALE DI FRUMENTO DURO...... 5: 515-528 BRANDOLINI A.: VISCOAMYLOGRAPH PROPERTIES OF EINKORN (TRITICUM MONOCOCCUM SSP. MONOCOCCUM L.) FLOURS...... 5/A: 87-92 BRAVIN B.: EFFETTO DELLE CONDIZIONI DI ESSICCAZIONE SULLE PROPRIETÀ FUNZIONALI E MOLECOLARI DI FILM EDIBILI A BASE DI GLUTINE...... 9: 957-961 BRUSCHI L.: PHENOLIC ACIDS AND OTHER QUALITY PARAMETERS OF ITALIAN EMMER (TRITICUM DICOCCON SHRANK) LANDRACES AND THEIR PRODUCTS...... 5/A: 116-122 BUIATTI S.: IL CONTROLLO QUALITÀ DELL’ORZO E DEL MALTO...... 7: 749-764 BURLUC R.: EFFETTO DELLA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE DEL GRANO SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE DELL’IMPASTO...... 11: 1175-1180 CAFAGNA G.: DATA DI SCADENZA E UTILIZZO OTTIMALE DELLE FARINE DA PANIFICAZIONE (P. WIRSTA - M.-C. LEROUX - F. SOUPLY)...... 11: 1163-1169 PROGETTAZIONE DEGLI EDIFICI PER SILI E MOLINI (X. BOURBON - H. MARTINO)...... 12: 1279-1289 CAMAGGIO G.: LA VALORIZZAZIONE DEI SOTTOPRODOTTI AGRICOLI: GLI USI ENERGETICI DELLA PAGLIA E DELLA LOLLA DI RISO...... 12: 1299-1308 CAMMERATA A.: QUALITY ASSURANCE OF WHEAT PRODUCTION IN ITALY IN RESPONSE TO MARKET NEEDS...... 5/A: 77-83 CAMMERTONI D.: MODIFICA DI DIAGRAMMA O ACQUISTO DI MACCHINARI?...... 4: 462 CANNELLA C.: THE NUTRITIONAL VALUE OF PASTA...... 5/A: 93-94 CANTONE M.T.: CARATTERISTICHE QUALITATIVE DEL FRUMENTO DURO BIOLOGICO. RISULTATI DI UN BIENNIO DI PROVE...... 8: 843-859 CAPONIO F.: VARIABILITÀ DELLE CARATTERISTICHE TECNOLOGICHE DI SEMOLE RIMACINATE PER PANIFICAZIONE...... 8: 865-869 CARCEA M.: PHENOLIC ACIDS AND OTHER QUALITY PARAMETERS OF ITALIAN EMMER (TRITICUM DICOCCON SHRANK) LANDRACES AND THEIR PRODUCTS...... 5/A: 116-122 CASALONE C.: ADEGUAMENTO DEGLI AMBIENTI CON PERICOLO DI ESPLOSIONE...... 5: 541-552 ATEX E POLVERI: OBBLIGHI DEL DATORE DI LAVORO - SGM-LEKTRA...... 8: 904 CASIRAGHI E.: PERFORMANCE TECNOLOGICA DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE IN IMPASTI LIEVITATI...... 10: 1068-1080 CASIRAGHI M.C.: TECHNOLOGICAL AND NUTRITIONAL PROPERTIES OF BACKERY-PRODUCTS ENRICHED WITH IMMATURE WHEAT GRAIN...... 5/A: 123-131 CECCHINI C.: TECHNOLOGICAL AND NUTRITIONAL PROPERTIES OF BACKERY-PRODUCTS ENRICHED WITH IMMATURE WHEAT GRAIN... 5/A: 123-131 PROPRIETÀ REOLOGICHE DELLA GRANELLA IMMATURA DI FRUMENTO DURO: IPOTESI SULLE BASI BIOCHIMICHE...... 6: 643-649 CARATTERISTICHE QUALITATIVE DEL FRUMENTO DURO BIOLOGICO. RISULTATI DI UN BIENNIO DI PROVE...... 8: 843-859 CHAURAND M.: INFLUENZA DEL TIPO DI MACINAZIONE (CILINDRI E MACINE) SUI TENORI DI MINERALI DEI PRODOTTI DAI GRANI IN COLTIVAZIONI TRADIZIONALI E BIOLOGICHE...... 3: 290-311 CIVICA V.: EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE...... 7: 774-778 CLEMENTI F.: IMPIEGO DI IMPASTI ACIDI SELEZIONATI PER LA PANIFICAZIONE CON FARINA DI ORZO...... 6: 650-658 CLINI C.: I TRATTAMENTI DI DISINFESTAZIONE CON BROMURO DI METILE: LIMITAZIONI ALL’USO...... 4: 393-396 CONCIATORI A.: QUALITY ASSURANCE OF WHEAT PRODUCTION IN ITALY IN RESPONSE TO MARKET NEEDS...... 5/A: 77-83 CORBELLINI M.: VISCOAMYLOGRAPH PROPERTIES OF EINKORN (TRITICUM MONOCOCCUM SSP. MONOCOCCUM L.) FLOURS...... 5/A: 87-92 CRAVEDI P.: LE MACCHINE AD IMPATTO E IL CONTROLLO DELLE INFESTAZIONI DA ARTROPODI IN CEREALI E DERIVATI NELL’INDUSTRIA MOLITORIA...... 4: 404-413 CREPAX A.: TIPOLOGIA, PROCESSI PRODUTTIVI E CONTROLLO QUALITÀ DEI PET FOOD...... 12: 1290-1298 CURIONI A.: ALLERGIA ALIMENTARE ALLA PASTA COTTA...... 9: 937-946 D’EGIDIO M.G.: MONITORAGGIO QUALITATIVO DELLA PRODUZIONE NAZIONALE DI FRUMENTO DURO...... 5: 515-528

II DEVELOPMENT OF INNOVATIVE MAIZE BASED PRODUCTS AS FUNCTIONAL FOODS...... 5/A: 103-108 TECHNOLOGICAL AND NUTRITIONAL PROPERTIES OF BACKERY-PRODUCTS ENRICHED WITH IMMATURE WHEAT GRAIN...... 5/A: 123-131 PROPRIETÀ REOLOGICHE DELLA GRANELLA IMMATURA DI FRUMENTO DURO: IPOTESI SULLE BASI BIOCHIMICHE...... 6: 643-649 CARATTERISTICHE QUALITATIVE DEL FRUMENTO DURO BIOLOGICO. RISULTATI DI UN BIENNIO DI PROVE...... 8: 843-859 CONSIDERAZIONI SULL’IMPIEGO DEL METODO ELISA PER LO SCREENING DI MICOTOSSINE NEI CEREALI...... 10: 1047-1058 DALLA ROSA M.: INFLUENZA DELLE MATERIE PRIME E DEI PARAMETRI DI PROCESSO SUL COLORE DI PASTA FRESCA ALL’UOVO...... 6: 659-664 DATTOLI M.A.: TOCOLI NEI FRUMENTI TETRAPLOIDI. LOCALIZZAZIONE NELLA CARIOSSIDE ED EVOLUZIONE NELLA MACINAZIONE E PASTIFICAZIONE...... 11: 1170-1174 DE ANGELIS M.: MICRORGANISMI PROBIOTICI PER LA DEGRADAZIONE DI PROTEINE ALLERGENICHE DA FRUMENTO...... 8: 860-864 DE GARA L.: PROPRIETÀ REOLOGICHE DELLA GRANELLA IMMATURA DI FRUMENTO DURO: IPOTESI SULLE BASI BIOCHIMICHE...... 6: 643-649 DE MARCO O.: LA VALORIZZAZIONE DEI SOTTOPRODOTTI AGRICOLI: GLI USI ENERGETICI DELLA PAGLIA E DELLA LOLLA DI RISO...... 12: 1299-1308 DE SIMONE C.: MICRORGANISMI PROBIOTICI PER LA DEGRADAZIONE DI PROTEINE ALLERGENICHE DA FRUMENTO...... 8: 860-864 DE STEFANIS E.: DEVELOPMENT OF NAKED-OAT PRODUCTS WITH SUITABLE NUTRITIONAL PROPERTIES FOR IMPROVING HEALTH...... 5/A: 109-115 QUALITY ASSURANCE OF WHEAT PRODUCTION IN ITALY IN RESPONSE TO MARKET NEEDS...... 5/A: 77-83 DESIDERIO E.: MONITORAGGIO QUALITATIVO DELLA PRODUZIONE NAZIONALE DI FRUMENTO DURO...... 5: 515-528 DI LUCCIA A.: EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE...... 7: 774-778 DIGESÙ A.M.: VARIABILITÀ DELLE CARATTERISTICHE TECNOLOGICHE DI SEMOLE RIMACINATE PER PANIFICAZIONE...... 8: 865-869 FARDET A.: INFLUENZA DEL TIPO DI MACINAZIONE (CILINDRI E MACINE) SUI TENORI DI MINERALI DEI PRODOTTI DAI GRANI IN COLTIVAZIONI TRADIZIONALI E BIOLOGICHE...... 3: 290-311 FARES C.: TOCOLI NEI FRUMENTI TETRAPLOIDI. LOCALIZZAZIONE NELLA CARIOSSIDE ED EVOLUZIONE NELLA MACINAZIONE E PASTIFICAZIONE...... 11: 1170-1174 FARRIS G.A.: MICRORGANISMI PROBIOTICI PER LA DEGRADAZIONE DI PROTEINE ALLERGENICHE DA FRUMENTO...... 8: 860-864 FAVIA E.: VALUTAZIONE DELLE CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE - CSP TÜV NORD CERT...... 3: 349 CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE IN UNA COCLEA...... 4: 467 FERRARIS G.: INFLUENZA DI ATTACCHI DI EURYGASTER MAURA SULLE CARATTERISTICHE REOLOGICHE DI FRUMENTO TENERO...... 5: 529-552 FODDAI M.S.: PHENOLIC ACIDS AND OTHER QUALITY PARAMETERS OF ITALIAN EMMER (TRITICUM DICOCCON SHRANK) LANDRACES AND THEIR PRODUCTS...... 5/A: 116-122 FOGLIAZZA D.: LE MACCHINE AD IMPATTO E IL CONTROLLO DELLE INFESTAZIONI DA ARTROPODI IN CEREALI E DERIVATI NELL’INDUSTRIA MOLITORIA...... 4: 404-413 INFLUENZA DI ATTACCHI DI EURYGASTER MAURA SULLE CARATTERISTICHE REOLOGICHE DI FRUMENTO TENERO...... 5: 529-552 FONTANA M.: IL CONTROLLO QUALITÀ DELL’ORZO E DEL MALTO...... 7: 749-764 FORNARA M.: MONITORAGGIO QUALITATIVO DELLA PRODUZIONE NAZIONALE DI FRUMENTO DURO...... 5: 515-528 FRAZZOLI R.: I REGOLAMENTI DEL “PACCHETTO IGIENE” PER LA SICUREZZA ALIMENTARE...... 1: 48 INCONTRO SULLA QUALITÀ NELLA FILIERA CEREALICOLA ITALIANA (R. FRAZZOLI)...... 4: 438 UN CONVEGNO SU CEREALI E MANGIMI PER IL CINQUANTENARIO FOSS...... 5: 572 GRANO ITALIA: FORUM SUI CEREALI ITALIANI A BOLOGNA...... 11: 1186 GAIDANO P.: METODO F.M.E.A. PER LA PREVENZIONE E MONITORAGGIO DEL RISCHIO SANITARIO NEI MANGIMIFICI...... 1: 24-32 GAMBACORTA G.: EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE...... 7: 774-778 CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E OGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO.....9: 962-966 GENTILE P.: MONITORING OF BEETLE PESTS AND PRECISION TARGETING FOR INTEGRATED PEST MANAGEMENT IN A SEMOLINA MILL... 5/A: 95-108 GIRGENTI P.: EFFICACIA DELLA DELTAMETRINA, SU DIFFERENTI TIPI DI SUPERFICIE PER UN BREVE TEMPO DI CONTATTO, SU LARVE DI PLODIA INTERPUNCTELLA (HBN.) (LEPIDOPTERA PYRALIDAE)...... 9: 947-956 GOBBETTI M.: MICRORGANISMI PROBIOTICI PER LA DEGRADAZIONE DI PROTEINE ALLERGENICHE DA FRUMENTO...... 8: 860-864 GOSPARINI E.: CARATTERISTICHE QUALITATIVE DEL FRUMENTO DURO BIOLOGICO. RISULTATI DI UN BIENNIO DI PROVE...... 8: 843-859 GRACCO L.: EFFETTO DELL’AGGIUNTA DI INULINA SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE E PANIFICATORIE DI IMPASTI DI FRUMENTO...... 8: 855-859 GULLINO M.L.: I TRATTAMENTI DI DISINFESTAZIONE CON BROMURO DI METILE: LIMITAZIONI ALL’USO...... 4: 393-396 LA FACE C.: IL PACKAGING DESIGN COME STRUMENTO DI COMUNICAZIONE E DI CULTURA...... 11: 1181-1185 LA GATTA B.: EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE...... 7: 774-778 LA NOTTE E.: EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE...... 7: 774-778 CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E OGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO.....9: 962-966 LAGHETTI G.: VALUTAZIONE DI PANE OTTENUTO DA GRANO KAMUT E DA SPELTA...... 10: 1075-1080 LAMACCHIA C.: EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE...... 7: 774-778 CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E OGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO.....9: 962-966 LEENHARDT F.: INFLUENZA DEL TIPO DI MACINAZIONE (CILINDRI E MACINE) SUI TENORI DI MINERALI DEI PRODOTTI DAI GRANI IN COLTIVAZIONI TRADIZIONALI E BIOLOGICHE...... 3: 290-311 LEROUX M.-C.: DATA DI SCADENZA E UTILIZZO OTTIMALE DELLE FARINE DA PANIFICAZIONE...... 11: 1163-1169 LOCATELLI D.P.: EFFICACIA DELLA DELTAMETRINA, SU DIFFERENTI TIPI DI SUPERFICIE PER UN BREVE TEMPO DI CONTATTO, SU LARVE DI PLODIA INTERPUNCTELLA (HBN.) (LEPIDOPTERA PYRALIDAE)...... 9: 947-956 LUCISANO M.: L’AMIDO DANNEGGIATO. UN INTERESSANTE PARAMETRO PER LA DEFINIZIONE DELLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE DELLA FARINA DI FRUMENTO...... 4: 397-403 MANGINI G.: ANALISI GENETICA DEL CONTENUTO PROTEICO DELLE CARIOSSIDI DI FRUMENTO DURO...... 1: 1-12 MANZONI M.: PERFORMANCE TECNOLOGICA DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE IN IMPASTI LIEVITATI...... 10: 1068-1080 MARELLO F.: METODO F.M.E.A. PER LA PREVENZIONE E MONITORAGGIO DEL RISCHIO SANITARIO NEI MANGIMIFICI...... 1: 24-32

III MARIOTTI M.: STUDIO DELLA COTTURA DELLA PASTA MEDIANTE PROTOCOLLI SEMPLIFICATI DI IMAGE ANALYSIS...... 3: 303-311 L’AMIDO DANNEGGIATO. UN INTERESSANTE PARAMETRO PER LA DEFINIZIONE DELLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE DELLA FARINA DI FRUMENTO...... 4: 397-403 DEVELOPMENT OF INNOVATIVE MAIZE BASED PRODUCTS AS FUNCTIONAL FOODS...... 5/A: 103-108 MARTINO H.: PROGETTAZIONE DEGLI EDIFICI PER SILI E MOLINI...... 12: 1279-1289 MAZZA L.: INFLUENZA DI ATTACCHI DI EURYGASTER MAURA SULLE CARATTERISTICHE REOLOGICHE DI FRUMENTO TENERO...... 5: 529-552 MELLONI S.: CARATTERISTICHE QUALITATIVE DEL FRUMENTO DURO BIOLOGICO. RISULTATI DI UN BIENNIO DI PROVE...... 8: 843-859 MENGA V.: TOCOLI NEI FRUMENTI TETRAPLOIDI. LOCALIZZAZIONE NELLA CARIOSSIDE ED EVOLUZIONE NELLA MACINAZIONE E PASTIFICAZIONE...... 11: 1170-1174 MOMO S.: IL PACKAGING DESIGN COME STRUMENTO DI COMUNICAZIONE E DI CULTURA...... 11: 1181-1185 MONTRUCCOLI S.: DIGERIBILITÀ DELL’AMIDO NELLE DIETE ANIMALI: DIFFERENZE TRA SPECIE BOTANICHE E PRINCIPALI TRATTAMENTI TECNOLOGICI...... 10: 1059-1967 MORARU C.: EFFETTO DELL’INSILAMENTO DEI CEREALI A BASSA TEMPERATURA SULLA GRANULOSITÀ DEI PRODOTTI DI MACINAZIONE...... 10: 1052-1058 EFFETTO DELLA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE DEL GRANO SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE DELL’IMPASTO...... 11: 1175-1180 MOSCARITOLO S.: DEVELOPMENT OF INNOVATIVE MAIZE BASED PRODUCTS AS FUNCTIONAL FOODS...... 5/A: 103-108 MUSSO S.: L’INDUSTRIA MANGIMISTICA E LE NUOVE NORME EUROPEE SULLA SICUREZZA ALIMENTARE...... 1: 33 NAVIGLIO D.: PROBLEMATICHE ANALITICHE RELATIVE ALLA PREPARAZIONE E AL CONTROLLO DELLE PASTE ALL’UOVO...... 2: 121-130 PADALINO L.: EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE...... 7: 774-778 PAGANI M.: LE MACCHINE AD IMPATTO E IL CONTROLLO DELLE INFESTAZIONI DA ARTROPODI IN CEREALI E DERIVATI NELL’INDUSTRIA MOLITORIA...... 4: 404-413 INFLUENZA DI ATTACCHI DI EURYGASTER MAURA SULLE CARATTERISTICHE REOLOGICHE DI FRUMENTO TENERO...... 5: 529-552 PAGANI M.A.: L’AMIDO DANNEGGIATO. UN INTERESSANTE PARAMETRO PER LA DEFINIZIONE DELLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE DELLA FARINA DI FRUMENTO...... 4: 397-403 TECHNOLOGICAL AND NUTRITIONAL PROPERTIES OF BACKERY-PRODUCTS ENRICHED WITH IMMATURE WHEAT GRAIN...... 5/A: 123-131 PALUMBO M.: PROVE SPERIMENTALI E ARTIGIANALI PER LA PRODUZIONE DI UN PANE TIPICO DI GRANO DURO...... 2: 131-141 PANIGO S.: INNOVAZIONE NELLA LAVORAZIONE DEL RISO: VERTICALITÀ, ARCHITETTURA, AUTOMAZIONE...... 1: 17-23 SVILUPPO TECNOLOGICO NELLA LAVORAZIONE DEL RISO...... 9: 927-936 PAOLONI M.: IMPIEGO DI IMPASTI ACIDI SELEZIONATI PER LA PANIFICAZIONE CON FARINA DI ORZO...... 6: 650-658 PAPA R.: IMPIEGO DI IMPASTI ACIDI SELEZIONATI PER LA PANIFICAZIONE CON FARINA DI ORZO...... 6: 650-658 PARADISO A.: PROPRIETÀ REOLOGICHE DELLA GRANELLA IMMATURA DI FRUMENTO DURO: IPOTESI SULLE BASI BIOCHIMICHE...... 6: 643-649 PASINI G.: ALLERGIA ALIMENTARE ALLA PASTA COTTA...... 9: 937-946 PASQUALONE A.: VARIABILITÀ DELLE CARATTERISTICHE TECNOLOGICHE DI SEMOLE RIMACINATE PER PANIFICAZIONE...... 8: 865-869 VALUTAZIONE DI PANE OTTENUTO DA GRANO KAMUT E DA SPELTA...... 10: 1075-1080 PERESSINI D.: EFFETTO DELL’AGGIUNTA DI INULINA SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE E PANIFICATORIE DI IMPASTI DI FRUMENTO...... 8: 855-859 EFFETTO DELLE CONDIZIONI DI ESSICCAZIONE SULLE PROPRIETÀ FUNZIONALI E MOLECOLARI DI FILM EDIBILI A BASE DI GLUTINE...... 9: 957-961 PIERGIOVANNI A.R.: VALUTAZIONE DI PANE OTTENUTO DA GRANO KAMUT E DA SPELTA...... 10: 1075-1080 PINTO A.: THE NUTRITIONAL VALUE OF PASTA...... 5/A: 93-94 PISACANE V.: DEVELOPMENT OF INNOVATIVE MAIZE BASED PRODUCTS AS FUNCTIONAL FOODS...... 5/A: 103-108 PIZZOLONGO F.: PROBLEMATICHE ANALITICHE RELATIVE ALLA PREPARAZIONE E AL CONTROLLO DELLE PASTE ALL’UOVO...... 2: 121-130 PLATANI C.: TOCOLI NEI FRUMENTI TETRAPLOIDI. LOCALIZZAZIONE NELLA CARIOSSIDE ED EVOLUZIONE NELLA MACINAZIONE E PASTIFICAZIONE...... 11: 1170-1174 PUCCIARMATI S.: CARATTERISTICHE QUALITATIVE DEL FRUMENTO DURO BIOLOGICO. RISULTATI DI UN BIENNIO DI PROVE...... 8: 843-859 QUARANTA F.: CARATTERISTICHE QUALITATIVE DEL FRUMENTO DURO BIOLOGICO. RISULTATI DI UN BIENNIO DI PROVE...... 8: 843-859 RAVAGLIA S.: INFLUENZA DI ATTACCHI DI EURYGASTER MAURA SULLE CARATTERISTICHE REOLOGICHE DI FRUMENTO TENERO...... 5: 529-552 REDAELLI R.: DEVELOPMENT OF NAKED-OAT PRODUCTS WITH SUITABLE NUTRITIONAL PROPERTIES FOR IMPROVING HEALTH...... 5/A: 109-115 RÉMÉSY C.: INFLUENZA DEL TIPO DI MACINAZIONE (CILINDRI E MACINE) SUI TENORI DI MINERALI DEI PRODOTTI DAI GRANI IN COLTIVAZIONI TRADIZIONALI E BIOLOGICHE...... 3: 290-311 RIVA M.: STUDIO DELLA COTTURA DELLA PASTA MEDIANTE PROTOCOLLI SEMPLIFICATI DI IMAGE ANALYSIS...... 3: 303-311 RIZZELLO C.G.: MICRORGANISMI PROBIOTICI PER LA DEGRADAZIONE DI PROTEINE ALLERGENICHE DA FRUMENTO...... 8: 860-864 RIZZO R.: ANALISI E RIPROGETTAZIONE DI UN IMPIANTO PER LA PRODUZIONE DI PASTA ALIMENTARE SECCA...... 3: 275-289 ROLLINI M.: PERFORMANCE TECNOLOGICA DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE IN IMPASTI LIEVITATI...... 10: 1068-1080 SACCONE R.: STUDIO DELLA COTTURA DELLA PASTA MEDIANTE PROTOCOLLI SEMPLIFICATI DI IMAGE ANALYSIS...... 3: 303-311 SALVATORELLI S.: PHENOLIC ACIDS AND OTHER QUALITY PARAMETERS OF ITALIAN EMMER (TRITICUM DICOCCON SHRANK) LANDRACES AND THEIR PRODUCTS...... 5/A: 116-122 SAVIGLIANO R.: I TRATTAMENTI DI DISINFESTAZIONE CON BROMURO DI METILE: LIMITAZIONI ALL’USO...... 4: 393-396 SCALFATI G.: DEVELOPMENT OF NAKED-OAT PRODUCTS WITH SUITABLE NUTRITIONAL PROPERTIES FOR IMPROVING HEALTH...... 5/A: 109-115 SENSIDONI A.: IL CONTROLLO QUALITÀ DELL’ORZO E DEL MALTO...... 7: 749-764 EFFETTO DELL’AGGIUNTA DI INULINA SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE E PANIFICATORIE DI IMPASTI DI FRUMENTO...... 8: 855-859 EFFETTO DELLE CONDIZIONI DI ESSICCAZIONE SULLE PROPRIETÀ FUNZIONALI E MOLECOLARI DI FILM EDIBILI A BASE DI GLUTINE...... 9: 957-961 SGRULLETTA D.: QUALITY ASSURANCE OF WHEAT PRODUCTION IN ITALY IN RESPONSE TO MARKET NEEDS...... 5/A: 77-83 DEVELOPMENT OF NAKED-OAT PRODUCTS WITH SUITABLE NUTRITIONAL PROPERTIES FOR IMPROVING HEALTH...... 5/A: 109-115 SIMEONE R.: VARIABILITÀ DELLE CARATTERISTICHE TECNOLOGICHE DI SEMOLE RIMACINATE PER PANIFICAZIONE...... 8: 865-869 VALUTAZIONE DI PANE OTTENUTO DA GRANO KAMUT E DA SPELTA...... 10: 1075-1080 SIMONATO B.: ALLERGIA ALIMENTARE ALLA PASTA COTTA...... 9: 937-946 SOUPLY F.: DATA DI SCADENZA E UTILIZZO OTTIMALE DELLE FARINE DA PANIFICAZIONE...... 11: 1163-1169 DATA DI SCADENZA E UTILIZZO OTTIMALE DELLE FARINE DA PANIFICAZIONE...... 11: 1163-1169

IV SPINA A.: PROVE SPERIMENTALI E ARTIGIANALI PER LA PRODUZIONE DI UN PANE TIPICO DI GRANO DURO...... 2: 131-141 STEVENS H.: PESO DI 1000 CHICCHI E PESO SPECIFICO: COSA MISURANO IN REALTÀ?...... 7: 765-773 STIFANI S.: LA VALORIZZAZIONE DEI SOTTOPRODOTTI AGRICOLI: GLI USI ENERGETICI DELLA PAGLIA E DELLA LOLLA DI RISO...... 12: 1299-1308 TAUPIER-LETAGE B.: INFLUENZA DEL TIPO DI MACINAZIONE (CILINDRI E MACINE) SUI TENORI DI MINERALI DEI PRODOTTI DAI GRANI IN COLTIVAZIONI TRADIZIONALI E BIOLOGICHE...... 3: 290-311 TOFAN C.: EFFETTO DELLA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE DEL GRANO SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE DELL’IMPASTO...... 11: 1175-1180 TOFAN I.: EFFETTO DELL’INSILAMENTO DEI CEREALI A BASSA TEMPERATURA SULLA GRANULOSITÀ DEI PRODOTTI DI MACINAZIONE...... 10: 1052-1058 EFFETTO DELLA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE DEL GRANO SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE DELL’IMPASTO...... 11: 1175-1180 TREMATERRA P.: MONITORING OF BEETLE PESTS AND PRECISION TARGETING FOR INTEGRATED PEST MANAGEMENT IN A SEMOLINA MILL...... 5/A: 95-108 VALOTI P.: DEVELOPMENT OF INNOVATIVE MAIZE BASED PRODUCTS AS FUNCTIONAL FOODS...... 5/A: 103-108 VIGNALI G.: ANALISI E RIPROGETTAZIONE DI UN IMPIANTO PER LA PRODUZIONE DI PASTA ALIMENTARE SECCA...... 3: 275-289 VOIGT J.: I PROGRAMMI STATUNITENSI PER PRESERVARE L’IDENTITÀ DEI CEREALI...... 5: 614 VOLPE N.: VALUTAZIONE DI PANE OTTENUTO DA GRANO KAMUT E DA SPELTA...... 10: 1075-1080 WIRSTA P.: DATA DI SCADENZA E UTILIZZO OTTIMALE DELLE FARINE DA PANIFICAZIONE...... 11: 1163-1169 ZANI R.: PESO DI 1000 CHICCHI E PESO SPECIFICO: COSA MISURANO IN REALTÀ? (H. STEVENS)...... 7: 765-773 ZANNINI E.: IMPIEGO DI IMPASTI ACIDI SELEZIONATI PER LA PANIFICAZIONE CON FARINA DI ORZO...... 6: 650-658 ZARDETTO S.: INFLUENZA DELLE MATERIE PRIME E DEI PARAMETRI DI PROCESSO SUL COLORE DI PASTA FRESCA ALL’UOVO...... 6: 659-664 ZARDI M.: TECHNOLOGICAL AND NUTRITIONAL PROPERTIES OF BACKERY-PRODUCTS ENRICHED WITH IMMATURE WHEAT GRAIN...... 5/A: 123-131 PERFORMANCE TECNOLOGICA DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE IN IMPASTI LIEVITATI...... 10: 1068-1080 ZOANNI S.: EFFICACIA DELLA DELTAMETRINA, SU DIFFERENTI TIPI DI SUPERFICIE PER UN BREVE TEMPO DI CONTATTO, SU LARVE DI PLODIA INTERPUNCTELLA (HBN.) (LEPIDOPTERA PYRALIDAE)...... 9: 947-956

