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Toluquerencias

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Toluquerencias TQ_camisa_IMPRESIÓN_CM.pdf 1 12/23/15 14:11 Los seres humanos tenemos una tendencia natural a amar el sitio en donde nos hemos criado; estas querencias mucho tienen que ver con bienes y acciones heredados de ancestros recientes o remotos. Todo ello conforma un haber que constituye el caudal cultural que el individuo se adjudica como propio, cuentas que descarga o acredita a sus activos memorables. Toluquerencias es un neologismo que el autor, de manera arbitraria, ha inventado para dar título a este Toluquerencias elenco de artículos periodísticos acerca de Toluca. La citada expresión, torciendo un poco el sentido recto de las palabras toluqueño, querencia, herencia —y en esta última hasta alterando la ortografía—, pretende hacerlas concurrentes en un solo significado: pertenencia. GERARDO NOVO VALENCIA fue alumno fundador, maestro y director de la Toluquerencias Escuela de Turismo —hoy Facultad de Turismo y Gastronomía— de la Universi- dad Autónoma del Estado de México. En 1994 se integró a la Unidad de Crónica Municipal de Toluca y actualmente se desempeña como cronista municipal. El Gobierno del Estado de México le concedió la Pre- sea 2011 “José María Cos” en el ramo de Periodismo e Información. Desde 1967 es colaborador de El Sol de Toluca, diario en el que ha publicado los artículos que aquí se eslabonan. VALENCIA GERARDO NOVO GERARDO NOVO VALENCIA GERARDO NOVO Leer para lograr en grande COLECCIÓN IDENTIDAD Senderos de la memoria GERARDO NOVO VALENCIA Eruviel Ávila Villegas Gobernador Constitucional Simón Iván Villar Martínez Secretario de Educación Consejo Editorial: José Sergio Manzur Quiroga, Simón Iván Villar Martínez, Joaquín Castillo Torres, Eduardo Gasca Pliego, Raúl Vargas Herrera Comité Técnico: Alfonso Sánchez Arteche, Félix Suárez, Marco Aurelio Chávez Maya Secretario Técnico: Ismael Ordóñez Mancilla Toluquerencias © Primera edición. Secretaría de Educación del Gobierno del Estado de México. 2015 DR © Gobierno del Estado de México Palacio del Poder Ejecutivo Lerdo poniente núm. 300, colonia Centro, C.P. 50000, Toluca de Lerdo, Estado de México © Gerardo Milagros Guadalupe Novo Valencia ISBN: 978-607-495-441-8 Consejo Editorial de la Administración Pública Estatal www.edomex.gob.mx/consejoeditorial Número de autorización del Consejo Editorial de la Administración Pública Estatal CE: 205/01/84/15 Impreso en México Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, por cualquier medio o proce- dimiento, sin la autorización previa del Gobierno del Estado de México, a través del Consejo Editorial de la Administración Pública Estatal. Contenido Presentación 13 El café de don Pepe Liho 15 Los pan-coupés de Toluca 21 La Pedrera Municipal 29 Hoteles toluqueños de otros tiempos 37 El art déco en Toluca (Primera parte) 45 El art déco en Toluca (Segunda parte) 51 La tienda de don Pepe 59 Jaripeos universitarios de ayer 67 La legendaria cantina del San Carlos 75 Paseando por la avenida Villada 83 Las mascaradas y sus convocatorias 93 La quema del libro y sus convocatorias 101 Líneas aéreas de Toluca a mediados del siglo xx 111 Serenatas y gallos ¿en desaparición? (Primera parte) 121 Serenatas y gallos ¿en desaparición? (Segunda parte) 131 Carreño en las buenas maneras de Toluca 141 Un compendio de historia de 1900 147 Evocaciones futboleras de los cincuenta 157 Un directorio de Toluca de 1910-1911 165 Los monumentos del Jardín de los Mártires 173 ¿Recuerda las caravanas de tráileres? 177 Los fotógrafos de Toluca y su gente 185 Noticias de Toluca (Siglo xviii) 195 Momentos taurinos de Toluca 203 ¿Carnaval en Toluca? (Primera parte: 1931) 213 ¿Carnaval en Toluca? (Segunda parte: 1931) 217 Réquiem por la mercería La Violeta 225 Los cursos de verano 231 El Estrella Roja de Toluca 239 La última nevada en Toluca 245 Las carreras panamericanas 255 Toluca, Ehécatl y los papalotes 265 La lotería en Toluca (Primera parte) 275 La lotería en Toluca (Segunda parte) 283 Misceláneas toluqueñas de antier y ayer 291 Los primeros licenciados en turismo 299 Toluca y Orizaba, ¿vidas paralelas? 307 Ramón Rodríguez Arangoity, Chapultepec, Miramar, Toluca... 315 Cuando el clima de Toluca era fresco… y sólo fresco 321 Publicidad cervecera 329 El famoso campo del Secretaría Recuerdos de la Escuela Tipo 337 Los servicios funerarios en Toluca hace 100 años 343 Toluca y su abasto diario 351 Toluca neocolonial 359 La Escuela Soto a 79 años de su fundación 369 Recordando al cine Florida 375 Obra pública en Toluca (1900-1950) 385 Fuentes consultadas 393 A Toluca, que me ha brindado la oportunidad de una vida plena; a sus instituciones respetables; a mis paisanos, amigos y familiares, con quienes comparto la fortuna de vivir en esta ciudad generosa. Con gratitud Presentación Toluquerencias es un neologismo que el autor, de manera arbitraria, ha inventado para dar título a este elenco de artículos periodísticos acerca de Toluca. La citada expresión, torciendo un