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Le Tour De L'aubrac Les Points Forts

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Le Tour De L'aubrac Les Points Forts Le Tour de l'Aubrac L'Aubrac, Alto Braco ou « lieu élevé » en langue d'Oc, est une vaste étendue où vivent harmonieusement l'homme et la nature. Ses prairies sauvages, où paissent les vaches au nom éponyme à la robe fauve et aux yeux soulignés de noir, sont également réputées pour être le berceau d'une cuisine des terroirs dont l'aligot en est le flambeau. 8 jours - 7 nuits - 7 jours de marche Départ garanti à 1 Séjour itinérant Sans portage Liberté Code voyage : FR2AUBR Les points forts • Un vrai tour de l'Aubrac • Les millions de fleurs au printemps • Les grandes étendues • Les produits locaux Avant votre départ, pensez à vérifier la validité de la fiche technique sur notre site web. FR2AUBR Dernière mise à jour 29/01/2021 1 / 17 https://www.labalaguere.com/tour_laubrac.html FR2AUBR Dernière mise à jour 29/01/2021 2 / 17 Quelle liberté de fouler ce plateau volcanique du sud du Massif central ! L'ambiance unique des grands espaces de l'Aubrac est magique. Baignées de lumière, les plaines offrent une des flores les plus riches d'Europe qui vient tapisser le sol de milliers de fleurs. Une explosion de couleurs et une nature d'exception vous accompagnent tout au long de votre randonnée. On prend son temps pour flâner et photographier les petites maisons de pierres et les burons, qui protégeaient autrefois les hommes et leur troupeau des humeurs du climat, où chaleurs harassantes et orages soudains ponctuaient la rude vie d'estive. Terre de tradition au patrimoine culturel fort, partez à la rencontre de cet Aubrac de caractère qui saura vous ressourcer par sa nature authentique. PROGRAMME EN GUISE DE PRÉSENTATION Le quart nord-ouest de la Lozère constitue la fin des coulées basaltiques des volcans d'Auvergne. Son sommet, le signal de Mailhebiau, culmine à 1469 mètres. On y trouve des lacs glaciaires dont Saint-Andéol mis en valeur dans le film de Coline Serreau "la Belle Verte" et le film de Jean-Jacques Beneix « 37°2C ». Recouvert de neige, et balayé par la tourmente l'hiver, c'est le territoire des estives l'été, de la transhumance de la race Aubrac du 25 mai au 25 octobre. C'est donc aussi le pays des burons et de l'aligot. La capitale lozérienne de l'Aubrac est Nasbinals. Entité culturelle, géographique et historique, d'une région s'étendant sur une partie des 3 départements Aveyron, Cantal et Lozère. D'une superficie de 2.500 km2 avec 6 habitants au km2, ce désert envoûtant a inspiré plus d'un poète. Vaste plateau d'altitude aux confins ouest de la Lozère, l'Aubrac démontre une forte personnalité. Cette terre de basalte, façonnée depuis la fin de l'ère tertiaire par les éruptions volcaniques, s'étend à perte de vue. Ca et là, d'énormes blocs rocailleux érodés par le temps, sont posés sur ces vagues de terre verte et grise, semblables à des menhirs ou des dolmens. Les lacs scintillent et les ruisseaux murmurent. Les monts arrondis couverts de pâturages, de prairies et de landes rappellent que l'Aubrac perpétue une vieille tradition pastorale. C'est une terre connue pour ses belles vaches, ses tommes et son aligot... et pour la transhumance du mois de mai, occasion de fêtes très colorées. Les anciens burons parsèment encore le paysage : ces maisonnettes au toit de lauze, évoquent le temps où les bergers trouvaient refuge dans ces pièces exiguës pour fabriquer et stocker le fromage et s'abriter de la burle, ce redoutable vent d'ouest. De Nasbinals à Saint Germain du Teil, petits villages discrets et maisons aux murs robustes de pierres volcaniques ponctuent le paysage. Ici, la nature est omniprésente. Domaine du marcheur, du skieur, du pêcheur, l'Aubrac donne lieu à toutes les balades. Le chemin médiéval conduisant vers Saint-Jacques-de-Compostelle devenu aujourd'hui un sentier de grande randonnée, propose des échappées idéales sur la région. La flore, à elle seule, offre un spectacle incontournable. Près de deux mille espèces font de l'Aubrac, diton, un conservatoire naturel de la flore européenne. Une flore qui explose au printemps tapissant de taches multicolores les monts tout juste sortis de leur hibernation. FR2AUBR Dernière mise à jour 29/01/2021 3 / 17 L'Aubrac ressemble à un bout du monde où les hommes ont su préserver chaleur et convivialité. Ces hommes ont maintenu leurs savoir-faire ancestraux. Les marchés et les foires en sont une vitrine qui permet de rencontrer les agriculteurs et producteurs et partager les vraies saveurs et le goût des choses simples. Sur le plateau de l'Aubrac, à 1300m d'altitude, vit une petite population d'éleveurs de bovins "race Aubrac" régulée par une vie réduite en hiver et par la