 GLI ARGOMENTI

1 - CEREALI E PRODOTTI

AMIDO - NUOVO AMIDO PER COMBATTERE IL CANCRO AL COLON...... 1: 66 RICERCA SUL TIPO DI CEREALE PIÙ EFFICIENTE PER PRODURRE ETANOLO...... 9: 992 DIGERIBILITÀ DELL’AMIDO NELLE DIETE ANIMALI: DIFFERENZE TRA SPECIE BOTANICHE E PRINCIPALI TRATTAMENTI TECNOLOGICI (S. MONTRUCCOLI)...... 10: 1059-1967 AVENA - AVENA SENZA GLUTINE PRESTO SPERIMENTATA IN ITALIA...... 4: 455 PANE CON CRUSCA DI AVENA CONTRO IL COLESTEROLO...... 10: 1115 CEREALI - PREVISIONI SULLA RIVOLUZIONE AGROINDUSTRIALE E SUL SUCCESSO DELLE BIO-PLASTICHE...... 1: 67 L’ANNATA AGRARIA 2005 SECONDO CONFAGRICOLTURA...... 2: 194 PROMOZIONE DEI CEREALI INTEGRALI IN USA...... 3: 330 LE MACCHINE AD IMPATTO E IL CONTROLLO DELLE INFESTAZIONI DA ARTROPODI IN CEREALI E DERIVATI NELL’INDUSTRIA MOLITORIA (M. PAGANI - P. CRAVEDI - D. FOGLIAZZA)...... 4: 404-413 PREVISIONI SULLE ESPORTAZIONI GRANARIE MONDIALI...... 4: 431 LINEE GUIDA FDA PER L’ETICHETTATURA DEI CEREALI INTEGRALI...... 4: 497 CEREALI INTEGRALI CONTRO IL DIABETE E PER IL CUORE...... 4: 498 UN CONVEGNO SU CEREALI E MANGIMI PER IL CINQUANTENARIO FOSS (R. FRAZZOLI)...... 5: 572 I PROGRAMMI STATUNITENSI PER PRESERVARE L’IDENTITÀ DEI CEREALI: INTERVENTO DI J. VOIGT...... 5: 614 NUOVAMENTE VALUTATI SICURI MAIS E COLZA GM GIÀ APPROVATI...... 6: 696 PREVISIONI DELL’IGC PER L’ANNATA 2006/07...... 6: 713 CEREALI IMMATURI PER L’ALIMENTAZIONE DELLE VACCHE...... 7: 808 TRATTATO PER SALVAGUARDARE LA DIVERSITÀ GENETICA E LA SICUREZZA ALIMENTARE...... 8: 890 RICERCA SUL TIPO DI CEREALE PIÙ EFFICIENTE PER PRODURRE ETANOLO...... 9: 992 LA FAO STIMA UN CALO DELLE RISERVE MONDIALI DI CEREALI...... 9: 1002 PREVISIONI SULLA PRODUZIONE CEREALICOLA UE...... 9: 1003 CONSUNTIVI 2005 E STIME 2006 SULLA PRODUZIONE AGRICOLA ITALIANA...... 9: 1004 INDICAZIONI UE PER LE FUSARIUM-TOSSINE IN CEREALI E DERIVATI...... 9: 1010 CONSIDERAZIONI SULL’IMPIEGO DEL METODO ELISA PER LO SCREENING DI MICOTOSSINE NEI CEREALI (G. AURELI - M.G. D’EGIDIO)...... 10: 1047-1058 DIGERIBILITÀ DELL’AMIDO NELLE DIETE ANIMALI: DIFFERENZE TRA SPECIE BOTANICHE E PRINCIPALI TRATTAMENTI TECNOLOGICI (S. MONTRUCCOLI)...... 10: 1059-1967 PREVISIONI 2006-2013 PER I MERCATI AGRICOLI UE...... 10: 1088 STATEGIE PER LA GESTIONE DEI CEREALI STOCCATI IN CANADA...... 10: 1105 EFFETTO DELLA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE DEL GRANO SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE DELL’IMPASTO (O. BARNA - C. MORARU - I. TOFAN - C. TOFAN - R. BURLUC)...... 11: 1175-1180 GRANO ITALIA: FORUM SUI CEREALI ITALIANI A BOLOGNA (R. FRAZZOLI)...... 11: 1186 SOPPRESSO L’USO UFFICIALE DEL PESO DEI 1000 SEMI COME MISURA QUALITATIVA DEL DURO (G.U. R.I. N. 219 - 5/09/2006)...... 11: 1196 NUOVO PROTOCOLLO CANADESE PER L’INDUSTRIA CEREALICOLA...... 11: 1199 LE RISERVE CEREALICOLE CANADESI...... 11: 1205 SUMMIT MONDIALE SUI CEREALI: IL POTENZIALE DELL’ORZO E DELLA SEGALE INTEGRALI...... 11: 1207 SUMMIT MONDIALE SUI CEREALI: STRATEGIE PER COMMERCIALIZZARE I PRODOTTI INTEGRALI...... 11: 1208 I CEREALI INTEGRALI MIGLIORANO LA PRESSIONE SANGUIGNA...... 11: 1211 BILANCIO POSITIVO PER I PRODOTTI INTEGRALI GENERAL MILLS...... 11: 1212 PROCEDURE PER I CEREALI ALL’INTERVENTO E ANALISI QUALITÀ (G.U. L290 - 20/10/2006)...... 12: 1326 IN CALO RACCOLTI E SEMINE CEREALICOLI INTERNAZIONALI...... 12: 1332 COUSCOUS - PRENDE PIEDE IL COUSCOUS IN ITALIA...... 6: 705 CRUSCA - LA CRUSCA DI RISO E LA PRESSIONE SANGUIGNA...... 5: 556 PANE CON CRUSCA DI AVENA CONTRO IL COLESTEROLO...... 10: 1115 ENZIMI - AUTORIZZAZIONE DI ADDITIVI NEI GRUPPI MICRORGANISMI ED ENZIMI...... 2: 159 IN STUDIO UN ENZIMA PER COMBATTERE LA CELIACHIA...... 9: 1007 NUOVE TECNOLOGIE E TENDENZE NELLA PRODUZIONE DI NOODLE...... 10: 1098 AUTORIZZAZIONE UE DI ENZIMI PER L’ALIMENTAZIONE ANIMALE...... 10: 1110 FARINE - IN CALO LA PRODUZIONE DI FARINA USA...... 3: 333 POWTECH: SISTEMA DI CONTROLLO CELLATRACE PER FARINE E MANGIMI - KELLER HCW...... 3: 367 L’AMIDO DANNEGGIATO. UN INTERESSANTE PARAMETRO PER LA DEFINIZIONE DELLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE DELLA FARINA DI FRUMENTO (M. MARIOTTI - M.A. PAGANI - M. LUCISANO)...... 4: 397-403 ESTRUSIONE DI FARINE INTEGRALI PRECOTTE...... 6: 701 STATISTICHE SULLA PRODUZIONE DI FARINA NEGLI USA...... 6: 720 FARINA INTEGRALE CHIARA GRAZIE AL GRANO BIANCO...... 7: 797 CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E OGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO (A. BAIANO - C. LAMACCHIA - E. LA NOTTE - G. GAMBACORTA)...... 9: 962-966

VI NUOVA GAMMA DI FARINE INTEGRALI FUNZIONALI - LIMAGRAIN CÉRÉALES INGRÉDIENTS...... 9: 981 IN AUMENTO LA PRODUZIONE RUSSA DI MANGIMI, IN CALO LE FARINE...... 10: 1109 FARINA ISTANTANEA DI GRANO CEROSO UTILIZZANDO IL GRANO WESTHOVE WI - LIMAGRAIN CÉRÉALES INGRÉDIENTS...... 12: 1378 IN AUMENTO LA PRODUZIONE DI FARINA IN USA...... 12: 1378 FIBRA - INGREDIENTI PREBIOTICI COME IL BENEO INULINA E OLIGOFRUTTOSIO PER NOODLE - ORAFTI - EIGENMANN & VERONELLI...... 6: 706 GLUTINE - EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE (C. LAMACCHIA - G. GAMBACORTA - A. BAIANO - B. LA GATTA - V. CIVICA - L. PADALINO - E. LA NOTTE - A. DI LUCCIA)...... 7: 774-778 HAVEN GLUTEN FLOWTHROUGH TEST (GFT): TEST PORTATILE PER L’ANALISI DEL GLUTINE - HALLMARK ANALYTICAL VENTURES...... 9: 1008 EFFETTO DELLE CONDIZIONI DI ESSICCAZIONE SULLE PROPRIETÀ FUNZIONALI E MOLECOLARI DI FILM EDIBILI A BASE DI GLUTINE (B. BRAVIN - D. PERESSINI - A. SENSIDONI)...... 9: 957-961 CELIACHIA: INDIVIDUATE CELLULE CAPACI DI CONTRASTARE LA REAZIONE AL GLUTINE...... 11: 1256 LINEA DI PRODUZIONE PER PASTA SENZA GLUTINE DA LEGUMI E CEREALI CON ESTRUSORE ECI - ISOLTECK CUSINATO...... 12: 1356 GRANO - ANALISI GENETICA DEL CONTENUTO PROTEICO DELLE CARIOSSIDI DI FRUMENTO DURO (G. MANGINI)...... 1: 1-12 LE CARATTERISTICHE DEI GRANI USA 2005...... 1: 70 PROVE SPERIMENTALI E ARTIGIANALI PER LA PRODUZIONE DI UN PANE TIPICO DI GRANO DURO (A. SPINA - M. PALUMBO)...... 2: 131-141 LA MODERNA PULITURA DEL GRANO CON SELETTORI OTTICI (S. BONACINA)...... 2: 142-149 ARRESTATO FRANCESCO CASILLO PER GRANO CONTAMINATO...... 2: 168 OPPORTUNITÀ DI INNOVAZIONE CON IL NUOVO GRANO CEROSO...... 2: 195 CHIESTA UN’ETICHETTA PER TUTELARE GRANO E PASTA...... 2: 202 INFLUENZA DEL TIPO DI MACINAZIONE (CILINDRI E MACINE) SUI TENORI DI MINERALI DEI PRODOTTI DAI GRANI IN COLTIVAZIONI TRADIZIONALI E BIOLOGICHE (M. CHAURAND - C. RÉMÉSY - A. FARDET - F. LEENHARDT - C. BAR-L’HELGOUACH - B. TAUPIER-LETAGE)...... 3: 290-311 PROGRAMMA DI RICERCA CONGIUNTO PER GRANO, MAIS E RISO...... 3: 354 VARIETÀ DI GRANO CON ELEVATO AMILOSIO...... 4: 456 TECNOLOGIA INNOVATIVA PER CREARE NUOVI GRANI...... 4: 457 MONITORAGGIO QUALITATIVO DELLA PRODUZIONE NAZIONALE DI FRUMENTO DURO (M.G. D’EGIDIO - A. BELOCCHI - R. BRANDINI - M. FORNARA - E. DESIDERIO)...... 5: 515-528 INFLUENZA DI ATTACCHI DI EURYGASTER MAURA SULLE CARATTERISTICHE REOLOGICHE DI FRUMENTO TENERO (D. FOGLIAZZA - M. PAGANI - L. MAZZA - S. RAVAGLIA - G. FERRARIS)...... 5: 529-552 GRANO DURO: ACCORDO QUADRO TRA CONFAGRICOLTURA E ITALMOPA...... 5: 621 SITUAZIONE E PREVISIONI DEL MERCATO GRANARIO 2006-2007...... 5: 622 SYNGENTA VICINA AL LANCIO DEL PRIMO GRANO GM...... 5: 625 PROPRIETÀ REOLOGICHE DELLA GRANELLA IMMATURA DI FRUMENTO DURO: IPOTESI SULLE BASI BIOCHIMICHE (A. PARADISO - L. DE GARA - C. CECCHINI - M.G. D’EGIDIO)...... 6: 643-649 IL FRUMENTO DURO 2005 IN USA...... 6: 709 LE STRATEGIE STATUNITENSI PER OFFRIRE GRANI TECNOLOGICAMENTE VALIDI...... 6: 710 FARINA INTEGRALE CHIARA GRAZIE AL GRANO BIANCO...... 7: 797 MONSANTO CONTINUA LE RICERCHE SUL GRANO GM...... 7: 821 FESTA DELLE AIE PER VALORIZZARE LA CULTURA DEL GRANO...... 7: 824 CARATTERISTICHE QUALITATIVE DEL FRUMENTO DURO BIOLOGICO. RISULTATI DI UN BIENNIO DI PROVE (M.G. D’EGIDIO - F. QUARANTA - C. CECCHINI - M.T. CANTONE - E. GOSPARINI - S. PUCCIARMATI - S. MELLONI)...... 8: 843-859 MICRORGANISMI PROBIOTICI PER LA DEGRADAZIONE DI PROTEINE ALLERGENICHE DA FRUMENTO (C.G. RIZZELLO - M. DE ANGELIS - M. GOBBETTI - C. DE SIMONE - G.A. FARRIS)...... 8: 860-864 FONDI PER LO SVILUPPO DI VARIETÀ DI GRANO BIOLOGICO...... 8: 887 PREVISIONI SUL MERCATO CEREALICOLO MONDIALE...... 8: 888 ANCHE LA BASF STUDIA LO SVILUPPO DI UN GRANO GM...... 8: 899 I GRANI RACCOMANDATI DAI MUGNAI FRANCESI...... 9: 998 VALUTAZIONE DI PANE OTTENUTO DA GRANO KAMUT E DA SPELTA (A. PASQUALONE - A.R. PIERGIOVANNI - G. LAGHETTI - N. VOLPE - R. SIMEONE)...... 10: 1075-1080 PRIMI DATI SUL RACCOLTO CEREALICOLO 2006 IN FRANCIA...... 10: 1086 L’ITALIA AUMENTA LE IMPORTAZIONI DI GRANO DALLA FRANCIA...... 10: 1089 NUOVI GRANI RESISTENTI ALLA RUGGINE DALL’AUSTRALIA...... 10: 1122 BUONA LA QUALITÀ DEI TENERI FRANCESI 2006...... 11: 1197 VARIETÀ DI DURO RACCOMANDATE DAI SEMOLIERI FRANCESI...... 11: 1199 STATISTICHE USA SU PRODUZIONE E CONSUMO NAZIONALE DI GRANO...... 11: 1203 USO DEI BATTERI CONTRO I FUNGHI NOCIVI PER MAIS E GRANO...... 11: 1220 IN STUDIO LE RADICI DEL GRANO PER OTTENERE MIGLIORI RESE...... 11: 1221 PROGETTO PER AUMENTARE LA SUPERFICIE AUSTRALIANA COLTIVABILE A GRANO...... 11: 1222 IL WORLD GRAIN SUMMIT DI SAN FRANCISCO: INCONTRO ANNUALE AACC...... 12: 1313 AL RIBASSO LE STIME DELLE SCORTE DI GRANO MONDIALI...... 12: 1331 SEMINARIO SULLA QUALITÀ DEL GRANO AMERICANO...... 12: 1333 CONFRONTI VARIETALI DI TENERO, DURO E ORZO 2005/2006 - VENETO AGRICOLTURA...... 12: 1338 FARINA ISTANTANEA DI GRANO CEROSO UTILIZZANDO IL GRANO WESTHOVE WI - LIMAGRAIN CÉRÉALES INGRÉDIENTS...... 12: 1378 SALONE DEL GUSTO: GRANO RED FIFE...... 12: 1380 MAIS - COESISTENZA TRA MAIS GENETICAMENTE MODIFICATO, TRADIZIONALE E BIOLOGICO...... 3: 320 NEL 2005 MENO MAIS FRANCESE MA DI ALTA QUALITÀ...... 3: 332 PROGRAMMA DI RICERCA CONGIUNTO PER GRANO, MAIS E RISO...... 3: 354

VII STUDI SUL GENOMA DEL MAIS...... 4: 455 L’EUROPA APPROVA IL MAIS GM PER USO ALIMENTARE...... 4: 491 NUOVAMENTE VALUTATI SICURI MAIS E COLZA GM GIÀ APPROVATI...... 6: 696 LA BASF SVILUPPA UN MAIS RESISTENTE NON GM...... 6: 699 LA QUALITÀ DEL MAIS FRANCESE 2005 PER ALIMENTAZIONE ANIMALE...... 6: 726 DATABASE SU INTERNET PER I RICERCATORI DEL MAIS...... 7: 826 DISTRIBUZIONE DELLE MICOTOSSINE DEL MAIS DURANTE LA LAVORAZIONE...... 8: 886 PREVISIONI SUL MERCATO CEREALICOLO MONDIALE...... 8: 888 DAL MAIS UNA NUOVA FIBRA TESSILE...... 8: 891 IN FRANCIA AUMENTA LA SUPERFICIE A MAIS GM...... 8: 899 NESSUN TRASFERIMENTO DI DNA GM DEL MAIS NEI TESSUTI ANIMALI...... 10: 1100 IL MAIS AL BETA-CAROTENE AUMENTA LA VITAMINA A NEI RODITORI...... 11: 1218 USO DEI BATTERI CONTRO I FUNGHI NOCIVI PER MAIS E GRANO...... 11: 1220 SCULTURA DI UN’ENORME PANNOCCHIA DI MAIS NELL’AEROPORTO DI ATLANTA...... 11: 1232 SALONE DEL GUSTO: MAIS ANDINO...... 12: 1380 MANGIMI - L’INDUSTRIA MANGIMISTICA E LE NUOVE NORME EUROPEE SULLA SICUREZZA ALIMENTARE (S. MUSSO)...... 1: 33 PARERI DELL’EFSA SULLA SICUREZZA DI ALCUNE SOSTANZE NEI MANGIMI...... 1: 56 REGOLAMENTAZIONE SU PIOMBO, FLUORO E CADMIO NEI MANGIMI...... 1: 57 IN CALO LA PRESENZA DI ALDRIN, DIELDRIN ED ENDRIN NEI MANGIMI...... 1: 63 CONTROLLI UFFICIALI SUI MANGIMI NEL 2006...... 2: 154 IL FUTURO DELLA MANGIMISTICA DELINEATO ALL’ASSEMBLEA ASSALZOO...... 2: 165 DIRETTIVA SULLE DIOSSINE NEI MANGIMI...... 3: 334 POWTECH: SISTEMA DI CONTROLLO CELLATRACE PER FARINE E MANGIMI - KELLER HCW...... 3: 367 DETERMINAZIONE DELLA VITAMINA B1 NEI MANGIMI...... 4: 482 ASSALZOO STILA I CODICI DI BUONE PRATICHE DEGLI ALIMENTI ZOOTECNICI...... 4: 505 UN CONVEGNO SU CEREALI E MANGIMI PER IL CINQUANTENARIO FOSS (R. FRAZZOLI)...... 5: 572 MAGICOM PER L’AGGIUNTA DI MICRO-INGREDIENTI AI MANGIMI IN PELLET, TRAMITE SOTTOVUOTO - DINNISSEN PROCESS TECHNOLOGY....6: 715 PARERI DEL FEEDAP SUI PREPARATI ENZIMATICI PER MANGIMI...... 6: 727 ADDITIVI AUTORIZZATI DALLA UE PER I MANGIMI...... 6: 731 L’INDUSTRIA MANGIMISTICA ITALIANA...... 8: 892 NEL 2005 CALA LA PRODUZIONE EUROPEA DI MANGIMI...... 8: 893 NUOVA TECNOLOGIA PER L’ESSICCAZIONE DEI MANGIMI - FRAUNHOFER TECHNOLOGIE ENTWICKLUNGSGRUPPE...... 8: 894 FISSATA LA DOSE TOLLERABILE SETTIMANALE PER L’OCRATOSSINA A NEGLI ALIMENTI...... 8: 909 SONDA ROTATIVA RN 3000 PER IL CONTROLLO DI LIVELLO DEI MANGIMI - SMERI...... 9: 974 PARERI FEEDAP SU ALCUNI ADDITIVI PER MANGIMI...... 9: 984 IN AUMENTO LA PRODUZIONE RUSSA DI MANGIMI, IN CALO LE FARINE...... 10: 1109 BUONA LA QUALITÀ DEI TENERI FRANCESI 2006...... 11: 1197 CODEX ASSALZOO PER CERTIFICARE LA SICUREZZA DEI MANGIMI...... 11: 1214 AUTORIZZAZIONI PER DIVERSI ADDITIVI NEI MANGIMI (G.U. UE L271 - 30/09/2006)...... 11: 1232 REGOLAMENTAZIONI DELLE SOSTANZE INDESIDERABILI NEI MANGIMI (G.U. R.I. N. 248, 24/10/2006 - DIRETTIVE DELLA COMMISSIONE 2005/7/CE E 2005/8/CE)...... 12: 1344 PARERE SULL’USO DI CAPSANTINA, CITRANAXANTINA E CRIPTOXANTINA COME COLORANTI NEI MANGIMI...... 12: 1346 OGM - NUOVA VARIETÀ DI RISO INDICA...... 1: 87 SOIA CON MIGLIORATO CONTENUTO PROTEICO...... 1: 88 LA POSIZIONE DEGLI SCIENZIATI ITALIANI SULLA QUESTIONE DEGLI OGM...... 2: 208 L’UE ORDINA ALLA GRECIA DI RITIRARE IL BANDO AGLI OGM...... 2: 210 L’EUROPA RESTA AL PALO NELLA RICERCA BIOTECH...... 2: 211 COESISTENZA TRA MAIS GENETICAMENTE MODIFICATO, TRADIZIONALE E BIOLOGICO...... 3: 320 LA WTO CONDANNA IL BLOCCO UE AGLI OGM...... 3: 324 LA COMMISSIONE EUROPEA E LA COESISTENZA DELLE COLTURE GM...... 4: 487 STUDI SUL GRANO GM...... 4: 490 L’EUROPA APPROVA IL MAIS GM PER USO ALIMENTARE...... 4: 491 DELEGATA ALLE SINGOLE REGIONI LA DECISIONE SULLA COESISTENZA DEGLI OGM...... 4: 496 SYNGENTA VICINA AL LANCIO DEL PRIMO GRANO GM...... 5: 625 CONTINUA LO SCONTRO SUGLI OGM...... 5: 626 OPERATIVO IL COMITATO PER LE SPERIMENTAZIONI DI OGM IN CAMPO APERTO...... 5: 629 COESISTENZA TRA COLTURE GM, CONVENZIONALI E BIOLOGICHE...... 6: 690 L’EFSA VERSO UNA MAGGIORE COOPERAZIONE PER LA VALUTAZIONE DEL RISCHIO DEGLI OGM...... 6: 695 STATISTICHE SUGLI OGM COLTIVATI NEL MONDO NEL 2005...... 7: 820 MONSANTO CONTINUA LE RICERCHE SUL GRANO GM...... 7: 821 BONINO SOSTIENE L’IMPORTANZA DELLE BIOTECNOLOGIE PER L’ITALIA...... 7: 821 IN FRANCIA AUMENTA LA SUPERFICIE A MAIS GM...... 8: 899 ANCHE LA BASF STUDIA LO SVILUPPO DI UN GRANO GM...... 8: 899 APPELLO PRO OGM DAGLI SCIENZIATI UE...... 9: 1025 LA FRANCIA INIZIA AD APRIRSI AGLI OGM...... 9: 1025 CONSULTAZIONE BRITANNICA SULLA COESISTENZA DELLE COLTURE TRANSGENICHE...... 9: 1026 EVOLUZIONE DELLA RESISTENZA ALLE COLTURE BT...... 9: 1027 NESSUN TRASFERIMENTO DI DNA GM DEL MAIS NEI TESSUTI ANIMALI...... 10: 1100

VIII LA SITUAZIONE DELLA BIOTECNOLOGIA VEGETALE NEL MONDO...... 10: 1101 IN SOSPESO LA QUESTIONE DEL RISO USA GM ESPORTATO IN EUROPA...... 10: 1124 IL MAIS AL BETA-CAROTENE AUMENTA LA VITAMINA A NEI RODITORI...... 11: 1218 DATABASE ON-LINE PER LA GENETICA DELLA SOIA...... 11: 1219 NUOVA BIOPLASTICA A BASE DI SOIA GM...... 11: 1244 NELL’UE È OBBLIGATORIO IL TEST PER IL RISO GU (G.U. UE L306 - 7/11/2006)...... 12: 1385 SITUAZIONE DEGLI OGM REGOLAMENTATI NELLA UE...... 12: 1390 ORZO - LO STOCCAGGIO DELL’ORZO INCIDE SULLA QUALITÀ DEL LATTE...... 2: 196 IMPIEGO DI IMPASTI ACIDI SELEZIONATI PER LA PANIFICAZIONE CON FARINA DI ORZO (E. ZANNINI - M. PAOLONI - R. PAPA - F. CLEMENTI)...... 6: 650-658 RICERCHE PER LA MAPPATURA GENETICA DELL’ORZO...... 6: 700 IL CONTROLLO QUALITÀ DELL’ORZO E DEL MALTO (S. BUIATTI - A. SENSIDONI - M. FONTANA)...... 7: 749-764 PREVISIONI SUL MERCATO CEREALICOLO MONDIALE...... 8: 888 PRIMI DATI SUL RACCOLTO CEREALICOLO 2006 IN FRANCIA...... 10: 1086 STUDIO SULLA VALUTAZIONE SENSORIALE DELLA PASTA D’ORZO...... 10: 1095 SUMMIT MONDIALE SUI CEREALI: IL POTENZIALE DELL’ORZO E DELLA SEGALE INTEGRALI...... 11: 1207 CONFRONTI VARIETALI DI TENERO, DURO E ORZO 2005/2006 - VENETO AGRICOLTURA...... 12: 1338 PANE - PROVE SPERIMENTALI E ARTIGIANALI PER LA PRODUZIONE DI UN PANE TIPICO DI GRANO DURO (A. SPINA - M. PALUMBO)...... 2: 131-141 REGOLAMENTATI I FITOSTEROLI NEL PANE DI SEGALE...... 3: 329 MOLINO SPADONI SVILUPPA MISCELE PER PANE CASALINGO...... 5: 554 IMPIEGO DI IMPASTI ACIDI SELEZIONATI PER LA PANIFICAZIONE CON FARINA DI ORZO (E. ZANNINI - M. PAOLONI - R. PAPA - F. CLEMENTI)...... 6: 650-658 EFFETTO DELL’AGGIUNTA DI INULINA SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE E PANIFICATORIE DI IMPASTI DI FRUMENTO (D. PERESSINI - L. GRACCO - A. SENSIDONI)...... 8: 855-859 IN CRESCITA IL COMPARTO DEL PANE IN ITALIA...... 8: 902 LA STRUTTURA PROTEICA CONDIZIONA LA FUNZIONALITÀ DEGLI IMPASTI...... 8: 903 STUDIO SULL’ARRICCHIMENTO DEL PANE CON VITAMINA D...... 8: 911 PERFORMANCE TECNOLOGICA DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE IN IMPASTI LIEVITATI (E. CASIRAGHI - M. ROLLINI - M. ZARDI - M. MANZONI)...... 10: 1068-1080 VALUTAZIONE DI PANE OTTENUTO DA GRANO KAMUT E DA SPELTA (A. PASQUALONE - A.R. PIERGIOVANNI - G. LAGHETTI - N. VOLPE - R. SIMEONE)...... 10: 1075-1080 PANE CON CRUSCA DI AVENA CONTRO IL COLESTEROLO...... 10: 1115 DATA DI SCADENZA E UTILIZZO OTTIMALE DELLE FARINE DA PANIFICAZIONE (P. WIRSTA - M.-C. LEROUX - F. SOUPLY)...... 11: 1163-1169 MOLINO VIGEVANO SVILUPPA UN PANE PANCOR ANTI-COLESTEROLO...... 11: 1224 L’ACIDO FOLICO POTREBBE PROTEGGERE ANCHE DAL TUMORE AL COLON...... 11: 1226 PASTA ALIMENTARE - ANUGA: PASTA REGIONALE ITALIANA DA CRETA...... 2: 184 ANUGA: PASTA CON I VINACCIOLI...... 2: 184 ANUGA: PASTA BIOLOGICA...... 2: 185 ANUGA: SPAGHETTI ORIENTALI...... 2: 186 CHIESTA UN’ETICHETTA PER TUTELARE GRANO E PASTA...... 2: 202 ANALISI E RIPROGETTAZIONE DI UN IMPIANTO PER LA PRODUZIONE DI PASTA ALIMENTARE SECCA (M. BERTOLINI - R. RIZZO - G. VIGNALI)...... 3: 275-289 STUDIO DELLA COTTURA DELLA PASTA MEDIANTE PROTOCOLLI SEMPLIFICATI DI IMAGE ANALYSIS (M. RIVA - M. MARIOTTI - R. SACCONE)...... 3: 303-311 STRATEGIA DI DIVERSIFICAZIONE: PASTA COME PET FOOD...... 3: 353 L’EXPORT DELLA PASTA ITALIANA SORPASSA I CONSUMI...... 4: 436 STRATEGIE DELLA PASTA FRESCA FINI PER ESPANDERSI IN EUROPA...... 6: 704 STATISTICHE 2005 DEL SETTORE PASTARIO...... 7: 809 RICERCA DI MERCATO SULLA PASTA SECCA ITALIANA - DATABANK...... 9: 969 RICERCHE DI MERCATO SULLA PASTA IN ITALIA E USA - EUROMONITOR...... 10: 1097 USO DEL CAJANUS CAJAN PER OTTENERE PASTA FUNZIONALE...... 10: 1097 IL WORLD GRAIN SUMMIT DI SAN FRANCISCO: INCONTRO ANNUALE AACC...... 12: 1313 ESPORTAZIONI IN CRESCITA PER LA PASTA MADE IN ITALY...... 12: 1367 IL MERCATO DELLA PASTA RIPIENA È SEMPRE PIÙ DIVERSIFICATO...... 12: 1368 KIT PER I TURISTI CON TUTTO PER CUCINARE GLI SPAGHETTI - STS GROUP...... 12: 1372 PASTA BIO, GOURMET E DI KAMUT PER LA DIVERSIFICAZIONE DI DE CECCO...... 12: 1373 SALONE DEL GUSTO: GRANO, MAIS, RISO E PASTA IN VETRINA A TORINO...... 12: 1380 PASTA FRESCA - PROBLEMATICHE ANALITICHE RELATIVE ALLA PREPARAZIONE E AL CONTROLLO DELLE PASTE ALL’UOVO D. NAVIGLIO - F. PIZZOLONGO)...... 2: 121-130 INFLUENZA DELLE MATERIE PRIME E DEI PARAMETRI DI PROCESSO SUL COLORE DI PASTA FRESCA ALL’UOVO (S. ZARDETTO - M. DALLA ROSA)...... 6: 659-664 EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE (C. LAMACCHIA - G. GAMBACORTA - A. BAIANO - B. LA GATTA - V. CIVICA - L. PADALINO - E. LA NOTTE - A. DI LUCCIA)...... 7: 774-778 ALLERGIA ALIMENTARE ALLA PASTA COTTA (G. PASINI - A. CURIONI - B. SIMONATO)...... 9: 937-946 CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E OGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO (A. BAIANO - C. LAMACCHIA - E. LA NOTTE - G. GAMBACORTA)...... 9: 962-966 TOCOLI NEI FRUMENTI TETRAPLOIDI. LOCALIZZAZIONE NELLA CARIOSSIDE ED EVOLUZIONE NELLA MACINAZIONE E PASTIFICAZIONE (C. FARES - C. PLATANI - M.A. DATTOLI - V. MENGA - G.M. BORRELLI)...... 11: 1170-1174

IX PET FOOD - STRATEGIA DI DIVERSIFICAZIONE: PASTA COME PET FOOD...... 3: 353 SERVIZIO DI REVISIONE E OTTIMIZZAZIONE DI ESSICCATOI IN FUNZIONE, ESSICCATORE MOD. MK II - GEELEN COUNTEFLOW - CANTORI ENGINEERING...... 5: 632 TIPOLOGIA, PROCESSI PRODUTTIVI E CONTROLLO QUALITÀ DEI PET FOOD (A. CREPAX)...... 12: 1290-1298 PROTEINE - ANALISI GENETICA DEL CONTENUTO PROTEICO DELLE CARIOSSIDI DI FRUMENTO DURO (G. MANGINI)...... 1: 1-12 MICRORGANISMI PROBIOTICI PER LA DEGRADAZIONE DI PROTEINE ALLERGENICHE DA FRUMENTO (C.G. RIZZELLO - M. DE ANGELIS - M. GOBBETTI - C. DE SIMONE - G.A. FARRIS)...... 8: 860-864 LA STRUTTURA PROTEICA CONDIZIONA LA FUNZIONALITÀ DEGLI IMPASTI...... 8: 903 LO STATO DELL’ARTE NELLA RICERCA SUGLI ALLERGENI ALIMENTARI...... 10: 1138 RISO - CARATTERISTICHE CHIMICHE E FISICHE E COMPORTAMENTO IN COTTURA DEL RISO PARBOILED (G. BOTTEGA)...... 1: 13-16 INNOVAZIONE NELLA LAVORAZIONE DEL RISO: VERTICALITÀ, ARCHITETTURA, AUTOMAZIONE (S. PANIGO)...... 1: 17-23 IL RISO NUTRIZIONALMENTE MIGLIORATO RIDUCE LA CARENZA DI FERRO...... 1: 65 NUOVA VARIETÀ DI RISO INDICA...... 1: 87 PRODUTTORI DI RISO ALL’ANUGA DI COLONIA...... 2: 190 ANUGA: RISOTTI PRONTI DELLA RISO GALLO...... 2: 190 ANUGA: RISO ROSSO E RISO NERO DELLA RISI&CO...... 2: 190 PROGRAMMA DI RICERCA CONGIUNTO PER GRANO, MAIS E RISO...... 3: 354 LA CRUSCA DI RISO E LA PRESSIONE SANGUIGNA...... 5: 556 CRESCE IL CONSUMO DI RISO IN ITALIA...... 5: 621 DURATA DELLA CONSERVAZIONE DEL RISO...... 6: 698 RISO GALLO LANCIA PRODOTTI AD ELEVATO VALORE NUTRIZIONALE...... 7: 799 RISO SCOTTI DIVERSIFICA I PRODOTTI E I CANALI DISTRIBUTIVI...... 7: 800 PREMIATO IL PROCESSO BÜHLER DI ARRICCHIMENTO DELLE VITAMINE NEL RISO ALL’EUROPEAN FOODTEC AWARDS...... 7: 803 PRIMO BILANCIO DEL PROGETTO RISO SCOTTI IN ROMANIA...... 8: 900 SVILUPPO TECNOLOGICO NELLA LAVORAZIONE DEL RISO (S. PANIGO)...... 9: 927-936 IN SOSPESO LA QUESTIONE DEL RISO USA GM ESPORTATO IN EUROPA...... 10: 1124 IL RISO EGIZIANO È QUELLO CON LE PIÙ ALTE RESE...... 10: 1126 VARIETÀ DI RISO COLTIVABILI ANCHE SOTT’ACQUA...... 10: 1128 IN STUDIO RISO CON RESE MAGGIORI...... 10: 1128 LA VALORIZZAZIONE DEI SOTTOPRODOTTI AGRICOLI: GLI USI ENERGETICI DELLA PAGLIA E DELLA LOLLA DI RISO (O. DE MARCO - G. CAMAGGIO - S. STIFANI)...... 12: 1299-1308 SALONE DEL GUSTO: RISO BASMATI DI DEHRADUN...... 12: 1380 NELL’UE È OBBLIGATORIO IL TEST PER IL RISO GM (G.U. UE L306 - 7/11/2006)...... 12: 1385 SEMENTI - I PRODUTTORI DI SEMENTI SI IMPEGNANO PER RISPONDERE ALLE NUOVE ESIGENZE: GENOMICA DEL MAIS E DEL GRANO...... 11: 1200 SEMOLE - VARIABILITÀ DELLE CARATTERISTICHE TECNOLOGICHE DI SEMOLE RIMACINATE PER PANIFICAZIONE (A. PASQUALONE - F. CAPONIO - A.M. DIGESÙ - R. SIMEONE)...... 8: 865-869 SOIA - SOIA CON MIGLIORATO CONTENUTO PROTEICO...... 1: 88 DATABASE ON-LINE PER LA GENETICA DELLA SOIA...... 11: 1219 NUOVA BIOPLASTICA A BASE DI SOIA GM...... 11: 1244 DUPONT E BUNGE ESTENDONO LA LORO COLLABORAZIONE PER LA SOIA...... 11: 1244