poco el sentido recto de las palabras toluqueño, querencia, herencia, —y en esta última hasta alterando la ortografía— pretende hacerlas concurrentes en un solo significado. Los toluqueños, al igual que los vecinos y habitantes de otras co- munidades, tienen una tendencia natural a querer o amar el sitio en donde se han criado; estas querencias mucho tienen que ver con los bie- nes y acciones que han heredado de sus ancestros recientes o remotos. Todo ello conforma un haber que constituye el capital, hacienda o caudal cultural que el individuo se adjudica como propio; cuentas que descarga o acredita a sus activos memorables, por su sola condi- ción de habitar el sitio en cuestión y ser su pequeña patria, asumiendo que le corresponden por disposición testamentaria de sus ancestros. El desfile de temas de esta antología va presentando, sin un orden rígido, símbolos, imágenes, figuras, esencias, pertenencias, caracteres, virtudes, dotes, emblemas, etiquetas, distintivos, divisas y muchas cosas más. Son conceptos de apego, todos ellos, que de manera emotiva, material o verbal, el entendimiento percibe como algo muy de los toluqueños. Ojalá que estos textos que han sido publicados a lo largo de mu- chos años en el prestigiado periódico El Sol de Toluca permitan al lec- 13 TOLUQUERENCIAS tor encontrar alguna leve señal, o mejor aún, una impresión o huella profunda y duradera en su espíritu, por algún indicio, mención o alu- sión de algo que le haya dejado un recuerdo y en donde quizá también pueda estar el rastro de su paso por la tierra toluqueña. Los textos originales, en algunos casos, han sufrido modificaciones a fin de adaptarlos a este libro, leves reformas que no alteran el conteni- do. El autor agradece al Consejo Editorial de la Administración Pública Estatal el generoso respaldo para la publicación de esta antología. Gerardo Novo Valencia 14 El café de don Pepe Liho Muchos de los viejos toluqueños recordamos en nuestra memoria, en nuestra retina o en nuestro paladar, el legendario café de don Pepe Liho, que por muchos años funcionó en una casa propiedad de don José Trinidad Barbabosa, inmueble que ocupaba el número 29 de la calle de la Libertad (hoy avenida Hidalgo poniente), justamente en la esquina con la calle de Allende. Huelga decir que este negocio formó parte del extenso capítulo de los cafés llamados de chinos, como también lo hicieron en su mo- mento los cafés denominados de españoles, cada grupo con sus menús, especialidades, características y ambientes. Tanto la trayectoria de don Pepe como la historia de su café son apasionantes. Muchos de los datos que hoy nos permiten reconstruir esta página de la vida cotidiana de la Toluca que se ha ido provienen de relatos que en distintos momentos ha hecho su hija, Carmelita Liho Rodríguez, dama entrañablemente estimada por todos quienes la han tratado, ganadora entonces de legítimos afectos, por su amabilidad, ge- nerosidad, modales refinados y carisma. Don José Liho llegó a México proveniente de Cantón, China, junto con otros familiares; fue colaborador de un diplomático paisa- no suyo y cuando éste se marchó de nuestro país, don Pepe tomó la determinación de irse al mineral de El Oro, Estado de México, que por entonces vivía una extraordinaria bonanza; sin embargo, el tren en 15 Menú del café-restaurante El Cantón de don Pepe Liho. Marzo de 1933. TOLUQUERENCIAS que se trasladaba fue asaltado —eran tiempos de la Revolución—, por lo que don Pepe se quedó varado a la altura de la estación de Jajalpa, desde donde se vino a pie hasta Toluca, para quedarse aquí hasta el año de 1965, cuando falleció víctima de un infarto. Don Pepe casó con la señorita Esperanza Rodríguez Gutiérrez, con quien procreó varios hijos. De la colección de artículos publicados en la Extra de El Sol de To- luca bajo el nombre de “El Tesoro de Toluca, entrevistas inéditas de los 70”, firmadas por Fofoy1, entresacamos algunos datos muy interesantes. Así sabemos que en un principio don Pepe se dedicó a la elaboración de pan, por supuesto del célebre pan que hizo famosos a esos cafés. ¿Quién no evoca aquellos bisquets y panqués empapelados? Su panadería La Asiática estuvo en la avenida de la Independencia, enfrente de los inolvidables tacos de Luchita, precisamente entre las calles Sor Juana Inés de la Cruz y Pino Suárez, donde años después estuvo la panadería que llevaba el contrastante nombre de La Azteca; a pesar del éxito del pan, don Pepe tuvo problemas con los panaderos porque amasa- ban la pasta con los pies. Fofoy, con su característica gracia, dice que don Pepe aceptaba el sistema, pero “también quería que se lavaran los pies”. Después, en 1927, don Pepe se instaló ya en la calle de la Libertad, en el inmueble ya citado. Hay que recordar que esa arteria, en aquellos años con circulación vehicular en ambos sentidos, era un fragmento ur- bano de la Carretera Internacional que se había abierto en tiempos de don Filiberto Gómez y que comunicaba la ciudad de México con el occi- dente del país.
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