transhumance pour le bétail. Il y a encore quelques décennies, plus de 300 burons fonctionnaient, ce qui permettait aux éleveurs de rester sur le plateau pendant 5 mois de l'année : la journée commençait dès 6 heures par l'entretien du bétail, la naissance des petits veaux, la fabrication du beurre et des fromages et la traite des vaches ! De bons repas permettaient de perpétuer la tradition et l'ambiance de ce monde rural, agrémenté par: l'aligot et le retortillat, la charcuterie de pays, et pour terminer la "coupétade" au coin du feu. Enfin l'on dansait la bourrée quelquefois jusqu'à l'aurore... JOUR 1 Aumont Aubrac Accueil et installation à l'hôtel. JOUR 2 Aumont Aubrac - Montgros Etape un peu longue mais sans difficulté. On quitte la Margeride, pour amorcer le Plateau de l'Aubrac juste après le lieu dit « les Quatre Chemins » !!! On traversera successivement La Chaze de Peyre, Lasbros, Rieutort d'Aubrac et Montgros. Si vous souhaitez éviter le chemin de Compostelle, vous avez la possibilité de prendre le GR de Pays jusqu'au hameau Blattes. Temps de marche : 5 à 6h. Distance : 23km. JOUR 3 Montgros - St Chely d'Aubrac Magnifique traversée de l'Aubrac en passant par Nasbinals jusqu'au village d'Aubrac (petit village où vous trouverez un bar pittoresque !!) (Superbe église romane du 14ème siècle construite en basalte brun). C'est dans ce village que Adalard, pèlerin de Compostelle, avait fondé l'hospice d'Aubrac pour abriter et soigner les pèlerins, ceci entre 1120 et 1122. Puis vous commencerez alors à descendre vers Belvezet (vestiges de châteaux, vallée des Boraldes), puis vers St Chély d'Aubrac (calvaire du 16ème siècle). Variante possible : Montgros - Aubrac (12,5 Km, 3h30 de marche, à préciser lors de l'inscription). Temps de marche : 5h. Distance : 20km. JOUR 4 St Chely d'Aubrac - Laguiole Belle étape qui vous emmène vers la forêt domaniale d'Aubrac et la Croix du Triadou. Entre le 15/09 et le 15/10, cet itinéraire est interdit (brame du cerf). Vous passerez à proximité du buron de la Pouade et la croix du Pal avant de rejoindre Laguiole renommée pour sa coutellerie et ses fromages. Possibilité de visiter la coutellerie à l'entrée du bourg. Ou selon la variante du J3 : Aubrac - Laguiolle (24 km, 5h30 de marche). Temps de marche : 7h. Distance : 28km. FR2AUBR Dernière mise à jour 29/01/2021 4 / 17 JOUR 5 Laguiolle - St Urcize Etape plus douce que la précédente mais qui oblige à sortir de Laguiole (1032 mètres d'altitude) pour rejoindre Pra-Selves dans les bois de Laguiole à 1304 mètres. Descente vers St Urcize et incursion dans le Cantal. Le village de Saint- Urcize se dresse à 1.000 mètres d'altitude sur un roc basaltique dominant les vallées de l'Hère et du Bès. Temps de marche : 4 à 5h. Distance : 18,5km. JOUR 6 St Urcize - La Chaldette Balade bucolique qui traverse le Bès, rivière emblématique de l'Aubrac et de verdoyantes prairies. Au printemps c'est un festival de couleurs qui s'offre à vous et mille senteurs qui vous enivrent. Vous passerez plusieurs petits hameaux dont celui de Recoules d'Aubrac et son église du 12ème siècle puis le Pont du Gournier haut lieu gastronomique de la région bordé par le Bès. Vous rejoindrez alors Brion puis le petit village de la Chaldette à 1000mètres d'altitude connue aujourd'hui pour sa station thermale en bordure de rivière dessinée par l'architecte Jean Michel Wilmotte. Possibilité de profiter de soins à la station thermale : soit l'après-midi en arrivant suffisemment tôt, soit en ajoutant une nuit supplémentaire à La Chaldette le lendemain (à réserver à l'inscription). Temps de marche : 4 à 5h. Distance : 17,5km. JOUR 7 La Chaldette - Termes Randonnée qui quitte la vallée du Bès pour rejoindre St Juery à travers la Baronnie d'Apcher dont l'un des vestiges est le château de Fournels, ancienne maison forte restaurée au 16ème siècle. Vous entrez en Terre de Peyre, hautes terres de l'ancien Gévaudan pour rejoindre Termes. Possibilité de réduire l'étape à 22km, nous consulter. Temps de marche : 7h. Distance : 27km. JOUR 8 Termes- Aumont Aubrac Dernière journée de marche en Terre de Peyre entre Aubrac et Margeride où se succèdent quelques jolis villages aux maisons solidement bâties de granit gris. Vous passerez au Fau de Peyre et prendrez le temps de vous arrêter à l'église datant du 18ème siècle avec son clocher à « peigne », clocher typique de la région. Vous passerez au petit village de Vareilles en longeant La Rimeize avant de rejoindre Aumont Aubrac, point final de votre tour d'Aubrac. Fin du séjour en fin d'après midi. Temps de marche : 5h. Distance : 18km. Des éléments indépendants de notre volonté (météo, niveau du groupe, aléa logistique, divers...) peuvent amener notre équipe à modifier le programme.
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