2 - SILI E PULITURA

ANTIPARASSITARI - IN CALO LA PRESENZA DI ALDRIN, DIELDRIN ED ENDRIN NEI MANGIMI...... 1: 63 I TRATTAMENTI DI DISINFESTAZIONE CON BROMURO DI METILE: LIMITAZIONI ALL’USO (R. SAVIGLIANO - M.L. GULLINO - C. CLINI)...... 4: 393-396 SISTEMI DI MONITORAGGIO PER UNA CORRETTA GESTIONE ANTIPARASSITARIA...... 10: 1105 BANDITO IL MALATHION DAI NUOVI LIMITI DI TOLLERANZA DEL CODEX ALIMENTARIUS...... 11: 1194 ATEX - LE NUOVE LINEE GUIDA PER LA DIRETTIVA ATEX - C.S.P. TÜV NORD CERT...... 2: 150 ROTOSTAR PER CONTROLLO DEL LIVELLO IN ZONE ATEX - AECO...... 2: 153 IPACK-IMA: MOTOVIBRATORI SERIE MVSI-S02 PER ZONA ATEX - ITALVIBRAS...... 2: 233 IPACK-IMA: SISTEMI DI MISURA DELLA TEMPERATURA PER ZONE ATEX AGRITHERM 10, 20 E 40, SONDE TT, CONCENTRATORI MUX - SGM LEKTRA...... 2: 255 MAGNETI ROTANTI CERTIFICATI ATEX - GOUDSMIT MAGNETIC SYSTEMS...... 3: 326 POWTECH: FILTRI DEPOLVERATORI A NORMA ATEX - DONALDSON...... 3: 373 POWTECH: CERTIFICAZIONE DI SICUREZZA DELLE ATTREZZATURE ATEX - UL, UNDERWRITERS LABORATORIES...... 3: 377 SISTEMA DI CONTROLLO DEGLI INSETTI VOLANTI IN ZONE ATEX SERIE I-TRAP 150 EX - ALCOCHEM HYGIENE...... 4: 470 ADEGUAMENTO DEGLI AMBIENTI CON PERICOLO DI ESPLOSIONE (C. CASALONE)...... 5: 541-552 IPACK-IMA: SEPARATORE MR36EX PER ZONE A RISCHIO DI ESPLOSIONE DI POLVERI - VIBROWEST...... 5: 585 ATEX E POLVERI: OBBLIGHI DEL DATORE DI LAVORO (C. CASALONE) - SGM-LEKTRA...... 8: 904 MOTOVIBRATORI ATEX DI SERIE MVSI, MVSI-TS, M3/65, MTF, MVB/MVB-FLC, VB - ITALVIBRAS...... 12: 1364 CONTROLLO LIVELLO - ROTOSTAR PER CONTROLLO DEL LIVELLO IN ZONE ATEX - AECO...... 2: 153 POWTECH: MISURAZIONE LIVELLO: ROTONIVO RN, RN3000 E 4000, VIBRANIVO NV 2000 E 4000 - UWT - SMERI...... 3: 371 POWTECH: MISURATORI DI LIVELLO SERIE: SE, JV/JG, EB, EE, AA/AB/AC/AE - FINETEK...... 3: 372 SONDA ROTATIVA RN 3000 PER IL CONTROLLO DI LIVELLO DEI MANGIMI - SMERI...... 9: 974 DISINFESTAZIONE - PRESENTAZIONE FUMIGANTE PRO-FUME E INCONTRO SULLE ALTERNATIVE AL BROMURO DI METILE NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE - DOW AGROSCIENCES - COLKIM...... 1: 91 I TRATTAMENTI DI DISINFESTAZIONE CON BROMURO DI METILE: LIMITAZIONI ALL’USO (R. SAVIGLIANO - M.L. GULLINO - C. CLINI)...... 4: 393-396

 LE MACCHINE AD IMPATTO E IL CONTROLLO DELLE INFESTAZIONI DA ARTROPODI IN CEREALI E DERIVATI NELL’INDUSTRIA MOLITORIA (M. PAGANI - P. CRAVEDI - D. FOGLIAZZA)...... 4: 404-413 DISINFESTATORE CENTRIFUGO TIPO SDF E SDR, SFARINATORE A PIOLI MOD. SPA - S.COM...... 7: 785 DOSATORI - IPACK-IMA: DOSATORI, CARICATORI PNEUMATICI ED ACCESSORI PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE - DS&M...... 2: 227 IPACK-IMA: IMPIANTI DI STOCCAGGIO PER SFARINATI E PASTA CORTA, SERIE DI ELEVATORI CON TAZZE IN ACCIAIO INOX - PIZETA...... 2: 246 POWTECH: PESATRICE COMPATTA MOD. DIWE 3 - GERICKE - RAVIZZA...... 3: 366 IPACK-IMA: LAMINATOIO A RULLI MACINANTI SL, DOSATORE PONDERALE OP - S.COM...... 5: 581 IPACK-IMA: GRUPPO DI BASE CON DOSATORI MOD. GDS - BRAMBATI...... 6: 681 IPACK-IMA: SISTEMI DI DOSAGGIO, TRASPORTO PNEUMATICO - DS&M...... 6: 683 IPACK-IMA: MICRO-ALIMENTATORE MT12, ALIMENTATORI SERIE PHARMA - K-TRON - MONTENEGRO...... 6: 684 IPACK-IMA: DISTRIBUTORE CON DOSATORE A COCLEA - TECHNOSILOS...... 6: 685 SISTEMA DI TRASPORTO A DOPPIO INVIO, DOSATORE DI PRECISIONE PER USI ALIMENTARI - GERICKE - RAVIZZA...... 9: 977 ENTOMOLOGIA - LE MACCHINE AD IMPATTO E IL CONTROLLO DELLE INFESTAZIONI DA ARTROPODI IN CEREALI E DERIVATI NELL’INDUSTRIA MOLITORIA (M. PAGANI - P. CRAVEDI - D. FOGLIAZZA)...... 4: 404-413 SISTEMA DI CONTROLLO DEGLI INSETTI VOLANTI IN ZONE ATEX SERIE I-TRAP 150 EX - ALCOCHEM HYGIENE...... 4: 470 BATTERI DELL’ACIDO LATTICO CONTRO LE MUFFE DEL GENERE FUSARIUM...... 4: 472 INFLUENZA DI ATTACCHI DI EURYGASTER MAURA SULLE CARATTERISTICHE REOLOGICHE DI FRUMENTO TENERO (D. FOGLIAZZA - M. PAGANI - L. MAZZA - S. RAVAGLIA - G. FERRARIS)...... 5: 529-552 LAMPADA MOD. INSECTRON PER ATTRARRE MEGLIO GLI INSETTI - BERSON - UNIMEX INT. MARKETING...... 6: 688 MECCANISMI DI DIFESA DELLE PIANTE DI GRANO...... 6: 698 EFFICACIA DELLA DELTAMETRINA, SU DIFFERENTI TIPI DI SUPERFICIE PER UN BREVE TEMPO DI CONTATTO, SU LARVE DI PLODIA INTERPUNCTELLA (HBN.) (LEPIDOPTERA PYRALIDAE) (D.P. LOCATELLI - P. GIRGENTI - S. ZOANNI)...... 9: 947-956 TECNICHE GENETICHE PER LA LOTTA AI PARASSITI...... 10: 1104 STATEGIE PER LA GESTIONE DEI CEREALI STOCCATI IN CANADA...... 10: 1105 ESPLOSIONI - ESPLOSIONE DI UN SILO PER CEREALI...... 1: 92 LE NUOVE LINEE GUIDA PER LA DIRETTIVA ATEX - C.S.P. TÜV NORD CERT...... 2: 150 SENSORE INTEGRAL FLO-TEL RIARMABILE PER PANNELLI E DISCHI DI ROTTURA - ELFAB...... 2: 151 POWTECH: ACCESSORI ANTIDEFLAGRANTI, PROGRAMMA SOFTWARE “COEX” PER LA SCELTA E CONFIGURAZIONE DELLE CUSTODIE CCF - COELBO...... 2: 177 MAGNETI ROTANTI CERTIFICATI ATEX - GOUDSMIT MAGNETIC SYSTEMS...... 3: 326 VALUTAZIONE DELLE CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE (E. FAVIA - F. BELLINI) - CSP TÜV NORD CERT...... 3: 349 POWTECH: UNITÀ DELTA BLOWER PER EVITARE POSSIBILI RISCHI DI ESPLOSIONE - AERZENER - ALFONSO SAVOIA FIGLI...... 3: 376 POWTECH: MACCHINE ELETTRICHE CON IL DISPOSITIVO DI PROTEZIONE DEL MOTORE A PROVA DI FIAMMA - PTB...... 3: 376 POWTECH: VALVOLE DI SCARICO PER ESPLOSIONI - HOERBIGER...... 3: 377 CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE IN UNA COCLEA (E. FAVIA - F. BELLINI) - CSP - TÜV NORD CERT...... 4: 467 ADEGUAMENTO DEGLI AMBIENTI CON PERICOLO DI ESPLOSIONE (C. CASALONE)...... 5: 541-552 CORPI CONTENITORI UNIVERSALI PER DISCHI DI ROTTURA - ELFAB...... 5: 570 AUMENTATE LE ESPLOSIONI DI POLVERI NEL 2005 NEGLI USA...... 5: 612 DISCHI DI ROTTURA ATOSSICI IN GRAFITE - ELFAB...... 9: 980 ESPLOSIONE DI UN IMPIANTO PER AMIDO E PROTEINE DI GRANO...... 10: 1085 INCENDIO IN UN SILO STORICO WOLLENBERG A BUFFALO...... 11: 1194 DUE INCENDI IN SILI IRLANDESI...... 12: 1352 ESSICCATOI - FIERAGRICOLA: ESSICCATOI PER CEREALI - IM.AG.IN. SOLUTIONS...... 4: 419 FIERAGRICOLA: ESSICCATOI PER CEREALI - RAVARO - TOUT POUR LE GRAIN...... 4: 420 FIERAGRICOLA: ESSICCATOI SERIE TURBOCLEAN - TECNOIMPIANTI...... 4: 421 FIERAGRICOLA: ESSICCATOI A CICLO CONTINUO SERIE RG - MECMAR...... 4: 421 FIERAGRICOLA: ESSICCATOI PER CEREALI, DISIDRATAZIONE FORAGGI - SCOLARI...... 4: 422 FIERAGRICOLA: MOLINI FRANGITUTTO, MISCELATORE SERIE MIX, ESSICCATOI MOBILI PER CEREALI MOD. PRT - AGREX...... 4: 423 FIERAGRICOLA: ESSICCATOIO A FUOCO INDIRETTO MOD. COMPACT - FRATELLI PEDROTTI...... 4: 425 SERVIZIO DI REVISIONE E OTTIMIZZAZIONE DI ESSICCATOI IN FUNZIONE, ESSICCATORE MOD. MK II - GEELEN COUNTEFLOW - CANTORI ENGINEERING...... 5: 632 ESSICCATOIO ERCL A RECUPERO DI CALORE - ZANIN F.LLI...... 9: 975 ASSISTENZA PER GLI ESSICCATOI IN CONTROCORRENTE GEELEN - CANTORI ENGINEERING...... 12: 1351 ESSICCAZIONE - SISTEMA DRYERATION PER IL RAFFREDDAMENTO LENTO PER MAIS E SOIA - ZANIN...... 7: 788 ESTRATTORI - POWTECH: ESTRATTORI A PIANO MOBILE, SCARICATORE PENDOLARE MOTORIZZATO CL600 - EMMEBI IMPIANTI...... 2: 179 IPACK-IMA: NUOVI ELEMENTI OSCILLANTI MOD. AB-D 50 - ROSTA...... 2: 248 MISCELAZIONE - IPACK-IMA: STACCIATRICE, MOLINO A MARTELLI GL-2, MISCELATORE MA-1 - BECCARIA...... 5: 582 PULITURA - IPACK-IMA: SISTEMA DI SPELATURA VERTICONE VPC PER CEREALI E LEGUMINOSE - SCHULE - CODEGA...... 2: 253 TURBOPULIFAN PER ELIMINARE LE IMPURITÀ DALLA FARINA - MOLITECNICA SUD...... 3: 325 POWTECH: CORNI ACUSTICI POWERWAVE PER LA PULIZIA A ONDE SONORE - BHA - GENERAL ELECTRIC...... 3: 375 STROFINATRICE ORIZZONTALE INTENSIVA MOD. MS/STO, BATTERIA SVECCIATOI MOD. MS/BSSR - MOLITECNICA SUD...... 5: 565 IPACK-IMA: PREPULITORE PPR - ZANIN...... 6: 687 IDMA: LAVAGRANO CON COLONNA ASCIUGATRICE VERTICALE ED UMIDIFICATORE CONTINUO - ITINA MAKINA...... 8: 877 SELEZIONATRICI - SELEZIONATRICE OTTICA Z4 AL GRUPO SOS - SORTEX - BÜHLER...... 1: 82 LA MODERNA PULITURA DEL GRANO CON SELETTORI OTTICI (S. BONACINA) - BÜHLER - SORTEX...... 2: 142-149 SELEZIONATRICI OTTICHE SORTEX SERIE Z PER LA FILIERA PASTA IN ITALIA - BÜHLER...... 5: 562

XI MANTELLI ALVEOLATI, CRIVELLI PIANI, CRIVELLI CALIBRATORI E CONICI, GRIGLIE PER MOLINI E MANGIMIFICI, LAMIERE ALVEOLATE E CON FORI CALIBRATI - MAZZETTI...... 12: 1365 SEPARATORI - POWTECH: VIBROVAGLIO VAP2 800 E VP2; DEFERRIZZATORE A BARRE MAGNETICHE GLM 1/300 O IN MODO AUTOMATICO DEBAR ED ELETTROMAGNETICO DECTRON - CUCCOLINI...... 2: 176 POWTECH: SEPARATORI ROTATIVI, VIBROVAGLI CIRCOLARI - ERIMAKI...... 2: 180 IPACK-IMA: SEPARATORI MREX, SISTEMA AD ULTRASUONI TURBOSONIC, SEPARATORE CENTRIFUGO TURBOWEST, SEPARATORE A SCARICO CENTRALE MSC, ALIMENTARE A CANALE VIBRANTE AVEX - VIBROWEST...... 2: 262 IPACK-IMA: SEPARATORE MR36EX PER ZONE A RISCHIO DI ESPLOSIONE DI POLVERI - VIBROWEST...... 5: 585 IDMA: SPIETRATORE A SECCO - OR-TAS...... 8: 878 IDMA: PELATRICE VERTICALE GM 1100 - GÜN-MAK...... 8: 880 SEPARATORE DI METALLI QUICKTRON 05 R TOUCH - MESUTRONIC - VOLTA...... 9: 978 SILI - IPACK-IMA: SILI MONOLITICI MOD. SLG - BECCARIA...... 2: 220 IPACK-IMA: SILI DI STOCCAGGIO SILBOX, SISTEMA DI RAFFREDDAMENTO DELLA FARINA, SISTEMI COMPUTERIZZATI PER LA GESTIONE, CONTROLLO E TRACCIABILITÀ DELLE MATERIE PRIME - CEPI...... 2: 223 IPACK-IMA: IMPIANTI DI STOCCAGGIO PER SFARINATI E PASTA CORTA, SERIE DI ELEVATORI CON TAZZE IN ACCIAIO INOX - PIZETA...... 2: 246 IPACK-IMA: SISTEMI DI STOCCAGGIO, TRASPORTO, MISCELAZIONE E DOSAGGIO MATERIE PRIME - TECHNOSILOS...... 2: 261 INTELLI DATA MONITOR, GESTIONE AUTOMATIZZATA DEI CEREALI STOCCATI - FORNASIER TIZIANO...... 4: 414 FIERAGRICOLA: ESSICCATOI PER CEREALI - RAVARO - TOUT POUR LE GRAIN...... 4: 420 FIERAGRICOLA: PRELEVACAMPIONI PER GRANAGLIE, LIVELLATORE ESTRATTORE A CATENA TIPO T10/CT - F.LLI BORGHI...... 4: 426 AUMENTATE LE ESPLOSIONI DI POLVERI NEL 2005 NEGLI USA...... 5: 612 I PROGRAMMI STATUNITENSI PER PRESERVARE L’IDENTITÀ DEI CEREALI: INTERVENTO DI J. VOIGT...... 5: 614 IPACK-IMA: GRUPPO DI BASE CON DOSATORI MOD. GDS - BRAMBATI...... 6: 681 IPACK-IMA: IMPIANTI DI STOCCAGGIO E TRASPORTO, TRASPORTATORI A NASTRO, VIBROSETACCI - CUSINATO...... 6: 682 DURATA DELLA CONSERVAZIONE DEL RISO...... 6: 698 STOCCAGGIO, LAVORAZIONE E MOVIMENTAZIONE SFUSI - GIORDANO...... 6: 716 TRATTAMENTO DEI SILI IN VETRORESINA - ON ROPE...... 7: 789 IDMA: SILI IN ACCIAIO ZINCATO - OBIAL...... 8: 881 EFFETTO DELL’INSILAMENTO DEI CEREALI A BASSA TEMPERATURA SULLA GRANULOSITÀ DEI PRODOTTI DI MACINAZIONE (O. BARNA - C. MORARU - I. TOFAN - I. BANU)...... 10: 1052-1058 OPUSCOLO SULLA PREVENZIONE DEL SOFFOCAMENTO NEI SILI...... 10: 1084 STATEGIE PER LA GESTIONE DEI CEREALI STOCCATI IN CANADA...... 10: 1105 DATA DI SCADENZA E UTILIZZO OTTIMALE DELLE FARINE DA PANIFICAZIONE (P. WIRSTA - M.-C. LEROUX - F. SOUPLY)...... 11: 1163-1169 EFFETTO DELLA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE DEL GRANO SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE DELL’IMPASTO (O. BARNA - C. MORARU - I. TOFAN - C. TOFAN - R. BURLUC)...... 11: 1175-1180 INCENDIO IN UN SILO STORICO WOLLENBERG A BUFFALO...... 11: 1194 ROBOT PER LA PULIZIA DEI SILI: ROBOFOX - MENNO CHEMIE-VERTRIEB...... 11: 1248 PROGETTAZIONE DEGLI EDIFICI PER SILI E MOLINI (X. BOURBON - H. MARTINO)...... 12: 1279-1289 TEMPERATURA - IPACK-IMA: SISTEMI DI MISURA DELLA TEMPERATURA PER ZONE ATEX AGRITHERM 10, 20 E 40, SONDE TT, CONCENTRATORI MUX - SGM LEKTRA...... 2: 255 REGISTRATORI DI GRAFICI KT8, TERMOCOPPIA REMOTA K E LINEA DI REGISTRATORI DI GRAFICI TH8 PER IL MONITORAGGIO DI TEMPERATURA E UMIDITÀ - DICKSON...... 3: 326

3 - MACINAZIONE

DECORTICAZIONE - IPACK-IMA: PRESSA CUBETTATRICE A FILIERA PIENA, SBIANCATRICE PER RISO, DECORTICATRICE PER CEREALI MOD. VERTICONE - KAHL - CODEGA GIANFRANCO...... 5: 586 STUDIO ITALIANO SULLA DECORTICAZIONE PRE-MACINAZIONE: DECORTICATORE AD ABRASIONE MOD. CMF M300B - CMF...... 10: 1090 DIAGRAMMI - MODI ALTERNATIVI DI TRACCIARE I DIAGRAMMI DI MACINAZIONE...... 3: 312 MODIFICA DI DIAGRAMMA O ACQUISTO DI MACCHINARI? (D. CAMMERTONI)...... 4: 462 ESTRUSORI - NUOVO SISTEMA CON CONDIZIONATORE CONTINUO PER LA PRODUZIONE DI CEREALI DA PRIMA COLAZIONE MULTICEREALI - BÜHLER...... 1: 31 IPACK-IMA: SOCORI PER IL SOFFIAGGIO DEI CEREALI - SACCHI...... 5: 585 ESTRUSIONE DI FARINE INTEGRALI PRECOTTE...... 6: 701 PREMIATO IL PROCESSO BÜHLER DI ARRICCHIMENTO DELLE VITAMINE NEL RISO ALL’EUROPEAN FOODTEC AWARDS...... 7: 803 FILTRI - POWTECH: LAVAGGIO PNEUMATICO PER ELEMENTI FILTRANTI MINI-FULL - MECAIR...... 2: 177 IPACK-IMA: ACCESSORI PER IMPIANTI DI STOCCAGGIO E PER MOLINI; TENDITORE PNEUMATICO PNEUMAPP 2 DELLA SEFAR; SIMALUBE, LUBRIFICATORE AUTOMATICO CONTINUO RICARICABILE E PRODOTTI SIMATHERM DELLA SIMATEC - AGRINOVA...... 2: 217 IPACK-IMA: MANICHE FILTRANTI - SAATI...... 2: 252 IPACK-IMA: RETI SERIE NYTAL - SEFAR ITALIA...... 2: 254 POWTECH: FILTRI DEPOLVERATORI A NORMA ATEX - DONALDSON...... 3: 373 POWTECH: PROSENS PER IL RILEVAMENTO DELLE POLVERI - SWR ENGINEERING...... 3: 374 POWTECH: FILTRO CON PULIZIA AD ARIA COMPRESSA AERSTAR - AEROB...... 3: 378 FILTRI MODULARI A MANICHE DURA-LIFE PER IL CONTROLLO DELL’INQUINAMENTO ATMOSFERICO - DONALDSON...... 5: 568 IPACK-IMA: RETI SAATIMIL AD ALTA CAPACITÀ DI SEPARAZIONE PARTICELLE DI NATURA ALIMENTARI - SAATITECH...... 5: 593 IDMA: MEZZI FILTRANTI NON TESSUTI IN BOBINA, FILTRI FINITI PER TUTTI I TIPI DI APPLICAZIONI A SECCO O UMIDO - KARINCA FILTRE...... 8: 882 IDMA: DIVERSE TIPOLOGIE DI FILTRI - AIRPAK...... 8: 882 LAMINATOI - RULLI PER LAMINATOI DALLA REPUBBLICA CECA - AGRITECHNOFOOD...... 1: 83

XII IPACK-IMA: LAMINATOIO SL E SMM, DOSATORE ELETTRONICO DP - S.COM...... 2: 250 INFLUENZA DEL TIPO DI MACINAZIONE (CILINDRI E MACINE) SUI TENORI DI MINERALI DEI PRODOTTI DAI GRANI IN COLTIVAZIONI TRADIZIONALI E BIOLOGICHE (M. CHAURAND - C. RÉMÉSY - A. FARDET - F. LEENHARDT - C. BAR-L’HELGOUACH - B. TAUPIER-LETAGE)...... 3: 290-311 IPACK-IMA: LAMINATOIO A RULLI MACINANTI SL, DOSATORE PONDERALE OP - S.COM...... 5: 581 IDMA: MOLINO A CILINDRI MOD. OMC S/18, LAMINATOIO ELETTRONICO MOD. EV-EVA - OMAS...... 8: 872 IDMA: LAMINATOI DOPPI - AYBAKAR...... 8: 875 IDMA: LAMINATOI MOD. TURKUAZ, SILENCE E ELECTRO - ACAR MILLING...... 8: 878 MACINAZIONE - POWTECH: IMPIANTI DI MACINAZIONE, MOLINO CLASSIFICATORE A GETTO ULTRA FINE SERIE MJS - STM...... 2: 173 IPACK-IMA: RULLI IN FUSIONE CENTRIFUGATA - GRIMEX - FP SPOMAX...... 2: 231 INFLUENZA DEL TIPO DI MACINAZIONE (CILINDRI E MACINE) SUI TENORI DI MINERALI DEI PRODOTTI DAI GRANI IN COLTIVAZIONI TRADIZIONALI E BIOLOGICHE (M. CHAURAND - C. RÉMÉSY - A. FARDET - F. LEENHARDT - C. BAR-L’HELGOUACH - B. TAUPIER-LETAGE)...... 3: 290-311 MODI ALTERNATIVI DI TRACCIARE I DIAGRAMMI DI MACINAZIONE...... 3: 312 POWTECH: MACINAZIONE CRIOGENICA - LINDE...... 3: 369 L’AMIDO DANNEGGIATO. UN INTERESSANTE PARAMETRO PER LA DEFINIZIONE DELLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE DELLA FARINA DI FRUMENTO (M. MARIOTTI - M.A. PAGANI - M. LUCISANO)...... 4: 397-403 PESO DI 1000 CHICCHI E PESO SPECIFICO: COSA MISURANO IN REALTÀ? (H. STEVENS - R. ZANI)...... 7: 765-773 MACINATORE ORIZZONTALE PER PRODOTTI SECCHI MOD. MS/MOU - MOLITECNICA SUD...... 7: 782 IDMA: SISTEMA INTEGRATO DI MACINAZIONE MILLERAL - IMAS...... 8: 877 IDMA: MOLINO A CILINDRI AIRTRONIC, SPIETRATRICE, SPAZZOLA GRANO, TARARA RADIALE, SEMOLATRICE DOPPIA - UNORMAK...... 8: 879 EFFETTO DELL’INSILAMENTO DEI CEREALI A BASSA TEMPERATURA SULLA GRANULOSITÀ DEI PRODOTTI DI MACINAZIONE (O. BARNA - C. MORARU - I. TOFAN - I. BANU)...... 10: 1052-1058 TOCOLI NEI FRUMENTI TETRAPLOIDI. LOCALIZZAZIONE NELLA CARIOSSIDE ED EVOLUZIONE NELLA MACINAZIONE E PASTIFICAZIONE (C. FARES - C. PLATANI - M.A. DATTOLI - V. MENGA - G.M. BORRELLI)...... 11: 1170-1174 MACINE - FIERAGRICOLA: SCHIACCIATRICE PER CEREALI MOD. M 102 - C.M.F...... 4: 429 STUDIO E SALVAGUARDIA DELLE CAVE PER MACINE...... 6: 722 MESCOLATRICI - POWTECH: MISCELATORI SERIE MJ E MP - MECATEX-PRODIMA...... 3: 370 POWTECH: MISCELATORI A VOMERE SERIE PE DELLA GARDNER - KEMUTEC - MATLING...... 3: 370 FIERAGRICOLA: MOLINI FRANGITUTTO, MISCELATORE SERIE MIX, ESSICCATOI MOBILI PER CEREALI MOD. PRT - AGREX...... 4: 423 MOLINI - RICONVERSIONE DEL WELLAND MILLS IN CANADA...... 1: 102 COMPLETATO L’AMMODERNAMENTO DEL MOLINO SAPIGNOLI CON I LAMINATOI SMM/800 - S.COM...... 1: 53 IMPIANTI DELLA POLACCA FP SPOMAX - GRIMEX...... 1: 55 POWTECH: IMPIANTI DI MACINAZIONE, MOLINO CLASSIFICATORE A GETTO ULTRA FINE SERIE MJS - STM...... 2: 173 IPACK-IMA: MOLINO COMPATTO DA MAIS AD ALTA RESA AGS4/1500-GR-SE - AGREX...... 2: 217 IPACK-IMA: ACCESSORI PER IMPIANTI DI STOCCAGGIO E PER MOLINI; TENDITORE PNEUMATICO PNEUMAPP 2 DELLA SEFAR; SIMALUBE, LUBRIFICATORE AUTOMATICO CONTINUO RICARICABILE E PRODOTTI SIMATHERM DELLA SIMATEC - AGRINOVA...... 2: 217 IPACK-IMA: MOLINO MICRONIZZATORE MOD. PPS - CIMMA...... 2: 224 SICUREZZA ALIMENTARE NEI MOLINI GRAZIE ALLA RINTRACCIABILITÀ...... 3: 316 POWTECH: MOLINO A MARTELLI MOD. MFH-15 - FREWITT...... 3: 368 POWTECH: MOLINI TRITURATORI DELLA KEK, MOLINI PER PRODOTTI FINI - KEMUTEC - MATLING...... 3: 368 IL SETTORE MOLITORIO E MANGIMISTICO ALLA FIERAGRICOLA...... 4: 418 FIERAGRICOLA: MOLINI FRANGITUTTO, MISCELATORE SERIE MIX, ESSICCATOI MOBILI PER CEREALI MOD. PRT - AGREX...... 4: 423 LA ROMPAN HA EMESSO LE LINEE GUIDA PER GLI OPERATORI NEI MOLINI RUMENI...... 5: 553 IPACK-IMA: MOLINI COMPATTI SP SU PIANO - GMF...... 5: 580 IPACK-IMA: STACCIATRICE, MOLINO A MARTELLI GL-2, MISCELATORE MA-1 - BECCARIA...... 5: 582 IPACK-IMA: MOLINO DA FARINA COMPATTO - UNORMAK...... 5: 583 IPACK-IMA: SISTEMI CONTROL@MILL E MANAGEMENT@MILL PER L’AUTOMAZIONE E LA GESTIONE DI MOLINI, MANGIMIFICI E STRUTTURE DI STOCCAGGIO - OCRIM...... 5: 583 IN CALO I CONTI DELL’INDUSTRIA MOLITORIA ITALIANA...... 6: 720 IDMA, MACCHINARI PER L’INDUSTRIA MOLITORIA A ISTANBUL...... 8: 870 IDMA: IMPIANTI MOLITORI COMPATTI SERIE AGS - AGREX...... 8: 872 IDMA: MOLINO A CILINDRI MOD. OMC S/18, LAMINATOIO ELETTRONICO MOD. EV-EVA - OMAS...... 8: 872 IDMA: TECNOLOGIA AVANZATA CHIAVI IN MANO - MILL SERVICE...... 8: 873 IDMA: IMPIANTI PER FARINA E SEMOLA - DEGIRMEN MAKINA...... 8: 876 IDMA: MOLINO COMPATTO - DEGIRMENCIOGLU MAKINA...... 8: 876 IDMA: PRODUZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE MACCHINE PER L’INDUSTRIA MOLITORIA - GENC DEGIRMEN...... 8: 876 IDMA: MACCHINE PER PULITURA, MACINAZIONE E MOVIMENTAZIONE/CONFEZIONAMENTO - DELTA MILLING...... 8: 876 IDMA: PROGETTA, VENDE MACCHINARI E IMPIANTI PER LA PRODUZIONE DI FARINA E SEMOLA - TEKNIK DEGIRMEN...... 8: 878 SOLUZIONI SU MISURA PER UN MERCATO IN EVOLUZIONE - BÜHLER...... 9: 994 STUDIO ITALIANO SULLA DECORTICAZIONE PRE-MACINAZIONE: DECORTICATORE AD ABRASIONE MOD. CMF M300B - CMF...... 10: 1090 IL MULINO SANTA LUCIA DI CATANIA SI TRASFORMA IN CENTRO COMMERCIALE...... 10: 1136 UN DISTRETTO EURASIATICO PER L’ASSOCIAZIONE MOLITORIA IAOM...... 11: 1251 PROGETTAZIONE DEGLI EDIFICI PER SILI E MOLINI (X. BOURBON - H. MARTINO)...... 12: 1279-1289 LA RISCOSSA DELL’INDUSTRIA MOLITORIA ITALIANA...... 12: 1358 INAUGURATO IL MOLINO DELLA KANSAS STATE UNIVERSITY...... 12: 1394 PLANSICHTER - PLANSICHTER MOD. MS/BPAR CON STACCI IN LEGNO - MOLITECNICA SUD...... 9: 974 RIGATRICI - SERVIZIO RAPIDO DI RIGATURA DEI RULLI - OFFICINE LOPORCARO...... 11: 1248 RISIFICI - INNOVAZIONE NELLA LAVORAZIONE DEL RISO: VERTICALITÀ, ARCHITETTURA, AUTOMAZIONE (S. PANIGO)...... 1: 17-23 ANUGA: RISERIE ESTERE...... 2: 191

XIII FIERAGRICOLA: MINI RISERIA RURALE ZX-3 ZACCARIA, MOLINO SPERIMENTALE DA RISO MOD. PAZ-1 DTA, MISURATORE DI UMIDITÀ AGRI-01 DELLA GEHAKA - IROM ITALIA...... 4: 430 IPACK-IMA: PRESSA CUBETTATRICE A FILIERA PIENA, SBIANCATRICE PER RISO, DECORTICATRICE PER CEREALI MOD. VERTICONE - KAHL - CODEGA GIANFRANCO...... 5: 586 RULLI - IDMA: RULLI A FUSIONE CENTRIFUGA - YENAR...... 8: 883 SEMOLATRICI - IDMA: SEMOLATRICI E UMIDIFICATORI - SELIS...... 8: 879 SETACCI - IDMA: TESSUTI PER STACCI IN NYLON MONODUR - BEYAZTAS...... 8: 882 SPAZZOLE CRUSCA - IPACK-IMA: SPAZZOLE DI SERIE E SU DISEGNO - S.I.A.T...... 5: 593 STACCIATORI - POWTECH: VIBROVAGLIO VAP2 800 E VP2; DEFERRIZZATORE A BARRE MAGNETICHE GLM 1/300 O IN MODO AUTOMATICO DEBAR ED ELETTROMAGNETICO DECTRON - CUCCOLINI...... 2: 176 POWTECH: SEPARATORI ROTATIVI, VIBROVAGLI CIRCOLARI - ERIMAKI...... 2: 180 IPACK-IMA: SETACCIATORE COMPACT AIRLOCK SIEVE - RUSSELL FINEX - RENSA...... 2: 249 POWTECH: STACCIO ROTANTE SERIE RWS - RUBERG...... 3: 376 POWTECH: ANALISI DI STACCIATURA CON RISULTATI SU PC - RETSCH - FKV...... 3: 379 IPACK-IMA: STACCIATRICE, MOLINO A MARTELLI GL-2, MISCELATORE MA-1 - BECCARIA...... 5: 582

4 - MANGIMIFICI

ADDITIVI - AUTORIZZAZIONE DI ADDITIVI NEI GRUPPI MICRORGANISMI ED ENZIMI...... 2: 159 AUTORIZZAZIONI DI ADDITIVI IN ALIMENTI PER ANIMALI...... 3: 344 AUTORIZZAZIONI DI ADDITIVI NELL’ALIMENTAZIONE DEGLI ANIMALI...... 5: 558 PARERI DEL FEEDAP SUI PREPARATI ENZIMATICI PER MANGIMI...... 6: 727 ADDITIVI AUTORIZZATI DALLA UE PER I MANGIMI...... 6: 731 PARERI FEEDAP SU ALCUNI ADDITIVI PER MANGIMI...... 9: 984 AUTORIZZAZIONI PER DIVERSI ADDITIVI NEI MANGIMI (G.U. UE L271 - 30/09/2006)...... 11: 1232 ALIMENTAZIONE ANIMALE - PARERI DELL’EFSA SULLA SICUREZZA DI ALCUNE SOSTANZE NEI MANGIMI...... 1: 56 REGOLAMENTAZIONE SU PIOMBO, FLUORO E CADMIO NEI MANGIMI...... 1: 57 CONTROLLI UFFICIALI SUI MANGIMI NEL 2006...... 2: 154 REGISTRO DEGLI STABILIMENTI E INTERMEDIARI NELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE...... 2: 166 DIRETTIVA SULLE DIOSSINE NEI MANGIMI...... 3: 334 AUTORIZZAZIONI DI ADDITIVI IN ALIMENTI PER ANIMALI...... 3: 344 DETERMINAZIONE DELLA VITAMINA B1 NEI MANGIMI...... 4: 482 AUTORIZZAZIONI DI ADDITIVI NELL’ALIMENTAZIONE DEGLI ANIMALI...... 5: 558 DIVIETO DI UTILIZZO DI ORMONI E BETA-AGONISTI NELLE PRODUZIONI ANIMALI...... 6: 725 LA QUALITÀ DEL MAIS FRANCESE 2005 PER ALIMENTAZIONE ANIMALE...... 6: 726 ADDITIVI AUTORIZZATI DALLA UE PER I MANGIMI (G.U. U.E. N. L135, 23/05/2006)...... 6: 731 DETERMINAZIONE DEI LIMITI DI OCRATOSSINA A NEGLI ALIMENTI PER ANIMALI...... 7: 806 CEREALI IMMATURI PER L’ALIMENTAZIONE DELLE VACCHE...... 7: 808 FISSATA LA DOSE TOLLERABILE SETTIMANALE PER L’OCRATOSSINA A NEGLI ALIMENTI...... 8: 909 RACCOMANDAZIONE UE SULLE MICOTOSSINE NEI PRODOTTI PER L’ALIMENTAZIONE ANIMALE...... 9: 1018 PARERI FEEDAP SU ALCUNI ADDITIVI PER MANGIMI...... 9: 984 AUTORIZZAZIONE UE DI ENZIMI PER L’ALIMENTAZIONE ANIMALE...... 10: 1110 L’IMPORTANZA DELLA STRATEGIA COMUNICATIVA NELLE EMERGENZE: GIORNATE AVICOLE E FIERA DI FORLÌ...... 11: 1230 REGOLAMENTAZIONI DELLE SOSTANZE INDESIDERABILI NEI MANGIMI (G.U. R.I. N. 248 - 24/10/2006 - DIRETTIVE 2005/7/CE E 2005/8/CE DELLA COMMISSIONE)...... 12: 1344 PARERE SULL’USO DI CAPSANTINA, CITRANAXANTINA E CRIPTOXANTINA COME COLORANTI NEI MANGIMI...... 12: 1346 CUBETTATRICI - IPACK-IMA: PRESSA CUBETTATRICE A FILIERA PIENA, SBIANCATRICE PER RISO, DECORTICATRICE PER CEREALI MOD. VERTICONE - KAHL - CODEGA GIANFRANCO...... 5: 586 IPACK-IMA: PRESSA CUBETTATRICE, PRESSA PELLETTATRICE ZPM - ZEPI...... 5: 587 IDMA: CUBETTATRICE - YEMMAK...... 8: 881 ESTRUSORI - DIGERIBILITÀ DELL’AMIDO NELLE DIETE ANIMALI: DIFFERENZE TRA SPECIE BOTANICHE E PRINCIPALI TRATTAMENTI TECNOLOGICI (S. MONTRUCCOLI)...... 10: 1059-1967 MACINATORI - POWTECH: MOLINO A MARTELLI MOD. MFH-15 - FREWITT...... 3: 368 MAGI-MILL PER PRODURRE MANGIMI A DIVERSA GRANULOMETRIA, PEGASUS MISCELATORE RAPIDO - DINNISSEN PROCESS TECHNOLOGY...... 10: 1082 MULMIX IMPLEMENTA L’IMPEGNO PER I MANGIMIFICI: MOLINO A MARTELLI GMM 36 - MULMIX FACCO...... 12: 1362 MANGIMIFICI - METODO F.M.E.A. PER LA PREVENZIONE E MONITORAGGIO DEL RISCHIO SANITARIO NEI MANGIMIFICI (P. GAIDANO - F. MARELLO)...... 1: 24-32 IL SETTORE MOLITORIO E MANGIMISTICO ALLA FIERAGRICOLA...... 4: 418 MAGICOM PER L’AGGIUNTA DI MICRO-INGREDIENTI AI MANGIMI IN PELLET, TRAMITE SOTTOVUOTO - DINNISSEN PROCESS TECHNOLOGY....6: 715 L’INDUSTRIA MANGIMISTICA MONDIALE RICERCA L’ARMONIZZAZIONE...... 6: 724 DIVIETO DI UTILIZZO DI ORMONI E BETA-AGONISTI NELLE PRODUZIONI ANIMALI...... 6: 725 NUOVA TECNOLOGIA PER L’ESSICCAZIONE DEI MANGIMI - FRAUNHOFER TECHNOLOGIE ENTWICKLUNGSGRUPPE...... 8: 894 MANUALE DI BUONE PRATICHE PER LA PRODUZIONE DI PET FOOD SICURO - ASSALCO...... 11: 1216 PELLET - IPACK-IMA: PRESSA CUBETTATRICE, PRESSA PELLETTATRICE ZPM - ZEPI...... 5: 587 MAGICOM PER L’AGGIUNTA DI MICRO-INGREDIENTI AI MANGIMI IN PELLET, TRAMITE SOTTOVUOTO - DINNISSEN PROCESS TECHNOLOGY....6: 715

XIV 5 - PASTIFICAZIONE

COTTURA PASTA - CARATTERISTICHE CHIMICHE E FISICHE E COMPORTAMENTO IN COTTURA DEL RISO PARBOILED (G. BOTTEGA)...... 1: 13-16 IPACK-IMA: IMPASTATORE MOD. VELOX ABBINATO ALLA SFOGLIATRICE MOD. MDG, PORZIONATORE AUTOMATICO PER PASTE COTTE MDP, CUOCITORI CONTINUI - MORIONDO...... 2: 237 STUDIO DELLA COTTURA DELLA PASTA MEDIANTE PROTOCOLLI SEMPLIFICATI DI IMAGE ANALYSIS (M. RIVA - M. MARIOTTI - R. SACCONE)...... 3: 303-311 NUOVE TECNOLOGIE E TENDENZE NELLA PRODUZIONE DI NOODLE...... 10: 1098 ESSICCAZIONE - IPACK-IMA: PRESSA PER PASTA CORTA FA.ST 200.2-600 CON NASTRO DI STABILIZZAZIONE, TAGLIAPASTA E TRABATTO TMU/4000/ATR, ESSICCATOIO PER PASTA CORTA TCM E.CO.SYSTEM SPECIAL - FAVA...... 2: 229 IPACK-IMA: PRESSA PER PASTA CORTA FA.ST 200.2-600, MODULO DI ESSICCATOIO PER PASTA CORTA TCM E.CO. SYSTEM SPECIAL, RAFFREDDATORE, NUOVO SUPERVISORE, GAMMA DI MACCHINE PER APPLICAZIONI SPECIALI PER PASTA FRESCA E RIPIENA, PRESSA E STENDITRICE PER PASTA LUNGA - FAVA - STORCI...... 6: 665 IPACK-IMA: LINEE DI ESSICCAZIONE UNI SYSTEM E UNI BY SYSTEM PER PASTA CORTA - ANSELMO...... 6: 667 IPACK-IMA: NASTRI PER ESSICCATOI - MUNDIALNYL...... 6: 686 EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE (C. LAMACCHIA - G. GAMBACORTA - A. BAIANO - B. LA GATTA - V. CIVICA - L. PADALINO - E. LA NOTTE - A. DI LUCCIA)...... 7: 774-778 LAVATRAFILE - IPACK-IMA: TRAFILE CON NUOVI INSERTI, LAVATRAFILE VFR, NEW-SIMPLEX E NEW UNIMEDI, GRUPPO DI TAGLIO CARTRAPEN E CARTRAPEN LOW, PRESS-TRAPEN MACCHINA COMPATTA, TRANCIATRICE SFOGLIA 1000, TAGLIA-TAGLIATELLE ELETTRONICA - NICCOLAI TRAFILE...... 2: 238 IPACK-IMA: LAVATRAFILE MICROPI, LAVATRAFILE ECONOMICHE SERIE “E” - LANDUCCI...... 6: 678 PASTIFICAZIONE - IPACK-IMA: LINEE DI ESSICCAZIONE PER PASTA CORTA, LUNGA E SPECIALE - AXOR...... 2: 219 IPACK-IMA: GRUPPI DI TAGLIO UNIVERSALI SERIE QUATTRO E SERIE K, TRANCIA PIEGATRICE PER PASTA BOLOGNA, MOD. VELO 1000, NUOVO LAVATRAFILE 2002/CL - LANDUCCI...... 2: 234 IPACK-IMA: IMPASTATORE MOD. VELOX ABBINATO ALLA SFOGLIATRICE MOD. MDG, PORZIONATORE AUTOMATICO PER PASTE COTTE MDP, CUOCITORI CONTINUI - MORIONDO...... 2: 237 IPACK-IMA: TRAFILE CON NUOVI INSERTI, LAVATRAFILE VFR, NEW-SIMPLEX E NEW UNIMEDI, GRUPPO DI TAGLIO CARTRAPEN E CARTRAPEN LOW, PRESS-TRAPEN MACCHINA COMPATTA, TRANCIATRICE SFOGLIA 1000, TAGLIA-TAGLIATELLE ELETTRONICA - NICCOLAI TRAFILE...... 2: 238 IPACK-IMA: PRESSA 260/2 CON STENDITORE MULTIPLO, PRODUZIONE PIATTI PRONTI, SFOGLIATRICE SPS, FORMATRICE MRS, IMPASTATRICE-SFOGLIATRICE MKS, CONFEZIONATRICE VERTICALE SVMC-ELECTRONIC E SVMC/S-ELECTRONIC CON PESATRICE SPC14, SPC14S, SVMA-M CON PESATRICE SPC10 - PAVAN...... 2: 243 IPACK-IMA: PRESSE CON ESTRUSORI PER PASTA CON AMIDO DI MAIS - S.T.I.A. PASTA TECHNOLOGY...... 2: 251 IPACK-IMA: IMPIANTI PER L’INDUSTRIA DELLA PASTA - SIRCEM...... 2: 256 LINEE ROTAN 6-8 M PER PASTE CORTE E COUSCOUS - ANSELMO...... 3: 327 CONVEGNO SULLA PASTA A SALSOMAGGIORE: PASTOTRABATTO - LA PARMIGIANA...... 4: 453 IPACK-IMA: PRESSA PER PASTA CORTA FA.ST 200.2-600, MODULO DI ESSICCATOIO PER PASTA CORTA TCM E.CO. SYSTEM SPECIAL, RAFFREDDATORE, NUOVO SUPERVISORE, GAMMA DI MACCHINE PER APPLICAZIONI SPECIALI PER PASTA FRESCA E RIPIENA, PRESSA E STENDITRICE PER PASTA LUNGA - FAVA - STORCI...... 6: 665 IPACK-IMA: LINEE DI ESSICCAZIONE UNI SYSTEM E UNI BY SYSTEM PER PASTA CORTA - ANSELMO...... 6: 667 IPACK-IMA: LINEA PASTA CORTA E.N.A. DOUBLE DRY - AXOR...... 6: 668 IPACK-IMA: LINEA COMPATTA PER PASTA CORTA - KELLERMEIER...... 6: 668 IPACK-IMA: LINEA PER PASTA LUNGA A NIDO, PRECOTTA E SURGELATA - SARP...... 6: 669 IPACK-IMA: IMPIANTI PER PASTA E COUSCOUS: SISTEMA DI ESSICCAZIONE A NASTRO EVOLUM, MIGLIORAMENTO DELLA TECNOLOGIA DI ESSICCAMENTO ROTANTE, COMBI PACK, AUTOMAZIONE DELLE LINEE DI PRODUZIONE INTEGRATE CON TRACCIABILITÀ E MES - AFREM...... 6: 670 IPACK-IMA: PASTA DI RISO E MAIS - FEN FOOD ENTERPRISE...... 6: 671 IPACK-IMA: LINEA CON TELAI PER PASTE SPECIALI - S.T.I.A. PASTA TECHNOLOGY...... 6: 672 IL FUTURO DELLE PASTE FRESCHE RIPIENE - FOODTECH...... 12: 1353 LINEA DI PRODUZIONE PER PASTA SENZA GLUTINE DA LEGUMI E CEREALI CON ESTRUSORE ECI - ISOLTECK CUSINATO...... 12: 1356 PASTIFICI - ANUGA: I PASTIFICI ITALIANI IN MOSTRA A COLONIA - PARTE II...... 1: 93 ANUGA, SEMPRE PIÙ PRESENTE E FORTE LA PASTA STRANIERA - PARTE III...... 2: 182 ANUGA: I PASTIFICI TURCHI...... 2: 185 ANUGA: PASTIFICI ARGENTINI...... 2: 188 IPACK-IMA: LINEE AUTOMATICHE PER LA PRODUZIONE DI PASTA LUNGHE, CORTE, SPECIALI E COUS COUS; PASTIFICI COMPLETI CHIAVI IN MANO - ANSELMO...... 2: 218 IPACK-IMA: MACCHINE PER PASTA NORMALE E PER LA PRODUZIONE DI PASTA DI RISO E MAIS - BÜHLER...... 2: 221 AMERICAN ITALIAN PASTA COMPANY LANCIA UNA PASTA MULTI-CEREALE...... 3: 352 STRATEGIA DI DIVERSIFICAZIONE: PASTA COME PET FOOD...... 3: 353 L’AIPC VENDE MARCHI E IMPIANTI PER IL RIASSETTO AZIENDALE...... 4: 435 RICONVERTITO IN ALBERGO DI LUSSO IL PASTIFICIO ITALIANO DI TORINO...... 4: 459 TECNOLOGIA E SERVIZI COMPLETI PER I PASTIFICI INDUSTRIALI - S.T.I.A. PASTA TECHNOLOGY...... 4: 464 I NUOVI SUGHI PRONTI DE CECCO...... 7: 793 NON SOLO PASTA FRESCA PER RANA...... 7: 795 PREMIATA MARGHERITA MASTROMAURO DEL PASTIFICIO RISCOSSA...... 8: 896 INIZIA AD ESSERE OPERATIVA LA INTERNATONAL PASTA ORGANISATION...... 9: 967 STUDIO SULLA VALUTAZIONE SENSORIALE DELLA PASTA D’ORZO...... 10: 1095 USO DEL CAJANUS CAJAN PER OTTENERE PASTA FUNZIONALE...... 10: 1097

XV ATTIVITÀ PER IL MESE DELLA PASTA IN USA: NORTH DAKOTA WHEAT COMMISSION...... 11: 1227 NUOVO PARTNER PER LA PASTA BIOLOGICA ALCE NERO & MIELIZIA: IRIS...... 11: 1229 PASTORIZZATORI - IPACK-IMA: PASTORIZZATORE-CUOCITORE PER PASTE FRESCHE DI PICCOLA O MEDIA GRANDEZZA - FOODTECH...... 2: 230 PRESSE - IPACK-IMA: PRESSA PER PASTA CORTA FA.ST 200.2-600 CON NASTRO DI STABILIZZAZIONE, TAGLIAPASTA E TRABATTO TMU/4000/ATR, ESSICCATOIO PER PASTA CORTA TCM E.CO.SYSTEM SPECIAL - FAVA...... 2: 229 IPACK-IMA: PRESSA 260/2 CON STENDITORE MULTIPLO, PRODUZIONE PIATTI PRONTI, SFOGLIATRICE SPS, FORMATRICE MRS, IMPASTATRICE-SFOGLIATRICE MKS, CONFEZIONATRICE VERTICALE SVMC-ELECTRONIC E SVMC/S-ELECTRONIC CON PESATRICE SPC14, SPC14S, SVMA-M CON PESATRICE SPC10 - PAVAN...... 2: 243 IPACK-IMA: PRESSE CON ESTRUSORI PER PASTA CON AMIDO DI MAIS - S.T.I.A. PASTA TECHNOLOGY...... 2: 251 IPACK-IMA: PRESSA MOD. NOVA, SISTEMA TDU DI ESSICCAZIONE PASTA - TECALIT...... 2: 259 IPACK-IMA: PRESSA FPS 500 SV, RAVIOLATRICE DOPPIA SFOGLIA RDS 250/300 - FACCHINI...... 6: 674 IPACK-IMA: PRESSA SG 30 PER TUTTI I TIPI DI SFARINATI, MISCELE NON DI GRANO E PASTA DI SEMOLA - LA PARMIGIANA...... 6: 677 PRESSA SG30 PER PASTA ALIMENTARE A DOPPIA VASCA - LA PARMIGIANA...... 12: 1355 PRODUZIONE PASTA FRESCA - IPACK-IMA: PRESSA 260/2 CON STENDITORE MULTIPLO, PRODUZIONE PIATTI PRONTI, SFOGLIATRICE SPS, FORMATRICE MRS, IMPASTATRICE-SFOGLIATRICE MKS, CONFEZIONATRICE VERTICALE SVMC-ELECTRONIC E SVMC/S-ELECTRONIC ON PESATRICE SPC14, SPC14S, SVMA-M CON PESATRICE SPC10 - PAVAN...... 2: 243 IPACK-IMA: RAVIOLATRICE MOD. VR, SFOGLIATRICE MOD. STF TV 800 E SOTTOVUOTO STF 540 TV, PRESSE SERIE V70S, MACCHINA AUTOMATICA CONTINUA RA540 PER PASTA RIPIENA, MACCHINA PER GNOCCHI VG-8F - STORCI...... 2: 257 GRAMOLATRICE MOD. LOBO 1000 5C - IPM...... 3: 328 IPACK-IMA: PRESSA PER PASTA CORTA FA.ST 200.2-600, MODULO DI ESSICCATOIO PER PASTA CORTA TCM E.CO. SYSTEM SPECIAL, RAFFREDDATORE, NUOVO SUPERVISORE, GAMMA DI MACCHINE PER APPLICAZIONI SPECIALI PER PASTA FRESCA E RIPIENA, PRESSA E STENDITRICE PER PASTA LUNGA - FAVA - STORCI...... 6: 665 IPACK-IMA: MACCHINA PER SFOGLIA CA 250/CA 250DV, FUTURA EVOLUTION PER OGNI TIPO DI PASTA, LB 250 EVOLUTION PER PASTA RIPIENA - LB ITALIA...... 6: 673 IPACK-IMA: PRESSA FPS 500 SV, RAVIOLATRICE DOPPIA SFOGLIA RDS 250/300 - FACCHINI...... 6: 674 IPACK-IMA: TRANCIAPIEGATRICE VELO/1200, MTA2000 PER LA PRODUZIONE DI MATASSE TRADIZIONALI GENOVESI - ITALIAN PASTA MACHINERY...... 6: 676 IPACK-IMA: BARESINA 300 - ZINDO...... 6: 678 TRAFILE - IPACK-IMA: TRAFILE CON NUOVI INSERTI, LAVATRAFILE VFR, NEW-SIMPLEX E NEW UNIMEDI, GRUPPO DI TAGLIO CARTRAPEN E CARTRAPEN LOW, PRESS-TRAPEN MACCHINA COMPATTA, TRANCIATRICE SFOGLIA 1000, TAGLIA-TAGLIATELLE ELETTRONICA - NICCOLAI TRAFILE...... 2: 238 IPACK-IMA: LAVATRAFILE MICROPI, LAVATRAFILE ECONOMICHE SERIE “E” - LANDUCCI...... 6: 678 IPACK-IMA: PASTA E TRAFILE - TRAFILE TURCONI...... 6: 679 IDMA: TRAFILE PER MANGIMIFICI, GAMMA DI LEGHE DI ACCIAIO AL CROMO - UMT...... 8: 880

6 - IMBALLAGGIO

CHIUDISACCHI - IPACK-IMA: LINEA COMPLETAMENTE AUTOMATICA DI CUCITURA MOD. RC60 - ELCU SUD IMPIANTI...... 2: 228 POWTECH: CHIUDITRICE FTS-B, CUCITRICE D 95 CON AGO OSCILLANTE DOBOY - MEYPACK - ARCOPAC...... 3: 363 IPACK-IMA: CUCITRICI PER SACCHI FISCHBEIN SERIE JD-8 PER SACCHI A BOCCA APERTA - CPS...... 5: 600 IPACK-IMA: CUCITRICI PORTATILI PER SACCHI - RI.MA.PACK...... 5: 601 IPACK-IMA: MACCHINE CHIUDISACCO FTS-B - MEYPACK - ARCOPAC...... 5: 601 IPACK-IMA: GAMMA DI CUCISACCHI UNION SPECIAL BC111KA12-1M - JUKI ITALIA...... 5: 602 YO-YO’ MACCHINA PER IL POSIZIONAMENTO AUTOMATICO DEI CAVALLOTTI - M.C. AUTOMAZIONI...... 7: 784 CODIFICATORI - IPACK-IMA: MARCATORI A GETTO D’INCHIOSTRO: MOD. I-MARK SX32 DELLA MATTHEWS-SWEDOT; MOD. PB E PX DELLA HITACHI; IP7000 DELLA A.T.D. - MARKING PRODUCTS...... 2: 235 CONFEZIONATRICI - IPACK-IMA: CONFEZIONATRICE VERTICALE MOD. MC/05 CON MOVIMENTI SERVO-ASSISTITI - IMASEZZADIO...... 2: 232 IPACK-IMA: LINEA DI CONFEZIONAMENTO P 42-5 PER MULTIFORMATI DI SACCHETTI A FONDO QUADRO - NEW PROJECT...... 2: 238 IPACK-IMA: PRESSA 260/2 CON STENDITORE MULTIPLO, PRODUZIONE PIATTI PRONTI, SFOGLIATRICE SPS, FORMATRICE MRS, IMPASTATRICE-SFOGLIATRICE MKS, CONFEZIONATRICE VERTICALE SVMC-ELECTRONIC E SVMC/S-ELECTRONIC CON PESATRICE SPC14, SPC14S, SVMA-M CON PESATRICE SPC10 - PAVAN...... 2: 243 IPACK-IMA: INCARTONATRICE AUTOMATICA MOD. IR5, CONFEZIONATRICE ORIZZONTALE MOD. HS20 PER PASTA LUNGA - RICCIARELLI...... 2: 247 POWTECH: MACCHINA FORM-FILL-SEAL MOD. V5/10 - VOLLENDA...... 3: 366 IPACK-IMA: LINEA DI CONFEZIONAMENTO DA120, INSACCATRICE MONOBLOCCO COMBI FS368, SISTEMA DI INSACCO PER SACCHI A VALVOLA SIMPLE A1 + FB389, CONFEZIONATRICE ORT, PALETTIZZATORE AUTOMATICO PER SACCHI LS/340, AVVOLGITORE AV500, INCAPPUCCIATORE STRETCH A FREDDO CSH-216 - PAGLIERANI...... 5: 608 IPACK-IMA: LINEA DI CONFEZIONAMENTO - RICCIARELLI PACKAGING MACHINERY...... 6: 680 IPACK-IMA: CONFEZIONATRICE D150-4S - DOLZAN IMPIANTI...... 6: 681 IDMA: CONFEZIONATRICE VERTICALE FORM-FILL-SEAL - TAMTAS...... 8: 884 IMBALLAGGI - PREVISIONI SULLA RIVOLUZIONE AGROINDUSTRIALE E SUL SUCCESSO DELLE BIO-PLASTICHE...... 1: 67 IPACK-IMA: SACCONI AD “U” DI TESSUTO - MININI IMBALLAGGI...... 5: 609 MODIFICANTI AD ALTE PRESTAZIONI PER POLIMERI DA IMBALLAGGIO - DUPONT...... 8: 914 EFFETTO DELLE CONDIZIONI DI ESSICCAZIONE SULLE PROPRIETÀ FUNZIONALI E MOLECOLARI DI FILM EDIBILI A BASE DI GLUTINE (B. BRAVIN - D. PERESSINI - A. SENSIDONI)...... 9: 957-961 IL PACKAGING DESIGN COME STRUMENTO DI COMUNICAZIONE E DI CULTURA (S. MOMO - C. LA FACE)...... 11: 1181-1185 NUOVA BIOPLASTICA A BASE DI SOIA GM...... 11: 1244

XVI INCARTONATRICI - INCARTONATRICE IR5 PER SACCHETTI E CARTONI ESPOSITORI - RICCIARELLI...... 12: 1363 INSACCATRICI - IPACK-IMA: INSACCATRICE MOD. SVNE - CALLONI LINO & C. TESSITURA...... 2: 222 IPACK-IMA: SISTEMA IGF PER IL TRATTAMENTO E L’INSACCO DEI PET-FOOD - CONCETTI...... 2: 226 IPACK-IMA: SOLUZIONI SU MISURA PER PESATURA E INSACCO - SECAM...... 5: 603 IPACK-IMA: BILANCE INSACCATRICI NANA 02 E NANA ‘94 - PAGANI IMBALLAGGI...... 5: 603 IPACK-IMA: SISTEMA D’INSACCO AUTOMATICO UPS 500 - UMBRA PACKAGING...... 5: 606 IPACK-IMA: SISTEMA D’INSACCO IGF, ROBOT PALETTIZZATORE PS-4A/15S-A - CONCETTI...... 5: 606 IPACK-IMA: LINEA DI CONFEZIONAMENTO DA120, INSACCATRICE MONOBLOCCO COMBI FS368, SISTEMA DI INSACCO PER SACCHI A VALVOLA SIMPLE A1 + FB389, CONFEZIONATRICE ORT, PALETTIZZATORE AUTOMATICO PER SACCHI LS/340, AVVOLGITORE AV500, INCAPPUCCIATORE STRETCH A FREDDO CSH-216 - PAGLIERANI...... 5: 608 IDMA: PESATRICI ELETTRONICHE, INSACCATRICI - TETA MÜHENDISLIK...... 8: 883 INSACCHETTATRICI - IPACK-IMA: LINEA INSACCATRICE PER SACCHI A BOCCA APERTA, METTISACCO ORIZZONTALE PER SACCHI A VALVOLA - SERVIPACK...... 5: 604 IDMA: INSACCHETTATRICE CON PESATRICE ELETTRONICA - UMAK MACHINE...... 8: 884 PALETTIZZATORI - IPACK-IMA: PALETTIZZATORE ANTROPOMORFO ROBOFLEX A4/180 - IMP.A.C...... 5: 608 PALETTIZZATORE PALETPAC 2500 - BEUMER...... 9: 979 PAGANI SCEGLIE MORELLI PER LA PALETTIZZAZIONE ROBOTIZZATA PER LA LAVORAZIONE FLESSIBILE DI SACCHI E CARTONI...... 11: 1246 SISTEMA DI FISSAGGIO DI SACCHI E CARTONI SUI PALLET CON COLLANTE SENZA SOLVENTI: GRIP FIX - H. RAND - RLCONSULTING...... 11: 1249 PESATRICI - POWTECH: PESATRICE COMPATTA MOD. DIWE 3 - GERICKE - RAVIZZA...... 3: 366 FIERAGRICOLA: TERMINALI ELETTRONICI DI PESATURA D 800 CON POSSIBILE ABBINAMENTO ALLA STAMPANTE STB 112 - SOCIETÀ COOPERATIVA BILANCIAI...... 4: 427 FIERAGRICOLA: PESA A PONTE TRANSEUROPA - NUOVA CROTTI BILANCE...... 4: 428 IPACK-IMA: SOLUZIONI SU MISURA PER PESATURA E INSACCO - SECAM...... 5: 603 IPACK-IMA: BILANCE INSACCATRICI NANA 02 E NANA ‘94 - PAGANI IMBALLAGGI...... 5: 603 IDMA: PESATRICI ELETTRONICHE, INSACCATRICI - TETA MÜHENDISLIK...... 8: 883 IDMA: INSACCHETTATRICE CON PESATRICE ELETTRONICA - UMAK MACHINE...... 8: 884 MUSEO DELLA BILANCIA A CAMPOGALLIANO...... 9: 1036 SISTEMA DI PESATURA CONTINUO VIB-SYSTEM WEIGHER 12.9/25.9 - VIBRONET GRÄF...... 10: 1083

7 - TRASPORTO E TRASMISSIONI

ELEVATORI - IPACK-IMA: COCLEE IN ACCIAIO INOX, SPIRALI METALLICHE CONTINUE, TAZZE TIPO JET, EURO JET, COLUMBUS, STAMPATE METALLICHE O IN MATERIALE PLASTICO, CONTROLLORI SENSOR JET DI ROTAZIONE E ANTISBANDAMENTO NASTRO - COLOMBO PIETRO...... 2: 225 IPACK-IMA: IMPIANTI DI STOCCAGGIO PER SFARINATI E PASTA CORTA, SERIE DI ELEVATORI CON TAZZE IN ACCIAIO INOX - PIZETA...... 2: 246 IPACK-IMA: ELEVATORE A TAZZE CON PESATURA INTEGRATA SCALEVATOR, CINGHIA DENTATA IN GOMMA - NERAK - GUPA...... 5: 591 MOTORI - POWTECH: MOTOVIBRATORI ELETTRICI IN ACCIAIO INOX MVSS, MOTOVIBRATORI MICRO - ITALVIBRAS...... 2: 176 IPACK-IMA: MOTOVIBRATORI SERIE MVSI-S02 PER ZONA ATEX - ITALVIBRAS...... 2: 233 IPACK-IMA: SOSPENSIONI ELASTICHE AU-DO - ROSTA...... 5: 594 IPACK-IMA: MOTOVIBRATORI ELETTRICI IN ACCIAIO INOSSIDABILE AISI 316L SERIE MVSS - ITALVIBRAS...... 5: 598 IDMA: MOTOVIBRATORI SERIE MVCC A CORRENTE CONTINUA - ITALVIBRAS...... 8: 874 IDMA: ELEMENTI DI SOSPENSIONE E TENSIONE - ROSTA...... 8: 875 MOTOVIBRATORI ATEX DI SERIE MVSI, MVSI-TS, M3/65, MTF, MVB/MVB-FLC, VB - ITALVIBRAS...... 12: 1364 POMPE - IPACK-IMA: POMPE PER VUOTO MOD. R5 - BUSCH ITALIA...... 2: 221 IPACK-IMA: NUOVO COMPONENTE ALLE POMPE PER VUOTO SVILUPPATO CON LA TECNOLOGIA COAX - PIAB...... 2: 244 POWTECH: POMPA PER SOLIDI SFUSI BSP - K-TRON...... 3: 371 POMPA PER VUOTO MINK MM 1102 BV - BUSCH ITALIA...... 6: 718 TRASMISSIONI - MOTOVIBRATORI VERTICALI FLANGIATI SERIE MTF - ITALVIBRAS...... 5: 567 IDMA: VIBRATORI ELETTRICI - VISAM...... 8: 871 TRASPORTATORI - POWTECH: TRATTAMENTO E TRASFORMAZIONE DEI MATERIALI SFUSI - WAMGROUP...... 2: 174 IPACK-IMA: PROPULSORE AIR PULS PER TRASPORTO PNEUMATICO - SACCHI...... 2: 252 VALUTAZIONE DELLE CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE (E. FAVIA - F. BELLINI) - CSP TÜV NORD ..3: 349 POWTECH: FLUIDSPLIT SISTEMA BYPASS DI TRASPORTO A FASE DENSA DELLE POLVERI - COPERIOR...... 3: 365 POWTECH: SISTEMA DI CARICO PER MATERIALI SFUSI SERIE 4000, 4010, 4020 E 4050 - LISTENOW...... 3: 372 CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE IN UNA COCLEA (E. FAVIA - F. BELLINI) - CSP - TÜV NORD CERT...... 4: 467 IPACK-IMA: TRASPORTATORI/ALIMENTATORI IN DEPRESSIONE PER MATERIALI SFUSI - ANDANTEX...... 5: 588 IPACK-IMA: SISTEMA DI TRASPORTO SOTTOVUOTO (PRINCIPIO VENTURI) - AGIERRE...... 5: 589 IPACK-IMA: TRASPORTATORI A CATENA SERIE TCM - PTM...... 5: 589 IPACK-IMA: SISTEMA DI TRASPORTO PNEUMATICO SOTTOVUOTO MVF - FABER...... 5: 590 IPACK-IMA: IMPIANTI DI TRASPORTO IN CONTINUO - VERDI...... 5: 590 IPACK-IMA: ELEMENTI PER IMPIANTI DI ASPIRAZIONE - SEVEN...... 5: 592 IPACK-IMA: MATERIALI A BASE DI TEFLON PER CINGHIE E NASTRI - MAPELLI...... 5: 595 IPACK-IMA: IMPIANTI DI STOCCAGGIO E TRASPORTO, TRASPORTATORI A NASTRO, VIBROSETACCI - CUSINATO...... 6: 682 IPACK-IMA: SISTEMI DI DOSAGGIO, TRASPORTO PNEUMATICO - DS&M...... 6: 683 STOCCAGGIO, LAVORAZIONE E MOVIMENTAZIONE SFUSI - GIORDANO...... 6: 716

XVII SISTEMA DI TRASPORTO A DOPPIO INVIO, DOSATORE DI PRECISIONE PER USI ALIMENTARI - GERICKE - RAVIZZA...... 9: 977 SISTEMA DI TRASPORTO PNEUMATICO MOD. BART, BART60, BART-ONE - AIR-TEC SYSTEM...... 10: 1081 TUBAZIONI - IPACK-IMA: IMPIANTI DI TUBAZIONE PER CADUTA IN ACCIAIO INOX - SEVEN...... 2: 255 POWTECH: ASSEMBLAGGIO DELLE TUBAZIONI CON IL SISTEMA CLIC - S&W...... 3: 364 POWTECH: TUBAZIONI MODULARI, ANELLI DI GIUNTURA RAPIDI QUICK CONNECT - JACOB - EUROTUBI...... 3: 365 VALVOLE - POWTECH: VALVOLE ROTATIVE PER AMBIENTI - YOUNG-MASSA...... 2: 178 IPACK-IMA: FLUIDIFICATORE SMONTABILE MOD. FLUO - GVF COMPONENTS...... 2: 232 POWTECH: VALVOLE A MANICOTTO, SISTEMI PER FAR DEFLUIRE LE POLVERI ALL’INTERNO DEI SILI, COLLARI DI GIUNZIONE, SISTEMI DI DEVIAZIONE - GVF COMPONENTS...... 3: 360 POWTECH: VALVOLE DI SCARICO PER ESPLOSIONI - HOERBIGER...... 3: 377 IPACK-IMA: VALVOLE ROTATIVE: VPS, RS, VPR, SF - OLOCCO...... 5: 596 IPACK-IMA: VALVOLA A FARFALLA CON AZIONAMENTO ELETTRICO - EUROTUBI...... 5: 598 VALVOLA DEVIATRICE COMPATTA WYK NELLE VERSIONI COP E CIP - COPERION WAESCHLE...... 7: 786

8 - CHIMICA E ANALISI

ADDITIVI - REGOLAMENTATI I FITOSTEROLI NEL PANE DI SEGALE...... 3: 329 STUDIO SULL’ARRICCHIMENTO DEL PANE CON VITAMINA D...... 8: 911 L’ACIDO FOLICO POTREBBE PROTEGGERE ANCHE DAL TUMORE AL COLON...... 11: 1226 ANALISI CEREALI - ANALISI GENETICA DEL CONTENUTO PROTEICO DELLE CARIOSSIDI DI FRUMENTO DURO (G. MANGINI)...... 1: 1-12 CARATTERISTICHE CHIMICHE E FISICHE E COMPORTAMENTO IN COTTURA DEL RISO PARBOILED (G. BOTTEGA)...... 1: 13-16 PROGRAMMA DI RICERCA CONGIUNTO PER GRANO, MAIS E RISO...... 3: 354 MONITORAGGIO QUALITATIVO DELLA PRODUZIONE NAZIONALE DI FRUMENTO DURO (M.G. D’EGIDIO - A. BELOCCHI - R. BRANDINI - M. FORNARA - E. DESIDERIO)...... 5: 515-528 INFLUENZA DI ATTACCHI DI EURYGASTER MAURA SULLE CARATTERISTICHE REOLOGICHE DI FRUMENTO TENERO (D. FOGLIAZZA - M. PAGANI - L. MAZZA - S. RAVAGLIA - G. FERRARIS)...... 5: 529-552 PROPRIETÀ REOLOGICHE DELLA GRANELLA IMMATURA DI FRUMENTO DURO: IPOTESI SULLE BASI BIOCHIMICHE (A. PARADISO - L. DE GARA - C. CECCHINI - M.G. D’EGIDIO)...... 6: 643-649 LA BASF SVILUPPA UN MAIS RESISTENTE NON GM...... 6: 699 RICERCHE PER LA MAPPATURA GENETICA DELL’ORZO...... 6: 700 IL CONTROLLO QUALITÀ DELL’ORZO E DEL MALTO (S. BUIATTI - A. SENSIDONI - M. FONTANA)...... 7: 749-764 PESO DI 1000 CHICCHI E PESO SPECIFICO: COSA MISURANO IN REALTÀ? (H. STEVENS - R. ZANI)...... 7: 765-773 CARATTERISTICHE QUALITATIVE DEL FRUMENTO DURO BIOLOGICO. RISULTATI DI UN BIENNIO DI PROVE (M.G. D’EGIDIO - F. QUARANTA - C. CECCHINI - M.T. CANTONE - E. GOSPARINI - S. PUCCIARMATI - S. MELLONI)...... 8: 843-859 STUDIO SUI CEREALI PER RALLENTARE L’INVECCHIAMENTO...... 9: 972 CONSIDERAZIONI SULL’IMPIEGO DEL METODO ELISA PER LO SCREENING DI MICOTOSSINE NEI CEREALI (G. AURELI - M.G. D’EGIDIO)...... 10: 1047-1058 EFFETTO DELL’INSILAMENTO DEI CEREALI A BASSA TEMPERATURA SULLA GRANULOSITÀ DEI PRODOTTI DI MACINAZIONE (O. BARNA - C. MORARU - I. TOFAN - I. BANU)...... 10: 1052-1058 NUOVI GRANI RESISTENTI ALLA RUGGINE DALL’AUSTRALIA...... 10: 1122 IN STUDIO COLTURE PIÙ RICCHE IN FERRO: MEETING DI BIOLOGIA VEGETALE...... 10: 1122 EFFETTO DELLA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE DEL GRANO SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE DELL’IMPASTO (O. BARNA - C. MORARU - I. TOFAN - C. TOFAN - R. BURLUC)...... 11: 1175-1180 IL MAIS AL BETA-CAROTENE AUMENTA LA VITAMINA A NEI RODITORI...... 11: 1218 IN STUDIO LE RADICI DEL GRANO PER OTTENERE MIGLIORI RESE...... 11: 1221 PROGETTO PER AUMENTARE LA SUPERFICIE AUSTRALIANA COLTIVABILE A GRANO...... 11: 1222 DEFINIZIONI E METODI PER CARBOIDRATI, IMPATTO GLICEMICO E SIMILARI...... 11: 1254 LA VALORIZZAZIONE DEI SOTTOPRODOTTI AGRICOLI: GLI USI ENERGETICI DELLA PAGLIA E DELLA LOLLA DI RISO (O. DE MARCO - G. CAMAGGIO - S. STIFANI)...... 12: 1299-1308 PROCEDURE PER I CEREALI ALL’INTERVENTO E ANALISI QUALITÀ (G.U. L290 - 20/10/2006)...... 12: 1326 CONFRONTI VARIETALI DI TENERO, DURO E ORZO 2005/2006 - VENETO AGRICOLTURA...... 12: 1338 ANALISI FARINA - INFLUENZA DEL TIPO DI MACINAZIONE (CILINDRI E MACINE) SUI TENORI DI MINERALI DEI PRODOTTI DAI GRANI IN COLTIVAZIONI TRADIZIONALI E BIOLOGICHE (M. CHAURAND - C. RÉMÉSY - A. FARDET - F. LEENHARDT - C. BAR-L’HELGOUACH - B. TAUPIER-LETAGE)...... 3: 290-311 L’AMIDO DANNEGGIATO. UN INTERESSANTE PARAMETRO PER LA DEFINIZIONE DELLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE DELLA FARINA DI FRUMENTO (M. MARIOTTI - M.A. PAGANI - M. LUCISANO)...... 4: 397-403 DATA DI SCADENZA E UTILIZZO OTTIMALE DELLE FARINE DA PANIFICAZIONE (P. WIRSTA - M.-C. LEROUX - F. SOUPLY)...... 11: 1163-1169 ANALISI MANGIMI - DIGERIBILITÀ DELL’AMIDO NELLE DIETE ANIMALI: DIFFERENZE TRA SPECIE BOTANICHE E PRINCIPALI TRATTAMENTI TECNOLOGICI (S. MONTRUCCOLI)...... 10: 1059-1967 TIPOLOGIA, PROCESSI PRODUTTIVI E CONTROLLO QUALITÀ DEI PET FOOD (A. CREPAX)...... 12: 1290-1298 ANALISI PANE - PROVE SPERIMENTALI E ARTIGIANALI PER LA PRODUZIONE DI UN PANE TIPICO DI GRANO DURO (A. SPINA - M. PALUMBO)...... 2: 131-141 IMPIEGO DI IMPASTI ACIDI SELEZIONATI PER LA PANIFICAZIONE CON FARINA DI ORZO (E. ZANNINI - M. PAOLONI - R. PAPA - F. CLEMENTI)...... 6: 650-658 EFFETTO DELL’AGGIUNTA DI INULINA SULLE PROPRIETÀ REOLOGICHE E PANIFICATORIE DI IMPASTI DI FRUMENTO (D. PERESSINI - L. GRACCO - A. SENSIDONI)...... 8: 855-859

XVIII MICRORGANISMI PROBIOTICI PER LA DEGRADAZIONE DI PROTEINE ALLERGENICHE DA FRUMENTO (C.G. RIZZELLO - M. DE ANGELIS - M. GOBBETTI - C. DE SIMONE - G.A. FARRIS)...... 8: 860-864 VARIABILITÀ DELLE CARATTERISTICHE TECNOLOGICHE DI SEMOLE RIMACINATE PER PANIFICAZIONE (A. PASQUALONE - F. CAPONIO - A.M. DIGESÙ - R. SIMEONE)...... 8: 865-869 VALUTAZIONE DI PANE OTTENUTO DA GRANO KAMUT E DA SPELTA (A. PASQUALONE - A.R. PIERGIOVANNI - G. LAGHETTI - N. VOLPE - R. SIMEONE)...... 10: 1075-1080 ANALISI PASTA - PROBLEMATICHE ANALITICHE RELATIVE ALLA PREPARAZIONE E AL CONTROLLO DELLE PASTE ALL’UOVO (D. NAVIGLIO - F. PIZZOLONGO)...... 2: 121-130 ANALISI E RIPROGETTAZIONE DI UN IMPIANTO PER LA PRODUZIONE DI PASTA ALIMENTARE SECCA (M. BERTOLINI - R. RIZZO - G. VIGNALI)...... 3: 275-289 STUDIO DELLA COTTURA DELLA PASTA MEDIANTE PROTOCOLLI SEMPLIFICATI DI IMAGE ANALYSIS (M. RIVA - M. MARIOTTI - R. SACCONE)...... 3: 303-311 INFLUENZA DELLE MATERIE PRIME E DEI PARAMETRI DI PROCESSO SUL COLORE DI PASTA FRESCA ALL’UOVO (S. ZARDETTO - M. DALLA ROSA)...... 6: 659-664 EFFETTO DEI PARAMETRI TECNOLOGICI DI ESSICCAZIONE SUL NETWORK GLUTINICO DELLA PASTA MEDIANTE ANALISI CROMATOGRAFICHE (C. LAMACCHIA - G. GAMBACORTA - A. BAIANO - B. LA GATTA - V. CIVICA - L. PADALINO - E. LA NOTTE - A. DI LUCCIA)...... 7: 774-778 ALLERGIA ALIMENTARE ALLA PASTA COTTA (G. PASINI - A. CURIONI - B. SIMONATO)...... 9: 937-946 TOCOLI NEI FRUMENTI TETRAPLOIDI. LOCALIZZAZIONE NELLA CARIOSSIDE ED EVOLUZIONE NELLA MACINAZIONE E PASTIFICAZIONE (C. FARES - C. PLATANI - M.A. DATTOLI - V. MENGA - G.M. BORRELLI)...... 11: 1170-1174 ANALISI SENSORIALE - SVILUPPO TECNOLOGICO NELLA LAVORAZIONE DEL RISO (S. PANIGO)...... 9: 927-936 CARATTERIZZAZIONE CHIMICA, FISICA, REOLOGICA E OGANOLETTICA DI PASTA OTTENUTA A PARTIRE DA FARINA DI GRANO ARSO (A. BAIANO - C. LAMACCHIA - E. LA NOTTE - G. GAMBACORTA)...... 9: 962-966 PERFORMANCE TECNOLOGICA DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE IN IMPASTI LIEVITATI (E. CASIRAGHI - M. ROLLINI - M. ZARDI - M. MANZONI)...... 10: 1068-1080 STUDIO SULLA VALUTAZIONE SENSORIALE DELLA PASTA D’ORZO...... 10: 1095 APPARECCHI ANALISI - UNITÀ REVEAL PER L’ANALISI DI AFLATOSSINA E DON - DIESSECHEM...... 2: 204 RIDASCREEN AFLATOXIN B1 30/15 PER L’ANALISI DI AFLATOSSINA B1 NEI CEREALI E MANGIMI - R-BIOPHARM...... 2: 204 IPACK-IMA: KOBRA-CELL, SISTEMA ELETTROCHIMICO DI DERIVATIZZAZIONE - OR SELL...... 2: 241 POWTECH: CAMPIONATORI POWERSAMPLER E FLEXBOY - BÜRKLE - TECNOVETRO...... 3: 361 POWTECH: CAMPIONATORE AUTOMATICO MOD. GRANUCHECK - ZEPPELIN...... 3: 362 POWTECH: MORPHOLOGI G2, ANALIZZATORE DI IMMAGINE DELLE PARTICELLE AD ALTA RISOLUZIONE - MALVERN - ALFATEST...... 3: 378 POWTECH: ANALISI DI STACCIATURA CON RISULTATI SU PC - RETSCH - FKV...... 3: 379 SPECTRA-QUAD, ANALIZZATORE IN LINEA DELL’UMIDITÀ E DEI COSTITUENTI - THERMO ELECTRON - THERMO RAMSEY ITALIA...... 4: 416 FIERAGRICOLA: PRELEVACAMPIONI PER GRANAGLIE, LIVELLATORE ESTRATTORE A CATENA TIPO T10/CT - F.LLI BORGHI...... 4: 426 CAMPIONAMENTO PER IL CONTROLLO DELLE AFLATOSSINE...... 4: 473 IPACK-IMA: MOLINO DA LABORATORIO ZM 200 - RETSCH - FKV...... 5: 599 IPACK-IMA: APPARECCHI PER L’ANALISI DEI CEREALI: GLUTOMATIC SYSTEM, DA 7200, INFRAMATIC 9140 E 9200, CROPSCAN, PROMILOGRAFO T6-E, ANALIZZZATORE SEEDCOUNT - ESETEK - PERTEN...... 5: 599 DUROTEST PER CONTROLLARE LA FARINA DI TENERO NEL DURO - OR SELL...... 6: 697 PRELEVACAMPIONI AUTOMATICO GIROSCOPICO PER VAGONI CEREALICOLI HERON III PR - TOUT POUR LE GRAIN - RAVARO...... 7: 779 IDMA: MACINATORE TUBOLARE PRODIGY2, GLUTEKS PER MISURARE L’INDICE DI GLUTINE, FALLING STAR 2 PER DETERMINARE L’ATTIVITÀ DELL’ALFA-AMILASI, STRUMENTO PER LA DETERMINAZIONE DEL PESO ETTOLITRICO, SONDA CAMPIONATRICE NUMROB - TEKPA...... 8: 885 IDMA: PRODUCE E COMMERCIALIZZA ATTREZZATURE PER IL CONTROLLO DELLA QUALITÀ DEI CEREALI E DELLA FARINA - SINUS...... 8: 885 IDMA: LAVAGLUTINE MOD. 6000 - BASTAK...... 8: 885 ANALISI STANDARDIZZATA AACC CON L’ANALIZZATORE SDMATIC - CHOPIN TECHNOLOGIES...... 9: 982 RICERCA RAPIDA DELL’AFLATOSSINA B1 CON IL KIT AFLAPLATE B1 - OR SELL...... 9: 986 TEST RAPIDO OCHRACARD PER L’OCRATOSSINA NEI CEREALI - OR SELL...... 11: 1261 FILTH TEST - CORSO SULL’ANALISI DELLE IMPURITÀ SOLIDE NEGLI ALIMENTI...... 3: 355 CORSO INTRODUTTIVO AL FILTH-TEST...... 3: 356 LE MACCHINE AD IMPATTO E IL CONTROLLO DELLE INFESTAZIONI DA ARTROPODI IN CEREALI E DERIVATI NELL’INDUSTRIA MOLITORIA (M. PAGANI - P. CRAVEDI - D. FOGLIAZZA)...... 4: 404-413 MICOTOSSINE - CAMPIONAMENTO PER IL CONTROLLO DELLE AFLATOSSINE...... 4: 473 DETERMINAZIONE DEI LIMITI DI OCRATOSSINA A NEGLI ALIMENTI PER ANIMALI...... 7: 806 DISTRIBUZIONE DELLE MICOTOSSINE DEL MAIS DURANTE LA LAVORAZIONE...... 8: 886 FISSATA LA DOSE TOLLERABILE SETTIMANALE PER L’OCRATOSSINA A NEGLI ALIMENTI...... 8: 909 RICERCA RAPIDA DELL’AFLATOSSINA B1 CON IL KIT AFLAPLATE B1 - OR SELL...... 9: 986 INDICAZIONI UE PER LE FUSARIUM-TOSSINE IN CEREALI E DERIVATI...... 9: 1010 RACCOMANDAZIONE UE SULLE MICOTOSSINE NEI PRODOTTI PER L’ALIMENTAZIONE ANIMALE...... 9: 1018 CONSIDERAZIONI SULL’IMPIEGO DEL METODO ELISA PER LO SCREENING DI MICOTOSSINE NEI CEREALI (G. AURELI - M.G. D’EGIDIO)...... 10: 1047-1058 LE MICOTOSSINE ALL’ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO...... 11: 1188 USO DEI BATTERI CONTRO I FUNGHI NOCIVI PER MAIS E GRANO...... 11: 1220 MICROBIOLOGIA - BATTERI DELL’ACIDO LATTICO CONTRO LE MUFFE DEL GENERE FUSARIUM...... 4: 472 PERFORMANCE TECNOLOGICA DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE IN IMPASTI LIEVITATI (E. CASIRAGHI - M. ROLLINI - M. ZARDI - M. MANZONI)...... 10: 1068-1080

XIX 9 - VARIE AUTOMAZIONE - INTELLI DATA MONITOR, GESTIONE AUTOMATIZZATA DEI CEREALI STOCCATI - FORNASIER TIZIANO...... 4: 414 FIERAGRICOLA: TERMINALI ELETTRONICI D 800 CON POSSIBILE ABBINAMENTO ALLA STAMPANTE STB 112 - SOCIETÀ COOPERATIVA BILANCIAI...... 4: 427 IPACK-IMA: SISTEMI CONTROL@MILL E MANAGEMENT@MILL PER L’AUTOMAZIONE E LA GESTIONE DI MOLINI, MANGIMIFICI E STRUTTURE DI STOCCAGGIO - OCRIM...... 5: 583 SOFTWARE ERP PER LA TRACCIABILITÀ E QUALITÀ NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE - CSB-SYSTEM...... 10: 1120 SOLUZIONI INTEGRATE PER LA RINTRACCIABILITÀ LUNGO LA CATENA LOGISTICA - CSB-SYSTEM...... 11: 1190 BIOTECNOLOGIE - LA SITUAZIONE DELLA BIOTECNOLOGIA VEGETALE NEL MONDO...... 10: 1101 LE POTENZIALITÀ DELLE NANOTECNOLOGIE NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE...... 10: 1130 CALDAIE - FIERAGRICOLA: COMBUSTORE POLIVALENTE MAIS E GASOLIO ENERGYMAIS - CO.MI.GE...... 4: 426 CELIACHIA - SI AMPLIA LA GAMMA DEI PRODOTTI PER CELIACI: LE ROSETTE DI GRANO SARACENO - DS FOOD...... 2: 213 AVENA SENZA GLUTINE PRESTO SPERIMENTATA IN ITALIA...... 4: 455 IN STUDIO UN ENZIMA PER COMBATTERE LA CELIACHIA...... 9: 1007 HAVEN GLUTEN FLOWTHROUGH TEST (GFT): TEST PORTATILE PER L’ANALISI DEL GLUTINE - HALLMARK ANALYTICAL VENTURES...... 9: 1008 CELIACHIA: INDIVIDUATE CELLULE CAPACI DI CONTRASTARE LA REAZIONE AL GLUTINE...... 11: 1256 LINEA DI PRODUZIONE PER PASTA SENZA GLUTINE DA LEGUMI E CEREALI CON ESTRUSORE ECI - ISOLTECK CUSINATO...... 12: 1356 ENERGIA - CRESCE IL BIODIESEL IN ITALIA E NEL MONDO...... 2: 197 IN ESPANSIONE IL BUSINESS MONDIALE DELL’ETANOLO...... 9: 988 LA VALORIZZAZIONE DEI SOTTOPRODOTTI AGRICOLI: GLI USI ENERGETICI DELLA PAGLIA E DELLA LOLLA DI RISO (O. DE MARCO - G. CAMAGGIO - S. STIFANI)...... 12: 1299-1308 INTERNET - IL PASTIFICIO AMBRA PUNTA ALLA COMUNICAZIONE E SERVIZIO VIA INTERNET...... 2: 200 DATABASE SU INTERNET PER I RICERCATORI DEL MAIS...... 7: 826 DATABASE ON-LINE PER LA GENETICA DELLA SOIA...... 11: 1219 ATTIVITÀ PER IL MESE DELLA PASTA IN USA: NORTH DAKOTA WHEAT COMMISSION...... 11: 1227 RINNOVATO SITO E SERVIZI PER L’ASSOCIAZIONE DEI MUGNAI NORD-AMERICANI...... 11: 1252 LUBRIFICAZIONE - IPACK-IMA: ACCESSORI PER IMPIANTI DI STOCCAGGIO E PER MOLINI; TENDITORE PNEUMATICO PNEUMAPP 2 DELLA SEFAR; SIMALUBE, LUBRIFICATORE AUTOMATICO CONTINUO RICARICABILE E PRODOTTI SIMATHERM DELLA SIMATEC - AGRINOVA...... 2: 217 IN ESPANSIONE IL BUSINESS MONDIALE DELL’ETANOLO...... 9: 988 MISURATORI - POWTECH: MOISTURESCAN PER LA MISURAZIONE DELL’UMIDITÀ IN LINEA - DÖSCHER & DÖSCHER...... 3: 362 POWTECH: PROSENS PER IL RILEVAMENTO DELLE POLVERI - SWR ENGINEERING...... 3: 374 POWTECH: STRUMENTO PER LA MISURAZIONE DELLA FORMAZIONE DI POLVERE DUSTVIEW - PALAS...... 3: 374 REGISTRATORE DI DATI SERIE PRO SERIES - DICKSON...... 7: 784 MISURATORE C-LEVER II DI SOLIDI SFUSI - REMBE - RAVIZZA...... 9: 979 NUTRIZIONE - I REGOLAMENTI DEL “PACCHETTO IGIENE” PER LA SICUREZZA ALIMENTARE (R. FRAZZOLI)...... 1: 48 IL RISO NUTRIZIONALMENTE MIGLIORATO RIDUCE LA CARENZA DI FERRO...... 1: 65 NUOVO AMIDO PER COMBATTERE IL CANCRO AL COLON...... 1: 66 UNA “SCUOLA” DEDICATA ALLA SICUREZZA ALIMENTARE - FONDAZIONE PER LE BIOTECNOLOGIE...... 1: 85 LINEE GUIDA FDA PER L’ETICHETTATURA DEI CEREALI INTEGRALI...... 4: 497 CEREALI INTEGRALI CONTRO IL DIABETE E PER IL CUORE...... 4: 498 LA CRUSCA DI RISO E LA PRESSIONE SANGUIGNA...... 5: 556 INGREDIENTI PREBIOTICI COME IL BENEO INULINA E OLIGORUTTOSIO PER NOODLE - ORAFTI - EIGENMANN & VERONELLI...... 6: 706 ACIDO FOLICO ANCHE PER LA SALUTE DEGLI ADOLESCENTI...... 8: 912 LO STATO DELL’ARTE NELLA RICERCA SUGLI ALLERGENI ALIMENTARI...... 10: 1138 DEFINIZIONI E METODI PER CARBOIDRATI, IMPATTO GLICEMICO E SIMILARI...... 11: 1254 STUDIO SUL CONTATTO CROCIATO DI ALLERGENI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE USA...... 11: 1256 STUDIO PER GUARIRE LE ALLERGIE...... 11: 1260 POLVERE - MOLTE LE DITTE ITALIANE AL POWTECH DI NORIMBERGA; NANOTECNOLOGIE...... 2: 170 LE NOVITÀ AL POWTECH DI NORIMBERGA - PARTE II...... 3: 360 FIERAGRICOLA: CAPPE CA-F PER ASPIRAZIONE POLVERI - MULMIX FACCO...... 4: 429 IPACK-IMA: ASPIRATORI INDUSTRIALI CONFORMI ALLE RECENTI NORMATIVE EUROPEE - CFM...... 5: 610 ATEX E POLVERI: OBBLIGHI DEL DATORE DI LAVORO (C. CASALONE) - SGM-LEKTRA...... 8: 904 RIVELAZIONE METALLI - MAGNETI CON IL SISTEMA XTREME - ERIEZ MAGNETICS EUROPE...... 5: 566 SENSORI - IPACK-IMA: INDICATORE DI LIVELLO IN CONTINUO SSS - TETA...... 5: 592 SICUREZZA - METODO F.M.E.A. PER LA PREVENZIONE E MONITORAGGIO DEL RISCHIO SANITARIO NEI MANGIMIFICI (P. GAIDANO - F. MARELLO)....1: 24-32 L’INDUSTRIA MANGIMISTICA E LE NUOVE NORME EUROPEE SULLA SICUREZZA ALIMENTARE (S. MUSSO)...... 1: 33 I REGOLAMENTI DEL “PACCHETTO IGIENE” PER LA SICUREZZA ALIMENTARE (R. FRAZZOLI)...... 1: 48 SISTEMA MODULARE PER INTERRUTTORI E COMANDI - FORTRESS INTERLOCKS...... 2: 152 LA ROMPAN HA EMESSO LE LINEE GUIDA PER GLI OPERATORI NEI MOLINI RUMENI...... 5: 553 LA PRETI MANGIMI PUNTA ALLA SICUREZZA ALIMENTARE...... 10: 1108 TRACCIABILITÀ - PUBBLICATE LE LINEE GUIDA SULLA RINTRACCIABILITÀ DEGLI ALIMENTI E DEI MANGIMI...... 2: 167 SICUREZZA ALIMENTARE NEI MOLINI GRAZIE ALLA RINTRACCIABILITÀ...... 3: 316 POWTECH: SISTEMA DI CONTROLLO CELLATRACE PER FARINE E MANGIMI - KELLER HCW...... 3: 367 POWTECH: CERTIFICAZIONE DI SICUREZZA DELLE ATTREZZATURE ATEX - UL, UNDERWRITERS LABORATORIES...... 3: 377 L’INDUSTRIA MANGIMISTICA MONDIALE RICERCA L’ARMONIZZAZIONE...... 6: 724 SOFTWARE ERP PER LA TRACCIABILITÀ E QUALITÀ NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE - CSB-SYSTEM...... 10: 1120 SOLUZIONI INTEGRATE PER LA RINTRACCIABILITÀ LUNGO LA CATENA LOGISTICA - CSB-SYSTEM...... 11: 1190 CODEX ASSALZOO PER CERTIFICARE LA SICUREZZA DEI MANGIMI...... 11: 1214 STUDIO SUL CONTATTO CROCIATO DI ALLERGENI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE USA...... 11: 1256

XX 10 - NOTIZIE ASSOCIAZIONI - ICC SIGLA UN ACCORDO CON AACCI...... 1: 89 NASCE LA NUOVA RIVISTA DELLA IAOM: INTERNATIONAL MILLER...... 1: 90 IL FUTURO DELLA MANGIMISTICA DELINEATO ALL’ASSEMBLEA ASSALZOO...... 2: 165 ASSALZOO STILA I CODICI DI BUONE PRATICHE DEGLI ALIMENTI ZOOTECNICI...... 4: 505 ITALMOPA GARANTISCE LA SALUBRITÀ DEGLI APPROVVIGIONAMENTI DI GRANO...... 5: 553 OPERATIVO IL COMITATO PER LE SPERIMENTAZIONI DI OGM IN CAMPO APERTO...... 5: 629 L’INDUSTRIA MANGIMISTICA MONDIALE RICERCA L’ARMONIZZAZIONE...... 6: 724 NUOVA PRESIDENZA ALL’UNIONE SEMINATIVI...... 8: 887 INIZIA AD ESSERE OPERATIVA LA INTERNATONAL PASTA ORGANISATION...... 9: 967 ITALMOPA CHIEDE GARANZIE PER L’APPROVVIGIONAMENTO DELL’INDUSTRIA MOLITORIA...... 10: 1094 CODEX ASSALZOO PER CERTIFICARE LA SICUREZZA DEI MANGIMI...... 11: 1214 MANUALE DI BUONE PRATICHE PER LA PRODUZIONE DI PET FOOD SICURO - ASSALCO...... 11: 1216 UN DISTRETTO EURASIATICO PER L’ASSOCIAZIONE MOLITORIA IAOM...... 11: 1251 RINNOVATO SITO E SERVIZI PER L’ASSOCIAZIONE DEI MUGNAI NORD-AMERICANI - NAMA...... 11: 1252 IL WORLD GRAIN SUMMIT DI SAN FRANCISCO: INCONTRO ANNUALE AACC...... 12: 1313 LA BORSA EUROPEA DEL COMMERCIO 2006 SI È SVOLTA A TORINO...... 12: 1359 FONDATA FORMALMENTE L’INTERNATIONAL PASTA ORGANISATION...... 12: 1370 AZIENDE - COMPLETATO L’AMMODERNAMENTO DEL MOLINO SAPIGNOLI CON I LAMINATOI SMM/800 - S.COM...... 1: 53 BENEDINI FIRMA IL SALVATAGGIO ITALGRANI...... 2: 168 ARRESTATO FRANCESCO CASILLO PER GRANO CONTAMINATO...... 2: 168 IL PASTIFICIO AMBRA PUNTA ALLA COMUNICAZIONE E SERVIZIO VIA INTERNET...... 2: 200 NUOVO AMMINISTRATORE DELEGATO PER LA BARILLA HOLDING...... 2: 203 PREMIATI I 75 ANNI DI ITALIAN PASTA MACHINERY...... 2: 206 AMERICAN ITALIAN PASTA COMPANY LANCIA UNA PASTA MULTI-CEREALE...... 3: 352 LA BORSA KANSAS CITY BOARD OF TRADE FESTEGGIA 150 ANNI...... 4: 432 BARILLA AMERICA COSTRUISCE UN SECONDO IMPIANTO NEGLI STATI UNITI...... 4: 434 STRATEGIE DI CRESCITA AL PASTFICIO PAGANI...... 4: 434 SUCCESSO PER IPACK-IMA ANCHE GRAZIE AI CONVEGNI: INCONTRO-INTERVISTA A GIOVANNI RANA...... 4: 438 A PISTOIA È SCOMPARSO FABIANO LANDUCCI...... 4: 452 MOLINO SPADONI SVILUPPA MISCELE PER PANE CASALINGO...... 5: 554 LA S.COM RICORDA L’AMICO FILIPPO SINDONI...... 5: 561 UN CONVEGNO SU CEREALI E MANGIMI PER IL CINQUANTENARIO FOSS (R. FRAZZOLI)...... 5: 572 PROGETTAZIONE E DISEGNI TECNICI ON-LINE - BONFIGLIOLI...... 5: 630 BÜHLER SI PROPONE DI CRESCERE NEL SETTORE PASTA...... 5: 631 IN CRESCITA IL FATTURATO DELLA MILL SERVICE...... 6: 689 POSITIVO IL 2005 PER BARILLA CHE RILANCIA PER IL 2006...... 6: 702 IL MOLINO CIPOLLA SI RINNOVA - MOLITECNICA SUD...... 6: 720 ZINI PRODOTTI ALIMENTARI FESTEGGIA 50 ANNI...... 7: 791 BARILLA LANCIA LA PASTA SECCA INTEGRALE...... 7: 791 LA STATUNITENSE NEW WORLD PASTA ACQUISITA DALLA SPAGNOLA EBRO PULEVA...... 7: 794 SEW-EURODRIVE CELEBRA IL 75° COMPLEANNO...... 7: 804 STORCI FESTEGGIA 15 ANNI DI ATTIVITÀ...... 7: 805 IL GRUPPO RANA CHIUDE IL 2005 IN CRESCITA...... 8: 896 ST SPECIALTY FOODS ACQUISTA IMPIANTO AIPC...... 8: 897 PAGANI INVESTE PER CRESCERE...... 8: 897 CATTEDRA DI ARTE BIANCA ALL’UNIVERSITÀ DEL KANSAS DONATA DALLA BÜHLER...... 8: 913 SOLUZIONI SU MISURA PER UN MERCATO IN EVOLUZIONE - BÜHLER...... 9: 994 FAST-FOOD IN FRANCHISING E CONQUISTA DI USA E CINA PER RANA...... 10: 1096 LA PRETI MANGIMI PUNTA ALLA SICUREZZA ALIMENTARE...... 10: 1108 TESTO OFFRE NUOVI SERVIZI ALLE AZIENDE: RINNOVATO IL SITO WWW.TESTO.IT, DVD CONTENENTE TRE VIDEOMANUALI DEGLI ANALIZZATORI TESTO 330, 325 E 312...... 10: 1116 CONVEGNO TECNICO PER CELEBRARE I 50 ANNI DEL GRUPPO CLEXTRAL...... 10: 1117 RISO GALLO CRESCE IN CINA E IN EUROPA...... 10: 1125 IL MULINO SANTA LUCIA DI CATANIA SI TRASFORMA IN CENTRO COMMERCIALE...... 10: 1136 BILANCIO POSITIVO PER I PRODOTTI INTEGRALI GENERAL MILLS...... 11: 1212 MOLINO VIGEVANO SVILUPPA UN PANE PANCOR ANTI-COLESTEROLO...... 11: 1224 BARILLA CEDE A MALAVOLTA I SURGELATI PRECOTTI...... 11: 1227 DUPONT E BUNGE ESTENDONO LA LORO COLLABORAZIONE PER LA SOIA...... 11: 1244 PAGANI SCEGLIE MORELLI PER LA PALETTIZZAZIONE ROBOTIZZATA PER LA LAVORAZIONE FLESSIBILE DI SACCHI E CARTONI...... 11: 1246 PAVAN SI ESPANDE ACQUISENDO LA DIZMA...... 11: 1253 INNOVAZIONE E TECNOLOGIA AL CONGRESSO PER IL CINQUANTENARIO DELLA CLEXTRAL...... 12: 1309 FESTEGGIATI I 120 ANNI DI ATTIVITÀ: MANTELLI ALVEOLATI, CRIVELLI PIANI, CRIVELLI CALIBRATORI E CONICI, GRIGLIE PER MOLINI E MANGIMIFICI, LAMIERE ALVEOLATE E CON FORI CALIBRATI - MAZZETTI...... 12: 1365 BRABENDER FINANZIA UNA BORSA DI STUDIO NELLA PANIFICAZIONE - BELOTTI STRUMENTI...... 12: 1376 CRESCONO FATTURATO E ORDINI PER LA SIEMENS ITALIA...... 12: 1376 CONCORSI - PREMIATI I 75 ANNI DI ITALIAN PASTA MACHINERY...... 2: 206

XXI LE STRATEGIE STATUNITENSI PER OFFRIRE GRANI TECNOLOGICAMENTE VALIDI...... 6: 710 PREMIATO IL PROCESSO BÜHLER DI ARRICCHIMENTO DELLE VITAMINE NEL RISO ALL’EUROPEAN FOODTEC AWARDS...... 7: 803 PREMIATA MARGHERITA MASTROMAURO DEL PASTIFICIO RISCOSSA...... 8: 896 BRABENDER FINANZIA UNA BORSA DI STUDIO NELLA PANIFICAZIONE - BELOTTI STRUMENTI...... 12: 1376 CONVEGNI - SUMMIT MONDIALE PER IL SETTORE CEREALICOLO...... 1: 106 L’INDUSTRIA MANGIMISTICA E LE NUOVE NORME EUROPEE SULLA SICUREZZA ALIMENTARE (S. MUSSO)...... 1: 33 I REGOLAMENTI DEL “PACCHETTO IGIENE” PER LA SICUREZZA ALIMENTARE (R. FRAZZOLI)...... 1: 48 CONFERENZA CEREALICOLA A BANGKOK...... 2: 264 CONFERENZA IGC SUGLI SVILUPPI DELL’INDUSTRIA CEREALICA...... 2: 266 SICUREZZA ALIMENTARE NEI MOLINI GRAZIE ALLA RINTRACCIABILITÀ...... 3: 316 SUCCESSO PER IPACK-IMA ANCHE GRAZIE AI CONVEGNI: SAFE FOOD MEETING, INCONTRO-INTERVISTA A GIOVANNI RANA, SOLUZIONI PER L’AUTOMAZIONE DALLA ROCKWELL AUTOMATION...... 4: 438 INCONTRO SULLA QUALITÀ NELLA FILIERA CEREALICOLA ITALIANA (R. FRAZZOLI) - MOLITORIA UMBRA...... 4: 444 CONVEGNO SULLA PASTA A SALSOMAGGIORE - LA PARMIGIANA...... 4: 453 LA COMMISSIONE EUROPEA E LA COESISTENZA DELLE COLTURE GM...... 4: 487 110ª EDIZIONE DELLA CONFERENZA IAOM IN TEXAS...... 4: 500 CONVEGNO SUGLI ALLERGENI ALIMENTARI...... 4: 501 CONFERENZA INTERNAZIONALE SU STOCCAGGIO ED ESSICCAZIONE DEI CEREALI...... 4: 502 5ª EDIZIONE DEL WORKSHOP DEI GIOVANI CEREALISTI...... 4: 502 SIMPOSIO SULLA TECNOLOGIA DEI PET FOOD...... 4: 504 UN CONVEGNO SU CEREALI E MANGIMI PER IL CINQUANTENARIO FOSS (R. FRAZZOLI)...... 5: 572 SITUAZIONE, SVILUPPI E FUTURO DEL MAIS IN EUROPA...... 5: 633 SIMPOSIO ICC SULLA SCIENZA DEGLI ALIMENTI...... 5: 634 COESISTENZA TRA COLTURE GM, CONVENZIONALI E BIOLOGICHE...... 6: 690 L’EFSA VERSO UNA MAGGIORE COOPERAZIONE PER LA VALUTAZIONE DEL RISCHIO DEGLI OGM...... 6: 695 CONFERENZA INTERNAZIONALE SUL TRASPORTO DEI GRANULATI...... 6: 734 A SAN FRANCISCO DI SCENA SICUREZZA E TRACCIABILITÀ ALIMENTARE...... 6: 735 CONFERENZA MONDIALE SUI CEREALI PER ALIMENTI E BEVANDE...... 7: 828 A EUROTIER 2006 FOCUS SULL’IGIENE DEI MANGIMI...... 7: 833 TRATTATO PER SALVAGUARDARE LA DIVERSITÀ GENETICA E LA SICUREZZA ALIMENTARE...... 8: 890 A PARIGI TORNANO LE GIORNATE TECNICHE DELLE INDUSTRIE CEREALICOLE...... 8: 915 FORUM MONDIALE SULLE MICOTOSSINE...... 8: 917 CONVEGNO SU CEREALI E DERIVATI IN RUSSIA...... 9: 1030 APPUNTAMENTO PRIMAVERILE PER L’AACC - EUROPA...... 9: 1032 SIMPOSIO INTERNAZIONALE SU ALIMENTI E BEVANDE PRIVI DI GLUTINE...... 9: 1033 STUDIO SULLA VALUTAZIONE SENSORIALE DELLA PASTA D’ORZO...... 10: 1095 CONVEGNO TECNICO PER CELEBRARE I 50 ANNI DEL GRUPPO CLEXTRAL...... 10: 1117 IN STUDIO COLTURE PIÙ RICCHE IN FERRO: MEETING DI BIOLOGIA VEGETALE...... 10: 1122 CONFERENZE E SIMPOSI ALLA MOSTRA VICTAM 2007...... 10: 1141 IL PUNTO SU FUMIGANTI E FEROMONI A BREMA...... 10: 1142 CONFERENZA INTERNAZIONALE SULLA SEGALE...... 10: 1142 GRANO ITALIA: FORUM SUI CEREALI ITALIANI A BOLOGNA (R. FRAZZOLI)...... 11: 1186 LE MICOTOSSINE ALL’ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO...... 11: 1188 SUMMIT MONDIALE SUI CEREALI: IL POTENZIALE DELL’ORZO E DELLA SEGALE INTEGRALI - E. ARNDT...... 11: 1207 SUMMIT MONDIALE SUI CEREALI: STRATEGIE PER COMMERCIALIZZARE I PRODOTTI INTEGRALI - L. SKARRA...... 11: 1208 L’IMPORTANZA DELLA STRATEGIA COMUNICATIVA NELLE EMERGENZE: GIORNATE AVICOLE E FIERA DI FORLÌ...... 11: 1230 UN DISTRETTO EURASIATICO PER L’ASSOCIAZIONE MOLITORIA IAOM...... 11: 1251 RINNOVATO SITO E SERVIZI PER L’ASSOCIAZIONE DEI MUGNAI NORD-AMERICANI - NAMA...... 11: 1252 DEFINIZIONI E METODI PER CARBOIDRATI, IMPATTO GLICEMICO E SIMILARI: AACC...... 11: 1254 PRIMA CONFERENZA LATINO-AMERICANA ICC 2007...... 11: 1263 INNOVAZIONE E TECNOLOGIA AL CONGRESSO PER IL CINQUANTENARIO DELLA CLEXTRAL...... 12: 1309 IL WORLD GRAIN SUMMIT DI SAN FRANCISCO: INCONTRO ANNUALE AACC...... 12: 1313 SEMINARIO SULLA QUALITÀ DEL GRANO AMERICANO - U.S. WHEAT ASSOCIATES...... 12: 1333 LA BORSA EUROPEA DEL COMMERCIO 2006 SI È SVOLTA A TORINO...... 12: 1359 CONGRESSO PARTEC 2007 PER LA TECNOLOGIA DELLE PARTICELLE...... 12: 1396 CONGRESSO MONDIALE SU SOSTENIBILITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE...... 12: 1397 ECONOMIA - LE CARATTERISTICHE DEI GRANI USA 2005...... 1: 70 L’ANNATA AGRARIA 2005 SECONDO CONFAGRICOLTURA...... 2: 194 PROMOZIONE DEI CEREALI INTEGRALI IN USA...... 3: 330 NEL 2005 MENO MAIS FRANCESE MA DI ALTA QUALITÀ...... 3: 332 IN CALO LA PRODUZIONE DI FARINA USA...... 3: 333 PREVISIONI SULLE ESPORTAZIONI GRANARIE MONDIALI...... 4: 431 LA BORSA KANSAS CITY BOARD OF TRADE FESTEGGIA 150 ANNI...... 4: 432 L’EXPORT DELLA PASTA ITALIANA SORPASSA I CONSUMI...... 4: 436 MONITORAGGIO QUALITATIVO DELLA PRODUZIONE NAZIONALE DI FRUMENTO DURO (M.G. D’EGIDIO - A. BELOCCHI - R. BRANDINI - M. FORNARA - E. DESIDERIO)...... 5: 515-528 CRESCE IL CONSUMO DI RISO IN ITALIA...... 5: 621 SITUAZIONE E PREVISIONI DEL MERCATO GRANARIO 2006-2007...... 5: 622

XXII IL GRUPPO ZARA PUNTA SEMPRE ALL’EXPORT...... 6: 704 IL FRUMENTO DURO 2005 IN USA...... 6: 709 PREVISIONI DELL’IGC PER L’ANNATA 2006/07...... 6: 713 STATISTICHE SULLA PRODUZIONE DI FARINA NEGLI USA...... 6: 720 IN CALO I CONTI DELL’INDUSTRIA MOLITORIA ITALIANA...... 6: 720 STATISTICHE 2005 DEL SETTORE PASTARIO...... 7: 809 STATISTICHE SUGLI OGM COLTIVATI NEL MONDO NEL 2005...... 7: 820 PREVISIONI SUL MERCATO CEREALICOLO MONDIALE...... 8: 888 L’INDUSTRIA MANGIMISTICA ITALIANA...... 8: 892 NEL 2005 CALA LA PRODUZIONE EUROPEA DI MANGIMI...... 8: 893 PRIMO BILANCIO DEL PROGETTO RISO SCOTTI IN ROMANIA...... 8: 900 IN CRESCITA IL COMPARTO DEL PANE IN ITALIA...... 8: 902 RICERCA DI MERCATO SULLA PASTA SECCA ITALIANA - DATABANK...... 9: 969 IN ESPANSIONE IL BUSINESS MONDIALE DELL’ETANOLO...... 9: 988 I GRANI RACCOMANDATI DAI MUGNAI FRANCESI...... 9: 998 LA FAO STIMA UN CALO DELLE RISERVE MONDIALI DI CEREALI...... 9: 1002 PREVISIONI SULLA PRODUZIONE CEREALICOLA UE...... 9: 1003 CONSUNTIVI 2005 E STIME 2006 SULLA PRODUZIONE AGRICOLA ITALIANA...... 9: 1004 PRIMI DATI SUL RACCOLTO CEREALICOLO 2006 IN FRANCIA...... 10: 1086 PREVISIONI 2006-2013 PER I MERCATI AGRICOLI UE...... 10: 1088 L’ITALIA AUMENTA LE IMPORTAZIONI DI GRANO DALLA FRANCIA...... 10: 1089 RICERCHE DI MERCATO SULLA PASTA IN ITALIA E USA - EUROMONITOR...... 10: 1097 IN AUMENTO LA PRODUZIONE RUSSA DI MANGIMI, IN CALO LE FARINE...... 10: 1109 IL RISO EGIZIANO È QUELLO CON LE PIÙ ALTE RESE...... 10: 1126 IL PACKAGING DESIGN COME STRUMENTO DI COMUNICAZIONE E DI CULTURA (S. MOMO - C. LA FACE)...... 11: 1181-1185 GRANO ITALIA: FORUM SUI CEREALI ITALIANI A BOLOGNA (R. FRAZZOLI)...... 11: 1186 STATISTICHE USA SU PRODUZIONE E CONSUMO NAZIONALE DI GRANO...... 11: 1203 LE RISERVE CEREALICOLE CANADESI...... 11: 1205 AL RIBASSO LE STIME DELLE SCORTE DI GRANO MONDIALI...... 12: 1331 IN CALO RACCOLTI E SEMINE CEREALICOLI INTERNAZIONALI...... 12: 1332 LA RISCOSSA DELL’INDUSTRIA MOLITORIA ITALIANA...... 12: 1358 ESPORTAZIONI IN CRESCITA PER LA PASTA MADE IN ITALY...... 12: 1367 IL MERCATO DELLA PASTA RIPIENA È SEMPRE PIÙ DIVERSIFICATO...... 12: 1368 IN AUMENTO LA PRODUZIONE DI FARINA IN USA...... 12: 1378 ESPOSIZIONI - ANUGA: I PASTIFICI ITALIANI IN MOSTRA A COLONIA - PARTE II...... 1: 93 A FEBBRAIO APRE L’IPACK-IMA 2006 CON 8 PADIGLIONI...... 1: 104 MOLTE LE DITTE ITALIANE AL POWTECH DI NORIMBERGA; NANOTECNOLOGIE...... 2: 170 ANUGA, SEMPRE PIÙ PRESENTE E FORTE LA PASTA STRANIERA - PARTE III...... 2: 182 PRODUTTORI DI RISO ALL’ANUGA DI COLONIA...... 2: 190 IPACK-IMA, ANTEPRIMA DEGLI ESPOSITORI DEI SETTORI MOLINI, SILI, MANGIMIFICI, PASTIFICI, PACKAGING...... 2: 215 NUOVA IMMAGINE PER SIAB 2007...... 2: 263 LE NOVITÀ AL POWTECH DI NORIMBERGA - PARTE II...... 3: 360 PIANETA ALLEVAMENTO A RENNES...... 3: 380 FISSATE LE DATE DEL VICTAM 2007...... 3: 380 IL SETTORE MOLITORIO E MANGIMISTICO ALLA FIERAGRICOLA...... 4: 418 IPACK-IMA, MACCHINE E ATTREZZATURE PER IL SETTORE MOLITORIO ESPOSTE A MILANO...... 5: 580 L’IMPORTANZA DEI MANGIMI AD EUROTIER 2006...... 5: 633 IPACK-IMA, IMPIANTI E TECNOLOGIE PER L’INDUSTRIA DELLA PASTIFICAZIONE...... 6: 665 FESTA DELLE AIE PER VALORIZZARE LA CULTURA DEL GRANO...... 7: 824 IDMA, MACCHINARI PER L’INDUSTRIA MOLITORIA A ISTANBUL...... 8: 870 MANGIMISTICA ALL’EUROTIER DI HANNOVER...... 9: 1029 FIERA A MOSCA SU “CEREALI - MANGIMI COMPOSTI - VETERINARIA 2007”...... 9: 1031 TECNOLOGIA DELLE POLVERI AL POWTECH...... 9: 1031 CONFERENZE E SIMPOSI ALLA MOSTRA VICTAM 2007...... 10: 1141 NASCE A MILANO UN’ALTRA MOSTRA SULL’ARTE BIANCA: AB TECH EXPO...... 11: 1262 MOSTRA UCRAINA PER IL SETTORE DEL PANE: BREAD...... 11: 1263 MILANO CAPITALE DI PANE, PIZZA E PASTA: MIPPP, MILANO PANE, PIZZA E PASTA...... 11: 1264 SALONE DEL GUSTO: GRANO, MAIS, RISO E PASTA IN VETRINA A TORINO...... 12: 1380 SALONE DEL GUSTO: IMPONENTE PARTECIPAZIONE A TERRA MADRE...... 12: 1384 IL VICTAM SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE CON CINA E TURCHIA...... 12: 1398 IL SIAB SI ALLEA CON HOST-MIPPP PER IL BAKERY ITALIANO...... 12: 1400 ISTITUTI - UNA “SCUOLA” DEDICATA ALLA SICUREZZA ALIMENTARE - FONDAZIONE PER LE BIOTECNOLOGIE...... 1: 85 LE NUOVE LINEE GUIDA PER LA DIRETTIVA ATEX - C.S.P. TÜV NORD CERT...... 2: 150 SCUOLA DI SICUREZZA ALIMENTARE, CORSO IGIENE ALIMENTARE...... 2: 264 VALUTAZIONE DELLE CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE (E. FAVIA - F. BELLINI) - CSP TÜV NORD CERT...... 3: 349 PROGRAMMA DI RICERCA CONGIUNTO PER GRANO, MAIS E RISO...... 3: 354

XXIII CORSO SULL’ANALISI DELLE IMPURITÀ SOLIDE NEGLI ALIMENTI...... 3: 355 CORSO INTRODUTTIVO AL FILTH-TEST...... 3: 356 LE ATTIVITÀ DELLA KANSAS STATE UNIVERSITY...... 3: 356 CATTEDRA DI ARTE BIANCA ALL’UNIVERSITÀ DEL KANSAS DONATA DALLA BÜHLER...... 8: 913 LA SCUOLA MOLITORIA ENSMIC LASCIA PARIGI DOPO 80 ANNI DI ATTIVITÀ...... 9: 1023 INAUGURATO IL MOLINO DELLA KANSAS STATE UNIVERSITY...... 12: 1394 LEGGI - I REGOLAMENTI DEL “PACCHETTO IGIENE” PER LA SICUREZZA ALIMENTARE (R. FRAZZOLI)...... 1: 48 REGOLAMENTAZIONE SU PIOMBO, FLUORO E CADMIO NEI MANGIMI (G.U. U.E. L 319, 6/12/2005)...... 1: 57 CONTROLLI UFFICIALI SUI MANGIMI NEL 2006 (G.U. U.E. L337, 22/12/2005)...... 2: 154 AUTORIZZAZIONE DI ADDITIVI NEI GRUPPI MICRORGANISMI ED ENZIMI (G.U. U.E. L328, 15/12/2005)...... 2: 159 REGISTRO DEGLI STABILIMENTI E INTERMEDIARI NELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE (SUPPL. ORD. N. 14 DELLA G.U. R.I. 18/01/2006)...... 2: 166 PUBBLICATE LE LINEE GUIDA SULLA RINTRACCIABILITÀ DEGLI ALIMENTI E DEI MANGIMI...... 2: 167 REGOLAMENTATI I FITOSTEROLI NEL PANE DI SEGALE (G.U. CE N. L31, 3/02/2006)...... 3: 329 DIRETTIVA SULLE DIOSSINE NEI MANGIMI (G.U. UE N. L36, 4/02/2006)...... 3: 334 AUTORIZZAZIONI DI ADDITIVI IN ALIMENTI PER ANIMALI (G.U. UE N. L44, 15/02/2006)...... 3: 344 I TRATTAMENTI DI DISINFESTAZIONE CON BROMURO DI METILE: LIMITAZIONI ALL’USO (R. SAVIGLIANO - M.L. GULLINO - C. CLINI)...... 4: 393-396 CAMPIONAMENTO PER IL CONTROLLO DELLE AFLATOSSINE (G.U. U.E. L70, 9/03/2006)...... 4: 473 DETERMINAZIONE DELLA VITAMINA B1 NEI MANGIMI (G.U. R.I. N. 50, 1/03/2006)...... 4: 482 L’EUROPA APPROVA IL MAIS GM PER USO ALIMENTARE...... 4: 491 DELEGATA ALLE SINGOLE REGIONI LA DECISIONE SULLA COESISTENZA DEGLI OGM...... 4: 496 AUTORIZZAZIONI DI ADDITIVI NELL’ALIMENTAZIONE DEGLI ANIMALI (G.U.U.E. N. L86, 24/03/2006)...... 5: 558 DIVIETO DI UTILIZZO DI ORMONI E BETA-AGONISTI NELLE PRODUZIONI ANIMALI (G.U.R.I. N. 98, 28/04/2006)...... 6: 725 ADDITIVI AUTORIZZATI DALLA UE PER I MANGIMI (G.U. U.E. N. L135, 23/05/2006)...... 6: 731 DETERMINAZIONE DEI LIMITI DI OCRATOSSINA A NEGLI ALIMENTI PER ANIMALI (G.U.R.I. N. 120, 25/05/2006)...... 7: 806 PARERI FEEDAP SU ALCUNI ADDITIVI PER MANGIMI...... 9: 984 INDICAZIONI UE PER LE FUSARIUM-TOSSINE IN CEREALI E DERIVATI (G.U. UE L234, 29/08/2006)...... 9: 1010 RACCOMANDAZIONE UE SULLE MICOTOSSINE NEI PRODOTTI PER L’ALIMENTAZIONE ANIMALE (G.U. UE L229, 23/08/2006)...... 9: 1018 AUTORIZZAZIONE UE DI ENZIMI PER L’ALIMENTAZIONE ANIMALE (G.U. UE L235, 30/08/2006)...... 10: 1110 SOPPRESSO L’USO UFFICIALE DEL PESO DEI 1000 SEMI COME MISURA QUALITATIVA DEL DURO (G.U. R.I. N. 219 - 5/09/2006)...... 11: 1196 AUTORIZZAZIONI PER DIVERSI ADDITIVI NEI MANGIMI (G.U. UE L271 - 30/09/2006)...... 11: 1232 PROCEDURE PER I CEREALI ALL’INTERVENTO E ANALISI QUALITÀ (G.U. L290 - 20/10/2006)...... 12: 1326 REGOLAMENTAZIONI DELLE SOSTANZE INDESIDERABILI NEI MANGIMI (G.U. R.I. N. 248 - 24/10/2006 - DIRETTIVE 2005/7/CE E 2005/8/CE DELLA COMMISSIONE)...... 12: 1344 PARERE SULL’USO DI CAPSANTINA, CITRANAXANTINA E CRIPTOXANTINA COME COLORANTI NEI MANGIMI...... 12: 1346 NELL’UE È OBBLIGATORIO IL TEST PER IL RISO GM (G.U. UE L306 - 7/11/2006)...... 12: 1385 SITUAZIONE DEGLI OGM REGOLAMENTATI NELLA UE (EC 1829/2003)...... 12: 1390 LIBRI - FEED MICROSCOPY - ATLAS FOR THE MICROSCOPIC EXAMINATION OF FEED CONTAINING VEGETABLE AND ANIMAL PRODUCTS (H. KLEIN - R. MARQUARD)...... 1: 109 CATALOGO DI PRODUZIONE DI MOTOVIBRATORI - ITALVIBRAS...... 2: 207 140 ANS - LE BEL OUVRAGE - MORILLON SILO UNLOADING SYSTEMS (G. RATOUIS)...... 4: 506 INSECT MANAGEMENT FOR FOOD STORAGE AND PROCESSING (J.W. HEAPS)...... 4: 506 LA PASTA, VESSILLO DELLA CUCINA INTERNAZIONALE NEL MONDO...... 6: 738 PASTA - VIAGGIO IN ITALIA IN COMPAGNIA DI GRANDI CHEF...... 6: 738 FUNDAMENTALS OF STORED-PRODUCT ENTOMOLOGY (D.W. HAGSTRUM - B. SUBRAMANYAM)...... 6: 739 THE CHORLEYWOOD BREAD PROCESS (S.P. CAUVAIN - L.S. YOUNG)...... 6: 740 LA PIERRE À PAIN - LES CARRIÈRES DE MEULES DE MOULINS EN FRANCE, DU MOYEN ÂGE À LA RÉVOLUTION INDUSTRIELLE - TOME I ET II (A. BELMONT)...... 7: 834 IL MARKETING IN ZOOTECNIA (O. MANETTI)...... 7: 835 LES MOULINS SOUTERRAINS DU COL-DES-ROCHES (C. CALAME)...... 7: 836 “COME MANGIAVAMO - GLI ITALIANI E IL CIBO NEGLI ANNI ‘50” UN LIBRO SULLA CULTURA ALIMENTARE NEGLI ANNI ‘50 - ACADEMIA BARILLA...... 8: 910 OPUSCOLO SULLA PREVENZIONE DEL SOFFOCAMENTO NEI SILI (BURIED ALIVE: GRAIN SUFFOCATIN HAZARDS)...... 10: 1084 TESTO OFFRE NUOVI SERVIZI ALLE AZIENDE: RINNOVATO IL SITO WWW.TESTO.IT, DVD CONTENENTE TRE VIDEOMANUALI DEGLI ANALIZZATORI TESTO 330, 325 E 312...... 10: 1116 MANUALE DI BUONE PRATICHE PER LA PRODUZIONE DI PET FOOD SICURO: CODICE DI BUONE PRATICHE PER LA PRODUZIONE DI PETFOOD SICURO - ASSALCO...... 11: 1216 IL MACCARONARO (A. CURZIO)...... 11: 1270 STORIA - RICONVERSIONE DEL WELLAND MILLS IN CANADA...... 1: 102 PUBBLICITÀ D’EPOCA...... 1: 112 RICONVERTITO IN ALBERGO DI LUSSO IL PASTIFICIO ITALIANO DI TORINO...... 4: 459 STUDIO E SALVAGUARDIA DELLE CAVE PER MACINE...... 6: 722 MUSEO DELLA BILANCIA A CAMPOGALLIANO...... 9: 1036 IL MULINO SANTA LUCIA DI CATANIA SI TRASFORMA IN CENTRO COMMERCIALE...... 10: 1136 I 125 ANNI DELLA BORSA DEI CEREALI DI MINNEAPOLIS...... 11: 1202 FESTEGGIATI I 120 ANNI DI ATTIVITÀ: MANTELLI ALVEOLATI, CRIVELLI PIANI, CRIVELLI CALIBRATORI E CONICI, GRIGLIE PER MOLINI E MANGIMIFICI, LAMIERE ALVEOLATE E CON FORI CALIBRATI - MAZZETTI...... 12: 1365 FATTURE D’EPOCA...... 12: 1404

XXIV LE DITTE FORNITRICI

ACADEMIA BARILLA - “COME MANGIAVAMO - GLI ITALIANI E IL CIBO NEGLI ANNI ‘50” UN LIBRO SULLA CULTURA ALIMENTARE NEGLI ANNI ‘50...... 8: 910 ACAR MILLING - IDMA: LAMINATOI MOD. TURKUAZ, SILENCE E ELECTRO...... 8: 878 AECO - ROTOSTAR PER CONTROLLO DEL LIVELLO IN ZONE ATEX...... 2: 153 AEROB - POWTECH: FILTRO CON PULIZIA AD ARIA COMPRESSA AERSTAR...... 3: 378 AERZENER - POWTECH: UNITÀ DELTA BLOWER PER EVITARE POSSIBILI RISCHI DI ESPLOSIONE - ALFONSO SAVOIA FIGLI...... 3: 376 AFREM - IPACK-IMA: IMPIANTI PER PASTA E COUSCOUS: SISTEMA DI ESSICCAZIONE A NASTRO EVOLUM, MIGLIORAMENTO DELLA TECNOLOGIA DI ESSICCAMENTO ROTANTE, COMBI PACK, AUTOMAZIONE DELLE LINEE DI PRODUZIONE INTEGRATE CON TRACCIABILITÀ E MES...... 6: 670 AGIERRE - IPACK-IMA: SISTEMA DI TRASPORTO SOTTOVUOTO (PRINCIPIO VENTURI)...... 5: 589 AGREX - IPACK-IMA: MOLINO COMPATTO DA MAIS AD ALTA RESA AGS4/1500-GR-SE...... 2: 217 FIERAGRICOLA: MOLINI FRANGITUTTO, MISCELATORE SERIE MIX, ESSICCATOI MOBILI PER CEREALI MOD. PRT...... 4: 423 CORN MILL MOD. AGS4/1750-GR-1SE...... 5/A: 142 IDMA: IMPIANTI MOLITORI COMPATTI SERIE AGS...... 8: 872 AGRINOVA - IPACK-IMA: ACCESSORI PER IMPIANTI DI STOCCAGGIO E PER MOLINI; TENDITORE PNEUMATICO PNEUMAPP 2 DELLA SEFAR; SIMALUBE, LUBRIFICATORE AUTOMATICO CONTINUO RICARICABILE E PRODOTTI SIMATHERM DELLA SIMATEC...... 2: 217 SPARE PARTS FOR MILLING AND PASTA INDUSTRIES...... 5/A: 175 AGRITECH - STAND ALLA FIERAGRICOLA...... 4: 418 AGRITECHNOFOOD - RULLI PER LAMINATOI DALLA REPUBBLICA CECA...... 1: 83 AIR-TEC SYSTEM - SISTEMA DI TRASPORTO PNEUMATICO MOD. BART, BART60, BART-ONE...... 10: 1081 AIRPAK - IDMA: DIVERSE TIPOLOGIE DI FILTRI...... 8: 882 ALCOCHEM HYGIENE - SISTEMA DI CONTROLLO DEGLI INSETTI VOLANTI IN ZONE ATEX SERIE I-TRAP 150 EX...... 4: 470 ALFATEST - POWTECH: MORPHOLOGI G2, ANALIZZATORE DI IMMAGINE DELLE PARTICELLE AD ALTA RISOLUZIONE - MALVERN...... 3: 378 ALFONSO SAVOIA FIGLI - POWTECH: UNITÀ DELTA BLOWER PER EVITARE POSSIBILI RISCHI DI ESPLOSIONE - AERZENER...... 3: 376 ANDANTEX - IPACK-IMA: TRASPORTATORI/ALIMENTATORI IN DEPRESSIONE PER MATERIALI SFUSI...... 5: 588 ANSELMO - IPACK-IMA: LINEE AUTOMATICHE PER LA PRODUZIONE DI PASTA LUNGHE, CORTE, SPECIALI E COUS COUS; PASTIFICI COMPLETI CHIAVI IN MANO...... 2: 218 LINEE ROTAN 6-8 M PER PASTE CORTE E COUSCOUS...... 3: 327 MACHINES AND SYSTEMS FOR PASTA-PRODUCTION...... 5/A: 151 IPACK-IMA: LINEE DI ESSICCAZIONE UNI SYSTEM E UNI BY SYSTEM PER PASTA CORTA...... 6: 667 ARCOPAC - POWTECH: CHIUDITRICE FTS-B, CUCITRICE D 95 CON AGO OSCILLANTE DOBOY - MEYPACK...... 3: 363 IPACK-IMA: MACCHINE CHIUDISACCO FTS-B - MEYPACK...... 5: 601 ATD - IPACK-IMA: MARCATORI A GETTO D’INCHIOSTRO: IP7000 - MARKING PRODUCTS...... 2: 235 AXOR - IPACK-IMA: LINEE DI ESSICCAZIONE PER PASTA CORTA, LUNGA E SPECIALE...... 2: 219 DRY PASTA PRODUCTION LINES, LONG-CUT PASTA LINE AND A PRESS...... 5/A: 156 IPACK-IMA: LINEA PASTA CORTA E.N.A. DOUBLE DRY...... 6: 668 AYBAKAR - IDMA: LAMINATOI DOPPI...... 8: 875 BASTAK - IDMA: LAVAGLUTINE MOD. 6000...... 8: 885 BECCARIA - IPACK-IMA: SILI MONOLITICI MOD. SLG...... 2: 220 IPACK-IMA: STACCIATRICE, MOLINO A MARTELLI GL-2, MISCELATORE MA-1...... 5: 582 MONOLITHIC SILOS MOD. SLG...... 5/A: 136 BELOTTI STRUMENTI - BRABENDER FINANZIA UNA BORSA DI STUDIO NELLA PANIFICAZIONE...... 12: 1376 BERSON - LAMPADA MOD. INSECTRON PER ATTRARRE MEGLIO GLI INSETTI - UNIMEX INT. MARKETING...... 6: 688 BEUMER - PALETTIZZATORE PALETPAC 2500...... 9: 979 BEYAZTAS - IDMA: TESSUTI PER STACCI IN NYLON MONODUR...... 8: 882 BHA - POWTECH: CORNI ACUSTICI POWERWAVE PER LA PULIZIA A ONDE SONORE - GENERAL ELECTRIC...... 3: 375 BONFIGLIOLI - PROGETTAZIONE E DISEGNI TECNICI ON-LINE...... 5: 630 BORGHI F.LLI - FIERAGRICOLA: PRELEVACAMPIONI PER GRANAGLIE, LIVELLATORE ESTRATTORE A CATENA TIPO T10/CT...... 4: 426 BRABENDER INSTRUMENTS - FINANZIA UNA BORSA DI STUDIO NELLA PANIFICAZIONE - BELOTTI STRUMENTI...... 12: 1376 BRAMBATI - IPACK-IMA: GRUPPO DI BASE CON DOSATORI MOD. GDS...... 6: 681 BÜHLER - NUOVO SISTEMA CON CONDIZIONATORE CONTINUO PER LA PRODUZIONE DI CEREALI DA PRIMA COLAZIONE MULTICEREALI...... 1: 31 SELEZIONATRICE OTTICA Z4 AL GRUPO SOS - SORTEX...... 1: 82 LA MODERNA PULITURA DEL GRANO CON SELETTORI OTTICI (S. BONACINA) - SORTEX...... 2: 142-149 IPACK-IMA: MACCHINE PER PASTA NORMALE E PER LA PRODUZIONE DI PASTA DI RISO E MAIS...... 2: 221 SELEZIONATRICI OTTICHE SORTEX SERIE Z PER LA FILIERA PASTA IN ITALIA...... 5: 562 BÜHLER SI PROPONE DI CRESCERE NEL SETTORE PASTA...... 5: 631 DENSITY GRADER MOD. GRAVOMAT, FOR MYCOTOXIN REDUCTION...... 5/A: 141 PREMIATO IL PROCESSO DI ARRICCHIMENTO DELLE VITAMINE NEL RISO ALL’EUROPEAN FOODTEC AWARDS...... 7: 803 CATTEDRA DI ARTE BIANCA ALL’UNIVERSITÀ DEL KANSAS DONATA...... 8: 913 SOLUZIONI SU MISURA PER UN MERCATO IN EVOLUZIONE...... 9: 994 BÜRKLE - POWTECH: CAMPIONATORI POWERSAMPLER E FLEXBOY - TECNOVETRO...... 3: 361

XXV BUSCH ITALIA - IPACK-IMA: POMPE PER VUOTO MOD. R5...... 2: 221 POMPA PER VUOTO MINK MM 1102 BV...... 6: 718 C.M.F. - FIERAGRICOLA: SCHIACCIATRICE PER CEREALI MOD. M 102...... 4: 429 C.S.P. TÜV NORD CERT - LE NUOVE LINEE GUIDA PER LA DIRETTIVA ATEX...... 2: 150 VALUTAZIONE DELLE CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE (E. FAVIA - F. BELLINI)...... 3: 349 CONDIZIONI DI INTERFACCIA CON ATMOSFERE POTENZIALMENTE ESPLOSIVE IN UNA COCLEA (E. FAVIA - F. BELLINI)...... 4: 467 CALLONI LINO & C. TESSITURA - IPACK-IMA: INSACCATRICE MOD. SVNE...... 2: 222 CANTORI ENGINEERING - SERVIZIO DI REVISIONE E OTTIMIZZAZIONE DI ESSICCATOI IN FUNZIONE, ESSICCATORE MOD. MK II - GEELEN COUNTEFLOW...... 5: 632 ASSISTENZA PER GLI ESSICCATOI IN CONTROCORRENTE GEELEN - GEELEN...... 12: 1351 CEPI - IPACK-IMA: SILI DI STOCCAGGIO SILBOX, SISTEMA DI RAFFREDDAMENTO DELLA FARINA, SISTEMI COMPUTERIZZATI PER LA GESTIONE, CONTROLLO E TRACCIABILITÀ DELLE MATERIE PRIME...... 2: 223 STOCKING, DOSING AND CONVEYING OF RAW MATERIALS FOR THE INDUSTRIAL SECTOR...... 5/A: 172 CFM - IPACK-IMA: ASPIRATORI INDUSTRIALI CONFORMI ALLE RECENTI NORMATIVE EUROPEE...... 5: 610 CHOPIN TECHNOLOGIES - ANALISI STANDARDIZZATA AACC CON L’ANALIZZATORE SDMATIC...... 9: 982 CIMMA - IPACK-IMA: MOLINO MICRONIZZATORE MOD. PPS...... 2: 224 PPS MILL FOR GRINDING WITH PINS...... 5/A: 145 CLEXTRAL - CONVEGNO TECNICO PER CELEBRARE I 50 ANNI...... 10: 1117 INNOVAZIONE E TECNOLOGIA AL CONGRESSO PER IL CINQUANTENARIO DELLA CLEXTRAL...... 12: 1309 CMF - STUDIO ITALIANO SULLA DECORTICAZIONE PRE-MACINAZIONE: DECORTICATORE AD ABRASIONE MOD. CMF M300B...... 10: 1090 CO.MI.GE. - FIERAGRICOLA: COMBUSTORE POLIVALENTE MAIS E GASOLIO ENERGYMAIS...... 4: 426 CODEGA - IPACK-IMA: SISTEMA DI SPELATURA VERTICONE VPC PER CEREALI E LEGUMINOSE - SCHULE...... 2: 253 IPACK-IMA: PRESSA CUBETTATRICE A FILIERA PIENA, SBIANCATRICE PER RISO, DECORTICATRICE PER CEREALI MOD. VERTICONE - KAHL...... 5: 586 COELBO - POWTECH: ACCESSORI ANTIDEFLAGRANTI, PROGRAMMA SOFTWARE “COEX” PER LA SCELTA E CONFIGURAZIONE DELLE CUSTODIE CCF...... 2: 177 COLKIM - PRESENTAZIONE FUMIGANTE PRO-FUME E INCONTRO SULLE ALTERNATIVE AL BROMURO DI METILE NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE....1: 91 COLOMBO PIETRO - IPACK-IMA: COCLEE IN ACCIAIO INOX, SPIRALI METALLICHE CONTINUE, TAZZE TIPO JET, EURO JET, COLUMBUS, STAMPATE METALLICHE O IN MATERIALE PLASTICO, CONTROLLORI SENSOR JET DI ROTAZIONE E ANTISBANDAMENTO NASTRO...... 2: 225 BUCKET ELEVATORS AND SENSORS: SENSOR JET, EURO JET, COLUMBUS, TYPE 40 M, TYPE 80 M, NEW STAINLESS STEEL MODELS FOR FOOD INDUSTRY...... 5/A: 169 CONCETTI - IPACK-IMA: SISTEMA IGF PER IL TRATTAMENTO E L’INSACCO DEI PET-FOOD...... 2: 226 IPACK-IMA: SISTEMA D’INSACCO IGF, ROBOT PALETTIZZATORE PS-4A/15S-A...... 5: 606 AUTOMATIC BAG FILLING AND CLOSING MACHINE MOD. CAROUSEL, FOR FLOUR, BAGGING SYSTEM MOD. IGF FOR PET-FOOD...... 5/A: 162 COPERION WAESCHLE - VALVOLA DEVIATRICE COMPATTA WYK NELLE VERSIONI COP E CIP...... 7: 786 COPERIOR - POWTECH: FLUIDSPLIT SISTEMA BYPASS DI TRASPORTO A FASE DENSA DELLE POLVERI...... 3: 365 CPS - IPACK-IMA: CUCITRICI PER SACCHI FISCHBEIN SERIE JD-8 PER SACCHI A BOCCA APERTA...... 5: 600 CSB-SYSTEM - SOFTWARE ERP PER LA TRACCIABILITÀ E QUALITÀ NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE...... 10: 1120 SOLUZIONI INTEGRATE PER LA RINTRACCIABILITÀ LUNGO LA CATENA LOGISTICA...... 11: 1190 CUCCOLINI - POWTECH: VIBROVAGLIO VAP2 800 E VP2; DEFERRIZZATORE A BARRE MAGNETICHE GLM 1/300 O IN MODO AUTOMATICO DEBAR ED ELETTROMAGNETICO DECTRON ...... 2: 176 CUSINATO - IPACK-IMA: IMPIANTI DI STOCCAGGIO E TRASPORTO, TRASPORTATORI A NASTRO, VIBROSETACCI...... 6: 682 DATABANK - RICERCA DI MERCATO SULLA PASTA SECCA ITALIANA...... 9: 969 DEGIRMEN MAKINA - IDMA: IMPIANTI PER FARINA E SEMOLA...... 8: 876 DEGIRMENCIOGLU MAKINA - IDMA: MOLINO COMPATTO...... 8: 876 DELTA MILLING - IDMA: MACCHINE PER PULITURA, MACINAZIONE E MOVIMENTAZIONE/CONFEZIONAMENTO...... 8: 876 DICKSON - REGISTRATORI DI GRAFICI KT8, TERMOCOPPIA REMOTA K E LINEA DI REGISTRATORI DI GRAFICI TH8 PER IL MONITORAGGIO DI TEMPERATURA E UMIDITÀ...... 3: 326 REGISTRATORE DI DATI SERIE PRO SERIES...... 7: 784 DIESSECHEM - UNITÀ REVEAL PER L’ANALISI DI AFLATOSSINA E DON...... 2: 204 DINNISSEN PROCESS TECHNOLOGY - MAGICOM PER L’AGGIUNTA DI MICRO-INGREDIENTI AI MANGIMI IN PELLET, TRAMITE SOTTOVUOTO...... 6: 715 MAGI-MILL PER PRODURRE MANGIMI A DIVERSA GRANULOMETRIA, PEGASUS MISCELATORE RAPIDO...... 10: 1082 DIZMA - PAVAN SI ESPANDE ACQUISENDO LA DIZMA...... 11: 1253 DOLZAN IMPIANTI - IPACK-IMA: CONFEZIONATRICE D150-4S...... 6: 681 DONALDSON - POWTECH: FILTRI DEPOLVERATORI A NORMA ATEX...... 3: 373 FILTRI MODULARI A MANICHE DURA-LIFE PER IL CONTROLLO DELL’INQUINAMENTO ATMOSFERICO...... 5: 568 DÖSCHER & DÖSCHER - POWTECH: MOISTURESCAN PER LA MISURAZIONE DELL’UMIDITÀ IN LINEA...... 3: 362 DOW AGROSCIENCES - PRESENTAZIONE FUMIGANTE PRO-FUME E INCONTRO SULLE ALTERNATIVE AL BROMURO DI METILE NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE...... 1: 91 DS FOOD - SI AMPLIA LA GAMMA DEI PRODOTTI PER CELIACI: LE ROSETTE DI GRANO SARACENO...... 2: 213 DS&M - IPACK-IMA: DOSATORI, CARICATORI PNEUMATICI ED ACCESSORI PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE...... 2: 227 POWDER FEEDERS RANGE, PNEUMATIC LOADERS...... 5/A: 171 IPACK-IMA: SISTEMI DI DOSAGGIO, TRASPORTO PNEUMATICO...... 6: 683 DUPONT - MODIFICANTI AD ALTE PRESTAZIONI PER POLIMERI DA IMBALLAGGIO...... 8: 914 DUPONT E BUNGE ESTENDONO LA LORO COLLABORAZIONE PER LA SOIA...... 11: 1244 DUPONT CROP GENETICS RESEARCH AND DEVELOPMENT - I PRODUTTORI DI SEMENTI SI IMPEGNANO PER RISPONDERE ALLE NUOVE ESIGENZE: GENOMICA DEL MAIS E DEL GRANO...... 11: 1200 EIGENMANN & VERONELLI - INGREDIENTI PREBIOTICI COME IL BENEO INULINA E OLIGOFRUTTOSIO PER NOODLE - ORAFTI...... 6: 706 ELCU SUD IMPIANTI - IPACK-IMA: LINEA COMPLETAMENTE AUTOMATICA DI CUCITURA MOD. RC60...... 2: 228

XXVI BAG CLOSING MACHINES: MOD. 91, RC40 AND RC50, RC60, RC70, RC80 AND SVAU-EL ALL CAN BE SUPPLIED WITH THE MODEL DAC AUTOMATIC DEVICE TO APPLY A LABEL OVER THE BAG ITSELF...... 5/A: 168 ELFAB - SENSORE INTEGRAL FLO-TEL RIARMABILE PER PANNELLI E DISCHI DI ROTTURA...... 2: 151 CORPI CONTENITORI UNIVERSALI PER DISCHI DI ROTTURA...... 5: 570 DISCHI DI ROTTURA ATOSSICI IN GRAFITE...... 9: 980 EMMEBI IMPIANTI - POWTECH: ESTRATTORI A PIANO MOBILE, SCARICATORE PENDOLARE MOTORIZZATO CL600...... 2: 179 ERIEZ MAGNETICS EUROPE - MAGNETI CON IL SISTEMA XTREME...... 5: 566 ERIMAKI - POWTECH: SEPARATORI ROTATIVI, VIBROVAGLI CIRCOLARI...... 2: 180 ESETEK - IPACK-IMA: APPARECCHI PER L’ANALISI DEI CEREALI: GLUTOMATIC SYSTEM, DA 7200, INFRAMATIC 9140 E 9200, CROPSCAN, PROMILOGRAFO T6-E, ANALIZZZATORE SEEDCOUNT - PERTEN...... 5: 599 EUROMONITOR - RICERCHE DI MERCATO SULLA PASTA IN ITALIA E USA...... 10: 1097 EUROTUBI - POWTECH: TUBAZIONI MODULARI, ANELLI DI GIUNTURA RAPIDI QUICK CONNECT - JACOB...... 3: 365 IPACK-IMA: VALVOLA A FARFALLA CON AZIONAMENTO ELETTRICO...... 5: 598 FABER - IPACK-IMA: SISTEMA DI TRASPORTO PNEUMATICO SOTTOVUOTO MVF...... 5: 590 FACCHINI - IPACK-IMA: PRESSA FPS 500 SV, RAVIOLATRICE DOPPIA SFOGLIA RDS 250/300...... 6: 674 FAVA - IPACK-IMA: PRESSA PER PASTA CORTA FA.ST 200.2-600 CON NASTRO DI STABILIZZAZIONE, TAGLIAPASTA E TRABATTO TMU/4000/ATR, ESSICCATOIO PER PASTA CORTA TCM E.CO.SYSTEM SPECIAL...... 2: 229 PRESS FOR SHORT PASTA FA.ST 200.2-600, DRYING MODULE FOR SHORT PASTA TCM E.CO.SYSTEM SPECIAL, COOLER, NEW LINE SUPERVISOR...... 5/A: 160 IPACK-IMA: PRESSA PER PASTA CORTA FA.ST 200.2-600, MODULO DI ESSICCATOIO PER PASTA CORTA TCM E.CO. SYSTEM SPECIAL, RAFFREDDATORE, NUOVO SUPERVISORE, GAMMA DI MACCHINE PER APPLICAZIONI SPECIALI PER PASTA FRESCA E RIPIENA, PRESSA E STENDITRICE PER PASTA LUNGA...... 6: 665 FEN FOOD ENTERPRISE - IPACK-IMA: PASTA DI RISO E MAIS...... 6: 671 FINETEK - POWTECH: MISURATORI DI LIVELLO SERIE: SE, JV/JG, EB, EE, AA/AB/AC/AE...... 3: 372 FKV - POWTECH: ANALISI DI STACCIATURA CON RISULTATI SU PC - RETSCH...... 3: 379 IPACK-IMA: MOLINO DA LABORATORIO ZM 200 - RETSCH...... 5: 599 FONDAZIONE PER LE BIOTECNOLOGIE - UNA “SCUOLA” DEDICATA ALLA SICUREZZA ALIMENTARE...... 1: 85 FOODTECH - IPACK-IMA: PASTORIZZATORE-CUOCITORE PER PASTE FRESCHE DI PICCOLA O MEDIA GRANDEZZA...... 2: 230 PASTEURISER-COOKER FOR FRESH AND DRY PASTA...... 5/A: 150 IL FUTURO DELLE PASTE FRESCHE RIPIENE...... 12: 1353 FORNASIER TIZIANO - INTELLI DATA MONITOR, GESTIONE AUTOMATIZZATA DEI CEREALI STOCCATI...... 4: 414 FORTRESS INTERLOCKS - SISTEMA MODULARE PER INTERRUTTORI E COMANDI...... 2: 152 FOSS - UN CONVEGNO SU CEREALI E MANGIMI PER IL CINQUANTENARIO FOSS (R. FRAZZOLI)...... 5: 572 FP SPOMAX - IMPIANTI DELLA POLACCA FP SPOMAX - GRIMEX...... 1: 55 IPACK-IMA: RULLI IN FUSIONE CENTRIFUGATA - GRIMEX...... 2: 231 FRATELLI PEDROTTI - FIERAGRICOLA: ESSICCATOIO A FUOCO INDIRETTO MOD. COMPACT...... 4: 425 FRAUNHOFER TECHNOLOGIE ENTWICKLUNGSGRUPPE - NUOVA TECNOLOGIA PER L’ESSICCAZIONE DEI MANGIMI - FRAUNHOFER TECHNOLOGIE ENTWICKLUNGSGRUPPE...... 8: 894 FREWITT - POWTECH: MOLINO A MARTELLI MOD. MFH-15...... 3: 368 GEELEN COUNTEFLOW - SERVIZIO DI REVISIONE E OTTIMIZZAZIONE DI ESSICCATOI IN FUNZIONE, ESSICCATORE MOD. MK II - CANTORI ENGINEERING...... 5: 632 ASSISTENZA PER GLI ESSICCATOI IN CONTROCORRENTE GEELEN - CANTORI ENGINEERING...... 12: 1351 GEHAKA - FIERAGRICOLA: MINI RISERIA RURALE ZX-3 ZACCARIA, MOLINO SPERIMENTALE DA RISO MOD. PAZ-1 DTA, MISURATORE DI UMIDITÀ AGRI-01 - IROM ITALIA...... 4: 430 GENC DEGIRMEN - IDMA: PRODUZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE MACCHINE PER L’INDUSTRIA MOLITORIA...... 8: 876 GENERAL ELECTRIC - POWTECH: CORNI ACUSTICI POWERWAVE PER LA PULIZIA A ONDE SONORE - BHA...... 3: 375 GERICKE - POWTECH: PESATRICE COMPATTA MOD. DIWE 3 - RAVIZZA...... 3: 366 SISTEMA DI TRASPORTO A DOPPIO INVIO, DOSATORE DI PRECISIONE PER USI ALIMENTARI - RAVIZZA...... 9: 977 GIORDANO - STOCCAGGIO, LAVORAZIONE E MOVIMENTAZIONE SFUSI...... 6: 716 GMF - IPACK-IMA: MOLINI COMPATTI SP SU PIANO...... 5: 580 GOUDSMIT MAGNETIC SYSTEMS - MAGNETI ROTANTI CERTIFICATI ATEX...... 3: 326 GÖYMEN MAKARNA - IDMA: PRIMA LINEA PER LA PRODUZIONE DI PASTA...... 8: 870 GRIMEX - IMPIANTI DELLA POLACCA FP SPOMAX...... 1: 55 IPACK-IMA: RULLI IN FUSIONE CENTRIFUGATA - FP SPOMAX...... 2: 231 FP SPOMAX IS A POLISH MANUFACTURER OF MACHINES, EQUIPMENT AND PRODUCTION SYSTEMS FOR THE MILLING AND FODDER INDUSTRY...... 5/A: 146 GÜN-MAK - IDMA: PELATRICE VERTICALE GM 1100...... 8: 880 GUPA - IPACK-IMA: ELEVATORE A TAZZE CON PESATURA INTEGRATA SCALEVATOR, CINGHIA DENTATA IN GOMMA - NERAK...... 5: 591 GVF COMPONENTS - IPACK-IMA: FLUIDIFICATORE SMONTABILE MOD. FLUO...... 2: 232 POWTECH: VALVOLE A MANICOTTO, SISTEMI PER FAR DEFLUIRE LE POLVERI ALL’INTERNO DEI SILI, COLLARI DI GIUNZIONE, SISTEMI DI DEVIAZIONE...... 3: 360 H. RAND - SISTEMA DI FISSAGGIO DI SACCHI E CARTONI SUI PALLET CON COLLANTE SENZA SOLVENTI: GRIP FIX - RLCONSULTING...... 11: 1249 HALLMARK ANALYTICAL VENTURES - HAVEN GLUTEN FLOWTHROUGH TEST (GFT): TEST PORTATILE PER L’ANALISI DEL GLUTINE...... 9: 1008 HITACHI - IPACK-IMA: MARCATORI A GETTO D’INCHIOSTRO: MOD. PB E PX - MARKING PRODUCTS...... 2: 235 HOERBIGER - POWTECH: VALVOLE DI SCARICO PER ESPLOSIONI...... 3: 377 IM.AG.IN. SOLUTIONS - FIERAGRICOLA: ESSICCATOI PER CEREALI...... 4: 419 IMAS - IDMA: SISTEMA INTEGRATO DI MACINAZIONE MILLERAL...... 8: 877 IMASEZZADIO - IPACK-IMA: CONFEZIONATRICE VERTICALE MOD. MC/05 CON MOVIMENTI SERVO-ASSISTITI...... 2: 232

XXVII VERTICAL FORM-FILL-SEAL MACHINE MC/05...... 5/A: 167 IMP.A.C. - IPACK-IMA: PALETTIZZATORE ANTROPOMORFO ROBOFLEX A4/180...... 5: 608 IPM - ITALIAN PASTA MACHINERY - PREMIATI I 75 ANNI...... 2: 206 GRAMOLATRICE MOD. LOBO 1000 5C...... 3: 328 IPACK-IMA: TRANCIAPIEGATRICE VELO/1200, MTA2000 PER LA PRODUZIONE DI MATASSE TRADIZIONALI GENOVESI...... 6: 676 IROM ITALIA - FIERAGRICOLA: MINI RISERIA RURALE ZX-3 ZACCARIA, MOLINO SPERIMENTALE DA RISO MOD. PAZ-1 DTA, MISURATORE DI UMIDITÀ AGRI-01 DELLA GEHAKA...... 4: 430 ISOELECTRIC - AUTOMATIC SYSTEM FOR TEMPERATURE REMOTE MONITORING...... 5/A: 138 ISOLTECK CUSINATO - LINEA DI PRODUZIONE PER PASTA SENZA GLUTINE DA LEGUMI E CEREALI CON ESTRUSORE ECI...... 12: 1356 ITALGI - MOD. GN250 FOR GNOCCHI PRODUCTION...... 5/A: 151 ITALVIBRAS - POWTECH: MOTOVIBRATORI ELETTRICI IN ACCIAIO INOX MVSS, MOTOVIBRATORI MICRO...... 2: 176 CATALOGO DI PRODUZIONE DI MOTOVIBRATORI...... 2: 207 IPACK-IMA: MOTOVIBRATORI SERIE MVSI-S02 PER ZONA ATEX...... 2: 233 MOTOVIBRATORI VERTICALI FLANGIATI SERIE MTF...... 5: 567 IPACK-IMA: MOTOVIBRATORI ELETTRICI IN ACCIAIO INOSSIDABILE AISI 316L SERIE MVSS...... 5: 598 ATEX-CERTIFIED ELECTRIC VIBRATOR SERIES MVSI-S02...... 5/A: 135 IDMA: MOTOVIBRATORI SERIE MVCC A CORRENTE CONTINUA...... 8: 874 MOTOVIBRATORI ATEX DI SERIE MVSI, MVSI-TS, M3/65, MTF, MVB/MVB-FLC, VB...... 12: 1364 ITINA MAKINA - IDMA: LAVAGRANO CON COLONNA ASCIUGATRICE VERTICALE ED UMIDIFICATORE CONTINUO...... 8: 877 JACOB - POWTECH: TUBAZIONI MODULARI, ANELLI DI GIUNTURA RAPIDI QUICK CONNECT - EUROTUBI...... 3: 365 JUKI ITALIA - IPACK-IMA: GAMMA DI CUCISACCHI UNION SPECIAL BC111KA12-1M...... 5: 602 K-TRON - POWTECH: POMPA PER SOLIDI SFUSI BSP...... 3: 371 IPACK-IMA: MICRO-ALIMENTATORE MT12, ALIMENTATORI SERIE PHARMA - MONTENEGRO...... 6: 684 KAHL - IPACK-IMA: PRESSA CUBETTATRICE A FILIERA PIENA, SBIANCATRICE PER RISO, DECORTICATRICE PER CEREALI MOD. VERTICONE - CODEGA GIANFRANCO...... 5: 586 KARINCA FILTRE - IDMA: MEZZI FILTRANTI NON TESSUTI IN BOBINA, FILTRI FINITI PER TUTTI I TIPI DI APPLICAZIONI A SECCO O UMIDO...... 8: 882 KELLER HCW - POWTECH: SISTEMA DI CONTROLLO CELLATRACE PER FARINE E MANGIMI...... 3: 367 KELLERMEIER - IPACK-IMA: LINEA COMPATTA PER PASTA CORTA...... 6: 668 KEMUTEC - POWTECH: MOLINI TRITURATORI DELLA KEK, MOLINI PER PRODOTTI FINI - MATLING...... 3: 368 POWTECH: MISCELATORI A VOMERE SERIE PE DELLA GARDNER - MATLING...... 3: 370 LA PARMIGIANA - CONVEGNO SULLA PASTA A SALSOMAGGIORE...... 4: 453 IPACK-IMA: PRESSA SG 30 PER TUTTI I TIPI DI SFARINATI, MISCELE NON DI GRANO E PASTA DI SEMOLA...... 6: 677 PRESSA SG30 PER PASTA ALIMENTARE A DOPPIA VASCA...... 12: 1355 LANDUCCI - IPACK-IMA: GRUPPI DI TAGLIO UNIVERSALI SERIE QUATTRO E SERIE K, TRANCIA PIEGATRICE PER PASTA BOLOGNA, MOD. VELO 1000, NUOVO LAVATRAFILE 2002/CL...... 2: 234 A PISTOIA È SCOMPARSO FABIANO LANDUCCI...... 4: 452 IPACK-IMA: LAVATRAFILE MICROPI, LAVATRAFILE ECONOMICHE SERIE “E”...... 6: 678 LB ITALIA - IPACK-IMA: MACCHINA PER SFOGLIA CA 250/CA 250DV, FUTURA EVOLUTION PER OGNI TIPO DI PASTA, LB 250 EVOLUTION PER PASTA RIPIENA...... 6: 673 LIMAGRAIN CÉRÉALES INGRÉDIENTS - NUOVA GAMMA DI FARINE INTEGRALI FUNZIONALI...... 9: 981 FARINA ISTANTANEA DI GRANO CEROSO UTILIZZANDO IL GRANO WESTHOVE WI...... 12: 1378 LINDE - POWTECH: MACINAZIONE CRIOGENICA...... 3: 369 LISTENOW - POWTECH: SISTEMA DI CARICO PER MATERIALI SFUSI SERIE 4000, 4010, 4020 E 4050...... 3: 372 M.C. AUTOMAZIONI - YO-YO’ MACCHINA PER IL POSIZIONAMENTO AUTOMATICO DEI CAVALLOTTI...... 7: 784 MALVERN - POWTECH: MORPHOLOGI G2, ANALIZZATORE DI IMMAGINE DELLE PARTICELLE AD ALTA RISOLUZIONE - ALFATEST...... 3: 378 MAPELLI - IPACK-IMA: MATERIALI A BASE DI TEFLON PER CINGHIE E NASTRI...... 5: 595 MARKING PRODUCTS - IPACK-IMA: MARCATORI A GETTO D’INCHIOSTRO: MOD. I-MARK SX32 DELLA MATTHEWS-SWEDOT; MOD. PB E PX DELLA HITACHI; IP7000 DELLA A.T.D...... 2: 235 MATLING - POWTECH: MOLINI TRITURATORI DELLA KEK, MOLINI PER PRODOTTI FINI - KEMUTEC...... 3: 368 POWTECH: MISCELATORI A VOMERE SERIE PE DELLA GARDNER - KEMUTEC...... 3: 370 MATTHEWS-SWEDOT - IPACK-IMA: MARCATORI A GETTO D’INCHIOSTRO: MOD. SX32 - MARKING PRODUCTS...... 2: 235 MAZZETTI - FESTEGGIATI I 120 ANNI DI ATTIVITÀ: MANTELLI ALVEOLATI, CRIVELLI PIANI, CRIVELLI CALIBRATORI E CONICI, GRIGLIE PER MOLINI E MANGIMIFICI, LAMIERE ALVEOLATE E CON FORI CALIBRATI...... 12: 1365 MECAIR - POWTECH: LAVAGGIO PNEUMATICO PER ELEMENTI FILTRANTI MINI-FULL...... 2: 177 MECATEX-PRODIMA - POWTECH: MISCELATORI SERIE MJ E MP...... 3: 370 MECMAR - FIERAGRICOLA: ESSICCATOI A CICLO CONTINUO SERIE RG...... 4: 421 MENNO CHEMIE-VERTRIEB - ROBOT PER LA PULIZIA DEI SILI: ROBOFOX...... 11: 1248 MESUTRONIC - SEPARATORE DI METALLI QUICKTRON 05 R TOUCH - VOLTA...... 9: 978 MEYPACK - POWTECH: CHIUDITRICE FTS-B, CUCITRICE D 95 CON AGO OSCILLANTE DOBOY - ARCOPAC...... 3: 363 IPACK-IMA: MACCHINE CHIUDISACCO FTS-B - ARCOPAC...... 5: 601 MILL SERVICE - IN CRESCITA IL FATTURATO...... 6: 689 WHEAT AND MAIZE TURN-KEY PLANTS...... 5/A: 142 IDMA: TECNOLOGIA AVANZATA CHIAVI IN MANO...... 8: 873 MININI IMBALLAGGI - IPACK-IMA: SACCONI AD “U” DI TESSUTO...... 5: 609 MOLINO VIGEVANO - MOLINO VIGEVANO SVILUPPA UN PANE PANCOR ANTI-COLESTEROLO...... 11: 1224 MOLITECNICA SUD - TURBOPULIFAN PER ELIMINARE LE IMPURITÀ DALLA FARINA...... 3: 325 STROFINATRICE ORIZZONTALE INTENSIVA MOD. MS/STO, BATTERIA SVECCIATOI MOD. MS/BSSR...... 5: 565 IL MOLINO CIPOLLA SI RINNOVA...... 6: 720

XXVIII MACINATORE ORIZZONTALE PER PRODOTTI SECCHI MOD. MS/MOU...... 7: 782 PLANSICHTER MOD. MS/BPAR CON STACCI IN LEGNO...... 9: 974 MOLITORIA UMBRA - INCONTRO SULLA QUALITÀ NELLA FILIERA CEREALICOLA ITALIANA (R. FRAZZOLI)...... 4: 444 MOMO-LEVY ITALIA - IL PACKAGING DESIGN COME STRUMENTO DI COMUNICAZIONE E DI CULTURA (S. MOMO - C. LA FACE)...... 11: 1181-1185 MONTENEGRO - IPACK-IMA: MICRO-ALIMENTATORE MT12, ALIMENTATORI SERIE PHARMA - K-TRON...... 6: 684 MORELLI - PAGANI SCEGLIE MORELLI PER LA PALETTIZZAZIONE ROBOTIZZATA PER LA LAVORAZIONE FLESSIBILE DI SACCHI E CARTONI...... 11: 1246 MORIONDO - IPACK-IMA: IMPASTATORE MOD. VELOX ABBINATO ALLA SFOGLIATRICE MOD. MDG, PORZIONATORE AUTOMATICO PER PASTE COTTE MDP, CUOCITORI CONTINUI...... 2: 237 VELOX MIXING UNITS, THE COMBINATION OF MDG KNEADER-SHEETERS AND VLX QUICK MIXERS MAKES TO PREPARE CONTINUOUS COOKER FOR PASTA, FILLED PASTA AND PASTA SHEETS...... 5/A: 158 MULMIX FACCO - FIERAGRICOLA: CAPPE CA-F PER ASPIRAZIONE POLVERI...... 4: 429 MULMIX IMPLEMENTA L’IMPEGNO PER I MANGIMIFICI: MOLINO A MARTELLI GMM 36...... 12: 1362 MUNDIALNYL - IPACK-IMA: NASTRI PER ESSICCATOI...... 6: 686 NERAK - IPACK-IMA: ELEVATORE A TAZZE CON PESATURA INTEGRATA SCALEVATOR, CINGHIA DENTATA IN GOMMA - GUPA...... 5: 591 NEW PROJECT - IPACK-IMA: LINEA DI CONFEZIONAMENTO P 42-5 PER MULTIFORMATI DI SACCHETTI A FONDO QUADRO...... 2: 238 PACKAGING MACHINE P42 FOR GRANULAR AND POWDERED PRODUCTS...... 5/A: 164 NICCOLAI TRAFILE - IPACK-IMA: TRAFILE CON NUOVI INSERTI, LAVATRAFILE VFR, NEW-SIMPLEX E NEW UNIMEDI, GRUPPO DI TAGLIO CARTRAPEN E CARTRAPEN LOW, PRESS-TRAPEN MACCHINA COMPATTA, TRANCIATRICE SFOGLIA 1000, TAGLIA-TAGLIATELLE ELETTRONICA...... 2: 238 NUOVA CROTTI BILANCE - FIERAGRICOLA: PESA A PONTE TRANSEUROPA...... 4: 428 OBIAL - IDMA: SILI IN ACCIAIO ZINCATO...... 8: 881 OCRIM - IPACK-IMA: SISTEMI CONTROL@MILL E MANAGEMENT@MILL PER L’AUTOMAZIONE E LA GESTIONE DI MOLINI, MANGIMIFICI E STRUTTURE DI STOCCAGGIO...... 5: 583 OFFICINE LOPORCARO - SERVIZIO RAPIDO DI RIGATURA DEI RULLI...... 11: 1248 OFFICINE MINUTE - STAND ALLA FIERAGRICOLA...... 4: 418 OLOCCO - IPACK-IMA: VALVOLE ROTATIVE: VPS, RS, VPR, SF...... 5: 596 OMAS - IDMA: MOLINO A CILINDRI MOD. OMC S/18, LAMINATOIO ELETTRONICO MOD. EV-EVA...... 8: 872 ON ROPE - TRATTAMENTO DEI SILI IN VETRORESINA...... 7: 789 OR SELL - IPACK-IMA: KOBRA-CELL, SISTEMA ELETTROCHIMICO DI DERIVATIZZAZIONE...... 2: 241 DUROTEST PER CONTROLLARE LA FARINA DI TENERO NEL DURO...... 6: 697 RICERCA RAPIDA DELL’AFLATOSSINA B1 CON IL KIT AFLAPLATE B1...... 9: 986 TEST RAPIDO OCHRACARD PER L’OCRATOSSINA NEI CEREALI...... 11: 1261 OR-TAS - IDMA: SPIETRATORE A SECCO...... 8: 878 ORAFTI - INGREDIENTI PREBIOTICI COME IL BENEO INULINA E OLIGOFRUTTOSIO PER NOODLE - EIGENMANN & VERONELLI...... 6: 706 PAGANI IMBALLAGGI - IPACK-IMA: BILANCE INSACCATRICI NANA 02 E NANA ‘94...... 5: 603 PAGLIERANI - IPACK-IMA: LINEA DI CONFEZIONAMENTO DA120, INSACCATRICE MONOBLOCCO COMBI FS368, SISTEMA DI INSACCO PER SACCHI A VALVOLA SIMPLE A1 + FB389, CONFEZIONATRICE ORT, PALETTIZZATORE AUTOMATICO PER SACCHI LS/340, AVVOLGITORE AV500, INCAPPUCCIATORE STRETCH A FREDDO CSH-216...... 5: 608 PALAS - POWTECH: STRUMENTO PER LA MISURAZIONE DELLA FORMAZIONE DI POLVERE DUSTVIEW...... 3: 374 PAVAN - IPACK-IMA: PRESSA 260/2 CON STENDITORE MULTIPLO, PRODUZIONE PIATTI PRONTI, SFOGLIATRICE SPS, FORMATRICE MRS, IMPASTATRICE-SFOGLIATRICE MKS, CONFEZIONATRICE VERTICALE SVMC-ELECTRONIC E SVMC/S-ELECTRONIC CON PESATRICE SPC14, SPC14S, SVMA-M CON PESATRICE SPC10...... 2: 243 PRESS 260/2 FOR LONG CUT PASTA, A NEW SECTION OF A READY-MADE MEALS PRODUCTION LINE, KNEADER-SHEETER SPS, FORMING MACHINE MRS, INNOVATIVE MIXING/SHEETING MACHINE MKS, VERTICAL PACKAGING MACHINE SVMC-ELECTRONIC FOR PILLOW BAGS.... 5/A: 159 PAVAN SI ESPANDE ACQUISENDO LA DIZMA...... 11: 1253 PERTEN - IPACK-IMA: APPARECCHI PER L’ANALISI DEI CEREALI: GLUTOMATIC SYSTEM, DA 7200, INFRAMATIC 9140 E 9200, CROPSCAN, PROMILOGRAFO T6-E, ANALIZZZATORE SEEDCOUNT - ESETEK...... 5: 599 PIAB - IPACK-IMA: NUOVO COMPONENTE ALLE POMPE PER VUOTO SVILUPPATO CON LA TECNOLOGIA COAX...... 2: 244 PIZETA - IPACK-IMA: IMPIANTI DI STOCCAGGIO PER SFARINATI E PASTA CORTA, SERIE DI ELEVATORI CON TAZZE IN ACCIAIO INOX...... 2: 246 RAW MATERIAL AND FINISHED PRODUCT STORAGE: NEW RANGE OF ELEVATORS...... 5/A: 132 PTB - POWTECH: MACCHINE ELETTRICHE CON IL DISPOSITIVO DI PROTEZIONE DEL MOTORE A PROVA DI FIAMMA...... 3: 376 PTM - IPACK-IMA: TRASPORTATORI A CATENA SERIE TCM...... 5: 589 R-BIOPHARM - RIDASCREEN AFLATOXIN B1 30/15 PER L’ANALISI DI AFLATOSSINA B1 NEI CEREALI E MANGIMI...... 2: 204 RAVARO - FIERAGRICOLA: ESSICCATOI PER CEREALI - TOUT POUR LE GRAIN...... 4: 420 PRELEVACAMPIONI AUTOMATICO GIROSCOPICO PER VAGONI CEREALICOLI HERON III PR - TOUT POUR LE GRAIN...... 7: 779 RAVIZZA - POWTECH: PESATRICE COMPATTA MOD. DIWE 3 - GERICKE...... 3: 366 SISTEMA DI TRASPORTO A DOPPIO INVIO, DOSATORE DI PRECISIONE PER USI ALIMENTARI - GERICKE...... 9: 977 MISURATORE C-LEVER II DI SOLIDI SFUSI - REMBE...... 9: 979 REMBE - MISURATORE C-LEVER II DI SOLIDI SFUSI - RAVIZZA...... 9: 979 RENSA - IPACK-IMA: SETACCIATORE COMPACT AIRLOCK SIEVE - RUSSELL FINEX...... 2: 249 RETSCH - POWTECH: ANALISI DI STACCIATURA CON RISULTATI SU PC - FKV...... 3: 379 IPACK-IMA: MOLINO DA LABORATORIO ZM 200 - FKV...... 5: 599 RI.MA.PACK - IPACK-IMA: CUCITRICI PORTATILI PER SACCHI...... 5: 601 RICCIARELLI - IPACK-IMA: INCARTONATRICE AUTOMATICA MOD. IR5, CONFEZIONATRICE ORIZZONTALE MOD. HS20 PER PASTA LUNGA...... 2: 247 IR5 AUTOMATIC CASE PACKER, HS20 HIGH SPEED PACKAGING MACHINE FOR LONG PASTA...... 5/A: 166 IPACK-IMA: LINEA DI CONFEZIONAMENTO...... 6: 680 INCARTONATRICE IR5 PER SACCHETTI E CARTONI ESPOSITORI...... 12: 1363 RLCONSULTING - SISTEMA DI FISSAGGIO DI SACCHI E CARTONI SUI PALLET CON COLLANTE SENZA SOLVENTI: GRIP FIX - H. RAND...... 11: 1249

XXIX ROCKWELL AUTOMATION - SUCCESSO PER IPACK-IMA ANCHE GRAZIE AI CONVEGNI: SOLUZIONI PER L’AUTOMAZIONE DALLA ROCKWELL AUTOMATION...... 4: 438 ROSTA - IPACK-IMA: NUOVI ELEMENTI OSCILLANTI MOD. AB-D 50...... 2: 248 IPACK-IMA: SOSPENSIONI ELASTICHE AU-DO...... 5: 594 SPIRAL CONVEYOR UNIT WITH OSCILLATING MOUNTINGS MOD. AB-D 50...... 5/A: 170 IDMA: ELEMENTI DI SOSPENSIONE E TENSIONE...... 8: 875 RUBERG - POWTECH: STACCIO ROTANTE SERIE RWS...... 3: 376 RUSSELL FINEX - IPACK-IMA: SETACCIATORE COMPACT AIRLOCK SIEVE - RENSA...... 2: 249 S.COM - COMPLETATO L’AMMODERNAMENTO DEL MOLINO SAPIGNOLI CON I LAMINATOI SMM/800...... 1: 53 IPACK-IMA: LAMINATOIO SL E SMM, DOSATORE ELETTRONICO DP...... 2: 250 LA S.COM RICORDA L’AMICO FILIPPO SINDONI...... 5: 561 IPACK-IMA: LAMINATOIO A RULLI MACINANTI SL, DOSATORE PONDERALE OP...... 5: 581 ROLLER MILLS SL AND SMM, DP MODEL ELECTRONIC BATCHING UNIT...... 5/A: 144 DISINFESTATORE CENTRIFUGO TIPO SDF E SDR, SFARINATORE A PIOLI MOD. SPA...... 7: 785 S.I.A.T. - IPACK-IMA: SPAZZOLE DI SERIE E SU DISEGNO...... 5: 593 S.T.I.A. PASTA TECHNOLOGY - IPACK-IMA: PRESSE CON ESTRUSORI PER PASTA CON AMIDO DI MAIS...... 2: 251 TECNOLOGIA E SERVIZI COMPLETI PER I PASTIFICI INDUSTRIALI...... 4: 464 IPACK-IMA: LINEA CON TELAI PER PASTE SPECIALI...... 6: 672 S&W - POWTECH: ASSEMBLAGGIO DELLE TUBAZIONI CON IL SISTEMA CLIC...... 3: 364 SAATI - IPACK-IMA: MANICHE FILTRANTI...... 2: 252 IPACK-IMA: RETI SAATIMIL AD ALTA CAPACITÀ DI SEPARAZIONE PARTICELLE DI NATURA ALIMENTARI...... 5: 593 NEW SCREENS FOR CENTRIFUGAL SIFTERS...... 5/A: 174 SACCHI - IPACK-IMA: PROPULSORE AIR PULS PER TRASPORTO PNEUMATICO...... 2: 252 IPACK-IMA: SOCORI PER IL SOFFIAGGIO DEI CEREALI...... 5: 585 SARP - IPACK-IMA: LINEA PER PASTA LUNGA A NIDO, PRECOTTA E SURGELATA...... 6: 669 SCHULE - IPACK-IMA: SISTEMA DI SPELATURA VERTICONE VPC PER CEREALI E LEGUMINOSE - CODEGA...... 2: 253 VERTICONE VPC CONICAL SHELLING UNIT, FOR CEREALS AND PULSES...... 5/A: 138 SCOLARI - FIERAGRICOLA: ESSICCATOI PER CEREALI, DISIDRATAZIONE FORAGGI...... 4: 422 SECAM - IPACK-IMA: SOLUZIONI SU MISURA PER PESATURA E INSACCO...... 5: 603 SEFAR ITALIA - IPACK-IMA: RETI SERIE NYTAL...... 2: 254 SELIS - IDMA: SEMOLATRICI E UMIDIFICATORI...... 8: 879 SERVIPACK - IPACK-IMA: LINEA INSACCATRICE PER SACCHI A BOCCA APERTA, METTISACCO ORIZZONTALE PER SACCHI A VALVOLA...... 5: 604 SEVEN - IPACK-IMA: IMPIANTI DI TUBAZIONE PER CADUTA IN ACCIAIO INOX...... 2: 255 IPACK-IMA: ELEMENTI PER IMPIANTI DI ASPIRAZIONE...... 5: 592 COMPONENTS FOR SUCTION UNITS...... 5/A: 176 SEW-EURODRIVE - CELEBRA IL 75° COMPLEANNO...... 7: 804 SGM LEKTRA - IPACK-IMA: SISTEMI DI MISURA DELLA TEMPERATURA PER ZONE ATEX AGRITHERM 10, 20 E 40, SONDE TT, CONCENTRATORI MUX...... 2: 255 ADEGUAMENTO DEGLI AMBIENTI CON PERICOLO DI ESPLOSIONE (C. CASALONE)...... 5: 541-552 AGRITHERM SYSTEM FOR TEMPERATURE MEASUREMENT IN SILOS AND WAREHOUSES...... 5/A: 134 ATEX E POLVERI: OBBLIGHI DEL DATORE DI LAVORO (C. CASALONE)...... 8: 904 SIEMENS ITALIA - CRESCONO FATTURATO E ORDINI...... 12: 1376 SINUS - IDMA: PRODUCE E COMMERCIALIZZA ATTREZZATURE PER IL CONTROLLO DELLA QUALITÀ DEI CEREALI E DELLA FARINA...... 8: 885 SIRCEM - IPACK-IMA: IMPIANTI PER L’INDUSTRIA DELLA PASTA...... 2: 256 SMERI - POWTECH: MISURAZIONE LIVELLO: ROTONIVO RN, RN3000 E 4000, VIBRANIVO 2000 E 4000 - UWT...... 3: 371 SONDA ROTATIVA RN 3000 PER IL CONTROLLO DI LIVELLO DEI MANGIMI...... 9: 974 SOCIETÀ COOPERATIVA BILANCIAI - FIERAGRICOLA: TERMINALI ELETTRONICI D 800 CON POSSIBILE ABBINAMENTO ALLA STAMPANTE STB 112 - SOCIETÀ COOPERATIVA BILANCIAI...... 4: 427 SORTEX - SELEZIONATRICE OTTICA Z4 AL GRUPO SOS - BÜHLER...... 1: 82 LA MODERNA PULITURA DEL GRANO CON SELETTORI OTTICI (S. BONACINA) - BÜHLER...... 2: 142-149 STM - POWTECH: IMPIANTI DI MACINAZIONE, MOLINO CLASSIFICATORE A GETTO ULTRA FINE SERIE MJS...... 2: 173 STORCI - IPACK-IMA: RAVIOLATRICE MOD. VR, SFOGLIATRICE MOD. STF TV 800 E SOTTOVUOTO STF 540 TV, PRESSE SERIE V70S, MACCHINA AUTOMATICA CONTINUA RA540 PER PASTA RIPIENA, MACCHINA PER GNOCCHI VG-8F...... 2: 257 PASTA SHEETER MOD. STF 800, PASTAMAKING MOD. V70S, MOD. VR FOR RAVIOLI PRODUCTION, MOD. RA FOR AUTOMATIC CONTINUOUS PRODUCTION OF FILLED PASTA, GNOCCHI PRODUCTION WITH VG8F MODEL...... 5/A: 152 IPACK-IMA: PRESSA PER PASTA CORTA FA.ST 200.2-600, MODULO DI ESSICCATOIO PER PASTA CORTA TCM E.CO. SYSTEM SPECIAL, RAFFREDDATORE, NUOVO SUPERVISORE, GAMMA DI MACCHINE PER APPLICAZIONI SPECIALI PER PASTA FRESCA E RIPIENA, PRESSA E STENDITRICE PER PASTA LUNGA...... 6: 665 FESTEGGIA 15 ANNI DI ATTIVITÀ...... 7: 805 SWR ENGINEERING - POWTECH: PROSENS PER IL RILEVAMENTO DELLE POLVERI...... 3: 374 TAMTAS - IDMA: CONFEZIONATRICE VERTICALE FORM-FILL-SEAL...... 8: 884 TECALIT - IPACK-IMA: PRESSA MOD. NOVA, SISTEMA TDU DI ESSICCAZIONE PASTA...... 2: 259 LONG-CUT PASTA PRESS MOD. NOVA, TDU-THREE DRYING UNIT FOR PASTA...... 5/A: 154 TECHNOSILOS - IPACK-IMA: SISTEMI DI STOCCAGGIO, TRASPORTO, MISCELAZIONE E DOSAGGIO MATERIE PRIME...... 2: 261 IPACK-IMA: DISTRIBUTORE CON DOSATORE A COCLEA...... 6: 685 TECNOIMPIANTI - FIERAGRICOLA: ESSICCATOI SERIE TURBOCLEAN...... 4: 421 TECNOVETRO - POWTECH: CAMPIONATORI POWERSAMPLER E FLEXBOY - BÜRKLE...... 3: 361 TEKNIK DEGIRMEN - IDMA: PROGETTA, VENDE MACCHINARI E IMPIANTI PER LA PRODUZIONE DI FARINA E SEMOLA...... 8: 878

XXX TEKPA - IDMA: MACINATORE TUBOLARE PRODIGY2, GLUTEKS PER MISURARE L’INDICE DI GLUTINE, FALLING STAR 2 PER DETERMINARE L’ATTIVITÀ DELL’ALFA-AMILASI, STRUMENTO PER LA DETERMINAZIONE DEL PESO ETTOLITRICO, SONDA CAMPIONATRICE NUMROB...... 8: 885 TESTO - OFFRE NUOVI SERVIZI ALLE AZIENDE: RINNOVATO IL SITO WWW.TESTO.IT, DVD CONTENENTE TRE VIDEOMANUALI DEGLI ANALIZZATORI TESTO 330, 325 E 312...... 10: 1116 TETA MÜHENDISLIK - IPACK-IMA: INDICATORE DI LIVELLO IN CONTINUO SSS...... 5: 592 IDMA: PESATRICI ELETTRONICHE, INSACCATRICI...... 8: 883 THERMO ELECTRON - SPECTRA-QUAD, ANALIZZATORE IN LINEA DELL’UMIDITÀ E DEI COSTITUENTI - THERMO RAMSEY ITALIA...... 4: 416 THERMO RAMSEY ITALIA - SPECTRA-QUAD, ANALIZZATORE IN LINEA DELL’UMIDITÀ E DEI COSTITUENTI - THERMO ELECTRON...... 4: 416 TOUT POUR LE GRAIN - FIERAGRICOLA: ESSICCATOI PER CEREALI - TOUT POUR LE GRAIN...... 4: 420 PRELEVACAMPIONI AUTOMATICO GIROSCOPICO PER VAGONI CEREALICOLI HERON III PR - RAVARO...... 7: 779 TRAFILE TURCONI - IPACK-IMA: PASTA E TRAFILE...... 6: 679 UL, UNDERWRITERS LABORATORIES - POWTECH: CERTIFICAZIONE DI SICUREZZA DELLE ATTREZZATURE ATEX...... 3: 377 UMAK MACHINE - IDMA: INSACCHETTATRICE CON PESATRICE ELETTRONICA...... 8: 884 UMBRA PACKAGING - IPACK-IMA: SISTEMA D’INSACCO AUTOMATICO UPS 500...... 5: 606 UMT - IDMA: TRAFILE PER MANGIMIFICI, GAMMA DI LEGHE DI ACCIAIO AL CROMO...... 8: 880 UNIMEX INT. MARKETING - LAMPADA MOD. INSECTRON PER ATTRARRE MEGLIO GLI INSETTI - BERSON...... 6: 688 UNORMAK - IPACK-IMA: MOLINO DA FARINA COMPATTO...... 5: 583 IDMA: MOLINO A CILINDRI AIRTRONIC, SPIETRATRICE, SPAZZOLA GRANO, TARARA RADIALE, SEMOLATRICE DOPPIA...... 8: 879 UWT - POWTECH: MISURAZIONE LIVELLO: ROTONIVO RN, RN3000 E 4000, VIBRANIVO 2000 E 4000 - SMERI...... 3: 371 VERDI - IPACK-IMA: IMPIANTI DI TRASPORTO IN CONTINUO...... 5: 590 VIBRONET GRÄF - SISTEMA DI PESATURA CONTINUO VIB-SYSTEM WEIGHER 12.9/25.9...... 10: 1083 VIBROWEST - IPACK-IMA: SEPARATORI MREX, SISTEMA AD ULTRASUONI TURBOSONIC, SEPARATORE CENTRIFUGO TURBOWEST, SEPARATORE A SCARICO CENTRALE MSC, ALIMENTARE A CANALE VIBRANTE AVEX...... 2: 262 IPACK-IMA: SEPARATORE MR36EX PER ZONE A RISCHIO DI ESPLOSIONE DI POLVERI...... 5: 585 VISAM - IDMA: VIBRATORI ELETTRICI...... 8: 871 VOLLENDA - POWTECH: MACCHINA FORM-FILL-SEAL MOD. V5/10...... 3: 366 VOLTA - SEPARATORE DI METALLI QUICKTRON 05 R TOUCH - MESUTRONIC...... 9: 978 WAMGROUP - POWTECH: TRATTAMENTO E TRASFORMAZIONE DEI MATERIALI SFUSI...... 2: 174 YEMMAK - IDMA: CUBETTATRICE...... 8: 881 YENAR - IDMA: RULLI A FUSIONE CENTRIFUGA...... 8: 883 YOUNG-MASSA - POWTECH: VALVOLE ROTATIVE PER AMBIENTI...... 2: 178 ZACCARIA - FIERAGRICOLA: MINI RISERIA RURALE RX-3, MOLINO SPERIMENTALE DA RISO MOD. PAZ-1 DTA, MISURATORE DI UMIDITÀ AGRI-01 DELLA GEHAKA...... 4: 430 ZANIN - IPACK-IMA: PREPULITORE PPR...... 6: 687 SISTEMA DRYERATION PER IL RAFFREDDAMENTO LENTO PER MAIS E SOIA...... 7: 788 ESSICCATOIO ERCL A RECUPERO DI CALORE...... 9: 975 ZEPI - IPACK-IMA: PRESSA CUBETTATRICE, PRESSA PELLETTATRICE ZPM...... 5: 587 ZEPPELIN - POWTECH: CAMPIONATORE AUTOMATICO MOD. GRANUCHECK...... 3: 362 ZINDO - IPACK-IMA: BARESINA 300...... 6: 678

XXXI